Université Mouloud Mammeri Biophysique

Faculté de Médecine 2021/20222

Département de Pharmacie Série 1

Phénomènes de surfaces

Exercice 1
Un film de liquide est étendu sur un cadre métallique dont l’un des cotés est
constitué d’une barre mobile de longueur l. on notera σ le coefficient de
tension superficielle de l’interface liquide-air. Quelle est l’expression de la
force F exercée par le film de liquide sur la barre. Application numérique :
σ = 40.10-3 N/m et l = 10 cm.

Exercice 2
Un petit flacon de surface 14 cm2 remplit d’un liquide de volume 6 cm3, on se propose de le pulvériser
totalement en gouttelettes sphériques de diamètre 0.1 μm. Quelle est l’énergie nécessaire pour effectuer cette
pulvérisation ? On donne : σ = 50.10-3 N/m

Exercice 3
Un liquide a une tension superficielle σ = 25.10-3 N/m. Avec ce liquide, on souffle une bulle de savon de rayon
R = 2,5 cm.
Calculer la surpression à l’intérieur de cette bulle.
Calculer le travail dépensé pour souffler cette bulle de savon

Exercice 4
On dépose une goutte d’un liquide A sur une grande surface plane d’eau, le liquide A est non-miscible à l’eau.
Cette goutte présente sur la surface commune des trois phases (air, eau, liquide A) un angle de contact α à
l’équilibre.
Calculer l’angle de contact α à l’équilibre et conclure s’il ya étalement ou non de la goutte du liquide A sur la
surface de l’eau dans les deux cas suivants :
1- La tension superficielle du liquide A est de 80 dynes/cm
La tension superficielle de l’eau est de 73 dynes/cm
La tension interfaciale eau- liquide A est de 60 dynes/cm
2- La tension superficielle du liquide A est de 44 dynes/cm
La tension superficielle de l’eau est de 73 dynes/cm
La tension interfaciale eau- liquide A est de 27 dynes/cm

Exercice 5
L’énergie mise en jeu au cours de l’ascension d’un liquide dans un tube capillaire est de 2.10-7 Joules.
Calculer la hauteur de cette ascension sachant que la tension superficielle du liquide est de 20 dynes/cm et la
masse volumique est de 0,8 g/mL. On donne : diamètre du tube capillaire = 0,5 mm, g = 10 m.s2

Exercices 6
Quel sera la hauteur atteinte dans un tube capillaire de diamètre intérieur égal à 0.2 mm s’il est plongé
verticalement dans du mercure propre et non mouillant ? σHg = 420 mJ/m² ; ρHg = 13600 kg/m³ ; g = 9.81 m/s²
On plonge maintenant cote à cote deux tubes capillaires T1 et T2 de diamètres intérieurs respectifs d1 = 0.1mm et
d2 = 0.2mm, dans l’huile d’olive (ρ = 800 kg/m³). La différence de hauteur mesurée par la loupe est de 61.2
mm ; la mouillabilité étant considérée comme parfaite. Calculer le coefficient de tension superficielle de l’huile
d’olive ?
Exercice 7
1. Préciser la nature et le rôle du surfactant pulmonaire.

L. MESSAD
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Faculté de Médecine 2021/20222
Département de Pharmacie Série 1

2. Calculer la surface d’échange totale moyenne des alvéoles pulmonaires chez un sujet dont les 2
poumons ont un volume global de 8 litres, une moyenne de 8.107 alvéoles par litre de poumon et dont
toutes les alvéoles sont supposées sphériques de diamètre moyen 0,2mm
3. Lors de la respiration, la surface alvéolaire totale varie de 5% en plus ou en moins de sa valeur
moyenne. Quel serait le travail nécessaire à chaque inspiration si l’hypophase était constituée d’eau
pure ? (σ = 73mJ.m-2)
4. Grace à un surfactant, l’énergie de surface n’est plus que de 35 mJ.m-2, que devient ce travail ?

Exercice 8
On injecte par mégarde de l’air chez un patient au cours d’une perfusion, il s’est alors formé une bulle d’air qui
constitue un ménisque dans un capillaire sanguin de 100 µm de diamètre.
Calculer la surpression ∆P = P1 – P0 qui s’exerce au niveau de ce ménisque sachant que ce sang possède une
tension superficielle de 0,07 N/m. P1: pression en amont ; P0: pression dans la bulle d’air qui ; P2: pression en
aval. On supposera du fait de la pression hydrostatique du sang, que la bulle d’air est aplatie en amont (rayon de
courbure infiniment grand) en bombée en aval (rayon de courbure égale à celui de capillaire).

Exercice 9
Quand on plonge verticalement, un tube capillaire de rayon r, dans un liquide de masse volumique ρ0, dont la
constante de tension superficielle est σ, a température constante, on observe une ascension capillaire du liquide,
de hauteur h = 2 σ / r ρ g.
a- Montrer que σ peut s'exprimer en N.m-1.
On plonge 4 tubes capillaires de diamètres différents dans le même liquide et on mesure pour chacun la hauteur
h. On trouve les résultats suivants :
h (mm) 12,1 15,1 20,1 30,2
r (mm) 1,25 1.00 0,75 0,50
b- Montrer par un graphique approprié que cette expérience vérifie la loi de Jurin.
c- Déduire la constante de tension superficielle σ à la température de l'expérience sachant que ρ = 1000 kg.m-3

Exercice 10
1- Pour mesurer le coefficient de tension superficielle σ d'un liquide L parfaitement mouillant, on utilise un
anneau circulaire, de section mince rectangulaire, dont les diamètres intérieur et extérieur sont respectivement:
D1 = 2,20 cm et D2 = 2,40 cm. Cet anneau est suspendu à l'extrémité du fléau d'une balance. Le poids de la
surcharge de masse m = 426 mg placée dans le plateau de droite est égal a la force F due à la tension
superficielle, juste à l'arrachement.
a- Montrer que l'expression de la force F en fonction de D1, D2 et σ s'écrit : F = σ.π (D1 + D2).
b- Calculer la valeur de σ. On donne: g = 9,8 m/s2.
2- Pour vérifier le résultat précédent, on mesure la hauteur h d'ascension capillaire du liquide L dans un tube
vertical de diamètre intérieur d = 1 mm. On obtient: h = 13,4 mm.
Sachant que la masse volumique du liquide est ρ = 884 kg.m-3, déterminer la valeur du coefficient de tension
superficielle obtenue par cette méthode.
3- Une autre vérification est possible : elle consiste à utiliser un compte-gouttes qui laisse s'écouler un volume V
donné de liquide et à compter le nombre de gouttes correspondant avec un liquide étalon L0, puis avec le liquide
L à étudier. Avec de l'eau utilisée comme liquide étalon, on compte n0 = 25 gouttes dans un volume V.
Avec le liquide étudié, on compte n = 56 gouttes pour le même volume V.
Calculer le coefficient de tension superficielle du liquide étudié.
Conclure concernant la validité de ces trois méthodes. On donne: σ0 = 73.10-3N.m-1 et ρ0 = 1000kg.m-3

L. MESSAD