CHAPITRE 4 GESTION DE

STOCK

Chems El Assil KHERBOUGUIA

UCA
Comptabilité approfondi
Chapitre 4
L2

I. Introduction

Les stock représente l’ensemble des biens qui interviennent dans le cycle d’exploitation de
l’entreprise pour être vendu en l’état a consomme

On distingue 2 grands catégories de stocks

- Stock en amont matiére1er et fourniture (31) approvisonnement (32) et marchandise
(37)
- Stock en aval en cours de production de biens (33), en cours de production de
services (34), prodcuis (35)

II. L’inventaire des stocks

Les entreprises doivent produire des comptes réguliers et sincères.

A la date de clôture des comptes : obligation de réaliser un inventaire physique des stocks
(comptage et mise à jour des stocks dans le bilan).
 Bilan : nécessite de faire apparaitre les stocks dont dispose effectivement l’entreprise
à la date d’inventaire « les stocks finaux ».
 Compte de résultat : il faut ajuster les comptes de charges et de produits pour
évaluer correctement le résultat « variation des stock »

1) L’évaluation quantitative du stock final

Réalisation d’un inventaire physique obligatoire une fois par an au dernier jour de l’exercice
comptable. Comptage de tous les éléments stockés. SF = quantité x cout unitaire
Les stocks ne sont mouvementés qu’une fois par an, on parle d’inventaire intermittent.
Pendant l’année, seuls sont mouvementés les comptes d’achat et de vente.

2) La valorisation du stock final

Mais il y a des variations dans les coûts d’achat, exemple :

03/12/N : achat de 5 sacs à 10€ le sac
16/12/N : achat de 3 sacs à 8,5€ le sac
22/12/N : achat de 8 sacs à 9,5€ le sac
On a vendu 9 sacs
Quelle est la valeur du stock final (7 sacs) ?
Nécessite une méthode de valorisation, cette méthode doit rester la même d’une année sur
l’autre (principe de permanence des méthodes)

Méthode 1 : premier entré, premier sorti (PEPS ou FIFO en anglais) : les sorties sont
valorisées au coût de l’article le plus ancien dans les stock

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Méthode 2 : le coût moyen unitaire pondéré (CMUP)

C’est le rapport entre le total du coût et les quantités des produits
CMUP = (stock initial en valeur + entrées en valeur) / (stock initial en quantités + entrées en
quantités)

Voir application 1 et 2 poly

III. La constatation des stocks

1) L’enregistrement des stocks de fin d’exercice

2 écritures son nécessaires :

 Annulation du stock initial : le stock de début d’exercice a été Consommé
 Enregistrement du stock final : c’est le stock réel de fin d’exercices (et donc de début
de l’exercice suivant)

Pour les stock en amont : utilisation du compte 603 variation de stock= SI-SF
6031 : variation des stocks de matière 1er
6032 : variation des stocks d’approvisionnement
6037 : variation des stocks de marchandises

Pour les stock en aval : utilisation du compte 713 variation de stocks = SF-SI
7133 :variation des encours de production des biens
7134 : variation des encours de production de services
7135 : Variation des stocks de produits finis

Application 2 (suite) : Constatation des stocks

Poursuivons le cas de l’entreprise Célestin ci-dessus.
Stocks au 01/01/N :
- Matières premières mohair : 15 600 €
- Produits finis couvertures : 23 000 €
- Marchandises oreillers : 6 890 €
Stocks au 31/12/N :

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2) L’incidence des enregistrements sur le compte de résultat et le

bilan

Incidence sur le résultat : d’après le principe d’indépendance des exercices comptables,

seules les charges consommées et les produits acquis pendant l’exercice sont rattachés à
cet exercice

 Pour les charges = coût d’achat des marchandises vendues = achat de

marchandises + ou – variation des stocks de marchandises (S.I – S.F)
 Consommation de matière première et autre approvisionnements
 production de l’exercice = production vendue + production stockée (S.F – S.I)
Sur le bilan = les soldes des comptes de stocks sont reportés à l’actif du bilan pour donner
une image fidèle du patrimoine de l’entreprise

Variation stocks de marchandises = S.I – S.F = 6890 – 7392 = -502

Variation stocks de matières premières = S.I – S.F = 15 600 – 14 755 = 845
Production stockée = S.F – S.I = 37 800 – 23 000 = 14 800
Exemple = les conséquences des variations de stock sur le compte de résultat
Une entreprise a évalué ses stocks aux montants suivants lors de ses inventaires

Par ailleurs on vous informe que :

- la valeur de ses achats de matières premières durant l’année N a été de 140 000 euros
- la valeur de ses ventes de produits finis en N a été de 260 000 euros
Entreprise industrielle (achète des matières premières et vend des produits finis

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