Chp. 2.

Evaluation des mouvements de stock.

F. Z. Achour
 SECTION 1. LES STOCKS EN COMPTABILITÉ
ANALYTIQUE.

1-Définition :

Le stock représente «l’ensemble des biens ou services qui

interviennent dans le cycle d’exploitation de l’entreprise

pour être :

— Soit vendus en l’état ou au terme d’un processus de

production à venir ou en cours (output) ;

— Soit consommés au premier usage (Input) »

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 SECTION 1. LES STOCKS EN COMPTABILITÉ
ANALYTIQUE.

2. La classification des stocks:

• Les marchandises ;

• Les matières premières et fournitures;

• Les matières consommables;

• Les produits intermédiaires;

• Les produits finis;

• Les sous- produits;

• Les produits résiduels.

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 SECTION 2 :
LA TENUE DE L’INVENTAIRE PERMANENT ET DES
FICHES DE STOCKS

1- Notion de l’inventaire permanent.

2- Les comptes et les fiches de stocks.

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 SECTION 2 :
LA TENUE DE L’INVENTAIRE PERMANENT ET DES FICHES DE STOCKS

1- Notion de l’inventaire permanent :

En comptabilité générale, l’entreprise tient obligatoirement

l’inventaire intermittent.

La comptabilité analytique utilise la technique de l’inventaire

permanent.
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 a- Le modèle simplifié (Compte de stocks)

Elément Quantité Cout MontantElément Quantité Cout Montant

unitaire
unitaire

Stock Sorties
Initial

Entrée Stock final

Total 6
Total
 b- Le modèle développé (fiche de stocks)

DATE LIBELLE ENTREES SORTIES STOCK(SOLDE)

Q PU M Q PU M Q PU M

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 SECTION 3.
L’EVALUATION DES ENTRÉES ET DES SORTIES DE STOCKS

1- L’évaluation des entrées de stocks.

a. Les éléments achetés : Evaluation au coût d’achat.

b. Les éléments produits : Evaluation au coût de production.

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 SECTION 3.
L’EVALUATION DES ENTRÉES ET DES SORTIES DE
STOCKS

2- L’évaluation des sorties de stocks :

2.1 -La méthode du Coût Unitaire Moyen Pondéré Périodique

(de fin de période) :
C’est la méthode la plus utilisée. A la fin de chaque période de
calcul des coûts, on détermine un coût unitaire moyen pondéré par
application de la formule :

Valeur du stock initial + Valeur des entrées

Quantité en stock initial + Quantité entrée

Sachant que la valeur du stock final est obtenue de la façon

suivante :
Stock Final = Stock initial + Entrées - Sorties

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 SECTION 3.
L’EVALUATION DES ENTRÉES ET DES SORTIES DE
STOCKS

2- L’évaluation des sorties de stocks :

2.2- La méthode du Coût Unitaire Moyen Pondéré Après

Chaque Entrée :
A chaque nouvelle entrée, on calcule un coût unitaire par
application de la formule :

Valeur du stock avant l’entrée + Valeur de l’entrée

Quantité en stock avant l’entrée + Quantité entrée

Ce coût sert à chiffrer toutes les sorties qui se produisent jusqu’à

la prochaine entrée, le stock résiduel s’obtient par soustraction :
(Stock + Entrées) – Sorties
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 SECTION 3.
L’EVALUATION DES ENTRÉES ET DES SORTIES DE
STOCKS

2- L’évaluation des sorties de stocks :

2.3- Premier entré, premier sorti (PEPS) :

Avec cette méthode appelée aussi FIFO (First in, First

out), on valorise les sorties en supposant qu’on sort

les articles dans l’ordre où ils sont entrés, c’est-à-dire

en commençant par les plus anciens. Cela oblige à

individualiser fictivement les lots sur la fiche de

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stock.
 SECTION 3.
L’EVALUATION DES ENTRÉES ET DES SORTIES DE STOCKS

2- L’évaluation des sorties de stocks :

2.4-Dernier entré, premier sorti (DEPS) :

Avec cette méthode, appelée aussi LIFO (Last in, First out),

on valorise les sorties en supposant qu’on sort d’abord les

articles les plus récents (c’est à dire dans l’ordre inverse de

leurs entrées).

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 Application 1
Une entreprise industrielle a commencé sa production le premier
janvier N avec un stock de matière première de 15.000 kg achetée
au coût unitaire de 10 DH .
Au cours de ce mois elle a effectué les opérations suivantes:
Achats de matière première:
Op. 1 : 2.000 kg à 15,90 DH le kg. Frais sur achat : 150 DH.
Op. 3: 2.500 kg à 11 DH le kg. Frais sur achat : 5% du prix d’achat.
Op. 5 : 1.400 kg à 17 DH le kg. Frais sur achat : 7 DH / kg.
Consommation de matière première:
Op. 2 …………………….1.200 kg
Op. 4……………………. 1.320 kg
Op. 6…………………..…1.400 kg
Op. 7 …………………….1.400 kg
Evaluer les sorties de stocks de la matière première selon les
méthodes suivantes :
•Coût moyen unitaire pondéré (En fin de période et Après chaque
entrée)
• FIFO et LIFO.
 Application 2
Au cours du mois de juillet de l’année N, les
mouvements suivants ont été enregistrés sur la
fiche de stocks:
• 1er juillet SI 4000 unités à 1dh/U.
• 7 juillet entrée 2000 unités à 2dh/U.
• 18 juillet sortie 2500 unités.
• 21 juillet entrée 3000 unités à 3dh/U.
• 27 juillet sortie 4000 unités.

TAF : Valoriser les sorties et déterminer le stock

final selon que l’on utilise la méthode du CMUP
et FIFO
Application

• Pour une matière donnée, au cours du mois de

janvier, on enregistre les mouvements suivants:
• 1er janvier stock initial: 1000 unités à 4dh
• 10 janvier entrée: 2000 à 5
• 15 janvier sortie: 1500
• 25 janvier entrée :2000 à 6
• 28 janvier sortie : 2000
TAF: Déterminer les sorties et le stock final selon
les différentes méthodes d’évaluation.

Pr. DAOUI DRISS 15 21/10/2021

 LES DIFFÉRENCES D’INVENTAIRE.

Les existants réels peuvent ne pas correspondre

exactement aux existants théoriques résultants de

l’inventaire comptable permanent pour de nombreuses

raisons survenant :

» A l’entrée des éléments stockés ;

» Pendant le stockage ;

» A la sortie des éléments stockés.

Pr. DAOUI DRISS 16 21/10/2021

 LES DIFFÉRENCES D’INVENTAIRE.

Les différences d’inventaire sont de deux sortes :

Ø Mali d’inventaire : SFC – SFR > 0.

Le stock final comptable est supérieur au stock final réel.

Ø Boni d’inventaire : SFC – SFR < 0.

Le stock final comptable est inférieur au stock final réel.

Pr. DAOUI DRISS 17 21/10/2021

 LES DIFFÉRENCES D’INVENTAIRE.

Application

Soient les mouvements de stock relatifs à une matière

première durant la période P :
Stock initial = 1000 unités à 8 dhs l’unité
Entrées = 4000 unités à 10,5 dhs l’unité.
Sorties = 4500 unités.
1er cas : stock final réel = 490 unités
2ème cas : stock final réel = 502 unités.
Les sorties sont valorisées au CMUP.

Pr. DAOUI DRISS 18 21/10/2021