SECTION : BTS COMPTABILITE ET GESTION /APP

MODULE : COMPTABILITE ANALYTIQUE

CHAPITRE II : METHODES DE VALORISATION DES STOCKS

I-NOTIONS DE BASE

L’entreprise industrielle ou commerciale doit détenir des stocks pour fonctionner convenablement.
Afin de déterminer les différents coûts et le résultat de la comptabilité analytique, il convient de les évaluer
avec précision au moment de leur entrée en stock mais aussi lors de leur sortie, autrement dit, lors de leur
consommation par l’entreprise ou de leur vente.

1- DEFINITION

Les stocks désignent les matières premières, les marchandises, les produits finis, , les en-cours de
production et/ou les fournitures qui interviennent dans le cycle d’exploitation de l’entreprise pour être :

- soit vendus en l’état ou au terme d’un terme de processus de production,

- soit consommées au premier usage.

2-LES DIFFERENTS TYPES DE STOCKS

Différentes catégories de stocks peuvent être distinguées

+stocks proprement dits :

 stocks de marchandises : biens achetés revendus en l’état ;

 stocks de matières premières : biens destinés à être incorporés dans le processus de fabrication ;
 stocks d’approvisionnements : matières et fournitures consommables telles que emballages,
fournitures de bureau… ;
 stocks de produits : produits finis, produits résiduels

+stocks d’en-cours de production :

 stocks de biens en cours de fabrication : biens dont le cycle de production n’est pas encore
achevé ;
 stocks de services en cours d’élaboration : études, prestations de services en cours
II-LA VALORISATION DES STOCKS

1-LA VALORISATION DES ENTREES

La valorisation des entrées de stocks en magasin se fait :

 Au coût d’achat pour les matières, fournitures et marchandises :

Qui correspond à leur prix d'achat majoré des frais accessoires qui y sont directement rattachables. Ce
sont entre autres, les stocks de matières premières, de marchandises et autres approvisionnements.

Coût d’achat des stocks = prix d'achat hors taxes + frais accessoires

 Au coût de production pour les produits finis et semis finis :

Les stocks produits sont évalués à leur coût de production, qui correspond au coût d'acquisition des
matières consommées dans le processus de production ou de transformation, majoré des frais qui sont
supportés directement ou indirectement par l'entreprise pendant ce processus. Ce sont entre autres, les
encours de production (biens et services), les produits intermédiaires, les produits résiduels.
Coût d'acquisition de stocks d'éléments produits = prix d'achat des MP + charges directes de
production + charges indirectes de production

2- VALORISATION DES SORTIES

Si l’évaluation des entrées en stock ne présente aucun problème majeur, il n’en est pas de même pour les
sorties. En effet, la valeur des entrées en stock peut varier en raison des fluctuations de prix ou des coûts des
produits. La question qui se pose est : quelle est la valeur à retenir pour les sorties ? Il existe plusieurs
méthodes de valorisation des sorties, nous distinguons :

-LA METHODE DU PREMIER ENTRE, PREMIER SORTI)/FIFO Cette méthode valorise les sorties de
stock en fonction du prix des lots entrés le plus anciennement.

- LA METHODE DU COUT UNITAIRE MOYEN PONDERE  Cette méthode valorise les sorties de
stock en fonction d’un prix moyen

- LA METHODE DU DERNIER ENTRE PREMIER SORTI OU LIFO  Le coût réel retenu est celui du
bien stocké le plus récent

La fiche de valorisation de stocks se présente ainsi

Dates Mouvements Entrées Sorties Stocks

Quantité PU Montan Quantité PU Montan Quantité P Montan
s t s t s U t

total
2-1 LA METHODE DU COUT MOYEN UNITAIRE PONDERE (CMUP) :

Elle consiste à calculer pour chaque nature de matières le coût moyen unitaire pondéré en divisant le
coût total des entrées successives par leur quantité totale et à appliquer ce coût ainsi déterminé aux sorties de
la période considérée. Les deux principales variantes de cette méthode sont :

a) le coût moyen pondéré de la période :

Calculé en une seule opération au dernier jour de la période. Cette variante implique que la
détermination de la valeur unitaire des sorties ne peut avoir lieu qu’en fin de période

Stock Initial en valeur + total des entrées en valeur

CUMP/TOTAL DES ENTREES =
Stock Initial en quantité + total des entrées quantité

b) Le coût moyen pondéré mobile recalculé après chaque nouvelle entrée.

Cette méthode préconise un calcul de coût moyen chaque fois qu’il est constaté une nouvelle entrée
de biens en stock. Ainsi donc, entre deux entrées, la sortie se fera au dernier coût moyen unitaire pondéré
calculé

Stock Initial en valeur + Entrées en valeur

Coût moyen unitaire pondéré après chaque entrée =
Stock Initial en quantité + Entrées en quantité

Applications

1/Etablir la fiche de stocks d’une matière première selon la méthode CMUP et d’après les informations
suivantes :
- 1 er mars : stock de 600 kg à 71.70 € le kg,
- 7 mars : bon d’entrée 2157 : 3 000 kg ; coût d’acquisition : 72.60 € le kg,
- 12 mars : bon de sortie 2951 : 2 400 kg,
- 17 mars : bon d’entrée 2182 : 1 800 kg, coût d’acquisition : 73.80 € le kg,
- 24 mars : bon de sortie 3022 : 2 000 kg

2/ La Société MONTOYAS a réalisé les opérations suivantes au cours du mois de janvier N

- 01/01/N : Stock initial : 3 000 articles à 105 € l'un.

- 04/01/N : Bon de sortie n° 28 : 1 700 articles.
- 12/01/N : Bon d'entrée n° 6 : 5 000 articles à 108 € l'un.
- 17/01/N : Bon de sortie n° 29 : 2 000 articles.
- 20/01/N : Bon de sortie n° 30 : 1 500 articles.
- 26/01/N : Bon d'entrée n° 7 : 3 000 articles à 112 € l'un.
--Présenter la fiche de stock selon la méthode du CUMP en fin de période.

--Présenter la fiche de stock selon la méthode du CUMP après chaque entrée.