M E N U Lycée Martin Luther King

Semaine du 06 au 10 novembre 2023

Lundi Mardi Jeudi Vendredi
06/11/2023 07/11/2023 09/11/2023 10/11/2023

veggie
ENTRÉE
ENTRÉE ENTRÉE ENTRÉE
- Quiche aux fromages *
Soupe de légumes de saison* - salade bar - Soupe de tomates vermicelles *
Salade bar - Velouté de cresson * - salade bar

PLAT
PLAT PLAT PLAT
- Émincé de bœuf sauce tomate/basilic*
- Pommes grenailles - Blanquette de volaille -Osso-bucco façon forestière - Semoule
- omelette fromage* - Purée -Pâtes au beurre noisette - Terrine de thon et son coulis de poivron rouge *
- Jardinière de légumes - Blanquette de poisson à l'ancienne* -Filet de poisson aux amandes - Navet confit au romarin*
- Poêlée maraîchère -Haricot plat d'Espagne

LAITAGE LAITAGE LAITAGE

-LAITAGE

DESSERT DESSERT DESSERT DESSERT

Fruits Compote de fruits Fruits Fruits

La Proviseure La Gestionnaire Les menus sont susceptibles de variation en

V. FICARA A. BLANQUET * fait maison
fonction des livraisons
viande origine française, allemande, hollandaise ou
polonaise.
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Semaine du 13 au 17 novembre 2023
Lundi Mardi Jeudi Vendredi
13/11/2023 14/11/2023 16/11/2023 17/11/2023

ENTRÉE MONTAGNARD VEGGIE

ENTRÉE
ENTRÉE
- Salade bar ENTRÉE
- Salade bar
- Salade bar - Potage Crécy *
- Velouté de pommes de terre *

PLAT PLAT PLAT PLAT

- Chili con carne * - Saucisse de Toulouse
- Riz complet pilaf - Lentilles au jus * - Côte de porc sauce charcutière - Croziflette savoyarde veggie*
- Purée de carottes des sables * - Paupiette de poisson blanc et petites - Frites - Salade verte
- Filet de poisson crevettes* - Mijoté de poisson curry et lait de coco *
- Courges rôties au romarin - Blettes sautées à l'aïl et à la crème

LAITAGE LAITAGE LAITAGE LAITAGE

DESSERT DESSERT DESSERT DESSERT

- Fruits Animation autour de la pommes Entremet vanille * Fruits

La Proviseure La Gestionnaire Les menus sont susceptibles de variation en

V. FICARA A. BLANQUET * fait maison
fonction des livraisons
viande origine française, allemande, hollandaise ou
polonaise.
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Semaine du 20 au 24 novembre 2023
Lundi Mardi Jeudi Vendredi
20/11/2023 21/11/2023 23/11/2023 24/11/2023
veggie veggie

ENTRÉE
ENTRÉE ENTRÉE ENTRÉE
- Salade bar
- Salade bar - Velouté de champignons * - Houmous* - Feuilleté fromages
- salade bar - salade verte

PLAT
PLAT PLAT
- Tomates farcies veggie - Curry de dinde PLAT
- Longe de porc sauce charcutière *
- Riz - Quinoa - Pâtes au pesto verde *
- Cœurs de laitue braisés * - Couscous semoule complète veggie*
- Aile de raie à la Grenobloise *
- Panais en gratin

LAITAGE LAITAGE LAITAGE LAITAGE

DESSERT DESSERT DESSERT DESSERT

Compote Fruits Mousse au chocolat veggie* Fruits

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fonction des livraisons
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Semaine du 27 au 01 décembre 2023
Lundi Mardi Jeudi Vendredi
27/11/2023 28/11/2023 30/11/2023 01/12/2023
Sud Ouest
veggie veggie
ENTRÉE
ENTRÉE ENTRÉE ENTRÉE
- Potage St Germain*
- potage julienne Darblay * - Salade bar - Soupe aux choux*

PLAT PLAT PLAT

- Pané fromagé - Escalopes à la crème de champignons* PLAT
- Riz - Purée - Cassoulet maison *
- Potiron au miel * - Haricots verts - Filet de poisson à l'aïoli * - Moussaka & salade verte
- Carottes vichy

LAITAGE LAITAGE LAITAGE LAITAGE

DESSERT DESSERT DESSERT DESSERT

Salade de fruits d'automne Fruits gâteau au citron * Fruits

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fonction des livraisons
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Semaine du 04 au 08 décembre 2023
Lundi Mardi Jeudi Vendredi
04/12/2023 05/12/2023 07/12/2023 08/12/2023
MENU US
veggie veggie
DERNIER JOUR POUR FAIRE VOTRE RÉSERVATION
ENTRÉE
ENTRÉE ENTRÉE POUR LE REPAS DE FIN D'ANNÉE LE 21/12/23
- Salade bar
- Salade bar ENTRÉE
- Potage cultivateur*
- Soupe du chef

PLAT PLAT PLAT

PLAT

- Hamburger maison * - Cappelletti sauce fromagère - Omelette au fromage

- Boulettes / carottes *
- Frites - Poêlée de champignons de paris* - Gratin de chou-fleur
- Pâtes
- Frites de légumes - Purée

LAITAGE LAITAGE LAITAGE LAITAGE

DESSERT
DESSERT DESSERT DESSERT
Compote de fruits
Flamby Salade de Fruits Fruits

La Proviseure La Gestionnaire Les menus sont susceptibles de variation en

V, FICARA A. BLANQUET * fait maison
fonction des livraisons
viande origine française, allemande, hollandaise ou
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Semaine du 11 au 15 dec 2023

Lundi Mardi Jeudi Vendredi

11/12/2023 12/12/2023 14/12/2023 15/12/2023
Repas mexicain Véggie

ENTRÉE ENTRÉE ENTRÉE Repas Véggie

ENTRÉE

- Salade bar - Tortilla guacamole - Soupe de poisson

- Velouté de potiron*
- Salade bar

PLAT PLAT

- Sauté de poulet au poivre - Chili con veggie PLAT

PLAT
vert * - Riz blanc
- Pot au feu*
- Ebly - Sombrero de légumes* - Torsades Blé et pois chiche en
- Légumes couscous tajine de légumes*

LAITAGE LAITAGE LAITAGE LAITAGE

DESSERT DESSERT DESSERT DESSERT

-FRUITS - Churros - Fruits Fruits
La Proviseure La Gestionnaire Les menus sont susceptibles de variation en fonction
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des livraisons
viande origine française, allemande, hollandaise ou
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Semaine du 18 au 22 décembre 2023
Lundi Mardi Jeudi Vendredi
18/12/2023 19/12/2023 21/12/2023 22/12/2023

Bretagne
veggie
ENTRÉE ENTRÉE
ENTRÉE
- Potage lentilles* - Potage Dubarry
- Velouté de patates douces*

PLAT
PLAT PLAT
RÉSERVATION À FAIRE AVANT LE 08 DÉCEMBRE
- Haut de cuisse de poulet à l'aigre douce
- Julienne de légumes vapeur - Galette Sarrazin Jambonde dinde & fromage Boulettes végétales tomate/origan veggie*
- Semoule - Brunoise de légumes - Pâtes
- Poêlée asiatique

LAITAGE LAITAGE LAITAGE

DESSERT
DESSERT DESSERT
Fruits
Crêpes Compôte

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V, FICARA A. BLANQUET * fait maison
fonction des livraisons
viande origine française, allemande, hollandaise ou
polonaise.