Epidémie internationale de

salmonellose chez des jeunes

enfants en lien avec la
consommation de produits de
la marque Kinder. Point de
situation en France au 2 juin
2022.
Point au 02/06/22 suite au rappel de plusieurs
produits de gamme Kinder fabriqués dans une
usine en Belgique en raison d’une suspicion de
contamination par Salmonella Typhimurium.

Publié le 3 juin 2022

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DOSSIER THÉMATIQUE 3 JUIN 2022

Salmonellose
Les salmonelloses non typhiques sont des
maladies infectieuses dues à des salmonelles
qui infectent le tube digestif. Elles sont
généralement caractérisées par des troubles
gastro-intestinaux.

EN SAVOIR PLUS

À la suite des investigations menées par les

autorités sanitaires belges, conjointement avec
leurs homologues anglais, européens et
notamment français, l’entreprise Ferrero a
procédé le 5 avril 2022 au rappel de plusieurs
produits de gamme Kinder fabriqués dans une
usine en Belgique en raison d’une suspicion de
contamination par Salmonella Typhimurium. Le 8
avril 2022, le rappel concernait Enalement
l’ensemble des produits Kinder issus de cette
usine, indépendamment de leur date de
péremption. Le 14 avril 2022, une mise à jour des
produits rappelés, incluant les Calendriers de
l’Avent Noël 2021, était réalisée.

Cas de salmonellose en France :

point de situation au 2 juin 2022
Au total, à la date du 02/06/2022 : 118 cas de
salmonellose avec une souche appartenant à
l’épidémie ont été identiEés par le Centre national
de référence (CNR) des salmonelles de l’Institut
Pasteur en France (Egure 1).

Figure 1 - Courbe épidémique : nombre de cas

con=rmés de salmonellose à Salmonella
Typhimurium, variant monophasique (cluster 1
HC5_296366 et cluster 2 HC5_298160), par
semaine d’isolement (avec en rouge la semaine
correspondant au retrait rappel des produits de
l’usine d’Arlon en Belgique) - France
métropolitaine, semaines 2 à 18, 2022 (N=118)

Les 118 cas sont répartis sur 12 régions

métropolitaines (Ile-de-France (24 cas), Grand-Est
(19 cas), Auvergne-Rhône-Alpes (17 cas),
Provence-Alpes-Côte d'Azur (17 cas), Hauts-de-
France (9 cas), Bourgogne-Franche-Comté (7
cas), Occitanie (7 cas), Normandie (6 cas),
Nouvelle-Aquitaine (6 cas), Bretagne (3 cas),
Corse (2 cas) et Pays de la Loire (1 cas)) avec un
âge médian de 4 ans, et concernent 57 Elles et 61
garçons.

Figure 2 - Distribution géographique des cas

con=rmés de salmonellose à Salmonella
Typhimurium, variant monophasique (cluster 1
HC5_296366 et cluster 2 HC5_298160), par
région de résidence - France métropolitaine,
semaines 2 à 18, 2022

24 19

17

Cinquante et un cas ont été interrogés par Santé

publique France. Tous les cas, sauf 1, rapportent,
avant le début de leurs symptômes (survenus
entre le 20/01 et le 04/04/2022), la
consommation de chocolats de la marque citée
ici.

Vingt-deux personnes ont été hospitalisées pour

leur salmonellose, toutes sorties depuis. Aucun
décès n'a été rapporté.

Les aliments en cause ayant été identiEés et les

mesures de gestion prises, les points de situation
hebdomadaires sont arrêtés. Santé publique
France continue à surveiller le signalement de
cas par le NR, qui sont attendus du fait des
différents délais inhérents à la surveillance
(consultez l'infographie dédiée aux alertes
alimentaires).

Les retraits et rappels successifs des produits

concernés de la marque Kinder, produits par
l'usine Belge avec fermeture de celle-ci par les
Autorités Belges, devraient limiter la survenue en
France de nouveaux cas de salmonellose en lien
avec ces chocolats.

L’éventuelle identiEcation de nouveaux cas avec

des dates d'isolement à distance des mesures de
retrait rappel fera l’objet d’investigations le cas
échéant.

Pour connaître la liste des produits concernés

par le retrait-rappel : https://rappel.conso.gouv.fr/

Les personnes qui auraient consommé les

produits mentionnés ci-dessus et qui
présenteraient des symptômes (troubles gastro-
intestinaux, Eèvre dans les 72h qui suivent la
consommation), sont invitées à consulter leur
médecin traitant sans délai en lui signalant cette
consommation.

AEn de limiter la transmission de personne à

personne (en particulier au sein des foyers avec
de jeunes enfants), il est recommandé de bien se
laver les mains avec eau et savon après être allés
aux toilettes, après avoir changé son enfant, et
avant de faire la cuisine.

Situation internationale

Multi-country outbreak of
monophasic Salmonella Typhimurium
sequence type (ST) 34 linked to chocolate
products - Erst update (ECDC, 18/05/22)

Monophasic Salmonella Typhimurium

outbreak (ECDC, 19/04/22)

Investigation of an international outbreak

of multidrug-resistant monophasic
Salmonella Typhimurium associated with
chocolate products, EU/EEA and United
Kingdom, February to April 2022
(Eurosurveillance, 14/04/22)

Consultez les points

précédents

Epidémie internationale de salmonellose

chez des jeunes enfants en lien avec la
consommation de produits de la marque
Kinder. Point de situation au 4 mai 2022.
(actualité du 10/05/22)

Epidémie internationale de salmonellose

chez des jeunes enfants en lien avec la
consommation de produits de la marque
Kinder. Point de situation au 27 avril 2022.
(actualité du 28/04/22)

Epidémie internationale de salmonellose

chez des jeunes enfants en lien avec la
consommation de produits de la marque
Kinder. Point de situation au 20 avril 2022.
(actualité du 21/04/22)

Epidémie internationale de salmonellose

chez des jeunes enfants en lien avec la
consommation de produits de la marque
Kinder. Point de situation au 15 avril 2022.
(actualité du 15/04/22)

Epidémie internationale de salmonellose

chez des jeunes enfants en lien avec la
consommation de produits de la marque
Kinder. Point de situation au 12 avril 2022.
(actualité du 14/04/22)

Complément d’informations lié au retrait-

rappel de produits de la marque Kinder en
raison d’une contamination à Salmonella
Typhimurium (DGCCRF, 14/04/22)

Rappel de l’entièreté des produits Kinder

fabriqués à l’usine d’Arlon, fermée par les
autorités belges (communiqué de presse
du 08/04/22)

Complément d’informations lié au retrait-

rappel de produits de la marque Kinder en
raison d’une contamination à Salmonella
Typhimurium (communiqué de presse du
07/04/22)

Epidémie internationale de salmonellose

chez des jeunes enfants en lien avec la
consommation de produits de la marque
Kinder. Point de situation au 6 avril 2022.
(actualité du 07/04/22)

Retrait-rappel de produits de la marque

Kinder (Kinder surprise, Kinder surprise
Maxi, Schoko-Bons et Kinder Mini Eggs)
en raison d’une suspicion d’infection à
Salmonella Typhimurium (communiqué de
presse du 04/04/22)

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