Mécanique des fluides réels

- TD n°2 -
Licence Mécanique L3
2005/2006

Rappel: Théorème d'Euler

Pour un écoulement permanent de fluide parfait, on a pour tout volume V délimité par une surface S:

∫S   V⋅  ∫
 n  V dS = F 
f v dV
V

où  n est la normale à la surface S, orientée vers l'extérieur du volume V, F  est la somme des
efforts extérieurs de contact appliqués au fluide, et f v représente les forces volumique s'exerçant
sur le fluide (pesanteur en général).

Impact d’un jet d’eau sur une plaque

On suppose que l'écoulement est incompressible et on admet que le jet d’eau est de vitesse v
suffisamment importante pour négliger les forces de pesanteur.
En déduire que si les trajectoires dans un liquide sont rectilignes et parallèles, la pression dans le
liquide en contact avec le milieu ambiant est égale à pa pression du milieu ambiant.

1.Plaque plane
Un jet d'eau incident de masse volumique ρ et de débit massique Q frappe une plaque plane avec
un angle d'incidence α Après impact, on suppose que le jet se sépare en deux jets tangentiels à la
plaque, l’unde débit massique Q1 et de section S1, l’autre de débit massique Q2 et de section S2.

1) Que valent les vitesses des des deux jets émergents?

2) Pour quel angle a-t-on un rapport 3 entre les débits des jets émergents?

3) Quel force F 1 exerce le liquide sur la plaque?

2.Plaque courbe
1) Plaque courbe fixe
Un jet d’eau horizontal frappe une plaque courbe qui provoque une déflexion  =120 ° du jet; on
admettra que la vitesse de sortie v' est égale à la vitesse d'entrée v.
Exprimer les composantes de la force F 2 exercée par le liquide sur la plaque fixe. Calculer
∣F2 ∣ et préciser la direction de F 2 .

A.N. : vitesse du jet incident: 30 m/s; section du jet incident: 20 cm², masse volumique: 1000kg/m3
2) Plaque courbe mobile
u =u ex .
La plaque est maintenant à vitesse constante 

1) Exprimer les composantes de la force F 3 exercée par le liquide sur la plaque en

mouvement.
2) Exprimer, dans R0, la puissance absorbée par la plaque en mouvement en fonction de ρ, S, v,
u et α . En déduire le rendement du dispositif r’ , rapport de la puissance absorbée par la
plaque à la puissance incidente du jet. Etudier ce rendement en fonction du rapport u/v.
3) Comment sont modifiés les résultats des deux questions précédentes si le jet d’eau frappe
une série de plaques courbes identiques, réparties régulièrement à la périphérie d’une roue
(turbine Pelton).