Mon livret d’observation

en Accueil Collectif pour Mineurs

Nom du lycée :

Nom/Prénom du stagiaire :

PFMP n° : Dates de la PFMP :

La structure d’accueil

Nom

Adresse et
coordonnées

Type
d’établissement

Horaires
d’ouverture

Effectif enfants

Effectif du
personnel

Fonctions et

CAP AEPE 1/7

 diplômes du
personnel
(professionnels)

Projet
d’établissement

Je n’ai pas eu
L’accueil des enfants l’information

Horaires du temps
d’accueil

Nombre de professionnels
accueillants

Aménagement de
l’espace :
 Dans quelle pièce
s’effectue l’accueil ?
 Quels sont les
équipements ?

Transmissions du matin :
 Quelles informations sont
échangées entre familles et
professionnels ?
 Sont-elles faites à l’écrit
et/ou à l’oral ?

Accompagnement à la
séparation :
 Un rituel a-t-il été établi par
les professionnels ? Si oui,
CAP AEPE 2/7
 lequel ?

Instants suivant le départ

des parents :
 Que fait l’enfant après le
départ des parents ?
 Quelles sont les attitudes
des professionnels que
vous avez pu observer en
cas de séparation difficile ?
 Rôles des professionnels ?
(manteau, chaussures…)

Je n’ai pas eu
Les jeux et activités l’information

Avez-vous participé à des

réunions de travail ?

Si oui, quels ont été les

sujets abordés ?

Les jeux libres :

 Quel est l’organisation de
l’espace ?
 Quels sont les différents
types de jouets ?
 Quels sont les différents
comportements des
enfants lors des jeux
libres ?
 Rôles des professionnels
lors des jeux libres

Les activités d’éveil :

 Quels sont les différents
types d’activités d’éveil ?
 Quelles sont les étapes
que respecte l’animateur
CAP AEPE 3/7
 lors de la mise en œuvre
d’une activité d’éveil ?
(avant, pendant, après)

Quelle différence faites-

vous entre jeux libres et
activités d’éveil ?

Je n’ai pas eu
Les repas l’information

La préparation du repas

Les repas sont-ils préparés □ oui □ non

sur place ?

Si non, où sont-ils préparés

et par qui?

Sont-ils livrés chauds ou

froids ?

Y a-t-il des relevés de

température des aliments ?

Quel professionnel en est

responsable?

Y a-t-il un document à
compléter?

Pendant le repas

A quelles heures les

enfants partent-ils à la

CAP AEPE 4/7

cantine ?

Y a-t-il un ordre de □ oui □ non

passage à la cantine ?

Si oui, pourquoi ?

Nombre d’enfants déjeunant à la cantine :

La répartition des enfants Nombre d’enfants par table

Nombre de services :

Nombre de professionnels par service ? Leurs

Le service statuts ?

Type de service (self, service à table) :

Combien de temps dure le

repas ?

Le matériel utilisé :
 Types de couverts
 Types de vaisselle

L’hygiène des enfants et

des professionnels :
 Quelles sont les règles
d’hygiène appliquées
par le professionnel ?

 A quel(s) moment(s) les

enfants se lavent les
mains ?

Citer les conditions

favorables à la prise de
repas :

Quelles sont les règles de

CAP AEPE 5/7
vie ?

Durant le repas où se
place le professionnel ?

de petite section,

de moyenne section,
Quelles aides le
professionnel apporte-il
aux enfants ? de grande section

face à un refus de se nourrir ?

Quelle est l’attitude de
l’adulte ?
en cas de conflit entre enfants ?

Je n’ai pas eu
Le temps de repos l’information

Dans quelle pièce les enfants

font-ils la sieste ?

A quel moment de la journée

aménage-t-on la pièce ?

Quels enfants font la sieste ?

Quelles sont les conditions

favorables pour la sieste ?
(ambiance, objet
transitionnel…)

A quel moment donne-t-on

l’objet transitionnel à

CAP AEPE 6/7

l’enfant ?

Où est-il rangé ?

Est-ce que l’enfant peut se

couvrir ?

Si c’est le cas, avec quoi ?

Y a-t-il un temps de transition

prévu avant d’emmener les
enfants au dortoir ?

Si oui, que se passe-t-il :

temps calme ? Lavage des
mains ? passage aux
toilettes ?

Comment se passe le
déshabillage : avec aide ?
Sans aide ?

Le positionnement et le rôle
du professionnel :

 Qui est présent dans le

dortoir ?
 Quelle est son attitude ?
 Où est-il assis dans la
pièce ?

Je n’ai pas eu
Le réveil l’information

L’accompagnement au
réveil :

 Les enfants sont-ils

réveillés ?
 Où va l’enfant qui est
réveillé ?
CAP AEPE 7/7
 Le rhabillage de l’enfant :
 Où se passe-t-il ?
 Est-il seul pour se
rhabiller ?
 Un adulte est-il à coté ?

L’organisation au lever de la
sieste :

 Que fait-on du drap après

la sieste ?
 A quel moment remet-on
en état le dortoir ?
 Y-a-t-il un protocole de
nettoyage du
matelas/drap/lit ?

Je n’ai pas eu
Le départ des enfants l’information

Les attitudes possibles de

différents parents venant
chercher leur enfant :

 Vis-à-vis de leurs enfants

 Vis-à-vis des animateurs

Les transmissions du soir :

 Qui fait les transmissions ?

 Quelles sont informations
données aux parents ?

 Quels types de questions

posent les parents ?

CAP AEPE 8/7