2019

COURS DE SVT TERMINALE D

BANTANGO Kadirou
Professeur certifié des lycées et collèges
 Table des matières
PREMIERE PARTIE : LA CELLULE........................................................................................... 8
Chapitre introductif.......................................................................................................... 9
I- La découverte de la cellule : la théorie cellulaire............................................... 9
II- Les méthodes d’étude de la cellule ................................................................... 9
1- La méthode de la microscopie ..................................................................... 9
2- La méthode du fractionnement ................................................................. 11
Chapitre 1 : Organisation de la cellule .......................................................................... 12
I- Structure de la cellule .................................................................................... 12
1- La cellule vue au microscope photonique ................................................. 12
2- La cellule vue au microscope électronique ............................................... 13
3- Structures synthétiques de la cellule animale et de la cellule végétale .. 22
II- Les acides nucléiques ..................................................................................... 22
1- Mise en évidence et localisation ............................................................... 23
2- Composition chimique et structure ........................................................... 24
Chapitre 2 : Quelques aspects de vie de la cellule ........................................................ 27
I- Les échanges cellulaires ................................................................................. 27
1- Les échanges d’eau ..................................................................................... 27
2- Les échanges de substances ....................................................................... 28
3- Mécanisme des échanges cellulaire .......................................................... 29
II- Les synthèses cellulaires : biosynthèse des protéines ..................................... 32
1- La transcription de l’ADN ........................................................................... 32
2- La traduction............................................................................................... 33
3- Le code génétique ...................................................................................... 33
III- La division cellulaire ......................................................................................... 0
A- Les chromosomes............................................................................................. 0
1- Forme, nombre et formule chromosomique .............................................. 0
2- Structure et composition chimique ............................................................. 2
B- Les étapes de la mitose .................................................................................... 2
1- La mitose chez la cellule animale................................................................. 3
2- La mitose chez la cellule végétale ................................................................ 4
C- Cycle cellulaire .............................................................................................. 5
1- Notion de cycle cellulaire ............................................................................. 5
2- Evolution du chromosome au cours du cycle cellulaire.............................. 5
3- Evolution de la quantité d’ADN au cours du cycle cellulaire ...................... 6

1
 D- Déterminisme et importance de la mitose ................................................. 7
1- Déterminisme de la mitose .......................................................................... 7
2- Importance de la mitose .............................................................................. 8
DEUXIEME PARTIE : LA REPRODUCTION HUMAINE ........................................................... 9
Chapitre 1 : Anatomie des appareils génitaux .............................................................. 10
I- Organisation de l’appareil génital................................................................... 10
1- Chez l’homme ............................................................................................. 10
2- Chez la femme ............................................................................................ 10
II- Structure des gonades ................................................................................... 11
1- Le testicule .................................................................................................. 11
2- L’ovaire ....................................................................................................... 13
Chapitre 2 : Physiologie de la reproduction .................................................................. 14
I- La gamétogénèse et les gamètes .................................................................... 14
1- La gamétogénèse ........................................................................................ 14
2- Les gamètes ................................................................................................ 23
II- Fonction des gonades .................................................................................... 25
1- Le testicule .................................................................................................. 25
2- L’ovaire ....................................................................................................... 28
III- Fécondation et grossesse ............................................................................... 33
1- La fécondation ............................................................................................ 33
2- La grossesse ................................................................................................ 35
IV- Parturition et lactation................................................................................... 39
1- La parturition .............................................................................................. 39
2- La lactation : régulation hormonale et nerveuse ...................................... 39
TROISIEME PARTIE : L’HEREDITE ET VARIATION .............................................................. 42
Chapitre introductif : vocabulaire et convention génétique ........................................ 43
I- Vocabulaire génétique ................................................................................... 43
1- Le gène ........................................................................................................ 43
2- Le génotype ................................................................................................ 43
3- Le phénotype .............................................................................................. 43
4- Le caractère ................................................................................................ 43
5- Le locus ....................................................................................................... 44
6- Les allèles .................................................................................................... 44
7- Le croisement ............................................................................................. 44
8- La lignée pure ............................................................................................. 44

2
 9- L’échiquier de croisement .......................................................................... 45
II- Conventions génétiques ................................................................................. 45
1- Les allèles .................................................................................................... 45
2- Le génotype ................................................................................................ 46
3- Le phénotype .............................................................................................. 47
Chapitre 1 : Etude de la variation .................................................................................. 48
I- Définition et différents types de variation ...................................................... 48
1- Définition .................................................................................................... 48
2- Les différents types de variation ............................................................... 48
II- Les causes de la variation ............................................................................... 50
1- Les somations ou fluctuations ................................................................... 50
2- Le germen ................................................................................................... 50
Chapitre 2 : Lois statistiques de la transmission des caractères : lois de Mendel....... 51
Le monohybridisme ....................................................................................... 51
1- Monohybridisme avec dominance de caractère ....................................... 51
2- Monohybridisme sans dominance de caractère ou à codominance........ 53
Le dihybridisme : dihybridisme avec dominance de caractère ......................... 55
Chapitre 3 : Interprétation chromosomiques de la transmission des caractères : les
travaux de Morgan............................................................................................................... 58
I- Interprétation chromosomique des lois de Mendel ........................................ 58
1- Monohybridisme ........................................................................................ 58
2- Dihybridisme............................................................................................... 59
II- Exception aux lois de Mendel ......................................................................... 61
1- Hérédité hétérosomale ou liée au sexe ..................................................... 61
2- Le linkage absolu ou liaison absolue ......................................................... 65
3- Le linkage partiel et notion de carte factorielle ........................................ 68
Chapitre 4 : Hérédité humaine ...................................................................................... 71
I- Spécificité de l’hérédité humaine ................................................................... 71
1- Difficultés liées à l’étude de la génétique humaine .................................. 71
2- Arbre généalogique .................................................................................... 71
II- Hérédité autosomale ..................................................................................... 72
1- Hérédité autosomale récessive ................................................................. 72
2- Hérédité autosomale dominante .............................................................. 74
III- Hérédité hétérosomale .................................................................................. 76
1- Hérédité hétérosomale dominante ........................................................... 77
2- Hérédité hétérosomale récessive................................................................... 79
3
 IV- Les aberrations chromosomiques ................................................................... 81
1- Aberrations liées au nombre ..................................................................... 81
2- Aberrations liées à la structure .................................................................. 81
QUATRIEME PARTIE : LA FONCTION DE RELATION .......................................................... 82
CHAPITRE INTRODUCTIF : ORGANISATION DU SYSTEME NERVEUX D’UN MAMMIFERE
.............................................................................................................................................. 83
Chapitre 1 : Le tissu nerveux et ses propriétés ............................................................. 86
I- Structure du tissu nerveux ............................................................................. 86
1- Structure microscopique de la substance grise et de ganglions............... 86
2- Structure microscopique de la substance blanche, des nerfs et d’une fibre
nerveuse .................................................................................................................... 86
3- Conception neuronique de l’organisation du tissu nerveux .................... 87
II- Electrophysiologie du nerf ............................................................................. 89
1- L’excitabilité nerveuse ............................................................................... 89
2- La conductibilité nerveuse ......................................................................... 90
3- L’influx nerveux .......................................................................................... 91
Chapitre 2 : Le système nerveux et le comportement moteur .................................. 100
I- Notion d’acte réflexe ....................................................................................100
1- Quelques reflexes observés chez l’homme et chez d’autres vertébrés . 100
2- Caractères des réflexes observés............................................................. 100
II- Etude expérimentale des réflexes médullaires chez la grenouille ...................100
1- Etude des réflexes médullaires chez la grenouille .................................. 100
3- Interprétation histologique des réflexes médullaires ............................ 102
III- Les réflexes conditionnels .............................................................................104
1- Mise en évidence des réflexes conditionnels.......................................... 104
2- Condition d’apparition et de maintien des réflexes conditionnels ........ 105
3- Caractères des réflexes conditionnels ..................................................... 105
4- Interprétation des réflexes conditionnels : cas du reflexe conditionnelle
de la sécrétion salivaire .......................................................................................... 105
IV- Classification et importance des réflexes .......................................................106
1- Classification des reflexes ........................................................................ 106
2- Importance des reflexes ........................................................................... 107
CINQUIEME PARTIE : UNITE PHYSIOLOGIQUE DE L’ORGANISME .................................. 108
Chapitre 1 : Un exemple d’adaptation fonctionnel : l’activité cardiaque ................. 109
I- Anatomie et histologie du cœur ....................................................................109
1- Anatomie du cœur.................................................................................... 109

4
 2- Histologie du cœur ................................................................................... 109
II- Physiologie du cœur......................................................................................111
A- La contraction cardiaque ............................................................................. 111
1- Enregistrement des contractions cardiaques .......................................... 111
2- Variation du rythme cardiaque et de l’amplitude des contractions
cardiaques ............................................................................................................... 112
3- Mesure de la pression artérielle .............................................................. 113
B- L’automatisme cardiaque ............................................................................ 113
1- Mise en évidence de l’automatisme cardiaque ...................................... 113
2- Siège de l’automatisme cardiaque .......................................................... 113
3- Les ganglions nerveux du cœur de batracien .......................................... 114
4- Déterminisme de l’automatisme cardiaque : origine de l’automatisme
cardiaque ................................................................................................................. 115
III- Régulation du rythme cardiaque ...................................................................116
1- Relation entre le rythme cardiaque et la pression artérielle ................. 116
2- Régulation du rythme cardiaque ............................................................. 116
IV- Les phénomènes électriques du cœur ...........................................................120
1- L’électrocardiogramme (ECG) .................................................................. 120
2- Origine de l’automatisme cardiaque ....................................................... 120
Chapitre 2 : Les relations humorales ........................................................................... 121
I- Notion d’hormone et de glande endocrine ....................................................121
1- Découverte de la première hormone ...................................................... 121
2- Définition .................................................................................................. 121
II- Anatomie et physiologie du pancréas ............................................................126
1- Anatomie et histologie du pancréas ........................................................ 126
2- Physiologie du pancréas ........................................................................... 126
III- Régulation de la glycémie .............................................................................127
1- Condition de variation de la glycémie ..................................................... 127
2- Régulation hormonale.............................................................................. 128
3- Régulation nerveuse................................................................................. 129
4- Schéma de synthèse de la régulation de la glycémie ............................. 129
Chapitre 3 : Le milieu intérieur .................................................................................... 130
I- Structure et rôle du rein ................................................................................130
1- Structure du rein ...................................................................................... 130
2- Etude comparée de l’urine et du plasma et Les rôles du rein ................ 131

5
 3- Elaboration de l’urine : rôles du néphron ............................................... 132
II- Constance du milieu intérieur .......................................................................133
1- Régulation de l’équilibre hydrominéral .................................................. 133
2- Régulation de l’équilibre acido-basique .................................................. 134
III- Unité physiologique de l’organisme : les corrélations fonctionnelles et notion
d’homéostasie ........................................................................................................135
Chapitre 4 : Immunologie ............................................................................................ 136
I- Les moyens de défense de l’organisme ..........................................................136
1- Les barrières naturelles ............................................................................ 136
2- Le système immunitaire (SI) .................................................................... 136
II- Le système immunitaire (SI) ..........................................................................137
1- Les organes du SI ...................................................................................... 137
2- Les cellules du SI ....................................................................................... 137
3- Les molécules du SI................................................................................... 139
III- Les mécanismes de la défense immunitaire ...................................................140
1- Reconnaissance du soi et du non soi ....................................................... 140
2- La réponse immunitaire non spécifique .................................................. 141
3- La réponse immunitaire spécifique ......................................................... 142
4- Mise en mémoire ..................................................................................... 143
IV- Le système immunitaire et le VIH ..................................................................145
1- Le VIH ........................................................................................................ 145
2- Le SI face au VIH ....................................................................................... 145
3- Mode d’action des antirétroviraux .......................................................... 145
V- Les dysfonctionnements du système immunitaire .........................................146
1- L’auto-immunité ....................................................................................... 146
2- Les allergies............................................................................................... 146
VI- Les greffes et les rejets de greffes..................................................................147
1- Les greffes ................................................................................................. 147
2- Les rejets de greffes ................................................................................. 147

6
CONSEILS PRATIQUES

Connaître quelques termes couramment utilisés :

-Analyse : description succincte et concise, bref présentation des résultats dans le cas du
graphe, surtout les principales variations dans le cas d’une courbe ;
-Expliquer : c’est rendre claire, il s’agit de donner le pourquoi à partir de l’analyse
en se basant sur les connaissances scientifiques acquises ou tout simplement de
justifier les variations sur une courbe ou un graphique ;
-Interpréter : expliquer en se basant sur un modèle biologique ;
-Annoter : donner les noms ;
-Commenter : faire des observations pour expliquer ;
-Comparer : donner des ressemblances et surtout les différences ;
-Déduire : conclure a priori mais en fonction de la question elle pourrait
ressembler à une explication.
-Conclusion : clôture un raisonnement, elle est très brève, elle est la
conséquence d’un ou plusieurs faits biologiques ;
-Emettre une hypothèse : faire une supposition cohérente et compatible avec la situation
expérimentale proposée ;
-Identifier : reconnaître
Organisation personnelle :
-Avoir son propre emploi du temps en relation avec l’emploi du temps de
l’établissement ;
-Avoir des heures pour le travail et des heures pour se reposer, ainsi que des heures
pour se distraire ;
-Chacun doit avoir un groupe de travail (3 à 4 par groupe et un groupe
hétérogène, parce que c’est dans l’hétérogénéité qu’on crée l’homogénéité)) ;
-Echanger des doc ;
-Eviter d’aller directement au corrigé sans avoir traité l’exercice ;
-Eviter le boilot sans comprendre ;
-Apprendre les schémas ;
L’examen
-Ne pas arriver le jour de l’examen fatigué ;
-Eviter les excitants ;
-Eviter les bics de couleur surtout le rouge ;
Documents
-Recueils de schémas de cours ;
-L’épreuve de SVT au BAC d et C : sujets types et corrigés types de Lambert
SAWADOGO ;
-Génétique Terminale D & C de Herman O. YELKOUNY et al.
-P. Vincent Biologie Terminale D ;
-J. Escalier Terminale D….

7
PREMIERE PARTIE : LA CELLULE

8
 Chapitre introductif
I- La découverte de la cellule : la théorie cellulaire
C’est au 17ème siècle (1665) que le physicien astronome et naturaliste Anglais, Robert
HOOKE (1637-1703), en observant une coupe fine de liège dans un microscope rudimentaire
la trouva formée de chambre vide qu’il nomma cellule. Ensuite le Hollandais Antoni Van
Leeuwenhoek (1632-1723) grâce à un microscope qu’il a fabriqué observa par la suite les
spermatozoïdes, les globules rouges, la levure de bière… Robert HOOKE et Antoni Van
Leeuwenhoek furent ainsi les annonciateurs de la théorie cellulaire. Mais malgré ces
découvertes l’existence de la cellule n’est toujours pas totalement acceptée.
Grace au progrès de la microscopie le botaniste allemand Matthias Schleiden en 1838 fut
de grand progrès dans la structure des végétaux et l’année qui suit c’est au tour du
zoologiste allemand Théodore Schwann d’étendre l’étude de la cellule dans le monde
animal. Ainsi, Schleiden et Schwann par leurs travaux confirment ainsi l’existence de la
cellule et montrent que tous les êtres vivants sont formés de cellules.
Le pathologiste allemand Rodolf Virchow s’appuya sur cette idée pour affirmer que les
cellules prenaient naissance à partir d’autre cellules. Cette affirmation remettait en question
la théorie de la génération spontanée qui stipulait que les cellules apparaissaient de façon
spontanée à partir de déchets ou d’autres matières inanimées. Cette nouvelle idée de
Virchow est à l’origine de la base de théorie cellulaire qui peut être formulée comme suit :
- La cellule est l’unité structurale et fonctionnelle des organismes vivants (animaux et
végétaux),
- Toute cellule vient de la division d’une autre cellule préexistante,
- Les cellules contiennent l’information héréditaire qui contrôle leur activité,
- La cellule est une unité fonctionnelle de la vie, du métabolisme (toutes les réactions
chimiques de l’organisme ont lieux dans les cellules),
- Lorsque les conditions sont favorables, la cellule est capable de se multiplier in vitro.

II- Les méthodes d’étude de la cellule

L’étude la cellule nécessite des méthodes et des techniques appropriées à cause de leur
petite taille. Il existe deux méthodes d’étude de la cellule : la méthode de la microscopie et
la méthode du fractionnement.

1- La méthode de la microscopie
Elle consiste à observer au microscope l’objet invisible à l’œil nu en le grossissent
plusieurs fois. L’utilisation de cette méthode nécessite un matériel adéquat et une
préparation de l’objet à observer.

a- Le matériel
- Le microscope : selon leur performance, on distingue deux types de microscopes :
• Le microscope photonique ou optique. Il a un pouvoir séparateur assez grand de
l’ordre de 0,2 micromètre et permet de grossir jusqu’à 1500 fois l’objet à observer.

9
 Le microscope photonique permet de donner une idée générale de la cellule
(structure de la cellule),
• Le microscope électronique. Il a un pouvoir séparateur très grand de l’ordre de 6
Angström (1 A = 10-7 nm) et permet un grossissement de l’ordre de 500000 fois. Le
microscope électronique nous donne une idée plus approfondie de la structure
cellulaire (ultrastructure de la cellule).
- Le microtome : il permet de réaliser dans les tissus des coupes très minces,
- Le micromanipulateur : il permet la manipulation d’objet miniaturisé (devenu petit).
C’est un appareil permettant de voir l’image des objets invisibles à l’œil nu.

Microscope Microscope
Source ordinaire
Lumière électrique
Faisceau d’électrons
d’énergie
Pouvoir 0,2 µ 3Å = 3.10-10m
séparateur
Images Directe, des structures Indirecte, des
observées vivantes, structures
Techniques desColorants
phénomènes et en
vitaux mortes
Isotopesnoir et blanc
radioactif
Grossissement couleurs
< >
3 000 3
Calcul du grossissement 000

Longueur image
G=
Longueur réelle

b- La préparation microscopique de l’objet

Pour une bonne observation au microscope, il faut une bonne préparation
microscopique de l’objet à observer. La préparation microscopique se fait de la façon
suivante :
- Les coupes : elles permettent d’obtenir des fragments d’objet de quelques dizaines
de micron dans un tissu (une couche de cellules) grâce au microtome. Pour les tissus
mous, avant les coupes, on solidifie d’abord le tissu grâce à la paraffine de bougie ou
en le congelant à une température de l’ordre de – 150°C (cryodécapage). Une bonne
coupe permet de mieux distinguer les détails d’un tissu.
- La fixation : elle consiste à immobiliser les constituants de la cellule en tuant la cellule
sans qu’elle ne soit désorganisée. Comme fixateur on utilise l’eau iodée concentrée,
le Zenker formol, l’acide acétique…
- Le marquage ou autoradiographie : elle consiste à faire pénétrer dans les cellules soit
un élément radioactif soit une molécule marquée par un élément radioactif. Cette
technique permet de localiser avec précision les structures ou partie de la cellule qui
ont intégré l’élément radioactif,
- La coloration : il existe des colorant ou des réactifs qui à l’intérieur de la cellule se
fixent sur certains éléments ou structures de la cellule en les donnant une couleur

10
 spécifique. La coloration permet ainsi de mieux distinguer les structures cellulaires.
La coloration peut se faire sur des cellules vivantes ou sur des cellules mortes.
Comme colorants nous avons :
• Le rouge neutre qui colore la vacuole en rouge,
• L’eau iodée qui colore l’amidon contenu dans la cellule en bleue,
• Le réactif iodo-ioduré qui colore les réserves de glycogène en brun,
• Le vert de méthyle qui colore l’ADN en vert,
• La pyronine qui colore l’ARN en rose,
• Le vert de Janus qui colore les mitochondries en vert,
• Le réactif de Schiff qui colore les chromatines du noyau en rouge.

2- La méthode du fractionnement
Pour bien connaitre la cellule, il faut une étude précise de ses constituants isolés les uns
des autres. Cet isolement des constituants de la cellule se fait grâce à la méthode du
fractionnement et de la centrifugation.
La méthode consiste à broyer un fragment de tissu jusqu’à la rupture des parois
cellulaires. Ensuite, le broyat obtenu est passé dans une centrifugeuse pour centrifugation.
La centrifugeuse est un appareil tournant qui permet de soumettre au broyat une force G de
gravitation de plus en plus élevée pour séparer les différentes fractions du broyat. On
observe alors au microscope ou on fait une analyse chimique de ces différentes fractions.

Fin du chapitre introductif

11
 Chapitre 1 : Organisation de la cellule
I- Structure de la cellule
1- La cellule vue au microscope photonique
a- Les différentes parties de la cellule vue au microscope photonique
i- La cellule animale
La cellule animale vue au microscope photonique présente une membrane
cytoplasmique qui délimite un espace appelé le cytoplasme. Le cytoplasme contient
beaucoup d’éléments le noyau arrondi contenant un ou deux granulations appelés nucléoles
et des filaments qui représentes la chromatine.
Des colorants mettent aussi en évidence dans le cytoplasme de la cellule animale
l’appareil de Golgi, les mitochondries, les centrosomes, les vacuoles…

Schéma d’une cellule animale

ii- La cellule végétale

La cellule végétale présente le même plan d’organisation que celle de la cellule animale,
c’est-à-dire au microscope photonique, on observe la présence d’une membrane
cytoplasmique délimitant un cytoplasme et un noyau contenu dans le cytoplasme. On
observe également chez la cellule végétale, une membrane squelettique ou pecto-
cellulosique rigide, accolée à l’extérieur à la membrane cytoplasmique.
Des colorants mettent aussi en évidence dans le cytoplasme de la cellule végétale
l’appareil de Golgi, les mitochondries, une grosse vacuole, les plastes. La cellule végétale est
dépourvue de centrosome.

12
 Schéma d’une cellule végétale

b- Plan d’organisation de la cellule

La cellule animale et la cellule végétale observée au microscope photonique présentent
le même plan d’organisation. Elles sont constituées de trois parties essentielles qui sont : la
membrane plasmique, le cytoplasme et le noyau.

2- La cellule vue au microscope électronique

Le microscope électronique permet une observation plus détaillée de la cellule. Tout ce
qui apparait simple au microscope photonique devient plus complet et complexe : c’est
l’ultrastructure de la cellule.

a- L’ultrastructure de La membrane plasmique

La membrane plasmique est une enveloppe continue de 75 Angström d’épaisseur et est
formée de protéine, de phospholipide et de glucides complexes.
Au microscope électronique, la membrane plasmique apparait formée de deux feuillets
sombres séparés par un feuillet clair. Les feuillets sombres sont formés de protéines et du
pôle hydrophile des phospholipides. Le feuillet clair est formé du pôle hydrophobe des
phospholipides disposés en double couche.
Plusieurs modèles de représentation de la membrane plasmique ont été proposés par
des chercheurs comme Danielli et Daveson, Robertson Singer et Nicholson. Selon Singer et
Nicholson, toutes les molécules de la membrane ne sont pas en position figée. Elles se
déplacent les unes par rapport aux autres, d’où le nom de mosaïque fluide. Cette théorie de
Singer et Nicholson est vérifiée vu le comportement de la membrane (déformation,
rétraction, endocytose, exocytose…).
La membrane plasmique assure les échanges cellulaires et protège la cellule.

13
 Schéma de la structure d’une membrane

Dans ces tissus, les membranes des cellules sont reliées les unes aux autres par des
jonctions.
Il existe plusieurs types de jonctions qui sont :
- Les desmosomes : ce sont des espaces d’environs 20 nm qui séparent les
membranes. Ces espaces sont des zones d’épaississement d’où partent des fibres
vers les cytoplasmes des cellules. Ces fibres assurent une bonne adhésion des
cellules. On rencontre ces types de jonctions dans les tissus peauciers, le tissu
cardiaque…
- Les tight Junction : ce sont des jonctions très étroites en certains points des
membranes cellulaires. On rencontre cette jonction dans le tissu épithélial du tube
digestif,
- Les gaps Junction : ce sont des petits canaux partant des membranes de deux cellules
voisines et permettant de communiquer leur cytoplasme,
14
- Les plasmodesmes : ce sont des jonctions propres aux cellules végétales. Les parois
squelettiques des cellules forment des canaux qui font communiquer les cytoplasmes
des cellules voisines.

Schéma des différentes jonctions

15
 b- Le cytoplasme et ses organites
i- Le cytoplasme
Le cytoplasme regroupe l’ensemble des substances présentes à l’intérieur de la
membrane plasmique et à l’extérieur du noyau. C’est la principale région fonctionnelle de la
cellule et l’endroit où se déroulent la plupart de ses activités.
Le cytoplasme est formé de trois principales parties :
- L’hyaloplasme ou cytosol ou protoplasme qui est un liquide visqueux et translucide
dans lequel, les autres éléments du cytoplasme se trouvent en suspension,
- Les organites qui constituent l’appareil métabolique de la cellule. Chaque type
d’organite est structuré de façon à exécuter une fonction précise pour l’ensemble de
la cellule,
- Les inclusions qui sont des substances chimiques présentent dans le cytoplasme.
Comme exemples nous avons les granules de glycogène ou amidon, les gouttelettes
de lipide…

ii- Ultrastructure et rôles des organites

Le réticulum endoplasmique (RE)
C’est un réseau de saccules aplatis limités par une membrane. Lorsque la face externe de
la membrane est recouverte par des petits grains appelés ribosomes, il s’agit du réticulum
endoplasmique granuleux (REG) ou ergastoplasme. Par contre si la face externe est nue, on
parle de réticulum endoplasmique lisse (REL). Le RE est le lieu de synthèse des protéines
grâce aux ribosomes qu’il porte, il intervient dans les échanges cellulaires, le métabolisme et
la reconstitution de la membrane plasmique et nucléaire après la division cellulaire.

Schéma du RE

16
 Les ribosomes
Ce sont des granulations sphériques avec un diamètre d’environ 20nm. Ils se présentent
en grain formé de deux sous unités inégales qui peuvent se séparer. Les ribosomes peuvent
être isolés dans le cytoplasme ou groupés en polyribosome sur un brin d’ARN. Ils sont riches
en ARN et en protéines.
Les ribosomes interviennent dans la synthèse des protéines en procédant à la lecture et
au déchiffrage du message venant du noyau.

Schéma d’un ribosome

L’appareil de Golgi
C’est un ensemble de saccules aplatis émettant sur leur pourtour des vésicules appelés
vésicules golgiennes. Les membranes qui composent ces vésicules ont une structure
identique à celle de toutes les membranes.
L’appareil de Golgi sert de lieu de stockage des protéines fabriquées au niveau du REG. Il
intervient dans la sécrétion des grains d’enzymes et est le lieu de fabrication des lysosomes.

Schéma de l’appareil de golgi

La mitochondrie
Encore appelée le chondriosome, la mitochondrie a une forme de gélule ou sphérique et
l’ensemble des mitochondries forment le chondriome. La mitochondrie est formée d’une

17
double membrane dont la membrane interne émet des invaginations perpendiculaires à
l’axe de l’organite appelé crêtes. La substance fondamentale de la mitochondrie est appelée
la matrice ou stroma riche en enzyme de type décarboxylase, déshydrogénase.
La mitochondrie est le siège des phénomènes respiratoires. Elles font la synthèse de
l’ATP qui après hydrolyse grâce à l’ATPase libère de l’énergie. La reconstitution de l’ATP se
fait grâce à l’oxydation du glucose qui libère de l’énergie. La mitochondrie est comme une
centrale nucléaire pour la cellule.

Schéma d’une mitochondrie

Les plastes
Ce sont des organites spécifiques à la cellule végétale. Les plastes ont une forme de
disque lenticulaire de 3 à 10 micromètre de diamètre, 1 à 2 micromètre d’épaisseur et
séparés du hyaloplasme par une double membrane concentrique. L’ultrastructure des
plastes est assez proche de celle des mitochondries. La membrane interne émet des
invaginations ou lames parallèles à l’axe de l’organite appelé thylakoïdes. La substance
fondamentale des plastes est appelée le stroma ou la matrice. Le stroma contient des sacs
aplatis et clos appelés grana où sont enfermés les pigments tels que la chlorophylle, le
carotène… selon la substance fabriquée, on distingue :
- Les chloroplastes qui contiennent de l’amidon et la chlorophylle,
- Les amyloplastes qui fabriquent de l’amidon dans les organes périphériques,
- Les chromoplastes qui font la synthèse des pigments caroténoïdes dans les fleurs et
les fruits,
- Les protéoplastes qui fabriquent des substances protidiques.
Les plastes sont susceptibles de modification en fonction des conditions du milieu.
Les chloroplastes sont les sièges de la photosynthèse.

18
 Schéma d’un plaste : chloroplaste

Le centrosome
Il est seulement présent dans le règne animal et chez certains végétaux inférieurs
comme les mousses et les fougères. Il est formé de deux petits cylindres appelés centrioles
et placés perpendiculairement l’un à côté de l’autre et près du noyau. Chaque centriole est
formé de 9 triplets de microtubules sphériques. Au centre du cylindre se trouve un ou deux
granules qui forment un doublé de microtubules.
Les microtubules sont faits de protéines et des ponts maintiennent entre eux les triplets
voisins. Les centrosomes interviennent dans la division cellulaire (formation d’asters), dans la
locomotion des cellules qui en sont pourvues en formant des cils et les flagelles.

19
 Schéma d’un centrosome

La vacuole
C’est un compartiment cytoplasmique de taille variable en fonction de la cellule. Elle est
petite chez la cellule animale et développée dans la cellule végétale.
La vacuole provient de la membrane plasmique de REG et du golgi. Elle accumule l’eau
en excès, des pigments et des solutés divers.

Les lysosomes
Ce sont des compartiments cytoplasmiques formés par bourgeonnement à partir du
complexe golgien. Les lysosomes renferment un mélange d’hydrolase acide qui active les
réactions d’hydrolyse. La membrane qui la limite empêche que la cellule ne soit digérée par
les hydrolases. Les lysosomes permettent à la cellule de digérer des substrats d’origine
divers.

Les peroxysomes
Ce sont des vésicules contenant des oxydases servant à neutraliser de nombreuses
substances nuisibles ou toxiques telles que l’alcool. Ils sont nombreux dans les cellules du
foie et des reins où ils participent à la détoxification. Ils ressemblent aux lysosomes mais ce
sont des organites qui se reproduisent eux même en se coupant en deux contrairement aux
lysosomes qui se forment par bourgeonnement à partir du complexe golgien.

20
 Photographie d’un lysosome et d’un peroxysome

iii- Le noyau
Le noyau présente la même structure dans la cellule animale que dans la cellule végétale.
Il est délimité par une membrane percée de pores. Ces pores permettent des échanges avec
le cytoplasme cellulaire.
La substance fondamentale du noyau est le nucléoplasme qui contient un ou deux grains
appelés nucléoles et de la chromatine qui s’individualise en chromosome au moment de la
division cellulaire.
Le noyau est indispensable à la vie de la cellule car une cellule anucléée (cellule
dépourvue de son noyau) meurt. Le noyau intervient dans le métabolisme, la division, la
synthèse des protéines et la transmission des caractères héréditaires.

Schéma de l’ultrastructure du noyau

21
 3- Structures synthétiques de la cellule animale et de la cellule végétale
Cellules Cellules animales Cellules végétales
Les similitudes - Les deux cellules sont formées d’une membrane
cytoplasmique, d’un cytoplasme et d’un noyau,
- Les organites en commun sont : les mitochondries,
l’appareil de Golgi, le RE, les ribosomes, les vacuoles, les
lysosomes, les peroxysomes.
Les différences - Présence de - Absence de centrosome,
centrosome, - Grosses vacuoles,
- Vacuoles de petites - Présence de plastes,
tailles, - Présence d’une membrane
- Absence de plastes squelettique.

Tableau de comparaison d’une cellule animale et d’une cellule végétale

Comparaison entre une cellule animale et une cellule végétale

II- Les acides nucléiques

Les acides nucléiques sont des polymères de sucres et de bases reliés par des groupes
phosphates. On distingue deux types d’acides nucléiques qui sont :
- L’Acide Désoxyribonucléique (ADN) qui porte l’information génétique,
- L’Acide Ribonucléique (ARN) nécessaire à la synthèse des protéines.
Les acides nucléiques forment les macromolécules informationnelles qui ont une
importance capitale dans la vie cellulaire.

22
 1- Mise en évidence et localisation
a- Mise en évidence
Plusieurs méthodes permettent de mettre en évidence les acides nucléiques dans les
cellules. Comme méthodes nous avons les analyses chimiques, les méthodes de colorant et
les méthodes d’autoradiographie.

i- La méthode des colorants

Nous avons le test de Feulgen et de Brachet

Test de Feulgen
Des cellules sont tuées et traitées avec de l’acide chlorhydrique (HCl). Cela provoque leur
hydrolyse partielle avec apparition de fonctions aldéhydes. Le réactif de Schiff qui est de la
fushine décolorée par l’acide sulfurique est introduit dans les cellules. La fushine est
recolorée en rouge violacé sur le noyau tandis que les nucléoles et le cytoplasme reste
incolores. C’est l’ADN contenu dans le noyau qui est ainsi mis en évidence.

Test de Brachet
On utilise un mélange de deux colorants pour colorer les cellules :
- Le vert de méthyle qui colore l’ADN en bleu-vert,
- La pyronine qui colore l’ARN en rose.
Après coloration, on constate que le noyau, sauf les nucléoles, se colore en bleu-vert
tandis que le cytoplasme et les nucléoles se colorent en rose.
On confronte ces résultats avec des cellules témoins traitées soit avec l’ADNase soit avec
l’ARNase. La décoloration des zones indique alors la présence de l’ADN et l’ARN.

ii- La méthode d'autoradiographie ou méthode radioactive

Cette méthode consiste à incorporer dans la cellule des isotopes ou marqueurs
radioactifs précurseurs de l'ADN appelés thymidine (thymine marquée avec le tritium 3H) et
de l'ARN appelés uridine (l’uracile marquée avec 3H). On constate par cette méthode
physique que la thymidine est concentrée uniquement dans la chromatine alors que l'uridine
est localisée dans le nucléole et le cytoplasme.

Cette méthode physique confirme que l'ADN est localisé dans la chromatine du
nucléoplasme et l'ARN dans le nucléole et le cytoplasme.

iii- La méthode chimique

L'ultracentrifugation différentielle :

Cette méthode consiste à soumettre une cellule ou un broyat à une accélération

croissante grâce à une ultracentrifugeuse séparative : les organites et les macromolécules
cellulaires se sédimentent en fonction de leur densité décroissante. Chaque organite ou

23
macromolécule peut ainsi être isolé(e) et analysé biochimiquement. La centrifugation en
gradient de densité consiste à séparer surtout les molécules en fonction de leur densité.

La chromatographie :

Elle consiste à séparer les molécules en fonction du poids. Cette séparation peut se faire
également selon la taille (chromatographie par filtration sur gel) ou la capacité à des
groupements chimiques (chromatographie d'affinité).

b- Localisation
L’ADN est localisé dans le noyau plus précisément dans les chromatines. L’ARN est
localisé dans le cytoplasme et dans les nucléoles. Les ribosomes sont riches en ARN et en
contiennent 75 à 80%.

2- Composition chimique et structure

a- Composition chimique
i- L’ADN
Une hydrolyse enzymatique complète de l’ADN permet d’obtenir les constituants
suivants :

- Des bases organiques azotées classées en deux groupes :

• Les bases puriques : Adénine (A) et la Guanine (G),
• Les bases pyrimidiques : Thymine (T) et la Cytosine (C).
- De l’acide phosphorique (H3PO4),
- Le désoxyribose qui est un sucre en C5 (C5H10O4).

ii- L’ARN
Une hydrolyse enzymatique complète de l’ARN permet d’obtenir les constituants
suivants :

- Des bases organiques azotées classées en deux groupes :

• Les bases puriques : Adénine (A) et la Guanine (G),
• Les bases pyrimidiques : Uracile (U) et la Cytosine (C).
- De l’acide phosphorique (H3PO4),
- Le ribose qui est un sucre en C5 (C5H10O5).

b- Structure
i- L’ADN
En 1953, Watson et Crick proposent un modèle de l’ADN. Ils démontrent que la molécule
de l’ADN est formée de deux brins enroulés en hélice et stabilisés par des ponts formés de
liaison hydrogène : on dit que la molécule d’ADN est une molécule bicaténaire (formée de

24
deux brins). Chaque brin est une succession de nucléotide et un nucléotide est formé d’un
sucre, d’une base azotée et d’une molécule d’acide phosphorique.
Dans la molécule d’ADN, l’adénine est toujours liée à la thymine et la guanine est
toujours liée à la cytosine.
Un nucléoside est l’association sucre plus base azotée.

Nucléotide = sucre + base + H3PO4

Nucléoside = sucre + base

En 1950, Chargaff a montré que dans la molécule d’ADN, la quantité d’adénine est égale
à la quantité de Thymine et que la quantité de guanine est égale à la quantité de cytosine.
Ainsi :
A G A+G
= =1 𝑒𝑡 =1
T C T+C

Schéma de la molécule d’ADN

Schéma de la molécule d’ADN

25
 ii- L’ARN
C’est une molécule monocaténaire c’est-à-dire formée d’un seul brin. Il provient de
l’ADN lors de la transcription. La thymine est remplacée par l’uracile dans l’ARN. On
distingue trois types d’ARN :

- L’ARN messager (ARNm) provenant du noyau,

- L’ARN des ribosomes (ARNr),
- L’ARN de transfert (ARNt).

Structure de l’ADN et de l’ARN

26
Chapitre 2 : Quelques aspects de vie de la cellule
I- Les échanges cellulaires
Les cellules animales et végétales placées dans un milieu établissent avec ce milieu, des
échanges de substances (l’eau, molécules, ions…). Le sens de ces échanges va dépendre de la
concentration du milieu par rapport à celle du milieu cellulaire et aussi dépendre des besoins
de la cellule.

1- Les échanges d’eau

a- Mise en évidence
Expérience :
On prépare trois solutions de concentration différente de sorte que la solution 1 soit
hypotonique (moins concentrée) par rapport au milieu intérieur de la cellule, la solution 2
soit isotonique (même concentration) et la solution 3 hypertonique (plus concentrée).
Dans chacune des trois solutions, on plonge un fragment d’épiderme d’oignon. Quelques
temps après, on procède à l’observation microscopique de ces fragments d’épiderme
d’oignon.

Résultats :
- Avec la solution hypotonique, les cellules ont une vacuole pleine d’eau. Le noyau est
collé à la paroi membranaire, le cytoplasme est réduit : on dit que les cellules sont
turgescentes c’est-à-dire pleine d’eau et gonflée. Les cellules ne s’éclatent pas à
cause de la résistance de la membrane squelettique.
- Dans la solution isotonique, les cellules ont un aspect normal,
- Dans la solution hypertonique, les vacuoles des cellules sont beaucoup réduites, le
cytoplasme est abondant et la membrane cytoplasmique est décollée : on dit que les
cellules sont plasmolysées. Une cellule plasmolyse est une cellule qui a perdu son eau
(déshydratée). Quand on dépose une goutte d’eau distillée sur la cellule plasmolysée,
elle redevient turgescente : c’est la déplasmolyse spontanée.

Conclusion :
Dans une solution hypotonique, l’eau pénètre dans les cellules et elles deviennent
turgescentes.
Dans une solution isotonique, l’eau ne se déplace pas.
Dans une solution hypertonique, l’eau sort des cellules et elles deviennent plasmolysées.
Ce passage de l’eau du milieu le moins concentré vers le milieu le plus concentré à
travers une membrane est appelé osmose.
La pression osmotique (PO) se calcule à partir de la formule suivante :

27
 𝐶
𝑃𝑂 = 𝜋 = 𝛼𝑅𝑇
𝑀

𝛼 = coefficient d’ionisation
R = constance = 82.10-3
T = température en kelvin (1°C = 273°K)
C = concentration en g/l
M = masse molaire en g/mol
PO = pression osmotique

C
Pour n = M (mol/l)

𝑃𝑂 = 𝜋 = 𝛼𝑅𝑇𝑛

Schéma de l’expérience

On reprend l’expérience précédente mais cette fois ci avec des cellules animales
(hématies). On constate que :
- Dans la solution hypotonique, les cellules se gonflent jusqu’à éclater si l’absorption
d’eau est excessive. Cette destruction des globules rouges est appelée, hémolyse.
Elle est due à la résistance limitée de la membrane plasmique des hématies et à
l’absence de la membrane squelettique.
- Dans la solution isotonique, les hématies conservent leur aspect normal,
- Dans la solution hypertonique, l’eau sort des cellules qui acquièrent un aspect
crénelé : c’est la plasmolyse.

b- Conséquence sur la vie cellulaire

Dans le cas de la cellule végétale, c’est la turgescence qui participe au maintien du port
dressé des plantes herbacées en gonflant les tiges et les feuilles. La plasmolyse par contre
amène les feuilles à se faner et la plante peut mourir.
Dans la cellule animale, la turgescence excessive entraine l’éclatement des cellules dû à
la limite de résistance de la membrane plasmique. En cas de plasmolyse, les cellules
présentent un aspect crénelé.

2- Les échanges de substances

a- Les substances dissoutes
On place un fragment d’épiderme d’oignon dans une solution hypertonique de NaCl.
Dans un premier temps, les cellules du fragment se mettent dans un état de plasmolyse

28
montrant qu’il y a eu perte d’eau. On laisse séjourner encore le fragment dans la solution de
NaCl et dans un deuxième temps, les cellules présentent un état normal montrant qu’il y a
eu appelle d’eau dans le cytoplasme des cellules. Il y a donc eu migration de la substance
dissoute vers l’intérieur des cellules à travers la membrane plasmique. Ce phénomène est
appelé la dialyse.
La dialyse est le déplacement d’une substance dissoute du milieu où il est le plus
concentré vers le milieu où il est le moins concentré à travers une membrane biologique
jusqu’à équilibre des concentrations de part et d’autre de la membrane.
Une cellule en état de plasmolyse peut donc elle-même devenir normale lorsque la
substance dissoute sera repartie de manière égale de part et d’autre de la membrane
plasmique : c’est la déplasmolyse spontanée.
Toutes les substances dissoutes ne traversent pas la membrane plasmique. Elle est donc
imperméable pour certains et perméable pour d’autre : c’est la perméabilité sélective.
La membrane n’est pas traversée à la même vitesse par les molécules. Les plus grosses
traversent plus lentement que les plus petites : c’est la perméabilité différentielle.
Certaines substances ne passent que du milieu extérieur vers l’intérieur de la cellule et
jamais dans l’autre sens et vice-versa : c’est la perméabilité orientée.
Une membrane qui ne laisse passer que l’eau est hémiperméable.

b- Les particules
Une observation au microscope électronique, révèle souvent la présence près de la
membrane plasmique des vésicules se dirigeant vers l’extérieur de la cellule ou des
invaginations de cette membrane. Des particules sortent et entrent donc dans la cellule.
Ainsi, selon le sens de déplacement de ces particules, on distingue :
- L’endocytose : c’est une déformation de la membrane plasmique qui permet de
capturer des particules et de les envoyer à l’intérieur du cytoplasme. Selon
l’importance du phénomène d’endocytose, on distingue :
• La phagocytose, lorsque le volume de la particule ingérée est grand,
• La pinocytose, lorsque la membrane plasmique capture par invagination des petits
volumes du milieu extracellulaire.
- L’exocytose : c’est un mécanisme inverse à l’endocytose. Des vésicules provenant du
cytoplasme s’accolent à la membrane plasmique. Par fusion de leur membrane, ces
vésicules déversent leur contenu dans le milieu extérieur. Il s’agit généralement de
déchets venant de la phagocytose ou des substances provenant des cellules
sécrétrices.

3- Mécanisme des échanges cellulaire

Les échanges d’ions et de certaines molécules se font selon deux phénomènes
importants : les phénomènes physiques et les phénomènes biologiques.

29
 a- Les phénomènes physiques : le transport passif
Les substances dissoutes passent du milieu le plus concentré vers le milieu le moins
concentré passivement sans consommation d’énergie : on parle de diffusion. On distingue :

- La diffusion simple : elle est due aux mouvements des molécules qui traversent la
membrane selon le gradient de concentration (plus concentré vers le moins
concentré),
- La diffusion facilitée : la substance ce couple avec une protéine porteuse (perméase)
de la membrane qui l’aide à traverser facilement la membrane.

b- Les phénomènes biologiques : le transport actif

Ici, le transport se fait avec consommation d’énergie, grâce à l’intervention des
perméases couplées à une enzyme hydrolysant l’ATP (ATPase) et récupérant de l’énergie. Il
consommation de l’énergie car la substance dissoute traverse contre le gradient de
concentration c’est-à-dire du milieu le moins concentré vers le milieu le plus concentré à
travers la membrane plasmique. Les cellules dépensent de l’énergie : c’est pourquoi on parle
de transport actif.

Exercice 1 :
1- On cherche à connaître les facteurs qui régissent la perméabilité à certaines substances
en plongeant des cellules végétales dans des alcools de poids moléculaire (PM) croissant
à la même concentration N/3
-L’alcool éthylique (PM=46) : pénètre très vite
-le glycérol (PM=92) : pénètre un peu moins vite
-l’érythrol (PM=122) : pénètre lentement
-le mannitol (PM=182) : ne pénètre pas
a- Quelles conclusions pouvez-vous tirez ?
b- Ces phénomènes s’expliquent-ils par l’osmose ? Justifiez votre réponse.
c- S’il s’agissait d’une membrane inerte, qu’allait-on observer ?
2- On place des cellules dans une solution de saccharose (C12H22O11) de concentration
N/3. Les cellules se plasmolysent rapidement puis se déplasmolysent après un temps
plus ou moins long. Expliquez ce phénomène
3- Les conclusions que vous avez tirées en 1a) sont-elles en conformité avec le
phénomène observé en 2) ? Justifiez ?

Exercice 2 :
Quatre lots identiques de cellules sont immergées dans des solutions de
saccharose de concentrations connues et à 20°C :
1er lot……………………………solution 1 (10%)
2e lot……………………………solution 2 (13,5%)
3e lot……………………………solution 3 (17%)
4e lot……………………………solution 4 (20,5%)
30
 A l’observation au microscope photonique, on constate que les cellules gardent dans la
solution 1, l’aspect qu’elles ont lorsqu’elles sont places dans de l’eau distillée ; dans la
solution 2, leur membrane cytoplasmique s’est décollée très légèrement de la paroi
pectocellulosique. Par contre dans les solutions 3 et 4, le contenu cellulaire s’est nettement
rétracté.
1- Quelle est le phénomène physique qui intervient et qui permet d’expliquer les
différents aspects cellulaires observés ?
2- Sachant que l’expérience se déroule à 20°C, évaluez la pression osmotique du
contenu vacuolaire des cellules de la solution 2.
3- Des cellules identiques sont plongées maintenant dans les solutions aqueuses des
sels suivants, à 20°C :
- Sulfate de sodium Na2SO4 à 1,9%
- Nitrate de Sodium NaNO3 à 1,7%
- Phosphate de Sodium Na3PO4 à 1,6%
On constate que les cellules prennent le même aspect que précédemment dans la solution 2
a- Quelles sont les concentrations en moles d’ions par litre de ces 3 solutions ?
b- Comment pouvez-vous expliquer le comportement des cellules en tenant compte du
fait que, aux concentrations utilisées, les sels employés sont considérés comme
totalement ionisés en solution aqueuse.
NB : H=1 ; C=12 ; O=16 ; N=14 ; Na=23 ; P=31 ; S=32.

Correction
Exercice n°1
1) a. les conclusions :
- La vitesse de pénétration des différents alcools dans la cellule végétale est
inversement proportionnelle à leur poids moléculaire.
- La cellule végétale n’est pas perméable à tous les alcools.
b. Ces phénomènes ne s’expliquent pas par l’osmose car nous avons à faire à une dialyse
qui se produit grâce à une perméabilité différentielle.

c. Si la membrane était inerte, le diamètre de ses pores reste constant, et elle devient
perméable à tous les alcools de l’expérience qui sont en réalité des micromolécules.
2) Au départ, la solution de saccharose est plus concentrée que le milieu intracellulaire,
ce qui entraine une perte d’eau par les cellules d’où la plasmolyse. Avec le temps, le
saccharose pénètre lentement dans les cellules jusqu’à inverser les concentrations et cela
provoque une entrée d’eau dans les cellules d’où la déplasmolyse.
3) les conclusions que nous pouvons tirées en 1.a) ne sont pas conformes avec le
phénomène observé, en 2) : contrairement au mannitol (PM = 182), le saccharose (PM =
342) réussit néanmoins à traverser la membrane cellulaire (hydrolyse de la molécule de
saccharose). Il s’agit dans ce cas d’une perméabilité sélective, car les cellules ont une
préférence pour le saccharose malgré son PM nettement élevé que celui du Mannitol.

31
 Exercice n°2
1. Le phénomène physique qui intervient et permet d’expliquer les différents aspects
cellulaires observés est l’osmose.
2. Calcul de la P.O.
P.O. = R(C/M)T T = 273 + 20 = 293 °K C/T = 135/342 = 0,39 mole/l A.N. : P.O. =
0,082x0,39x293 = 9,37 atm
3. a) Calcul des concentrations en mole d’ions/l des 3 solutions :
- Concentration du sulfate de sodium Na2SO4
Na2SO4 → 2Na+ + SO4
i= coefficient d’ionisation = 3
Donc (C/M) x3 = 19x3/142 = 0,4 mole d’ions/l
- Concentration du nitrate de sodium (NaNO3) H2O
NaNO3 →Na+ + NO3- i = 2
(C/M) *2= (17x2) /85 = 0,4 mole d’ions/l
- Concentration du phosphate de sodium (Na3PO4) H2O
Na3PO4 → 3Na+ + PO4 i = 4
(C/M) x4 = (16x4) /164 = 0,39 mole d’ions/l

b. les 3 solutions ont la même concentration molaire et la même pression osmotique que
la solution 2. Cela justifie le fait que les cellules aient le même comportement (plasmolyse
commençante) dans ces solutions et dans la solution 2.

II- Les synthèses cellulaires : biosynthèse des protéines

Une protéine est un polymère d’acides aminés dont la formule est :

NH2—CH—COOH.

R
On dénombre au totale 20 acides aminée qui forment les protéines avec des
caractéristiques qui dépendent de la nature, du nombre et de la séquence des acides
aminés.
La synthèse des protéines dépende de l’ADN. Elle comprend un ensemble de
mécanismes biologiques permettant la transcription de l’ADN en ARNm et de la traduction
de l’ARNm en protéine formée d’une chaîne d’acides aminés.

1- La transcription de l’ADN
La transcription de l’ADN est la formation d’une molécule d’ARNm à partir de la molécule
d’ADN. Elle se fait grâce à une enzyme appelée ARN polymérase qui permet d’écarter les
deux brins d’ADN. Seul un brin sera transcrit en ARNm : c’est le brin non codant ou brin
transcrit (3’ --- 5’). La transcription se fait en respectant la complémentarité entre les bases
et l’Uracile (U) remplace la Thymine (T). Elle se fait à l’intérieur du noyau.

32
 2- La traduction
L’ARNm issu de la transcription de l’ADN quitte le noyau par les pores de la membrane
nucléaire et se rend dans le cytoplasme où il va former un complexe avec les ribosomes pour
être traduit en protéines.
Les acteurs de la traduction de l’ARNm en protéines sont :
- Les ribosomes qui se fixent à l’ARNm,
- L’ARN de transfert ou ARNt situé dans le cytoplasme. Ce sont des ARN formés d’un
filament torsadé présentant deux sites :
• Un site pour la fixation d’acides aminés,
• Un autre site appelé anticodon pour la fixation sur un codon de l’ARNm.
Un codon est un ensemble de trois bases successives sur l’ARNm et un anticodon est une
succession de trois bases successives complémentaires au codon et situés sur l’ARNt.
Les différentes étapes de la traduction sont :
➢ L’initiation : elle correspond à la mise en place d’un ribosome et d’un ARNt. Elle
débute avec un codon dit codon initiateur qui est le codon AUG codant pour la
méthionine sur l’ARNm (site P),
➢ L’élongation : elle débute par la fixation d’un deuxième ARNt. L’acide aminé du
premier ARNt établit une liaison peptidique avec l’acide aminé du deuxième ARNt. Le
premier ARNt se détache, le ribosome glisse de tel sorte que le deuxième ARNt
occupe la place du premier et un troisième ARNt se fixe à la place du deuxième et
ainsi de suite jusqu’à la lecture totale de l’ARNm.
➢ La terminaison : elle s’effectue lorsque le ribosome rencontre un codon non-sens dit
codon stop. Le ribosome se détache et la traduction prend fin. Ces codons stops
sont : UAA, UGA, UAG.

NB : Lors de la transcription de l’ADN, certains segments de l’ADN ne sont pas transcrits.

Ces segments non transcrits sont appelés introns et les segments transcrits sont appelés
exon. Ainsi l’ARNm devient alors plus court que l’ADN.

3- Le code génétique
C’est la règle qui associe à un ensemble de nucléotides un ensemble d’acides aminés.
Les caractéristiques du code génétique sont :
- Le code génétique est non chevauchant, c'est-à-dire que les codons sont lus l’un après
l’autre ;
- Le code génétique est continu : il y a lecture successive de 2 codons dont les bases
sont adjacentes ;
- Le code génétique est redondant ou dégénéré c'est-à-dire que certains acides
aminés sont codés par des codons différents (ex : la Leucine) ;
- Le code génétique est universel c'est-à-dire qu’un codon donné correspond toujours

33
 au même acide aminé chez l’homme comme chez les bactéries.

4- La notion de mutation
La mutation est une modification brusque et héréditaire qui affecte le gène. Dans ce cas,
il apparait une nouvelle manifestation du gène, appelé « allèle muté » par rapport à l’allèle
original dit « allèle sauvage ».
La mutation peut avoir des conséquences en ce sens qu’elle aboutit à la synthèse d’un
autre polypeptide et le caractère induit par le nouveau polypeptide synthétisé est plus ou
moins modifié. Dans ce cas, la mutation est dite bruyante. Par contre, il existe des mutations
qui n’ont pas de conséquence apparente compte tenu de la redondance du code génétique.
La mutation ici est dite silencieuse.
Il existe 4 principaux types de mutation :
- La substitution correspond au remplacement d’un nucléotide par un autre ;
- La délétion correspond à la perte d’un ou de plusieurs nucléotides ;
- L’addition ou insertion correspondant au gain d’un ou de plusieurs nucléotides
- L’inversion correspondant au changement de l’ordre des nucléotides d’un ou de
plusieurs codons de l’ADN.

34
Tableau du code génétique
 III- La division cellulaire
A- Les chromosomes
Ce sont des filaments localisés dans le noyau et qui ne sont visibles que lors de la division
cellulaire. Les chromosomes proviennent de la condensation des chromatines et
s’individualisent en unité de forme, de taille, de nombre et de caractéristiques constants
pour toutes les cellules des individus appartenant à la même espèce.
1- Forme, nombre et formule chromosomique
a- Forme
En fonction de l’espèce et du sexe, on distingue plusieurs formes de chromosomes :
- La forme acrocentrique : le chromosome est court en bâtonnet avec un seul bras.
- La forme métacentrique : le chromosome est en « V » avec deux bras égaux unis par
le centromère.
- La forme sus-métacentrique : le chromosome a deux bras dont l’un est plus court que
l’autre.

Schéma des formes de chromosomes

b- Nombre
Le nombre des chromosomes est constant dans une espèce donnée, mais varie d’une
espèce à une autre.
Dans les cellules somatiques, c’est-à-dire toutes les cellules sauf les cellules
reproductrices (gamètes), le nombre est de 2n : c’est la diploïdie avec n qui est égale à la
moitié du nombre de chromosomes d’une cellule. Mes chromosomes sont donc par paire.
Une cellule diploïde est cellule contenant 2n chromosomes (cellules somatiques).
Dans la cellule reproductrice, le nombre de chromosome est réduit de moitié. Ce nombre
est n : c’est l’haploïdie. Une cellule haploïde est une cellule dont le nombre de chromosomes
est n.
 Exemple de formule chromosomiques :

NOMBRE DE CHROMOSOMES
ESPECES Cellules Gamètes Cellules Gamètes ESPECES
somatiques(2n) (n) somatiques(2n) (n)
Homme 46 23 22 11 Haricot
Cheval 64 32 20 10 Maïs
L'âne 66 33 16 08 Oignon
Chien 78 39 24 12 Tomate
Drosophile 08 04 14 07 Pois
Souris 40 20 Tabac,
Chat 38 19 48 24 Pomme de
Vache 60 30 terre

Dans certains cas, on rencontre des cellules avec un nombre de chromosomes assez
grand. Ces cellules peuvent être à 4n, 8n… chromosomes : ce sont des cellules polyploïdes.

c- Le caryotype
Le caryotype est une représentation photographique des chromosomes d'une cellule
dans leur état de condensation maximale, réunis par paires d'exemplaires identiques et
classés par dimension. Il est aussi défini comme l’ensemble des chromosomes des cellules
d'un être vivant. Dans le caryotype, les chromosomes sexuels c’est-à-dire ceux qui
déterminent le sexe sont dit hétérosomes et les chromosomes non sexuels sont dits
autosomes. Sur le caryotype humain, les chromosomes réunis par paires sont numérotés de
1 à 22. Ceux de la vingt-troisième paire, les chromosomes sexuels ou hétérosomes, se
présentent sous un aspect différent selon le sexe de l’individu. Identiques chez la femme où
ils sont appelés chromosomes X (XX), ils sont dissemblables chez l’homme. L’un d’eux est le
chromosome X, et l’autre, plus petit, le chromosome Y (XY). Il en va de même chez un grand
nombre d’autres espèces animales, sauf chez les oiseaux où c’est le mâle qui est XX et la
femelle XY.

1
 Le caryotype humain

2- Structure et composition chimique

a- Structure
Le chromosome se forme à partir de la fibre de chromatine qui se replie en une série de
boucle. Ces boucles se rassemblent sous forme de petites sphères qui entourent un réseau
de protéine : c’est le squelette du chromosome.

Schéma montrant la structure d’un chromosome

b- Composition chimique
Les chromosomes sont constitués de filament d’ADN associé à des protéines. Ils
contiennent aussi certains constituant chimiques du noyau tels que l’eau, les sels minéraux,
des substances organiques…

B- Les étapes de la mitose

La mitose est le mode de division de toutes les cellules somatiques. Une cellule mère se
divise pour donner deux cellules filles identiques à la cellule mère. Au cours de la mitose, on
distingue :

2
 - La caryodiérèse ou division du noyau qui comprend 4 principales phases : la
prophase, la métaphase, l’anaphase et la télophase,
- La cytodiérèse ou division du cytoplasme.
La phase qui sépare deux divisions de la cellule est l’interphase.

1- La mitose chez la cellule animale

a- La caryodiérèse ou division du noyau
i- La prophase
C’est la phase la plus longue de la mitose. La chromatine se condense et forme des
chromatides qui se dédoublent. On obtient des chromosomes formés de deux chromatides.
Le noyau se gonfle et les nucléoles se fragmentent et disparaissent. Le centrosome se
dédouble et les centrioles se déplacent en des points diamétralement opposés par rapport
au noyau. Le hyaloplasme devient fibreux et forme entre les deux pôles de la cellule un
fuseau achromatique. Autour de chaque centriole se forme des fibres astérielles.
A la fin de la prophase, la membrane nucléaire se fragmente, il se forme, au niveau de
chaque centromère des chromosomes à deux chromatides, des faisceaux de microtubules
qui se dirigent vers les centrioles : ce sont les fibres chromosomiques.

ii- La métaphase
Les chromosomes à deux chromatides sont très condensés et clivés, leurs bras se
déplacent dans le plan équatorial et forment la plaque équatoriale. Les fibres
chromosomiques sont imbriquées entre les fibres polaires. Le fuseau de division est alors
complet et ressemble à un tonneau.

iii- L’anaphase
Les centromères se dédoublent et les deux centromères fils migrent chacun vers un pôle
de la cellule en entrainant un chromosome fils : c’est l’ascension polaire. Chaque
chromosome possède alors un seul chromatide. Des fibres interzonales apparaissent dans la
zone équatoriale. Les fibres chromosomiques se raccourcissent et les fibres achromatiques
disparaissent.

iv- La télophase
Les deux lots de chromosomes sont parvenus à un pôle de la cellule. Les fibres
chromosomiques disparaissent ainsi que les fibres astérielles, mais les fibres interzonales
persistent. Les chromosomes se déspiralisent et forment la chromatine. Les nucléoles
apparaissent et de nouvelles membranes se forment autour de chaque lot de chromatines
grâce au réticulum endoplasmique.

3
 b- La cytodiérèse ou division du cytoplasme
En fin d’anaphase, la membrane plasmique s’invagine et forme le sillon de division dans
le plan équatorial. L’invagination aboutit en fin de télophase à un étranglement qui va diviser
le cytoplasme en deux parties égales avec une répartition égale des constituants de la cellule
de part et d’autre.

Schéma de la mitose animale

2- La mitose chez la cellule végétale

Dans la cellule végétale, le déroulement de la mitose est identique à celui décrit dans la
cellule animale. Le comportement des chromosomes est semblable dans les quatre phases.
Les principales différences s’observent au niveau de la formation des fibres astérielles et de
la cytodiérèse.
En effet, les cellules végétales dépourvues de centrosomes, la division se fera donc sans
aster. A chaque pôle de la cellule, une calotte se met en place grâce au hyaloplasme. Des
fibres continues sont émises d’une calotte à une autre formant ainsi le fuseau de division.
Au niveau de la cytodiérèse, la membrane squelettique rigide ne s’invagine pas comme la
membrane plasmique de la cellule animale. Par contre au niveau de la zone équatoriale se
forment des vésicules sur toute la largeur du cytoplasme. Ces vésicules vont ensuite
fusionner et former une nouvelle paroi cellulaire (phragmoplasme) qui sépare le cytoplasme
entre les deux noyaux fils. On obtient ainsi deux cellules filles. Dans la cavité des vésicules
qui ont fusionné, s’accumule un matériel pecto-cellulosique qui donne naissance à une
membrane squelettique. Lorsque deux vésicules ne fusionnent pas, l’espace existant entre
eux forme le plasmodesmes.

4
 Schéma de la mitose végétale

En conclusion, les différences entre la mitose végétale et la mitose animale sont :

- L’absence de centrosome dans la cellule végétale fait que la mitose se déroule sans
fibres astérielles et les asters sont remplacés par les calottes polaires,
- La cytodiérèse se réalise par le phragmoplasme à l’équateur du fuseau dans le règne
végétal.

C- Cycle cellulaire
1- Notion de cycle cellulaire
Le cycle cellulaire est l’ensemble des évènements correspondant à une interphase suivit
d’une mitose.
L’interphase est la phase qui sépare deux divisions cellulaires. Le noyau a une activité
très intense et il exerce un contrôle sur la cellule en reconstituant les contenus cellulaires
dont une partie a été donnée à l’autre cellule fille. L’interphase est divisée en trois phases
qui sont :
- La phase G1 ou phase de croissance de la cellule. Durant cette phase, la cellule
augmente de taille et les organites se dédoublent,
- La phase S ou phase de synthèse de l’ADN par la réplication semi-conservatrice. Cette
phase correspond aussi à la duplication du chromatide de la chromatine,
- La phase G2 durant laquelle il y a augmentation des activités de synthèse préparant la
cellule à la mitose.
Apres l’interphase suit la mitose formée de la prophase, la métaphase, l’anaphase et la
télophase.
Durant tout le cycle cellulaire, les chromosomes et l’ADN vont subir un certain nombre
d’évolution.

2- Evolution du chromosome au cours du cycle cellulaire

Au début de l’interphase dans la phase G1, les chromosomes sont invisibles. Ce sont des
chromatines formées d’un chromatide.
A la phase S, les chromatides des chromatines se dédoublent, donnant des chromatines
à deux chromatides jusqu’à la fin de l’interphase (G2).

5
 En début de mitose, c’est-à-dire au début de la prophase, les chromatines toujours
formées de deux chromatides commencent à se spiraliser. A la fin de la prophase, la
spiralisation des chromatines est bien prononcée et elles deviennent visibles.
A la métaphase, la spiralisation est totale, on a des chromosomes bien visibles et formés
de deux chromatides.
A l’anaphase, les centromères des chromosomes se dédoublent et après l’ascension
polaire on a deux lots de chromosomes formés d’un chromatide par chromosomes.
A la télophase, les chromosomes formés d’un chromatide commencent à se déspiraliser
jusqu’à devenir invisible au début de l’interphase (G1) et le cycle reprend.

Modification des chromosomes lors du cycle cellulaire

3- Evolution de la quantité d’ADN au cours du cycle cellulaire

Si l’on considère Q la quantité d’ADN contenue dans le noyau de la cellule, on constate
qu’au cours du cycle cellulaire, cette quantité varie. Ainsi nous avons :
- A la phase G1 de l’interphase, cette quantité est de Q,
- A la phase S lors de la duplication des chromatides de la chromatine, la quantité
d’ADN passe de Q à 2Q. cette quantité reste constante c’est-à-dire 2Q jusqu’à la
métaphase de la mitose,
- De l’anaphase à la télophase, après la duplication des centromères, la formation des
deux lots de chromosomes à un chromatide et à l’ascension polaire, cette quantité
2Q est repartie entre les deux cellules filles. On obtient ainsi en fin de mitose des
cellules contenant une quantité Q d’ADN. Le cycle peut ainsi reprendre.
L’évolution des chromosomes et de la quantité d’ADN au cours du cycle cellulaire peut
être résumée dans le tableau suivant :
interphase Mitose
G1 S G2 Prophase Métaphase Anaphase télophase
Nombre de 1 1 1 1 1 2 2
lot de
chromosome

6
 Nombre de 2n 2 2 2n 2n 2n 2n
chromosome n n
s par lot
Nombre de 1 2 2 2 2 1 1
chromatide
par
chromosome
Quantité Q 2Q 2Q 2Q 2Q Q Q
d’ADN

Tableau résumant l’évolution des chromosomes et la quantité d’ADN au cours du cycle

cellulaire

Représentation graphique de l’évolution de la quantité d’ADN

Réplication de l’ADN

D- Déterminisme et importance de la mitose

1- Déterminisme de la mitose
Le noyau de la cellule en interphase remet en place tout le matériel cytoplasmique dont
une moitié a été cédée à l’autre cellule fille. Le cytoplasme après cette activité intense du
noyau augmente de volume pour que sa répartition entre deux autres cellules soit possible.

7
Ainsi le matériel nucléaire se dédouble pour que le volume du noyau soit divisible entre deux
cellules. C’est ce qui explique la duplication des chromatides.
On constate ainsi que pour qu’il ait une mitose, un certain nombre de facteurs
déterminants doivent s’accomplir : c’est le déterminisme de la mitose. Ces facteurs sont
notamment l’augmentation du volume du noyau et du cytoplasme pendant l’interphase.
La mitose est déclenchée par un rapport idéal entre le volume du noyau et le volume du
cytoplasme. Ce rapport est appelé le rapport nucléo-plasmique ou RNP.
Le RNP doit être voisin de 1 pour qu’il ait la mitose. Lorsque le RNP est sensiblement
égale à 1, un signal venant du cytoplasme déclenche la mitose.

2- Importance de la mitose
Tout être vivant au départ était formé d’une seule cellule appelé cellule œuf ou
zygote. Cet œuf va subir une série de mitose pour former un embryon, un fœtus…
Ainsi grâce à la mitose, les tissus, les organes et les appareils se forment donnant
naissance à un organisme aussi complet que complexe. Cette division des cellules se
poursuit toute la vie pour assurer la croissance, la réparation des tissus et leur entretien.
La mitose ralentie dans certains organes ou tissu mais ne s’arrête jamais. C’est donc
grâce à la mitose Qu’il y a un remaniement continuel des constituants cellulaires et de
tout organisme vivant.

8
DEUXIEME PARTIE : LA REPRODUCTION HUMAINE

9
Chapitre 1 : Anatomie des appareils génitaux
I- Organisation de l’appareil génital
1- Chez l’homme
L’appareil génital de l’homme comprend :
- L’organe génital externe formé du pénis. Le pénis a une forme cylindrique et allongé.
Il est terminé par le gland protégé du prépuce (l’ablation du prépuce est la
circoncision). Le pénis est un organe sensible et érectile : c’est l’organe
d’accouplement de l’homme.
- Les voies génitales dans les quelles cheminent les gamètes mâles. Elles sont
constituées par :
• Les deux épididymes,
• Les deux canaux déférents,
• L’urètre ou canal urogénital.
- Les glandes reproductrices mâles ou gonades mâles. Elles comprennent les deux
testicules de forme ovoïde et logés dans une enveloppe appelée bourse ou scrotum.
- Les glandes annexes formées des vésicules séminales, de la glande de Cooper et de la
prostate.

Appareil génital de l’homme vu de profile

2- Chez la femme
L’appareil génital de la femme comprend :
- L’organe génital externe formé de la vulve. La vulve comprend les grandes lèvres, les
petites lèvres, le clitoris et le vestibule dans lequel s’ouvrent l’orifice vaginal et
l’orifice urinaire. Chez la jeune fille, l’orifice vaginale est partiellement fermé d’une
membrane appelée hymen. Le clitoris est l’organe sensible et érectile de la femme.
Son ablation est l’excision.
- Les voies génitales dans les quelles cheminent les gamètes. Elles sont constituées
par :

10
 • Les deux trompes qui partent du fond de l’utérus. Chaque trompe est terminée par
un pavillon qui coiffe l’ovaire,
• L’utérus qui est un organe musculaire creux comprenant un corps utérin et un col de
l’utérus qui fait saillit dans le vagin. L’utérus est tapissé par une muqueuse utérine,
• Le vagin qui est un conduit faisant suite à l’utérus et qui s’ouvre à l’extérieur par la
vulve. Le vagin est aussi sensible et est l’organe d’accouplement de la femme.
- Les glandes reproductrices femelles ou gonades femelles. Elles comprennent les deux
ovaires de forme ovoïde et logés à l’intérieur du bassin.
- Les glandes annexes : ce sont de petites glandes logées au niveau du vagin et de la
vulve.

Appareil génital de la femme vu de face

II- Structure des gonades

1- Le testicule
a- Structure macroscopique
Une coupe longitudinale d’un testicule montre plusieurs lobules (200 à 300) qui
renferment chacun 3 ou 4 tubes séminifères de 150 à 200 micromètre de diamètre et 1m de
long. Les lobules sont séparés par des cloisons conjonctives et les tubes séminifères de
chaque lobule se rassemblent en des tubes droits qui à leur tour se rassemble en un réseau
de canaux situé dans la partie postérieure du testicule. Ce réseau est le rété testis ou réseau
de Haller qui se poursuit dans la tête de l’épididyme par des canaux efférents. Ces canaux
efférents vont former le canal défèrent à la queue de l’épididyme. L’ensemble du testicule
est protégé ou enveloppé dans une gaine.

11
 b- Structure microscopique
Quand on pratique une coupe dans un tube séminifère, on constate qu’il est limité
extérieurement par une gaine faite de tissu conjonctif lamelleux. Chaque tube présente une
large lumière remplie de spermatozoïdes. La paroi du tube est formée de cellules ou de
spermogonies qui sont à différent Stade de développement. On y trouve aussi des cellules
avec de gros noyaux arrondis proche de la gaine. Il s’agit des cellules de Sertoli qui ont perdu
leur pouvoir de division et qui servent de cellules nourricières pour les spermatozoïdes. Elles
régularisent leur transformation et leur libération dans la lumière du tube séminifère.

Entre les tubes séminifères on rencontre des vaisseaux sanguins et au tours de ces
vaisseaux on rencontre des cellules spécialisées dans la sécrétion d’hormones
(testostérone) : ce sont qui les cellules interstitielles ou cellules de Leydig.

12
 2- L’ovaire
a- Structure macroscopique
Une coupe longitudinale de l’ovaire montre 3 parties qui sont :
- Une zone corticale fertile superficielle. Elle renferme des follicules à différents stades
de développement. Cette zone est en continuelle transformation,
- Une zone médullaire riche en tissu conjonctif sans follicules et contenant beaucoup
de vaisseaux sanguins,
- Le hile qui rattache l’ovaire au ligament. Ce ligament maintient l’ovaire fixé à l’utérus.

b- Structure microscopique
L’observation microscopique de la zone corticale de l’ovaire montre de nombreuses
cellules. Ce sont les follicules qui se trouvent à des stades plus ou moins développés. La
jeune fille nait avec des milliers de follicules environs 400000 à 600000. Seulement quelques
centaines arriveront à maturité. Les follicules sont les futures ovules ou gamètes femelles.

Fin

13
 Chapitre 2 : Physiologie de la reproduction
I- La gamétogénèse et les gamètes
1- La gamétogénèse
a- Définition et étapes de la gamétogénèse : la méiose
La gamétogénèse est le processus qui permet la fabrication des différents types de
gamètes (les spermatozoïdes et les ovules). La gamétogénèse fait intervenir un autre type de
division cellulaire appelée la méiose.
La méiose est le mode de division propre aux cellules reproductrice avec deux divisions
successives ayant des ressemblances avec la mitose. Les deux divisions du noyau ne sont
accompagnées que d’une seule division des chromosomes. Ainsi, à la fin de la méiose, on
passe d’une cellule diploïde (2n) à quatre cellules haploïdes (n). Les deux divisions de la
méiose sont la division réductionnelle ou hétérotypique et la division équationnelle ou
homéotypique.

i- La division réductionnelle ou hétérotypique

➢ La prophase I
Les chromatines s’individualisent en chromosomes formés de deux chromatides. Les
chromosomes se rapprochent et forment des bivalents ou paires de chromosomes
homologues (mêmes caractéristiques morphologiques, même taille et même forme). Il y a
ensuite disparition de la membrane nucléaire et apparition du fuseau achromatique. Des
chiasmas se forment au niveau des bivalents.

➢ La métaphase I
Les centromères des chromosomes homologues de chaque bivalent se placent de part et
d’autre de la plaque équatoriale et les chiasmas glissent au bout des chromatides.

➢ L’anaphase I
Les chromosomes homologue de chaque bivalent se séparent et migrent chacun vers un
pôle. Les centromères ne se dédoublent pas et on obtient ainsi à chaque pôle un lot n de
chromosomes formés chacun de deux chromatides.

➢ La télophase I
Une membrane nucléaire entoure les deux lots de chromosomes qui restent toujours
visibles et formés de deux chromatides. Après la division du cytoplasme, on obtient deux
cellules filles haploïdes formées de chromosomes à deux chromatides.

ii- La division équationnelle ou homéotypique

Les deux cellules filles issues de la première division entament aussitôt la deuxième
division. Cette division présente également quatre phases et les résultats obtenus sont ceux
d’une mitose normale. Les chromosomes possèdent deux chromatides avec un nombre
haploïde.

14
 ➢ La prophase II
Elle est plus courte que la prophase I et est un prolongement de la télophase I. le fuseau
achromatique réapparait, mais cette fois ci avec une orientation perpendiculaire à celle de la
première division.

➢ La métaphase II
Les chromosomes à deux chromatides migrent au centre de la cellule pour former la
plaque équatoriale.

➢ L’anaphase II
Les centromères se divisent et on obtient deux lots de chromosomes haploïdes formés
d’un chromatide par chromosomes. Chaque lot migre ainsi vers un pôle diffèrent.

➢ La télophase II
Il y a reconstitution des noyaux fils, les chromosomes se déspiralisent, deviennent
distincts et reconstituent la chromatine. Le nucléole apparait et le cytoplasme se divise. On
obtient en fin de télophase II, quatre cellules haploïdes formées de chromosomes à un
chromatide.

Schéma montrant les étapes d’une méiose

15
Variation de la quantité d’ADN au cours d’une méiose

16
 Interp Méiose
hase
Division réductionnelle Division équationnelle
Prop Métap Anap Télop Prop Métap Ana Télo
hase hase I hase I hase I hase hase II phase II phase II
I II
Nombre 1 1 1 2 2 1 1 2 2
de lot
de
chromos
omes
par
cellules
Nombre 2n 2 2n n n n n n n
de n
chromos
omes
par lot
Nombre 2 2 2 2 2 2 2 1 1
de
chromat
ides par
chromos
omes
Quantit Q/2Q 2 2Q Q Q Q Q 1/2 1/2
é d’ADN Q Q Q
par lot
Nombre 1 1 1 1 2 2 2 2 4
de
cellule

Les différentes variations au cours d’une méiose

17
 b- Spermatogénèse
C’est l’activité qui conduit à la formation des spermatozoïdes et à leur maturité. Elle se
déroule dans les testicules au niveau des tubes séminifères.
La spermatogenèse se déroule en plusieurs étapes ou phases qui sont :
- La phase de multiplication des spermatogonies : les cellules souches ou
spermatogonies situées à la périphérie du tube séminifère subissent des mitoses
successives pour donner des spermatogonies filles à 2n chromosomes.
- La phase de croissance : les spermatogonies filles subissent un accroissement et
donnent des spermatocytes I à 2n chromosomes.
- La phase de la maturation des spermatogonies ou méiose : chaque spermatocyte I
subit les deux divisions de la méiose :
• La première division réductionnelle qui aboutit à la formation de deux spermatocytes
II à n chromosomes formé de deux chromatides par chromosomes.
• Chaque spermatocyte II entame la deuxième division équationnelle et on obtient
quatre spermatides à n chromosomes formé d’un chromatide par chromosome.
- La phase de différentiation ou spermiogénèse : les spermatides se transforment en
spermatozoïdes. Le noyau devient compact, l’appareil de golgi fabrique l’acrosome et
disparait, le cytoplasme se réduit, les centrosomes se divisent et forment le flagelle.
Les mitochondries se rangent à la base du flagelle en spirale. Le faisceau axial se
forme grâce au centriole distal qui disparait par la suite.
La spermatogenèse aboutit à la formation de spermatozoïdes à n chromosomes à partir
de gonies à 2n chromosomes. Tout le processus s’étale sur 74 jours plus ou moins 4 jours et
est appelé le cycle spermatogénétique.
Remarque : les spermatozoïdes fabriqués sont expulsés dans l’épididyme. Ils sont
immobiles et inféconds. C’est à la sortie de l’épididyme qu’ils achèvent leur maturation. Ils
sont aussi revêtus d’un enduit protéique qui les empêche d’être reconnus comme étrangers
lorsqu’ils sont déposés dans les voies génitales femelles. L’enduit est ensuite éliminé par des
enzymes des cellules de la corona radiata. Ils deviennent alors féconds : c’est la capacitation.

18
 2n spermatogonies souches

Multiplication

2n spermatogonies filles

Accroissement

2n Spermatocytes I

Méiose Division réductionnelle

n Spermatocytes II

Division équationnelle

n spermatides

Différentiation

n spermatozoïdes

19
 Schéma montrant les étapes de la spermatogenèse

c- Ovogénèse
L’ovogenèse est l’ensemble des activités qui conduisent à la formation des ovules.
Comme la spermatogénèse, l’ovogénèse se déroule en plusieurs phases qui sont :
- La phase de multiplication : les ovogonies subissent des mitoses pour donner des
ovogonies souches diploïdes au cours de la vie embryonnaire.
- La phase d’accroissement : les ovogonies subissent un lege accroissement en
accumulant des réserves pour donner des ovocytes I diploïdes. Les ovaires
contiennent à la naissance environs 400000 ovocytes I dont une partie dégénère au
cours de la vie.
- La maturation ou méiose : les ovocytes I subissent les deux divisions de la méiose :
• La division réductionnelle : les ovocytes I entrent en prophase I, mais cette division
reste bloquée et ne reprend que quelques heures avant l’ovulation. Cette division
continue ensuite pour donner un ovocyte II haploïde qui garde la plus grande partie
de l’ovocyte I et un premier globule polaire qui dégénère.
• La division équationnelle : elle débute immédiatement après la première division par
la prophase II et se bloque en métaphase II. La division ne reprendra que si l’ovocyte
II est fécondé et on obtient en fin de division un ovotide haploïde qui garde aussi la
plus grande partie du cytoplasme de l’ovocyte II et un deuxième globule polaire.
L’activité ovarienne reprend à la puberté et se termine à la ménopause.

20
 Schéma montrant les étapes de l’ovogénèse

2n ovogonies souches

Multiplication

2n ovogonies filles

Accroissement

2n ovocytes I

Méiose Division réductionnelle

n ovocytes II + 1er globule polaire

Division équationnelle

n ovotides + 2ème globule polaire

21
d- Comparaison
Le tableau suivant résume la comparaison entre la spermatogenèse et l’ovogenèse

spermatogénèse ovogénèse
Nombre de gamètes
Formation continue de spermatozoïde Formation limité à la ménopause
de la puberté à la mort
Résultats de la méiose
On trouve à la fin de la méiose quatre On trouve à la fin de la méiose un
spermatozoïdes fonctionnelles de même ovotide et trois globules polaires
taille
Période fœtale
Pas de méiose Début de méiose avec blocage en
prophase I
Pas de production de cellules Production de la totalité des réserves de
germinales cellules germinale

22
 Schéma comparatif de la spermatogénèse et de l’ovogénèse

2- Les gamètes
a- Notion de gamète
Un gamète est une cellule reproductrice qui participe à la fécondation et à la formation
de l’œuf. On distingue deux types de gamètes qui sont, les gamètes mâles ou
spermatozoïdes et les gamètes femelles ou ovules.

b- Les spermatozoïdes ou gamètes mâles

Les spermatozoïdes sont une petite cellule formée de trois parties : la tête, la pièce
intermédiaire et la queue ou flagelle.

i- La tête
Sa forme varie selon les espèces. Elle contient un noyau volumineux compact et
surmonté d’une coiffe appelée acrosome. Ces deux éléments (noyau et acrosome) occupent
tout le volume du noyau.

ii- La pièce intermédiaire

Elle est rattachée à la tête et est entourée par une gaine cytoplasmique. C’est dans la
pièce intermédiaire que se trouvent les deux centrioles :
- Le centriole proximal situé à côté du noyau,

23
 - Le centriole distal.
On observe aussi dans la pièce intermédiaire une file de mitochondries disposées en
hélice autour des microtubules formant le faisceau axial.

iii- La queue ou flagelle

Elle est 10 fois plus longue que la tête. Le flagelle sert de moyen de locomotion à la cellule
et est constitué de microtubule engainés dans une mince couche de cytoplasme. La
contraction des microtubules provoque le mouvement du flagelle et le déplacement de la
cellule.

Photo d’un spermatozoïde vu au microscope

Schéma d’un spermatozoïde

c- L’ovule ou gamète femelle

C’est une grosse cellule sphérique dont le diamètre peut atteindre chez les mammifères
0,1 à 0.2mm. Sa masse vaut 400000 fois celle des spermatozoïdes.
L’ovule est entouré d’une membrane mince qui est recouverte de la gangue faite de
cellules folliculaires assurant sa protection. Son noyau peut volumineux baigne dans un
cytoplasme abondant qui est reparti différemment dans la cellule. On distingue dans l’ovule,
deux pôles :

24
 - Le pôle végétatif riche en vitellus qui est réserve riche en glycogène, de lécithine et
de protéine diverse,
- Le pôle animal riche en cytoplasme.
L’ovule mène une vie e ralentie et ne possède pas d’organes locomoteur. Cette inertie
physiologique est appelée la dormance.

Schéma d’un ovule

d- Comparaison
La comparaison entre un spermatozoïde et un ovule est résumé dans le tableau suivant :

Spermatozoïde ovule
Taille et Très petit Très grand
volume
Cytoplasme Réduit et sans substance de Grande et riche en substance
réserve de réserve
Noyau Volumineux Réduit
Mobilité Mobile grâce à un flagelle Immobile absence de flagelle

II- Fonction des gonades

Les gonades (les testicules et les ovaires) ont essentiellement deux fonctions : une
fonction exocrine et une fonction endocrine.
1- Le testicule
a- Fonction exocrine
Les testicules du jeune garçon commencent à fonctionner dès l’âge de la puberté. Ils
vont produire les cellules reproductrices mâles appelées spermatozoïdes qui seront expulsés
dans les voies génitales.
Les vésicules séminales, la prostate et les glandes de Cooper secrètent le liquide dans
lequel les spermatozoïdes vont se mélanger et l’ensemble donnent le sperme qui est un
liquide blanc visqueux et laiteux.
L’activité exocrine des testicules consiste donc à produire des spermatozoïdes qui sont
expulsés dans le milieu extérieur.

25
 b- Fonction endocrine
Les testicules secrètent des substances qui sont déversés dans le sang. Ces substances
sont des hormones. Une hormone est une substance secrétée par une glande, déversé dans
le sang et véhiculé pour agir sur un organe ou un tissu cible éloigné ou proche du point de
sécrétion et agissant à faible dose. Les hormones secrétées par les testicules sont des
hormones mâles appelées androgène.
Ces androgènes sont secrétés par les cellules interstitielles de Leydig. Le principal
androgène secrété par les testicules est la testostérone. Cette hormone permet le
développement des caractères sexuels secondaire du mâle ainsi que de leur maintien. Les
cellules de Sertoli peuvent aussi fabriquer des androgènes.

c- Régulation de l’activité du testicule

La sécrétion de la testostérone durant l’activité testiculaire est régulée par un ensemble
d’hormone secrétées par le complexe hypothalamus-hypophysaire. Par une série
d’expériences qui suit on peut mettre en évidence la régulation des activités testiculaire.

Expérience 1 : on provoque l’ablation des testicules (castration) chez un mâle adulte. On

constate quelques mois plus tard une régression des caractères sexuels secondaires.
Lorsqu’on injecte par voie intraveineux au mâle impubère un extrait testiculaire, on constate
l’apparition précoce des caractères sexuels secondaires.
De cette expérience, on déduit que les testicules secrètent une substance (hormone qui
est responsable de l’apparition des caractères sexuels secondaires).

Expérience 2 : on provoque une ablation de l’hypophyse chez un mâle adulte. On

remarque quelques mois plus tard que cet adulte mâle présente les signes d’un animal
castré. Aussi lorsqu’on injecte des extraits hypophysaires par voie intraveineux dans un
animal impubère, on voit la présence de spermatozoïdes dans les testicules.
On déduit de cette expérience que l’hypophyse secrète donc des substances qui
stimulent l’activité des testicules.

Expérience 3 : on fait l’ablation de l’hypothalamus d’un jeune mammifère mâle.

Quelques mois plus tard, l’animal présente les mêmes signes qu’un animal castré
(disparition des caractères sexuels secondaires). Lorsqu’on injecte l’animal avec des extraits
de l’hypothalamus, les caractères réapparaissent. Par contre, lorsqu’on fait une ablation de
l’hypophyse et de l’hypothalamus de l’animal et qu’on fait des injections d’extrait
d’hypothalamus, les caractères sexuels disparaissent.
On déduit de cette expérience que l’hypothalamus agit sur les testicules par
l’intermédiaire de l’hypophyse. D’autres expériences ont montrées que lorsqu’on sectionne
la tige pituitaire qui relie l’hypothalamus à l’hypophyse, l’hypophyse arrête ses secrétions

26
 Conclusion : on conclut de cette expérience que l’activité des testicules est sous le
contrôle des hormones produites par l’hypophyse et que l’hypophyse est lui-même contrôlé
par l’hypothalamus.
Les hormones secrétées par l’hypophyse sont appelées des gonadostimulines ou
gonadotrophines. Ce sont :
- La FSH (Folliculine Stimuline Hormone),
- La LH (Hormone de lutéinisation),
L’hypothalamus secrète aussi des hormones dites hormones de relais (RH) ou facteurs de
relais (RF). On les appelle aussi des GnRH. Ce sont :
- La FSH-RH,
- LH-RH,
C’est la sécrétion de l’ensemble de ces hormones qui régule l’activité endocrine des
gonades mâles et femelles.
La régulation de l’activité des testicules se déroule comme suit :
L’hypothalamus secrète la FSH-RH et la LH-RH qui stimule l’hypophyse qui à son tour
secrète la FSH et la LH. Lorsque la quantité de FSH et de LH secrétée est atteinte, on assiste à
un rétrocontrôle négatif ou feedback sur l’hypophyse qui arrête la sécrétion des GnRH de
l’hypothalamus.
La FSH secrétée par l’hypophyse stimule la méiose des cellules reproductrices mâles et la
transformation des spermatides en spermatozoïdes.
La LH stimule l’activité sécrétrice des cellules de Leydig et contrôle ainsi la production
des androgènes telle que la testostérone.
Lorsque la testostérone est en quantité suffisante, un feedback négatif arrête soit
l’activité de l’hypophyse soit l’activité de l’hypothalamus.
En absence de testostérone, de LH ou FSH, un feedback positif stimule soit l’activité de
l’hypophyse pour secréter la FSH ou la LH, soit l’activité de l’hypothalamus pour secréter les
GnRH.
Hypothalamus

FSH-RH GnRH LH-RH feedback -

+ +

Feedback - Hypophyse

FSH LH
+ +

Testicules
Spermatozoïde testostérone

27
 Régulation de l’activité des testicules
2- L’ovaire
a- Fonction exocrine
L’activité exocrine des ovaires consiste à fabriquer les ovules ou cellules reproductrice
femelle qui sont expulsés dans les voies génitales. La production des ovules se fait selon un
processus appelé folliculogénèse. La folliculogénèse commence depuis l’âge embryonnaire
et à la naissance, la jeune fille dispose dans ces ovaires d’un certain nombre de follicules.
A partir de la puberté, les follicules vont entamer des développements successifs en
passant par diffèrent stade avant de donner l’ovule et cela se poursuit jusqu’à la
ménopause.
Les étapes de l’évolution d’un follicule sont :
- Les follicules primordiaux : ils sont formés d’un ovocyte I enveloppé dans une couche
de trois à six cellules pavimenteuses épaisse et disjointes. Ces cellules assurent le
blocage de la méiose et les ovocytes contiennent un noyau bloqué en fin de
prophase I.
- Les follicules primaires : le volume des ovocytes augmente et le nombre de cellules
de la couche augmente. Les cellules deviennent cubiques et plus régulière.
- Les follicules secondaires : ils sont plus en profondeur dans la zone corticale du
stroma ovarien. L’ovocyte est entouré de plusieurs couches de cellules qui forment la
granulosa et le follicule est protégé par une couche formant la zone pellucide.
- Les follicules tertiaire ou cavitaire : les cellules de la granulosa se détruisent et une
cavité se forme. Cette cavité est appelé l’antrum. D’autres cellules folliculaire se
disposent autour de l’ovocyte et forment la corona radiata. Les cellules du stroma
ovarien donnent naissance à la thèque qui se différentie en deux parties :
• La thèque interne de nature glandulaire avec des cellules à grosses vacuoles,
• La thèque externe de nature fibreuse et jouant un rôle de nutrition et de protection.
- Les follicules de De Graaf : ce sont des follicules mûrs avec une taille qui varie selon
les espèces. Les follicules de DE Graaf occupent tout l’espace du stroma cortical et
fait saillit comme une bulle à la surface de l’ovaire.
b- Fonction endocrine : le cycle menstruel
Le fonctionnement des ovaires est cyclique et détermine chez la femme le cycle
menstruel. On appelle cycle menstruel l'ensemble des modifications morphologiques et
physiologiques de la muqueuse utérine suivant une période de 28 jours au milieu de laquelle
un ovule fécondable est pondu. Les cycles menstruels se produisent dans l'intervalle d'âge
entre la ménarche (début des règles vers 11-13 ans) et la ménopause (disparition des règles
vers 45-50 ans). Le cycle menstruel, par rapport à l'ovulation est divisé deux phases d'égales
durées : la phase pré-ovulatoire ou folliculaire et la phase post-ovulatoire.

i- La phase folliculaire
Elle peut être divisée selon les phénomènes cellulaires en deux phases : les règles ou
menstruations et la phase folliculaire.
Les règles ou menstruations : elles vont du 1er au 4ème jour. L'écoulement du sang
qui caractérise cette phase s'accompagne de l'élimination des cellules de la couche

28
 interne de la muqueuse utérine. Sous l'influence des œstrogènes, la muqueuse
utérine se reconstitue en fin de menstruations.
La phase folliculaire : elle va du 5è au 14è jour. Cette phase est caractérisée par la
croissance des follicules primordiaux en follicules mûrs. En d'autres termes l'ovocyte I
évolue et se transforme en ovocyte II. Au cours de cette phase, les cellules de la
thèque secrètent des androgènes qui migrent dans la granulosa où ils subissent une
conversion enzymatique en œstrogènes. Cette production d'œstrogènes s'accroît
progressivement avec la taille du follicule et atteint son pic net deux jours avant
l'ovulation qui survient le 14è jour. La fin de cette phase est marquée par des
aiguillons de douleur et du désir qu'on appelé œstrus. La maturation de l'ovocyte au
cours de cette phase est assurée par les œstrogènes qui en outre déclenchent la
prolifération des cellules de l'endomètre qui se creuse de glandes en forme de doigts
de gant.

ii- La ponte ovulaire ou œstrus

A la proche de l’ovulation, le follicule de De Graaf subit un accroissement important. Il
éclate et libère l’ovule ainsi que le liquide folliculaire. L’ovulation est spontanée et
s’accompagne d’un instinct sexuel plus prononcé. Par contre, l’ovulation peut être
provoquée chez certaines espèces comme la lapine où l’ovulation se fait pendant
l’accouplement. L’œstrus chez les animaux aboutis généralement à l’acceptation du mâle
par la femelle. Chez la femme, l’œstrus est accompagné par une augmentation de la
température de base.

iii- La phase lutéale ou post-œstrus

La phase lutéale va du 15è au 28è jour. Elle est marquée par la formation et la
croissance du corps jaune ou corps lutéal qui produit des œstrogènes et surtout la
progestérone. La progestérone inhibe les contractions de la musculature utérine (myomètre)
et crée un silence utérin favorable à la nidation c'est-à-dire l'implantation de l'œuf dans
l'endomètre. L'endomètre qui a atteint son épaississement maximal prend l'aspect de
dentelle.
En absence de fécondation de l'ovule, le corps jaune régresse provoquant ainsi la
chute de la concentration plasmatique des hormones ovariennes. Cette chute (ou
déséquilibre) hormonale entraine le délabrement de la couche interne de la muqueuse
utérine qui s'accompagne de la rupture des vaisseaux sanguins. C'est la phase d'ischémie qui
ne dure que quelques heures. Cette rupture engendre le début des saignements ou règles.
NB : En cas de fécondation de l'ovule, le corps jaune se maintient et sécrète la
progestérone qui assure l'entretien de la grossesse durant les trois premiers mois. Le corps
jaune est ensuite remplacé par le placenta qui entretien la grossesse jusqu'à
l'accouchement.

29
 c- Régulation : le cycle menstruel
La sécrétion des hormones sexuelles féminines telles que les œstrogènes et la
progestérone durant l’activité des ovaires est régulée par un ensemble d’hormone secrétées
par le complexe hypothalamus-hypophysaire. Par une série d’expériences qui suit on peut
mettre en évidence la régulation des activités ovariennes.

Expérience 1 : on provoque l’ablation des ovaires (castration) chez une femelle adulte.
On constate quelques mois plus tard une régression des caractères sexuels secondaires
(arrêt du cycle, régression des glandes mammaires…) Lorsqu’on injecte par voie
intraveineuse à la femelle impubère un extrait ovarien, on constate l’apparition précoce des
caractères sexuels secondaires.
De cette expérience, on déduit que les ovaires secrètent des hormones qui sont
responsables de l’apparition et du maintien des caractères sexuels secondaires.

Expérience 2 : on provoque une ablation de l’hypophyse chez une femelle adulte. On

remarque quelques mois plus tard que cette femelle adulte présente les signes d’un animal
castré. Aussi lorsqu’on injecte des extraits hypophysaires par voie intraveineuse dans un
animal impubère, on voit la présence de follicules mure saillant dans les ovaires.
On déduit de cette expérience que l’hypophyse secrète donc des substances qui
stimulent l’activité des ovaires.

30
 Expérience 3 : on fait l’ablation de l’hypothalamus d’un jeune mammifère femelle.
Quelques mois plus tard, l’animal présente les mêmes signes qu’un animal castré
(disparition des caractères sexuels secondaires). Lorsqu’on injecte l’animal avec des extraits
de l’hypothalamus, les caractères réapparaissent. Par contre, lorsqu’on fait une ablation de
l’hypophyse et de l’hypothalamus de l’animal et qu’on fait des injections d’extrait
d’hypothalamus, les caractères sexuels disparaissent.
On déduit de cette expérience que l’hypothalamus agit sur les ovaires par l’intermédiaire
de l’hypophyse. D’autres expériences ont montrées que lorsqu’on sectionne la tige pituitaire
qui relie l’hypothalamus à l’hypophyse, l’hypophyse arrête ses secrétions

Conclusion : on conclut de ces expériences que l’activité des ovaires est sous le contrôle
des hormones produites par l’hypophyse et que l’hypophyse est lui-même contrôlé par
l’hypothalamus.
La régulation hormonale chez la femme est presque pareille que chez l’homme. On
rencontre les mêmes gonadostimulines telles que la FSH et la LH. En plus de ces deux
hormones, nous avons la LTH (Lutéale Hormone Trophique) et la prolactine.
Chez la femme, la FSH contrôle la croissance des follicules ainsi que leur maturation.
Elle stimule la sécrétion de l’œstrogène par l’ovaire.
La LH transforme les follicules mures en corps jaune, elle stimule la sécrétion de
l’œstrogène et provoque l’ovulation. La LH exerce une action sur le développement et le
maintien du corps jaune après l’ovulation en synergie avec la FSH. Elle stimule donc la
production de la progestérone et son taux augmente pendant la ménopause et chez une
femelle castrée.
La LTH déclenche la sécrétion de la progestérone, agit sur le corps jaune et le
développement des glandes mammaires.
La prolactine est à la base de la sécrétion lactée et de la montée du lait.
Chez la femme, les hormones agissent à des moments bien précis du cycle sexuel. En
effet, la FSH est prépondérante pendant la phase folliculaire, la LH agit pendant presque tout
le cycle et la LTH pendant la phase lutéale.
L’œstrogène et la progestérone exercent un rétrocontrôle négatif ou positif sur
l’hypophyse ou l’hypothalamus dans la sécrétion de la FSH et la LH ou sur la FSH-RH et la LH-
RH pour réguler leur taux sanguin en fonction du stade du cycle.
Au cours de la première partie de la phase folliculaire, la GnRH produite par
l'hypothalamus stimule de façon constante la libération de la FSH et de la LH par
l'adénohypophyse. Au niveau du follicule, la LH agit sur la thèque qui produit des
androgènes tandis que la FSH agit sur la granulosa qui assure la conversion enzymatique de
ces androgènes en œstrogènes. En plus la FSH induit la libération de l'inhibine qui agit par
rétrocontrôle négatif sur l'adénohypophyse qui réduit la libération de la FSH pendant toute
la phase folliculaire.
L'action des œstrogènes se fait en deux temps au cours de la phase folliculaire.

31
 En début de phase, les œstrogènes, à faible concentration plasmatique freine la
libération de GnRH, FSH et LH par rétroaction négative sur le complexe hypothalamus-
hypophysaire.
En fin de phase, les œstrogènes par un rétrocontrôle positif stimulent la libération de
GnRH, FSH et LH. La production de LH et FSH s'accroît considérablement et c'est finalement
le pic de la LH qui provoque l'ovulation. En réalité le déclenchement de l'ovulation se fait
conjointement avec celle de la FSH. La fin de cette phase provoque la chute brutale des
sécrétion d'œstrogènes (deux jours avant l'ovulation) de LH et FSH pendant l'ovulation alors
que la progestérone connaît un début de sécrétion peu avant l'ovulation.
Pendant la phase lutéale, le corps jaune se forme et assure la sécrétion de
progestérone et d'œstrogènes. En fin de phase, la régression du corps jaune en absence de
fécondation entraine la chute de la sécrétion de ces deux hormones. En cas de fécondation
de progestérone est maintenue durant les trois premiers mois par le corps jaune et pendant
le reste de la grossesse par le placenta.

Hypothalamus

FSH-RH GnRH LH-RH feedback -

+ +

Feedback - - Hypophyse

FSH LH
+ +

Ovaires

Croissance folliculaire
Développement
Sécrétion d’œstrogène du corps jaune (Sécrétion de
Progestérone)
Régulation de l’activité des ovaires

32
 III- Fécondation et grossesse
1- La fécondation
La fécondation est la rencontre et la fusion d’un gamète mâle et d’un gamète femelle
pour donner un œuf ou zygote. Les conditions de réalisation d’une fécondation sont :
- La présence de l’ovule après la ponte ovulaire,
- La présence de spermatozoïdes dans la trompe,
- La rencontre de l’ovule et des spermatozoïdes.
La fécondation se fait en deux grandes étapes : la pénétration du spermatozoïde et le
réveil physiologique de l’ovocyte (ovule) et la fusion des noyaux des deux gamètes.

33
 a- La pénétration du spermatozoïde et le réveil de l’ovocyte
i- La pénétration du spermatozoïde
Déposés dans les voies génitales de la femme, les spermatozoïdes sont attirés par
l’ovocyte. Ils franchissent la gangue (cellules folliculaires qui entourent l’ovocyte) pour
atteindre la zone pellucide. L’acrosome éclate et libère des enzymes qui permettent la
pénétration du spermatozoïde dans la zone pellucide et la fusion des membranes
plasmiques de l’ovocyte et du spermatozoïde. Après cette fusion, le contenu du
spermatozoïde pénètre dans le cytoplasme de l’ovocyte.

ii- Le réveil de l’ovocyte ou activation

La pénétration du contenu du spermatozoïde dans le cytoplasme de l’ovocyte provoque
l’activation de l’ovocyte. Les différents signes de cette activation sont :
- La dépolarisation de la membrane et sa fusion avec des granules corticaux. Elle cesse
d’être réceptive et la zone pellucide devient imperméable aux autres
spermatozoïdes. Il se forme alors une membrane de fécondation.
- La reprise de l’activité biochimique de l’ovocyte,
- L’achèvement de la deuxième division de la méiose (division équationnelle) et
l’expulsion du deuxième globule polaire. L’ovocyte devient alors un ovule au sens
réel du terme.

b- La fusion des noyaux des deux gamètes (caryogamie)

Les noyaux augmentent de volume et deviennent des pronucléi (un pronucléus). Ils se
rapprochent et fusionnent au centre de la cellule pour former un noyau unique. On obtient
ainsi un œuf appelé zygote dont le matériel chromosomique est le double de chaque
gamète. Le zygote est donc une cellule diploïde et c’est le point de départ d’un nouvel
individu.

Annotation :
b : rencontre des gamètes ;
e : entrée de la tête du spermatozoïde dans le cytoplasme de l’ovocyte II ;
34
 c : formation des pronuclei (mâle et femelle) et émission du deuxième globule polaire ;
f : fusion des pronuclei et formation d’un œuf ou zygote ;
a : l’œuf formé entre en division mitotique ;
d : fin de la première mitose et formation de deux cellules
filles ; M : premier globule polaire ;
N’: pronucléus mâle ;
N : pronucléus femelle ; K : cellule folliculaire ; M : 2è globule polaire ; P : cellule fille.

2- La grossesse
La grossesse ou gestation chez la femme dure environ 38 semaines (9 mois) et se
déroule en trois principales phases : la pro-gestation, la phase embryonnaire et la phase
fœtale.

a- La pro-gestation
La pro-gestation dure environs 6 à 7 jours et va de la fécondation à la nidation. Au
cours de cette phase, l'œuf fécondé, en migrant vers la paroi utérine, se divise activement
pour donner un massif cellulaire appelé morula. La morula se différencie en blastocyste
creusé d'une cavité appelée blastocœle ou cavité segmentaire. Les petites cellules du
blastocyste s'organisent en périphérie et forme le trophoblaste et les grosses cellules
forment à l'intérieur un épaississement cellulaire appelé le bouton embryonnaire. Ce bouton
embryonnaire par la suite s'organise en une lame cellulaire qui délimite une autre cavité
appelée amnios ou cavité amniotique. Des fentes se forment dans le trophoblaste et se
réunissent pour former une troisième cavité appelée le cœlome externe qui enveloppe la
totalité de l'embryon, y compris la cavité amniotique jusqu'au pédicule embryonnaire, future
cordon ombilicale. Le blastocyste parvenu dans l'utérus vers le 6è ou le 7è jour s'implante
dans l'endomètre : C'est la nidation. Après la nidation, l'alimentation de l'embryon est
assurée par le trophoblaste qui se divise pour cela en deux couches :
- le cytotrophoblaste qui entoure de mieux en mieux le bouton embryonnaire et
continue à former de nouvelles cellules.
- le syncytiotrophoblaste dont les cellules s'enfoncent profondément dans l'endomètre
au cours de leur croissance.

35
 b- La phase embryonnaire
La phase embryonnaire dure 2 mois et est très importante et fondamentale car c’est en
ce moment que l’embryon édifie ses organes. Après la nidation, les cellules trophoblastiques
sécrètent l'Hormone Chorionique Gonadotrope (HCG) qui déclenche une hypertrophie du
corps jaune et intensifie sa fonction de production d'œstrogènes et surtout de progestérone.
Le bouton embryonnaire se différencie en trois feuillets germinatifs qui se différencient
progressivement pour donner tous les organes. Ces feuillets sont :
- L'ectoderme qui se différencie pour donner le système nerveux, les organes de sens.
- Le mésoderme qui se différencie pour donner le cœur, les muscles, la plupart des
tissus conjonctifs et de soutien, les organes génitaux, les cellules sanguines, les reins,
les organes lymphatiques...
- L’endoderme qui se différencie pour donner les épithéliums des organes
respiratoires et de la digestion, les excrétrices et urinaires ainsi que la thyroïde, le
foie, le pancréas proviennent de l'endoderme.
Le placenta formé, assure l'alimentation du fœtus et la sécrétion de la
progestérone et des œstrogènes.
36
 NB : La présence du HCG dans les urines de la femme enceinte permet de faire un
diagnostic biologique de la grossesse.
A la fin du deuxième mois, les malformations ne sont plus possibles et l’embryon a un
aspect humain, il mesure alors 30mm et ne pèse pas plus de 10g.

c- La phase fœtale
Cette phase correspond au développement des organes mis en place durant la phase
embryonnaire. Pendant cette phase, la taille et le poids du fœtus augmentent rapidement ;
les organes arrivent à maturité et commence à exercer leur fonction. A la 16ème semaine, le
placenta produit maintenant suffisamment de progestérone pour conserver la grossesse. A
la fin de la 20ème semaine, les mouvements fœtaux sont ressentis par la mère. Les cheveux et
les sourcils sont visibles. A la fin de la 24ème semaine la peau du fœtus est rougeâtre et ridée
car dépourvue de tissu adipeux sous cutané. Le fœtus a atteint la limite de viabilité.
A la fin de la 28ème semaine la viabilité des prématurés est atteinte car les poumons et le
système nerveux sont suffisamment formés pour pouvoir fonctionner de façon coordonnée.
A la fin de la 36ème semaine les caractères sexuels sont complètement développés. La
grossesse s'achève par la parturition.

d- Les annexes embryonnaires

Ce sont le placenta, le chorion et l’amnios.

i- Le placenta
Il provient des cellules du trophoblaste. Ces cellules développent des villosités qui
entrent en contact avec le sang maternel. Le placenta à terme mesure 20cm et pèse 450g. Il
est relié à l’embryon par le cordon ombilical long de 50cm. Le placenta assure le lien entre
l’organisme maternel et celui du fœtus. Le placenta joue plusieurs rôles.
α- Rôle de filtre sélectif
Le placenta prélève dans le sang maternel des substances nécessaire au développement
et à la croissance du fœtus et les rejette dans le sang du fœtus. Il prélevé du sang fœtal les
déchets et le CO2 qu’il jette dans le sang maternel.
Le placenta n’est pas traversé par toutes les substances et aucune communication
n’existe entre le sang maternel et le sang fœtal. Les microbes et certains médicaments sont
arrêtés. Les virus, l’alcool, la nicotine, les drogues traversent le placenta. Le placenta laisse
passer certaines substances et s’oppose au passage d’autres substances : c’est donc un filtre
sélectif

β- Rôle endocrine
Plusieurs hormones sont produites par le placenta :
- Les œstrogènes et la progestérone qui bloquent le cycle sexuel en plus de ceux
produit par le corps jaune,

37
 - La HCG (Hormone Chorionique Gonadotrope) fabriquée dès les premiers moments
de l’implantation de l’embryon. La HCG permet le développement et le maintien du
corps jaune.
- La HPL (Hormone Placentaire Lactogène) qui stimule les glandes mammaires à la
sécrétion lactée en synergie avec les estrogènes, la progestérone et surtout la
prolactine.

Schémas montrant un placenta

Sang du fœtus sang de la mère

O2
CO2
Eau, sels minéraux
Urée, eau
Déchets
Nutriment
Hormones
Hormones
Anticorps
Médicament, alcool…
Virus

Rôle du placenta

ii- Le chorion
Le chorion est l’enveloppe la plus externe de l’œuf. Il est en contact avec le tissu
maternel et sa nature varie suivant la période de la grossesse. Le chorion est issu de la partie
du trophoblaste dirigée vers la cavité utérine. Petit à petit, il dilate la muqueuse utérine et
s’accole à la paroi opposée.

38
 Schéma montrant le chorion

iii- L’amnios
C’est une membrane qui se forme à partir du bouton embryonnaire. Elle est très fine et
entoure complètement l’embryon, se moule autour du cordon ombilical et s’applique contre
le chorion au 3ème mois. L’amnios est rempli du liquide amniotique qui est l’environnement
aquatique du fœtus. Ce liquide assure la protection du fœtus contre les chocs et les
agressions tout en se renouvelant au cours de la gestation.

IV- Parturition et lactation

1- La parturition
L’accouchement ou la parturition ou encore la mise-bas intervient chez l’homme 265
jours environ après la fécondation. Il est déclenché par plusieurs facteurs qui sont :
- Les facteurs mécaniques : le développement du fœtus entraine une augmentation du
volume de celui-ci, cela provoque la dilatation de l’utérus et l’étirement de la musculature
utérine. Les fibres musculaires sont excitées et elles entrent en contraction. Cette série de
contraction de plus en plus croissante du muscle utérin est appelé début de travail.
- Les facteurs hormonaux : la fin de la gestation est marquée par un déséquilibre
hormonal due à la chute du taux de progestérone et une élévation du taux d’œstrogènes.
Les œstrogènes stimulent alors les contractions du muscle utérin. Ces contractions se
renforcent et deviennent de plus en plus rapprochées. Elles sont à l’origine des réflexes
hypothalamus– hypophysaires qui libèrent une hormone hypophysaire qui est l’ocytocine
(fœtus et mère)) et les prostaglandines (placenta). Celles-ci renforcent les contractions de
l’utérus et provoquent la rupture de la poche des eaux et l’écoulement du liquide
amniotique ; environ 2 heures après la rupture de la poche des eaux, le fœtus est expulsé.
L’expulsion du placenta ou délivrance survient une demi-heure après l’expulsion du fœtus.

2- La lactation : régulation hormonale et nerveuse

La lactation est la période d’allaitement du nouveau-né avec le lait maternel produit par
les mamelles. Les glandes mammaires au cours de la gestation se développent sous
l’influence des hormones telles que les œstrogènes, la progestérone, la HPL et la prolactine.
Les seins deviennent plus gros et tendus grâce à des lobules durs de la glande mammaire.
Chaque lobule est un ensemble d’acini. Les acini sont formés de cellules sécrétrices
entourées de cellules contractiles et des vaisseaux sanguins. Les canaux des acini s’ouvrent
39
dans des canaux galactophores qui s’ouvrent eux même au sommet des mamelons. Les
cellules acini fabriquent le lait à partir des constituants puisés dans le sang de façon continu
et le lait est excrété dans la lumière des acini.
Les glandes mammaires de la mère deviennent fonctionnelles à la naissance et un
mécanisme hormonal et nerveux va libérer le lait. En effet, la succion du mamelon par le
bébé fait naitre un influx nerveux qui se rend au cerveau. Ensuite une réponse est dirigée
dans la partie antérieure de l’hypophyse en passant par l’hypothalamus. Ensuite, la partie
antérieure de l’hypophyse secrète la prolactine. Cette prolactine agit sur les cellules des acini
pour entretenir la sécrétion du lait. Dans la posthypophyse, il y a sécrétion de l’ocytocine qui
agit sur les cellules contractiles des acini et provoque l’éjection du lait.
De plus le taux élevé de la prolactine et de l’ocytocine dans le sang, inhibe la sécrétion de
FSH et de LH ce qui bloque le cycle ovarien.
Après 2 à 3 mois d’allaitement, la sécrétion lactée diminue ainsi que le taux d’ocytocine
et de prolactine dans le sang. Ce qui entraine la levée de l’inhibition du complexe
Hypothalamus-Hypophysaire. La sécrétion de la FSH et de la LH reprend et entraine la
reprise du cycle ovarien et du cycle menstruel, on parle de retour des couches.
Le colostrum est un liquide jaunâtre et opaque sécrété par les glandes mammaires
durant les premiers jours qui suivent l’accouchement. IL est très riche en sels minéraux,
glucose, protides, acide aminés, lipides, etc. En outre, il contient une grande quantité
d’anticorps qui assurent la protection de l’enfant contre les agressions microbiennes. Il est
remplacé au bout de quelques jours par la production du lait.
Le lait maternel est un aliment complet pour la croissance de l’enfant, il renforce les liens
entre la mère et l’enfant et joue un rôle important dans l’éveil de l’enfant.

40
Fin du chapitre II et de la deuxième partie

41
TROISIEME PARTIE : L’HEREDITE ET VARIATION

42
 Chapitre introductif : vocabulaire et convention génétique
I- Vocabulaire génétique
L’hérédité est la transmission des caractères d’un être vivant à ses descendants. La
science qui étudie l’hérédité est la génétique.

1- Le gène
Les gènes sont des séquences d’ADN capable de se reproduire en restant identique à
eux-mêmes. Le gène est l’unité héréditaire qui gouverne un ou plusieurs caractères. En
fonction de leur position et de leur nature, on distingue : les gènes indépendants, les gènes
liés et les gènes létaux.

a- Gènes indépendants
Les gènes sont dits indépendants, lorsqu’ils sont localisés sur des chromosomes
différents et qui se transmettent de manière indépendante.

b- Gene liés
Les gènes sont dits liés, lorsqu’ils sont portés par le même chromosome et qui se
transmettent ensemble.

c- Gène létal
C’est un gène qui à l’état homozygote chez un individu est mortel.

2- Le génotype
C’est l’ensemble des gènes d’un individu.

3- Le phénotype
C’est l’ensemble des caractères visibles d’un individu permettant de la reconnaitre.

4- Le caractère
C’est l’expression visible d’un gène ou d’un groupe de gènes. C’est l’aspect
morphologique et physiologique d’un organisme.
Exemples : la couleur, la forme, la taille…
Un caractère est dit sauvage lorsqu’il est le plus fréquent dans une population donnée. Il
s’oppose au caractère muté résultant d’une transformation du caractère sauvage.
Exemple : chez la drosophile, le caractère yeux rouge est sauvage et le caractère yeux
blanc est muté.

a- La polygynie
Il s’agit d’une situation où un même caractère est sous le contrôle de plusieurs gènes.
Exemple : la couleur de la peau chez l’Homme est gouvernée par au moins quatre gènes.

43
 b- La pléiotropie
C’est un cas ou un gène gouverne plusieurs caractères. Ce type de gêne est dit gène
pléiotropie.
Exemple : chez une espèce de chat, le même gène gouverne les yeux bleus et la surdité.

5- Le locus
C’est l’emplacement ou la position d’un gène sur le chromosome.

6- Les allèles
Ce sont les différentes manifestations possibles d’un gène.
Exemple : soit le gène A gouvernant la couleur des yeux d’une drosophile. Ce gène
possède deux allèles : l’allèle rouge responsable de la couleur rouge des yeux et l’allèle blanc
responsable de la couleur blanche des yeux.

a- Homozygotie-hétérozygotie
Lorsque les allèles du gène sont identiques, on dit que l’individu est homozygote pour le
gène ou pour le caractère. Il est donc de lignée pure.
Quand les allèles du gène sont différents on dit que l’individu est hétérozygote pour le
gène ou pour le caractère.
Exemple : soit le gène A gouvernant la couleur des yeux d’une drosophile. Ce gène
possède deux allèles :
R : yeux rouge,
r : yeux blanc
RR et rr sont homozygotes et Rr et hétérozygote

b- Dominance, récessivité, codominance

Chez un individu hétérozygote, l’allèle qui s’exprime est dit dominant par opposition à
celui qui ne s’exprime pas ou qui est masqué est dit récessif.
Lorsque les deux allèles s’expriment de la même manière, donnant un phénotype
intermédiaire (rouge + blanc = rose), on parle de codominance ou absence de dominance.

7- Le croisement
Il consiste à faire reproduire entre eux des individus différents par un ou plusieurs
caractères afin de connaitre la répartition de ces caractères chez les descendants. On
distingue :
- Le backcross qui consiste à croiser un descendant de la 1ère génération par l’un ou
l’autre parent homozygote.
- Le test cross qui consiste à croiser un individu de phénotype dominant avec un
individu de phénotype récessif afin de savoir si l’individu à phénotype dominant est
homozygote ou hétérozygote.

8- La lignée pure
Ce sont des individus dont les descendants issus d’un croisement sont identiques entre
eux et identiques à un des parents.

44
 a- Hybride
C’est un individu issu du croisement entre deux individus de lignés pures et différents.

b- Le monohybridisme
C’est un croisement entre deux individus différents par un seul caractère.
Exemple : croisement entre deux drosophiles différentes seulement par la couleur des
yeux (yeux blanc et yeux rouge).
c- Le dihybridisme
C’est un croisement entre deux individus différents par deux caractères.
Exemple : croisement entre deux drosophiles différentes par la couleur des yeux et la
longueur des ailes (yeux rouge, ailes longues et yeux blanc, ailes courtes).

9- L’échiquier de croisement
C’est un tableau à double entrée permettant d’établir toutes les combinaisons possibles
des gamètes.
Exemples : croisement entre deux drosophiles hybrides de génotype Rr
R r
R RR Rr
r Rr rr

Un échiquier de croisement

II- Conventions génétiques

Des conventions sont utilisées en génétique pour représenter les allèles, les génotypes et
les phénotypes.

1- Les allèles
a- Cas de dominance
Tout allèle dominant est représenté par une lettre majuscule et tout allèle récessif est
représenté par une lettre minuscule.

b- Cas de codominance
Les deux allèles sont représentés par des lettres majuscules.

c- Choix des allèles

Les allèles sont représentés par des lettres qui, souvent, sont les initiales des caractères
étudiés.

Exemples : yeux rouge domine yeux blanc :

Rouge : R
Blanc : b
On peut aussi utiliser la même lettre pour les deux allèles.
Exemple : yeux rouge domine yeux blanc.
Rouge : R
45
 Blanc : r
Cette deuxième méthode est la plus courante et la mieux indiquée. Cette méthode est
celle imposée aux élevés de terminale au Burkina-Faso.

2- Le génotype
Son écriture est plus complexe et doit rendre compte des différentes situations : la
pureté, l’indépendance, la liaison… C’est à partir du génotype qu’on peut déterminer les
types de gamètes produits.

a- La notation linéaire
i- Monohybridisme
Exemple : soit chez la drosophile où le caractère yeux rouges domine le caractère yeux
blanc.
Choix des allèles :
Rouge : R
Blanc : r

Génotype : RR ou rr (homozygote)
Rr (hétérozygote)

ii- Dihybridisme
Exemple : soit chez la drosophile où le caractère yeux rouges domine le caractère yeux
blanc et le caractère aile longue domine aile courte ou vestigiale.
Choix des allèles :
Rouge : R
Blanc : r
Long : L
Court : l

Génotype : RRLL et rrLL (homozygote)

RrLl (hétérozygote)

b- La notation fractionnaire
Elle utilise des barres de fraction soit unique, soit double pour chaque couple d’allèle.
Exemple : soit chez la drosophile où le caractère yeux rouges domine le caractère yeux
blanc et le caractère aile longue domine le caractère aile courte ou vestigiale.
- Si les gènes sont liés, la barre de la fraction est continue :
𝑅𝐿 𝑅𝐿 𝑟𝑙 𝑟𝑙
𝑜𝑢 𝑒𝑡 𝑜𝑢
𝑅𝐿 𝑅𝐿 𝑟𝑙 𝑟𝑙
- Si les gènes sont indépendants, la barre de la fraction est discontinue :
𝑅𝐿 𝑅 𝐿 𝑟𝑙 𝑟𝑙
𝑜𝑢 𝑒𝑡 𝑜𝑢
𝑅𝐿 𝑅𝐿 𝑟𝑙 𝑟𝑙

46
 c- Gènes liés au sexe
On utilise les lettres X et Y pour l’écriture des génotypes :
Exemple : XRXR, XrY

3- Le phénotype
Le phénotype est toujours représenté par l’initiale du ou des caractères qui s’expriment
et placés entre crochet.
Exemple : monohybridisme
Rr : [R]
RR : [R]
rr : [r]

Dihybridisme :
RRLL : [RL]
rrll : [rl]
RRll : [Rl]
RrLl : [RL]…

47
 Chapitre 1 : Etude de la variation
I- Définition et différents types de variation
1- Définition
On appelle variation les caractéristiques quantitatives mesurables, héréditaires ou non,
observés chez les individus. Sur un grand nombre d’individus, il est possible d’appliquer les
méthodes statistiques à la biologie : c’est la biométrie.

2- Les différents types de variation

On distingue deux types de variations : les variations continues et les variations
discontinues.

a- La variation continue
Il s’agit d’une variation individuelle non transmissible dû à l’action de l’environnement.
Deux situations peuvent se présenter :
- La variable est discontinue c’est-à-dire ne prend que des valeurs se traduisant par des
nombres entiers.
Exemples : nombre de petits, nombres d’écailles, nombres de graines…
- La variable est continue et dans ce cas, le nombre de valeur possible est infini.
Exemple : la taille, le poids, …

i- La variable discontinue : analyse d’une distribution de fréquence

Chez une espèce de coquelicot, on fait une récolte de gousses. Ces gousses sont divisées
par des cloisons en plusieurs loges contenant des graines. Le nombre de loge varie de 6 à 20.
Sur une population totale de 1905 gousses, on peut les repartir en 15 classes contenant
respectivement 6 ; 7 ; … ; 20 loges.
Le nombre de loge constituant la variable discontinue est la classe. Le nombre de
gousses ayant le même nombre de loges constitue la fréquence absolue de la classe. Chaque
gousse contient un nombre entier de loge. A partir des données, on peut dresser un tableau
dit de distribution de fréquence.

Classe : 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 1 1 1 2
7 8 9 0
Fréquence : 3 11 38 106 152 238 305 31 30 23 12 5 1 3 1
5 2 4 8 0 9

ii- Représentation graphique d’une distribution de fréquence

➢ Le diagramme en bâtonnet
Sur un repère orthonormé, on porte en abscisse la classe (nombre de loge) et en
ordonnée la fréquence (nombre de capsule). A chaque classe va correspondre un point et les
différents points obtenus sont une bonne représentation graphique de l’échantillon étudié.
Chaque point est relié par un trait vertical à l’axe des abscisses et cela donne le diagramme
en bâtonnet.

48
 ➢ Le polygone de fréquence
On passe du diagramme en bâtonnet au polygone de fréquence en reliant entre eux les
différents points par des segments de droite. Cela donne une figure en forme de polygone
dont le sommet est le mode.

➢ L’histogramme
On fait une jonction entre les différents points pour former de petits rectangles accolés
formant l’histogramme de fréquence.

➢ La courbe de fréquence
Elle est obtenue par une régularisation des contours du polygone de fréquence. Les aires
délimitées par le polygone et la courbe doivent être équivalentes de part et d’autre. Dans
plusieurs cas, on obtient une courbe en forme de cloche symétrique ou courbe de Gauss. Le
sommet est aussi le mode.
Le mode est la classe qui a la plus grande fréquence. Une courbe peut avoir plusieurs
modes et dissymétrique.

iii- La variable continue

Le nombre de valeur de la variable est infini. Pour simplifier les études, on fait le
regroupement de plusieurs valeurs dans une même classe et les classes ont la même
étendue. Chaque classe sera définie par une valeur centrale ou point médiane. On dresse
ainsi un tableau de distribution de fréquence, à partir duquel les différents graphiques
seront construits comme dans le cas d’une variable discontinue.

Exemple :
Poids des 21 26 31 36 41 46 51 56 61 66 71 76 81 86
graines (g) à à à à à à à à à à à à à à
25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90
Fréquence 2 4 32 89 182 253 267 209 130 66 20 17 9 1

iv- Les paramètres caractéristiques

➢ Les paramètres de position
- Le mode : c’est la classe qui correspond à la plus grande fréquence.
- La moyenne arithmétique : elle indique la tendance centrale d’une distribution de
fréquence.

∑ 𝑓𝑖𝑥𝑖
𝑚=
∑ 𝑓𝑖

➢ Les paramètres de dispersion

Ces paramètres permettent de savoir si les valeurs extrêmes du tableau correspondent à
des anomalies ou pas compte tenu des fréquences faibles. On distingue :
- La variance (V) :

49
 ∑ 𝑓𝑖(𝑥𝑖 − 𝑚)2
𝑉=
∑ 𝑓𝑖
- L’écart type (σ) :
𝜎 = √𝑉

b- La variation discontinue
Elle se manifeste dans une population et marque l’individu en dehors de la courbe de
fréquence. Cette variation brusque qui est héréditaire est la mutation. Souvent dans les
cultures et les élevages, des types nouveaux peuvent apparaitre et par la suite, ils vont
transmettent à leurs descendances leurs caractères. Les types apparus spontanément, sans
prévision et de manière brusque sont dits des mutants. La mutation donne naissance à un
groupe nouveau d’individus homogène et en tenant compte de la nature du changement
dans le matériel héréditaire, on distingue :
- Une mutation génique au niveau de l’ADN,
- Une mutation chromosomique au niveau des chromosomes
- Une mutation génomique au niveau du génome

II- Les causes de la variation

1- Les somations ou fluctuations
Il s’agit d’une variation individuelle non transmissible dû à l’action de l’environnement.
Soient deux individus ayant les mêmes caractères transmissibles et qui vivent dans des
milieux différents, leur aspect extérieur seront différents dû à l’influence des facteurs du
milieu. C’est facteurs sont d’ordre alimentaires ou climatiques. Ces différences
morphologiques constituent le phénotype.

2- Le germen
C’est une variation sans rapport avec les conditions du milieu. Elle se transmet des
parents aux descendants donc est héréditaire. Ce groupe homogène d’individus dont les
caractères se transmettent intégralement de génération en génération constitue une lignée
pure. Ces caractères stables formant le patrimoine héréditaire de la lignée pure constitue le
génotype.

50
 Chapitre 2 : Lois statistiques de la transmission des caractères : lois de Mendel
La génétique est la science qui étudie l’hérédité. Elle est née des travaux de Johann
Mendel (1822-1884). La génétique par la suite aura un développement considérable grâce à
une équipe de chercheurs dirigée en 1910 par Thomas Morgan.

• Le monohybridisme
Il désigne le croisement entre deux parents différents par un seul caractère.

1- Monohybridisme avec dominance de caractère

a- Expérience de Mendel :
Mendel croise deux variétés de pois de lignée pure P1 et P2. La variété P1 a des graines
lisses et la variété P2 a des graines ridées. Il obtient les résultats suivants :
A la F1 toutes les gousses qui se forment ne contiennent que des graines lisses : on dit
que la génération F1 est uniforme.
Mendel croise entre eux les individus de la F1. Il obtient en deuxième génération F2 deux
sortes de graine 5549 graines lisses et 1850 graines ridées.

b- Analyse des résultats et interprétation :

- La F1 :
Les individus de la F1 se ressemblent entre eux et ressemblent à un des parent
(uniformité de la F1) : c’est la première loi de Mendel ou loi d’uniformité de la première
génération. L’uniformité de la F1 indique aussi que les parents P1 et P2 sont de lignée pures.
Les individus de la F1 sont semblables entre eux (graines lisses) et Mendel qualifient le
caractère « lisse » apparut de caractère dominant et de caractère récessif, le caractère
disparut en F1 (ridé). On dit donc que le caractère lisse domine le caractère ridé.

- La F2 :
A la deuxième génération F2, on obtient deux sortes d’individus. La F2 est donc
polymorphe. Le caractère ridé disparut en F1 réapparait en F2 : c’est la deuxième loi de
Mendel ou loi de la disjonction ou de ségrégation des caractères. Les individus de la F1 ne
sont donc pas de lignées pures : ce sont des hybrides.

51
 Les nombres 5549 lisses et 1850 ridées correspondent aux proportions ¾ de graines
lisses ou 75% et ¼ de graines ridées ou 25%. Ces proportions ¾ et ¼ (3 ; 1) sont
caractéristiques du monohybridisme avec dominance de caractère.
Mendel croise entre eux les individus à graines ridées de la F2 et il obtient 100% de
graines ridées. Les individus graines ridée de la F2 sont donc de lignée pure.
Mendel fait ensuite un test-cross entre les individus graines lisses de la F2 et les individus
graines ridées (lignée pure). Il obtient :
- Soit 100% de graines lisses pour certains,
- Soit 50% de graines lisses et 50% de graines ridées pour d’autres.
Il en déduit que parmi les individus lisses de la F2, certains sont de lignées pures et
d’autres sont des hybrides. Du point de vu statistique, la F2 est donc formée de ¼ de graines
ridées de lignées pures, 2/4 de graines lisses hybrides et ¼ de graines lisses de lignées pures.

c- Vérification des résultats :

Choix des allèles : L pour lisse et l pour ridée
- Parent P1 :
Génotypes : LL ; Phénotype : [L]

- Parent P2 :
Génotype : ll
Phénotype : [l]
- P1 × P2 → LL × ll
↓ ↓
L l

Ll [L] 100%

- F1 × F 2 → Ll × Ll
↓ ↓
½ (L ; l) ½(L ; l)

F2

52
 d- Echiquier de croisement :

F1 F1 ½ L ½l
½L ¼ LL [L] ¼ Ll [L]
½l ¼ Ll [L] ¼ ll [l]

- Bilan phénotypique : ¾ [L] + ¼ [l]

- Bilan génotypique : ¼ LL + 2/4 Ll + ¼ ll

Les résultats théoriques concordent avec les résultats pratiques.

e- Conclusion
Les résultats des travaux de Mendel nous montrent que dans un croisement de
monohybridisme :
- Les individus de la F1 sont identiques entre eux et identique à un des parents. Ce sont
des hybrides : c’est la première loi de Mendel ou loi d’uniformité.
- Le parent auquel ils ressemblent, a le caractère dominant et le caractère caché en F1
est le caractère récessif.
- La F2 est polymorphe. On a l’apparition des deux caractères parentaux. Le caractère
caché en F1 réapparait en F2 : c’est la deuxième loi de Mendel ou loi de la disjonction
ou de ségrégation des caractères.
- La F2 comporte en phénotype ¾ d’individus à caractère dominant et ¼ d’individus à
caractère récessif. Ces proportions (3 ; 1) sont caractéristiques d’un monohybridisme
avec dominance de caractère.
La F2 comporte en génotype ¼ d’individus à caractère dominant de lignée pures, 2/4
d’hybrides et ¼ d’individus à caractère récessif de lignée pures.

Exercice d’application :
On croise entre elles des drosophiles à ailes longues et des drosophiles à ailes vestigiales.
A la première génération F1, toutes les drosophiles ont des ailes longues.
On croise ensuite entre elles, les drosophiles de la F1 et on obtient en F2 :
- 77 drosophiles à ailes longues
- 23 drosophiles à ailes vestigiales.
1- Analysez et interprétez les résultats de la F1 et de la F2 en tirant les différentes
lois de Mendel ?
2- Qu’obtiendra-t-on à la génération suivante si on croisait :
a- Les individus à ailes longues de la F2 entre elles ?
b- Les individus à ailes vestigiales de la F2 entre elles ?
c- Les individus à ailes longues et les individus à ailes vestigiales de la F2 ?

2- Monohybridisme sans dominance de caractère ou à codominance

a- Expérience :
On croise entre elles deux variétés de muflier, l’une à fleurs rouges et l’autre à fleurs
blanches. On obtient en F1 100% de mufliers à fleurs rose.

53
 Les individus de la F1 croisés entre eux donnent en F2 : ¼ de mufliers à fleurs rouge, 2/4
de mufliers à fleurs roses et ¼ de mufliers à fleurs blanches.

b- Analyse et interprétation :
Le croisement à lieu entre deux parents différents par un seul caractère : c’est donc un
monohybridisme.
Il y a uniformité de la F1 mais les individus de la F1 ne ressemblent à aucun des parents.
La première loi de Mendel n’est pas totalement vérifiée.
Les individus de la F1 ont un phénotype intermédiaire entre le rouge et le blanc (rose).
On déduit grâce aux phénotypes intermédiaires roses qu’il s’agit d’un cas où il y a absence
de dominance ou codominance.
En F2 on a trois types d’individus montrant que les individus roses de la F1 sont des
hybrides. On s’attendait à obtenir la proportion (3 ; 1) ce qui n’est pas le cas.

c- Vérification des résultats :

Choix des allèles : R pour rouge et B pour blanc
- Parent P1 :
Génotypes : RR ; Phénotype : [R]

- Parent P2 :
Génotype : BB
Phénotype : [B]
- P1 × P 2 → RR × BB
↓ ↓
R B

RB [RB] 100%
[Rose]
- F1 × F 2 → RB × RB
↓ ↓
½ (R ; B) ½(R ; B)

F2
d- Echiquier de croisement

F1 F1 ½ R ½B
½R ¼ RR [R] ¼ RB [RB] rose
½B ¼ RB [RB] rose ¼ BB [B]

- Bilan phénotypique : ¼ [R] + 2/4 [RB] + ¼ [B]

- Bilan génotypique : ¼ RR + 2/4 RB + ¼ BB

Les résultats théoriques concordent avec les résultats pratiques.

54
 • Le dihybridisme : dihybridisme avec dominance de caractère
Pour compléter ses travaux et voir si les hypothèses émissent dans le monohybridisme
restent valable quand on considère plusieurs caractères, Mendel croise des variétés de
plantes différentes par deux caractères : c’est le dihybridisme.

1- Expérience
Mendel croise deux variétés de pois, P1 et P2, de lignée pure.
- La variété P1 à des graines lisses et jaunes.
- La variété P2 a des graines ridées et vertes.
Il obtient en F1 100% graines lisses et jaunes.
Mendel croise ensuite entre eux les individus lisses et jaunes de la F1. Il obtient en F2 sur
556 graines :
- 315 graines lisses et jaunes soit 9/16 du total
- 108 graines lisses et vertes soit 3/16 du total
- 101 graines ridées et jaunes soit 3/16 du total
- 32 graines ridées et vertes soit 1/16 du total.

2- Analyse et interprétation des résultats

- La F1 :
A la F1, Mendel constate que tous les individus ont des graines lisses et jaunes. Les
individus de la F1 se ressembles entre eux et ressembles à un des parents : c’est la première
loi de Mendel ou lois d’uniformité de la F1. Cette observation concorde avec celle faite dans
le croisement de monohybridisme.
Les individus de la F1 ressemblent à un des parents ; les caractères de ce dernier sont
donc les caractères dominants :
- Lisse est dominant par rapport à ridé
- Jaune est dominant par rapport à vert.

- La F2 :
La F2 est très polymorphe montrant que les individus de la F1 sont des hybrides. Les
caractères disparus en F1 réapparaissent en F2. Il y a donc disjonction des caractères : c’est
la deuxième loi de Mendel.

55
 4 types d’individus sont apparus dont deux nouveaux : lisse-vert et ridé-jaune. Puisqu’on
obtient des graines lisses vertes et des graines ridées jaunes c’est que les deux caractères
sont indépendants et ne forment pas un tout.
Les proportions 9 ; 3 ; 3 ; 1 basée sur le phénotype sont caractéristiques du dihybridisme
avec dominance de caractère.
Pour savoir comment se fait la répartition des caractères, Mendel croise un individu de la
F1 avec le parent P2 double récessif. Il obtient 4 sortes d’individus dans les proportions ¼
partout qui sont :
¼ lisse jaune + ¼ ridées jaunes + ¼ lisses vertes + ¼ ridées vertes.
Le parent de lignée pure P2 ne produisant qu’un seul type de gamète (ridés vert 100%)
c’est donc l’individus de la F1 qui a produit 4 types de gamètes dans les proportions ¼ avec
toutes les combinaisons possibles. Lors de la formation des gamètes de l’individu de la F1, il y
a eu une ségrégation indépendante des caractères. Mendel énonce alors une troisième loi
sur la formation des gamètes des hybrides qui est la loi de combinaison indépendante ou loi
de la pureté des gamètes.

3- Vérification des résultats

Choix des allèles : L pour lisse, l pour ridée, J pour jaune et j pour vert
- Parent P1 :
Génotypes : LLJJ ; Phénotype : [LJ]

- Parent P2 :
Génotype : lljj
Phénotype : [lj]
- P1 × P 2 → LLJJ × lljj
↓ ↓
100% LJ lj 100%

LlJj [L] 100%

- F1 × F 1 → LlJj × LlJj
↓ ↓
¼ (LJ ; Lj ; lJ ; lj) ¼ (LJ ; Lj ; lJ ; lj)

F2

56
 4- Echiquier de croisement
F1 F1 ¼ LJ ¼ Lj ¼ lJ ¼ lj
¼ LJ 1/16 LLJJ 1/16 LLJj 1/16 LlJJ 1/16 LlJj
[LJ] [LJ] [LJ] [LJ]
¼ Lj 1/16 LLJj 1/16 LLjj 1/16 LlJj 1/16 Lljj
[LJ] [Lj] [LJ] [Lj]
¼ lJ 1/16 LlJJ 1/16 LlJj 1/16 llJJ 1/16 llJj
[LJ] [LJ] [lJ] [lJ]
¼ lj 1/16 LlJj 1/16 Lljj 1/16 llJj 1/16 lljj
[LJ] [Lj] [lJ] [lj]

Bilan phénotypique :
9/16 [LJ] + 3/16 [Lj] + 3/16 [lJ] + 3/16 [lj]

5- Conclusion
Le dihybridisme a permis d’obtenir deux types de graines nouvelles de lignées pures
lisses vertes et ridées jaunes. C’est par ce procédé que les agronomes et les éleveurs créent
de nouvelles variétés stables grâce à l’association des caractères qui sont isolés dans les
lignées pures différentes.

57
 Chapitre 3 : Interprétation chromosomiques de la transmission des caractères : les
travaux de Morgan
Mendel ignorait tout de la méiose et des chromosomes durant ces expériences sur les
petits pois. Ce sont par contre les travaux de Thomas Morgan (1866-1945) sur la drosophile
qui vont conduire au-devant la théorie chromosomique de l’hérédité. Selon cette théorie, les
gènes sont localisés sur les chromosomes qui constituent leurs supports physiques.
Sturtevant et Morgan affirmèrent que les gènes sont organisés en série linéaire le long
des chromosomes.

I- Interprétation chromosomique des lois de Mendel

1- Monohybridisme
Lors de la transmission des caractères lisses et ridés chez les pois, on suppose que dans
les cellules des parents, l’allèle lisse (L) est porté par la même paire de chromosomes du
parent lisse de lignée pure et l’allèle ridé (l) est porté par la même paire de chromosomes du
parent ridé de lignée pure. On peut donc faire la représentation suivante :

L L l l
P1 × P2

Gamète ↓ ↓

100% L l

F1 L l

58
 L l L l
F1 × F1

Gamète ↓ ↓

100% L l L l

F2 L L L l L l l l

Nous avons donc trois génotype LL, Ll, ll correspondant à deux phénotypes [L] et [l].

2- Dihybridisme
Les deux couples de caractères (aspect et couleur) sont portés par des paires de
chromosomes diffèrent. Une paire porte le gène gouvernant l’aspect lisse ou ridé et une
autre porte le gène gouvernant la couleur jaune ou verte. On peut donc faire la
représentation suivante :

59
 L L J J l l j j
P1 × P2

Gamète ↓ ↓

100% L J l j 100%

F1 L l J j 100%

L l J j L l J j
×

Gamètes ↓ ↓

¼ ¼
L J L j l J l j L J L j l J l j

60
 II- Exception aux lois de Mendel
1- Hérédité hétérosomale ou liée au sexe
Chez beaucoup d’espèces, les chromosomes sexuels sont désignés par XX chez les
femelles et XY chez les mâles. Par contre chez d’autres espèces telles que les papillons, les
oiseaux, les poissons, les reptiles… ce sont les mâles qui sont plutôt XX ou ZZ
(homogamétique) et les femelles sont XY ou ZW (hétérogamétique).
Dans l’hérédité hétérosomale, ce sont les chromosomes sexuels qui portent les gènes et
les transmettent à la descendance.

a- Cas du monohybridisme
➢ Expérience de Morgan :
Morgan élève dans des flacons des drosophiles (Drosophila melanogaster) dites sauvages
(yeux rouges) et à chaque trois semaines il obtient une nouvelle génération. Dans son
élevage, Morgan repère un mâle et une femelle aux yeux blanc. Il réalise ainsi ces deux
croisements :
- 1er croisement : Morgan croise le mâle aux yeux blancs avec une femelle aux yeux
rouges de lignée pure. Il obtient en F1 100% de drosophiles aux yeux rouges mâles
comme femelles. Il croise ensuite entre eux les drosophiles de la F1 et obtient en F2 :
- 2459 femelles aux yeux rouges
- 1011 mâles aux yeux rouges
- 1020 mâles aux yeux blancs
Soient 3470 drosophiles aux yeux rouges et 1020 drosophile yeux blancs.

- 2ème croisement : Morgan croise ensuite la femelle mutante aux yeux blancs avec un
mâle aux yeux rouges de lignée pure. Il obtient en F1 50% de drosophiles à yeux
rouge toutes femelles et 50% de drosophiles à yeux blancs tous mâles. Il croise
ensuite entre eux les femelles aux yeux rouges et les mâles aux yeux blancs de la F 1
et il obtient en F2 :
129 femelles aux yeux rouges
130 femelles aux yeux blancs
132 mâles aux yeux rouges
131 mâles aux yeux blancs.

➢ Analyse et Interprétation des résultats

Le premier croisement est de type mendélien car on a une uniformité de la F1 et de façon
statistique on a l’apparition des deux caractères (yeux rouges et yeux blancs) dans les
proportions 3 ; 1 à la F2. Ce 1er croisement nous indique aussi que le caractère rouge domine
le caractère blanc.
Par contre dans le deuxième croisement (croisement réciproque) on a l’apparition des
deux caractères à la F1 (F1 non uniforme) et en F2 on n’obtient pas les proportions 3 ; 1 mais
les proportions ½ partout.
Les résultats en F1 et en F2 dans ce cas sont donc fonction du sens du croisement. Si le
mâle a les yeux blancs, la F1 est uniforme mais si c’est la femelle qui a les yeux blancs, la F1
est hétérogène.

61
 On peut expliquer ces résultats en supposant que le couple d’allèles (R ; r), déterminant
la couleur des yeux est porté par les chromosomes sexuels. Le chromosome Y se comportant
comme s’il ne portait pas de gènes : on dit qu’il est génétiquement neutre.

➢ Vérification des résultats

- 1er croisement :
Choix des allèles : R pour rouge et r pour blanc
Parent P1 :
Génotypes : RXRX ; Phénotype : [R]
Parent P2 :
Génotype : rXY
Phénotype : [r]
P1 × P 2 → RXRX × rXY
↓ ↓
100% RX ½ (rX ; Y)

F1

P1 P2 ½ rX ½Y
RX ½ RXrX [R] ½ RXY [R]

Bilan génotypique : ½ RXrX + ½ RXY

Bilan phénotypique : ½ ♂ [R] + ½ ♀ [R] soit 100% de drosophiles aux yeux rouges.
Les résultats théoriques concordent avec les résultats pratiques.

F1 × F 1 → RXrX × RXY
↓ ↓
½ (RX ; rX) ½ (RX ; Y)

F2

Echiquier de croisement
♀ ♂ ½ RX ½Y
½ RX ¼ RXRX [R] ¼ RXY [R]
½ rX ¼ RXrX [R] ¼ rXY [r]

Bilan génotypique : ¼ RXRX + ¼ RXrX + ¼ RXY + ¼ rXY

Bilan phénotypique : 2/4 ♀ [R] + ¼ ♂ [R] + ¼ [r]
Soit ¾ [R] + ¼ [r] : (3 ; 1)
Les résultats théoriques concordent avec les résultats pratiques.

- 2ème croisement :
Choix des allèles : R pour rouge et r pour blanc
Parent P1 :

62
 Génotypes : rXrX ; Phénotype : [r]

Parent P2 :
Génotype : RXY
Phénotype : [R]
P1 × P 2 → rXrX × RXY
↓ ↓
100% rX ½ (RX ; Y)

F1

P1 P2 ½ RX ½Y
rX ½ RXrX [R] ½ rXY [r]

Bilan génotypique : ½ RXrX + ½ rXY

Bilan phénotypique : ½ ♀ [R] + ½ ♂ [r].
Les résultats théoriques concordent avec les résultats pratiques.

F1 × F 1 → RXrX × rXY
↓ ↓
½ (RX ; rX) ½ (rX ; Y)

F2

Echiquier de croisement
♀ ♂ ½ rX ½Y
½ RX ¼ RXrX [R] ¼ RXY [R]
½ rX ¼ rXrX [r] ¼ rXY [r]

Bilan génotypique : ¼ RXrX + ¼ rXrX + ¼ RXY + ¼ rXY

Bilan phénotypique : ¼ ♀ [R] + ¼ ♀[r] + ¼ ♂ [R] + ¼ ♂ [r]
Soit 50% [R] + 50% [r].
Les résultats théoriques concordent avec les résultats pratiques.

➢ Conclusion :
Lorsqu’un croisement et son croisement inverse donnent des résultats différents, c’est
que le gène responsable du caractère est porté par les chromosomes sexuels.

b- Cas du dihybridisme
➢ Avec linkage absolue
- Expérience :
Morgan croise deux drosophiles de lignée pure. Une femelle aux yeux blancs ailes
courtes avec un mâle aux yeux rouges ailes longues. Il obtient à la F1 50% de drosophiles aux

63
yeux rouges ailes longues femelles et 50% de drosophiles aux yeux blancs ailes courtes
mâles. Il croise ensuite entre eux les drosophiles de la F1 et obtient en F2 :
25% de femelles yeux rouges ailes longues
25% de femelles yeux blancs ailes courtes
25% de mâles yeux rouges ailes longues
25% de mâles yeux blancs ailes courtes.
De façon statistique on 50% yeux rouges, ailes longues et 50% yeux blancs ailes courtes.

- Analyse et interprétation
A la F1 au lieu de 100% d’individus, aux yeux rouges et ailes longues, on a 50% de
drosophiles aux yeux rouges ailes longues femelles et 50% de drosophiles aux yeux blancs
ailes courtes mâles.
A la F2, on s’attendait à obtenir 4 types d’individus dans les proportions 9 ; 3 ; 3 ; 1
caractéristique d’un dihybridisme avec dominance de caractère mais nous avons l’apparition
des phénotypes [RL] et [rl] dans les proportions ½ partout.
On conclut que les gènes sont restés liés lors de la formation des gamètes. Il y a donc
absence de disjonction indépendante.

- Vérification
Choix des allèles : R pour rouge et r pour blanc L pour ailes longues et l pour ailes courtes
Parent P1 :
Génotypes : rXlrXl ; Phénotype : [r]

Parent P2 :
Génotype : RXLY
Phénotype : [R]

P1 × P 2 → l l LY
rX rX × RX
↓ ↓
100% rXl ½ (RXL ; Y)

F1

P1 P2 ½ RXL ½Y
l ½ RXLrXl [RL] ½ rXlY [rl]
rX

Bilan génotypique : ½ RXLrXl + ½ rXlY

Bilan phénotypique : ½ ♀ [RL] + ½ ♂ [rl].
Les résultats théoriques concordent avec les résultats pratiques.
F1 × F 1 → L l × rXlY
RX rX
↓ ↓
L
½ (RX ; rX )l ½ (rXl ; Y)

F2

64
 Echiquier de croisement
♀ ♂ ½ rXl ½Y
½ RXL ¼ RXLrXl [RL] ¼ RXLY [RL]
½ rXl ¼ rXlrXl [rl] ¼ rXlY [rl]

Bilan génotypique : ¼ RXLrXl + ¼ rXlrXl + ¼RXLY + ¼ rXlY

Bilan phénotypique : ¼ ♀ [RL] + ¼ ♀ [rl] + ¼ ♂ [RL] + ¼ ♂ [rl]
Soit 50% [RL] + 50% [rl].
Les résultats théoriques concordent avec les résultats pratiques.

➢ Avec linkage partiel

Dans un autre croisement semblable aux précédent, Morgan au lieu de deux phénotypes
[RL] et [rl], obtient deux nouveaux individus [Rl] et [rL] mais pas dans les proportions 9 ; 3 ;
3 ; 1. Les gènes étant liés, on suppose alors qu’il a eu recombinaison lors de la formation des
gamètes de la femelle F1.

2- Le linkage absolu ou liaison absolue

a- Expérience :
Morgan croise deux races pures de drosophiles, l’une à corps gris, ailes longues et l’autre
à corps ébène et ailes vestigiales (courtes). Il obtient à la F1 100% de drosophiles au corps
gris et ailes longues.
Il croise ensuite les individus de la F1 et il obtient ¾ de drosophiles au corps gris et ailes
longues et ¼ de drosophiles au corps ébène et ailes vestigiales.
Morgan fait un test-cross entre le mâle de la F1 avec une femelle double récessive (corps
ébène et ailes vestigiales). Il obtient une génération formée de 50% de drosophiles corps gris
et ailes longues et 50% de drosophiles corps ébène et ailes vestigiales

b- Analyse et interprétation :
- La F1 :
Les individus diffèrent par de deux caractères : la couleur du corps et la longueur des
ailes. C’est donc un cas de dihybridisme. La F1 est uniforme et ressemble à un des parents :
c’est la première loi de Mendel. Le parent auquel ils ressemblent, a les caractères dominants
donc gris domine ébène et long domine vestigiale. La répartition des caractères ne se fait
pas en fonction du sexe. On peut donc supposer que les gènes sont portés par des
autosomes.

- La F2 :
A la F2 on a, les proportions 3 ; 1 caractéristiques du monohybridisme en lieu et place des
proportions 9 ; 3 ; 3 ; 1 caractéristiques du dihybridisme. Il n’y a pas d’individus nouveaux
donc les caractères n’ont pas subi de disjonction indépendante.

- Le test-cross :
Dans les résultats du test-cross, la femelle double récessive ne donnant qu’un seul type
de gamète, c’est donc le mâle qui a donné deux types de gamète (GL ; gl) dans les

65
proportions ½ au lieu de 4 types de gamète (GL ; Gl ; gL ; gl) dans les proportions 1/4. Les
gènes G et L et g et l sont donc restés liés lors de la formation des gamètes.

c- Vérification des résultats :

Choix des allèles : G pour gris, g pour ébène, L pour longue et l pour vestigiale
Parent P1 :
Génotypes : GGLL ; Phénotype : [GL]

Parent P2 :
Génotype : ggll
Phénotype : [gl]
P1 × P 2 → GGLL × ggll
↓ ↓
100% GL gl 100%

GgLl [GL] 100%

F1 × F 1 → GgLl × GgLl
↓ ↓
½ (GL ; gl) ½ (GL ; gl)

F2

Echiquier de croisement
F1 F1 ½ GL ½ gl
½ GL ¼ GGLL [GL] ¼ GgLl [GL]
½ gl ¼ GgLl [GL] ¼ ggll [gl]

Bilan génotypique : ¼ GGLL + 2/4 GgLl + ¼ ggll

Bilan phénotypique : ¾ [GL] + ¼ [gl]

Test-cross :

♂ F1 × P 2 → GgLl × ggll
↓ ↓
½ (GL ; gl) gl 100%

½ GgLl [GL] + ½ ggll [gl]

Les résultats théoriques concordent aux résultats pratiques.

66
 d- Interprétation chromosomique :

G G g g
P1 × P2

L L l l

Gamète ↓ ↓

100% G g

L l

F1 G g

L l

67
 G g G g
F1 × F1

L l L g

Gamète ↓ ↓

100% G g G g
½ ½ ½ ½

L l L l

F2 G G G g G g g g

L L L l L l l l

e- Conclusion :
Dans ce cas de croisement, on constate que les deux gènes sont liés donc portés par le
même chromosome. Cette liaison est désignée sous le terme « linkage ». Ici il n’y a pas de
possibilité de recombinaison à cause de la distance très réduite entre les gènes sur le
chromosome : on parle de linkage total ou liaison absolue.

3- Le linkage partiel et notion de carte factorielle

a- Le linkage partiel
i- Expérience
Dans l’expérience précédente, Morgan croise cette fois ci une femelle hybride de la F1
avec un mâle double récessif. Il obtient ainsi en F2 :
41,5% de drosophiles corps gris ailes longues
41,5% de drosophiles corps ébène ailes vestigiales
8,5% de drosophiles corps gris ailes vestigiales
8,5% de drosophiles corps ébène ailes longues

68
 iii- Analyse et interprétation
Le mâle ne fournissant qu’un seul type de gamète (gl) c’est donc la femelle qui produit 4
gamètes lors de la formation des ovules. La liaison des facteurs n’a été maintenue qu’à 83%
au lieu de 100%. Il reste 17% des gamètes chez lesquels il y a séparation des gènes G et L et g
et l.
Cela peut s’expliquer par des phénomènes au cours de la méiose. En effet lors de la
méiose grâce au chiasma, des échange d’allèles peuvent se produire séparant les gènes G et
L et g et l. les gènes G et l et g et L peuvent par la suite se souder. On obtient en fin de
méiose des gamètes recombinée qui sont Gl et gL.

Schéma montrant la recombinaison des gamètes

Ce phénomène est appelé crossing-over. Dans notre expérience, les 17% sont appelés les
recombinants et les 83% sont les types parentaux. Le crossing-over a lieu lorsque les
distances entre les gènes sont grandes.
Une liaison entre deux gènes avec possibilité de crossing-over est un linkage partiel ou
liaison partielle.

♀ F1 × P2 → GgLl × ggll
↓ ↓
41,5% GL gl 100%
41,5 % gl
8,5% Gl
8,5% gL

41,5% GgLl [GL] + 41,5% ggll [gl] + 8,5% Ggll [Gl] + 8,5% ggLl [gL]

b- Notion de carte factorielle

i- Hypothèse
Selon Morgan, les gènes sont repartis en une série linéaire suivant un ordre sur un
chromosome. Le crossing-over ne se fera que lorsque le chiasma est situé entre les deux
segments portant les deux gènes. Les chances de crossing-over sont d’autant plus élevées
que les gènes sont plus éloignés sur le même chromosome. Sur cette base, Morgan et ses
collaborateurs ont pu établir une carte factorielle ou carte chromosomique dans laquelle
chaque gène est représenté sur un chromosome en fonction des autres gènes. Les distances
sont représentées en centimorgan (CM) et une unité correspond à 1% de recombinant.

𝒏𝒐𝒎𝒃𝒓𝒆 𝒅𝒆 𝒓𝒆𝒄𝒐𝒎𝒃𝒊𝒏𝒂𝒏𝒕
%𝑹 =
𝒑𝒐𝒑𝒐𝒍𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍𝒆

Dans notre exemple, le pourcentage des recombinants est de 17% donc :

d (G ; L) = d (g ; l) = 17CM

69
 ii- Vérification
Le chromosome II de la drosophile porte en plus du gène G et L ou g et l, un autre gène
Pr ou pourpre qui donne la couleur de l’œil. Pour les gènes G et Pr, le pourcentage de
recombinaison est de 6% donc :
d (G ; Pr) = 6CM.
Le pourcentage de recombinaison entre Pr et L est 11% donc :
d(Pr ; L) = 11CM
d(G ; L) = d(G ; Pr) + d(Pr ; L) = 6 + 11
d(G ; L) = 17CM
Carte factorielle

Exercice d’application
On croise deux drosophiles de races pures, un mâle à corps gris ailes longues et une femelle
à corps noir et ailes vestigiale. En F1, on obtient 100% de drosophiles à corps gris ailes
longues.
1- Tirez une conclusion
2- On croise un mâle de la F1 avec une femelle à corps noir ailes vestigiales. On obtient
en F2 50% de drosophiles à corps gris ailes longues et 50% de drosophiles à corps
noir et ailes vestigiales.
a- De quel type de croisement s’agit-il ?
b- Quel phénomène pourrait expliquer ces résultats ?
c- Faite une interprétation chromosomique de ces résultats.
3- On croise ensuite la femelle à corps gris ailes longues avec un mâle à corps noir ailes
vestigiales. A la F2, on obtient :
- 1915 drosophiles corps gris ailes longues
- 1903 drosophiles corps noirs ailes vestigiales
- 382 drosophiles corps gris ailes vestigiales
- 400 drosophiles corps noir ailes longues
a- Quel résultat aurait-on obtenu si G et L et g et l, étaient totalement liés ?
b- Quel est le phénomène qui permet d’expliquer le résultat,
c- Calculer la distance (G, L) ou (g ; l) sur les chromosomes et expliquez pourquoi ?

70
 Chapitre 4 : Hérédité humaine
I- Spécificité de l’hérédité humaine
1- Difficultés liées à l’étude de la génétique humaine
L’étude de la transmission des caractères chez les humains est plus complexe que celle
des plantes et des animaux pour les raisons suivantes :
- Les raison d’ordres éthiques. En effet, la plupart des méthodes expérimentales ne
peuvent pas s’appliquer à l’homme,
- Les effectifs réduits des descendants d’un même couple ne permettent pas un
traitement statistique significatif,
- La longue durée des générations,
- Le nombre élevé de chromosome…
Au regard de ces difficultés, l’analyse de la descendance d’une famille ne peut se faire
qu’à travers deux méthodes qui sont : la biotechnique et les pedigrees.
Les pedigrees sont utilisés pour étudier les maladies ou anomalies héréditaires d’une
famille, tandis que les biotechniques permettent de savoir si on est porteur d’un gène
défectueux.
2- Arbre généalogique
C’est une représentation symbolique qui permet d’étudier le mécanisme de la
transmission d’un caractère donné sur plusieurs générations de la même famille. L’utilisation
de l’arbre généalogique d’une famille impose l’utilisation des symboles conventionnels qui
sont :

Représente un avortement ou fausse couche.

Exercice d’application 1 :
Un homme A, épouse une femme B. le couple a eu trois enfants dont un garçon. Ce
dernier se marie à son tour et n’a eu qu’une fille. Une des filles du couple A et B au cours de
sa vie conjugale a fait une fausse couche suivit de la naissance de faux jumeaux de sexe
différents et une fille. La fille se marie et le couple engendre de vraies jumelles.
Etablissez l’arbre généalogique de cette famille.

71
 Exercice d’application 2 :
Un homme daltonien épouse une femme à vision normale. Le couple a 3 enfants : Pierre,
qui est daltonien ; Lison qui est daltonienne et Sylvie dont la vision est normale. Lison a 4
enfants dont 2 garçons daltoniens et 2 filles à vision normale. Pierre qui épouse une femme
à vision normale a eu 3 enfants dont un garçon et 2 filles tous normaux. L’une de ses filles
épouse un garçon daltonien, elle donne naissance à 5 enfants dont 3 garçons et 2 filles, tous
à vision normale.
Représenter le pedigree de cette famille.

II- Hérédité autosomale

1- Hérédité autosomale récessive
Activité 1 :
La mucoviscidose est une maladie héréditaire assez fréquente caractérisée par
l'accumulation de mucus dans les voies respiratoires.
L’arbre généalogique suivant donne la répartition de cette maladie dans une famille.
1- L’allèle responsable de la maladie est-il dominant ou récessif
2- L’allèle responsable de la maladie est-il autosomale ou hétérosomale
3- Donnez le génotype des individus I1, I2, II2, III1, III2 et III3

Correction 1 :
1- Les individus II2 et III3 malades ont des parents apparemment sains : l’allèle
responsable de la malade est donc masqué chez les parents, le gène est donc
récessif.

2- Hypothèse 1 : si l’allèle était porté par le chromosome Y, alors seul les garçons
devraient être malades : ce qui n’est pas le cas. Donc l’allèle n’est pas porté par Y
Hypothèse 2 : si l’allèle était porté par le chromosome sexuel X, l’individu II2 malade
devrait recevoir un allèle responsable de la maladie de sa mère I2 et un autre allèle
responsable de la maladie de son père I1. Ce qui signifierait que le père est malade.
Ceci n’étant pas vrai, l’allèle malade n’est pas situé sur le chromosome X.
Le gène responsable de la maladie n’est pas situé sur les chromosomes sexuels.
Le gène est donc porté par les autosomes. Il s’agit d’un gène autosomale récessif.

72
 3- Choix des allèles : M pour sain et m pour malade
I1 : Mm
I2 : Mm
II2 : mm
III1 : Mm
III2 : Mm
III3 : mm

Activité 2 :
L’albinisme est l’absence de pigment chez certains individus appelés albinos. Les
sujets ont une peau claire des cheveux roux, des yeux très sensibles à la lumière.
Le pedigree ci-après donne le mode de transmission du gène dans une famille.

I
1 2
II
1 2 3 4
III
1 2 3 4 5 6
IV
1 2 3 4 5 6 7 8

: Non albinos

: Albinos

1- L’allèle responsable de la maladie est-il dominant ou récessif

2- L’allèle responsable de la maladie est-il autosomale ou hétérosomale
3- Donnez le génotype des individus I1, I2, II2, III1, III2, III3, III5, IV1, IV6.

Correction 2 :
1- Les individus II2 et III2 malades ont des parents apparemment sains : l’allèle
responsable de la malade était donc masqué chez les parents, le gène est donc
récessif.

73
 2- Hypothèse 1 : si l’allèle était porté par le chromosome Y, alors seul les garçons
devraient être malades : ce qui n’est pas le cas. Donc l’allèle n’est pas porté par Y.
Hypothèse 2 : si l’allèle était porté par le chromosome sexuel X, l’individu II2 malade
devrait recevoir un allèle responsable de la maladie de sa mère I2 et un autre allèle
responsable de la maladie de son père I1. Ce qui signifierait que le père est malade.
Ceci n’étant pas vrai, l’allèle malade n’est pas situé sur le chromosome X.
Le gène responsable de la maladie n’est pas situé sur les chromosomes sexuels.
Le gène est donc porté par les autosomes. Il s’agit d’un gène autosomale récessif.

3- Choix des allèles : M pour non albinos et m pour albinos

I1 : Mm
I2 : Mm
II2 : mm
III1 : MM ou Mm
III2 : mm
III3 : Mm ou MM
III5 : MM ou Mm
IV1 : Mm
IV6 : MM ou Mm

Conclusion :
Lors d’une hérédité autosomale récessive, on a :
- Les mêmes résultats peu importe le sexe,
- Les individus malades sont homozygotes pour l’allèle responsable de la maladie
- Les individus malades sont issus de parents malades homozygotes ou de deux
parents hétérozygotes apparemment sains.

2- Hérédité autosomale dominante

Activité 1 :
L’ostéo-artho-onychodysplasie est une maladie héréditaire rare entraînant une
malformation des os, des articulations et des ongles. Le pedigree ci-après donne le mode de
transmission du gène dans une famille.
1- L’allèle responsable de la maladie est-il dominant ou récessif
2- L’allèle responsable de la maladie est-il autosomale ou hétérosomale
3- Donnez le génotype des individus I1, I2, II1, II2, II3, III1, III2, III3, III4.

74
 Correction1 :
1- Les individus malades ont des parents malades et la maladie ne saute pas de
génération : le gène responsable de la maladie est donc dominant.
2- Hypothèse 1 : si l’allèle était porté par le chromosome Y, alors seul les garçons
devraient être malades : ce qui n’est pas le cas. Donc l’allèle n’est pas porté par Y.
Hypothèse 2 : si l’allèle était porté par le chromosome sexuel X, l’individu II2 malade
devrait avoir sa mère malade. Le gène n’est donc pas porté par X.
Le gène responsable de la maladie n’est pas situé sur les chromosomes sexuels.
Le gène est donc porté par les autosomes. Il s’agit d’un gène autosomale dominant.
3- Choix des allèles : M pour malade et m pour sain
I1 : Mm
I2 : mm
II1 : mm
II2 : Mm
III1 : mm
III2 : Mm
III3 : mm
III4 : mm

Activité 2 :
L’arbre généalogique ci-après décrit un cas de transmission de la cécité gustative à la
phénylthiacarbamide (PTC). La PTC est d’un gout amer pour les gouteurs alors que les non
gouteurs n’y trouvent pas de gout.
1- L’allèle responsable de gouteur est-il dominant ou récessif ?
2- L’allèle responsable de gouteur est-il autosomale ou hétérosomale ?
3- Donnez le génotype des individus I1, I2, I3, I4, II1, II2, II3, II4, II5, II6, III1, III2, III4, III6
et III7.

75
I 1 2 3 4

II
1 2 3 4 5 6 7 8 9

III
1 2 3 4 5 6 7 8

Correction 2 :
1- Les individus malades ont au moins un parent malade et la maladie ne saute pas de
génération : le gène responsable de la maladie est donc dominant.
2- Hypothèse 1 : si l’allèle était porté par le chromosome Y, alors seul les garçons
devraient être malades : ce qui n’est pas le cas. Donc l’allèle n’est pas porté par Y.
Hypothèse 2 : si l’allèle était porté par le chromosome sexuel X, l’individu II4 malade
devrait avoir sa mère malade. Le gène n’est donc pas porté par X.
Le gène responsable de la maladie n’est pas situé sur les chromosomes sexuels il est
donc autosomale. Il s’agit donc d’un gène autosomale dominant.
3- Choix des allèles : M pour malade et m pour sain
I1 : mm
I2 : Mm
I3 : mm
I4 : mm
II2 : Mm
II3 : mm
II4 : Mm
II6 : Mm
III1 : Mm
III2 : mm
III4 : Mm
III6 : Mm
III7 : Mm

Conclusion :
Lors d’une hérédité autosomale dominante, on a :
- Les mêmes résultats peu importe le sexe du porteur du gène,
- Les individus malades ont au moins un parent malade et les parents malades ont des
enfants malades dans la descendance. Il n’y a donc pas de saut de génération.

III- Hérédité hétérosomale

Dans ce cas, le gène est soit lié au chromosome sexuel X soit lié au chromosome sexuel Y.
- Lorsque le gène est lié au chromosome sexuel X, la femelle XX homozygote pour le
gène portera l’allèle sur les deux chromosomes sexuels X et le mâle XY le portera sur

76
 le seul chromosome sexuel X. Si le gène est récessif, il sera plus fréquent chez les
hommes que chez les femmes. Les femmes malades ou apparemment saines auront
des garçons malades.
- Lorsque le gène est porté par Y, seul les garçons seront malades dans l’arbre
généalogique.

1- Hérédité hétérosomale dominante

Activité :
Le pedigree ci-après donne le mode de transmission d’une maladie dans une famille.
1- L’allèle responsable de la maladie est-il dominant ou récessif
2- L’allèle responsable de la maladie est-il autosomale ou hétérosomale. Préciser si le
gène est porté par X ou Y si l’allèle est hétérosomale.
4- Donnez le génotype des individus I1, I2, II1, II2, II3, III1, III2, III3, III4, III6, IV1, IV2.

I
1 2

II
1 2 3 4 5 6

III
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

IV

Correction :
1- Les individus malades ont au moins un parent malade et la maladie ne saute pas de
génération : le gène responsable de la maladie est donc dominant.
2- On remarque de ce pedigree que les hommes malades n’engendrent que des filles
malades. La répartition du gène est donc fonction du sexe. Le gène est donc
hétérosomal. Si l’allèle était porté par le chromosome Y, alors seul les garçons
devraient être malades : ce qui n’est pas le cas. Donc l’allèle n’est pas porté par Y. le
gène est donc porté par le chromosome sexuel X.

Vérification :
Choix des allèles : M pour malade et m pour sain

- Garçon malade et fille saine :

77
 MXY × mXmX

1/2 (MX ; Y) mX

1/2MXmX ; ½ mXY

Bilan phénotypique et génotypique

½ MXmX + ½ mXY
½ ♀ [M] + ½ ♂ [m]
Toutes les filles sont malades et tous les garçons sont sains.
- Fille malade et garçon sain :
mXY × MXMX

½ (mX ; Y) MX

½ MXmX ; ½ MXY

mXY × MXmX

½ (mX ; Y) ½ (MX ; mX)

¼ MXmX ; ¼ MXY ; ¼ mXmX ; ¼ mXY

3- Les génotypes des individus :

I1 : mXmX
I2 : MXY
II1 : mXY
II2 : MXmX
II3 : mXY
III1 : mXmX
III2 : MXY
III3 : mXmX
III4 : mXmX
III6 : MXmX
IV1 : MXmX

78
IV2 : mXY

Conclusion :
Lors d’une hérédité hétérosomale dominante :
- La répartition du gène est fonction du sexe,
- Les hommes malades engendrent des filles malades,
- La maladie n’apparait que dans les descendants des individus malades (il n’y a pas de
saut de génération).

2- Hérédité hétérosomale récessive

Activité :
L’arbre généalogique ci-dessous donne le mode de transmission d’une maladie dans une
famille.
1- L’allèle responsable de la maladie est-il dominant ou récessif
2- L’allèle responsable de la maladie est-il autosomale ou hétérosomale. Préciser si le
gène est porté par X ou Y si l’allèle est hétérosomale.
3- Donnez le génotype des individus I1, I2, II1, II2, II3, II6, III1, III2, III3, III4, III6.

I
1 2

II
1 2 3 4 5 6 7

III
1 2 3 4 5 6 7

Correction :
1- Les individus malades ont des parents sains et la maladie saute de génération : le
gène responsable de la maladie est donc récessif.
2- on remarque de ce pedigree que seuls les hommes sont malades. La répartition du
gène est donc fonction du sexe. Le gène est donc hétérosomal. Si l’allèle était porté par
le chromosome Y, alors tous les descendants garçons des hommes malades serait
malades, ce qui n’est pas le cas. Donc l’allèle n’est pas porté par Y. le gène est donc porté
par le chromosome sexuel X.
Vérification :
Choix des allèles : m pour malade et M pour sain
- Garçon malade et fille saine :

79
 mXY × MXMX

1/2 (mX ; Y) MX

1/2MXmX ; ½ MXY

Bilan phénotypique et génotypique

½ MXmX + ½ MXY
½ ♀ [M] + ½ ♂ [M]

Aucun malade ce qui concorde avec la pratique.

MXY × MXmX

1/2 (MX ; Y) ½(MX, mX)

¼ MXMX ; ¼ MXY ; ¼ MXmX ; ¼ mXY

Seuls les garçons sont malades et aucune fille malade. Ce qui concorde avec la pratique.

3- les génotypes des individus :

I1 : MXMX
I2 : mXY
II1 : MXY
II2 : MXmX
II3 : MXY
II6 : MXmX
III1 : MXMX ou MXmX
III2 : mXY
III3 : MXMX ou MXmX
III4 : mXY
III6 : MXMX ou MXmX

Conclusion :
Lors d’une hérédité hétérosomale récessive :
- La répartition du gène est fonction du sexe,
- Les hommes malades sont plus fréquents,
- Il y a saut de génération.

80
 IV- Les aberrations chromosomiques
Elles résultent d’accidents mécaniques subis par les chromosomes lors de la division
cellulaire. Ainsi, lors de la méiose, deux mécanismes sont possibles :
- Le non disjonction aboutissant à des anomalies de nombres,
- La cassure des chromosomes aboutissant à des anomalies de structure.

1- Aberrations liées au nombre

Elles peuvent être hétérosomales ou autosomales
a- Autosomales
Nous avons :
- La trisomie 21 ou syndrome de Down. Elle est due à un apport de chromosome X à la
21ème paire de chromosome. On a donc XXX au lieu de XX.
Conséquence : individus stérile, yeux en amende, replis verticale de la paupière près du
nez, malformation du cœur, sensibilité aux infections, retard mental…
- La trisomie 18 ou syndrome d’Edwards. Elle est due à un apport de chromosome X à
la 18ème paire de chromosome. On a donc XXX au lieu de XX.
Conséquence : individu stérile, anomalie du crâne, de la face, des pieds, des mains,
malformation viscérale (cœur, rein), mort avant l’Age de 1 an.
- La trisomie 13 ou syndrome de Patan. Elle est due à un apport de chromosome X à la
13ème paire de chromosome. On a donc XXX au lieu de XX. C’est la plus rare des
trisomies.
Conséquence : anomalie du système nerveux, du visage, des reins, du cœur, des
membres, de l’abdomen…

b- Hétérosomale
- La trisomie XXY ou syndrome de klinefelter. Il s’agit d’un ajout de chromosome
sexuel X au hétérosomes chez les mâles. On a XXY au lieu XY.
Conséquence : homme stérile (testicule atrophiés sans production de spermatozoïdes).
Pilosité peu développé, développement intellectuel le plus souvent anormal.
- La monosomie X ou syndrome de Turner. Elle est due à une perte de chromosome
sexuel X au niveau des hétérosomes chez la femelle. On a X au lieu de XX.
Conséquence : femme de petite taille, stérile, absence de caractères sexuels
secondaires, intelligence anormale. Correction possible par traitement hormonale.

2- Aberrations liées à la structure

Elle est due à la cassure des chromosomes affectant leur structure. On distingue :
- La cassure simple qui entraine la perte d’un fragment de chromosome : c’est une
délétion simple,
- La cassure double qui peut entrainer une délétion intercalaire, le segment distal se
recolle au segment restant avec ou sans inversion ;
- Le fragment libre après cassure simple peut rejoindre un autre chromosome : c’est la
translocation. La translocation est dite réciproque lorsqu’il y a formation de deux
cassures suivit d’un échange de fragment entre les chromosomes homologues ou
non homologues.

81
QUATRIEME PARTIE : LA FONCTION DE RELATION

82
CHAPITRE INTRODUCTIF : ORGANISATION DU SYSTEME NERVEUX D’UN MAMMIFERE

Le système nerveux de l’homme est divisé en deux parties qui sont : l’axe cérébro-
spinal et les nerfs.

I- L’axe cérébro-spinal
Encore appelé le système nerveux central, l’axe cérébro-spinal est formé de l’encéphale
et de la moelle épinière.

1- L’encéphale
L’encéphale est logé dans la boite crânienne et est divisé en trois parties qui sont le
cerveau, le cervelet et le bulbe rachidien.

83
 a- Le cerveau
Il est formé de deux lobes volumineux appelés hémisphères cérébraux séparés par un
sillon inter-hémisphérique. La surface des hémisphères cérébraux (le cortex cérébral)
comporte de nombreux plis appelés circonvolutions cérébrales.
Le cerveau est le siège de la motricité volontaire et de la sensibilité consciente.

b- Le cervelet
Il est composé de trois lobes dont deux lobes latéraux appelés les hémisphères
cérébelleux et un lobe médian appelé le vermis médian. Ces trois lobes comportent aussi
des circonvolutions, appelées circonvolutions cérébelleuses.
Le cervelet assure la coordination des mouvements et l’équilibre du corps dans l’espace.
Il commande aussi certains reflexe dits reflexes cérébelleux.

c- Le bulbe rachidien
C’est une masse blanche et renflée situé derrière le cervelet et directement rattaché à la
moelle épinière.
Le bulbe rachidien est le centre de commande de certains reflexes dits reflexe
bulbaire en rapport avec la nutrition tels que les mouvements respiratoires, les battements
cardiaques et certaines sécrétions glandulaires telle que la salive.

Coupe de l’encéphale

2- La moelle épinière
C’est un cordon blanc logé dans le canal médullaire formé par les vertèbres. Elle est
parcourue sur toute sa longueur par deux sillons :
- Un sillon antérieur large et peu profond,
- Un sillon postérieur étroit et profond.
La moelle épinière présente des expansions latérales formant les racines antérieures
et postérieures des nerfs rachidiens.
La moelle est le centre de commande de certains mouvements involontaires appelés
reflexes médullaires.

84
 Coupe de la moelle épinière

II- Les nerfs

L’ensemble des nerfs forment le système nerveux périphérique. On distingue chez
l’homme 43 paires de nerfs réparties comme suit :
- 12 paires de nerfs crâniens rattachées à l’encéphale,
- 31 paires de nerfs rachidiens rattachés à la moelle épinière.
Les nerfs conduisent les influx nerveux.

85
 Chapitre 1 : Le tissu nerveux et ses propriétés
I- Structure du tissu nerveux
1- Structure microscopique de la substance grise et de ganglions
Une observation microscopique de la substance grise et des ganglions montre qu’elles
sont formées de corps cellulaires de formes et d’aspects variables selon la partie du système
nerveux où la substance grise a été prélevée.

Chaque corps cellulaire est formé d’un cytoplasme contenant un noyau. Le cytoplasme
est délimité par une membrane plasmique. On observe également des prolongements
cytoplasmiques appelés dendrites et un long filament qui est l’axone. Dans le cytoplasme, on
observe des mitochondries, des neurofibrilles, des réseaux de Golgi…

2- Structure microscopique de la substance blanche, des nerfs et d’une fibre nerveuse

a- Structure microscopique de la substance blanche et du nerf
Une observation microscopique de la substance blanche et d’un nerf montre qu’ils sont
formés de nombreuses fibres nerveuses.
L’observation microscopique d’une coupe transversale d’un nerf montre de l’extérieur
vers l’intérieur :
- Une gaine protectrice de nature fibreuse : c’est l’épinèvre,
- Des faisceaux de fibres nerveuses entourés chacun d’une gaine conjonctive ou
périnèvre,
- Entre les faisceaux se trouve des vaisseaux sanguins et des cellules adipeuses.

b- Structure d’une fibre nerveuse

Vu au microscope électronique, on distingue deux types de fibres nerveuses :
- Les fibres nerveuses à myélines constitués d’un filament cytoplasmique qui est
l’axone. L’axone est entouré ‘une gaine de myéline. La myéline est aussi entourée
d’une gaine mince transparente de nature cytoplasmique et possédante des noyaux :
c’est la gaine de Schwann. La gaine de myéline présente quelques étranglements dits
étranglement de Ranvier.
- Les fibres nerveuses sans myélines qui sont dépourvus de myéline. La gaine de
Schwann est directement accolée à l’axone.
86
 Coupe d’un nerf

Types de fibres nerveuses

3- Conception neuronique de l’organisation du tissu nerveux

Des observations poussées au microscope révèlent l’existence d’une continuité entre
l’axone du corps cellulaire et l’axone d’une fibre nerveuse. Les corps cellulaires de la
substance grise et des ganglions et les fibres nerveuses de la substance blanche et des nerfs
sont donc deux parties solidaires d’une même structure appelée neurone.
a- Le neurone
i- Définition et description
Le neurone ou cellule nerveuse est l’unité anatomique et physiologique du tissu nerveux.
Il comprend un corps cellulaire portant deux types de prolongement :
- Les prolongements courts qui sont les dendrites,
- Le prolongement long qui est l’axone ou fibre nerveuse. L’axone est terminé par une
ramification appelée arborisation terminale.

87
 Un neurone
ii- Les différents types de neurones
Il existe différente forme de neurones. Ainsi, on distingue :
- Les neurones multipolaires : ils se distinguent par la multipolarité de leur dendrite.
On les rencontre dans la corne grise de la moelle épinière ;
- Les neurones pyramidaux : ils se distinguent par la forme triangulaire de leur corps
cellulaire. Ils possèdent un arbre dendritique très développé. On les rencontre dans
la substance grise du cerveau (cortex cérébral) ;
- Les neurones bipolaires : ils ont un corps cellulaire ovoïde avec dendrites et axone
opposés. On les rencontre dans la rétine de l’œil ;
- Les neurones unipolaires ou en « T ». Les axones courts de ces neurones se
bifurquent en deux branches en forme de « T ». On observe également autour de
chaque corps cellulaire la présence de fines capsules conjonctives et une structure
présentant des corpuscules : c’est le réseau de Golgi. On les rencontre dans les
ganglions.
b- Les synapses
i- Définition
Une synapse est une zone de contact entre deux neurones ou entre un neurone et un
organe.

ii- Les différents types de synapses

On distingue :
- Les synapses neuro-neuroniques, qui sont des zones de contact entre deux
neurones ;
- Les synapses neuromusculaires, qui sont des zones de contact entre un neurone et
un muscle ;
- Les synapses neuro-glandulaires qui sont des zones de contact entre un neurone et
une glande.

88
 iii- Notion de chaîne neuronique
La transmission de l’influx nerveux fait intervenir une suite de neurones appelée chaine
neuronique. Dans cette chaine, les contacts se font toujours entre l’arborisation terminale
d’un neurone et le corps cellulaire et les dendrites d’un autre neurone. Le cheminement de
l’influx nerveux se fait toujours dans un seul sens à savoir : dendrite-corps cellulaire-axone-
arborisation terminale. On dit qu’il y a une polarité physiologique.

II- Electrophysiologie du nerf

Expérience : on met à nu le nerf sciatique et le gastrocnémien d’une grenouille. On
sectionne ensuite ce nerf sciatique et on pince fortement le bout du tronçon qui va vers le
gastrocnémien : le gastrocnémien se contracte.
Le nerf est donc sensible à l’excitation, on dit qu’il est excitable.
Le nerf a conduit la perturbation née de l’excitation jusqu’au gastrocnémien, on dit qu’il
est conductible.
L’excitabilité et la conductibilité sont les deux propriétés du nerf.

1- L’excitabilité nerveuse
a- La nature de l’excitant
Les excitants des nerfs sont de plusieurs natures. On distingue :
- Les excitants mécaniques : piqûres, pincements, les chocs…
- Les excitants thermiques : le chaud et le froid,
- Les excitants chimiques : acide, base, glycérine…
- Les excitants électriques : le courant électrique,
- Les excitants naturels : influx nerveux.
L’excitant électrique est l’excitant expérimental le plus approprié car il ne provoque pas
de lésion, il est réglable en intensité et en duré et il permet une mesure qualitative et
quantitative.
On appelle influx nerveux, le message qui prend naissance au point excité et conduit sous
forme de courant électrique le long du nerf ou de la fibre.

b- Les conditions de l’excitation

Lors d’une excitation, l’influx nerveux ne peut naitre que lorsque les conditions
d’excitabilités sont réunies. Ces conditions qui sont indépendant de l’excitant sont :
- Le seuil d’excitation : il faut une intensité minimale de l’excitant pour obtenir une
excitation. Cette intensité est l’intensité seuil ou intensité liminaire et se nomme la
rhéobase dans le cas de l’excitant électrique. Par rapport à cette intensité liminaire,
on distingue :
• L’intensité infraliminaire correspondant à une intensité inférieure à l’intensité
liminaire (qui ne peut provoquer aucune réponse),
• L’intensité supraliminaire correspondant à une intensité supérieure à l’intensité
liminaire.
- Une durée minimale de stimulation pendant laquelle, on fait passer l’intensité seuil :
cette durée est le temps utile ;

89
 - Une période réfractaire. Après chaque excitation, il existe une période au cours de
laquelle, le nerf n’est plus excitable : c’est la période réfractaire absolue. Le nerf
retrouve ensuite progressivement son excitabilité : ce temps est la période
réfractaire relative.

2- La conductibilité nerveuse
a- Lois de la conductibilité nerveuse
La conductibilité est la propriété que possède un nerf ou une fibre nerveuse à conduire
l’influx nerveux. Cette conductibilité exige un certain nombre de lois qui sont :
- L’intégrité des fibres nerveuse,
- Le sens de propagation de l’influx nerveux qui se fait dans les deux sens dans le nerf
grâce au faite que le nerf possède des fibres orienté dans les deux sens,
- La conductibilité dans une fibre isolée est orientée dans un seul sens (dendrite-corps
cellulaire-axone)

b- Vitesse de propagation de l’influx nerveux

Sur un nerf sciatique relié au gastrocnémien de la grenouille, on porte deux excitations :
- Une première au point A
- Une autre au point B.
Le point C correspond au muscle.
Sur un myographe, on enregistre les secousses musculaires provoquées par les deux
excitations séparées. L’étude du myogramme nous permettra donc de connaitre :
- Le temps (tAC) correspondant au temps mis par l’influx nerveux pour parcourir la
distance AC,
- Le temps (tBC) correspondant au temps mis par l’influx nerveux pour parcourir la
distance BC.
De ces deux mesures (tAC et tBC), on peut ainsi déduire le temps mis par l’influx nerveux
pour parcourir la distance AB (dAB). Connaissant tAB et dAB on peut déduire la vitesse V de
propagation de l’influx nerveux dans le nerf qui est :

𝑑𝐴𝐵
𝑉=
𝑡𝐴𝐵

Cette vitesse V de propagation de l’influx nerveux le long du nerf est fonction de

plusieurs facteurs qui sont :
- La nature de la fibre : les fibres à myéline conduisent plus vite l’influx nerveux que les
fibres sans myéline. Pour les fibres sans myéline, la vitesse de propagation varie
comme la racine carrée du diamètre de la fibre, tandis que pour les fibres
myélinisées, la vitesse de propagation est directement fonction du diamètre de la
fibre. En exemple, une fibre myélinisée de grenouille de 10 micromètre de diamètre

90
 à la même vitesse de propagation qu’une fibre sans myéline de calmar de 500
micromètre de diamètre.
- Le diamètre de la fibre de même nature : de même nature, plus le diamètre est
grand, plus la vitesse de propagation est élevée. En exemple, quand le diamètre
passe de 30 micromètre à 718 micromètre, la vitesse augmente de 2,2m/s à 22,8m/s.
- L’espèce de provenance de la fibre : la vitesse de propagation dépendant de l’espèce
conditionne aussi la performance de certaines espèces.

3- L’influx nerveux
a- Le potentiel de repos (PR)
Expérience :
On place à la surface d’un nerf, deux électrodes reliées à un galvanomètre. L’aiguille du
cadran reste immobile, indiquant que toute la surface du nerf est au même niveau de
potentiel quand le nerf est au repos.
On place ensuite la deuxième électrode sur la section du nerf comme l’indique le schéma
suivant. L’aiguille du cadran dévie vers la droite. Ceci indique qu’il existe une différence de
potentiel (DDP) entre l’extérieur et l’intérieur du nerf dû au passage du courant.

Galvanomètre électrodes

Nerf

Conclusion :
Cette DDP observée en dehors de toute excitation entre l’intérieur et l’extérieur de la
membrane est le potentiel de repos. La surface du nerf est chargée positivement alors que
l’intérieur est chargé négativement.

91
 b- Le potentiel d’action (PA)
Expérience :
On place à la surface du nerf deux électrodes reliées à un galvanomètre. On porte
ensuite une excitation au point A comme l’indique le schéma. L’aiguille du galvanomètre qui
était verticale avant l’excitation dévie à gauche puis à droite avant de s’immobiliser.

A a b a b
+ +

a b a b
- +

a b
+ +

a b
+ -

a b
+ +

92
 Conclusion :
L’excitation a créé une onde de négativité au point A. cette onde négative qui va balayer
toute la surface du nerf est appelée onde de dépolarisation ou influx nerveux.
Sous la première électrode du galvanomètre, l’onde de négativité créé une ddp entre les
deux électrodes détectées par le galvanomètre. L’aiguille de l’appareil dévie ainsi à gauche
puis retrouve la verticale une fois que l’onde est passée.
Sous la deuxième électrode, on a une nouvelle déviation de l’aiguille vers la droite. Après
le passage de l’onde, le nerf retrouve sa polarité normale.
Ce courant qui traverse le galvanomètre pendant le passage de l’onde de dépolarisation
est appelé potentiel d’action (PA).
Sur l’écran d’un oscilloscope cathodique, le potentiel d’action se traduit par une courbe
dont les différentes parties sont :
- L’interface de stimulation provoquée par la stimulation. Il permet de déterminer le
moment précis de la stimulation.
- La période de latence correspondant au temps mis par le potentiel d’action pour
parcourir la distance entre le point de stimulation et le point d’enregistrement.
- La phase de dépolarisation rapide allant jusqu’à une inversion de la polarité
membranaire. L’intérieur de l’axone est alors chargé positivement et l’extérieur est
chargé négativement.
- La phase de repolarisation plus lente et permet le retour au potentiel de repos.
- L’hyperpolarisation qui est la phase pendant laquelle la ddp membranaire devient
légèrement inférieure à celle du potentiel de repos.

Courbe montrant les différentes parties d’un potentiel d’action

93
 c- Autres caractéristiques liées au potentiel d’action
i- La sommation latente
Plusieurs excitations inefficaces portées de manière rapprochée sur une fibre nue créent
un potentiel d’action. Tout se passe comme si les différentes excitations s’additionnaient
afin de créer une réponse de la fibre : c’est la loi de sommation latente.

ii- Le phénomène de recrutement

Lorsqu’on excite un nerf avec une intensité supraliminaire, on obtient une réponse qui
n’est pas maximale. Avec des intensités de plus en plus élevées, on obtient des réponses à
amplitudes croissantes jusqu’à ce que tout le nerf soit excité. A un moment donné
d’intensité, l’amplitude de la réponse ne varie plus. Il y a donc un recrutement des fibres
nerveuses du nerf devenant de plus en plus nombreuses à répondre aux excitations : c’est le
phénomène de recrutement.

iii- La loi du tout ou rien

Sur une fibre nerveuse, le potentiel d’action créé par une excitation efficace à toujours la
même amplitude même si on augmente l’intensité de stimulation : c’est la loi du tout ou
rien.

94
 d- Phénomène ioniques lors du potentiel d’action et du potentiel de repos
Dans les cellules, la quantité d’ions K+ est supérieure à celle d’ion Na+ et la membrane
cellulaire au repos est beaucoup plus perméable aux ions K+ qu’aux ions Na+. Ainsi au repos,
les ions K+ ont tendance à regagner la surface membranaire créant ainsi une DDP entre
l’extérieur et l’intérieur de la cellule : c’est le potentiel de repos.
Pendant le potentiel d’action, il y a inversement de la situation, c’est-à-dire que la
membrane devient plus perméable aux ions Na+ qu’aux ions K+ et ceci à partir du point.
Ainsi :
- Pendant la phase de dépolarisation, on observe une entrée importante d’ions Na+ à
l’intérieur de la cellule due à une ouverture des canaux de sodium et pendant ce
temps, les canaux de K+ restent fermés.
- A la phase de repolarisation, les canaux à sodium se ferment et ceux à potassium
s’ouvrent provoquant une sortie massive du K+.
La sortie et l’entrée respective du K+ et du Na+ sont dues à un phénomène actif de la
membrane appelé pompe à sodium potassium (pompe Na+/K+).
Suite à la dépolarisation et la repolarisation, les concentrations en ions Na+ et en ions K+
dans les milieux intracellulaires et extracellulaires sont inversées. Toute stimulation sur le
point concerné n’a de l’effet que si les concentrations initiales sont rétablit. C’est ce qui
explique la présence d’une période réfractaire. Grace aux pompes Na+ et K+, le
rétablissement des concentrations initiales se fera pendant l’hyperpolarisation ou phase de
restauration du potentiel de repos.

95
 e- Mode de propagation du potentiel d’action
La propagation du potentiel d’action est le résultat d’une succession de dépolarisation :
la zone membranaire dépolarise les zones voisines. Si cette dépolarisation est suffisante et si
la zone voisine est excitable, un nouveau potentiel d’action identique à celui qui est en train
de disparaitre est engendré.
La propagation du potentiel d’action est fonction de la nature de la fibre. Ainsi :
- Au niveau d’une fibre sans myéline, la propagation du potentiel d’action se fait de
proche en proche le long de la fibre : c’est la propagation continue.
- Au niveau d’une fibre à myéline, les zones excitables sont localisées au niveau des
étranglements de Ranvier. La propagation se fait donc d’un étranglement à un autre :
c’est la propagation saltatoire. Elle est plus rapide que celle qui se fait de proche en
proche et c’est ce qui explique la grande vitesse de l’influx nerveux au niveau des
fibres à myéline par rapport aux fibres sans myéline.

96
 f- Mécanisme de la transmission synaptique
i- Description des synapses
Les synapses sont des zones de contact entre u neurone et un autre neurone ou entre un
neurone et une cellule. Elles permettent la communication nerveuse de l’élément
présynaptique vers l’élément postsynaptique. On distingue essentiellement deux types de
synapses :
- Les synapses à transmission électrique qui sont des synapses où la membrane des
deux cellules concernée est directement en contact. Cette situation permet donc une
transmission directe du potentiel d’action.
- Les synapses à transmission chimique qui en plus de l’élément présynaptique et
postsynaptique possèdent une fente synaptique qui sépare les deux éléments. Ici la
transmission du potentiel d’action de la cellule présynaptique vers la cellule
postsynaptique se fait par l’intermédiaire d’un neurotransmetteur ou
neuromédiateur. Un neurotransmetteur est une substance chimique qui assure la
transmission des messages (potentiel d’action) d’un neurone à l’autre au niveau des
synapses. Comme neurotransmetteur on peut citer : la dopamine, la sérotonine,
l’histamine, le GABA (acide gamma-amino-butyrique), la noradrénaline,
l’acétylcholine…

97
 ii- Les étapes de la transmission du potentiel d’action dans les synapses
Les étapes de la transmission du potentiel d’action au niveau des synapses sont :
- Arrivée du potentiel d’action au niveau des boutons synaptiques du neurone
présynaptique,
- Ouverture des canaux à Ca2+ dans le cytoplasme du neurone présynaptique,
- Libération par exocytose des neurotransmetteurs dans la fente synaptique grâce à
l’entrée des ions Ca2+ (message nerveux transformé en message chimique),
- Fixation des molécules du neurotransmetteur sur des récepteurs spécifiques de la
membrane du neurone postsynaptique et création d’un potentiel postsynaptique,
- Dégradation rapide des neurotransmetteurs par une enzyme appropriée,
- Recapture des produits de la dégradation par le neurone présynaptique.

iii- La création du potentiel postsynaptique (PPS)

La fixation des neurotransmetteurs sur les récepteurs de la membrane du neurone
postsynaptique, crée un potentiel postsynaptique. Selon la nature du neurotransmetteur, ce
potentiel peut être une dépolarisation ou une hyperpolarisation.
Un potentiel dépolarisant est qualifié de potentiel postsynaptique excitateur (PPSE) car
elle provoque la formation d’un potentiel d’action au niveau du neurone postsynaptique. La
synapse concernée et dite synapse excitatrice Comme exemples de neurotransmetteurs à
effet excitateur, on peut citer le glutamate, la dopamine, l’adrénaline, la noradrénaline…
Un potentiel hyperpolarisant est qualifié de potentiel postsynaptique inhibiteur (PPSI)
car il empêche la formation d’un potentiel d’action. La synapse concernée et dite synapse
inhibitrice. Comme exemples de neurotransmetteurs à effet inhibiteur on peut citer le
GABA, la sérotonine…
NB : le potentiel postsynaptique (PPS) est différent du potentiel d’action car il est de
faible amplitude et ne se propage pas.

98
 iv- Rôle intégrateur des neurones
Un neurone peut avoir des synapses avec de nombreux autres neurones. Certaines de
ces synapses peuvent générer des PPSE (synapses excitatrices) et d’autres peuvent générer
des PPSI (synapses inhibitrices). Le rôle intégrateur du neurone récepteur de ces PPS est de
faire une sommation de tous les PPS provenant des autres neurones présynaptiques pour
former un PPS global. Si ce PPS global atteint le seuil de dépolarisation, il se formera au
niveau de l’axe postsynaptique un potentiel d’action qui sera propagé.
On appelle délais synaptique le temps perdu au niveau des synapses pour élaborer le
potentiel d’action postsynaptique à partir du potentiel d’action présynaptique en passant
par les neurotransmetteurs. Ce temps est de l’ordre de 0,5 ms et peut atteindre 1 à 2 ms

v- Facteurs modifiant le fonctionnement des synapses

Les substances qui peuvent modifier le fonctionnement des synapses peuvent être
l’enképhaline et la morphine du cerveau, les stupéfiant comme l’héroïne, le cannabis, la
cocaïne, la nicotine, l’amphétamine…, les excitants mineurs comme le café, le thé, le tabac,
le cola…

Dans un circuit nerveux, ces substances peuvent dérégler le fonctionnement des

synapses en agissant sur une des étapes de la transmission du potentiel d’action dans les
synapses. Ainsi, ces substances peuvent :

- Soit perturber la fabrication des neurotransmetteurs ou bloquer leur libération dans

l’espace synaptique,
- Soit empêcher la fixation des neurotransmetteurs sur les récepteurs,
- Soit bloquer la destruction des neurotransmetteurs,
- Soit bloquer la recapture des neurotransmetteurs…

FIN du chapitre 1

99
 Chapitre 2 : Le système nerveux et le comportement moteur
I- Notion d’acte réflexe
1- Quelques reflexes observés chez l’homme et chez d’autres vertébrés
a- Chez l’Homme
- Lorsqu’on donne un coup sec sur le tendon du quadriceps situé en bas du genou
d’une personne assise sur une chaise les jambes pendantes, la jambe est
brusquement rejetée vers l’avant. Cette réaction quel que soit l’individu se fera
contre sa volonté : c’est un réflexe rotulien.
- Un dormeur peut chasser une mouche qui marche sur sa figure sans même se
réveiller.
- En chatouillant la plante du pied d’un sujet, cela provoque un fléchissement des
orteils et même un retrait du pied.
- Si on pose par mégarde la main sur un objet chaud, on la retire aussitôt avant même
de penser à ce qui est arrivé.
- L’introduction dans la bouche de n’importe quelle substance, provoque une
sécrétion salivaire.

b- Chez les animaux

On a :
- Une grenouille placée sur une planche inclinée reste en équilibre même après
destruction du cerveau,
- Chez le chien en chatouillant au niveau du sternum, on provoque le réflexe de
grattage de la patte postérieur.

2- Caractères des réflexes observés

De ces observations, nous constatons qu’il existe des actes réalisés par l’homme et les
animaux qui échappent à leur contrôle. Ces actes sont dits actes reflexes.
Un acte reflexe est un acte dont la réalisation échappe au contrôle du promoteur (acte
involontaire).

II- Etude expérimentale des réflexes médullaires chez la grenouille

1- Etude des réflexes médullaires chez la grenouille
a- Mise en évidence du réflexe unilatérale
On suspend sur une potence une grenouille dont on a détruit l’encéphale. On dépose
ensuite sur l’extrémité d’une des pattes postérieures un coton imbibé d’acide dilué. On
constate que la patte excitée se plie.
Le cerveau, siège de la motricité volontaire, étant détruit, on conclut que le mouvement
effectué par la grenouille s’est fait sans sa volonté : c’est donc un mouvement involontaire.

b- Mise en évidence des organes intervenant dans la réalisation d’un réflexe unilatéral
Sur une grenouille spinale, on réalise les expériences suivantes :

Expérience 1 : nécessité d’un organe récepteur sensible :

100
 On frotte l’extrémité de la patte postérieure avec de l’éther qui est un anesthésiant (qui
rend insensible la peau) avant de l’exciter. On constate qu’il n’y a pas de réaction de la
grenouille.
On conclut que la peau est le point de départ du reflexe médullaire : c’est un organe
récepteur.

Expériences 2 : nécessité d’un organe conducteur

- On sectionne (coupe) le nerf sciatique et on excite l’extrémité de la patte. On
n’obtient aucune réponse de la grenouille.
- On excite ensuite fortement le bout central (bout relié à la moelle épinière). On
remarque un mouvement de la patte opposée.
- On excite enfin le bout périphérique. On remarque un mouvement de la patte
excitée.
Le nerf sciatique est donc indispensable à la réalisation du mouvement reflexe.
Le nerf sciatique conduit l’influx nerveux qui se dirige vers un centre nerveux (influx
nerveux sensitif) : c’est donc un nerf sensitif.
Le nerf sciatique conduit aussi l’influx nerveux qui se dirige vers un effecteur ici le
gastrocnémien (influx nerveux moteur) : c’est donc un nerf moteur.
Le nerf sciatique conduit à la fois l’influx nerveux sensitif et moteur : c’est donc un nerf
mixte.

Expérience 3 : nécessité d’un centre nerveux

On détruit la moelle épinière d’une grenouille (démédullée). Quand on excite sa patte, il
n’y a pas de réponse de la grenouille.
La moelle épinière est donc indispensable à la réalisation des mouvements reflexes : c’est
le centre qui commande donc les mouvements reflexes.

c- Conclusion
Dans la réalisation d’un mouvement reflexe unilatéral, il faut :
- Un organe récepteur sensoriel qui est la peau donc l’excitation donne naissance à un
influx nerveux sensitif,
- Un nerf sensitif qui conduit l’influx nerveux sensitif jusqu’au centre en passant par la
racine postérieure du nerf rachidien,
- Un centre nerveux ici la moelle épinière qui transforme l’influx nerveux sensitif en
influx nerveux moteur,
- Un nerf moteur qui conduit l’influx nerveux moteur du centre nerveux jusqu’à l’organe
effecteur en passant par la racine antérieure du nerf rachidien,
- Un organe effecteur le muscle gastrocnémien qui reçoit l’influx nerveux moteur et se
contracte.

2- Les lois de Pflüger

a- Mise en évidence des lois de Pflüger
Les lois de Pflüger sont basées sur le comportement d’une grenouille spinale soumise à
une série d’excitation croissante.
Expérience :
On suspend à une potence une grenouille spinale et on prépare plusieurs solutions
d’acide de concentration croissante.

101
 - On trempe l’extrémité de l’une des pattes postérieures dans la solution à la plus
faible concentration. Au début, on n’observe pas de réaction de la grenouille. On passe
ensuite à la concentration suivante. Ainsi de suite, jusqu’à une certaine concentration où la
grenouille bouge une oreille : c’est la loi du seuil et cette concentration d’acide qui a
provoqué une réaction est l’intensité liminaire. On obtient un réflexe localisé : c’est la loi de
localisation.
- Lorsqu’on passe à une concentration supérieure, on obtient un réflexe unilatéral de
flexion de toute la patte : c’est la loi de l’unilatéralité.
- A une concentration plus grande encore, on obtient un réflexe symétrique de la
flexion des deux pattes postérieures : c’est la loi de la symétrie, l’influx nerveux a traversé la
moelle épinière.
- A une autre concentration plus élevée, on obtient un réflexe d’irradiation de flexion
des deux membres inférieurs et extension des deux membres supérieurs.
- Enfin, à une dose plus grande, on obtient un reflex généralisé de concentration du
muscle de tout le corps : c’est la loi de généralisation.
La loi de localisation, d’uni latéralisation, de symétrie, d’irradiation et de généralisation
sont les lois de Pflüger.

b- Interprétation des lois de Pflüger

Toutes ces réactions ne sont possibles que grâce à la moelle épinière car l’encéphale
étant détruit. Plus l’intensité de l’excitation augmente, plus l’intensité de l’excitation
augmente, plus on obtient une amplitude et une complexité des réactions élevées.
Une section de la moelle épinière un peu en arrière de la patte antérieure empêche les
réflexes d’irradiation peu importe l’intensité de la stimulation. On en déduit que la moelle
épinière joue aussi le rôle de conducteur de l’influx nerveux.

3- Interprétation histologique des réflexes médullaires

a- Cas d’un réflexe simple
i- Expérience de Magendie

Expérience 1 :
Magendie sectionne la racine postérieure des nerfs rachidiens situés dans la région
lombaire et sacrée. La section se fait entre la moelle épinière et le ganglion spinal.
Lorsqu’on porte une excitation sur le bout périphérique de la racine postérieure
sectionnée, on n’observe aucune réaction de l’animal et quelque temps après, l’animal
redevient apte à la marche. Une excitation du bout central entraine des gris de l’animal et
des mouvements tandis que l’excitation de la patte elle-même ne donne rien.

Conclusion 1 :
On conclut de cette expérience que la racine postérieure du nerf rachidien conduit
l’influx nerveux dans le sens centripète : c’est une racine sensitive.

102
 Expérience 2 :
Sur un autre chien, Magendie reprend l’expérience, mais cette fois ci, il sectionne la
racine antérieure.
L’excitation du bout périphérique déclenche des mouvements de la patte et la jambe par
la suite se paralyse, mais reste sensible aux excitations.

Conclusion 2 :
La racine antérieure du nerf rachidien conduit l’influx nerveux dans le sens centrifuge :
c’est une racine motrice.

ii- Expérience de dégénérescence wallerienne

Cette expérience a été réalisée par Wallier en 1851.
Expérience :
Quand on sectionne la racine postérieure du nerf rachidien de part et d’autre du
ganglion spinal, on constate qu’il y a dégénérescence des fibres dans les parties
périphériques et centrale. Par contre, la section de la racine antérieure entraine seulement
la dégénérescence des fibres de la partie antérieure.
Interprétation :
On peut déduire de cette expérience que les cylindraxes des fibres nerveuses venant de
la peau sont des dendrites des neurones en « T » compte tenu du sens de circulation de
l’influx nerveux. Ceux qui pénètrent dans la substance grise de la moelle épinière ne sont
que des axones de ces neurones : ce sont des neurones sensitifs :
On déduit aussi que les cylindraxes des fibres nerveuses de la racine antérieure sont des
axones des neurones multipolaires de la corne antérieure de la substance grise de la moelle
épinière : ce sont des neurones moteurs.

b- Notion d’arc reflexe

Le trajet suivit par l’influx nerveux à l’origine du reflexe médullaire depuis le récepteur
jusqu’à l’effecteur en passant par la moelle épinière est appelé arc reflexe.
Un réflexe médullaire est un réflexe dont le centre de commande est la moelle épinière.

Schéma d’un arc réflexe

103
 III- Les réflexes conditionnels
1- Mise en évidence des réflexes conditionnels
a- Type répondant : expérience de Pavlov sur la salivation du chien
Expérience
Pavlov à travers ses travaux va distinguer deux types de salivations chez le chien. En
effet :
- Si on donne à un chien un morceau de viande, on observe un écoulement abondant
de salive. Cette salivation est liée au contact de la viande avec la muqueuse buccale
du chien. Pavlov constate aussi que cette salivation se produit avec n’importe quel
chien même avec un chien décérèbre. La salivation est donc un réflexe inné.
- Ensuite, Pavlov grâce à un métronome émet une sonnerie avant de donner de la
viande au chien. Il note une salivation importante. Il répète ces deux actes (signal
sonore et présentation d’un morceau de viande) sur le même chien et dans le même
ordre. A chaque fois, Pavlov obtient une salivation abondante du chien. Après cinq à
dix essais, Pavlov constate que le signal sonore seul suffit, en fin d’expérience, à
produire une salivation abondante.

Interprétation
De ces deux observations, nous distinguons deux types de salivation :
- Une salivation physiologique liée à la présence de la substance dans la bouche. Ces
substances qui provoquent cette salivation naturelle sont dites excitants absolus et il
s’agit d’un réflexe inné.
- Une salivation psychique liée ici à la sonnerie du métronome, une sonnerie qui
généralement est sans effet. Cette sonnerie est devenue la condition à la sécrétion
de la salive. Ce signal qui est devenu à lui seul capable de produire la sécrétion
salivaire est dit excitant conditionnel et il s’agit d’un réflexe conditionnel.

b- Type opérant : expérience de Skinner sur le conditionnement opérant chez le rat

➢ Expérience
Skinner place dans une enceinte un rat affamé avec divers objets, parmi lesquels se
trouve un dispositif permettant de faire tomber des aliments dans l’enceinte à chaque fois
que le rat appuie sur une pédale. Ainsi, le rat en explorant l’enceinte appuie
accidentellement la pédale et reçoit en récompense la nourriture. Au début de l’expérience,
l’acte du rat s’est fait au hasard, mais par la suite, l’acte est renouvelé à une fréquence
d’autant plus élevée que la réponse attendue (nourriture) est obtenue. Ce nouveau
comportement se maintient chez le rat pendant un certain temps même en absence de
nourriture. Skinner constate que pour maintenir le geste du rat, il faut associer les deux
actes (appuyer la pédale et l’obtention de la nourriture).

➢ Interprétation
De cette expérience, nous pouvons dire, qu’une liaison nerveuse s’est créée entre un
récepteur sensoriel (l’œil) et un organe effecteur (le muscle) de sorte que le rat à la vue de la
pédale l’actionne dans le but d’avoir de la nourriture.

104
 c- Conclusion
Les réflexes conditionnels sont des réflexes qui résultent d’un apprentissage ou d’une
éducation. Ils diffèrent de ce fait d’un individu à un autre à cause des différences
d’expérience. Dans un réflexe conditionnel, il s’établit entre un récepteur sensoriel de
l’excitant conditionnel et l’effecteur une nouvelle voie nerveuse qui devient fonctionnelle.
Dans le cas du reflexe conditionnel pavlovien, l’animal subit le milieu en répondant aux
stimulations issues du milieu extérieur, on dira donc qu’il s’agit d’un réflexe conditionnel de
type répondant.
Par contre dans le cas du reflexe conditionnel skinnerien, l’animal agit sur le milieu en
opérant une modification de celui-ci et en le transformant dans un sens favorable. On dira
que c’est un réflexe conditionnel de type opérant.

2- Condition d’apparition et de maintien des réflexes conditionnels

Ces conditions sont :
- L’animal doit se trouver dans un milieu expérimental parfaitement loin de tout ce qui
peut le distraire.
- L’excitant conditionnel doit être associé plusieurs fois de suite à l’excitant absolu et il
ne doit être suivit d’aucune autre excitation capable de détourner l’attention de
l’animal.
- L’animal doit se trouver dans de bonnes conditions physiologiques,
Les réflexes conditionnels étant acquis par apprentissage peuvent disparaitre s’ils ne
sont pas maintenus. Pour ce faire, il faut garder l’animal dans les conditions citées.

3- Caractères des réflexes conditionnels

Ce sont :
- Ils sont acquis,
- Ils sont temporaires et individuels,
- Ils s’atténuent et disparaissent s’ils ne sont pas entretenus,
- Ils nécessitent, la création d’une nouvelle liaison nerveuse fonctionnelle entre
récepteurs et effecteurs intervenant dans la réponse conditionnelle.

4- Interprétation des réflexes conditionnels : cas du reflexe conditionnelle de la

sécrétion salivaire
Lors de la sécrétion salivaire normale, l’excitant absolu stimule la muqueuse buccale.
L’influx nerveux sensitif né de cette stimulation est acheminé jusqu’au bulbe rachidien. Du
bulbe rachidien, il y a naissance d’un influx nerveux moteur qui se dirige vers les glandes
salivaires pour la sécrétion de la salive. Ici, le récepteur où est l’élabore l’influx nerveux
sensitif est le récepteur naturel ou normal et le centre nerveux normal est le bulbe
rachidien.
Dans le réflexe conditionnel de la sécrétion salivaire, il y a modification de l’excitant
absolu en excitant conditionnel. Il y a aussi modification du récepteur sensitif et le centre
nerveux qui commande ce réflexe devient le cortex cérébral. En d’autre terme, il y a
naissance d’une nouvelle connexion nerveuse allant d’un récepteur anormal jusqu’à un

105
centre nerveux anormal. Ainsi, le nouveau trajet suivit par l’influx nerveux dans le cas d’un
réflexe conditionnel est :
- Un organe sensitif qui peut être les yeux, les oreilles… en fonction de l’excitant
conditionnel,
- Un nerf sensitif qui conduit l’influx nerveux sensitif jusqu’au cortex cérébral,
- Un centre nerveux qui est le cerveau (cortex cérébral),
- Un nerf moteur qui conduit l’influx nerveux moteur jusqu’à un effecteur (une glande
ou un muscle).

Excitant Cellules Bulbe Glande

salivaire Salive
absolu gustatives rachidien

Récepteur centre N effecteur

Reflexe physiologique

Cortex
cérébral

Excitant Organe Bulbe Glande

sensoriel salivaire salive
conditionnel rachidien

Récepteur CN effecteur
Reflexe conditionnel

IV- Classification et importance des réflexes

1- Classification des reflexes
Les réflexes sont regroupés selon un certains nombres de critères qui sont : le lieu où est
porté l’excitation, le centre de commande de l’excitation, la nature du reflexe.

a- Selon le lieu où est porté l’excitation

On distingue :
- Les réflexes proprioceptifs lorsque l’excitation est portée directement sur l’effecteur.
Exemple : le réflexe rotulien
- Les réflexes extéroceptifs lorsque l’excitation est portée sur un organe sensoriel
venant de l’extérieur (la peau, la muqueuse buccale…)
Exemple : le réflexe de chatouillement, les brulures, les sons, la lumière…
- Les réflexes intéroceptifs ou végétatifs qui caractérise la plupart des organes
végétatifs (les poumons, le cœur, l’estomac, les intestins, les glandes…)

106
 Exemple : les battements cardiaques, les mouvements respiratoires, les mouvements de
l’estomac, des intestins…

b- Selon le centre de commande

On distingue :
- Les réflexes cérébraux, commandés par le cerveau, mais sans prise de décision.
Exemple : tousser, éternuer, cligner des paupières…
- Les réflexes médullaires commandés par la moelle épinière
Exemple : les réflexes rotuliens, les mouvements brusque après une brulure…
- Les réflexes cérébelleux commandés par le cervelet
Exemple : les réflexes d’équilibration
- Les réflexes bulbaires commandés par le bulbe rachidien (reflexe végétatifs).
Exemple : les mouvements cardiaque, respiratoires, les secrétions glandulaires…

c- Selon la nature
On distingue :
- Les réflexes innés héréditaires. Ce sont les réflexes présents chez tous les animaux
normaux et qui apparaissent dès la naissance (mouvement des viscères) ou quelque
semaine plus tard (reflexes de la marche du bébé). Ils se produisent sans
apprentissage, sont prévisibles automatiques et adaptés à la cause qui les
déclenches.
Exemple : les réflexes proprioceptifs, extéroceptifs et intéroceptifs.
- Les réflexes conditionnels ou acquis. Ils résultent d’un apprentissage ou d’une
éducation et diffèrent d’un individu à l’autre. Ils peuvent disparaitre s’ils ne sont pas
entretenus.

2- Importance des reflexes

a- Chez l’homme
Les réflexes innés sont indispensables à la vie de l’individu car ils lui permettent de
résoudre des problèmes vitaux comme la locomotion, la protection et la défense du corps.
Ils permettent le maintien de la posture, certaines régulations et mouvements vitaux
(respiratoires, cardiaques…)
Les réflexes conditionnels qui sont acquis au cours de l’existence de l’homme, lui
permettent de s’adapter au milieu environnant.

b- Chez les animaux

L’importance des réflexes innés sont les même chez l’homme que chez les animaux. Par
contre, les réflexes conditionnels permettent un apprentissage et un dressage chez les
animaux. Ils permettent également aux animaux de s’adapter à leur milieu de vie dans la
recherche de la nourriture et dans sa protection.

Fin du chapitre

107
CINQUIEME PARTIE : UNITE PHYSIOLOGIQUE DE L’ORGANISME

108
 Chapitre 1 : Un exemple d’adaptation fonctionnel : l’activité cardiaque
I- Anatomie et histologie du cœur
1- Anatomie du cœur
a- Cœur de mammifère
Le cœur des mammifères est un muscle creux appelé myocarde. Il est formé de quatre
chambres dont deux oreillettes à parois musculaires minces et deux ventricules à parois
musculaires épaisses. Chaque oreillette communique avec son ventricule par un orifice
auriculo-ventriculaire muni de valvule. L’oreillette droite communique avec le ventricule
droit par les valvules tricuspides et l’oreillette gauche communique avec le ventricule gauche
par les valvules mitrales.
La communication des ventricules droite et gauche respectivement par l’artère
pulmonaire et aorte se fait respectivement par les valvules sigmoïdes.
Chez tous les mammifères, le sang arrive au cœur par les veines et le sang sort du cœur
par les artères. Les veines caves supérieures et inférieures se rassemblent en un sinus
veineux qui communique dans l’oreillette droite. Les veines pulmonaires déversent le sang
venant des poumons se dans l’oreillette gauche.
Le muscle cardiaque est irrigué par les vaisseaux coronaires.

b- Cœur de batracien
Le cœur des batraciens est formé d’un seul ventricule et de deux oreillettes. Les deux
oreillettes déversent dans l’unique ventricule par une ouverture commune muni d’une
valvule auriculo-ventriculaire.

2- Histologie du cœur
a- Le myocarde
Le myocarde est un tissu formé essentiellement de cellules musculaires cardiaque. C’est
la partie du cœur capable de se contracter. Le myocarde présente la même structure que le
muscle squelettique à quelques différences près qui sont :
- Les fibrilles qui sont disposées sur le pourtour de la fibre et les noyaux sont centraux,
- Les fibres bifurquées sont striées transversalement de manière marquée et donnent
des éléments en forme de « Y ».
- Dans le myocarde, les fibres renferment dans ses mailles serrées des neurones isolés.
En plus du myocarde, on rencontre dans le cœur deux autres types de tissu qui sont :
- Le péricarde qui est un tissu enveloppant le cœur. Il est formé d’une double couche :
• Une couche superficielle appelée le péricarde fibreux. Cette couche protège le
cœur et lui évite toute accumulation excessive du sang.
• La couche la plus interne est l’épicarde ou péricarde séreux.
- L’endocarde qui est un tissu mince brillant accolé à la face interne du cœur. C’est un
revêtement parfaitement lisse qui diminue la friction du sang contre les parois
internes cardiaques.

109
 b- Le tissu nodal du cœur de mammifère
Le tissu nodal est un tissu qui tapisse l’intérieur du myocarde des mammifères. Il est
formé de deux nœuds :

- Le nœud sinusal ou de Keith et de Flack. Il est situé sur la paroi de l’oreillette droite
au point d’arrivé de la veine cave supérieure.
- Le nœud auriculo-ventriculaire ou nœud d’Aschoff-Tawara. Il est situé à la base de la
cloison inter auriculaire. Ce nœud se prolonge par un faisceau dit faisceau de His qui
se subdivise en deux branches destinées aux deux ventricules. Ces branches se
ramifient en un réseau dit réseau de Purkinje sous l’endocarde.

110
 II- Physiologie du cœur
A- La contraction cardiaque
1- Enregistrement des contractions cardiaques
Les contractions cardiaques sont enregistrées grâce à un appareil appelé le cardiographe.
Le cardiographe comprend un système d’enregistrement constitué d’un balancier terminé
par un stylet inscripteur et un cylindre enregistreur. L’autre extrémité du balancer est relié
au cœur grâce à un fil terminé par une serre fine qui est une pince cardiaque.
La serre fine est fixée à la pointe du cœur, de telle sorte que les contractions du cœur
entrainent le stylet inscripteur qui trace une courbe sur le cylindre. Cette courbe est un
cardiogramme qui se présente comme une série d’accidents. L’analyse d’une seule unité
d’accident montre :
- Une partie ABC traduisant l’activité des oreillettes.
• Une portion ascendante AB qui représente la systole auriculaire. Une systole
dont l’amplitude est BB’ de durée correspondant à AB’.
• Une portion descendante BC correspondant au début de la décontraction des
oreillettes ou diastole auriculaire. La durée de cette phase correspond à B’E
car la diastole étant comprise entre deux systoles consécutives. La diastole
étant un repos, on remarque que les oreillettes se reposent plus qu’elles ne
travaillent.
- La partie CDE correspondant à l’activité des ventricules :
• Une portion ascendante CD qui représente la systole ventriculaire d’amplitude
DD’ plus élevé que pour la systole auriculaire et de durée CD’ aussi plus grande
que celle de la systole auriculaire. On remarque aussi que la systole ventriculaire
débute avant la fin de la diastole auriculaire.
• Une phase DE correspondant à la décontraction des ventricules de durée D’E. Ici
aussi, les ventricules se reposent plus qu’ils ne travaillent.

Conclusion :
Le cœur fonctionne donc en trois phases qui sont :
- La systole auriculaire qui refoule le sang vers les ventricules. Elle dure 0,1s chez
l’homme.
- La systole ventriculaire qui chasse le sang vers les artères. Elle dure 0,3s chez
l’homme.
- La diastole générale ou relâchement entier du cœur pendant laquelle le sang rempli
les cavités auriculaires. Elle dure 0,4s chez l’homme.
L’ensemble de ces trois phases constitue la révolution cardiaque qui assure le rythme
cardiaque.
On remarque que la durée des phases de contraction (systole) est égale à celle des
phases de décontraction (diastole). Le cœur est donc un muscle qui se repose autant qu’il
travail : on dit que le cœur est infatigable.

111
 2- Variation du rythme cardiaque et de l’amplitude des contractions cardiaques
Plusieurs facteurs peuvent modifier le rythme cardiaque. Ces facteurs peuvent être
chimiques, physique ou électrique.

a- Les facteurs chimiques

Certaines substances chimiques comme l’acétylcholine et l’adrénaline ont pour effet
respectifs de ralentir ou d’accélérer le rythme cardiaque. Elles ont des effets antagonistes.
Les ions K+ et Ca2+ contenu dans le liquide de Ringer ont respectivement une action
diastolisante (inhibitrice) et systolisante (accélératrice) sur les contractions cardiaques.

b- Les facteurs physiques

La température a une action modératrice sur le rythme cardiaque lorsqu’elle baisse et
une action systolisante lorsqu’elle augmente.

c- Les facteurs électriques

On peut porter des excitations sur le cœur par des chocs électriques soit au niveau du
ventricule, soit au niveau du sinus veineux (oreillette). Ces excitations perturbent le rythme
cardiaque comme suit :
- Si on porte une excitation sur le ventricule ou le sinus veineux pendant la systole, il
n’y a pas de modification sur le cardiogramme. Le cœur n’est donc pas excitable
pendant la systole : c’est la période réfractaire.
- Si l’excitation est portée sur le ventricule pendant la diastole, le cœur repart en
systole appelé extrasystole non décalant suivit d’une diastole plus longue appelée
repos compensateur.
- L’excitation du sinus veineux pendant la diastole provoque une extrasystole
décalante qui n’est pas suivit d’un repos compensateur. L’excitation a atteint la zone
de l’automatisme cardiaque et le décalage obtenu au niveau du sinus est imposé à
tout le cœur.

112
 3- Mesure de la pression artérielle
La pression artérielle est la pression exercée par le sang sur la paroi des artères. Elle se
mesure selon deux méthodes :
- La mesure directe qui consiste à introduire dans une artère un cathéter (tuyau souple
et fin) et à observer l’élévation du sang dans le tuyau.
- La mesure indirecte réalisée à l’aide d’un brassard (sphygmomanomètre) placé
autour du bras et un stéthoscope. Cette méthode permet de connaitre la pression du
sang dans l’artère. La mesure indirecte permet de définir deux valeurs de la pression
artérielle :
• La tension maximale normale c’est-à-dire la pression prise pendant la systole. Elle
varie entre 12 et 14,
• La tension minimale normale c’est-à-dire celle prise pendant la diastole. Elle varie
entre 7 et 9.

B- L’automatisme cardiaque
1- Mise en évidence de l’automatisme cardiaque
Expérience :
On sectionne les différents vaisseaux du cœur et on le place dans un liquide
physiologique (le liquide de Ringer). On constate que le cœur continue de battre. En
l’aspergeant de substance chimique comme l’adrénaline et l’acétylcholine, on provoque
respectivement l’accélération et le ralentissement du rythme cardiaque.
Conclusion :
Le cœur peut battre en dehors de l’organisme : c’est donc un organe automatique.

2- Siège de l’automatisme cardiaque

a- Chez les batraciens
On a observé que toute excitation portée sur le sinus veineux à n’importe quel endroit
modifie le rythme cardiaque. Chez les batraciens, le sinus veineux est donc le siège de
l’automatisme cardiaque.

b- Chez les mammifères

Chez les mammifères, le siège de l’automatisme cardiaque est un tissu spécial appelé le
tissu nodal.

113
 99

3- Les ganglions nerveux du cœur de batracien

Dans le cœur des batraciens, on distingue trois types de ganglion qui joue chacun un rôle
dans l’activité du cœur. On distingue :
- Le ganglion de Remak situé dans le sinus veineux,
- Le ganglion de Ludwig situé entre les deux oreillettes,
- Le ganglion de Bidder situé au niveau du ventricule (ouverture commune aux deux
oreillettes).

Les différents ganglions du cœur de batracien

114
 4- Déterminisme de l’automatisme cardiaque : origine de l’automatisme cardiaque
Expérience de Stannius :
Stannius pose des ligatures de manière à isoler respectivement les ganglions du cœur de
grenouille comme l’indique les schémas 1 ; 2 et 3.
1 : Stannius isole le ganglion de Remak des autres ganglions. Le sinus veineux continue
de battre normalement alors que le ventricule et les oreillettes s’arrêtent en diastole.
2 : il isole ensuite les ganglions de Remak et de Ludwig du ganglion de Bidder. Le sinus
veineux et les oreillettes battent à un rythme normal tandis que le ventricule après un temps
d’arrêt se remet à battre mais lentement.
3 : il isole enfin les ganglions les uns des autres. Le sinus veineux bat normalement, les
oreillettes arrêtent de battre mais le ventricule bat lentement.

Conclusion :
On remarque de cette expérience que le sinus veineux, peu importe la position de la
ligature, bat normalement. On en déduit que le sinus veineux (ganglion de Remak) est le
centre automatogène principal.
Le ganglion de Ludwig seul ou avec le ganglion de Bidder, il n’y a pas systole auriculaire,
ni ventriculaire. On en déduit que le ganglion de Ludwig joue un rôle inhibiteur.
Le ganglion de Bidder seul, le ventricule bat lentement. On en déduit que le ganglion de
Bidder est le centre automatogène secondaire assurant un rythme plus lent du cœur.

115
 III- Régulation du rythme cardiaque
1- Relation entre le rythme cardiaque et la pression artérielle
Le tableau ci-après montre la variation de la tension artérielle en fonction du rythme
cardiaque.

Activité Rythme cardiaque b/mn Pression artérielle mm de

Hg
Sommeil 40 60
Repos 64 80
Faibles activité 104 120
Activité moyenne 122 130
Forte activité 161 140
Activité très intense 173 140

On remarque de ce tableau que quand le rythme cardiaque augmente, la pression

artérielle aussi augmente jusqu’à se stabiliser. Le rythme cardiaque et la pression artérielle
sont donc liés.
NB : On appelle tachycardie une accélération du rythme cardiaque au-dessus de 90 à 100
battements par minute, et bradycardie, un ralentissement inférieur à 60 battements par
minute. Le cœur est en arythmie s’il bat d’une façon irrégulière, quelle que soit sa
fréquence.

2- Régulation du rythme cardiaque

Il existe deux types de régulation du rythme cardiaque : la voie nerveuse et la voie
hormonale.

a- Régulation par le système nerveux végétatif

Le système nerveux végétatif intervenant dans la régulation du rythme cardiaque est
formé de deux composantes antagonistes,
- Le système parasympathique ou centre cardio modérateur localisé dans le bulbe
rachidien,
- Le système sympathique ou orthosympathique ou centre cardio accélérateur localisé
au niveau du renflement cervical de la moelle épinière.
116
 Ces deux centres sont reliés au cœur par deux voies :
- Une voie centrifuge constituée par des fibres parasympathiques issus du nerf vague
ou nerf X ou nerf pneumogastrique et des fibres orthosympathiques issus du centre
cardio accélérateur passant par le ganglion étoilé.
- Des voies centripètes comprenant le nerf de Hering, reliant le sinus carotidien au
système parasympathique ; le nerf de cyon qui relie le cross aortique au centre
parasympathique en passant par le nerf vague ; le nerf orthosympathique sensitif qui
relie l’oreillette droite au système sympathique en passant par le ganglion étoilé.

i- Action du nerf parasympathique ou pneumogastrique

Quand on porte une série d’excitation sur le pneumogastrique, on observe, après un
certain temps de latence, un ralentissement du cœur et un arrêt si l’excitation se prolonge et
une reprise à la fin de l’excitation : on dit qu’il y a échappement.
Chez les mammifères, l’excitation du nerf de cyon donne des résultats analogues.
L’innervation parasympathique du cœur et en particulier le pneumogastrique à un rôle
modérateur ou inhibiteur sur l’activité cardiaque tout comme l’acétylcholine, K+ ou les
basses températures
ii- Action du nerf orthosympathique
L’excitation du nerf orthosympathique ou du ganglion étoilé chez les mammifères
entraine l’accélération du rythme cardiaque. Une section de l’orthosympathique provoque
l’arrêt du cœur.
Le système orthosympathique a donc un rôle accélérateur sur l’activité cardiaque tout
comme le Ca2+, l’adrénaline, les hautes températures.

iii- Conclusion
En résumé, c’est l’équilibre de ces deux actions antagonistes, cardio modératrice du
système nerveux parasympathique et cardio accélératrice du système nerveux
orthosympathique qui assure la croissance du rythme cardiaque. Les coordinations du centre
végétatif sont assurées par l’hypothalamus.

117
 b- Régulation hormonale
i- Régulation hormonale par les catécholamines
Les nerfs parasympathiques et orthosympathiques agissent sur le cœur par
l’intermédiaire de médiateurs chimiques qui sont les catécholamines. Les catécholamines
qui interviennent dans la régulation du rythme cardiaque sont l’acétylcholine et la
noradrénaline. L’acétylcholine a un effet modérateur sur le rythme cardiaque, tandis que la
noradrénaline a un effet accélérateur.

ii- Régulation hormonale par le système rénine angiotensine

L’angiotensine est une hormone produite par les cellules du foie sous forme d’un
précurseur inactif angiotensinogène en permanence dans le plasma sanguin. Ce précurseur
118
ne donne l’hormone active qu’en présence d’une enzyme appelé la rénine secrétée par les
reins. Deux facteurs agissent principalement sur la production de la rénine :
- Une élévation du taux de sodium,
- Une baisse de la pression sanguine dans les glomérules.
Les organes cibles de l’angiotensine sont :
- Le système circulatoire : l’angiotensine est un puissant vasoconstricteur qui agit
directement sur les muscles, les artérioles et une augmentation de la pression
artérielle.
- Le système nerveux central : l’angiotensine stimule le centre circulatoire vasomoteur
qui transmet par voie orthosympathique des influx nerveux en direction des
artérioles renforçant ainsi l’action directe.

iii- Régulation par le complexe Hypothalamus-hypophysaire

L’augmentation ou la diminution de la pression artérielle est aussi liée au volume
sanguin. Le complexe hypothalamus-hypophysaire peut régler la volémie (volume du sang
dans l’artère) du même coup la pression artérielle grâce à l’hormone antidiurétique (ADH)
ou vasopressine secrété par la posthypophyse.
En effet, lorsque la volémie augmente, des récepteurs dits osmo-récepteurs situés au
niveau de l’hypothalamus sont stimulés. Ils transmettent un message nerveux aux neurones
sécréteurs de l’ADH situés dans la posthypophyse. L’ADH diminue la réabsorption d’eau au
niveau des reins et la volémie chute en même temps que la pression artérielle. Ce
mécanisme fonctionne aussi bien par un feed-back positif ou négatif selon la volémie.

c- Mécanisme d’adaptation du cœur à l’effort physique

Pendant un exercice musculaire, on constate qu’il y a une augmentation du rythme
cardiaque. Le cœur s’adapte donc aux besoins de l’organisme en oxygène. Cette adaptation
du cœur a les caractères du reflexe neuro-végétatif. Les récepteurs vasculaires, sensibles aux
variations de la composition sanguine en substances chimiques appelés chimiorécepteurs ou
chémorécepteurs sont excités par le sang venant des muscles actifs. Ces récepteurs à leur
tour envoient des influx nerveux au centre cardio régulateur qui vont commander la réaction
du cœur dont le résultat est une augmentation du volume sanguin envoyé dans l’artère à
chaque systole.

d- Mécanisme de l’adaptation du cœur à l’émotion

On remarque souvent que certaines émotions comme la peur, le stress… peuvent aussi
augmenter le rythme cardiaque. Le cœur s’adapte donc aux émotions enregistrées par le
cerveau.
En effet, une émotion enregistrée par le cerveau transmet une excitation par le bulbe
rachidien, la moelle épinière, des nerfs jusqu’à la médullo-surrénale qui augmente la

119
sécrétion d’adrénaline. Cette adrénaline comme la noradrénaline va ainsi augmenter le
rythme cardiaque et du même coup la pression artérielle.
IV- Les phénomènes électriques du cœur
1- L’électrocardiogramme (ECG)
a- Le potentiel d’action cardiaque (PAC)
L’électrocardiogramme (ECG) est la courbe obtenue sur l’écran d’un oscilloscope à la
suite d’une excitation portée sur le cœur relié à cet oscilloscope par des électrodes placées à
différentes parties. L’ECG montre que le fonctionnement du muscle cardiaque s’accompagne
de phénomènes dépolarisants avec des potentiels d’actions qui se propagent dans tout le
cœur. L’ECG présente cinq phases désignées par P, Q, R, S et T.
- P : c’est la dépolarisation auriculaire,
- Q, R, S : c’est la dépolarisation ventriculaire,
- T : c’est la repolarisation ventriculaire,
- U : c’est la diastole.

b- La relation entre le PAC et le mécano-cardiogramme

- Phase P = Phase AB
- Phase Q, R, S = Phase CD
- Phase T = Phase DE
- Phase U = diastole générale

2- Origine de l’automatisme cardiaque

L’origine de l’automatisme cardiaque est liée à la particularité du tissu nodal. En effet, le
tissu nodal est formé de cellules embryonnaires ayant conservé la capacité d’auto excitation
dû au fait que leur membrane se dépolarise spontanément pour donner naissance au
potentiel d’action. C’est ce qui explique le fonctionnement du cœur sans l’action du système
nerveux.

120
 Chapitre 2 : Les relations humorales
I- Notion d’hormone et de glande endocrine
1- Découverte de la première hormone

Expérience de Bayliss et Starling :

Suite à ses travaux, Pavlov stipule que pour la sécrétion du suc pancréatique, c’est
l’acidité du chyme stomacal qui va stimuler le pancréas par l’intermédiaire des nerfs. Bayliss
et Starling, pour vérifier cette hypothèse de Pavlov, vont mener ces expériences
suivantes sur des chiens :
- Dans un premier temps, ils vont couper tous nerfs autour de l’intestin du chien et
garder seulement les vaisseaux sanguins. L’animal est vivant. Ils injectent ensuite un
peu d’acide dans l’intestin et ils constatent une production de suc pancréatique.
- Ensuite, Bayliss et Starling, pour vérifier si l’acide présent dans l’intestin agit
directement sur le pancréas. Ils injectent donc directement dans un autre chien un
peu d’acide dans le sang, mais il ne se produit rien.
- Ils injectent pour finir un extrait de la muqueuse intestinale plus HCl dans le sang
d’un chien. Ils observent une sécrétion de suc pancréatique.

Conclusion
A l’issu de leur expérience, Bayliss et Starling vont prouver que l’activité du pancréas
n’était pas nerveuse et que l’acide n’agissait pas directement sur le pancréas mais par
l’intermédiaire d’une autre substance produite par la muqueuse intestinale qu’ils ont
nommé la sécrétine. La première hormone est née (1902). En 1905, leur équipe baptise
cette substance d’hormone du grec hormân qui signifie excité.
Pour résumer, l’estomac lors de son activité de broyage produit en grande quantité de
l’acide chlorhydrique d’où l’acidité du chyme stomacal. Ce chyme dans l’intestin grêle
stimule la muqueuse intestinale qui sécrète la sécrétine. La sécrétine par voie sanguine
stimule le pancréas pour la sécrétion du suc pancréatique.

2- Définition
a- Hormone
C’est une substance chimique secrétée en faible quantité par une cellule ou un organe
(glande), déversé dans le sang et véhiculé pour agir sur un organe ou tissu cible proche ou
éloigné.

b- Glande endocrine
Une glande endocrine est un organe sécréteur d’hormone du système endocrinien.

c- Exemples d’hormones et de glandes endocrines

121
 Hormones Glandes sécrétrices Organes cibles Action de l’hormone

ACTH ou hormone Hypophyse Corticosurrénales Stimule la sécrétion de cortisol par les

adrénocorticotrope (partie glandes corticosurrénales.
antérieure)
Adrénaline ou Glandes Muscles et vaisseaux Stimule le cœur (augmentation de la force
épinéphrine surrénales sanguins de contraction du myocarde et de la fréquence
des battements), diminue le diamètre des
petites artères (vasoconstriction) et augmente
ainsi la pression artérielle, dilate les bronches
(broncho dilatation), libère le glucose stocké
dans le foie (glycogénolyse). Sécrétée en cas de
stress, elle prépare l'organisme à répondre à
des situations de danger. Elle est également
produite au cours de l'effort.
Aldostérone Glandes Reins Stimule la réabsorption du sodium et
surrénales l'excrétion de potassium, régulant ainsi la
concentration de ces ions dans le sang.
Calcitonine Thyroïde Os Diminue la concentration du calcium dans
le sang, en stimulant son absorption par les os.
Cortisol ou Glandes Organisme entier Hormone de la vitalité, joue un rôle clé
hydrocotisone surrénales dans les processus d'éveil ; augmente le taux
de glucose sanguin, mobilise les réserves
énergétiques de graisse, etc.
Érythropoïétine Reins Moelle osseuse Stimule la production des globules rouges
par la moelle osseuse.

122
 Glucagon Pancréas Foie Stimule la dégradation du glycogène
(forme de stockage des glucides) en glucose ;
augmente le taux de glucose dans le sang.
Vasopressine ou Hypophyse Reins Hormone antidiurétique, augmente la
ADH (lobe postérieur) réabsorption de l'eau.
Hormone de Hypophyse Organisme entier Stimule la croissance et le développement.
croissance (lobe antérieur)
Hormone Hypophyse Appareil Stimule l'ovulation chez la femme et la
lutéinisante ou LH (lobe antérieur) reproducteur sécrétion de testostérone chez l'homme
Hormone Hypophyse Mélanocytes Stimule la production de mélanine par les
mélanotrope ou (lobe antérieur) mélanocytes (cellules pigmentées de la peau).
intermédine
Hormone Glandes Os, intestin, reins Augmente la résorption osseuse, c'est-à-
parathyroïdienne ou parathyroïdes dire le passage du calcium des os dans le sang,
parathormone augmente l'absorption du calcium au niveau de
l’intestin et stimule l’excrétion du phosphore
par les reins.
Insuline Pancréas Organisme entier Diminue le taux de glucose sanguin en
stimulant son absorption par les cellules et son
stockage sous forme de glycogène.
Mélatonine Épiphyse Thyroïde, glandes surrénales Joue un rôle dans les rythmes biologiques,
et les glandes génitales notamment le rythme circadien (qui a une
durée d'environ 24 h, par exemple l'alternance
veille/sommeil).
Noradrénaline ou Glandes Muscles et vaisseaux Diminue le diamètre des vaisseaux
norépinephrine surrénales sanguins sanguins et augmente la pression sanguine.

123
 Ocytocine Hypophyse Utérus et glandes Au moment de l'accouchement, déclenche
(partie mammaires les contractions de l'utérus. Après
postérieure) l'accouchement, stimule la lactation.
Œstrogène Ovaires Appareil Stimule le développement des caractères
reproducteur sexuels féminins, régule le cycle menstruel.
Progestérone Ovaires Glandes mammaires Prépare la muqueuse utérine à la nidation,
et utérus favorise le maintien de la grossesse en
empêchant les contractions utérines, prépare
les glandes mammaires à la production de lait.
Prolactine Hypophyse Glandes mammaires Stimule la production de lait par les seins
(lobe antérieur) après l'accouchement
Testostérone Testicules Organisme entier Provoque l'apparition des caractères
sexuels secondaires masculins, stimule la
production de sperme, intervient dans la
croissance et le développement musculaire.
Thyréostimuline ou Hypophyse Glande thyroïde Provoque la synthèse et la sécrétion des
hormone thyréotrope (lobe antérieur) hormones thyroïdiennes.
Thyroxine ou Thyroïde Organisme entier Intervient dans la croissance et la
hormone thyroïdienne différenciation cellulaire et tissulaire.

Tableau récapitulatif des hormones produites par des organes autres que les glandes endocrines.

Sources Hormones Composition Facteur déclenchant Organes cibles/effets

chimique
Estomac Gastrine Peptide Sécrétion stimulée Estomac : déclenche la libération de l’acide
par les aliments chlorhydrique (HCl)
Estomac Sérotonine Peptide Sécrétion stimulée Estomac : cause les contractions du muscle lisse
par les aliments de l’estomac ;

124
Duodénum Gastrine Peptide Sécrétion stimulée Estomac : inhibe la sécrétion de HCl et la motilité
intestinale par les aliments et en gastro-intestinale.
particulier la matière
grasse.
Duodénum Sécrétine Peptide Sécrétion stimulée Pancréas : stimule la libération du suc riche en
par les aliments bicarbonate ; Foie : augmente la libération de la bile.
Estomac : inhibe l’activité sécrétrice.
Duodénum Cholécystokinine Peptide Sécrétion stimulée Pancréas : stimule la libération du suc riche en
par les aliments enzymes. Vésicule biliaire : stimule la libération de la
bile emmagasinée. Muscle sphincter de l’ampoule
hépato-pancréatique : cause un relâchement qui
permet à la bile et au suc pancréatique de se
déverser dans le duodénum.

Reins Erythropoïétine Glycoprotéine Sécrétion stimulée par Moelle osseuse : stimule la

l’hypoxie production d’érythrocytes.
Peau (cellules Cholécalciférol Stéroïde Les reins transforment le Intestin : stimule le transport actif
épidermiques) (provitamine D3) Cholécalciférol en vitamine D3 du calcium alimentaire à travers la
active (1,25(OH) D3) et la libère en membrane plasmique des cellules de
réaction à la parathormone l’intestin.
Cœur Facteur Peptide Sécrétion stimulée par la Reins : inhibe la résorption des ions
(oreillette) natriurétique dilatation des oreillettes sodium et la libération de rénine. Cortex
auriculaire (augmentation de la pression surrénal : inhibe la sécrétion
artérielle) d’aldostérone, abaisse la pression
artérielle.

125
 II- Anatomie et physiologie du pancréas
1- Anatomie et histologie du pancréas
Le pancréas est un organe abdominal, une glande annexe du tube digestif. Chez
l’homme, le pancréas mesure environs 15cm de long pour une masse de 10 à 50g. C’est un
organe vital situé derrière l’estomac devant et au-dessus des reins. Il s’étant
transversalement de droite à gauche du duodénum à la rate.
Une observation microscopique de la coupe du pancréas montre deux groupes de
cellules qui sont :
- Les acini qui sont spécialisés dans la sécrétion du suc pancréatique et qui
communiquent avec les canaux pancréatiques.
- Les ilots de Langerhans qui sont des amas de cellules dispersées dans tout le
pancréas. Les ilots de Langerhans sont formés de cellules α qui sécrètent le glucagon,
de cellules β qui secrètent l’insuline, des cellules δ qui secrètent la somatostatine et
des cellules PP qui secrètent des polypeptides pancréatiques.

2- Physiologie du pancréas
a- Le pancréas exocrine
Le pancréas possède des canaux pancréatiques par lesquels s’écoule une sécrétion. Si on
ligature les canaux pancréatiques d’un chien, des troubles digestifs graves apparaissent. Le
pancréas secrète un suc dit suc pancréatique qui est déversé dans le duodénum (intestin
grêle). Par cette sécrétion, le pancréas est une glande exocrine.

126
 b- Le pancréas endocrine
i- Rôle hypoglycémiante
Une ablation du pancréas (pancréatectomie) entraine une augmentation de la glycémie
(taux de glucose dans le sang). On peut par la suite faire baisser ce taux de glucose en
injectant au sujet de l’insuline.
Le pancréas, grâce à l’insuline secrétée par les cellules β des ilots de Langerhans règle à
la normale la glycémie quand elle augmente. L’insuline est donc une hormone
hypoglycémiante. L’insuline est une protéine.

ii- Rôle hyperglycémiant

Si on détruit le pancréas d’un chien, on observe une baisse considérable de la glycémie.
Quand on injecte à ce chien du glucagon, on observe une augmentation de la glycémie.
Le glucagon secrété par les cellules α des ilots de Langerhans est une hormone
hyperglycémiante. Le pancréas grâce au glucagon règle aussi la glycémie en l’augmentant
quand elle chute. Le glucagon est aussi une protéine.
L’insuline et le glucagon ont des actions antagonistes.

III- Régulation de la glycémie

1- Condition de variation de la glycémie
La glycémie varie en fonction d’un certains nombres de condition qui sont :
- Une alimentation copieuse, pouvant augmenter la glycémie,
- Le jeûn qui provoque un effet contraire.
Ainsi, pour maintenir constant la glycémie, l’insuline et le glucagon sont secrété par le
pancréas pour réguler cette glycémie. Cette régulation peut être hormonale ou nerveuse.

127
 2- Régulation hormonale
a- Rôle du foie dans la régulation de la glycémie
Le rôle du foie dans la régulation de la glycémie a été mis en évidence par l’expérience
dite du « foie lavé » de Claude Bernard en 1855.
Expérience :
Claude Bernard choisit un chien en bonne santé qu’il nourrit pendant plusieurs jours de
viande. Ensuite, il sacrifie le chien quelques heures après un repas copieux de viande. Claude
Bernard enlève le foie de l’animal qu’il soumet à un lavage continu au niveau de la veine
porte hépatique (veine reliant le foie au pancréas et à l’intestin grêle (duodénum)).
- Au début du lavage, il constate que l’eau qui jaillissait du foie était sucrée,
- Ensuite en continuant le lavage, il remarque par la suite que l’eau qui sortait ne
renfermait plus aucune trace de sucre,
- Enfin, Claude Bernard, après avoir laissé le foie reposé pendant 24h constate que le
foie qui était complètement vide de sucre est redevenu très riche en sucre.
Conclusion :
De cette expérience de Claude Bernard, nous pouvons déduire que dans le foie, il existe
la présence d’un sucre très soluble dans l’eau qui est le glucose et d’une autre matière
insoluble dans l’eau et qui peut se transformer en glucose appelé le glycogène.
Le foie reçoit le glucose issu de l’alimentation. Il régule ensuite la glycémie soit en
transformant le glucose en glycogène (glycogénogénèse) en cas d’hyperglycémie soit en
transformant le glycogène en glucose (glycogénolyse) en cas d’hypoglycémie.

b- Rôle du pancréas dans la régulation de la glycémie

Le pancréas permet de réguler la glycémie en produisant soit l’insuline, soit le glucagon.
Ainsi :
- En cas d’hyperglycémie, le pancréas produit l’insuline (cellule β) qui est une hormone
hypoglycémiante. L’insuline va :
• Provoquer une glycogénogénèse au niveau du foie (transformation du glucose en
glycogène),
• Provoquer l’absorption du glucose circulant par les cellules telles que les cellules
musculaires et les cellules adipeuses,
• Inhiber la transformation des acides gras et les acides aminés en glucose,
• Inhiber la glycogénolyse (transformation du glycogène en glucose).

- En cas d’hypoglycémie, le pancréas sécrète le glucagon (cellules α) qui est un

puissant hyperglycémiant (une molécule de glucagon libère 100 millions de molécule
de glucose dans le sang). Le glucagon va :
• Provoquer une glycogénolyse au niveau du foie,
• Synthétiser le glucose à partir des acides gras et des acides aminés,
• Inhiber la glycogénogénèse.

c- Rôle des reins dans la régulation de la glycémie

Les reins dans une moindre mesure contribuent à la régulation de la glycémie soit :

128
 - En évacuant l’excès du glucose sanguin par l’urine (glycosurie) en cas
d’hyperglycémie,
- En réabsorbant le glucose produit dans l’urine primitive vers le sang en cas
d’hypoglycémie.

3- Régulation nerveuse
En cas d’une émotion forte (stress), le cerveau envoie un influx nerveux par le bulbe
rachidien, la moelle épinière, des nerfs jusqu’à la médullosurrénale qui à son tour augmente
la production d’adrénaline. L’adrénaline comme le glucagon est une hormone
hyperglycémiante en activant la glycogénolyse.
Lors d’une hypoglycémie, l’hypophyse stimulée par l’hypothalamus secrète de l’ACTH
(Adrénaline-Cortico-Trophique-Hormone). Cette ACTH à son tour va agir sur la cortisol-
surrénale qui va produire le cortisol. Le cortisol comme le glucagon et l’adrénaline est aussi
hyperglycémiante. Il agit en cas d’hypoglycémie sur des enzymes du foie, permettant de
produire le glucose qui sera libéré dans le sang. Au niveau des tissus adipeux, il va inhiber
l’entrée du glucose. Il favorise aussi comme le glucagon, la production du glucose à partir
des acides gras et des acides aminés.

4- Schéma de synthèse de la régulation de la glycémie

Centre nerveux hypophyse

Pancréas médullosurrénale corticosurrénale

Insuline adrénaline
Glucagon cortisol
Hypoglycémie hyperglycémie

Glycogénolyse

Foie muscle cellule adipeuse glucose

Schéma de synthèse de la régulation neuro-hormonale de la glycémie

129
 Chapitre 3 : Le milieu intérieur
I- Structure et rôle du rein
1- Structure du rein
a- Anatomie des reins
Les reins sont situés dans la région lombaire des dernières paires de vraies côtes de
chaque côté de la colonne vertébrale. Ils mesurent environs 12cm de long et 6cm de large
pour un poids compris entre 125g et 140g.
Les reins sont entourés d’une capsule fibreuse et ont la forme de haricot avec un bord
externe convexe et un bord interne concave. Le bord interne présente une petite dépression
appelé le hile au niveau duquel entrent et sortent des vaisseaux sanguins (artère rénale et
veine rénale), les voies urinaires et les nerfs.
- L’artère rénale apporte au rein du sang venant du cœur par l’intermédiaire de l’aorte.
Le sang sort du rein par la veine rénale et passe dans la veine cave inférieure qui
envoyé le sang à nouveau au cœur.
- Les voies urinaires sont représentées au niveau du rein par le bassinet qui recueille
l’urine venant de plusieurs petites cavités en forme d’entonnoir appelées pyramides.
Le bassinet se poursuit par l’uretère qui est un canal véhiculant l’urine du rein vers la
vessie.
Une coupe longitudinale d’un rein montre :
- Une zone corticale externe,
- Une zone médullaire interne.
- On observe également un grand nombre de néphrons. Le néphron représente l’unité
structurelle et fonctionnelle du rein. C’est un canal élaborant l’urine. Chez l’homme,
chaque rein comprend environs 1000000 de néphrons.

b- Organisation du néphron
Le néphron comprend 4 parties qui sont :
- Le corpuscule de Malpighi situé dans la partie corticale. Ce corpuscule est formé de
deux éléments qui sont :
• Le glomérule qui est un bouquet de capillaires sanguins issus d’une branche de
l’artère rénale,
• La capsule de Bowman qui est une poche enveloppant le glomérule et contenant
le liquide qui deviendra l’urine.
- Le tube contourné proximal qui constitue la partie la plus longue du néphron. Il est
contourné dans sa partie initiale et se transforme ensuite en une section droite.
- L’anse de Henlé en forme d’épingle de cheveux qui prolonge la partie terminale du
tube contournée proximal,
- Le tube contourné distal plus court que le tube contourné proximal. Il termine le
néphron et se jette dans les tubes collecteurs. Les tubes collecteurs sont repartis
dans la zone corticale (cortex) et la zone médullaire (médulla) au niveau duquel on
lieu, les dernières modifications de l’urine définitive.

130
 2- Etude comparée de l’urine et du plasma et Les rôles du rein
a- Comparaison du plasma et de l’urine
Chez l’Homme, l’urine est un liquide jaunâtre, d’odeur caractéristique et légèrement
acide. Le tableau ci-après fait une comparaison entre la composition chimique du plasma et
de celle de l’urine.
Substances Constituants Plasma (g/l) L’urine (g/l)
Eau 900 950
Substance minérales Chlorure 6à7 10
Phosphate 0.04 2
Sulfate 0.02 2
Substances organiques Protides 80 0
Lipides 5 0
Glucose 1 0
Substances déchets Urée 0.3 20 à 30
Acide urique 0.03 0.6
Acide 0 1.05
Substances sécrétées dans hippurique
l’urine Ammoniaque 0 0.5
Autres substances hormones,
anticorps, trace trace
médicaments
Tableau comparatif de la composition chimique du plasma et de l’urine

La composition qualitative et quantitative d’un litre d’urine normal comparée à celle d’un
litre de plasma montre :
- La plupart des constituants de l’urine (eau, chlorure, phosphate, sulfate, urée, acide
urique) existe aussi dans le plasma, mais leurs concentrations sont plus élevées dans
l’urine que dans le plasma,
- L’urine ne contient pas de substances organiques (protides, lipides, glucose) pourtant
présentes dans le plasma,
- L’urine est plus concentrée en déchets azotés toxiques,
- L’urine contient certaines substances comme l’ammoniaque et l’acide hippurique qui
ne sont pas présent dans le plasma,
- L’urine contient des hormones, des anticorps, des médicaments comme le plasma.

b- Rôles du rein
Une comparaison de la composition chimique du plasma et de l’urine montre les
différents rôles des reins qui sont :
- Les reins laissent passer certains constituants du plasma et les concentrent dans l’urine
(eaux, sels minéraux, urée, acide urique). Vis-à-vis de ces substances, les reins jouent
un rôle de filtre sélectif.
- Les reins s’opposent au passage des substances organiques. Ils jouent donc un rôle de
barrière.
- Il existe dans l’urine des substances qui ne sont pas dans le plasma (ammoniaque, acide
hippurique). Les reins jouent donc un rôle d’organe sécréteur.

131
 - Les reins extraient du plasma des déchets. Ils jouent donc un rôle épurateur.
- Les reins maintiennent constante la composition du sang en éliminant les excès de
substances minérales et le glucose. Les reins jouent donc un rôle régulateur.

Remarque :
• Le glucose, les sels minéraux et l’eau sont des substances à seuil, c’est-à-dire que
les reins ne les éliminent qu’à une certaine concentration.
• L’urémie est une intoxication provoquée par l’accumulation d’urée dans le sang du
fait de sa mauvaise élimination.

3- Elaboration de l’urine : rôles du néphron

L’élaboration de l’urine par les reins se fait selon trois processus de base qui sont : la
filtration glomérulaire, la réabsorption tubulaire et la sécrétion tubulaire.

a- La filtration glomérulaire
Le glomérule se comporte à la manière d’un filtre entre le sang et le tubule. Il filtre
toutes les petites molécules du plasma, notamment l’eau, les sels minéraux (essentiellement
les sels de sodium), le glucose, l’urée, l’acide urique. Les constituants de plus grande taille
(grosses molécule) tel que les protides, les lipides, les lipoprotéines, les cellules sanguines ne
passent pas le filtre.
Le filtrat qui passe dans le tubule contient des sels minéraux, des substances
alimentaires comme le glucose et acides aminés et des déchets comme l’urée, l’acide
urique… La filtration glomérulaire n’est pas sélective, car le passage des substances est
uniquement fonction de leur taille.
Les éléments issus de la filtration glomérulaire constituent l’urine primitive qui circule
ensuite dans le tubule.

b- La réabsorption tubulaire
Au niveau du tubule rénal, l’urine primitive est progressivement transformée en urine
définitive. La plus grande partie des substances utiles à l’organisme (eau, sels minéraux,
glucose…) est réabsorbée à travers la paroi du tubule vers les petits vaisseaux sanguins qui
longent ce dernier. Les produits inutiles et nocifs (déchets du métabolisme, urée, acide
urique, médicaments, pigments, hormones, alcool…) sont excrétés.
La réabsorption tubulaire est sélective et varie en fonction des besoins de l’organisme
pour chacune de substances. S’il y a manque dans l’organisme, la réabsorption est totale,
par contre s’il y a excédent d’une substance, le surplus va pouvoir continuer à circuler dans
le tubule. Le glucose est un exemple de substance complètement réabsorbé dans les
conditions normales.

c- La sécrétion tubulaire
Des substances peuvent être ajoutées au filtrat glomérulaire par un transport actif dans
le sens inverse de celui de la réabsorption. L’excédent d’acide et de base du sang est éliminé
par un mécanisme de sécrétion.

132
 Les cellules du tubule peuvent aussi secréter de l’ammoniaque, de la créatine, de l’acide
hippurique…

II- Constance du milieu intérieur

1- Régulation de l’équilibre hydrominéral
a- Régulation de la balance hydrique
Le milieu intérieur est l’ensemble des liquides dans lesquels baignent les cellules vivantes
chez les animaux supérieurs. Il prend en compte le plasma sanguin et le liquide interstitiel
des tissus.
L’eau totale du corps représente environs 45l. En virons 30l se trouvent à l’intérieur des
cellules (eau intracellulaire), les 15l restant étant de l’eau extracellulaire. Cette eau
extracellulaire du milieu intérieur se repartie en 12l d’eau interstitielle et 3l de plasma.
Cette quantité d’eau reste constante en même temps que le poids du corps. La
constance hydrique du milieu intérieur exige qu’il ait équilibre entre les apports et les pertes
en eau.

i- Les apports et les pertes en eaux

• Les apports en eau : l’eau est apportée quotidiennement de plusieurs façons :
• L’eau de boisson ingérée par la bouche et les sucs alimentaires,
• Fabrication de l’eau métabolique par les cellules de l’organisme (0,5l par jour).
• Les pertes en eau : elles se font par :
• La peau (transpiration),
• L’air expiré,
• Les fèces,
• L’urine.
En fonction des apports et des pertes en eau, un déséquilibre hydrique peut survenir
conduisant à un excès d’eau ou à un déficit d’eau dans l’organisme.

ii- Rôle du complexe hypothalamus-hypophysaire dans la régulation de l’équilibre

hydrique
Expérience : on porte une stimulation électrique sur l’hypothalamus. On observe une
augmentation de la réabsorption tubulaire.
Conclusion : le complexe hypothalamus-hypophysaire intervient donc dans la régulation
de la balance hydrique grâce à l’hormone antidiurétique (ADH).
L’ADH est une neuro-hormone secrétée par la posthypophyse. Elle permet la recension
de l’eau dans l’appareil circulatoire en augmentant la réabsorption de l’eau tubulaire.
Dans le sang, la diminution du volume hydrique augmente la pression osmotique du
milieu intérieur. Cette pression osmotique stimule les osmo-récepteurs situés au niveau de
l’hypothalamus qui à son tour transmet un message nerveux à l’hypophyse qui secrète
l’ADH.
Une fois dans le sang, l’ADH agit sur la membrane du tube collecteur qui devient plus
perméable et l’eau est réabsorbée vers le plasma.

133
 Un excès du volume d’eau sanguin produit un effet contraire et ce mécanisme régulateur
du complexe hypothalamus-hypophysaire fonctionne par rétrocontrôle négatif ou positif
selon le signal.

b- Régulation de la balance minérale

La régulation de la balance minérale est assurée par la corticosurrénale (cortex surrénal)
par l’aldostérone qu’elle secrète.
L’aldostérone est une hormone stéroïde de nature lipidique. Elle augmente la
perméabilité de la membrane des tubes rénaux au sodium et réduit le contenu en sodium de
la sueur. Elle favorise aussi l’élimination du potassium.
La sécrétion de l’aldostérone dépend de plusieurs mécanismes :
• Le système rénine-angiotensine stimulé par la pression artérielle,
• La concentration plasmatique en sodium et potassium (l’élévation du potassium
et la baisse du sodium entrainent la sécrétion de l’aldostérone et inversement),
• L’ACTH (Adrénaline-Cortico-Trophic-Hormone) secrétée lors du stress élevé la
sécrétion d’aldostérone qui par la suite augmente le volume sanguin.
• Le cortisol secrété par la corticosurrénale potentialise l’effet de l’aldostérone.

2- Régulation de l’équilibre acido-basique

Le PH du milieu intérieur est alcalin de l’ordre de 7,4. Mais un certain nombre de facteur
peuvent entrainer la variation de ce PH et conduire soit à :
• Une acidose ou acidémie. L’acidose est une baisse du pH sanguin. Elle est due :
• Soit à la réduction du taux de bicarbonate de sodium,
• Soit à une augmentation du CO2 par une mauvaise ventilation pulmonaire,
• Soit une accumulation de l’acide lactique sanguine suite à un effort musculaire
intense,
• Soit à une accumulation d’acide phosphorique et sulfurique suite à un régime
alimentaire trop riche en protéine animale.
• Une alcalose ou alcalémie. L’alcalose est une augmentation du pH sanguin. Elle
est due :
• Une augmentation du bicarbonate plasmatique,
• Une diminution du taux de CO2 par une hyperventilation pulmonaire.
Les reins permettent de maintenir le pH du sang à 7,4 en excrétant les acides et les
basses excédentaires.
L’équilibre acido-basique du milieu intérieur repose sur le système tampon. Le système
tampon est un système formé d’un mélange particulier capable de stabiliser la valeur du pH
lorsqu’une petite quantité de base ou d’acide ou de solvant lui est ajoutée. Ils sont
généralement formés d’une association d’acide faible et de son sel (base conjuguée) ou
d’une base faible et de son sel (acide conjugué).
Les principaux systèmes tampon intervenant dans la régulation du pH sanguin sont :
• Le tampon bicarbonate (acide carbonique/bicarbonate),
• Le tampon phosphate (phosphate disodique/phosphate monosodique),

134
 Si l’alimentation contient des protéines, il y a production continue d’acide sulfurique qui
est éliminé sous forme de solution de sulfate et de phosphate.
Ces deux systèmes tampon permettent d’éliminer l’urine sans que le pH ne chute.
L’acide sulfurique est aussi éliminé sous forme de sulfate d’ammoniaque. L’ammoniaque
étant fabriquée par les cellules tubulaires rénales.
En cas d’acidose, il y a excrétion d’acide par les reins avec élimination des ions H+.
En cas d’alcalose, il y a élimination de l’excès de base.
La régulation du pH sanguin peut aussi se faire par les poumons. Ainsi, en cas d’acidose, il
y a augmentation de la ventilation pulmonaire ce qui aura pour conséquence de diminuer le
taux de CO2 et du même coup faire augmenter le pH.
En cas d’alcalose, il y a diminution de la ventilation pulmonaire ce qui aura pour
conséquence de d’augmenter le taux de CO2 et du même coup faire chuter le pH.

III- Unité physiologique de l’organisme : les corrélations fonctionnelles et notion

d’homéostasie
Les reins permettent l’élimination d’une quantité plus ou moins importante d’eau et de
sels minéraux. Ils débarrassent le milieu intérieur des produits de déchets du métabolisme,
mais leur mission fondamentale est de maintenir constant la composition du milieu intérieur
en réglant son pH, en ajustant la pression osmotique et la composition électrolytique.
L’homéostasie est le processus par lequel un organisme maintient constant les
conditions internes à la vie (pH, pression osmotique, composition chimique…). Cette
homéostasie n’est possible que par la coordination de tous les organes (reins, pancréas,
cœur, poumons, foie…) et par le système neuro-hormonal. Ainsi, l’organisme devient une
unité physiologique au sein duquel les activités sont solitaires et coordonnées : on parle de
corrélation fonctionnelle.
Fin

135
 Chapitre 4 : Immunologie
L’immunologie est la science qui étudie les mécanismes de défense de l’organisme
contre les agressions externes. L’ensemble des cellules et des organes intervenant dans
cette défense constituent le système immunitaire (SI).

I- Les moyens de défense de l’organisme

Les moyens de défense de l’organisme sont de deux types : les barrières naturelles et le
SI.

1- Les barrières naturelles

Elles empêchent la pénétration des facteurs d’agressions tels que les microbes, dans
l’organisme. On distingue :
- Les barrières anatomiques : la peau, les muqueuses, les poils, les cils, les sourcils…
- Les barrières chimiques : la sueur, l’acidité gastrique et lactique, les larmes…
- Les barrières biochimiques : les enzymes bactériologiques…

2- Le système immunitaire (SI)

Le SI regroupe l’ensemble des cellules et des organes intervenant dans la défense de
l’organisme. Dans ce système, on distingue les moyens de défense spécifiques et les moyens
de défenses non spécifiques.

a- Les moyens de défense non spécifiques

On distingue :
- Les barrières naturelles,
- Les inflammations qui constituent la première réaction de défense,
- La phagocytose assurée par les cellules phagocytaires telles que les granulocytes, les
polynucléaires, les monocytes et les macrophages.

b- Les moyens de défense spécifiques

Ils sont assurés par d’autres substances ou cellules comme les lymphocytes présents
dans le sang ou le système lymphatique. On distingue :
• Les antigènes qui sont des substances étrangères à l’organisme capable de
déclencher une réaction immunitaire. Comme antigène nous avons :
- Les antigènes particulaires (molécules constante du microbe),
- Des antigènes solubles (toxines microbienne),
- Les molécules du complexe majeur d’histocompatibilité (CMH),
- Les antigènes rhésus.
• Les réponses à médiation humorale : ce sont des réponses qui aboutissent à la
sécrétion d’anticorps par les lymphocytes et capable de reconnaitre les antigènes
pour former le complexe antigène-anticorps. Ce complexe ainsi formé sera
neutralisé ou détruit par les phagocytes.
• La réponse a médiation cellulaire : c’est la réponse qui aboutit à l’élimination de
l’antigène par les lymphocytes eux même. Ces lymphocytes différents de ceux

136
 produisant des anticorps sont appelés des lymphocytes cytotoxiques ou
« tueurs » ou NK pour « Natural killer ». Ils attaquent les virus, les cellules
infectées, les cellules greffées présentant un CMH diffèrent.

II- Le système immunitaire (SI)

1- Les organes du SI
Ces organes sont regroupés en deux : les organes lymphoïdes primaires ou centraux et
les organes lymphoïdes secondaires ou périphériques.

a- Les organes lymphoïdes primaire

Ce sont les lieux de formation et de maturation les lymphocytes. Ce sont :
- Le thymus qui fabrique les lymphocytes T,
- La moelle osseuse qui fabrique les lymphocytes B, les polynucléaires, les monocytes…

b- Les organes lymphoïdes secondaires

Ce sont les lieux où les cellules du SI formées vont se multiplier et exercer leur fonction.
Ce sont :
- Les ganglions lymphatiques,
- L’appendice,
- La rate,
- Les amygdales…

2- Les cellules du SI
On distingue :
- Les monocytes qui nettoient l’organisme des cellules mortes altérées, les vieux
globules…
- Les polynucléaires représentants la majorité des globules. Ils luttent contre les
bactéries grâce à leur pouvoir de phagocytose et à leur capacité de traverser les
parois des vaisseaux sanguins.
- Les lymphocytes B : ce sont des cellules à l’origine de la production des anticorps
dirigés contre les agents agresseurs. On les reconnait par leur membrane recouverte
de replis.

Lymphocyte B

137
- Les lymphocytes T : ce sont des cellules responsables de l’immunité cellulaire. Il
existe deux types de lymphocyte :
• Les lymphocytes T cytotoxiques ou lymphocytes T-CD8 qui attaquent et détruisent
directement les cellules étrangères ou anormales sans passer par l’intermédiaire d’un
anticorps,
• Les lymphocytes T-CD4 qui amplifient la réponse immunitaire en régulant l’activité
des autres cellules du SI y compris les lymphocytes B et les macrophages.
On reconnait les lymphocytes T à leur membrane lisse et à faible cytoplasme.

Lymphocyte T

Les types de lymphocytes

138
 3- Les molécules du SI
Ce sont :
• Les molécules du complément : elles appartiennent à l’immunité naturelle et
sont produites par la moelle osseuse. On les retrouve dans le sang. Elles jouent
essentiellement quatre fonctions :
- La lyse cellulaire ou cytolyse (complexe d’attaque membranaire),
- L’opsonisation qui consiste à marquer certains microorganismes en se fixant à leur
surface pour permettre leur phagocytose par des cellules spécialisées,
- L’inflammation,
- L’élimination du complexe anticorps-antigène.
• Les molécules du complexe majeur d’histocompatibilité (CMH) ou HLA (human
leucocyte antigen) qui sont déterminés par une série de gènes codant pour des
protéines spécifiques situées sur la surface des cellules. Ce sont des molécules
membranaires très polymorphes impliquées dans les réactions de rejet lors des
greffages incompatibles.
• Les récepteurs des antigènes des lymphocytes B (BCR) : ce sont des molécules
en forme de « Y ». Ils jouent un rôle de reconnaissance et de liaison aux
antigènes, la fixation des cellules, l’activation des molécules du complément et le
passage de la barrière placentaire.
• Les récepteurs des antigènes des lymphocytes T (TCR) : ils offrent une capacité
de reconnaitre un peptide associé à une molécule du CMH.
• Les immunoglobulines (Ig) ou anticorps : ils sont secrétés par les lymphocytes B
et sont capables de reconnaitre les antigènes.

Il existe cinq principales classes d'immunoglobulines désignées par les abréviations IgM,
IgA, IgD, IgG et IgE.
Les anticorps de chaque classe assurent des rôles biologiques différents dans la réaction
immunitaire et ne se trouvent pas tous au même endroit dans l'organisme :
- L'IgM est la première classe d'anticorps libérée dans le sang par les plasmocytes.
- L'IgG est l'anticorps le plus abondant dans le sérum et le seul à traverser la barrière
placentaire ; c'est ainsi que l'immunité passive est transmise par la mère au fœtus.
Seules l'IgM et l'IgG ont la capacité de fixer le complément.

139
 - L'IgA se rencontre surtout dans le mucus et les autres sécrétions corporelles. Cet
anticorps joue un rôle de premier plan en empêchant les agents pathogènes de
pénétrer dans l'organisme.
- L'IgD est toujours liée à la surface des lymphocytes B ; elle agit donc, avec l’IgM,
comme récepteur antigénique de ces cellules.
- L’IgE ne se rencontre presque jamais dans le sérum et elles sont responsables de
certaines allergies.
• Les cytokines : ce sont des substances naturelles de l’organisme de nature
protidique que les cellules du SI secrètent afin d’agir sur les agents agresseurs
pour provoquer leur destruction. Elles agissent en se fixant sur un récepteur
spécifique de chacun d’eux et provoquer leur lyse.

III- Les mécanismes de la défense immunitaire

1- Reconnaissance du soi et du non soi
Le soi est l’ensemble des molécules ou cellules d’un organisme et par opposition, le non
soi est l’ensemble des molécules et des cellules étrangères à cet organisme.
Pour la défense de l’organisme, les cellules du SI doivent distinguer le soi du non soi.
Cette distinction se fait de deux manières :
• Les cellules du SI peuvent reconnaitre directement le non soi sans qu’il ne subisse
de modification.
• Par contre, d’autre doivent subir une modification avant d’être reconnu par les
cellules du SI. C’est ainsi que la phagocytose d’une bactérie par un macrophage
aboutit à la transformation du soi du macrophage qui présente sur sa membrane
des molécules issues de la digestion de la bactérie. Le macrophage est porteur
d’un soi modifié et devient ainsi une cellule porteuse d’un antigène (CPA). Les
lymphocytes B et T peuvent aussi se transformer en CPA.

140
 2- La réponse immunitaire non spécifique
a- La phagocytose
Grace à la capacité que possèdent les cellules phagocytes à déformer leur membrane,
certaines cellules du SI vont phagocyter les agents d’agression. La phagocytose se déroule
selon les étapes suivantes :
- La phase d’approche : les cellules émettent des pseudopodes qui leur permettent de
se diriger vers les organes,
- La phase d’accolement : les cellules vont s’accoler aux microbes par leur membrane,
- La phase d’ingestion : les cellules grâce à leurs pseudopodes vont englober dans leur
cytoplasme, les microbes en les enfermant dans des vésicules,
- La phase de digestion : les vésicules vont fusionner avec des lysosomes et les
microbes seront digérés grâce à des enzymes bactériologiques contenues dans ces
lysosomes.

b- L’inflammation
C’est une réaction physiologique de l’organisme aux lésions des tissus ou aux infections
microbiennes. La réaction inflammatoire donne les symptômes qui sont causés par la
libération de médiateurs chimiques comme l’histamine libérée par les mastocytes situées
dans le tissu conjonctif.
L’inflammation se déroule selon quatre étapes qui sont :
- La rougeur,
- La chaleur,
La chaleur et la rougeur sont dues à la vasodilatation des capillaires et au ralentissement
de la circulation du sang. C’est la libération de cytokines par les macrophages et
neutrophiles qui vont augmenter l’apport de sang aux tissus lésés et donc créer cette
rougeur et sensation de chaleur.
- La douleur qui est due à la pression des fibres nerveuses,
- L’œdème dû à l’exsudation du plasma.

141
 3- La réponse immunitaire spécifique
a- Notion d’antigène
Un antigène est une substance capable de provoquer une réaction immunitaire
(production d’anticorps) quand elle est introduite dans l’organisme. On appelle déterminant
antigénique ou épitope, la partie de l’antigène qui est reconnue comme un étranger et qui
peut déclencher la réaction immunitaire.

142
 b- Mécanisme de la réponse immunitaire spécifique
La réponse immunitaire spécifique est la réponse qui fait intervenir l’activité des
lymphocytes. On distingue la réponse immunitaire spécifique à médiation humorale et la
réponse immunitaire spécifique à médiation cellulaire.

i- La réponse immunitaire spécifique à médiation humorale

Les anticorps produits par les lymphocytes B se fixent aux antigènes reconnus pour
former un complexe anticorps-antigènes immunitaire. On distingue deux immunités
humorales :
• L’immunité humorale active, qui est acquise lors d’une infection ou par
l’intermédiaire d’une vaccination. Elle établit une mémoire immunitaire.
• L’immunité passive qui est acquise lorsque les anticorps d’un donneur passent
dans le sang d’un autre individu ou l’anticorps d’une mère qui passe dans le sang
de l’enfant par le placenta. Cette protection est de courte durée.

ii- La réponse immunitaire spécifique à médiation cellulaire

Elle aboutit à l’élimination de l’antigène directement sans passer par des anticorps. Elle
se fait par les lymphocytes T et les NK.

4- Mise en mémoire
a- Mémoire immunitaire
Lorsqu’on introduit dans un corps sain des microbes rendus non pathogènes ou des
anatoxines (toxine atténuée), l’organisme développe une mémoire immunitaire en
produisant des lymphocytes dits « lymphocytes mémoires » : c’est la réponse primaire. Lors
d’une infection réelle, les toxines ou les microbes seront détruit plus rapidement par les
lymphocytes mémoires : c’est la réponse secondaire. Cette technique préventive et
protectrice permet à l’organisme de réagir de façon spécifique, rapide et efficace au contact
ultérieur avec le microbe ou la toxine.
La mémoire immunitaire est donc la capacité du SI à garder en mémoire une attaque
microbienne et à agir efficacement lors d’une attaque ultérieure.

143
 b- Vaccin
Le vaccin est une substance formée généralement de microbe ou de toxine atténuée qui,
introduite dans le corps, provoque une immunité contre une maladie donnée. Il utilise la
capacité de mémoire du SI. Lorsqu’on injecte un vaccin dans un organisme, les microbes ou
toxines atténués qu’il contient vont déclencher une réponse du SI qui va produire des
lymphocytes B et des lymphocytes T mémoire. Ainsi, lors d’une infection réelle, il va se
produire une réponse secondaire plus rapide et plus forte que la réponse initiale.
Plusieurs facteurs déterminent l’efficacité d’un vaccin. Ces facteurs peuvent être :
- Le vaccin lui-même. En effet, certains vaccins sont plus immunogènes que d’autre,
c’est-à-dire, qu’ils éveillent mieux une réponse du SI. Cela est dû à la composition du
vaccin (l’antigène qui le compose). En exemple, nous avons que le vaccin contre la
rougeole à un taux de protection de 95% tandis que le vaccin contre la fièvre
typhoïde a un taux de 65% à 75%.
- L’âge : les personnes jeunes et en bonne santé répondent mieux aux vaccins que des
personnes dont le SI est soit affaiblit par l’âge ou par une maladie chronique.
144
 - Le lieu d’injection du vaccin. Par exemple, le vaccin contre l’hépatite B protège plus
de 90% des adultes vaccinés quand il est injection dans le muscle de la région de
l’épaule. Une injection dans les fesses réduit le taux de protection.
- La bonne conservation du vaccin pour maintenir sa qualité.
En fin, d’autres facteurs déterminent aussi la durée de protection d’un vaccin. On a :
- La nature de l’antigène utilisé pour fabriquer le vaccin. En effet :
• Un antigène de nature protéique n’induit une réponse humorale qu’en présence de
lymphocytes T qui secrètent des cytokines et active les lymphocytes B en vue de la
sécrétion d’anticorps. L’immunité ainsi produite est de longue durée.
• Par contre, un antigène de nature polysaccharidique induit en absence de
lymphocytes T la formation d’anticorps par les lymphocytes B. L’immunité ainsi
produite est de courte durée.
• La durée de vie des lymphocytes T et des lymphocytes B mémoires lors de la
réponse primaire.

IV- Le système immunitaire et le VIH

1- Le VIH
Le VIH existe sous deux formes à savoir le VIH1 et le VIH2. Le VIH est formé d’une
enveloppe lipidique contenant des protéines. Cette enveloppe délimite un cytoplasme
contenant deux molécules d’ARN.
Le VIH est un rétrovirus c’est-à-dire un virus dont le matériel génétique qui est l’ARN est
transcrit en ADN par une enzyme particulière qui est la transcriptase inverse.

2- Le SI face au VIH
Les cellules cibles du VIH sont principalement les cellules du SI :
- Les lymphocytes T4 qui sont les cellules cibles principales,
- Les monocytes,
- Les macrophages issus de l’activation des monocytes.
Le mécanisme de développement du VIH est le suivant :
• Contact et pénétration dans les cellules cibles : Le VIH possède une protéine sur
son enveloppe lipidique qui le permet de se fixer sur les protéines membranaires
de ces cellules cibles et d’y pénétrer.
• L’intégration des deux ARN : une fois dans la cellule infectée par le VIH, une
enzyme virale la transcriptase inverse transcrit l’ARN viral en ADN. L’ADN
monobrin formé est répliqué en ADN double brins. Ce dernier s’intègre alors dans
l’ADN de la cellule infectée.
• La reproduction du virus sous forme de particule virale infectieuses appelées
virions.
• Sortie des virions et leur dissémination dans l’organisme.
• La capacitation et la virulence du virus.

3- Mode d’action des antirétroviraux

La lutte contre le VIH se fait par l’utilisation des antirétroviraux (ARV).

145
 Les ARV ont pour action de bloquer la synthèse de l’ADN à partir de l’ARN viral par la
transcriptase inverse. C’est le cas de l’azidothymidine (AZT). Ainsi pour le traitement du
SIDA, on utilise deux molécules inhibitrices de la transcriptase inverse dont l’AZT plus
inhibiteur de la protéase virale (enzyme capable de couper des chaines peptidiques).

V- Les dysfonctionnements du système immunitaire

1- L’auto-immunité
L’auto-immunité est le fait que l’organisme perçoit son soi comme un étranger. Le SI
attaque ces propres composants. Les causes peuvent être héréditaires, virales, mauvaise
régulation du SI…
Les maladies auto-immunisantes sont assez fréquentes chez les personnes âgées. On
peut citer comme maladie auto-immunisantes la sclérose en plaque, le diabète I ou
insulinodépendant…

2- Les allergies
Une allergie est une réponse immunitaire exagérée induisant un état pathologique au
lieu de protectrice. Elle est provoquée par la pénétration, chez les individus allergique,
d’antigènes dit allergènes qui provoque une réponse immunitaire exagérée. L’état
pathologique qui en résulte, est dit hypersensibilité. Il existe deux types d’hypersensibilité :
l’hypersensibilité immédiate à médiation humorale et l’hypersensibilité retardée à médiation
cellulaire.

a- L’hypersensibilité immédiate à médiation humorale

C’est l’hypersensibilité qui se manifeste par des allergies dont les troubles apparaissent
très rapidement après contact avec l’allergène. Elle se manifeste selon les phases suivantes :
- La phase de sensibilisation ou premier contact avec l’allergène. La réaction
immunitaire à médiation humorale se met en place normalement. Les lymphocytes B
secrètent abondamment d’anticorps du type IgE qui se fixent sur les mastocytes
(cellules présentes dans toutes les muqueuses).
- La phase de réaction lors des contacts ultérieurs avec l’allergène. Cette dernière
active les mastocytes sensibilisés et provoque la libération de médiateurs chimiques
(histamine) qui provoque les troubles comme les inflammations, la sécrétion
abondante de mucus (rhume), la contraction des muscles lisses (cholique)…

b- L’hypersensibilité retardée à médiation cellulaire

Elle se manifeste par des réactions cutanées. Dans ce cas, l’allergène est une substance
chimique qui s’associe à des protéines de l’organisme pour provoquer une réaction
immunitaire. On trouve l’allergène dans les objets (gants, bijoux…)
Cette hypersensibilité se différentie de la première par :
- Le rôle prépondérant des lymphocytes T,
- Une réaction inflammatoire retardée.

146
 VI- Les greffes et les rejets de greffes
1- Les greffes
C’est un transfert de tissu ou d’organe dans un même organisme ou entre deux
organismes différents. On distingue plusieurs types de greffes qui sont :
- La xénogreffe : c’est le cas où le donneur est différent du receveur et n’appartiennent
pas à la même espèce.
- L’allogreffe ou homogreffe : dans ce cas, le donneur est différent du receveur mais
sont de la même espèce. Il y a rejet si CMH différent.
- L’isogone ou syngénique : dans ce cas, donneur différent de receveur mais sont
génétiquement identique (vrais jumeaux). Il n’y a pas de rejet.
- L’autogreffe : c’est le cas où le donneur est le receveur.

2- Les rejets de greffes

On appelle rejet de greffe l’ensemble des réactions locale que l’organisme du receveur
peut développer vis-à-vis d’un greffon. Ceci peut entrainer la destruction complète du
greffon. Il y a rejet de greffe lorsque les molécules de CMH présentes sur la membrane des
cellules du greffon sont différentes de celles présentes sur les cellules du receveur.
On peut classer le rejet de greffe selon le délai de survenue du rejet :
– Le rejet hyper aigu apparait quelques minutes après la greffe
– Le rejet aigu apparait quelques jours à quelques années après la greffe
– Le rejet chronique apparait plusieurs années après la greffe

Le mécanisme du rejet comporte quatre phases :

• La reconnaissance : durant cette phase, les antigènes du de l’organe greffé sont
reconnu comme étrangers à l’organisme receveur par des macrophages et des
lymphocytes.
• L’activation : lorsqu’ils sont mis en contact avec les antigènes de l’organe greffé,
les lymphocytes T s’activent et se différentient en deux sous-groupe à savoir les
lymphocytes T4 (LT4) et les lymphocytes T8 (LT8) qui vont agir pour rejeter le
greffon.
• La coopération : les LT4 vont envoyer des messages chimiques (interleukines) au
LT8 afin qu’ils détruisent les cellules du greffon reconnu comme étranger.
• La destruction : les LT8, une fois les messages chimiques venant des LT4 reçu vont
se multiplier et se différentier en lymphocytes T cytotoxique (LTc). Les LTc vont
ainsi provoquer la mort des cellules du greffon d’où la destruction du greffon : on
parle alors de rejet de greffe.

Fin du chapitre et du programme.

147