Université d’Alger 1 Benyoucef Benkhedda

Faculté des Sciences

Département des Science de la Nature et de la Vie
Spécialité Microbiologie Appliquée
M1
Cours
Traitement Biologique des Déchets et Effluents

Introduction au
traitement biologique des
déchets et effluents
Dr Naïma RAAF

Année universitaire
2020/2021 1
 Introduction
• Les déchets sont indissociables de la vie humaine, ils
constituent un marqueur de vie de l’homme et de ses
activités
• Le volume et la variété des déchets croissent au rythme du
développement d’un pays
• Les déchets historiquement ont leur place dans le
déclanchement des épidémies
• La bonne gestion des déchets que nous produisons devient
donc un nouvel enjeu qui demande notre implication, c’est
une étape crucial

Chaque jour, l'activité humaine produit environ 10 millions de

tonnes de déchets, ce qui représente une production mondiale
d'environ 4 Milliards de tonnes de déchets par an
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 Les déchets en chiffres en Algérie
Population 11 M de tonnes
39,5 M de Déchets
d’habitants produit en 2014
Croissance démographique croissance des déchets
1,5% 3% par an

Moyenne nationale
0,8 kg/jr/habitant 330 kt/an
Déchets
Soit environ dangereux
292Kg/an/habitant

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 Définition
et caractéristiques
d’un déchet

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Tout processus de transformation génère un déchet, qu’il soit
biologique, chimique, technologique ,économique, écologique
ou pour la production d’un nouveau produit

Matière première Produit fini

Transformation

Déchet
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• Un déchet porte une signification symbolique péjorative
mais différente selon le point de vue que l’on adopte
• Il se caractérise par une nuisance qui peut être immédiate
et/ou retardé
• Il peut également provoquer un impact considérable sur
l’environnement du fait de son rejet ou des rejets liées à son
traitement
• Il représente également un enjeux économique, qui est
souvent négatif pour le producteur de déchets mais peut
représenter une manne financière puisqu’il est constitué de
matière et potentiellement d’énergie

C’est ce caractère complexe du déchet, sa grande variété et

son évolutivité qui le placent dans une catégorie à part sur le
plan scientifique et technique rendent une définition précise et
globale assez complexe
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 Approche réglementaire
Selon l’article 03 de la loi 01-19 du 12 décembre 2001 du
journal officiel Algérien, un déchet est « tout résidu d’un
processus de production, de transformation ou d’utilisation,
toute substance, matériau, produit ou, plus généralement,
tout objet, bien meuble dont le détenteur se défait, projette
de se défaire, ou dont il a l’obligation de se défaire ou de
l’éliminer »

Selon l’UE un déchet est « toute substance ou tout objet […],

dont le détenteur se défait ou dont il a l’intention ou
l’obligation de se défaire »

Selon la Convention de Bâle sur le contrôle des mouvements

transfrontiers de déchets dangereux « substance ou objet
qu’on élimine, qu’on a l’intention d’éliminer ou qu’on est tenu
d’éliminer en vertu des dispositions du droit national » 7
 Approche environnementale

Du point de vue de l’environnement, un déchet

constitue une menace à partir du moment où l’on
envisage un contact avec l’environnement. La
composition du déchet est crucial, ainsi, un sous
produit de nature dangereuse ou contenant un
polluant peut être considéré comme déchet
indépendamment de sa valeur ou de sa possible
réutilisation

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 Approche économique

Sur le plan économique, un déchet est une matière

ou un objet dont la valeur économique est nulle ou
négative pour son détenteur à un moment ou dans un
lieu donné. Mais cette définition exclut une bonne
partie des déchets recyclables et qui possèdent une
valeur économique, même faible

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 Approche fonctionnelle
Matière
Produit
première

Eau Eau polluée

Effluents
Air Unité Air pollué
Fonctionnelle
Sol Sol pollué

Energie Déchets

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 Définition
d’un effluent

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La frontière entre déchets et effluents peut être tout
a fait arbitraire. Elle dépend des limites au-delà
desquelles le flux ne peut plus être assimilé à un
élément du milieu naturel. On parle généralement
d’un effluent dans le cas d’un rejet en continu après
un éventuelle traitement, et de déchet dans le cas
d’un rejet discontinu. Les contraintes règlementaires
ne sont pas les même pour les deux types de rejets

A noter qu’un effluent peut se transformer en déchet

à l’issu d’un traitement et inversement, le traitement
d’un déchet se traduit souvent par le rejet d’un
effluent
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 Notions de traitement
des déchets et effluents

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 Intérêts du traitement

• Les déchets (et parfois leur traitement) polluent

l’environnement
• La disponibilité des ressources non renouvelables
peut être prolongée
• Les matières polluantes peuvent être transformées
en matière première secondaire et ainsi être
valorisées
• L’utilisation énergétique des déchets contribue à
économiser l’énergie: valorisation énergétique

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 Définition du traitement biologique des déchets
Au sens large, le traitement des déchets englobe toutes les mesures
contribuant à la réduction, à la mise en décharge, à la
transformation, à la réutilisation des déchets solides, liquides ou
gazeux

Le principe général des traitements biologiques est d'exploiter

certaines activités microbiennes en les stimulant de manière
contrôlée afin soit de réduire les nuisances potentielles des
déchets (odeurs, risques sanitaires, caractère polluant au sens
large du terme), soit de les valoriser sous forme énergétique ou
sous forme de matière. De ce fait, les procédés biologiques
sont en pratique généralement utilisés pour le traitement de
déchets essentiellement organiques présentant un caractère
biodégradable
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 Résumé du cycle de vie d’un déchet
Matière Produit
première

Eau

Air

Sol
Eau Eau polluée
Traitement des effluents
Fonctionnelle

Air pollué
Unité

Air

secondaires
Déchets
Sol Sol pollué

Energie
Déchets Chaine de
primaires traitement

tertiaires
Déchets Inertage
Enfouissement

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Durée de vie de quelques déchets

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