Matière : Environnement et développement durable

3eme année Licence Construction Mécanique

Responsable du module : Mr. Abdellah IBRIR

Qualité - Sécurité - Environnement

1. Traitement des eaux :

1.1. Introduction :
Considérons le schéma de la figure 1 afin de comprendre la structure de ce
chapitre et de préciser un certain nombre de termes de vocabulaire. Au centre de
ce schéma se trouve l`utilisation de l`eau. De façon générale, celle-ci peut être de
type domestique (eau potable distribuée par le réseau public), industriel ou
agricole. Le reste du schéma découle de cette confédération centrale qu`est
l`utilisation particulière envisagée pour l`eau. Qu`elle que soit destinée a des
usages domestiques ou industrielle, l`eau doit être traitée avant et après son
utilisation.

Traitement Traitement
AMONT AVAL
Milieu naturel
Milieu
naturel
{Exutoire}
{Ressource}  Utilisation 
Rejet
Prélèvement
Production Eau potable Épuration
Specification Spécification
Eau de
de qualité de rejets
process
requise autorisés

Figure 1 : Les étapes précédant et suivant l`utilisation de l`eau

A l`origine, l`eau est prélevée dans le milieu naturel ; on parle d`eau naturelle ou
d`eau brute (par opposition à l`eau traitée). Elle provient de la ressource en eau
locale qui peut être superficielle (cours d`eau et retenues naturelles ou
artificielles) ou souterraine (nappes plus ou moins profondes, nappes alluviales).
Certaines spécifications de qualité sont requises pour que l`eau puisse satisfaire à
l`usage envisage. En fonction de cet objectif de qualité à atteindre pour l`eau
traitée et selon la qualité de l`eau brute de départ, des traitements amont (par
rapport à l`utilisation) sont définis de façon à produire (ou préparer) l`eau de
qualité désirée.
Apres utilisation. L`eau est rejetée et retourne au milieu naturel. L`endroit où est
évacue ce rejet est appelé exutoire. Il s’agit généralement d`un cours d`eau. Le
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rejet au milieu naturel d`effluents liquides est règlemente. La définition des
traitements aval à envisager dépend de la qualité de l`effluent brut et de l`objectif
de qualité à atteindre pour l`effluent traite.
Au cours de ce chapitre, nous présenterons donc :
1- Les caractéristiques et les paramètres d`analyse des eaux naturelles et
industrielle.
2- La préparation des eaux industrielles.

1.2. caractéristiques et les paramètres d`analyse des eaux naturelles et

industrielle.
De façon générale, les eaux naturelles sont des milieux complexes : elles peuvent
contenir à la fois des particules en suspension (matière insoluble) et des
substances dissoutes, de nature minérale ou organique. Tableau 1 donne quelques
exemples des divers elements contenus dans les eaux naturelles. On peut signaler
que les eaux souterraines présentent naturellement une meilleure qualité que les
eaux de surface dans la mesure où elles sont généralement dépourvues de matières
en suspension, de matière organique dissoute et de micro-organismes.
Les eaux naturelles ou industrielles peuvent être caractérisées par leur pH, leur
température, leur couleur, leur minéralisation et leur concentration en oxygène
dissous.
- Matières en suspension totales (MEST)
On distingue deux catégories de particules en fonction de leur taille et de leur
aptitude à la décantation. Les particules dites décantables sont celle qui décantent
naturellement en 2 heures (elles chutent d`au moins 1 mètre dans une eau au
repos). Ces particules ont un diamètre supérieur à 10 µm. Ce sont par exemple
des grains de sable. Leur teneur est évacuée par filtration ou centrifugation d`un
échantillon de la suspension analysée et est exprimée en mg/l.
Les particules colloïdales ont un diamètre inférieur, compris entre 1nm (limite de
substance dissoutes) et quelques micromètres. Ce sont par exemple des micro-
organismes (bactéries, Verus…), des limons contrairement aux particules
decantables, les colloïdes ne peuvent être éliminés par une simple décantation.
Les colloïdes ne sont pas décelables a l`œil mais ils troublent l`eau ; ils rendent
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l`eau turbide. Leur présence est évacuée par la mesure de la turbidité de l`eau
(lumière réfléchie par les colloïdes et mesurée sous un angle de 90° par rapport à
l`axe du faisceau de lumière incident) exprimée en NTU (Normal Turbidité Unit).
Tableau 1 : Exemples de particules en suspension et de substance dissoute
contenues dans les eaux naturelles.
Forme Nature
Minérale Organique
Particules en Débris de roche, sables, Déchets végétaux ou animaux,
suspension limons, argiles micro-organismes (Bactéries,
virus, parasites…), algues,
planctons, champignons
Substances Gaz de l`atmosphère, sels Substance humiques, acides
dissoutes minéraux, espèces métalliques organiques matériel cellulaire
(sucre, lipides, acides aminés,
protéines, acides nucléiques….)

1.3. Préparation des eaux industrielles

Les utilisations de l`eau dans l`industrie sont multiples : l`eau peut participer à la
fabrication ou à la production, elle peut alimenter les circuits de refroidissement
ou les générateurs de vapeur, elle peut servir à laver les sols et les machines….
La qualité et la quantité d`eau nécessaire pour une activité industrielle dépendent
du type d`activité concerne (secteur), de la taille de l`entreprise industrielle et de
chacune des utilisations particuliers envisagées pour l`eau.
1.3.1. Traitement généraux
1.3.1.1. Traitement d`élimination des matières particuliers
Les matières particuliers sont susceptibles de se déposer, d`encrasser les
canalisations, de bouches certains appareil comme des filtres, des colonnes
d`adsorption ou d`échange d`ions… Par ailleurs, e cas d`utilisation de réactifs
pour traiter l`eau, leur présence peut entrainer une surconsommation de ces
réactifs. L`éliminations des matières particuliers est toujours pratiquée en tête de
la filière de traitement. La clarification de l`eau a pour but d`éliminer les matières
particuliers (particules décantabes et colloïdes) ; elle regroupe les traitements
successifs de coagulation, floculation, décantation (ou flottation) et filtration.
- Coagulation floculation :
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Ces traitement sont indispensables si l`eau à traiter contient des colloïdes. En
effet, les colloïdes, en raison de leur faible taille (et donc de leur faible masse), ne
peuvent être éliminé dans les ouvrages de décantation en même temps que les
matières decantables. L`objectifs des étapes de coagulation et de floculation est
de rassembler les colloïdes en {floc} plus pesants et éliminables dans les ouvrages
de décantation.
Les colloïdes ne sont pas neutres ; ils présentent une certaine densité de charges à
leur surface qui constitue la {la charge primaire} du colloïde. Dans les eaux
naturelles, celle-ci est généralement négative. Tous les colloïdes portant la même
charge primaire, les force de répulsion de nature électrostatique qui existent eux
les empêchent de s`agglomérer ; on est alors en présence d`une suspension
colloïdales stable. Le but de la coagulation est de neutraliser la charge primaire
des colloïdes et ainsi de déstabiliser la suspension colloïdale. On utilise pour cela
des réactifs qui permettent d`augmenter la concentration en cation dans l`eau a
traiter. Les coagulants les plus utilises contiennent les cations trivalents Fe3+ et
Al3+ ; ce sont principalement le chlorure ferrique (FeCl3) et le sulfate d`alumine
(AL2(SO4)3,18H2O). Lorsqu`ils sont introduits dans l`eau, ces réactifs forment les
espèces très peut solubles Fe(OH)3 et Al(OH)3 qui précipitent. Les colloïdes
neutralisés (déstabilises) sont pièges dans le réseau du précipité ; le
rassemblement des colloïdes ainsi obtenu correspond au début de la floculation
qui conduit à la formation des flocs.
Pour aider le grossissement des flocs (afin de les rendes plus pesants et accélérer
ainsi leur décantation) on utilise des polymères organiques de synthèse
hydrosolubles, appelés floculant ou adjuvants de floculation. Ces polymères
relient les particules colloïdales entre elles et donnent de la cohésion entre
particules, ce qui favorise la formation et le grossissement des flocs.
- Décantation ou flottation
Lorsque la masse volumique des particules est supérieur a celle de l`eau. Ces
particules peuvent être éliminées par décantation gravitaire ou sédimentation. Les
décanteurs sont des capacités (le plus souvent en béton) dans lesquelles l`eau doit
circuler sans subir de turbulences de façon a déposé les métiers decantables et les
flocs formes lors des étapes précédentes de coagulation et de floculation. Il existe
une grande variété de décanteurs utilises pour le traitement des eaux. Chaque
décanteur est caractérise par sa vitesse de Hazan, notée V H et définie comme
suite :
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VH= Qalim / Surface de Sol
Avec :
Qalim : débit d`alimentation du décanteur (débit de l`eau à traiter) ;
Surface de Sol : Surface au sol du décanteur.
- Filtration
La filtration a pour but d`arrêter les plus petits flocs qui n`ont pas été retenus par
le décanteur. Il existe de nombreux types de filtration. Pour le traitement des eaux,
on utilise la filtration conventuelle (ou filtration en profondeur ou filtration sur les
lit filtrant) ou la filtration sur membranes (filtration en surface).
La filtration conventionnelle correspond à l`écoulement gravitaire de l`eau au
travers d`un milieu filtrant, généralement constitue d`une épaisseur d`environ un
mètre de sable de diamètre moyen environ 0,8mm. Ce type de filtration permet
de retenir les particules ayant un diamètre supérieur à quelques micromètres. En
raison de du colmatage progressif, il est nécessaire de pratiquer régulièrement des
lavages à contre-courant du milieu filtrant.
La filtration sur membrane permet de retenir des particules plus fines. Elle
comprend plusieurs variantes en fonction de la dimension des pores de la
membrane utilisée, dimension qui détermine son seuil de coupure. On distingue :
1/ La microfiltration (seuil de coupure : 0,1 µm) elle arrête les particules en
suspension et les bactéries ;
2/ l`ultrafiltration (seuil de coupure : 0,01 µm) elle arête les colloïdes et les
macromolécules.
3/ La nano filtration (seuil de coupure : 0,001 µm ou 1nm) elle arrête les virus, les
molécules et même certain ions.