Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Projet Aviculture Yorobo Camara
Projet Aviculture Yorobo Camara
Nom : Sérinté
Prénom : Sall
Tel : +223 75 37 49 54
Sept 2022
SIGLE ET ABBREVIATIONS
Page 0 sur 19
Page 1 sur 19
Titre du projet : projet de création d'une unité avicole à Niamana
Localisation : Liberté Dembaya
Promoteur : Yorobo CAMARA
Page 2 sur 19
TABLE DE MATIERE
I. GENERALITES...........................................................................................................................................4
1. PROJET...................................................................................................................................................4
1.1 Contexte du projet........................................................................................................................4
1.2 Objectif du projet..........................................................................................................................4
1.3 Justification....................................................................................................................................4
1.4 Localisation....................................................................................................................................5
1.5 Avantages sollicités.....................................................................................................................5
1.6 Impact socio-environnemental.......................................................................................................5
2. Promoteur...............................................................................................................................................5
II. Étude de marché.......................................................................................................................................6
1. Produits et services.............................................................................................................................6
2. La méthodologie...................................................................................................................................6
3. Offre.........................................................................................................................................................6
4. Demande.................................................................................................................................................7
5. Le marché potentiel..............................................................................................................................7
6. Le marché cible.....................................................................................................................................7
7. Analyse FFOM (Forces, Faiblesses, Opportunités et Menaces) du projet..............................8
III. Étude technique....................................................................................................................................8
1. Site............................................................................................................................................................8
2. Approvisionnement (matières premières)......................................................................................9
3. Équipements et matériels...................................................................................................................9
4. Personnel..............................................................................................................................................10
5. Programme prévisionnel de production.......................................................................................10
IV. Évaluation du coût du projet............................................................................................................11
V. Le plan de de financement...................................................................................................................12
VI. Les éléments du compte d’exploitation prévisionnel................................................................13
VII. Compte d’exploitation prévisionnel...............................................................................................13
VIII. Plan de trésorerie prévisionnel.......................................................................................................14
IX. Bilan prévisionnel...............................................................................................................................15
Analyse économique et financière :...........................................................................................................15
1. Taux de valeur ajoutée......................................................................................................................15
2. Seuil de rentabilité..............................................................................................................................16
3. Détermination de la VAN et TRI.......................................................................................................16
4. Taux de rentabilité financière..........................................................................................................16
Conclusion :.....................................................................................................................................................17
Annexes :..........................................................................................................................................................18
Page 3 sur 19
I. GENERALITES
1. PROJET
Les indicateurs de développement humain des Nations Unies pour 2019 montrent des
progrès lents et inégaux dans le pays, se classant 184/189. Le taux de pauvreté absolue a
augmenté en 2019, s'établissant à 42,7% selon la Banque mondiale. Ces données certifient
que le Mali a une gouvernance très fragile et est plongé dans une crise multidimensionnelle
depuis 2012 qui le rend particulièrement vulnérable. La crise sécuritaire qui touche les
régions du nord et du centre du pays s’est propagée aujourd’hui sur tout le territoire du pays.
Les attaques des groupes armés djadhistes et des bandits annihilent toute possibilité de
développement. Cette crise sécuritaire a été aggravée par les évènements des coups d’état
d’août 2020, le Covid 19 et les sanctions économiques imposées par les pays membres de la
CEDEAO. Des milliers de jeunes et de femmes (groupes vulnérables) se sont trouvés dans
un désarroi total, sans espoir. Ainsi, les prix des produits de denrées alimentaires ont
augmenté de façon exponentielle (céréales, lait, huile, sucre) et surtout la viande.
Le projet d’aviculture à Niamala dans la commune rurale de Liberté Dembaya se justifie par
le fait qu’elle constitue une activité de création d’emplois et de richesses pour les jeunes et
les femmes. Il permet de contribuer à la réduction du taux de migration dans la région de
Kayes en donnant espoir aux jeunes qui sont tentés d’aller qu’on réussir sur place sans aller
se donner la mort dans les océans.
La région de Kayes, malgré ses énormes potentialités en bétails (bœufs, chèvres et
moutons), les besoins en ravitaillement de la population en viande reste problématiques. Les
bétails sont chers sur les marchés et le kg de la viande a augmenté du coup (3500 à 4000
FCFA). Des milliers de personnes ont préféré se tourner vers la consommation des poulets
de chairs.
Le projet permet de participer au développement socio-économique de la commune rurale de
Liberté Dembaya et de lutter contre l’insécurité alimentaire. Les protéines animales,
essentielles à l’alimentation humaine, sont déficitaires dans l’alimentation de la population
sahélienne. Or, les œufs et la viande de poulet permettent de fournir en quantité et en qualité
des protéines à des coûts relativement faibles. Ce sont des animaux à cycle court, donc
l’entrée d’argent est assez rapide après l’investissement. De plus, pour l’élevage de poulet
de chair, l’entrée d’argent est mensuelle, ce qui convient très bien à une population qui a
l’habitude de gérer son budget « au jour le jour». Dans la ville de Kayes, nous observons en
grande quantité les rôtisseries de poulet, les gargotières un peu partout. Le choix de faire les
poulets de chair n’est pas un hasard.
Page 4 sur 19
1.4 Localisation
Le projet sera localisé dans le quartier ‘’Niakaniaka’’ dans la commune rurale de Liberté
Dembaya/ cercle de Kayes. Elle est située sur la route Kayes-Sadiola et son accès est très
facile en toute période de l’année. Le porteur dispose d’une parcelle qu’il compte mettre en
valeur à travers ce projet de création d’unité avicole.
1.5 Avantages sollicités
L’obtention du financement aura des impacts pour la réalisation de cette unité avicole. Le
projet aura des impacts positifs sur l’entreprise à savoir :
L’acquisition des moyens de production ;
La mise en valeur de la parcelle ;
La participation au développement socioéconomique de la localité ;
La contribution à la réalisation de la politique de sécurité alimentaire ;
La création d’emplois pour les jeunes de la localité;
La satisfaction d’une grande partie de la demande en poulet de chair ;
1.6 Impact socio-environnemental
L’impact socio-environnemental du projet sur la localité ne sera pas négatif mais plutôt
positif.
Il va créer de l’emploi et rendre facile l’accès aux poulets et ses dérivés.
2. Promoteur
Niveau Domaine
Formation
Gestionnaire
Expérience .
professionnelle :
Autres formations
suivies :
Fonction dans
l’entreprise :
Page 5 sur 19
II. Étude de marché
1. Produits et services
Un poulet est une jeune volaille, mâle ou femelle, de la sous-espèce Gallus domestiques,
élevée pour sa chair.
2. La méthodologie
La méthodologie appliquée ici est sous forme d’enquête auprès des fournisseurs, de
matériels et la recherche sur l’internet.
3. Offre
Au Mali, le cheptel avicole est estimé à 22 millions de têtes. On distingue deux types
d’aviculture : l’aviculture villageoise représente environ 90% du cheptel, alors que seulement
10% des poules sont élevées en aviculture moderne.
Selon la Direction Nationale des Productions et des Industries Animales (DNPIA), le Mali a
produit entre 2014 et 2015 plus de 453 000 000 œufs de table ; 2 100 000 Poulets de chair
et 27 000 000 Volaille locale. Ce nouveau projet a une capacité de production de 1 000
poulets de chairs par cycle soit 6 fois dans l’année.
Page 6 sur 19
4. Demande
5. Le marché potentiel
Le marché potentiel de ce projet est celui de la commune urbaine de Kayes et les zones
aurifères (Sadiola et Kéniéba). La commune urbaine de Kayes est en pleine croissance
démographique et les besoins de la population ne cessent de croitre tant en produits
céréaliers qu’en produits d’autres consommations comme la viande (poulet de chairs) et des
œufs. Les autres marchés potentiels sont les mines d’or de Sadiolo, Yatéla et Keniéba, où il
existe une main d’œuvre très abondante.
6. Le marché cible
Les 100% de la production commercialisable des poulets de chairs et des œufs seront
vendus dans la commune urbaine de Kayes et les zones aurifères comme Sadiola, Yatéla et
Kéniéba). Concernant la vente des produits avicoles, le porteur a déjà ciblé des gros clients
qui achètent toute sa production.
Stratégies commerciale et plan marketing
6.1 Les objectifs marketings
L’entreprise vise de vendre ses produits sur les marchés de la commune urbaine de Kayes et
les zones aurifères (Sadiola et Kéniéba). Cela suppose de mettre en place une bonne
stratégie pour atteindre les objectifs suivants :
Vendre 90% de la production commerciale des produits sur le marché local aux
grossistes ;
Vendre 10% de la production commerciale des produits aux particuliers.
Un bon produit pour les chairs suppose d’avoir un bon poussin, un entretien régulier, un
traitement constant. Pour la production de très bonne qualité, le porteur fera recours à un
expert vétérinaire qui va assurer l’entretien des poulets. Il fera une recherche minutieuse
sur la qualité des poussins. Une attention particulière sera faite sur la méthode d’élevage.
Page 7 sur 19
6.3 Politique prix
Pour pouvoir concurrencer, avoir un profit et avoir plus de clients, l’entreprise envisage de
fixer un prix raisonnable sur la base des calculs de coûts de revient. Elle vendra son
produit au même prix que ceux de ses concurrents ou bien un peu inférieur.
6.4 Politique localisation/ distribution
Pour la distribution de son produit, le porteur fera ses distributions sur les marchés de la
commune urbaine de Kayes et les zones aurifères (Sadiola et Kéniéba). Qui voudra une
livraison payera le frais de transport pour sa livraison. Le site du projet est dans une zone où
l’accès est facile en toute période de l’année pour les acheteurs.
6.5 Politique de promotion
Le promoteur mettra l’accent sur la prospection du marché pour gagner sa part de marché
auprès des grossistes et des revendeurs pour les poulets de chairs. Il démarchera les
rôtisseries, les hôtels et les gargotières. Il y aura aussi une différence de prix entre ceux qui
achètent en grande quantité et ceux qui achètent moins. Le point fort du promoteur est sa
qualité de produit élevé et abattu dans les bonnes conditions.
FORCES FAIBLESSES
La promotrice est motivée à réaliser son
projet ; Manque de fonds de roulement.
Est motivée à atteindre son objectif; Manque d’équipements adéquats pour
Son expérience dans l’activité ; la production avicole.
Existence des parcelles prêtes à être
utilisées;
Vision claire de la promotrice.
OPPORTUNITÉS MENACES
Existence de partenaire technique et
financier qui appuie les jeunes; Cas de vol des poulets ;
Marché d’écoulement existant; incendies ;
Priorisation de l’aviculture dans les plans épidémies.
de développement communaux
1. Site
Le projet aura comme site le quartier « Niakaniaka » situé dans la commune rurale de
Liberté Dembaya et la route de Sadiola. Son accès est très facile en toute période de
l’année. Le porteur dispose d’une parcelle dans ce village qu’il compte mettre en valeur à
travers ce projet de création d’unité avicole.
Page 8 sur 19
2. Approvisionnement (matières premières)
Prix
N° Article Quantité Montant ANNEE 2 ANNEE 3
unitaire
1 Poussin chair/Hollande 1 000 725 725 000 725 000 725 000
2 virunet 1 17 000 17 000 17 000 17 000
3 prestar sac 25kg 8 18 000 144 000 144 000 144 000
4 CMAV 30% 50kg 18 35 000 630 000 630 000 630 000
5 Mais 2 278 175 398 650 398 650 398 650
6 HB1/H120 1 2 200 2 200 2 200 2 200
7 Hipragrumboro CH-80 1 3 100 3 100 3 100 3 100
8 Hipragrumboro CH-97 2 5 800 11 600 11 600 11 600
9 Hipraviar CLON 2 2 200 4 400 4 400 4 400
10 Pantéryl 1 16 000 16 000 16 000 16 000
11 promotor 2 9 000 18 000 18 000 18 000
12 trimazin 30% 1 14 500 14 500 14 500 14 500
13 vitaflash-boite 2 7 500 15 000 15 000 15 000
Total 1 999 450 1 999 450 1 999 450
Le coût des matières premières s’élève à 1 999 450 FCFA pour la première et la troisième
année.
3. Équipements et matériels
Page 9 sur 19
4. Personnel
La promotrice : Elle sera la responsable et coordinatrice de toutes les activités. Elle gère le
personnel, assure le paiement des factures et salaires. C’est l’intermédiaire entre l’entreprise
et les partenaires externes. C’est elle-même qui sera chargée de la vente du produit
(piment).
L’ouvrier : au nombre de un (1), il sera le bassecourier-gardien. Il effectuera tous les
travaux nécessaires que le promoteur jugera nécessaire de faire.
Coût Montant
N° Poste Nombre unitaire total
mensuel mensuel Année 2 Année 3
PERSONNEL PERMANENT
1 Promoteur 0 0
2 gardien-bassecourier 1 40 000 40 000 40 000 60000
Total frais de personnel 1 40 000 40 000 60 000
Le projet va créer 2 emplois permanents, la masse salariale s’élève à 40 000 FCFA par mois
pour le début de projet et atteindra 60 000 FCA par mois la troisième année.
5. Programme prévisionnel de production
Le programme prévisionnel de production sur 3 ans est le suivant : il concerne l’élevage des
poulets de chairs et des poussins de ponte.
Nom du Produit (1): Poulets de chair Année 1 Année 2 Année 1
nombre de cycle 6 6 6
nombre de tête 950 950 970
Prix unitaire (FCFA) d'un poulet 2 500 2 500 2 500
Montant de la vente locale (FCFA)
: 14 250 000 14 250 000 14 550 000
Page 10 sur 19
IV. Évaluation du coût du projet
Le coût total de projet s’élève à 8 710 217 FCFA, le besoin en fonds de roulement est estimé
à 2 012 450 FCFA. Le frais d’investissement est aussi estimé à 6 547 767 FCFA.
Page 11 sur 19
V. Le plan de de financement
Page 12 sur 19
Le coût total du projet étant de 8 710 717 FCFA, le porteur n’est pas à mesure de payer une
telle somme pour le démarrage de son. Les 18% du coût total de projet sont prises en charge
par le porteur à hauteur de 1 528 043 FCFA composé l’apport en nature à hauteur de 1
000 000 FCFA et une espèce de 528 043 FCFA. Il sollicite un financement 7 182 174 soit
82% du coût de projet. Le promoteur est motivé et disponible à temps plein pour les activités.
VI. Les éléments du compte d’exploitation prévisionnel
PRODUITS
Recettes des ventes locales des produits 14 298 000 14 298 000 14 604 000
TOTAL RECETTES =(A) 14 298 000 14 298 000 14 604 000
CHARGES
Achats de matières premières 11 996 700 11 996 700 11 996 700
Frais du personnel permanent 480 000 480 000 720 000
transport 75 000 75 000 75 000
Frais Financiers 140 052 132 272 124 491
Dotation aux amortissements 426 002 426 002 426 002
TOTAL DES CHARGES= (B) 13 117 754 13 109 974 13 342 193
La charge d’exploitation s’élèvera à hauteur de 13 117 754 FCFA pour la première année et
atteindra 13 342 193 FCFA pour la troisième année.
VII. Compte d’exploitation prévisionnel
PRODUITS
Recettes des ventes locales des produits 14 298 000 14 298 000 14 604 000
TOTAL RECETTES =(A) 14 298 000 14 298 000 14 604 000
CHARGES
Achats de matières premières 11 996 700 11 996 700 11 996 700
Frais du personnel permanent 480 000 480 000 720 000
transport 75 000 75 000 75 000
Frais Financiers 140 052 132 272 124 491
Dotation aux amortissements 426 002 426 002 426 002
Page 13 sur 19
TOTAL DES CHARGES= (B) 13 117 754 13 109 974 13 342 193
RÉSULTAT BRUT: (C) = (A-B) 1 180 246 1 188 026 1 261 807
IMPÔTS = D
RÉSULTAT NET (E) = (C-D) 1 180 246 1 188 026 1 261 807
DOTATIONS AUX AMORTISSEMENTS = G 426 002 426 002 426 002
CAPACITÉ D'AUTOFINANCEMENT C.A.F=E+G 1 606 248 1 614 028 1 687 809
L’entreprise réalise un bénéfice net de 1 180 246 FCFA la première année et la troisième
année elle réalisera jusqu’à 1 261 807 FCFA. C’est dire que le projet de d’élevage de poulet
de chair est très rentable et cette rentabilité augmente d’année en année. L’entreprise aura
une capacité d’autofinancement de 1 606 248 FCFA la première année du projet.
VIII. Plan de trésorerie prévisionnel
Au
Désignations démarrage AN1 AN2 AN3
du projet
RESSOURCES (1)
Report de liquidité - 150 000 1 207 238 2 422 257
Apport Personnel 1 528 043 - - -
Crédit bancaire 7 182 174 - - -
Résultat Net - 1 180 246 1 188 026 1 261 807
Dotation aux amortissements - 426 002 426 002 426 002
Total des ressources 8 710 217 1 756 248 2 821 266 4 110 066
EMPLOIS (2)
Frais d'investissement 150 000 - -
Investissements 6 547 767 - - -
Charges d'exploitation 2 012 450 150 000 - -
Remboursement du crédit - 399 010 399 010 399 010
Total des emplois 8 560 217 549 010 399 010 399 010
Trésorerie dégagée (3)= (1)- (2) 150 000 1 207 238 2 422 257 3 711 056
Montant à reporter (4) =(3) 150 000 1 207 238 2 422 257 3 711 056
Bilan au :
Page 14 sur 19
Montant
Actif Passif
Ancien Nouveau Total Montant
Frais d’établissement 150 000 150 000 Capital :
Stock
Emprunt bancaire 7 182 174
-
TOTAL A 8 710 217 TOTAL B 8 710 217
X.
Analyse économique et financière :
Désignations/Années AN 1 AN 2 AN 3
A. VALEUR AJOUTEE
Frais de personnel 480 000 480 000 720 000
Frais financiers 140 052 132 272 124 491
Dotation aux amortissements 426 002 426 002 426 002
Résultats bruts 1 180 246 1 188 026 1 261 807
TOTAL 2 226 300 2 226 300 2 532 300
La valeur ajoutée indique la richesse créée par l’activité. Ce tableau montre que le projet
crée une valeur ajoutée de 2 226 300 FCFA, la première année du projet et 2 532 300 FCFA
à la troisième année. Le taux de la valeur ajoutée répond à la question de savoir pour
chaque 100f de vente, combien l’entreprise réalise de marge après paiement de ces
fournisseurs. Dans ce projet, la marge moyenne sera de 84 F sur les 3 ans du projet.
2. Seuil de rentabilité
Page 15 sur 19
Frais financiers 132 272
Total des charges 687 272 11 996 700
An 0 An 1 An 2 An 3
Le taux de rentabilité financière indique la part du résultat net sur les ventes totales. Ce taux
est égal à 9% en moyenne sur 3 ans, qui signifie que sur chaque 100 FCFA de vente, 9
FCFA représentent le bénéfice net la première année sur les 3 ans du projet.
Conclusion :
Page 16 sur 19
FCFA. Le seuil de rentabilité sera 30% du chiffre d’affaires, le taux de rentabilité financière
sera aussi de 9%. Avec ses chiffres statistiques ce projet ne mérite-t-il pas d’être financé.
Page 17 sur 19
Annexes :
1. Facture pro-forma
2. Devis estimatif
3. Autres
Page 18 sur 19