Université Sultan Moulay Slimane

Ecole Supérieure de Technologie-Khénifra

Filière : BIOANALYSES ET CONTROLES
Stage d’initiation

Présentation de rapport du stage:

« LES ANALYSES PHYSICO-CHIMIQUES ET

BACTÉRIOLOGIQUES DE L`EAU POTABLE AU SEIN
DE LA STATION DE TRAITMENT-KHÉNIFRA»

Réalisé et Présenté par : OUICHEN Fatima Ezzahrae

Encadrant: Mme. EL MONTASSIR Zineb

Président: Pr. AINANE Ayoub

Soutenu le: 25/06/2022

PLAN:

1.Introduction.

2. Présentation de l’ONEE.

3. Présentation des appareils ou techniques disponibles.

4.Présentation d’ un appareil ou une seule méthode.

5. Avantages et inconvénients de stage.

6.Relation de stage avec les enseignements de DUT.

7. Conclusion.
1-INTRODUCTION.

L’eau potable est une eau consommable sans

risques pour la santé. Pour encadrer cette
définition de l’eau potable, des normes strictes
existent. Elles fixent les teneurs limites qu’une eau
potable ne doit pas dépasser. Ces limites
concernent des substances considérées comme
nocives pour la santé à certaines doses.
2. PRÉSENTATION DE L’ONEE.

l’ONEE a été Créé en 1972, c’est un acteur

principal dans le secteur de l'eau potable et de
l'assainissement au Maroc, il assure la
planification, la production et la distribution des
ressources hydriques du pays.
 3. PRÉSENTATION DES APPAREILS OU TECHNIQUES
DISPONIBLES.

1-Analyses physico chimiques:

PH: Mesure la concentration en ions H+ de L’eau.

La Turbidité: Mesure la capacité optique d’une eau à

absorber et à diffuser de la lumière pour détecté la
présence des matières en suspension.
Conductivité : La capacité de l’eau à conduire le courant entre
deux électrodes.

Chlore résiduel: Le test du chlore sert à détecter la

quantité du chlore résiduel dans l’échantillon, à l’aide du
DPD.
 2. Analyses Bactériologiques:

Coliforme Fécaux : Sont des bactéries à coloration de gram négative, des bacilles non
sporulant, aérobies ou anaérobies facultatives.

Coliforme Totaux : Sont des entérobactéries qui incluent des espèces bactériennes
qui vivent dans l’intestin des animaux homéothermes, mais aussi dans l’environnement
en général

Streptocoque : Sont des Cocci Gram-positifs, immobiles, non sporulés et catalase-

négatifs qui se présentent en paires ou en chaines.
4.LA TURBIDITÉ
1 . Définition :
La turbidité, paramètre organoleptique, mesure la capacité
optique d'une eau à absorber ou/et à diffuser de la lumière,
elle est due à la présence des matières en suspension. Pour
mesurer la turbidité, on utilise le turbidimètre. L'unité de la
turbidité est le NTU (unité turbidité néphélométrie).

2 . Principe :
La méthode néphélométrie est basée sur la comparaison de
l'intensité de lumière diffractée par l'échantillon à celle
d'un étalon de référence dans les mêmes conditions.
Norme : inférieur à 0.5 NTU
Figure : Evolution de la turbidité de l’eau brute durant 10 jours pandans le mois
mai
3 . Interprétation

On remarque que la turbidité de l’eau brute est

élevée 34.00 au maximum et 15.20 au minimum alors
que celle de l’eau traitée ne dépasse pas 0,40NTU
fixée par la norme marocaine.
Cette diminution est liée à l’injection de sulfate
d’alumine et pendant coagulation – floculation et le
chlore pendant le pré- chloration
5.AVANTAGES ET INCONVÉNIENTS DE STAGE:

Après ma période de stage, j'ai remarquée plusieurs avantages et inconvénients

tel que :
Il existe, bien évidemment, plusieurs avantages:

- Mise en pratique de la théorie en milieu réel.

- Assouplissement de la transition entre le milieu scolaire et celui du travail.

- Confrontation concernant son choix de carrière.

- Création d’un réseau professionnel.

- Acquisition de nouvelles compétences.

- Bénéficier de l’expérience des autres collaborateurs.

- Possibilité d’obtenir un poste de travail.

 Les inconvenients d’un stage:

Malgré tous les avantages qu’apporte un stagiaire,

il existe également quelques inconvénients. Tout
d’abord, cela requiert de former l’étudiant et cette
formation nécessite donc un investissement en
temps non négligeable.
D’autre part, il est possible que le stagiaire
commette une ou plusieurs erreurs lors de
l’exécution des tâches confiées. Un des derniers
inconvénients cités par certaines organisations est la
peur de voir des informations confidentielles
divulguées.
6.RELATION DE STAGE AVEC LES
ENSEIGNEMENTS DE DUT:

Le but est de réfléchir sur l'analyse de la

pratique éducative et pour l'innovation
pédagogique chez les futurs enseignants. Le stage
permet de faire un lien entre la théorie et la
pratique, à partir des savoir- faire qui sont établis
dans le programme de formation chez les
enseignants.
7.CONCLUSION:

Ce stage a été très enrichissant pour moi, car il m’a

permis de découvrir les étapes suivies au sein de la station
de traitement d'eau potable de Khénifra pour faire un
traitement d'eau brute pour qu'il soit potable et destinée à la
consommation humaine . Ainsi, Il m’a permis de participer
concrètement à ses enjeux au travers les analyses physico-
chimiques et bactériologiques qu’on a effectuées dans le
laboratoire de la station.
Merci de votre
attention