2 – Sol et végétation 2.

Sol et végétation

1
2 – Sol et végétation 2. Le sol

"Sur trente centimètres

d’épaisseur, le sol héberge
8O % de la biomasse
vivante du globe. Et dans ce
sol, très mince, il y a
beaucoup plus d’êtres
vivants que sur le reste de
la surface de la Terre. Cela
ne se voit pas. C’est un
monde microbien que l’on a
d’autant plus négligé qu’il
ne coûte rien..."
C Bourguignon, agronome
français

2
2 – Sol et végétation 2. Le sol

1/16 de la surface du globe seulement contient

du sol propice à l’agriculture! Le sol est donc très
précieux!

Comme tu le verras pourtant, on le pollue, on

l’enfouit sous l’asphalte et le béton et on l’érode
de toutes sortes de façons.
3
 2. Le sol
Le sol et l’agriculture
2 – Sol et végétation

Le sol est pourtant le support essentiel à toute

notre agriculture. Au Canada, c’est 4.5 $
milliards de recettes en 2010 et des recettes de
496 millions $ au N.-B.

4
 2.1 Le sol et l’environnement
Composition du sol:
2 – Sol et végétation

Trois niveaux:

5
 2.1 Le sol et l’environnement
L’érosion du sol agricole
2 – Sol et végétation

•Érosion éolienne
•Érosion hydrique
•Érosion résultant des
labours fréquents
de la terre

Impacts

•Perte de la couche arable

•Perte de nutriments
•Pollution des cours d’eau
adjacents – eutrophisation
•Perte de rendements
agricoles
6
 2.1 Le sol et l’environnement
Prévenir l’érosion
2 – Sol et végétation

1-Par la rotation des cultures:

Alterner les cultures sur une
parcelle déterminée

7
 2.1 Le sol et l’environnement
Prévenir l’érosion
2 – Sol et végétation

2-Par l’utilisation de cultures

de couverture qui couvre le
sol et apportent des
nutriments

8
 2.1 Le sol et l’environnement
Prévenir l’érosion
2 – Sol et végétation

3-Par l’utilisation de paillage

qui servira de protection

9
 2.1 Le sol et l’environnement
Prévenir l’érosion
2 – Sol et végétation

4-Par l’utilisation de zones

tampons le long de cours
d’eau

10
 2.1 Le sol et l’environnement
Prévenir l’érosion
2 – Sol et végétation

5-Par l’utilisation de voies

d’eau gazonnées

11
 2.1 Le sol et l’environnement
Prévenir l’érosion
2 – Sol et végétation

6-Par la disposition des

sillons opposée à la pente ou
en escalier

12
 2.1 Le sol et l’environnement
Prévenir l’érosion
2 – Sol et végétation

7-L’agriculture biologique met en application les

principes précédents en plus d’éviter l’usage de
produits chimiques

13
 2.2 L’agriculture intensive et les impacts sur l’environnement

Exemple de la méga porcherie:

2 – Sol et végétation

La méga porcherie est un exemple des

changements résultant de la mondialisation de
l’agriculture

La taille des fermes n’a cessé d’augmenter

partout sur la planète pendant que leur
nombre a diminué.
14
2 – Sol et végétation 2.2 L’agriculture intensive et les impacts sur l’environnement

Exemple de la méga porcherie:

De telles fermes d’élevage, où on

concentre de 2000 jusqu’à 8000 porcs pour
les plus gros sites d’engraissage,
conduisent au besoin d’éliminer des
quantités très grandes de purin ou lisier
(urine et excréments des porcs + eau).

Ce purin est normalement épandu sur les

terres agricoles comme moyen de
fertilisation.

15
2 – Sol et végétation 2.2 L’agriculture intensive et les impacts sur l’environnement

Au Canada, on produit 22 millions de porcs

par an (2010) . Il y a maintenant plus de
purin produit que les terres disponibles
dans les environs des fermes pour
l’éliminer correctement de manière
sécuritaire. Il faut donc transporter le lisier.

Chaque porc produit 8.5 L de lisier par jour

plus l’eau de précipitation. C’est donc un
minimum de 200 millions de litres par
jour de lisier à traiter!!!.

16
2 – Sol et végétation 2.2 L’agriculture intensive et les impacts sur l’environnement

Le purin contribue:
-à la pollution des cours d’eau par l’ajout excessif
de phosphore et de nitrates entre autres;
-à la contamination des eaux par des bactéries
coliformes ou autres;
-à la surfertilisation des sols;
-des émissions d’ammoniac dans l’atmosphère
(GES);
-aux problèmes d’odeur autour des municipalités
en milieu rural.

17
 2.2 L’agriculture intensive et les impacts sur l’environnement

Une réglementation a été mise en place

2 – Sol et végétation

dans certaines provinces pour faire le bilan

phosphore de ces fermes.

On oblige aussi une plus grande surface

pour l’épandage (Québec), soit 0.3 hectare
par 5 porcs.

Mais la cohabitation demeure difficile!!!

18
 2.2 L’agriculture intensive et les impacts sur l’environnement

Bilan d’une agriculture industrialisée à grande échelle

2 – Sol et végétation

La révolution verte:

Impacts positifs:
-augmentation des rendements
-augmentation des surfaces en culture
-les prix des denrées sont demeurés bas
Impacts négatifs sur l’environnement:
-augmentation de la dépendance aux produits
chimiques
-augmentation de la contamination des eaux
-détérioration des terres
-augmentation de l’utilisation du pétrole (pour
fabriquer engrais et pesticides et pour les
machines agricoles)
19
 2.2 L’agriculture intensive et les impacts sur l’environnement

Bilan d’une agriculture industrialisée à

2 – Sol et végétation

grande échelle

Impacts négatifs sur la

population:
-mécanisation et pertes
d’emplois dans le secteur;
-augmentation des écarts entre
riches et pauvres et entre pays
du Nord et du Sud;
-disparitions et diminution du
nombre de petites fermes
familiales au profit de grandes
corporations
-exode du rural vers la ville
20
 2.3 Organismes génétiquement modifiés
Un OGM: organisme génétiquement modifié grâce à
2 – Sol et végétation

la biotechnologie.

Avantages selon les fabricants:

-Produire des semences améliorées plus productives

(pas le cas encore) résistantes à certains virus ou
maladies;
-Pouvoir arroser systématiquement des semences
résistantes aux herbicides –plus facile d’éliminer
mauvaises herbes

21
2 – Sol et végétation
2.3 Organismes génétiquement modifiés

Désavantages selon les opposants:

-augmentation considérable de l’utilisation
d’herbicides toxiques;
-l’application de brevets (patent) sur les semences
oblige les fermiers à racheter des graines chaque
année;
-pollution génétique – le pollen permet à ces gènes
modifiés de se répandre et contaminer les semences
naturelles. Des compagnies productrices d’OGM ont
été reconnues coupables en cours et ont du
dédommager des fermiers dont les champs ont été
contaminés.
22
 2.4 Les pesticides
Pesticide: tout produit chimique conçu pour tuer
2 – Sol et végétation

certains organismes considérés comme parasites.

Le plus souvent il s’agit d’insectes (insecticides), de

champignons (fongicides), ou de mauvaises herbes
(herbicides).

23
 2.4 Les pesticides
Les pesticides sont bien sûr très utiles aux agriculteurs, mais
2 – Sol et végétation

peuvent aussi avoir des impacts environnementaux.

-Ils sont la plupart du temps non sélectif : ils tuent ou

affaiblissent aussi des insectes ou animaux utiles comme les
abeilles, oiseaux ou autres.
-Ils se retrouvent dans l’environnement et prennent un
certain temps à se dégrader donc il peut y avoir
bioaccumulation.

Pour ces raisons, les pesticides alloués au Canada sont

contrôlés par l'Agence de réglementation de la lutte
antiparasitaire (ARLA) de Santé Canada. L’ARLA établit la
charge critique, c’est-à-dire la quantité maximale de produit
qu’on peut utiliser.
24
 2.4 Les pesticides
Pour minimiser l’usage des pesticides, différentes approches
2 – Sol et végétation

sont utilisées:

1-La lutte intégrée: qui consiste à dépister les populations de

pestes et avoir recours aux pesticides seulement lorsque
absolument nécessaire et que les autres approches ont été
essayées.

25
 2.4 Les pesticides
Pour minimiser l’usage des pesticides, différentes approches
2 – Sol et végétation

sont utilisées:

2-L’agriculture biologique est une agriculture différenciée qui

ne fait pas usage de produits d’origine chimique. Les
pesticides conventionnels y sont donc interdits.

Les agriculteurs biologique utilisent plutôt des produits

d’origine naturelle qui ont un certain effet de contrôle sur les
insectes nuisibles. Le BT par exemple est un produit
contenant une bactérie qui est mortelle pour plusieurs
chenilles. Attention, ces produits sont quand même non
sélectifs, mais ils ont l’avantage de se dégrader facilement.

26
 2.5 Forêt et environnement
Pour la section de la Forêt et environnement
2 – Sol et végétation

cliquez sur la photo ci-dessous

27
 2.6 Gestion des déchets
C’est clair! Nous sommes de grands producteurs de
2 – Sol et végétation

déchets!
Production de déchets par personnes en Kg par jour selon les pays
(1989)

28
 2.6 Gestion des déchets
Le Conference Board nous donnait une note de D au
2 – Sol et végétation

sujet de la production de déchets en 2007 puisque nous

sommes les plus grands producteurs de déchets par
personne au monde!!! Nous en produisons 2 X plus que
les Japonais.

29
 2.6 Gestion des déchets
Et cette production ne semble pas diminuer…
2 – Sol et végétation

Bien au contraire!

Graphique 6 – Production de déchets domestiques

à Ottawa (tonnes/an)

30
 2.6 Gestion des déchets
Et que contiennent ces montagnes de déchets ?
2 – Sol et végétation

31
 2.6 Gestion des déchets
Et il y a donc une partie importante de nos déchets qui
2 – Sol et végétation

peut être compostée (matières organiques) et utilisée

pour fertiliser les sols!

Il y a également une partie importante qui peut être

recyclée, comme le papier, carton, verre, plastiques et
métaux.

Pour une gestion plus durable, on réduirait au maximum

par le compostage et le recyclage ce qui se retrouve aux
dépotoirs. On épargnerait des coûts importants (30 $ par
personne par an).

32
 2.6.1 Les déchets domestiques dangeureux
Définition: Tout déchet provenant d’usage à la maison
2 – Sol et végétation

qui est potentiellement nuisible à l’environnement et la

santé. Ils sont soit toxiques, corrosifs ou inflammables.

-pesticides
-peintures, vernis et autres
-contenants de carburants et d’huiles de toutes sortes;
-médicaments;
-piles;
-produits nettoyants
-etc.

33
 2.6.1 Les déchets domestiques dangeureux
Pictogrammes: ces
2 – Sol et végétation

pictogrammes
retrouvés sur les
contenants peuvent
t’aider à prendre
conscience des
dangers d’un produit.

Solution:
Éviter l’achat de tels
produits et respecter
les collectes de
produits dangereux
pour s’en
débarrasser.
34
 2.6.2 Les 3-R: Réduire, réutiliser ou recycler !
L’approche des 3-R est
2 – Sol et végétation

une approche plus

durable pour nous
aider à diminuer nos
déchets.

Par ordre de priorité :

1-Réduction :
Diminuer la
consommation de
produits de toutes
sortes.

35
 2.6.2 Les 3-R: Réduire, réutiliser ou recycler !
Réutiliser :
2 – Sol et végétation

Il s’agit de faire un 2e,

troisième (ou +) usage
d’un produit déjà
consommé. Exemple :
réutiliser les sacs ou
contenants de
plastique ou de verre.

Plus on réutilise, moins

on consomme de
produits neufs!

36
 2.6.2 Les 3-R: Réduire, réutiliser ou recycler !
Recycler :
2 – Sol et végétation

Idéalement, seulement
lorsqu’un produit a
terminé sa vie utile, on
peut le recycler. Il est
moins couteux pour
l’écosystème que
d’extraire du matériel
nouveau

37
 2.6.2 Les 3-R: Réduire, réutiliser ou recycler !
Idéal des 3-R : En
2 – Sol et végétation

appliquant ce principe, on
aimerait arriver à l’idéal de
zéro déchet un peu
comme ce qui se passe en
nature ou tout est recyclé
ou réutilisé!

On est loin de ce constat.

38
 2.6.2 Les 3-R: Réduire, réutiliser ou recycler !
Faits intéressants au sujet
2 – Sol et végétation

du recyclage…

39
 2.6.2 Les 3-R: Réduire, réutiliser ou recycler !
Il y a encore du chemin à
2 – Sol et végétation

faire…
De nombreux produits
pourtant recyclables se
retrouvent en quantité
astronomique dans nos
écosystèmes.

Les « continents » de
plastiques en sont un bel
exemple. Il s’agit de grandes
plaques ou des petits débris de
plastiques flottent formant une
soupe de la surface à plus de
20 mètres de profondeur.
40
 2.7 L’urbanisation
Définition : C’est un
2 – Sol et végétation

changement de société
impliquant concentration
croissante de la population
dans des agglomérations
urbaines, les villes.

Depuis 2007, il y a dans le

monde, plus de gens vivant
dans les villes que dans les
campagnes ! Une première
pour l’humanité.

41
 2 – Sol et végétation
2.7 L’urbanisation

42
 2.7 L’urbanisation
Certains impacts de l’urbanisation:
2 – Sol et végétation

1-Pertes et fragmentation des écosystèmes à mesure que les

villes grandissent;

2-Pertes de terres agricoles (étalement urbain)

3-Concentration des déchets et de la pollution avec des impacts

sur la santé (asthme);

4-Augmentation de la consommation et de la malbouffe avec

impacts sur la santé;

5-Coûts élevés liés à l’étalement urbain;

6-Changements importants au drainage (durcissement des

surfaces)
43
 2.7 L’urbanisation
Vers des villes durables :
2 – Sol et végétation

De plus en plus de villes tentent de diminuer leurs impacts sur

l’environnement.

Berlin –pop. 3.5 millions (Allemagne) a un réseau de transport en

commun très développé et 40 % de la ville est en espaces verts!!!

44
 2.7 L’urbanisation
Vers des villes durables :
2 – Sol et végétation

Dieppe (23 000 pop.) : un quartier écologique a été créé ou des

maisons sont plus rapprochées et plus de 50 % du terrain est
conservé au naturel.

45
 2.7 L’urbanisation
Vers des villes durables :
2 – Sol et végétation

Angers 280 000 pop.(France) : fait de nombreux efforts pour

réduire les véhicules polluants, construire des édifices moins
énergivores et par l’utilisation d’énergies renouvelables.

46
 2.7 L’urbanisation
Vers des villes durables :
2 – Sol et végétation

Curitiba -1.8 million (Brésil) : a mis l’accent sur transport en

commun, les espaces verts et le tri des déchets.

47
 2.7 L’urbanisation
Vers des villes durables :
2 – Sol et végétation

Barcelone – 1.6 million (Espagne) a mis l’accent sur l’énergie

solaire et éolienne et les vélos libre-service.

48
 2.7 L’urbanisation
Vers des villes durables :
2 – Sol et végétation

Stockholm – 3.5 millions (Suède) : a mis l’accent sur les espaces

verts et la réduction des GES.

Le quartier Hammarby, au Sud de Stockholm,

élue « Capitale verte de l'Europe », en 2010,
par la commission européenne

49
 2.7 L’urbanisation
Vers des villes durables :
2 – Sol et végétation

Stockholm - millions (Suède) :a mis l’accent sur les espaces verts

et la réduction des GES.

En 2010, la Commission européenne a désigné

Stockholm comme première capitale verte de
l’Europe !

50
 2.7 L’urbanisation
Vers des villes durables :
2 – Sol et végétation

Bien sûr, ces choix plus durables ne sont pas le reflet de la plupart
des villes, mais elles montrent une tendance intéressante. Et à
quoi ressembleront les villes du futur?

51
 2.8 Conclusion
Tu as pu constater dans ce module que plusieurs activités
2 – Sol et végétation

humaines menacent le sol.

Selon un rapport de la FAO, 25 % des terres de la planète sont

dans un état de dégradation extrême, 8 % sont modérément
dégradées, 36 % sont stables ou légèrement dégradées et 10 %
sont « en cours de bonification ».

Avec la dégradation des sols et de l’eau et toute la gestion non

durable des écosystèmes en cours, il risque d’être difficile de
nourrir les 9 milliards d'êtres humains qui peupleront la terre en
2050.

52