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Sophia BOURBIA
Sommaire
Introduction 3
1-Définition du concept qualité des sols 3
1
*Les facteurs contribuant sont 14
Recherche d’indicateurs 22
Indicateurs physiques 24
Dégradation physique des sols 24
Indicateurs chimiques 24
Dégradation chimique des sols 25
Références utilisées 26
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La qualité des sols
Chapitre 1 Introduction générale
Introduction
Le sol est une ressource non renouvelable en raison de la longue période nécessaire
aux processus de sa formation.Les activités humaines utilisent de manièrenon raisonnée les
multiples fonctions du sol et peuvent modifier sa dynamique.La qualité du sol est un concept
qui a été développé pour caractériser l’utilité et la santé des sols.L’altération de l’intégrité des
sols et de ses fonctions peut alors affecter tout le fonctionnement de l’écosystème.
Gros (2002) définie la qualité d’un sol comme étant sa capacité à assurer ses fonctions
de productivité, à contribuer à la protection de la santé des écosystèmes, de la qualité de l’eau
contre les agressions anthropiques et à retrouver après une perturbation, un fonctionnement
chimique, physique et /ou biologiqueidentique ou proche du fonctionnement initial dans un
temps court à l’échelle humaine. Les notions de fertilité, de productivité, de durabilité des
ressources et de la qualité environnementale sont les principales bases des définitions
actuelles de la qualité des sols.Les relations que le sol crée avec les écosystèmes terrestres lui
confèrent une grande importance dans la régulation des processus écologiques (fig.1). La
santé des sols (soilhealth) est une division essentielle de la santé des écosystèmes
(ecosystemhealth)(Wolfe et al., 2009).
C’est l’influencenégativede l’activité de l’homme sur les sols comme les activités
humaines (agricoles, urbaines, industrielles)utilisant le sol comme milieu récepteur (épandage
de résidus agricoles).
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Erosion,
Irrigation avec des eaux salines,
Recyclage des eaux usées en irrigation,-risques sanitaires et impact sur la qualité
dessols,
Pollution par les pesticides,
Changement climatiques-réchauffement climatique action sur le cycle de carbone.
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Chapitre 2 : Composants de la qualité des sols
La qualité ou la santé d’un sol dépend de multiples facteurs ; La FAO propose deux
manières principales d’évaluer la qualité d’un sol.
La santé absolue d’un sol peut être définie comme ladistanced’un sol réel par rapport à
un sol idéal.
La santé relative d’un sol est considérée comme correctelorsque les sols sont couverts
d’une végétation naturelle.
Un bon ameublissement des sols est synonyme de bonnes propriétés physiques des
sols lesquelles entrainent principalement un bon développement du système racinaire, bonne
circulation de l’eau et de l’air dans les sols (fig 2) (Wolfe et al., 2009).
Figure 2 : Labours (à gauche) et réduction des labours pendant 10 ans (à droite) (Wolfe et al., 2009).
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I.2. Profondeur suffisante des sols
Elle se réfère à la mesure de la profondeur du sol à laquelle les racines sont capables
de croîtreet de prélever les nutriments.Un sol de faible profondeur en raison de présence d’une
couche compacte ou d’un horizon limitant, ou de l’effet de l’érosion est plus sensible à de
fortesfluctuations dans le temps prédisposant par exemple la culture à la sécheresse. De plus,
la faible profondeur d’un sol a pour conséquence un plus faible volume de sol à la disposition
du système racinaire, prédisposant la culture à des déficiences en élément nutritifs (fig.3)
(Wolfe et al., 2009).
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Figure 4:Capacité d’approvisionnement en nutriments et rendement (Kali AG potasse, 2014)
Même après une forte pluie, un sol de bonne qualité doit permettre un drainage rapide
principalement lié à une bonne structure du sol, mais aussi permettre de conserver
suffisamment d’eau pour l’absorption de l’eau par les plantes (fig.5).
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Figure 5 : Mauvaisdrainage des sols (source : Arvalis institut du végétal 2013)
Les microbes du sol sont importants pour le fonctionnement du sol (fig.6). Ils aidentau
bon déroulement des cycles biogéochimiques (recyclage des nutriments), à la décomposition
de la matière organiques (Davet, 1996). Ils participent au maintien de la structure des sols
(Gobat et al. 1998). Ils contribuent à la diminution biologique des ravageurs des plantes. Un
sol sain aura une population élevée et diversifiée d’organismes bénéfiquespour menerà bien
ces fonctions etaiderà maintenir àbon état de santé des sols (fig7.).
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Les mycorhizes,
Les azotobacters,
Les rhizobiums,
Nématodes, champignons, acariens, verre de terre lutte biologique.
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I.7. Exemple de produits chimiques ou de toxines qui peuvent nuire à la récolte
Des sols sains sont dépourvus de produits chimiques nocifs et toxiques.On peut
dépolluer les sols en immobilisant ces polluants (rôle de la matière organique) ou en les
décomposant par les microorganismes du sol.La présence de substances toxiques est associée
à de très hauts niveaux d’intrants :
Un sol de bonne qualité présente une bonne structure, une bonne agrégation à même
derésister à l’érosion par le vent et la pluie, à la sècheresse et à la compaction.
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Figure 9 :Evolution des agregats dans un sol lourd soumis à différents degrés de compactage (Source : Les
profils de sols agronomiques,CRAAQ)
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Figure 11 :Impact de la compaction des sols sur les rendements (source : www. Vaderstad.com)
L’érosion des sols a lieu lorsque les eaux de pluies, ne pouvant plus s’infiltrer,
ruissellent sur la parcelle et emportent les particules de terre (fig. 12). Elle peut générerdes
coulées de boues qui causentdes dommages à l’agriculture, aux infrastructures, aux zones
résidentielleset à la qualité de l’eau.
De façon moins visible et à plus long terme, l’érosion entraine une perte de fertilité
irréversible des sols et un déclin de la biodiversité.
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Figure 12 :Érosion des sols (source : solagro)
Il s’agit de la capacité d’un sol à revenir à son état initial après une perturbation.
Un sol sain reviendra plus rapidement à son état initial après par exemple une récolte dans des
conditions de sol humides. La résilienced’un sol est fortement liée à sa biodiversité. Elle se
définit comme la capacité que possèdent les organismes vivants d’un sol à évoluer sous
l’action de facteurs nouveaux, en conservant les cycles biogéochimiques essentiels à la vie
d’un sol (Matthieu et Lozet 2011).
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*Les principales conséquences sont :
Les figures 13 et 14 montrent des exemples de mauvaise agrégation des sols et de leur
encroutement.
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Figure 14 :Mauvaise agrégation des sols et encroûtement (source : www.auf.org).
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Fréquence élevée des labours ;
Faible capacité de rétention en eau ;
Mauvaise rétention en eau ou recyclage des éléments nutritifs limité.
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III.La qualité des sols
III.1.Qualité physiques des sols
La qualité physique des sols est étroitement liée à la structure des sols. C’est en effet
dans les différents vides du sol, que l’eau et l’air circulent, ou ils sont aussi stockés et que les
êtres vivants peuvent se développer (action des lombricset les microorganismes qui
synthétisent des polysaccharides qui agglomèrent les particules entre elles. L’action des
racines n’est pas à négliger en termesde protection et d’aération des sols.
La circulation de l’air ;
La résistance aux diverses agressions (travail cultural, moisson, impact des gouttes de
pluie) ;
Le sol est avant tout le réservoir qui stocke et redistribue les nutriments sous forme
d’ions indispensables à la vie des plantes. Les sources d’apports de ces ions sont multiples
(atmosphériques, hydriques, pratiques agricoles, altération de la roche mère).La qualité
chimique d’un sol est aussi contrôlée par des facteurs externes (situation géographique,
climat, connections avec les écosystèmes) mais également par des facteurs internes (activité
microbienne) qui régulent la disponibilité de la ressource chimique (Tessier et al.,
1996).Cependant la présence d’ions en excès peut être la source de toxicité. Au contraire
undéficit en ces ions entraine une diminution de la fertilité des sols.Les propriétés chimiques
d’un sol conditionnent sa qualité biologique. La disponibilité des éléments nutritifs dépend de
processus physiques et chimiques tels que l’altération, et de certains paramètres tels que les
teneurs en MOS, la CEC et le pH. Par exemple, lorsque la biodisponibilité de certains
éléments dépend du pH(fig.16).
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Figure 16 : Assimilabilité des éléments nutritifs pour les végétaux en fonction du pH
La qualité biologique des sols fait référence à l’abondance, la diversité et l’activité des
organismes vivants du sol.Les écosystèmes les plus diversifiés sont aussi les plus productifs.
En conclusion, le concept de qualité du sol qui intègre et optimise les propriétés physiques,
chimiques, biologiques du sol (fig. 17) pour améliorer la productivité des écosystèmes et la
qualité de l’environnement en général.
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Figure 17 : Le concept de la qualité des sols intègre les composantes physiques, chimiques et biologiques des
sols.
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Chapitre 3 : Évaluation de la qualité des sols
Afin d’évaluer la qualité du sol, il est nécessaire de définir non seulement le contexte
pédoclimatique, mais aussi des aspects plus larges tel que le contexte économique, social,
culturel, législatif. Ce contexte plus large aura une influence sur les questions posées.
L’utilisateur peut être un agriculteur ou une personne qui n’est pas directement liée à
l’agriculture. Le premier concerné par la productivité, le second pourrait être plus sensibleà
l’environnement, au rôle du sol, par exemple, comme réserve de la biodiversité.L’importance
que ces deux usagers attribuentà chaque composante (physique, chimique et biologique) de la
qualité du sol sera donc différente.
Définir l’utilisateur n’est pas suffisant lors de l’étude de la qualité des sols. Il faut se
demander quelles sont les fonctions qui sont d’une importance primordiale pour l’utilisation
choisie.
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I.4. Quelle est l’échelle de l’étude ? (ampleur)
Cette question d’échelle est cruciale sur le plan stratégique. Elle va influer sur les
aspects du protocole expérimental tels que le nombre de répétition, le type d’échantillonnage,
la profondeur à laquelle les échantillons sont prélevés.
Lorsque l’on étudie la qualité du sol, il faut identifier les paramètres appropriés pour la
réalisation de cette évaluation. La définition de l’utilisateur, des fonctions qui intéressent, de
l’échelle de l’étude, sera de faciliter la sélection des paramètres de mesure afin de mieux
comprendre la qualité du sol dans un contexte correct.
Si l’on tient compte de la diversité potentielle d’utilisation des sols, les évaluations de
la qualité des sols, doivent être considérés comme relatives et non pas absolue. Il est donc
nécessaire d’utiliser les normes de chaque paramètre par rapport à la fonction des sols étudiés.
Les paramètres considérés et leur valeur seuil correspondante dépendent aussi du contexte
socioéconomique.
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sur l’étendue avec laquelle ils peuvent être généralisés et extrapolés et non pas sur la précision
de l’information. En raison du temps, des ressources limitées pour analyser, tous les
indicateurs ne peuvent être mesurés.
Recherche d’indicateurs
La recherche d’indicateurs doit être adaptée aux objectifs de gestion potentielle du sol
(fig.19, 20).
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Figure 19 : objectifs de gestion potentiels et fonctions du sol associées en vue de sélectionner des indicateurs de
qualité du sol adaptés.
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Indicateurs physiques
La composition en sable, limon et argile est la propriété qualitative du sol la plus
fondamentale. Elle contrôle l'eau, les nutriments et l’échange de l’oxygène. La
texture change peu au fil du temps pour un sol donné (sauf dans le cas de forte
érosion). Elle n’est donc pas très utile pour évaluer les effets de pratiques culturales
sur la qualité des sols.
Densité apparente : elle varie pour des sols à textures, structures, et teneur en matière
organique différentes, mais pour un type de sol donné, la densité apparente peut être
utilisée pour évaluer le compaction du sol.
Porosité : c’est un indicateur de la structure du sol qui est sensible aux changements
physiques dus à la gestion des sols.
Capacité de rétention en eau : c’est un indicateur très important de la qualité des sols
car il mesure la quantité d’eau disponible pour les plantes.
Stabilité structurale : elle reflète la capacité des agrégats d’unsol àrésister à la
dégradation.
Perméabilité : elle traduit la facilité plus ou moins grande avec laquelle l’eau mais
aussi l’air et la chaleur traverse un milieu poreux comme le sol.
Éléments grossiers : ils gênent pour les semis et les récoltes (en surface), facteur
limitant en profondeur mais peuvent être une protection contre l’évaporation
(vignobles, arboriculture).
Dégradation physique des sols
Indicateurs chimiques
MOS : joue un rôle dans pratiquement toutes les fonctions du sol, reconnu
commel’un des paramètres chimiques essentiels de la qualité du sol. Grâce à son rôle
dans la stabilisation des agrégats, elle influe sur la porosité du sol, la teneur en eau.
C’est un puits de carbone primordial dans le cycle du carbone et une source
d’éléments nutritifs.
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pH : diverses réactions chimiques sont influencées par l'environnement chimique du
sol, et en particulier par le pH du sol. Le pH influe sur la disponibilité des nutriments
et la mobilité des pesticides.
Calcaire total et actif : principale source de calcium. Mais à des niveaux trop élevés,
ilspeuvent exercer des influences défavorables (calcaire actif).
Disponibilité des macronutriments (P et K) : L'évaluation de leur quantité dans la
solution d'extraction est une évaluation de leur disponibilité pour les plantes.
CEC : indice de la disponibilité des cations dans les sols. CEC est un paramètre
critique pour la capacité d'un sol agricole à conserver ou à fournir des éléments
nutritifs. Elle augmente la rétention des polluants minéraux et organiques et la
capacité de rétention en eau
Conductivité électrique : mesure la salinité des sols
Na/CEC : mesure la soldisation des sols
Dégradation chimique des sols
Salinisation (fig.21)
Appauvrissement en éléments nutritifs (fig.22)
Appauvrissement en matière organique
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Figure 22 : appauvrissement des sols en éléments nutritifs
Références utilisées :
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