La morphologie de la tige

Définition
La tige est un organe habituellement aérien, portant des extensions généralement aplaties, les feuilles. Les tiges se caractérisent
par la présence des nœuds et entre-nœuds.
Un Nœud et l’entre nœud qui le suit constituent un phytomère appelé aussi métamère, unité fonctionnelle constitutive d'une
plante.
La croissance de cette dernière est déterminée par la répétition et l'empilement des phytomères produits continuellement pendant
toute la durée végétative d'une plante. 

Phytomère

Organisation de la plante
1- Les différents types de tiges aériennes chez les plantes
Il existe différents types de plantes  qui: acaules, dressées, grimpantes ou rampantes :

1-1 Les plantes acaules à tige courte, formant une rosette

1-2 Les plantes dressées Elles sont caractérisées par une croissance verticale. Parmi elles, on distingue :
1-3 Les plantes herbacées dont la croissance est limitée par l'absence de tissus de soutien.
1-4 les plantes ligneuses plus robustes, regroupant arbres, arbustes et arbrisseaux

1-5 Les chaumes des graminées

1-6 Les stipes (exemple : le palmier)
 1-7 Les plantes grimpantes
Elles présentent des adaptations morphologiques leur permettant de se fixer sur un support, notamment grâce à
différents moyens:  Des rameaux munis d'ampoules adhésives chez la Vigne vierge

 Les racines adventives comme les racines crampons du Lierre

Le lierre

 Des vrilles, d'origine caulinaire chez la Vigne, ou foliaire

chez la Vesce ou la Gesse
 Les plantes volubiles grimpent en s'enroulant autour du
support comme le Liseron

 La tige aérienne grimpante par des épines ou des

aiguillons Exemple : la ronce (Rubus fruticosus L.)
1-8 Les plantes rampantes ou stolons 
Ce sont des plantes dont les tiges sont couchées sur le sol et s'enracinent au niveau des nœuds grâce
à des racines adventives ex. le fraisier
2- Les adaptations biologiques des tiges
- Les tiges charnues: renflées, généralement chlorophylliennes (et donc vertes), elles permettent de stocker de
grandes quantités d'eau ex le cactus.

Tiges charnues du cactus

 -Les cladodes

La tige courte est aplatie en forme de feuille portant un seul nœud ex. Ruscus aculeatus ou en raquette ex Opuntia

Tiges
aplaties

Ruscus aculeatus Opuntia

-Les phylloclades sont des rameaux constitués de plusieurs entrenœuds aplatis

Nœud
Entrenœud
Nœud
-Les tiges souterraines :
Elles sont caractérisées par la présence de nœuds et par leur rôle
d'organes de réserves. Nous distinguons : Nœud
Entrenœud
 Les rhizomes caractérisés par la présence de bourgeons, qui
donnent naissance à des tiges aériennes ; ils portent
également des écailles et des racines adventives.
Racines adventives

Tige souterraine (rhizome)

Entrenœud

Racines adventives
Tige souterraine (rhizome)
 Bourgeons
 Les tubercules sont des portions d'organes hypertrophiées
accumulant des substances de réserve ; chez la Pomme de
terre, les tubercules permettent le stockage de l'amidon. Ils
portent des bourgeons au niveau des écailles

Tubercule de pomme de terre

 Les bulbes vrais c’est une tige basale en plateau, couverte d'écailles charnues entourant le
bourgeon végétatif. Les écailles sont fixées sur la base, ou plateau basal, d'où partent les
racines adventives
 Les cormes (bulbes caulinaires) un organe de réserve souterrain ayant l'aspect d'un bulbe mais formé
d'une tige renflée entourée d'écailles.