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Traitemet Eau CV
Traitemet Eau CV
DIFFERENTS FILIERES DE
TRAITEMENT DES EAUX
INTRODUCTION
Depuis toujours leau est indissociable de lactivit humaine. La
rvolution industrielle du 19me sicle, en valorisant la vapeur deau, permis le
dveloppement de la capacit de production : Leau est devenue une matire
indispensable au fonctionnement des usines.
Paralllement cette situation, les phnomnes qui contribuent la dgradation
de la qualit de leau et par suite la perturbation de tout lcosystme se
multiplient et sintensifient. Le rejet des eaux uses charges en substances
polluantes, dans le milieu rcepteur sans aucun traitement pralable est un motif
de proccupation croissant compte tenu des effets indsirables quelles peuvent
engendrer sur lenvironnement et sur la sant
Les rejets liquides de lindustrie de transformation des produits de la
mer sont un vecteur majeur de pollution et de dgradation de la qualit deaux.
En effet lindustrie de pche est la locomotive du dveloppement de toute autre
activit dans le Maroc.
Ces rejets, donc, doivent tre traits avant leur dversement dans le
milieu rcepteur. Or aucun processus de traitement ne peut tre mont quaprs
une identification complte de leau rsiduaire sujette dpuration.
Chapitre I
Gnralits sur les eaux
La classification des eaux diffre dune rfrence une autre, quelques unes les
classifient suivant lorigine ; quelques auteurs parlent mme des eaux de pluies, certains
autres sintressent lutilisation des eaux.
I- EAUX NATURELLES
I-1- Eaux souterraines
De point de vue hydrogologique les couches aquifres se divisent en :
Nappes phratiques ou alluviales : Peu profondes et alimentes directement
par les prcipitations pluvieuses ou les coulements deau en dessus,
Nappes captives : Plus profondes que les premires et spares de la surface
par une couche impermable, lalimentation de ces nappes est assure par
linfiltration sur leurs bordures.
La nature du terrain sous lequel se trouvent ces eaux est un dterminant de leurs
compositions chimiques, cependant elles sont appeles aussi les eaux propres car ils
rpondent `en gnral aux normes de potabilit. Pourtant, ces eaux sont moins
sensibles aux pollutions accidentelles, elles perdent totalement leur puret originale
dans le cas de contamination par des polluants.
Quand une eau souterraine contient une concentration en certains minraux
dpassant les normes de potabilit, mais elle reprsente des proprits thrapeutiques
on la distribue en bouteilles avec parfois un traitement bien dfinit, ces eaux sont dites
eaux minrales.
I-2- Eaux de surface
Ce type des eaux englobe toutes les eaux circulantes ou stockes la surface des
continents (rivires, lacs, tangs, barrages,). La composition chimique des eaux de
surface dpend de la nature des terrains traverss par ces eaux durant leurs parcours
dans lensemble des bassins versants. Ces eaux sont le sige, dans la plupart des cas,
dun dveloppement dune vie microbienne cause des dchets rejets dedans et de
limportante surface de contact avec le milieu extrieur. Cest cause de a que ces
eaux sont rarement potables sans aucun traitement.
I-3- Eaux des mers et ocans :
Les mers et les ocans constituent des normes rservoirs deau, elles reprsentent
prs de 97.4% du volume deau existant actuellement sur notre plante, le reste est la
part des eaux continentales (eaux souterraines et superficielles). Les eaux de mers sont
caractrises par une grande salinit, elles sont dnommes aussi eaux saumtres , ce
qui rend leur utilisation difficile, notamment leur cot trs lev pour leur traitement.
quelques litres par jour dans les pays sans adduction publique et faible confort
mnager jusqu plusieurs centaines de litres dans les pays trs dvelopps. Mme si ce
nest quune petite quantit qui va tre bu, jamais ces eaux ne sont distribues quaprs
traitement, trois facteurs dterminent le choix dun traitement:
La quantit : La source doit couvrir la demande, en toute circonstance.
La qualit : La qualit de leau brute dont on dispose doit tre compatible avec la
lgislation en vigueur.
Lconomie : Le cot dinvestissement et de fonctionnement du procd de
traitement relatif chacune des ressources disponibles est dterminant lors de la
prise dune dcision.
Il faut signaler que les tablissements distributeurs des eaux de consommation sont
responsables de la conformit de ces eaux aux normes jusqu leurs arrives au
consommateur.
Utilisation
Eau de fabrications
nobles
Eau dminralise
Agroalimentaire
Pharmacie
Papiers blancs
Textiles
Teintureries
Chimie
Pharmacie
Chaudires
Prparation des bains divers
Rinages en galvanoplastie
Eau ultra pure
Dessalement par osmose
inverse
Eau de
refroidissement en
circuit semi-ouvert
- Rfrigration
atmosphrique
Eau de
refroidissement en
circuit ouvert
- Condenseurs et changeurs
Paramtre
pH
Rsidu sec (mg/l)
MES totales (mg/l)
DBO5 (mg/l)
DCO (mg/l)
COT (mg/l)
NTK(mg/l)
N-NH4+ (mg/l)
N-NO2- (mg/l)
N-NO3- (mg/l)
P (mg /l)
Dtergents (mg/l)
Valeures
7,5 8,5
1000 2000
150 500
100 400
300 1000
100 300
30 100
20 80
<1
<1
10 25
6 13
Eau use
Eau 99,9 %
Solides 0,1 %
Organique 70 %
Protines 65 %
Lipides 10 %
Carbohydrates 25 %
Inorganique 30
%
Matire minrale
Detfitus
Sels
CHAPITRE III
CARACTERISATION PHYSICO-CHIMIQUE DES EFFLUENTS INDUSTRIELS
INTRODUCTION
Le traitement efficace dun rejet liquide ncessite prcdemment une bonne
connaissance de la quantit, la qualit et les variations temporelles de la composition de
leffluent. Dans le processus de lidentification des eaux rsiduaires, la caractrisation
physico-chimique est incontournable si on espre dfinir avec bonne qualit, les
caractristiques dun procd de traitement.
I- ECHANTILLONNAGE
I-1- Point d'chantillonnage
Le point dchantillonnage doit tre situ un endroit caractristique de
leffluent o il y a suffisamment de turbulence pour assurer lhomognit du rejet.
Lorsquil sagit des cours deau naturels ou dans les canaux, il convient de se placer loin
de toute cause naturelle ou humaine de perturbation apporte aux conditions de
lcoulement.
La bonne planification de la campagne dchantillonnage est ncessaire pour
viter les pertes et les erreurs. Plusieurs lments doivent pris en compte lors de la
planification dune compagne dchantillonnage, on cite les plus pertinents :
Etablissement dune liste des paramtres qui devront tre analyss,
Localisation du site du prlvement,
Dtermination des cycles et des heures du fonctionnement du procd
analyser afin de faire lchantillonnage pendant ce temps,
Dtermination du type du rseau des rejets (combin ou sparatif),
Une visite prliminaire au site pour dterminer les moyens et les conditions
de transport des chantillons, laccessibilit aux rejets, la disponibilit et
lquipement de scurit requis.
I-2- Approches d'chantillonnage
Lchantillonnage cibl consiste prlever des chantillons des endroits ou il y
a prsence de contaminant.
LEchantillonnage alatoire consiste prlever des endroits choisis au hasard.
II-1.5 Chlorures
Les chlorures existent dans la quasi-totalit des eaux des concentrations trs
variables. La prsence des chlorures en concentrations leves dans leau contenant du
sodium donne un got sal. Par ailleurs, les chlorures sont indispensables aux rgimes
alimentaires. Les effluents des industries de conserve des viandes et certains lgumes
sont connus par une forte teneur en sels et particulirement en chlorure. Dans des
travaux antrieurs ont constat que la salinit des eaux uses constitue un handicap
majeur pour les eaux rutilises en agriculture.
II-1 - 6 Matires organiques
La Demande Biochimique en Oxygne (DBO) cest la quantit doxygne
ncessaire la dgradation de la matire organique biodgradable dune eau par le
dveloppement des micro-organismes, pendant 5 jours 20 C, on parle alors de la
DBO5. Elle est trs utilise pour le suivi des effluents urbains. Elle est exprime en mg
O2/l.
La Demande Chimique en Oxygne (DCO) cest la quantit doxygne ncessaire
pour oxyder la matire organique (bio-dgradable ou non) dune eau laide dun
oxydant, le bichromate de potassium. Ce paramtre offre une reprsentation plus ou
moins complte des matires oxydables prsente dans lchantillon. Elle est exprime
en mg O2/l. Gnralement la DCO est 1,5 2 fois la DBO5 pour les eaux uses urbaines
et de 1 10 pour tout lensemble des eaux rsiduaires industrielles. La relation
empirique de la matire organique (MO) en fonction de la DBO5 et la DCO est donne
par lquation suivante :
MO = (2 DBO5 + DCO)/3
II-1-7 Matires azotes:
Lazote rencontr dans les eaux uses peut avoir un caractre organique ou
minral, il se prsente sous quatre formes:
Dans les eaux uses, lazote se trouve principalement sous forme ammoniacale.
Les concentrations des formes oxydes de lazote sont faibles.
II-1- 8 Composs phosphors
Le phosphore est lun des composants essentiels de la matire vivante. Les
composs phosphors ont deux origines, le mtabolisme humain et les dtergents. Dans
les eaux uses, le phosphore se trouve soit sous forme dions orthophosphates isols,
soit sous forme dions phosphates condenss ou sous forme dions phosphates
condenss avec des molcules organiques. Les orthophosphates correspondent au
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groupement PO43-, ces phosphates sont fixs facilement par le sol , leur prsence dans
les eaux souterraines est souvent lie la nature des terrains traverss, la
dcomposition de la matire organique, aux engrais phosphats industriels entrans
par lessivage ou par infiltration. Les polyphosphates sont utiliss comme agents de
peptisation, dmulsification, de dispersion, dinhibition et sont utiliss dans des
domaines aussi divers que les industries de poudres laver, les industries
agroalimentaires, les industries pharmaceutiques comme inhibiteurs de prcipitation et
de corrosion.
III- LES EFFLUENTS INDUSTRIELS
Lidentification des effluents des industries agroalimentaires a fait lobjet des
travaux de plusieurs auteurs, Ils ont constat que les caractristiques de ces effluents
sont :
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Tableau III- 2 : concentration des paramtres de pollution dans les effluents des usines de transformation du poisson
Espce transforme
DBO5
(mg/l)
Poisson
1200
Poisson- conserve
Poisson salage, fumage
1600 - 2000
et conserve
Poisson - transformation
3500
Poisson - conserve
1400
Poisson - salage
2300
Saumon - conserve
2490 - 2682
Farine de poisson
66 400
Farine de poisson : eau
4600
dbullition
Farine de poisson : eau
mle de sang
Crevettes
Ptoncles - caillage
DCO
(mg/l)
ST*
(mg/l)
STS**
(mg/l)
4600
2560
1360
500 - 5000
200 - 2000
326 - 1432
4721
2900
5400
4462 - 5348 1330 - 1575
191 000
918 - 1000
1900
6000
464 - 687
19 000
Huiles et
graisses
(mg/l)
160
603
1000
1200
150
388 - 417
125 000
35 200
Rfrence
Sasaki et al, 1980
Shitrin et al, 1972
Pesenon et al, 1974
117
82
257
6400
93 000
3400 - 6500 1900 2000
1965
9867
NTK ***
(mg/l)
350
420
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Une tude mene par la RAMSA sur la caractrisation des effluents de 4 usines
de transformation de poisson dans le grand Agadir a montr que les eaux les trop
charges organiquement sont les eaux provenant du guano. La composition des
effluents varie largement dune unit une autre et des tapes du procd. Les
concentrations en azote ammoniacal et en phosphore sont assez importantes. Le rapport
DCO/DBO5 reste dans la gamme normale entre 1 et 3. Toutes les tapes du procd
produisent de la pollution mais avec diffrentes concentrations.
Le tableau III.3 illustre les caractristiques qualitatives des effluents de transformation
de poisson.
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BELMA
CIBEL
Lieu de prlvement
DCO
DCO/DBO5
(mg O2/l)
MES
(mg/l)
Cl(mg/l)
Ca2+
(mg/l)
Na+
(mg/l)
NTK
(mg N/l)
P
(mg P/l)
collecteur guano
18152
66048
3,63
23746
31107
621,2
17860
616
205,25
saumure
5022
9024
1,8
4477
101697
721,4
54150
347
64,38
collecteur guano
2668
6912
2,6
1421
19023
541,1
7475,5
246
32,73
collecteur gnral
3079
4454
1,45
1295
16271
541,1
6637,5
117,6
23
collecteur guano
5636
16742
2,97
1023
6460
300,6
1822,5
459
75,75
3893
9024
2,31
4477
101697
721,4
54150
347
64,38
collecteur gnral
8770
16704
1,9
736
3589
180,4
1302,5
448
80,25
saumure
329
864
2,63
371
42593
22,04
21415
43,4
6,6
collecteur gnral
1151
2089
1,81
662
3448
34
1775
134,4
20,7
CONSERNOR saumure
LGMC
DBO5
(mg O2/l)
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La mesure de dbit se fait laide dun dbitmtre magntique de marque pilot par
ordinateur avec un logiciel floware.
VI-2- Dtermination de la temprature et du pH
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Lanalyse des ions chlorures dans les chantillons des rejets industriels se fait
selon la mthode de Rodier. Les ions chlorures sont titrs par une solution de nitrate
dargent en prsence de chromate de potassium
A) EPURATION DES EAUX USEES
Lpuration consiste liminer les matires minrales et organiques en
suspension et solution, ainsi quun certain nombre de dchets divers afin dobtenir une
eau pure conforme aux normes de rejets. Une grande majorit de ces polluants est
transfre de la phase liquide vers une phase concentre boueuse. Une station
dpuration comporte donc des installations de traitement des eaux et des dispositifs de
traitement des boues produites.
Sous filires des eaux
Pr-traitement
Cette tape consiste liminer les gros dbris solides, les sables, les graisses et les
huiles.
Dgrillage : Cette opration est effectue larrive des eaux uses sur la station.
Les dbris solides volumineux sont retenus par un tamis tournant automatique puis
envoys en dcharge ou en unit dincinration.
Dessablage - dshuilage : Ralis dans un dcanteur commun aux deux
traitements.
Le dessablage permet dliminer les MES de taille importante ou de densit
leve (utilisation dun dcanteur classique). Cest une tape indispensable notamment
pour viter le bouchage des canalisations et protger les quipements contre labrasion.
Ce dessablage est pratiqu par dcantation. Les sables extraits sont envoys en
dcharge.
E dshuilage est bas sur le principe de flottation afin de favoriser la remonte
des corps gras moins denses que leau. Cest une tape indispensable pour assurer la
protection du racteur biologique. Les rsidus huileux sont rcuprs par crmage.
Trs chargs en eau, ils sont concentrs par flottation air dissous.
Traitement primaire
Il consiste en une dcantation primaire qui vise parfaire la qualit des prtraitements notamment par la capture des MES naturellement dcan tables et par une
limination pousse des flottants (huiles et graisses). Elle seffectue en dcanteur
lamellaire. Les boues dcantes sont reprises par des racleurs de fond.
Les dcanteurs lamellaires prsentent de nombreux avantages :
- Permettent le fractionnement du dbit,
- Assurent des coulements non perturbs,
A. 1) Traitements biologiques
Ils constituent le mode classique dpuration de la pollution organique carbone
et azote. Quel que soit le procd mis en uvre, le principe de lpuration par voie
biologique consiste, dans un premier temps, faire assimiler la pollution carbone par
des microorganismes ; la pollution de leau est alors transforme en biomasse. Puis cette
biomasse est extraite de leau sous forme de boues.
Il existe 4 types de racteurs :
Les racteurs biologiques boues actives : On provoque le dveloppement dun floc
bactrien dans un bassin daration aliment en eau rsiduaire en brassant
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Traitements de conditionnement
Les traitements de conditionnement gnralement rencontrs sont :
Pour tous types de boues : paississement (dcantation
centrifugation) ou dshydratation (centrifugation ou filtration) ;
flottation-
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Chapitre IV
Filires de traitement des eaux potables
Sous filire de
clarification
Sous filire de
dsinfection
Rseau de
distribution
Remarque : disposer dune eau potable aprs la sous filire de dsinfection ne garantit
pas une eau potable tout au long du rseau de distribution (possibilit de pollutions
accidentelles). Pour viter au maximum les risques, on place de plus en plus de clapets
anti-retour le long du rseau et on limite tant que possible le temps de sjour de leau
dans le rseau.
Sous filire de clarification
Dgrillage
(grossier et
fin)
Pompage
Al2(SO4)3
; FeCl3
Coagulation
floculation
Dcantation
simple,
lamellaire
Filtration
lit de
sable
Eau
limpide
Remarque :
* On fait une premire pr-dsinfection aprs le pompage ; pour cela, on utilise du
dioxyde de chlore ClO2
On peut aussi utiliser aussi :
-
lozone (O3) ;
leau de javel
leau oxygne H2O2
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JAR TEST
Une srie de 4 bchers sont agits de faon identique. Un bcher contient une
suspension tmoin (sans addition de coagulant). Les autres contiennent la mme
suspension mais soumise des doses croissantes de coagulant. Les ractifs sont dabord
mlangs rapidement pendant une courte dure. Puis lagitation et rduite pour
favoriser la floculation (5 min puis 1 min). Enfin les flocons sont laisss au repos et les
rsultats sont apprcis visuellement ou par des mesures de turbidit.
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Dose de coagulant
1
2
3
4
5
On en dduit la dose optimale de coagulant ajouter : ici 4 mg/l.
Floculation
La floculation est lagglomration des particules dcharges en microflocs puis en
flocs plus volumineux et dcan tables. Cette floculation peut tre amliore par ajut
dun autre ractif : le floculant (polymres de synthse en gnral).
Dcantation
La dcantation est la mthode de sparation la plus frquente des MES et collodes
(rassembls sous forme de floc aprs ltape de coagulation floculation). Il sagit dun
procd de sparation solide/liquide bas sur la pesanteur.
Il existe diffrents types de dcanteurs parmi ceux il y a les dcanteurs classiques et les
dcanteurs lamellaires.
Les dcanteurs classiques sont caractriss par la surface de dcantation gale la surface
de base.
Les dcanteurs lamellaires consistent multiplier dans un mme ouvrage les surfaces
de sparation eau /boues en disposant dans la zone de dcantation des faisceaux
lamellaires parallles et inclins par rapport lhorizontale.
Les dcanteurs lamellaires sont caractris par :
Sd = (n+1) Sb cos
Avec :
Sd : surface de dcantation
Sb : surface de base de lamelles
n : nombre de plateaux parallles
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