Franck Page Exécutive chef 2010

 FMP.les douceurs de Noël à offrir 

Le comptoir des douceurs: Le monde de Hansel et Gretel

Gourmet Corner: Hansel and Gretel‘s world

 Foie gras de canard (verrine de 200gr) 48 CHF

Duck foie gras (jar of 200g)

 Boite de nougat aux amandes et miel de Provence (290gr) 30CHF

Box of almond nougat scented with honey from the Provence (290g)

 Boite de pâte de fruits de mon enfance (520gr) 42 CHF

Box of fruit paste from my childhood (520g)

 Boite de truffes à la crème fraîche (220gr) 38 CHF

Box of creamy chocolate truffles (220g)

 Boite de macarons assortis (9 pièces) 32 CHF

Box of assorted macaroons (9 pieces)

 Boite de macarons assortis (12 pièces) 42 CHF

Box of assorted macaroons (12 pieces)

 Boite de marrons glacés (12 pièces) 52 CHF

Box of glazed chestnuts box (12 pieces)

 Biscuits de Noël assortis (500g) 24 CHF

Assorted Christmas cookies (500g)

 Maison en pain d’épices - Série limiteé et numérotée 58 CHF

(Largeure 30 cm - X Longeur 40 cm - X H 28cm)
Ginger bread house - Limited and numbered series
(Large 30 cm - X Long 40 cm - X H 28cm)

 Santon de Noël en pain d’épices (5 pièces) 10CHF

Ginger bread Christmas Santon (5 pieces)

 Mini financier de pain d’épices et citrons confits (400gr) 26CHF

Small financier cake of ginger bread and candied lemons (400g)

 Cake aux fruits confits (260gr) 18 CHF

English cake with candied fruits (260g)
 Franck Page Exécutive chef 2010

 Cake aux fruits confits (520gr) 34 CHF

English cake with candied fruits (520g)

Les bûches de Noël du Palace Collection 2010

The Palace Christmas log collection 2010

Tradition et émotion / Tradition and emotion

 Bûche de Noël aux marrons du Piémont et gelée à la myrtille, biscuit chocolat Guanaja
Christmas log with chestnuts from Piedmont, blueberry jelly and Guanaja chocolate biscuit

Saveurs et souvenirs de mon enfance / Flavors and memories from my childhood

 Bûche de Noël au pain d’épices et crémeux de mandarine, biscuit dacquoise aux noisettes
Christmas log with ginger bread, mandarine mousse and hazelnut biscuit

Evasion et sensation / Evasion and sensation

 Bûche de Noël au chocolat et crémeuse vanille des Iles, gelée au fruit de passion et biscuit à
la noix de coco
Christmas log with creamy chocolate and vanilla mousse and passion fruit jelly on coconut
biscuit