La veille rglementaire

Textes et les lois et les arrts

Dcret n 2-01-1016 du 22 rabii I 1423 (4 juin 2002) la loi n 17-88 Dcret n2-99-89 du 18 moharrem 1420 (5 mai 1999) relatif au contrle des produits de charcuterie Dcret n 1025-01 du 28 safar 1422 ( 22 mai 2002).

Contenu
les conditions d'tiquetage et de prsentation des denres alimentaires relative lindication de la dure de validit relatif au contrle des produits de charcuterie

relatif aux critres microbiologiques auxquels doivent satisfaire les produits de charcuterie fixant les rgles de police sanitaire rgissant la production, la transformation, la distribution et l'introduction des produits d'origine animale destins la consommation humaine abrogeant certaines directives relatives lhygine des denres alimentaires et aux rgles sanitaires rgissant la production et la mise sur le march de certains produits dorigine animale destins la consommation humaine, et modifiant les directives 89/662/CEE et 92/118/CEE du Conseil ainsi que la dcision 95/408/CE du Conseil relatif au transport des denres prissables

DIRECTIVE 2002/99/CE DU CONSEIL du 16 dcembre 2002 DIRECTIVE 2004/41/CE DU PARLEMENT EUROPEN ET DU CONSEIL du 21 avril 2004

Vu le dcret n 2-97-177 du 5 hija 1419 (23 mars 1999) Arrt viziriel du 2 chaoual 1368 (28 juillet 1949) Arrt 1379-10 (BO 5880 du 07/10/2010)

rglementant la fabrication et le contrle sanitaire des conserves de viande et de produits animaux. relatif aux produits dispenss de certaines mentions obligatoires au niveau de leur tiquetage. des mesures relatives l'inspection sanitaire et qualitative des animaux vivants et des denres animales ou d'origine animale (Bulletin Officiel n 3388 bis du 10 octobre 1977 et Bulletin Officiel 3430 du 26 juillet 1979). relative la rpression des fraudes sur les marchandises

Dahir portant loi n 1-75-291 du 24 chaoual 1397 (8 octobre 1977)

Dahir n 1-83-108 du 9 moharrem 1405 (5 octobre 1984) portant promulgation de la loi n 13-83(Bulletin Officiel. n3777 du 20 Mars 1985). Dahir n1-88-479 du 22 rebia I 1414 ( 10 septembre 1993) portant promulgation de la loi n 17-88

relatives lindication de la dure de validit sur les conserves et assimiles et les boissons conditionnes destines la consommation humaine ou animale (Bulletin Officiel. n 4227 du 03 novembre

1993).

RGLEMENT (CE) N 853/2004 DU PARLEMENT EUROPEN ET DU CONSEIL du 29 avril 2004 Dcret n 2-98-617 du 17 ramadan 1419 ( 5 janvier 1999)loi n 1-75-291 du 24 chaoual 1397 (8-10-77) Dcret n 2-95-908 du 18 moharrem 1420 (5 mai 1999) pris pour lapplication de la loi n 17-88 Dcret n 2-01-1016 du 22 rabii I 1423 (4 juin 2002) (Bulletin Officiel n 5010 du 6 juin 2002 et Bulletin Officiel n5544 du 19 juillet 2007). Rglement (CE) n 178/2002 du Parlement Europen et du Conseil du 28 janvier 2002

des rgles spcifiques d'hygine applicables aux denres alimentaires d'origine animale des mesures relatives l'inspection sanitaire et qualitative des animaux vivants et des denres animales ou d'origine animale (Bulletin Officiel n 4662 du 4 fvrier 1999) la dure de validit sur les conserves et assimiles et les boissons conditionnes, destines la consommation humaine ou animale (Bulletin Officiel n 4692 du 20 mai 1999). Le rglementant les conditions d'tiquetage et de prsentation des denres alimentaires

Rglement (CE) n 852/2004 du Parlement Europen et du Conseil du 29 avril 2004 Rglement (CE) n 853/2004 du Parlement Europen et du Conseil du 29 avril 2004 DIRECTIVES GNRALES CAC/GL 24-1997 Directives gnrales CAC/RCP 1-1969, RV. 4 (2003) CIRCULAIRECONJOINTEN001/97 DU MINISTREDELAGRICULTURE ETDE LA MISE EN VALEUR AGRICOLE ETDU MINISTREDE LA SANTEPUBLIQUE n 1196-03 du 10 rabii I 1425 (30 avril 2004)

tablissant les principes gnraux et les prescriptions gnrales de la lgislation alimentaire, instituant l'Autorit europenne de scurit des aliments et fixant des procdures relatives la scurit des denres alimentaires l'hygine des denres alimentaires

fixant des rgles spcifiques d'hygine applicables aux denres alimentaires d'origine animale POUR L'UTILISATION DU TERME HALAL PRINCIPES GNRAUX D'HYGINE ALIMENTAIRE LUTILISATION DES ADDITIFS ALIMENTAIRES

aux normes auxquelles doivent satisfaire les engins de transport isothermes, rfrigrants ou frigorifiques, et fixant les mthodes d'essai et de contrle qui seront appliques ces engins, les conditions d'attribution, les

DIRECTIVE 95/2/CE DU PARLEMENT EUROPEN ET DU CONSEIL.

modles des certificats d'agrment ou d'attestation de conformit, les marques d'identification apposer sur lesdits engins et la nature des documents qui doivent les accompagner au cours de leur dplacement. concernant les additifs alimentaires autres que les colorants et les dulcorants