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Ottawa

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BULLETIN
DE

L'INSTITUT EGYPTIEN

3^'

BULLETIN
DE

L'INSTITUT GYPTIEN
u

Deuxime

Srie.

N'

ANNEE

1888

LE CAIRE
IMPRIMERIE CENTRALE JULES BARBIER

1889

DT

Sr.l

TABLE DES MATIERES

PREMIERE PARTIE

MMOIRES ET COMMUNICATIONS

PAGliS

Procd aro-polarimtrique pour

le

contrle de la fabrication
<

du sucre, par M. Ventre Bey


Quelques notes sur la fabrication du sucre el la canne en Egypte, par M. Ventre Bey
le

Iraitemeiil de 34
industrielles,

Note sur
par M.

la

cristallisation

des masses sucres

Ventre Bey
S. E.

57

Trois dififrentes armoiries de Kal Ray, par

Yacotb
67 78
83
01
131

Artin Pacha
Note sur
le

Xystrofo-a

(rhjho.<a,

par M.

Osman

Biiv (iHALEU.
F.

Les stles

gyptiennesdu muse de Boulaq, par M.

Liebleix.

Cliagaratt-Ouddourr. par M. A. de

Mrionec

Note sur les acclrations par S. E. Vidal Note sur


Vidai.
le

Pacha

rapport de

la

circonfrence au diamtre, par S. K.


135

Pacha
S. E. Vipat.

Tokyo-Hoggoko, par

Pacha

138
1.45

Le ver de Mdine sur les animaux en gypio. par M. Pior


Questions anthropologiques sur l'orbite
gres, par S.
et le

cerveau des n156

E.

Abbate Pacha

VI
PAGES

Note supplmentaire

la

communication prcdente, parS.E.


16'/

Abbate Pacha.
Note
sui-

les

dvnamumtres de transmission,
:

pai-

M.E. (iriGON
1^^

BEY

Observations sur

la

nolo prcdente, par M. Vkntul:

]3i;v

185

vil

DEUXIEME PARTIE

EXTRAITS DES PROCS-VERBAUX DES SANCES


PAGES

Sance du

13 janviei' 188X
:'>

189

fvi'iei-

188X

190
192 195
'.

mars

188S

6 avril 1888
4

mai

1888

196
199

8 juin 1888
15

juin 1888

202
1888
1888

novembre
dcembre

204

Liste des

7
-28

205 208
213

dcembre

1888

membres

rsidants (mai 1889;

honoraires (mai 1889)

215
i

Extrait de l'inventaire du

Muse de Boulaq

PREMIRE PARTIE

MEMOIRES

COMMUNICATIONS

PROCEDE AREO-POLlARIMETRIQUE

Contrle de la Pabrication du Sucre

Par M. Vextre-Bey

--SV4-

On a beaucoup
plication

critiqu

la

mthode allemande,
et

rpandue galement en France, qui consiste dans Tap-

combine de Taromtre ou densimtre,


la

du polarimtre ou saccliurimtpe pour


gres entrant dans
la

dtermi-

nation des propoi'tions de sucre et matires tran-

composition des jus

et sirops,

dans

les

produits naturels et dans ceux des diffrentes


la

phases de
et crit

fabrication

au sujet

du sucre. Quoi qu'on ait dit de l'imperfection de la mthode et de

l'inexactitude des rsultats, ce procd n'en reste pas

moins, sauf certaines modifications ou rectifications

absolument ncessaires, que


ici,

je

me

propose d'examiner

le

seul

moyen rapide
le

et

rellement pratique

employer pour

contrle de la fabrication.

On ne

saurait nier que c'est

l'application de ce simple

moyen
raliss

d'analyse que sont dus une foule de progrs

dans cette branche de

l'industrie.

On

sait

4
d'ailleurs quelles dificults, cjupHps erreurs

sou-

vent, sont soumises les analyses cuuuiques

plus ou

moins savantes du laboratoire,


consquences peuvent conduire
tances,

et
les

quelles fausses
essais

mme

de

simple dessication (pertes et modifications de subsdestruction

de matires

organiques,

etc.),

toutes oprations qui ne sauraient en tous cas tre

assez rapides pour pouvoir suivre

la fabrication.

M. Barbet, dans une note reproduite par Leplay Chimie des Industries du sucre, dans son trait
:

a cherch montrer, au
poids,

moyen de

l'valuation

du

dans

l'eau,

du non-sucre,
dissolutions.

la possibilit

de ren-

dre pratique la dtermination des matires trangres

par la densit des


(assez difTiciles
la

Ses raisonnements

saisir parce qu'ils cherchent viter

mise en quations algbriques du problme), revienje vais indiquer.

nent un calcul bien simple, que

On peut rsumer,

ainsi qu'il suit, les difrents proc:

ds aro-saccharimtriques actuellement en usage

Par l'analyse ordinaire, on dtermine d'abord


sucre. Soit
:

le

D
s
x

La densit du jus ou sirop Le poids du sucre contenu dans


;

le

volume

100'^-'=

de jus ou sirop
Celui

P
p d

du non-sucre ou matires solides trangres au sucre, aux 100'=-'=Le poids de ce mme volume lOO*^"^- jus ou sirop Celui que pserait le volume de lOO'"* de disso;
;

lution, si le sucre s s'y trouvait seul;

La

densit

du non-sucre.

Les corps en dissolution dans l'eau obissent gnralement au principe d'Archimde tout
taient insolubles,
et
le

comme

s'ils

sucre,

particulirement, ne

subissant, dans l'eau, aucune modification physique

bien sensible, on peut poser les quations gnrales suivantes


:

A
5

Reprsentant
Celle de l'eau,

la

densit du sucre,

et 5"

Le poids du sucre renferm dans


la

lOO"*'",

solution
le

pure qui marquerait


sirop,

mme
100

densit

que

jus ou

P=

D
P
(1)

|lOO---(^ + ^)|$ + s + -c. =


i

100--

0+
s
)

=p

(2)

jlOO--
Les relations
(1) et (2)

-|-jo

+ 5-P
:

(3)

donnent
xo

t?^

M
;:

=
'l

1-j

=p p

ce qui fournit

le

rapport

(i)

On a d'autre part, en combinant les quations (1) et(3)

1D

d'o

le

rapport-^;

=
,

A
:^

(5)

6
Les relations (4) et (5) donnent donc les coefficients et par lesquels il faut multiplier les facteurs ress) pour dterminer le poids xo pectifs (P p) et (S
t!/

du non-sucre que l'on cherche. Le premier des rapports ci-dessus ou coefficient n'est autre chose que le coefficient Barbet dont je
viens de parler
;

et l'on

la diffrence

a
c"est--dire gale

au poids, dans Teau, du non-sucre.


9 est le coefficient

Le deuxime, ou

des auteurs alle-

mands dont je donnerai quelques rsultats. Une discussion complte de cette question
nerait trop loin.

m'entra-

Je ne puis

ici

qu'en donner les points

les plus saillants.


-^

Observons tout d'abord que


faible

les coefficients

et 9

seront

d'autant plus forts ou faibles que d lui-mme sera

ou fort; d tant
le

[)lus

fort

que

la

densit

de

Teau,
'b

rapport -^ est une fraction propremciit dite,

et

seront ds lors

>

0.
la

d
aux
Si

restant toujours suprieur

densit de l'eau, en

s'approchant delavaleur de cette densit, fera prendre


coefficients
<h

et 9

des valeurs de plus en plus fortes.


9 et
-}

tait voisin

de la densit de l'eau,
9 et
<h

seraient
le

trs-grands (avec do,

seraient intinis) et

cas peut se prsenter facilement,


duit
industriel,

mme

pour un pro-

riche

en

matires

organiques par

exemple.
Si

d devenait

plus petit que

la

seraient ngatifs,

mais alors

densit de rnau, > et 9 serait > /* et .s > S.

p=P ets=5'; ce sera le

Si

xo

diminue au point de pouvoir tre considr


nul, on pourrait b.\o\v

comme
dont
la

cas d'une dissolution trs-riche en sucre, c'est--dire


proportion de sucre enferm serait trs-grande
celle

par rapport
de

des matires trangres. Mais on

peut avoir aussi les valeurs p et s diffrentes de celles

P et

5*

avec

-to

presque nul dans


']>

les

conditions que

je viens d'indiquei", et alors

et 9 seraient
si

presque nuls, ce qui se prsentera


trs faible, surtout
si l'on

la

eux-mmes densit d est


le

a choisi un chiffre trop faible


calcul

pour

la

densit

A du sucre entrant dans

direct des poids

et

S, ou dans la construction des

tables dont on se sera servi pour la dtermination de

ces poids.

Les

ditlicults

dvaluation se compliquesaccharimtriques,
qu'il

ront encore des erreurs ordinaires dont sont entaches


les

observations densimiriqucs
ici

et

qui ont

une importance d'autant plus grande


(P-p)
et

s'agit d'apprcier les diffrences

(S-s) trs-

exactement
trouvent

c'est la

cause pour laquelle

les

procds

d'analyses, bass sur l'emploi de ces coefficients, se


le

plus souvent en dfaut.

L'influence particulire des matires salines en dissolution, tudie spcialement par

Walkoff dans

les

jus, avait conduit cet auteur admettre tout d'abord


le coefficient

0.625=cp (d'aprs notre notation), ce qui

portait la densit

du non-sucre
admettait

la valeur

c/

2.67.

Plus tard,

la suite

de nouvelles recherches et d'accord


il

avec Badal
qui

et Otto,

le coefficient

0.800=9,
densit

ne

correspond plus qu' c/=1.95; tandis que,


auteurs,
cette

d'aprs les travaux d'autres

ressort, tantt 2.35, tantt 2 ou 1.87, et

mme


concernent
le

au-dessous, sans rgle prcise, quoique ces rsultats

mme

genre de produits.
,
;

Dans

le

procd Barbet
la diffrence

il

s'agit d'obtenir trs-

exactement
trs-difficile

P-p

or cette diffrence est

valuer, surtout avec les tables en usage

dont la construction repose sur des donnes plus ou

moins admissibles quant la densit du sucre au point de vue industriel. Aussi, M. Barbet, lui-mme, a-t-il d
plusieurs reprises modifier attribuer
les chiffres

des coticients

ses produits. (Voir la


et

brochure publie

par ce chimiste-fabricant,

sa lettre posti'ieure in-

sre dans la Sucrerie indigne et coloniale, tome XIII,

page
Il

226.)

rsulte de ce qui prcde et de l'tude approfondie


cette

de

question

des

coefficients

applicables

aux

analyses aro-polarimtriques de la fabrication du

sucre
1

Qu'il faut

avant tout tre

fix sur le

choix des

tables appliquer, ou plutt sur la valeur qu'il convient

d'admettre pour

la

densit du sucre enferm dans les

produits, soit naturels, soit industriels.


(Cette question de la densit

du sucre a

fait l'objet

d'un mmoire que

j'ai

prsent l'Institut gyptien


;

la sance de mai 1887)


2

Que

l'usage de ces coefficients, tels qu'ils sont

proposs, ne saurait en tous cas tre gnralis.

Aprs Texamen de la question de la densit du sucre j'ai cherch, en m'entourant du plus grand nombre
possible d'analyses exactes (relles),
voir
s'il

n'y

aurait pas une corrlation entre la densit, la richesse


du
jus, et la

densit elle-mme de la malire totale

solide contenue

dans ce

jus.
la

Les rsultats de cette tude font


procd d'analyse.
Je ne puis que les rsumer
ici,

base de

mon

le

cadre de cette

simple communication ne

permettant pas de longs


les liquides
la

dveloppements.

Nous supposerons toujours


ramens la Teau gale
part,
et

analyser
densit de

mme
1, et

temprature avec
le

sucre pur, cristallisable, dos

optiquement, c'est--dire au saccharimtre


;

non pas chimiquement


la

cause de l'Inverti qui se


les produits,

forme aux dpens du sucre normal dans


principalement de
nature
bilit,

canne,

et

qui

change

ainsi la

et la

proportion du non- sucre, et vu la variales

suivant

procds

chimiques d'analyses,
des

entre les proportions relatives du sucre, des matires

organiques plus ou moins trangres au sucre


cendres ou ce que l'on convient d'appeler
sels,

et

rsidu

de l'incinration,
qu'elle porte

opration

d'autant

plus

dlicate

souvent sur des portions minimes de


les

matires,

nous calculerons, tout d'abord, pour

diffrents jus naturels, la densit de la matire totale


solide sche qui peut tre plus
Si l'Inverti (glucose

exactement dtermine.

sucre rducteur lvulose


incristallisable) tait
dfini,

chylariose

sucre liquide ou
le

un

lment de l'analyse parfaitement bien


pourrions

nous

sparer de cette matire totale solide ou


l'appelle,

extrait-sec,

comme on

de faon faire res-

sortir bien part la densit des matires trangres

aux deux sucres.

10

Mais en Ttat actuel des procds employs, variables suivant ]es oprateurs et dans leurs rsultats,
pour
le

dosage de ce sucre

inverti qu'il est si difTiciie

de distinguer nettement des substances autres, organiques

non azotes plus ou moins trangres, au


la

point de vue chimique ou optique,

matire sucre,

nous devons nous contenter de


la densit des

la

dtermination de

substances gnrales comprenant cet

Inverti,

le

poids du sucre pur tant toujours donn

par

le

saccliarimtre.

tablissement des formules.

On

a,

aux

lOO-^*'^',

en dsignant par

D la densit d'un

jus ou d'un sirop industriel quelconque, par

l'en-

^mble

sucre pur, sucre inverti et matires trangres

diverses, et par Dt la densit de cet

ensemble

(^lOO--

^) H-.U= 100 D
^^

do D^

J(^_i)
1) = G
;

^'

-^

-- f^i-

sant 100 (Z>

c'est
"

ce que

Ton appelle

le

degr densimtrique

du
la

liiiuide.

On
le

i,

d'autre part, pour


^S

solution pure renfei'mant

sucre

dont

la

densit est A, et qui mari[uerait la

mme

densit

que

le

liquide

{\

analyser

^]00----^)l-h6' = 100/>
d'o
.S'

=-

^'

1_
A


On
a aussi

11

M=

d'o

le

rapport

-^

12

PRODUITS DE LA BETTERAVE

Jus naturels

de

betterave.
la

On

croyait,

gnralement,

proportion des sels

trs variable

dans

les betteraves,

non pas par

suite

de dterminations directes toujours trop longues et


dlicates faire,

mais d'aprs
les matii es
;

celles

courantes que

l'on a Ihabitude de faire par

les

simples indications

du saccharimtre,
lues par
le

trangres tant vaet

procd Balling

mais Durin

Woussen,

la suite

d'un trs grand nombre d'analyses exactes,


et

faites

en plusieurs annes,

sur des betteraves de toute

nature, ont dmontr Tgalit peu prs constante

du poids des cendres dans tous les jus des racines parvenues maturit. Le premier, dans un trs beau travail, rsume les faits ainsi qu'il suit: ((Plus un jus de betterave est pauvre en sucre, plus est grande la
quantit de matires

trangres salines et azotes


la

organiques, et plus est faible aussi

densit du jus;

un accroissement de sels correspond un accrois-

sement de matire azote; au dessus de


quelle

la

densit

1040, la quantit des cendres est presque constante,

que

soit

la

densit

d'i jus,

et la richesse

sac-

charine augmente alors avec

le

degr aromtrique

du jus.
Les matires trangres ont une densit gnra-

lement suprieure
la

celle

du sucre,

et la densit

de

matire totale solide rsultante doit se rapprocher


celle

de plus en plus de

du sucre, au fur

et

mesure

13

de l'augmentation

de

la

densit elle-mme du jus.

On

comprend ds lors

qu'il

puisse y avoir une relation

entre la

densit de la matire totale solide et celle

du jus lui-mme.
C'est cette relation

que
et

j'ai

cherch dterminer,

en partant des donnes de M. Durin, et rappelant


les

travaux de Frmy

Dhrain sur un sujet ana-

logue.

En groupant

suivant leurs densits successives et

teneurs en sucre

moyennes,

les

rsultats

des 300
les for-

analyses de jus de M. Durin, on obtient par

mules que aux

j'ai

tablies plus haut le tableau ci-dessous

lOO'^-^-.

il

solide suivant
le

14

et

degr du jus,

dont

la

conslruction

repose

sur

les

nombreuses observations reconnues


la

aujourd'hui exactes des Durin, Fremy, Dhrain, r-

sume

bien les donnes de

question.

On remarquera
la densit
la

l'augmentation parfaitement rgulire de


prise la

deuxime dcimale prs de


la

matire totale

solide suivant l'abaissement de la densit

elle-mme
suivant la

du

jus,

et
loi,

diminution du cofTieient

mme

la densit

A du sucre tant

fixe

comme
;

nous avons
densit, et

dit

dans ces jus naturels de betterave

de

sorte que, tant

donn un jus naturel de betterave, sa sa teneur en sucre aux 100'" par le sac

charimtre, on obtiendra

la

proportion des matires

trangres par

la relation

c^=
1

^^1

~
p

s^?xGx2.587
correspondant aux diffrents

1.63
les valeurs

du

coflllcient

jus bruts donns analyser pouvant tre facilement


interpoles par la simple inspection du tableau ci-

dessus, tableau que


lire

la

variation parfaitement rgu-

de ce cofTieient nous permet de prolonger au


1

dessous de

.050.
p correspondants.
Co'efficienls

Densit des jus naturels au dessous de i.oao

1.0500 1.0475 1.0450 1.0425 1.0400 1.0375 1.0350 1.0325 1.0300

0.920 910 0.900


0.8'.'0

0.880 0.870
0.8()0

0.850 0.840

ss

On
faire

\o

du coficient
p,

peut, au

moyen de
la

cette variation

une formule

(l)ien facile

construire^ qui
p

dera immdiatement

valeur de

donen fonction du
:

degr densimtrique

observ.

On

obtient
p

Pour

les
).

jus au-dessus de 1.0()5..

au-dessous de
les
le

1.

065..

= 0.02 ^'-^ 0.85 = 0.04 G + 0.72 p


la relation

et

par suite, pour

formules dfinitives faisant con-

natre
ci

aux

lOO""*^'

non-sucre donn par

-dessus x^

= px G x
1

2.587

.s-

Pour

les

jus

.005 et au-dessus

xo.z=0.05 G^

+ 2.2 G
+ 1.9G
tant donn par
le

Pour

les jus

.065 et au-dessous

xo :=0.1 G^

ou

le

sucre aux

lOO*^"'*

saccha-

rimtre,

ou

le

degr densimtrique du jus tant

indiqu par l'aromtre ou densimtre.

Applicafion de nos formules aux jus naturels


de betterave.

On
les

trouvera

ci

-joints les rsultats de l'application

de notre procd une grande varit de jus dont


analyses exactes sont connues; la concordance de
ces analyses avec nos cbifres et les diffrences avec
le

procd Balling sont une garantie de l'exactitude

de notre mtbode.

16

Pendant
difi'rentes
le

17

puration

traitement du jus, c'est--dire dans les

phases

de

son

pour

arriver

jusqu' rtat de sirop achev, la densit de la matire


totale solide varie jjeaucoup

suivant

la

nature de la

betterave dont ce sirop tire son origine; mais, pour


les produits (Je

mme

origine,

cette densit ne varie

qu'entre des limites fort restreintes, que nous allons


fixer.

Classons nos jus suivant les donnes prsentes


le

plus haut, et formons

tableau ci-aprs o nous


:

ajoutons la matire trangre au sucre


ainsi

=zM

que

la densit

de cet ensemble non-sucre rsul:

tant de la relation connue

=
~Dt

Jus bruts de betterave aux


DEXSIT
des jus.

100'^-


Les valeurs de d pour
gressivement eu croissant

18

orlim'res vont prola


1

les jus
di3

eu i^^ degr densidensit

mtrique avec rabaissement de

du
la

jus, et

pour
de
(/

les jus riches,

au-dessus de 1.065,

variation

un peu moins rapide. Dans les deux cas, les valeurs de cette densit du non-sucre sont des plus
est

faciles interpoler

pour

les fractions

de degr densi-

mtrique correspondantes.

Les diffrences entre

les

proportions enleves de
et
sels,

matires trangres organiques,


l'on convient d'appeler ainsi,

ou ce que

ne sont pas grandes,

c'est--dire qu'il n'y a pas lieu de faire de distinction

entre les proportions relatives de ces deux groupes

de substances limines. Cela rsulte des nombreuses


observations faites par les auteurs qui se sont occups

de la mesure de l'puration

de sorte que l'ensemble

du non-sucre dans
tire la

les jus et sirops

d'une

mme ma-

premire en traitement n'afTectera diiremment

mesure aromtrique que par la proportion relative du sucre associ. Or les substances trangres limile

nes par

traitement sont comprises,

comme

on

sait,

entre les H5 et 55
qui porte 35 et 45

environ du total primitif, ce

du non sucre xo primitif les limites entre lesquelles peuvent flotter les quantits
des matires trangres restantes,
soit,

d'aprs les

donnes du tableau prcdent,


0.35

X X

1.99

0.70 ou 0.45

x 1.99=

0.90 restant

dans

les produits

provenant des jus 1.050

0.35

2.34:= 0.82 ou 0.45x2.34

1.05 restant

dans

les

produits provenant des jus 1.070.


Et
solides,
les

19

Di
des matires totales

l'on a po'ji' Jes densits

dans ces sirops rsultants, toujours d'aprs


et

donnes du tableau qui prcde,

en faisant la
il

densit

A du sucre gale

ici

1.6,

comme

a t

dit

(Le jus primitif ayant t 1.050)


/),

= l-f + i^^'^J^:^ = 0.70 OU 0.90 9.95


2738
^ 1.6

636 ou

.643.

(Le jus primitif ayant t 1.070)

D; =

l^ + (0;8^oul.0) ^
0.82 OU l.Oo
lo.4o

604 ou

606.

Donc en
sits

se bornant prendre le chiffre des

den-

la deuxime dcimale prs, approximation i)ien

suffisante,

quand on songe que

les tables

des densits

des dissolutions pures du

sucre n'offrent pas elles-

mmes une
mettre pour
les sirops

pareille approximation,
la

on peut bien ad-

densit de la matire totale solide dans

achevs:
ces sirops proviendront de betteraves
le

1.64:

quand

peu riches dont


densit 1.050
;

type de jus est reprsent par la

1.60 quand ces sirops proviendront de betteraves


trs riches et dont le type de jus aprs traitement se

rapproche alors beaucoup de


Soit

la solution

pure.

0.04 seulement d'cart entre

les

types extrmes

de jus primitifs (betterave normale).

20

les

Et leschifTres ci-aprs pour

types intermdiaires:

DENSIT DU JUS PRIMITIF

21 -^

Sirop

moyen de
moyen

betteraves sales provenant


;

de Polders (d'aprs Barbet)


2

Sirop
Sirop

ordinaire (d"aprs Don)

3"

moyen de

betteraves riches, peu sales

(d'aprs Leluy).

La formule

appliquer pour

la

dtermination des
:

matires trangres est aux 100'''

G
1

Le sucre 100--

s tant

indiqu par
toujours

le

saccharimtre,

aux

~1J,'
et

nous ferons d'aprs ce qui a

t dit plus

haut

Pour

le
>j

sirop (1)

(2) ^3)

A = 1.64

)>

1.62
.

))

=^ 1

60
et

Les rsultats compars de notre procd


lyse exacte sont consigns ci-dessous:

de l'ana-

23

Nous aurons occasion de donner


une
srie de sirops, oia

plus loin toute

Ton verra que Tapproximation

atteinte par notre procd ne laisse rien dsirer.

Densit de la matire totale solide dans

les

pro-

duits intenndiaires de la fabrication.

L'abaissement de cette densit ayant t dtermin


plus haut, en bloc, depuis
sirop achev,
il

le

produit naturel jusqu'au

nous faut rpartir cet abaissement


nos valuations s'loigneront d'au-

entre les diffrents produits aux difTrentes phases

de

la fabrication

tant

moins de

la vrit

que pour

la srie

des produits

sortis d'une

mme

matire premire

les variations

ne

peuvent qu'tre insignifiantes, ct des erreurs bien

autrement grandes que

l'on

commet sur
et

l'apprciation
qui sont

des densits des liquides en gni'al,

comg-

munes
Il

fous les procds d'analyses.


faits

nous faut cependant tenir compte des


la dfcation, l'puration est plus la

nraux qui accompagnent l'puration.

Pendant

ou moins
soit

masque par
le

prsence

soit

de

la

chaux,
la

des

composs englobs, mal spars par


travail des

dcantation,

cumes,

etc..

Mais

la filtration

du jus dfqu l'puration

se

manifeste nettement. Ensuite une certaine altration

du sucre, invitable pendant la concentration, et qui se traduit par une certaine augmentation relative des matires trangres, fait que la deuxime filtration, en rsultat final, limine un peu moins de matires trangres

que

la

[)remire filtration.

La den-

_
site

24

non-sucre, pendant ces


doit

de l'ensemble sucre

et

diffrentes

phases du traitement,

donc subir,
les

entre les limites

dtermines plus haut,

petites

variations correspondantes que Ton peut fixer ainsi


qu'il suit
:

Provenances des jus


et sirops.

Valeur de D^ pendant
temenl.
;

le

Irai-

Betteraves jus naturels

Pour

les analyses, la dfcation

.70

au dessous

des produits

ititerni'

1.67
1.64

de 1.060.

des sirops

Betteraves jus naturels au dessus de , 1 .060 et par conse.

a
[
\

la dfcation

1.66
1.63
1.61

Produits intermdiaires
Sirops

queuce plus purs,

Les applications

et vrifications

vont suivre.

Dtermination de

la

imret des produits


le

de la betterave pendant
s

traitement.

La puret ou rapport yr du sucre


tale solide devient

la

matire to-

en remplaant

M par sa valeur en

fonction de Di
s -pr
Cr
1

Ui
1

-TT-) le

sucre s tant dos au saccharimtre,

toujours aux

lOO-^"-.

On donnera
la densit

les valeurs fixes plus

haut pour

de la matire totale solide dans les diff-

rentes phases

du traitement

et

correspondant aux

diverses provenances des produits. Pour la

compa-

raison entre les rsultats fournis, d'une part, par Fana-

4fO

]yse chimique, et, d'autre part, par le procd Balling


et notre procd, je

donne ci-aprs deux tableaux emd'analyses

brassant un nombre suffisant

connues,

pour pouvoir juger, par

les chifTres qui y

sont ports,

du degr d'exactitude de notre mthode.

26

Voici enfin toute

une

srie de produits de

mme

ori-

gine, et o riioureuse application de notre


doit,

procd

par consquent, pouvoir bien se manifester. Ce


le

sont des sirops assez sals dont

type

moyen

(d'aprs

Barbet) a dj t prsent plus liaut (betteraves de


Polders) et pour lesquels nous devons admettre,

comme

nous l'avons dj

fait,

du reste,

le

chiffre

1.64 de

l'chelle des densits de la

matire totale solide.

De

sorte que les formules appliquer par noire pro:

cd sont

G
1

1
1

. et puret

^^(l-y^)

1.64

Le sucre

s tant indiqu

au sacchaiimtre, toujours

aux

100'^-'=-.

'2H


compar
celui de

29

L'approximation suprieure qu'atteint notre procd

M.

Baiijet,

dans tous ces produits,

prsents par cet oprateur lui-mme pour justifier sa

mthode (du degr fcacratomtrique comme il l'appelle), est une nouvelle garante de lexactitude de notre propre mthode, et dmontre bien qu'il n'est nullement ncessaire, pour rsoudre la question des analyses rapides,

de passer par

la

dtermination de

la

densit

du non-sucre ou par
de ce non-sucre,

celle

du

a poids

dans

Teau

))

comme

le fait

M. Barbet pour
raisons don-

fixer ses coefficients, valuation

des plus dlicates et


les

sujette

aux plus grandes erreurs par

nes au

commencement de
la variation

cette note.

Nos recherches
les

ont port sur

de

la

densit de la matire

totale solide et

nous ont conduit trouver, pour

diffrents produits, les lois de cette variation qui ont


servi de bases rtablissement de notre procd d'a-

nalyse. Notre
tifie.

mthode

se trouve

donc pleinement jus-

PRODUITS DE LA CANNE

Passons maintenant
Je n'ai, pour passer de

la la

canne.
betterave la canne, qu'un

mot

dire.

Si l'on

dire

compare un jus riche de betterave, c'est-vers les hautes densits, a un vesou, les dilla

rences des deux liquides au point de vue de


sition

compo-

chimique sont peu grandes. Mais

le

vesou pr-

30

jus de
la

sente cette particularit, qu'il contient toujours une


certaine quantit d'inverti,
le

canne s'altrant

plus facilement. Or nous savons (voir

mon Mmoire
le

sur la densit du sucre) que Tlnverti, qui se forme aux

dpens du sucre
de plus,
la

pin', et

prexistant dans
celle

vesou, a
;

une densit un peu infrieure


avec
tions
solide
la

du sucre normal densit de ce sucre diminue, comme on sait,


la

concentration de

solution.
la

Ces considramatire totale


celui de bette-

nous amnent attribuer


et

du vesou, jus plus concentr que


o
le

rave

principe sucre se trouve plus

ou moins

pur, altrable ou altr dj, une densit infrieure


celle

que ce mlange possde dans

le

jus de betterave.
le

En procdant comme nous venons de


la betterave,

faire

pour

on arrive conclure pour


chiffres ci-aprs
:

les produits

de
la

la

canne aux

pour

la

densit de

matire totale solide

iVi/,.)/>-

n \auu)s u^
i

^"^"

iialurels primitifs (cannc normale.)

Pour

les

vesux

et

jus

1.610 1.005
1

au dessous de 1.070 de densit, au dessus de 1.070 de densit.

en Iraileinent.

Pour les sirops Pou r les ml asses pi us ou moins puises en sucre cristallisable(niais

.000.

o se concentre
verti)

l'In-

1.000.

Application de notre procd d'anali/se

aux jus naturels de


La matire trangre au sucre
saccharimtre, c'est--dire

la

canne.
.s

iur

indiqu

[)ar le

le total (i(;s

impurets, com-


prenant
l'inverti,

3i

sera donn par la formule connue,

toujours aux

lOO'"''.

la

matire totale solide tant

M=

j et

faisant

A gale

la valeur

indique

plus haut.

Je rsume dans

le

tableau compar ci-aprs les r-

sultats de l'application de
srie de jus naturels de

mon

procd toute une


les

cannes dont
la

analyses sont

connues; on remarquera
rences avec

concordance parfaite entre

notre procd rapide et l'analyse exacte, et les diffle

procd Balling.

:3V

de
la

33

Application de notre procd d'analyse

aux

sirops

canne.
et

On

a pour

la

formule appliquer,

aux

100<=-'-,

Matires totales solides

=
1

G
1

G
1

1-

0.375

D,
Matires trangres, compren'
(le

1.6

l'inverti,

G
0.375

sucre s tant indiqu par

le

saccharimtre).

Car nous avons vu


la

qu'il fallait faire la densit


1

A de

matire totale solide gale


Soit,

.6

dans ces sirops.


la

par exemple,

le

sirop suivant, correspondant


la

la richesse

moyenne de

canne de
:

Guadeloupe

(d'aprs la sucrerie indigne)

34

QUELQUES NOTES
SUR

LA FABRICATION DU SUCRE
ET

Le traitement de

la

canne en Egypte,

Par M. Ventre -Be Y

Dans

Ja dernire sance, j'ai

ou l'iionneur de pr-

senter l'Institut

un Pi'ocd aro-polarinitrique
la fabrica-

pour l'analyse rapide des liquides sucrs de


tion

du sucre. Permettez-moi,
proprement
dit

aujouid'iiui, de dire

quelques mots sur l'application de ce procd au contrle


et,

de la fabrication du sucre de canne


fabri-

en ce qui concerne particulirement notre

cation gyptienne, de vous montrer

comment

j'ai

pu,

laide de ce simple
liorer

moyen

d'analyse, arriver

am-

considrablement nos rendements industriels.

Dtermination de

la

puret des produils

de la canne en trailement.
Les liquides sucrs tant
ture pour
refroidis,

la

tempra-

laquelle la densit do l'eau peut tro prise

gale l'unit,


8i loii dsi,i5nc

35

du liquide considr,

par J)

la densit

et par

la densit

de

la

matire solide totale


il

M ren-

ferme dans ce produit dont


puret,
j'ai

s'agit

de dterminer la
le

montr que

l'on

pouvait poser

rapport

ou

((

quotient de puret

.s

M
ou 1.605, suivant
dont
le

100 (Z)

^('--ir)
le

formule dans laquelle s reprsente

sucre indiqu dietZ)^

rectement parle polarimtre, aux


qu'il s'agit

100'*<^',

1.610

d'un jus en traitement

vesou primitif aurait marqu moins de 1.070


s'il

de densit ou plus de 1.070, et 1.600

s'agit

d'un

sirop. Or, contrairement ce qui se passe

pour la bet-

terave,

quand on dtermine le quotient ci-dessus de puret correspondant aux diffrents produits de la canne en traitement, pour chercher se rendre compte
des purations produites, on obtient des chiffres qui

ne sont jamais en rapport avec

les

matires trangres

rellement limines pendant ce traitement. Cela tient

canne, et dont

aux inversions invitables qui se produisent pour la le rsultat est d'augmenter, aux dpens
du sucre
primitif, la proportion
s'efforce d'autre part
le

de diminuer

du non-sucre que l'on en d'autres termes


;

rapport

-j

peut diminuer malgr les purations

normales, et accuse en tous cas des variations moins


rgulires qu'avec la betterave. Toutefois,
s'il

n'indi-

que pas un enrichissement, dans une bonne fabrication,

ce rapport ne doit pas baisser au dessous de

certaines limites.

36

en

2'

^"i

^3

-J

OC

^-

O o
a-

K)
-^

CJ
;:*

i:

O o
>^

K)

w H H

-1

a-

37

Telles sont les limites rsultant de l'application de

nos formules aux types de produits du tableau ci-contrc


correspondant aux meilleures fabrications.

Des abaissements plus considrables de ce quotient


de puret indiqueraient non seulement une puration
r'fectueuse,

mais surtout un
les

appauvrissement des

produits.

On remarquera
le

diffrences des rsultats avec

procd Balling. La puret Balling s'approche tantt


la

de

ntre, et tantt s'en loigne

mais
les

les chiffres

de

notre procd se succdent d'une faon plus rgulire,


plus rationnelle.

Nous n'avons pas

analyses

com-

pltes des produits intermdiaires en cours de fabri-

cation; mais on peut vrifier l'exactitude du procd

compare aux vesoux naturels et sirops achevs dont j'ai donn les compositions dtailles dans ma dernire communication.
par
l'apiilication

'

38

s s: - 3 3 -1 < w j D
rt,

U
s-

2.

Saa.
^-

5 ^

O
o
CD CD

;i-.

2:

0,

SCi r-

3 ^ O

^
o 3
CD
e-t-

o
(D

(T

>-i

CD

CD

O
oo

:^

Cm.

o
CD

O
C/

1'

a
-S

;3

'

O
CD^
2.
t

o
f
t'

H E

L
CD^

O
C/3

t3d

^^

S5D

r5


On remarquera
les

39

la

abaissements de

puret par

suite des inversions invitables pour la canne.

Les consquences lavantage de notre procd sont l" Que le l^alling donne des purets trop leves
:

principalement pour
2''

les jus

Il

conduit en dfinitive un abaissement de la

puret plus fort que la ralit.

Comme

termes de comparaisons relativement aux

purets des sirops achevs, on a pour les rsultats

d'une bonne fabrication


c,

/83.38
^c'-e

cnstallusaLl e

11-

Rapport

mat. totales

^ |96.d0 solides
hjJO
96
\

IrTT-r;;

= 86. 40Oiiasse

cuite, canne moyenne).

^ ^^

.,,

^^^^^^^^ ^^^i^^

^an-

ne riche).

Ce mme rapport, pour une masse cuite de betterave ordinaire, serait en travail normal et en moyenne de 80 =88.89, et pourrait selever facilement pour des

racines riches
les

h.

84 93.33. Cette comparaison, entre

masses cuites de cannes et de betteraves, montre pour ces dernires une richesse bien plus grande en sucre cristallisable, malgr la grande difftoujours

rence entre les richesses elles-mmes des deux matires

premires mises en uvre,


facile altrabilit
la

et

met en vidence
les

la trop

du principe sucre dans

produits de

canne, qui, quoique primitivement plus purs, vont


et

gnralement en sappauvrissant au fur

mesure

du traitement. C'est ce que, dfaut de mthodes chimiques sufTisamment rapides, l'application de notre
procd avec ses coefficients aro-saccharimtriques
indiquera beaucoup mieux que ne pom-ra
le faire le

procd Balling, d'aprs


de ses tables.

40

donnes de construction

les

lyses,

Mais quels que soient les procds rapides d'anails ne peuvent nous indiquer, par le quotient de
si le

puret qui en rsulte,

dfaut d'enrichissement des

produits est d uniquement l'inversion invitable

du sucre, ou tout la fois cette cause et une puration proprement dite elle-mme dfectueuse. Les rsultats des fabrications, qui m'ont permis
d'tablir les

donnes ci-dessus, vont aussi nous per-

mettre de fixer quelques chiffres utiles pour cette recherche.


Voici les

moyennes gnrales de toute une


la

fabrication

(Guadeloupe) publies par


loniale.

Sucrerie indigne et co-

Bonne

fabrication,

comme
:

en tmoignent les

rendements ci-aprs obtenus


Par
100 k. de can-^
I

7.76 1" jet (sucre


1.63
2"'

blanc titrant environ


l./lS).

99).

nesmarquantau moins 10 B.

<

jet

(nuance

0.61 3"" jet ( 80).

10 k 00

en tous

jets.

Rendement des 100 k. masse-cuite en sucre l"jet Masse-cuite 3.5% d'eau, soit le rendement l'hectolitre
Composition mo,
,

59 k. 10

85k.

Sucre cristallisable 83.38)


,.
}

89.23
_ /.27

ven ne de lamas-)
nn 1 -1 se-cuite 100 kil.> .,
.

incristallisable
,
,

j
f

o.85\
'

96.50 matires
totales solides,

Cendres ou sels...
Mat. organiques..

1.31
/

\
/

masse

cuite.

5 96(
'

^ Eau

3 50

J'attire tout particulirement l'attention sur le chiffre b.

96

A-t-on jamais bien song ce que pouvait repr-

41

senter ces 5.96 matires organiques, dans cette masse


finale,

lorsque dans celle du vesou primitive ces subsi

stances sont relativement

faibles ?

Ces matires sont par des

en grande partie non azotes,


drivs du sucre.

et constitues

Nous

allons
k.

le

montrer.

Raisonnons sur 100

cannes.

100

k.

cannes ont

donn 13
'

k.

12 masse cuite, renfermant par cons-

quent

96 5

13.12

12 k. 66 de matires solides,
:

lesquelles sont rparties ainsi qu"il suit


Sucre cristallisable... Sucre

=
rr:

83 38

'

96.50
5 85

X X
X

12.66

= =
=

10.94
i

iiicristallisable..

12.66

0.77

\
/

96 50
.

]2 k

66

Matires trangres...

7.27
9)..50

12.66

0.95
/

en comptant en bloc

les

matires diverses plus ou

moins trangres aux deux sucres doss, corps plus ou moins hypothtiques que l'on accepte comme reprsentant d'une part des
sels,

et

d'autre part des

matires organiques, mais dont


elle est

la distinction,

comme

admise, ne repose sur aucune base srieuse.


l'extraction.

Remontons maintenant
bition) avait

L'extraction gnrale (double-pression avec imbi-

donn

les rsultats
k.

ci-aprs

Pour 100
Jus brut
total

cannes.
le

obtenu (d'aprs
lit.

nombre
95 k. 60
19
j>

des dfcations) 90

36,

mlange la densit
30 30

moyenne 1 058 Eau ajoute


.

Jus normal extrait.

76

k.

Or
1

la

composition de ce vesou, la densit moyenne


:

.073, tait la suivante

Sucre cdstallisable.

look, vesou

.,

Sucre incnstallisable

..,,..,

pritnilif

<
i

.... Matires trangres.


,,

16.73 - 0./9
0.61
.

)
\

18.13

matires

tt. solides,

Eau

81.87
le

Aux 100k. cannes correspondent donc, dans dement gnral rextraclion,


^^'1^

ren-

76

k.

30

13 k. 83 de matires totales sose

100
lides, lescjuelles,

ainsi,

composent, l'origine de

tout traitement, de
Sucre crlstailisabie...
J

'']

l' 8.

X X X

13.83

1-2.76

^i

Sucre incristallisable..
Matires trangres.

--
I

0.79
O
.

1^.83

~
=

0.60

13k. 83

..

61 _-

13.83

0.'/7

\ 1

18.13

On

a donc

Par 100

k.

de cannes travailles


Ce qui donne
primitives ^
',0

43

-r^ x
1.07

impurets
100

60.75 4.70

ouVoSnbstanc*' sccliesprimitives ,-5-^


lo
.

100

oj

avec une rduction du sucre cristallisablc


1 /
'

82

cristailisables primitifs de.

100

=
-

14.26

12.76

ou Vo substances sches primitives de


le tout

13.83
finale

-V X

100

13. 16

correspondant une limination ou disparition

de matires diverses

primitives Vo totales '

de-

13.83

100

8.46.

Avec ces
normal,
et

chiffres pris

comme

donnes,

et

connais-

sant, d'une part le

rendement de

l'extraction en jus

et d'autre part la

teneur en sucre cristallisablc

en matire totale solide de ce jus, d'aprs notre


<<

procd, on pourra donc tablir


1"

priori

k.

La matire
cannes

totale

sche existant dans

le

jus

normiil donn traiter, et correspondant par exemple

100
2'

Celle qui devra se trouver

dans

la

masse

cuite
le

finale

suppose dessche, d'o

l'on

pourra dduire

rendement probai)le en masse 10 "/> d'eau, par exemple


;

cuite ordinaire 5 ou

La composition

et

richesse que devra avoir


;

cette

masse
vrifier

cuite ou le sirop achev correspondant

Et

par les constatations faites

et

nos analyses

44

aro-saccharimtriques
la

si les

conditions normales de

bonne fabrication donne plus haut comme exemple,


Discutons
les rsultats ci-dessus

sont bien ralises.

du ti-aitement.
le

La

diffrence 1.17 reprsente donc

quantum des
et

substances diverses, de l'ensemble sucre


soit limines, soit

non-sucre,

perdues ou dtruites.
1

Or

le

sucre cristallisable a diminu de


l'incristallisable

.82

tandis que

naurait augment
0.17

que de
ce qui

version totale produite;


soit

videmment ne peut correspondre Finil faut donc qu'il y ait eu, pertes ou destruction de sucre, soit la fois
65

pertes et passage aux matires trangres de la


diffrence
1
.

dont une grande partie,

comme on

sait,

chappe aux

ou est constitue par des altrations plus profondes du sucre; ce qui exdosages ordinaires de
l'inverti,

plique pourquoi, malgr l'puration pro iuite (vidente

par

la sortie

des cumes
le chiffre

et les

impurets du travail de

l'atelier

du noir)

des matires trangres s'est

augment et a pu se trouver finalement en excdent, malgr les liminations ralises, de 0.48


Si
l'on

suppose

qu'il

n'y

ait

pas eu pertes
entrauie1
.

physiques

importantes de produits,
la

ments, etc..

diffrence

17

reprsenterait une certaine |)uration relle

compre-

nant des produits drivs de l'inversion du sucre; mais


le
la

sucre cristallisable n'en est pas moins rduit dans

proportion 12.76/10.94, soit aux 0.85 du primitif.


Dans

45

ralit,

tous les cas, lpuration proprement dite ne

peut tre que bien faible puisqu'il faudrait, en


dduire du chiffre
sirops, par les

17 les pertes invitables de jus


le noir, les

ou

cumes,

projections, entra-

nements, etc.. pertes

qu'il est facile, d'ailleurs,

de faire

entrer en ligne de compte.

En

les

valuant au

minimum
:

de 3.7

% des mati'-es
la

traites (voir notre

compte-rendu de

fabrication

Dara, anne 1883), on a

Sur

le total

disparu

1.17

Pertes

les

0.037

13.83

0.51

Reste pour matires limines

0.66

rpartir sur 1.07 d'impurets totales primitives et

1.82 d'altrations postrieures du sucre,


total de

soit sur

un
/o

2.89

ce qui ^

donne

-^ 2.89

100

22.84

On
les

est

donc

loin d'liminer,

comme pour la betterave,


;

50 ou 60

des matires diverses qui s'opposent


et la

plus ou moins la cristallisation du sucre

ma-

jeure partie des impuiets est constitue

ici

par les

produits des inversions du sucre qui ont chapp aux

dosages

comme
les

inverti.

Ce sont

raisons pour lesquelles la densit de la

matire totale solide dont la variation sert de base

notre procd d'analyse aro -saccharimtrique,


contrairement ce qui se passe pour
reste
si
la

betterave,
et diffre

pour la canne peu prs constante, peu de celle du sucre.

En rsum
1"

Le dosage de l'inverti,

tel qu'il

se pratique

dans


les

46

sui-

phases successives du traitement, ne peut donner


fort

que des indications

incompltes

Timportance

des inversions produites.


2"

Les teneurs en sucre, accuses par

le

saccha-

rimtre-polarimtre et rapportes la matire totale


solide, indiquent bien les richesses relles des produits

successifs

mais

les chiffres

de ces rapports diminuent


les

par les destructions de sucre malgr


produites et l'on
a,

purations

d'aprs les donnes ci-dessus, cor-

respondant cependant une bonne fabrication,


Puret ou richesse
relle

du vesou
r3~u:s
.

primitif avant tout traitement

^^-26

13 oo

Le traitement achev, abaissement


de la puret ou richesse
relle

de la

masse

..

10.94
,

cuite a

^,

86 41
.

.,

Ainsi se trouvent vrifies, sur les rsultats de toute

une fabrication,

les limites

extrmes que j'ai indiques

plus haut pour une richesse primitive donne, entre


lesquelles le quotient de puret des diffrents produits

devra varier, ainsi que l'abaissement de cette puret.


Enfin, les calculs et raisonnements qui prcdent

prouvent que dans

le

iraltemrnt de

la

canne, ce n'est

pas tant l'puration proprement dite pour llimination des matires trangres et

comme
la

quantit qu'il
la

faut s'attacher dans


ple dfcation la

le

procd ordinaire de
).\,

sim-

chaux

qu'

surveillance de l'in-

version, dont

il

faut,

par des chaulages raisonnes, des

soins minutieux de propret, et l'coulement rapide

47

lies pi'OiJuits,

eiirayei' !e

[)\[is

possible les progrs fa-

ciles

(ne pas lisiter,

par exemple, dans les cas de

fermentations ou inversions trop considrables constates,

envoyer directement

les produits
;

au vide, en

sautant

mme
le

la

filtration)

si

l'acidit

maintenue

pendant
vives

traitement peut conduire des allures plus


la cuite, et

de

n'empche pas (dans une cer1"' jet,

taine mesure) la production de beaux sucres du


c'est toujours

au dtriment des rendements industriels. Le moyen que j'emploie pour rgler cette acidit dans les sucreries de la Dara en Haute-Egypte est des plus simples. Il est mis la porte de nos ingnieursmcaniciens
qui
et

de nos chefs de fabrication, indignes,


s'en servir

commencent eux-mmes

couramde

ment.
Liqueur acidimtrique de soude,
2^'

titre raison
lOO'^-'^-

695 de soude caustique

par

de solution,

ce qui correspond 0^^052 d'acidit, value en acide

actique C^ H^ 0^ par

l*^"'^-

de cette solution alcaline.

Le papier bleu de

tourne-sol, dont je recherche tou-

jours un type constant, doit toujours rougir dans les

jus dfqus, mais jamais au del d'un certain rouge

vineux dont

la

nuance
;

est assez bien saisie

par nos

ouvriers indignes
et

afin d'tre sur de


le

ne pas dpasser
traitement la

mme

atteindre la neutralit dans

dfcation, le chaulagc est dirig de faon ce que,

pour une prise de jus dfqu de

lOO"^*", et

au moyen de

l'preuve au papier de tourne-sol et tube-pipette (gra-

du par 110 de cent, cube),


cub. de

il

ne

faille

employer, pour

obtenir la neutralisation, que de 3/10 5/10 de cent,

ma

solution titre; ce qui, valu en acide

48

268''

actique, correspond une acidit de Ib^' 56

de

C* H* 0* par hectolitre de jus dfqu.

Ce

jus,

dans

le travail

de la double pression avec

imbibition, marquait de 7" B. 7 B. 1/3 la

tempde

rature ordinaire.

Aprs
sirop

filtration

sur

le noir,

et

rduction

l'tat

filtr

entre 18 et 19 B, environ, son acidit ne

doit pas s'lever

beaucoup au dessus de

7,/10

10 10

de cent, cub., toujours d'aprs

ma

liqueur normale et

l'preuve ci-dessus, soit, en acide actique, de 3Q"' 4

oS^' de C* H^ 0^ par hectolitre de siiop.

Dans ces conditions


lages oprs,

d'acidit de notre

marche norles

male, soumise un contrle de tout instant,

chau-

mme vers

la fin

de

la
ti

vaient gure au del de 2^ 500

campagne, ne s'leS^ 000 chaux teinte


de cette chaux

en poudre par chaudire dfquer de 33 hectolitres

(chaux d'usine), ou 12
20 B.

14 litres lait

filtres

Le dveloppement de l'inversion, surtout dans les noir, est donc surveill trs attentivement par

des constatations acidimtriques frquentes et par nos

analyses aro-polarimtriques.
Afin de diminuer les inversions la dilution du jus

normal
(et

l'extraction, et ne

pas trop tendre


1'"''

le

liquide

o l'albumine doit coaguler, Timbibition l'eau pure

ayant

bouilli) de

la

bagasse de

pression est

conduite de faon ce que


total

la densit

du jus

dilu,

mlang,

et prt
la

tre dfqu, ne descende pas

au dessous de7B
le

temprature ordinaire de l'Usine,


;

vcsou naturel marquant 9 B. en moyenne

cette

eau chaude de dilution se trouve elle-mme

la

tem-


plication sur

40

moment de son ap-

prature de 90 cent, environ au

la canne plus ou moins froide, afin de coagulation des matires albumineuses une produire retenir ainsi par le tissu de la canne, en mme temps

qu'une certaine puration opre par

la

Diffusion

rapide que nous arrivons raliser partiellement.

Dans ces conditions du mlange,


trouve rgle raison de
IS^^

l'addition d'eau se

'^-

cannes, et nous obk.

tenons une extraction, en jus normal, de Ib^ 0/0


cannes, c'est--dire de 75

13

- 88

^,

en jus

total dilu.

Aprs
tion,

le

tamisage, aussi parfait que possible, du


des substances pectiques

vesou sortant des moulins, pour empcber Tintroduc-

dans

le travail ultrieur,

provenant de

la

pectose des cellules dchires, et la

sortie rgulire de la pulpe-folle qui

surnage au

r-

chauffeur, on introduit la chaux peu peu dans la

chaudire dfquer, en chargement.


est

La temprature maintenue au dessous de l'bullition, pendant ce chargement, pour coaguler l'albumine.


C'est

donc

le

procd de

la

(c

dfcation simple

))

que

nous employons,
indignes.

et qui n'a
Il

pas besoin d'une grande


de nos ouvriers

prcision pour russir.

est la porte

La

seule prescription, aprs l'excution

du

chaulage qui
tnMe

doit,

comm.e

il

est dit plus haut, tre con-

soigneusement
prolonge
;

par

l'ingnieur,

est

d'viter

l'bullition

car, outre son infiuence


il

connue
dans
le

sur

le

dvelop])ement de l'inversion (car,


notre

ne faut pas

l'oublier,

marche mme avant

le travail

vide est plutt acide), et outresoninconvnientl'gard

de

la

formation, soit de l'albuminate de chaux soluble,


la chaleur, soit

non coagulable par

des albuminates


alcalins

50

la fala

non prcipi tables restant en solution


chaux,
la

veur des alcalis rendus libres par

prolon-

gation de l'buUition, au milieu du rseau de

sub-

stances insolubles, dbris de cellules, composs divers


calciques dj forms ou redevenus solubles, telles que

l'albumine surchauffe et la lgumine incoagulable,


aurait pour consquence une srie de dcompositions

avec production exagre de glucates, apoglucates


libres sur le glucose et

et

autres produits bruns par l'action prolonge des alcalis

mme

le

sucre, produits ult-

rieurs qui colorent tant les jus et sirops de la

canne

et

que ni

les

carbonatations, ni les sulfurations avec leurs

filtrations

mcaniques (que nous n'avons,

d'ailleurs,

pas) ne parviennent rellement liminer.

Ces drivs de l'inversion du sucre, rsultat de


tration

l'al-

du glucose que

les jus

de canne contiennent

toujours et que l'on cherche ainsi prcipiter, entre


autres substances, la manire des laques, se refor-

quel que soit

meront dans une phase quelconque du traitement, le procd de carbonatation employ


difficile
le

(trouble ou double) ou de sulfuration, soit par l'action

du gaz
soit

rgler (un excs d'acide carbonique

redissoudra

prcipit de matires colorantes foi-mes)


la

par l'action de

chaux elle-mme en excs ou des


les inversions

bases alcalines dplaces, ou par

nousous

velles inhrentes l'emploi de l'acide sulfureux

toutes ses formes, gaz sulfureux, sulfites et bisulfites. Enfin, aprs la fiUration

sa concentration au triple-effet et la
rsultant,

du jus, dfqu, sur le noir, (lltration du sirop


la

un certain cumage
les

simple cumoire est

opr dans

bocs d'attente des chaudires cuire.

.1

Dans

certaine usine, nous pratiquons la filtration


et

spare des jus

des sirops

mais dans
le

la

plupart de

nos fabriques
filtres

le jus

passe aprs

sirop dans les


fait

mmes

dont

le

dgraissage unique se

au moyen

des eaux chaudes de condensation du triple-efet, lesquelles sont employes aussi pour le lavage du noir, Teaa naturelle de nos canaux tant en gnral trop

limoneuse. La quantit totale de noir employe (noir

neuf

et noir revivifi) soit

n'excJe pas

4^^

par hectolitre

de vesou, de 75
il

3 ^

fitres,

mme, de vesou
"/o

% kilog. cannes pour une extraction % cannes, et sur ces 3^


de noir neuf, ce qui met seu-

n'entre gure que 2


1^

lement

060

la

dpense de noir neuf


la

% kilog. can-

nes travailles (rsultat gnral de


1888)
;

prsente anne

tandis que, autrefois, la dpense totale tait de

5 hectolitres, soit bien en poids environ les 4 ^ encore

mais ces 4 noir neuf au lieu des 2"


ci-dessus
;

'^

comprenaient plus de 4

de

'o

d'aujourd'hui (comptes-rendus
;

campagne
c'est

1883).

Le noir fatigue beaucoup moins


la

une consquence de

meilleure puration ra-

lise la dfcation.

Les sirops, ainsi purs,

cristallisent facilement.

Aucune fermentation
ni visqueuse.

n'est craindre, ni glucosique,

On

sait

que cette dernire, quoique rare

pour

la

canne, peut, nanmoins, se produire la suite


fait

d'une dfcation nglige, qui


supporter toute l'puration
;

la

que le noir a, alors, grande accumulation


filtres et leur

des matires alb'iminodes dans les

en-

tranement par
redissolvent,

les

jus et sirops, o ces substances se


lieu

donnent

aux dgnrescences lac:

tiques, butyriques, avec

toutes leurs consquences

production de masses-cuites gluantes,


biner, et abaissement des

difficiles

turles

rendements jusque dans

bas-produits dont
former.

le

grain peut

mme

ne plus se

Le mode opratoire recommand consiste donc en un simple bouillon avec saturation rationnelle, par la chaux, des acides libres du vesou, et une reprise en 2" dfcation des boues liquides chappant la premire puration, et o une lgre addition de chaux
est encore prescrite,

avec

les

prcautions indiques

plus haut, travail dont la consquence est la formation

d'cumes, nettes, rsistantes, que Ton spare

facile-

ment aprs refroidissement

et repos, et

que

l'on

passe

ensuite la presse ordinaire, dans des sacs de laine.

La quantit insignifiante de sucrate de chaux, qui a pu se former, restant soluble par l'abaissement de la temprature, traverse la toile des sacs et abandonne
facilement au noir la faible partie de chaux ainsi entrane, tandis

que

le

sucre rentre en circulation, et

le

lvulosate de chaux, insoluble au contraire, est retenu

dans Le
sucre

le tissu

de

la toile.

travail essentiel se
tel

rsume donc prendre


,

le

qu'il

entre l'usine

le

prserver

le

plus

rapidement possible de toutes causes d'altrations, en


laissant le glucose
sible.

nouveau

se former le
j'ai

moins pos-

Tel a t

le

but constant que

poursuivi par

mes tudes. La seule objection que Ton


matires

pourrait faire contre ce

traitement rside dans la faon dont se comportent les

gommeuses

et

mucilagineuses,

comme

le

glucose, vrais flaux de la fabrication des pays can-


niers
;

53

gommes
et

car les combinaisons des

mucilages

chaux en particulier sont solubles dans Teau et accompagnent le sucre dans toutes les phases de la fabrication. Peu nuisibles par eux-mmes
avec
les alcalis et la

(car ces corps,

s'ils

pouvaient rester

l'tat

de

gumles

mates alcalins ou alcalinoterreux, passeraient dans


mlasses),
et c'est le
ils le

deviennent silejusn'est pas assez alcalin


fortiori

cas

pour

les

vesoux qui,

comme

les ntres,

ont pu conserver une acidit un peu trop


;

prononce

aussi, l'vaporation, leur


et

dcomposition

commence

mme
sirops.

masse plus acide encore, en temps que la matire charbonneuse colore les Je pense qu'avec les doses de chaux que j'ai
rend
la

indiques, qui frisent la neutralit, sans pousser la

production glucosique et ses consquences, ces inconvnients sont exagrs (car la filtration sur
le

noir,

bien surveille, maintiendra l'quilibre ncessaire). Et,

nous rsoudre voir une portion de ces substances gommeuses cheminer cte
les cas,
il

dans tous
cte avec

faut

le

sucre

et le colorer

dans

les

bas-produits,
cette colola cuite

sauf chercher un
ration, soit
2"' et 3^' jets

moyen pour combattre


pendant

dans

la turbine, soit

des

que nous faisons sans passer par


ce

le noir.

C'est,

avec

le travail

particulier des emplis, la question

qui

me proccupe en
qu'il

la

moment, et que je me propose prochaine campagne d'examiner sur place.


en
soit

Quoi

des amliorations restant intro-

duire, voici, pour l'poque prsente,

quelques dtails

sur nos rsultats industriels.

Actuellement, avec une alimentation rgulire de

1.125.000

de cannes par jour, que chacune de nos

5.4

couramment,

usines 4 moulins (dont 2 moulins travaillant en r"


pression, et 2 en
2'""

pression) peut craser

nous avons de

la

peine couler, partout, les jus et

sirops rsultant de cette extraction. Mais les disposi-

une addition d'appareils vaporer, nous soyons en mesure. Tan prochain, de faire face largement ce programme.
tions sont prises pour que, par

Par

le travail

la simple pression, notre extraction

s'levant 65 "/o, nous avons

pu couler largement dans

certaines usines les produits correspondant plus de

1.440.000

'^

de cannes journalires.

La

quantit totale de cannes travailles par nos 9

usines, seules actuellement en fonctionnement (dont 6

sont 4 moulins, et 3 2 moulins) a t de 12 13 millions de quintaux gyptiens, soit 540

millions 585

millions de kilogrammes de tiges pour des roulaisons

gnrales n'excdant pas 70 jours


Enfin, revenant au rsultat

et

mme 60 jours.
je vise

du traitement que

plus particulirement dans ces quelques notes, avec de la canne dont le vesou ne marquait mme pas 9 B.

ou 1.0667 de densit, nous avons pu obtenir en sim()le pression des fabrications compltes 6.60 et 6.70 et
cette

anne mme, Minieh 6.90, de rendement en sucre blanc de l""" jet" cannes, alors que ces rendements atteignaient peine 6 autrefois; et pour le travail la double pression, des rendements de cam-

pagnes compltes 7.50 de


et

l"' jet

avec 2.00 de

2"'"

jet

0.50 de

3'"'

jet

semblent assmvs pour ravoiiir avec

la

canne normale 9 B.; car nos expriences de la prsente anne 1888, faites Matta, nous ont conduit pendant toute une 1/2 fabrication o le degr du vesou

55

naturel dpassait alors un peu 9 B. des rendements en 1" jet de prs de 8 "/, avec des rendements en 2""
jet

dpassant 2

"/o

et

dans

les usines

d'Erment, dont

la

canne est plus riche que celle travaille dans nos fabri(iues
Si

du Nord,

le chiffre

en l"jet a dpass
la culture

8/o.

Ion veut

Ijien

considrer que la canne, depuis la

grande extension donne

par locataires,

devient de plus en plus aqueuse, et est, par suite, moins


riche qu'autrefois, on ne devra attribuer l'accroisse-

ment de nos rendements


qu'au traitement suivi,
et

industriels d"autres causes

qui se

rsume en
;

Une extraction aux moulins, rationnelle Une mthode de chaulage raison ne Une surveillance constante de l'inversion,
;

contrle

par l'analyse aro-polarimtrique.

de permettre d'amliorer beaucoup


binage, malaxeur et turbine
trop serres la cuite),
d'inverti,
;

La consquence immdiate de ce traitement a t le travail du turmasses sucres (pas mieux pures, moins charges
les

moins visqueuses, n'ont plus besoin que de traverser simplement le moulin diviseur; elles s'essorent tout naturellement la turbine en laissant chap-

per trs facilement leurs mlasses mres, et sans qu'il


soit

besoin d'autre clairage que celui


la fin

d'un peu de
la

vapeur sche
fiante de sucre.

du turbinage pour chauffer

masse qui blanchit rapidement, avec

fonte insigni-

Autrefois, les masses cuites ne pouvaient rendre


l'hectolitre

que 79"^ 80 sucre 1" jet. Aujourd'hui nous obtenons couramment plus de 85 ^. Pour toute une fabrication, le rendement moyen a t cette anne
i^


Aboukourkas, o
rien dsirer, de 87
le
i^

56

30,

nouveau traitement ne laisse usine dans laquelle la pro-

duction de mlasse pour la

campagne
la

dernire ne s'est

pas leve plus de 1.82


ce caput

/o

cannes, alors qu'autrefois


fabrication
atteignait
travail la

mortuum

de

jusqu' 2.60 et

mme 2.70

pour un

mme

simple pression.

Tous ces

chiffres sont

rapprocher des rendements

types de la Guadeloupe relats plus haut et publis

comme exemple
de
la

de belle

et

bonne
si

fabrication, rende-

ments, certainement, infrieurs ceux de nos usines

Haute-Egypte, surtout

Ion songe

la

grande

diffrence de richesse des matires premires traites.

57

NOTE
SUR LA CRISTALLISATION DES MASSES SUCRES INDUSTRIELLES

Par M. Ventre-Bey

Les explications fournies par


certaines particularits du
lisation sont

la

science relativement
la cristal-

phnomne de
le travail

encore bien incompltes.


sucre, dans
particulier

Dans nos usines


des emplis,
il

ne se passe pas de saison o nous n'ayons


faits

constater quelques
tre expliqus ni par
la

curieux de cristallisations,

tantt lentes, tantt rapides, qui souvent ne peuvent

une diffrence dans

la qualit

de

matire premire, ni par une diffrence de traitement.

Une

fabrique, par exemple, pour amliorer son renle


;

dement, laissera ses emplis au repos


possible, et

plus longtemps

ne turbinera que trs tard


isol

souvent on ne

constate aucun avantage.

Dans une autre fabrique ou

dans certain bac on verra


3"""

d'une

mme

usine renfermant
et

cependant des produits de mmes origine


le

traitement,

grain de la masse cuite de

2''

et

mme

de

jet se

former trs rapidement.


expliquer ces diffrences d'allures de nos

Comment


cristallisabilit de

58

emplis, ces diffrences de cristallisation ou plutt de

nos masses sucres?


se

Et d'abord,

comment

forme

la

mlasse, plus ou

moins

incristallisable,
le'

plus ou moins abondante qui

entoure

grain des derniers produits? Dans quelle

mesure

cette formation entrave -t-elle la rapidit des

oprations d'extraction et les rendements? Question des


plus compliques et reste obscure (principalement pour
la

canne) en dpit de nombreux travaux,

et

malgr

tout le talent des spcialistes qui s'en sont occups.

Une grande
dans
la

partie

du sucre

reste,

emprisonne,

mlasse plus ou moins puise. Les mlasses

finales de betterave contiennent 50

% de sucre, en mo40 de substances

y(Mine, avec 10 de cendres

ou

sels et

organiques

et

eau

celles

de canne, correspondant

un

travail ordinaire, prsentent


totale

une ricbesse saccbaavec des tenein^s de 5


sels mtalliques

rine

moyenne de 60
sels, et

"/o,

seulement en

35 en matires organiques et eau.

Autrefois, on alhlbutiit

aux
la

de

la
;

plante les seules causes de

formation de la mlasse
Fclz,

mois depuis
et

les

nombreux travaux de MM.


l'esprit

Durin
l)ieti

autres,

rinfluence mlassignc des sels est

amoindrie dans

des cbimistes

on dmontra,
la

mme, que
mmes,

certains sels, loin d'emijcher

cristalli-

sation du sucre, la favorisaient ou cristallisaient eux-

cte cte avec

le

sucre

on se

rejota, alors,
le

sur les matires organiques, puis sur


inverti. Enfin, les cbimistes sont

glucose ou

parvenus s'entendre,

pour
l'on

la betterave, en observant qu'il y avait

une cerque

taine relation constante er.tre les cendres, ou ce

convient d'appeler

sels , et le sucre cristallisaWe


retenu,

59

coiicients 5

do naquirent

les

fameux

ou 4
et,

encore en vigueur pour Testimation des produits,

sans prciser que

les sels mtalliques, c'est--dire

acides et bases inorganiques soient causes exclusives

ou partielles de la mlasse, on les regarda comme tmoins proportionnels de la formation des mlasses, manire lgante de trancher la question.
Mais
creries,
les

mlasses, gouts des bas produits des su"/o

renfermant en moyenne 20
au
,

d'eau, sont, par

rapport
satures

sucre contenu, des solutions

et

pour expliquer, surtout pour

la

plus que canne o

la relation entre les sels et le

sucre n'est pas la


il

mme

que pour

la betterave,

comment

peut se faire que

50 ou 60 Vo de sucre restent encore dans ces derniers sirops sans cristalliser, plusieurs causes doivent tre

mises enjeu
1"

Causes chimiques (a) Formation (on accroissement, dans les sirops de canne) de sucre incrislallisable (glucose liquide, lvulose)

par l'action des

acides organiques libres sur

le

sucre normal, et d'autres

drivs du sucre, galement iiicristallisables, par TefTet


plus profond de Tinversion. Cette action,
si

nuisible

aux rendements,
de
la

est

prpondrante dans
je Tai
elle

la

formation

mlasse de canne, ainsi que


;

dmontr dans

une prcdente communication


le

s'exerce pendant

traitement des jus et sirops, et se poursuit jusque


les

dans

emplis

(je l'ai

maintes

fois

constate dans

le

repos prolong des bacs).


(b)

Formation de certains

sels doubles

avec

le

sucre

pur,

surtout entre sels organiques acides et sucre,


chall,
et

60

les

comme, par exemple, d'aprs


par
la

expriences de Mars-

prsence des sels organiques de potasse,

principalement de ceux de ces sels de potasse qui

sont forms d'un acide contenant

du carbone. Les
en gnentraet,

combinaisons doubles,
ral plus solubles

ainsi constitues, sont

que

le

sucre seul,
le

ds

lors,

vent sa cristallisation dans


I/influence

sirop mlasse.

du chlorure de sodium ou sel marin, qui joue un si grand rle dans nos produits gyptiens, doit ce sel se comtre rattache au mme ordre de faits bine trs bien avec le sucre pur pour former le corps double sucrate de chlorure de sodium )\ produit parfaitement cristallisable, moins soluble que le sucre, et
:

ne devant, par consquent, pas entraver sa


tion; mais, soit par la constitution

cristallisa-

mme

de nos masses

sucres provenant de la canne o l'inverti genre glucose C'^H'^ 0'- prexiste toujours, et ne
fait

que se

dvelopper de plus en plus dans les sous-produits;


soit

par
le

le

phnomne d'hydratation rcemment tudi


concentration

par

D' Dgener, modification molculaire qui rsul-

terait

de
les

la

mme

des liquides renferet

mant

hydrates de carbone solubles,

en vertu de

laquelle la molcule

O
le

H" 0" peut se convei'tir en

C" H"^*

0"""', soit ici

sucre normal

C* H" 0" consel

vertissable en

C*

H'- 0'*; la formation du

double

ci-dessus sucrate de chlorure de sodium)^ se trouvera


plus ou moins mle de

glucosate de chlorure de soest,

dium

or ce dernier
;

compos

comme on
et

sait, trs

dliquescent

il

retient
et,

pour sa dissolution une certaine

quantit d'eau

en

mme

temps,

prs de

lui,

du


sucre pur dissous par
C'est
2

f)l

mme de son
hygromtrie.

le fait

donc un vrai mlassigne.

Causes pliysiques ou mcaniques.


de physique connue, dont
le

En vertu

d'une

loi

principe est

applicable aussi bien aux liquides qu'aux gaz (diffusion

des gaz), les solutions satures de sucre peuvent encore

dissoudre une quantit plus ou moins grande de sels


divers,

ou substances autres que ce sucre; cette

loi

est

videmment applicable aux sirops mlasses.


Peut-il y avoir sursaturation ? Nous sommes en prsence d'un liquide qui, ne renfermant que 20 /o

d'eau sur 50 ou 60 de sucre

total,

ne devrait retenir,

d'aprs la solubilit la temprature ordinaire, que

40 de sucre.

Parmi
dit,

les

substances autres que


ici,

le

sucre proprement

figurent

soit

des sels simples sucrtes ou gluco-

sates, soit des sels doubles

du sucre (que
du sucre

je viens d'in-

diquer), tous

composs

dfinis constituant
;

physiquen'y a donc

ment des corps bien

distincts

il

pas besoin d'admettre

la sursaturation

pour expliquer
si

l'excdent 10 ou 20 de sucre immobilis. Mais

Ton

pousse plus avant l'examen de


sirops,

la

composition de ces

quant

la

nature particulire des sels con-

tenus, on trouve que la partie rellement mlassigne

des 10 des sels totaux de la betterave, et plus forte


raison celle des 5 de la canne ne peut retenir
le fort

excdent ci-dessus.

Il

faut donc attribuer l'immobilisa-

tion d'une notable proportion de sucre

une autre

cause

cette autre cause, c'est la viscosit

mme du

liquide,

due aux matires organiques.

62

Les chimistes savent combien est longue et pnible une dessication de mlasse. Les matires organiques

comprenant Tinverti (surtout pour la canne) et autres drivs du sucre, toutes substances incapables, par
elles-mmes, de
cristalliser,

ne prcipitent pas, retiende


de sucre pur
le

nent avec nergie une certaine quantit d'eau avec


interposition
le

mcanique

soit

sels, soit

dfaut de fluidit du milieu

empche donc

rappro-

chement des molcules saccharines cristallisables, que on facilite du reste par l'agitation. L'exprience des usines montre que la temprature des emplis ne doit tre ni trop basse, cause de Taugmentation de
la viscosit

des masses sucres, ni trop

leve, surtout

pour

les

produits de la canne, cause


le

de l'action plus

nergique des acides chaud sur

sucre, et cause de l'action dissolvante plus grande de


l'eau sur le sucre
;

mais par contre, Tlvation de


la

la

temprature prvient l'hydratation,

transformation

molculaire suivant la thorie de Dgener, signale


plus haut, hydratation que l'on peut combattre par
l'addition de substances avides d'eau, telles

que
la

l'alcool,

par exemple. M. Mhay est arriv activer

formation

du grain,

soit

ment
dii'c

011 elle

la

en agitant la masse cuite depuis le motombe jusqu'au refroidissement, c'est-temprature de 30 ou 40 de la salle des
cin'to 1 "/ d'alcool et

emplis, soit en ajoutant la

en
j'ai

fermant
dit

le

bac; ce qui s'accorde bien avec ce que

relativement la viscosit et l'byilratatioii. Mais,


la

indpendamment de

question chimique et de Tin-

flucncc, soit des acides, soit de la viscosit ou de

Thy-

dratalion sur la cristallisation de nos masses indus-

m
ti'ielles, si
il

est

une cause, indirecte,


de
la

(acci(Jerite]le

mme
et

l'on veut)

longue dure des cristallisations

qui,

quoique

facile analyser, parat n'avoir

pas attir
;

l'attention dos chimistes -fabricants de sucre

je

veux

parler deTinlluence des tempratures diffrentes auxquelles se trouvent souvent les hauteurs de
cuites qui se superposent
rsultats,

massesles

dans

les

bacs d'emplis;

au point de vue de

la rapidit

de formation
la

du grain suivant

la rpartition

ou

la

profondeur de

coule, la saison, la temprature de la salle des emplis,


le

volume de chaque

cuite et la capacit

elle-mme du
ce que

bac, pouvant de ce

fait tre trs difrents. C'est

je vais essayer d'expliquer.

Quelle est la quantit de sucre qu'une solution sature peut retenir, suivant la temprature, sans cristalliser ?

Nous n'avons gure, comme rsultats d'expriences un peu compltes sur cette question, que la table de solubilit de Flourens et celle du D"" Scheibler. Adoptons
la table

de Scheibler qui concerne plus particu-

lirement les solutions des usines.

En
et
^

construisant la courbe de solubilit d'aprs les


je

donnes Scheibler,

trouve, entre les limites

10

50 centigrades qui comprennent les tempra-

tures industrielles soit de nos salles d'empli, soit des

masses cuites leur tombe en bac, qu'on peut reprsenter les variations des teneurs
solutions (en poids) par la relation
s

% en sucre
^^

de ces

6().4

0.17^-hO.Ol


rsultats

64

L'application de cette formule conduit, en

efTet,

aux

compars ci-aprs

TEMPRATURE


s"
f

fin

=(66.4 0.17 +O.0W*j4--^M O.n H-0.02O

+ io.oio4
Comparons deux masses
la

sucres, de
la

mme
t,

poids
et

premire

est

pour moiti

temprature

pour

moiti la temprature
tire la

i-\-^', la

seconde est tout en-

temnrature

-\-

'2

lia diffrence entre les

teneurs en sucre des solutions

sera

videmment
i(.s

+ .s)-.s" =1 0.01

0*

Les diffrences des teneurs en sucre varient donc

comme

les carrs des difTrences de tempratures.

On comprend maintenant

l'inconvnient de

la

super-

position des cuites qui se maintiendraient des

tem-

pratures difrentes, et l'avantage que Ton aurait

amener,
ture

le

plus tt possible, les masses la tempra;

moyenne du mlange
et,

ce qui sera facile raliser


le

en prenant certaines prcautions dans


des bacs

remplissage

pour certaines

salles d'emplis
le

par trop
l'air,

froides, en

remdiant, par

rchauffage de

l'inconvnient du refroidissement superficiel exagr

de en

la

masse en bac. Enfin, l'emploi d'un peu de chaux


pour combattre
la

lait

fermentation,
et le

si elle

s'accuse

par l'abondance des mousses,


dr), surtout

rchauffage (mo-

pendant

la

saison froide, de la ma.sse

soumise en

mme temps

un certain brassage prio-

m
dique, d'une part pour s'opposer aux consquences de
la viscosit et

de l'hydratation, d'autre part pour amele cristal

ner la zone qui entoure

de nouvelles mol-

cules cristallisables lui permettant ainsi de se dve-

lopper, ne peuvent tre que d'un trs bon effet.

Mais on reculera, certainement, devant la dpense de l'alcool la dose de 1 /o propose par Mhay avec
fermeture des bacs.

67

TROIS DIFFRENTES ARMOIRIES


De Kat Bay,

Par

S. E.

Yacoub Artin Pacha

El-Sultan, el-Mllk, el-Ashref, Aboul-Nasr Seyf-ul-

Dunia wel-dine Kat Bay


des Mamelouks Bourdji

19*

souverain de
Circassiens,

la

branche

ou

rgna sur

l'Egypte, la Syrie, une partie de la Msopotamie et de


l'Arabie pendant 29 ans, de 873

901 de l'Hgire

(1468-1496 J.-C).
Il

tait

n en Circassie vers l'anne de l'Hgire 820

(1417 J.-C).
Il fut emmen en Egypte trs jeune par un marchand d'esclaves du nom de Mahmoud, qui le vendit au Sultan Birsbay la mort de ce Sultan, il passa en la possession du Sultan Tchakmak qui Taffranchit
;

c'est

pourquoi on voit quelquefois

le titre

de El-Tchak-

maki accol son nom. Sous le rgne du Sultan Khoschkodem,


chef de cent cavaliers, puis chef de mille.

il

devint

Sous

le

Sultan Timourbagha,

il

fut

promu au grade

de Atabeg ou gnralissime des troupes.

_
Od nooote que
Egypte
polar

t-:

antre Jeanne

tait emmeo eo en compagnie d'un y esclave, toas deox uKmlant le mme dia>

lorsque

KaR Bay
tait

tre vetida,

il

mean dans la caraTane. La nnit du Bamazane qu'en nomme leyIet-nl-Kadr (* ) dtacun des deux esdaTes adressa un pu Dieu. Kaint Bay adressa Dieu la prire de le faire SoMan d~%ypte. Son canmade se cxmtenta de la position
dTEmir.

Goomie on ne pairenait alors, en Egypte, aux p9as hantes fonctions de Ftat que lorsqu^oo tait esdare. Fambition de ces enfants se donnait libre carrire, comme on Fa TU. Le chamRJier qui les conduisait- qui tait, paralt-il, on v-""" ^*-^'t^-'^phR et qui sai:ait bien qnll o^aii itrait & Q, n'appartenant pas la race conqurante en Egypte, souhaita de n9arir en paix et en bon
:

^:^.. z*^^

ri-r^ama en entendant ce scAihait

du cha-

melier
a

O
!!

chameher.
')'

c'est to qui

as

fait le

mrillenr sou-

hait

ne diangea pmnt sm
le sarez,
!

srahait.

cependant

car,

comme tous

derint S>ndtan aprs

h lDit
(14fi8

du Sultan Tsmoorhagha. en

8^

de TB^ire

H'*}

Xoffi

< tesiB

-vmas

seo.

esamos. Cte "eaB aumiii pas l


Il

69

mort un parfait

loute sa vie et jusqu' sa

rgne

une longue suite de guerres souvent livra aux Turcs Ottomans en Asie et contre les peuplades turcomanes et arabes e, en Msopotamie et en Arabie.
fut
qu'il

instruisit

au Caire et dans toute Tgypte un nombre de btiments, mosques, forteresses,


magnificence
et

msrails. Toutes ces constructions sont emprein-

Sne
:

d'un got

tel,

que

le

nom

Bey devrait

rester

pour dsigner cette priode


(*).

krt

Musulman gyptien.
rt-jnce

A|)lus beaux spcimens des constructions leves

^^
I

sont sa

mosque au dsert Xord-Est


il

o est dp js son corps. Cette mosque, fort


nent, a t restaure en partie,

n'y a que

Ut- annes, sous la direction de notre collgue


\cha.
ci

Pendant de longues annes encore,


elle

ette restauration,

pourra tmoigner de
fait

ffi^iiitlcence

du prince qui Ta

construire et

ie |fc>ilet et
>tre celte

du got de ses architectes. mosque, on peut citer celle sise Kal'attrs

ei-l||sch,

prs de la mosque de Touloune, celle

vivmk Bal>-el-Xasr, toutes deux


ttaine et lcole Salibay;

remarquables:

une mosque M-

dans la dnominan en Egrple en mme le < golhiqae fleuri naissait en Europe ; il serait intsavoir si le got du * fleuri a commenc d'abord en en Occident.
ces
tre classs

moDumenIs peareat

l'arabe fleuri > qui parait tre


dinet-el-Fayoum,

70

mosque construits sur un grand l'emplacement du phare, Alexandrie


le fort et la

caravansrail dans la rue de TAzhar, au Caire, etc., etc.

Nous connaissons de
t publie par feu

ce prince une armoirie qui a


(*)

Rogers Bey
ptnnces
le

dans son mmoire

Le
et

blason che^

les

musulmans de l'Egypte
(fig. 38).
ici,

de la Syrie, sous
Je

N" 14

me

permets de reproduire ce dessin


le

sous

le

1,

pour

mettre en comparaison avec les deux

autres armoiries du
prsenter.

mme

prince

que

je vais

vous
verre

La premire
maille portant

se
le

trouve sur une lampe en

N" 25 au Muse arabe.

Je pense qu'il vous sera agrable que je vous donne

d"abord une description sommaire de la lampe elle-

mme.
L'inscription sur
le col

en mail bleu sur fond trans35, vers. 24

parent est

le

commencement du chap.

du

Koran

Dieu

est

la

lumire des cieux et de la terre, sa

lumire est semblable...


Cette inscription
est

divise en

trois

cartouches

spars par

le

blason rpt trois

fois.

Ce blason porte en chef, un sabre azur au poignet


et

aux attaches d'or sur fond gueule.

Sur

la face, l'inscription

hiroglyphique qui, selon

(*) Bulletin de l'Institut gyptien. 2' srie,

N"

I.

anne

1880.

%.l.

{Rogers BeyJ'ig-Sit)

Flg.2.

Fig.3,

Rogers Bey, se
deux horizons
fond
or.
lit

71

Ra

ueb teta

soleil

souverain des

)^

Cette inscription en argent est sur

En

pointe, au milieu,

une coupe gueule flanque de

deux cornes argent aux chefs d'or sur fond sinople


(fig. 2).

L'inscription du col se continue sur la panse en


trois trapzes
trois agrafes.

courbes forms par l'implantation des

Les

lettres se

dtachent en transparence
:

dore sur fond d email bleu

('

un foyer (lumineux) dans lequel (se trouve) un flambeau. Ce flambeau (serait plac) dans un (vase en) cristal. Le (vase en) cristal serait pareil une
toile...

les

Le bandeau qui dcore l'tranglement du col porte noms et les titres de Kat Bay, galement en trans:

parence sur fond d email bleu

^^U\dill\

J>^ ,5UU

J.,J\

JU\ J>^^ >\ ^^.. Jvc


El-Aschraf, el-A'
victorieux,
le

\^

(Lun) des

(objets) qui ont t faits

pour Tusage de
li,

celui qui confesse (la vraie foi),

el-Seyfi. Kat

Bay el-Harby,

le roi

Sur

la partie infrieure

de la panse,

mme cusson

rpt trois fois est entour d'ornements maills de


diffrentes couleurs.

Tous

les

maux

qui couvrent cette

lampe sont gros-

sirement

faits. Ils

sont rugueux au toucher et leurs

couleurs sont fanes.

v^

Cette lampe ornait autrefois avec beaucoup d'autres

semblables, sans doute, la mosque tombeau du prince,

l'a

au dsert Nord-Est du Caire, prs de Bab el Nasr. On trouve seule de son espce dans les magasins de mosque, d'o, par
les soins

cette
fut

de Franz Pacha,

elle

dpose au Muse Arabe.

Facture, forme, style des ornements et des lettres,


tout

me

porte croire que cette lampe est de fabrica-

tion vnitienne.

cette poque, les matres verriers et


le

mailleurs qui avaient produit les merveilles que

Muse Arabe conserve, nexistaient plus en Egypte et ls ouvriers de Venise commenaient pratiquer
cet art avec succs.

Nous aurions donc, dans


miers essais de
l'art

cette lampe,

un des prefait

de l'maillage sur verre

Venise

(*)

par des ouvriers vnitiens.


consul gnral de S M.
le

Outre ces deux armoiries de Kait Bay, M. Garnier


de Heldvire, agent
et
le

Roi

des Belges auprs de S. A.

Khdive, m'a communi-

qu dernirement un chaudron en cuivre dont il venait de faire l'acquisition. Ce chaudron porte sur son flanc
extrieur quatre cartouches, dont l'un fruste, conte-

nant

les inscriptions

suivantes

Premier cartouche

(L'un) des objets faits pour l'usage de la prsence

suprme.
(*) Cetle lampe est haute de Son diamtre suprieur

l'enflure de la panse a base


I

O" 27 O" 19 O '?!


fl"
l'J

\.f

fonil

de cpttp lampf est hris en partie.

7:i

Deuxime cartouche

(L'affili

la secte des)

Mewlwi,
:

le

noble.

Troisime cartouche
(fruste)

Quatrime cartouche
'>J^\ ^^(5 VA*

J--^^

El-Seyfi Kat

Bay que ses


(fig.

victoires soient glorifies.

Ces armoiries

3) ressemblent,

comme vous
(fig. 1),

le

voyez, larmoirie dcrite par Rogers Bey

sauf
les

que
et

le

vase de la face ne porte point sur

la

coupe

signes hiroglyphiques et n'est point accoste dextre

snestre des deux cornets.


Celui-ci est plus simple
;

il

porte

un losange en

chef,

un

calice sur la face et en pointe

un autre calice plus

petit (*).

(*)

Sur

le

bord suprieur de ce chaudron ou vase, on voit quelques

inscriptions en petits caractres, cursives, grossires, graves la


pointe. Elles indiquent les

noms
:

des dilTrents propritaires qui

ce vase a appartenu aprs avoir appartenu la maison de Kat Bay,

La premire
\

inscription porte

r jl-*-i

(i

CiL

^C y^jy

\c,\

^m.^

Mess'oud Agha. Wakle de Ali Bey. Cha'aban 1112 (1700 J.-C).

G'est--dire 204 ans aprs la mort de Kat Bay, nous retrouvons le

vase ayant appartenu un

certain Aly

Bey qui

le

lgue un
lui

Mess'oud Agha en wakfe, c'est--dire en bien de main-morte, ne


laissant

que l'usufruit du vase. Cet Aly Bey ne parait pas avoir t


titre

un hritier de Kat Bay. sans cela nous l'aurions sn par un


au

74

Voil donc trois armoiries diffrentes appartenant

mme

prince.
les

Nous savions que


ditaires

armoiries n'taient pas hret qu'elles taient viagres,

dans une famille


;

pour ainsi dire


les portaient.
ait relev

elles taient toujours

des armes par-

lantes indiquant l'emploi de cour des personnes qui

Mais je ne sache pas que jusqu' prsent on

des armoiries diffrentes d'une


si

mme

per-

sonne, quoique,

on admet que
les fonctions,

les

armes sont parlan-

tes et indiquent

on devrait admettre

aussi qu'elles changent avec les fonctions et l'tat


social de l'individu.
Il

me

semble que nous sommes en prsence d'un cas

qui corrobore cette dduction.

11 est probable que c'tait un turc fonctionnaire du gouvernement d'alors. Quant Mess'oud Agha, son nom indiquerait qu'il tait un eunuque, au service de Aly Bey. La deuxime inscription porte

quelconque.

r"l

:.^

\.c-\

j>j.*~.

^y^J'

?^

'^

T^'^ -^'V^

Propritaire Saleh Agha, serviteur de feu Mess'oud Agha,

anne 26 (1714
Mess'oud Agha mort,
il

J.-G.).

lgue son serviteur Saleh


Ici
il

Agha

ce vase

ou Saleh Agha
Saleh

s'en

empare.

n'est plus question de

wakfe. Ce

Agha

tait aussi

un eunuque sans doute.


:

Enfin la troisime inscription

^^k^m ^>r
f

J-jC-l*-^

*--iA"

-^-l^ lU~\\

Madame

Aicha, servante de Ismal Tchiby Simbiilawy.


est la
;

femme de IsmaliTchlby lui-mme devait tre un fils de mamelouk ou de turc n en Egypte, son titre l'indiquej; lorsque Madame Acha fit inscrire son nom sur ce vase
elle tait dj

Madame Aicha

marie, et peut-tre que ce vase

lui

.i

donn en dot


En
effet,

75

Rogers Bey
(fig. 1)

l'armoirie dcrite par

d'aprs Tinscription qui raccompagne, est Tarmoirie

de Kat Bay pendant

qu'il tait

Sultan.

Vous vous rappelez que par ces mots


:

cette inscription

commence

Gloire notre seigneur le Sultan.


le

Tandis que l'armoirie qui est sur

M. Garnier (Tig. 3) ne serait que les pendant qu'il n'tait qu'Emir ou Atabeg.

chaudron de armes de Kat Bay

Les inscriptions qui accompagnent ces armes ne mentionnent pas avant son nom, sa qualit souveraine.

D'un autre
ses

cot,
et

on
lui

fait

des

vux pour

la

prosprit de

armes

on

souhaite des victoires, ce qui prou-

verait qu'il tait alors chef de l'arme, gnralissime.

Quant au blason
en verre maill,

(fig. 2)

qui se trouve sur la

lampe
la

j'ai

dj dit

mon

opinion sur

pro-

par Saleh Agha, l'eunuque, qui a pu tre son matre, qui


et

l'a

leve

vendue Ismal Tchlby ou qui la lui a donne en mariage. Les deux premires inscriptions sont effaces avec des hachures
11

la pointe.

n'y a

que

la dernire inscription qui est intacte.


la famille

11

est

probable que ce vase en cuivre est rest dans

de Ismal

Tchlby jusqu'aujoui'd'hui

et vendu par ncessit ces jours- ci. Dans les mnages gyptiens, le cuivre ouvr joue le rle de placement d'argent, c'est pourquoi on y tient tant et on le marque son nom. Il est observer aussi que les femmes et les esclaves affranchis ou qui ont l'agrment de leurs matres peuvent possder. Les femmes mme en puissance de mari non seulement possdent, mais vendent,

achtent, hritent, etc., sans que leur mari ait rien voir, d'aprs
le droit

canon musulman; en cela elles sont plus libres que leurs surs chrtiennes d'Europe qui ne sont jamais libres civilement et ne peuvent faire aucune opration commerciale sans l'assentiment
de leurs maris.


venance
Je crois
et la

76

une armoirie de fantaisie


qui ont confectionn
le

fabrication trangre de cette lampe.

que

cette armoii'ie est

invente par
cette

les artistes vnitiens

lampe

et qui

ont invent l'armoirie dans


le

got

et peu prs dans Egypte l'poque.


Ils

style des

armes employes en
le

ont supprim

le

losange en chef pour

remplale titre

cer par

un sabre, probablement pour rappeler


le

de El-Seyfi

sabreur

qu'ils

ont intercal dans

leurs inscriptions, au lieu de mettre son titre usuel

Seyf-el-Dine 1 epe de la religion . Ils ont supprim la coupe de face et ont conserv l'inscription
hiroglyphique, peut-tre cause des difficults de la
fabrication, ou par inadvertance.

En un

mot, je crois

une armoirie de fantaisie imagine par des marchands europens qui voulaient faire quelques cadeaux ou offrir quelques chantillons de leur manufacture au souverain du temps.
que cette armoirie
est

Nous avons vu de notre temps des europens, peintres ou artistes, ou encore marchands de porcelaines,

de voitures,

etc.,

imaginer des armoiries

et

en

orner les objets qu'ils dbitaient nos souverains


orientaux ou nos grands seigneurs, armoiries qui
n'existent pas de nos jours et qui

n'avaient aucun

sens aux yeux de ceux qui les employaient.

Une
voit

quati'ime forme d'armoirie de Kat


la

Bay

se

rpte plusieurs fois sur

faade de l'okelle
rue qui longe,

construite
l'Est,
la

par ce Sultan dans

la

mosque de l'Azhar, au

Caire,

Ces blasons sont placs alternativement avec des

ornements sur
boutique de
Ils

les

montants qui sparent chaque

l'okelia.
:

portent, en chef

Pre de
la face

la victoire (le victorieux)


:

Kat Bay.

>-

Sur

Gloire notre seigneur

le

Roi el-Aschraf

(le

plus

noble).

En

pointe

Gloire sa victoire.

)'

Cette inscription portant, pour ainsi dire,

le

moto

les

du Sultan n'est pas une drogation l'usage suivi par deux dynasties des Sultans Mamelouks qui souvent au lieu d'armoiries dessines proprement dites employaient des motos sous cette forme pour remplir les cussons sur les monuments grands et petits qui taient faits pour leur usage, ou par leur ordre. (*)

(*) Cet

usage
roi

n'tait

pas spcial en Egypte, car nous voyons Ibn^


le

eh-Shmur,

de Grenade, adopter

moto de

Point de vainqueur que Dieu

el l'inscrire

sur tous les

murs de

l'Al-Hamra, au XIII"^ sicle.

78

nsroTE
LE XYSTROCERA GLOBOSA
Par M. Osman Bey Galeb

---t*>.

Charg, avec M. Ernest Sickenberger, par S. E.


qui, depuis
j'ai

le

Ministre de Tlnstruction Publique, d'tudier la maladie

quelques annes, ravage VAlbiszia Lebbek,

cru ncessaire de vous faire un rsum succinct des


le

observations que nous avons consignes dans


port adress,
le

rap-

14 fvrier 1888, S. E.

le

Ministre de

l'Instruction Publique.

Les recherches que nous avons


est produite

faites

nous ont con-

duits reconnatre que la maladie de VAlbizzia

Lebbek

par un insecte de l'ordre des Coloptres,

famille des Crambicides, genre Xystrocera (du grec


l'jjTpsv

lime

et y.epa

corne, allusion aux antennes

en forme de lime). L'espce laquelle Olivier a donn

en 1795
en

le

nom

de Xystrocera globosa est l'insecte

question.

(Voir Olivier,

Entomologie, tome IV,


de

partie 67,

page 27, planche 12, figure 81.) Ce coloptre a t trouv jusqu' prsent

l'le

Java, Sumatra, au Cambodje, Zanzibar, Mada-


gascar,
et enfin
l'le

79

de France, aux Seyclielles, au Sngal

au Japon.

Fabricius, plus tard, a distingu la varit

du Svittata

ngal qui a beaucoup de ressemblance avec la forme

de l'insecte gyptien sous


les chantillons

le

nom Xys&ocera

de cette provenance tant plus grands,


rides.

et

aux

ailes

un peu plus

Comme les

insectes montrent des variations lgres

suivant leurs diffrentes provenances, nous ne pou-

vons pas admettre qu'on base sur des caractres peu


importants la cration d'une nouvelle espce. Nous

sommes donc amens


cienne d'Olivier.

soutenir la dtermination an-

Chez nous

le

Coloptre en question est un peu plus

grand que
Si

celui de toute autre

provenance,

et

a les

ailes plus rides.

on voulait donc
le

le

distinguer des autres varits,

on pourrait bien
tiaca
;

dsigner
les

comme

Varietas Aegyp-

mais pour
Lebbek

motifs dj dvelopps, surtout

que

le

est d'origine indienne, nous maintenons

purement la dtermination d'Olivier, considrant ces changements comme des variations locales.

On connat
en Afrique
et

jusqu' prsent vingt-sept espces ap-

partenant au genre Xystrocra. Elles sont rpandues

dans

les parties

chaudes de TAsie.
est noter

L'Australie possde deux espces, mais l'Amrique

en est compltement dpourvue.


l'espce

Il

que

du Xystrocra de

l'Algrie est trs diffrente

de l'espce gyptienne.
Il

est inutile de dcrire ici

l'insecte

en

dtail,

ses

caractres ayant t dj bien tudis par Olivier. Les

_m
chantillons que
j'ai

l'honneur de vous prsenter

me
La

dispensent de toute description.

Les femelles sont plus grosses que


de l'extrmit postrieure des
litres.

les

mles.

partie postrieure de leur ventre dborde en arrire

Les mles,

comme

cela se voit chez

beaucoup d'in-

sectes, portent des

antennes beaucoup plus longues

que

les femelles.

Aprs l'accouplement, ces dernires


les
Ils s'y

dposent leurs ufs, moyennant leur tarrire, dans


fentes de l'corce des arbres.

attachent par une

matire agglutinante scrte par les organes gnitaux


accessoires.

Aprs

eclosion, les

ufs donnent naiselles

sance des larves qui, leur sortie, ont peine un


millimtre de longueur.

En ce moment,

sont trans-

parentes

et

on peut voirie tube digestif travers leurs


elles

tguments. Plus tard

deviennent d'un blanc jau-

ntre par l'accumulation du tissu graisseux. Ces larves


s'enfoncent assez profondment dans l'corce et se

nichent entre
herbace.

le liber et la

face profonde de la couche

Les blessures qu'elles produisent acclrent

le

d-

veloppement des
les larves sont
la

cellules

gomme
le

qui taient

aupara-

vant Ttat latent dans

lebbek d'P^gypte.
elles

Quand

en grande quantit,
et

dterminent
l'arbre, si

mort de lcorce
de

sans doute

la

mort de

la lsion

la tige est circulaire.

Arrives un plus

grand dveloppement, elles trouent le bois et s'y enfoncent profondment pour se transformer. La loge dans
laquelle elles se transforment est de quatre cinq cen
-

timtres de longueur

sa direction est gnralement

parallle aux fibres ligneuses.

81

la sricine,

L'intrieur de cette loge est enduit d'une couche

dont l'analyse a rvl Texistence de


chitine, de
la colle et

de la

une

petite quantit

de

cire.

La

galerie qui conduit la loge est d'une direction

variable; elle est spare de celle-ci par

un bouchon

form de sciure de bois


scrte par la larve.

et

de matire agglutinante

Cette occlusion complte de la loge permet la larve

de se transformer, sans tre inquite, d'abord en chrysalide et ensuite en insect parfait. Celui-ci dbouche
la loge, suit les sinuosits

de la galerie et s'envole.
ainsi l'arbre

Les insectes parfaits quittent


leurs

pour s'ac-

coupler. Les femelles fcondes dposent de

nouveau

ufs dans

les crevasses

de l'corce pour recom-

mencer le cycle volutif. Le dveloppement de l'insecte exige de trois


ans.
le

quatre
;

Sa phase larvaire

est la plus

longue de toutes

coloptre n'est dangereux que pendant cette p-

riode.
les

Les larves sont manges

l'le

de France par
arbres les

indignes

comme

aliment dlicat.
les

Rien de plus eficace que d'abattre


plus infects et de les brler avant

la sortie

de

l'insecte.

Quant aux soins

qu'il faut

donner aux arbres peu

atteints, ils consistent

dans l'ablation de l'corce, l o on aperoit une scrtion de gomme. Ainsi on peut


tuer les larves, nettoyer la place et passer une couche

de vinaigre pyro-ligneux cru. Nous avons trouv cette


matire plus efficace que tous les remdes essays par

nous ou recommands par d'autres. En Europe, on emploie, pour prserver


prcieux de
la

les

arbres

destruction par des insectes similaires,

82

une composition dont la base estime infusion de tabac, mais ce remde serait dans notre pays d'un prix trop
lev et d'un emploi difficile.
Il

serait aussi dsirable

que

donne une surveillance


artificielles

suivie

Gouvernement orpour empcher que des


le

blessures soient faites l'corce des arbres. Ces fentes

constituent autant de places o finsecte

peut dposer aisment ses ufs.

Les mesures prises par

le

Gouvernement sont

insuf-

Le Ministre des Travaux publics a fait son possible pour les arbres qui relvent directement de lui mais cela
fisantes pour arrter la propagation de la maladie.
;

serait insuffisant

si

on ne dtruisait pas
eflet,

les

autres

foyers d'infection.

En

nous avons remarqu dans


et

nos excursions, tant Choubrah qu' Guiseh


sireli,

Gu;

que rien n'a t

fait

pour enrayer

la

maladie

la

plupart des gros arbres des localits dj cites

abritent, sans exagration,

des milliers de larves et


sortie iront

d'insectes parfaits,
finfection,

qui
les

leui'

propager

tant

dans

endroits

les

mesures
fait

taient suivies, que

dans

les autres

o on n'a rien

pour arrter

la destruction

de VAlbh^ia Lebbek, seul

arbre d'alignement.

83

LES
STLES GYPTIENNES DU MUSE DE BOULAQ

Par M. F. Lieblein

rs>-

Je

me

propose de parler des stles


les

qui couvrent

presque toutes
laq.

parois des salles du

muse de Bou-

Ces stles sont funraires ou votives, trouves


les

dans
elles

tombeaux

et

dans Koin es-sultan Abydos;

contiennent, outre des formules d'offrandes et de

prires assez strotypes, les titres et les

noms du d;

funt et de ses parents. Ce sont des pierres simples,

couvertes d'inscriptions hiroglyphiques

elles n'atti-

rent pas l'attention du public, et les gyptologues ne


s'en occupent que rarement, parce

se rptent satit quelques variantes prs.

que leurs formules Mais


la

pour moi,
qu'elles

elles

ont un intrt tout particulier, puis-

me

donnent un critrium important pour


j'ai dit, les

chronologie gyptienne.

Ces stlesdonnent,co.nne
et

noms du dfunt
les

de ses parents; et parmi ces derniers,

anctres

de plusieurs gnrations sont trs souvent nomms.


Or,
si

l'on retrouve

dans une

liste

un personnage re-


naire d'un certain
roi,

84

comme fonctionmme liste un autre autre gnration comme


la

prsentant une certaine gnration


et

dans

personnage reprsentant une

fonctionnaire d'un autre roi, on sait par combien de

gnrations ces deux rois sont spars.

On

pourrait

peut-tre croire que ces textes ne soient pas corrects,

qu'une ou plusieurs gnrations soient omises

mais

tous ceux qui s'en sont occups, acquirent bientt la


conviction qu'elles sont gnralement compltes. Ce-

pendant
sr, je

je

ne

me

fie

jamais une seule

liste

pour tre
listes in-

demande

plusieurs, ou au

moins deux
l'autre.
j'ai

dpendantes, qui se corroborent l'une


C'est surtout
listes

pour ce motif que


j'ai

copi toutes les

gnalogiques que
publi,

j'avais visit presque tous les

pu trouver et aprs que muses de l'Europe et

l'Egypte,

j'ai

sous

le titre

y a seize ans, ma collection de Dictionnaire de no7ns hiroglyphiil

ques. Mais aujourd'hui je vois que

le

Muse de Boulaq,
d'une foule de
ai

pendant
ici

les dix huit


la

annes coules depuis que j'tais


fois,

pour

premire

s'est enrichi

nouvelles stles et inscriptions. Je les

tudies et

copies et elles m'ont donn environ cinq cents listes

gnalogiques, certes plus ou moins longues, plus ou

moins importantes; mais


pour
l'histoire,

toutes,

elles

seront utiles

et surtout
les

pour

la

chronologie,

quand

on aura appris

grouper

et les

combiner.
sujet en dtail, et

Ce
il

serait trop long de traiter

ici le

me

faut remettre ce travail

un autre temps. En

rendant

mon hommage
le

Tnergie qui a pu rassem-

bler toutes ces richesses

dans

le

Muse de Boulaq,

je

me

bornerai pour

moment

parler des stles peu

8o

nombreuses, dont je pourrai relever en peu de mots


l'importance dans l'un ou l'autre sens.
I

Une

stle

en grs, probablement trouve


il

Edfou, et achete,

y a deux ans, Louxor pour

le

Muse. Dans

le

registre suprieur,
elle, et

on voit

la reine

Aah-

hotep, et deri'ire

l'embrassant, la reine Sebe-

kemsas. Cette disposition des personnes indique gnralement une parent intime. Dans le texte au-dessous,

la reine
roi

Aah-hotep
de
la

est

nomme

la

mre d'Ahms,
fils

premier

XyiH"'" dynastie, le dfunt Jouf,

d'Arit, raconte les


Il

vnements importants de sa

vie.

nomme

les diffrentes fonctions ({ui lui

sont conf-

res par la reine Aah-hotep, et ci-aprs par la reine

Aahnis,

femme

royale

d'Amenhotep

I.

Parmi
il

les v-

nements du temps de
fait

la reine

Aah-hotep,

raconte ce

intressant

j'ai

renouvel ce tombeau de la

princesse Sebekemsas aprs qu'il a t trouv allant


la

ruine

Ce qui

fait

lintrt tout particulier de cette stle,

c'est qu'elle

dmontre une relation intime entre la reine


la XVIII'"'" dynastie,

Aah-hotep, mre du fondateur de


et la reine

Sebekemsas

qui,

sans aucun doute, appar-

tenait la famille des rois de la XIII""' dynastie.

On ne

pourrait pas nier cette relation, car elle est clairement

dmontre,
assises

et

par

la

manire dont
et

les

deux reines sont


le fait

Tune auprs de lautre,

par

que

la

reine Aah-hotep a fait restaurer le

tombeau de la reine Sebekemsas, lequel avait soufTert probablement pendant la guerre longue et acharne entre les Hyksoset
les rois

thbains de la XYII"*" dynastie. Mais cette

relation accepte, on ne peut pas admettre

une chro-


la XVIII'"*

86

nologie gyptienne, qui spare la XTII""^ dynastie de

par un temps de sept ou de cinq cents ans,

comme

quelques savants distingus l'ont tabli, tandis

qu'elle milite fortement

en faveur de

mon

opinion,

mise depuis longtemps dj, que


dynastie n'est spare du

la fin

de la XIII'"^
XyiII"*

commencement del

que par cent soixante six ans. D'aprs ma ctironologie, Ahms I est mort en 1490 a. J. C, qui est l'an du- com-

mencement de
le

la XVIII'"* dynastie; car,

quoiqu'il ft

fondateur de cette dynastie, ses annes de rgne

sont comptes dans celles de la XVII"'".

Comme il

est

probable

qu'il est

mort vieux, g de 60-70 ans,


a. J. C.

Aah-

hotep, sa mre, est ne environ 100 ans auparavant,


c'est--dire

peu prs en 1600

La

reine Sebe-

kemsas, qui
la

tait sa parente, la

ou quelque chose de
fille

pareil, pourrait
le

mre ou la grand-mre donc fort bien tre

d'un Sebekemsaf,

dernier roi de la XIII"'^ dy-

nastie, qui, d'aprs

ma

chronologie, fut dpossde

par lesHyksosen 1656


II

a. J. C.

La
la

stle

N" 765 indique,


la

comme la

stle prc-

dente,

connexion de
Elle

XIII""*

dynastie

avec

la

XVIII'"''.

nomme

Fu, fonctionnaire d'un grade


la
fille

infrieur,

sa

mre Hunt, sa femme


fille

royale

Matas-tu, sa
fert,

Neb-hes-ent

et la

femme

royale Ne-

qui tait la
stle

mre de sa femme. Mariette croyait


XIII'"" dynastie, et
il

que cette

appartenait la

a sans doute raison, en tant que les

femmes nommes

appartenaient, d'aprs toute vraisemblance, la famille des derniers rois de la XIII""= dynastie. Car
est le

Hunt

nom d'une princesse de cette dynastie, de mme que le nom Mes-neb-nes, qui n'est probablement qu'une


variante du

87

de notre
stle.

nom Neb-hes-ent

Une

autre considration parle aussi en faveur de l'opinion

de Mariette. Les princesses de


la

la dite stle

sont l'une

femme,

l'autre la

belle-mre d'un

fonctionnaire
tait-elle
le

infrieur.

Mais cette msalliance, comment

possible? Parce que ces

femmes

vivaient aprs que

dernier roi de la XIII" dynastie avait t dtrn par les

Hyksos, de sorte qu'elles gardaient encore

les titres,

mais non pas

la

puissance et

la

splendeur royales.
la XIIP"'

La connexion de nos personnes avec


tie ainsi tablie,

dynas-

nous allons voir qu'elles taient gala XYIH'"".

lement en relation avec

La grande rgente

Halasu de

cette dynastie portait le

mme nom
que
les

que

la

princesse de notre stle,

probablement parce
famille, et

qu'elle

appartenait la
XVIII'"'"

mme

rois de la

dynastie ont

fait

valoir leur

descendance de

l'ancienne XIIl"" dynastie pour dmontrer leur lgitimit.

Les personnes de notre


ct

stle, tant

en rapport, d'un
l'autre

avec

la XIII"""

dynastie,

et

de

avec

la

XVIIP'% ont donc vcu pendant


veau
est

les cent soixante-six


et ici

ans qui sparent ces deux dynasties,


il

de nou-

bien invraisemblable que la XIII""^ et la

XyiII"'* dynasties puissent tre spares par plusieurs

dynasties

successives et lgitimes et par un temps

de sept ou cinq cents ans.


III

Stle N 163

du Muse de Boulaq. Cette


le titre
:

stle

a t ddie Ptah-nofer qui porte


juum,

5^

'

AAAAAA

mena au n

ptah.


diffrents d termi natifs
1
:

88

significations d'aprs les

Le mot men a plusieurs

Avec Avec
:

le

dtermint!! d'une barque

arriver

au

portj entrer

dans

le

port
:

2"

le

dterminatif

un homme tenant un

couteau
jours
3"

un

prtre qui immolait les

animaux imtenant une

Avec

le

dterminatif

un

homme

pioche

piocher^ travailler la terre;


d'autres, et pour

Et encore bien

plusieurs de ces

significations on a retrouv les

mots correspondants
par une

dans

le

dictionnaire copte.
titre
:

Maintenant, on pourrait expliquer notre

de ces significations connues


molateur.
le

sacrificateur

Timdes taureaux du dieu Ptah .


et le

traduire

Mais
le

je

ne crois pas cette traduction correcte, car

dterminatif ne porte pas un

homme
la

avec un couIl

teau,

mais avec un bton dans

main.

faut

donc

chercher une
Il

autre signification.
le

existe

dans

dictionnaire copte
le

un mot dont on
la

n'a pas encore retrouv

prototype dans

langue hi-

roglyphique. Cest
le btail

le

mot

JtROOff t
le

pciscere,

mener
mot

au pturage, que je rapproche de


dterminatif
:

notre

hiroglyphique tnena avec


tenant un bton dans
la

un

homme

main, puisqu'il est d'accord

avec

le

dterminatif, et qu'il

donne un sens bien condont


il

venable. Je traduis donc

le titre

s'agit

ici

par

Celui qui

-dire le pasteur

mne du btail do Ptah. Ce


le btail

de Ptah au pturage, c'esttitre

correspond
la

ainsi entirement, tant

quant au son, que quant


signification,

89

iUt^f

au mot compos copte

V
et

boimpastor; car
est le

JUt^ff une
u

forme de
f%

jUtOOff 6

mot hiroglyphique
est le

mena, pasteur,

Ho Y
reau,

mot

hiroglypliique

(j^^^

aj

taii-

qui se trouve tant de fois dans les

tombeaux
le

des pyramides.

Par ce

mme

mot, nous pourrons aussi expliquer

nom

de peuple des
;

monuments gyptiens

'^~'7v\

nien-ti

car

ti

est

personne qui

fait

ce que

une terminaison, qui indique la le verbe signifie men-ti veut


;

donc

dire

le

peuple pasteur

les

nomades. Je
mena, copte

crois ainsi qu'on peut inscrire


AAw^^
1

j^

IJj

WOOff E
tion,

^/^-^ier le

btail

au pturage, sans hsitale

comme un nouveau mot dans

dictionnaire

hiroglyphique.

IV

La

stle

N" 623

nomme

presque

les

mmes

personnes que

la stle
il

N" 215 du

mme
c'est

Muse, dont

jai copi les noms,

y a dix-huit ans. Ce qui est


ici,

curieux, et que je veux relever


qui dans
titi

que

le

nom.
>^^

Tune des
la

stles est toujours crit

avec
J^

barque, est constamment crit dans l'autre


W^

stle

^^ ^^

A^A^v^A

titi-nesnem, d'o rsulte que la

barque dans ce nom avait le son neshem. Dans la langue gyptienne, il y a plusieurs mots pour indiquer
les diffrentes

espces de barques

)ieshcnf signifie la

90

barque sacre d'Abydos. Cette barque tait employe dans les crmonies religieuses, et elle tait l'objet
d'un culte spcial; car
le titre
j'ai trouv dans notre Muse d'un prtre en second de la barque neshem.

91

CHAGARATT-OUDDOURR
Par M. A. De Mbrionec

En parcourant
louks Bahrites
le

la liste

des sultans d'Egypte, on est


la

tonn de rencontrer en tte de

dynastie des

Mame-

nom

gracieux d'une femme, Chagades Musulmans de

ratt-Ouddourr.

{*).

Ce

fait est

unique dans

l'histoire

l'ouest.

Aux
sait

Indes,

on

cite le

nom

de quelques femmes
;

ayant rgn sur de petites principauts

mais

l'on

que

les

Musulmans des

Indes, subissant l'influence

des peuples qui les entourent, accordent leurs fem-

mes des

privilges plus tendus que ceux dont elles

jouissent dans les autres contres soumises aux lois

de rislam.
Il

nous a paru curieux de rechercher


que

et

de runir

les faits relatifs cette princesse,

l'on trouve disse-

mins dans de nombreuses chroniques arabes.

(*) jAi\ ^*r' l'arbre des pierres prcieuses

ou l'arbre de perles

dans un sens plus

reslreiiit.


il

92

fat court,

Le rgne nominal de Chagaratt-Ouddourr


le

ne dura pas plus de trois mois. Mais, sans que rien

tmoignt l'extrieur
si

(ce qui explique

que nous

trouvons

peu de renseignements

positifs sur cette

princesse), elle fut personnellement mle tous les

vnements contemporains. Chagaratt-Ouddourr, esclave du sultan EI-Mlilvel-Saleh


('^)

tait d'origine turque,


tait
les

quelques-uns disent
;

armnienne. Elle
n'est
les

d'une grande beaut

mais ce

pas tant par

charmes de sa personne que par


la

grces de son esprit,

fermet de son caractre,


et la virilit

la

persvrance de sa volont
qu'elle

de son

intel-

ligence,

parvint exercer sur tous ceux qui

l'approchrent une influence qui paraissait tenir de la

magie.
El-Mlik-el-Saleh, arrire petit-fils de Salah-Eddin
tait
fils

du sultan El-Mlik-el-Kamel.

la

mort de

celui-ci (637 H., 1239 J.-C), son

fils

an, El-Mlik-el-Adel, second

du nom, eut
la

le

gouver-

nement de l'Egypte,

qu'il administrait dj

de son pre. El-Mlik-el-Saleh eut


partage. L'mir Youns fut

du vivant Msopotamie en

nomm

prince de Syrie.

L'anne suivante, cet mir consentit changer sa


principaut

contre

les

places

qu'El-Mlik-el-Saleh

possdait en Msopotamie. Le but de celui-ci, en s'tablissant en Syrie, tait de se mettre porte de

Tgypte

(*)

El-Mlik-el-Saleh-Nedjmeddine-Ayoube ibn-el-Kamil, sepla famille

time et avant-dernier sultan de 1240 1240 de .F.-C, en Egypte.

de Saladin.

n''g:na

de

m
pour pouvoir conspirer contre son frre dont
voitait la souverainet.
il

con-

Les dmarches d'El-Mlik-el-Saleh inquitrent


sultan d'Egypte qui
frontires de Syrie.
fut saisi
fit

le

avancer son arme jusqu'aux


il

Mais, arriv prs de Belbeys,


les

dans sa tente par


fut

mirs (637 H., 1239 J.C.).


et

Sa dposition

proclame aussitt,

son frre

El-Mlik-el-Saleh fut invit prendre possession du


trne. Celui-ci ne se
fit

pas longtemps attendi

il

entra

au Caire au milieu d'un grand concours de peuple,


et

au bruit des acclamations gnrales. Le nom de Chagaratt-Ouddourr n'est prononc par


historien cette occasion
la
;

aucun
figurer

mais, connaissant

son amour de

puissance,
autre

il

est

permis de se

la

comme une
sait

lady
le

Macbeth,

excitant
fratri-

l'ambition de son seigneur et


cide.

poussant un
il

On
la

combien, cette poque,

tait rare

que

prince,

mort ne vnt pas abrger la captivit d'un quand on n'en attendait pas une grosse ranon.
fut

Le premier soin d'El-Mlik-el Saleh

de solide-

ment
la

s'aiermir sur le trne qu'il venait d'usurper.

L'anne suivante (638 H., 1240 J.-C), punissant dans

personne des tratres


arrter tous les

la

trahison dont
les

il

avait profit,

il fit

Mamelouks et
les exila

mirs qui avaient

renvers son frre et

Dans

cette prcaution cruelle

au loin. on retrouve

la

pruden-

ce pour laquelle Chagaratt-Ouddourr est souvent loue

par ses contemporains.

Les derniers sultans Ayoubites se mfiaient singulirement des mirs qui formaient l'lment arabe de
leur cour et c'est grce cette mfiance

que l'lment


turc, reprsent par les
tt

94

Mamelouks, et qui devait bienesclave (littralement

absorber

le

pouvoir, devint prpondrant.


signifie
:

Le mot Mamelouk

Mamelouks dont s'entoura EI-Mlik-el-Saleh taient turkomans ou turcs de naissance et originaires de cette contre immense de l'Asie
celui qui est possd). Les

centrale et septentrionale dont les souverains musul-

mans

ont eu longtemps pour vassaux les princes slaves

qui rgnaient en Russie.

Les Mamelouks taient


niers,

les victimes

des guerres in-

cessantes qui dsolaient ces contres. Faits prisonils

taient cds par les vainqueurs des


les

chands d'esclaves qui


le

marrevendaient par troupes dans


vigoureux
les

sud.

On

avait soin de ne conserver que les jeunes

gens

les plus

beaux

et les plus

autres

taient impitoyablement massacrs.

El-Mlik-el-Saleh avait compos de ces Mamelouks

une garde considrable. Cette garde halqah (cercle ou ceinture). En effet, elle
entourer
dfensives.
le

tait

appele

tait destine

prince,

comme une
le

ceinture d'armes

Cette milice, qui accapai'ait

service intrieur com-

me

le

service extrieur
les

du

palais,

ne

fut

pas vue d'un

bon il par

habitants d'Egypte et de Syrie.

Poursuivant jusqu'aux auteurs involontaires de sa


fortune, cette
la l'mir

mme

anne, El-Mlik-el-Saleh dpouil-

Youns des possessions qu'il lui avait donnes en Msopotamie en change de la Syrie. Youns,
rfugia Saint Jean d'Acre, se confiant la
protection des Francs. Ceux-ci laccueillirent pour son

irrit, se

argent et pour de l'argent aussi

le

cdrent Ismal,


trangltii'.

95

le fit

prince de Damas, oncle d'El-Mlik-el-Saleh, qui

Ce commencement de relations
Francs
et le

d'intrt entre les

prince de

Damas

les conduisit bientt

former une coalition contre TEgypte. Selon une convenlion tablie, les allis devaient se

partager ce royaume

aprs l'avoir conquis.

Une longue guerre


et l'Egypte. L'issue

s'en suivit entre les confdrs

en tait indcise, quand El-Mlikune horde de nomades, les Kharizmiens (habitants du Khouarezm, chasss de la HauteAsie par Djuguiz-Khan) fit pencher la balance en sa
el-Saleh s'alliant

faveur (642 H., 1244 J.-C.)

Aprs une
les

bataille

acharne sous
les villes

les

murs de Ghaza,
rentrrent

gyptiens remportrent une victoire clatante.


de
la cte

Ghaza, Jrusalem, toutes

successivement au pouvoir d'El-Mlik-el-Saleh.

Un nombre

considrable de prisonniers fut envoy

au Caire, o Chagaratt-Ouddourr gouvernait en l'absence du sultan avec ses pleins pouvoirs.

Quand

la

nouvelle de la victoire de

Ghaza arriva

au Caire,

dit Makrizi, (*) la joie fut

au comble; pen-

dant plusieurs nuits on illumina

et la ville retentit

du

bruit des instruments de musique.

Le jour de
jour de fte.
les

l'entre des prisonniers fut

comme un

Les soldats taient conduits sur des chameaux,


chefs sur les chevaux qu'ils montaient
le

jour de la

(*) Taki-eddine,

Ahmed
en
769.

ibn-Aly, Ibn-Abdul-Kadr,

ibn-MouhamJ.

raed. el-Makwzi, n

H, mort en 845. H, (1367-1441

C.)

96

bataille.

Au nombre

des prisonniers taient pluqui avaient t pris dans le

sieurs mirs

musulmans

combat.

Makrizi rapporte de plus que les ttes des Chrtiens


tus

Ghaza furent apportes au Caire


la ville.

et attaches

aux portes de

Cette guerre se poursuivit de 643 645 de l'hgire.

(1245 1247 de l're chrtienne).

Dcid

la

terminer en frappant un grand coup,

El-Mlik-El-Saleh, qui aprs la bataille de Ghaza tait


rentr au Caire, quitta sa capitale pour venir se mettre

la tte
il

de ses armes.

11

souffrait dj de la

maladie

dont

devait mourir, une phtisie complique d'un

Parvenu jusqu' Damas, il dut s'y mal s'aggravant chaque jour. Des nouvelles venues du Caire le forcrent revenir brusquement sur ses pas. Chagaratt-Ouddourr lui signalait une
ulcre au jarret.
arrter, son

invasion des Chrtiens.

Une septime
cile

croisade avait t rsolue par


H., 1248
J. C.)

le

con-

de Lyon (646
de France.

Des forces consi-

drables s'taient mises en route sous la conduite du

jeune
((

roi

Louis et on le

Son nom, observe Makrizi, tait Louis, fils de surnommait le franais. (*) II tait accompagn de cinquante mille guerriers et venait
file

de passer l'hiver dans

de Chypre.

Il

se prsenta

(*)

Dans plusieurs passages, Makrizi

le

dsigne sous

le

nom

de

tRoi de France lj-j\J J-^ Ijj


l'embouchure de
la

07

l'249 J.C.).

branche du Nil qui passe Damiette


tait alors

un vendredi, 21 de Safar (647 H., 4 juin


El-Mlik-El-Saleh

camp

sur

le

canal

d'Aschmoun, non

loin

deMansourah.

C'est de l qu'il

avait ordonn les prparatifs ncessaires la dfense.


Il

avait fourni Damiette de tout ce qui pouvait mettre

la place

en tat de faire une longue rsistance;


tril)us

la plus

aguerrie des

arabes,

celle

des Bni Kessneh

avait t charge de la dfense des remparts.

Le

vail-

lant mir Fakhr-Eddine

{'')

occupait la cote o les

Chrtiens devaient aborder.


Voici
le rcit

que

fait l'historien
:

Djmal-Eddine

("'^)

du dbarquement des Francs


mit en devoir d'aborder sur

Le

roi

de France se
tait alors

la
Il

cte.

On
sr

au samedi 22 de safar
tes ses troupes
et

(5 juin).

dbarqua avec toule

dressa son

camp

rivage.

La tente du roi tait rouge. Il y eut ce jour l un engagement entre les Francs et les gyptiens, o plusieurs mirs musulmans furent tus. Le soir, FakhrEddine repassa !e Nil avec son arme sur le pont qui
tait

en face de Damiette,

et

sans s'arrter,

il

se rendit

sur

alors

canal d'Aschmoun auprs du sultan. Il rgnait une extrme insubordination dans l'arme cause de la maladie du prince. Personne ne pouvait
le

(*)

Emir Fakhr-eddiiie ibn-Youssouf ibn Cheikh-el-Chioukh.


El-mir Ljmal Eddine, Aboul-Mouhacen. ibn Tangri-Verdi,
le

(**)

El-Zaheri, El-Atabeki.

Les Arabes ont corrompu


veut dire Dieu
Bardi.
Il

nom

de TanQri-Yerdi qui en turc

donn

et le

prononcent Taghri Bardi ou Sughri-

est

mort vers 860

II..

li J.-C.

98

plus maintenir les soldats. Les Kes^anites, chargs de

dfendre Damiette, se voyant abandonns, quittrent

prcipitamment

la ville et se dirigrent aussi


;

vers

le

canal d"Aschmoun

les

habitants suivirent cet exemple.


le

Hommes, femmes,
provisions,

enfants, tous s'enfuirent dans

plus grand dsordre,

abandonnant
le

les vivres

et les

car

ils

se trouvaient sans dfense

et

ils

craignaient d'prouver

mme

sort

que trente ans

auparavant,

sous

le

sultan El-Mlik-el-Kamel.

En

un moment, Damietle se trouva dserte. Le lendemain, les Chrtiens ne voyant plus d'ennemi passrent aussi le Nil et entrrent sans rsistance dans
la ville.
Il

n'y avait pas d'exemple d'un

fit

vnement aussi dsastreux.


jusqu'au dernier tous

Transport de colre, El-Mlik-el-Saleh


les

pendre

chefs des Beni-Kessaneh.


ils
:

Vainement, suivant Makrizi,

firent

des reprquoi

sentations,

vainement

dirent-ils

En

som-

mes-nous coupables ? Que pou\ions-nous faire, abandonns des mirs et de toute l'arme'^ On n'couta pas leurs excuses, les chefs furent pendus au nombre de cinquante. Parmi eux taient un pre et son fils, jeune homme de la plus grande esprance. Le pre

demanda
Il

mourir

le

premier;

le

sultan

le lui

refusa.

muni d'avance de l'approbation des docteurs de la loi. Ils avaient unanimement dcid qu'un homme qui abandonne son poste est digne de mort.
s'tait

tion

Le mardi ^4 de Safar, El-Mlik-el-Saleh Mansourah. Il se sentait prs de sa


il

prit posifin.

Dans
Il

cette conjecture,

fit

publier (jue tous ceux

(p;i

avaient

quelque

grief contre lui

eussent h se prsenter.


tait

99

impatient de mettre sa conscience en repos.


se prsentrent furent renvoys satis-

Tous ceux qui


faits.

Mansourah

est situ sur

la rive

orientale

du

Nil.

Cette ville devait son existence El-Mlik-el-Kamel

pre du sultan actuel. Elle avait rapidement pris une

importance considrable. C"est sous ses murs qu'ElMlik-el-Saleh arrta son arme.

Dans

le

mme

temps,

le

sultan faisait harceler les

P'rancs par des bandes d'Arabes


laissaient

nomades
la

qui ne leur

aucun repos.
maladie du

Cependant, poursuit Djemal-Eddin,


de

sultan devenait de plus en plus grave; ses forces ne


cessaient
s'affaiblir.

Jour

et

nuit les
le

mdecins
;

taient autour de lui sans pouvoir

soulager

pour-

tant

il

n'tait

pas abattu

toujours

il

montrait

la

mme

force de caractre. L'ulcre qu'il avait au jarret tant

venu

se fermer,

il

se crut hors de
qu'il tait

danger

et crivit

l'mir Houssam-Eddine
lescence,

en pleine conva-

qu1l ne

lui

manquait plus que de monter

cheval et daller jouer au mail.

Mais dj
Damiette.

il

tait prs

de sa

fin. Il

mourut

le

14 scha-

ban (novembre),
Djemal-Eddine
pouvait souffrir
tait

six

mois aprs

l'entre des Chrtiens

dit

de ce prince
et

'

qu'il tait sobre,


Il

modeste dans ses discours,

d'une belle me.

ne

la plaisanterie et les

fils.

choses futiles et

naturellement taciturne.

El-Mlik-el-Saleh laissait deux

L'ain,
tait

nomm

El-Mlik-el-M6aJam-Touran-Schah,

en ce mo-

ment gouverneur des

villes

que

le

sultan possdait

100

en Msopotamie
tait
fils

(").

Quelques-uns prtendent

qu'il

de Chagarati-Ouddourr, mais l'ge

qu'il avait

alors et la faon dont elle agit plus tard son gard

dmentent

cette

hypothse

(*^).

En prsence de

l'indiscipline des troupes,

menac

comme on
de cacher
fils.

l'tait

par l'arme chrtienne,, on rsolut


l'arrive de son

la

mort du sultan jusqu'


fut
et

Le corps du prince
les prires

secrtement lav, enseveli


plac dans une caisse pour

avec

d'usage

tre transport

dans

l'Ile

de

Rhoda

("^*'^).

(*)

Il

rsidait Kayfa.
tait

(**)

Le cadet

Khalyle,
tait

lils

de El-Mlik-El-Saleh
et parait

garatt-OuddouiT, qui
suivante.

en bas ge

tre

et de Chamort l'anne

(***) Chagaratt-Ouddourr

emmena

le

corps dans une petite bar-

que, de Mansourah la citadelle de Rlioda; elle tait accompagne

de son

fils

Khalyle

et

de quelques Mamelouks, sans que personne ne

s'en doutt, except ceux qui avaient sa confiance.

Le corps resta dans un des salons de la citadelle jusqu'au 27Regab o il fut transport dans le mausole construit pour lui par la princesse (N 38 du plan du Caire, de Grand Bey), aprs s'tre dmise du sultanat en faveur de son second mari Ex.zeddine Aybek
648, jour

avant ce transfert.

Ces dtails sont donns

i)ar Makri/.i

dans son

livre

des Khitate,

tome

II,

page

374. Je crois tre

agrable aux lecteurs en leur donnant


la

la traduction

du crmonial de

translation et des funrailles.

y verra l'influence de Chagaratt-Ouddourr sur son nouveau mari qu'elle venait de crer roi, et le respect de ce roi pour son ancien

On

matre

et la reine

sa

femme

El-Moz Aybek conduisit le cortge accompagn de El-Mlik El-Achraf-Moua ibn EI-xMlik El-Maoudi; tous les Mamelouks Baharih et Djandarih, ainsi que les mirs des citadelles de
El-Mlik
la

montagne

et de Rhoda suivaient. Le corps plac dans un cercueil attendit qu'on et


fit

fini la

prire
et les

du vendredi, puis on

la prire

des morts. Tous les mirs


Chagaratt-Ouddour
avec
le

]01

( ')

dirigeait tout. Elle se concerta


et
ils

chef des eunuques


le

convini-ent

de

ne confier

secret de la
fut

Fakr-EJdine, qui

nomm

mort du sultan qu" l'mir Atabek ou rgent,


la

comme
Tous
Il

celui qui avait le plus d'influence sur l'arme.


les

trois

se

promirent de tenir

mort du
le

sultan secrte jusqu' l'arrive de Touran-Schah.


s'agissait de

gagner du temps. Chaque jour

gouverneur du Caire recevait des dpches du camp,

comme

par

le

pass. Les lettres, dictes par Chagaratt-

Ouddour, taient expdies au


voyait son

nom du

sultan; on y

Alam

(signature accoutume ou grifTe).

grands taient haliillsde blanc

et les

Mamelouks
le

s'taient

coup

les

cheveux en signe de

deuil.

Le cortge au grand complet accompagna o


il

corps au mausole

fut enterr le soir

mme.

Le lendemain samedi, les deux sultans retournrent au mausole o s'taient runis les kadis, les mirs et les Mamelouks. Toutes les boutiques, tous les marchs du (^aire et de Masr (VieuxCaire) furent ferms, et on fit commencer la crmonie des funrailles

de El-Mlik-El-Saieh

en face de son tombeau Bn-elet le

Kasrn. avec les tambourins


jours,

crmonial d'usage pendant trois


son carquois,

du samedi au lundi suivant. On plaa prs du tombeau les bannires du

sultan,

sa ceinture d'armes et son arc.

On y installa des lecteurs (du Korau) autant que ChagarattOuddourr en avait indiqu dans le protocole du Wakfe, (biens de main morte) et des revenus qu'elle avait attribus au mausole et
mosque-cole y attenant. Elle avait donn la surintendance de ces biens Wakfes Sahib Bahaddine Aly ibn Hanna et sa descendance. Elle se trouve dans
il

la

la

mme
(*)

famille jusqu' nos jours

(84.5

H., lii! .I.-C.).

Djemal-Eddine Mouhsioo.


Celui qui crivait
l'

102

Alam

tait

un eunuque
affaires,

(*)

habile contrefaire toute sorte d'criture.

Chagaratt-Ouddourr dirigeait
elle faisait

les

comme
des

du reste du vivant du sultan;

les tables

taient

servies

comnie

l'ordinaire,

l'heure

repas. El-Mlik-El-Saleh tait, disait-on, malade et

pour

le

moment

hors d'tat de recevoir.

Les Chrtiens taient rests jusqu'alors Damiette,


occups se
fortifier.

la fin

de schaban (novembre)
flotte

de Tan 647 H., 1249 J.-C, leur


suivant tous les

remonta le Nil mouvements de leur arme qui s'avanFarascour.

ait vers le sud. Ils arrivrent


ft

A cette

nouvelle, dit Djenial-Eddine, l'mir

Fakhr
Musul-

Eddine

crivit

au Caire pour appeler tous


.

les

mans aux armes


La
lettre

que

l'on lut la prire

du vendredi dans

toutes les

mosques contenait entre autres choses ces Koran Chargs ou lgers {**), marchez et combattez dans le sentier de Dieu, avec vos biens et vos personnes. Cela vous sera plus avantageux si vous le comparoles du
;

prenez

(***),

Aprs de nombreuses
les

haltes,

continue Djemalle

Eddine,

Francs arrivrent enfin sur


face de

canal d'Asch-

moun, en
tait

Mansourah. L"arme nmsulmane


les

rassemble Mansourah, occupant

deux rives

(*)

Il

s'appelait Souheil.
:

(**) C'est-.'i-dire

cheval

ou pied, bon gr, mal gr, couveris


41.

de cuirasse ou lgrement arms.


(***) Koran, chap. IX. verso


da
Nil.

103

que par
le

Elle n'tait spare de l'ennemi

canal d'Aschmoun. Les Francs s'entourrent d'abord

de fosss, de murs
qui dfendaient

et

de palissades

ils

dressrent

aussi leurs machines et les firent jouer contre ceux


la rive

oppose.
la flotte

Ils

avaient leur

flotte

porte sur
aussi sur
le

le Nil.

Pour

musulmane,

elle tait

Nil et avait jet l'ancre sous les

murs de

Mansourali.
traits et

On commena

s'attaquer coups de
le fleuve. Il
;

de pierres, tant sur terre que sur

ne se passait presque pas de jour sans quelque combat

chaque jour, un certain nombre de chevaliers taient


tus ou faits prisonniers. Des braves de l'arme musul-

mane

allaient
;

jusque dans leur

camp
Il

et les enlevaient
ils

de leur tente

quand

ils

taient aperus,

se jetaient

l'eau et se sauvaient la nage.

n'y avait pas de

ruses qu'ils ne missent en uvre pour surprendre les


Chrtiens. J'ai ou dire qu'un d'eux imagina de creuser

un melon vert et d'y cacher sa tte, de manire que pendant qu'il nageait, un chrtien s'ant avanc
pour prendre
prisonnier.
'(

le

melon,

il

se jeta sur lui, et

l'amena

Cependant

le

canal qui sparait les deux armes


et

n'tait
faciles.

pas large

de plus

il

offrait

plusieurs gus

Un mardi,

5 de doulcada (fvrier), la cavalerie

chrtienne, conduite par un jierfide

musulman,

tra-

versa

le

canal et se rpandit sur l'autre rive. Ce mouve;

ment fut si subit, qu'on ne s'en aperut pas temps les Musulmans furent surpris dans leurs propres tentes. L'mir Fakhr-Eddine tait alors au bain. Aux cris sortit prcipitamment et monta chequ'il entendit,
il

val

mais dj

le

camp

tait

forc et

Fakhr-Eddine

s'tant

104

avanc imprudemment fut tu. Dieu aie piti me, sa fin ne pouvait tre plus belle. de son On lit dans Makrizi un trait qui montre quel dsordre efroyaljle rgnait
aloi's

dans l'arme musulmane.

mort de Fakhr-Eddine n'ayant pas tard Mamelouks et une partie des mirs se dbandrent pour courir sa maison et la piller. Le
bruit de la

se rpandre, les

Ses cofres furent briss, l'argent fut enlev,

les

meu-

bles et les chevaux emports; aprs quoi, la


fut livre

maison

aux flammes. que


les

Les Clirtiens s'taient rpandus dans la ville. Telle


couraient droite et gauche,

tait la terreur gnrale,

et bourgeois,

Musulmans, soldats dans le


que toute l'arme
la victoire,
et

plus grand tumulte.

Peu

s'en fallut

ne

fut

mise en droute.
Bahri-

Dj les Francs se croyaient assurs de

lorsque les Mamelouks appels Djiandarites(*)


tes, lions

des combats et cavaliers habiles manier

la

lance et l'pe, fondant tous ensemble sur leurs


les

colonnes,

rompirent
les

et

renversrent leurs croix.


le

En un moment

Francs furent moissonns par


la

glaive ou renverss par

massue des Turcs. Quinze


les

cents des plus braves et des plus minents couvrirent


la terre

de leurs cadavres. La nuit spara

combat-

tants

Vers
chait.

le

mme
et

temps, on apprit que

le

sultan appro-

mirs

Mamelouks

se portrent sa rencontie.

(*)

De deux mots

qui signifient (preneurs d'Ames) ou


Ici la

tueurs,

bourreaux, assassins.

signidcation figure est

Soldats qui rien ne rsiste, qui tuent lous leurs ennemis.


Il

105

bataille.

arriva

Mansourah dix-neuf jours aprs la


que
l'on

Ce
de

fut alors
la

commena

parler publiquement

mort de El-Mlik-El-Saleh. Jusqu' ce moment

on n'avouait que sa maladie.


arrive.

Touran Schah fut proclam sans difficult, ds son La guerre recommena avec une nouvelle
Les Chrtiens recevaient leurs provisions de
;

fureur.

Damiette

le

sultan rsolut de couper leurs


ville.

communi-

cations avec cette

Pour y parvenir, il fit dmonter plusieurs navires, qu'on transporta dos de chameau du ct de Toccident et qu'on remit
l'on
flot

dans
flotte

le

canal de Mhall d'o

pouvait inquiter la
la

franque.

En mme temps
en queue.

flotte

musulmane descendit

le

fleuve et les vaisseaux chrtiens furent pris en tte et

Bientt cinquante-deux

d'entre eux, dit

Djemal-Eddine, tombrent au pouvoir des gyptiens.


Les Francs crivirent cette poque au sultan pour
lui

demander

la paix, offrant

de rendre Damiette
;

si

on

leur cdait Jrusalem et la Palestine

mais leurs pro-

positions furent rejetes.

Djemal-Eddine rapporte qu'en ce moment l'arme


chrtienne avait soufTrir d'une horrible pidmie,
suite naturelle
ainsi
:

de

la

disette,

aprs quoi

il

poursuit

les

Francs, se trouvant sans ressources, rso-

lurent de profiter des tnbres pour quitter leur


et

camp
tait

gagner Damiette. Une partie de leurs troupes


l'autre partie occupait l'ancien

sur la rive mridionale du canal d'Aschmoun, du ct

de Mansourah

camp; un pont de bois de piii jet sur le canal servait la communication des deux armes. Leur retraite fut si
;

lOG

le

prcipite qu'ils ngligrent de couper


tentes furent laisses dans
le

pont. Leurs

mme

tat qu'aupara-

vant.

Ils

n'emportrent

mme

pas leurs bagages.

Les Musulmans s'tant aperus de ce mouvement


le

passrent aussitt

pont

et se

mirent

la

poursuite

des Chrtiens. Cette poursuite se prolongea toute la


nuit.
les

Au

matin,

le

cotnbat s'engagea. Presque tous


faits prisonniers
;

Francs furent tus ou

trs-peu

se sauvrent.
mille.

On

dit qu'il

en prit ce jour-l trente

Le

roi

de France
le

et

sa suite se rfugirent sur une

hauteur dans

village appel Miniet-Abou-Abdallah,

ils

ne tardrent pas tre cerns de toute part.

Environ cinq cents Chrtiens, des plus braves, se


rallirent autour de leur roi.
rsister, ils se rendirent.

Comme

ils

ne pouvaient

Ils

furent reus composition et

ramens

Man-

sourah. Le roi fut ijlac sur un bateau et conduit sous


l'escorte de la flotte tes et des

musulmane, au
cordes.

bruit des trompet-

tambours. Les prisonniers chrtiens taient

mens garotts avec des

Aboul-Mahassen rapporte d'aprs un auteur contemporain nomm Saad-Eddin ^ qu'il n'et tenu qu'au roi d'viter son malheureux soi't, en se sauvant temps, soit sur un cheval, soit dans un bateau, mais qu'il prfra demeurer l'arrire-garde pour veiller au salut de ses soldats.
Le
roi

de France, son arrive Mansourah, fut


et log

charg de chanes

dans

la

maison du scribe


Fakrh-Eddine,
fils

107

de Lokman. L'eunuque Sahib fut

commis

sa garde. (*)

On montre encore
man. Parmi
au
roi.

les

Mansourah la maison de Lolcdilerentes chambres dont elle se

celle qui servit

compose, on hsite dsigner

de prison

Les prisonniers chrtiens furent traits avec

la

plus

grande cruaut; chaque jour on en massacrait par centaines. Le sultan avait d'abord rserv les artisans
et les

gens de mtiers,

afin

de mettre profit leur

industrie,

ouvriers du Caire,

mais ensuite, cdant aux rclamations des il les fit mourir comme les autres.
est

Pour ce qui
riens.

du

roi, le

sultan parat l'avoir trait

avec bont, contrairement au rcit de certains histo-

Aboul-Mahassem rapporte d'aprs Saad-Eddin,

crivain contemporain,

qu'un jour,

le

sultan envoya

par honneur au
suite des
kiiil'

roi

de France et aux seigneurs de sa

ou habits d'honneur, au nombre de


lui
;

plus de cinquante. Tous les revtirent except


il

rpondit

C[\\il

tait aussi riche

en domaines que

le

sultan

et qu'il

ne lui convenait pas de revtir


.

les

habits des autres

On
Farag

lit

aussi

dans

la

chronique syrienne d'Aboul

(^-*),

que

la reine,

femme du

roi

de France,
fils,

qui tait reste Damiette, tant accouche d'un

(*) Voir Bulletin de Flnstitul gyptien, 1886,

Imprimerie Nouvelle

de Jules Barbier, 1887, sur La Pj-tKon de Louis L\ Maiisoui-ah,

par Rshad Effendi, traduit par Vacoub Arlin PacIia.


(**) XIII- sicle de J.-C.


le

108

mre avec

sultan envoya de riches prsents la


et

un berceau d'or
l'enfant
.

des vtements magnifiques pour

Pendant ce temps on ngociait pour la paix et l'on tait sur le point de tomber d'accord, quand le sultan reprit avec son arme le cliemin de Damiette.
Il

s'tablit

aux environs de
il

cette ville, Farescour,

sur les bords du Nil, o

fit

dresser un pavillon et une

tour en bois. Selon son ordre, le roi de France et les

principaux prisonniers l'avaient suivi.

Une
Il

fois installe
la

Farescour, Touran Schali se livra

ouvertement

dbauche.
sans autorit
il

n'avait pas rgn quarante jours, qu'il s'tait dj


qu'il

rendu impopulaire; sentant

tait

sur les mirs et les anciens serviteurs de son pre,

s'entourait de prfrence de jeunes gens qu'il avait

ramens de Msopotamie. Toute la puissance, lui disaient-ils, est entre les mains de Chagaratt-Ouddourr
et

des mirs; vous n'tes souverain que de


il

nom

ce

prix

et

mieux valu rester en Msopotamie.


la

Jusqu'ici vous avez eu besoin des mirs pour faire

la
le

guerre aux Francs. Que ne faites-vous


roi? vous demeurerez
il

paix avec
le traitez

le
:

matre. Si vous
il

bien,

consentira tout

vous rendra Damiette


pa.ser

et

vacuera l'Egypte. Alors vous pourrez vous


mirs
.

des

Par ses mauvais procds vis--vis des mirs


s'alina successivement les principaux mirs et

il

parmi

eux Faress-Eddine Octay, chef des Mamelouks Djiandarites,

homme

trs-puissant, qui aprs


le

Mlik-el-Saleh, tait all

mort d'Elchercher en Msopotamie.


la

l09

Le sultan avait promis cet mir de lui donner en rcompense le gouvernement d'Alexandrie. Il ne lui Eu vrit quand Dieu veut une chose tint pas parole.
'<

il

en prpare

les

causes

Dans le mme temps, au rapport de Makrizi, Touran Schab mcontenta ouvertement Chagaratt-Ouddourr,
qui l'avait
si

bien servi la mort de son pre, en

lui

demandant compte des trsors de l'tat. ChagarattOuddourr indigne rpondit que ces trsors avaient
t dpenss

dans

la

guerre contre

les infidles et se

plaignit avec violence auprs des

Mamelouks
fils.

Bahrites,

anima contre le ment que Touran Schah


qu'elle

sultan. Ceci prouve suffisamn'tait

pas son

Une mre,

aussi ambitieuse qu'elle ft, n"aurait pas excit contre

son propre

fils

des

hommes

aussi faciles au meurtre.

Les plaintes de
qu'on leur

la princesse firent

une vive impres-

sion sur l'esprit des

Mamelouks dj surexcits par ce rapportait des menaces imprudentes de


:

Touran Schah. On disait que la nuit, au milieu des fumes du vin, il runissait quelquefois tous les flambeaux qui taient sur la table et en coupait les sommets avec son sabre, disant qu'il en ferait autant aux
chefs Bahrites, qu'il dsignait par leurs

noms

Plusieurs

Mamelouks
foi

rsolurent sa mort. Cet vne-

ment

est ainsi racont


:

par Djemal-Eddine qui est un

crivain digne de

Le lundi matin 29 moharrem (l" mai), aprs que

le

sultan et les mirs se furent levs de table et tandis

qu'ils se retiraient, ceux-ci leurs tentes et le prince

son pavillon, pour

s'y reposer,

Bibars Boudokdari

(lin

des Mamelouks Djiandarites

et le

mme

qui devint

110

le

sultan dans la suite) entra subitement

sabre lev

et

en dchargea un coup sur la

tte

du prince. Le sultan
le

ayant enij)oy

la

main pour parer


la

coup, ne fut

bless qu'aux doigts.

Cependant,
d"un
le

vue du sang du

roi,

Bibars fut

saisi

tel effroi, qu'il


il

jeta son sabre et prit la fuite.


;

Pour

sultan,

perdit d'abord connaissance


il

ensuite,

revenant

lui,

s'assit sur

un sofa

et

appela du se-

Mamelouks Balirites vinrent le trouver demandrent qui l'avait bless? Il rpondit que c'tait un Bahrite. C'est peut-tre un Ismalien (^) (sectaire du vieu.K de la montagne). Non, rpartit
cours. Alors les
et lui
:

le

prince,

ce ne

peut tre qa"un

Bahrite, j'en suis

sur.
et

ces mots, les Bahrites sortirent tout troubls,


qu'il n'y avait plus

jugeant

de salut pour eux,

ils

dcidrent la mort du sultan.

Pendant que

le

prince s'tait rendu

la

tour de

bois qu'il avait fait lever du bord du Nil et qu'il se


faisait
la

panser, les Bahrites s'avancrent


tte l'mir Oclay.

les

armes

main, ayant leur

Le sultan se

hta d'ouvrir une fentre pour appeler du secours;

mais personne ne vint


taient tourns contre

le

dfendre,

tous les

curs

lui.

(*)

Voir Dazy

Essai sur l'histoire de l'Islamisme, chap.

IX,

ses tudes sur cette secte.

On les nomme en Egypte fclaivili les croiss les ont nomms assassins (de hachachine), mangeurs de hachictie (sorte de plante narcoticiue) d'o est driv le mot assassin dans sa signifi;

cation actuelle.

Y. A. P.

111

D'ailleurs

on voyait les Bahrites dcids tout

et

chacun craignait pour soi. Les Mamelouks firent d'abord apporter du bois pour mettre le feu la tour.

En mme temps, Octay


Dj
la

criait

au sultan

Descends,
le brler.

descends, ne crains rien, sinon nous allons

(our tait environne et personne ne pouvait

approcher.
cheval avec

L'mir Hossam-Eddine s'tant avanc


le

corps de Mamelouks

nomms Keymarites
lui

trouva

le

passage ferm elles Bahrites


calife

dirent que

le

sultan tait mort.

Le dput du

de Bagdad qui tait au

camp
s'il

et qui

voulut aussi s'interposer en faveur du prince

fat arrt par les Bahrites et


allait

menac de mort,
dit

plus avant.

(Un autre auteur arabe


calife,
le

que

les

Mamelouks menacrent
torit spirituelle

d'affranchir l'Egypte de l'ausi

du

dput

faisait la

moin-

dre dmarche).
".

Cependant

le

sultan,

persuad par

les

instances
lui
fit

d'Octay, tait descendu de la tour. Octay

les

plus sanglants reproches. Vainement Touran-Schah


s'effora de le toucher, lui disant
:

Je

t'ai

promis

Alexandrie, je
rable.

te tiendrai

parole

Octay resta inexole

Bibars Boudoukdori s'avana de nouveau,


la

sabre

main, pour tuer


le Nil,

le

prince. Le sultan courut


le

aussitt vers

pour se jeter dans

fleuve et se
rive.

sauver sur
le

les

vaisseaux qui bordaient la

Bibars

poursuivit et pendant que les marins approchaient


le

pour

recueillir,

il

l'atteignit et lui ta la vie.


le

Son

corps resta pendant deux jours tendu sur

rivage,

priv de spulture. Enfin, quelques derviches l'enle-

vrent et allrent l'ensevelir sur

la rive

occidentale.


Dieu
rence.
lui

ilt>

fasse misricorde

Les historiens arabes par Yafa,

parlent de cet vnement avec la plus grande indiff-

L'un

d'eux,

Ibn-Giouzi, cit

ne

s'tonne que d'une chose, c'est que pour faire mourir


le

sultan,

il

ne

fallut

rien

moins que

le

concours

du feu et de l'eau . Ce rcit est exactement conforme


du
fer,
fait

celui

que

le sire

de Joinville, qui assista ce meurtre du haut d'un


des bateaux, en

dans ses Mmoires.


la

Les ngociations pour

paix avec les Chrtiens


les

activement menes, pendant

derniers jours de

Touran Schah, ne fui-ent pas interrompues par sa mort. Elles furent promptement termines par l'mir Hossam-Eddin. Il fut convenu que le roi et les piisonniers encore vivants seraient remis en libert en

change de

la reddition

de Damiette et d'une
(*)
;

de huit cent mille pices d'or


fut-elle lduite

encore cette

somme somme

quatre cent mille pices, quand on

eut retrouv intactes la moiti des provisions qui garnissaient Damiette.

Le

roi fut

mis en

libert le

3 de safar (5 mai) an de

rH2:ire 648, de l're chrtienne 1250.

Les historiens arabes taient des sages scrupuleux


de toujours dire ce qu'ils croyaient la vrit.
tent plus de confiance
Ils

mri-

que

les

chroniqueurs occiden-

taux, qui,

dans

leur ignorance complte des lieux et des

(*)

Le dynare de
la

celte

poque tant en moyenne de


45,

la

valeur

intrinsque de 20 francs d'or du poids de 6 g.

cela ferait 16.000.000

de francs de

monnaie

actuelle franaise.

V. A. P.


Une preuve de
dans
la

118

personnes,' commettent souvent de grandes erreurs.


l'impartialit des historiens arabes est
lis

faon respectueuse dont

parlent du roi

vaincu. Djemal-Eddine cite entre autres Saad-Eddin,


crivain contemporain, qui dit de Louis

IX

C'tait

un prince de bon
pieu.x et c'est de l

naturel,
tte.

d'un caractre ferme et


Il

d'une certaine force de

tait,

ajoute-t-il, trs

que

les

Chrtiens avaient tant de

confiance en

lui

L'arme musulmane reprit

le

chemin du Caire au

milieu des transports de l'all/resse publique.

Touran Schah laissait des enfants, mais ils taient rests en Msopotamie; d'ailleurs on ne voulait pas lever les fils aprs avoir fait mourir le pre. Le pouvoir tait entirement tomb entre les mains des Mamelouks. Ils dcillrent que Chagaratt-Ouddour, dont
ils

subissaient dj l'autorit morale, jouirait

voir souverain, que tout se ferait en son

nom

du pouet que
le

sous

elle

un mir, avec

le titre

d'Atabek

("),

aurait

commandement des troupes. Ezzedin-Aybek fut norami


Atabek.
Il

tait,

dit

Makrizi, turciman d'origine.


il

Entr au service d'El-Mlik El-Saleh,

monta
les

sucet

cessivement en gi'ade, prit rang parmi


obtint
la

mirs

charge de

Tcheschneguir

^^cuyer

qui

gotait les mets du sultan, terme driv du persan)


qu'il

exera jusqu' la mort d'El-Mlik-El-Saleh


fils .

et le

massacre de son

(*)

Mot turc qui


sens.

sisrnifle

chef

titre

qui tait autrefois

donn aux
le

chefs militaires, pareil

VAtaman

des cosaques russes et dans

mme

114

La charge qu'Aybek

remplisait la cour lui avait

cr des rapports frquents avec Chagaratt-Ouddour.

Par son entremise, elle communiquait avec les Mamelouks depuis la mort du roi. Ceux-ci lui taient tout
dvous, sachant qu'ils devaient tout esprer
tant qu'elle conservait
le

d'elle

pouvoir.

Les dbuts du rgne personnel deChagaratt-Ouddour se prsentaient sous d'heureux prsages; les mirs
taient combls d'honneurs et la diminution des im-

pts

lui

avait conquis l'afection du peuple. Elle tait

nomme
rain

en chaire
et des

la prire publique

comme

souve-

du pays, en son nom.

monnaies furent frappes au Caire


cette

On conserve au British Musum un dynar de


poque. Stanley Lane Poole
catalogue des monnaies
lui

consacre une longue

notice dans l'introduction au quatrime


orientales.

volume du

Ce dynar porte la date et l'indication du Caire (648) et le titre d'El-Moustacem, calife de Bagdad, mais au El-Moustacemieh El-Salehih revers on lit ces mots
:

(au fminin), reine des Musulmans,

mre du

roi victo-

rieux Khalyl,
yants. {*)

lieutenant

du commandeur des cro-

() Avers.

115

nombreux comLane Poole une


fait

Cette inscription a donn lieu de

mentaires. I/pilhte de El-Moiistacemieh (qui appartient

Moustacem) parait
liarem

Siaiiley

preuve que Chagaratt-Ouddour aurait autrefois


partie du

El-Moustacem, qui en Il y a l une eireur vidente. Nous savons par les tmoignages de tous les
calife

du

aurait fait don EI-MlilvEl-Saleli.

historiens que C'hagaratt-Ouddonr tait

une esclave
il

turque, concubine d'EI-Mlik-EI-SaIeh

or

est

abso-

lument impossible, donns


les

Yacoub Artin Pacha, tant usages du harem musulman, que le calife


dit

En marge.

Ua ^j-^
^J^n.'

r^'^y^ **l/^^
^"*' /ft
--^

*^^ (-i

j\j (j^

^ J^i -w\

Revers.

En marge.


fasse cadeau d'une
frtt-il

116

infrieur,

femme de son harem un

sultan.

Une femme
d'un
calife,
|,lus

esclave, une fois entre dans

le

harem

d'un sultan ou

mme

d'un grand seigneur

du palais que pour tre unie un client de son matre, en mariage lgal, et souvent aprs avoir t affranchie, pour tre capable de Contracter
ne sort
cette

union. Gnralemqjit, l'infrieur qui se marie

ainsi est oblig de rpudier ses

femmes

lgitimes et
il

d'loigner ses concubines ou ses esclaves, sil en a;

ne peut garder que


en propre sa

les

femmes

esclaves appartenant

femme ou

lui faire

don de ses propres


la

esclaves. Ces sortes d'union sont trs-recherches et

sont considres
famille qui

comme de quasi alliances avec donne une femme esclave en mariage.


si

En
du

outre,

Chagaratt Ouddourtaitsoitie du harem


chroniqueurs n'auraient pas
le

calife,

les

d'en faire mention, surtout dans

cas d'une

manqu femme
de

qui a jou un rle

si

important dans

l'histoire

l'Egypte et de la fm d'une dynastie.

ce
se

Dans le cas qui nous occupe, la sultane n'a pris donc surnom " El-Moust a ce mi eh qu'au moment o elle
fit

proclamer reine, dans


calife.
11

le

but d'afTnmcr sa sou-

mission au
tait

ne faut pas oublier que l'Egypte


spirituelle

sous

la

domination
la

du

calife

de
la

Bagdad. En Orient,

domination

spirituelle

et

domination temporelle se confondent aisment, aussi

Chagaratt-Ouddour avait tout


calife.

intrt

mnager

le

Quant
titre

j'pithte d'

d'origine

El-Salihieh c'tait bien un appartenant ou ayant appartenu


El-Saleh. Tous
ce
les

mme

tit'-e

Mamelouks de ce souverain prirent (au masculin El-Salehi) comme une


et

marque de noblesse
Pour ce qui
rieux Khalyl
est
,

de gloire.

du qualificatif mre du roi victoon sait pertinemment qu' sa mort


fils

El-Mlik-El-Saleh laissa un

de six ans

qu'il avait

eu de Chagaratt-Ouddour
Il

vivait

et qui se nommait Khalyl. videmment au moment o la monnaie fut


s'il

frappe, car

fut mort,

on n'et pas ajout son

nom

l'pi

thote de victorieux.

Aprs leur mort, on ne


titre

donnait

et

on ne donne plus aucun


Il

ou adjectif

glorieux aux souverains.

est

probable que cet enfant

mourut peu aprs, car c'est l'unique occasion o nous rencontrons son nom. La dfrence tmoigne par Chagaratt-Ouddour au calife de Bagdad ne produisit pas l'effet qu'elle en
attendait, car la premire notification qu'il reut de

son lvation au trne,


lettre

il

crivit
:

aux Mamelouks une

indigne et menaante

Puisqu'il ne se trouve

parmi vous aucun


j'irai

homme

capable detre votre sultan,

moi-mme vous en

donner un de
prophte a
des

ma
:

main. Ignorez-vous que notre vnr

dit
.

Malheur aux peuples gouverns par

femmes

(")

(*)

11

est curieux de

rapprocher l'exclusion des femmes du trne


n

d'Egypte de celle des femmes en France, o presque


distance les barons et pairs de France donnent les

un

sicle de

mmes

raisons
Bienfc't

que

le

khalife abbasside

aprs, le roi

pour exclure la femme du trne. Charles mourut, et ce fut vers Pques, l'an

1328.

La

reine Jeanne ne tarda pas mettre au

monde une

fille.

Les douz^

118

Une des
tait

principales qualits de Chagaratt-Oiiddour

une perceution trs-nette des clioses et une grande promptitude de dcision. Amante avnnt tout

du pouvoir,
lettre

elle

ne mettait qu'au second rang ses


la

prrogatives extrieures. Aussi,

rception de la

du

calife,

se

hta-t-elle d'abdiquef en faveur

d'Aybek.

Le premier acte d'Aybek

fut d'pouser solennelleles

ment

la

princesse,

afin

de s'attacher

partisans
le

qu'elle avait.

Mais

il

n'y eut de

chang que

nom du

souverain. Chagaratt-Ouddour continua d'administrer

comme

par

le

pass, tandis que son mari se contentait

des honneurs apparents.

Aybek-El-Turcomani
liste

se trouve

donc

le

second sur

la

des sultans Bahrites, ainsi

surnomms comme
le

issus des

Mamelouks casernes par


l'le

sultan El-Mlik-

El-Saleh dans
dsignent

de Rhoda, sur

le Nil,

que

les

Arabes

soiis le

nom

de Bahr

(la

mer).

L'historien anglais, A. Paton, nous

sants dtails sur

donne d'intresl'organisation des Mamelouks. Ils

comprenaient des Kurdes, des Turcs, des Circassiens,


des Grecs

mme,

diviss en escouades de quarante,

vingt et dix lances, en outre des soldats d'infanterie,

des archers et des lanceurs de javelines.

paires et les barons s'assemblrent donc Paris et donnrent la

couronne Monseigneur Philippe de Valois, l'exclusion de la reine d'Angleterre, sur du roi Cliailes, dernier mort, et de son lils, disant que le royaume de France est de trop grande noblesse pour
'passer une

femme

.
:

Les chronitiues de Froissard


'rouronn
roi

tlomment Philippe de Valois

fut

de France.

119

les

Partages en plusieurs corps de milice,

Mamelouks

de chaque classe se distinguaient par diffrents insi-

gnes brods sm* leurs habits, ou incrusts en or sur


k'urs armures. Ces insignes

nomms Reng,

d'un

mot

persan qui veut dire couleur, taient employs

comme

signe de ralliement. C'taient pour les uns des l'oses

pour

les

autres des oiseaux ou des griffons. Des ban-

des d'toffes de diffrentes couleurs taient affectes

chacun des corps

diffrents.

C'est l'imitation de

ces insignes que les chevaliers


les

croiss

inventrent

armoiries et les livres


lait
le

(^).

La paie
fois

moindre en Syrie qu'en Egypte. Une


cent cavaliers recevait

par an,

commandant de

en prsent du sultan, un cheval caparaonn. Ces

Mamelouks, en outre de

leur paie, avaient des rations

de viande, de pain, de chandelles, de sucre, d'huile

en outre du fourrage des chevaux.

Ceux qui
pres.

se distinguaient
et les fils

la guerre recevaient

des terres en don

pouvaient en hriter de leurs

Quand un Mamelouk
couronn,
il

tait lu sultan,
et les

au

lieu d'tre

montait cheval

mirs tour de
selle,

rle portaient

devant

lui le

ghachieh ou drap de

emblme d'une monarchie plutt militaire que civile. La ville tait dcore et illumine et les mirs dnaient avec le sultan, qui tait considr, non comme un cali-

(*)

ces

Voir le mmoire de Rogers Bey Les Biosons chez les PrinMusulmans, Bulletin de l'Institut gyptien, 2"' srie, N" 1, an:

ne 1880. Caire

1881

Imprimerie Nouvelle Jules Barbier.


fe

120

ou un empereur, mais comme Primus inter pares Premier parmi ses pairs . Dans ces occasions, un officier nomm El-Nazir-el-

Beyoot, inspecteur des maisons, tait gnralement


prsent. C'tait
droit de faire les

comme un

fou de cour et
lui

il

avait

le

remarques qui

plaisaient.

Aprs quelques mois d"un rgne que tout annonait


devoir tre pi-ospcre, la fortune sembla se dtourner de

El-Mlik-el-Moezz-Aybek. Les Mamelouks qui l'avaient proclam d'un consentement gnral se divisrent bientt en deux partis,
ayant des vues o,iposes
ei

des intrts diffrents. Les

uns qui
zites.

lui

demeurrent

fidles prirent le
la

nom de Moezfait

Les autres, ayant pour

plupart

partie de

la

maison d"El-Mlik-el-Saleh, s'appelaient Salehites.


les

Ceux-ci qui runissaient tous sous


la direction

mcontents taient

plus ou moins occulte de Faress-Ed-

dine Octay, que nous avons vu prsider au meurtre de

Touran Schah
donner

et

dont l'ambition due ne pouvait par-

Aybek

le

rang auquel il

s'tait lev.
les

Sur ces entrefaites, on apprit que


la

Syriens s'taient

rvolts contre l'autorit nouvelle et s'taient mis sous

dpendance de El-Mlik-el-Nasser, prince d'Alep, qu s'avanait contre les gyptiens, voulant venger la mort de son parent ouran-Schah. L'intrt commun runit les deux fractions des Mamelouks.

Pour que

les

princes de l'ancienne maison

royale pussent se soumettre sans rpugnance l'autorit nouvelle,


il

fut

convenu qu'on adjoindrait

l'un

d'eux Ei-Mlik-el-Mozz Aybek. Le choix

unanime

se porta sur El-Mlik-el-Aschraf-MoudafTar-Eddine-


Moussa,
fils

121

de Mlik-Nasser Youssef, qui tait g

d'environ six ans.

Le dimanche sixime jour du mois de djoumada selon l'Hgire (648 H., l'250 J. C), on fit procianiei* au
Caire que les

noms des deux princes seraient


les

crits con-

jointement sur
et

diplmes

et

gravs sur

les

monnaies

qu'on
ii,

les dsi^^nerait

collectivement la prire. Le

jeu

dixime jour du

mme
les

mois,

les

deux souverains

traversrent en

pompe
les

rues du Caire, prcds des

di-apeaux affects aux sultans. El-Moezz remplissait

auprs d'EI-Aschraf

fonctions de chambellan.
et

Les convenances extrieures taient sauves

Chason

garatt-Oaddour

gouvernait

seule

du fond

de

harem, agitant tous ces pantins sa guise.

Le prince d'Alep, nomm sultan de Damas depuis


qu'il

avait dclar son


la

intention

de venger sur
laissa

les

gyptiens

mort de Touran-Schah, ne se
cette

pas

dsarmer par
et

manuvre

habile.

II

avait fait

appel au concours de tous les princes de sa famille,

pour assurer
roi

le

succs de son expdition,

il

proposa

au

de France, alors Saint-Jean d'Acre, de runir

leurs forces pour attaquer les

Mamelouks dgypte.

De
tions

leur ct, les gyptiens avaient fait des f)roposi-

dre un parti

aux Croiss. Ceux-ci hsitant ne surent prenils laissrent marcher les vnements et
;

ne tirrent d'autre
vaient leur devenir

profit
si

de circonstances qui poudon, que


fut le

favorables, que la libert de


le

quelques prisonniers demeurs au Caire et


les

gyptiens

firent

au

roi,

d'un lphant. Ce

premier que

l'on vit

en France.

Les troupes du sultan de

Damas

battirent d'abord


les g'yptiens,

\2'2

Abbassah, leur infligeant une svre


les

dfaite

mais tandis que


et

Syrisns se dbandaient en

poursuivant une partie de l'arme dans


Caire,

la direction du Faress-Eddme qui, .entours d'un gros de cavalerie mamelouke, s'taient replis du ct de la Syrie, rencontrrent le gnral syrien Chems-

Aybek

Eddine-Loulou,
prince de

fort

peu nccompa^j^n.

I!s taillrent

son
le

escorte en pices,

le

turent et coururent attaquer


qui tait

Damas
le

de troupes sur

demeur avec peu champ de bataille. Sa mort changea


lui
;

mme

rapidement

la

tournure des vneneiits

la

terreur se

rpandit dans l'arme syrienne et les gyptiens passrent de l'inquitude la joie.

Nous avons vu q l'Ayb^k


fait

et

Faress-Eddine avaient
le

trve leur rivalit pendant


cette dernire

danger co:iHnun.

Dans
celui
et ses

des deux qui

campagne, Faress-Eidine tait s'tait le plus illustr. Son orgueil


Il

prtentions s'en accrurent.


les

ne marchait plus

dans

rues du Caire que prcd d'une troupe de


prts excuter ses ord:es et

il

Mamelouks

recevait

sans rpugnance ces marques de respect.

Ses partisans pillaient les particuliers, pntraient

dans
lence.
Il

les bains,

en arrachaient

les

femmes par
le

vioroi.

On

lui

donnait publiquement

titre

de

venait d'pouser la
arrire

sur d'El-Mansour, sultan de


de Saladin. Cette union

Hamah,

petite-fille

exalta encore son orgueil.


ses exigences,

Aybek
que
le

feignait de cder

mais

il

sentait

moment

tait

venu

de se dfaire d'un rival dangereux.

Quelques-uns de ces Mamelouks ayant concert avec


lui

la

mort de Faress-Eddine,

le

mercredi, troisime


dire de

123

il

jour du mois de Schaban 650 H., 1252 J.-C,

lui fit
le

monter

la

citadelle.

Il

voulait, disait-il,

consulter sur une affaire. Faress-Edline s'y

rendit

sans dfiance. Lorsqu

il

eut franchi

le

premier

la

porte

du chteau, on empcha les Mamelouks qui le suivaient d'entrer avec lui; parvenu Tanlichambre, il fut
subitement
Gatini qui
assailli

par Koutouz, Bahader et Sandjart

avaient

aposls pour

le

tuer

ils

le

frapprent de leur pe jusqu' ce

qu'il ft

mort.

Se doutant bien qu'une


fermer
les portes

telle

action aurait des conla

squences graves, Aybek avait pris


faire
ville.

prcaution de

de

la citadelle et celles

de la

Les mirs des Salehites vinrent chacun


leurs

la tte

de

Mamelouks aux

portes de la citadelle, rclamer

avec menaces

la libert

de FaressEddine,

qu'ils cro-

yaient seulement prisonnier.

Mais l'aspect effrayant de sa


qui roula

tte

encore sanglante

du haut de
si

la

muraille leurs pieds, leur


qu'ils s'enfuirent

inspira une terreur

grande,
Ils

dans

le

plus grand dsordre.


sortir

pi'ofitrent

de

la nuit

pour

du Caire et mirent le feu la porte des marchands de t'^tle qui, depuis cette poque, a conserv
le

nom

de Bab-el-Mahrouk (porte brle).

Les uns se rendn^ent en Syrie, d'autres en Palestine,


vivant de brigandages, se procurant des ressources

la pointe de leur pe.

Une lgende rapporte que douze


engags dans
ils

d'entre eux s'tant

le

dsert appel Til Bni Isral, y err-

rent l'aventure pendant cinq jours. Le sixime jour,

aperurent de loin des dbris vers lesquels

ils

se


dirigrent. Ils trouvrent

124

ville

une grande

qui avait

des murailles
truites de
Ils

et

des portes bien solides, toutes consvert.


cit

marbre

parcoururent Tintrieur de cette

dont

le

sable

avait couvert les rues et les maisons. Les vases et les

vtements, lorsqu'on les touchait, se dcomposaient et

tombaient en poussire. On trouva dans des vases qui


avaient appartenu un

marchand

d'toffes,

neuf

pi-

ces d'or, sur chacune desquelles tait grave la figure

d'une gazelle entoure d'une inscription en lettres hbraques.

Les Mamelouks, ayant creus dans un endroit, rencontrrent un


tait

pav qu'ils soulevrent au-dessous une eau plus claire que la neige et dont ils burent
;

longs

traits.

Ayant march toute


troupe d'Arabes qui

la les

nuit,

ils

rencontrrent une
(*).

conduisirent Karak

ils

prsentrent les pices d'or des changeurs et


:

l'un d'eu.K leur dit

Cette

monnaie a

t frappe

du

temps de Mose
ville, ils

-.

S'tant informs du

nom

de la

apprirent que c'tait la cit verte, qui avait t

btie l'poque o les enfants d'Isral erraient dans


le dsert, qu'elle

avait prouv un dluge de sable, qui

tantt augmentait, tantt diminuait et qu'elle n'tait

jamais rencontre que par des voyageurs gars dans

(*)

Chteau

fort

qui pendant les Croisades et dans Thistoire de


Il Il

l'Egypte joua un certain rle.


le
le

s'appelait C>'ac par les Croisais

d'oi'i

terme de baron de Crac.


baron qui a
illustr

serait curieux de reclieiclier qui est


le

en France

nom

de ce clitoau perdu dans


la

les

dserts de la Caelosyrie en illustrant de

manire qu'on

sait

son propre nom.


le dsert.

125

~
au cours de cent

On changea

les pices d'or


{*).

pices d'argent chacune

Les partisans de
rests

la faction
tt

des Salehites qui taient


;

au Caire fure

tous arrts

de plus Aybek

fit

jeter le jeune prince El-Mlik-el-Achraf

dans un cachot

mourut l)ienlt, aprs un an et un mois de rgne. Demeur seul sur le trne, n'ayant aucun rival redouter dans l'avenir, Aybek ne rgnait pourtant pas
il

encore par lui-mme; chaqne jour

la
[;lus

domination de
pesante. Bien-

Chagaratt-Ouddourr se manifestait
tt
elle
lui

devint intolrable et

il

n'eut plus qu'une

seule proccupation, celle de s'en affranchir.


((

Cette anne, 655 H.,

1257

J.

C,

vit

accrotre,

dit Makrizi, la

haine q

li

rgnait entre

EI-Melik-el-

Mozz-Aybek
a

et

Chagaratt-Ouddourr. Aybek songeait

faire prir cette princesse.

Un

astrologue qu'il avait

sa cour lui avait

annonc

qu'il prirait

par suite des


sultane tait

complots d'une femme.

El-Mozz Aybek

prit prtexte

que

la

strile,

pour demander en mariage


petit-fils
il fit
il

la fille

du prince

de Maussel (arrire

du

frre de Salah-Eddin).

Sur ces entrefaites,

arrter

un grand nombre

de Mamelouks Bahris;

les dirigea vers la citadelle,

ils

devaient tre mis en prison. Parmi eux se trou-

vait Idekine Salehi.

Lorsque cette troupe

fut arrive

(*)

cette
et

poque, XIII""

sicle, la pice

d'or d'environ six

grammes

demi valait 20 dirhems en argent, c'est--dire environ 20 irancs de la monnaie franaise. Les pices d'or dont il est parl vaudraient donc 100 francs la pice.


sous
le

126

la princesse

balcon

grill

o s'asseyait d'ordinaire Chala tte,


le

garatt-Ouddourr, Idekine se douta que


s'y trouvait; alors

saluant de

il

dit

en langue
{'^)

turque

c'est le

Mamelouk
!

Idekine,

Pchmguire.

Au nom

de Dieu

princesse, nous ignorons absolument

quelle faute a

pu motiver notre arrestation, seulement


fait

lorsque El-Mozz-Aybek a
la fille

demander en mariage

du prince de Maussel, nous avons, cause de

vous,

dsapprouv

cette

dmarche.

En

effet,

nous

devons tout
de
la

votre bienveillance et celle

de votre

poux. El-Mozz, bless de nos reproches, a conu


haine contre nous et nous a traits

comme vous
avec

voyez.

Chagaratt-Ou Idourr
pour
lui

lui

fit

signe

un

mouchoir

faire

entendu son discours. Lorsque


t enferms

comprendre qu'elle avait les Mamelouks eurent


:

dans leur cachot, Idekine leur dit Mozz nous a emprisonns, nous lui prparons mort ))

Si
la

Mozz songeait
et

faire sortir la

sultane de la

citadelle

la

confin3r avant ses noces dans la

maison du

vizariat.

Jusque

l,

ajoute Makrizi, cette


les

femme
affaires

avait conduit avec

une autorit absolue

du royaume
Elle
la

et n'en
lui

son mari.

ne

communiquait aucune permettait d'avoir aucune


fils

entrevue avec

mre d'un

qu'il avait

eu avant
celte

de l'pouser

et l'avait
elle
le

mme

forc rpudier

femme. Enfin o se trouvait

avait refus de lui faire connatre

trsor d'El-Mlik-el-Saleh.

(*)

<{

Porte-serviette

charge de cour. Terme driv du persan.

127

El-Mozz, qui avait reu quelque avis de se mfier de sa fem ne, rsidait depuis quelques jours au Caire dans le Belvdre du Louk (qui a donn son nom au

quartier et la porte encore

nomms

de nos jours

Bab-el-Louk). Persuad par

les

serments d'un misil

saire de la princesse qui lui garantissait toute sret,

se laissa entraner la citadelle o sa

femme

l'appelait.

C'tait le vingt-quatrime jour


;

du mois de rebi
il

premier

le

il

se dirigea vers la citadelle o


Il

arriva

la fin

du jour.

tait dj nuit
la

quand

il

entra dans
lui

bain.

Aussitt

porte fut ferme sur

par

Mohsine extrmement robuste


Ils se

Mjandari qui tait accompagn d'un page


et

de plusieurs autres missaires.

prcipitrent sur Mozz.

Celui-ci appelait
qu'il

son secours Chagaratt-Ouddourr


1

pensait bie:i n'tre pas

)in.

Celle-ci

s'mut

et

se souvenant sans doute qu'elle l'avait aim, dit

aux

assassins de renoncer leur projet.


lui

Mais Mohsine
dit
:

adressa des paroles dures


il

et

lui

Si

nous
ni

l'pargnons maintenant,

n'pargnera

ni

voi^s

nous. Le sultan prit sous le^ coups de ces furieux.


Cette nuit

Izzedine

mme, Chagaratt-Ouddourr envoya l'mir Aybek Halebi-el-Kbir le doigt et l'anneau


et lui
fit
il

de El-Mozz
l'autorit.

dire

Mets-toi en possession de

Mais

ne put se dcider une action

aussi hardie.

mort subitement dans la nuit et au petit jour on fit monter des pleureuses au chteau. Mais les Mamelouks de

On

rpandit

le bruit

que El-Mozz

tait

El-Mozz refusrent d'ajouter

foi

cette

nouvelle.

L'mir Alem-Eddine Sandjar Gatini, qui tait ce


moment
tte et
le

128

se saisirent des

plus puissant des Bahrites, se mit leur


la citadelle. Ils

pntra dans

esclaves, les mirent la torture et leur arrachrent

l'aveu de ce qui s'tait pass. Bienlt aprs

ils

s'empaprotge

rrent de Chagaratt-Ouddourr.

Les Mamelouks de
elle fut

El-Mozz voulurent par


les Salehites et
fils

la

massacrer, mais
la

enferme dans

Tour Rouge.
proclam sultan,
qu'il fut

Ali,

d'El-M(zz

Aybek,

fut

malgr

qu'il

ne
et

ft

encore qu'un enfant. Ds

mont sur
par x\ybek

le

trne, sa

mre qui avait

t divorce

qui vivait retire en ville


fit

remonta
l'avoir

la citadelle; elle

conduire Chagaratt-Ouddourr en

sa prsence et la livra ses

femmes aprs
si

battue et injurie elle-mme.

Ces jeunes esclaves


avec
les

la

frapprent

cruellement

semelles de

bois
le

de leurs chaussures de

bain, qu'elle mourut

lendemain.

fut

Son corps revtu d'un caleon et d'une chemise prcipit du haut du mur dans le foss de la
Il

citadelle.

y resta quelques jours et fut moiti

dvor par les chiens.

EnQn on songea

l'ensevelir et

le

corps fut port

dans un panier au tombeau qu'elle avait eu la prvoyance d'lever pour elle au Mesched de Selti Netissa

au quartier de Banatine, connu aujourd'hui sous

le

nom
(*)

de Khalifah.

(^)

Le tombeau de Chagaratt-Ouddourr
Il

n'est

plus aujourd'hui
ct

sous la coupole.
et

est

encastr dans

forme

la

console d'une fentre qui

mur du communique
le

du Nord,

avec la petite

mosque attenante au mausole. Le tombeau est couvert de tentures, bourUo, comme

les

lom-


Lorsqu'elle se vit au

1^9

entre les
dit qu'elle

moment de tomber
et

mains de ses ennemis, on norme quantit de perles


broyant datis un mortier.

anantit

une
les

de pierreries en

beaux des nobles descendants du Prophte, et le public du quartier l'appelle El-Seyda Chagaratt-Ouddoun-, oumm Khalyle, Sahebet
el-MahmelIyn.
La noble dame (titre qu'on ne donne qu'aux dames de la maison du Prophte.) Mre de Khalyle, matresse des deux Mahmels (pour indiquer qu'elle tait souveraine du Caire et de Damas d'o partaient les deux caravanes annuelles de la Mekke). On la croit descendante du Prophte par Hassan, fils aine de Aly

et

de Falima.

Le milieu du mausole
celui

est

de

Mouhamoud-el-Khalifa,
;

occup par un tombeau qu'on dit tre fiis de Abbas. Il n'y a aucune
est celui de

inscription

je crois

que ce tombeau

Mouharamed-el-

Moufwkkil

Billah, dernier Khalyfe (spirituel)


le

Abbasside qui fut

emmen

par

sultan Selim Constantinople aprs la conqute de

l'Egypte et qui, aprs avoir abdiqu entre les mains du sultan Selim

son pouvoir spirituel, ce qui donna au sultan ottoman l'occasion de


se faire reconnatre en qualit de Khalyfe, fut autoris retourner

au Caire, o

il

mourut ignor.
de Constantinople,
il

En retournant
et

vint sans doute habiter ce


lui,

quartier loign et pauvre. Le peuple n'a pas perdu sa foi en


lorsqu'il

mourut,

comme

il

tait

trop pauvre sans

doute,

on

l'enterra

dans ce mausole, dans la proximit de sa demeure et n'appartenant aucune personnalit remarquable, soit par sa noblesse religieuse, soit par sa saintet.

Le quartier de cette poque s'appelle Khalyfa . Chagaratt-Ouddourr profita de la saintet et de la noblesse de ce malheureux descendant de tant de grands Khalyfes et obtint une part de la dvotion du public, qui petit petit la transforma en une noble descendante du Prophte comme son voisin.
Si

mon

hypothse est juste,


le

et j'ai tout lieu

de

la croire telle,

il

est

curieux d'observer que

dernier successeur de

Moustacem

Biilah

130

au point de dfendre aux qui avait mpris Chagaratt-OudJourr reine, que le dernier gyptiens de lui obir et de la prendre pour aprs une suite de et sicles trois successeur de ce Khalyfe, aprs l'ternit que la coupole dans reposer se pour eu n'ait 22 successeurs, elle-mme, qu'il ait pris sa rige par Chagaratt-Ouddourr pour femme que son anctre cette avec place et qu'il repose cte cte
avait fait descendre

du trne.

131

NOTE SUR LES ACCLRATIONS


Par

S. E.

Vidal Pacha.

Le mouvement d'un point en ligne


son acclration
vent facilement.
(si la
11

droite, sa vitesse,

vitesse est variable) se conoi-

n'en est pas de


le

mme du mouve-

ment

curviligne.
les

Pour

dfinir

avec prcision, on doit

considrer

positions

qu'occupe chaque instant


fixes, si le

la projection

du point mobile sur deux axes


plan
;

mouvement est

sur trois axes

fixes, si le

mouve-

ment est quelconque. L'tude du mouvement curviligne est ainsi ramene celle de deux ou trois mouvements rectilignes simultans. Mais la vitesse change chaque instant de grandeur et de direction de l une cause d'obscurit. On
;

a imagin la notion priori de l'acclration totale,


sorte de drive gomtrique de la vitesse, qui cha-

que

moment

fait

un angle variable avec

la direction

du mouvement curviligne. On en trouve, dans les traits de mcanique, deux ou trois dfinitions, exigeant, les unes et les autres, la considration de quantits infiniment petites, d'ordres diffrents
;

on trace des

figures approxitnatives
;

132

etc.

nouvelle difficult pour l'in-

telligence des commenants,

On termine en d-

montrant que

les projections

de l'acclration totale

sur les axes de coordonnes ne sont autres que les


acclrations des
tions

mouvements simultans des projec-

du mobile sur les mmes axes. En suivant un ordre diffrent, on arrive simplement, rapidement et sans dfinition prioi^i la notion de
l'acclration totale.

Soient x'et y les coordonnes d'un point mobile dans un plan. Les vitesses des projections suivant les axes coordonns sont, en faisant usage de notations bien connues dx dx.ds = V COS a -=.dt ds .dt
:

du di/.ds -r=-r r=

'^'sin x

dt

ds

.dt

On en

conclut:

d-x dv =--cos
dt'
d'-ii

dt

dx V sin xrdt
.

~-z=r-Sl7l x-\-V COS dt^ dt

dv

dx
dt

Mais on
dsignant

sait,
le

par

la

gomtrie analytique, que

rayon de courbure,

ds
Par consquent,

U
ds
X

dx

d^x

=--~cos
dt

dv

V sin
.

dt^
r/-?/

dt
.

R
i

= -cos
dt

dv

vX

R
,

sin

-^

= dv -sin
dt

x-\-v COS

ds
X

dt'-

dt

= dv -sin
.

v*

x -\-

dt

cos x

13:3

Le carr de l'hypotnuse du triangle rectangle dont


les cotes
,

,.

sont

d-x d-y - et ^
^

a pour expression
,
,

rdv
I

-cos a sin
v".

/dv

Vit

a) ^-\-{--sin a J

VU

R
v^

cas x)^
/

Cette ligne est donc aussi l'hypotnuse d'un


triangle rectangle dont les cts sont
:

autre

dv - dans
dt
V

la direction

de

la

tangente,

normale

la trajectoire.

Nous

l'appellerons acclration totale

du mouvement

curviligne.
Si la trajectoire n'est

pas une courbe plane

dx _dx.ds _
dt

ds .dt
ds
.dt

dU^dy.ds_^^^
dt

dz _dz.ds
dt
ds.dt

a, b, c tant les coefficients directeurs bien

connus en

gomtrie analytique.

d-x_ dv da 'dt^~^dt^^dt
d^y _

dv

db
clc

dV-^
dt-

dt'^'^Tt

=
d^z

dv
c

h^

dt

dt

Le carr de
ments
la

134

paralllipipde
qui

diagonale du

aurait pour cts les acclrations des trois


rectilignes simultans, sera

mouve-

da

ab

dc\

dv

Mais on

sait,

par la gomtrie analytique que

ada-\-bdb-\-cdc
(

/da\

/db\

/dc\

La diagonale du

paralllipipde est donc en

mme

temps l'hypotnuse d'un triangle rectangle ayant, comme tout l'heure, pour cts deux lignes gales
l'une

dv
dt

dans

la direction

de

la

tangente, l'autre

ffale ^

v^ dans

la direction

de la normale

la tra-

jectoire.

On
ment

est ainsi,
et

dans tous

les cas,

ramen naturellela

sans hypothse priori,

notion de l'acc-

lration totale.

-- 135

NOTE
SUR LE RAPPORT DE LA CIRCONFRENCE AU DIAMTRE

Par

S. E.

Vidal Pacha

Le rapport de la circonfrence au diamtre est un nombre incommensurable dont les premiers chiffres
sont
:

3,141

592

653

Dans

les applications,

on emploie deux fractions

qui donnent des valeurs approches.


(1)
(2)

f = ?| =

3,142 8
3,141 592 8.
.

(Archimde).
.

(Adrien Mtius).
et

Il

faut faire successivement

une multiplication

une

division.

On peut avec avantage

se servir de deux

autres

valeurs approches, beaucoup plus simples.


(3) (4)

(l+4)

(3-0,008) =3,141 6
007)

(1+4) (3-0,008
la

3,141 592 65

Avec

valeur

(3),

pour un cercle ayant un rayon de


sera que de
7"",

130

500, l'erreur sur la longueur de la circonfrence ne

environ.

Avec

la valeur (4),

pour un cercle ayant un rayon de


3"

500 kilomtres, l'erreur est de

environ.

Le premier de ces deux degrs d'approximation sera


presque toujours trs largement suffisant
dpasse de beaucoup
peut dsirer dans
tiques.
les limites
;

le

second
l'on

de prcision que

les

applications srieuses et pra-

Les calculs peuvent se faire trs rapidement. Cher-

chons par exemple


le

la

circonfrence d'un cercle dont

diamtre est 3G48'",765.

3648

765 250

D
^^

182' 438

3831

203
609

250 750
626 000

(H-4)d
3 (

11493

1+4)0

30

649

0,008(1+^)0
(3-0,008)
1

11462"'

960

124

000

+4) ^
il

Veut-on une approximation encore plus grande,


suffira d'ajouter

deux lignes
422
750

26

818

0,000 007 (l +,i^)

11462" 933

305

577

250

(3-0,008 007)A

+4)^


En
rait

]:37

6,

multipliant

le

diamtre par 3,141 592


:

on au-

faire les oprations suivantes

3
3,
1

648,

765
926

415

18

243
925

825
90

218
729

753
885
25
5

32
182

838

438
876

364
14

595

060
65
5

36
1094
1146

487
629

293
les

330

557

725

On

voit

combien

oprations auraient t plus londifficiles

gues, et les erreurs de calcul plus

viter.

138

TOKYO -HOGhGhOKO
Par
S. E.

Vidal Pacha

L^Ecole de Droit du Japon, sur laquelle

j'ai

appel

plusieurs reprises l'attention de l'Institut gyptien,


et

toujours avec loges, subit maintenant une crise


elle

trs-grave dont

ne pourra probablement sortir

que par une rorganisation sur des bases nouvelles.


Cette crise provient de la multiplicit des langues

qui

sont enseignes. C'taient jusqu' ces derniers


le

temps

chinois, le japonais,

le latin,

l'anglais et le

franais.

Depuis 1887, on a introduit une sixime


juxtaposes et indpendantes
section

langue, l'allemand; l'cole se compose maintenant de


trois sections
:

anglaise, section franaise, section allemande.

On

y a

annex une quatrime section,


tiques; dans
trois

celle

des tudes poli-

chaque section

la

dure des tudes est de

ans, ce qui entrane la coexistence de douze


s'ar-

programmes d'enseignement. La complication ne


rte
trois

mme

pas

l;

l'anne d'tudes est partage en

priodes, l'une de trois mois, les deux autres

de deux mois, et certaines leons ne sont donnes que

pendant une ou deux priodes,

139

Voici

des tableaux synoptiques qui simple vue

montrent quel point l'organisation est complique. Un mcanisme aussi compliqu ne peut videmment
pas fonctionner sans se briser.

140

;^rc(rrr-

not-rmwK-

141

(T^sr
^Z't'r

142

Le seul remde

143

dans
la

consisterait, je crois,

la fusion

des trois sections franaise, allemande et anglaise.

L'enseignement serait donn


naise,
soit

soit

dans

langue japotrangres

dans une des

trois

langues

(franais, anglais et allemand), les

deux autres tant


la triplile

facultatives pour les lves.


cit

Malheureusement,

dans l'organisation existe aussi dans

corps

enseignant.
Il

y avait Tokio en 1887, 10 professeurs


;

1
1

franais

amricain

3 allemands

5 japonais, dont

1
'2

ayant

))

fait

ses tudes en

xA.

ngie terre
;

France

2
Il

Allemagne.

y avait, en outre, 2 professeurs adjoints et 5 charfait

gs de cours ou lecteurs, japonais, dont 3 ayant


leurs tudes au Japon,
I

en Amrique,

en Angleterre.

Comment
tions ?

arriver Thomognit dans ces condi-

Je terminerai cette notice par quelques indications


statistiques
;

L'cole de droit comprenait en 1887, 304 lves

ou

auditeurs

Anciens lves compltant leurs tudes.


Section anglaise

85 57
19

franaise

allemande

Sciences politiques

57
81

Auditeurs libres

144

Le nombre des jeunes gens ayant complt leurs tudes et reu le diplme de Hogakushi a t
:

En
)) ))

1878

()

1879
1880
1881

9 6


.)

9 8 8 6
10

1882 1883

.)

1884
1885 1886 1887

..

10

Dans

la section
:

des sciences politiques, ont obtenu

leurs diplmes

En 1886
)>

1887

145

LE YER DE MEDIKE
SUR LES ANIMAUX EN OYPTE
Par M. PiOT

L'tude de ce ver, encore appel filaire de Mdine,


et

assez improprement dragonneau, relve, en raison


les

de ses manifestations sur l'homme et


la

animaux, de

pathologie compare, cette branche de la science


et

mdicale ne d'hier

laquelle les admirables trasi

vaux de
Mais

l'cole

pastorienne ont donn une


si

grande

impulsion et
si les

une

lgitime importance.

troubles morbides occasionns dans les

du dragonneau ont tQ minutieusement observs et non moins exactement dcrits chez l'homme, il est loin d'en tre de mme chez les animaux o la prsence du ver a t peine mentiontissus par la prsence

ne par

les auteurs.

En

effet,

Davaine, Hring (d'aprs Zundel), Clotfait

Bey, Dorsel n'ont

que signaler

la

prsence du dra-

gonneau, mais exclusivement sur

le

chien.
j'ai

On
lies et

verra, d'aprs les observations que

recueil-

qui sont relates plus loin, que, non-seulement


10


le

146

et le

chien, mais aussi

le

renard

chacal sont sujets


le

aux

atteintes de la tllaire.

Dans

la valle niloLique,

genre de vie de ces canids

est

peu de chose prs

le

mme
sont
si

(les fellahs les


les

accusent

mme

de vivre en troite qu'on

promiscuit);

diffrences anatonio-morphologiques
trois espces,

peu marques entre ces


de Mdine.

s'explique ainsi trs aisment leur rceptivit

commune

pour

la fihiire

Distribution grographique.
la tllaire aurait t

D'aprs Clot-Bey,

rarement vue en Egypte sur l'homme


-Ali
;

avant

la

conqute du Sennaar par Mhmet

mais

depuis que les Nubiens sont incorpors dans les rgi-

ments gyptiens, elle y est devenue trs-frquente ('), et se montre exclusivement sur les noirs du Soudan. C'est l une preuve certaine de son importation dans
la

Basse-Egypte.

On

peut se demander alors


les

comment

les chiens, les

renards,

chacals, qui restent confins

dans ces

mmes

parages, ont pu tre contamins.

La connaissance des particularits d'organisation du dragonneau permet de rpondre cette question et


d'expliqner certains dtails tiologiques qui se

comfaits

prendraient difficilement sans

le

secours de ces

aujourd'hui acquis la science.

On

sait

que

les

embryons de
fois

filaire

ont

la

proprit

de reviviscence, c'est--dire de reprendre toute leur


activit vitale

quand, une

desschs,

ils

se trouvent

placs dans un milieu humide.

(*) D'

Ahmkd Fahmy.

Ths-e, Paris I.<85.

147

Or l'importation en si grande quantit de ces nmatodes dans les rgions du Delta a d rendre possible
la

formation, en de nomJDreux
d'infection,

points, de vritables

foyers

grce surtout aux frquentes et


ainsi crs

priodiques inondations du sol de l'Egypte.


C'est

videmment dans ces foyers


le

que

les

carnivores prennent

germe de

cette maladie.
le

Mode de
animaux.

pntration des larves dans

corps des

Des deux hypothses actuellement en

prsence, Tintroduction par les voies digestives et la

pntration directe par la peau, la dernire seule


parait admissible
;

me

c'est d'ailleurs celle qui est le

plus

gnralement accepte pour


Quel
est,

Thomme

(*j.

en

effet, le

sige de prdilection des


C'est toujours,

filai-

res sur le corps des


rait dire

animaux?
les

on pour-

exclusivement, sur

les parties infrieures


le

du

corps,

les

membres,
les

bypocondres,

ventre, le

sternum,
le sol.

etc., toutes parties

en contact frquent avec

Dans toutes

autopsies qui ont t faites, on

n'en a jamais rencontr dans les parties profondes.

Rien n'est donc plus vraisemblable que d'admettre


la pntration directe

que
Il

les

des embryons par la peau, lorsanimaux sont couchs sur le sol, presque tou-

jours humide, de la Basse-Egypte.


est,

on en conviendra sans peine, bien


la

difficile

de
il

donner
fait

preuve clinique de cette hypothse, car


prendre
la

faudrait en quelque sorte


;

nature sur

le

mais

les faibles

dimensions de

la larve lui

per-

{*)

Voyez

Ahmed Fahmy

{Loro citato).

14R

difficalt

mettent de s'introduire sans grande

par

les

pores cutans, canaux sudoripares ou gaines pileuses.

Nombre

des filaircs sur

le

mme

animal.

La
le

coexistence de filaires nombreuses n'est pas rare sur

mme
Sur
le

individu,

comme

chez

Thomme

d'ailleurs, et

parat indpendante de l'espce.


les six

animaux, sujets de mes observations ou

de celles que je dois l'obligeance de M,

W.

Inns,

nombre de

vers se rpartit ainsi

Chien de race europenne (pagneul)

))

(loulou mtin).

4
3
1

Chacal

Chien de rue indigne


Chien de rue europenne

1
1

Eenard
Cependant, ou
s'il si

l'autopsie de l'animal n'est pas faite

n'est

pas suivi pendant une priode d'au moins

deux ans, on conoit qu'un certain nombre de vers


puissent passer inaperus, soit qu'ils n'aient pas acquis

un dveloppement
stater la prsence

suffisant pour permettre d'en

con-

par

le

toucher, ce qui est souvent

possible, soit qu'ils sigent


sibles l'exploration.

dans des rgions inacces-

Le dragonneau a presque toujours son sige immdiatement sous la peau on le trouve accol le long des rayons osseux des membres ou dans le
Sige.
;

tissu cellulaire interstitiel qui spare les diffrents or-

ganes.

Avant

qu'il

se soit fray un passage travers la


peau,
le

149

la

ver apparat lextrieur sous la forme d'une


aplatie,

tumeur oblongue,
saillie

donnant au toucher

sen-

sation d'un gros cordonnet enroul en cheveau.

La

que forme

la filaire est parfois

trs-apparente

au dehors.
Lorsque, par exemple, en raison d'une observation
antrieure, le diagnostic a
et

pu

tre exactement pos


filaire,
il

qu'on a reconnu l'existence d'une nouvelle

est alors facile de suivre le processus tous ses de-

grs

voici

dans ce cas

les

symptmes que

l'on

con-

state gnralement.

La tumfaction

qui tait primitivement


la

indolente

devient peu peu sensible, et


quefois un degr d'acuit
tel,

douleur atteint quelle

que

sujet se dfend,

iiiiQuibus et rostro, contre toute


ration.
11

tentative

d'explo-

devient inquiet, agit, se couche et relve cha-

que instant, lche frquemment l'endroit, sige de la tumein^ et manifeste enfm tous les signes d'une souffrance trs-vive au niveau du point ls.
Puis, sur la saillie elle-mme, ou en

on

voit

un point voisin, apparatre un, quelquefois deux nodules peu

saillants

au sommet desquels se trouve bientt creus de dedans en dehors un troit pertuis par lequel s'coule une faible quantit de matire sro-purulente
la plaie
;

devient ensuite fistuieuse et on ne tarde pas

voir sortir de

chaque ouverture une extrmit du drafait

gonneau.

Lorsque l'abcdation se
de
la

une certaine distance

tumeur,

il

est facile

de

suivi'e

sous la peau les inflela filaire, qui

xions plus ou moins prononces de

a d


ramper sous
la

150

peau sans produire de gonflement in-

flammatoire bien accus.

La douleur qu'prouve l'animal n"offre pas constamment la mme intensit elle parat souvent presque nulle. Mais certains moments, le chien fait entendre de faibles plaintes, puis brusquement des aboiements aigus et se met lcher furieusement la plaie. Si le
;

ver est suffisamment sorti au dehors,

on

voit parfois

le sujet saisir l'helminthe entre ses incisives et exercer

des tractions dans ver se rompt ou

le

but de l'extraire. Dans ce cas,

le

la

douleur que provoque cette

male

nuvre

oblige bientt l'animal lcher prise.


je

L'un des chiens que

soignais est parvenu,

travail inflammatoire aidant, se dbarrasser

peu

peu de

l'un des

dragonneaux

qu'il portait.

Remarque
l'homme,

intressante, la rupture de la filaire ne

parat pas avoir chez le chien la


et la suite

mme

gravit que chez

de cette rupture, on ne voit pas

survenir ces complications redoutables et ces douleurs


atroces que tous les auteurs ont signales pour l'espce

humaine.

Le ver
rat

se rtracte

simplement dans

la plaie
Il

sans

occasionner d'exacerbation symptomatique.

appail

de nouveau par

le

mme

trajet fistulaire

ou bien

se fraye

un nouveau passade dans le tgument. L'extraction du ver par la mthode soudanienne indique par Clot-Bey, peut rarement se faire en une
douleurs quelle provoque.
fois,
l'ai

seule fois, en raison des

Je

essaye pour

ma

pyrt plusieurs

mais je
[ar

n'ai

russi qu' enlever


Il

une longueur de 8

15'"'.

est prfrable d'enlever le

dragonneau

une


d'nuclei- la tumeur.

loi

masse
le

incision la peau sur toute la longueur de la

et

Cette inthoie notre aucune difficult chez


et

chien

prsente

seul

coup

cicatrise

grand avantage de dbarrasser d'un malade de son parasite. La plaie se alors trs rapidement comme toutes les
le

le

plaies chez le chien. D'autre part, l'absence ordinaire

de gonflement inflammatoire de
tion trOs-nette des contours

la rgion, la

dlimitasitua-

du dragonneau, sa

tion sous-cutane, tout concourt rendre l'opration

des plus lmentaires.

Le traitement no prsente,
dilcult
;

comme on
j'ai

le

voit,

aucune

il

est d'ailleurs toujours

couronn de succs.
observs, je n'ai pu
si la

Des quelques animaux que

en suivre aucun assez longtemps pour m'assurer

le cas o des embryons pu s'chapper au travers des tissus la suite de la rupture du vei'. Mais le dveloppement complet de l'individu ne parat pas se faire sur un seul hte,

maladie pouvait rcidiver, dans


aiiraieiit

comme
Obs.

chez

la plui)art

des espces du genre Filaria.

I.

Juin 1882.

Une petite

chienne loulouvers son

mline prsente depuis une quinzaine de jours,


la

face interne de

l'avant- bras

droit,

1/3

suprieur, deux fistules distantes de deux centimtres

environ laissant passer chacune une extrmit du ver.


Il

a t dj rupture, car on ne reconnat ni la tte,

ni l'extrmit caudale.

Sa propritaire en a

d'ailleurs

conserv une longueur d'environ quinze centimtres

la tle et la

queue sont galement


je

invisibles.

Aprs

quelques jours de soins,

parviens en extraire

152

le

environ trente centimtres. Puis, oblig de quitter


l'animal de vue.
J'appris plus tard qu'il fut

Caire en raison de l'insurrection de 1882, je perdis

assomm en aot de

la

mme
de
Il

anne, mais

qu'il paraissait

compltement guri

la filaire plusieurs

jours avant sa mort.

avait t trouv dans la rue par sa propritaire six


qu'il

mois environ avant


Habitu,

me

ft prsent.

comme

d'ailleurs tous les

animaux de son
la

espce au Caire, chercher sa nourriture dans


et vivre

rue

dans

les endroits

carts,
les

il

avait d proba-

blement se contaminer dans


vivant en libert
toute l'Egypte.

servent d'unique refuge au grand

mares fangeuses qui nombre de chiens rencontre qu'on au Caire et dans

Obs. IL

Juin 1885. Chien indigne g de doux


la rue,

ans environ, trouv dans

comme
le

le

prcdent,

a prsent, en avril 1885, d'abord vers

milieu del

face interne du bras droit, jinis successivement cha-

cun des autres membres, des


filai

trajets fistuleux

dus aux

res.

Il

en existait une chaque membre, mais

chacune s'liminait par deux voies la fois. C'est ce chien qui s'arrachait lui-mme le ver au mcml)re antrieur gauche et qui pai'vint s'en dbarrasser ainsi
compltement dans l'espace de six mois. Les dragonneaux taient situs sur ce chien
1"

Vers
;

le

milieu de

la

face int(M'iie

tie

l'avnnl-

bras droit
2"

Au

tiers

infrieur et

un

]ieu

en

ai-riore

du

gauche


3"

Vu]

Vers

le

milieu dchi face externe du mtatarse

droit
4"

la

face interne vers

le tiers

infrieur de la

jambe gauche.
J'ai
filaires,

russi

extirper plusieurs fragments de ces

mais sans parvenir en dbarrasser compltechien, dont l'tat gnral restait fort peu satis-

ment
Il

le

faisant.
fut

peu aprs sa gurison abandonn par son pro-

pritaire.

Septembre 1885. Sur un chacal que je venais de tuer Aboutig (450 kilomtres au Sud du Caire), j'ai ti'ouv immdiatement sous la peau, trois Pilaires de Mdine dont deux entires et une qui
06s.
///.
6'

avait

commenc

se frayer un passage travers


les trois ont t

le

tgument. Toutes

dposes au cabinet

des collections de l'Ecole WHrinairc d'Alfort.

Le premier dragonncau, enroul en cheveau,


cueilli tout entier, tait np|)li({u

re-

sur

la face

interne de

la rotule

gauche.
n'tail nullcnionl cnllanini(''c.

La rgion
moiti de
la

Le second tendait
de
la cuisse droite.

ses

circonvolntions depuis
jan-iH

la

face iiiliM-uc

du

au

tiers

suprieur

La masse principale du ver (k> .Mdine tait applique la face postrieure du til)ia et remplissait le
creux form
ri(Mir(>(lc l'os,

pai-

le tt^iidon
l('l(\ bioii

(rAchill^

ri

la

face post-

ha

reconnaissahle, tait situe


la

la

|)aiti('

intV'rieurc

de

masse

libre,

elle

avait

154

commenc s'engager dans un


Le troisime,
le

pertuis ci-eus par une

lgre suppuration la face interne


situ

du meuibre.

dans

la

gouttire creuse entre

radius et les tlchisseurs des ptialanges du


le

membre

gauche vers

1/3 suprieur
Il

du rayon anti-brachial,

tait incomplet.

s'tait

ouvert deux trajets fistuleux

travers la peau, et l'ouvertui'e infrieure donnait pas-

sage un fragment du ver long de douze centimtres


environ
;

c'tait

l'extrmit cphalique dont la tte

avait dj disparu.
Il

n'existait

pas d'autres

filaires

sur toute

la

surface

du corps.
Obs. IV.

Chien pagneul, n dans


la

le

pays, g
fois
le

de quinze mois, observ pour


7 octobre
1886.

premire

Prsent

pour

la

premire

fois

Mohamed
portait

Hafiz (ancien lve de l'Ecole d'Alfort, fai-

sant l'intrim pendant

mon cong en

France), ce chien

nombreuses tumeurs sous-cutanes, l'hypocondre droit, au sternum, la face interne de la patte gauche de devant, vers le niveau du carpe, ainsi qu' la face interne du
depuis
plusieurs

semaines de

bras du

mme ct.

Toutes ces timieurs avaient suppur en


el

mme temps

mis dcouvert une portion plus ou moins longue


L'enlvement de tous ces
vei's fut

d'un dragonneau.
opr quelques
jours d'intervalle, l'exception du dernier

que

j'ai

numr.

Au moment de ma visite,
compltement
cicatrises.

les plaies

d'opration taient

La

lilaire

non enleve ap-


aplatie, de dix

loo

tumeur
de trois
fait

paraissait l'extrieur sous la forme d'une

douze centimtres de long


;

et

centimtres de large environ

elle s'tait

dj

jour

travers la peau et s'tait rupture; aucun fragment n'apparaissait en dehors.

En (Due M. Walter Inns, indite). ont extrait de AValter Inns et Sonsino M. 1883, le D' la patte postrieure gauche d'un chien de chasse une
06s.
portion de filaire longue de quarante centimtres. Elle
avait produit
et avait livr

un abcs qui

s'tait

ouvert de lui-mme

passage une des extrmits du nma-

tode. L'emploi

du procd soudanien n'a pas permis d'enlever ce ver en une seule fois et compltement
;

Textrmit libre s^tait noue,


oblig de sectionner la
filaire

de

sorte

qu'on
la

fut

au niveau de

peau.

06s.

vembre

VI (Due galement M. Inns, indite). No1886. En enlevant la peau d'un loup qu'il

du Barrage (sommet du Delta), il mit dcouvert une fil aria mdinensis qui tait loge dans le tissu cellulaire sous-cutan de la
avait tu dans les environs
cuisse gauche.

Nota

Depuis l'poque de

ma

communication,

mon
de

confrre, M. Littlewood, vtrinaire en chef des

Services Sanitaires, a recueilli d'autres observations


filaire

de Mdine sur

le

chien, au Caire.
orale.)

(Communication

15^

Questions anthropologiques
SUR

L'ORBITE ET LE

CERVEAU DES MIGRES


Abbate Pacha

Par

S. E.

Les tudes
tendent

slu- les le

crnes

et

l'encphale de

Thomme

par

perfectionnement des investigations


peut

rcentes rapprocher plutt qu' sparer Tunit du

genre avec

les

espces varies, dont

la ditTrencc

tre constitue par des anomalies de dveloppement,


et

non par des types

fixes

de production. Et, tout d'a-

bord, nous devons admettre que toutes ces varits

ne sont pas des dviations du type normal de constitu-

du crne ou du cerveau, mais qu'elles sont seulement des modalits de forme. Par consquent, le pretion

mier devoir des anatomistes serait de bien tablir ce


type
;

alors seulement l'on pourra


;

mieux

appi'cier et

valuer les dviations

on pourra voir si

les crc^nes et les

cerveaux des diffrentes races diffrent entie eux par


des particularits essentielles,
et si,

dans leurs

varits,

on peut dfinitivement reconnatre quelque caractre


typique de race.

].)/

La place assigne l'homme dans l'empire de la nature a toujours t un grand problme! Vous connaissez, Messieurs, la spirituelle raillerie de Diogcne

Platon qui avait dfini l'homme; un animal bipde, sans

plumage: voil ton hommc^ lui dit-il, eu lui jetant un Selon Linn, nous appartenons la coq dplum classe des mammifres, l'ordre des primates, chefs de file, c'est vrai, mais au rang des singes. Blumenbach et Cuvier forment l'ordre des bimanes, au del de celui
!

des quadrumanes.

Cependant Geofi'oyS'-Hilaire cherche rtablir l'ancienne compagnie, en dmontrant que nous aussi tions
l'origine des quadrumanes.

Au moins Owen

fait

mieux que tous


le titre

il

a cherch dans la tte de


lui

l'homme

de noblesse qui ne
et

venait pas des pieds et des

extrmits suprieures,

fonda l'ordre des archenc-

phaleSjCest-k-d'we des mammifres avec grands hmi-

sphres crbraux trs- riches en circonvolutions. Arr-

tons-nous

ici.

Les modernes ont tudi spcialement


dont
Gall
et

ces signes encphaliques

Spurzheim
dcouvertes

ont donn les premiers lments diffrentiels appli-

qus la physiologie. Les

travaux

et

de Luys, Gratiolet, Broca, Ferrier, Nothangel, Hitzig,


et

Frish,

Lussana

et

Schiff,

Tamburini

et

Luciani,

Emmert, Vogt, Panchs,


persistant dans cette voie,

Gottz, ont

donn l'impul-

sion des dcouvertes et recherches ultrieures.


le

En

jour sera proche o l'on

pourra tablir

les parties

quivalentes de la surface

crbrale avec un grand avantage pour l'anthropologie et la physiologie gnrale. Par consquent,

nous

ne pouvons pas encore dire

qu'il existe

une disposi-


tion

158

dune
faon

dfinie

qui puisse tre considre

absolue

comme

caractristique du cerveau de l'homme.

Dans l'tat actuel de nos connaissances, quoique immensment dveloppes par les notions approfondies des auteurs prcits,

nous ne pouvons pas

affir-

mer que

ces varits morphologiques sont en rapport

direct avec le
l'intelligence.

dveloppement particulier des facultsde

Dans un sens
la surface

trs-large, la diffrente

manire d'tre de

crbrale chez les diff-

rents individus peut nous donner une explication de


leur individualit qui les rend diffrents les uns des

autres

mais nous ne pouvons pas, sans violenter


arriver encore, par

les faits,

Texamen de

la surface

crbrale, un
exact,

diagnostic, je ne dirai

pas prcis et

mais

mme

approximatif, de la faon dont les

fonctions psychiques se faisaient.

Ces rflexions se sont prsentes ma mmoire en


rappelant
les

me

ides mises par Broca, sur certaines

diffrences remarquables

dans

les circonvolutions et

scissures de la race blanche, et de la race noire^ ainsi

que par Benedikt sur


controuves

les

cerveaux des criminels. Ces

diffrences cependant viennent tout


;

rcemment

d'tre
c'est

et ce qui est plus

tonnant encore,

que

la

conviction des auteurs est infirme par


et

le

peu

de prcision,

de

fixit

dans

les

expressions contra-

dictoires dont

ils

se sont servis

eux-mmes, en laissant,
par
ailleurs.

pour

ainsi dire, la question entr'ouverte et indcise

le fait

contraire
effet,

anatomiquement observ
du lobe temporal,

En

tout prs de la scissure de Sylvius qui, sur


serait

la face infrieure

par

ses

modifications ou en partie par l'effacement dessillons,

1:^9

un des

disliiictiCs

du cerveau des ngres, voil


le

les

propres paroles de Broca sur

court sillon qui s'en-

fonce dans la portion Ijasilaire de la scissure de Sylvius

Ce court

sillon

ou cette dpression qui est


de l'arc infrieur de

considre
la scissure
Il

comme un rudiment

limbique, tend s'effacer chez

Thomme.
les

se retrouve habituellement

dans

les

races infrieu-

res, et quelquefois
singes...

aussi prononc
il

que chez
'(

Et plus loin
trouvce

ajoute

du sillon Umbique sur


tre considre chez
d'infriorit. J'ai

la pointe

La prsence du lobe temporal doit


:

l'homme comme un caractre


sillon

sur tous les cerfeawo;


;

des ngres que


qu'il doit

j'ai

tudis jusqu'ici

mais

je

suppose
l'ai

manquer quelquefois dans cette


idiots

race. Je
la

'(

vu aussi chez quelques blancs qui, pour

plupart,

mais non tous, taient


que
je

ou imbciles,

et j'ajoute et

possde plusieurs cerveaux d'idiots


il

de mi-

crocphales sur lesquels

n'existe pas.

Ces paroles du clbre anthropologiste, tout en voulant tablir

un caractre

distinct

et spcial

de race,

n'ont pas toute la rigueur correcte


claire,

dune dmonstration

mais au contraire relvent le doute et l'quivoque, en laissant les choses sans une vritable solution
dfinitive.

Ces paroles de Broca dmontrent donc que


peut pas considrer
la

l'on

ne

comme un

caractre d'infriorit

courte scissure qui, quelquefois, existe bien vidente


et

au sommet du lobe temporal,


l'on

d'autant moins que


caractre de

ne doit pas

la

considrer

comme un

race.

On

a,

par contre, trouv


le

le sillon et la

dpres-

sion dans des cerveaux

plus normalement consti-


tus,

160

comme

aussi on

l'a

rencontr dans d'autres, qui

dmontraient videmment un dveloppement infrieur. Quant considrer cette disposition comme un caractre de race, d'autres anatomistes, par
let et

exemple Gratiola

Giacomini, dmontrent que cette partie de

sur-

face crbrale est constitue dans la race noire trs

uniformment

et

sans les moindres varits.

Giacomini, sur plusieurs cerveaux de ngres, a trouv


trs corrects le sillon et la dpression.

que nous venons de voir que la partie antrieure du lobe temporal se prsente uniformment constitue dans les cerveaux de la race noire, et que
Il

rsulte de ce

dans tous, l'extrmit antrieure grossie de


distincte

la

circon-

volution de l'hippocampe est presque toujours bien

du sommet du lobe temporal

enfin,

que cette

distinction d'une race l'autre, question souleve par

Broca

d'aprs

certaines circonvolutions crbrales,

n'est pas encore dtermine,

que mme elle est loigne au contraire de l'observation rpte, suivie et rigoureuse du contrle. Passons maintenant un autre ordre d'investigations, sur des

prtendues diffrences

et

modalits de

race.

On

trouve dans

le

crne des ngres que

la cavit

de

l'orbite est plus largie qu' l'ordinaire

des autres races.

Du moment

qu'on a rencontr dans

les circonvolutions

du cerveau de l'homme de nombreuses particularits auxquelles on a donn de l'importance en les considrant comme des dviations du type ordinaire et sans
risquer de soulever de trs-graves questions au point

de vue anatomique et psychique, on doit retenir que

161

ces particularits
individuelles

ne sont que de simples varits


l'on

que

peut observer

frquemment,

sans qu'elles soient

lies

des aptitudes spciales des

individus qui les prsentent.

Cependant, sur cette particularit de


l'orbite

la

largeur de

chez

les

ngies, permettez-moi d'ajouter cer-

taines rflexions qui pourront nous aider la saisir au

point de vue de la faon dont s'opre chez les ngres


la facult visuelle,

qne j'appellerai mieux

acuit vi-

suelle propre la race.

En

effet, les

ngres voient trs

bien, et sont habitus distinguer les objets loigns

d'une manire

trs-

prcise et trs-nette.

La

fosse orbitale, considre

dans son ensemble,


la

est

beaucoup plus large que haute. Cette disposition


en gnral plus vidente dans
quelle le bord extrieur, form en

est

race ngre, dans la-

grande partie par

l'os

zigomatique, produit une espce de prominence de

haut en bas

et

de derriie en avant.

L'ouverture antrieure de l'orbite est peu prs quadrilatre, ei ainsi

que nous venons de

le dire,

tendue

plus en largeur qu'en hauteur.


la

La

face suprieure de

vote orbitaire (lacunar orhit) est constitue presla partie orbitale

que en entier par


chez
les

de

l'os frontal,

qui

ngres, quoique saillant antrieurement son

bord, se plie et se dirige rapidement en arrire.

Les sept os qui concourent

la

formation de

la

fosse orbitale, le frontal, le sphno'ide,


le

Xeilimoide,
le

maxillaire suprieur,
os, sont

le

^igomalifue,

palatiii,

Vunguis, ces sept

presque aussi uniformment

placs que chez les autres races.

Les ophthalmologistes se sont occups de

la

forme


Vanitomtropie,
recherch
l'anomalie
la
la

162

l'il, telles
ils

du crne dans quelques difformits de


l'astigmatisme,

que

n.ais

n'ont pas
tte

forme correspondante de
plus

la

dans

commune,

savoir celle de la lon-

gueur du bulbe oculaire. Cependant quelques tudes


faites

rcemment peuvent

fournir des bases de

nou-

velles considrations tiologiques sur les anomalies de


la rfraction oculaire.

On a cherch un rapport
et celle

entre la longueur du crne

de

l'il,

en tudiant d'abord l'index cphali-

que, et ses anomalies.


la

Ou

a cru voir

un rapport entre
brachycphalie

doiichocphalie

et la

myopie,

et la

avec l'hypermtropie. Mais on n'a pas encore dfinitivement tabli, en suivant


le

les

mesurations deEmmert,
l'orbite et la lon-

rapport entre

la

profondeur de

gueur du crne. Les rsultats de ces mesures ne donnent pas encore

une certitude exacte sur


Il

la

moyenne
outre

qui est de 40"""

36, entre les brachycphales et les dolichocphales.


reste

mme

tablir,

l'exactitude

des

mesurations,

la relation entre la et

longueur exagre
la

de l'axe du bulbe

l'augmentation de

profondeur

de

l'orbite, et se servir

de cette relation pour expli-

quer l'allongement de Til.


L'influence de la forme du crne sur la profondeur

de Vorbite se
les tables et

fait sentir

entre cinq et sept ans, d'aprs

mesurations de Einmert. Cette corrlacrne


et

tion entre le
faits

Til est prouve par plusieurs


les

anormaux. Tels

cas cits

par Landolt

et

Horner.

Des recherches ultrieures tabliront mieux

les faits,

lG:i

Ds prsent,

et surtout leurs limites et conditions.

cependant, on peut considrer

comme dmontr que

rinfluence de la forme du crne sur celle de l'il doit


tre considre

comme une

des causes des anomalies

de

la rfraction.

L'orbite

donc subit
la

cette influence, et son tour elle


celle

dtermine par

forme
;

du bulbe, par corrlation


le

de dveloppement
crne

de faon qu'elle sert de trait d'uraccourcisseoient du

nion entre l'allongement ou


et

ceux de

l'il.

J'aime croire que


doit faciliter,

grandeur relative de l'orbite par le contenu de sa cavit, la glande lala

crymale,

les

muscles, vaisseaux et nerfs, et beaucoup


le

de tissus adipeux,

relchement ou

la contraction

plus ou moins du globe oculaire.


la conviction, l'action

A mon

avis, et j'en ai

des six muscles du globe, et spdroit suprieur,


la

cialement du muscle

qui distribue

beaucoup d'expansions fibreuses sur


et l'action puissante

coque de

l'il-,

de tons ces nerfs de l'orbite qui se

distribuent dans les parties accessoires de l'organe de


la vision,

nomms

par Haller tutainina ocidi ;

mon

avis, dis-je, les


res,

mouvements

volontaires ou involontai-

imprims l'ensemble de ces tissus, favoriss pur une plus grande abondance de graisse, doit concourir la mcanique de Vadaptaiion, c'est--dire l'ac-

commodement de
quence,
la facult

la vision.

Chez

les

ngres, en cons>

nergique de voir

de grandes dis-

tances, cette acuit visuelle prdominante dans la race,


est produite

par

la facilit

que

trouvent

les
le

parties

circonstantes de pousser d'arrire en avant

globe,
l'il

en resserrant

les

muscles

et

rduisant

la vision

de


la vision distance.

164

normal, emmtrope, en un il iperm,etrope, adapt

Je passe
rgle les

les explications

optiques sur

le

pouvoir

' accommodation et

sur les facults de la rtine, qui


et

mouvements

tous les phnomnes.

On
l'il

connat trs-bien les causes qui permettent

de s'accommoder aux distances,

et

peuvent tre

recherches, par rapport la construction mcanique

admirable, dans des parties difTrentes.


attribuer

aux mouvements do
ciliaire,

l'iris,

On peut les un changement


dtermine
et

de situation ou de la convexit du

cristallin,

par

le

corps

au changement de courbure

la convexit de
l'axe

la corne, ainsi

qu a l'allongement de
de
le

de

l'il

ou sa coartactlon, c'est--dire resserre-

ment, favorise,
la race ngre,

comme
la

je viens

rpter,

dans

par

largeur de l'orbite, et la plus

abondante paissevu' des parties molles qui entourent


le

globe. Cette explication, qui serait ajoute aux autres

causes de la facult d''accommodation, doit-elle tre


aussi regarde

comme une

particularit de race ?

mot encore. J'ai voulu, dans les notes que je viens de vous communiquer, soulever encore une fois
dernier
la

Un

question anthropologique sur les caractres physielles

ques spciaux des races diffrentes;


rien de fixe jusqu'

ne prouvent

prsent, et on peut les regarder

comme

extriorits,

ou modifications peut-tre par

atavisme.

On peut

avoir des particularits videntes

de race, par exemple, l'avantage qui prvaut du bras


sur Tavant-bras chez les races caucasiennes est mi-

neure chez
les

les

ngres

la

main encore de

cette race a

doigts plus allongs, plus maigres, avec les mi-

165

nences tenares

et

ipotenares moins saillantes.

Comme

nous devons ranger tout ce qui a t trouv jusqu' prsent en rapport du crne et de son
extriorits aussi

contenu. Certes, des diffrences ont t remarques

sur

le

volume du cerveau
lieu

et

sur

les

circonvolutions

les plis, les

profondeurs, les sillons diffrents, qui ont

donn

des investigations trs-srieuses, depuis

que le clbre Rolando, le premier, en dmontra l'ordre constant et rgulier dans les hmisphres.

Mais encore nous ne sommes pas compltement


difis,

quoique

les

observations chimiques et anatomo-

pathologiques faites dans ces derniers temps se prtent

confirmer toujours de plus en plus

l'ide

rudimentaire

de Gall

et

Spurzheim.

les localisations fonctionnelles

du cerveau.
D'un autre ct,
la

capacit crnienne qui donne en

moyenne dans

les

races caucasiques
les

un volume de 1427

centimtres cubes, arrive chez

ngres la moyenne

de 1361. De sorte
2000

qu'il

y a des cerveaux de gnie 1800

grammes

et

des cerveaux d'idiots 900 gram-

mes; on trouve aussi des cerveaux de ngres 1500 et 1200 grammes. S'il y a, d'aprs Broca, effacement du sillon dont nous avons parl plus haut dans les races
suprieures, on
le

trouve aussi dans

les infrieures; s1l

y a, comme prtend Benedickt, les scissures confluentes


toujours dans
le

cerveau des criminels, on

les

trouve

rptes et souvent chez les meilleurs modles de bont

de moralit d'actions. Il est donc bien vident que non seulement ces races prsentent des diffrences, mais les individus d'une mme race; non seulement les races et les individus dune mme race, mais le sexe
et


et

166

lage, Tge de dveloppement, l'ge de l'enfance et de la vieillesse, les poques des observations, leur contrle exact et

sans parti

pris.

Maintenant que l'tude de l'homme

est la veille

d'entrer dans sa dernire phase, savoir celle qui regarde l'histologie de l'corce crbrale, si l'on dmontre mme anatomiquement que le cerveau de

l'homme
entr'elles

n'est pas constitu

uniformment, mais prdes lments

sente au contraire des rgions spciales diffrentes

par

la

forme

et la disposition

constitutifs, la

topographie de

la surface crbrale
la

de

l'homme qui jusqu' prsent se basait sur


sition des scissures, sur l'anatomie

dispoet

compare,

sur

l'historique

du dveloppement du cerveau, cette tude de l'homme devra, au contraire, en acceptant comme rgle gnrale la proposition de Betz ("*=), avoir pour base l'tude des variations de sa structure intime pour
pouvoir aprs passer
des races.
la

classification

diffrentielle

(*)

Prof. Betz, de Kievv.

Sur

la structure

microscopique de

l'corce crbrale.

167

NOTE SUPPLEMENTAIRE
A LA COMMUNICATION PRCDENTE
Par

S. E.

Abbate Pacha

Dans ma prcdente communication sur


qu'on prouve, depuis
les

le

cerveau

des ngres, j'ai cliercli dmontrer la grande difficult


plus anciennes jusqu'aux

dernires investigations des savants, pour assigner

une

limite exacte et positive de dmarcation,

si elle

est

relle, entre les

encphales des deux races

blanche et

noire.

Broca,
a

l'illustre

anthropologiste, nous l'avons


clairer d'une lumire

dit,

grandement contribu

nous'est

velle l'tude des circouvolutions

du cei'veau.
les

Il

laiss

cependant entraner dans

observations com-

pares, dans Topinion.

quoique exprime avec une


et intressante,

forme douteuse, mais toujours grave


sur un
la
pli

de passage, que,

parfois,

on peut voir dans

scissure de Sylvius,
serait

qui existant,
riorit

d"aprps

du cerveau des ngres, pli lui un distinctif d'inf-

de race.
et tout

Gratiolet,

rcemment Giacomini, dans son


les circonvolutions,

ouvrage spcial sur

n'ont observ


ce
pli

168

moda-

de passage que trs-rarement, et selon toute opi-

nion, cette anomalie doit tre range entre les


lits

de forme
le

et

du hasard.
j'ai

Dans

peu d'observations que

faites, je dois

avonp.r ne In voir pas rencontr.

Cependant Broca. quoique lui-miie dsigne ce fait anormal, dune manire trs-quivoque, ne pouvait
assurer cette remarque,

comme une

diffrence certaine

de race,

s'il

n'tait

pas convaincu, d'avoir observ


paroles de Broca

parfois quelque chose de trs-vident.


Il

te

est trs-utile de rpter

ici les

Entre

le

sommet du
et

lobe temporal qui se pj^o-

longe plus en avant

recouvre

la

scissure de Syl-

vins et la portion antrieure de

la

circonvolution
sillon,

de l'hippocampe se trouve un court


jours une
dpression,
Il

ou tou-

qui

tend s'etacer

chez
les

l'homme.

se retrouve

habituellement

dans

races infrieures, et quelquefois aussi prononc que

chez les singes.

La prsence de

ce sillon limbique

sur la pointe du lobe temporal doit tre considre chez l'homme comme un caractre d'infriorit.
J'ai

trouv ce sillon sur tous

les

cerveaux des n-

grs que j'ai tudis jusqu'ici, mais je suppose qu'il


doit

manquer

quelquefois dans cette race. Je


la

l'ai

vu

aussi

chez quelques blancs qui, pour


taieni
idiots

pluet

part,

mais non tous,


que
je

ou imbciles

j'ajoute
et

possde plusieurs cerveaux d'idiots


il

de microcphales sur lesquels


considrer

n'existe pas.
l'on

)>

Ces paroles de Broca dmontrent que


])as

ne peut

comme un
pii

c.'n'actre

d'infi'iorit, la

courte scissure

quelquefois existe bien vidente

169

au sommet du lobe temporal,


l'on

et

d'autant moins que


caractre de

ne doit pas

la

considrer

comme un
cit,

race.

Giacomini, dans l'ouvrage


sillon et la dpression

dit avoir

trouv

le

dans

les

cerveaux
1

les plus

nor-

malement constitus, comme aussi avoir rencontr dans d'autres qui dmontraient videmment un dveloppement infrieur.
Il

rsulte

donc que

la

partie antrieure

du lobe

temporal se prsente uniformment constitue dans


les

cerveaux de

la

race noire, et que dans tous, l'extrla

mit antrieure, grossie de

circonvolution de Ihipdistincte

pocampe, est presque toujours bien met du lobe temporal.


fait

du som-

Maintenant, aprs ces contradictions videntes d'un

anatomique,

je crois,
et

par des observations sans


parti
pris,
et

faites

avec beaucoup de soin

pouvoir

concilier l'opinion de Broca avec

lui-mme

dans ses

expressions presque douteuses


lit

et incertaines, et la ra-

des difTrents rsultats d'apprciation. Les recber-

clies

anatomiques nous guideront

la solution et

la

conciliation des opinions sus-nonces.

L'enfoncement plus prononc qui s'observe dans


scissure de Sylvius chez les ngres dpendrait,
avis, d'un plus
et

la

mon

grand dveloppement des membranes


localit.

des vaisseaux dans cette

Ces agglomrations

auraient pu contribuer produire quelquefois des dpressions, des plis de passage dans cette partie de
l'corce crbrale,
sillons

observs par Broca sur

les

hmisphres de

la

race ngre.

Kn

etet,

Canatomie nous dmontre videmment que

noies veines du cerveau, dont les grosses branches sont engages dans la 2jie mre, versent leur sang dans les sinus, sinus forms de la membrane interne des veines et de la dure mre. L'artre crbrale antrieure, ou

plus exactement mdiane, arteria hemisp/ierica

m-

dia foss Sylvii seu Sylviana, dernire

et

post-

rieure des branches de la carotide interne, tout de

suite aprs son origine se dirige en dehors et

un peu

en dedans,
entasses
scissure.

et

s'engage dans la scissure de Sylvius.

C'est ainsi qu'il se


,

forme un groupe, un nud d'artres


le

entrelaces entr'elles dans

fond de la

C'est ce fait important qui, parfois, a

d contribuer
la

faire observer des dprcbsions anormales, soit par des

causes pathologiques,

soit
la

par

le

dveloppement ou
embryonnaire.
mises sur

moulure naturelle de

substance crbrale en cet

endroit, jusqu' simuler

un

sillon

Du En
la

reste, plusieurs thories ont t


la

les

causes de

formation des circonvolutions crbrales.


je

faveur de l'opinion que

viens de prononcer sur

probabilit de la formation

de dpression
de Sylvius,

quelil

quefois

observe dans

la scissure

y a

l'ide depuis longtemps, mais vaguement dclare, que la disposition normale des circonvolutions serait en

rapport de

la disposition

gnrale des vaisseaux.


la
la

Zuckerlandl suppose, au contraire, que


des scissures et des ggri est dvolue

formation

compressillons

sion de la tte pendant la vie intrautrine.

Par

la

thorie

de Seitz on

ci-oit

que

li\s

seraient des conduits de nutrition.


se prte mieux, d'aprs

Celle de

Krause

ma

manire de

voir, Texpli-


la distribution

171

sillons,

cation de la disposition des

influencs

par

des vaisseaux embryonnaires, et par la


le

disposilion de certains rseaux vasculaires pendant

cours du

dveloppement.

Celle-ci se
la

rapproche de
la

mon

opinion sur la localisation de

dpression de

scissure de Sylvius

Tout dernirement, Flesch, Correapondanz-Blait

/".
^

Schweizer-Aerzte 1888, rejeta les thories mises et donna une nouvelle explication sur la formation des
circonvolutions, les mettant en rapport avec l'influence

de dveloppement du systme des fibres de


stance blanche.
Cette fhorie, en partie, serait
la

la

sub-

seule qui pourrait

fournir des explications jusqu' prsent caches sur


les

innombrables phnomnes psychiques dont


est le sige indiscutable,
le

le

cer-

veau

mais dont on ne peut

assurment tablir
apparente.

point de dpart et la localit

Toutes

les

diffrences d'un hmisphre Tautre,

d'un lobe l'autre, toutes les diffrences microsco-

piques des circonvolutions, du volume du cerveau,

de son poids, jusqu'aujourd'hui, ne nous ont point

donn des

rsultats srieux et uniformes.


la partie

Dans l'ensemble de

convexe du cerveau on
dif-

peut observer aussi, je dirai presque toujours, des


frences trs-videntes d'un ct l'autre.

Une

scissure m. liane, profonde et antro-post-

rieure, divise la convexit de Tencphale en

deux por-

tions gales et demi-ovales, appeles

hmisphres crbraux,
('es lobes

et

improprement mieux lobes du cerveau,

ne sont

[)as

toujours symtriques, et ce

man-

179

que de symtrie n'exerce aucune fcheuse influence sur le dveloppement intellectuel, ainsi que, parmi les premiers anatomistes, Fa soutenu Bichat
;

la

meilleure

preuve en a t donne par

le

cerveau de Bichat
;

mme,

qui ne se distinguait pas par la symtrie

et certes, dit

Kirschfeld, personne cependant ne s'avisera de contester

limmense

talent et rintelligence bien quilibre de

cet

homme

illustre.
la

Adolphe Bloch, dans


:

Revue anthropologique,

1885, se demande avec le volume du cerveau?

(L'intelligence est-elle en rapport

Selon

lui,

il

n'y a abso-

ment aucun rapport entre Tintelligence et le volume du cerveau. Il ne donne aucune valeur la disposition des circonvolutions. Pour lui, le facteur le plus important
est la qualit

de

la

substance crbrale, qualit qui est

constitue par fimpressionnabilit et Texcitabilit plus

ou moins grande des


C'est, en effet,

cellules.
les
le

par

tudes histologiijues seules,

qu'on pourra attendre

dveloppement

et

lassurance

des ides mises par Flourens, Broca, Longet, Vulpian, (jolgi, Tamburini, et dernirement par Paster-

natzky

et

Hitzig, sur les rgions psyclio-mt)trices de

l'corce des

hmisphres crbraux.

Enfin, en rsumant les ides de

ma
le

connnunication

antrieure et de

la

prsente, on a

droit de conclure
noii'es

que

les diffrences

prsumes des races

avec les

races blanches seulement, quant aux rapports ana-

tomiques, sont loin encore d'tre dmontres.

On
La

peut, sans s'y mprendre, dire de

mme

par lap-

port la grande

diffrence de la couleur.

coloration noire de la peau est un caractre telle-

173 --

ment superricieI,aditFIourens, tellement


toutes les races peuvent la prendre
;

accidentel, que
la

que

peau des

hommes de race
lhiopique sont

caucasique
la

et celle

des

hommes de race

peau humaine se composant fondamentalement de trois lames ou membranes distinctes


:

mme peau, la

l'piderme externe, l'piderme interne

et le

derme. Nous retrouvons cette structure dans toutes


Entre l'piderme interne
le

les races.

et le

derme rside

la

matire colorante,
qui existe

jyigmentnm. C'est
le

cette matire

abondamment dans

ngre, tandis que


le

dans

le

blanc on n'en dcou\re de traces qu'avec

secours du microscope

Remarquons bien que le pig')nentu7}x n'est pas une membrane, un organe c'est une scrtion, un simple enduit, une partie morte. La peau du ngre commence
;

par tre sans pirimentum

et,

d'un autre ct, celle

du blanc peut l'acqurir. Nous comprenons maintenant cette belle phrase de Buffon L'homme, blanc en Europe, noir en Afrique, rouge en Amrique, n'est que le mme homme teint de la couleur du climat. {^)
:

(*)

Maket,

de Malpighi
lixent
le

grand anatomisle, eu parlant du lissu rtieulaire une grande quantit de follicules transportent et pigmentum. avait dit ?es nyres prparent daut' leur
le
oii
:

intrieur
les

le

ccloris noir, ds leur vie

intrantrine. Cependant
le

examens des physiologistes rcents prouvent absolument


mois de
la vie

con-

traire jusqu'au sixime

embryonnaire.

174

NOTE
SUR LES

nyiiaiiiointres

le

traii^iiii^^oii

Par M. E. Guigon Bey

11

y a quelques annes, j'ai eu l'honneur de prsenter

l'Institut

un modle de

la

balance dynamomtrique
J. l^affard,

ou

frein quilibr

de M. N.

ingnieur bien

connu qui fait actuellement partie du Comit technique des machines pour l'Exposition universelle de 1889
Paris. Cet appareil est rest jusqu' ce jour
leur de tous ceux employs pour l'tude des
le

meil-

moteurs
pour tous

lectriques et pour mesurer la quantit de travail qu'ils

peuvent rendre disponible,


petits

comme

d'ailleurs

moteurs tournant grande vitesse. La balance dynamomtrique a t, ici mme, le sujet d'une intressante communication de M. Ventre bey,
la

sur l'application de cet instrument l'tude et

mesure du frottement dans

les

machines en gnral.
sollicite

Aujourd'hui, Messieurs, je

votre bienveil-

lante attention pour vous dcrire une classe d'appareils

laquelle appartient celui

rcenunent

invent par

M. Raffard, sous

le

nom

de Di)namonu''trc de trans-

174

NOTE
SUR LES

nyiiainomlres

te

tra ii^iiiiiiMoii

Par M. E. Guigon Bey

11

y a quelques annes, j'ai eu l'honneur de prsenter


la

l'Institut un modle de

balance dynamomtrique
J.

ou

frein quilibr de

M. N.

Kaflard, ingnieur bien

connu qui fait actuellement partie du Comit technique des machines pour l'Exposition universelle de 1889
Paris. Cet appareil est rest jusqu' ce jour
leur de tous ceux employs pour Ttude des
le

meil-

moteurs
pour tous

lectriques et pour mesurer

la

quantit de travail qu'ils


d'ailleurs

peuvent rendre disponible,


petits

comme

moteurs tournant grande vitesse. La balance dynamomtrique a t, ici mme, le sujet d'une intressante communication de M. Ventre bey,
les

sur l'application de cet instrimient l'tude et la

mesure du frottement dans

machines en gnral.
sollicite

Aujourd'hui, Messieurs, je

votre bienveil-

lante attention pour vous dcrire une classe d'appareils

laquelle appartient celui

rcennnent

invent par

M. RafTard, sous

le

nom

de Dijnanionii'tre de trans-

m
.

M' \

I.KM

\ltl

a|ro,ln|Kk\I,.liiii'-<l>ili^
jn.,tin\.ir-'''-ii->i';::!J;'
,,.viv|,iiito Hiii>^iiH;ilili'

d""-'^

H^i'


mission
sentei'
eiircfjistrpii?
,

175

cet habile ingnieur vient


le

dont j'ai Tavantage de vous pr-

un modle
titre

rduit,

que

d'envoyer,

gracieux, pour

muse

industriel

de l'cole Khdiviale des Arts


Il

et Mtiers

de Boulaq.

mesure par absorption du travail effectif d'un moteur, mais de l'valuation du travail mcanique consomm par un oprateur ou
ne
s'agit plus cette fois de la

par une machine-outil quelconque.


Cette question a sollicit depuis quelque temps l'attention des ingnieurs de tous les pays, par suite de
l'obligation

l'on est, notre


la

poque, de perfectionner

sans cesse l'outillage de

production industrielle. El,

quand

il

s''agit

de

la

transformation du travail mca-

nique en

lectricit

par

la

dynamo, on conoit

facile-

ment que
culire.

ce problme prenne une importance parti-

le

Dans la classe des dynamomtres de transmission, dynamomtre de rotation du gnral Morin est rest
type classique du genre ressort. Mais son emploi

le

n'est

convenable qu'autant

qu'il

s'agit
Il

de machines

lgres

marchant grande

vitesse.

comprend un

arbre horizontal tournant sur deux paliers, lequel reoit


trois poulies gales
celle
:

l'une motrice cale sur l'arbre,

du milieu

folle, et la

troisime relie l'arbre par

l'intermdiaire d'une lame de ressort. C'est cette der-

nire qui reoit


l'effort

la

courroie de la machine-outil, dont

rsistant est

mesur par

les flexions

du ressort

au moyen d'un enregistreur qui tourne avec une vitesse


proportionnelle celle de la machine exprimenter.

Avec

les

grandes vitesses
le

l'action

de

la force centri-

fuge sur

ressort a pour tendance de le redresser

dans


la direction

176

du rayon, ce qui en fausse la tare. De plus la rsistance de l'air au mouvement du ressort et l'impossibilit de surveiller l'enregistreur pendant la marche, sont des inconvnients qui ont fait apporter cet

appareil diverses modifications, entre autres par

le

Rv. F.

les dyna.1. Smith en Angleterre. 11 y a aussi momtres ressort Bourry, Mgy, Latchinof, Ayrton

et Perry, etc.

machines puissantes et inarchant lentement, on emploie beaucoup, aux Etats-Unis, le dynamomtre de White engrenages coniques. C'est cet appareil
Pour
les

qui est reprsent en plan par

la

Flg. 1.

Une
lie
',

paliers

la

sorte de poupe de tour porte sur ses deux un arbre de otation sur lequel est cale la pouA qui reoit, de gauche droite, le mouvement de courroie motrice. Sur cet arbre sont aussi montes
i

en face Tune de l'autre deux roues d'angles gales,


dont l'une
librement

lui

est solidaire. L'autre

roue

tourne
elle

et porte
la

une poulie venue de fonte avec


le

pour recevoir

courroie qui donne

mouvement

la

machine-outil. Les deux poulies

',

et

ont exacte-

ment le mme diamtre. L'arbre supporte encore par le moyen d'une douille qu'il traverse un Ilau de balance
gradu en millimtres sur
3""

lequel tourne librement


le

une
la

roue d'angle

qui transmet

mouvement de

roue

la

roue C, laquelle tourne ainsi de droite

gauche.

On comprend que de
par
ver
la
le

cette faon, l'elfort transmis

roue intermdiaii-e pse doublement pour releflau qui lui sert d'axe.

Le poids brut du

flau

est d'ailleurs

compens par un contre-poids de faon


rotation.

n?

l'axe de l'arbre de

ramener son centre de gravit sur


L'appareil,

une

fois

en marche, on place

le

poids

de

teille

sorte que le flau reste horizontalement en

quilibre.

R tant alors
a,

la

distance du poids

de rotation, on

en dsignant par

P l'axe F l'effort tangenliel


1',
:

aux poulies de rayon r, n le nombre de tours par et T le travail en kilogrammtres par seconde

r=:

FX

2 Ttr n 60

l'quation d'quilibre tant donne

par

l'galil

des
;

moments, nous aurons P R


en remplaant,
il

= 2F r; d'o Fr =

vient:

2r,Rn

P
"2"^

~2^^Q

r,Rn _ PRn
30

"19,10

pour l'expression du travail transmis.

Le dynamomtre de White, surtout quand on l'applique la mesure de faibles efforts, a le grave inconvnient de donner des rsultats peu exacts, cause du
frottement de ses organes qui est considrable et
cile
dif-

valuer.
les

Pour

grandes

vitesses,

M. Raffard a construit,
le

il

y a assez longtemps, et sur

mme

principe,

un
le

dynamomtre

funiculaire

(Fig. 2) dont la difrence

avec l'appareil de White consiste simplement dans

remplacement des engrenages d'angle par des poulies gorge qui reoivent une corde boyau sans fin. Au lieu de la roue intermdiaire, il y a 2 poulies gorge suspendues au flau de balance au moyen de chapes
articules.
12


Au
sition

178

moyen de
voit
vis,

poids

P ont t substitus deux ressorts en oppola

dont on rgle

tension au

et

aussi

un enregistreur des

efforts exercs sur le flau.

Ce dynamomtre funiculaire, dont on

un modle
le

au Conservatoire national des Arts


travail transmis par corde

et

Mtiers Paris,

est peut-tre le plus ancien des appareils

mesurant

ou par courroie, en valu-

ant la diffrence entre les tensions dveloppes dans


le

brin moteur et dans

le

brin rsistant.

C'est cette catgorie qu'appartiennent les

dynamosir F. J,

mtres Farcot,

W.

Fronde, Parsons, Tatham.


etc.

Bramwell. T. A. Edison,

Le dernier type du dynamomtre invent par M. William Tatham, prsident du Franklin Institute est reprsent en lvation par la Fig. 3. Il comprend quatre poulies montes sur des axes
diffrents qui tournent sur paliers supports par
bti

un

montants triangulaires.

La

poulie

du milieu

reoit le

mouvement du mo-

teur, et c'est la poulie

M qui actionne
B qui

essayer. Les deux autres poulies

la machine F, F' d'gal diamtre

sont portes par

le

balancier

oscille

sur

le

cou-

teau C.

Ces quatre poulies sont relies par une courroie


sans
Cl

fin

dont les directions des brins intrieurs a et

passent par l'arte du couteau C. Les brins ext6'

rieurs b et

forment un angle qui ne doit pas tre


celui des brins intrieurs.

moindre que

L'extrmit 77 du balancier

est relie

un

flau

de balance, et la distance

II est gale au diamtre

des poulies F, F'.


compris
sur
le le

179

L'effort exerc la circonlerence de la poulie

M, y frottement de l'axe, est mesur par un poids


Ce dernier frottement s'valuera
et

flau.

facile-

ment en mesurant la tension des brins b poulie M. Dans valuation du travail on


1

sur la

doit

encore
et

apporter des corrections relatives au glissement

rallongement de

la

courroie sans

fin.

Pour valuer

la diffrence

de tension des deux brins

d'une courroie motrice, en mesurant leur diffrence de


rigidit, l'on doit

M. Von Hefner Alteneck, ingnieur

des importantes usines de


Berlin,

un ins'rumpi.f
!

([p

MM. Siemens et Halske de d^nne des rsultats exacts,

et qui est

,|

e d
.

p.

p enant les
!).

dynamoetc.

mtres

g^ Le dyiinmometre
.

Bi'

iliu

H(>|tk!ii.v

Thompson,
on
s'est servi

Allciieri^, d( nt

Ex-

position 'lectiicit Patis pour ies expriences faites

sur les principales machines exposes, est reprsent

par
Il

la F^ig. 4.

comprend comme organe


sur son axe qui est fix

principal une poulie

folle

un bras

articul en

un point

F du chssis A

Ce chssis porte, en outre, six galets B centres fixes, symtriquement disposs pour diriger les deux
brins de la courroie de transmission. Ces deux brins

D, et tendent dplacer son axe en sens contraire par un effort proportionnel la diffrence des deux tensions, et sous des inclinaisons
embrassent
la poulie

gales.

Pour maintenir

la poulie

D dans sa position
G
dont

ne, on exerce une action latrale sur le bras

moyenE, au
se

moyen d'un

ressort antagoniste

la flexion


lit

180

effort

sur l'chelle gradue H.

Chaque demi-millimtre
d'un kilo-

de cette division correspond un

gramme.

Un
hbrer

levier
le

K muni

d'un contre-poids

sert qui-

poids brut de la poulie et de sa monture.

L'extrmit de ce levier sert encore de curseur et

ramene sur le trait L de repre pour la position moyenne de la poulie. Les trpidations de cette dernire sont attnues par un frein hydraulique form plein d'eau, dans lequel se meut un d'un cylindre
doit tre

piston.

On comprend
que
le

qu'il est

indispensable que la courroie

sur laquelle on exprimente n'offre pas d'ingalit et


joint pr.-ente le
les appareils

moins de recouvrement

possible.

Tous
dans
la

dsigns trouvent leur applica-

tion particulire, sans cesser toutefois de prsenter

pratique des inconvnients, d'o la ncessit de

rechercher une solution plus parfaite pour l'valuation


facile et plus exacte

de la transmission du travail m-

canique.
C'est en poursuivant ce but
l'intressant instrument

que M. Raffard a im.agin


les

que nous avons sous


les

yeux,

lequel n'est qu'une transformation trs-heureuse du

dynamomtre de White, dont


les frottements sont

roues d'angle sont


solides, et

remplaces par des roues droites plus

o
la

rendus peu prs ngligeables.

Dans ce nouveau dynamomtre reprsent par


tement sur l'arbre a de
par
la flche. la

Fig. 5 en coupeverticale et en plan, le moteur agit direc-

roue

dans

le

sens indiqu

Cette roue entrane la roue intermdiaire


le

B qui

transmet

mouvement

la roue intrieure C.


bre

181

C
,

Celle-ci est relie Toutil exprimenter par l'ar-

et le joint

de Cardan

ce qui a l'avantage

d'viter les erreurs


roies.

provenant du glissement des cour-

Les arbres

et c tournent ilans des paliers invaria-

blement

fixs

au

bti

M, mais

l'arbre de la roue

tourne dans une douille porte par un balancier dont


l'axe fixe passe

exactement par

le

contact des circon-

frences primitives des roues


le

Qi

B;

il

en rsulte que

moment de

la force

exerce par la roue

sur la

roue
le

B est

nul par rapport l'axe autour duquel oscille

balancier, et

consquemment

cette force n'a

aucune

tendance mouvoir ce balancier dans un sens plutt

que dans l'autre. Le balancier est donc uniquement


rsistance que la roue c oppose au

sollicit

par

la

roue B. C'est cette rsistance


d'un systme de leviers dans

mouvement de la qu'on mesure au moyen


rapport de
1

le

10 et du

ressorti? dont les flexions s'inscrivent sur

le

enregistreur. Ce ressort ne se trouve soumis ainsi

tambour qu a
par un

des efforts rilativement

faibles.

Le tambour

reli

mcaniquement

l'arbre

systme dbrayage, peut tre mis en mouvement ou stopp pendant la marche de Tappareil.

On peut donc, de temps


qui recouvre

autre, prendre le papier


la

l'ordonne

le tambour pour mesurer moyenne du diagramme.

longueur de

Cette longueur,multipliepar le rapport de conversion

en kilogrammes des flexions du ressort, donnera le poids P, qui, multipli par 10 (rapport des leviers) et par la vitesse linaire par seconde de la circonfrence


primitive de la roue

182

en kilogrammtres par
faire

C donnera

seconde,

le travail

dpens pour on a

mouvoir
la

la

ma-

chine-outil.

Pour simplifier
la

le calcul,

fait

circonfrence

primitive de la roue

de rayon r gale trois mtres,

formule du travail devient alors trs simple, car en

dsignant par

T le

travail

par seconde,

P le-poids indiqu par l'ordonne moyenne du diagramme, n le nombre de tours par minute, on a, comme pour le dynamomtre de White
;

2r.rn ^ T= F 60
mais

F=

10

P et 2 r r = 3, en remplaant, _ = P X 10 X 3 X
7i
,

^^

do

P
Le rapport de conversion en kilogrammes des flexions du ressort s'obtient en suspendant l'extrmit du levier sur le porte-crayon mme un certain nombre de
kilogrammes.

Ce poids produit un dplacement du crayon du tambour. On mesure avec soin


dplacement,
et l'on divise le
la

le

long

longueur de ce

poids par cette longueur.


lequel on multipliera

Le quotient
l'ordonne

est le

nombre par
pour avoir

moyenne

le

poids P.

Le tambour permettra d'enregistrer le travail dpens pendant plusieurs minutes, ce qui est ordinaire-


ment
sulisant

183

a
le

dans

les expriences, lorsqu'on


le

soin

de ne communiquer

mouvement au tambour qu'au


lui

moment o
vient.
*

l'outil

fonctionne l'allure qui

con-

Si l'on voulait enregistrer le travail d'une


il

manire
faudrait

continue pendant un temps considrable,

employer une bande de papier qui serait entrane par


la rotation du tambour comme cela a lieu dans les dynamomtres du gnral Morin. Quant l'exactitude des rsultats fournis par le nouveau dynamomtre, il est vident qu'ils s'loigneront fort peu de la vrit.

Sauf les frottements de


qui agit sur la roue

la

roue C, tous
la

les

frottements
la force

de l'appareil sont en dehors de

mesure. Or,

tant dirige en sens contraire

de la pesanteur,

le

frottement d au poids de cette


le

roue devient ngligeable. Resterait


denture
rieures
;

frottement de la

mais

l'on sait

que

les

roues dentures int-

n'occasionnent que fort

peu de frottement

surtout lorsqu'elles sont

commandes par un pignon

de diamtre relativement grand.

Les causes d'erreur sont ainsi rendues quatre ou


cinq fois moindres qu'avec
le

dynamomtre de White.
mesure du
travail absor-

Le nouveau dynamomtre de transmission convient donc beaucoup mieux pour


b par
les

la

machines-outils dont

la vitesse est relative-

ment

faible et la rsistance considrable.


l'intrt

Outre

gnral qui s'attache au genre d'apil

pareils qui

nous occupent,
de
la

est

un cas spcial o

ils

peuvent recevoir une


lorsqu'il s'agit

application importante.

C'est

rgulation automatique des

ma-

184

le travail

chines dynamo-leclriques, qui transforment

mcanique en lumire. Les modrateurs de divers systmes en usage pour remdier aux variations imprvues de vitesse sur les moteurs vapeur ordinaires ne peuvent produire
d'effet

qu'autant que ces variations se sont manifestes

d'une manire sensible.


Or,

quand

il

s'agit

de lumire lectrique,

il

est dj

trop tard pour viter des oscillations toujours nuisibles,


et

mme

parfois des extinctions

momentanes.
l'Institut,

Dans une rcente communication


rait

M.

Ventre Bey nous a savamment indiqu comment pourtre tablie


la

relation

mathmatique de
II

cette

rgulation pour rendre constante l'intensit d'un cou-

rant produire par la dynamo.

a rappel aussi

combien
lise

cotte rgulation pourrait tre facilement ra-

en faisant manuvrer un papillon d'introduction

de vapeur au cylindre du moteur par


ressort

les flexions du du dynamomtre de M. Von Alteneck. L'emploi du dynamomtre funiculaire de M. Raffard

ou du dynamomtre courroie de Tatham, serait peuttre

mieux indiqu pour atteindre ce but ces appareils


;

n'prouvent pas de trpidation et sont d'ailleurs d'une


application plus sre et plus pratique.
Il suffirait

de transmettre au papillon les oscillations

du balancier qui peuvent tre produites soit par les variations de rsistance dans la dynamo ou dans le
circuit, soit

par celles provenant de

la force motrice.

'7r0rtTto*fl*

^
/
/*
!

IL

y/^Ji.^-

Cy^y'r(cr^7tO'^77/'A'''

X^# ^C /^.^cr. crj7]U

//f* Jf /y-Oft^^yr*^^/*f/L.ufytJ"^i^/?t '77cryn 077/ f^^^ c/a^77

,^M.

savz

185

OBSERVATIONS
faites

dans

la

sance du 2 ^nars 1888 par

M. Ventre

Bey

la suite

de la note prsente par M. Guigon

Beij sur les

dynamomtres de transmission.

Tous ces instruments appliqus la mesure du tramcanique des machines en gnral, ont leurs avantages et leurs inconvnients. Si j'ai song
vail

appliquer

le

dynamomtre
dynamo,

dit

de transmission d'Hefla rgulation

ner Alteneck, en particulier,


tique de la srie
c'est

automa-

parce que cet appareil

m'a paru trs-facile intercaler entre les deux brins, menant et men, de la courroie de commande d'une machine lectrique quelconque en fonctionnement,
c'est--dire sans

dranger

les poulies

des transmissions

ordinaires, et qu'au point de vue de l'exactitude des

indications fournies, cet instrument avait dj fait ses

preuves entre

les

mains des membres de

la

Commission

internationale d'lectricit de Paris, 1881, pour la mesure du travail. Rien n'empche d'appliquer la rgulation en question un dynamomtre de transmission quelconque,
et c'est

la pratique qu'il appartient de se prononcer


tel

sur

le

mrite rel de
qu'il

ou

tel

appareil.

Quoi

dfauts,

un bon dynamomtre, sans grands applicable aux grandes vitesses des dynamos,
en
soit,

est encore, je crois, chercher.

La question

l'ordre

du jour, souleve

ici

par

mon

18t)

collgue et ami Guigon bey, n'en est pas moins des

plus intressantes

elle

m"a suggr Tide de transla

former

les

galvanomtres ordinaires en dynamomtres

pour

servir,

dans certaines conditions,

mesure de
soit lec-

l'nergie sur l'arbre des


dire la
trique.

machines

lectriques, c'est--

mesure du

travail, soit

mcanique,
veut bien

J'aurai l'honneur,

si

l'Institut

me

le

per-

mettre, de vous prsenter une communication sur ce


sujet

dans une prochaine sance.

DEUXIME PARTIE

EXTRAITS
DES

PROCES-VERBAUX
DES SE^I^rCES


SANCE DU

189

13

JANVIER

1888

Prsidence de M. Schweinfurth, prsident.

M. LiEBLEiN, professeur d'gyptologie Stockolm, lit une notice sur les stles gyptiennes du muse de
Boulaq. (Voir plus haut, page 83.)
S. E.

Abbate pacha indique un nouvel hmostati-

que que l'on obtient en ajoutant du collodion trs pais une solution de chlorure de fer dans lalcool.

On

a ainsi une substance d'une grande efficacit, mais


le

moins caustique que

chlorure de fer pur.


fait
:

M. CoPE Whitehouse

connatre que d'aprs des

nivellements tout rcents


1

Le fond du Ouadi
Mditerrane
;

est

50m. au dessous du niveau

de

la 2

La La

superficie

du bassin Kaan 30m.


;

est

peu

prs de 700 kilomtres carrs


3"

ligne de niveau des hautes eaux du Nil, actula

ellement interrompue par

digue d'El-Lahoun, passe


de Gharag dans
le

parles bassins du

Fayoum

et

Ouadi

Raan. M. Cope Whitehouse en conclut qu' l'poque


des douze rois dont parle Hrodote, toute cette partie

~
da dsert formait un

190

lac

immense dont Textrmit


tait

occidentale tait 70 Ivilomtres l'Ouest d"El-La-

houn, tandis que son grand axe


valle

parallle la

du

Nil.

L'Institut s'est ensuite


t lus

form en comit secret. Ont


:

membres honoraires

M. Brull, prsident de
et

la Socit des ingnieurs civils de France,

M. Cossox,

membre
On
aux

de l'Acadmie des Sciences de Paris.

a enfin annonc neuf candidatures aux siges

vacants de membres rsidants. Le vote, conformment


statuts, a t

renvoy

la

prochaine sance.

SEANCE DU

FVRIER

1888

Prsklence de M. Schweinfurth, /^rc^a/en/.

M. Peltier Bey

fait

une communication sur des


la

questions d'enseignement au point de vue do

sant

des lves des coles primaires.


exprience l'cole
qu'il dirige,

Il

estime, d'aprs son


six

que

heures de tra-

191

vail

par jour sont trop pnibles pour

les enfants.

Il

attache beaucoup d'importance lactivit physique.


Ainsi,

l'Ecole des Arts

et

Mtiers de Boulaq, des

lves qui leur entre se trouvaient dans un tat de

sant dplorable

et

dont Fintelligence tait atrophie,

auraient repris sant et intelligence grce au travail

manuel

et la

gymnastique. Les programmes d'enles coles

seignement dans
seraient trop

primaires et prparatoires
enseignerait trop de lan-

chargs.

On

gues, trop de mathmatiques, de cosmographie, de

physique, de chimie.

M. PioT entretient llnstitut de lexistence du ver de

Mdine chez

le

chien,

le

chacal et

le

renard, en Egypte.

(Voir plus haut, page 145.)

de ses voyages,

M. ScHWEiNFURTH fait connatre que, dans le cours il a pu observer un trs-grand nombre


le

de personnes attaques par


sur les ctes de la

ver de Mdine, surtout


filaires

mer Rouge. Le nombre des

sur une vingt et

mme personne, s "levait parfois mme plus. Les douleurs qu'ils


Il

quinze ou
causaient

taient intolrables.

pense que

les larves, introduites

dans des crustacs, sont transportes


eaux du Nil jusque dans
daniens.
la

ainsi

par

les

Basse-Egypte, o cette
les

maladie s'observe surtout chez

ngres

et les

squ-

M. Osman Bev Ghaleb admet


transport et de propagation.

le

mme mode

de

M. PiOT

dit qu"il a

ngligea dessein

la

question du

192

dveloppement de l'embryon.
larve dans

ce sujet,
le

il

admet
la

volontiers les ides de Leuckart sur

passage de

un hte intermdiaire pour y accomplir, comme d'autres espces du mme genre, une des phases de son dveloppement; mais jusqu'ici, la
preuve exprimentale de ce
fait

n'a pas encore t

donne.
L'Institut s'est ensuite

form en comit

secret.

SANCE DU

MARS

1888

Pi'sidence de M. Schweinfurth, prsident.

M. PioT

fait

une communication sur


btail gyptien.
i-ecueillies

la

morbidit et
est

la mortalit

du

Son tude
les

base

sur les donnes


ploitations des

dans

deux grandes exDara Sanieh qui


btail.
Il

Domaines

et de la

possdent plus de 20,000 ttes de gros


tabli des

graphiques qui permettent d'embrasser d'un


les variations

seul

coup d'il
localit.

proportionnelles de la

mortalit gnrale, annuelle, mensuelle, par espce et

par

Il

a conclu de ses observations que les


maladies
parasitaires

193

les

sporadiques sont rares, que

maladies
la

non microbiennes contribuent dans

plus forte proportion au contingent de la morbidit,


les conditions

climatriques du pays tant plus favo-

rables leur dveloppement qu' celui des maladies

microbiennes.

La mortalit gnrale da gros


portion annuelle de
15 O/o
la

btail atteint la

pro-

l'Administration des

Domaines
et la

et

de 18,55 O/q

Dara Sanieh, pendant


le

la priode 1883 1886 inclusivement. Pour

mouton
celle

chvre, d'aprs les tats de la Dara Sanieh, la


et

du chameau, sans modification sensible d'anne en anproportion s'lve 25

30 Oq- C'est aussi

ne, rencontre de celle des autres espces, qui a

diminu
annes.

trs

sensiblement pendant

les trois dernires

M. PioT montre la ncessit de substituer peu peu au mode de transport actuel, dos de chameau, si lent et si onreux, la traction au moyen d'attelages de
chevaux
et

surtout de mulets.
la

En

terminant,

il

fait

remarquer que
23,57

mortalit

des grandes

espces
et

qui, en 1883, tait de 22,90 0/0

aux Domaines,

de

la Dara, s'est abaisse, en 1886, 8,47 0/0


et 14,86 la

aux Domaines,

Dara Sanieh.

M. GuiGox Bey parle, ensuite, d'un dynamomtre


de transmission enregistreur de M. Raffard. (Voir plus
haut, page 174.)

M. Ventre Bey
appliquer
le

fait

observer que

s'il

song

dynamomtre d'Alteneck,

c'est qu'il est


18


et

194

les

trs-facile intercaler entre

deux brins menant


d'une machine

men de

la courroie

de

commande

lectrique en marche. D'ailleurs l'exactitude des indi-

cations fournies par cet instrument avait t constate

en 1881 par la Commission internationale

d'lectricit.

On

peut, sans doute, appliquer la rgularisation en

question un

dynamomtre de transmission quelconque.


tel

C'est la pratique qu'il appartient de se prononcer sur


le

mrite rel de

ou

tel

appareil.
l'orbite et

S.E. Abbate Pacha a parl ensuite de


cerveau des ngres.
Il

du

rappelle d'abord que Broca avait cru trouver des


caractristiques entre les blancs
les circonvolutions
et

diffrences

et

les

ngres dans

les scissures

du

cerveau. Ses observations ont t contredites par Gratiolet

et

d'autres

naturalistes,

de

telle

sorte

qu'en

l'tat actuel

on ne peut considrer

comme dmontres
loin,

les

thories de
le fait

Broca. D'un autre ct, pour expliles

quer
sions
S. E.

que

ngres voient trs bien de


la

on a parl de diffrences dans

forme

et les

dimen-

les

du crne, spcialement de lorbite de l'il. Abbate pacha le conteste il croit plutt que chez ngres les muscles peuvent plus facilement modifier
;

l'adaptation de l'il la distance.


nitive rien de bien

Il

n'y aurait en dfi-

dmontr sur

les

caractres physi-

ques spciaux des races diffrentes.

Sont

nomms Membres

rsidants

MM. Chfik Bey

Bey, Hassan Pacha Mahmoud,

Mansour, Gavillot, Gallois-Bey, Mathey, Peltier le D"" Cogniard et Ibrahim Bey Mustapha.

195

SANCE DU

AVRIL

1888

Prsidence de M. Gastinel-Bey, vice-prsident.

M.OsmanBey Ghaleb

lit

une notice sur

l'insecte qui

depuis quelque temps cause tant de ravages sur les


arbres de l'espce Albizia Lebbel^:. (Voir plus haut,

page

78.)
le

M. Ventre Bey indique un moyen d'employer

galvanomtre

comme

indicateur
il

pour

les

machines lectriques. Puis

dynamomtrique indique une forles


l-

mule deux termes pouvant servir contrler consommations de combustible dans les machines
vatoires d'irrigation hauteur variable.
S. E.

Vidal Pacha

nique, relative

mcaaux amliorations de mouvement, et


fait

voir qu'une thorie de

qui occupe dans tous les traits plusieurs pages, pouvait se rduire
plification

une dizaine de lignes par une sim-

de calculs laquelle personne n'a song

jusqu' ce jour.

Ces

trois

communications, qui ont pour base des

formules algbriques ne sauraient tre rsumes, on ne

peut que

les signaler. (Voir plus haut,

page

131.)

196

M. CopE Whitehouse fait connatre que tout rcemment on a trouv prs de Zagazig un fragment d'inscription dans laquelle est un cartouche royal portant
le

nom

de Raan

cette dcouverte lui parat


sait
s'il

d'une

grande importance. On ne

s'agit d'un roi d'o-

rigine gyptienne ou de la race des Hycsos.

M. Brugsch Bey, compltant


ques points
les indications

et rectifiant sur quel-

prcdentes, ne pense pas

que

l'on puisse

encore dduire des conclusions certai-

nes de ce fragment d'inscription, ni se prononcer sur


la nationalit

du

roi

dont

il

s'agit.

SANCE DU

MAI

1888

Prsidence de M. Schweinfurth, p)^sident.

S.
le

E.

Artin Pacha

fait

une communication sur

blason de Kat-Bay. (Voir plus haut, page 67.)


S. E.

Abbate Pacha demande

si

les titres

en caracblason de

tres hiroglyphiques qui figurent

dans

le


ment
prescrite,

197

et ofTicielle-

Kat-Bay ont une signification spciale


tion et

ou bien ont t introduits par imita-

pour l'ornementation.

S. E. x^RTiN

Pacha rpond que Mariette pacha,

et

plus tard M. Maspero, consults ce sujet par Rogers


bey, n'ont pas donn de rponse formelle. Les hiro-

glyphes signifient Roi de Egypte.


Il

la

Haute

et

de

la

Basse

ajoute que les armoiries des princes

mnsulmans
le

leur taient personnelles et ne passaient pas leurs


hritiers.

On ne

peut citer que deux exceptions,


et le

lion

passant de Beybars,
sultans et de leurs
S. E.

canard de Kalaoun qui ont

figur successivement dans les blasons de ces deux


fils.

Vidal Pacha a parl ensuite des tendances qui


la fail-

se font jour dans les lois commerciales les plus rcentes,


lite

pour substituer au rgime dshonorant de

une liquidation

judiciaire, lorsque le dbiteur est


foi,

videmment honnte, de bonne


constances tout
Il

et victime

de cir-

fait

imprvues

et

de force majeure.

a indiqu les motifs d'quit, d'intrt bien entendu


et

pour les cranciers eux-mmes,


adopte.

d'conomie politique
soit

en gnral, qui font dsirer que cette substitution


Il

a cit la proposition de
loi

loi faite

en 1882 en

France, et la nouvelle
faillites.

de 1883 en Angleterre sur les


t termine

La communication a

par renon-

c de rgles qui pourraient utilement tre adoptes en

Egypte.

M. Ventre Bey

lit

un mmoire sur

les

procds

198

employer pour contrler plus haut, page 3.)

la fabrication

du sucre. (Voir

M. Gastinel Bey demande si l'on peut rgler les proportions de chaux employer pour dfquer les jus,
sans crainte que des acides organiques rduisent
le

rendement en intervertissant le sucre cristallisable ou qu'il ne se forme du sucrate de chaux.

M. Ventre Bey rpond que


ves sont alcalins
traire,
et se

les jus tirs

des bettera-

conservent facilement.
la

Au con-

ceux retirs de
Il

canne sucre

s'altrent trs

rapidement.

a tudi avec soin la question et se rl'Institut

serve d'en entretenir


sance.

dans une prochaine

M. Ravaisse

est

nomm membre

correspondant.

199

SANCE DU

JUIN 1888

Prsidence deS.E. Abbate Pacha, vice-prsident.

Parmi
qui

les

nombreux ouvrages

offerts l'Institut, et

lui ont t prsents par le secrtaire gnral, on a remarqu un nouvel ouvrage de mathmatiques et d'astronomie, envoy par S. E. Ghazi Mouktar pacha,

membre honoraire de

l'Institut, et la

magnifique col-

lection des Ecrivains des Croisades

donne par l'Aca-

dmie des Inscriptions de


M.
de
le

Paris.

docteur Cogniard

lit

une note
les

relative

au dan-

ger des mdicaments actifs dans


la scrtion rnale.

cas d'insuffisance

lade, atteint de

Il a observ rcemment un mapneumonie, chez lequel se produisirent

des phnomnes

toxiques,

aprs

l'ingestion de

un
les

gramme

d'oxyde blanc d'antimoine.

Le malade en question avait de l'albumine dans


males d'limination,
tous les
s'est

urines; le remde, inoffensif dans des conditions nor-

accumul

et

a dtermin

symptmes de
dit le

l'intoxication stibie.

Ce

fait,

docteur Cogniard, vient l'appui de


la thse actifs

200

de Chauvet sur
les

le

ce

danger des mdicaments

dans

cas de lsions rnales et de la propole

sition

mise par

professeur Bouchard, savoir que


les

les

maladies des reins rendent toxiques


actifs

mdica-

ments

administrs

mme

petite dose

On
sion

peut dire, d'une manire gnrale, que toute lroin,

du

mme

passagre, celle qui, par exemple,

dtermine Toligurie, avec ou sans albuminurie, est


susceptible de produire des effets tout aussi redoutables.

la suite

de cette communication, S. E. Abbate


et

PACHA, M. PiOT

M. DACORoaNA BEY fout ressortir la ncessit d'analyser les urines dans tous les cas o le rein peut tre souponn de fonctionner d'une faon
incomplte.

M. CoGNiARD partage cette opinion prudence avec laquelle


constances.
les

et persiste sur la

mdicaments,

mme

ceux

rputs anodins, doivent tre administrs dans ces cir-

la fabrication

M. Ventre Bey entretient llnstitut de ses tudes sur du sucre. (Voir plus haut, page 34.)
Gastinel Pacha demande
si le

S. E.

traitement par

les sulfites

ne pourrait pas donner des rsultats avanet

tageux, M. Ventre bey rpond que l'acide sulfureux


est

un agent puissant, bien connu, ds dcoloration


tel
il

comme

peut tre employ. Mais partout o

le

but

est la production
raflineric)
il

de cristaux riches (recherchs par-la


le

ne saurait remplacer

noir et a t abansoit

donn. D'ailleurs, l'acide sulfureux,

par lui-mme.

201

soit

par

les sulfites acides


facile, et

ou

mme

neutres, est d'une


l'tat

oxydation

par son passage

d'acide sullui-

furique, sa puissance inversive dj

grande par

mme

devient plus grande encore.


fait

remarquer Timportance, tant au point de vue technique qu'au point de vue matriel,
des rsultats obtenus actuellement dans
les

M. GuiGON Bey

usines

sucre de la Haute-Egypte par l'emploi des procds

imagins par M, Ventre bey.

On peut

esprer aujourd'hui, rpond S. E. Gastinel

pacha, un rendement de 10 de sucre des divers jets 0/0 canne au lieu de 8 obtenus autrefois, soit 2 0/0 d'excdent de rendement en tous sucres,
soit

sur 13 millions

de cantars de cannes totales travailles, 260,000 cantars sucre, soit


le

au prix actuel moyen tout sucre 56 P.

un excdent argent de 146,000 Livres Egyptiennes d au nouveau traitement suivi. Nous sommes loin malheureusement des anciens prix de 100 et
cantar,

120 P. pour

le

sucre.

Chfik Bey Mansour fait une communication verbale


sur un instrument appel quadrant Destour, dont se
servaient,
il

y a quelques
les calculs

sicles,

les

savants arabes
expliqu son

pour simplifier
usage,

de trigonomtrie et d'astroet

nomie. Aprs avoir dcrit l'appareil,


il

en

fait la

thorie et indique en passant quel-

ques thormes intressants de gomtrie.

202

SANCE DU

15

JUIN 1888

Prsidence de M. Schweinfurth, prsident.

S. E.

Gastinel Pacha a donn lecture d'un imporla


;

tant

mmoire sur

loi

de restitution applique aux

cultures cotonnires

ce

mmoire a

dj t publi in

extenso dans une annexe spciale au Journal Officiel.

la suite

de cette lecture, une discussion


S.

s'est

en-

gage entre membres au

E. Gastinel pacha et divers autres

sujet de l'utilit de la

prsence du
la

sel

marin dans
cotonnire.

le sol,

pour

le

dveloppement de

culture

a ensuite ouvert, sur la demande crite de Mathey, un pli cachet qu'il avait dpos le 30 dM. cembre 1887, et il en a t donn lecture. M. Mathey,

On

en vue de dtruire

le

ver du coton, propose l'usage


k.,

d'une poudre compose, pour 100

dose employer

pour un feddan de

terre,

de

Corps
pulvris

inerte,

tel

que pltre

cru,

finement 90
kil

Naphtalinebrute, provenant de
des goudrons

la distillation

10

kil.

Total..

100

kil.


La dpense
serait de P.

203

recommande
:

22 par feddan.
l'auteur
le

Comme mode d'emploi


1

De nettoyer lgrement

pied de la plante pour


sol,

enlever les feuilles mortes et galiser la surface du


et

de rpandre un peu de la poudre tout contre le pied du vgtal 2" De pencher le vgtal d'une main, et de l'autre de projeter un peu de la poudre qui adhrera au revers de
;

la feuille.

M. SiCKENBERGER, avcc qui M. Mathey a


dit

fait les

essais de son procd et qui est prsent la sance,

qu'on a obtenu de bons rsultats en

petit.

S. E.

Gastinel Pacha pense qu'on n'obtiendra des

rsultats srieux et dfinitifs qu'en reconstituant le


sol

au moven d'engrais.

204

SANCE DU

NOVEMBRE

1888

Prsidence de

S. E.

Abbate pacha, vice-prsident.

S. E.

Abbate pacha

fait

une communication sur

les

eaux d'une source qui se trouve prs de Foum-el-Kalig,

au bas de

Gama Abou

Saoud. Ces eaux sont de

la

m-

me
nel
tut.

nature que celles d'An Syra, sur lesquelles Gastipacha a fait, en 1868, une communication l'Insti-

Chaque

litre

contient, en dissolution, 20

de

sels.

Ces eaux sont purgatives. L'auteur de

munication, s'appuyant sur

grammes la comlopinion de quelques m-

decins, pense que leur exploitation pourrait tre utile.


S. E.

Artin Pacha

lit

ensuite une notice historique

de M. Alain de Mrionec sur Chagaratt Ouddour, esclave puis pouse du sultan El-Melek El-Saleh, petitfils

de Salah Eddin, dont

le

rgne

commena en

l'an

637 de l'Hgire (1239 de


haut, page 91.)

l're chrtienne). (Voir plus

S. E. Vidal Pacha indique une expression nouvelle du rapport de la circonfrence au diamtre, qui donne
trs

rapidement

la

mme

approximation que

la

multi-


plicatiou

205

parle nombre dcimal bien connu, dont on

emploierait les 9 premiers chiffres. (Voir plus haut,

page 135.) Sont lus membres rsidants S. E. Salem Pacha,

M. NicouR, S. E. IssA Pacha.

SANCE DU

DCEMBRE

1888

Prsidence de

S. E.

Abbate pacha, vice-prsident.

S. E. le
la

docteur Abbate Pacha se

fait l'interprte

de

profonde douleur cause h tous

les

membres de

l'Institut

par

le

dcs de Cadry pacha, l'un de ses

membres

les plus distingus et les plus

sympathiques,

qui a rendu pendant sa longue carrire les plus grands


services l'instruction publique par ses divers ouvrages, tant en langue franaise qu'en langue arabe.
S. E.

Abbate pacha

fait

ensuite une communication

sur

le

cerveau des ngres. Faisant suite une note an-

trieure, elle avait

pour objet de dmontrer

qu'il

est


bien
difficile d'tablir

206

une ligne de dmarcation nette


la

entre les encphales des deux races blanche et noire.

L''enfoncement plus prononc qui s'observe dans

scissure de Sylvius, chez les ngres, dpendrait d'un

plus grand dveloppement des

membranes et des

vais-

seaux dans cette rgion.


des
plis

Il

peut en rsulter quelquefois


les

ou des dpressions. L'auteur conclut que

diffrences anatomiques entre les races noire et blan-

che sont loin d'tre dmontres.


S. E.

Artin Pacha

lit

un mmoire sur

la statistique

de l'instruction publique en Egypte depuis 1840, po-

que o Sir John Bowring, alors consul gnral d'Angleterre,


fit

un rapport

lord Palmerston sur Candie

et l'Egypte.

cette poque, le

nombre

total des lves

de toutes catgories tait valu 30^000.


tait

En

1875,

il

de 111,070, d'o l'on conclut un accroissement

annuel moyen de 4 Vo environ. En discutant les donnes statistiques recueillies depuis 1875, la progression
serait 21
"jo

de 1875 1882, et 38
filles

"/o

de 1882 1887.
les

Pour

les

jeunes

frquentant les coles, on a

nombres suivants: 100 en 1841, 300 en 1852, 3,000 il n'y avait que deux journaux, tous deux officiels, l'un en arabe
en 1875 et 5,000 en 1887. En 1840,
l'autre

en turc. Aujourd'hui
et 10

il

y a 19 journaux en

langues europennes

en langue arabe.

De
le

1827 1838, l'Imprimerie de Boulaq avait publi

annuellement 16 ouvrages en moyenne. De 1864 1886

nombre moyen

s'est lev 20.

Il

rsulte de tous ces

chiffres que l'activit ment depuis 50 ans.

intellectuelle

a beaucoup aug-


M.
les
le

207

ensuite une notice sur

docteur Cogniard
qu'il

lit

prcautions

y aurait lieu de prendre lorsque


Il

se produisent des cas de diphtrie.

pense que

c'est

par

la voie

de courants atmosphriques que la maladie

peut se propager.

M. Barois prsente une notice publie Constantinople qui donne


le

moyen de transformer une


l're

date

quelconque de l'Hgire en date de

Julienne ou

Grgorienne, l'aide de deux tableaux d'une page

chacun. La mthode employe repose sur


si

le fait

que,

l'on
le

compte un moment quelconque

la diffrence

entre

et l're

nombre des jours couls d'aprs l're Julienne musulmane, cette diffrence est constante.
Artix Pacha prsente une pice
et qui imite

S. E.

d'or, fabri-

que par ordre du Mahdi,

assez grossi-

rement

les

guines anglaises. Cette pice a t videmet

ment fondue

non frappe.

L'Institut devait ensuite procder un vote sur diffrentes candidatures.


Il

a d tre renvoy la sance


tant in-

prochaine,

le

nombre des membres prsents

frieur celui qui est prescrit par les Statuts.


S, E.

Artin Pacha informe llnstitut de


correspondant,
et

la

mort impropos

prvue de M. Alain de Mrionec, qui

tait

comme

dont

il

avait
le

lu,

la dernire

sance, une notice, coute avec

plus vif intrt,

sur la princesse Chagaratt Ouddour.


L'Institut a dcid que l'expression des regrets que


lui

208

causait cette triste nouvelle serait consigne au

procs-verbal de la sance.

SANCE DU

28

DCEMBRE

1888

Prsidence de S. E. Abbate Pacha, vice-prsident.

M. Ventre Bey

lit

une note sur

la cristallisation

des

masses sucres industrielles. (Voir plus haut, page 57.) M. Mathey, la suite de cette lecture, demande si Ton a tudi l'influence des sels trangers que peuvent contenir
les dissolutions sucres.

M. Ventre Bey
rangs en

dit que,

au point de vue de

la

marfa-

che des oprations industrielles, les sels peuvent tre


trois catgories
:

1 ceux qui paraissent


2'*

ciliter la cristallisation

stdfate et nitrate de soude,


;

chlorure de onagyisium
frents
:

ceux qui seraient indif;

sulfate et nitrate de potasse


:

3"

ceux

qui

sont nettement dfavorables

sels

organiques base

de potasse
S. E.

comme

le

tartrate et l'actate.

Vidal Pacha communique quelques observations sur l'tat actuel de l'enseignement du droit au Japon. (Voir plus haut, page 138.)
L'Institut se

forme en comit

secret.


S. E.

'M)

rapport

Artin Pacha,

trsorier, prsente le

suivant sur la gestion financire du trsor de l'Institut

gyptien, pendant l'anne 1888.

Au

1"^

janvier 1888,

le

solde au crdit

^^-

^-

^'

de notre trsor s'levait

255 055

Le gouvernement de S. A. le Khdive a vers dans notre caisse, le 31 janvier 1888,1a subvention qu'il nous accorde tous
les

ans
a t

titre

gracieux, s'elevant

393

Il

fait

pendant l'anne
:

les recettes

accessoires suivantes

Cessions de bulletins

10 777 50
1

Remljoursement de

frais

de port

Total des recettes

659 832 50

Dans
Chap.

le

courant de l'anne,

les

dpenses
:

se sont rparties de la
I

manire suivante
,

Aide-bibliothcaire

12 mois

L.E. 14.625

175 500
..

II

Ferrache, 12 mois 1,155.

13 860

III

Frais divers
1"

Ports de

lettres,

envois et
.

rceptions d'ouvrages.
2"

10 426 50

Rparations diverses.

...
.
.

3" Ustensiles
4r

de propret.

090

Abonnement la Compagnie des Eaux et la


Poste

4 440
.

Fournitures de bureau..
Total du Chap.
III.
.

6 065

22 021 50
14*


Chap. IV

20

N 8
i-^:

1"

Bnlletin

2" srie,

p-

m-

Impression

138 322 75
16 500

Planches
2"

A-compte pay p"" le 2' volume des mmoires 198 250

Total du Chap. IV ... 353 072 75


>>

Achat d'objets neufs Pompe illustr

8 320

RECAPITULATION GENERALE
Recettes
:

Avoir au 1" janvier 1888

255 055 393


11

Suhvention annuelle
Recettes accessoires
Total

777 50

659 832 50

Dpenses
Chap.
))

175 500
13 860

..

II
III

22 021 50

IV

353 072 75
8 320
)^

Total..... 572 704 25

D'o

il

rsulte qu'au 31

dcembre 1888,

il

y a en

caisse la

somme

de 87 L.E. 058 25,

somme

t\

reporter

l'avoir do votre trsor

au

1"''

janvier 1889.


Il

211

est ensuite

procd l'lection des membres du

Bureau pour l'anne 1889.


Sont
Prsident
:

nomms
S. E.
:

Vice-Prsidents

Secrtaire

Yacoub Artin Pacha LL. EE. Abbate Pacha ME Pacha M. Ventre Bey
;

et

Lar-

Trsorier; M. Barois;

Memh'es du Comit des publications Bey Ghaleb, Grbaut et Peltier Bey.

MM. Osman
S. E.

Vidal

Pacha continuera
Gnral.

remplir les fonctions de Secrtaire

M.

W. Abbate

est

nomm membre

rsidant.

213

MEMBRES RESIDANTS
De l'Institut gyptien.

(Mai 1889)

HELOUIS

20 xMai J859.

ABBATE PACHA 18 Novembre 1859. NUBAR PA(JHA 18 Novembre 1859. KABIS BEY 2 Novembre 1860. MUSTAPHA BEY MAGDALY 7 Dcembre ISMAIL PAGHA FELEKl 28 Aot 1863.
PIETRI

1860.

29 Janvier 1869.

SCHWEINFURTH - 19 Dcembre 1873. 1874. RIAZ PACHA 14 DACOROGXA BEY 19 Novembre 1875.
.Iiiiii

AMICI BEY 4 Janvier 1878. FIGARI (Tito) 4 Janvier 1878.

BONOLA

Janvier 1878.

AL Y PACHA MOUBAREK. .\LY PACHA IBRAHIM 12 Mars 1880. TIGRANE PACHA 12 Mars 1880.
L ARME PACHA 12 Mars 1880. FAKHRI PACHA 12 Mars 1880. OSMAN BEY GHALEB 12 Mars 1880. ARTIN PACHA 11 Fvrier 1881. (De Noydaxs.) GUIGON BEY 11 Fvrier 1881 (De Kremer.) ROSSl BEY Il Fvrier 1881 (Dor Bey). BRUGSCH BEY - 17 Fvrier 1882 (Letourneux.) BORELLI BEY - 8 Janvier J884 (Gaillardot Bev.)

214

BAROIS 8 Janvier 1884. (Lixant Pacha.) SCOTT MOXGRIEFF 8 Janvier 1884. (Ara Bey.) GAY LUSSAG 6 Fvrier 1885 (Balestra.; PIOT 6 Fvrier 1885. (Rogebs Bey.) GRAND BEY 6 Fvrier 1885. (Gaudard Pacha.) GRBAUT - 18 Dcembre 1885. (Vassali Bey, De RocheMOXTEIX.)

BOINET bey
SIXO.)

18

FRANZ PACHA

18

Dcembre 1885. (Bernard.) Dcembre 1885. (Colucci Bey, Son-

VENTRE BEY 5 Mars 1886. (Mahmoud Pacha Feleki.) BOURIANT 5 Mars 1886. (De Vecchi Bey.) CHFIK BEY MNSOUR 2 Mars 1888. (Gilly.)
GAVILLOT 2 Mars 1888. (pereyra.) GALLOIS BEY 2 Mars 1888. (R. P. Jui.lien.)
(Chausson, Baudry.) 1888. Mars 1888. (Stone Pacha, Mougel Bky.) (Bimsenstein.) COGNLVRD 2 Mars 1888. HASSAN PACHA MAHMOUD 2 Mars 1888. (Leoncavallo
2

MATHEY

Mars

PELTIER BEY

Bey.)

IBRAHLM bey MUSTAPHA 2 Mars U^88. (Pikona.) NICOUR 9 Novembre 1888. (Mariette Pacha, Maspero.)

SALEM PACHA 9 Novembre 1888. (Warenhorst.) ISSA PACHA 9 Novembre 1888 (Rv. Davis.) W. ABBATE 28 Dcembre 1888. - Nroutzos Bey.)

WALTER INNS
RABINO

Mai

Mai

1889.

1889. (Daninos P.aciia.) (Gastinel Pacha.) (Vidal Pacha


.

(schweinfurth.)
(Lefbure, Cadri Pacha. )

Les noms des prdcesseurs des derniers membres rcsidanls lus


sont indiqus entre parenthse.

i^iT)

MEMBRES HONORAT RES


(Mai 1889)

MM. BARTHELEMY SAINT-HILAIRE

17 Juin 1859.

BONAPARTE (Prince Napolon) 17 Juin 1859. BONAPARTE (Prince Lucien-Louis) 17 Juin 1859. BRUGSGII PAGHA 17 Juin 1859. DE KREMER 17 Juin 1859.
DE LESSEPS (Ferdinand)
MATTIIISON

17

Juin 1859.

17 Juin 1859.

MAURY -

17 Juin 1859.
1859.

MOUGEL BEY 17 Juin OPPERT 17 Juin 1859. RENAN 17 Juin 1859. DE ROSSI 17 Juin J859.

SCHFER 17 Juin 1859. ZULFICAR PACHA 17 Juin 1859. DEC AISNE 17 Aot 1860. ZANO DEL VALL 16 Novembre 1860.

OWEN

(Sir

Richard)

Mai

1861.

RAWLINSON (Sii- Henri) 5 Mai HUXLEY 5 Mai 1861. LEEMANS 17 Juin 1861. S.A. ISMAIL PACHA 21 Mars 1862. S.A. HALIM PACHA 21 Mars 1862. MM.GANTU 21 Mars 1862.
OLTVEIRA

1801.

DURUY

12

BHIC 12 IBANEZ 30

Aot 1863. Mai 1864. Mai 1864.


28

Dceml)re

1864.

510

S.M.DOX PEDRO 10 Dcembre 1871. MM. BURTOX (Sir Richard) 9 Mai 1877. GORRENTI 4 Janvier 1878. DE RIXG 17 Fvrier 1882. LETOURNELTX 17 Fvrier 1882. D'ABBADIE 26 Dcembre 1884. SOXSIXO 18 Dcembre 1885.

MOUGEL BEY 5 Mars 1886. PASTEUR 5 Mars 1886.


D'AUXAY (Comte) 5 Novembre 1886. DE BEAUCAIRE 5 Novembre 1886.
IIITROVO

VINCEXT

5 Novembre 1886. 5 Xovembre 1886. K.\RABA(JEK 3 Dcembre 1886. MASPERO 3 Dcembre 1886. MOUKTAR PACHA GHAZl 3 Dcembre YUNKER 4 Mars 1887. BRULL 13 Janvier 1888. COSSON 13 Janvier 1888.
PEREYRA - 3 Fvrier 1888. WARENHORST 3 Fvrier 1888. LEONCAVALLO BEY 3 Fvrier
G.
1888.

1886.

GILLY DAVIS

Fvrier 1888.

(Rv.)

Fvrier 1888.

NEROUTZOS BEY

Fvrier 1888.

BIMSENSTEIN 3 Fvrier 1888. DANINOS P.VCHA 3 Fvrier 1888. PIRONA 3 Fvrier 1888. JULLIEN (Rkv. p.) 3 Fvrier 1888. SCIIWEINFURTH 3 Mai 1889. GASTINEL PACHA 3 Mai 1889.

-=H?3"f-^P-

EXTRAIT
DE L'INVENTAIRE DU MUSEE DE BOULAQ_
COMPRENANT LES OBJETS ENTRS DANS LES COLLECTIONS

Du

1='

Janvier au 31

Dcembre 1888.

D'ORDRE

N
D'ORDRE


LIEU ET DATE
D'ORDFiK

Jir

DESCRIPTIONDU

DE LA

MATIERE

DCOUVERTE

MONUMENT

2819-2

Favouin.

Bois peint.

Une autre avec

femme

figure d'une portant des boucles


le

d'oreilleset un collier; gauche manque.

cot

28193

Une

autre tablette semblable d'un homme barbu les cheveux sont fri-

avec ligure
;

ss.

28194

Une

autre semblable avec figure d'un homme barbu.


fi-

28195

Une

autre semblable avec gure d'une femme.

28196

Autre tablette reprsentant un fragment d'une figure de

femme
vail

morceau d'un
et

remarquable

traartis-

tique.

28197

Achat Louqsor.

Or

et

pierres.

Pendeloque en or avec incrustations en lapis lazuli et pte


de verre bleu-clair. L'objet reprsente une fleur de lotus entre deux boutons de lotus.

28198

Lapislazuli.

Petite
zuli
;

statuette en lapis lacelte statuette repr-

sente la desse Neith. 28199


Echana-e.

Pierre maille
gris-clair.

Petit lion couch; sur sa tte se trouve un lotus panoui pareil celui deNofr-Toum.

28200

Dar-el-Bahari, (terrasse sup. du temple).

Bois et

fer.

Outil Sotep,

un peu

dtrior.

28201

Abydos.
Bois, broH/ie
et cuir.

Outil Sotep,

mieux conserv.

28202

Outil en bronze

emmanch.

28203
282n/j

Ciseau en bronze emmanch.


Bronze.
Outil en bronze.

28205

Haute-Egypte.

Lampe, probablement romaine.


N D'ORDRE

IV

DESCRIPTION

LIEU ET DATE
DE LA

MATIERE

DU

DCOUVERTE

MONUMENT

28206

Achat Haute-Egypte.

Schiste.

Statuette de

grosse

femme debout perruque formant deux tresses qui retombent


;

sur la poitrine;
tie.

18"^

dynas-

28207

Bronze.

Ciseau en bronze avec inscriptions.

28208

Achat

Terre cuite.

Deux

Mohamed
28209

barils avec des inscriptions cuniformes.

Tel-el-Amarna.
Alexandrie
Collection
Puffioli.

Albtre.

Petit objet,

usage inconnu.
trois

28210

Terre cuite
peinte.

Vase funraire grec


;

sur le devant se anses trouve en dessin une paire de souliers en couleurjaune.

28211

Vase funraire
anses
;

grec

trois

s'y trouve des dessins en noir, guirlandes, rosaces, etc.


il

28212 28213

Un
Terre cuite
jauntre.

vase semblable.

Vase funraire grec trois anses avec dessins en noir,


guirlandes.

28214 28215

Un
Terre cuite rouge.

autre semblable.
autre

Un Un

vase semblable

trois anses.

28216

Terre cuile
jauntre.

autre

vase

semblable

trois anses.

28217

Vase

funraire grec trois anses; sur le devant, dessin en noir et blanc; entre deux

rosaces
28218

P.

trois

Terre cuile
rougctre.

Vase funraire grec

anses avec des dessins en rouge fonc, guirlandes.

28219

Terre cuite
jauntre.

Vase funraire grec

trois

anses avec dessins moiti en rouge moiti en noir.

N
D'ORDRE

LIEU ET DATE
DE LA

MATIERE

DESCRIPTION
DU

DCOUVERTE

MONUMENT

2822n

Alexanflrie
(lolleclion

Terre cuile
jauiifre.

Vase funraire trois anses

Pugioli.

dessins en noir trs elTacs sur le devant une tte entoure d'une aurole.
;

28221

Terre cuile
rougetre.

Vase funraire trois anses; dessins en rouge fonc; sur le devant se trouve un autel entre deux personnages portantdes ailes, piedselqueue
d'oiseau ; sur le fronton de l'autel, cette inscription grec-

que
2S222

A Aie.
Terre cuite
jauntre.

Vase funraire

grec trois anses; dessins en noir, guirlandes.

28223

Terre cuite
rougetre.

Vase

funraire grec trois anses dessins en rouge, guirlandes.


;

28224

Vase funraire grec deux


anses;

encore ferm.

28-225

Terre cuite blanche

Vase funraire trois anses;


sur vase
devant, dessin d'un funraire entour de draperies.
le

28226

Terre cuite
jauntre.

Vase funraire

trois anses;

dessins en noir, guirlandes et rosaces.

28227

Vase funraire

trois anses; dessins en noir, guirlandes; encore ferm.

28228

Vase funraire

trois anses; dessins en noir, guirlandes et rosaces.


;

28229

Vase trois anses


vant.

noir, guirlandes sur le

dessins en de-

28230

Vase funraire
cs.

trois anses; dessins en noir, guirlandes; les dessins sont trs ella-

VI

DESCRIPTION

LIEU ET DATE
D'ORDRE

DE LA

DCOUVERTE

MATIERE

DU

MONUMENT

28231

Alexandrie
Collection Pugioii.

Terre cuite
iauutre.

Vase funraire
rallles;

trois anses; dessins en noir, cercles pa-

encore ferm.

28232

Vase funraire trois anses; dessins en rouge peine


visiljles.

28233

Vase funraire ayant


d'un bol.

la

forme

28234 28235

Un

semblable.

Vase funraire grec trois anses; dessins en noir, guirlandes; sur le devant se trouvent deux boucs en dessous, une guirlande for;

me par

des poissons Inscription


:

ANAC CQX Nl'eOCTPAT


Ce vase est encore ferm.
28236

Terre cuite
rouQ-etre.

Vase funraire grec

trois anses; dessins en noir, guirlandes: sur le devant, une femme aile tenant une couronne entre deux autels. Inscription
:

KAAAABIWI
28237

Terre cuite
i-Muntre.

Vase
le le

funraire grec trois anses; dessins en noir; sur

devant trois couronnes vase porte l'iiiscriiilion

THAEMAXcKI'HTlKlI
28238

Terre cuite rouge.

Vase funraire

grec trois anses; sur le devant, dessin de couleur bleue, trs etlac, eu forme de cur au centre (iii reconnat deux personnages.
;

28239

Terre cuite
iauni'itre.

Vase funraire
;

grec trois anses dessins en noir; sur le devant deux quadrupiles


:

crunbatlant; Inscription

L:707

V!I

D'ORDRE


N
D'ORDRE

VIII

i:^

D'ORDRE

D'ORDRE

\I

D'ORDRE

xir

No
D'ORDRE

XIII

d'ordre

XIV

D'ORDRE


N
D'ORDRE

XV

XVI

D'ORDRE

N
D'ORDRE

wir

DESCRIPTION

LIEU ET DATE
UE LA DCOUVERTE

MATIERE

DU
MONX'MEXT

noire reprsentant un homme debout tenant un bton.


28376
\v a r a fouilles Ptrie.

Toile el or

Encadrement provenant d'une

momie grecque;
en
Toile.
or.

guirlandes

1887-88.

28377

Tableau peint sur

toile reprsentant la tte d'une femme provenant d'une momie grecque.

28378

Achat Soliman.

(laloaire.

Fragment suprieur d'une statue de Bess; la main droite


le glaive peintures.

tient

traces

de

28379

Moule; d'un ct un buf marchant; au-dessus, dessin, forme de marteau deux


ttes; devant, dessin, fer de lance; de l'autre ct, dessin, deux portiques et chapiteau

au-dessus.
28380

Terre cuite
l'ouee

Grand vase entour de

guir-

landes de vigne avec raisins; sur chaque ct du


goulot, deux ttes humaines.

28381

Achat Sad.
Achat.

Bronze.

Huit gonds de porte


serrure.

et

une

28382

Deux gonds de porte et une serrure un gond de porte et


:

deux serrures.
28383 28384

Pierre noire

Vase avec deux anses. Egide


tte de Thnouphis; la tte porte la couronne Atef.

Achat Soliman,

Bronze.

28385

Desse Hathora tte de vache; les pieds et le bras gauche

manquent.
28386 28387 28388

Le dieu Bess debout.

Ichneumon marchant.
Bras

gauche d'une statuette

III

XVITT

D'ORDRE

XIX

u'onuHK

-*-

\x

D'ORDRE


LIEU ET DATE
D'ORDRE

\\1

DESCRIPTIONDU

DE

I.A

MATIERE

DCOUVERTE

MONUMENT

el
liit

gauche, la desse Meinscr. hiroglyphique.


;

28432

Hassaia. Vovajre ]8{

Bois.

ColTret

funraire

carr sur face

mont d'un pervier

dore; il est au norn du premier prophte.


28433

Saqqarah.

Cercueil carr d'potfue grecque; une extrmit est reprsent Anubis, et l'autre extrmit deux oiseaux tendant leurs ailes audessus d'un individu, probablement Ho rus sur les
;

|i

I'

[: |:
'

cts,

trois

bandes noires
et

avec dessins
28434

guirlandes.

Fayoum
fouilles Ptrie.

Cartonnage,

Cartonnage de momie rouge, avec personnages et dessins la tte est dors en relief forme par un panneau peint,
;

portrait de femme sur la poitrine, inscrip. grecque


;
:

EPMOTeAPINEY^^rXEl
28435
Toile.

Momie

d'enfant enveloppe de toile formant des losanges figure peinte sur un panneau de bois.

bandes de
:

28436

Momie.

Momie dans une enveloppe en


toile

stuque et dore figure peinte sur bois, entoure de


:

cabochons en pierre.
28437
Petite

momie d'enfant envede bandes de toile formant des losanges, avec une figure peinte sur un
loppe
bois.

panneau de
28438

Momie avec bandes disposes


en losanges, mais recouvertes d'une toile unie; les pieds et la tte sont en cartonna-

ge sur le corps, cachet en terre avec empreinte d'une


;

Mduse.

xxir

d'ordre

WIII

DESCRIPTION

LIEU ET DATE
D'ORDRE

DE

L.V

MATIRE

DU

DCOUVERTE

MONUMENT

avec

la

deux

jjrtre.s

reprsentation de tenant des em-

hlnies.

28451

Hassaia. Ynvasrp 1888.

Bois.

Isis et Nephtys agenouilles et pleurant; socle jaune et

bleu.
28/i52

Un
Saqqnrali

pareil

socle jaune et rou-

28453

Couvercle de sarcophage me huuiaine.

for-

28454

(louvercle de sarcophage forme humaine 'e nom a dis:

paru
28455

(iouvercle de sarcophage forme humaine avec inscription hiroglyphique.

2845G

Couvercle de sarcophage forme humaine avec inscrijition hiroglyphique.

28457

Favoum.

Argent

Monnaies trs oxydes dans un pot en terre fragment.

28458

ehaiie avec

Bronze.

Sauterelle.

M. Brugsch.
28459

Deudorali

Grs blanc.

Vovage

1888.

Statue du dieu Bess casse aux jambes; inscription au dos en hirogiyplies d'poque

grco-romaine.
\

28460

Louxor Icniple. Granit noir

Voyage

1888.

Table d'offrandes, mme forme que celle de Ta-aaqen elle est au nom d'I'surte;

sen
284G1

II.

Aklnniin.

Terre
mailic.

Envoi Mahmoud Ladid


28462
i

Petit vase en terre maille vert en dehors et brun en

dedans.
Bronze.
Cuir.

Entonnoir copte.

II

||

2846?.

Trousse d'crivain en cuir pour porter cinq calmes.

LIEU ET DATE
D'ORDRE

X\I\

DESCRIPTION

DE LA

DCOUVERTE

MATIRE

DU

MONUMENT

28464

Achat.

Calcaire.

Stle cintre;
fait

un personnage

une desse assise devant un autel; inscription de deux lignes en criture hiroglyphique.
otl'rande

28465

Stle cintre; en haut, proscynme en sept lignes pour

deux personnages qui sont


reprsents au-dessous assis devant un autel en bas trois
;

fils

et trois filles.

28466

Juillet 4888.

Granit

rouge

Statue assise reprsentant un roi sur le socle, ct du pied droit, on lit une inscription en criture hiroglyphique V"' dynastie.
:
:

28467

Aoiit 4 S 88.

Terre cuite
peinte.

Achat.
28468

Vase grec avec une anse sur le devant,une femme debout.


;

Va.se avec

sur une anse devant, une tte barbue.


;
;

le

28469

Vase avec une anse tout autour de la panse dessins for-

ms de
Terre cuite
28470

petits carrs dispo-

ss en damier.

Vase avec une anse, fond


sur
res.
le

plat;

jauntre.

devant, dessins linai-

28471

Terre cuite rouge peinte en noir.

Petite patre

une seule anse avec son couvercle surmont d'un bouton.

28472

Terre cuite rouge


peinte.

Vase une anse, avec dessins en forme de losanges et


petits ronds.

28473

Petit vase sur

un pied.
le

28474

Vase bords vass; sur


pourtour, guirlande se de feuilles.

compo-

2847a

Alexandrie

Achat Aot 1888.

Terre cuite rouge


peinte.

Vase grec avec une anse; tout autour deux guerriers porlanl lies boucliers entre deux

XXV

D'ORDRE

XXVI

D'ORDRE

XXVII

D'ORDRE


N
D'ORDRE

XXVllI

XXIX

D'ORDRE

XXX

D'ORDRE

XXXI

D'ORDRK

XXXTI

D'ORDRE

LIEU ET DATE
D'ORDRE

xx'X'iii

DESCRIPTION
DU

DE LA

MATIERE

DCOUVERTE

MONUMENT

28578

Mempliis.

Diorite.

Statue du roi Mycerinus, IV"" dynastie. Statue du roi Men-kau-hor. il est costum en Osiris; V" dynastie.

28579

Alblre.

28580

Statue assise d'un roi de l'ancien empire dont le nom n'est pas grav

28581

Achal.

Granit noir.

Grand vase cordi forme portant une lgende rovale dont


le

cartouche est

dillicile

lire.

28582

Mempliis.

Calcaire.

Fracrinent d'une stle au nom dOsorkon.XXII"= dynastie; cinq lignes.

28583

Zagazig
fouilles Naville,

Granit noir

Slatue accroupie du chef des travaux Amenhotep. Epoque

d'Amenhotep
28584

III.

Favouin.

Statue de basse poque reprsentant un personnage portant un naos; son cou est passe une chane laquelle est suspendu un crocodile la tte et les pieds manquent.
;

28585

Erinent

Fragment

Vovage
2858G

188

l'inscription

de stle portant dite des pendus; XVIII"" dynastie.

Beuha.

Calcaire.

Huit blocs provenant d'une muraille d'un temple ptolraaque.

Un

Bess en schiste maill.


en porcelaine bleue.

Un Uta
28587

Hibeh rMinieh) Chfikh

Matires
di li routes.
]

Quatre
ze.

hameons en bron-

Abou

Talfl..

Une

pingle en bronze.

Un

scarabe

en porcelaine

raaille.

^- XXXIV

D'ORDRE

XXXV

D'ORDRE

XXXVI

D'ORDRE

XXXVII

D'ORDRE

XXXVIIl

D'ORDRE

XXXIX

D'ORDRE

LIEU ET DATE
D'ORDRE

XL

DESCRIPTION

DE LA

DCOUVERTE

MATIERE

DU

MONUMENT

28673

Abouzir,
puits des chiens.

Pierre noire
schiste.

Vase dont l'anse par un singe.

est

forme

28674
28675

Bois.

Boite avec son couvercle.


Miroir;

Bronze.

forme
28676
Ivoire.

le

une femme nue en manche.

Couvercle d'une boite ronde; le dessus porte des dessins gravs la pointe, fleurs de
lotus, etc.

Inscription suivante peinte sur un morceau de toile prove-

Fayoum.
28677

nant d'une
Toile peinte et dore.

momie

Novembre

-18^'

fouilles Ptrie.

AUMQCLKAATMMICTOO
Ornement peint sur
toile.

28678

Aclial.

Bols.

Cuiller

26 Dec. iSSS.

parfums une jeune tille nue nageant ses bras allongssoutiennent une boi: ;

te

la tte

manque.
;

28679

Terre cuite
roupre

Un homme debout
une grande
croissant.

sur sa tte

coitrure avec le

28680

Abouzii', puits des chiens.

Bois.

Boite jeu avec son couver-

dans l'intrieur il y a compartiments contenant encore des perles et des


cle trois
;

coquillages.
28681

Favouni
Silaii

Calcaire.

Groupe de deux personnages debout, homme et femme;


ancien empire; travail
diocre.

NovemhrelSSS.
28682

m-

Statue
les

d'un homme debout, bras colls au corps; ancien empire, travail mdiocre.

Benha
28683

Novembre iS8S.

en Table d'oirande ronde deux morceaux qui se rajustent; le dessous est cass.

XLI
N"

BINDING SECT.

SEP

5 1967

DT
^3 1612 sr.2 no.

Institut gyptien, Cairo Bulletin

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