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Rpublique du Sngal

Un peuple un but une foi
MINISTERE DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE DE LAPPRENTISSAGE ET DE LARTISANAT

Direction des examens, concours professionnels et certification

Institut universitaire des technologies et du commerce (ITECOM)




Diplme de technicien suprieur

Option : MANAGEMENT DU COMMERCE INTERNATIONAL

PRATIQUE DU COMMERCE INTERNATIONAL (PCI)

Action 1 : Investissement du groupe Mimran au Sngal travers la CSS
Action 2 : La franchise entre la SOBOA et Coca-Cola
Action 3 : Le circuit de la dclaration en dtail

MOHAMED MOCTAR DIOP
2013-2014

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INVESTISSEMENT DU GROUPE MIMRAN AU SENEGAL A TRAVERS LA CSS




INTRODUCTION 4
I- PRESENTATION DE LA CSS. 4

II- OBJECTIFS ET DEFINITION.. 4


1- Objectifs. 4
2- Dfinition.. 4

III- DEROULEMENT DE LACTION 5

1- La rcolte.. 5
2- Broyage de la canne.. 5
3- Production dnergie. 5
4- Sucrerie et raffinerie. 5

IV- RESULTATS ET RECOMMANDATIONS. 6

1- Rsultats 6
2- Recommandations. 6

CONCLUSION. 6






4


INTRODUCTION
Dans la journe du 05 dcembre 2013, jai effectu une action commerciale portant sur
linvestissement direct ltranger (IDE) au stand de la Compagnie Sucrire Sngalaise (CSS) lors de
la foire international de Dakar (FIDAK) qui sest tenue au CICES du 28 novembre au 11 dcembre
2013.

I- PRESENTATION DE LA CSS
La compagnie sucrire sngalaise(CSS) est une entreprise implante Richard-Toll, dans le nord du
Sngal. La CSS appartient la famille Mimran. Elle a t cre au dbut des annes 1970 par Jack
Mimran.
La compagnie appartient 100% au groupe Mimran.
Le groupe Mimran fait partie des plus gros investisseurs trangers au Sngal (plus de 100 milliards
de FCFA au dmarrage). Il est galement le premier employeur priv du Sngal avec environ 5000
salaris pour une masse salariale annuelle de 12 milliards de FCFA. Il cre de la valeur ajoute
hauteur de 24 milliards de FCFA. Le groupe rinvestis chaque anne plus de 5 milliards FCFA dans
lamlioration du site agro industriel. Le groupe contribue galement de manire directe au budget
de lEtat : plus de 17 milliards FCFA dont 400 millions de FCFA verss en impts locaux.
II- OBJECTIFS ET DEFINITIONS
1- Objectifs
Les objectifs assigns cette action sont les suivants :
- Connaitre la notion de lIDE
- Etudier lIDE de la CSS

2- Dfinition
Les investissements directs ltranger (IDE), sont les mouvements internationaux de capitaux
raliss en vue de crer, dvelopper ou maintenir une filiale ltranger et/ou dexercer le contrle
sur la gestion dune entreprise trangre.
Elment moteur de la multinationalisation des entreprises, les IDE recouvrent aussi bien les crations
de filiales ltranger que les fusions-acquisitions transfrontires ou les autres relations financires.
Deux motivations principales sont lorigine des IDE : la rduction des couts (exploitation de
ressources naturelles couteuse, voire impossible transporter, utilisation dune main duvre moins
onreuse, do la crainte que les IDE puissent participer au mouvement de dlocalisation) et la
conqute de nouveaux marchs, difficiles pntrer par les seules exportations.

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Si leffet des IDE est gnralement considr comme positif sur la croissance des pays daccueil
(notamment grce aux transferts de technologie), il est plus discut et ambigu sur le commerce
international, sur lemploi dans les pays investisseurs, sur les conditions de travail et sur
lenvironnement.
Mesurs par les statistiques issues de la balance des paiements, les IDE ont connu une trs forte
progression depuis le milieu des annes 1980 et contribuent de faon dterminante la
mondialisation des conomies.
Les IDE constituent galement lun des principaux indicateurs de lattractivit conomique des pays
III- DEROULEMENT DE LACTION
A la FIDAK 2013 et travers le site web officiel de la CSS (http://www.css.sn), nous avons eu
loccasion den connaitre un peu plus sur la transformation de la canne sucre en morceau de sucre.
1- La rcolte
Il faut indiquer que la CSS procde elle-mme la plantation des cannes sucre.
Au bout de 12 mois, la canne arrive maturit. A la veille de la rcolte de chaque parcelle un brulage
contrl est effectu pour dtruire les feuilles et faciliter le travail denviron 2000 coupeurs
saisonniers. Les coupeurs de canne sont regroups par quipe. Les tiges de cannes sont coupes ras
de terre, dbarrass de leurs sommets puis rang. Le ramassage, le chargement, le transport est
mcanis. La CSS utilise plus de 150 remorques atelier et une soixantaine de tracteurs pour assurer
un broyage journalier de 5000 tonnes de canne.
Durant la campagne 1999 2000 prs de 900 000 tonnes de canne ont t produite sur une
superficie de 725 hectares avec un rendement moyens de plus de 122 tonnes par hectare.
2- Broyage de la canne
Arrive lusine, la canne est pese pour calculer le rendement agricole et technologique. La
premire opration consiste broyer la canne pour en extraire le jus. La canne est dchiquete par
un marteau dacier tournant en grande vitesse puis crase par un autre cylindre de 6 moulins
successifs pour en extraire le jus. Une fois le jus extrait, le rsidu de la canne appel bagasse est
rcupr et stock lextrieur de lusine.
3- Production dnergie
La bagasse est utilise comme combustible dans les immenses chaudires de lusine pour la
production de vapeur. Cette vapeur sera utilise pour le fonctionnement des turbines des moulins et
des turbines alternateurs de la centrale lectrique dune capacit de 18 mgawatt assurant une
autonomie de la CSS.
4- Sucrerie et raffinerie
A lentre de la sucrerie, le jus est pes et puis clarifi, les impurets sont sous formes de gout par
dcantation. Apres filtration, les gouts sont utiliss pour amliorer ltat des sols. Le jus clair est

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concentr par vaporation pour donner un sirop. Les appareils cuisson compltent la cristallisation
du sucre. Les cristaux de sucre sont spars du reste du sirop par des centrifugeuses qui tournent
grande vitesse. A ce stade, on obtient du sucre roux, qui sera refondue puis retrait pour tre raffin.
Lextraction du sucre restant dans le sirop se poursuit travers deux autres tapes de cristallisation.
Apres limination des impurets par filtration, le sirop est dcolor par du charbon actif puis filtr
nouveau. Ce sirop clair est cristallis, centrifug pour obtenir un sucre raffin blanc sera ensuite
sch. Le sucre raffin et sch est envoy latelier de conditionnement ou il sera emball et prt
tre mis la consommation.
Tout ce processus de fabrication est soumis des contrles de qualit effectu sur place par un
laboratoire spcialis.
IV- RESULTATS ET RECOMMANDATIONS
1- Rsultats
La CSS produit des morceaux de sucre que nous consommons tous les jours, elle offre galement aux
consommateurs du sucre en poudre qui est vendu en sac de 50 kg. Elle rcolte prs de 900 000
tonnes de canne dont elle extrait 90 000 tonnes de sucre. Cette importante production ncessite un
nombre important de camions pour livrer les produits sur lensemble du territoire du Sngal. La
logistique joue donc un rle essentiel ce qui ncessite des investissements importants.
2- Recommandations
Il serait mieux que la CSS amliore la qualit de ses produits car elle reste toujours dsirer. Avec les
capacits normes de production dont dispose la CSS, il serait mieux quelle augmente sa production
pour pouvoir exporter dans les pays de la sous rgions ce qui va accroitre considrablement son
march et du mme coup son chiffre daffaire.

Conclusion
Nous avons pu apprendre et comprendre la procdure de fabrication du sucre, un aliment que nous
utilisons tous les jours. En plus de cela, la rencontre avec les professionnels nous a permis davoir
une certaine approche de lindustrie.








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LA FRANCHISE ENTRE SOBOA ET COCA-COLA



INTRODUCTION

I- PRESENTATION DE LA SOBOA. 9

II- OBJECTIFS ET DEFINITION.. 9


1- Objectifs. 9
2- Dfinition.. 9

III- DEROULEMENT DE LACTION .10

3- Prparation du sirop.. 10
4- Embouteillage. 10

IV- Rsultats et recommandations 11

1- Rsultats. 11
2- Recommandations 11

CONCLUSION 11







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Introduction
Lors de la 6eme Edition USA WEEK DAKAR, nous avons pu faire une action commerciale portant sur la
franchise entre la SOBOA et Coca-Cola

I- PRESENTATION DE LA SOBOA
La SOBOA (socit des brasseries ouest africaine) est une SA au capital de 819 750 000 FCFA. Elle a
t fonde en 1928 par Pierre Castel. La SOBOA est une filiale de la BCI (Brasserie et Capital
International) appartenant aussi castel. Son activit principale consiste la fabrication et la mise
en bouteille des marques dposes et la vente de boissons gazeuses (alcoolises et non
alcoolises).
II- OBJECTIFS ET DEFINITIONS
1- Objectifs
Les objectifs assigns cette action sont les suivants :
- Connaitre la notion de franchise
- Analyse du contrat de franchise qui lie SOBOA et Coca-Cola

2- Dfinition
La franchise est un accord commercial et juridique par lequel une entreprise appele le franchiseur
sengage fournir une seconde entreprise, dite franchise, une marque, un savoir-faire et une
assistance permanente en contrepartie dune rmunration. On parle de franchise que si les trois
conditions prcdentes sont runies.
La franchise est un mode de collaboration entre une entreprise propritaire dune marque ou dune
enseigne(le franchiseur) et un ou plusieurs commerants indpendants(les franchiss). Le caractre
normal de la franchise permet aux franchiss de dmarrer une activit cl en mains. En effet, le
franchis bnficie, ds son dmarrage, dun ensemble dlments quil naura pas crer (liste de
produits, publicit, amnagement, fournisseurs, clients, techniques de vente, etc.). Le franchiseur
sengage fournir un savoir-faire secret, substantiel et identifier et une assistance continue ses
franchiss. En change, il peroit dans la plupart des cas un droit dentre et des redevances
calcules sur le chiffre daffaire.
Le franchis est un commerant juridiquement et financirement indpendant de son franchiseur.
Aucun contrat de franchise ne peut limiter de quelque faon que ce soit cette libert. Le franchis
gre donc son entreprise en toute libert dans la limite du cadre fix par lutilisation de la marque ou
de lenseigne.
Le franchis peut tre propritaire de son affaire sous diverses formes juridiques, notamment sous la
forme dune socit. Il est responsable de la marche de son entreprise. Comme les termes des
contrats de franchise peuvent tre trs ou trs peu contraignants, le franchis peut avoir peu ou

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beaucoup de latitude dans la gestion de son entreprise. Cette gestion doit cependant se faire dans le
respect du concept.

III- DEROULEMET DE LACTION
La SOBOA, en tant une franchise industrielle a le droit dembouteiller la boisson Coca-Cola. Le
contrat de franchise entre Coca-Cola et la SOBOA existe depuis 1970. En effet, selon les clauses et les
normes prescrites par Coca-Cola, la SOBOA achte le concentr qui arrive par fret arien. Cest
partir de ce concentr que la SOBOA fabrique de la boisson gazeuse.
Coca-Cola ninvestit aucunement au Sngal mais y dveloppe sa marque. Il impose ses normes qui
sont au nombre de 450, ses mthodes, sa marque et son conditionnement a la SOBOA. Coca-Cola
soccupe quant lui du marketing et de la communication.
Comme toutes les autres franchises de Coca-Cola, la SOBOA na le droit de vendre qua lintrieur de
son pays.
IV- LES PROCESSUS DE FABRICATION
1- La prparation du sirop

- Versement du sucre travers la trmie
- Amorce de la dissolution du sucre cristallis
- De la solution du sucre 80
o

- Dcolonisation et dsodorisation du sucre avec du charbon actif
- Filtration du sirop puis refroidissement 20
o

- Addition du concentr et de ladditif

2- Embouteillage
Dcaissage et triage : les bouteilles sont enlevs des caisses et mise dans une machine a trie. Cette
machine trie les bouteilles et enlve celles tout qui sont endommages.
Lavage et rinage : les bouteilles sont laves leau chaude. Un employ vrifie la qualit du lavage,
en cas de dfaut il enlve les bouteilles dfectueuses. Apres cela les bouteilles subissent un rinage
et une dernire vrification.
Remplissage et bouchonnage : une machine appel tri pileuse remplie la boisson fabriqu
ultrieurement. Apres une vrification, elle est ensuite envoye pour le contrle du remplissage.
Apres le remplissage, les bouteilles sont bouchonnes par la bouchonneuse ou le capsuleurs, deux
machines charges de bouchonner les bouteilles et comme chaque tape un employ vrifie la
qualit.
Les bouteilles en verres comme celle en plastiques suivent le mme procd


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V- RESULTATS ET RECOMMANDATIONS
1- Rsultats
La SOBOA a rachet le 12 mai 2010 son unique concurrent Africa Investissement Sngal (AIS) aux
mains de lhomme daffaire franais pierre Am. La transaction dun montant de 3,5 milliards de FCFA
permet la SOBOA de faire tomber dans son escarcelle les boissons Africa Cola et Quinch. Elle ralise
ainsi une trentaine de milliards de FCFA de chiffres daffaire et est la principale productrice de
limonades au Sngal.
2- Recommandations
La SOBOA doit davantage perfectionner la slection des bouteilles car certaines bouteilles sont de
trs mauvaises qualits.
Bien que la SOBOA ne puisse exporter les produits de Coca-Cola, il est temps pour la SOBOA de se
lancer dans lexportation et daccorder la priorit au boisson telle que Gazelle, Africa Cola, etc. En
effet vue ses capacits de production, elle peut se permettre dexporter dans la sous region par
exemple.

Conclusion
Nous avons pu comprendre le processus dembouteillage de la boisson Coca-Cola par la SOBOA.
Coca-Cola est une boisson trs apprcie des sngalais. Don elle y est fortement consomme
linstar des autres pays du monde.













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LE CIRCUIT DE LA DECLARATION EN DETAIL


INTRODUCTION. 14

I- PRESENTATION DE LA DOUANE.. 14

II- OBJECTIFS ET DEFINITION 14


3- Objectifs.. 14
4- Dfinition 14

III- CIRCUIT EN DOUANE.. 14

IV- CONTENU DE LA DECLARATION.. 15

V- RESULTATS ET RECOMMANDATION. 15

1- Rsultats. 15
2- Recommandation. 16


CONCLUSION 16










14
Introduction
Dans la journe du 05 dcembre 2013, nous avons effectu une action commerciale portant sur
limport-export au stand de la douane lors de la Foire Internationale de Dakar qui sest tenue au
CICES du 28 novembre au 11 dcembre 2013

I- PRESENTATION DE LA DOUANE
La douane sngalaise est une institution fiscale charge de la perception des droits et taxes dus
l'entre de marchandises sur un territoire. Son activit est rglemente par le droit national, mais
aussi par des accords internationaux (OMC, UEMOA, CEDEAO, etc.).
Elle peut par ailleurs assurer d'autres missions, notamment conomiques (lutte contre les pratiques
dloyales, mise en place de barrires douanires non tarifaires ...) et de protection et scurit (lutte
antistupfiants, contrle des marchandises risques, etc.).

II- OBJECTIFS ET DEFINITION
1- Objectifs
Les objectifs assigns cette action sont les suivants :
- Avoir un aperu sur les activits dimport-export
- Connaitre les obligations soumises un importateur lorsquil importe sa marchandise

2- Dfinition
Toutes les marchandises importes doivent faire lobjet dune dclaration en dtail qui leur assigne
un rgime douanier. La dclaration en dtail est un acte juridique par lequel elle peut tre crite et
dans ce cas, il y a usage des formulaires prvus cet effet. Ces formulaires sont commercialiss
notamment par la Chambre de Commerce, dIndustrie, dAgriculture et de lArtisanat de Dakar.
Ainsi, cette dclaration en dtail se dfinit comme lacte juridique par lequel le dclarant mandat
par le propritaire assigne un rgime douanier dont il demande lapplication (mise la
consommation, entre en entrept fictif, admission temporaire, transit, etc.). Il faut fournir toutes les
indications ncessaires pour permettre lapplication et lidentification des marchandises
III- CIRCUIT EN DOUANE
La section recevabilit : elle a pour rle de vrifier si tous les documents ncessaire pour le
ddouanement sont complets. Si la dclaration est recevable, on lui appose le cachet R (recevable) et
le dossier est alors transmis la section visite (distribution et vrification).
La section distribution : elle a pour rle denregistrer la dclaration dans les registres douaniers.
Apres enregistrement, le dossier est transmis au bureau du chef de visite pour une ventuelle
cotation et ce moment, on lui attribue un inspecteur de visite.

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La section vrification : elle traite et contrle la dclaration en dtail et vrifie si elle exige la visite
de la marchandise. Elle peut aussi contester la position tarifaire ou la valeur dclare. Apres
vrification, il attribue le Bon Enlever en douane. Il est important de souligner que les visites
seffectuent pour toutes les marchandises importes par voie maritime. Elles se font soit quai, au
niveau du terminal conteneur soit domicile sous escorte dun agent des douanes.
La section distribution : une fois le Bon Enlever attribu, le dossier retourne la section
distribution pour ventilation.
IV- CONTENU DE LA DECLARATION
La dclaration en dtail doit contenir toutes les indications ncessaires pour lapplication des
mesures douanires. Elle se divise en deux segments :
Le segment gnral
Les nonciations suivantes composent le segment gnral de la dclaration :
- Le nom du destinataire rel de la marchandise
- Le rgime douanier
- Le numro denregistrement et la date de la dclaration
- Le nom du dclarant
- Le pays de provenance des marchandises
- La valeur FOB
- La valeur CAF
- Le bureau frontire
- Le mode de rglement
- Lassurance fret
Le segment article
- Le nombre, la nature, les marques et numros de colis
- Le numro du tarif douanier
- Le poids brut et net
- Tout nombre quantitatif qui peut intervenir dans la dtermination de lassiette des droits et
taxes
- Lnumration des pices annexes la dclaration

V- RESULTATS ET RECOMMANDATIONS
1- Rsultats
La dclaration en dtail a un caractre obligatoire car toutes marchandises importes doivent faire
lobjet de cette dite dclaration qui leur assigne un rgime douanier. Le droit douanier impose
toutes marchandises quelles quen soit lorigine, la provenance, la destination, le propritaire ou le
mode de transport utilis dtre dclares en dtail auprs dun bureau des douanes pour connaitre
lopration envisage. Lobligation de dclarer en douane ne tient pas compte de la qualit de la
personne auteur de limportation

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2- Recommandation
Lors des dmarches, il y a trop de mouvements et il faut se rendre plusieurs endroits. Nous
conseillons la douane de mettre en place un guichet unique.

Conclusion
Nous avons pu apprendre et comprendre le circuit de la dclaration en dtail et sur le caractre
fondamental de la douane.