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BIDOCHE de Fabrice Nicolino

L'Industrie de la viande menace le monde


Voici un ouvrage qui apporte de l'eau au moulin de la Dcroissance. En effet, chapitre aprs
chapitre, l'auteur dnonce les mfaits et les dangers de l'industrie de la viande qui comme
l'indique le sous-titre de l'ouvrage menace le monde , de l'environnement l'homme en
passant par les animaux. Fabrice Nicolino s'attache dcrire une vritable conomie autour de la
production et de la consommation de la viande dont l'objectif est la seule rentabilit financire.

Notre imaginaire a t colonis et l'alimentation carne est ressentie comme une obligation pour
bien-vivre dans les socits occidentales, dont l'imaginaire s'attaque toute la plante. Pourtant,
ce mode de vie est responsable de la mise en place d'un systme conomique destructeur.

L'objectif de cet ouvrage est justement d'expliquer en quoi ce systme est malsain, nfaste mais
galement puissant d'o la difficult de le changer.
On y apprend que l'environnement est mis au service de cette conomie et peu importe les
consquences en terme de biodiversit, de pollutions des eaux, de terres appauvries ou d'une
fort quatoriale devenue grenier soja. La vie animale est bafoue, d'ailleurs peut-on parler de
vie ? Il s'agit plus d'une production matrielle comme une autre.
Du fait de ce choix alimentaire, l'agriculture est mise au service de l'levage dont les terres sont
vritablement condamnes pour nourrir les animaux d'levage. L'industrialisation est de mise et,
peu importe les consquences sur les campagnes et sur la vie rurale.
Les rpercussions sont terribles pour l'homme, pour sa sant mais aussi pour le tissu social,
compltement dstructur.
Il faut prciser que les pouvoirs publics sont au service de cette conomie et sous la coupe des
lobby de la viande dont la puissance est corolaire aux bnfices engendres.

Ce livre expose clairement les mcanismes de cette conomie industrielle, aux consquences
dsastreuses, et avancent quelques solutions dont les principales seraient, dj, de manger moins
de viande, ou de construire une autre agriculture, indpendante des lobby de viande.

Voici un livre acheter mais, surtout, encourageons nos bibliothques se le procurer pour ouvrir
le dbat et dcoloniser les imaginaires.
A nous de contribuer sa diffusion, de s'en inspirer et de promouvoir d'autres modes de vie, de
proposer une autre agriculture, respectueuse de l'environnement, des animaux et en faveur d'un
monde rural vivant et vari.
Des solutions existent, d'autres sont inventer mais l'objectif est bien d'avoir une agriculture pour
nourrir durablement et non pour faire de l'argent.