7/3/2014 Cours : Réactions acido-basiques et couples acide/base

Réactions acido-basiques et couples acide/base

Objectif :
En classe de 3e , l'étude de l'action de solutions acide ou basique sur des métaux a
permis d'introduire la notion de pH. Une solution acide a un pH inférieur à 7 ; une
solution basique a un pH supérieur à 7. Mais qu'est-ce qui différencie dans leur
structure un acide et une base ? Est-ce qu'un acide et une base peuvent réagir
ensemble ?

1. Les acides et les bases

• Un acide est une espèce chimique (molécule ou ion) capable de libérer un (ou
plusieurs) protons H+ ; on l'écrit généralement HA.

La demi-équation correspondante à la libération du proton H+ s'écrit : HA → A- + H+.

Exemples d'acides :
- L'acide éthanoïque CH3 -COOH (présent dans le vinaigre) : CH3 -COOH → CH3 -COO - + H+.
- L'eau H2 O → HO - + H+.
- L'acide sulfurique H2 SO 4 : H2 SO 4 → SO4 2- + 2 H+
- Le cation ammonium NH4 + : NH4 + → NH3 + H+
- L'anion hydrogénophosphate HPO 4 2- : HPO 4 2- → PO 4 3- + H+

• Une base est une espèce chimique (molécule ou ion) capable de capter un (ou
plusieurs) protons H+ ; on l'écrit généralement B.

La demi-équation correspondante à la capture du proton H+ s'écrit B + H+ → BH+

Exemples de bases :
- L'anion hydroxyde HO - (présent dans la soude) : HO - + H+ → H2 O.
- L'eau H2 O + H+ → H3 O +.
- L'ammoniac NH3 : NH3 + H+ → NH4 +

Remarque : Des espèces peuvent être capables à la fois de libérer ou de capter un proton
selon les conditions expérimentales ; ces espèces sont appelées des ampholytes.

Exemples :
- l'eau : H2 O → HO - + H+, l'eau est alors un acide. Ou H2 O + H+ → H3 O +, l'eau est alors une
base.
- l'ion hydrogénocarbonate : c'est un acide quand on a la réaction HCO 3- → CO 3 2- + H+ ou
base quand la réaction est HCO 3- + H+ → CO 2 + H2 O.

2. Couples acide/base

L'acide cation ammonium peut libérer un proton selon la demi-équation suivante : NH4 + → NH3
+ H+. La base ammoniac peut capter un proton selon la demi-équation suivante : NH3 + H+ →
NH4 +.
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Ces deux demi-équations sont inverses l'une de l'autre ; on peut écrire : NH4 + = NH3 + H+.

Pour passer de l'espèce acide NH4 + à l'espèce basique NH3 , il y a eu échange (ou transfert)
d'un proton H+ : on dit que NH4 + / NH3 forme un couple acide/base.

Un couple acide/base, noté AH / A-, est l'ensemble d'une espèce acide et d'une espèce
basique entre lesquelles a lieu un transfert de proton pour passer de l'une à l'autre.
Un tel couple est caractérisé par la demi-équation acido-basique :

AH = A- + H+

Exemples :

demi-équation acido-basique
couple acide / base
associée
CH3 -COOH / CH3 -COO - CH3-COOH = CH3-COO- + H+

NH4 + / NH3 NH4+ = NH3 + H+

H O / HO -
2 H2O = HO- + H+

H3 O + / H2 O H3O+ = H2O + H+

Remarque : Un corps ampholyte appartient à deux couples différents ; dans l'un, il est l'acide
du couple, et dans l'autre, il est la base. C'est le cas de l'eau dans le tableau ci-dessus.

3. Les réactions acido-basiques

Un acide AH1 d'un couple (noté couple (1)) peut, dans certaines conditions, réagir avec la base
A2 - d'un couple (2). Lors de cette réaction, un échange de proton se fait entre A1 H et A2 -
selon l'équation chimique : A1 H + A2 - → A1 - + A2 H.

Au cours d'une réaction acido-basique, aucun proton n'est formé ou consommé : il y a

autant de protons libérés par l'acide A1H que de protons captés par la base A2-.

Exemple :
Lorsque sont mélangés de l'acide benzoïque C 6 H5 -COOH et de la soude (Na + + HO - ) a lieu
une réaction acido-basique entre l'acide benzoïque et l'ion hydroxyde :
- l'acide benzoïque est capable de libérer un proton H+ : C 6 H5 -COOH = C 6 H5 -COO - + H+.
- l'ion hydroxyde est une base capable de capter ce proton H+ : H2 O = HO - + H+.

Globalement a lieu la réaction d'équation-bilan :

C 6 H5 -COOH + HO - → C 6 H5 -COO - + H2 O
=> De l'eau et des ions benzoate sont formés.

Remarque : Une réaction acido-basique ne peut jamais avoir lieu entre un acide et une base
d'un même couple.

L'essentiel
• Un acide est une espèce chimique susceptible de libérer un proton H+ alors qu'une base
est une espèce chimique susceptible d'en capter.

• Un couple acide/base est formé par un acide et une base qui diffèrent l'un de l'autre,
dans leur formule, par un proton H+.
Ce couple, noté AH / A-, est donc caractérisé par la demi-équation acido-basique
suivante :
acide = base + H+ ou AH = A- + H+.

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• Une réaction acido-basique a lieu entre un acide et une base appartenant à deux
couples (1) et (2) différents :
acide 1 + base 2 → base 1 + acide 2

• Au cours de cette réaction, il y a un échange de proton entre les deux réactifs, acide 1
et base 2, selon les demi-équations suivantes :
acide 1 → base 1 + H+
base 2 + H+ → acide 2
dont la somme redonne bien : acide 1 + base 2 → base 1 + acide 2.

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