Plan d’affaire :Maison d’hôte

Sommaire

1. Présentation des membres de l’équipe entreprenante

2. présentation du produit ou du service proposé

3. le marché

4. la concurrence

5. le plan marketing

5.1-la stratégie de mise en marché

5.2-la stratégie de vente et distribution

5.3- la stratégie de localisation

6. la production

7. ressources humaines

7.1-Dirigeants

7.2-Main-d’œuvre

7.3-sous-traitance

8. dossier financier

8.1-cout et financement du projet

8-2-budget de caisse provisionnel

8-3-calcul du seuil de rentabilité

I.Présentation de l’équipe entreprenante:

Sweet | [Tapez l'adresse de la société]

 Plan d’affaire :Maison d’hôte
Nous sommes six jeunes entrepreneurs ayant suivi une formation en
management, partageant presque les mêmes valeurs mais nous avons
tous la même conviction et le même rêve de travailler pour notre propre
compte. Dotés d’un savoir et une vision cumulée au fil des années passées
a l’école nationale de commerce et de gestion de Tanger, ainsi pendant les
stages et les projets mis en place durant la formation.

Notre équipe marquée par son esprit de solidarité et sacrifice est très riche
en termes d’atouts passions et compétences managériales :

Nom et prénom Domaine de compétence

Alaoui Lalla Wafae Marketing
Chebab Mariam Marketing
El bourassi Jaouad Audit et contrôle de gestion
Bendiab Soufiane Audit et contrôle de gestion
Azzakhnini Nisrine Gestion de ressources humaines
Boudan Hajar Gestion de ressources humaine

II.Présentation du projet : Produits et services

proposés :

1-présentation du projet :
Il s’agit d’une maison d’hôtes dédiée spécialement à un nouveau type de
tourisme nommé le tourisme intelligent (tourisme d’affaire, des cadres,
séminaristes, étudiants et retraités)

+le contexte :

Notre projet s’inscrit dans la vision gouvernementale visant à promouvoir

et qualifier le secteur de tourisme qui est un secteur porteur au Maroc, la
chose qui s’est traduit par la multiplicité des programmes et plans
destinées à servir cet objectif. C’est dans ce cadre que nous œuvrons afin
de mettre en place un projet touristique orienté vers un nouveau concept
qui est le tourisme intelligent.

+la pertinence :

La ville de Chefchaouen est une ville dotée d’une spécificité

exceptionnelle, elle est riche en terme de la culture , l’histoire et le
patrimoine naturel , elle connait de plus en plus une augmentation en ce
qui concerne le nombre des touristes que se soit marocains ou
étrangers .Or elle est encore faible en terme d’infrastructure , la capacité
d’accueil et l’organisation du secteur malgré son potentiel et les efforts

Sweet | [Tapez l'adresse de la société]

 Plan d’affaire :Maison d’hôte
consentis par l’état et les particuliers , ce qui présente un manque à
gagner .

+l’intérêt de projet :

1-Intérêt pour l’équipe

-l’équipe vise via cette action d’entreprendre l’accomplissement de

soi et la génération d’un revenu stable.

2-intérêts socioculturels

-le projet de maison d’hôtes vise le renforcement de l’infrastructure

touristique

-la promotion de l’héritage culturel et naturel de la région

3-intérêts économiques

-le projet a de bonnes retombées économiques qui sont les

suivantes :

-la création de l’emploi

-le développement de certains secteurs et activités parallèles

2-présentation des produits et services:

-Les activités principales de la maison se présentent comme suit :

1-l’hébergement : comme toute entité d’accueil. Notre maison

d’hôtes est prestataire de ce service classique qui peut être accompagné
d’autres services annexes originaux et innovants à la fois.

2-la restauration : constitue le deuxième pôle d’activité de la

maison, elle est destinée aux résidents comme il peut être à la faveur des
clients désirant bénéficier du paysage,du lieu et des plats bio de notre
maison d’hôtes.

- les activités secondaires ou annexes sont les suivantes : d’ailleurs elles

forment la source de l’innovation et l’originalité dans notre projet :

1-l’organisation et création d’événement : ce service constitue le vif

de ce qu’on appelle le tourisme intelligent, les cibles sont différentes et le
potentiel de marché est porteur comme on verra par la suite.

2-Excursion, sortie de chasse et de pèche dans les lacs et les rivières

de la région : comme déjà cité, la région est très riche en terme de

Sweet | [Tapez l'adresse de la société]

 Plan d’affaire :Maison d’hôte
patrimoine naturel notamment avec la présence du parc international de
Talasemtane et celui d’Akchour et talamboute.

3-Thérapie à base des plantes médicinales de la région : la forte

présence des plantes médicinales permet de développer une sorte de
tourisme du bien être et de relaxation pour une cible spéciale cherchant le
repos et le calme.

4-Les bains de maures (le hammam traditionnel) : on a prévu un coin

spécial dans la maison pour satisfaire au mieux les exigences de nos
clients.

Après cette présentation sommaire de nos produits et services il est temps

de répondre à cette question :

Quelle est l’originalité de notre projet et ou sommes nous innovants ???

Commentaire :

L’originalité de notre offre s’articule autour de 5 principaux axes :

Le bien-être : implanté dans une région montagneuse, notre produit

permet à notre clientèle de bénéficier d’un climat naturel anti-stressant et
familial.

Architecture : notre projet a prévu pour sa construction des matières

premières locales telles que : les briquets en terre crues permettant
d’éliminer l’humidité, d’absorber des odeurs et de se protéger contre les
ondes électromagnétiques.

Tourisme intelligent : nous agressons notre gamme de produits à une

clientèle spécifique, il s’agit des cadres d’entreprises désirants sortir de
l’environnement de travail stressant et contraignant

Service : nous offrons à notre clientèle des services multiples leurs

permettant d’apprécier plus notre produit et de le rendre plus attractif.

Sweet | [Tapez l'adresse de la société]

 Plan d’affaire :Maison d’hôte
Cette gamme prévoit l’organisation des sorties, des événements, des
excursions...

Alimentation :

-Spécialiste en ’’bissara’’

-Tagine de chèvre

-Soupe traditionnelle du Nord du Maroc à base de pois cassés

La cuisine de Chefchaouen est souvent considérée comme l’une des

meilleurs du Maroc et se caractérise par une très grande diversité des
plats : couscous, Tagine, Pastilla, Méchoui ….

Commentaire du schéma n°2 :

L’objectif de cette implication résulte dans la création des nouvelles

opportunités d’emplois, pour la population locale et plus particulièrement
les coopératives féminines

Les formes de cette implication se concrétiseront dans la sous-traitance

d’un ensemble de services et des produits qui feront l’objet d’un package
offert à notre clientèle.

Ainsi notre projet contribuera à la création de nouvelles activités

génératrices de revenu grâce notamment à des partenariats avec des
entreprises locales ouvrants dans des activités d’hôtellerie et de
restauration

MARCHé CONCURENTS ET PLAN MARKETING

PRODUCTION

Sweet | [Tapez l'adresse de la société]

 Plan d’affaire :Maison d’hôte

III. Le marché :
Le marché de tourisme est toujours émergent, et en pleine restructuration,
il présente un potentiel de développement grâce à l’existence de plusieurs
atouts. L’objectif du Maroc est devenir un pole d’attractivité international
en matière de tourisme.

Aujourd’hui la tendance du marché va vers la promotion et le soutien du

tourisme interne mais aussi le tourisme intelligent la chose qui répond a
nos attentes et prévisions.

Sweet | [Tapez l'adresse de la société]