Distillation fractionnée

Objectif :
 L’objectif de la manipulation on est de séparer un mélange
homogène binaire (liquide – liquide)(éthanol – eau) a l’aide
de distillation fractionnée.
Principe :
Appelé également rectification, la distillation fractionnée est
un procédé promettant de séparer des liquides par
fractionnement grâce à la différence de leur température
d’ébullition. Le composant la plus volatil a un point
d’ébullition moins haut et s’évapore donc en premier. Le
mélange porté à une ébullition lente reste à la même
température jusqu’à ce que le composant le plus volatil se
soit complètement va porise. Chaque liquide peut ainsi être
distillé en fonction de sa température de chauffe.
Mode opératoire :
- Préparation de 10 solutions eau-éthanol de volume totale
est égale à 100 ml de concentration différents d’éthanol
(tableau 1)
- Mesure d’indice de réfraction (IR) de chaque solution.
- Détermination, expérimentalement, la masse volumique (P)
de chaque solution.
- Préparation de mélange de 2,5P (0,75P d’éthanol + 1,25P
d’eau).
-on verse le mélange dans le bouilleur jusqu’à la température
atteindre 90°c.
- Prélèvement de volume quelconque de distillat et de résidu
chaque 5 min (tableau 2).
- Mesure d’indice de réfraction (IR) de résidu et de distillat.
-Calcule de masse volumique (P) de résidu et de distillat.
- On trace les courbes IR=f(x) et P=f(x).
Matériels et produits :
-unité de distillation fractionnée
- bêchons
-balance
- burette graduée
-refractomètre
-fioles jaugées
-pissette
-chronométré
-éthanol
-eau distillé
Conclusion :
La distillation est une opération efficace pour séparer un
mélange (lq-lq) pour des constituants de température
d’ébullition trés différents d’où volatilité différente.