14/12/2020 10:42

Sodebo et le dilemme de la fourchette

[…] « En novembre 2019, nous avons supprimé la cartonnette qui entourait Salad’Bowl depuis le
lancement, ce qui économisera 44 tonnes de carton en 2020, affirme Claire Moison, chef de pôle
marketing. Pour les couverts en plastique actuels, nous travaillons sur des alternatives durables afin
de les remplacer. Les supprimer sera compliqué pour les consommateurs, car ils font partie des
habitudes et de la praticité attendue sur ce type de produits. » Dans le même temps, la marque, qui
applique le Nutri-score depuis 2018, améliore certaines recettes. « 63 % des produits sont A ou B. À la
mi-février, Sodebo présentera des gammes entièrement sans additifs, notamment sans nitrites dans
les jambons », ajoute Claire Moison. […]
M. Nicot, www.lsa-conso.fr, 22 janvier 2020.

https://www.i-manuel.fr/sites/ens-cs-9892666/RESTMG_MTE20/_la…t%202.html&source=RESTMG_MTE20_part1dos2AP1doc2.html&IsDlg=1 Page 1 sur 1