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TITRE DU PROJET :
Mise en place d'une unité de production de
compost
Contents
PLAN D’AFFAIRES............................................................................................................................................
SOMMAIRE 2
PRESENTATION SYNOPTIQUE..........................................................................................................................
1. L’organisation 4
2. Le projet 4
3. Mesures de rentabilité du projet 4
RESUME...........................................................................................................................................................
PREMIERE PARTIE : LE PROMOTEUR ET SON PROJET......................................................................................
1.1. Présentation des promoteurs et de leur organisation 5
1.2. Le Projet 6
1.2.1. Justification et faisabilité du projet..........................................................................................
1.2.2. Activités prévues.....................................................................................................................
1.2.3. Objectifs du Projet...................................................................................................................
1.2.4. Résultats concrets attendus pour les femmes...........................................................................
1.2.5. Durabilité.................................................................................................................................
DEUXIEME PARTIE : ASPECTS COMMERCIAUX DU PROJET.............................................................................
2.1. Produits et Services offerts 7
2.2. Le marché 8
2.2.1. Structure, taille et tendance du marché global :.......................................................................
2.2.2. L’offre de produits et de services............................................................................................
2.2.3. La demande.............................................................................................................................
2.3. Politiques et stratégies marketing 9
2.3.1. Politiques commerciales..........................................................................................................
2.3.2. Elaboration du Plan Marketing..............................................................................................
TROISIEME PARTIE : ETUDE TECHNIQUE.......................................................................................................
3.1. Equipements et procédure de fabrication 10
3.2. Fonctionnement 12
3.3. Ressources humaines 12
3.4. Stratégies de gestion du projet..............................................................................................
3.5. Besoins de renforcement de capacité technique et organisationnelle..................................
3.6. Localisation du projet :..........................................................................................................
QUATRIEME PARTIE : ETUDE FINANCIERE.....................................................................................................
4.1. Coût du projet 13
4.1.1. Investissements......................................................................................................................
4.1.2. Besoins en fonds de roulement :............................................................................................
4.2. Schéma de financement 14
4.3. Les Recettes 14
4.4. Comptes prévisionnels et mesures de rentabilité 15
4.4.1. Compte d’Exploitation Prévisionnel sur 5 ans.......................................................................
4.4.2. Mesures de rentabilité essentielles.........................................................................................
QUATRIEME PARTIE : ETUDE FINANCIERE.....................................................................................................
5.1. Contribution socio-économique 16
5.2. Effets sur l’environnement 16
ANNEXES 17
PRESENTATION SYNOPTIQUE
1. L’organisation
2. Le projet
Annexes
RESUME
. Le présent projet a trait à la mise en place d’une unité de production de compost dans la
commune de Dianamalari. Il s’inscrit dans le cadre du Projet ‘’Femmes et Agriculture Résiliente
(FAR) dans son souci d’assister les producteurs et d’autonomiser les femmes du GIE SOUTOURA
de DIANA MALARI. Le coût total du projet est estimé à 11 259 500 FCFA pour lequel le GIE
s’engage à apporter 1 500 000 FCFA. L’analyse des comptes prévisionnels indique que le projet
est rentable au regard des cash-flows. Le taux de rentabilité interne du projet est évalué à 28 %. De
même, le délai de récupération des investissements est au plus de 3 ans.
Le GIE SOUTOURA est une organisation de femmes impliquées dans la production de banane.
L’ambition du GIE est de produire du compost dans le but d’améliorer la rentabilité et la qualité
de la production. L’organisation est formalisée en GIE depuis 1985 mais a commencé sa
production quelques années plus tard en 1992. Son nombre total de membres est de 168
composé de 107 hommes et 61 femmes. L’organisation détient un registre de commerce (SN-
KLD-2004-C-227) mais pas de NINEA.
Le GIE SOUTOURA est membre de la Fédération des Groupements de Producteurs de Bananes
de Sédhiou (FGPBS).
Depuis la création du GIE, plusieurs réalisations ont vu le jour. A ce jour, ils exploitent 17 Ha.
Toutes les conditions ne sont pas réunies surtout en termes en moyens de production mais le GIE
détient des moyens suffisant pour bien dérouler ses campagnes. Le GIE semble limité par quelques
faiblesses liées à des difficultés de maîtrise de la gestion administrative ? Financière et
organisationnelle. Aussi un renforcement de capacités en gestion administrative et financière
s’impose.
1.2. Le Projet
Ce présent projet présenté le GIE SOUTOURA a trait à la mise en place d’une unité de production
de compost à DIANA MALARE ..
1.2.1. Justification et faisabilité du projet
La zone de Sédhiou est connue pour sa grande production de bananes grâce à ses avantages
pédoclimatiques. Le projet vise à créer une activité rentable, créatrice de richesses et d’emplois.
D’après le Programme national de développement de la filière banane du Sénégal (PNDFBS), la
production nationale de banane se situe autour de 30 000 tonnes par an, le Sénégal ambitionne de
la doubler pour être autosuffisant. En effet, la banane occupe une grande place importante dans
l’économie nationale. La production de bananes est conséquente dans la zone de DIANA
MALARE avec un grand périmètre et un climat adéquat permettant de bonnes productions et une
récolte presque pendant dix mois. Malgré une bonne organisation des producteurs pour permettre
la vente de la production par une commercialisation associée, les rendements sont faibles donc les
revenus maigres. Cela est dû à une fertilisation insuffisante des parcelles vu que les promoteurs
n’utilisent pas d’engrais chimique. La production de compost est une véritable option pour booster
la production de bananes. Etant dans une lancée de production sans intrants chimique,
l’organisation est confrontée à un véritable problème d’approvisionnement. En effet, l’offre en
compost et pesticides bio sont dans la zone est presque inexistante. Le Projet ambitionne donc de
se positionner dans ce secteur si le marché est concluant. Il s’agira alors de créer des emplois et
des revenus au GIE SOUTOURA. Face à aux difficultés que rencontre ces populations, le projet
FAR (Femmes et agriculture résilientes) vise à améliorer le bien-être et la résilience des ménages
agricoles face aux changements climatiques dans les régions de Kolda, Sédhiou et Tambacounda,
à travers l’intensification durable des cultures irriguées de riz, de la banane et des légumes. C’est
dans ce sens que le projet FAR compte financer le GIE SOUTOURA pour la mise en place de
l’unité de production de compost.
1.2.2. Activités prévues
Le projet sera réalisé en plusieurs étapes. Chaque étape sera composée d’activités à mener au
préalable. Il faudra faire une bonne étude du marché pour connaître la clientèle et étudier la
concurrence. Ensuite, former les acteurs censés faire fonctionner l’unité et enfin installer l’unité
1.2.3. Objectifs du Projet
L’objectif du projet est de produire par exemple : 100 tonnes de compost en première et 300
tonnes en année de croisière.
1.2.4. Résultats concrets attendus pour les femmes
Le projet sera essentiellement piloté par des femmes membres du GIE qui seront capacités au
préalable sur la technique production de compost et la gestion d’une unité de compostage. Une
femme sera chargée de la commercialisation. Ceci fortifiera leur position en renforçant leur
autonomie par la création d’emplois et la génération de revenu.
1.2.5. Durabilité
Le projet envisage de renforcer les capacités des promoteurs en gestion comptable, administrative
et technique et en techniques de production de compost...
DEUXIEME PARTIE : ASPECTS COMMERCIAUX DU PROJET
2.2. Le marché
Le marché ciblé concerne la région de SEDHIOU et prochainement Dakar grâce à la cellule de
commercialisation de la FGPBS.
2.2.1. Structur
e, taille
et
tendance
du
marché
global :
La tendance de la demande est en forte hausse. En effet, le regain d’importance de la banane locale
bio est une réalité. La banane déjà est un fruit très apprécié au Sénégal notamment en zone urbaine.
Le besoin en produit sain s’intensifie de plus en plus. De ce fait, il urge pour les producteurs de la
zone qui se sont déjà engagés dans cette voie de s’approvisionner en intrants bio. Cette initiative
s’inscrit dans la dynamique de la phase II du PSE consacré à l’industrialisation. Cela produira un
effet levier qui fera que l’activité répond à un besoin réel sur le long terme.
Dans sa globalité, les producteurs de bananes de la zone de Sédhiou n’utilisent pas beaucoup
d’intrants chimiques et préfèrent la fumure organique faute de compost. Ce qui fait que la
concurrence est peu rude et que si la qualité et surtout le prix répond aux exigences des clients, le
produit est apprécié. Nous estimons la taille du marché encore réduite mais peut être facilement
élargie. Nous pouvons donc affirmer que ces produits pourront renforcer la renommée de
l’organisation et celle du consommé local. L'orientation générale du marché vers le bio force les
producteurs à en faire plus. La production sera d’abord exclusivement dédiée au GIE SOUTOURA
puis le reste sera vendu aux autres GIE de la fédération.
2.2.2. L’offre
de produits et de services
L’unité se fixe de produire en fonction du marché c’est-à-dire pour tous les producteurs de la
fédération, la priorité sera donnée au GIE SOUTOURA. L’objectif de production est de 100 tonnes
pour la première année (soit 33T chaque 4 mois) avec une augmentation progressive d’année en
année de 50 tonnes jusqu’à atteindre 300 tonnes à la cinquième année.
Tableau 1 : Estimation annuelle de la production
Produits Unités AN 1 AN 2 AN 3 AN 4 AN 5
Avec la coopération des GIE, le prix du sac de 50 kg sera vendu à 5000 frs seulement alors que le
sac de l’engrais chimique vaut 8350 frs quand il est subventionné. OK
2.2.3. L
a
demande
La fédération compte plus de 500 producteurs(trices) couvant environ 75 ha. Les producteurs de
bananes utilisent le plus souvent la matière organique dont la quantité fait défaut. L’utilisation
du compost est une innovation dans les plantations. Le compost est le produit issu de la
fermentation aérobie naturelle de déchets biodégradables, principalement d’origine végétale.
Son utilité :
améliorer la structure du sol : augmenter la cohésion des sols légers et sableux, alléger les
sols lourds et argileux,
augmenter la capacité de rétention d’eau et des éléments fertilisants,
favoriser l’activité de la microfaune et microflore du sol,
recycler ses déchets organiques ménagers et du jardin.
La dose minimum recommandée est 3 tonnes à l’hectare. La demande peut être estimé à 225
tonnes pour tous les GIE dans les conditions minimales d’utilisation pouvant aller jusqu’à 750
tonnes dans les conditions optimales. La production de l’unité pourra être augmentée
annuellement jusqu’à atteindre 300 tonnes. Le gage d’une qualité supérieure permettrait de
répondre aux attentes des prospects. La demande est réelle et solvable avec des prix compétitifs.
Les autres producteurs s’engagent à accompagner l’initiative.
2.3. Politiques et stratégies marketing
Gagner son marché nécessite de s’adresser aux prospects. Ici, cela concerne essentiellement les
producteurs de bananes de SEDHIOU et de ses environs. De ce fait, pour placer nos produits sur le
marché et le faire adopter dans le long terme, nous allons mettre en exergue le mix-marketing ou la
formule des 4P (Prix, Produit, Place et Promotion).
La politique de produit est le point de départ de la stratégie commerciale. Il s’agira de miser
sur la qualité du produit fini à savoir le sac de compost.
La politique de prix : le prix est la seule variable du marketing mix qui n’engendre pas de
coûts. Les prix ont été fixé en fonction du coût de production et du prix psychologique. En
effet, c’est le principal indicateur de choix d’après les prospects.
La distribution s'intéresse aux moyens à notre disposition pour commercialiser notre
service. L’unité sera implantée dans la localité de DIANA MALARE dans la plantation son
accès. La vente directe et en cycle court sera privilégiée. La vente via le réseau de
commercialisation est envisagée pour atteindre les autres plantations.
La politique de communication : l’ensemble des possibilités offertes seront prises en
compte notamment la publicité autour des producteurs de la fédération.
2.3.1. Elaborat
ion du Plan Marketing
Afin de répondre à la demande par une offre adaptée, l’unité sera dotée d’un bâtiment totalement
équipé. Il s’agira d’un hangar pour le stockage du matériel et du produit finis ; et de 5 fosses qui
seront chargé d’accueillir le substrat. L’unité de production s’engage à débuter avec un objectif de
production de 100 T pour la première année. L’unité va travailler à plein régime avec 3 personnes
qui seront en charge sauf en cas de lourde charge de travail sollicitant l’aide des autres membres
du GIE.
La liste des équipements utilisés est la suite :
Pour le fonctionnement, l’unité doit être continuellement être alimentée en eau pour les arrosages.
Cela ne posera pas de problème vu que le GIE détient une pompe capable de fournir le besoin.
Chaque 4 mois, il y aura un grand besoin de sacheries estimés à 250 sacs et de bâches pour couvrir
le compost afin de l’aider à mûrir. Le hangar aura un compteur woyofal pour s’approvisionner en
électricité.
Pour l’approvisionnement en matières premières, la banane étant produite sur place tandis que le
fumier utilisé sera payé chez les éleveurs à 250 frs le sac de 50 kg. Le transport se fera par
charrette jusqu’au site. Ce qui fait que les débris sont disponibles en continue après chaque coupe.
3.3. Ressources humaines
Le personnel de l’unité sera constitué de 5 membres, 3 hommes et 2 femmes. Les postes à pourvoir
sont 1 gérante, 4 ouvriers pour les activités journalières. En cas de lourde charge de travail,
d’autres membres du GIE peuvent être sollicités sous bénévolat. Une prestation de service du
tracteur retourneur deux fois par mois. Le salaire mensuel proposé est de 35.000 pour chacune des
ouvriers sachant que ce n’est pas une activité à plein temps pour tous et 45.000 pour la gérante
pour la durée des 12 mois. Le coût estimatif est de 185.000 par mois et de 2.220.000 frs par an.
3.4. Stratégies
de gestion du projet
Rappelons que le GIE SOUTOURA appartient à la FGPBS qui est sa structure faîtière. Cette
dernière aura un droit de regard sur la gestion de l’unité mais ne sera aucunement impliquée. Une
ponction de 10% sur le bénéfice annuel de l’unité sera faites pour servir la FGPBS. La fédération
aura en contrepartie un devoir d’assistance permanente notamment pour lui faciliter la
commercialisation.
3.5. Besoins
de renforcement de capacité
technique et organisationnelle
3.6. Localisati
on du projet :
L’unité sera implantée dans la zone de production à DIANA MALARE avec accès facile à la route.
Ce choix permet un approvisionnement plus facile notamment de la plantation vers l’unité mais
aussi permet un meilleur acheminement des produits vers les autres plantations.
L'objectif général de l'analyse financière est de vérifier si l’unité de production de compost définie
dans la présente étude peut être financièrement viable afin d’être durable et autonome. Elle
s’inscrit dans une approche donc entrepreneuriale.
4.1.2. Besoins en
fonds de roulement :
Le besoin en fond de roulement est estimé à quatre (4) mois. En effet, pour arriver à maturité le
compost à base de débris de bananes doit subir un processus de maturation de quatre mois.
Tableau 5 : Besoin en fonds de roulement
Rubriques Unités Quantité PU Montant % du CA
Besoins du cycle d('exploitation
Sacheries Mois 2 000 200 400 000
Salaires 4 mois per/m 4 185 000 740 000
Fumier Sac 670 250 167 500
Huile 4 7 500
Forfait 30 000
Carburant 460 700
Litre 322 000
Débris de bananes 200 0
Tonnes 0
Electricité 4 10 000
Forfait 40 000
Tracteur retourneur 8 15 000
Forfait 120 000
Transport 4 45 000
Forfait 180 000
Besoins de financement cycle d'exploit 1 999 500 11%
Encaisse minimale FF 1 100 000 100 000
Besoins en Fonds de roulement 2 099 500 11%
Le coût du projet est estimé à 11 259 500 F CFA dont 19% réservé au BFR et 81% aux
investissements. Il faut notifier que l’apport en débris n’a pas été estimé car est offert par les
promoteurs. Cet apport non négligeable prouve la bonne foi de ces derniers à mener le projet.
4.3. Les Recettes
Le chiffre d’affaire annuel est calculé sur la base d’une production de compost annuel croissante de
la première à la cinquième année suivant les capacités du site de production.
Tableau 7 : Recettes
4.4.1. Compte
d’Exploitation Prévisionnel
sur 5 ans
Ce compte permet d’apprécier la rentabilité de l’unité c’est à dire de savoir si l’activité dégage
suffisamment de ressources pour couvrir les charges d’exploitation.
Tableau 8 : Compte d’exploitation prévisionnel
Vente de produits 10 000 000 15 000 000 20 000 000 25 000 000 30 000 000
Total Chiffre d'Affaires (CA) 10 000 000 15 000 000 20 000 000 25 000 000 30 000 000
B; CHARGES D'EXPLOITATION
Charges variables 5 638 500 8 457 750 11 277 000 14 096 250 14 096 250
Charges Fixes 3 490 000 3 839 000 4 222 900 4 645 190 4 645 190
Total charges 9 128 500 12 296 750 15 499 900 18 741 440 18 741 440
Résultat Avant Impôts (RCAI) 871 500 2 703 250 4 500 100 6 258 560 11 258 560
Impôts sur les bénéfices 261 450 810 975 1 350 030 1 877 568 3 377 568
Résultat Net (RN) 610 050 1 892 275 3 150 070 4 380 992 7 880 992
Amortissement 1 672 083 1 672 083 1 672 083 1 672 083 1 672 083
Capacité d'Autofinancement (CAF) 2 282 133 3 564 358 4 822 153 6 053 075 9 553 075
CUMUL CASH FLOW 2 282 133 5 846 492 10 668 645 16 721 720 26 274 796
4.4.2. Mesures de
rentabilité essentielles
Tableaux d’analyses
Dossier administratif