FABULA

FICHE TECHNIQUE PST-B32

C.A.I.

VERS. 1.1

FABULA C.A.I.
INTRODUCTION
Chaque produit de lagamme Beretta a sa propre
position précise, résultat d'études minutieuses
visant à satisfaire les besoins de chaque utilisateur.
La gamme Fabula C.A.I. propose les modèles
suivants :
• Chaudière combinée au sol avec corps en fonte à
chambre ouverte et tirage naturel ;
• puissance utile 31 kW ;
• Degré de protection électrique IP40 ;
• allumage électronique avec contrôle de
l'ionisation de la flamme ;
• allumage lent réglable ;
• régulateur de la température de l'eau de -
chauffage ;
• contrôleur de la température de l'eau sanitaire ;
• Sélecteur de fonction Été, Hiver ;
• Réservoir de stockage de 80 ou 120 litres ;
• hydromètre pour contrôler la pression de l'eau de
chauffage ;
• thermomètre indiquant la température de l'eau
(système ou eau chaude sanitaire) ;

Le lecteur le plus attentif trouvera dans l'index la

3
réponse à chaque question concernant les
performances, l'installation et l'entretien.

Chaudières
Beretta
 RÉSUMÉ

Section 1 Guide des spécifications

1.1 Fabula C.A.I. Page. 5

Section 2 Données techniques

2.1 Tableau des données techniques Page. 7
2.2 Loi sur les tableaux 10 Page. 8
2.3 Tableau de fonctionnement du multigaz Page. 8
2.4 Description des modèles Page. 9
2.5 Safeties Page. 9
2.6 Graphique de la hauteur de chute disponible/du débit du circulateur Page. 9
2.7 Tableau des hauteurs de chute disponibles et des débits pour un circulateur à haute hauteur de chute Page. 9

Section 3 Installation de l'appareil

3.1 Normes d'installation Page. 10
3.2 Liens Page. 10
3.3 Dimensions générales Page. 11

Section 4 Connexions électriques

4.1 Connexions électriques Page. 12
4.2 Panneau de contrôle Page. 12
4.5 Schéma de câblage fonctionnel Page. 13

Section 5 Description des principes de fonctionnement

5.1 Description des principaux composants Page. 14
5.2 Principe du fonctionnement hydraulique dans des conditions sanitaires Page. 16
5.3 Principe de fonctionnement hydraulique en mode chauffage Page. 16

Section 6 Installation de conduits d'entrée d'air et de sortie de fumée

6.1 Aspiration des fumées et admission de l'air de combustion Page. 18
6.2 Accessoires système d'échappement coaxial Ø 60/100 mm Page. 19
6.3 Accessoires pour système de conduit de fumée forcé de Ø 80 mm Page. 20

4 6.3
6.4
Accessoires pour circuits hydrauliques
Accessoires de confort
Page.
Page.
21
21
SECTION 1 1
Guide des
spécifications

Fabula C.A.I.
1.1
Fabula C.A.I.
chaudière à gaz au sol pour systèmes
unifamiliaux
corps en fonte à chambre ouverte
et à tirage naturel
allumage électronique avec contrôle de
l'ionisation de la flamme
chauffage des locaux et production d'eau
chaude sanitaire
Kit GPL inclus

Chaudière : Beretta
Modèle : Fabula C.A.I.
CE N° : 0694
N° de broche : 0694BL3187
Type de luminaire : B11BS
Catégorie de gaz : II2H3+
Classe d'émission :1
Certification de l'efficacité : **

Caractéristiques
• Puissance utile 31 kW ;
• Température de départ réglable de 33 à 82°C.
• Température de sécurité maximale de 100°C.
• Alimentation électrique 230V 50Hz.
• Plage de sélection de la température de l'eau -
domestique de 0 à 70°C.
• Allumage électronique avec contrôle de l'ionisation
de la flamme.
• Sécurité contre la réintroduction des produits de
combustion dans l'environnement.
• Degré de protection électrique IP40 ;
• Electrovanne gaz avec régulateur de pression
intégré et double obturateur pour le contrôle du
brûleur.
• Circulateur et dispositif de séparation et
d'évacuation automatique de l'air.
• Réservoir de stockage en acier vitrifié à hau-
magnésium (80-120 litres).
5
• Allumage lent réglable.
• Vase d'expansion du système (12 Iitres).
• Vase d'expansion pour l'eau chaude sanitaire (3/4
litres).
• Hydromètre pour contrôler la pression de l'eau de
chauffage.
• Prédisposition pour le thermostat d'ambiance.
• Échangeur en fonte de haute qualité .
• Boutons pour les fonctions ON-OFF, SUMMER-
WINTER, RESET.
• Thermostats pour le contrôle de la température du
chauffage et de l'eau chaude sanitaire.
• Certification selon les directives européennes :
89/336 EMC Compatibilité électromagnétique ;
73/23 LV Basse tension
• Certification du système de qualité de l'entreprise :
ISO EN 9002.
• Possibilité de souscrire au service : "BERETTA 5
ANS FORMULE KASKO".
2 SECTION 2
Données techniques
2.1
Tableau de données techniques FABULA CAI (Certifié par l'Institut
Gastec)
Guide des

31 C.A.I. 31 C.A.I.
DESCRIPTION UNITES
80 120
kW 34,4 34,4
Débit nominal chauffage/sanitaire
kcal/h 29580 29580
kW 31,0 31,0
Capacité nominale de chauffage/chauffage
kcal/h 26660 26660
Consommation d'énergie électrique W 108 108
Catégorie de dispositif II2H3+ II2H3+
Tension et fréquence d'alimentation V ~ Hz 230-50 230-50
Degré de protection IP 40 40
Exercice d'échauffement
Pression maximale bar 3 3
Température maximale °C 100 100
Plage de sélection de la température de l'eau de chauffage °C 33÷82 33÷82
Vase d'expansion à diaphragme l 12 12
Exercice de santé
Pression maximale bar 6 6
Quantité d'eau chaude avec ! t 25°C 1049 1049
avec ! t 35°C l/h l/h 749 750
Contenu en eau du réservoir de stockage l 80 120
Retrait en 10' avec accumulation (*) l 145 190
Plage de sélection de la température ECS °C 0-70 0-70

6 Vase d'expansion à diaphragme

Pression du gaz
l 3 4

Pression nominale du gaz naturel (G 20) mbar 20 20

Pression nominale gaz liquide G.P.L. (G 30/G 31) mbar 28-30/37 28-30/37
Connexions hydrauliques
Entrée - sortie du chauffage Ø mm 3/4” 3/4”
Entrée - sortie sanitaire Ø mm 3/4” 3/4”
Entrée de gaz Ø mm 1/2” 1/2”
Dimensions de la chaudière
Hauteur mm 1350 1475
Largeur mm 450 600
Profondeur mm 780 770
Poids de la chaudière kg 174 206
Tubes d'échappement de la fumée
Diamètre mm 140 140
* Température de l'eau en entrée 13°C, température moyenne de l'eau en sortie 43°C.
2.2
Loi sur les tables 10 FABULA CAI 2
31 C.A.I. 31 C.A.I.
DESCRIPTION UNITE
80 120
S
Puissance thermique maximale

Fabula C.A.I.
Utile kW 31 31
Foyer kW 34,4 34,4
Rendement utile
Pn. Max. % 90,11 90,11
Pertes à Pn. Max.
Fuites de la cheminée et du manteau avec le brûleur éteint % 1,37 1,37
À la température des gaz de combustion °C 96 96
Valeurs d'émission au débit minimal du gaz G20*.
Max. CO s.a. inférieur à p.p.m. 21 21
CO2 % 5.7 5,7
NOx (EN 297) Classe 1 Classe 1
Aux fumées °C 96 96
Min. CO s.a. inférieur à p.p.m. 21 21
CO2 % 5.7 5,7
NOx (EN 297) Classe 1 Classe 1
Aux fumées °C 96 96
Énergie électrique W 108 108
Vérification effectuée avec des paramètres se référant à 0% d'O2 résiduel dans les produits de combustion et avec une pression atmosphérique au
niveau de la mer.

2.3
Tableau d'opération multigaz FABULA CAI
Gaz méthane Gaz
TYPE DE GAZ (G20) liquidebutane Propane
(G30) (G31)
Indice de Wobbe inférieur
(à 15°C-1013 mbar) ....... MJ/m3 45,7 80,9 71,0
Pression d'alimentation nominale mbar (mm H2O) 20 (203,9) 29 (295,7) 37 (377,3)

7
Pression d'alimentation minimale ....... mbar (mm H2O) 13,5 (137,7)
Fabula 24 C.A.I. 80
Brûleur principal nombre de buses 3 3 3
......... n.
. Ømm 2,40 1,50 1,50
Débit maximal de gaz de chauffage m3/h 2,80
. kg/h 2,09 2,05
Pression de la buse Ap mbar 13,5 28,4 36,5
(en aval de la vanne de chauffage) Ap mm H2O 136 289 372
Fabula 31 C.A.I. 80
Brûleur principal nombre de buses 4 4 4
......... n.
. Ømm 2,40 1,50 1,50
Débit maximal de gaz de chauffage m3/h 3,50
. kg/h 2,70 2,66
Pression de la buse Ap mbar 13,5 28,0 34,7
(en aval de la vanne de chauffage) Ap mm H2O 138 285 354
Fabula 31 C.A.I. 120
Brûleur principal nombre de buses 4 4 4
......... n.
. Ømm 2,40 1,50 1,50
Débit maximal de gaz de chauffage m3/h 3,50
. kg/h 2,70 2,66
Pression de la buse Ap mbar 13,5 28,0 34,7
(en aval de la vanne de chauffage) Ap mm H2O 138 285 354
 2 2.4
Description des modèles
2.5
Sécurité

Avec Fabula C.A.I., la recherche Beretta propose • Thermostat limite de sécurité qui contrôle la surchauffe de
une chaudière pour le chauffage et la production la chaudière.
d'eau chaude sanitaire. • Soupape de sécurité de 3 bars sur le système de chauffage.
• Soupape de sécurité de 6 bars sur le système sanitaire.
Données
t hi

2.6
Graphique de la hauteur de charge disponible et du débit

5
4,5
4
3,5
Tête utile (m w.g.)

3
2,5 Vitesse III
2

8 1,5
1
Vitesse II

0,5 Vitesse I

0
600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 2200 2400
Débit (l/h)

2.7
Graphique de la hauteur de chute/du débit disponible pour un
circulateur de haut niveau

5 Vitesse III
Tête utile (m w.g.)

3 Vitesse II

1 Vitesse I

0
0200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 2200 2400 2600
Débit (l/h)
SECTION 3 3
Installation de l'appareil
3.1 3.2

Fabula C.A.I.
Normes d'installation Liens
L'installation doit être effectuée par du personnel Les caractéristiques des connexions hydrauliques
qualifié, conformément aux normes de référence sont les suivantes :
suivantes : MI Mandat système3/4 "M
• UNI-CIG 7129 RI RRetour système3/4 "M
• UNI-CIG 7131 UAC Sortie eau chaude sanitaire3/4 "M
• CEI 64-8 RC circulation sanitaire3/4 " F
• D.P.R. 412/93 et D.P.R. 551/99. EAF Eentrée d'eau froide domestique3/4 "M
En outre, les réglementations locales en matière GAZ Alimentation en gaz1/2 "M
d'incendie et les éventuelles réglementations • La sortie de la soupape de sécurité de la
municipales doivent toujours être respectées. chaudière doit être raccordée à un système de
collecte et d'évacuation approprié.
• Les systèmes chargés d'antigel nécessitent
l'utilisation de disconnecteurs d'eau.
• Le choix et l'installation des composants du
système relèvent de la responsabilité de
l'installateur, qui doit opérer selon les règles de
l'art et la législation en vigueur.

Fabula 31 C.A.I. 80Fabula 31 C.A.I. 120

35 25

12882
9
MI

GA Z MI GA Z

RI
RI
974

1097
904

1070

UAC
735

230

UAC
139

867

RC
RC
139

230

EAF
EAF
121

95

225225 300300
3 3.3
Dimensions générales

Fabula 31 C.A.I. 80
Installation de l'appareil

Fabula 31 C.A.I. 120

10

Mesures en mm
SECTION 4 4
Connexions
4.1

Fabula C.A.I.
CONNEXION DE BASE
Connexions électriques
Les liens suivants sont suffisants :
• au réseau avec une tension monophasée de
230V-50Hz ;
• le thermostat d'ambiance (facultatif).

Avant de connecter le thermostat d'ambiance,

la connexion de base doit être établie.

• Lors du raccordement du thermostat d'ambiance,

le cavalier des bornes 4-5 doit être déconnecté et
retiré.
• Les contacts du thermostat d'ambiance doivent
CONNEXION DU THERMOSTAT AMBIANTE
être adaptés à 230 V~50 Hz.

11
4.2
Panneau de contrôle
12345

1098
1 Déviateur été-hiver
2 Interrupteur principal
3 Thermo-hydromètre pour la température de l'eau de
chauffage et la pression du système
4 Thermomètre de température d'eau domestique
5 Thermostat de sécurité (réarmement manuel)
7 6
6 Indicateur LED "bloc brûleur
7 Indicateur LED "Alimentation électrique
8 Régulateur de la température de l'eau domestique
9 Régulateur de la température de l'eau de chauffage
10 Libération du brûleur
 Connexions

4
12

fonctionnel
Schéma de câblage
4.3
TF Thermostat de fumée (rappel manuel)
CI Circulateur de chauffage
TL Thermostat Limit
CB Circulateur sanitaire
AP Unité d'allumage et de contrôle de la
flamme
VG valve à gaz
LR Indicateur LED rouge "bloc brûleur".
EA Electrode d' allumage
IG Interrupteur principal Communiqué de presse TRB Contrôle sanitaire de la température ER Electrode de détection
DEI Changement été/hiver P1 Libération du brûleur SP Panneau de fermeture total
TA Thermostat ambiante
F1 Fusible TR Régulateur de la température de l'eau de TS Thermostat de sécurité (réarmement
LV Lde Indicateur vert "fonctionnement de la chauffage manuel)
chaudière ".
SECTION 5 5
Description des principes de fonctionnement

Fabula C.A.I.
5.1
Description des principaux
1 Soupape de purge automatique
du système Fabula 31 C.A.I. 80Fabula 31 C.A.I. 120
2 Puisard de la chaudière

3 Circulateur du système 1
20 1
4 Vanne unidirectionnelle
20
5 Circulateur d'eau chaude
2
sanitaire 2
6 Electrode d'allumage
19 3
7 Robinet de vidange du système
3
8 Ouverture pour le levage 19 4
9 Robinet de chargement du
4
18 5
système
5
18
10 Réservoir de stockage 17
16
11 Capuchon d'anode en 4
17 4
magnésium 6 6
16 15
12 Robinet de vidange de la 7
7
chaudière 15
23
13 Bride pour l'inspection de la 8
8
chaudière 8 8
14 Support de la sonde de la 10
9
chaudière
14
15 Brûleur à gaz 14

13
16 Electrode de détection
10 11
13
17 Équipement électronique 13
d'allumage et de contrôle de la 11
12
flamme 9
18 Electrovanne de gaz

19 Corps de la chaudière

20 Panneau de commande

21 Vase d'expansion du système

21
22 Soupape de sécurité sanitaire 24
23 Vase d'expansion sanitaire

24 Soupape de sécurité du système 22

23
25 Robinet de drainage du système
5 5.2
Principe de fonctionnement
plombier en sanitaire
En ouvrant un robinet pour prélever l'eau de service
(UAC), l'eau du réseau (EAF) est appelée à l'entrée
du sanitaire. Tant que le réservoir de stockage est
capable de répondre à la demande d'eau chaude, le
système reste inerte. Le bulbe de la sonde
thermostatique insérée dans une gaine, noyée dans
l'eau contenue dans le réservoir de stockage,
contrôle les variations de température. Lorsque la -
température descend en dessous du point de -
Description des principes de
5.3
Principe de fonctionnement
plombier en chauffage
A la demande de température du thermostat
d'ambiance, l'eau chaude générée par la chaudière
commence à s'écouler du côté "départ", rappelée par
le circulateur (7), en libérant l'air par la vanne
automatique de purge d'air (2) La vanne
unidirectionnelle (8) empêche le retour de l'eau vers
la chaudière. L'eau chaude est ensuite envoyée vers
le système (MI). A la fin de la circulation, il retourne
à la chaudière (RI). L'augmentation du volume de

consigne, l'eau chaude produite par la chaudière l'eau du système est contrôlée par le vase
commence à s'écouler par le haut "de refoulement", d'expansion préchargé (9). La soupape de sécurité
appelée par le circulateur (1), en libérant l'air par la du système (10) vérifie que la pression de l'eau dans
vanne d'air automatique (2). Le clapet anti-retour (3) le circuit ne dépasse pas 3 bars.
empêche l'eau de retourner vers la chaudière. L'eau
chaude passe ensuite dans l'échangeur (4) constitué
d'un serpentin horizontal. L'eau d'échange, qui a
tendance à se refroidir à travers le serpentin,
retourne ensuite à la chaudière par le côté "retour".
L'augmentation du volume d'eau domestique est
contrôlée par le vase d'expansion préchargé (5) d'un
volume de 3 litres. La soupape de sécurité sanitaire
(6) vérifie que la pression de l'eau dans le circuit ne
dépasse pas 6 bars.

MI

14 GAZ

10
7

RI
8

1
9
4 3

UAC
5

RC

EAF 6
SECTION 6 6
Installation du conduit d'aspiration
évacuation de l'air et des fumées

Fabula C.A.I.
6.1
Notes générales
Le conduit d'évacuation et le raccordement à la
cheminée doivent être réalisés conformément aux
Fabula 31 C.A.I. 80
normes et/ou réglementations locales et nationales.
L'utilisation de gaines rigides est obligatoire, les
joints entre les éléments doivent être étanches à l'air
et tous les composants doivent être résistants à la
température, à la condensation et aux contraintes
mécaniques.

Les chaudières de la ligne Fabula sont

équipées d'un thermostat d'évacuation des
fumées qui est placé à l'intérieur de la hotte et
qui, en cas de régurgitation des produits de
combustion, interrompt rapidement le -
fonctionnement de l'appareil.

Fabula 31 C.A.I. 120

15
 6.2
Accessoires pour circuits hydrauliques

6
Graphique du circulateur disponible à haute hauteur de chute/ débit
7

Tête disponible (m w.g.)

4 Vitesse III
Installation de conduits d'entrée d'air et de sortie de

3
Vitesse II
KIT CIRCULATEUR HAUTE TÊTE (à 2
utiliser dans les systèmes à fortes chutes de pression) Vitesse I
KIT CIRCULATEUR HAUTE PRÉVALENCE 1

0
(à utiliser dans les 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 2200 2400 2600

avec une perte de charge élevée) Débit (l/h)

KIT ANTI-SCALE KIT DE PRISE DE POMPE Ø 1

(1 DISTRIBUTEUR + 8 (à insérer à la place de la
pompe de chauffage interne
en cas d'utilisation d'une

RECHARGES ANTI-
CALCAIRE (8

KIT D'ANODE INSPECTABLE

16
6.3
Accessoires de
confort

CHRONOTHERMOSTAT HEBDOMADAIRE
MURAL
KIT MULTIZONE POUR
SYSTEMES DE
POMPES OU DE VALVES
(à utiliser avec des systèmes multizones,
éventuellement en combinaison avec le kit de
d d l )
17
18
 Service clientèle 199.13.31 *
Support technique 199.12.12 * Support par
e-mail : sat@berettacaldaie.it
www.beretta.caldaie.com

Beretta se réserve le droit de modifier les caractéristiques et les données contenues dans ce livret à tout moment et sans préavis, dans le but d'améliorer les produits.
Ce manuel ne peut
donc pas être considéré comme un contrat avec des tiers.
Coût des appels depuis un téléphone fixe : 14,25 centimes d'euro/min. TVA comprise, du lundi au vendredi de 08h00 à 18h30, le samedi de 08h00 à 13h00. En
dehors de ces périodes et les jours fériés, le coût est de 5,58 centimes d'euro/minute. TVA incluse. Pour le téléphone mobile, le coût est lié à l'opérateur utilisé.