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POUR UNEVALEUR
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FRANCSDE BOIS.

PARTIEDES CHANTIERSDE BOIS.

 DE CHEZLES FERMIERSAVOISINANTS
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l*Âbtille, Miel, Ruches, Instruments, Planter
lifères, etc., ren fermant des faits récol-
; Y~J eç sur l'expér ience de milliers -
d'ap i cu l
teurs et contrôlés ensuite par un travail
pratique dans nos propres ruchers.

Par A. I. ROOT.
Revu et re-écrit entièrement à nouveau par E. R. ROOT.
100memille (86meédition Anglaise).
f

Traduction française de E. BONDONNEAU.

Tous droits réservés.

1re ÉDITION.

PARIS.
1905.
 Jî\ la multitudede nos frères et de
nos sœurs, qu'intéresseeq tous les pays
la culture de l'abeille,ce livre est spécia-
lement dédié.
Xes Buteurs.
 de 1877
1 PKFACE

En préparant cet ouvrage je me suis beaucoup inspiré des livres de Langstroth, Quinby,
Prof. Cook, King et quelques autres, aussi bien que de toutes les Revues Apicoles. Mais encore
plus qu'à ceux-ci, je suis redevable aux milliers d'amis dispersés un peu partout, qui m'ont si
aimablement fourni une quantité de renseignements concernant toutes les méthodes nouvelles,
qu'ils ont poussées, de notre si chère branche d'industrie rurale.
Ceux qui, il y a quelques années, m'interrogeaient tant sur ce sujet, se sont acquittés en
m'envoyant de si longues et aimables lettres en réponse aux quelques questions que je leur
avais posé, que je me suis trouvé honteux en pensant aux maigres renseignements que
j'avais pu leur donner en des circonstances semblables. Une grande partie de cet A. B. C. est
vraiment l'ouvrage du monde apicole et ma tâche s'est résumée à rassembler, condenser,
vérifier et utiliser ce qui s'était trouvé dispersé dans des milliers de lettres depuis plusieurs
années. Mon propre rucher a été complètement consacré à la vérification scrupuleuse de
chaque invention nouvelle ou procédé, lorsque j'en avais connaissance ; ce travail a été pour
moi fort intéressant; et si la lecture des pages qui suivent peuvent vous procurer autant de
plaisir, j'en suis largement récompensé.
A.I. ROOT.

MÉPACES de 1900, 1903 et 1905

Il y a maintenant28 ans que la première édition de cet ouvrage est parue. — Le rêve
de A. I. ROOT était bien petit, quand il lança le premier volume, portant le titre
modeste, d'A. B. C. de l'Apiculture, qui depuis a eu tant d'éditions. — Chacune d'elles a
été développée et revisée, jusqu'au jour où le livre eut atteint 500 pages, et le nombre
d'exemplaires tirés, atteint ce jour le chiffre énorme ds 100.000 (tirages en anglais). Mais
depuis ces dernières années la tâche de reviseur est échue complètement à un autre. —
Depuis environ 10 ans, A. I. ROOT ne s'est occupé que très peu des abeilles. De santé
maladive, et d'autres occupations l'ont obligé d'abandonner l'Apiculture, de sorte qu'il
réserva ses écrits pour d'autres sujets l'intéressant plus particulièrement, et avec lesquels
il est plus activement en rapport. Il advint donc naturellement que le travail d'édition
de notre revue demi-mensuelle « Gleanings in Bee Culture» dans tout ce qui regarde
l'Apiculture, ainsi que la réédition et revision de ce livre incomba à son fils.
Une quantité d'articles nouveaux ont été spécialement ajoutés à l'édition de 1905. Quel-
ques-uns ont trait à la conduite des ruches: d'autres montrent des procédés nouveaux;
enfin les plantes mellifères qui sont d'un commerce important, particulièrement celles du
Sud, ont été complètement revues. Presque tous les vieux articles ont reçu des change-
ments et des additions. — La partie biographie, à la fin du volume, a reçu sa bonne part
de travail et vous y trouverez la moitié de nos principaux apiculteurs, morts en ces
derniers temps. En résumé, on peut dire sans se tromper, que l'une dans l'autre, les édi-
tions de 1900, 1903 et 1905 contiennent plus de nouveautés dans leur ensemble que n'im-
porte quelle autre, même celle de 1899, qui avait été revue avec un tel soin et si éten-
due que plus de 2.000 exemplaires avaient été vendus, avant même qu'elle ne soit sortie
de dessous presse.
Mais dans bien des cas, les rapides progrès faits par l'apiculture ont forcé le revlseur,
d'intercaler de nouveaux sujets et d'en récrire d'autres presque dans leur entier. — Quel-
ques petits articles, et notamment ceux concernant les plantes mellifères, ont été laissés
tels que A. I. ROOT les avait écrits il y a une vingtaine d'années; ils sont ce qu'ils
devaient être, et resteront ce qu'ils sont. — Mais, quant aux autres sujets se rapportant
aux méthodes, procédés, instruments, abeilles et la façon de les manipuler, ils ont été
dans bien des cas complètement refaits, et d'autres revisés et élargis. — En outre de
 PRÉFACE.
ces revisions étendues, il a été à chaque fois incorporé un grand nombre de
nouveaux sujets. — Et c'est pourquoi tout cet ensemble fait de l'A. B. C. d'aujourd'hui un
livre nouveau à tous les points de vues, portant sur sa couverture la marque de 1905.
L'écrivain ayant étudié l'Apiculture dans presque tous les États-Unis, il peut donc être
lu avec profit aussi bien dans le Nord que dans le Sud, dans l'Est que dans l'Ouest.
1 Les
progrès de l'Apiculture ont été tels que les méthodes qui furent en vogue il y
a quelques vingt-cinq ans, ont été complètement abandonnées ou ont subi de très gran-
des modifications. Il est vrai, par exemple, que le miel liquide s'extrait à l'aide de l'ex-
tracteur, comme il y a vingt ans, mais combien d'heureuses modifications les extracteurs
ont-ils subi depuis cette époque ? Depuis ces dernières années, la méthode pour l'élevage
des reines et la fabrication de la cire gaufrée ont été complètement changées. — Les
rayons de miel, construits cependant dans des sections il y a 20 ans, et comme mainte-
nant cependant, les types de hausses, de sections, de séparateurs actuels sont absolu-
ment différents, si différents même qu'ils exigent des méthodes nouvelles. — Les ruches
actuelles, comparées aux anciennes sont plus simples comme forme, plus chères, plus
transportables, et d'un maniement plus rapide. — Les maladies, précédemment inconnues,
ont été découvertes et dénommées. Par suite de tous ces changements survenus en Api-
culture, les 3/4 de ce volume sont maintenant l'œuvre de E R. ROOT.
ARTICLES ÉCRITS PARA.I. ROOT.
Age des abeilles; Asclépiade ; Chardon Bleu; Dent-de-Lion;Dépopulation du printemps
i Désertiondes
essaims;Eau; Essaimagesecondaire; Fureurdes abeilles; Helianthe;Hybrides; ftalianisation
; Moutarde;
Navet; Pâturages artificiels; Robinier;Sumac;Trèfle;Tulipier; Turnep ; Ventilation; Verged'or.
ARTICLESÉCRITS PARE. ROOT.
; Abeillesprises à bail
Abeilles ; Abeillessans aiguillons
; Abeilleset le raisin ; Abeillesnuisibles
; Adul-
térationdu miel Anatomiede l'abeille
; du ; Blanchiment
; Barriques des rayons; Cadres fixes; Cadres;du Cam-
pêchej Chardondu Canada;Cire; Contraction;C ouvain(et ses maladies); miel;
Développement couvain; Débutsen apiculture; Division; Elevage de Clochette;
reines;
Colportage
Entrees des ruches;
Enfumoirs ; Espacementdes cadres ; Excès de population; Expositionde miel ; Extracteur; Eucalyptus;
Fécondationartificielle;Fleursdes arbres fruitiers; Fondations;Introduction;Localité; Loque; L uzerne:
LanguedesMielen ; Maladiesdes abeilles
abeilles
Miel ; ; Mielet ses couleurs
Miel
Nourrissementet ; Miel de fleurs d'orangers ; Miel
véneneux; rayons
; granulé; nourrisseurs; Nucleus Organisationd'apicul-
; Poids des abeilles; Profits avec les abeilles; Pain d'abeilles; Paralysie
teurs de ruches
des abeilles; Ruches;
Rucher; Rayon artificiel ; Renversement ; Roséede miel ; Souci ; Supports
et ; Tenuedes
; Tilleul
des
ruches; Transfert; Transport abeilles;Voiles;Vinaigre ; etc., quelquesbiographies.,
ARTICLES ÉCRITS CONJOINTEMENT PARA. 1. ROOT ETE. R. ROOT.
Abeilles; Aiguillons;Bourdons;Candi pour abeilles; Chasseaux abeilles; Dyssenterie;Ennemisdes
; Essaimage;Fausse-Teigne;
abeilles Fourmis;Hivernage; Italiennes;Miel extrait; Ouvrièrespondeuses;
Pollen; Propolis; Pillage; Rayon miel; Réunion;Reines; Sauge; Scrofulaire;IrèfIe.
de
ARTICLES ÉCRITS PARLEDR.C.C. MILLER.
Mielcommenourriture ; Plantesmellifères ; Ruchersannexes
; Phacelia ; plusieursbiographies.
ARTICLES ÉCRITS PARW.S. HART.
Manglieret Palmier.
L'oeilCompoundde l'abeillea été écrit par le Dr. E. F. Phillips, de l'Universitéde Pensylvanie
Philadelphie. E. R. ROOT.
PflÉFACE DU T^AÛUCTEUI?

- En traduisant cet ouvrage, le traducteur s'est efforcé de conserver en son

entier l'ensemble et la forme de l'édition anglaise si réputée et si répandue. Il
s'est appliqué à suivre le texte aussi près que possible.
Cette édition étant depuis longtemps réclamée par tous les Apiculteurs
Européens parlant la langue Française, il n'a pu consacrer tout le temps
désirable nécessaire à un semblable travail. Bien des erreurs ont pu se glisser,
impressions ou autres. Aux lecteurs, auxquels ce livre est dédié, à vouloir bien
nous faire connaître celles qui auraient pu nous échapper.
Il recevra également avec plaisir de ses lecteurs Européens, toutes les
communications intéressantes, descriptions de plantes, vues de ruchers, etc.,
qu'il insérera avec plaisir, suivant le cas, dans les éditions suivantes.
Si ce livre a pu rendre service à l'Apiculteur qui jusqu'ici cultivait les
abeilles avec les anciens systèmes, et si la lecture de ses pages a pu répandre
et développer le goût de l'Apiculture moderne chez ceux qui jusqu'alors
n'osaient entreprendre cette branche d'industrie, si intéressante en nos
contrées, le traducteur de cet ouvrage sera alors heureux d'avoir atteint le but
qu'il s'est proposé.
LE TRADUCTEUR.
 INTflOJSUCTION.

Pendant le mois d'Août de l'année 1865, un essaim d'abeilles passa dans les airs au-
dessus de l'endroitoù nous travaillions; mon compagnon, en réponse aux quelques ques-
tions que je lui posais sur les habitudes des abeilles, me demanda combien je lui en don-
nerais s'il réussissait à capturer cet essaim. — J'étais si loin de penser qu'il pourrait s'en
emparer, que je lui en offris un dollar, et il partit à sa poursuite. — A mongrand éton-
nement, il revint peu après me rapportant sa prise renfermée dans une boîte grossière
qu'il s'était empressé de ramasser dans un coin, et c'est à partir de ce moment que je
commençai à apprendre mon A B C de l'Apiculture. Le même soir, j'avais non seule-
ment questionné mes abeilles, mais encore, tous ceux que je savais pouvoir m'apprendre
quelque chose au sujet de mes étranges et nouvelles acointances. Le soir nous examinâ-
mes nos livres et nos papiers; mais le peu que j'y découvris, m'embarrassait encore plus
et m'excitait à explorer et à suivre cette idée.
Les fermiers qui possédaient des abeilles m'assuraient que cela rapportait quand la
contrée était neuve, mais que depuis quelques années on n'en retirait aucun profit, et que
tous abandonnaient ce genre d'affaires. — J'avais sur ce sujet des idées bien arrêtées, et
quelques jours après je visitais Cleveland, ostensiblement pour d'autres affaires, qui avaient
pour moi réellement peu d'intérêt. — Je visitais alors les librairies et cherchais des
livres d'Apiculture. — J'en trouvais bientôt deux, et choisis vivement Langstroth. Que
Dieu récompense et bénisse à jamais M. Langstroth pour la manière aimable et char-
mante avec laquelle il dévoile à ses lecteurs les vérités et les merveilles de la création
que l'on peut trouver à l'intérieur d'une ruche.
Quelle mine d'orme parut renfermer cet ouvrage, car je le lisais à mes moments libres.
Jamais roman ne me séduisit davantage, non, pas même Robinson Crusoé; et, le plus inté-
ressant de tout, c'est qu'aussitôt chez moi, je pouvais vérifier par moi-même toutes les
choses merveilleuses que renfermait ce livre. Comme la saison était avancée, je cons-
truisis une ruche d'observation, et avant l'hiver j'élevai des reines prises d'œufs d'ouvriè-
res, et achevai de me monter en achetant une reine $: 20.00 (105.00 fr.) à M. L. En fait,
si je n'avais pas été si près de la Noël, j'aurais pu me procurer toutes ces choses, reine
et tout, et plus efficacement, d'un fermier auprès de chez moi, — avec son assistance, après
m'être procuré encore quelques abeilles, je leur fis passer l'hiver victorieusement. Par
l'intermédiaire de M. L., je pus étudier auprès de M. Wagner; peu de temps après il
reprit la publication de 1'« American Bee Journal »; et par lui je me rendis compte
mensuellement de mes bévues et de mes succès occasionnels.
En 1867, la nouvelle de l'invention allemande de l'extracteur, passa les Océans; et
avec une simple machine faite à la maison, j'extrayais 100 livres de miel de 20 colonies,
que je portais alors à 35. Ceci fit sensation, et quantité de gens s'adonnèrent à cette
industrie nouvelle; mais sur mes 35 colonies, j'en perdis 24 l'hiver suivant, et beaucoup
disaient: « Je vous l'avais bien dit que cela devait se terminer ainsi! ! »
Je ne dis rien, mais travaillais tranquillement, et portais le nombre de mes colonies,
pendant cette saison, de II à 48, en ne me servant pas du tout de l'extracteur. Les
48 ruchées passèrent l'hiver sans aucune perte, et je pensai surtout que j'arrivai à ce
résultat, grâce aux soins que je pris de chacune d'elles en particulier. De ces 48 colonies,
j'extrayai 6.162 livres de miel et vendis ma récolte entière au prix de 1.25 fr. la livre.
Ceci me fit monter un échelon, et des demandes de renseignements au sujet de cette
industrie nouvelle me parvinrent de tous les côtés; leî comTienpants étaient anxieux de
 INTRODUCTION.
savoir le type de ruche qu'ils devaient adapter et où ils pourraient se procurer un extracteur.
Comme les ruches alors en usage me semblaient très mal adaptées pour l'usage de l'extrac-
teur, et les machines que l'on offrait en vente étaient lourdes et peu propres au but
demandé, quoiqu'elles fussent « brevetées », il me sembla que je n'avais pas d'autre
parti à prendre, que de fabriquer moi-même ces instruments. Si je ne le faisais, je me
verrai forcé d'entreprendre une grande correspondance qui m'occuperait une forte partie
de mon temps, tans m'apporter aucune compensation. Les seules manières que je connais-
sais pour construire une ruche simple, etc. étaient publiées de temps en temps par
« l'American Bee Journal» ; mais il m'arriva tellement de demandes, que je fis paraître
une circulaire imprimée, et dont, peu de temps après, je fis paraître une seconde édition;
puis une autre, et encore une autre. Ceci, avec l'intention de répondre à la plus grande
partie des demandes de renseignements; et d'après les mots encourageants que je reçus
à leur sujet, il me sembla que l'idée était bonne.
Jusqu'en 1873, toutes ces circulaires avaient été envoyées gracieusement; mais à cette
époque il me parut plus profitable de les éditer au prix de 1.25 par an, et paraissant tous
les trimestres. Le premier numéro fut accueilli avec une faveur telle, que je le changeai
immédiatement en publication mensuelle au prix de 3.75. — Son nom fut « Gleanings in
Bee Culture» et elle fut agrandie graduellement, jusqu'au moment, en 1876, son prix fut
porté à fr. 5.00. — Durant ce temps, ils servirent à répondre à toutes les questions,
nouvelles et anciennes qui m'étaient posées; et lorsqu'un nouvel abonné désirait être
- renseigné au sujet d'une question qui avait été déjà discutée tout au long, mais peu de
temps auparavant, il était facile de le renseigner, ou de lui envoyer le numéro traitant
le sujet en question.
Quand les « Gleanings » commencèrent à paraître pour la 5me année, les interro-
gateurs trouvèrent que les questions posées ressemblaient souvent à celles qui avaient
parues au début; pourtant les réponses avaient été modifiées suivant les besoins du temps
présent. Cependant, si nous avions répétés tous ces sujets chaque année, ou même tous les
deux ans, pour le bénéfice de nos abonnés nouveaux seuls, nous aurions fait une injustice
à nos souscripteurs du début, car ils auraient été en droit de se plaindre, et avec juste
raison, que les « Gleanings » étaient toujours la même répétition, d'une année sur l'autre.
Vous pouvez voir maintenant la nécessité de cet ABC, son but, et la place que nous
l'espérons voir remplir. En l'écrivant, j'ai étudié moi-même chaque sujet traité, non
seulement en consultant les livres et les journaux s'occupant d'apiculture, et que j'avais
toujours sous la main, mais en allant moi-même dans les champs, écrivant à tous ceux qui
pouvaient me fournir des informations dans cette partie spéciale, ou encore en sacrifiant
une colonie d'abeilles, si besoin était, jusqu'à ce que je sois pleinement satisfait. — Allons
plus loin: ce livre a été imprimé sur un type resté constamment le même ; ses feuillesen ont été
tirées aussi rapidement que possible, et si plus tard, on y découvre quelques erreurs, on pourra
les rectifier promptement. C'est pour la même raison, que toutes les inventions nouvelles
ou découvertes qui peuvent venir — et il en vient constamment — pourront être incor-
porées dans un tel ouvrage dès qu'elles auront été suffisamment expérimentées. En un
mot, j'ai l'intention que jamais ce livre ne soit en retard sur son époque. — Décembre 1878.
A. I. ROOT

La CIMaison des Abeilles, et l'Industrie Apicole.

Lesgravures placées en titre de cet ouvrage, montrent les bâtiments et les chantiers
de la « Maison des Abeilles» qui couvrent une superficie de plus de 2 hectares 95 ares,
peuvent donner une idée des besoins des Apiculteurs; et si l'on veut se rappeler que la
A.L ROOT Co., qui dans son genre est la plus grande fabrique du monde, quoique
n'étant pas la seule, on pourra se donner une idée de l'amplitude de l'apiculture dans
son entier.
En une seule année, on fabrique et vend de 40 à 60 millions de sections dans les
Etats-Unis. En estimant la section vendue une livre en moyenne, il y a environ 50
millions de livres de miel ensections mis sur le marché gux Etats-Unis ; et comme on
produit environ le double de miel extrait, on arrive à un total variant entre 100 à 125
millions de livres de miel, représentant une valeur de 8 à 10millions de dollars.
 INTRODUCTION.

Il serait sans doute fort intéressant de pouvoir montrer une manufacture en détail :
une usine où l'on fait tout ce dont un apiculteur peut avoir besoin, dans tous les genres,
depuis une cage à reine, jusqu'à l'extracteur de 2, 4, 6, 8 et même 25 cadres, actionnés
par la vapeur, des ruches fabriquées par 25000, des enfumoirs par dizaines de millions,
le tout faisant des millions de tonnes de transport par an.
Ainsi qu'expliqué au début de cet ouvrage, le début de cette entreprise, fut un
essaim d'abeilles passant au-dessus de la boutique d'ortévrerie de A. I. Root en 1865. De
ce seul essaim, sortit un petit rucher de 50 à 60 colonies; et un homme qui était destiné
à influencer l'apiculture dans le monde entier. Cet homme commença à écrire dans
1' « American Bee Journal» sous le nom de plume de « Novice »; et le résultat fut
que de toutes les parties des Etats-Unis, vinrent des demandes, sur la façon de construire
les ruches, les extracteurs, et où l'on pourrait se les procurer. A cette éqoque, il n'exis-
tait pas dans le monde d'usine s'adonnant exclusivement à la fabrication des articles
d'Apiculture; mais dans sa boutique de bijouterie, A. I. Root possédait un petit moulin à
vent dont il se servait souvent pour actionner une scie; et je me rappelle encore fort
bien le temps où nous attendions et attendions encore sur la plus incertaine des choses,
le vent, juste un peu de vent, pour terminer les ordres de ruches et autres articles
d'apiculture; et je me souviens combien mon père et moi, nous en profitions pour dormir
dans la boutique, car nous étions certains d'être réveillés par le ronflement de la cour-
roie quand le vent s'élevait, et nous pouvions ainsi fabriquer des ruches à la lumière de
la lampe tant que la force durait, car dans ces jours-là, la brise pouvait tomber, il
n'était pas prudent d'attendre après la lumière du jour.
Plus tard, nous fîmes l'acquisition d'une scie à pied pour nous aider. Les commandes
nous arrivant, nous dûmes acheter une machine à vapeur de 4 1/2 chevaux ; et si jamais
un gamain arriva au plus haut de ses ambitions, ce fut bien l'écrivain de ces lignes,
lorsque, étant environ âgé de 15 ans, il fut installé comme conducteur de la petite
machine.
Petit à petit, notre machine commença à plier sous son fardeau, car elle avait à
actionner deux scies et un raboteur, et nous dûmes travailler jour et nuit dans notre
petite boutique d'orfèvrerie, qui avait été convertie en fabrique de ruches pour abeilles.
Il était évident que nous allions nous voir forcés d'établir un nouveau local près du
dépôt, et nous dressâmes les planches pour une construction à deux étages, couverte de
zinc, d'une superficie de 40 X 12 mètres. Le vieux fonds de bijouterie fut vendu aux
enchères.
L'entreprise comprenant l'acquisition d'un bon terrain de 7 hectares, et la construc-
tion d'un si grand bâtiment était hasardée à cette époque ; et le bon crédit de Root fut
presque épuisé à payer ses dettes, et il voulait alors se lancer en cachette dans de
nombreuses spéculations qu'il n'entreprit cependant pas. On installa la machine de
40 chevaux, ainsi qu'une douzaine de scies, raboteuses, etc., et nous pûmes alors
suffire aux demandes qui avaient plus que quadruplées. Ceci se passait en 1880.
Vers cette époque, ainsi que nous l'avions pensé, cette industrie commença à prendre
d'énormes proportions. Deux dactylographes étaient constamment employées, munies de
machines à écrire du dernier modèle. Les affaires continuèrent à progresser et de telle
sorte que le propriétaire lui-même était démoralisé par leur affluence.
La petite abeille semblait devoir nous donner plus de travail que dans tout le reste
du monde, et en 1886, on ajoutait une nouvelle construction de 20 X 13 mètres. La
vieille machine de 40 chevaux fut à son tour supplantée par une plus moderne de
90 chevaux vapeur. En outre se montait une transmission de 70 mètres, et tout son
ensemble de machines. A nouveau en 1888, les travaux continuèrent à progresser et on
érigea une petite construction. En 1889, une autre chaudière de 60 chevaux tut adjointe
ainsi qu'une cheminée de 30 mètres, que l'on peut voir dans les différentes photographies
du début de cet ouvrage, et de plus on ajouta une quantité de nouvelles machines-outils.
En 1890, les affaires avaient doublées sur les années précédentes, et nous fûmes forcés,
pour étendre notre travail, d'ajouter un corps de bâtiment en briques, avec rez-de-chaus-
sée et d^ux étages de II X 28 mètres. Pendant la même année quelques perfectionne-
ments furent apportés, tels la lumière électrique, les extincteurs automatiques d'incendie
Grinnel, une énorme pompe à incendie, et une très grande et nouvelle chaudière. Pendant
ce temps, une ligne de chemin de fer s'installait, traversant en somme notre exploitation,
 INTRODUCTION.
ce qui donna une plus grande et meilleure facilité pour nos transports. A nouveau en
1891, on construisit un magasin à trois étages, pour les marchandises. Trois ans plus tard,
on surmontait d'un troisième étage nos bâtiments où l'on travaillait le bois.
En 1896, on monta un hangar de 18 X 36 mètres couvert en tôle, pour abriter les
planches. Cette construction, la plus grande du groupe entier, est suffisante pour contenir
3.000.000 de mètres de planches de tilleul servant à la fabrication des sections, et encore
aussi grand soit-il, nous avons usé tout ce stock en trois mois, rien que pour les sections.
En 1897, nous fûmes obligés de travailler jour et nuit, et nous ne pouvions malgré
cela fournir toutes les demandes qui étaient considérables. Nous devions retourner les
ordres et l'argent et refuser nombre de commandes ; nous croyions alors fortement que
nous allions être obligés de travailler nuit et jour toute l'année, et de fait en 1898, nous
avons eu deux équipes d'ouvriers travaillant ainsi jusqu'au milieu de juillet.
Il nous parut évident à cette époque de faire de plus importants agrandissements et
d'avoir plus de machines, si nous voulions suivre la proportion rapide de nos affaires.
Pour ce fait, nous installâmes dans la dernière partie de l'année 1898,environ pour 100.000fr.
de perfectionnements et de locaux. Une nouvelle machine de 400 chevaux vapeur et les
chaudières de même force, de nouvelles conduites d'eau pour l'incendie, une installation
de transmission électrique de135 chevaux de force, cette dernière destinée à transporter
la force dans toutes les parties de nos ateliers. Ceci avec l'installation électrique que nous
possédions déjà, nous coûta plus de 30.000 francs. L'installation complète comprenait deux
dynamos, l'une de 100 chevaux de force, l'autre de 35, répandant leur force dans
ai réceptrices dans les différentes parties de nos usines. Les dynamos commandés direc-
tement par courroie par notre grosse machine, font que nous possédons actuellement une
installation de force la mieux équipée que l'on puisse trouver.
Tous ces changements on nécessité la reconstruction, l'élargissement et la modification
Ue nos salles de chauffe et de machines. Une annexe actionnée intérieurement par
l'électricité, fut ajoutée à l'un des bâtiments. On y installa la grosse raboteuse, et quel-
ques machines spéciales.
Une douzaine d'employés sont occupés constamment dans nos bureaux, prenant soin
des affaires générales, répondant aux lettres, tenant les livres de comptabilité et faisant en
général tous les travaux de bureaux. Trois à quatre sténographes sont occupés à prendre
sous la dictée les lettres des membres de notre Compagnie et six dactylographes sont
employées la plupart du temps.
Dix succursales portant le nom de A. I. ROOT Co. sont disséminées dans les différentes
parties des Etats-Unis. En plus de celles-ci, nous avons 14 à 15 sous-agences qui reçoivent
nos marchandises par wagon, sans parler des autres plus petites qui les tiennent en quantités
moindres. Toutes ces succursales ou sous-agences sont en dépendance directe de notre
maison mère.
En 1894, les anaires ayant pris une extension si grande, que la direction fut changée
en Compagnie. The A. I. ROOT Co. ayant versé un capital de 500.000 francs, avec A. 1
Root, le fondateur, comme président, E. R. Root, son fils, comme vice-président, J. T. Calvert,
un gendre de A. I. Root; trésorier, et plus tard A. I. Boyden, un autre gendre fut nommé
Secrétaire.
Cette reconstitution n'apportat aucun changement aux affaires qui continuèrent comme
auparavant, dirigées par les mêmes hommes. A. I. Root, ayant déjà donné à l'affaire une
grande partie de ses forces actives, en partie malade, et en partie attiré par d'autres
affaires, laissa la direction aux « jeunes gens ». J. T. Calvert, directeur général des
affaires, a la haute main sur la partie fabrication, il est l'acheteur général, en un mot,
il a la charge complète des affaires commerciales. A. L. Boyden, secrétaire, assiste
Af, Calvert, cependant donnant son attention plus particulière au travail général du
bureau, et des rapports de la maison avec toutes les succursales et sous-agences. E. R.
Root, Vice-Président est l'éditeur de « Gleanings in Bee Culture» et avec les deux
précédents, il a le soin de la correspondance. Il est aussi plus ou moins chargé des
modifications apportées J aux marchandises qu'on peut lancer d'une saison à une autre.
En 1904,juste 10 ans après, la Compagnie fut constituée au capital de 1 500.000 francs
($ 300.000) entièrement versés. La partie administrative est restée la même qu'auparavant
avec les mêmes agents. Pendant la même année on a construit 7500 m*, de hangar,
pouvant abriter et tenir au sec, lès planches de bois, et pour une valeur de 360.000 fr.
 INTRODUCTION
La longueur est assez grande pour qu'une locomotive avec un train entier puisse la
? traverser et nous être déchargé.
Nous avons ajouté une force auprès de la salle des machines. Egalement on a
augmenté le nombre des ascenceurs, ainsi que celui des machines nouvelles.
Jusqu'à présent, je n'ai pas encore fait mention de notre journal « Gleanings in Bee
Culture» une revue illustrée semi-mensuelle, d'environ 36 pages. Chaque numéro contient
un certain nombre de jolies photogravures reproduites directement de la photographie,
qui montrent les différents états de notre industrie, depuis A jusqu'à Z. Nous en avons
incorporées beaucoup dans le corps de cet ouvrage ; mais après que l'on aura parcouru ce
livre, on en comprendra facilement les principes primordiaux, et le lecteur trouvera un
grand appui dans son travail par le journal qui le remboursera de son prix chaque
année, par le temps qu'il lui fera gagner.
Janvier 1905. E. R. ROOT.
 A.

Note.- Il deestétrangequequelques-uns denoslecteurs en grappes au cadre que l'on retire pour

dans l'ordreoùils
aientessayé prendrechaquesujet c'est une ency- retomber en masses sur le sol, où elles con-
ont étéécritsdans cet ouvrage.Comme
clopédied'apiculture, onne doitpasla lireà la suite,pas tinuent leurs mouvements désordonnés dans
plusqu'onne leferaitavecun dictionnaire,ou uneautre
encyclopédie quelconque. toutes les directions, grimpant même aux
Conpme les
guidepour débutants, j e leur recommande
délireleschapitressuivantsdansl'ordrenommé : DÉBUTS jambes de l'opérateur si elles en ont l'occa-
MNATICULTURI, RUCHES, CADRES, COMMENT LESMANI-
DESABEILLES, PIQURES, PILLAGE, Ru- sion. Leurs reines sont plus difficiles à dis-
PULER,
ratii, FUREUR NUCLÉUS, NOURRISSEMENT, ESSAIMAGE leurs ouvrières manquent de dou-
LOCALITÉ,
KTDÉSERTION DESESSAIMS, MIELEN RAYON, MIELtinguer,
„ MÎMES.
EXTRAIT, SECTIONS, REINES, ELEVAGE DESceur et, le pis, est qu'elles ont la méchante
MIEL
RÉUNION, ENHIVERNAGE. habitude de poursuivre de ruche en ruche
Onjpeat l ire lesautres sujets à volonté, c ar alorsle
lecteursera capable delire enconnaissance decausetout l'apiculteur d'une manière très agaçante.
le couteaude celivré. 305,(,. Cette habitude qu'elles ont de tournoyer
devant vos yeux en volant d'une façon me-
ABfiELIiES. Tout cet ouvrage a trait naçante est extrêmement fatiguante, car
Italiennes et aux si on ne les tue pas elles peuvent vous pour-
partleûlfè^èmeût aux
abeilles1ûôires èommunes en ce pays, ainsi suivre une journée entière. Pour nous en
qu'aux efôisements opérés entre ces deux débarrasser nous les écrasons, ou bien nous
espècègtparce que ce sont celles qu'utilisent les abattons à l'aide de petites palettes que
pfeîsqué exclusivement les apiculteurs de nous gardons sousla main. Inutile de frapper
nos r ons. Lés - déolsements donnent les ces bestioles individuellement tant qu'elles
désigne souvent d'une ma- volent, car on risque plus souvent de les
abeilles qu'on sous le nom d' hybrides » ; manquer que de les atteindre. Le meilleur
nière lncijrreete
M061cojhmeCest le nom adopté pour elles moyen est de prendre les deux planchettes
en servirons aussi. dont nousparlions tout à l'heure, une dans
en ffénérak-nous nous
Pour tou^, ce qui concerne ces dernières, le chaque main, et de les faire manœuvrer
lecteur se reportera au chapitre intitulé rapidement à hauteur du visage, comme on
RTBRÏDES. koiis parlons de même spéciale- ferait de deux éventails par un jour de
ment des ITALIENNES,plus loin dans cet grande chaleur. Ce mouvement rapide des
ouvrage. planchettes excite la colère des abeilles, qui
AUBtLLBSNOIRESOUALLEMANDES. se précipitent dessus; et en moins de temps
qu'il n'en faut pour le raconter elles tombent
commeces abeilles sont connues presque frappées à mort et leurs cadavres
jonchent
partout dans nos régions,nous n'avons guère bientôt le sol.
besoin de les décrire. Elles sont noires, Si le miel en rayons des abeilles noires
comme leur nom l'indique. Une autre va- diffère en quelque chose de celui des Ita-
riété qu'on rencontre dans le sud est d'un liennes, c'est seulement par son apparence
brun-noirâtre, une troisième distinctement plus blanche, parce qu'elles emplissent
noire, et plutôt un peu plus petite que la moins les cellules et laissent un vide plus
précédente. grand pour l'air entre le miel et
SI l'on compare les Allemandes avec les Mais cette différence de blancheur l'opercule. de l'oper-
Italiennes, les premières sont plus portées cule est si peu de chose qu'elle ne compte
au pillage et ne sont pas aussi laborieuses: même
pas sur le marché. Au moment de
elles valent pourtant les secondes quand le l'extraction les mouches noires sont aussi
nectar est abondant, ou au moment de la
réêolte du miel foncé comme celui du sarra- toutes plus faciles à chasser des rayons, dont on a
les peines du monde à détacher les
sin. Elles sont plus nerveuses aussi; lors-
ouvre une de leurs elles Hybrides et les Italiennes pures et cette
qu'on ruches, fuient raison seule les ferait préférer à ces der-
en désordre d'un coin de la ruche à l'autre, nières
par certains apiculteurs.
mettent la confusion partout, se suspendent LESCARNIOLIENNES.
Les Carnioliennes, qui sont évidemment
(*)Quandlelecteurtrouverace petitsigneil estprié une variété de mouches noires [auxquelles
de se reporterà lafindece livre,au N*correspondant
auxcommentaires de Doolittleet de.Miller. elles ressemblent beaucoup, furent, intro-
1
 ABEILLES. 2 ABEILLES.
dultes en nos pays vers l'année 1884. On les des jeunes abeilles, est un peu plus blanche
dit très douces; mais les quelques colonies que de coutume, mais c'est à peine si on le
que nous avons essayé de cultiver ne le remarque, il faut que votre attention soit
sont pas plus que nos Italiennes, et dans une attirée pour que vous vous en aperceviez.
certaine occasion elles se sont montrées Les reines sont très jaunes, mais les ou-
beaucoup plus irritables et méchantes que vrières, pour ce qui regarde la récolte du
les Chypriotes. Comme on l'a déjà remar- miel, sont décidément inférieures, même
qué, elles ressemblent beaucoup aux abeilles celles d'une seconde génération; de sorte
noires avec lesquelles on peut aisément les que, si vous n'y faites attention, vous ris-
confondre. Il existe pourtant une différence: querez d'avoir, en choisissant des abeilles
elles sont plus grosses, et leur abdomen est et des reines de pâle couleur plusieurs
d'une nuance plus bleuâtre, les fines anne- générations de suite, une race d'ouvrières
lure très distinctes. Elles sont plus douces défectueuses sous le rapport de l'activité et
en général et ne se livrent pas à des mouve- de l'endurance. Par la sélection nous pou-
ments désordonnés lorsqu'on ouvre leur vons obtenir tout ce que nous voulons, car
ruche, ce qui est arrivé pourtant à l'une de il nous est possible de produire si besoin est,
nos colonies de Carnioliennes. Elles n'ont pas plusieurs familles en une seule saison.
la fixité de caractère des Italiennes, colonies RACESDIVERSESD'ABEILLESORIENTALES.
de même espèce différant cependant com- Les Chypriotes, les abeilles de la Palestine
plètement. Elles ont la réputation d'essai- etles Syriennes sont mentionnées ci-après au
mer à l'excès, et ce seul trait suffirait à les
dans les à chapitre des Italiennes. En ce qui concerne
ranger espèces négliger. les autres races de l'Orient, nous ne pouvons
La grande ressemblance qu'elles ont avec mieux faire
que de citer ce que le Prof.
les abeilles noires empêchent de recon- Frank
naître aisément les croisements Benton, expert en Apiculture du
qui se Département de l'Apiculture aux Etats-
produiraient entre les deux races; ce fait, Unis, nous en dit, dans une revue spéciale
joint à leur tendance à l'essaimage nuit à la de 118 pages, intitulée:
faveur générale avec laquelle on aurait pu Honey-Bee ».
Le Prof. Benton passa quelques mois dans
les accueillir.
Mais les Carnioliennes pourtant ont une de l'Inde, parcourant les jungles à la recherche
nouvelles espèces d'abeilles. Quand ce ne
bonne qualité à leur actif, c'est qu'elles serait que pour cette seule raison, il a donc
déposent moins de propolis que toutes les toute l'autorité voulue pour nous en parler.
autres espèces connues. Les colonies que De la revue ci-dessus mentionnée, nous
nous avions n'en déposaient pour ainsi dire
extrayons les passages suivants:
pas. Ce fait est d'importance dans la produc- L'ABEILLE COMMUNE DESINDES ORIENTALES.
tion du miel en sections; et pourtant, mal- (ApillIndica.Fab.)
gré tout, leur penchant à essaimer vient EndiversespaitiesdesIndesAnglaiseset Hollandaises
contrebalancer dans l'esprit des apiculteurs on élèveen très petit nombreet avectrès peude profit
les avantagesqui feraient pencher la balance dansdesvasesde poterieset destroncs d'arbrescreux,
l'abeillecommunedu Sudde l'Asie.On la trouveaussi
en leur faveur. à l'état sauvage,et dans cetétat elle établitsa demeure
On a tenté sérieusement de cultiver les dans le creux des arbres et les fentesdes rochers.Les
abeilles Egyptiennes dans notre pays, mais rayons,composésde cellulesde cire hexagonales,sont
outre qu'elles sont beaucoup plus méchantes disposésparallèlement les uns aux autres commeceux
""ue les Italiennes, elles leur sont aussi, del'A. mais les cellulesà couvaind'ouvrières
mellifica,
sont plus petitesque cellesde nos abeillesordinaires
croyons-nous, bien inférieures. puisqu'onen compte36 au poucecarré au lieu de 29
Nous parlerons plus loin des abeilles de de même,le rayon où est élevéle couvaind'ouvrières
l'Ile de Chypre et de celles de la Terre- au lieud'avoircommeceuxde l'A. mel/ificauneépaisseur
n'a que 10.601/01(Fig. 1).
Sainte, en même temps que des ABEILLES de20.2"/™ Les ouvrières.— Le corps de celles-ci,de 9.5 "/•
ITALIENNESet en les comparant les unes aux de longquand il est vide, mesure 10.3 lorsqu'il
Autres. est dilaté par le miel. Le thoraxest couvertde duvet
ALBINOS. brunâtre,et le bouclierou croissant,placé entre les
Les albinos sont, ou une variété de l'Ita- ailes,est grandet jaune.Le dessousde l'abdomenest
jaune.Dessus,il paraît annelé; la partie antérieurede
lienne, ou plutôt, ce qui est plus générale- chaquesegmentest d'un jaune orange, tandisque la
ment le cas, le résultat de croisements entre partie postérieuremontre des bandesbrunes plus ou
les abeilles de la Palestine et les Italiennes; moinslargeset couvertesde poilsd'un brunblanchâtre;
mais après les avoir mises à l'épreuve dans l'extrémitéestnoire.Ellessont lestesen marchantet en
et activesà récolterle miel.
notre propre rucher,nous les avons trouvées volant, Les reines.— Les reinessont grandesen proportion
peu différentes des Italiennes. La frange, ou de leurs ouvrières,et très fécondes ; leur couleurest
duvet, qui revêt les anneaux de l'abdomen celledu cuir ou cuivre foncé.Lesmâles.—Ceux-cine
 ABEILLES. 3 ABEILLES.
sont que très peu plusgrandsque les ouvrières; leur orangée. Lescoloniesde ces abeillesaccumulent trop
couleurest un noir bleu de jais, sans jaune, et leurs peu de mielde surpluspour donnerlieu d'espérerque
fortesailesont desteinteschangeantescomme cellesdes leur élevagepuisseêtreprofitable.
guêpes. ABEILLESGÉANTESDE L'INDE.
(Ais dorsata Fab.)
Il y a quelques années on parlait beaucoup
des abeilles géantes» des Indes Orientales,
ou Apis dorsata et de la possibilité de les

FIG.I. —CELLULES D'OUVRIÈRES D'ABEILLES COMMUNES

DESINDES (GRANDEUR NATURE) INDICA
APIS
ORIENTALES.
Cesabeillessontfacilesà maniersi l'on fait usagede
- la fumée; et bienqu'ellessoientplusexcitables que les
abeillescommunes de nosruches,cette particulariténe
lesrend paspluspromptesà piquer,maissembleplutôt
provenirde la frayeur. Leur piqûre est aussimoins
douloureuse.
Avec lesméthodesgrossièressuiviesjusqu'icipour
l'élevagede cetteabeille,lesrécoltesde mielobtenues
n'ontpu être très abondantes,puisqu'onne parle guère
de plusde 10à 12livrescommeproduction d'une seule
ruche. Il est probable,qu'importéedans notre pays,
elle rapporteraitdavantage.Ces abeillesvisiteraient
sansdoutebiendes petites fleurs,que ne frequentent
pasles nôtres,et dontle nectar se trouveainsiperdu;
maisil est probableaussiqu'ellesne supporteraient pas
les hiversrigoureuxdes provincesdu Nord, moinsà
-d'êtreprotégéescontrele froidd'unemanièrespéciale,
commeonle pourraitfairedansdescavestrès chaudes
ou des endroitsparticulièrement affectésà leursbe-
besoins. s MIGNONNES
FIG.3. — RAYON D'ABEILLJ. DESINDES
Suivent des détails extrêmement intéres- ORIENTALES (APIS
FLORÉA) AU1/3DESAGRAN-
sants touchant la plus petite espèce d'abeilles DEUR NATURELLE.
du monde entier. Jetez un coup d'œil sur la
importer et de les acclimater dans ce pays-ci,
taille des cellules que montre en grandeur Bien des vérités et bien des sottise ont cir-
naturelle la tlg. 2, puis comparez-les en culé sur leur
avec les de votre compte évidemment. Le Prof,
esprit rayons propre Benton, ayant été les étudier sur place dans
rucher. Or, voici ce qu'il a à nous dire: leur pays natal, nous pouvons nous en rap-
L'ABEILLE MIGNONNE DESINDES ORIENTALES porter à ce qu'il nous en dit ici.
(Apisflorea,Fab.)
Cettegrandeabeille,à laquellele nomd'abeillegéante
Cetteabeille,native aussi de l'Estde l'Inde,est la del'Est de souslequelonla désigne,esttrèsbien
pluspetiteespèceconnue.Ellebâtit en pleinair, atta- approprié,l'Inde,
a sa demeureen Extrême-Orient —tantdans
chantunseul rayonà unepetitebranche,unarbrisseau,l'Asiecontinentale
ouun jeunearbuste.Cerayonest à peuprèsde la taille existe que dans les îles adjacentes.Il en
d'unemaind'hommeet estexcessivement probablementplusieursvariétésplus ou moins
délicat,ayant distinctes
de chaquecôté 100cellulesd'ouvrièrespar surfacecarrée etsansdouteparviendra-t-on à prouver,après
de 25.4/ decôté(Fig.2et 3).Lesouvrières,pluspetitesque plusamples informations,queVApis sonatade Guer,des
Iles Philippines,qu'on dit être plusgrandemêmeque
l'Apisdorsata,n'estautrequ'unevariétéde la dernière.
Lesdifférentesespèces,de ce genred'abeillesconstrui-
sent d'immensesrayons de cire très pure — ayant'
souvent1.50à 1.80mètresde long sur 0.90à 1.20de'
large,qu'ellessuspendentau bord de. rochersen sur-
plombou aux grossesbranchesd'arbres très élevés
des forêts primitivesou des jungles. Lorsqueleurs
rayonssont attachésaux branchesdes arbresils sont
construitsun à un, et offrenten beaucoupde pointsla
mêmeapparenceque ceuxde l'abeillemignonne des
IndesOrientales,que l'on voitdans la gravureprécé-
FIG.2.—CELLULES D'OUVRIÈRES D'ABEILLES MIGNONNES dente(Fig.3).L'abeillegéante,cependant,contrairement]
DESINDES ORIENTALES (APISFLOREA GRAN- à touteslesautresespècesd'abeillesici mentionnées, ne
DEUR NATURE). construitpas de cellulesplusgrandespourses mâles,
la mouchede nos maisons,bienqu'ayantle corpsplus ceux-ciet lesouvrièresétantélevésdansdes cellulesde
allongé,sontd'un noir bleu,avecletiers de l'abdomen,mêmetaille.On a racontéd'étrangeshistoiressur ces
(comprisdansla partieantérieure),d'unebellecouleur abeilles,qui longtempsont été regardéescommeune
 ABEILLES. 4 ABEILLES.
sortede mythepar les apiculteursde l'Amériqueet de l'empêchademettre cette fois-làson projetà exécution.
l'Europe.On prétendaitqu'elles construisaientleurs Des abeillesaussigrandesseraientaptes sans aucun
rayonshorizontalement, à la manièredes guêpescar- douteà recueillirlemielde certainesfleursdont les nec-
tonnières;qu'ellessonttellementadonnéesau vagabon-tairessontplacéshorsdel'atteintedesabeillesordinaires,
dage,qu'ilest impossibledelesconserver enruches,et que notammentcellesdu trèfle incarnatque les bourdons
leur férocitéen fait des insectesredoutables.L'auteur visitentseulsjusqu'àprésent : il estpermisde penserque
mêmedecetarticlea étéle premierà éclaircirces diffé- lesabeillesdesIndesOrientalespourraienten butinant
rents points,et à donnerles premiersrenseignementscetteplantecontribuer à safécondation, en transportant
précisconcernantl'abeillegéante.En i88o-Siil fit un lepollend'unecorolleà l'autre,et êtreainsi lacaused'une
voyagedans l'Inde, dansle but de se procurer des production desemences plusabondante. Et même,ne fus-
coloniesde 1' Apisdorsata.Il lesrecueillitdanslesjungles sent-ellespas utilisablesautrement,elles pourraient
détachales rayonsdes branchesoù ils avaientété sus- devenirl'un des agentsproducteursles plusimportants
pendusoriginairement, et s'assurade cette façonque desÉtatsduSudpar lesquantitésdecirequ'ellespeuvent
(comm'?t.E le pouvaitattendrede touteespèced'Apis), fournir, étant donnésurtout le prix élèVéqu'atteint
leursrayonssonttoujoursconstruitsperpendiculairement aujourd'huicet article.
aupointoùilsserattachent ; il reconnutaussique lescolo- Il ya bien dans ce pays-ci quelques per-
nies placéesdansdesruchesà cadres,et auxquelleson
laissaittoutelibertéde fuir, ne désertaientpas ceshabi- sonnes qui craignent que l'introduction de
tations;et que, loind'êtreféroces,en prenantles précau- l'abeille géante donne des résultats désas-
tionsvoulues, onlesmanipulait aisémentsansmêmeavoir treux pour l'apiculture; elles prétendent
recoursàla fumée.La quantitédemielet decirecontenueque, de même que le moineau d'Angleterre
danslesrayonsluiprouvadeplusqu'ellessontactivesà la
récolte.Il avaitvoulurapporterdecessortesd'abeillesaux a chassé quelques-uns de nos oiseaux chan-
États-Unis, maisunegravemaladiecontractéedansl'lnje teurs, l'Apis dorsata fera disparaître les Ita-
liennes et les abeilles noires; qu'elles s'em-
pareront du nectar qui autrement revien-
drait à YApismeliiftca, et fera tort dé cette
façon à l'apiculteur. On a fait croire awsl
que l'Apis dorsata ne pouvait être dgïP$$- -
tiquée, et qu'elle vivrait à
se répandrait dans tout le pays ;
les diverses Informations que .- l'état si«Ni|^èij
,.'
recueillies nous ne redoutons
voir ces craintes réalisees.. LM c !h~
pour prouver que les abeilles géaôrtSiflÉlif
chassé ni l'Apis Indicn, ni Y Apis ni
les autres abeilles de l'Orient, de leurs pays
respectifs; de plus, il est douteux qu'eues
puissent supporter les variations de tempé-
rature de notre climat, même dans le Sud,
car 11faut bien entendre que Flade et les
Philippines ont un climat beaucoup plus,
chaud que nos Etats du Sud. Qu'on Importe
ici un jour ou l'autre des abeilles géantes et
qu'on les mette à l'épreuve, cela est hors de
question; mais de là à ce qu'on arrive àleur
reconnaître une valeur commerciale quel-
conque ou une utilité pratique. Il y a loin
Elles sont trop grandes pour la florede notre
pays; et ce fait à lui tout seul suffirait pour
les empêcher ne nous être avantageuses au
point de vue de la fécondation de certaines
plantes qui ne sont visitées aujourd'hui que
par le vulgaire bourdon; et c'est pourtant
cette dernière possibilité qui a le plus de
poids aux yeux de ceux qui tiennent à assu-
rer leur Introduction en ce pays.
Dans les éditions prochainesde cet ouvrage
nous espérons être en mesure de donner un
avis définitifsur toutes ces questions.
MÉTAMORPHOSES DESABEILLES.
Après avoir consacré tantdeplaceà l'étude
nmsim - CKYLAMJGRIIIPAMT AUNARBRE FOUR des différentes
ALLER CHERCHER^DES APISDORSATA. espèces d'abeilles, Il est bien
 -1ABEILLES. 5 ABEILLES.

juste maintenant d'étudier les diverses trans-
formations qu'elles subissent avant d'arriver
à l'état d'insecte parfait.
Durant les chaleurs, tandis que vos abeil-
les sont occupées à récolter le miel, ouvrez
votre ruche au milieu de la journée,et placez
au centre un cadre contenant une feuille de
fondation; examinez-le chaque jour, le soir,
le matin et à midi, jusqu'àceque vous aper-
ceviez des œufs dans les cellules. Si vous le
placez entre deux rayons contenant du cou-
vain, vous trouverez très probablement des
œufs le jour suivant.
SIvous n'avez jamais vu d'œufsproduits par
une abeille, vous aurez besoin de toute votre
- attention la première fois pour les découvrir
car ils sont blancs comme de l'Ivoire poli, et
à peine plus gros à la première période que
celui représenté dans la gravure ci-contre.
On les voit au centre de la cellule, attachés
au rayon par une de leurs extrémités. L'œuf
vuau mlscroscoperessemble beaucoup àcelul
représenté ci-après. Il est couvert, ainsi que
rature que celle de la ruche. Le roseau mon-
tré dans la gravure ci-contre permet au
liquide laiteux de pénétrer l'enveloppe de
l'œuf de façon à fournir le nourrissement à
la jeune abeille juste au moment où son
besoin le réclame. Les vers sont en réalité
les jeunes abeilles à leur état de larves, et
c'est par cette dernière expression que nous
leB-désignerons à l'avenir. Elles croissent et
se développent très rapidement, comme
vous le verrez si vous les considérez souvent,
grâce au régime de pain-et-lait auquei on les
soumet. En une seule demi-journée elles
grossissent de plus du double, et dans le court
espace de 12jours elles atteignent, de simple
petite tache blanchâtre qu'elles étaient au
commencement (la larve qui vient d'éclore),
à la taille pour ainsi dire d'une abeille au
terme de sa croissance, de telle sorte qu'elles
emplissent complètement la cellule. Cela
peut paraître Incroyable, mais elles sont là,
directement sous vos yeux pour que vous en
jugiez. 11est à présumer que leur croissance
si rapide est due uniquement à la nature
fortement concentrée de ce même nourris-
sement de Ilpain-et-lait » que les ouvrières
leur donnent sans interruption. Si vous
éloignez un instant les rayons des abeilles
vous verrez tontes les larves ouvrir la
bouche, comme une nichée de jeunes oiseaux
pour recevoir précisément leur nourriture.

UNŒUF DE REINE SOUSLE MISCROSCOPE.

vous pouvez le remarquer d'une sorte de
tracé reproduisant le réseau d'une dentelle,
on dirait même d'un travail au filet. Aussitôt
que vous découvrez des œufs, inscrivez-en
la date. Sile temps est favorable, ces œufs
écloront au bout de trois jours environ, 3 4 5 6 9 12 15
quelquefois un peu plus tard; et en place de LA CROISSANCE JOURNALIÈREDE LA LARVE.
l'œuf, vous verrez, si vous regardez d'assez
près, un ver blanc microscopique nageant les figures ci-dessus représentent le cou-
dans une minuscule goutte de liquide laiteux. vain à ses différents âges, à partir de la
Si vous surveillez les manœuvres des abeil- ponte de l'œuf, avec le nombre de jours
les, vousles verrez continuellement plonger qu'il met à subir chacune de ses métamor-
leur tête à l'Intérieur de ces cellules, et il phoses. On volt d'abord la larve au moment
est à croire que le liquide laiteux est déposé même où elle vient de briser la coquille de
sur l'œuf et autour de lui un peu avant que son œuf, c'est-à-dire le troisième jour; puis,
son locataire en ait brisé l'enveloppe pour la larve le quatrième jour. Pendant le cin-
sortir. Nous suggérons cette idée, parce que quième et le sixième jour elle grossit très
nous n'avons jamais pu faire éclore des œufs rapidement, mais il est difficile de donner
enlevés aux abeilles (*), bien que nous les une Indication précise relativement à sa
ayons soumis exactement à la même tempé- taille. Le neuvième jour la larve s'est
(0) Depuisque ces lignesont été écrites, il a été redressée dans sa cellule, que les abeilles-
prouvé que des œufsenlevésd'une ruche et soumisà ouvrières ont alors operculée. Nous avons
une températureconvenable,peuventéclore,si onleur étudié ce point de très près, et c'est exac-
tbnmit artificiellementla nourriturelaiteuse; autre- tement six jours et sept heures après
ment,non. que l'œuf est éclos qu'elles achèvent de
 ABEILLES. 6 ABEILLES.
clore la cellule. 329.Nous n'avons pu déter- vons, en ouvrant une ruche, des rayons
miner le moment précis où les pattes et les entiers de jeunes nymphes ayant l'air
yeux de la larve commencent à se montrer; d'autant de cadavres immobilisés, offrant de
mais nousavons reconnu que ce sontles ailes longues rangées de têtes blanches presque
qui couronnent le travail de transformation. au niveau du rayon. A cette dernière phase
Relativement a ce dernier point, Frank de leur développement elles sont immobiles,
Cheshire, dans son ouvrage sur le "Beesand naturellement et c'est pourquoi l'apicuteur
Bee-keeping", dit: jeune dans le métier nous envoie une carte
Le chorionde l'œuféclatehabituellement après trois postale, nous disant que tout le couvain de
jours la durée varie (suivantla température) et une ses ruches est mort. D'autres se sont
imagi-
larve dépourvuede pattes,présentanttreizesegments,
sans compterla tête, redresseet repliealternativementnés que l'extracteur l'avait tué, d'autres
son corpspour se libérer de cette enveloppe.Il est encore qu'ils se trouvaient en
extrêmementcurieuxd'observerque, avant d'éclore,la présence de
larvepossède desrudimentsde pattesqui disparaissentla loque; ce qui nous fait songer souvent en
—
ensuite fait considérépar quelquespersonnescomme
un signe« d'atavisme » remontantà un type originairelisant ces lettres, à la famille qui, quittant la
dontla larveétait pourvuede pattes; maiscette hypo- ville
thèsenenoussemblepasêtreacceptable, pour desraisons pour demeurer à la campagne, croit,
quiseraientlestroplongues à expliquerici. Verslafindesa lorsque ses fèves commencent à pointer
trois
croissance, de segments q ui suiventla tête de la
larveprésentent petitesécaillessousla peaudu côté que les pauvrettes se sont trompées et
du ventre,qui ne sontautresque le commencement des
et quon ne peutapercevoirqu'aprèsavoir poussent du mauvais côté; ils les arra-
pattes, dansl'alcool ducôtéopposé,surlesecond
l'insecte plongé
etle
troisièmesegment,les ailes naissantes,sont rendues chent donc toutes, et les replantent, la
visiblespar le même traitement,de même qu'appa- future tige dans le sol et les racines véri-
raissentles rudimentsde l'aiguillondanslalarvede la tables s'étalant à l'air. Mon
reineetde l'oùvrière,et les organesmâlesdanscelledu ami, demeurez
faux-bourdon.Aprèsque la cellulea été operculée,le bien assuré que les abeilles presque tou-
quatrième segmentcommence
en
à se contracteretlecin-
à
quièmearrive
s'atrophier partie,de sorteque, bientôt,le jours savent mieux que vous quand il est
premier à neconstituerqu'uneenveloppe partielle
la base du thoraxen
pour étroitereliantcethoraxà formation et la pétiole ou bon de laisser à leurs enfants la tête décou-
partie devient le l'abdomen, tandisquele verte. 331.
dernier premiersegment a bdominal q ui est
étroit. Il a étédit queledernierdestroissegments dispa- Comme il est souvent très important de
raitenformantl'aiguillon; vientensuitelequatrièmequi savoir au juste quand une ruche a
formele pétiole,il nerestedoncplusque neuf segments perdu sa
sur les treize qui existaientà l'origine, et de cesneuf reine, ou quand une colonie a essaimé, il
segments, troisvontauthoraxet sixà l'abdomen.
vous faut bien retenir ces données énoncées
Lorque la larve est âgée de six jours, ou plus haut, et pouvoir dire, par exemple: 3
entre le 9meet le 10mejourà partir de celui jours dans l'œuf, 6 à l'état de larve, et 12
où l'œuf a été pondu, vous verrez les jours emprisonnée à l'état de nymphe.
abeilles clore d'un opercule la cellule de L'opercule du couvain d'ouvrières est à
quelque-unes des plus avancées. Cet oper- peine bombé, presque plat; celui des mâles
cule est fait d'une certaine subsistance est soulevé ou plutôt convexe; si bien que
ressemblent a du papier; et tout en empri- nous pouvons d'un coup d'œil reconnaître
sonnant la jeune nymphe, elles lui laissent lorsque des mâles sont élevés dans des cel-
encore le moyen de respirer par les ouver- lules d'ouvrières, comme il arrive quelque-
tures imperceptibles ou pores de l'opercule. fois.
On a donné à la nymphe son dernier nourris- Lorsque le moment est venu pour la jeune
sement, et les abeilles-nourrices semblent abeille de ronger le couvercle de sa cellule
lui dire: "Làl On vous a assez nourrie; pour en sortir, elle commence à frotter ses
filez votre cocon, maintenant, et tirez-vous mandibules l'une contre l'autre, à étirer ses
d'affaire comme vous pourrez ». ailes, puis elle s'ouvre un chemin au milieu
Après cela, les abeilles laissent générale- de la foule affairée de ses sœurs, qui se
ment la nymphe enfermée jusqu'à ce qu'elle réjouissent sans doute de voir leur répu-
ronge son couvercle et sorte de la cellule blique s'augmenter d'une nouvelle recrue.
insecte parfait. Ceci se produit environ 21 Personne ne lui fait accueil, et même en
jours après que l'œuf a été pondu, ou quel- apparence, personne ne semble la remar-
quefois 20 si le temps a été très favorable; quer; mais malgré cela, toutes, nous en
la nymphe reste donc emprisonnée 11ou 12 sommes bien convaincus, se sentent encou-
jours. Or, il y a parfois des exceptions à cette ragées, et se réjouissent à leur manière, de
dernière règle, ce qui a donné souvent voir la population de leur demeure se
bien du trouble et des inquiétudes aux renouveler ainsi. Qu'une colonie se trouve
apiculteurs novices. Pendant les plus privée de jeunes abeilles pendant quelque
grandes chaleurs de l'été, les abeilles se temps, et vous verrez comment une nou-
décident, pour une raison ou une autre, à velle énergie semble s'infuser dans tous ses
laisser une partie de leurs nourrissons membres sitôt que de jeunes abeilles com-
"tête nue". et c'est ainsi que nous trou- mencent à percer leur opercule.
 ABEILLES.
SI vous diversifiez vos expériences en
mettant un cadre de couvain d'Italiennes
dans une colonie d'abeilles communes, vous
serez plus à même de suivre la jeune abeille
à mesure qu'elle acquiert de la maturité. Le
premier jour elle ne fait que se traîner sur
les rayons; mais le jour suivant déjà on la
voit se plonger avidement dans les cellules
de miel non operculées, et de même pen-
dant huit jours à peuprès; vers le premier
jour aussi elle commence à veiller aux
besoins des jeunes larves, et se met très
vite à fournir le nourrissement laiteux qui
eur est nécessaire. Ace moment-là il se
fait une grande dépense de pollen, ce qui
- fait supposer que ce nourrissement spécial
aux larves est du pollen et du miel en partie
digérés par les jeunes abeilles ou nourrices.
Les abeilles de cet âge, ou un peu plus
âgées, fournissent la gelée royale destinée
aux cellules de mères, et qui est la même,
croyons-nous, que le nourrissement donné
aux larves au début de leur développe-
ment.42. Plus tard, jusqu'au moment où on
les emprisonne dans leurs cellules, les
larves d'ouvrières et de mâles reçoivent
une nourriture plus grossière et moins par-
faitement digérée faite d'un mélange demiel
et de pollen. Les jeunes abeilles sont pâles
de couleur et toutes couvertes de duvet
jusqu'au huitième jour, et tant qu'elles ne
sont pas vieilles de quinze jours, elles ont
un nous ne savons quoi de particulier qui
les fait renaître comme jeunes. Vers
cette époque-là ce sont elles généralement
qui mènent activement la construction des
rayons de la ruche. Lorsqu'elles ont huit ou
dix jours elles font leur première sortie, et
nous ne connaissons pas de spectacle plus
joli dans le rucher qu'une foule de jeunes
Italiennes folâtrant en plein air, devant
leur ruche; leur gaîté, leurs gambades vous
font songer à une troupe de jeunes agneaux
en train de prendre leurs ébats.
Il est aussi fort Intéressant d'observer ces
petites créatures lorsqu'elles rapportent
des champs leur première charge de pollen.
S'il y a en grand nombre dans la ruche des
abeilles de l'âge voulu, les jeunes ne se
livrent habituellement à ce travail qu'au
bout de quinze jours environ. La première
charge de pollen est à une jeune abeille ce
qu'est à peu près la première culotte à un
petit garçon. Au lieu de se rendre directe-
ment à la ruche avec sa charge, comme le
font ses aînées, elle décrit d'abord de
grands cercles autour de l'entrée; et même
après s'être posée une première fois elle
7 ABEILLES.
reprend son vol, puis s'élance tout d'un
trait dans la ruche, bouscule les nourrices,
les mâles et peut-être la reine aussi, et
semblent clairement dire à tous: Tenez !
mevoici. J'ai ramassétout cela à moi toute
seule. N'est-ce pas gentil? »
Nous pouvons alors imaginer entendre
une vieille abeille qui a recueilli dans sa vie
des milliers de charges semblables lui
répondre d'un air bourru: Il Eh bien? met-
tant même que vous ayez ramassé tout ce
pollen, qu'est-ce après tout? Vous feriez
bien mieux de le déposer dans une cellule et
d'aller en chercher d'autre, plutôt que de
faire tout ce tapage et de perdre votre
temps, quand il y a tant de bouches à nour-
rir. » Nous disons qu'on peut imaginer une
scène semblable, parce que, pour nous,
nous n'avons jamais découvert aucun signe
de malveillance à l'intérieur d'une ruche.
Personne ne gronde, personne ne trouve à
redire à ce que font les autres, et les enfants
ne sont jamais forcés au travail qu'ils ne le
veuillent. 'Si les jeunes sont imprévoyants
et que la famine s'ensuive, toutes les abeil-
les de la ruche en souffriront avec eux et,
comme nous le croyons bien, sans que cet
état de choses excite un seul mauvais senti-
ment ou suggère une seule parole de blâme
contre qui que ce soit. Elles agissent d'un
commun accord, juste comme la main droite
vient en aide à la main gauche; et si l'on
veut saisir l'économie intérieure d'une
ruche, il est bon de garder ce point-là pré-
sent à l'esprit.
Peu de temps après que l'instinct de la
jeune abeille l'aportée à la récolte du pollen
le même instinct la pousse à la récolte du
miel, et lorsqu'elle est vieille d'un mois elle
doit être, comme ouvrière, dans toute la
fleur de sa beauté et de sa force. A cet âge-
là, elle est capable,tel un homme de 40 ans,
de voir à tout, de prêter la main à n'importe
quels travauxde la ruche; mais si la ruche
est bien pourvue d'ouvrières de tout âge,
elle rendra probablement des services plus
effectifs en allant aux champs. (Voir : AGE
DES ABEILLES).
Si une colonie est entièrement composée
de jeunes abeilles, elles vont quelquefois
dans les champs à la récolte du pollen quand
elles n'ont que 5 ou 6 jours d'existence. De
même, lorsqu'une colonie est entièrement
formée d'adultes, celles-ci bâtissent les
rayons, nourrissent les larves, construisent
les cellules de reines, et font en somme tout
le travail habituellement réservé aux plus
 ABEILLES SANS AIGUILLON. 8 ABEILLES PRISES A BAIL

jeunes abeilles: innis il est sans doute de envoyée un jour du Mexique. Nous les gar-
meilleure économie d'avoir dans la ruche dïmes dans notre rucher pendant deux ou
des abeilles de tout Turc. trois mois en été. Elles étaient un peu plus
SANS AIGUILLON. grandes que des mouches ordinaires,et nous
ABEILLES semblerentfort tranquilles.Leur nidressem-
C'est une autre variété d'abeilles répandue
blaitplus comme nature à celui du bourdon
dans les pays chauds. On les trouve principa- commun
à qu'à d'autres. Aussitôt que vinrent
lement au Mexique, au Honduras anglais, les froids, elles succombèrent rapidement
Cuba et généralement dans le centre de
quoi que nous fîmes. Elles n'auraient pu être
l'Amérique. Quelques-unes construisent leur d'un rapport commercial dans ces climats.
nid dans des troncs d'arbres, d'autres dansle —
ABEILLES PRISES A BAIL.
sol, et d'autres font un nid en forme de cône
Dans quelques localités, notamment en Cali-
qu'elles suspendentaux branches des arbres. dans le Colorado et tout le grand
Quelques-unes de cette espèce, emmaga- fornie,
sinent environ quelquefois 2 litres de miel; Ouest, les abeilles sont souvent prises à bail
maisen règle générale, cllestravaillent juste moyennantune part dans les profits.Bienque
cette méthode ait donné jusqu'ici des résul-
pour se nourrir, de même que les natifs de
ces contrées. tats avantageux et satisfaisants pour les
Dans l'Amérique Centrale, Il en existe deux parties en cause, elle a suscité quelque-
fois cependant des querelles et des ennuis
plusieurs variétés, ou à plus proprementpar-
ler plusieurs espèces. 1° Les grossesabeilles par l'absence peut-être d'un contrat passé
les grises et les jaunes. 2°les grosses abeilles entre le bailleur et le preneur; ou, si ce
contrat a existé, parce qu'il ne s'y trouvait
noires, qui sont de la même grandeur que le
mâle Italien commun; leurs poches à pollen pas une clause spéciale relative au point en
sont énormes. 3° une petite abeille noire litige. Il s'ensuit de là, qu'il peut être bon
appelée cymbra qui est souvent plus petite les que nous Indiquions ici d'une façon générale
conditions auxquelles on peut s'associer
qu'une mouche commune des habitations.
On prétend que ce sont de pauvres travail- pour l'élevage des abeilles, de' façon à ce
leuses et qu'elles construisent leurs nids qu'aucune des deux parties ne se trouve
dans les trous de murs en briques ou dans de lésée. Formuled'un contratou bail à cheptel
vieux troncs d'arbres. 4° c'est une abeille Entre les soussignés
:
verte,ainsi appelée parles Mexicainsà cause M. X. propriétaire d'unepart.
de sa couleur. Elle élit domicile dans les et M. Z. propriétaire d'autre part.
troncs d'arbres. A côté de celles-ci qui sont Il a étéconvenuce qui suit
M.X. donnepar cesprésentesetà cheptelsimplepour
les principales il en existe une quantité de annéesconsécutives qui ont commencéà courirle
variétés, mais qui ne valent guère la peine un rucher, comprenantabeilles,ruches,matériel,
d'être mentionnées. outillageet emplacement nécessaires, letoutd'unevaleur
de détailléen un état estimatifci-annexéet dont
L'abeille sans dard du Honduras Anglais a M.Z. se reconnaîten possession.
la réputation de mordre avec une furie ter- Le présentbailest fait aux chargeset conditions sui-
rible ; les indigènes ont souvent dit qu'elle vantes:
avait un aiguillon, tellement sa morsure 1°Le preneursera tenud'exécutertousles travauxet
de donnertous lessoinsnécessaires la conservation
est dure. Toutes ces variétés peuvent mor- du rucher,l'élevagedes abeillesetpour la récoltedumielet
dre et si leur demeure est menacée, elles de la cire.
feront une grosse démonstration comme si Il s'occuperanotamment de l'extractiondumiel,de sa
elles allaient faire quelque chose deterrible. miseen boîtes,bocauxou caisses, de son emballage, en
unmotdesa préparationpourlaventeet l'expédition.
Lamorsure qu'elles peuvent infliger est suffi- A Ja findelasaisonle preneurdevra veillerà ce que
sante pour faire sauver l'intrus; elles sont touteslesruchessoientenferméesdansunesecondecaisse
donc capables de se protéger toutes seules. ou raisonnablement calfeutréesde façonà les préserver
et ceci empêche leur extermination absolue. du froid,qu'ellessoientpourvuesde provision enquantité
Ces abeilles sans aiguillon résistent aux suffisante, prêtesenfinpourl'hivernage.Si par la suite
lescoloniesrequièrentun supplémentde nourriture,le
pluies et au temps sec de ces contrées chau- bailleurdevrafournirles nourrisseursainsi que lesucre
des, beaucoup mieux que, probablement, nécessaireà lafabricationdu sirop,qui sera fait par les
l'abeille ordinaire qui nous est familière. soins du preneurlequelsera chargéde le donneraux
abeilles.
Quelques voyageurs pensent que quelques 2°Lesfraisde paquetagedu miel,comprenantcaisses
espèces de ces abeilles sans aiguillon pour- pourexpédition,sections,boîtesde fer-blanc,emballage,
raient être rendues commerciales, dans les serontsupportésparmoitiépar chacunedesparties.
Lesfrais de transportà la stationla plus procheou aq
mains d'un apiculteur Européen ou Améri- marchéseront
supportés dansla mêmeproportion; —
cain, tousautres frais de matérielet d'outillageserontà la
Une colonie d'abeilles sans dard nous fût chargedu bailleur.
 ABEILLES PRISES A BAIL. 9 ABEILLES ET LE RAISIN (LES).

3*Le bailleurprofitera de tout le croitdu rucher, L'usage de prendre les abeillesàbail est très
essaimages(tantnaturelsqu'artificiels) et enresterapro- répandu dans le Colorado et la Californie. Il
priétaire,maisà la chargedefournirtoutesles ruches, le arrive très souvent qu'un apiculteur ayant
supports de ruches, planchers et hausses, et tout
matérielnécessitépar ce croît. habité dans l'Est désire se rendre compte si
4*Si dansle coursdel'hiver les abeillesdépérissentet l'air d'une autre localité conviendra à son
meurent,la perteenserasupportéepar le bailleurseul,à tempérament et s'il aura avantage ou non à
moinsqu'ellenesoitcauséepar la négligenceconnueet élever des abeilles. Il va donc trouver un
prouTée du preneur.Danscecasle bailleurpourraexiger y
uneindemnité, dontlemontantn'excéderapastoutefoisla propriétaire d'abeilles ayant d'autres occu-
sommenécessaire pourremplacerlesabeillesetles reines pations qui l'absorbent, et qui soit à la
perdues. recherche de quelqu'un de compétent pour
5* La récoltedu miel et de la ciresera partagéepar
chacunedes parties. prendre soin de son rucher. Mais pour celui
6*Danslecasoù larécolteseraitnulleousi la quantité qui est bien établi dans une localité et qui
demielrécoltéest inférieureà dix livrespar colonie,le a le moyen d'acheter des abeilles, celui-là
prenenraura droitdela partdubailleurà uneindemnitéfera mieux de s'arrêter à ce dernier parti —
n'excédantpas dollarspourle nombrede joursdépen- dût-il même s'endetter
sésensoinsdonnésauxabeilles. pour cela; mais en ce
Faitendoubleà dernier cas, pour donner toute sécurité au
Signature, propriétaire il faudrait convenir avec lui
Signature, que, au cas où la récolte de miel serait insuf-
Témoin, fisante pour rembourser la moitié au moins
Témoin,
du prix des abeilles, il voudra bien se con-
La formule précédente règle les termes tenter alors de la moitié de la récolte de miel
essentiels d'un contrat; mais certaines con- aux conditions énoncées plus haut.
ditions locales peuvent y rendre nécessaires
quelques modifications. ABEILLES DE LA PALESTINE. Voir
La dernière clause du contrat ci-dessus y ITALIENNES.
a été insérée par mesure d'équité envers le
preneur. Admettant que la récolte du miel ABEILLES ET LE RAISIN (LES).
soit nulle, le preneur peut avoir en toute Presque chaque année les apiculteurs re-
bonne foi rempli les engagements à lui çoivent des plaintes de leurs voisins qui
imposés parle contrat, et de plus avoir contrl. accusent les abeilles de dévorer le raisin.
bué à l'amélioration des ruchées — peut-être Or, il a été bien établi que jamais les abeilles
même en a-t-il accru la valeur — de telle ne s'attaquent aux fruits parfaitement sains;
sorte que les abeilles pourront se trouver il n'y a pas longtemps pourtant que les pro-
l'année suivante en meilleur état de fournir priétaires de vergers et même quelques
une bonne récolte de miel. Il est donc de apiculteurs supposaient encore que les
toute justice que le bailleur reconnaisse abeilles faisaient une petite piqûre dans les
d'une façon ou d'une autre cette améliora- raisins à peau tendre comme le NIAGARA,et
tion, soit par le paiement d'une somme con- même en perçaient d'autres à grains plus
venue quel qu'en soit le montant, soit, si on fermés comme le CONCORDS. Mais tout récem-
le préfère, par l'abandon d'un certain nom- ment nous sommes parvenus à découvrir le
bre de colonies. On se rendra compte très vrai coupable, sous la forme d'un oiseau-
vite que sans cette précaution, si la saison mouche, à vol très vif, qu'on ne voit presque
de la miellée vient à manquer tout-à-fait, le dans les vignes quand il s'y trouve
jamais
preneur subira une perte totale; tandis que un être humain. Cet oiseau, de la taille à
le bailleur aura toujours pour lui. ses abeil- peu d'un moineau, au plumage strié,
les, son matériel, tout ce quilui est néces- et appelé le CAPE-MAY WARBLER(Dendroica
saire enfin pour profiter d'une autre saison Tigrina), a le bec en forme d'une longue
plus favorable. près
aigulllg pointue. Il se pose sur une
Il sera de l'intérêt des deux parties liées grappei de raisins, et, presque aussi vite
par le contrat précédent de veiller a ce que qu'on eji pourrait compter les grains, il les
le rucner ne s'accroisse pas en de trop gran- perce tous les uns après les autres. Lorsqu'il
des proportions. Si le preneur est un apicul- a fini ses dégâts il s'envole, et c'est alors
teur pratique, il saura que: Plus la popu- que surviennent les innocentes abeilles, qui
lation d'un rucher est nombreuse, moindre achèvent l'œuvre de destruction en pom-
est la récolte de miel; et par conséquent pant le suc dont la pulpe est remplie, et ne
tous ses efforts et toute sa science ten- quittent la place que lorsque celle-là est
dront à maintenir les colonies dans les tout à fait desséchée. Tandis que les oiseaux
meilleures conditions possibles, pour pro- ne sont presque jamaisIl pris sur le fait J,
duire une abondante récolte de miel- les abeilles, toujours présentes tant que
 LES ABEILLES ET LE RAISIN. l() AGE DES ABEILLES.
dure la lumière dujour, sont accusées à tort ou Juin, nous n'aurons à l'automne rien que
d'être les auteurs du délit. des abeilles italiennes; et si nous prenons
Les raisins écrasés pendant la cueilie en note l'époque où les dernières mouches
reçoivent la visite des abeilles. Indépen- noires éclosent, et le moment où il n'en
damment des attaques répétées de la gente reste plus dans la colonie, nous aurons une
emplumée, et à ce moment-là les abeilles se idée aussi précise que possible du temps que
montrent souvent des plus désagréables. vivent les abeilles.14.
Mais on peut ajouter pour leur défense que Dans les mêmes circonstances les Ita-
les grappes abîmées sont Invendables, et liennes pourront durer la moitié plus de
qu'ainsi le dommage qu'elles causent, s'il temps. Si nous Introduisons la reine Ita-
existe, est très minime. Le seul tort qu'elles lienne dans le courant de Septembre, nous
puissent faire, c'est d'exciter la crainte de se trouverons des abeilles noires dans la ruche
voir piquer quand on dépose les grappes jusqu'au mois de Mai suivant — elles
dans le panier. pourront disparaître soit plus tôt, soit
Mais le CAPE-MAYWARBLERn'est pas seul plus tard, suivant le moment où elles
coupable d'attaquer les raisins. Beaucoup commencent à élever le couvain en grand.
d'autres oiseaux ont cette habitude mau- Les abeilles peuvent vivre un temps con-
vaise, et parmi eux on peut citer le moineau; sidérablement plus long si elles n'ont pas de
ce n'est pas lui pourtant qu'il faut accuser couvain à élever, comme cela a été démontré
le plus souvent,attendu que dans la majorité maintes fois sur de fortes colonies privées
des cas il ne semble pas instruit de cette de reines. Il est aussi clairement établi que
ruse. les abeilles noires vivent plus longtemps au
Un autre oiseau qui s'attaque aux raisins printemps que les Italiennes; probablement
presque de la même façon que le CAPE-MAYparce que ces dernières sont plus portées
WARBLERest l'espèce connue sous le nom de à se pousser dehors lorsque la température
IlLoriot de Baltimore» — doux chanteur au est encore trop froide pour elles et avant
brillant plumage — appelé quelquefois oi- qu'elles le puissent faire sans inconvénient.
seau balanceur 9, de son habitude de sus- Elles s'en abstiennent pourtant en général,
pendre son nid aux branches retombantes si ce n'estquand elles ont une grande quan-
des arbres. Il perce, les grains comme fait tité de couvain à élever, et qu'elles souf-
le CAPE-MAYWABLER,et comme lui laisse frent d'un manque de pollen ou d'eau.
aux abeilles le soin d'achever son œuvre de Pendant les mois d'été, la vie de l'abeille
destruction. Il y a d'autres oiseaux, tels que ouvrière est probablement beaucoup rac-
le rouge-gorge, le verdier, le pivert, qui courcie par le surmenage de ses ailes; et l'en
dévorent les raisins; mais leurs dépréda- peut, à la fin d'une chaude journée, rencon"
tions sont si prononcées qu'on ne peut accu- trer de ces pauvres malheureuses lourde-
ser les abeilles du tort qu'ils causent, comme ment chargées, les ailes en lambeaux, rega-
on le fait avec le Cape-maywarbler et le gnant péniblement leur ruche, tandis que
Loriot de Baltimore. les jeunes abeilles aux ailes fraîches et vi-
Pour plus amples informations concernant goureuses butinent encore allègrement. Si
les oiseaux qui s'attaquent aux fruits, écrire nous examinons à la tombée de la nuit le
au Dr Merriauw, du département de l'Agri- terrain avoisinant le rucher, nous voyons
culture aux Etats-Unis, Washington, D. C. un grand nombre de ces abeilles voleter à
ras de terre, reconnaissant elles-mêmes sans
AGE DES ABEILLES. Il est plutôt doute leur propre incapacité à se rendre
difficile de déterminer combien de temps désormais utile à la communauté. Nous les
pourrait vivre une abeille ouvrière, si on avons plus d'une fois ramassées pour les
l'empêchait de s'épuiser par une activité poser à l'entrée de leur ruche, mais chaque
trop grande à butiner dans les champs. Les fois elles se traînaient à l'écart, ayant l'air
ouvrières durent six mois, certainement, de chercher un endroit où mourir sans nuire
peut-être une année entière ; mais la à la génération naissante.
moyenne de leur vie pendant l'été ne dé- AGEDESMALES.
passe guère trois mois et même, au plus Il est quelque peu difficile aussi de déter-
fort de la floraison du trèfle, six à huit se- miner la durée de la vie desmàles, parce que
maines peut-être au plus. La question est ces pauvres malheureux sont trop souvent
facilement réglée par l'introduction d'une maltraités et chassés des ruches, pour laraU
reine Italienne, à différentes époques de sonbien simple qu'on n'en aplus besoin; mais
l'année, dansune ruche composée d'abeilles nous ne' croyons pas nous tromper en affir-
noires. Si cette Introduction a lieu en Mal mant que leur vie est un peu plus courte
 AGE DES ABEILLES. 11 ANATOMIE DE L'ABEILLE.

que celle des ouvrières. Si on les gardait recueille sa nourriture à l'aide du délicat et
constamment dans une ruche sans reine, Ils merveilleux petit instrument qu'est sa
pourraient vivre peut-être trois ou quatre langue. Cette nourriture passe alors dans un
mois. 15. petit conduit situé juste au-dessous du point
AGEDESREINES. A de la gravure, et appelé 1' œsophage» ou
Comme la reine ne travaille que peu ou la gorge ». Nous trouvons dans le corps
point au dehors de la ruche, et qu'elle est humain un organe similaire, mettant en
rarement tirée violemment comme le sont communication directe la bouche et l'esto-
les bourdons, nous pouvons compter la voir mac. Cet œsophage traverse le milieu du
vivre jusqu'à un âge assez avancé; ce qui corselet ou thorax de l'abeille, ainsi qu'on
lui arrive malgré ses pénibles devoirs de le nomme, dans toute sa longueur et va
pondeuse. Quelques reines meurent de vieil- retrouver la poche à miel G dans l'abdomen.
lesse, semble-t-il, la seconde année; mais C'est dans ce petit sac, ou jabot, bien qu'il ne
elles traversent, en général, la seconde et la puisse contenir qu'une goutte minuscule à
troisième année, et nous en avons eues qui la fois, que des milliers de livres de nectar
pondaient encore très bien même la qua- sont transportées chaque année et emmaga-
trième année. Elles se rendent à peine sinées dans nos rayons. Ce sac 0 est placé
utiles après la troisième année, et les Ita- dans l'avant-partie de l'abdomen.
liennes ont quelquefois une jeune reine Il y a plusieurs années nous eûmes la cu-
aidant sa mère" dans satâche de pondeuse riosité de savoir ce que les abeilles étaient
avant que celle-ci soit devenue tout à fait en train de butiner. Nous les soupçonnions
inutile. d'aller recueillir le jus des fruits trop mûrs
Si l'on trouve une grande quantité de d'un framboisier. Pour satisfaire notre cu-
couvain dans une seule ruche, il n'est pas riosité, Il nous suffit de saisir une abeille et
rare aussi d'y trouver deux reines active- de séparer la partie thoracique de l'abdo-
ment occupées, et ce point est à considérer men. dont sortit aussitôt le petit sac à miel.
lorqu'on cherche à Introduire des reines Celui-ci contenait un liquide rougeâtre, cou-
d'une certaine valeur. leur de vin. La taille de ce petit sac était, si
nous nous en souvenons bien, d'un bon hui-
ANATOMIE DE L'ABEILLE. Bien tième de
pouce; et nous pûmes juger que
que nous ayons passé beaucoup de temps, l'abeille avait tout ce qu'elle pouvait conte-
microscope en mains,à disséquer des abeilles nir dans cette poche minuscule. Cheshire a
et à étudier leur merveilleuse structure,
prétendu, qu'une fois pleine, la poche à miel
nous sommes redevable pourtant des points a 1/7 de
de cet au pouce de diamètre (2;5).Ce qui s'ac-
principaux article, petit ouvrage corde avec nos propres observations.
admirable et si plein de science TheHoney-
bee », de Thos. Wm. Cowan, savant de pre- LA BOUCHEDE L'ESTOMAC.
mier ordre et de plus éditeur du Brltish L'organe qui attire ensuite notre attention
Bee Journal ». M. Cowan est si prudent, si est une sorte de valvule, que l'on a appelée
réservé dans ses conclusions, et en si bonne la bouche de l'estomac, et qui est située
situation pour être au courant des décou- entre la poche à miel et l'estomac propre-
vertes d'autres microbiologistes éminents, ment dit (voir enH). C'est un des organes
que nous n'avons aucune hésitation à accep- les plus intéressants, et nous pensons qu'au-
ter ses dires. Tout ce que nous essayerons cune partie de l'anatomie interne de l'abeille
de faire sera de condenser ses observations n'a été autant étudiée, disséquée, examinée,
et de les présenter sous une forme acces- n'a donné lieu à autant de dissertations, que
sible à tous, en y ajoutant quelques rensei- cette délicate et merveilleuse petite valve.
gnements supplémentaires puisés à d'autres En S. on ne peut apercevoir sa véritable
sources. structure. On l'a comparée au bouton d'une
Nous voulons d'abord appeler votre atten- fleur sur le point de s'entr'ouvrir. C'est une
tion sur le canal alimentaire, c'est-à-dire sorte de valvule, frangée à l'intérieur de
surles organes de digestion et d'assimilation. soies, ou de poils, dont l'office paraît être de
Or, qu'est-ce que la digestion? CIest, - dit séparer le nectar des grains de pollen,
l'auteur déjà cité -la séparation de la partie ceux-ci tombant directement dans l'esto-
nutritive de la nourriture de la partie non mac I. 313.
nutritive, et la conversion de la partie nu- L'ESTOMAC PROPREMENT DIT.
tritive en un liquide capable de se mêler au Cette partie de l'organisme des abeilles
sang, et de nourrir ainsi le corps de l'in- correspond à notre propre estomac, et rem-
secte". Nous savons tous comment l'abeille plit les mêmes fonctions, au point de vue de
 ANATOMIEDE L'ABEILLE. 1% ANATOMIEDE L'ABEILLE.
la digestion, à savoir : de convertir en sang d'unecouleurbrunfoncé; unmielinférieur,unalimentde
les particules nutritives de la nourriture mauvais aloidonnéenguisedemiel-telquelaglucose;--en
fournissentune plusgrandequantité,tandisque debon
absorbée. Les parois intérieures de l'esto- miel,unbonsirop enproduisentmoins,parcequel'insecte
mac sont garnies de cellules, dont chacune les digère,selesassimileenplusgrandeproportion.!! est
a son office particulier; mais Il,-est impos- doncfortimportantque lesabeillessoientbiennourries,
sible de les décrire en détail sans en avoir la attendu qu'enbonnesantélesouvrièresnesedébarrassent
jamaisde leursexcréments danslaruchemême,
sous les mais en
reproduction yeux. volant.En hiver ellesles conserventjusqu'àleur pre-
L'organe qui vient ensuite est l'intestin mièresortie.
grêle, ou, comme on l'appelle quelquefois, On voit donc par ce qui précède qu'une
Il l'iléon n. Dans le corps
humain les intestins
grêles sont beaucoup
plus préparés. C'est la
que la nourriture passe
après avoir été digérée,
et là que, par dissolu-
tion,les particules nu-
tritives qui ne sont pas
déjà assimilées se ré-
pandent dans le sang, et
de là pénètrent dans
tout le système.
Qu'on veulllebien aus-
si remarquer, en L, ces
petits filaments rayon-
nants que représente
lagravure.Onlesappelle
les tubes malpighlens.
Leur office n'a pas
encore été bien déter-
miné, mais on croit gé-
néralement que ce sont
les organes urinaires.
L'extrémité de l'in-
testin grêle, K, on peut
le remarquer, va en
augmentant de volume.
Cette partie dilatée M,
est ce qu'on appelle le
côlon. Bien qu'en appa-
rence le côlon del'abellle
diffère de celui de l'or-
ganisme humain, ses
fonctions sont de beau-
coup les mêmes; et si
ces, fonctions sont arrê-
tées (par exemple par la ABEILLEDISSÉQUÉE.
constipation durantl'hi-
ver), cet arrêt dans les
fonctions est capable de provoquer une nourriture de mauvaise qualité est nuisible
maladie chez l'abelUe,-juste comme U ferait aux abeilles, comme à l'homme, et que c'est
chez l'homme. Mr Cowan, l'auteur du livre le côlon qui emmagasine le surplus de ma-
déjàcité, dit: tières fécales durant l'ni ver.
Du côlon,ce qui n'a pas été assimiléde la nourriture COMMENT LES ABEILLES FABRIQUENT »
eatévacuépar l'orifice du rectua. A cet effet,il existe LE MIEL.
de* musclestrès forts qui agissentsur le côlonet le Le nectar, après avoir été recueilli dans le
compriment,etde cette façon rejettent les matières sein des fleurs, passe de la langue dans l'œ-
fécales. à G. Des
C'estla natursmême dela nourritureabsorbéequi sophage et de là dans la poche miel,
'MglrMi quantitédecesmatièresévacuées,habituellementexpériences répétées ont démontré qu'il y
 ANATOMIE DE L'ABEILLE.
a beaucoup plus de grains de pollen dans le
nectar que dans le miel; delà la nécessité
que le petit orifice de l'estomac Hentre en
jeu pour séparer les graines du miel. A son
arrivée à la ruche, l'abeille se décharge de
son miel, c'est-à-dire qu'elle dégorge par la
bouche le contenu de son petit sac dans les
cellules. Mais pendant son séjour dans la
poche à miel, le nectar a subi une transfor-
mation ; c'est-à-dire qu'il a été converti, dit
Mr Cowan, de sucre de canne en sucre de
raisin qu'est le miel, par l'entremise d'une
certaine glande. Ceci vient à l'appui du prin-
cipe soutenu avec tant de persistance par le
Prof. Cook, et sa manière de voir est sans
aucun doute exacte.
Matsl'abeille n'est pas toujours forcée de
dégorger le miel, car il peut passer directe-
ment dans l'estomac à chyle. Nous voyons,
par conséquent, que quand les abeilles
essaiment, après avoir rempli le plus possi-
ble leur poche à miel (qui ne contient qu'une
goutte minuscule), elles peuvent emporter
de la sorte avec elles une provision de nour-
riture capable de les soutenir plusieurs
joursi et, même en volant, par la petite
valve, H, placée à l'orifice de l'estomac, elles
peuvent prendre leur nourriture. De même
pour le canal alimentaire, son office dans la
digestion, etla poche à miel.
LE SYSTÈME
NERVEUX.
Portons à présent notre attention sur le
système nerveux. En se reportant à la gra-
vure, on découvre une double ligne médiane
coupée d'un certain nombre de lignes paral-
lèles, qui traverse le corps de l'abeille dans
toute sa longueur, pour aboutir au cerveau,
A. Tout du long, à intervalles irréguliers, on
aperçoit des petites masses épaisses appe-
lées ganglions". Ce sont en réalité de
petits cerveaux qui président au jeu des
muscles. Le ganglion le plus important est
la cervelle, en A, qui est le siège de la volon-
té et de l'intelligence. En lisant les chapitres
10et 11du livre de Mr Cowan, on est surpris
de voir avec quelle minutie les savants ont
étudié le système nerveux tel qu'on le
trouve dans l'abeille. Jusqu'au cerveau
minuscule qui a été disséqué, et ses fonctions
diverses signalées — c'est-à-dire, quelle
partie correspond aux antennes, quelle
autre aux yeux, etc. Les comparaisons
établies, entre la grosseur de la cervelle
de différents insectes, nous ont grande-
ment intéressé, et nous voulons citer ici un
paragraphe de la page 70 du livre de
Mr Cowan.
18 ANATOMIE DE L'ABEILLE.
On admetgénéralement quela grosseurdu cerveauest
proportionnéeau développementde l'intelligenceet
Dujardin,qui a étudiécette questionà fond, donneles
: La cervellede l'abeilleouvrièreest le
chiffressuivants
1/174de son corps; celle de la fourmi,1/286; cellede
l'ichneumon, ; celledu hanneton,1/3920
1/400 ; celledu
dytique,insecteaquatique,1/4200.
Celle de l'homme est, croyons-nous, dans
la proportion de 1 à 40; mais nous savons
tous que, dans la création l'homme tient le
rang le plus élevé au point de vue de
l'intelligence. Cependant, c'est sans beau-
coup de surprise que nous apprenons que
l'abeille a, de tous les insectes, le cerveau le
plus développé, et qu'il excède même de
beaucoup celui de la fourmi dont nous avons
admiré si souvent l'intelligence.
SYSTÈMERESPIRATOIRE.
Il est également intéressant de savoir
comment respirent les abeilles. En nous
reportant de nouveau à la gravure donnée,
nous remarquons l'existence de deux grands
sacs à air, appelésu sacs trachéens », corres-
pondant en quelque sorte à nos poumons.
Ces sacs sont placés de chaque côté de l'abdo-
men, comme on le voit en T. Ils se divisent
et se subdivisent en trachées plus petites,
qui se ramifient à leur tour dans toute
l'étendue du corps. Mais au lieu que l'air
soit aspiré par la bouche, comme chez nous,
il pénètre par 14 petites ouvertures appe-
lées Il stigmates », 10 de ces stigmates
appartiennent à l'abdomen — 5 de chaque
côté — et sont situés juste au bord des
écailles, au point de raccord des segments
du dos à ceux du ventre. Quatre autres se
partagent les deux côtés du thorax au cor-
selet. On peut donc décapiter une abeille
sans qu'elle cesse pour cela de respirer. Si
l'on place un crayon trempé dans l'ammo-
niaque près de l'insecte décapité, on voit ce
pauvre corps sans tête faire des efforts pour
s'en éloigner; et sile crayon vient à toucher
une de ces pattes, l'un des ganglions dont
nous avons déjà parlé communique la sensa-
tion aux autres ganglions, et l'on voit aussi-
tôt toutes les pattes se réunir pour repous-
ser l'agresseur, ou chercher peut-être à le
saisir pour que l'aiguillon absent puisse faire
son œuvre. D'autre part, si l'on enduit des
abeilles de miel elles ne tardent pas à mourir
étouffées, parce que leurs bouches à air ou
stigmates sont bouchées. Qu'une abeille
vienne à tomber dans l'eau, elle se noiera
inévitablement, sa tête fut-elle entièrement
hors du liquide, parce que ses stigmates ou
orifices respiratoires se trouvent submergés.
De mêmeJpar un jour de grande chaleur, si
l'entrée de la ruche est bouchée, les abeilles
 ANATOMIEDE L'ABEILLE. 14 ASCLEPIADE A LA OUATE.
transpirent ; et leurs stigmates délicats se APICULTEUR. Celui qui élève des
trouvant ainsi baignés, ils se bouchent et les abeilles-, et l'endroit où il les
élève, y compris
abeilles ne tardent pas à mourir. le terrain, les ruches, les insectes eux-
LA PATÉEOUGELÉEROYALE. mêmes, etc., s'appelle: l'apier ou rucher.
APICULTURE EN TANT QUE SPÉ-
Cheshire prétendquec'est la sécrétiond'une CIALITÉ
des glandes; mais le Prof. Cook maintien (LI). Voir au chapitre DÊBUTSEN
APICULTUREet aussi ESQUISSESBIOGRA-
qu'elle est un produit de l'estomac; et Mr PHIQUESà la fin de
Cowan résoud la question en disant, avec l'ouvrage.
preuves à l'appui, que cette dernière ASCLÉPIADE A LA OUATE.
manière de voir est la seule exacte. (AsclepiasCornuti). — Cette plante est cé-
Le chyle est sécrété dans ce que nous lèbre, non pour son nectar, bien qu'elle en
appelons l'estomac proprement dit, repré- fournisse de bonnes provisions, mais pour
senté en Z, sur la figure; les larves d'ou- ses masses polliniques accouplées par paires
vrières reçoivent pendant trois jours ce comme des ailes, qui se collent aux pattes
genre de nourriture concentrée, après quoi de l'abeille et alourdissent son vol, si elle
elles sont sevrées. IlLe quatrième jour cette ne périt pas faute de pouvoir s'en débar-
nourriture est changée et on sèvre la larve; rasser. Chaque automne de nouveaux abon-
car la première nourriture qu'on lui a don- nés s'informent auprès de nous touchant cet
née renferme une proportion de miel, mais étrange phénomène. Quelques-uns d'entre
nul pollen. Comme l'a fait remarquer le Prof. eux prennent ces masses polliniques pour
Leuckart, les larves de mâles sont aussi un parasite, d'autres pour une protubérance
sevrées, mais d'une manière différente; car qui pousse à la patte de l'abeille, d'autres
à partir du quatrième jour, pour lui, on encore pour un insecte ailé ennemi de notre
ajoute au miel, une forte quantité depollen ». mouche à miel. Nous donnons ci-après
Et nous ne pouvons mieux faire ici .que de l'image de cette singulière agglomération
citer ce que dit Mr Cowan à ce propos: de pollen grossie en A; et aussi la réunion
L'examen au microscope a montréquedansles larvesde de plusieurs attachées à la patte d'une
reineset d'abeillesouvrièreson ne trouvepas un seul abeille.
grain de pollenindigeste,tandisque dansles larvesde
mâlesonentrouveungrand nombre.Aprèsle quatrième
jour; onn'en a pas comptémoinsde 15,000 dansun seul
milligramme, et ces grains provenaientde plusieurs
espècesde plantes. Le calcul,fait par le Dr Planta,
prouvevictorieusement, croyons-nous, que la nourriture
donnéeaux larvesn'est pas une sécrétion,et que les
nourricespeuventen varier les parties constituantes
suivantlesbesoinsdeleursnourrissons.La geléeroyale
est doncunnourrissement de chyle,et c'estaussivraisem-
blablementla nourriturespécialedonnéeà la reine.
Schoenfelda aussi démontrétout récemmentque les
mâlesrequièrentde mêmecettenourriture,qui leurest POLLEND'ASCLÉPIADE
donnéepar les ouvrières,et qu'ilsmourraient après trois ATTACHÉA LA PATTED'UNEABEILLE.
jourss'ilsvenaientà enmanquer,malgrédumielen abon-
dance.Cettecirconstance, expliquela manière
pense-t-il,
paisibledont les mâlespérissentà la finde la saison.On C'est à ce même phénomène que le Prof.
comprendalors aisémentque si le sevragedeslarves Riley faisait allusion lorsqu'il recommandait
d'ouvrièresn'a pas lieuau momentvoulu,et que le pre-
mieralimentsi substantielleursoitcontinuétrop long- de planter l'asclépiadë pour tuer les abeilles
temps,ce peutêtre la caused'un développement inusité qui se montreraient gênantes à ceux qui
desovairesqui les rendra fécondes,de mêmeque la cultivent les arbres fruitiers. La folie d'un
nourritureplussubstantielle continuéetout le tempsde conseil pareil - car songez au travail et à
sonexistencede larvedéveloppelesorganesde lareine; la culture de
et mêmesienl'absencedetoutelarvede reine,deslarves la dépense qu'entraînerait
d'ouvrièresétaientpourvuesdecerichealiment,lemême plantes inutiles sans autre but que de servir
effetse produiraitsur ellesindubitablement. Voilàdonc de piège aux abeilles —paraît encore davan-
résoluela questionde la geléeroyaleet de la nourriture tage quand on sait que ce ne sont que les
du couvain. abeilles âgées et affaiblies qui ne par-
Pour le développement plus complet de cet viennent pas à se débarrasser de ces appen-
intéressant sujet, que l'on consulte l'ou- dices: d'où il suit que l'asclépiade peut à
vrage de Cowan, u The Honey-bee »; le peine être considérée comme nuisible. On
u Manual of Aplary », de Cook, ou bien encore observera que cet appendice ressemble à
Bees and Bee-keeping x, de Cheshire, une paire d'ailes, et qu'il s'attache à l'abeille
vol. I. par une substance visqueuse durcissanttrès
ASPERSION DESTRUCTIVE DU COUVAIN.15
vite, de sorte que l'insecte ne s'en dégage
que très difficilement s'il ne le fait de
suite.
ASPERSION DESTRUCTIVE DU COU-
VAIN. Voir FLORAISONDES ARBRESFRUI-
TIERS.
ASTERS. Sous ce titre nous possé-
dons une importante collection de fleurs
d'automne, dont la plupart sont des melli-
fères; on peut les distinguer de l'hélianthe
ou soleil, de l'artichaut et de la famille des
tournesols, parla couleur de leurs rayons.
Les rayons sont les folioles extérieures colo-
rées de la fleur, qui se dressent autour du
cœur comme une auréole: de fait, le mot
ASTERveut dire étoile r, parce que les
pétales de la fleur rayonnent comme la lueur
scintillante d'une étoile. Beaucoup dejleurs
jaunes de l'automne sont désignées sous le
nom d'asters, mais c'est là une erreur car
ASTER.
les asters ne sontjamais jaunes, sauf le cœur.
Les pétales ou rayons sont mauves, roses ou
blancs. On en peut rencontrer souvent une
demi-douzaine de variétés différentes pous-
sant presque côte à côte. Là où plusieurs
acres de terrain en sont plantés, ils donnent
parfois une miellée considérable, mais quel-
quefois aussi les abeilles semblent les dé-
daigner. Il vaut donc mieux transporter vos
abeilles dans les lieux où l'aster croît natu-
rellement, après vous être rendu compte,
parla mise à l'épreuve d'une seule ruche,
qu'il fournit du miel en quantité suffisante
pour que vous trouviez un bénéfice.
BOURRACHE
(LA).
Dans les endroits où les asters et les
gerbes d'or croissent en abondance, on peut
différer de donner du nourrissement aux
abeilles jusqu'à ce que ces plantes aient
cessé de fournir du nectar, c'est-à-dire à la
fin de Septembre.
Dans quelques contrées, notamment des
Pays-Bas, l'aster produit pendant quelques
années, des quantités considérables de miel,
couleur ambre, de corps solide, mais de
saveur ordinairement peu considérée pour
la table. On doit s'en servir en pâtisserie et
en boulangerie. Commercialement il n'est
presque pas connu sur le marché. Comme je
l'ai dit plus haut, les différentes sortes d'as-
ters sont très nombreuses. On a estimé qu'il
y en avait déjà plus de 120 variétés rien
qu'aux Etats-Unis et environ 60 dans les
parties du nord-est de l'Amérique du Nord.
Sur tout ce nombre une douzaine environ
sont pourpres ou bleus.
Les familles sont si nombreuses et les va-
riations entre les espèces différentes sont si
légères, que les botanistes souvent sont
embarrassés pour les distinguer.
Une variété très connue est l'ASTERPA-
TENSavec d'étroites feuilles pourpres bleu-
tées. Elle croît très bas, avec des branches
développées, et de petites branches se ter-
minant par une tête de fleur solitaire. Elle
pousse sur les bords des rivières à sec au
commencement d'Août.
L'Aster New England, NOVOE ANGLIOE,a des
tiges fortement échevelées d'environ 2m40
de haut, avec des larges fleurs violet pourpre
ou quelquefois rosées. Elles poussent tard
dans l'été.
Un autre type est une haute variété maré-
cageuse, avec de longues fleurs brillantes
rayées lavande pâle.
Un des asters les plus connus est l'ASTER
CORDIFOLIUS. Comme son nom l'indique, les
feuilles ont la forme d'un cœur; mais il
n'est pas le seul qui dans cette nombreuse
famille ait des feuilles semblables. Il a des
fleurs bleu-pâle ou presque toujours blan-
ches.
Un beau spécimen est le "Bord delamer".
Un aster pourpre l'ASTERSPECTABILIS. C'est
une plante basse avec de larges têtes ayant
des fleurs ordinairement rayées pourpre.
Il pousse sur les sols sablonneux près des
côtes.
En général nous pouvons dire que l'aster
comme la Verje d'or (Solidago), est remar-
quable pendant la fin de l'année dans presque
tous les Etats-Unis; et ainsi que la Verje
d'or, il doit être classé comme notre fleur
nationale.
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BLANCHIMENT DU MIEL. — Voir MLEL croît si rapidement qu'on peut obtenir une
EN SECTIONS. belle quantité de fleurs, rien qu'en semant
la graine dans un terrain dont on a arraché
BOURRACHE (LA). ( BORRAGO OFFICI- les pommes de terre au commencement de
NALISJ.— En diverses occasions on a recom- la saison. Si on en veut cultiver des champs
mandé la Bourrache comme plante mellifère, entiers, on la sèmera vers la même époque
mais comme ceux qui ont tenté d'en semer et à peu près de la même manière que le
plusieurs acres n'ont pas renouvelé leur blé, au semoir ouà la volée.
expérience les années suivantes, nous pou-
vons sans doute conclure de là qu'ils n'en En 1879nous en cultivâmes un demi-acre.
avaient pas retiré tout le profit qu'ils en Les abeilles vinrent y butiner en nombre
attendaient. Nous en avons nous-mêmes cul- raisonnable pendant plusieurs semaines,
tivé dans notre jardin, et certaines années mais leur récolte fut de beaucoup inférieure
les abeilles ont semblé butiner dessus avec à celle qu'elles avaient faites sur la mellifère
activité. Elie a une petite fleur bleue, et Simpson.

UN RUCHERA CUBA.
MU.!.);!:.

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COIN
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 c.

CADRES. — Voir CADRESFIXES, REN- centre à centre; mais la grande majorité

VERSEMENT DESCADRES,et RUCHES. des apiculteurs, s'appuyant sur les meil-
leures des raisons, préfèrent un espacement
CADRES A ESPACEMENT AUTOMA- de
— 35 millimètres.
TIQUE- Voir CADRES FIXES, RUCHES. Les cadres fixes sont donc ceux qui, une
— On entend
CADRES FIXES. par fois mis dans la ruche, s'espacent automati-
là des cadres maintenus à une certaine dis- quement, soit à 35 millimètres, soit à 38mil-
tance mathématique et régulière par un limètres de centre à centre. Les cadres
système quelconque, faisant partie soit du libres diffèrent" des premiers en ce qu'ils
cadre lui-même soit de la ruche. Sous les n'ont pas de séparateur qui les fixe exacte-
titres ESPACEMENT DESCADRESet CONSTRUC- ment et que pour cette raison, lorsqu'on les
TIONDESRUCHES,ailleurs dans cet ouvrage, pose dans la ruche, on est obligé de les
nous avons étudié la distance à laquelle les espacer à vue d'œil — ou, comme quelques
cadres devaient être placés les uns des personnes disent, par supposition ». Un
autres. Les uns disent à 38 millimètres de tel procédé a pour résultat un plus ou moins

FiG. 1. — COMMENT LE CADREQUINBYS'ATTACHEAU PLANCHER.

grand nombre de rayons inégaux, dont les cadres libres objectent qu'avec les cadres
commençants, règle générale, se tirent très fixes on risque d'écraser ou de blesser les
mal. Les défenseurs des cadres fixes pro- abeilles. Dans l'été de 1890, nous vîmes
clament qu'ils en obtiennent de beaux rayons P.H. Elwood, propriétaire de 1300colonies
bien réguliers, jamais de rayons accolés ni qu'il dirige lui-même, manier ses cadres à
de bavures et que, sans tâtonnement leurs côtés fermés avec facilité et prestesse, sans
rayons sont espacés exactement à égale dis- écraser ses abeilles. Nous fûmes témoins
tance les uns des autres. Les cadres fixes aussi de l'aisance égale avec laquelle M. Ju-
peuvent supporter sans inconvénients les lius Hoffmann manipulait les siennes, dont
transports de ruches d'un endroit à l'autre nous donnons plusloin l'ensemble etle détail;
en plein air, ou bien de l'apier dans la cave et pendant les dix années dont nous en avons
et vice versa, oupour les transmutations habi- fait usage nous-mêmes, c'est à peine si nous
tuelles rendues nécessaires pour la bonne avons écrasé un petit nombre d'abeilles. Il
direction du rucher. Les cadres libres, au est certain que si l'on manie ces cadres
contraire, n'étant jamais régulièrement brusquement, sans précaution, on estro-
espacés, on ne peut souvent pas transporter piera ou l'on écrasera ses abeilles. Le Capt.
des ruches à un apier éloigné en passant par J. E. Hetherington, qui poursuit avec succès
de mauvaises routes sans les séparer par des l'élevage de 3000 colonies, ne se sert pour
bâtons ou par tout autre chose qui les toutes que des cadres Quinby fermés aux
empêche de vaciller. On reconnaît aussi que deux bouts.
les cadres fixes peuvent être manipulés plus Il y a un grand nombre de systèmes de
rapidement. (Voir MANIPULATIONDES CÂ- cadres fixes; mais il n'y en a que de deux ou
PRES) D'autre part. les défenseurs des trois genres qui soient réellement bons et
 CADRES FIXES. 20 CADRES FIXES.

dignes d'exciter l'intérêt de l'apiculteur pra- font qu'une très petite ligne de contact, tan-
tique. Ce sont les Quinby fermés sur les dis que les cadres ordinaires à bouts fermés
côtés, le Danzenbaker, le Heddon, le Hoff- maintenus avec du métal au plancher de la
man, celui à barre supérieure large et à ruche, écrasent beaucoup d'abeilles. Ils ont
crampons d'espacement et le cadre réver- également l'avantage que s'il y aune réduc-
sible Van Deusen (voir CADRES RÉVERSIBLES).tion, due au rétrécissement dans la profon-
Le Quinby clos aux deux bouts est. comme deur, de la ruche, l'espace d'abeilles au-des-
son nom l'indique, un cadre dont les barres sus et au-dessous des cadres sera moitié
de côté ont 38 millimètres d'épaisseur sur seulement moindre qu'avec des cadres atta-
toute la longueur. Les barres du haut et du chés autrement.
bas, ont 25millimètres 1/3. Ces cadres fermés
de haut en bas, ou clos aux deux bouts,
quand on les rapproche l'un de l'autre,
espacent régulièrement de centre à centre
les rayons qu'ils contiennent (A de la flg. I
montre un cadre de cette espèce) Presque
tous les cadres fermés aux deux bouts sont
faits pour demeurer en place, et sont appe-
lés très souvent pour cette raison cadres
permanents ». M. Quinby, pour les empê-
cher de tomber en avant, inventa le cram-
pon de fer dont ils sont munis dans un angle,
comme le montrela gravure ci-jointe repro-
duite de Cheshire.k est le crampon de fer qui
LESCADRES A BOUTSFERMÉSDANZENBAKER.
s'engage dans la partie ip du plancher; gr
est une gorge, une partie évidée pour rece-
voir la courbure du crampon, et lui per- La grande majorité des apiculteurs préfè-
rent ce qu'on appelle le "cadre suspendu M.
mettre de s'accrocher sous le plancher.
Ces crochets passent sous la ruche propre- Celui-là a de grands avantages sur le cadre
ment dite et, par conséquent, n'écrasent pas permanent, et c'est pour cette raison sans
doute qu'on se sert si généralement du cadre
les abeilles; celles-ci, pour la même raison,
mais le cadre suspendu est parfois aussi
n'y amassent pas de propolis comme elles le libre;
un cadre fixe.
feraient s'ils se trouvaient à l'intérieur de la
ruche. A et B sont respectivement le cadre
et l'un des panneaux de côté, bien qu'ils ne
soient pas tout à fait dessinés de proportion.
Avec un de ces panneaux devant et derrière,
un toit et un plancher, la ruche Quinby-
Hetherington est complète; les côtés des
cadres formant les côtés du corps de ruche,
bien que pour mieux protéger les abeilles
au printemps, M. Elwood et M. Hetherington
revêtent tous les deux le tout d'une caisse
extérieure. Cet ensemble composeune ruche
très bon marché, et qui, à bien des points,
a son avantage.Pour plus amples détails con-
cernant le cadre Quinby et la manière de le
construire, nos lecteurs sont priés de se
reporter à Quinby's New Bee Keeping ».
Mais le cadre qui promet de renverser
tous ceux de cette sorte et qui probablement
est actuellement le plus répandu aux États- CADRESHOFFMAN
Unis est le cadre Danzenbaker qui est décrit On remarque que l'on peut employer ce
aux articles RUCHES,CADRES,LEURMANIPU-
LATION. cadre avec la simple ruche Langstroth; et
les barrettes des côtés ne les ferment que
Lesbarres des extrémités pivotent sur leur sur 50millimètres environ à partir du som-
centre, les pointes reposent sur des supports met. Le reste du côté, c'est-à-dire les deux-
fixés sur les côtés des ruches. Ces pivots ne tiers environ est réduit à 22 millimètres. Les
 CADRES FIXES. 21 CADRES FIXES.

barres supérieures s'élargissent au contraire grande quantité de propolis que les abeilles
aux deux bouts, et sont encochées dans le y recueillent, c'est pourtant le seul cadre
milieu des côtés sur presque toute leur lon-
gueur d'un pouce environ (25 m/m).
Après avoir employé le cadre Hoffman
avec barre supérieure s'élargissant aux
deux extrémités, nous commençâmes à nous
servir de barres supérieures entaillées aux
deux bouts (voir la figure) et reposant sur la
bande de fer-blanc clouée dans la rainure de
la ruche. Après nous être servis plusieurs
années de suite de ce dernier, nous lui don-
nons toutes nos préférences. La disposition
des côtés est beaucoup plus parfaite et donne
moins chance d'écraser les abeilles. Et vrai-
- ment, avec des précautions suffisantes, il n'y
a aucune raison pour que cela arrive.
Un point encore qui distingue ces cadres
est le crochet métallique cloué sous la partie
en projection de la barre du haut et qui butte mobile dont on fasse usage en cet endroit.
contre la bande en fer-blanc montré en 6 Il y a très peu de localités aux Etats-Unis où
de ia gravure. Les extrémités des barres l'on ne puisse l'employer.
supérieures sont évidées pour laisser tout CADRESFIXES. — LEURS AVANTAGES.
autour un passage d'abeilles. Avec l'ancien
Ils donnent de beaux rayons bien droits et
système de cadres les abeilles mastiquaient bien
de propolis les parties en projection de la réguliers; sont, en pratique, à l'abri des
barre supérieure à la bande de fer-blanc. Ce rayons de surplus que construisent les abeil-
dernier inconvénientest évité avec la modifi- les pour remplirles vides-peuvent être trans-
cation dont nous venons de parler. portés tels que sur des voitures sur les plus
Quandlesbarres supérieures se prolongent mauvaises routes; on peut retourner les ru-
asséz pour atteindre etse trouver, pour ainsi ches qui les contiennent sens dessus dessous
ou les culbuter sans gâter les rayons. Ils per-
dire, en contact avec le côté des rainures les
abeilles remplissent de propolis tous les mettent, jusqu'à un certain point, de mani-
Interstices qui se trouvent entre les buttoirs puler les ruches plutôt que les cadres.Sous le
de la barre supérieure et la bande de fer- titre MANIPULATION DESCADRES,on montre
blanc de la rainure. Quand les extrémités de comment on peut les soulever, les trans-
—bien mieux, par
TOUSles cadres sont ainsi propolisées, il est porter par deux, par trois
moitié de ruche à la fois. On peut aussi les
quelque peu difficile d'enlever un cadre ou
tourner de bas en haut, obtenant ainsi que
l'autre, parce qu'il faut les dégager tous
pour parvenir à enlever ceux qu'on désire; les rayons soient attachés solidement à la
mais lorsque les barres du haut sont raccour- barre de fond; et quand Ils sont ainsi com-
cies, comme dans 6 de la gravure, et qu'on plétés, on peut leur faire reprendre leur
fait usage des crampons, la propolisation est position première. Ils peuvent être manipu-
nulle, n'existant qu'entre les bords verticaux lés aussi rapidement que les cadres libres.
des barres de côté elles-mêmes; et ce genre A dire vrai, M. Julius Hoffman, de Canajoha-
de clmentage dans la plupart des localités, rie, New-York, qui possède près de 600
loin d'être un inconvénient, est un avantage colonies logées en cadres Hoffman, prétend
en ce qu'il maintient les cadres ensemble qu'il peut travailler avec son cadre, un nom-
dans les transports de ruches, sans les fixer, bre double de colonies, qu'avec tout autre
de telle façon qu'il est aisé de les séparer. cadre qui ne soit pas espacé automatique-
Pour les détails relatifs à leurs manipula- ment ou exactement clos et ajusté, aussi
tions, voir COMMENT ONMANIELESCADRES.s'est-il servi de ces deux genres de cadre.
D'autres apiculteurs encore préfèrent les Mais tout le monde ne serait pas capable
cadres à espacements par crampons sur les d'en dire autant, et il est très probable que
côtés. Dans les endroits où la propolis est certaines personnes les manieront beaucoup
lentement que des cadres libres. 427.
abondante, ce cadre peut en effet avoir des plus
avantages sur le cadre Hoffman. Mais bien CADRES FIXESPOURPETITSAPICULTEURS.
qu'on ait supposé d'abord qu'on ne pouvait Il est de toute évidence que les apiculteurs
employer l'Hoffman à Cuba, en raison de la expérimentés ont tout avantageà se servir
 CADRES FIXES. 22 COMMENTON MANIPULELES CADRES.
des cadres Hoffman; mais quoique nous
ayons pu dire à ce sujet, nous sommes cer-
tains, que, dans presque tous les cas, les
cadres fixes sont les meilleurs pour les
commençants et la plupart des fermiers
apiculteurs; de tous ceux enfin qui ne se pro-
posent pas de faire leur spécialité de l'éle-
vage des abeilles, mais désirent seulement
en cultiver quelques colonies pour fournir
de miel eux et leurs voisins. De telles per-
sonnes peuvent être moins minutieuses que
d'autres, et, en se servant des cadres libres,
FIG. 1. COMMENT
S'ASSEOIRSUR LE TOITDE LA RUCHE.
les mal espacer. Il est rare qu'en examinant
l'intérieur des ruches de cette classe d'api-
culteurs, nous ayons trouvé leurs cadres
libres à distance convenable les uns des
autres. Parfois les rayons sont si près les
uns des autres que les abeilles, pour pouvoir
passer entre eux, sont obligées d'en ronger
les surfaces opposées: d'autres fois il y a
tant d'intervalle de l'un à l'autre que pour
remplir le vide les abeilles y construisent
des parties de rayon de surplus, parce que
c'est chez elles une règle invariable de ne
jamais laisser entre les rayons qu'un passage
d'abeilles. Tandis que chaque fois qu'ils se
servent de cadres Hoffman, ou de tout autre
modèle à espacement automatique, nous
trouvons leurs rayons parfaits, parce qu'en
effet le système d'espacement fixe leur indi-
que exactement à quelle distance les rayons
doivent être les uns des autres.
COMMENT ON MANIPULE LES CA-
DRES. — Sous le titre CADRESFIXES »,
nous avons dit qu'on emploie deux sortes de
cadres — les cadres fixes et les cadres libres;
et comme ces derniers sont ceux dont on se
sert le plus généralement, c'est de ceux-là
que nous allons nous occuper en premier
lieu. Et tout d'abord, nous présumons que
notre lecteur est pourvu d'un enfumoir et
d'un voile. L'enfumoir doit bien marcher.
Pour son allumage, voir ENFUlVIOIRS. Appro-
chez de la ruche que vous voulez ouvrir et
soufflez un peu de fumée à l'entrée. S'il n'y a -
pas de toile cirée sous le toit il est nécessaire,
naturellement, que vous ledctachiczavecun
couteau ou un tournevis, en guise de levier,
car il doit être collé avec de la propolis. Au
moment même où le couvercle se trouve
dégagé,soufflez dela fumée par l'ouverture;
et tandis que vous l'enlevez tout à fait
envoyez encore plus de fumée sur le dessus
des cadres. N'eu envoyez pas en trop grande
quantité, mais seulement assez pour forcer
 COMMENTONMANIPULE LES CADRES. 23 COMMENTON MANIPULELES CADRES,
les abeilles à se tenir tranquilles. Si vous
avez affaire à des hybrides il vous faudra
comme de juste en envoyer plus que pour des
Italiennes pures. Lorsque votre toit est
enlevé, posez-le sur le côté et asseyez-vous
dessus, comme sur un tabouret à traire les
vaches, ainsi que le montre la fig. 1. 431.
FIG. 2. PREMIÈREPOSITION.
FIG. 3. DEUXIÈME
ET TROISIÈMEPOSITIONS.
Pour atteindre au cadre du milieu, refou-
lez un à un vers les bouts de la ruche, ceux
qui sont les plus proches, ce qui vous don-
nera de la place pour soulever celui que vous
voulez avoir. Les commençants sont assez
portés à retirer le cadre du milieu sans
éloigner les autres. Ils roulent ainsi les
abeilles les unes sur les autres, les irritent
et les tuent, sans compter qu'ils courent le
risque d'écraser la reine. Soulevez le cadre
avec précaution, et faites attention de n'en
pas cogner les barres des côtés contre les
parois de la ruche. Lorsqu'on en est à son
coup d'essai il arrive qu'on s'émotionne un
peu et qu'on se hâte trop. Les abeilles vous
en récompensent en vous perçant de leur
dard, ce qui ne contribue pas à vous calmer.
Pour éviter cela, agissez avec précaution
mais que vos mouvements soient précis.
Ayant enlevé le cadre, maintenez-le à la
hauteur de vos yeux, comme vous le voyez
Fig. 2, que nousallons dénommer la première
position.
Peut-être n'apercevrez-vous pas la reine
de ce premier côté, il peut donc être néces-
saire de retourner le cadre pour examiner
l'autre. Si le rayon est lourd de miel, vous
pouvez le tourner sur lui-même la barre de
fond exposée horizontalement. Mais une
meilleure manière, dont l'habitude est
bonne à prendre, et que les bons apiculteurs
adoptent habituellement, est celle-ci: Rele-
vez la main droite jusqu'à ce que la barre du
dessus soit perpendiculaire, comme le mon-
tre la Fig. 3.
Alors faites tourner le cadre sur lui-
même, comme une porte sur ses gonds ou
le feuillet d'un livre, de façon à ce que
l'autre côté se présente à vous. Il faut à ce
mouvement un peu de dextérité, aussi pour
vous le rendre familier, prenez un cadre
dégarni d'abeilles, et retournez-le plusieurs
fois, jusqu'à ce que vous vous soyez familia-
risés avec ce mode de manipulation. 4S5.
COUTEAUA OUVRIRLES RUCHESDE
ENGLAND.
MANIÈREDE S'EN SERVIR.
Après avoir examiné le premier cadre,
posez-le parterre contre la ruche, et soule-
vez le suivant. Examinez-le de la même
manière. Posez-le également contre un des
angles de la ruche, ou bien remettez-le à sa
 COMMENTONMANIPULE LES CADRES. 24 COMMENTON MANIPULELES CADRES.

place. Retirez-en alors un troisième, et il nous faut les espacer avec soin, le plus
ainsi de suite jusqu'à ce que vous les ayez près possible les uns des autres, à 35 milli-
tous examinés les uns après les autres. Or, mètres de centre à centre. Nous ne pouvons
peut-être n'avez-vous pas encore découvert calculer cette mesure qu'approximative-
la reine. Recommencez à visiter les cadres, ment,mais 11nous faut le faire le mieux pos-
et examinez bien surtout autour de l'extré- sible. Avec les cadres libres nous sommes
mité du bas des rayons. obligés de les mettre chacun séparément en
Lorsqu'une colonie n'est pas très popu- position. Si nous n'espaçons pas nos cadres
leuse il peut être sage de reviser à nouveau avec soin certains de nos rayons seront
les cadres; mais très souvent il vaut mieux ventrus et d'autres tout rétrécis ; puis,
refermer la ruche et attendre une heure ou entre d'autres, les abeilles se mettront à
deux, puis recommencer sa visite comme la construire des bouts de rayons de surplus.
première fois. La colonie alors aura repris Tous ces inconvénients peuvent être évités
sa tranquillité, et lareine, selontouteproba- par l'emploi des cadres fixes ou des cadres
bilité aura quitté le fond ou les côtés de la Hoffman, dont nous allons expliquer main-
ruche pour revenir sur l'un des cadres. tenant la manipulation.
Neuf fois sur dix vous la trouverez sans
peine à votre seconde révision des cadres. COMMENT ONMANIPULELES CADRES
Si l'on ne découvre pas la reine la première HOFFMAN.
fois, nous conseillons vivement en général Il est commode et pour ainsi dire néces-
de ne pas la rechercher plus longtemps, saire d'avoir un tournevis. Celui-ci, ou (ce
parce qu'on risquerait de perdre un temps qui vaudrait encore mieux) l'un des outllsre-
précieux à lui faire la chasse; il vaut donc présentés à la page précédente, peuvent être
mieux, par conséquent, attendre qu'elle
quitte d'elle-même sa cachette pour repren-
dre sa position sur les cadres.
Au cas où l'on aurait affaire à une colonie
d'abeilles noires, et si cette colonie surtout
est très populeuse, il est quelquefois néces-
saire de soulever la ruche de son support fabriqués par le premier serrurier venu;
et de la mettre sur le côté. Placez sur le ils sont pratiques aussi bien pour gratter
support une ruche vide, pourvue d'un garde- que pour détacher les cadres.
entrée. Voir MALES.A présent enlevez un à Des trois outiJs montrés ici, c'est l'England
un les cadres de l'ancienne ruche et secouez- que nous préférons. Il sert à la fois de croc,
les devant l'entrée de la nouvelle établie de tournevis, de grattoir et de levier pour
sur l'ancien support; les abeilles noires
tombent très facilement des rayons, et tan-
dis qu'elles se traînent vers la nouvelle
ruche on découvre aisément la reine; mais
si elle échappe à votre regard scrutateur elle
sera arrêtée par le zinc perforé, où vous la
verrez promptement essayant de passer au
travers des trous. Si, après avoir secoué tous
les cadres, vous n'êtes pas parvenus à la
trouver, prenez alors l'ancienne ruche, vide
maintenant, et tambourinez dessus de façon
à en faire sortir toutes les abeilles devant
le garde-entrée. Vous ne tarderez pas à
voir la reine essayer de franchir cette
barrière.
Nous venons d'expliquer comment on
recherche la reine, mais il ne faudrait pas
s'imaginer qu'elle est chaque fois aussi ouvrir les ruches. La lame large et mince
difficile à trouver. Laplupart du temps on d'un bout aide à séparer les deux parties
la découvre sur les cadres du milieu; et d'une ruche sans entailler le bois comme
avec les Italiennes spécialement, en général, le fait un tournevis, ou tout autre outil du
on la trouve sur le premier ou le second même genre. nous détachons le toit plat de
qu'on retire. la ruche à tenons, après avoir soufflé d'abord
Lorsque nous remettons les cadres libres, un peu de fumée à l'entrée.
 COMMENTONMANIPULELES CADRES. 25 COMMENTONMANIPULELES CADRES
Le toit enlevé, nous le posons de même qui plaide en faveur des cadres Hoffman. Si
par terre et nous nous en servons de tabouret, nous ne trouvons pas la reine sur le cadre
à la manière de ceux qui traient les bes- qui reste dans la ruche, nous séparons le
tiaux, comme on le voit à la page suivante, cadre extérieur d'un des groupes de trois
dans la gravure 4. On remarquera que ce appuyés contre la ruche. Si on ne l'aper-
toit nous fait un siège avec lequel nous çoit pas sur celui-là on en sépare un autre,
et ainsi de suite.
Si les cadres sont lourds de miel, nous
ne pouvons les enlever que par un à la fois.
Après avoir examiné la surface de deux ou
trois rayons, un œil expérimenté a vite fait
de se rendre compte de l'état de la colonie
et de la manière dont la reine se comporte.
Si nous voyons des œufs et des larves de
tout âge, ainsi que du couvain operculé,
nous ne nous arrêtons pas habituellement
à rechercher la reine; par conséquent nous
remettons en place la seconde paire de
cadres enlevée, et réintégrons de même les
trois qui restent, comme on le voit dans les
Fig. 4 et 5. Nous ne refoulons généralement
pas tout de suite ces cadres les uns contre
les autres. Nous envoyons un peu de fumée
contre les barres de côté de tous les cadres;
puis, d'une poussée vive, nous les rappro-
Fm. 5. — MANIÈREDE SERRERLESCADRES chons de nouveau tout contre les uns des
HOFFMANENTRE EUX. autres.
Nous n'avons ici
pouvons nous pencher en avant et en ximatifs commepas avecd'espacements appro-
les cadres libres
arrière. Nous voyons là une grande commo- —
dité en ce sens qu'on peut se pencher au- ni l'inconvénient de doigts gros ou petits
ou
dessus de la ruche ou s'en éloigner à pour mesurer des distances trop larges
étroites. Il n'y a pas besoin d'enseigner
volonté; et, les coudes reposant sur les trop
genoux, on peut aussi soulever un poids
très lourd comme celui que représentent
deux ou trois cadres Hoffman réunis.
Envoyez un peu de fumée sur le dessus des
cadres. Enlevez ensuite la planche annexe,
ou planche de partition, et appuyez-la contre
la ruche du côté opposé à celui où vous êtes
assis. A l'aide de notre outil nous séparons
des autres les deux ou trois premiers
cadres, que nous enlevons ensemble s'ils ne
sont pas trop lourds et que nous appuyons
contre un des angles de la ruche comme on
le volt fig. 5. En agissant ainsi nous
pouvons presque manipuler le nid à couvain
par moitiés et par quarts.
Nous nous apercevons que ces cadres sont
réunis ensemblepar de la propolis, etque les
abeilles qui recouvrent les deux surfaces FIG.6. -
intérieures sontà peine inquiètes. Les cadres MANIÈREDE PRENDRELES CADRES
HOFFMANPAR DEUXOU TROIS.
libres, au contraire, lorsqu'ils sont en
dehors de la ruche, doivent reposer contre aux commençants à quelle distance
précise
les autres, éparpillés de fait un peu par- les rayons doivent être
placés; et l'on n'a
tout et livrés aux déprédations des pillar- pas à craindre de trouver ensuite
que, les
des; et, en outre de cela, on court beaucoup rayons ayant été trop espacés, des rayons de
plus de risques de tuer des abeilles ou la surplus aient été construits là où il ne devait
reine. Cet inconvénient est un grand point pas y en avoir. Avec les
simples cadres
 COMMENTONMANIPULELES CADRES. 26 COMMENTONMANIPULELES CADRES.
Hoffman, les cadres ne peuvent qu'être
méthodiquement espacés, et les rayons ont
une épaisseur fixe et déterminée; et nous
n'hésitons pas à dire qu'on peut les faire
alterner aussi bien, et même mieux, qu'un
grand nombre de cadres libres. Expliquons-
nous. Pendant la récolte du miel, espacez
vos cadres libres de 35 à 38 ou même 44
millimètres de centre à centre; puis, la
miellée finie, essayez de les alterner avec
d'autres cadres un peu plus rapprochés les
uns des autres, et voyez où vous en êtes.
Peut-être direz-vous que vous êtes capables
de rapprocher vos cadres juste au point
voulu. Et, bien que nous ayons visité bon
nombre de ruchers importants, jamais dans
ceux où l'on employait les cadres libres,
nous n'avons vu ceux-ci espacés convena-
blement tout en restant très près les uns
des autres, à l'exception de ceux de Mr
Manum. Mr Manum est un de ces hommes
FIG. 4. — POURENLEVERLES CADRESHOFFMAN.
méticuleux chez qui tout est fait avec pré-
cision.
A présent donc, nous replaçons la planche
de pression, et refoulons les cadres bien
serrés les uns contre les autres. S'il se
trouve des abeilles sur le dessus des cadres,
une bouffée de fumée en a vite raison géné-
ralement, puis nous remettons le couvercle
en le glissant de côté, de ce mouvement que
nous avons déjà expliqué.
Peut-être, en raison de la longueur de nos
explications, la manipulation des cadres
Hoffman va-t-elle paraître une longue
opération à exécuter; qu'on se détrompe, il
n'en est rien; nous pouvons le certifier à nos
lecteurs. M. Hoffman prétend qu'avec son
cadre il peut manipuler plus du double de
colonies qu'il ne pourrait avec n'importe
quel cadre libre; et nous ajouterons ici qu'il
s'est servi de cadres libres pendant de
longues années, jusqu'à ce que la nécessité,
qui est la mère de l'industrie, l'ait forcé à
inventer son propre cadre.
Un autre point encore en faveur de
celui-ci: Après avoir enlevé deux ou trois
cadres d'un seul mouvement, on n'a pas
besoin de soulever ceux qui restent dans la
ruche. Il suffit de les glisser d'avant en
arrière, et d'examiner la surface de chacun
d'eux. Cependant si la bande en fer-blanc sur
laquelle reposent les cadres est chargée de
propolis, les cadres ne glisseront pas aisé-
ment.
Dans quelques localités la propolis est
beaucoup plus abondante que dans d'autres.
En de tels endroits le cadre Hoffman ne
donnepas autant de satisfaction à l'usage
que le cadre à espacement automatique par
crampons. Ce genre de cadres peut être
manié comme les cadres Hoffman, à ce
détail près qu'on ne peut les enlever par
 COMMENTONMANIPULELES CADRES. 27 CAMPÊCHE.

groupe de deux ou trois. Chaque rayon doit cadres, si les barres de côté sont couvertes
être manipulé séparément. Sous ce rapport par les abeilles, glissez de haut en bas les
il est un peu inférieur au cadre Hoffman.439. bouts des montants du cadre contre les mon-
tants de l'autre. En opérant ainsi les abeilles
COMMENTENLEVERLES CADRES sont poussées du chemin sans être écrasées
DANZENBAKER. ou pincées. Avec un peu de pratique et
Comme il est montré au chapitre RUCHES, d'expérience, on peut opérer sans tuer une
les cadres Danzenbaker peuvent pivoter sur seule abeille.
leur centre et restent suspendus par les Faites très attention de ne pas laisser
planchettes-supports aux extrémités de la seuls les cadres détachés de telle sorte qu'ils
ruche. puissent tomber les uns sur les autres
comme le montre la figure ci-dessous.
S'ils sont séparés seulement de quelques
centimètres ils culbuteront les uns sur les
autres, les abeilles se répandront naturelle-
ment sur les extrémités des barres de côté.

Lorsque vous ouvrez la ruche pour l'ins-

pecter, maintenez solidement les cadres
ensemble, sans aucun espace entre eux. Il
est inutile au début de séparer les cadres.
Cassez les attaches de propolis qui tiennent
le ou les cadres que vous désirez enlever,
laissant les autres collés entre eux de façon
à pouvoir les soulever en masse d'un bloc
de deux, trois ou quatre, comme Il est mon-
tré dans la gravure ci-dessus.
Si vous voulez examiner la surface de l'un
des cadres, rompez les connections de pro-
polis, et sortez-le comme le montre le dessin MAUVAISE MANIÈRE
ci-dessous. D'ENLEVERLES CADRESDANZENBAKER.
Ordinairement l'inspection du couvain
d'un seul cadre suffit pour donner à un œil et si l'on veut rapprocher les cadres entre
habitué quelque Idée sur la valeur prolifique eux on écrasera les abeilles, les rendant fu-
de la reine, de la quantité du couvain dans rieuses et prêtes à piquer.
la ruche et des provisions. Rappelez-vousbien que les cadres Danzenbakei
doivent toujours se manierpar groupes de deux ou
de trois; ne jamais laisserun cadre tout seul
reposant sur sespivots.
CAGES POUR L'INTRODUCTION DES
REINES. Voir INTRODUCTION.
CAMPÊCHE. On a coutume de dire
que notre tilleul d'Amérique fournirait, sur
une étendue donnée, plus de miel que tout
autre arbre ou toute autre plante du monde1
mais, d'après les meilleures preuves que
nous ayons en mains, nous pensons devoir
donner lapriorité au Campêche de Jamaïque.
S'ilest nécessaire d'examiner un autre ca- Malheureusement sa culture est confinée
dre, placez le premier que vous avez enlevé, aux Indes Occidentales, particulièrement à
en dehors sur un côté de la ruche; soulevez- la Jamaïque, dans la partie anglaise de l'Hon-
en .un autre et remettez-le. De cette façon duras et à Haïti.
vous pouvez examiner tous les autres cadres; C'est un arbre dont la hauteur atteint de
mais lorsque vous aurez à remettre tous les 6 à 12 mètres et dont les branches tortues
 CAMPÊCHE.
Irrégulièrement enchevêtrées sont armées
de fortes épines. Les feuilles sont opposées
et petites. Pendant et après une tempête
accompagnée de fortes ondées ellesforment
une sorte de coupe, qui recueille et retient
une grande quantité d'eau, et il est à présu-
mer que cette eau est absorbée par l'arbre
lui-même. Si l'on secoue une branche peu
après que la pluie a cessé, il s'y trouve assez
d'eau amassée, disent les natifs, pour vous
tremper jusqu'aux os.
Il y a plusieurs espèces de campêche;
mais celle qui exsude du nectar est l'Hœma-
toxylon Campechimum, dont le bois est em-
ployé pour la teinture, et fournit un astrin-
gent pour la médecine.
L'espèce de Jamaïque fleurit quelquefois
en Septembre, donnant une miellée très
faible; mais le principal afflux de nectar ne
commence guère que vers la Noël, et se con-
tinue tout le long de Janvier. Il cesse alors,
et l'arbre peut encore, en Mars, donner une
miellée peu abondante.
Le miel, en tant que couleur, épaisseur et
saveur, est égal au miel de table le plus
extra qui se trouve au monde; à la vérité,
il a presque la blancheur de l'eau. En raison
des droits de douanes on en vend très peu
aux Etats-Unis, et le gros de la récolte est
envoyé en Angleterre et sur le continent
Européen.
Au commencement, le miel de campêche
avait acquis une très mauvaise réputation
de ce fait qu'on le recueillait selon les
vieilles méthodes, puis on l'emmagasinait et
on l'expédiait dans des barils à conserves.
Mais ces derniers temps, après que les mé-
thodes modernes de cultiver les abeilles
commencèrent à se répandre à la Jamaïque,
le prix du miel de campêche s'éleva subite-
ment, et avec le temps il pourra entrer en
compétition sérieuse avec les mielsde sauge,
de luzerne, de trètle et de tilleul des Etats- les grandes chaleurs Il faudra plus de sucre
Unis, car cet arbre sécrète le nectar en si
grande quantité que la moyenne de la ré-
colte à Jamaïque est partout de 100 à 200
livres par colonie. Même avec les droits en
plus, il se peut qu'il rivalise un jour avec
le produit américain.
CANDI POUR ABEILLES. Il n'y a
qu'une seule espèce de candi qui soit géné-
ralement employé par les apiculteurs. Bien
s'en servent en
qu'ils particulier pour nour- cial — ne
rir les reines emprisonnées dans des cages,
ils l'emploient aussi comme nourrissement
d'hiver ou alimentation du printemps. Ce lles. Assurez-vousde la pureté de votresucre.Si vous
produit n'est autre que celui désigné sous le ne pouvez vous en procurer de la qualité voulue,
terme populaire de Candi de Good, du nom écrasezdu sucrecristallisédansun mortier.
28 CANDI POUR ABEILLES.
de I. R. Good, de Nappanee, Ind., qui l'intro-
duisit en notre pays. Il avait cependant été
Inventé d'abord par un Allemand du nom
de Scholz, bien des années avant que
M. Good l'ait fait connaître (voyez Lang-
stroth, « Honey-Bee », page 274, de 1875). Et
c'est pourquoi les Européens l'appellent
encore le candi de Scholz.
COMMENTON LE PRÉPARE.
Mêlez ensemble du miel de première qua-
lité et du sucre en poudre et travaillez-les
bien de façon à en former une masse homo-
gène. Telles sont les seules indications qui
avaient été données tout d'abord, mais il
semblerait, d'après la différence entre les
résultats obtenus, que quelques informa-
tions plus précises dussent être nécessaires.
M. J. D.Fooshe réussit toujours parfaitement
son candi. Voici sa méthode: Prenez un
bon miel épais et mettez-le à chauffer (sans
bouillir) jusqu'à ce qu'il soit bien liquide,
puis ajoutez-y du sucre blanc écrasé(*) bien
fin en remuant constamment. Après avoir
bien mêlé en tournant tout le sucre que le
miel peut absorber, retirez le mélange de
l'ustensile dans lequel vous l'avez préparé
et pétrissez-le entre vos mains. Le pétris-
sage rend la pâte plus liée et plus coulante,
de sorte qu'elle absorbe ou plutôt réclame
du sucre de nouveau. Comme nourrisse-
ment d'été ce candi sera d'autant plus tra-
vaillé, en y mêlant un peu plus de sucre
encore jusqu'à ce que la pâte soit si ferme
qu'on ne puisse la manier qu'avec effort,
puis on la laisse reposer un jour ou deux;
et si alors elle se trouve de nouveau trop
liquide on recommence à la pétrir en y ajou-
tant encore du sucre. Le tout dépend de la
saison pendant laquelle le candi est pré-
paré. Dans une pièce chauffée ou pendant
en proportion 'de la quantité de miel em-
ployé, que dans une pièce sans feu ou par
un temps froid. Il ne devra pas être telle-
mentdur en hiver que les abeilles nepuissent
le prendre, pas plus qu'il ne devra être si
mou en été qu'il puisse couler et barbouiller
les abeilles.
Pour cette raison, le miel, avant d'être
mélangé au sucre, sera mis à chauffer jus-
(*) Lesucre desconfiseurs—sucre en poudre spé-
peut convenirparcequ'il contient presque
toujours de l'amidon. Cet amidon, qui fait très bien
pour glacer les gâteaux, est mortel pour les abei-
 CANDI POUR ABEILLES. 29 CATNIP.

qu'à ce qu'il forme un liquide clair. Pour vous êtes ainsi occupé, songez aux enfants
l'exportation des abeilles, la chose princi- qui sans nul doute s'intéressent vivement à
pale à observer est que le candi ne puisse ni ce que vous faites, surtout la petite der-
couler ni trop durcir. Le point délicat est de nière. Nous faisions autrefois notre candi
lui donner juste la consistance voulue. Ne d'abeilles ferme et transparent; mais en cet
vous Imaginez pas qu'un miel de qualité état il était facilement poisseux,ou bien nous
inférieure puisse convenir. Employez tou- risquions de le voir brûler, tandis qu'en le
jours le plus fin que vous ayez. Nous avons remuant nous obtenons un candi sec et dur,
obtenu les meilleurs résultats avec du miel de ce qui n'aurait été que de la cire si nous
surfin detrèfle. Le miel de sauge a, nous ne l'avions refroidi subitement sans le remuer.
savons pourquoi, la propriété de rendre à la De plus nous avons beaucoup plus d'humi-
longue le candi aussi dur que la brique, et dité dans le sucre candi tourné pendant la
pour cette raison il ne doit pas être em- cuisson, et nous avons besoin de toute l'hu-
ployé. midité que nous pouvons obtenir, et qui se
Aveclecandi de GoodetlacageBenton,nous traduit par une facilité plus grande à
avons pu expédier des reines non seulement employer le candi.
sur le continent et dans les îles, mais encore Si votre candi est brûlé, vous aurez beau
en Australie, dont le voyage dure 37 jours. le faire bouillir vous ne pourrez le faire
On n'a pas beaucoup d'ennuis en expédiant solidifier, et la meilleure manière de vous en
des reines en Australie, si l'on ne parvient à servir sera de l'employer à la cuisine ou à
donner au candi juste la consistance voulue nourrir les abeilles en été. Le sucre brûlé
pour qu'il ne devienne ni trop dur ni trop les fait mourir si on les en nourrit pendant
coulant durant le voyage. S'il reste un peu les froids.
farineux, légèrement humide, on peut être GARNIOLIENNE8. (Voir ABEILLES).
jcertain que les abeilles arriveront dans de
bonnes conditions. (Voiru cage Benton », au
CATCLAW. C'est une des plantes ou
chapitre Introduction). un arbre des plus importants, comme pro-
CANDIEN MORCEAUX COMME NOURRISSEMENT ducteur de miel au Texas. Il produit des
quantités énormes de miel excellent, qui
Peut-être quelques personnes aimeront- prend rang avec les miels blancs ordinaires
elles à savoir comment on prépare le candi du Nord des Etats. Il ne peut se mettre en
en morceaux. Les Indications que nous don- ligne avec notre miel de trèfle, et cependant
nons ci-après sont celles qui ont paru dans il est très hautement apprécié pour la table,
les premières éditions du présent ouvrage. dans les localités où on le produit, aucun
Le candi répond très bien au but qu'on en autre miel ne pouvant se classer plus haut
attend, mais on a beaucoup plus de mal à le que le Il guajilla Yy.
préparer, et Il ne peut servir que comme Le Catclaw est un arbre très touffu avec
nourrissement d'hiver ou du printemps. des branches très étendues atteignant une
hauteur d'environ 4.50à & mètres. Son nom
COMMENT ON PRÉPARELE CANDI vient de ce que ses fleurs ressemblent à la
EN MORCEAUX.
griffe d'un chat domestique.
• Mettez dans une casserole de fer-blanc du L'illustration qui suit montre une petite
sucre granulé avec un peu d'eau. Faites le branche grandeur nature. Les feuilles
bouillir en le remuant constamment; et sont petites et en grappes. Les fleurs
lorsqu'il est assez cuit pour» granuler » semblent être couvertes de coton ou de
lorsqu'on l'agite dans une soucoupe, enle- duvet et l'enveloppe de la graine, après que
vez-le aussitôt du fourneau. Pendant la la fleur en est est représentée dans le
cuisson ne laissez pas le feu atteindre direc- coin supérieur sortie,
gauche de la gravure.
tement le fond de la casserole, mais placez L'arbre est en ffçups vers le Ie* Mal et
la casserole sur le bout du fourneau, et vous produit durant tout ce temps une quantité
n'aurez pas à craindre de cette façon de voir considérable de miel. Laflore cesse en Juil-
brûler votre sirop. Couvrez de journaux let et donne une seconde récolte. Pareil au
la table de cuisine afin de n'avoir pas d'en- Guajllla et au Mesquite il pousse dans les
nuyeux barbouillages à nettoyer à la fin du régions à demi désertes du Texas et de lrArl-
travail. zona, d'où 11 est impossible de l'acclimater
Pour juger du degré de cuisson vous dans les fermes sans irrigation.
n'avez qu'à laisser tomber quelques gouttes
du sirop sur une soucoupe; et tandis que CATNIP. (NepataCatarla). Cette plante
 CATNIP. 30 CHALEUR ARTIFICIELLE.
estproche parente du LIERRE TERRESTRE que portaient constamment, durant plusieurs
nous verrons plus loin. Quinby a dit, que s'il mois de l'année; et pourtant personne,
voulait cultiver une plante exclusivement croyons-nous, ne pourrait affirmer positi-
pour le miel qu'elle peut produire, ce serait vement qu'il soit avantageux de cultiver le
le Catnip; et vraisemblablement il est loin Catnip dans ce seul but.
d'avoir tort. Mais comme nous n'avons en-
core jamais entendu parler de personne qui CHALEUR ARTIFICIELLE. —
en ait fait l'essai sur une étendue suffisante, Comme les fortes colonies sontles seules qui
et ait pu nous fournir des données précises récoltent du miel au printemps, demêmeque
ce sont elles qui fournissent les
premiers essaims, et qu'en fait
elles sont la véritable source de
profits de l'apiculteur, il ne faut
point s'étonner de la grande
dépense de temps et d'argent
consacrés à la découverte des
voies et moyens propres à
amener à temps les colonies au
degré voulu de force pour la
première miellée de trèfle. De
même que les maraîchers et
tant d'autres obtiennent des
primeurs par la chaleur arti-
ficielle, ou en tirant parti des
rayons du soleil au moyen des
serres, il semblerait qu'on puis-
se agir de même façon pour
l'élevage des abeilles.
De fait, nous sommes arrivés à
élever de jeunes abeilles sous
verre, en nous aidant de la cha-
leur d'un poêle, à toute époque
de l'année, même lorsque le
thermomètre était descendu de-
hors à zéro et au-dessous; mais
autant que nous pouvons le sa-
voir, toutes les tentatives qui
ont été faites dans ce sens ont eu
pour résultat l'Insuccès, au point
de vue, du moins, du profit. Les
abeilles à la vérité apprenaient
à voler sous leur cage de verre
et à rentrer dans leurs ruches ;
mais pour chaque abeille élevée
en serre nous en perdions bien
deux ou trois qui mouraient pour
une cause ou une autre, et nous
décidâmes à la fin qu'il valait
FLEURSDE CATELANE
FEUILLES,RAMEAUXETNATURELLE. mieux attendre l'été et en tirer
GRANDEUR alors tout le parti possible.
quant à la qualité ou à la quantité du miel Plus tard nous renouvelàmea nos tenta-
que cette plante peut fournir, nous ne sa- tives d'application de la chaleur artificielle
.,
vons guère plus aujourd'hui à son égard au moment où, d'elles-mêmes, les abeilles
qu'à l'époque où Quinby énonça sa proposi- commençaient à sortir; mais bien que ce
tion, il y a de longues années. Plusieurs procédé semblât produire d'abord l'effet
l'ont cultivée Sur de petites pièces de terre voulu, à l'égard, du moins, de l'élevage
et ont dit que de cette façon elle fournissait hâtif du couvain, en ûn de compte le ré-
apparemment du miel en plus grande abon- sultat fut le même: lesnbeilles éclorent en
dance qu'L l'état sauvage, car les abeilles s'y plus grand nombre, muld en raison de leur
 CHALEUR ARTIFICIELLE. 31
activité hors de saison ou bien pour toute
autre cause, il en mourut deux fois plus qu'il
n'en fut élevé, etles colonies traitées suivant
les bonnes vieilles coutumes tinrent encore
la tête. Depuis, nous avons essayé, au con-
traire, de réprimer toute éclosion trop
hâtive du couvain, et avec de meilleurs
résultats, croyons-nous.
Quelques expériences relatives à l'emploi
de la chaleur artificielle ont apparemment
réussi, et il se peut qu'elles donnent par la
suite d'excellents résultats; mais à notre
avis, nous ferions bien mieux de tourner
nos efforts vers un moyen plus pratique pour
obtenir une température régulière. Garnir
les ruches de balle d'avoine, de sciure de
bois, ou de tout autre matière chaude,
sèche, poreuse, de façon à économiser la
chaleur naturelle du groupement de la
colonie, semble répondre beaucoup mieux
au but proposé, et ce moyen ne semble avoir
aucun des inconvénients qu'on reproche à
l'emploi de la chaleur artificielle. La balle
d'avoine doit être placée aussi proche des
abeilles que possible; et à cette fin il nous
faut enlever tousles rayons à l'exception de
ceux qui renferment leurs provisions. Les
abeilles ainsi préparées semblent échapper
aux mauvais effets causés par la froidure
des nuits de printemps, et nous nous trou-
vons obtenir pour l'élevage du couvain toutf
ce que nous attendions de l'emploi de la
chaleur artificielle.
Pour le bénéfice de ceux qui seraient
tentés de renouveler l'expérience, nous di-
rons que nous avons recouvert au printemps
presque toute l'étendue de notre apier avec
du fumier, d'après le procédé de la culture
sur couches, et que nous avons eu le désa-
grément de voir presque toutes nos abeilles
périr par la dépopulation de printemps.
Une autre fois nous essayâmes de maintenir
pendant plusieurs semaines dans notre ru-
cher couvert une température d'été à l'aide
d'une grosse lampe à huile, rien que pour le
plaisir d'en voir les ruches l'emporter sur
celles du dehors. Cette façon d'opérer n'eut
d'autre résultat que de faire périr presque
toute la population du rucher couvert de la
diarrhée du printemps, parce que nous
avions mis trop d'empressement à veiller
sur elle n, comme nous disions alors; tandis
que les colonies en plein air se tinrent tran-
quilles dans leurs ruches, comme des abeilles
qui se respectent, en attendant qu'une tem-
pérature régulière les appelât au dehors.
Elles se portèrent très bien.Lorsque vous au-
rez assez d'expérience pour pouvoir comp-
ter par centaines les colonies qui vous rap-
CHASSE AUX ABEILLES.
portent, et par tonnes vos récoltes de mie],
vous pourrez alors vous permettre d'essayer
l'élevage en serre; mais les commençants
feront bien de s'abstenir momentanément
de pareils moyens, à moins qu'ils n'aient
assez de fortune pour pouvoir acheter de
nouvelles abeilles. 28.
CHARDON BLEU. — (Echium vul-
gare).Cette plante, à proprement parler, n'est
pas un chardon, mais une proche parente de
labourrache, à laquelleelle ressemble beau-
coup. Elle pousse en profusion dans la plu-
part des Etats du Sud et du Centre, mais
surtout, à ce qu'on dit, dans l'Etat de Virgi-
nie et la vallée du Shenandoall. Comme sa
pleine floraison dure quatre mois de l'année
et qu'elle fournit un beau miel blanc, elle
semblerait devoir être mise en bon rang
parmi les plantes mellifères à cultiver. A
vrai dire, elle n'aurait pas besoin d'être
beaucoup aidée pour couvrir des champs
entiers; et nous apprenons que dans l'Etat
de Virginie, elle occupe de larges espaces,
croissant à l'état sauvage, comme une mau-
vaise herbe.
On a dit que dans un été, une seule
colonie avait récolté 200 livres de miel
blanc sur cette plante. Un beau champ de
chardons bleus offre sans nul doute; un coup
d'œil très plaisant à l'apiculteur, mais
qui doit être beaucoup moins agréable au
cultivateur qui considère cette plante comme
une calamité. Nous n'avons vraiment pas
le droit de rendre notre exploitation une
cause d'ennuis pour tout le voisinage en y
cultivant des mauvaises herbes; de sorte
qu'on fera mieux de transporter ses abeilles
là où cette plante croît en profusion, plutôt
que de chercher à s'en procurer de la
semence.
P. S. — Les derniers renseignements reçus
nous apprennent que le chardon bleu n'est
pas une herbe plus mauvaise que la bour-
rache. C'est une plante annuelle, dont les ra-
cines et les tiges se dessèchent et meurent
à l'automne; et qui n'a aucun rapport par
conséquent avecle redouté chardon du
Canada.
CHASSE-ABEILLES. — (Voir MIEL EN
rayons et aussi EXTRACTION).
CHASSE AUX ABEILLES. Nous
avons si souvent mis en garde contre l'incon-
vénient de laisser des sucreries quelconques
aux alentours du rucher, et du soin qu'il fal-
apporter à ne pas donner aux abeilles
l'occasion de se piller mutuellement, qu'on
lait
pourra trouver étrangetle notre part d'in-
 CHASSE AUX ABEILLES. 32
diquer Ici le meilleur moyen d'encourager
et de développer ce penchant au pillage que
possèdent au plus haut degré nos petites
amies.
La seule époque où nous puissions tendre
des pièges aux abeilles, c'est lorsqu'elles
viennent pratiquer leurs larcins chez nous;
car, lorsqu'elles trouvent du nectar en abon-
dance sur les fleurs, elles ne daigneront
même pas remarquer nos amorcer, fussent-
elles de miel dans des rayons. Avant de vous
mettre en chasse, il sera de bonne politique
de vous Informer des abeilles qu'on élève
dans votre voisinage, car autrement vous
pourriez perdre beaucoup de temps à suivre
une voie qui vous conduirait à l'apier de
vos voisins. Pour commencer vos opéra-
tions, vous devez être à un mille au moins
de tout propriétaire d'abeilles, et deux
milles vous donneraient même plus de sécu-
rité. Nous ne voulons pas dire par là qu'il
ne se trouve jamais d'arbres porteurs d'a-
beilles près des ruchers Importants, car un
certain nombre de ceux-là, au contraire,
ont été découverts à un demi-mille du
nôtre, et un homme expérimenté n'aurait
sans doute pas eu beaucoup de mal à en
trouver bien d'autres; mais ceux qui en
sont à leurs débuts deviendraient certaine-
ment très perplexes et bien ennuyés en
voyant des abeilles domestiques se mêler
à leurs abeilles sauvages.
Le moyen le plus prompt peut-être de
lever une piste, est de saisir les abeilles que
l'on trouve sur les fleurs, surtout aux pre-
mières heures du jour. Forcez-les à pomper
une goutte du miel que vous avez apporté
avec vous dans cette Intention, et, fidèles à
leur instructif amour du gain, elles se préci-
piteront vers leur demeure avec leur
charge pour venir bientôt en rechercher
une autre. Pour découvrir l'arbre qu'elles
occupent, vous n'avez qu'à les surveiller
et voir de quel côté elles se dirigent. C'est
très simple, n'est-ce pas? Ce l'est certaine-
ment sur le papier, mais quand on passe à
la pratique, on s'aperçoit que celle-ci com-
porte une assez rude besogne. Vous pouvez
vous mettre en campagne avec très peu de
chose, mais si votre temps est précieux
vous pourrez gagner beaucoup à être
complètement équipé. Un petit verre sans
pied, par exemple, sufflt très bien pour
attraper les abeilles, et dès que vous en
tenez une vous n'avez qu'à poser le verre
sur un morceau de rayon; couvrez ensuite
le tout de votre mouchoir pour calmer
l'agitation de l'insecte et l'empêcher de
donner contre la paroi du verre en bour-
CHASSE AUX ABEILLES.
donnant, et bientôt elle découvrira le miel
et en prendra une provision. Surveillez-la;
sitôt qu'elle se met réellement à l'oeuvre
sur le miel, soulevez doucement le verre et
éloignez-vous de façon toutefois à pouvoir
suivre ses agissements. Aussitôt qu'elle
reprendra son essor, vous la verrez tour-
ner en cercle autour du miel, comme font
les jeunes abeilles à l'entrée de leur ruche,
pour bien reconnaître l'endroit et pouvoir
y revenir; car un plein gâteau de miel,
durant les disettes de l'automne, vaut à ses
yeux une petite mine d'or, étant donné que
là-bas, dans la demeure feuillue de la forêt,
il peut se trouver, autant que nous pouvons
l'estimer, un millier et plus de petites
bouches affamées à nourrir.
SI vous êtes assez vif pour suivre des yeux
son vol concentrique et ses oscillations,
vous verrez que les cercles qu'elle décrit
s'élargissent de plus en plus, et qu'à chaque
mouvement de retour Ils portent davan-
tage d'un côté; c'est-à-dire qu'au lieu de
faire du miel le centre de ses lignes circu-
laires, elle finit par passer presque directe-
ment au-dessus de lui d'un côté, de sorte
que, lorsque son vol l'y ramène les dernières
fois, elle semble revenir simplement sur ses
pas après avoir pris son essor vers sa
demeure et lancer une boucle, pour ainsi
dire, autour du miel pour s'en assurer une
dernière fois. Or, dès les premiers circuits
qu'elle fait, vous pouvez savoir avec certi-
tude de quel côté se trouve sa demeure,
car en esprit elle ne la perd pas de vue un
seul instant, et son vol l'en rapproche de
plus en plus.
Si vous pouvez la suivre des yeux jusqu'à
ce qu'elle ait pris définitivement la vole
des abeilles, vers sa demeure, vous pour-
rez vous féliciter, car c'est à peine si un
débutant peut y parvenir. Lorsqu'elle a
disparu vous n'avez plus. qu'à attendre son
retour, et elle reviendra certainement si le
nectar est rare. Si sa demeure est proche
elle reviendra vite naturellement: et pour
déterminer à quelle distance cette demeure
se trouve par le temps que l'insecte reste
absent, il est un point très Important à
considérer. Le nectar que les abeilles
recueillent dans les fleurs est des plus légers:
de fait, c'est plutôt de l'eau sucrée que du
véritable miel; or, si vous voulez que
votre abeille chargée de butin vole à son
allure" ordinaire, il ne faut lui donner
que son miel délayé dans de l'eau dans une
proportion approximative à celle du nectar
des fleurs. Sans cette précaution, l'abeille
nop-seulempnt mettra beaucoup plus de
 CHASSE AUX ABEILLES. 33 CHASSE AUX ABEILLES.
bouteille et remplissant ensuite celle-ci
temps à recueillir son butin, mais de plus,
d'eau chaude, le mélange aura à peu près le
comme le miel épais est très lourd, elle
degré voulu. En automne c'est dans la
chancellera sous le poids et la ligne qu'elle
suivra pour retourner matinée que vous aurez plus de chance de
à sa demeure
trouver des abeilles en train de butiner les
décrira de nombreuses courbes. Il lui faudra
aussi beaucoup plus de temps pour se
fleurs. Arrivé sur le terrain proche d'une
décharger. Quelquefois, après avoir décrit
forêt où vous soupçonnez la présence
quelques cercles, elle s'arrêtera d'abeilles sauvages, versez un peu de votre
pour
reprendre haleine avant de s'élancer défini-
miel dilué dans le nourrisseur, et, avec
tivement, ce qui peut mettre le chasseur
précaution, approchez votre boîte de la
inexpérimenté sur une fausse piste. Tandis
première abeille que vous voyez sur les
que vous évitez tout cela si vous avez soin
fleurs. Sitôt que la boîte est bien au-dessus
de remplir votre rayon d'eau miellée, au
de la fleur, fermez-en le fond de votre main
lieu de miel pur. et l'abeille se mettra aussitôt à bourdonner
Or, il faut très peu de temps pour attra-
et à se cogner contre la glace. Emparez-vous
per une abeille et la mettre à l'ouvrage, et
d'autant d'abeilles que vous pourrez, elles
pour nous tenir en haleine nous en lance-
se mettront bientôt à pomper le miel. Avant
ronsn plusieurs à la fois; et pour le faire
que la première soit complètement chargée
d'une façon expéditive, nous nous servirons
et prête à s'envoler, posez votre boîte sur
de la boîte spéciale que montre la figure
un point élevé quelconque, une souche par
suivante. exemple dans un espace découvert, et faites
glisser la feuille de verre dans sa rainure.
Baissez-vous ensuite, et tenez-vous prêt à
suivre des yeux l'une de vos abeilles, quel
que soit le chemin qu'elle prenne. Si vous
tenez votre tête très bas, vous aurez plus
de chance de voir l'insecte se détacher sur
le ciel. Si vous ne parvenez pas à suivre la
première, vous avez la ressource de la sui-
vante; et sitôt que vous êtes sûr de la ligne
que suit l'une d'elles, comme cette ligne con-
duit indubitablement à leur demeure,
marquez-la d'un indice quelconque qui vous
aide à vous en souvenir. Si vous êtes
curieux de savoir combien de temps elles
s'absentent, vous pouvez, avec un peu de
peinture blanche contenue dans une petite
fiole et un pinceau, en marquer une sur le
dos(*). Ce moyen vous aide beaucoup lorsque
vous avez plusieurs lignes aboutissant à la
même amorce. Quand une abeille revient
BOITESPOURLA CHASSE
AUXABEILLES. vous la reconnaissez à son bourdonnement

C'est une simple boîte de bois léger d'en-

(*) Depuisque ces lignes ont été publiées, un lec-
viron 12 c/mcarrés; le fond est ouvert, et le
teur del'A B C nous écrit: La rapidité du vol des
dessus clos d'une feuille de verre qui glisse
abeillesest très variable. J'ai découvertcependant
dans des traits de scie pratiqués près desqu'en moyenneellesparcourentun mille en cinq mi-
bords supérieurs. A un demi-poucc environ nutes et demeurent environ deux minutes dans la
plus bas que la feuille de verre est un petit
rucheouleur arbre. Elles passentnaturellementplus
nourrisseur, en tout semblable à celui de tempslorsqu'elleshabitent un arbre où il leur faut
représenté setraîner un longboutdecheminpour atteindrele nid
au chapitre: Nourrissement et
Nourrisseurs. à couvain; d'où nous pouvonsdéduire la règle sui-
vante: Otez deux du nombrede minutes qu'elles
restent absentes,et divisez-lepar dix. Le quotientest
COMMENT ONSE SERTDELABOITE le nombrede millesqui séparentl'endroitoù l'on s'est
DE CHASSE. arrêté de l'arbre-ruche.(VoirGLEANLNGS 1887,p. 431)
Cecis'applique à un pays en partie boisé. Peut-être
Prenez avec votre boîte une bouteille pourraient-elles mieuxemployerleur temps dansune
contenant environ une pinte de miel coupé éclaircie.Il leur faut plus de temps pour accomplir
d'eau. En mettant du miel à, moitié de la leurstrajets un jour de grandvent ».
3
 CHASSE AUX ABEILLES.
particulier : elle semble s'enquérir, comme vez vous porter sur un des côtés de la voie
les pillardes devant une ruche qu'elles ont qu'elles ont suivie et lever une piste cou-
UN ARBREA ABElLljEM DA.NSLEb buJ.:::'Dt, LRUJIIU.
déjà dévalisée. Si l'arbre est tout proche,
chacune en ramènera d'autres dans son
sillage, et bientôt votre boîte sera remplie
d'une foule bourdonnante si empressée qu'il
vous faudra charger de nouveau le nourris-
seur du contenude la bouteille.
Dès que vous vous êtes bien assuré de la
direction qu'elles prennent, remettez la
glace en place et rapprochez-vous des bois
sur leur ligne. Ouvrez de nouveau la boite,
vous les verrez bientôt aussi affairées qu'au-
paravant, marquez la ligne à partir de ce
point, avancez-vous encore une fois et vous
arriverez très vite de cette façon jusque
chez elles. Pour vous aider à déterminer le
point exact où se trouve leur nid, vous pou-
34 CHASSE AUX ABEILLES.
pantlapremière (*).L'arbre se
trouvera tout naturellement
au point de rencontre de ces
deux lignes. Lorsque vous
approchez de l'endroit où
vous pensez qu'elles doivent
être, examinez les arbres
minutieusement, surtout
dans les trous des nœuds ou
toute autre place qui puisse
donner aux abeilles accès
dans une cavité. Si vous vous
placez de telle sorte que les
abeilles soient entre vous et
le soleil, vous les verrez dis-
tinctement, même si elles ont
établi leur demeure parmi les
branches les plus hautes. Sou-
venez-vous qu'il vous faut
examiner minutieusement et
avec beaucoup d'attention
tous les arbres sans excep-
tion, les gros comme les petits,
le tronc aussi bien que les
branches, dussiez-vous même
y attraper un torticolis. Si un
examen attentif des arbres
ne vous suffit pas pour décou-
vrir le nid, allez chercher vo-
tre piège, mettez-le au point
déterminé et donnez du nour-
rissement à vos futures vic-
times jusqu'à ce que vous en
ayez un quart et plus bien
affairées dessus. Il vous est
facile alors de voir où elles
se rendent. Si vous ne les
trouvez pas le premier jour,
vous les lancerez très vite de
(*).Le mêmecorrespondantajoute: "C'est perdreson
tempsque de chercher l'arbre habité [par les abeilles
ou d'établir des lignes de traverse, tant qu'onn'a pas
dépasséle bon arbre. Quand le vol des abeilles les
porte derrière vous, c'est une preuve que vousvous
trouvezau-delàde l'arbre cherché. Quevosdeux der-
nièreshaltessoientplus rapprochéesl'une de l'autre
que les précédentes(et bordant soigneusementla voie
suiviepar les abeilles)de façonà ce qu'il n'y ait pas
plus de 50à 75mètres d'écart entre elles. Or, comme
vousavezdesabeilles qui volent-de deuxdirectionsà
la fois dansl'arbre, vousdevrezdécouvririmmédiate-
ment ce dernier. Mais si malgrécela vousavezencore
quelquedifficultéà le trouver, portez-vousde côté à
40ou 50mètresde ce premierpoint, et faitescouperà
vosabeillesla premièrepiste. C'est la seule place où
je trouve qu'un croisementde piste puisse être de
quelqueavantage». ( VoirG-LEANINGS vol.\VX-page771).
 CHASSEAUX ABEILLES. 35 CHASSEAUX ABEILLES.

nouveau une autre fois, car elles ne sont ou des arbrisseaux, et sa chute s'en trouver
pas longues à se mettre en train fut-ce tellement amortie qu'elle ne cause aucun
même plusieurs jours plus tard, quand une
fois on les a mises à l'œuvre.
On parvient quelquefois à lancer les abeil-
les en brûlant ce que l'on appelle un
," smudge rI. Procurez-vous de vieux débris
de rayon contenant du pollen et du miel, et
brulez-les sur un petit plat de métal, en les
plaçant au-dessus d'un feu modéré. Les
abeilles seront attirées par l'odeur de miel
et de cire brûlés, et si Leur demeure est
proche elles arriveront parfois en très
grand nombre. On se sert aussi quelquefois
d'huile d'anis dont le parfum très fort les
attire également. Le moyen que nous avons
Indiqué plus haut nous a donné les meilleure
résultats.
Une longue-vue est très commode pour
découvrir l'endroit où se rendent les abeil-
les, surtout lorsque l'arbre choisi par elles
est très élevé ; même les longues-vues très
ordinaires vendues à raison de 2.50 ou de 5
francs rendent service quelquefois. Les plus
utiles, cependant, sont les lorgnettes achro-
matiques qui coûtent de 15 à 25francs. Avec
celles-là nous nous servons de nos deux
yeux, et le champ qu'elles embrassent est si
vaste que nous ne tardons pas à en diriger
les verres directement sur l'endroit voulu.
De fait, à l'aide de ces lorgnettes, nous
pouvons voir les abeilles nichées au sommet
des plus hautsarbres, presque aussi distinc-
tement que celles qui rentrent dans les
ruches posées à ras de sol.
Après que vous aurez découvert l'arbre,
vous aurez hâte sans nul doute de vous
emparer des abeilles que vous savez l'habi-
ter, et de tout le miel que leur nid peut
renfermer. Ne comptez pas trop cependant
sur ce que vous y trouverez, car vous pou-
vaz très bien n'en pas tirer une seule livre
de miel. De deux arbres que nous avons
visités 11y a quelques années, l'un conte-
nait à peine la même quantité de miel que
nous avions donnée comme amorce aux
abeilles, et l'autre n'avait pas une seule
cellule visible pleine! Le premier renfer-
mait de belles hybrides et le second des
Italiennes bien marquées. Si l'arbre est sans
valeur et se trouve dans un endroit où le
bois de charpente est bon marché et abon-
dant, peut-être le moyen le plus simple
est-il de l'abattre. Il peut résulter de cette
opération un monceau de ruines, où les
rayons, le miel, les abeilles seront écrasés
et mêlés de détritus et de poussière; ou
bien l'arbre peut tomber sur ses branches GRIMPANT ARBRE
ArAUN AABEILLES M.DUSOL,
A.311
 CHASSE AUX ABEILLES. 36 CHASSE AUX ABEILLES.

préjudice ni à la ruchée, ni à la forêt. Mais la partie recourbée. Les crocs de ce double

les chances sont plutôt en faveur du pre- éperon sont très acérés, et affectent la forme
mier cas, et pour bien des raisons il est plus de ciseaux pour s'enfoncer solidement dans
sûr de grimper à l'arbre et de descendre le le tronc des arbres. On comprend très vite
nid au bout d'une corde. Si la cavité habitée l'emploi des courroies rien que par l'examen
par les abeilles se trouve à l'intérieur même de la gravure. Pour fixer les crampons
du tronc ou placée de telle sorte qu'on ne
puisse détacher le rayon ni par en-dessus ni
par en-dessous, on enlève les rayons un à
un et on les descend dans un seau ou.un
panier; pour les rayons à couvain, comme
pour ceux qui ne contiennent que peu de
miel, le panier sera préférable. La première
chose à faire, pourtant, est de grimper à
l'arbre; et comme nous serions très-fâchés
de donner à nos lecteurs d"el'A.B. C. un con-
seil qui puisse les porter le moins du monde
à risquer leur vie, nous les engagerons tout
d'abord à ne pas tenter l'ascension des
arbres s'ils n'ont déjà ou ne parviennent à
acquérir une grande prudence. Un vieux
monsieur nous a raconté qu'il avait connu
autrefois un homme qui grimpait aux arbres
avec une agilité surprenante ; il avait
déniché les abeilles de tous les arbres d'un
mille à la ronde, mais un beau jour, en vou-
lant atteindre à uu gros nœud de branches.
ses mains glissèrent, il tomba et se tua sur
le coup. Nous ne voulons pas courir le ris-
que de mettre la vie d'un homme en cause.

CRAMPONS
POURCHASSEURS
D'ABEILLES.

Pour escalader les arbres de 12 à 18 mtres

et de 30 à 45 c/mde diamètre, on se sert d'une
paire de crampons comme ceux représentés
ci-dessus.
Le crampon proprement dit est une barre
de fer de 45 c/mde long, 2 c/mde large et6 m/m
d'épaisseur. L'extrémité inférieure en est
recourbée pour bien maintenir le pied, et
le double éperon - fait de J'acier le meil- UN AUTREARBRE^AABEILLESDE 3 M. 40 DE
- - est,
leur, soudé solidement et avec grand soin à DIAM.ESCALADÉ PARGREENDERRINGTON.
 CHASSE AUX ABEILLES
aux jambes, on passe les crochets de l'épe-
ron B dans l'anneau A de la courroie infé-
rieure, puis on boucle solidement les deux
courroies. Si l'arbre est très gros, celui qui
l'escalade se munit d'une corde, d'un osier
ou de toute autre branche souple et verte,
en entoure le tronc et en tient les extrémi-
tés dans chacune de ses mains. A mesure
qu'il grimpe, il fait glisser cette amarre le
long du tronc où elle s'accroche aux rugo-
sités. S'il s'y cramponne ferme, et fait
mordre profondément en même temps les
crocs de ses éperons dans le tronc, il pourra
escalader très vite et en toute sécurité les
UN ARBREA ABEILLESABATTUMONTRANT LACAVITEOCCUPEE
PRÉCÉDEMMENTPAR LES ABEILLES.
cimes les plus inaccessibles. Il nouera autour
de sa taille une corde légère, un cordon de
toile par exemple, pour soutenir les outils
dont 11pourra avoir besoin. Ces outils sont
une hache bien affilée, une cognée, une scie,
et une tarière pour sonder à quelle profon-
deur la cavité atteint. Si l'on doit épargner
les abeilles, la branche, l'arbre seront coupés
au-dessus de leur nid et on laissera tomber
cette partie supérieure. On noue alors une
forte corde autour de la souche-ruche, on
la passe autour d'une branche en surplomb,
puis l'extrémité ramenée en bas est attachée
à un autre arbre, jusqu'à ce que la partie du
tronc qui contient les abeilles soit sciée et
prête à être descehdue. Une fois à terre on
l'y abandonne une heure ou deux, ou môme
37 CHASSE AUX ABEILLES.
jusqu'au coucher du soleil, et toutes les
abeilles auront retrouvé leur ruche et y
auront pénétré. On couvre alors l'entrée
d'une toile métallique, et on emporte la ru-
cliée chez soi.
Quelques arbres cependant sont si gros
qu'il serait impossible de les escalader en se
contentant des moyens que nous venons
d'indiquer. Un procédé très ingénieux a été
mis en pratique par M. Green Derrington,
de Poplar Bluff, Missouri. Nous en donnons
ici l'explication accompagnée de deux gra-
vures tirées d'après des photographies qu'il
nous avait envoyées.
11
Je vousenvoiela photographie de grosarbresquej'ai
escaladésau moyend'épieuxet de crampons.Pour pré-
venirtoutechutepossibleje m'étaispasséunecourroie
sousles bras,et à cette courroiej'attachaideuxchaînes
munieschacuned'un crochet.Or, voicicommentj'opère
monascension : Après avoir grimpé à l'échelleaussi
hautqueje lepuis, j'enfonceun grosépieudans letronc
de l'arbre, assezavant pour qu'il puissesupporterle
poids de mon corps.Un peuplus haut j'en enfonceun
second.Entrelesdeuxépieuxj'enfonceunpremiercram-
pon,auquelj'attachel'une deschaînespar soncrochet,et
je monteen m'aidant de mes piedset de mesmains
aussihaut que la chaînemele permet. Je plantealors
un autre crampon,j'y attache la secondechaîneet dé-
crochela première.Aprèsavoir plantéd'autresépieux,
je continuemonascencionaussihaut que la chaîneveut
bienme le permettre,et j'attachel'autreà un.nouveau
crampon.De cette manière je puisgrimperen toute
sécurité
L'arbreque l'onvoitdansla premièregravurea 2'"20
de diamètreà la base.Sivoussuivezle troncdesyeu-c
 CHASSE AUX ABEILLES. m CHASSE AUX ABEILLES.
dans sa hauteur,juste au-dessusde la fourche,contre avait entre ces hommes expérimentés pro-
la branchede droite, vousdécouvrirezvotre serviteur un voile et ces enfants le visage
pwcké à 35mètresau-dessusdu sol.Cet arbrecroît sur tégés par
le bord de la Black River, dansun cimetière,et j'y ai découvert, que — lorsque l'appareil photo-
recueilli50livresdemiel. graphique eût fait son œuvre. Le fait est que
Vfefcresystème de cramponsà courroiesest parfait les voiles étaient nécessaires au moment de
pour les petitsarbres,c'est-à-direceux de deuxoutrois de la chute de l'arbre, mais qu'ils ne le
pieds dediamètre maisl'arbrereprésentéici a l'écorce furent plus quelques minutes après.
si rugueuse,si inégale,etil est si gros,qu'il serait diffi-
cile de l'escaladersans l'aide des épieuxet des cram- Lorsque l'arbre est à bas et qu'on peut
pons que j'ai mentionnés.En raisonausside ses gros arriver aux rayons, on n'a plus qu'à suivre
nœuds,il serait impossiblede se servir d'linecordaou le
de quelque chose de similaire, pour s'y amarrer en procédé habituel pour opérer leur trans-
grimpantpar les crampons,commevousl'expliquezdans fert. L'apiculteur qui s'intéresse auxtravaut-
l'A. B.'C. Lesnœudsdu troac ne me gênentpas lorsque rustiques pourrait dresser la souche dans
je fais usagede pics et de mes crampons.
GREEN DERRINGTON son propre rucher rien que pour montrer
PoplarBluff,ButlerC.., Missouri. le contraste qui existe entre l'ancienne mé-
thqde pour élever les abeilles et les nouveaux
Si vous voulez ne vous emparer que du procédés apicoles. La chasse aux abelllee
miel, ne vous souciant pas des abeilles, vous peut fournir aux observateurs des tatu très
pouvez entailler un des côtés de la cavité, intéressants. Un des arbres que nous abat-
détacher les rayons et les descendre dans tîmes un jour contenait des rayons dé près
un seau. On peut très souvent aussi s'empa- d'un mètre de long sur 20 centimètres de
rer des abeilles de cette fàçon aussi bien que large dans les parties les plus étendues. On
du miel. Déposez les rayons à couvain dans a prétendu que les abeilles à l'état sauvage
un seau ou un panier en mettant à peu choisissent les cavités les mieux adaptées
près entre eux l'espace voulu; au bout de à leurs besoins. Nous sommes portés à croire
quelque temps les abeilles se rassembleront que ce raisonnement n'a pas grande valeur.
dessus, et vous pourrez vers le soir les em- Si les cultivateurs comptaient sur la nature
porter tranquillement chez vous. Beaucoup seule pour les aoinsà donner à leurs champs,
de chasseurs d'abeilles asphyxient ces in- Ils n'obtiendraient que de bien pauvres ré-
sectes avec une mèche souffrée; mais nous coltes; et d'après la manière dont nous
sommes si contraires à toutes ces méthodes avons vu les abeilles logées dans les arbres,
pour tuer les abeilles, que nous ne voulons nous avens pu juger que les pauvres mal-
même pas nous donner l'ennui de les dé- heureuses ont presque autant besoin de
crire. Quelquefois la cavité est en-dessous soins entendus que les céréales. Nous obte-
des branches; en ce cas, celui qui a grimpé nons souvent 100 livres de miel en rayons
se passe sous les bras une ceinture dont 11 d'une seule ruehe mais nous n'avons jamais
entoure également l'arbre, et dans cette po- entendu dire qu'une ruche en arbre en eût
sition enlève le nid à coups de hache. Nous donné une telle quantité comme produit
n'avons parlé ni d'enfumage ni de voile, car d'une seule saison. Nous trouvons parfois à
selon nous, la nécessité ne se fait sentir ni la vérité une belle provision de miel dans
de l'un ni de l'autre. Les abeilles se trouvent un arbre, mais c'est habituellement du
si effrayées des coups de haches qu'on en est vieux miel, et souvent les récoltes accumu-
parfaitement maître, et qu'elles cessent de lées de plusieurs années.
prendre l'offensive.
Nous avions abattu une fois un arbre por- Il y a plus d'abeilles peut-être dans les
et particu-
teur d'abeilles; l'école se trouvant toute bois que nous ne le supposons,
une d'écoliers attirés par la lièrement dans le voisinage de ruchers Im-
proche, troupe
curiosité arriva sur nous en courant. Et, bien portants. Dans l'un de nos premiers essais
ces enfants tournassent autour de l'arbre, de chasse aux abeilles, nous levâmes une
que
nous conduisit vers les bois;
que l'essaim d'abeilles volât de tous côtés et belle piste quivain
en tous sens la place qu'avait mais c'est en que nous cherchâmes les
parcourut avoir suivies, 11nous fallut
jusqu'ici occupée leur demeure, pas une abeilles; après les
d'elles ne songea à les piquer. Elles étalent y renoncer. Quelques jours après nous char-
si démoralisées qu'on pouvait les manier geâmes un homme entendu de nous les dé-
tout comme d'autres mouches. Si l'une se couvrir, et lui presque aussitôt nous désigna
trouvait serrée de trop près, naturellement dans un espace découvert un arbre parfai-
elle ne manquait pas de se servir de son tement visible de l'endroit où l'amorce avait
dard. Dans la gravure ci-dessous les opéra- été posée. Comme cet arbre contenait de
teurs, les chasseurs plutôt, portent des vieux miel très épais 11est à présumer qu'on
Toiles. On ne s'aperçut de l'anomalie qu'il y avait négligé de l'observer plusieurs annéèw-
 - CHASSE AUX ABEILLES. 39
durant, et pourtant Il était bien en vue.
Bientôt après le même chasseur en décou-
vrit un autre à une petite distance du pre-
mier; et quelques jours plus tard, Il en
trouvait encore deux autres dans la même
localité. 3fl.
LA CHASSEAUXABEILLESEST-ELLE
PROFITABLE
? l'arbre ; mais vous n'avez pas plus de droit
Si vous pouvez gagner un dollar par jour
à un emploi-permanent, croyez-nous: règle
générale la chasse aux abeilles ne rapporte
guère. Il est possible, cependant, que dans
certaines localités un homme expérimenté
parvienne à en tirer un profit raisonnable à
la fin de l'année. Avec les facilités que nous
avons aujourd'hui pour élever les abeilles,
l'apiculteur peuplera beaucoup plus vite un
rucher en cultivant ces insectes, qu'en rap-
portant des essaims des bois et les transfé-
rant dans ses ruches. Dans le premier cas il
aura de beaux rayons bien réguliers, sur-
tout s'il s'est servi de fondations, mais les
rayons rapportés des bols lui causeront
d'abord beaucoup d'embarras et de travail,
puis, même après cela, ils ne seront jamais
aussi beaux que ceux construits sur fonda-
tions. Ceci dit en vue de calmer les imagi-
nations trop enthousiastes; nous aj outerons
d'autre part qu'une excursion dans les bois
comme en fournit la chasse aux abeilles est
une des distractions les plus salutaires, les
plus saines que nous connaissions; elle pro-
cure l'occasion d'étudier, non seulement les
mœurs des abeilles, mais les fleurs aussi,
car en suivant une abeille à la piste, nous
découvrons bien des plantes curieuses et
d'autres que nous n'aurions pas su fréquen-
tées par les abeilles.
Dans une de nos courses nous avons été fort
surpris de voir que la Simpson, plante
mellifère dont on a tant parlé au verso
de nos quodltlens, croissait dans nos en-
virons, et que les abeilles pompaient le
liquide sucré contenu dans ses petits récep-
tacles globuleux, ou plutôt dans sesjleurs en
formede cruchons.
POURÉVITERLES QUERELLESAU SUJET
D'ARBRESPORTEURSD'ABEILLES.
Lorsque vous avez découvert votre arbre
allez aussitôt trouver le propriétaire du
terrain où il est situé, et obtenez de lui
l'autorisation d'enlever vos abeilles. Quels
que soient les droits que la loi vous accorde,
ne faites rien en son absence que vous ne
voudriez faire lui présent, et agissez chez
lui avec autant de conscience que vous le
CHOU-PALMIER.
feriez chez vous. L'abattage des arbres à
abeilles a donné lieu à bien des querelles,
des ennuis, des ressentiments. SI nous som-
mes bien informés, les abeilles sont la pro-
priété de quiconqueles découvre le premier,
et pour cette raison le dénicheur d'essaim a
l'habitude de graver ses Initiales et la date
de sa découverte sur le tronc même de
de couper le bois de votre voisin que vous
n'avez le droit de récolter son froment. Per-
sonne, à notre connaissance, n'a jamais refusé
son consentement à quiconque demandait
polimentl'autorisation d'enlever ses abeilles
d'un arbre. Quoi d'étonnant que les gens
se montrent fâchés parfois en voyant leurs
arbres mutilés par des vagabonds pares-
seux ? Pouvons-nous les blâmer de don-
ner de temps en temps aux coupables une
salutaire leçon capable de leur apprendre
que les lois de notre pays sont faites pour
la protection des propriétés ? Nos lecteurs,
nous l'espérons, n'ont jamais songé à violer
les droits de personne et ils trouveront
toujours les gens — même ceux du ca-
ractère le plus difficile, le plus pointilleux
— très aimables et fort accommodants,
dès qu'ils iront les trouver en toute
franchise, comme on fait entre bons voi-
sins.
CHOU-PALMIER- - Le chou-palmier
(Sabat-palmetto) pousse à une très grande
élévation, puisqu'il atteint souvent une
hauteur de 70 pieds et plus. On le trouve.
parfois à l'état sauvage aussi, loin dans le
Nord sur la côte de la Caroline du Sud;
mais son véritable pays est le Sud de la
Floride, où, au point de vue du nombre,
c'est à peine si on peut le ranger après
tiges ligneuses, des arbres à bois dur.
La grosseur de sa stipe ne varie guère
de l'instant où, devenu arbre, il possède de
vingt à trente palmes de plusieurs pieds de
long, portées sur de fortes tiges couronnant
son sommet.
Du pied même de la tige, de six ou huit
de ces palmes s'élancent en Mai des pous-
ses d'un aspect particulier qui, vers le
milieu de Juin, deviennent d'immenses
grappes composées chacune de milliers
de petites fleurs d'un blanc-crême, dont
la réunion forme une masse de quatre à
sept pieds de long, et de quelquefois deux
pieds de large.
La gravure no 22, à la fin de cet ouvrage,
reproduit bien l'aspect du chou-palmier
en pleine floraison, et au verso on voit
l'un de ses rameaux de fleurs dont le pied
 CHOU-PALMIER.
repose sur le sol, l'extrémité s'Incline et
retombe au-dessus de la tête de la per-
sonne qui le tient. Ses fleurs qui s'épa-
nouissent depuis les premiers jours de
Juillet jusqu'au 10 du mois d'Août, pro-
duisent spontanément du nectar et du
pollen, et c'est le premier qui presque tous
les ans fournit une bonne partie de la
récolte de miel de table.
On a peine à distinguer le miel prove-
nant du chou-palmier de celui du palétu-
vier, auquel d'ailleurs 11est habituellement
mélangé, étant donné que les abeilles bu-
tinent simultanément les deux espèces d'ar-
bres quand toutes deux secrètent ensemble
le nectar.
CIRE. — C'est le nom qu'on donne à de
nombreuses substances se ressemblant beau-
coup les unes aux autres par leurs caractè-
res extérieurs, mais fort peu chimiquement.
La cire du commerce peut se diviser en qua-
tre grands groupes : la cire des abeilles qui
nous est familièreà tous; la cire minérale,
sous-produit du pétrole; la cire des plantes,
et la cire des insectes autres que les abeil-
les. Mais les deux premières sont de beau-
coup les plus Importantes au point de vue
commercial dans ce pays. Dans les cires
minérales nous avons celles qui sont les
plus communes, savoir: la paraffine et la
cérésine.
La cire des abeilles, la plus précieuse, a
une densité variant de 960à 972, et son point
de fusion -est entre 100 et 105. Les cires
minérales varient tant de dureté, de point
de fusion,et de densité,qu'il serait inutile de
chercher à donner des chiffres exacts. Règle
générale, cependant, on peut dire que le
point de fusion de la paraffine est beaucoup
plus bas que celui de la cire d'abeilles,
tandis que celui de la cérésine peut être soit
plus élevé, soit plus bas, ou bien exactement
le même; et le point de fusion peut aussi se
rapprocher beaucoup ou être le même que
celui de la cire d'abeilles. Nous pouvons
dire qu'en général la densité, tant de la pa-
raffine du commerce que de la cérésine, est
moindre que celle dela cire d'abeilles, ce
qui rend facile à découvrir la falsification
dela cire d'abeilles opérée soit avec la pa-
raffine, soit avec la cérésine par un procédé
que nous expliquerons plus loin sous le
titre: Falsification de la cire.
On connaît aussi dans le commerce les
cires de Chine et du Japon qui peuvent être
ou non, le produit d'insectes ou de plan-
tes; mais comme elles sont beaucoup plus
40 CIRE.
coûteuses que la paraffine ou la cérésine il
n'y a pas lieu de craindre qu'on les emploie
pour falsifier la cire d'abeilles.
CIRE D'ABEILLES.
Aucun produit n'a jamais été découvert
qui puisse remplacer, pour les abeilles et
pour les apiculteurs, celui que les abeilles
elles-mêmes fournissent. La véritable cire
d'abeilles garde sa ductilité et sa ténacité
sous de plus grands écarts de température
que toutes les autres cires minérales, végé-
tales ou provenant d'autres insectes. Les
rayons faits avec de la cire gaufrée conte-
nant de 25 à 50o1° de paraffine ou de cérésine
sont très exposés à fondre dans les ruches
parles temps chauds. Bien que la paraffine
soit assez ductile pour faire de belles fonda-
tions, elle ne supporte pas la chaleur de la
ruche. D'autre part: la cérésine, bien que
se rapprochant davantage de la cire d'a-
beilles véritable sous le rapport de la den-
sité et du point de fusion est trop dure et
trop cassante, en certaines conditions, pour
que les abeilles puissent la travailler. La
travailler ? Oui, les abeilles la travaille-
ront en effet et construiront des rayons ;
et en Allemagne nous savons qu'on a vendu
et qu'on vend encore aujourd'hui des quan-
tités considérablesde fondations en cérésine;
mais notre expérience nous porte à croire
que c'est une mauvaise économie et que
tôt ou tard les apiculteurs ou les pauvres
abeilles auront à regretter. Nous pouvons
donc affirmer positivement que la cire d'a-
beilles véritablement pure est le seul produit
qui puisse ou doive être employé pour faire
des fondations, et nous sommes heureux de
reconnaître que c'est le seul article dont
les fabricants de fondations de ce pays fas-
sent usage.
COMMENTLES ABEILLES FABRIQUENT"
LA CIRE.
Si vous observez de près les abeillesaufort
de la miellée, ou ce qui vaut même peut-
être mieux, si vous alimentez fortement une
colonie de sirop de sucre pendant environ
3 jours durant les chaleurs, à la fin du 2meou
du3mejour, en regardant attentivement, vous
verrez de petits disques de cire blanchâtre,
ressemblant quelque peu à des écailles de
poisson, sortir d'entre les annelures de la
face inférieure de l'abdomen de l'abeille;
et si vous les examinez avec une loupe, vous
trouverez que ces petits gâteaux de
cire sont d'une rare beauté. Quelquefois,
 CIRE. 41 CIRE.

particulièrement quand les abeilles sont pressée hors des sacs, le poids se trouvera
copieusement nourries, ces écailles de cire au-dessous de la surface du liquide; s'il n'y
tombent sur le plancher de la ruche où on est pas, ajoutez de l'eau ou faites-le enfoncer
peut les ramasser en quantités considé- davantage. La cire, naturellement, surna-
rables, comme si pour une raison quel- gera à la surface d'où vous pourrez la re-
conque les abeilles n'auraient pu les utiliser. tirer. Plus la cire est tassée dans les sacs,
Durant les saisons où la cire est secrétée moins il faudra de sacs 619.
naturellement, si la colonie habite une
lui fournit de de Quand on a des opercules provenant de
ruche qui grands espaces
nous ces écailles de l'extracteur, on ne doit pas les mettre avec
surplus, pensons que les vieux rayons noircis, mais les traiter à
cire sont rarement gaspillées ainsi. Au
il semble ait part, car c'est de la cire pour ainsi dire
temps de l'essaimage, qu'il y
pure. Pour ceux-là rien ne vaut même
un nombre inusité d'abeilles pourvues de
l'extracteur solaire. Nous avons vu les oper-
ces écailles de cire; car si elles sont restées cules de nouveaux blancs, donner de
minutes rayons
posées sur une branche quelques la cire si peu jaune qu'on l'aurait vendue
seulement, on y trouve attachées ces par- facilement comme cire blanchie
celles de cire, comme si les abeilles avaient par des
commencé à construire un rayon. Quand les moyens chimiques.
abeilles sont domiciliées dans leur nouvelle La cire de commerce, quand on l'achète
ruche, le moment vient pour elles, si la en grande quantité, est composée de pains
ruche leur plaît, de montrer leur adresse de toutes tailles et de toutes couleurs,
et leur étonnante dextérité à fahriquer des depuis le presque blanc, jusqu'au brun
rayons à miel. presque noir, les nuances intermédiaires
Voilà pour ce qui regarde les différentes comprenant presque toute la gamme des
sortes de cire et les sources d'où elles pro- jaunes. Quand elle renferme beaucoup de
viennent; mais ce qui intéresse l'apiculteur rebut, on peut l'améliorer en la mettant
c'est de savoir comment transformer de dans les extracteurs solaires décrits plus
vieux débris de cire, de vieux rayons, etc., loin, et de fait, presque toutes les cires
en de beaux pains, propres à la vente, et peuvent être rendues plus pures et plus
c'est à ceci que nous allons donner mainte- belles en passant deux ou trois fois par
nant toute notre attention. l'extracteur. Mais le meilleur moyen, c'est
COMMENT PRÉPARERLA CIRE SANS de la raffiner à l'aide de l'acide sulfurique
EXTRACTEUR. comme nous l'expliquons plus loin.

Ayez une cuve à lessive ordinaire qui EXTRACTEURS SOLAIRES.

puisse entrer dans le foyer du fourneau.
Mettez quelques baguettes de bois en On a dit que le premier extracteur solaire
travers pour empêcher les sacs de cire de à cire fut inventé en Californie vers 1863.
rester au fond et de brûler. Ces baguettes A cette époque on s'en servait pour extraire
doivent avoir une longueur telle que leurs le miel des rayons. L'extracteur à miel d'au-
bouts reposent sur le rebord du fond de la jourd'hui était alors inconnu, c'est pourquoi
lessiveuse: nous en avons employé un on rapporte que les pionniers Californiens
fait de toile métallique, mais c'est à peine extrayaient le plus souvent leur miel au
assez rigide. Ayez quelquessacs faits detoile moyen de la chaleur solaire. Ils plaçaient
grossière à filtrer, comme celle que l'on ap- simplement leurs gâteaux de miel dans de
pelle, en termes de laiterie, de la mous- grandes auges recouvertes de verre, et le
seline à fromage. Ces sacs doivent avoir àpeu vieux Père Soleil, par le seul rayonnement
près les dimensions des sacs à grains, de sa figure, faisait tout l'ouvrage. A me-
quoique pas aussi longs. Pétrissez votre sure que les rayons fondaient, le miel et la
cire en boules dans les mains, la tassant au- cire s'écoulaient, ensemble dans un réci-
tant que possible, et mettez-la dans les pient. Le soir, la cire se durcissait et, en
sacs. Ayez assez de sacs pour contenir raison de son plus de légèreté, flottait à la
toute la cire. Ces sacs coûtent très peu surface du miel. Les Californiens obtenaient
de chose puisque la toile ne se vend que ainsi un double résultat d'une seul etmême
quelques sous le mètre. Quand vons avez opération: l'extraction du miel et celle de
autant de cire dans votre cuve, que celle-ci la cire — cette dernière déjà sous une
en peut contenir, tandis que l'eau bout, forme vendable. Quant à la qualité du miel
mettez dessus une planche portant un lourd ainsi séparé des rayons, il est beaucoup
poids de fer. Quand toute la cire fondue est meilleur qu'on ne le supposerait quoiqiJln-
 CIRE. 42 CIRE.
férieur au miel extrait ordinaire. Depuis tir sans tarder en un produit vendable.
peu on a restreint l'usage de l'extracteur Mais ces petits appareils sont Insuffisants
solaire à la fonte de la cire seulement. pour fondre des rayons. En ce cas il faut
Pour un observateur d'occasion, il semble faire usage d'un appareil d'aussi grande di-
presque incroyable que la cire puisse être mension qu'est l'extracteur Boardman dé-
fondue à l'aide du vieux Père Soleil. Les api- crit plus loin.
culteurs savent bien qu'en été de petits L'EXTRACTEUR SOLAIREA CIRE DE
fragments de cire fondront sur le couvercle RAUCHFUSS.
d'une ruche exposée aux rayons directs du Mr Frank Rauchfuss, deDenver, Colorado,
soleil. Si donc nous couvrons une boîte peu aapporté un perfectionnement. Aulieu quela
profonde d'une feuille de verre et que nous cirefondedansunseulbassincommedansrex-
plaçons dedans un morceau de rayon, le tracteur Doolittle, son bassin à lui est disposé
dit morceau profitera d'un pourcentage de façonà ce que son bord soit tourné vers la
beaucoup plus fort de chaleur emmagasinée droite et déverse la cire dans un second ré-
là. A plus forte raison, si nous concentrons cipient. Le premier retient les impuretés,
une plus grande quantité de rayons solaires, et comme il est plus haut, 11déborde dans le
et que nous les projettions dans la boîte à bassin no 2. Quand le n° 2 est plein il déborde
l'aide d'un réflecteur (une feuille d'étain à son tour dans le no 3. Quand la cire est re-
par exemple), nous pouvons compter sur froidie, elle se trouve moulée convenable-
un accroissement proportionné de tempé- ment pour la vente, sans avoir besoin d'être
rature. Le réflecteur, cependant, n'est pas refondue de nouveau; et si elle ne renferme
absolument nécessaire, puisqu'on obtient pas d'impuretés en premier lieu, celle même
sans lui une chaleur déjà suffisante. du bassin no 1 est en bonne condition pour
la vente; et quand même 11se trouverait
L'EXTRACTEUR SOLAIRE ACIREDEDOOLITTLE.quelques impuretés, elles seraient toutes
dans le bas du pain, on n'a qu'à les gratter
Cetappareil s'est beaucoup vendu. Le pro- et le
en a été fait un modèle construit pain est alors aussi propre que les deux
jet d'après autres. Les apiculteurs de Denver et du
et employé par l'apiculteur bien connu G.
ont essayé cet extracteur et beau-
M. Doolittle. La seule objection qu'on puisse voisinage
est est un peu petit ; coup le préfèrent au premier que nous
y faire, qu'il plutôt avons représenté.
mais il est juste assez grand pour recevoir
les morceaux de rayons d'étals, ou d'autres L'EXTRACTEUR SOLAIREDEBOARDMAN.
débris de cire qui s'accumulent par le tra- Celui-ci est établi presque sur le plan gé-
vail journalier du rucher. Les accumulations néral de celui que nous venons de décrire,

EXTRACTEURSOLAIREDE CIRE
« DOOLITTLE
N EXTRACTEURSOLAIREDE CIRE
peuvent être jetées dans l'appareil chaque
fois qu'on se trouve passer auprès, et au
lieu d'avoir une foule de débris éparpillés
ça et là dans le rucher, pour les faire fon-
dre à un moment donné, on peut les conver-1
"BOARDMAN
n
mais il est plus grand. Ses supports à bascu-
le donnent facilité pour le transporter, et
aussi pour Incliner l'appareil sous le meil-
IUP solaire. Un châssis - ordinaire de
 CIRE. 43 CIRE.

serre peut être employé; mais une grande à presser) n'est entouré ni d'eau chaude,
vitre de 0.75 X 1.50, vaut mieux par la raison ni de vapeur. Avec cette dernière les
que les barres du châssis défournent une rayons sont fondus dans l'eau chaude, mis
grande partie des rayons solaires, et font des dans un sac de mousseline à fromage, intro-
lignes d'ombre, sous lesquelles la cire ne duits vivement dans la presse et comprimés
peutfondre(1). La dimension des verres qu'on à l'air libre avant que la masse ne soit re-
est à même de se procurer, décidera na- froidie.
turellement de celle de l'extracteur ; la pro-
fondeur de la boîte ou plateau sera environ PRESSE A CIRE A VAPEURALLEMANDE.
de'0.15 à 0.20. Le fond est formé de bois bon Les presses allemandes sont toutes du
marché. Cette boîte ou plateau sera doublé même modèle, et celle reproduite Ici s'est
de tôle noire ordinaire. L'étain ne sera beaucoup vendue en Amérique.
pas employé parce qu'il renverrait trop, par Dans la vue en coupe, H représente le fond
réflection, de lumièresolaire. Tout l'appareil, extérieur proprement dit du réceptacle,
y compris le châssis pour le verre sera peint lequel peut être mis sur un fourneau de
en,nolr à l'extérieur, et quand on se servira cuisine. L'eau est versée dans le bec de côté
de l'extracteur, on tiendra la vitre scrupu- F jusqu'à ce que le compartiment G soit
leusement propre. presque plein. G est un double fond en for-
me d'entonnoir renversé qui sépare le com-
LES EXTRACTEURS SOLAIRESA CIRE NE CON-
partiment de dessus de celui de dessous. Au
VIENNENTPAS POURLES VIEUXRAYONS.
centre, ou au sommet du cône G est un petit
Les extracteurs solaires à cire ont leur trou, et soutenu au-dessus de ce trou est un
emploi propre. Tandis qu'ils servent à trai-
ter les rayons neufs, les parcelles fraîches
decire, les fragments de rayons d'étais ou
tous autres débris semblables, et bien qu'ils
puissent servir à clarifier et à blanchir dans
une certaine mesure la cire déjà mise en
pains, Ils ne sont pas propres à traiter les
vieux rayons noircis qui renferment les
cocons de plusieurs générations de nym-
phes. Les grands extracteurs solaires,
comme celui de Boardman, permettent de
recueillir le gros de la cire de ces rayons,
mais ne peuvent l'en extraire toute. Si l'on
profite de la chaleur du soleil pour la fonte,
le résidu sera ensuite traité à l'eau chaude,
puis soumis à une pression; ou mieux en-
core on le met dans une des presses à cire
que nous allons décrire,ou dans l'extracteur
cen trifuge..
PRESSESA CIRE DE MODÈLESVARIÉS.
Il y a différents genres de presses: cha- PRESSE A VAPEURDE ROOT.
cune a ses partisans; mais on peut les divi- autre disque conique qui empêche les
ser en trois grandes choses : Primo, les ma- gouttes de cire de passer dans l'eau. Un tré-
chines à presser les rayons tandis qu'ils sont pied d'acier est rivé aux côtés du récipient de
enveloppés de vapeur chaude; secondo, les façon à supporter l'énorme effort exercé
machines opérant la pression voulue des par la vis de pression sur le fond du panier.
rayons, ceux-ci baignant dans l'eau chaude; Le plateau plongeur s'enlève avec la vis. Le
tertio, celles construites d'après les prin- panier de toile métallique est doublé d'une
cipes généraux des presses à fromage, serpillière préalablement trempée d'eau. Il
mais dans laquelle le fromage (les résidus est alors rempli des morceaux de vieux
rayons,' par dessus lesquels la serpillière
(i) Si nousne pouvionsnousprocurerunevitre assez est rabattue. La vis est détournée de façon
grandenousachèterions3 feuilles de verre de 0.50X à ce que le plateau plongeur remonte
0.75et nousles placerionsen travers dans le cadre, contre l'entretoise qui est alors mise en
les fouilles
ieng£es de près l'une contrel'autre. position et boulonnée de chaque côté
 CIRE.
de la cuve. L'appareil est ensuite mis
sur le fourneau avec un bon feu. Quand
la vapeur se dégage, elle monte à travers le
double fond G, passe par le trou central et
arrive sous le plateau. A mesure que la va-
peur monte elle passe à travers la masse
des rayons,les fond, et lacire fondue s'égoutte
sur le double fond, et sort finalement par
la gouttière. Quand la cire a presque cessé
de couler, la vis de pression est mise en
action,le plateau s'enfonce et force sur la
massede résidus jusqu'à ce qu'elle n'ait plus
que de 0.025 à 0.050 d'épaisseur, mais pas
plus de 0.037si possible. On ne doit pas mettre
tout d'abord dans le panier plus de vieux
rayons que ce qu'il en faut pour ne laisser
qu'une masse ou gâteau de résidus de 0.037
d'épaisseur, après avoir été pressés. Quel-
44 CIRE.
sont remplis modérément en premier lieu,
leur contenu pressé jusque la dernière limi-
te, n'aura pas beaucoup plus de 0.025 d'épais-
seur et ne contiendra rien de plus que les
cocons, sans le moindre atome de cire.
Un moyen plus rapide peut-être est de
faire fondre les vieux rayons dans une
chaudière de tôle galvanisée remplie d'eau
en partie, en y entretenant la chaleur par
un foyer placé en-dessous. La cire, à mesure
qu'elle fond, monte à la surface, d'où on la
retire. Le résidu est alors mis dans la
presse à vapeur, au moyen de laquelle on
en extrait la moindre parcelle de cire.
Le second type de presse à cire est, au
point de vue de l'ensemble de la construc-
tion, exactement le môme que l'appareil à
vapeur, excepté qu'il n'y a pas de double
fond ni de gouttière d'écoulement. Le
récipient peut être rempli d'eau bouillante.
aux deux tiers de sa hauteur. Les vieux
rayons sont alors mis dans des paniers
comme nous l'avons expliqué pour l'appa-
reil à vapeur, et la pression est opérée

comme précédemment. Mais la grande

objection à faire au pressurage à l'eau 1
chaude est que la cire fondue III JUte sur
l'eau où il est difficile de la recueillir. Les
appareils à eau chaude ne sont en rien supé-
rieurs à ceux à vapeur, et sont beaucoup
plus incommodes àmanœuvrer; en principe
ils ne devraient pas retenir l'attention à
cause du travail supplémentaire qu'ils
nécèssttent. Cependant, il est des moments
et des circonstances où l'eau chaude devra
être employée; par raison d'économie sur-
tout. On peut se servir en cepeas d'un baquet
ou d'une cuve, d'un plateau plongeur de
bois, et d'un levier long de 12 pieds, au
PRESSE A CIRE A EAU CHAUDE. lieu de vis pour opérer la pression néces-
saire. La gravure montre comment un tel
(Explication de la figure) 4. — Levier de 12 appareil peut être établi avec des matériaux
pieds de long — B. demi-baril— C. console— D. pris à la maison Le baquet ne devra pas
disque de pressionmuni de ses traverses— E. point avoir plus de 0.60 de haut. Sous le pla-
d'appui du levier, fixé au mur — F. gouttière pour teau plongeur on clouera perpendicu-
l'écoulementde la cire à la surfacede l'eau. Les lignes lairement une série de lattes carrées de
pointillées indiquentla hauteur de l'eau chaudeet de 0.009 de côté et distantes de 0.012 de
la cire — H. pièce de bois détachéepour empêcherle à ce que la cire fondue, à mesure
fondde cédersousla pression— G. enversdu plateau- façon
qu'elle s'échappe de la mousseline, puisse
plongeurmontrantles lattesclouées. remonter à la surface de l'eau. Le fond
ques personnes commettent la faute d'en sera cannelé de la même façon. Etendez à
mettre trop. En pareil cas le rebut a plu- l'intérieur du baril un grand morceau de
sieurs pouces d'épaisseur et toute la force mousseline à fromage. Versez dedans les
possible de pression ne saurait suffire à en débris de rayons jusqu'à ce que la cuve
extraire complètement la cire. Silespaniers ju le baquet soit environ aux deux
tiers.
 CIRE. 45
plein. Rabattez dessus les bouts de la
mousseline. Insérez le plateau plongeur D
muni de sa console verticale C. Approchez
le baril près du mur, et versez dedans deux
ou trois seaux d'eau chaude. Attendez
quelques minutes, puis opérez la pression
à l'aide du levier de 3m,60. Accrochez
un sac de sable, ou tout autre objet pesant
à l'extrémité du levier. Pour finir pesez
vous-même de tout votre poids sur le le-
vier, après quoi vous pourrez enlever le
levier, la console C. et le plateau D.
Recueillez ou faites couler la cire et l'eau,
car elles seront mêlées ensemble, dans un
autre récipient pour les faire refroidir.
Quand la cire sera durcie vous pourrez
l'enlever de l'eau en une masse solide.
Mais lorsque vous remplissez de nouveau
le baquet de rayons, n'en mettez pas de
façon à ce que le résidu, après la pression,
offre plus de 0.037 d'épaisseur. C'est très
important. Si ce résidu à 0.10 ou 0.12 d'épais-
seur après que vous aurez ajouté votre
propre poids au levier en plus de celui du
sable, vous apercevrez qu'une assez grande
quantité de cire est restée dans la masse de
rebut. Pour bien extraire toute la cire il
ne faudrait jamais que ce résidu ait plus
de 0.025 d'épaisseur.
LA PRESSEA CIRE DE HATCH-GEMMILL.
Le croquis ci-joint représente une presse
qui a été souvent employée. L'explica-
tion imprimée en fins caractères sous la
gravure en fera comprendre le mécanisme.
Lavis de pression est une vis ordinaire de
charpentier que l'on peut se procurer dans
toutes les quincailleries. Le plateau réci-
pient en tôle galvaniséeT, peut être fabri-
qué par un étameur. Le cadre intérieur I est
un bord de bois de 0.009 d'épaisseur, sans
fond ni couvercle, haut de 0.15 environ et
de grandeur telle qu'il puisse entrer dans le
cadre I. A l'intérieur de ce cadre de bois sont
clouées de minces pièces de bois munies de
cannelures ainsi qu'on le voit en F. Le fond
est formé de lattes clouées côte à côte,
comme on le voit dans la fig. 3; il s'enfonce
aisément dans le cadre de bois I.
Le dessous du plateau plongeur E est latté
de la même façon. Le but des cannelures
ainsi formées est de permettre à la cire de
sortir de la toile, de couler au fond et enfin
de s'en aller par la gouttière L.
On se sert de l'appareil ainsi: Les vieux
rayons sont fondus dehors dans une mar-
mite de fonte, ou à la maison dans une les-
siveuse, Dans les deux cas, on placera la
CIRE.
presse à portée de la main.Une toile à sac ou
une sorte de mousseline à fromage grossière
est plongée dans l'eau chaude, puis étendue
à l'intérieur du cadre. Cette enveloppe,
quelle qu'elle soit, doit être assez grande
pour recouvrir le fond et les côtés. La
cire, alors fondue dans la cuve, est enle-
vée à la louche et versée dans la presse.
Quand le cadre récipient en bois esta peu
près plein des résidus, les coins de la mous-
seline sont noués ensemble, le plateau plon-
geur est descendu aussitôt avant que lamasse
ait eu le temps de se refroidir ; la cire, à
mesure qu'elle est pressée, s'écoule entre
les baguettes-rainures, et s'échappe par la
gouttière L.
PRESSEA CIRE HATCH-GEMMILL.
Explication de la gravure 398.Fig. 1. A plateau,
un peuplus haut à l'arrière; B traversepour supporter
la vis et les consoles;C visà mainet levier
; JJ.plaque
métalliquepourle plateaudépendant ; Eenverscannelé
du plateaude pression:Fcôtésàrainuresdu cadreréci-
pient; G mousselineà fromageou toile d'emballage;
H fonddu récipientgarni de lattes; ; J réci-
cadre
pient en tôlegalvanisée
; K charpentemassiveservant
de fondations; L gouttière; MMcramponspénétrant
; -
dansKKet servantà fixerl'appareil sur leplanuher
Fig. 2.Fragmentdu plateau de pressiontourné à l'en-
verspourmontrerla cannelureE. Fig. 3. Détail d'une
partie du fondmontrantla dispositiondeslattes H.
Beaucoup de personnes préfèrent cette
machine à toute autre; mais notre propre
expérience nous a prouvé qu'en enlevant la
cire fondue de la cuve pour la mettre dans
la presse, on faisait beaucoup de gâchis. En
outre, la masse de cire tend à se refroidir,
ou comme disent quelques-unes à se con-
geler" avant même de pouvoir être sou-
 CIRE. 46 CIRE.
mise à la pression. D'autres prétendent centre de la traverse entretolse inférieure
aussi que la cire jaillit de la masse qu'on s'insérant dans l'armature du fond d'un ex-
pressure, éclaboussant l'opérateur et salis- tracteur à miel et. l'autre raccordée à la ma-
sant la pièce dans laquelle l'appareil est nivelle de l'extracteur.
placé. Mais ceux qui ont plus l'habitude de De vieux rayons furent mis dans de l'eau
manœuvrer cette machine affirment qu'il bouillante; et sitôt que le tout forma une
n'y a pas de raison pour que la cire se soli- masse en fusion, on la versa par grandes
difie ou éclabousse partout. cuillerées dans le panier, auquel on Im-
Nous les avons essayé toutes, mais fina- prima un mouvement de rotation rapide
lement c'est la Presse Allemande qui nous a pendant deux ou trois minutes. Pres-
donné le plus de satisfaction, si nous en ex- que toute la cire fondue fut lancée con-
ceptons l'extracteur centrifuge que nous tre les parois de la cuve. Le résidu, fut en-
allons faire connaître tout à l'heure. La cire suite trituré rudement pour le désagréger
qui est fondue à l'eau chaude et monte à la et on lui fit faire un autre tour. L'effet du
surface, est sujette à rester spongieuse, et mouvement centrifuge est de faire jaillir la
le pain à être sali en dessous. Pour cette cire par les perforations du panier cylin-
raison nous ne recommandons pas les pres- drique, et de les lancer contre les parois de
ses à eau chaude, si ce n'est pour ceux qui la cuve; et plus rapidement on fait tourner
ne peuvent se procurer les presses à la va- la manivelle, plus la masse de détritus
peur,et sont contraints,s'il leur faut extraire grimpe le long du panier; car, on s'en
la cire, defaire usage d'un appareil primitif souvient, ce dernier est plus large vers le
consistant en un baquet garni de traverses haut.
de bois, et d'un levier comme celui que Les quelques essaispréliminairesque nous
nous avons décrit. fîmes nous démontrèrent que l'extraction
Mais une objection à faire à la presse à par la force centrifuge était beaucoup plus
levier, est que lavis ordinaire des autres rapide et plus complète que la pression
presses a quatre ou cinq fois plus de puis- opérée directement au moyen d'une ma-
sance qu'un levier de 6m,00 de long. chine à vis; mais quand la masse de cire est
Avec le levier, le plancher ainsi que la enlevée de l'eau bouillante et mise dans l'ex-
pièce de bois fixée au mur ont un effort tracteur froid, le rapide mouvement dp ro-
considérable à supporter, et nous sommes tation qu'on lui imprime, a tendance à la
persuadé qu'en raison de la plus grande refroidir encore, avec le résultat que quel-
force de pression qu'on obtient avec la vis, ques parcelles de cire s'attachent aux rési-
celle-ci permet, en bien des circonstances, dus. C'est pourquoi nous trouvâmes qu'il
d'extraire plus complètement la cire que le était meilleur de lancer un jet de va-
levier. La question est alors de savoir si l'on peur dans l'extracteur de façon à y en-
doit se contenter de l'appareil primitif à tretenir la chaleur. Mais comme la plu-
levier, quand la presse à vapeur peut four- part des apiculteurs n'ont pas de vapeur
nir un excédent de cire assez fort pour cou- à leur disposition, nous construisîmes fina-
vrir en une année ou deux, ses frais d'acqui- lement sur le modèle de la presse à cire
sition. Allemande,une machine pourvue d'un géné-
rateur de vapeur. A vrai dire, la cuve est
COMMENTON EXTRAIT LA CIRE AU MOYEN
identiquement la même, ayant à la base un
DE LA FORCECENTRIFUGE.
compartiment pour l'eau, et un double fond
En 1904, M. T. J. Pennick, de Williston, à travers lequel la vapeur qui se dégage de
Tennesse, a suggéré l'idée de soumettre à l'eau, quand celle-ci bout, monte par la
l'action de la force centrifuge les résidus, cuve dans le panier cylindrique, vient fon-
au moment même où on les sort de l'eau dre son contenu s'il est froid, et y entretenir
bouillante. Son opinion était que la cire fon- la chaleur s'il vient d'être sorti de l'eau
due tandis qu'elle est encore chaude, serait bouillante.Le support de lamanivelle comme
par ce moyen facilement et très vite sépa- on le voit sur la gravure, peut être détaché
rée des matières solides, et il nous pria d'en en desserrant deux boulons àécrous,desorte
faire l'essai pour voir si ce moyen donne- que le cylindre s'enlève aisément pour le
rait les résultats qu'il en attendait. Nous nettoyage.
construisîmes donc un panier cylindrique La machine complète est très semblable à
légèrement plus étroit à la base, garni un extracteur à miel de petite dimension,
d'une entretoise traversée à ses deux ex- si ce n'est que la partie qui tourne est cy-
trémités, et propre à être inséré dans un au lieu d'avoir des consoles-paliers
extracteur supportant deux paniers. L'entretoise infé-
à miel ordinaire, le pivot du lindrique
 CIRE.
rieure du cylindre est montée sur un pivot
qui vient s'insérer dans l'armature fixée
juste au-dessus du double fond de la cuve.
Au sommet du cylindre est boulonnée une
autre entretoise au centre de laquelle vient
s'insérer le carré du pignon; ce dernier est
entraîné par une roue d'engrenage qui se
raccordeàl'arbre horizontal de la manivelle.
En basculant le support de la manivelle de
gauche à droite suivant son axe, on dégage
les deux boulons des ferrures recourbées
dans lesquelles ils sont encastrés, de sorte
qu'on peut enlever le tout. L'entretoise du
EXTRACTEUR
DEiCIREA^FORCE CENTRIFUGE,
panier porte en son centre un trou carré
dans lequel le carré du petit pignon est- in-
troduit librement. Quandon enlève le sup-
port dela manivelle, le carré du pignon
glisse hors du trou, laissant le panier libre;
on peut alors enlever celui-ci pour le net-
toyer.
Quand on est prêt à extraire, on verse un
peu d'eau dans le bec entonnoir du compar-
timent du fond de l'extracteur. On le met
ensuite sur le fourneau, ou, de préférence,
sur un poêle à pétrole à un seul brû-
leur, à hauteur du plancher. Quand l'eau
bout et que la vapeur se dégage, les vieux
rayons et les détritus sont versés dans le
panier, puis on metle couvercle en place.
47 CIRE.
L'extraction de la cire s'opère alors presque
de la même façon qu'avec la presse à cire
Allemande, car la vapeur passe à travers la
masse jusqu'à ce que la cire fondue s'écoule
en raison des lois de la pesanteur. Quand
les détritus sont bien échauffés, on tourne
rapidement la manivelle, faisantjaillir hors
du panier la totalité pour ainsi dire de cire
fondue. La matière solide qui reste remonte
le long des parois du panier cylindrique,
exposant une large surface à l'action de la
force centrifuge; et c'est sous ce rapport
que, selon toute apparence, l'extracteur
centrifuge"est supérieurà la presse, attendu
que les détritus ne sont pas écrasés au point
de former un fromage, emprisonnant une
petite partie de lacire aucentred'une masse
solide, où, en raison de la pression exercée
de toutes parts, elle ne parvient pas à s'é-
chapper. Sitôt que la cire jaillissante à ces-
sé de frapper les parois de la cuve, on en-
lève les deux couvercles, et à l'aide d'un
bâton on triture les résidus du panier pour
les désagréger; on replace alors les couver-
cles, puis on fait de nouveau évoluer la
machine avec la plus grande rapidité. Sitôt
que la cire cesse de sortir, on enlève la ma-
nivelle en desserrant les boulons des deux
bouts du support et en basculant légère-
 CIRE.
ment celui-ci. Le panier est alors nettoyé,
puis remis en place, on assujettit de nou-
veau la manivelle, et la machine est prête à
recevoir une nouvelle fournée de débris de
rayons.
L'opération peut être beaucoup facilitée
en mettant à fondre les débris dans une
grande cuve. Sitôt que la cire fondue a été
recueillie à la surface, les résidus peuvent
être mis dans l'extracteur centrifuge et on
leur imprime un mouvement de rotation.
La vapeur se formera dans le comparti-
ment inférieur pour maintenir la chaleur
dans lés détritus toutle temps qu'un les sou-
mettra à la force centrifuge.
Bien que les expériences conduites jus-
qu'ici ne soient pas encore tout à fait con-
cluantes, elles semblent pourtant indiquer
au moment où nous écrivons (1904),quela
méthode centrifuge est de beaucoup supé-
rieure, en principe, aux nombreuses presses
à cire que nous avons déjà fait connaître,
tant au point de vue dela rapidité que de
la suppression de l'embarras causé par les
détritus bouillants fondus à la vapeur et en-
veloppés dans une mousseline a fromage.
L'appareil centrifuge et la presse sont
vendus tous deux chez les fabricants de
matériel apicole, et il est probable que la
plupart des apiculteurs jugeront profitable
de faire l'acquisition d'une machine cons-
truite spécialement pour faire une extrac-
tion complète. Ce serait folie que de fabri-
quer un appareil qui ferait perdre même
un faible pourcentage de cire.
COMMENT ON RAFFINELA CIRE
PAR L'ACIDESULFURIQUE.
Les pains de cire mis en vente, sont habi-
tuellement de couleurs et de qualités
variées. La différence de coloration est duc
surtout à la proportion d'impuretés que la
cire renferme. Depuis tant d'années que
nous sommes dansce genre d'affaires nous
n'avons pu trouver un moyen pratique et
satisfaisant de donner a la cire une belle
couleur jaune — c'est-à-dire de la ramener à
sa condition primit'ive de pureté — autre
que celui de la traiter par les acides.
G. M. Doolittle recommande d'employer
une pinte de fort vinaigre mêlée à un quart
d'eau pour dix livres de cire. On peut se ser-
vir de vinaigre en place d'acide sulfurique,
mais lorsqu'on a une grande quantité de
cire à traiter, l'acide sulfurique est beau-
coup moins coûteux.
Voici en deux mots la méthode à suivre:
Remplissez dleau au quart de sa hauteur un
cuvier de bois ou un baril, et ajoutez des
48 CIRE.
pains de cire jusque ce que le récipient soit
à peu près plein. Faites alors bouillir l'eau
jusqu'à ce que toute la cire soit fondue, puis
versez-y une certaine quantité d'acide sul-
furique du commerce, et continuez l'ébulli-
tion jusqu'à mélange complet. Faites-la
cesser alors et laissez déposer.
Pour un détail plus complet du travail,
nous croyons bon d'expliquer notre propre
méthode de railinage de la cire. Notre cuve
a un peu plus de3 112pieds de diamètre et
environ 5 pieds de haut. L'eau est versée à
une hauteur de 0.30m. puis nous jetons de-
dans 1500livres de cire, ce qui remplit la
cuve presque complètement. La masse est
alors chaufféeau moyen d'un jet de vapeur
projeté d'en haut par un tuyau qui descend
jusque sous l'eau. Quand toute la cire est
fondue,on y verse l'acide sufurique.Sila cire
est si foncée, qu'elle ne soit bonne qu'à faire
des fondations à couvain, on emploie 7 pintes
d'acide; mais si elle est assez claire pour des
fondationsderayonsdesurplus,on ne metpas
plus de 3 pintes d'acide. Si la cire est déjà de
belle qualité 2 quarts seulement d'acide
peuvent sullire. Nous employons, en
moyenne par conséquent,3 quarts d'acide
dans 80 gallons d'eau pour 1500 livres de
cire. Sitôt presque qu'on a versé l'acide, on
voit la cire en ébullition prendre une teinte
plus claire, et au bout d'une minuta envi-
ron, on supprime le jet de vapeur.
On recouvre alors la cuve d'un morceau
de drap ou de tapis, puis on laisse reposer
tant que la cire demeure liquide, c'est-à-
dire 24 heures environ. Au bout de ce temps
l'eau et l'acide se déposent au fond en raison
de leur poids spécifique plus fort; et l'acide,
à son tour, pesant plus que l'eau tombe tout
au fond. La conséquence en est que la cire
elle-même après avoir été purifiée se sépare
de tout restant d'acide,et les impuretés s'ac-
cumulent en-dessous de la couche de cire et
dans l'eau. Ou recueille alors la cire fondue
montéeà la surface, et on la verse dans des
récipients à parois polies. Quand on arrive à
la fin de la cire, ou qu'on a la preuve qu'on
touche aux impuretés, 011laisse reposer ce
qui reste. Sitôt qu'il s'est solidifié dans la
cuve, on enlève le gâteau, puis on gratte les
impuretés attachées au fond.
ON EMPLOIEL'ACIDESULFURIQUE
COMMENT
SANSJET DEVAPEUR.
Mais supposons que vous n'ayez pas de
vapeur à votre disposition, ni que vous puis-
siez avoir accès facilement à une chaudière.
Vous pouvez vous servir en ce cas, d'une
 CIRE. 49
façon moins large, d'une marmite en terre.
Mettez dedans une petite quantité d'eau, et
après qu'elle sera parvenue à ébullition,
mettez-y un pain de cire. Quand celle-ci sera
fondue ajoutez l'acide.
Si ce procédé semble trop long et trop
fastidieux, on peut se servir d'une grande
cuve en fonte pouvant contenir sept à huit
seaux d'eau. Remplissez d'eau à moitié cette
cuve. Allumez du feu dessous et quand l'eau
bout, mettez la cire dedans. Quand celle-ci
est fondue ajoutez-y une quantité propor-
tionnée d'acide, entretenez la chaleur pen-
dant quelques minutes, puis laissez le feu
s'éteindre sitôt que les impuretés seront
tombées dans l'eau; avecune écuelle. retirez
la cire qui flotte librement à la surface, en
ayant grand soin de ne pas remuer le fond
de l'eau.
USINE ET CHANTIERDE BLANCHIMENT
DE WILL & BAUMER,SYRACUSEN. Y.
Bien que le métal de la cuve puisse
être attaqué légèrement par l'aride, il n'est
pas sérieusement endommagé. Lorsque
vous l'aurez vidée, nettoyez-la à l'eau bouil-
lante et frottez-la de graisse.
BLANCHIMENT DE LA CIRE D'ABEILLES.
Il y a plusieurs manières de blanchir la
cire d'abeilles par l'emploi de produits chi-
CIRE.
mlques; mats après quelques essais, aucun
ne nous ayant réussi, nous avons découvert
qu'en fin de compte, pour l'usage journalier
de l'apiculteur, la cire gaufrée, faite avec
de la cire blanchie n'était pas meilleure, si
même elle est aussi bonne, que celle ayant
sa teinte jaune naturelle, et raffinée au
moyen de l'acide sulfurique ainsi que nous
l'avons expliqué. La cire jaune est plus duc-
tile, et par conséquent plus facilement tra-
vaillée par les abeilles, et même si on les
emploie pour des sections, les rayons de cire
jaune se trouvent être presque aussi clairs
de teinte que ceux de cire blanchie au préa-
lable: et quand ils sont operculés, personne
n'y peut trouver de différence. Mais très
souvent les commerçants peuvent recevoir
des commandes de cire d'abeilles blanche,
et le seul moyen pratique de l'obtenir est de
convertir le produit en feuilles minces ou -
en petits morceaux,puis de les soumettre à
l'action de la lumière polaire pendant le
temps convenable. Quand la cire est suffi-
samment décolorée on peut alors la faire
fondre et la mettre en pains.
La gravure ci-dessus montre comment on
opère dans une grande usine qui s'est faite
 CIRE. 50 CIRE.
du blanchiment de la cire une spécialité. dans la bouche pendant quelques Instants,
Nous voulons parler de l'ancienne maison s'émietteront enfines particules; mais lacire
Eckermann de Will, de Syracuse, New-York, contenant une faible proportion de paraflne
dont la raison sociale est aujourd'hui Will, et de cérésine se mâchera comme la cire à ca-
Baumer et Cie. La cire est réduite en lamel- cheter ou comme la gomme ordinaire.
les ou fragments, ou comme on le fait sou- Mais l'épreuve la plus simple et la plus
vent, on, la laisse tomber après avoir été sûre, est ce que nous appelons l'épreuve du
fondue sur un cylindre mobile où elle forme flottage, ou pour parler plus exactement
en petites masses, des gouttes qui se re- l'épreuve ou l'examen de la densité. Nous
froidissent pour ainsi dire, immédiatement, avons déjà établi que le poids spécifique de
Ces particules de cire, ou lamelles, sont alors la paraflne et de la cérésine ordinaires du
répandues sur des châssis garnis de toile, et commerce est moindre que celui de la cire
exposés aux rayons du soleil jusqu'à ce qu'el- d'abeilles. Comme la cire d'abeilles pure est
les aient blanchi. Quand-la cire vient d'être plus légère que l'eau (la cire pesant 965 et
exposée les parcelles s'amassent ensemble l'eau 1000)un morceau mis dans l'eau flottera
plus ou moins, et il faut les asperger d'eau naturellement à la surface. Dans un vase
fréquemment, ou les ratisser, pour les sé- rempli d'eau en partie, nous verserons alors
parer de façon à ce que l'air et la lumière de l'alcool jusqu'à ce qu'un petit morceau
puissent les pénétrer Si le procédé est ap- de cire d'une pureté reconnue tombe au
pliqué comme il convient, le travail achevé, fond, ayant soin de ne pas mettre plus d'al-
la cire une fois mise en pain sera d'un blanc cool qu'il n'en faut, car nous n'avons besoin
de nacre. A cette usine Will, Baumer et Cie, que de faire tomber tout juste la cire au
de grandes quantités de cierges sont fabri- fond; c'est-à-dire que nous désirons que le
qués pour les besoins de l'Eglise catholique liquidealcoollsé et la cire aient la mêmeden-
romaine; car tout le monde sait que cette sité. Mettant alors un morceau de cire falsi-
Église préfère la pure cire d'abeilles. Quel- fiée, contenant par exemple 50°/ode paraflne
ques uns de ces .cierges sont d'immenses ou de cérésine : 11flottera à la surface du
proportions. Mais tous les cierges ne sont liquide. Nous prenons ensuite un autre
pas faits avec de la cire d'abeilles pure. La morceau de cire contenant seulement 10 Olo
paraflne est aussi beaucoup employée et les de matières étrangères; il flottera encore
petits cierges dont on fait usage pour les mais aura une tendance à disparaître pres-
fêtes champêtres et pour la Noël, teintés de que sous l'eau. Si nous prenons un autre
diverses nuances, sont probablement fabri- échantillon contenant seulement 5 olo, Il
qués avec de la paraflne pure, parce que cet pourra flotter ou s'enfoncer graduellefltent
article coûte moitié moins que la cire au fond du vase, ou peut-être Il ne reposera
d'abeilles. qu'en un seul point.
vue pratique, nous avons re-
COMMENT ONRECONNAIT LA CIREFALSIFIÉE. Au point de
connu qu'on pouvait se fler entièrement à
J'ai déjà parlé de la possibilité de falsifier cette épreuve du flottage; c'est-à-dire
la cire avec de la paraflne ou de la cérésine qu'elle nous a jusqu'ici permis de reconnaî-
ou même quelquefois avec des graisses ordi- tre tous les échantillons falsifiés. Nous nous
naires ou du suif. Quelques apiculteurs, pro- rappelons particulièrement d'une fois où
priétaires de ruches en boîtes et peu scru- un chargement important de cire nous avait
puleux, après avoir soufré leurs calottes,, été adressé. Cette cire était très belle; les
et fondu la cire (*) ajoutent juste assez de pains étaient tous d'égales dimensions; mals
suif pour augmenter le poids de l'article, le prix en était très minime. Cette circon-
parce que la graisse est bon marché com- stance éveilla nos soupçons et eja consé-
parée au produit sorti de la ruche. Mais de quence la cire fut soumise à l'épreuve du
telles fraudes sont très aisément décou- flottage. Il est très certain qu'un petit mor-
vertes. Les pains contenant du suif ont une ceau de cire séjourne fort bien et sans hési-
odeur de graisse très marquée et sont gras tation à la surface du liquide servant à
au toucher ; et quand on les soumet à l'é- l'épreuve. Nous le mîmes alors dans un
preuve du flottage, que nous allons expliquer autre liquide permettant à un échantillon
tout à l'heure, Ils surnagent. Les adultéra- contenant 25 °/o de cérésine de s'enfoncer.
tions à la paraflne et à la cérésine ne sont pas Après s'être balancé quelque temps à
si faciles à reconnaître mais presque toutes la surface il enfonça graduellement et se
les cires d'abeilles pures, si on les mâche comporta comme un morceau de cire que
nous savions contenir 25 olode céréline. Nous
(*) VoirRocnfeni BOIT"N auomtan. FAILLI. écrivîmes au courtier que nous n'avions pas
 CIRE. 51 CLÉOME.

besoin de cire fraudée; qu'il nous fallait un tout espoir d'être jamais heureux, nulle per-
article pur; qu'il pouvait venir reprendre sonne certainement ne vous recherchera
sa marchandise. Ce qu'il fit sans tarder et en ce monde, et nous ne sommes pas sûr
sans même essayer de se défendre, autre- qu'on vous accepte au ciel, si par négli-
ment qu'en disant que nous n'y regarderions gence vous marchez sur tout, poissant, bar-
pas de si près. Il savait bien le contraire bouillant de miel ou de cire n'importe où
mais avait cru pouvoir se débarrasser quand vous allez.
même de sa marchandise en notre faveur.
CIRSE DES CHAMPS OU CHAR-
NETTOYAGE DE LA CIRE ADHÉRANTAUX DON DU CANADA. — Cette plante
USTENSILES.
qui est considérée comme une peste par
les agriculteurs, condamnée par leurs
Le moyen le plus rapide est peut-être de
bouillante travaux expérimentés et mis hors la loi
plonger les ustensiles dans l'eau
partout, est cependant une plante à miel
jusqu'à ce que toute la cire soit bien fondue, très dans quelques parties
importante
puis d'égoutter au chaud, jusqu'à ce que du Canada. C'est
toute la cire qui adhérait encore lorsqu'on a pourquoi les apiculteurs ne
feront rien pour l'étendre, mais mettront au
sorti les objets de l'eau soit entièrement
être enlevée avec du contraire tout leur pouvoir à la détruire.
fondue,et puisse papier
de journal doux. Si l'objet ne peut être fa- Ce chardon est presque pareil au chardon
commun du centre de l'Amérique du Nord
cilement immergé,labenzine ou une solution mais un
de potasse dissoudront rapidement la cire, peu plus petit, avec les têtes de
de sorte qu'on n'a plus qu'à le frotter avec fleurs pourpre bleutées.
un linge. La benzine dissout la cire presque Le miel qu'il produit est d'une qualité
aussi vite que l'eau dissout le sucre. vraiment très fine, de belle couleur et
prend rang avec les miels de meilleurs
PRÉCAUTIONS A PRENDREEN TRAVAILLANTtrèfles ou de tilleul de tous les marchés.
LA CIRE. Il n'est d'un bon rapport que pour l'apicul-
teur.
Nous avons parlé de l'ordre, du soin, de la
propreté qu'il fallait avoir pour manipuler CLOCHETTE, appelée aussi campanilla
-le miel, le candi, etc. ; or, amis, c'est une à Cuba (car elle ressemble à de petites clo-
chose bien peu sérieuse que de répandre de ches) ou aguinaldo, est une source très
la cire fondue dans la maison, sur les tapis ou importante de miel. Sur un emplacement
sur les vêtements, que de tout barbouiller donné, elle produit probablement plus de
de miel ou de candi. Nous savons par expé- miel qu'aucune autre plante connue excepté
rience qu'on peut très facilement abîmer un le Campèche de la Jamaïque, parait-il, ou le
vêtement d'un dollar, en manipulant pour tilleul de nos contrées. C'est une plante
10sous de cire. Quand vous commencez, pre- basse, rampante, avec des fleurs en forme
nez la résolution d'avoir toujours tout pro- de cloches, d'un très joli effet par une belle
pre et net, quoi qu'il vous en coûte. Les matinée. C'est assez joli lorsque les fleurs
journaux sont très bon marché et il suffit s'ouvrent à ce moment et couvrent de
d'une minute pour en étendre dans toute grandes étendues de terrains. Il en existe
la pièce où la cire pourrait faire des taches; une variété qui est blanche, vient dans les
que tout, à chaque deg'ré de l'opération soit premiers jours de Novembre, et dure quel-
dans un ordre tel que vous n'ayez pas à quefois jusqu'à la fin de Décembre. Mais
rougir de votre travail, des visiteurs arri- celles dont les fleurs sont roses contiennent
veraient-ils inopinément. beaucoup plus de nectar, avec depluspetites
Nous n'avons jamais eu plus de mal à ensei- fleurs qui viennent un peu plus tard et
gner l'ordre et la propreté aux petits gar- qui durent encore après la flore de la blan-
çons et aux petites filles, qu'à ceux qui sont che.
précisément occupés dans le laboratoire à
cire: Ils laissent toujours tomber quelques CLÉOJME (LA). (Cléome integrifolia).
fragments de cire et marchent dessus.Aussi, C'est une superbe plante pour les jardins,
si vous ne pouvez éviter d'écraser des pour ne rien dire du nectar qu'elle produit.
abeilles sous vos pieds, de laisser tomber Elle atteint de deux à trois pieds de hauteur,
de la cire ou du miel sans marcher dessus, et porte de belles grappes de fleurs (d'un rose
en travaillant, vous ferez mieux de ne pas vif, comme le montre la gravure), elle est
persister à vouloir être apiculteur. Peut- de la même famille que la Cléomepungens,
être aussi ferez-vous bien de renoncer à que nous verrons plus loin. Elle croît
 CLÉOME. 52 CLÉOME.
sur les montagnes rocheuses, et dans l'Etat Au printemps de 1878,M" Mollle 0. Large,
de Colorado, où elle passe pour fournir de de Pine HI11,Apiary, Millersville, Christian
grandes quantités de miel. Quoiqu'on puisse Co Illinois nous envoya quelques graines
facilement la cultiver dans notre région, de cette plante que nous fîmes germer
nous ne croyons pas qu'elle ait donné des dans un pot à fleurs, dans la maison, mais
nous transplantâmes ensuite lesjeunes sujets
dans le jardin vers les premiers jours de
Mai. Le 16 Août les plantes étaient en pleine
floraison et les abeilles butinaient; mais,
chose extraordinaire, les fleurs ne s'ou-
vraient que vers le coucher du soleil; c'est
donc seulement après l'heure où les abeilles
cessent ordinairement leurs sorties, qu'on
les voyait voltiger avec ardeur autour de
cette étrange mais magnifique plante.
Les pétales, qui sont d'une jolie rose fon-
cée, sont tous placés sur le côté de la fleur;
et de l'autre côté s'élèvent les étamines qui
font songeraux pattes longuesdes araignées.
Le feuillage est assez ornemental.
En Septembre de la même année, Mr
Large écrivait ce qui suit :
Voicile résultatde nos observationsde cette année
sur laCléome : Ellea commencé
pungens à fleurirvers
le 25Juin,et depuisles abeillesn'ont pasmanquéun
seuljour de la butiner.Elless'y mettentvers5 heures
dusoiretcontinuentà travaillerjusqu'àla nuit. J'avais
cru jusqu'icique les abeillesse couchaient avecle
soleil,maisje lesai entenduesbourdonner encoresur la
plantealorsqu'il faisaittropsombrepourqueje lespuisse
voirencore,et les ai retrouvéeslà le lendemain matin
à l'aurore et mêmequelquetempsaprès le lever du
soleil.
Si vousenveloppez d'un tulle, dans l'après-midi, une
desbranchesetque vousexaminez celle-civerslecoucher
résultats pécuniaires avantageux. De plus, du soleil, vouspourrezdécouvrirvous-même le nectar
avec cette plante comme avec beaucoup danslesfleurs.
d'autres il ne faut pas oublier, que pour MOLLIE O. LARGE.
obtenir assez de miel pour en juger de sa PineHill Apiary,Millersville.
Illinois,11Septembre 1878.
valeur d'une manière effective, il faudrait
la cultiver par acres et non en simples carrés Agissant d'après ce conseil nous avons
dans les jardins. noué un morceau de tulle sur l'une de nos
Le croquis ci-dessus a été reproduit d'a- tiges de fleurs, pour en tenir les abeilles
près une gravure plus grande donnée dans éloignées et la goutte de nectar qui se forma
le Manuel du Rucher» parle prof. Cook. fut assez considérable pour nous permettre
Pendant l'année 1879nous avons eu beaucoup d'en saisir le goût.
de ces plantes dans notre jardin mellifère. Un jour, c'était vers le il Octobre, nous
Elles étaient cependant si inférieures, tant nous levâmes avant six heures. En appro-
d'apparence que sous le rapport de la pro- chant du jardin nous fûmes surpris d'en-
duction du nectar, à la Cléome pungens, que tendre aussitôt un fort bourdonnement. Il ne
nous ne prîmes pas la peine d'en recueillir s'agissait pas de pillage: c'était un murmure !
les semences. Les deux plantes se ressem- joyeux. Quelle chose étrange, que les 1
blent beaucoup, mais la dernière est beau- abeilles fassent entendre ce murmure de sa- !
coup plus forte et a un bien plus bel aspect;tisfaction sur le nectar des fleurs, et jamais
elle est d'une végétation beaucoup plus sur les sirops quelconques qu'on met dans
luxuriante que la Cléomeintegrifolia. les nourrisseurs! Le bruit nous conduisit
vers la Cléome. Elle avait fourni du nectar
CLÉOME(LA). (Cléomepungens).Cette pendant une couple de mois, le soir et le
plante appartient à la même famille que la matin de bonne heure, mais nous ne nous
Cléomeintegrifolia des montagnes rocheuses, souvenions pas de les avoir jamais entendu
à laquelle elle ressemble beaucoup. faire autant de bruit autour que ce matin là.
 CLÉOME.
Nous approchâmes à loisir et quelle ne fut
pas notre surprise de voir que chaque fleu-
rette contenait une grosse goutte liquide,
si grosse, en effet que nous pensâmes que ce
devait être de la rosée et non du nectar.
Nous y goûtâmes, merveille ! C'était du beau
CLÉOME.
miel, d'un goût et d'une limpidité admirable,
et vous comprenez alors la cause du joyeux
bourdonnement que nous avions entendu.
Comme une abeille venait de se poser et se
glissait entre les étamines,nous la guettâmes
pour la voir allonger sa langue délicate,
pointue comme un crayon et commencer à
pomper le nectar. Une seule abeille certai-
nement ne pouvait absorber une goutte
aussi grosse; et c'est ce qui arriva. Elle
la lapa aussi longtemps qu'elle pût puis se
reposa un peu; elle reprit encore de cette
"ambroisieétlncelante" comme ditle poète,
puis s'arrêta encore. Finalement elle éten-
dit ses ailes, et essaya de s'envoler; mais
elle avait été trop avide: en partant, elle
buta contre un simpson-plant,dont la floraison
était passée, et tomba sur le dos dans la
poussière.
Cette plante ressemble étonnamment à la
cléome integrifolia des montagnes rocheuses
dont nous avons déjà donné le croquis. Notre
dessinateur a reproduit ici la feuille et la
fleur dela cléomepungens, ce qui dispense
53 CLÊOME.
d'explication. D'un côté on voit la belle
feuille de la plante; de l'autre une des tiges
florales comme il y en a de 12à 20 sur chaque
plante. Comme les fleurettes, vues au cen-
tre, s'épanouissent chaque soir, la tige s'al-
longe par le milieu, atteint parfois plus de
deux pieds de haut, et est garnie tout du
long d'une quantité de graines. Ces graines
quand elles sont mûres, éclatent et les se-
mences doivent être recueillieschaquejour,
sans quoi elles seraient perdues. Chaque
fleurette s'ouvre deux fois, mais le nectar
n'est exsudé qu'à la première.
Nos plantes poussent sur un terrain formé
de gazons entassés pris aux emplacements
des factoreries, ce qui peut, en partie, con-
tribuer à l'abondance du nectar sécrété.
ENCOREUN MOTSUR CETTEMERVEILLEUSE
CLÉOMEpungens.
Un soir nous fîmes nos observations à la
lumière d'une lampe; avant 9 heures les
globules du nectar étaient aussi gros que du
gros plomb de chasse. Nous fûmes le lende-
main sur pieds un peu après cinq heures, et
nous servant d'une cuillère à café, nous
recueillîmes surtrois ou quatre plantes assez
de nectar pour remplir à un peu plus de la
moitié une fiole, d'une contenance de deux
petits verres, pareille à celles que l'on em-
 CLÉOME.
ploie pour les cages de reines. Dans quelques
fleurettes il s'était amassé entelle quantité
qu'il se répandait en dehors, et tombait
réellement à terre. A l'aide d'une lampe
nous fîmes évaporer le nectar pour l'amener
à l'état de miel épais. Vous pourrez vous
CLÉOMEAGRANDIE.
figurer le travail que les abeilles ont à faire
quand nous vous aurons dit que nous obtin-
mes un volume de miel égal au cinquième
du nectar que nous avions en commençant.
Après des essais plus complets, il nous fut
permis d'établir que la Cléome pungens ne
fournit du miel à profusion que sur un sol
riche et profond. Sur les bords de notre
crique les tiges ont une croissance prodi-
gieuse, et les fleurs sont pleines de nectar;
mais dans une autre plantation, en terrain
plus élevé, elles n'en sécrètent comparati-
vement que très peu; et pendant une période
de sécheresse, c'est à peine si on en trouve.
La mellifère de Sempson (?) donne lieu aux
mêmes phénomènes.
COLPORTAGE DU MIEL. - Sous
le titre MIELEXTRAITnous avons déjà dit
quelques mots au sujet de la vente faite
directement aux consommateurs. Cependant
Il y a beaucoup d'apiculteurs qui objectent à
cela qu'ils n'ont pas assez de malice ou
d'aplomb pour offrir ainsi aux gens leur
marchandise", et qui préfèrent s'éviter ce
genre d'expérience peu agréable. Mais il y a
moyen de faire le commerce de cette façon
tout en conservant sa dignité et sans que
l'amour-propre ait à souffrir en rien. Un
courtier p&ut, il est vrai, se présenter à des
heures inopportunes, ou faire perdre un
temps précieux à un client en perspective
en essayant de pousser à la vente, En agis-
54 COLPORTAGE.
sant de cette façon on peut se rendre très
importun, et faire qu'une seconde visite soit
tout à fait inutile. Notre ami Dan White de
New London. dans l'Oliio, apiculteur pratique
et ami du progrès, a imaginé un nouveau
plan qui réduit à néant toutes les objections
possibles. Et puisqu'il a si bien réussi nous
voulons le laisser exposer lui-même sa
manière de faire.
LE COLPORTAGE DU MIELRENDUFACILE.
Je fis monpaquet, je pris avecmoideuxbidonsde
mielde 12livres chacunet memisen route.Unebonne
provisionde ces prospectuséditéspar la A.I. RootC°,
était à peu près tout ce que j'avais dansma sacoche,
sans compterune cinquantainede cartespostalespor-
tantmonadresse.
J'arrivai à la ville juste à l'heuredu dîner ; etaprès
un bonrepaspris à une table-d'hôte,je remplismes
pochesde prospectus,pris un de mesbidonset com-
mençaimatournée.Je descendisunerue et nemanquai
pas de m'arrêterà chaquemaison.Je sonnaiou je
frappais,unepersonnevenaitm'ouvrir et me dévisageait
d'un air plusou moinsdéfiant. Je disais : « Je fais la
place, et viens vous demandersi votrefamilleaime
le miel».
En généraltoutesmerépondirentoui,ajoutantqu'elles
n'avaientpourtantpas l'intentiond'en acheter.
« Fortbien», répondais-je; « d'ailleurs,je n'en vends
pas aujourd'hui.Aujourd'huij'en donne, et je serai
heureuxde vousen verserdans une soucoupe».
Beaucoupme regardèrentfort étonnées ; d'autres
riaienten disant: « C'estassezdrôle»,maischaquefois
onm'invitaità entrer.Je versaismonmiel,puisje leur
tendaisun prospectusen leur recommandant de le lire
d'un boutà l'autre. «C'esttrès intéressant,vousvoyez;
on y parle de tout ce qui a trait au miel,commentet
pourquoinous l'extrayons,etc. Puis voiciune carte
postaleportantmonadresse ; si vousjugezavoirbesoin
d'unbidonde 12livres,mettezici votrenom,aveccelui
de votrerue et votre numéro,jetezensuitela carte
à la poste et quandje livreraimes commandes,dans
une dizaine de jours environ, vous recevrezvotre
bidon».
Eh bien,dans les cinqjours qui suivirent,je reçus
assezde cartes pour formerune commandede trente
bidonsde miel.
 COLPORTAGE. 55 COLPORTAGE.

Je me hâtai d'en fairela livraisonau tempsvoulu, se

miel à vendre et qu'il offre de le faire goûter
prenantde plus avecmoivingt autres bidons qui
vendirentpresqueaussivite queje pouvais lestendre ; aux dames présentes. Il élève le bocal pour
et depuislors j'ai reçu de la mêmeville la commandemettre en lumière la belle transparence de
de 50 nouveauxbidons. Je vous le dis, la nouvelle son produit, dit qu'il est apiculteur de son
toutela ville qu'un apiculteury est métier et ne vend que du miel très pur; 11
s'pst répandueparmiel
venuvendre du vrai, à un dollarles 12 livres. explique comment il l'obtient et finalement
Je suis certainque dansce seulendroitonm'en pren- en donne le
dra pourle moinsaooolivres,le touten un bidond'un prix. Si la maîtresse de la maison
galon.Or,voyez: 10livresde mieldistribuéde maison est disposée à en acheter, il prend sa com-
en maison,50 cartes postales,200prospectuslaissés mande et la lui livre le lendemain. Règle
chezles genqou donnésaux passantsdans la rue, et générale 11prend une commande.
un jour de tournéedansune portiontrès restreintede Il
la fille, m'ontfait trouver le placementd'au moins parcourt de cette façon une certaine
aooolivresde miel. Songezalors à ce que je pourrai partie de la cité. Au début il prenait un
fairel'annéeprochaine,si je puism'assurerunebonne jour les commandes et livrait le lendemain;
récolte.Tout ceque j'aurai à faireserade prendreavec mais ses affaires augmentèrent si rapide-
moiun groschargementavant de me rendre & cette
ment qu'il fut obligé de se faire aider d'abord
- villeet de l'y distribuer.Le mielvendu là, entre paren-
thèse,avait été extrait de rayonsbienpropreset bien par son frère, puis un peu plus tard de pren-
blancs sur chaque pouce de la surface desquelsle dre encore deux hommes avec lui, et enfin
couteauA désoperculeravait eu à se promener..Il un homme encore et sa femme. Ces deux
pesait is bonneslivresau galon,commele meilleurdes derniers lavent les bocaux et les
mielsenrayons;la seuledifférenceétaitqu'il étaithors remplis-
des rayons.Il va de soi que je puis merendredans sent. Les deux autres hommes font les
cettevilleaussisouvent que je le voudrai(oui,vraiment)livraisons, pendant que lui et son frère vont
et queles gensseronttoujourscontentsdemevoir. prendre les commandes. Ils vendent de la
DAX.WHITE.
NewLondon,Ohio. sorte d'énormes quantités de miel; et
Il appert de ce qu'on vient de lire qu'une comme ce miel est toujours de qualité extra
des premières choses requises est que l'ar- et garanti pur, Ils se sont fait une très forte
ticle proposé soit un miel extrait parfaite- maison. Depuis MrMoore a quitté Cleveland;
ment mûr. Beaucoup justement se trompent et bien qu'Attorney aujourd'hui, il fait
-
- sur ce point, et l'on comprend que sile miel encore des affaires considérables, en s'adres-
est de qualité inférieure, on aura peu de sant soit directement aux consommateurs,
chance d'en vendre une seconde fois. Le soit aux épiciers.
système de M. White est que son miel soit Voici encore une autre manière de faire,
T si bon au goût, que, lui une fois loin, les bon- possible seulement pour ceux qui peuvent
nes gens n'aient rien de plus pressé que de échanger leur miel contre d'autres articles
mettre à la poste la carte à son adresse pour de première utilité, trop nombreux pour
lui en redemander, et ils ne chicaneront pas être énumérés. Même si l'on ne vend pas
sur le prix, la marchandise coûterait-elle beaucoup de cette façon on se paye une
plus. journée d'un plaisir vraiment royal. Mais
De façon similaire Mr Herman F. Moore, voici le plan de VinaI:
autrefois de Cleveland, Ohio, aujourd'hui de
Chicago, vend au détail de grandes quanti- VENTE DUMIELCONTRE DESCANARDS, DESPORCS,
tés de mtel. Son système, comme celui DESPETITS CHIENS, ETC.
de son ami Mr White, consiste à faire Danstousles livrestraitant desabeilleset du miel,
une tournée en quête de commandes. Dans onnousinviteà développer le commercelocal. Agissant
ce conseil,ma tournéeordinaire finie,je me
les villes de Cleveland et de Toledo, ou d'après
même dans celles de moindre importance,
11s'en va et les parcourt à pieds, présen-
:,' tant partout un échantillon de son miel dans
,., un bocal Mason d'un quart. La raison qui l'a
décidé à adopter ce genre de récipient est
que dans presque toutes les familles on
accepte volontiers de prendre un objet de
cette espèce par la raison toute simple
qu'ayant son utilité dans un ménage, on
n'aurait pas à le jeter alors qu'il ne contlen-
dra plus de miel.
Muni de son bocal de miel, Mr Moore se
présente dans toutes les maisons les unes rendisce dernierautomne,dans une nouvelle
aprèsles autres, et demande une soucoupe Aprèsavoiradmiréle paysageet joui du beau localité.
soleil,
ou une cuiller, en disant qu'il a d'excellent durant une course d'environ cinq milles en voiture
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 COLPORTAGE 57 COLPORTAGE
j'arrivai devantune fermeet m'informaiauprès de la accorder.Je dirai seulementque c'est à ce momentque
bonnedamede céanssi elle avait besoinde miel. le babil commença.
Répondantà sa questionje lui fis
—« Maisoui je voudraisbien en avoir, maisje n'ai en moinsde deuxminutesune conférencequi auraitpu
pas d'argent». 1
Apercevantdescanards,j'offris de luivendredu miel
pour des canards et contreune paire de volatilesje
luidonnaiquatrebocauxde mield'unepinte chaque.
Passantà une autre habitation,je vendispour 2 dol-
lars de mielcontreargent comptant; et tandisque je
causaisavec monclient les canardsse mirent à faire
entendreun couacformidable les gens'de la maison,
s'informèrentaussitôt et je leur dis que je venaisde
vendredu mielcontredes canards.
« Maisalors,écoutezdonc ne pourrais-jevousdonner
despoulescontredumiel ? »
Je conclusle marchépourunedemi-douzaine de nou-
veauxvolatiles, et fis, j'en suis certain, la joie des
enfants.(Heureux, je l'étais).Je passaimajournéedecette
façonet en retournantchezmoilesoir je fis le calculdes
profits que j'avais réalisés. J'avais disposé de deux
grossesde bocauxd'unepinte, et de 120livresde miel MONMIELEST-ILPUR
en rayons.Pour chaquebocal d'unepintereçu j'avais ? ECOUTEZ MAINTENANT.
1ir.25,demême que pour chaquesectionde miel.J'avais remplirune bonne demi-heure,essayant de la con-
eu unejournéederoyalplaisir et en écoutantlescouins- vaincrede la pureté et de toutesles bonnesqualitésde
couinsdescanardset d'une oie,le caquetdespoulesetle mon miel. Pendant ce temps les passantss'arrêtaient
cri des porcs, en contemplantla grande boite d'oeufs
rangée dansma voiture, je songeaisqu'il me faudrait
envoyerchercherchezle D' Masonde son produitpour
conserverles œufs. Arrivé à la maisonje fis le compte
de monstock.J'avais54dollars40(272')en argentcomp-
tant, 108douzainesd'oeufs,8 canards,1 oie, 2 cochons,
ampouleset 1 petit chien bull. (Le petit chienest à
vendre).
GEO.L. VINAL.
CharltonCity,Mass.
Dtun autre côté G. C. Gremer, de La Salle,
New-York, nous donne le récit suivant
d'une expérience qu'il a faite.
Le colportagedu miel a, commetouteautre chose,ses
hauts etses bas. Nousne le jugeonspas toujoursd'un
bon rapport. Parfoisles affairessemblentterriblement
dures, difficiles,tandis que d'autresfoisl'argentroule,
rente par poignées.Pour en donnerun exemple,et la
preuveque la dernièreexpressionest à proprement
parler littéralementvraie, permettez-moi de vousfaire HOLA ! OUESTLEMARCHAND DEMIEL.?
le récitd'uneexpérienceque j'ai faiteun jour.
pour écouter; et quand la bonne dame fut prêteà
m'acheterun de mesbocauxd'unquart j'avaisunevraie
fouleautourde moi. Bref, durant quelquesminutesje

A lafin de l'automnedernierj'eusl'occasionde faire

un petit voyage à Niagara Falls (Chutesdu Niagara)
dansle but d'étaler mes produitsau marchéde la ville.
D'abordles chosesallèrenttrès mal. Lesacheteursne
s'attroupaientpas devantmonétalagecommeje l'avais QUELLE GARANTIE DONNEZ-VOUS?
espéré.Aprèsquelquesminutesde patienteattente, une délivraidesbocauxd'unquart principalement, sansavoir
dame qui passait demanda,examinantma marchan- le tempspour ainsidire de rendrela monnaie,et beau-
diser » Votremiel est-ilréellementpur? « Il faut coupde mesacheteursmepromirentd'en prendredavan-
imaginerque la réponseque je lui fis, carelletiendrait tage la prochaine fois qu'ils me retrouveraientsur le
plus de place ici que notre éditeur ne voudraitm'en marché,si mon miel valaittout ce quej'en avais dit.
 COLPORTAGE. 58 COLZA.
Lorsquelemarchéprit fin,à II heures,il neme restait articles de première qualité sous une forme
quequelquesbocaux.Aveccela je merendis dansMain agréable et appétissante. Il fait
Street,etj'attachaimonchevaldevantundesmagasinsoù beaucoup de
j'avais affaire.J'étais là depuisquelquesminutes, cau- publicité, et tout le monde le connait à
sant avec le commerçant,lorsqu'unhommeouvritla Philadelphie comme l'Apiculteur». Il a
porte et s'informa : joint à son rucher, un laboratoire pour
« Holà! oùest le marchand de miel
? »
Je m'avançaiet il me pria de lui montrer ce que mettre le miel en flacons qu'on voit dans
j'avaisà vendre.Il ne fallut pas très longtemps pourle le haut de la gravure. Dans une pièce de la
convaincreque monarticle n'était pasfalsifié; et ce qui bâtisse (dont on a la vue à droite) il met
tout son miel extrait dans des bocaux Muth.
Voir MIEL EXTRAIT. Dans cette pièce se
trouve un énorme chaudron chauffé à la
vapeur et qui contient peut-être deux ou
trois barils de miel à la fois. Dans ce chau-
dron il verse plusieurs genres de miels de
choix extraits, granulés ou non. Il les soumet
à une chaleur douce pour les ramener à
l'état liquide. On fait alors monter la tempé-
rature à 150 ou 180 degrés Farenheit, après
quoi on met le miel en flacons qu'on cachète
tandis qu'il est encore chaud. Cela, on le
sait, empêche le miel de se granuler pen-
CAISSE ÉCHANTILLON GRENIER. dant un espace de temps considérable. Les
bouchons, avant d'être mis aux flacons, sont
meplutdavantageencore,c'est qu'ilme fitla commande
de deuxbidonspourla pharmaciedu coin,enface. trempés dans un mélange de cire et de
Quandj'en fis la livraisonlescommiset quelquesautres résine, puis introduits dans le goulot, pro-
personnesprésentesexaminèrentmonproduittrès minu- curant ainsi un bouchage absolument her-
tieusementavecbeaucoupd'attention,et l'undeSitcommis métique.
medemanda :
« Quellegarantieavons-nousde la pureté de votre Lorsque plusieurs grosses de flacons sont
miel ! » préparés, M. Selser charge tout ce qu'il en
Ici, autre conférencesousformede conversationet peut emporter dans une voiture spéciale,
trop longuepour être répétée,dont la substancepeutse qu'on voit sur la gauche et dans le milieu
résumerdansma réponse : la Il visite alors les mai-
« Primo,les motsmielpur imprimésavecmonnomet du bas de gravure.
monadressesur chaquerécipient ; et secondo,derrière sons de détail de la ville et complète
celaest la loi de l'Etat de New-Yorkqui prohibetoute leurs approvisionnements. Après avoir ainsi
falsificationdemiel.» pourvu toutes les maisons de détail dela
Avantde quitterla placeje vendisencoredeuxautres ville, 11 parcourt le pays voisin, visite les
bidonsà ces autres personnesprésentesdontj'ai parlé
plus haut. cités suburbaines, et se rend même jusqu'à
C'estunegrandeaide pour vendrele mielsursaroute la ville de New-York, fournissant quelques
qued'être équipécommodément ; cela maisons dans cette métropole.
poursontransport
vouspermet de présenter vos produitssousun aspect
engageant,propre,soigné.Je sais par mapropreexpé- COLZA (Brassicaï. — Cette plante est
rience que le quart au moinsdes ventes de mielque
j'ai faitesont eu pour origine directe ce trait que je de la même famille que le navet, le chou, la
viensd'énoncer. moutarde, etc. Toutes, si la culture en est
suffisamment étendue, fournissent du nectar
COLPORTAGE DU MIEL DANSLES ÉPICERIES en grande abondance. Comme le colza est la
ET AUTRESMAISONSDE DETAIL. seule dont la semence soit utilisée autrement
M. W. A. Selser, de 10 Vine Street, Phila- que pour la reproduction, il tient une place
delphie, n'est pas seulement un apiculteur toute particulière dans la culture et l'exploi-
pratiquant, il achète aussi du miel en grande tation apicole. De fait il semble être la seule
quantité. Pour ajouter au montant du pro- plante à mettre sur le même rang que le
duit de ses différents ruchers, il achète SARRAZIN,et peut-être même à un rang
chaque année celui de plusieurs autres plus élevé, car le miel de colza est de beau-
apiers importants, et il en colporte latotallté, coup supérieur à celui de sarrazin. La prin-
consistant principalement en miel extrait, cipale chose qui soit contre lui est le
dans une voiture spéciale, à tout le com- manque de robustesse des jeunes sujets à
merce de détail. leur sortie de terre.
Le secret du succès de sa vente et de la Dans notre localité on est presque certain
facilité qu'il a d'obtenir un bon prix de ses d'en voir dévorer les feuilles vert tendre
marchandises, est qu'il ne présente que des par l'orckestia agilis dès qu'elles commencent
 COLZA. 59
à pointer. A plusieurs reprises nos voisins
ont tenté de semer de colza des champs de
grande étendue: la graine germait admira-
blement, mais bientôt cet insecte détruisait
presque tous les pieds. On nous a rapporté
qu'en d'autres endroits on obtenait d'abon-
dantes récoltes de la graine. et du nectar
en quantité suffisante pour que les abeilles
remplissentparfaitementbien les réservoirs
de surplus. De même que le sarrazin. le
colza commence à fleurir la plante étant
encore très jeune, et11 continue jusqu'à ce
qu'elle ait atteint son complet développe-
ment. Comme il fleurit 20 jours après avoir
été mis en terre, on peut le semer, pour
ainsi dire. à n'importe quel momentdel'été;
et l'on prétend qu'il échappe beaucoup mieux
aux ravages de Vorchestiasi on le sème tard.
Nous l'avons vu fournir du nectar en assez
grande abondance le semis ayant été fait le
1erjour d'Août. Le champ doit être parfai-
tement hersé, les mottes de terre bien bri-
sées, car la semence est des plus petites.
On la sème à la volée, à trois livres de
semence par acre de terrain. La vente
de la graine, pour la nourriture des serins
ainsi que pour la fabrication de l'huile est
constante et bonne. Les apiculteurs devront
s'utiliser, à convaincre les marchands de
semences de faire cultiver leur colza pour
la graine à proximité d'eux ou sur leurs
propres terrains.
Les marchands de graines pour les oi-
seaux devront être aussi Invités à faire de
même, car ce genre de graine est souvent
cultivé en grandes quantités, dans des en-
droits où, s'il y a des abeilles pour recueillir
le nectar, elles sont rares. D'après ce que
nous avons dit au sujet du POLLEN,on com-
prendra que les deux partis trouveront un
avantage à un tel arrangement.
Tout ce qui précède a trait à ce que nous
pourrions appeler le colza d'été, cultivé
principalement pour les fabriques d'huile.
Ces dernières années une autre variété
appelée le colza nain ou Essex a pris rapide-
ment le premier rang.
COLZANAIN DIT ESSEX.
Celui-ci est cultivé tout particulièrement
pour la nourriture des moutons et des
agneaux, et l'on en use depuis un certain
nombre d'années. La croissance en est telle-
ment rapide. qu'en de favorables circonstan-
cesil peutproduirepar acre (40areset demi),
à dix semaines des semailles 25à 30tonnes
de fourrage vert. Il atteint une hauteur de
trois pieds et plus, et étouffe toutes les mau-
COLZA.
vaises herbes qui salissent le terrain. On
peut le cultiver presque tout le long de
l'année. Il supporte la sécheresse de façon
remarquable et fournit une récolte pour
ainsi dire dans n'importe quel sol. On le
sème à la volée à la moyenne de 5 livres par
acre, ou en sillons éloignés de 3 pieds les
uns des autres à la moyenne de 3 livres par
acre. Il est un peu de la même famille que le
chou. et. pour cette raison, il a quelquefois
à souffrir du même ennemi — le puceron du
chou. Une graine mise en terre tous les
8 ou 10centimètres par rangs alignés font le
champ assez épais, et il faut beaucoup d'at-
tention pour empêcher la plante de monter
en graine tant qu'elle n'occupe pas et ne
couvre pas tout le sol, ce qu'elle arrive à
faire plus vite même que le maïs.
On cultive le colza Essex à notre station
d'expérience de l'Ohio depuis près de douze
années, et on l'y recommande encore. Il est
quelquefois nécessaire d'affamer un peu
les moutons pour qu'ils se décident à le
paître; mais après qu'ils s'y sont accoutu-
més il faut les surveiller de près sans quoi
ils en pourraient manger trop. Il est pros-
père dans l'Ohio et le Michigan quand on
le sème aussi tard que le mois d'Août; mais
d'habitude on le sème un peu plus tôt.
Aprèslapremière coupe,11repousse,et con-
tinue ainsi jusqu'à ce que la terre ait été ge-
léeplusieurs fols. Quandsa croissance est très
luxuriante, il est nécessaire de surveiller les
moutons et les agneaux et de les éloigner du
champ de colza, car ils sembleraient portés à
en manger plus qu'il ne leur est bon. Il est
plus sûr même pour prévenir les désordres
causés par l'indigestion de les retenir une
partie du temps à paître sur une prai-
rie ancienne. Une fois qu'ils s'y sont ac-
coutumés pourtant, il n'y a plus à crain-
dre beaucoup. Les agneaux mis à paître
sur du colza Essex ont gagné de 7 à 12 livres
par tête et par mois. Un acre de colza nourrit
plus de trente moutons pendant deux mois.
Nous supposons que la plupart des apicul-
teurs s'y Intéressent surtout en tant que
mellifère, et nous ne pouvons mieux faire
que de citer un passage écrit à ce propos
par l'un de nos clients du Sud-Ouest du
Michigan:
La variétéde colzadite colza-nainou Essex fleurit
et sa grainemûriten tout à fait bonnesconditionsdans
la partieméridionaleduMichigan.Je le sais, parceque
j'ai récoltéplusieursboisseauxde semencesd'unebande
de terre que j'avaisensemencéeen colzal'an dernier.
J'ai semé
la graineversla fin d'Août,je crois.Elle avait
pousséde 20à 25centimètresquandvint l'hiver que la
plantesupportatrès bien, puisqu'auprintempstout le
champétait frais et vert commeun champde seigle
 COLZA. 60 CONSTRUCTION.

d'hiver. Aussitôtque la températures'échauffeleoffrait

colza ayons une bonne colonie et au plus fort de
se mità grandir,et pendantlemoisde Juillet,il la miellée. Si la colonie est faible, elle se
des multitudes de fleurs jaunes qui durèrent un long-
temps. J'ignorequels sont ses méritesau point devue conduira beaucoup mieux si on la met dans
de la productiondu miel, maismes abeilles ont butiné une ruche assez petite pour que les abeilles
dessusdepuislecommencement jusqu'àla fin. Il poussa puissent la remplir à peu près ou complè-
à trois ou quatre piedsde haut, lançantses rameauxde tement, économisant ainsi leur chaleur
touscôtéscommede la moutarde. Je le coupaipour la animale et
qu'elles puissent de cette façon
graineen Août,longtempsavantles gelées. On l'appré-
cie beaucoupici commepâturagepour les moutonset maintenir la température au degré voulu
les pourceaux,en ce qu'il reste fraiset vert jusquetrès pour l'élevage du couvain, et le travail
tard dans l'automne.Il est bonaussi pourles bestiaux, de la cire. De même, les abeilles viendraient-
mais il fautfaire grandeattentionde ne les pas laisser elles à remplir jusqu'au bord leur baril de
en mangertrop tant qu'ils n'y sont pas accoutumés,
car il y a tendanceà les faire gonfler. miel, il en résultera une perte considérable
S. H. MALLORY. de leur produit sucré, si on ne s'arrange pas
Decatur,Michigan,3 Nov.1900. à leur fournir un surplus d'espace juste au
moment voulu. Les minces parois du baril
CONSTRUCTION DES RUCHES. ne seraient guère de bonne économie pour
A moins qu'on ne soit établi dans un endroit une ruche d'hivernage, pas plus d'ailleurs
situé de telle sorte que les frais de transport que pour une ruche d'été, à moins qu'on
soient d'un prix fort élevé, à moins aussi ne l'abrite des rayons directs du soleil.
qu'on appartienne à la classe ouvrière, ou P. H. Elwood, de Starkville, New-York,
qu'on soit naturellement adroit de ses mains, propriétaire de plus de 1500 colonies, a dit
on fera mieux de renoncer à construire ses dans les Glaenings r, du 15avril 1891, "Une
ruches soi-même 443.On peut ordinairement bonne ruche doit remplir assez bien deux
acheter les ruches, en comptant le transport, conditions pour être digne de cette appel-
à un prix beaucoup moindre que celui auquel lation: 1° Elle doit être une demeure con-
reviendraient les ruches fabriquées par la fortable pour les abeilles; 2° Elle doit de plus
plupart des apiculteurs, si nous considérons être construite de façon à ce qu'on puisse
tout le bois gâché, les doigts entamés, et la accomplir commodément les opérations
dépense occasionnée parles scies. Outrecela, variées qu'exige l'apiculture moderne. Une
les ruches fabriquées dans de grands établis- bonne ruche en planche ou en paille répond
sements, où elles sont faites au mille, avec parfaitement à la première de cesconditions.
des machines spéciales conduites par Les abeilles emmagasineront autant de
d'habiles ouvriers, sont en général beaucoup miel dans ces ruches que dans tout autre, et
mieux ajustées. Mais on a grand plaisir à dans le Nord elles passeront aussi bien
faire les choses soi-même, fussent-elles l'hiver et le printemps dans une ruche en
même moins bien conditionnées; et il y a paille que dans une autre' plus compliquée.
dans l'année des jours d'hiver ou des jour- De telles ruches, cependant, ne répondent
nées pluvieuses où, si l'on est cultivateur, pas à la seconde condition; et c'est pour les
par exemple, on peut, sans perdre beaucoup réunir toutes les deux qu'on a Inventé la
de temps, fabriquer quelques ruches et ruche à cadres mobiles.
autres accessoires. De même, si l'on habite Au chapitre RUCHES,nous montrerons les
en pays étranger on n'a pas toujours le moyen modèles différents et les caractères spéciaux
de se procurer les modèles que nous recom- qui distinguent chacune d'entre eux. Mais il
mandons plus loin. n'y aqu'une seule ruchedont l'usage aoittrès
UNE BONNE répandu dans tout le territoire des Etats-
CONDITIONSREQUISES POUR
Unis, et c'est la Lang'stroth — c'est-à-dire
RUCHE. les dimensions de
celles qui réunissent
Bien qu'il soit de grande importance Langstroth. Partant du cadre, nous voyons
d'avoir de bonnes ruches, bien construites qu'il y a 425X215 millimètres dans œuvre.
et la
pour loger les abeilles, nous ne voulons pas Ces mesures établissent la longueur
la largeur, elle
pourtant encourager dans l'idée que c'est la hauteur de la ruche. Quantà
ruche en elle-même qui assure la récolte de dépend du nombre de cadres qu'on emploie.
miel. Nous pensons, comme Mr Gallup avait Certains apiculteurs, et peut-être sont-ils
coutume de le dire, qu'un bon essaim em- en majorité, préfèrent la ruche huit cadres;
d'autres en-
magasinera à conditions égales presque d'autres la ruche dix cadres, et
autant de miel dans un demi-baril que dans core vont jusqu'à douze cadres. Pour ceux
une ruche fabriquée la plus compliquée et qui cherchent à produire du miel extrait, la
la préférence,
la plus coûteuse, qu'il soit possible de trou- largeur dix cadres doit avoir
ver. Ceci, en supposant toutefois, que nous surtout dans le Sud. Si l'on produit seule-
 CONSTRUCTION
ment durisiêl en rayons la ruche huit cadres
doit être choisie, particulièrement dans le
Nord où la miellée est de courte durée, et
ést fournie principalement par le trèfle et le
tilleul. Le choix des cadres et leur nombre à
la ruche, déterminent donc les dimensions
de la ruche elle-même.
Nous avons dit que le modèle Langstroth
est le plus répandu aux Etats-Unis; récem-
ment pourtant nous avons pu noter une
tendance vers un cadre de même longueur
mais de deux pouces plus haut. Il y a aussi
une tendance au sens contraire dans l'adop-
tion d'un cadre de la longueur du Lang-
stroth, mais de deux ou trois pouces moins
haut, en employant deux étages de ces ca-
drer pour un seul nid à couvain.
En raison des opinions diverses des api-
culteurs et des particularités relatives aux
différentes localités, peut-être n'est-il guère
utile de donner des indications générales
pourla construction d'une ruche quelconque
d'autant plus que ces indications écrites ne
donneront jamais une idée aussi juste de
leur fabrication qu'une ruche même. Pour
ces raisons, et d'autres encore, il serait bien
plus sage que celui qui a J'intention de cons-
truire ses ruches, s'adresse à un fabricant
et lui demande une ruche complète d'échan-
tillon. S'il ne trouve pas exactement une ru-
che à son Idée, il se rend compte naturelle-
ment, ou se figure voir en esprit» ce qu'il
veut faire; mais en ce cas nous lui conseil-
lerons de faire un modèle ou deux avant
d'exécuter un grand nombre de ruches. Car
neuf fois sur dix — oui, quatre-vingt-dix fois
sur cent — il mettra de côté généralement
la ruche qu'il a imaginé pour adopter un
modèle quelconque exécuté par un fabricant
- ce par quoi il aurait dû commencer.
CONTRACTION ou réduction du nid
à couvain. Il y a qùelques années le système
de réduire autant que possible le nid à cou-
vain faisait rage partout. On arguait, en
faveur de ce système, que la plupart des
colonies, et les Italiennes surtout, après
avoir amassé un peu de miel dans le nid à
couvain, mettaient peu d'empressement à
monter dans les hausses; aussi, pour les
forcer à monter, quelques apiculteurs enle-
vaient trois ou quatre cadres du bas, rédui-
sant ainsi le nid à couvain, puis Ils mettaient
les hausses. Ce procédé, charmant en théorie,
avait en effet des résultats dans la pratique:
Il forçait bien les abeilles à monter dans les
hausses, c'est vrai, mais le plus souvent
aussi les forçait à essaimer.
61 CONTRACTION
Un autre parti de contractionnistes procla*
malt l'avantage d'enrucher les essaims dans
un très petit nid à couvain.
Ils ne croyaient pas qu'il fût bon de réduire
la chambre à couvain d'une colonie établie;
et, par conséquent, lorsqu'ils appliquaient
par hasard le système de contraction, c'était
seulement durant le temps des essaimages.
Cette forme de contraction est certainement
meilleure que l'autre; mais à mesure que
les années s'écoulent, nous entendons de
moins en moins parler de contraction, et
bien davantage au contraire d'extension
dans le but d'obtenir de fortes colonies, des
populations bien fournies, actives, vigou-
reuses. Un nid à couvain de huit cadres est
d'ordinaire suffisamment petit, et, à vrai
dire, un dix cadres peut n'être pas trop
grand. Voir GRANDEURDES RUCHES,pour
plus amples considérations sur ce sujet.
CORÉOPSIS. Cette plante fournit des
quantités énormes de nectar le long des
terrains en contre-bas qui bordentles rivières
Mississippi et Illinois. L'extrait suivant, em-
prunté aux GLEANINGSp. 162, vol. XVI est
de l'honorable J. M. Hambaugh; il nous dit
tout ce qui concerne cette plante, et fait
connaître les immenses quantités de miel
qu'elle péut souvent produire :
Il y a unpeuplus d'un an j'ai écrit une lettre pour
les Gleanings,annonçantque le miel recueillisur cette
planteest supérieurà celui produitpar lesautresfleurs
tardivesd'automne,qu'il peut prendrerangparmi ceux
de qualitéextra, se vendreau mêmeprix que lesmiels
de trèfle oude tilleul. La situationde ma résidence
particulièrem'a heureusementmis en mesure d'appré-
cier la valeur de cette plante,et la qualitédu miel
qu'elle produit. S'étendantau prix des coteaux qui
bordentla rivière Illinois,elle est limitéeà l'Est et au
Sud une grande étenduede terrains bas, marécageux
de trois à cinq milles de largeur. Ces terres sont
exposéesà être inondéespar la rivière une foispar an,
généralementau commencement du printemps. Cela
rend une grandepartie du terrainimpropreaux labou-
rages,et par conséquentle Coréopsisy a prispied pres-
que à l'exclusionde toute autre plante; au commence-
ment de septembre elles commencent à ouvrir leurs
bellescorolleset en peu de tempsdesdistrictsentiers
se couvrentdes plus vives couleurset la splendeur
éblouissantede ce parterre naturel fait songer à des
feuillesd'or bruni. C'est alors, étant donné qne le
tempssoit favorable,que les abeillesse réjouissentde
toute cette luxuriance,et que le miel peut s'amon-
celerdans les ruches.Et ce qu'il y a de remarquable
dans ce miel, c'estqu'il a peu besoind'être concentré
par inopération,et les abeilles ont à peine rempli
les cellulesque celles-cisonten état d'être operculées.
C'est là un grand avantage,qui épargneaux abeilles
beaucoupde travail et rend plus rapide l'approvi-
sionnement.J'ai eu une coloniequi a emmagasiné
63 1/2litres de miel en six jours; un autre 86 livres
en neuf jours, et 43 coloniesme donnèrent2021livres
en dix jourssoit en moyenne47 livres par colonie.Ce
miel, quoiquepas aussi clair peut-êtreque celui de
tilleul ou de trèfle, est d'une teinte dorée, d'une
 CORÉOPSIS. 62 COTON.
laveur exquise,d'une pâte très fine, pesant largement seul capable de faire manquer la récolte de miel
12 liTresau gallon,et ainsi que je l'ai dit précédem-provenantde cette plante.
ment, je ne vois pas pourquoionne le classeraitpassur
le mêmerang et au mêmeprix que les mielsdetilleul COTON. Le coton est le nom populaire
et de trèfle.
Pour ce qui est de ma venteparticulière,je n'ai pas donné à plusieurs plantes textiles qui sont
demielplus universellement appréciépar lesconsomma-communes aux deux hémisphères et se trou-
teurs que mon miel de «coréopsisdoré», et en effet vent entre les limites du 36 degré nord et
pas une plainte ne s'est élevée contre ce miel, sauf sud de l'équateur. Toutes les espèces durent
dans un cas. Un voisinayant cessé d'en acheter,on toute l'année.Elles ressemblent tant soit
lui demandepourquoicette abstention ; et il répondit: peu
« mes enfants le finissent trop vite en consommantà des arbrisseaux, mais en culture ordinaire
trop» je le vendsen colportageà présent, et monven- elles sont traitées comme des plantes an-
deur m'annoncequ'il peut vendre plus de miel dansla nuelles, et on les plante chaque année au
région où il l'a fait connaître, que s'il essayait de printemps.
nouvellestournées.Ceci prouve certainementen faveur
de cette sorte de miel.J'en ai vendu plus de 400livres Les espèces qui produisent le coton com-
cette annéerien qu'à mon domicileparticulier et la mun sont: G. Darbadeuse, comme le coton des
demandesemblealler toujoursen augmentant. Je crois îles, G. Herbaclwri produisant le coton de mon-
que tant que des apiculteursétabliront leurs abeilles
de façon à bénéficier de ces grandes étenduesde tagne ou coton courte-soie; et le G.Al'bm'eum.
coréopsis,ils ne rendront pas seulement service à la Le coton du Sud des Etats-Unis est intéres-
société,mais ils y trouverontaussipoureux unebonne sant pour l'apiculteur parce que depuis plu-
récompensepécunière.Un dernier mot en faveur du sieurs années on s'est aperçu qu'il produit
miel de coréopsis; il a peu tendanceà se granuler,et du miel en
au momentoù j'écris, il ne présente pas encore de quantité considérable à certaines
trace de granulation,tandis que mes deux barils de époques. Il est de couleur claire de bonne
miel de tilleulsont aussi durs quedusucre dela Nou- consistance, mais de goùt indifférent. En
velle-Orléans.
J. M. HAMBAUGH. règle générale il est préférable de s'en ser-
Sprin,BrownC°.Ellinais,21Janvier1884. vir pour des usages manufacturiers. On en
offre des quantités considérables sur le
En 1891 Mr Hambaugli écrivit un autre marché à certaines années, et à d'autres pas
article sur le même sujet; nous en extrayons du tout.
le passage suivant : Le miel de coton a ceci de particulier,
Le <coréopsisdoré» ou spanishneedletient la tête c'est que lorsqu'il est enfermé, il brise le ré-
parmi toutesles plantes mellifèresque j'ai pu expéri- ceptacle qui le contient.
menter jusqu'ici.Ce n'est pas seulementla plus riche On n'a pas encore pu déterminer définiti-
en nectar, mais le miel est d'une qualitéextra, et se
vend chezmoi,autant si ce n'est plus que le miel de vement s'il fermente ou produit des gaz. Il
trèfle. Son poids est largementde 12 livres au gallon peut être mis dans des barriques, mais dans
et il semble que lorsqu'il est récolté les abeilles ce cas on doit laisser un espace d'air suffi-
n'aient guèreà le travailler. Je n'ai jamais encore vu sant pour son expansion.
du miel de coréopsisqui ne fut pas suffisamment mûri
bien que je l'aie extrait des mêmeshaussestrois fois COUPAGE DES AILES DE LA REINE.
desuiteen quinzejours, et en uneoccasionmêmedeux —
fois en cinq ou six jours. Une coloniem'a donné au (Voir REINE).
produit net de 73 livres en cinq jours, et le rucher COUVAIN. — (Voir ABEILLESet aussi la
entier comptant43coloniesen activité, en 8 jours à
produit2033livres, c'est-à-direun peu plusde 47livres LOQUE).
; et ce chiffrene s'appliquepas seulement LE COUVAIN AU POINT DE VUE DE
par colonie
à cette année-ciil est prouvéaujourd'huique le coré-
opsisest la meilleureplante mellifèreque nousayons SON ACCROISSEMENT. (Voir EXPAN-
dans cette contrée-ci.Un hiver froid et pluvieuxest SIONDU COUVAIN].
 D.
EN APIOULTURE. — fonds d'informations
DEBUTS
Le commençant qui aurait quelques diffi-
cultés à comprendre les différents articles
de ce livre, devra visiter un apiculteur de sa
région. S'ille peut, il aura avantage à visi-
ter un apiculteur progressiste, même s'il en
est un peu éloigné, et de passer un jour com-
plet pour apprendre les tours de mains et un
CELLIERA ABEILLES.
reine, les abeilles, et les mâles, et illustrera
son modùsoperandi en lui ouvrant une ru-
che, maniant les cadres, en un mot lui fera
une démonstration pratique de tout ce qui
est expliqué dans cet ouvrage. Il suivra
attentivement les instructions envoyées
avec les ruches; alors avec les abeilles il lira
et étudiera son A. B.c. Si l'on ne peut avoir
qu'il mettrait des
semaines et même des mois à trouver en
feuilletant bien des livres. S'il ne connaît
pas d'apiculteur progressiste, il peut aller
voir un apiculteur cultivant encore l'abeille
dans les vieux systèmes; mais il lui sera de
beaucoup plus instructif de visiter le pre-
mier, qui lui apprendra à reconnaître la
de démonstration, tout ce qui est écrit ici
expliquera suffisamment le pourquoi de toute
chose.
Nous engageons vivement a dépenser le
possible, pour commencer, car rien
n'est plus décourageant, lorsqu'on a fait les
choses largement, et peut-être à l'aveu-
moins
 DÉBUT EN APICULTURE. 64 DÉBUT EN APICULTURE.
glette, que de perdre un grand nombre d'a- expliqué au chapitre Le rucher». Dix ou
beilles, par un mauvais hivernage ou pour vingt ruches peuvent produire un certain
quelque autre cause —tout cela par manque rendement, donner un bénéfice beaucoup
de pratique ou simplement d'une science plus considérable par colonie, que ne le
théorique suffisante. Bien des gens qui ont ferait un nombre de colonies dix fois plus
entrepris la culture des abeilles sur une trop fort 333.(Voir PROFITSAVECLES ABEIL-
grande échelle d'abord n'ont éprouvé que LES N.
des désastres. On leur avait offert par exem- Après avoir considéré les difficultés et les
ple tout un rucher, comprenant 25 ou 30 co- incertitudes qu'offre l'apiculture, on s'inter-
lonies d'abeilles avec tout le matériel tel que roge, on se demande si l'on veut risquer
ruches, enfumoirs, etc., à un prix tellement l'aventure. Sachant que 10 ou 20 colonies
minime qu'elles s'étaient laissées tenter. peuvent presque toujours être entretenues
Jamais nous ne conseillerons un tel marché, avec succès et rapporter un bon bénéfice,
à moins que l'acquéreur puisse se mettre en le commençant voudra naturellement en
rapport avec un apiculteur expérimenté ca- courrir la chance. Comment débutera-t-il ?
pable de l'instruire des éléments de la cul- S'il a l'occasion de passer un jour ou deux
ture des abeilles. Peut-être cet acheteur avec un apiculteur expérimenté, il se rendra
pourrait-il, s'il est jeune, intelligent, dé- maître de la sorte de bien des petits secrets
gourdi et qu'il lise avec attention cet ou- du métier. Il en apprendra assez pour
vrage, parvenir à se tirer d'affaire sans pouvoir lire et méditer le présent livre avec
apprentissage préalable, mais c'est très profit comme il n'aurait pu le faire autre-
rare. ment; et nous conseillons vivement à tous
ceux qui le d'aller voir un apicul-
Nous avons toujours été d'avis qu'il faut teur entendupeuvent et de lui acheter une ou deux
commencer modestement; et, après avoir colonies. Pour ce qui regarde le prix, une
consacré une première somme à l'achat du forte colonie d'abeilles Italiennes, avec reine
matériel indispensable, de s'abstenir de met- à dans une ruche neuve à tenons
l'épreuve,
tre d'autre argent dans l'affaire tant que les ou dans tout autre ruche de construction
abeilles n'auront pas donné un rendement
moderne, peuvent valoir en tout 50 francs.
quelconque: en d'autres termes, qu'il faut C'est le prix le plus élevé qu'on puisse faire.
faire en sorte que les abeilles remboursent Car les abeilles
leurs frais d'installation. Il n'est pas rare de ordinaires, c'est-à-dire les
ou les noires, en ruches à cadres
voir de belles sommes d'argent risquées à hybrides
mobiles, sont vendues partout d'occasion de
l'aventure fondre au soleil sans rapporter 15 à 25francs
de hénéflees ; car, en tant qu'exploitation, la par famille y compris la ruche.
Si l'on ne connaît pas d'apiculteurs dans le
culture des abeilles est peut-être celle qui on peut acheter une ou deux
est le plusa la merci des variationsdela tem- voisinage,
ruches en planches avec les rayons solides
pérature; et c'est pourquoi nous n'engage- ment attachés et bien
garnis d'abeilles
à
ronsjamais personne compter sur les abeil- RUCHESEN PLANCHES). Le prix de ces
les comme seuls moyensd'existence.Bien des (Voir
si ce sont des noires ou des
individus à la vérité ont fait de l'apiculture dernières,
sera partout de 10 à 15 francs par
leur spécialité; mais ce sont (les gens qui hybrides,
ruche. Mais ceux qui élèveront des abeilles
petit à petit ont augmenté leurs affaires, qui dans de telles ruches ne sont
avaient sans nul doute un emplacement par- guère capables
de donner des indications précises sur les
ticulièrement favorable pour leur rucher, la seule
et qui entretenaient de 500 à 1000 colonies méthodes modernes d'apiculture, et
chose qu'aura à faire celui qui achètera
Mais la culture des abeilles réussit mieux leurs ruches sera d'étudier avec soin le
en général quand elle est pratiquée de con- présent ouvrage.
cert avec une autre occupation. Beaucoup Pour mettre les abeilles noires dans une
de personnes occupées ont besoin de se ruche en planches, tournez la ruche sens
changer les idées, et quelques abeilles leur dessus-dessous, puis nouez au-dessus de
procurent juste le genre de distraction qu'il l'ouverture un paillon comme ceux qu'on
leur est nécessaire. Les fermiers, les met sous les fromages. L'opération doit être
maraîchers, les horticulteurs, ceux qui ont faite le soir, ou au moins par un jour frais.
un verger, peuvent entretenir de 50 à 100 Les abeilles doivent être ensuite portées à
colonies sans que cela nuise beaucoup à une distance d'au moins un mille, et demi,
leurs autres occupations; et dès qu'on a autrement beaucoup d'entre elles retourne-
une cour ou unjardin, qui empêche d'élever raient à l'ancienne place qu'elles occupaient.
quelques colonies ainsi que nous l'avons (Voir TRANSFERTDESABEILLES).
 DÉBUTS EN APICULTURE. 65 DÉSERTION DES ESSAIMS.

lï est possibleque dans quelques localités tenter quelques essais d'élevage de reines.
on ne trouve pas d'abeilles à acheter. En (Voir REINESET ELEVAGEDESREINES).
pareil cas 11faut s'adresser au marchand le Pour éviter les ennuis causés. par lespli-
pïtrs proche et lui demander un ou deux lardes il lira avec soin les articles concernant
e&dfeff de nucleus. Si l'on ne se soucie pas de les AIGUILLONS et le PILLAGE.Vers latOBde
fitlifede grosses dépenses, qu'on se contente la saison 11passera au chapitre HIVERNAGE"
d'acheter quatre ou cinq nuclei puis de pro- qu'il trouvera en suivant l'ordre alphabé-
Éféfctëfà leur formation en ruche comme nous tique, etle lira de même ave&beaucoup d'at-
Piffltëergttonsaux chapitres NUCLÉIET NOUR- tention; car en apiculture les désastres qu'on
ftiSSBStENT. éprouve proviennent plus souvent des er-
Mais avant d'acheter des abeilles on devra reurs commises en préparant les abeilles
se procurer auprès d'un marchand ou d'un pour l'hivernage que de toute autre cause.
Hîbricant cinq à dix ruches modernes démon- On peut se procurer facilement des nuclei
tées et à plat. Comme il se vend plusieurs d'un ou deux cadres chez presque tous les
sortes de ces ruches et toutes assez bonnes, marchands. Ces nuclei sont placés dans de
- un commençant peut se trouver embarrassé légères caisses d'emballage, et contiennent
de savoir lesquelles choisir. Tout bien consi- habituellement de 500à 1000 abeilles, un ou
deré, nous recommanderons pour la plupart deux cadres de couvain et un peu de miel.
déslocalités la ruche à tenons à huit cadres, Comme les frais d'expédition de ces abeilles
avec cadres Hoffman à espacement automa- envoyées en grande vitesse sont assez éle-
tique. (Voir RUCHES). Ces cadres sont vendus vés, il est toujours plus avantageux et meiln
par tous les fournisseurs de matérielapicole, leur d'acheter des abeilles communes comme
et comme les ruches indiquées plus haut on le peut dans son voisinage, et, après avoir
sont employées en très grand nombre par opéré le transfert, d'introduire dans les co-
iles hommes expérimentés, cultivant les lonies des reines Italiennes.
abeilles surunetrès grande échelle et qui en DÉPÉRISSEMENT DE PRINTEMPS. -
ojbtiënnént d'excellents résultats, l'apicul- (Voir HIVERNAGE).
teur novice ne risquera pas defaire fausse —
route en les adoptant. DÉSERTIO. DES ESSAIMS.
Rien n'est plus navrant peut-être en apicul-
Aussitôt que vous avez reçu les ruches,
montez-les,clouez-les, car chaque corps de ture que de voir les abeilles sortir de leur
ruche est démonté et accompagné des clous ruche et fuir on ne sait où, sans prendre
qu'il faut et en nombre suffisant pour la même le temps de vous faire un petit signe
mettre en- état, puis peignez-les. Si vous d'adieu, ou de vous remercier des bontés
n'avez pas le temps de faire ce travail vous- que vous avez eues pour elles, les logeant,
même, adressez-vous à un ouvrier, qui, en leur fournissant un abri et tout ce dont elles
suivant point à point le petit guide imprimé avaient besoin. Aucune créature peut-être
envoyé en même temps que le colis et don- ne sont plus attachées que les abeilles à leur
nant la marche à suivre pour le montage, demeure, si modestes, si peu engageants
assemblera les différentes pièces avec l'habi- qu'en paraissent les entours; et la vigilance
leté d'un professionnel. avec laquelle elles montent la garde à l'en-
Ayant les ruches toutes prêtes, de cinq à trée de leur ruche après une journée de dur
dix suivant les cas, vous pouvez avec vos labeur montre bien le sentiment profond,
deux ou trois nuclei les peupler en fournis- qu'elles ont de leurs droits de propriétaires,
sant un nourrissement à ceux-ci que vous et qu'elles sont toutes prêtes à donner leur
subdiviserez ensuite en petites colonies vie si besoin est pour défendre leurs provir
comme nous vous le recommandons aux sionssi péniblement amassées. On a même
chapitres NucLEi et NOURRISSEMENT. peine à comprendre que certaines puissent.
Si le débutant réussit dans l'accomplisse- se décider si vite et avec tant d'ensemble
: ment de ces diverses opérations, il peut à quitter tout cela. N'agiraient-elles jamais
alors acheter avec assurance une ou deux vu le tronc creux d'un arbre, vivraient-elles
reines Italiennes qu'il introduira dans les depuis de longues générations à l'état do-
nuclei. (Voir INTRODUCTION). En subdivisant mestique dans des ruches faites de mains
essaims ou en formant des nuclei, il doit d'homme, n'importe; elles n'en possèdent
mettre la reine pas moins ce désir instructif qui les pousse:
achetée avec les abeilles qu'on vient de faire à chercher la forêt sitôt qu'elles peuvent
orphelines. Après avoir acquis un peu d'ex- secouer les chaînes de la domesticatioa.
périence en observant et ennouvellement
naturellement étudiant de tout] en butinant,
les près les mœurs des abeilles, il pourra alors Peut-être
ont-elles cherché du regard les endroits les
les abeilles,
5
 DESERTION DES ESSAIMS. 66
plus favorables pour dresser de nouvelles de-
meures, peut-être aussi ont-elles choisi leur
tronc d'arbre bien avant de se décider à
abandonner la ruche. On a raconté mille
petits Incidents qui prouveraient clairement
que c'est bien là le cas.
Pour nous, nous avons une fois vu nos
abeilles butiner avec ardeur dans une loca-
lité située à un mille et demi de notre ru-
cher, oùle trèfle blanc en pleine fleur crois-
sait avec une abondance peu commune. Peu
de temps après une colonie essaima, et les
abeilles après avoir quitté la ruche se diri-
gèrent en droite ligne sur un arbre qui
poussait au milieu du champ de trèfle, sans
même prendre la peine de se former en
grappe. Ne s'étaieot-elles pas rendu compte
de l'avantage qu'elles auraient àn e faire qu'un
court trajet pour transporter leur butin pa-
tiemment recueilli de fleùr en fleur, plutôt
que de parcourir un milleet demi avec leur
charge? Il est bon sans doute de faire
observer ici qu'il est rare de voir un essaim
s'enfuir vers les bois sans se mettre en
grappe; les abeilles restent habituellement
suspendues en cet état de 15 minutes à une
heure, souvent plusieurs heures de suite;
pour notre part nous les avons vues demeu-
rer deJa sorte la nuit durant; mais peut-être
vaut-il mieux s'assurer de l'essaim dans les
,16"ou 20 minutes qui suivent sa désertion, si
l'on ne veut pas risquer de le perdre. Les
ruches doivent être préparées longtemps
avant que soit venu le temps des essaimages
et dressées près de l'endroit où la nouvelle
colonie doit être établie. Celui qui veut avoir
un rucher modèle ne doit pas attendre que
les abeilles essaiment pour en dresser le
plan; 11doit au contraire saisir l'occasion
aux cheveux, et avec une prudente résolu-
tion décider la place que devra occuper
chaque ruche avant qu'elle soit peuplée
d'abeilles, s'il veut en rester maître et éviter
de les voir prendre la clef des champs.
Mais, dira-t-on, elles désertent quelquefois
même après avoir été soigneusement enru-
chées. Nous savons parfaitement qu'elles
agissent souvent de cette façon et parfois
s'enfuient le jour même ou le lendemain de
celui où elles ont été mises en ruches; mais
sommes-nous bien sûr d'avoir soigneuse-
ment opéré leur transfert ? Pour nous, nous
ne sommes satisfaits qu'après avoir pourvu
le nouvel essaim d'un rayon au moins de
couvain non operculé, et c'est à peine si
nous avons vu un essaim déserter une ruche
ainsi pourvue, ou entendu dire par d'autres
qué cela soit arrivé. Avec le modèle de
ruche que nous décrirons parla suite, l'opé-
DÉSERTION DES ESSAIMS.
ration est très simple, car une minute suffit
pour ouvrir une ruche et en sortir le rayon
qu'il nous faut, et de plus si par malheur on
avait manqué d'introduire la reine en met-
tant l'essaim en ruche, les abeilles auraient
de cette façon le moyen d'en élever une
autre.
Cette méthode de donner aux abeilles du
couvain non operculé réussit très bien
lorsqu'on tient celles-ci dans la ruche, mais
il est certain qu'elle vaut un peu celle
d'attraper les oiseaux en leur mettant un
grain de sel sous la queue; comment
obvier à la perte d'un essaim qui quitte la
place sans même se grouper, ou de ceux
qui s'enfuient sans qu'on s'en aperçoive,
et quand personne ne se trouve dans le
rucher? Nous sommes heureux de pouvoir
dire qu'il y a un moyen parfait et très
sûr de réussir à tous les essaimages pri-
maires: c'est de couper les ailes de la
reine pour qu'elle ne puisse s'envoler.
Cette méthode est d'un usage très général
et réussit fort bien pour les essaimages
primaires; mais, hélas ! les essaims qui se
forment en cours de saison sont les plus
aptes à déserter, et nous ne pouvons
couper les ailes de leurs reines, à eux,
puisque celles-ci n'ont pas encore accompli
leur vol nuptial. Que ferons-nous en ce
cas? A vrai dire, nous ne connaissons pas
de meilleur moyen que d'exercer sur le
rucher une surveillance active lorsqu'on
peut s'attendre à les voir se former,- puis
de les poursuivre, de grimper aux arbres
pour les rattraper, etc., jusqu'à ce qu'on
les tienne en sûreté dans les ruches.
Ceux qui trouveront que c'est se donner
trop de peine devront prévenir les essai-
mages en cours de saison comme nous le
leur conseillons ici.
On prévient, il est vrai, la perte des
essaims primaires en coupant les ailes de
la reine, mais on n'évite pas toujours par
ce moyen la perte de la reine elle-même.
Elle sort eomme de juste avec les abeilles,
et, après avoir sautillé, voleté quelques
temps devant la ruche, elle s'empresse d'y
retourner en même temps parfois que les
abeilles qui se sont aperçues qu'elle
n'était pas dans leur foule. Même se trou-
verait-elle alors à quelque distance de la
ruche, le fort bourdonnement de ses subor-
données revenant sur leurs pas la guide
presque toujours vers sa demeure; maisà
moins que l'apiculteur se trouve là juste à
point pour mettre ordre aux affaires, bien
des reines se trouveront perdues, de cette
façon, les abeilles en élèveront une quan-
 DÉSERTIONDES ESSAIMS. 67 DÉSERTION DES ESSAIMS.
tlté de nouvelles et s'en Iront pour tout les quitter que parce qu'elles en sont presque
de bon cette fois, "faisant de cette façon complètement dépourvues. Pour remédier à
de l'essaimage primaire un essaimage un tel état de chose, ou plutôt pour le préve-
secondaire ». Un allemand de nos amis, qui nir, la méthode est si simple que nous avons
sfy connaît peu en apiculture, prétendit une à peine besoin de l'analyser. Dès qu'on les a
foi* quenosabeilles étaient entrain d'essai- ramenées dans la ruche, après la tentative
mer et que si nous ne sonnions pas les clo- d'essaimage, nous leur donnerions si c'était
ches, etc., elles s'enfuiraient certainement possible un lourd rayon de provisions opercu-
dans les bois. Nous saisîmes tranquillement lées; sinon, nous leur donnerions un nour-
lareine en passant devantla ruche, puis dîmes rissement, très peu à la fois, jusqu'à ce
à notre ami que, si elles se mettaient en qu'elles soient abondamment pourvues, puis
route, nous saurions bien les rappeler. Elles nous nous assurerions qu'elles ont du cou-
prirent en effet la direction des bois et vain dans les rayons. S'il nous semble néces-
allèrent si loin que l'inquiétude fut près de saire, nous leur donnerions un rayon de
nous gagner; quand au loin à l'horizon larves découvertes enlevé sur une autre
- nous les vîmes soudain revenir précipi- ruche, puis nous les nourririons jusqu'à ce
tamment et rentrer dans la ruche qui se qu'elles aient une grande abondance de pro-
trouvait à nos pieds. Tandis qu'il nous visions. Il est honteux d'avoir des abeilles
faisait crédit d'un certain pouvoir surna- qui désertent faute de nourriture.
turel sur les abeilles, nous nous félicitions .t
de notre côté d'avoir eu la précaution de DÉSERTION AU DÉBUTDUPRINtEMPS.
couper quelques jours plus tôt les ailes de Les essaimages semblent se produire juste
toutes nos reines. Après cet incident nous au moment où nous pouvons le moins nous
éprouvâmes quelque orgueil de l'empire permettre de perdre des abeilles, et, pis en-
que nous avions sur ces insectes fantas- core, quand nos populations étant en géné-
- -:..
ques, mais un beau jour un bel essaim de ral affaiblies, nous ne pouvons nous faire à
mouches Italiennes s'enfuit en semblables l'idée d'en perdre une partie en ce cas, les
,- circonstances, et, en dépit de nos assu-
abeilles ne paraissent généralement pas avoir
rances réitérées qu'elles ne tarderaient pasde préférence marquée pour les bois, leur
à revenir, elles disparurent et demeurè-
- rent au loin. Dans une disposition d'esprit caprice les pousse au contraire vers les ru-
ches adjacentes, et parfois un rucher entier
plus humble et, nous osons le dire, plus semble tellement pris de folle que ses habi-
sage, nous nous informâmes, et nous décou- tantes se démoralisent complètement.
vrîmes que nos abeilles s'étaient jointes à Un voisin, dont la manie était de n'avoir
un petit essaim tertiaire de mouches noires
que des ruchettes —de moins de la moitié de
qui venait justement de sortir des ruches la taille habituelle — s'aperçut un beau jour
d'un voisin. Il fallut nous expliquer» avec
d'avril que 40 de ses colonies avaient quitté
leur propriétaire, mais il nous en coûta un
leurs ruches respectives et se réunissaient
billet de cinq dollars pour rendre nos
en groupes confus et divers. Dire que leur
explications assez claires pour qu'il nous
fût permis de remporter notre bel essaim propriétaire était perplexe serait exprimer
de façon très atténuée son état.
de mouches jaunes, et le séparer de la
On parle de temps en temps de cas sem-
reine noire inféconde pour qu'elles puis-
sent accepter leur propre reine. Vous blables, bien que moins graves peut-être,
voyez donc, amis, combien en apiculture quise produisent, depuis presque toujours
il y a loin de la coupe aux lèvres, et quand les novices commencent à étudier la
combien il est important, si l'on permet science de l'apiculture ; et bien que ces
l'essaimage naturel, d'avoir l'œil ouvert essaimages printaniers ne se soient pro-
et de choisir dans ou près du rucher un duits qu'une fois par hasard avant les récen-
tes améliorations apportées à l'élevage des
poste d'observation assez sûr, si l'on ne
veut pas voir ses visions dorées — et ses abeilles, Ils n'étalent rien en comparaison
abeilles — prendre leur essor et s'envoler de )a folie qui semble s'emparer de ruchées
au loin. entières — en ruchettes — depuis qu'on pra-
tique l'essaimageartificiel, qu'on fait usage
DÉSERTION POURMANQUE DENOURRITURE. des extracteurs à miel, etc. Nous ne voulons
nullement nous élever contre les progrès
Si les abeilles désertent leurs ruches, accomplis, mais seulement prévenir les
c'est plus souvent parce qu'elles sont àcourt commençants contre leur trop de hâte à
de provisions que pour tout autre cause; et s'enrichir. Nous ne commencerions à diviser
bien des fois au printemps elles ne semblent nos populations que lorsqu'elles sont assez
 DÉSERTION DES ESSAIMS*
fortes et nombreuses. Elles ne doivent
prendre leurs quartiers d'hiver que pour-
vues en abondance, autant que possible, de
miel operculé dans de vieux rayons durcis;
avoir des ruches à parois rendues épaisses
et chaudes à l'aide de matières poreuses
telles que la balle d'avoine ou la paille,
et une bonne épaisseur de la même matière
sur le dessus, et nous aurons ainsi peu de
raisons de craindre de voir les abeilles fuir
le rucher au printemps.
FUITE DESESSAIMSEN NUCLEUS.
Cet essaimage, comme le précédent,
paraît être une conséquence de la culture
forcée des abeilles, telle qu'on la pratique
SORTIEAPRÈSLA FUITEDE L'ESSAIM.
aujourd'hui, et spécialement de l'élevage
des reines en nuclei composé de deux ou trois
cadres de cinq ou six pouces carrés chacun.
Ce système de ruchettes était très en vogue
vers l'année 1865.Pendant un certain temps
68 DESERTION DES ESSAIMS,
tout alla bien; mais bientôt des plaintes
s'élevèrent, on prétendit que les abeilles
quittaient leurs ruches en corps à la suite
de leur reine, toutes les fois que celle-ci
prenait son essor à la rencontre des mâles.
On conseilla donc de donner aux abeilles des
larves en cellules ouvertes, pour les dis-
traire et les consoler pendant son absence,
et ce procédé réussit assez bien pendant
un temps; mais, <àl'occasion, les apiculteurs
se mirent à déclarer les uns après les autres
qu'ils ne se servaient pas dans leur rucher
pour l'élevage des reines, de cadres plus
petits que le cadre à couvain ordinaire.
Depuis ce temps ils se sont plaints rare-
ment de cette sorte d'essaimage. Lorsqu'on
ale temps d'étudier ces pe-
tites colonies, il ya des choses
bien amusantes et bien inté-
ressantes à observer dans
leur conduite. Nousles avons
vues se comporter dans la
perfection pendant plusieurs
semaines, et elles n'avaient
guère plus qu'une bonne
pinte d'abeilles peut-être. Le
travail d'une seulejournée à
l'époque (le la floraison du
trèfle remplissait complète-
ment la rucliette, et la jeune
reine, après avoir commencé
à pondre, avait souvent fini
de garnir les rayons dès le
second jour; alors, si le troi-
sième jour elle venait à man-
quer, nous nous demandions
avec etonnementcequi avait
bien pu se passer. Nous re-
trouvions quelquefois ces pe-
tits essaims suspendus aux
branches d'un buisson de gro-
seillers ou de framboisiers,
aussi calmes, aussi paisibles
que si c'avaitété là lanianière
dont iesal teilles secomportent
toujours d'autres fois,, après
avoir été à leur recherche
dans tous les endroits où une
colonie en rupture .de ban
pouvait aller se posel', re-
nonçant en désespoir de cause
à les retrouver, nous les
voyions revenir tout a coup en tournoyantet
se grouper tranquillement sous notre nez,
alors bien dépourvu d'expérience
11se produit encore un autre genre (l'es-
saimage qui ne semble pas avoir d'autre
cause qu'un dégoût subit des abeilles pour
 DÉSERTION DES ESSAIMS. 66 DÉSERTION DES ESSAIMS.

leur ruche ou ses alentours, et, quelquefois
aussi, il est plutôt difficile d'assigner une rai-
son quelconque à leur désertion soudaine.
Nous avons vu une colonie essaimer et dé-
serter sa ruche parce que celle-ci était trop
parce qu'elles sont à court de provisions, et
c'est ce qui arrive généralement le premier
jour de printemps chaud et ensoleillé. Nous
en avons connu qui essaimaient parce que
l'entrée de leur ruche était trop grande,, et

UN PETITESSAIMSECONDAIRE.
froide et trop découverte, d'autres déser- d'autres, si nous ne nous trompons pas,
taient la leur parce que les rayons en étaient parce qu'elle était trop petite. D'autres fois
malpropres, remplis d'ordures a cause de enfin parce qu'elles étalent si envahies par
la dyssenterie. Elles essaiment très souvent les habitantes d'une fourmilière voisine, -=
 -DÉSERTIONDES ESSAIMS.
Voir FOURMIS— qu'elles avaient cessé de
considérer la patience comme une vertu.
Elles essaiment souvent au printemps sim-
plement parce qu'elles se sentent faibles et
découragées, et dans ces cas-là elles cher-
chent presque toujours à se joindre à d'au-
tres colonies. Bien qu'il ne soit pas toujours
possible d'assigner une raison plausible à
une telle conduite pour les colonies de force
moyenne ou de bonnes conditions, nous pou-
vons rester bien assurés que de bonnes et
fortes colonies abondamment pourvues de
provisions de miel operculé, se laissent
rarement aller à de telles sottises, si même
cela leur arrive jamais.
Pour nous résumer, nous dirons: Si vous
ne voulez pas perdre vos abeilles par les es-
saimages naturels, coupez les ailes de toutes
vos reines sitôt qu'elles commencent à pon-
dre, veillez ensuite souvent a elles, et soyez
au courant de ce qui se passe chaque jour
dans le rucher à l'époque de l'essaimage; si
vous ne voulez pas voir vos essaims déserter
au printemps et tandis que s'opère la fécon-
dation des reines, faites vos expériences sur
de fortes colonies au lieu que ce soit une
poignée d'abeilles.
DOMMAGES CAUSÉS PAR LES
ABEILLES. — Certaines difficultés s'é-
lèvent parfois entre les propriétaires d'a-
beilles et leurs voisins. Il se peut que les
abeilles après un long confinement hivernal,
aient pris leur vol et aient sali le linge sus-
pendu sur la limite d'une propriété voisine.
Des enfants ont peut-être été piqués; peut-
être les voisins à un moment donné ont été
troublés dans la jouissance de leur propriété
parles abeilles arrivant sur leurs propres
terres, sentant alentour comme cela arrive
à l'époque de la cueillette des fruits, quand
l'arôme du sucre où le jus des fruits passe
par la porte et la fenêtre de la cuisine; peut-
être à ce moment le voisin offensé tenait des
poulets. qui,-avec les membres de leur tribu,
onttraverséle champde l'apiculteur. De tout
ceci résulte de mauvaises discussions. Plainte
est portée auprès du maire du village; une
ordonnance est rendue déeiarant les abeil-
les en groupement comme nuisibles et re-
quérant leur propriétaire de les enlever
Immédiatement ou d'avoir à subir un em-
prisonnement ou une amende, quelquefois
les deux.
Dans la plupart des cas, ce sont des ani-
maux qui ont"été piqués; une vache ou un
cheval ont pu s'approcher trop près de l'en-
trée de la ruche qui se trouvait à quelques
pieds de la propriété voisine. Parfois l'ani-
70 DOMMAGESCAUSÉSPAR LES ABEILLES,
malpiqué est près demourir. Des dommages
et intérêts sont demandés, des poursuites
s'ensuivent, et il en résulte tin ressenti-
ment général contre l'apiculteur. Mais ce
n'est pas tout. Quelquefois, l'apiculteur a son
rucher sur le devant de son champ bordant
en général la route; un nucléus a été volé;
les abeilles sont alors sur le chemin de la
guerre, et piquent tous les passants. Une
paire de chevaux est attaquée; une course
folle s'ensuit. Dans ce qui précède j'ai sup-
posé des cas possibles. Il est bon de dire que
ce ne sont là que quelques exemples de ceux
qui arrivent ou peuvent arriver, et II est
donc nécessaire pour l'apiculteur d'être soi-
gneux.
Dans le premier des cas mentionnés (le
linge sali par les abeilles affectées de dys-
senterie) il sera bon pour l'apiculteur d'en-
voyer quelques belles sections de miel, ou
d'offrir de payer le dommage fait au linge.
Rien ne rend une femme plus furieuse que
d'avoir son beau linge souillé par de vi-
laines taches brunes après qu'elle l'a nettoyé,
rincé et suspendu au dehors pour qu'il sè-
che. Mais si notre ami l'apiculteur veut bien
prendre la peine d'aller s'excuser avant que
la femme se plaigne, et montrer de bonnes
dispositions pour tout arranger, 11 est
probable que l'affaire n'aura pas de suite.
Et laissez-moi Ici vous dire ceci. SI vos abeil-
les ont hiverné en cave, ne les sortez ja-
maisunjour de lessive; si elles sont de-
hors et que le soleil commence à donner,
et qu'elles commencent à voler assez vi-
goureusement, envoyez un mot à votre
voisin et demandez-lui de ne pas placer
son linge, si c'est jour de lessive, seulement
pendant quelques heures. Envoyez-lui quel-
ques sections ou pots de miel et laissez-le
sous l'impression. Quatre-vingt-dix-neuf
voisinssur cent diront: Oh ! c'est très bien 1
Ce ne sera pas long Ú,rincer le linge à nou-
veau ».
Prenons comme exemple le cas plus sé-
rieux où des animaux (vaches ou chevaux)
auront été piqués.
SI vous avez été assez simple pour pla-
cer vos ruches près de la route ou de la
barrière de votre voisin où se trouvent
ses animaux, vous pourriez le payer chè-
rement. Le remède est d'aller au devant.
Placez donc toujours vos abeilles dans un
endroit éloigné et pas trop près de la li-
mite de la propriété voisine. Faites égale-
ment attention de prévenir le pillage.
Voyez si les entrées de vos faibles colonies
ne sont pas trop grandes. Aussitôt que la
flore cesse, réduisez-leur leur entrée. SI
 DOMMAGESCAUSÉSPAR LES ABEILLES. 71 DYSSENTERIE.

vous extrayez après la floraison, prenez de par là qu'elles ont la dyssenterle, ou la

grandes précautions. Le laboratoire sera maladie ordinairement connue pour telle,
bien fermé et garni de chasse-abeilles. S'il SI le temps se met au chaud et au beau,
vous est possible, servez-vous de chasse- elles s'en remettent très vite, après leur
abeilles pour enlever vos hausses, plutôt sortie en masse. Si au contraire on en
que de les secouer. Voyez PILLAGEET EX- découvre les symptômes quand le temps
TRACTION. — Mais admettons que vous avez est encore froid et qu'elles n'aient pas
causé quelque dommage. Que faire alors? l'occasion de sortir, malades et n'ayant
Nous supposons qu'une ordonnance de la plus la force de retenir leurs excréments,
ville ou du village a été rendue, et que vos elles en couvrent les rayons et finissent
abeilles ont été déclarées nuisibles. Ne chan- par mourir dans l'humidité et dans l'or-
gez pas vos abeilles si vous avez pris des dure.
précautions raisonnables, mais écrivez im- CAUSEDE LA DYSSENTERIE.
médiatement au Président de l'Association
- Ou de la Société à laquelle vous appartenez, La cause la plus commune de la dyssen-
et dont vous pourrez, en tant que membre terie est la mauvaise nourriture, à laquelle
demander la protection, et peut-être le tout viennent s'ajouter une ruche froide et
ou une partie des frais de justice. Cependant découverte, une quantité insuffisante d'a-
l'Association n'entend pas défendre ses mem- beilles. Nous avons peine à croire que la
bres, lorsqu'il y a faute grave de leur part, nourriture à elle seule puisse être cause
-par manque de soin ou tout autre chose de la maladie, puisque nous voyons rare-
déjà décrite; mais lorsque l'apiculteur a pris ment les abeilles souffrir de ce qu'elles ont
toutes les précautions nécessaires, alors la pu récolter, pendant les chaleurs de l'été.
Société doit protéger les droits de ses Le nectar recueilli sur des fruits pourris.
• membres.
si nous pouvons appeler cela du nectar,
Nous disons donc que le juge de paix a re- est très apte à donner la diarrhée aux
tenul'affaire et que l'Association a pris vos abeilles, et le jus de pommes qu'elles
lieu et place. recueillent autour des presses à cidre est
Des quantités d'arrêts ont déjà été pronon- presque toujours cause de la mort des
cés. déclarant que les abeilles ne sont pas abeilles aux approchesdu froid. Nous avons
des animaux nuisibles lorsque toutes les pré- connu une dame quigavait fait bouillir des
cautions ont été prises. Il ya plusieurs précé- pommes douces pour.les donner en nour.
dents d'arrêts de Cours différentes, mon- rissement à ses abeilles, parce que celles-
trant que les abeilles peuvent être tenues ci étaient à court de provisions et que
en nombre comme tous autres animaux do- ses moyensne lui permettaient pas d'ache.
mestiques ; ainsi donc tout arrêt contraire ter du sucre pour elles. Elles moururent
peut être déclaré anticonstitutionnel. Tou- toutes de la dyssenterie longtemps avant
tes les ordonnances semblables, déclarant la venue du printemps. Lorsque la vapeur
le&abellles animaux nuisibles ont été rap- d'eau produite par la respiration des abeib
portées. les s'accumule et retombe sur leerayons,
DIVISION dont elle dissout le miel, elle est très
(LA) On applique habituel-
de provoquer la maladie. Le sirop
lement ce terme à l'opération qui consiste capable
de Sorgho lui a donné un caractère plus
:à augmenter le nombre des colonies, en et le sucre ou le candi brûlé est un
mettant la moitié des abeilles et des rayons grave,
d'une population forte dans une nouvelle véritable poison pour les abeilles, bien
leur en donner avec Imput.
ruche à l'époque des essaimages. En réa- qu'on puisse
Le sucre
Uté. nous n'avons là qu'un procédé d'essai- nlté dans le courant de l'été.
ou caramel, est sujet à moisir très
mage artUlciel. Si vous avez une reine brûlé,
les temps humides, et
extra-féconde à donner à la portion orphe- rapidement par
à croire que c'est la
line, tout ira bien; autrement c'est un nous sommes portés
moisissure qui engendre la maladie.
moyen ruineux d'augmenter vos popula-
Il est très certain qu'on n'en découvre ja-
tions, et qui est presque partout aban-
donné. Voir NUCLEUS. mais les symptômes pendant les chaleurs,
mais il est certain aussi qu'une forte colonie
DYSSENTERIE. 3X1- Lorsque nous enfermée dans une ruche bien garnie d'un
voyons nos abeilles couvrir l'entrée de calfeutrage moelleux, chaud, fait de ma-
Jeur ruche de taches rondes d'un brun tlères sèches et poreuses, prendra sans In-
Jaunâtre et d'une odeur désagréable, qui convénient une certaine quantité de aour"
pont leurs excréments, nous pouvons juger rlture mauvaise qu'une colonie faible ou
 DYSSENTERIE. 72 DYSSENTERIE.
exposée à des courants d'air froid ne sau- miel du début de la saison a été extrait des
rait supporter. Nonsavons connudesabcillos rayons à couvain, et qu'il ne soit resté aux
qui. avec de fortes provisions recueillies abeilles que ce miel de mauvaise qualité
sur du cidre, passaient très bien l'hiver. à recueilli vers la fin de l'automne, la chose
condition toutefois que leur colonie fut assez n'en est que plus mauvaise ; et l'on nous a
forte pour maintenir tout l'intérieur de la parlé de bien des cas où les colonies de
ruche à une température sèche et normale. ruches où l'extracteur avait passé étaient
Si on laisse la ruche d'une puissante colonie toutes mortes, tandis que celles qu'on avait
sans l'abriter pendant une forte pluie, les laissées en repos n'avaient pas été atteintes
abeilles se sécheront vite d'elles-mêmes, par la maladie. La morale de cette histoire
comme un vigoureux limonier qui tout en est: abstenez-vous d'extraire trop près du
secouant l'eau de son poil, se sèche de lui- nid à couvain. Nous voudrions laisser au
même par la chaleur interne qu'il dégage. moins les abeilles remplir la chambre à cou-
Tant que les abeilles ont la santé et sont en vain de miel de trèfle ou de tilleul, juste
nombre suffisant pour empêcher la moisis- avant que cesse la miellée, n'opérant l'ex-
sure de s'implanter chez elles, elles sont traction que vers la fin de la récolte et sur
fortes contre presque tout. Mais pour les les rayons seulement de l'étage supérieur,
aidera, entretenir cette chaleur intérieure, à moins que nous préférions leur fournir à
11leur faut une demeure confortable et bien l'hiver un nourrissement de sirop de sucre
close, comme nous en avons nous-mêmes ou de candi. Comme d'un ou deux points
besoin, pour nous rendre capables de passer différents il nous est venu des rapports-favo-
une nuit glacée d'hiver dans le bien-être et rables sur une nourriture d'hiver reposant
sans que notre santé en souffre. Les ruches toute surdumiel de pucerons, nous pouvons
dont on fait usage souvent sont si grandes, cependant conclure de là que ce miel n'a pas
tellement ouvertes à tous les vents en ce propriétés délétères qu'on lui reproche.
qui regarde l'hivernage du nid à couvain,
qu'il ne peut être question de confort, car les POUR PRÉVENIRLA DYSSENTERIE.
un calfeutrage de paille, de foin, etc., à De tout ce que nous venons de dire on va
l'extérieur des ruches a bien peu d'action, si conclure probablement que nous voulons
le groupement des abeilles, à l'intérieur, que l'essaim soit plus fort ou la ruche plus
n'est pas abrité du tout. Si elles étaient petite pendant la saison d'hiver. Sans doute,
dans le creux d'un arbre d'un diamètre assez mais en ajoutant à cela: que les côtés de la
petit pour qu'elles puissent le remplir com- ruche soient calfeutrés avec une matière
plètement, elles y seraient beaucoup plus poreuse propre à entretenir la chaleur, à
confortablement, surtout si les côtés de leur absorber d'humidité et à sécher ensuite
nid étaient faits de vieux bois pourri, sec promptement, alors, on aura notre idée au
et friable: Nous avons vudes glaçons presque complet. Et peut-être les coussins de balle
aussi gros que le bras, dans des ruches en d'avoine et les planches de partition sont-Ils
planches grandes et trop fermées; ces gla- les meilleurs moyens à notre portée pour
çons n'étaient autres que le résultat de la remplir ce but391.
vapeur produite par la respiration des Bien que les abeilles puissent très bien se
abeilles, qui s'était, condensée. Or, que ces tirer d'affaire avec n'importe quelle nourri-
glaçons arrivent à fondre pendant un dégel ture quand elles sont ainsi préparées pour
de telle façon que toute l'eau coule sur les l'hivernage, nous ne voudrions sous aucun
abeilles et leurs provisions désoperculées, prétexte manquer de leur donner autant
cela suffirait pour rendre la ruche insalubre, que possible de bonnes provisions bien
pour ne rien dire de plus. saines. Le miel récolté en plein milieu de la
saison est généralement sain; car au
LES PUCERONSCAUSEDELA DYSSENTERIE. moment de l'hiver, il est complètement
De toutes les causes qui provoquent la mûri par le même pouvoir desséchant dont
dyssenterie. le miel provenant des puce- nous avons parlé plus haut — la chaleur
rons (voir ROSÉEDEMIEL) a le plus d'action, concentrée qui se dégage du groupement
ou du moins c'est ce genre de miel qui a des abeilles. Le miel recueilli à l'automne,
donné naissance au plus grand nombre de s'il est operculé, est généralement bon;
plaintes. Comme les abeilles le recueillent à mais certaines fleurs d'automne fournissent
peine, excepté durant une grande séche- un miel qui semble formé d'une partie
resse ou dans les saisons peu favorables à liquideet d'une substance granuleuse qui
une miellée d'autre sorte, il a été sans nul rappelle le miel cristallisé. Nous ne sommes
jdoute la cause de tout le mal. Si tout le pas assuré que ce genre de miel provoque la
 DYSSENTERIE. 73 DYSSENTERIE.

dyssenterie, mais en de certaines saisons on façon à ce que les abeilles puissent le

pourrait croire qu'il en est la cause. Un sirop remplir. Une telle opération cependant ne
fait avec du sucre blanc ou du sucre cristal- doit jamais être faite par une froide jour-
lisé est, à notreavis, toujours sain; et quand née — on doit choisir au contraire un beau
les abeilles sont à court de provisions, c'est jour ensoleillé, comme nous l'avons déjà
certainement le nourrissement le plus sûr expliqué.
et le meilleur marché que nous puissions Mais l'apiculteur pratique de nos jours
donner à la fin de l'automne. n'a pas l'habitude de se troubler beaucoup
Nous hivernâmes une fois une colonie en pour des colonies atteintes de la dyssen-
la fournissant de provisions de sucre, et terie; car il sait parfaitement que, sitôt que
cette population sortit si vigoureuse, si bien la température s'adoucira, le mal dispa-
portante au printemps que les abeilles ne raîtra de lui-même, dans les colonies qui
tachèrent même pas la neige d'une manière ne sont pas trop fortement attaquées ni
visible, quand elles se vidèrent durant leur trop faibles pour se remettre.
premier vol du printemps. Ceci, croyons- DYSSENTERIE EN CAVE.
nous, peut être considéré comme une
munitéparfaite de tout signe de dyssenterie.im- Après un hiver très long et rigoureux,
Un de nos amis, apiculteur de l'ancien temps, si la température en cave descend plus
du temps des ruches en paille, prétend que bas que 8 degrés centigrade et si les pro-
c'est lé pollen qui fait qu'elles tachent la visions sont de pauvres qualités, il se peut
neige; que si elles sont hivernées sans pol- qu'il y ait quelques colonies affectées par
len, elles ne feront pas de taches percep- la dyssenterie. Le mieux est de la prévenir.
tibles. Il peut y avoir quelque chose de vrai Le cellier doit être sec, et la température
dans cette assertion, car les abeilles qu'on doit rester le plus près possible de 13
hiverne sans pollen ne paraissent tacher la degrés; elle ne doit pas descendre plus bas
neige que très peu. La neige salle n'est pas que 8 degrés pendant une période de 10 à
toujours un Indice dont nous devons nous 12 heures au plus. SI vous ne pouvez con-
alarmer, surtout si les abeilles semblent server la température, employez un four-
prendre sans peine leur essor, et revenir neau à pétrole, ou encore mieux un poêle
à la ruche en bon état; mais si elles salis- avec cheminée. Vous pourrez donc ainsi
sent l'entrée et l'intérieur de leur ruche, arriver facilement au point désiré.
puis tombent en nombre considérable La dyssenterie en cave provient souvent
autour de l'entrée, incapables de prendre de l'entrée trop réduite de la ruche. Les
leur vol, on peut dire, sans crainte de se abeilles meurent et obstruent l'entrée
tromper, que s'il ne survient pas un temps complètement. Si la cave a des tendances
très beau et très chaud, elles se démorali- à s'échauffer facilement on doit laisser une
seront très vite et dépériront complète- èntrée très large. Beaucoup d'apiculteurs
ment. enlèvent complètement le plancher laissant
ouvert tout le fond de la ruche. D'autres
REMÈDECONTRELA DYSSENTERIE. conservent le plancher en laissant seule-
Si les ruchées atteintes par la maladie ment l'entrée réduite ordinaire mais enlè-
sont en plein air. le seul remède presque vent le toit, et mettent à sa place une
effectif est le retour du beau temps. Un légère mousseline. D'autres vont plus loin
seul jour de chaleur suffit même souvent et enlèvent toute couverture. Si la eave a
à diminuer la force du mal, en ce qu'il des tendances à devenir trop froide on doit
donne aux abeilles l'occasion de se débar- les toits et donner une entrée large
rasser de leurs excréments à l'air libre, pour laisser aux abeilles une grande ven-
loin de la ruche et des rayons. Autrement laisser
tilation.
une réclusion continuelle, prolongée encore Quelques apiculteurs autorisés pensent
par un redoublement de froid, contraint que l'humidité n'a rien à voir dans les
si longtemps les abeilles à garder leurs causes de la dyssenterie dans les caves,
matières fécales ou excréments dans leur mais l'humidité combinée avec une tem-
abdomen, qu'elles finissent par être obli- pérature au-dessus de 8 degrés pendant
gées de se vider comme elles peuvent et plusieurs semaines, j'en suis certain, est
salissent alors les rayons et la ruche. En une des causes principales de la dyssente-
pareil cas, si l'on a de bons rayons propres rie. Nous avons une cave qui est parfaite-
de miel operculé, on n'a qu'à les mettre ment sèche et dans laquelle nous réglons
en place de ceux qui ont été souillés. En la température. Dans celle-ci nous n'avons
même temps on réquit le nid à couvain de que très peu de dyssenterie — en fait pas
 DYSSENTERIE. 74
du tout. Dans nos ruchers annexés nous
avons des celliers humides et où la tempé-
rature descend plus bas que 8 degrés. Nous
avons tant eu de dyssenterle dans ces
endroits que nous avons décidé de les aban-
donner. Mais que faire si les abeilles - sont
atteintes de dyssenterie?
Supposons que la nourriture soit mau-
vaise et qu'il ne soit pas facile d'obtenir
de chaleur artificielle, comme dans un
rucher annexé. SI pendant le milieu de
l'hiver il y a des jours où les abeilles
peuvent voler (et dans bien des endroits
on a souvent un jour ou deux semblables)
mettez dehors les colonies atteintes, lais-
sez-les prendre leur vol et à la nuit
remettez-les dans la cave. Un vol de net-
toyage leur fera beaucoup de bien. Je sais
DYSSENTERIE.
bien que sur ce point je suis en désaccord
avec quelques autorités; mais notre propre
expérience nous en a démontré d'une
manière concluante, encore une fois, le
grand avantage. Si les abeilles souffrent
d'une sur-accumulation de matières fécales
empoisonnées pourquoi ne seraient-elles
pas instantanément soulagées aussitôt qu'el-
les se sont vidées? Il y a quantités de rai-
sons pour qu'elles le soient. Si la nourriture
a été défectueuse donnez-leur en de meil-
leure l'année suivante.
Plusieurs recommandent d'exclure tontéa
les provisions mauvaises et de les rempla-
cer par du sirop de sucre. ,};
Pour plus amples explications sur -ce
sujet voir HIVERNAGE. {.¡
v :i
,:: V
 E.
EAU POUR LES ABEILLES.—
Que les abeilles aient besoin d'eau, c'est ce
quia été suffisamment démontré; mais le
meilleur moyen de leur en fournir n'a pas
été donné d'une façon satisfaisante. La quan-
tité d'eau nécessaire dépend beaucoup de la
quantité plus ou moins considérable de cou-
vain, qu'elles élèvent et si leurs aliments
sont du vieux miel épais, peut-être candi, ou
du miel nouveau récemment récolté dans
les champs. Ce dernier contient ordinaire-
ment une grande proportion d'eau qu'il faut
en expulser pour que le miel soit considéré
comme mûr. Voir: Miel; et aussi: Ventila-
tion. Tandis que les abeilles butinent le
nectar clair, brut, elles n'ont naturellement
pas besoin de beaucoup d'eau, si même il
leur en faut, en plus de ce que le nectar leur
en fournit. Ce nouveau miel est fréquem-
ment si liquide qu'il découle des rayons com-
me de l'eau sucrée quand on tourne ceux-ci
horizontalement et quand onle goûte, il res-
semble en réalité à de l'eau sucrée. L'excès
d'humidité est probablement — nous disons
probablement car nous ne savons pas qu'on
ait des preuves certaines àcesujet-expulsé
par les forts courants d'air dont les abeilles
entretiennent la circulation dans les ruches,
qui font évaporer les particules d'eau, et
réduisent rapidement le miel à une consis-
tance qu'il ne peut surir. Si vous examinez
une ruche de très bonne heure le matin au
fort de la miellée, vous verrez que le souf-
fle d'air qui sort par l'entrée est très forte-
ment chargé d'humidité ; et quandle temps
est un peu frais, cette vapeur se condense et
s'accumule sur la planche de vol. jusqu'à
former une petite flaque d'eau. Quand la
planche de vol est disposée de telle façon
qu'elle retient cette eau, nous avons vu la
flaque assez profonde pour que les abeilles
S'y notent en passant. Celles-là du moins,
gemble-t-il,n'en avaient pas besoin d'autre.
Admettant que les abeilles aient be-
soin d'eau, en d'autres circonstances,
comment leur en donnerons-nous? S'il y a
une crique ou une mare à peu de distance
du rucher, nous ne nous tracasserions pas à
faire un abreuvoir pour les abeilles, car neuf
fois sur dix, elles ignoreront que nous
J'avons préparé pour elles. Mais s'il n'y pas
d'auge, de crique ou d'étang à portée facile
il peut être bon de donner aux abeilles deux
ou trois abreuvoirs, dans l'apier même ou
proche de lui. Le meilleur arrangement est
une planche à rainures, sur laquelle on
peut retourner un bocal de verre ou de
faïence, comme on le voit dans la gravure
ci-jointe. L'eau s'écoule et remplirais rai-
nures aussi vite que les abeilles la prennent,
d'aprèsles lois atmosphériques, mais comme
il est difficile de faire cette planche à rainu-
res, on peut, à sa place, employer une as-
siette de table ou une soucoupe. Remplissez
le bocal d'eau: posez en travers de l'ouver-
ture deux lames de bois de 0,003d'épaisseur
et larges de 0,002. Là-dessus posez l'assiette
à l'envers, placez la main droite sur le fond
de l'assiette, de la gauche, saisissez le bocal,
puis retournez le tout. L'eau jaillira immé-
diatement au dehors et remplira l'assiette à
une hauteur de 0,003, ou suivant l'épaisseur
des baguettes. Placez l'appareil en lieu con-
venable à portée du rucher; et pour empê-
cher les abeilles de s'y noyer mettez de pe-
tits morceaux de bois dans l'eau. Si cette
eau a été un peu salée à l'avance elle n'aura
qu'un attrait de plus. Plusieurs bocaux peu-
vent être disposés dans l'après et auxalen-
tours.
NOURRISSEUR
DE PLEIN AIR.
Mais qu'on veuille bien comprendre qu'il
est parfaitement inutile de prendre toute
cette peine, si les abeilles peuvent puiser de
l'eau en abondance d'une fontaine, d'une
 ENFUMOIRSET FUMÉE. 76
anse ou d'une mare quelconque, comme Cependant tous ces objets sont de misé-
nous l'avons dit. Si, cependant, on a des voi- rables pis-allers en comparaison des enfu-
sins qui se plaignent de ce que les abeilles moirs actuellement en usage.
s'amassent autour de leurs pompes ou de
leurs mares, il sera bon d'offrir aux abeilles
une contre-attraction sous forme de bocaux
contenant de l'eau légèrement salée, pour
les retenir chez soi. De plus prenez un seau
d'eau et mettez dedans une pleine cuillerée
à soupe d'acide phénique du commerce. Mé-
langez bien le tout, puis aspergez de cette
eau tout autour de la pompe du voisin qui
s'est plaint. Ainsi que nous l'avons expliqué
au mot Pillagei les abeilles semblent avoir
une grande aversion pour l'acide phénique;
et là où une solution en a été répandue elles
ne reviendront plus.
ENFUMOIRS ET FUMÉE. Nous
pouvons conduire des bêtes à cornes et des
chevaux, et dans une certaine mesure, con-
duire même des porcs, avec un fouet; mais
celui qui entreprendrait de conduire les
abeilles de la même façon découvrirait, à son
grand déplaisir, que tous les autres animaux
sont faciles en comparaison de ces insectes,
en ce qui concerne l'obstination et l'audace.
— Vous pourrez les tuer par milliers; vous
pourrez essayer même de les contraindre
parle feu, mais l'agonie de leurs compagnes
paraît seulement doubler leur fureur et
les pousser à lutter sans relâche. Nous
pouvons mieux les comparer alors qu'à une
nuée de guêpes déterminées à mourir en ne
faisant auparavant le plus de mal possible189.
C'est ici que le pouvoir de la fumée inter-
vient; et à quelqu'un qui n'est pas fami-
liarisé avec les effets qu'elle produit, 11peut
sembler surprenant que les abeilles s'écar-
tent en battant en retraite avec le plus
grand effroi, la frayeur la plus vive devant
une ou deux bouffées de fumée provenant
d'un méchant morceau de bois allumé.
Que pourrions-nous faire des abeilles, nous
autres apiculteurs, à certains moments si
l'on ne connaissait le pouvoir de la fumée
sur elles.
On a inventé des appareils variés pour
enfumer les abeilles, tels que un simple tube
de fer-blanc par exemple avec embouchure à
l'un des bouts, et un couvercle mobile à
l'autre bout avec issue pour la fumée. En
soufflant par l'embouchure, la fumée peut
être projetée au dehors. D'autres person-
nes se sont servies d'une poële en fer-
blanc dans laquelle elles plaçaient du bois
pourri allumé. On pose l'appareil dans le
vent à côté de la ruche de façon à ce que
la fumée soit envoyée sur les cadres.
ENFUMOIRS ET FUMÉE.
ENFUMOIRB1NUHAM.
Il appartenait à Mosses Quinby de nous
donner un enfumoir d'abeilles à soitflet.
Ce fut un grand progrès sur les anciennes
méthodes suivies pour envoyer de la
fumée sur les abeilles. En principe son
premier enfumoir ne différait pas sensi-
blement de ceux de Bingham et do L. C.
Root, qui furent connus plus tard. Il avait
cependant un sérieux défaut ; c'était, do
s'éteindre trop facilement, son brûlot ou
chambre de combustion n'étant pas suffi-
samment ventilé pour assurer un bon
tirage. Quelques années plus tard, M™ Q.
F. Bingham, de Farwell, Michigan, et Mr
L. C. Root, gendre de Mr Quinby. alors de
Mohawk, New-York, mais aujourd'hui do
Stamford, Connecticut, introduisirent le
commerce des enfumoirs construits sur le
principe de l'enfumoir à soufflet d'origine,
celui de Quinby, mais ayant subi de réels
perfectionnements. En même temps les
brûlots furent agrandis et pourvus d'un
système de ventilation capable d'entre-
tenir un tirage continu, même quand
l'enfumoir ne sert pas, empêchant ainsi
le bois de s'éteindre comme cela arrivait
avec le premier appareil de Quinby.
Des deux enfumoirs précités celui de
Bengham est le meilleur, celui sur les
effets duquel on peut le mieuxcompter et,
le plus solidement construit. Tandis qu'on
ne fabrique plus l'enfumoir de L. C. Root,
celui de Bengham continue à se vendre
beaucoup. Il a été récemment perfectionné
par l'addition d'un bec courbe mobile pour
empêcher le combustible de tomber, et
d'un appareil de sûreté (une pince en fil de
fer au moyen de laquelle on peut soulever
 ENFUMOIRS ET FUMÉE.
le couvercle pour regarnir de combus-
tibles sans se brûleries doigts.
Les deux appareils marchent à l'aide de
ce qu'on appelle le principe du courant
chaud -w-c'est-à-dire que le courant d'air
du soufflet est projeté au travers du feu —
cette disposition occasionne un grand
volume de fumée- volume assez considé-
rable, si le combustible est bien choisi,
pour mettre à la raison les pires espèces
hybrides.
L'enfumolr perfectionné Corneil avec sa
cheminée nouveau modèle est très soigné
et très solide. Les anciens systèmes de becs
trop lourds du haut, avaient tendance à
- retomber, à s'ouvrir brusquement aux ins-
tants les plus mal choisis.
ENFUMOIRCORNEIL.
Celui qu'on voit représenté ici n'est pas
seulement solide en apparence, il reste bien
fixé au brûlot, sans qu'on ait à craindre de le
voir retomber en avant, si brusquement
qu'on s'en serve. Il n'y a pas de raison pour
que le bec ou cheminée soit très volumineux
et très lourd, d'une capacité rarement em-
LES TROISDIMENSIONS
DESENFUMOIRSCORNEIL.
Ployeesi elle l'est jamais. La charnière est
une mincejferrure en fonte, malléable, cédant qui sont les plus répandus, sont, inclinés
juste assez pour que la cheminée s'emboîte, extérieurement dans le but d'empêcher le
77 ENFUMOIRS
ET FUMÉE.
bien sur le barillet de FenfumoIr.'Uné poi-
gnée faite d'un gros fll de fer galvanisé
roulé très régulièrement en ressort et qui
se conserve froid en n'importe quelles cir-
constances, est rivée solidement au dos du
bec, à l'endroit le plus commotle pour soule-
ver ou refermer le couvercle. Ce couvercle
s'ouvre si aisément qu'il n'est pas néces-
saire de peser sur la cheminée pour y par-
venir. Les supports, ou jambes de force, sont
faits de tôle d'acier découpée, d'un poids
extrêmement léger, mais très forte et très
rigide. Ils sont rivés aubrûlot, et boulonnés
sur la planchette du soufflet. SI brusquement
que soit manié l'enfumoir, ces boulons et
ces rivets ne peuvent céder. Le bouclier
ou garde-feu a été supprimé, l'expérience
ayant démontré que le cylindre formant le
corps du brûlot se consume sous le bouclier
détruisant ainsi l'appareil.
La fabrication de cet enfumoir repose sur
le principe bien connu sous le nom de prin-
cipe Corneil, qui consiste dans l'emploi d'un
tuyau supplémentaire au moyen duquel le
courant d'air est augmenté de volume. Le
soufflet lui-même est garni dé bandes de
métal (voir en A), amélioration très appré-
ciée pour plusieurs raisons. Ces bordures
de métal contribuent à augmenter la durée
du soufflet, en garantissant le cuir de l'usure;
elles empêchent absolument le bois même
des planchettes du soufflet de gauchir, et le
bandeau de cuir est combiné de façon très
pratique pour retenir le_»u de ces planches
pendant qu'on se sert de l'enfumoir.
Cette disposition réduit la force de résis-
tance, et permet d'obtenir un souffle d'iine
très grande puissance répondant à la plus
légère des pressions.
Ces en fumoirs sont de trois tailles, com-
prenant des brûlots de 100, 85 et 62 milli-
mètres de diamètre.
Les becs de ces trois enfumolrs à air chaud
 ENFUMOIRS ET FUMÉE. 78
feu de tomber à terre. Dans les anciens enfu-
moirs 11 était nécessaire en soufflant sa
fumée d'incliner l'appareil d'arrière en avant
sous un angle suffisant pour empêcher les
cendres allumées de tomber sur les rayons
à emvais et Sur les abeilles. Le nouveau
bec recourbé permet de tenir l'enfumoir
dans une position presque horizontale et
cependant d'envoyer le courant de fumée
sur les rayons.
ENFUMOIRSA AIR FROID.
Tous les appareils décrits précédemment
sont du type à air chaud — c'est-à-dire que
le vent chassé par le soufflet doit passer par
la chambre de combustion. Les enfumoirs à
air froid sont à peu près construits sur le
principe d'un éjecteur: l'air est conduit di-
rectement au moyen d'un tube, du soufflet
dans la boîte à feu, mais en avant de la
chambre à combustion qu'il ne traverse pas;
le résultat est que le courant d'air froid se
charge de fumée. En d'autres termes, le
courant d'air qui est envoyé avec force par
lebec de l'appareil entraîne avec lui la fumée
ENFUMOIRCLARKA AIR FROiD.
qui se trouve produite en arrière par les
matières en combustion. Ce genre d'en u-
moir fut inventé presque simultanément
en 1879par M. J. G. Corez, de Santa-Paula,
Californie et Norman Clark, de Sterling,
Illinois, chacun Ignorant ce que faisait l'autre.
Des deux enfumoirs, celui de Clark est de
construction plus^ soignée.
MÉRITESRELATIFSDESENFUMOIRS
A AIR CHAUDET A AIR FROID.
Pour obtenir de grandes quantités de fu-
mée épaisse, l'enfumoir à air chaud tient la
tête. Il fut un temps cependant où l'enfu-
moir àair froid parut sur le point de détrô-
ner l'autre. On pensait que l'appareil à air
froid aurait l'avantage d'être moins coûteux,
consumant plus lentement le combustible et
ENFUMOIRS ET FUMEE.
enverrait un courant d'air frais sur les
abeiMes. Mais nous BOUSdemandOBSsi après
tout cette dernière particularité est réelle-
ment un avantage. Les appareils à air froid
sont surtout employés par des apiculteurs
ILLUSTRATION
DU PRINCIPEDEL'AIR FROID.
n'ayant qu'un petit nombre de cOlOnies;
ceux qui ont des ruchers importants pré-
fèrent des enfumoirs à air chaud.
COMBUSTIBLES A EMPLOYERPOURLES
ENFUMOIRS.
Il n'est pas n écessaire d'expliquer comment
on se sert des enfumoirs (à air chaudou à air
froid) car des notices imprimées accom-
pagnent tous les appareils expédiés par les
fabricants; mais il peut être utile ce faire
connaître les différents combustibles dont
on peut se servir. Le bois pourri est bon
accessible à tous, mais il se consume trop
vite. Dans l'appareil Clark nous préférons
une sorte de sciure de bois, filamenteuse,
fortement comprimée qui provient des
entailles fraisées dans l'épaisseur du bois
en fabricant les ruches. M. Bingham recom-
mande le bon bois dur pour son enfumoir.
DrMiller et quelques autres préfèrent des
copeaux obtenus par le travail du tour sur
un bois dur, ou si on ne peut se procurer de
ceux-là, des copeaux ordinaires. Dans cer-
taines localités on peut se procurer de la
tourbe à peu de frais, et cela fait un excel-
lent combustible. Quelques personnes em-.
ploient des vieux chiffons; d'autres de
vieilles couvertures de ruches effilochées
qui sont couvertes de propolis. Ces der-
nières donnent une fumée très âcre, très
calmante.
Dans quelques parties du Sud, on emploie
des aiguilles de pins sèches. Les ressources
de votre localité et votre propre Intelli-
gence vous guideront pour le choix du
combustible dont vous devez faire usage.
Vous emploierez ce qui vous donnera une
bonne fumée et ne se consumera pas trop
vite.
 ENFUMOIRET FUMEE. 79 ENNEMIS DES ABEILLES.

W. L. Coggshall, un des plus gros apicul- Une demi-livre de vieux sacs, dit M.Cog-
teurs qui existent, se sert d'un combustible gshall, est une quantité très suffisante pour
spécial fait de vieux sacs à phosphate enrou- l'usage de la saison, et ce combustible don-
lés sur une baguette de 12 millimètres nera une fumée durable sans aucune
d'épaisseur, liés d'une ficelle à intervalles étincelle. Il affirme de plus que prenant
réguliers, puis séparés par bouts d'une lon- un enfumoir froid, au bout de dix secondes
gueur commode à l'aide d'une hache bien il peut avoir toute la fumée dont il a besoin,
tranchante. Les rouleaux obtenus doivent étant donné que le salpêtre s'enflamme
naturellement être de diamètre et de lon- instantanément.
gueur appropriés à la taille de l'enfumoir Lorsqu'on ne peut se procurer de vieux
qu'on emploie. La toile ne doit pas non plus sacs, on peut certainement employer en
être roulée trop serré, ni les roulèaux place, de vieux tapis ou des vieux burla/p.
s'ajuster trop étroitement dans le barillet Duiwtapneuf même n'entraînerait pas à une
de l'enfumoir, sans quoi le courant d'air ne grosse dépense. M.Coggshali prétend cepen-
pourrait passer et l'enfumoir s'éteindrait. dant que l'étoffe en partie gâtée donne
Nous conseillons donc au lecteur de faire les meilleurs résultats. Il laisse ses vieux
quelques rouleaux d'essai avant d'en prépa- sacs à phosphate exposés à l'air pendant
rer 4eur provision pour la durée de la environ trois mois, avant de les utiliser.
saison.
Pour faciliter l'allumage avec-une allu- COMMENT
ON ALLUMEL'ENFUMOIR.
mette, on trempe un des côtés du rouleau,
sur 12millimètres environ, dans une solu- Pour aller plus vite à allumer l'enfumoir,
nos domestiques emploient unspring-top oiler
tion de salpêtre, puis on laisse sécher. Si
l'on répand un peu de poudre de crayon ordinaire. Celui-ci est rempli de kérosène
(pétrole). Après avoir placé le combustible
rouge dans la solution il sera facile plus tard
de distinguer lequel des deux bouts du rou-dans l'enfumoir nous envoyons quelques
leau on peut allumer. gouttes d'huile de pétrole dessus, l'allu-
mons et obtenons bientôt ainsi, un feu
brillant.
Le Dr Miller emploie du bois pourri pré-
paré à cet usage et des chiffons de coton.
Ce genre de combustible s'allume facile-
ment et brûle en des circonstances où
d'autres matières s'éteindraient.
Voici la manière de les préparer :
Dans un gallon d'eau, il dissout une livre
de salpêtre. Dans ce mélange il plonge des
débris de bois ou des vieux chiffons, jus-
qu'à ce qu'ils soient imbibés complète-
ment. Il les retire alors et les met à
sécher à l'air. Par ce moyen le salpêtre
pénètre dans les fibres du bois ou de
l'étoffe, qui, en conséquence, sont rendus
inflammables. Le Docteur jette alors dans
l'enfumoir quelques fragments de bois ou
COMBUSTIBLE|POUR ENFUMOIRDECOGGSHALL- de chiffons salpétrés, en approche une
Pour faciliter le roulage de la toile, allumette enflammée, et sans attendre que
M. Coggshall recommande d'enfoncer quatre ces débris aient brûlé complètement il
clous dans une baguette et de fixer la remplit son enfumoir de copeaux secs de
dite baguette — la pointe des clous tour- débris de bois, de déchets de coton gras,
née en haut — par deux autres clous sur ou d'autre chose, — et il obtient ainsi et
un établi. On accroche une des extrémités presque instantanément une bonne fumée
du sac sur les premières pointes, et sur en faisant vivement marcher le soufflet.
l'autre extrémité on pose le bâton — rond
ou carré — d'un demi-pouce d'épaisseur. ENNEMIS DES ABEILLES. Les
Sur ce baton on roule la toile, qu'on ennemis des abeilles sont, autant que nous
décroche ensuite des clous et qu'on lie à le pouvons savoir, les FourntiSj les Fausses-
intervalles réguliers avec de petits bouts teignes, les oiseaux (les gobe-mouches), les
de ficelle. souris, les parasites, les putois, les crapaud*
 ENNEMIS DES ABEILLES 80 ENNEMIS DES ABEILLES
(et les grenouilles) et les guêpes. Peut- On a fait bien des rapports contradictoires
être devrions-nous ajouter, les enfants au sujet du gobe-mouches, les uns préten-
malfaisants aussi, et les hommes, qui, dant qu'il avale sa proie, d'autres qu'il ne
ceux-ci, respectent si peu les droits et les l'avale pas. Certains observateurs ont affir-
fruits du dur labeur de leurs semblables, mé qu'ils avalent d'abord les abeilles, puis
qu'ils dévalisent parfois le rucher sans rejettent ensuite les débris du corps. A une
recueillir autre chose que des ruines qu'ils station d'expérience on tua un certain
laissent généralement derrière eux, qu'une nombre de gobe-mouches, et après avoir
fàible quantité de miel écrasant les abeil- examiné le contenu de leur estomac on peut
les, démolissant les rayons. On a dit, avec conclure qu'ils ne mang'eaient pas les abeil-
beaucoup de vérité, que les apiculteurs les; mais d'après des observations faites
ignorants sont les pires ennemis des abeil- depuis, on a reconnu que le gobe-mouches
les. Si à l'ignorance se joint la four- n'avale pas en réalité les ouvrières. Il les
berie préméditée et la fraude, nous ne saisit, les emporte dans son bec; puis,
saurions faire autrement que d'être de cet après s'être perché quelque part, il les
avis; mais comme les ignorants deviennent déchire pour s'emparer du miel ou du
rapidement des apiculteurs intelligents et nectar qu'elles portent avec elles, rejette
entendus, nous ne pouvons leur jeter la alors leurs cadavres et se met à la poursuite
pierre. L'homme qui met de l'opiniâtreté d'une autre qu'il traite de la même façon.
à faire le mal et le fait à dessein, n'est Quelques- personnes ont dit avoir vu des
pas le pire ennemi dels abeilles seulement, cadavres d'abeilles amassés sur le sol aux
mais aussi de l'humanité tout entière, sans endroits où ces oiseaux aimaient à se per-
en excepter lui-même; et dans cette classe cher; et si ce rapport est vrai, ceux de la
nous pouvons ranger la plus grande partie station d'expérience mentionnée ci-dessus
de ceux qui reçoivent de l'argent pour ne prouvent rien.
leurs prétendues inventions de ruches La perte des quelques abeilles que les
perfectionnées. Ce que nous disons là est oiseaux peuvent tuer ne compte pas pour
Mir, nous en avons conscience; mais lors- grand chose; mais dans les apiers où
que depuis nombre d'années on est au se fait en grand l'élevage des reines si l'on
courant, comme nous, des déceptions de ne fait pas la chasse aux oiseaux on a de
ceux qui s'étaient adonnés à l'apiculture grandes chances de perdre pas mal de
avec un naïf enthousiasme, qui d'après des jeunes reines; car les oiseaux choisiront
conseils intéressés y ont dépensé beaucoup sans nul doute les abeilles les plus grasses
de temps et d'argent en pure perte, qui et les moins vives qui, naturellement,
ont été tenus à dessein dans l'ignorance seront les reines et les mâles. En pareil cas,
de tout ce que l'on sait aujourd'hui rela- le propriétaire de ruchées d'élevage de
tivement aux abeilles, à qui on a dit que reines fera bien d'user de son fusil jusqu'à
la teigne est un grand ennemi dont per- ce qu'il n'entende plus parler dans sa
sonne ne parvient à se débarrasser, on ne région de gobe-mouches.
peut s'empêcher de penser, et vous le LES SOURIS.
penserez comme nous, que les coquins qui Les souris ne font de tort aux abeilles
font pareillement métier de tromper les que lorsqu'elles parviennent à pénétrer
gens sont de pires ennemis que les phalènes dans les ruches; et cette partie de notre
de teignes, les oiseaux et les crapauds sujet sera traitée en détail sous le
combinés, qui infestèrent jamais le voisi- titre ENTRÉES.Il peut être bon de remar-
nage des ruches. quer ici que les souris font de fâcheux
Nous avons déjà parlé des Fourmis et des ravages dans les rayons de surplus, quand
Teignes à leur place respective dans des on les amis de côté en y laissant quelques
chapitres particuliers. traces de miel 73. Les rayons seront com-
399 en un
LES OISEAUX. plètement mis à jour, rongés,
Les gobe-mouches et quelques autres hiver, si on laisse aux souris la facilité d'y
oiseaux insectivores, font leur proie des atteindre. Pour cette raison le magasin à
abeilles. Nous avons vu une fois un gobe- miel doit être à l'épreuve des souris: et
mouches attrapper au vol six ou huit abeil- dans la crainte qu'une d'entre elles puisse
les en autant de voyages. Perché au faîte s'y égarer par occasion il est bon d'y
avec
d'une grange près du rucher, il prenait son entretenir une souricière amorcée
Si vous n'avez
élan, saisissant une abeille au vol, retournait une tartine de fromage. une
sur son toit pour disposer de sa proie, puis pas une pièce suffisamment close, ayez
replongeait et en attrappait une autre. caisse bien fermée, assez grande pour
 ENNEMIS DES ABEILLES. 81 ENNEMIS DES ABEILLES.

contenir tous les rayons de surplus dans revenues de leur étonnement, décident d'un
lesquels il reste du miel. (Voir ENTRÉES). seul accord que la place n'est plus tenable
pour les gens qui veulent ne pas recommen-
PARASITES. cer deux fois leur travail.
Le seul parasite que nous ayons jamais Nous sommes tentés de croire que beau-
vu est le Braula, ou le pou des abeilles coup de ces prétendus ennemis ne détruisent
Italiennes, et nous ne l'avons jamais vu les abeilles que par hasard, sans prémédita-
que sur des abeilles importées d'Italie. On tion et sans compter toujours sur une si
nous dit cependant en avoir vu sur les abeil- bonne aubaine. Les poules quelquefois pren-
les communes. Nous ne croyons pas nous nent l'habitude de manger leurs propres
tromper en disant qu'il n'y a pas lieu de le œufs,mais c'est si peu commun chez e) tes. que
redouter, si l'on conserve les abeilles en nous ne considérons pas ce défaut comme
fortes colonies dans des ruches propres très important. De même il peut être bon de
et bien closes, et qu'on veille aussi à ce qu'il temps en temps, de jeter un coup d'œil aux
ne s'accumule autour ni débris, ni ordures insectes et aux animaux qui font des abeilles
d'aucune sorte. On nous a fait savoir qu'en leur proie; mais en général, nous croyons
un ou deux endroits on avait trouvé des celles-ci très capables de tenir tète à leurs
poux dans notre pays, mais ce sont des ennemis si nous leur donnons les soins et les
exceptions. ruches voulus.
C'est M. L. L. Langstroth qui, très peu de
LESPUTOIS.(*)
temps, avant sa mort démontra combien les
On sait que les putois s'approchent des araignées pouvaient être précieuses pour
ruches la nuit, et, en grattant sur la planche l'apiculteur. Si, —a-t-il dit, — elles ont libre
de vol, attirent les abeilles au dehors pour accès dans les rayons des ruches protégées
pouvoir les gober tout à leur aise. Il peut en hiver par des bottes de paille, nous
paraître étrange que ces animaux ne n'avons plus à craindre que la larvede teigne
redoutent pas l'aiguillon de leurs victimes, y cause aucun dommage, car les araignées
mais ils sont sans doute guidés par une sorte les détruiront en un très court espace de
d'instinct, quileur fait deviner comment ils temps.
doivent se saisir de l'abeille et de son petit
sac plein de miel pour éviter la piqûre de LES GUÊPES.
l'aiguillon. Les guêpes et les frelons capturent quel-
LES ARAIGNÉES. quefois et entraînent les mouches à miel;
mais tant qu'ils ne sont pas en grand nom-
Les araignées comme les crapauds pa- bre, nous n'avons pas à nous tourmenter à
raissent apprécier tout particulièrement leur suj et.
l'abeille lourdement chargée qui retourne à Une grosse mouche, appelée la buse à miel
sa ruche; nous devons donc faire attention ou libellule, nous a été indiquée par nos
de brosser toutes les toiles d'araignées qui voisins méridionaux, mais on prétend qu'elle
feraient leur apparition dans les ruches, et se laisse facilement effrayer lorsqu'on lui
de veiller à ce que ces mêmes ruches n'aient fait la chasse avec des fouets et des bâtons.(*)
ni recoins ni crevasses où ces insectes
puissent se loger. Soyez certain qu'il n'y a LES VOLEURS.
pas d'endroits que le balai ne puisse net- Les voleurs sont parfois fort gênants dans
toyer d'un seul coup; et quand on a une cen- les ruchers
taine de ruches on ne peut vraiment passer éloignés et quelquefois aussi.
dans ceux qui sont proches de chez nous. La
beaucoup detemps surchacune d'entreelles. meilleure
Sous ce rapport le rucher couvert est tout façon de mettre fin à leurs dépré-
dations est de faire poser un placard ou deux
spécial, et nous gagnons un fort bon appétit offrant cinquante à cent dollars de récom-
à aller tête nue, faire disparaître les toiles
du pense à celui qui découvrira le coupable et
d'araignées nôtre avec un bon vouloir si le convaincra de son méfait. Le voleur est
réel, que les pauvres araignées, une fois immédiatement averti
que sa tête est mise
(*) Une correspondantedes, Gleaningsin BeeCul- à prix, et qu'il fera mieux, s'il est bien dans
turepage 866,nous écrit qu'elle est parvenueà se ses affaires, de cesser ses déprédations. Il
débarrasserdesputoisen se servantde la - Mort aux
Rats n mêléeà un œuf.Cemélangefut placéà l'entrée Pourplus amplesrenseignements,et aussipour la
des ruchesprécédemment visitéespar les putois.Après descriptionde l'Asilus illissoui-iceisis,
du J/allophora
avoirrenouveléla dosedeux soirsde suite on ne vit orcina,du Mallophorabornboïdes, et autres insectes
plusreparaîtreaucunde cesanimaux. ennemisdesabeilles,consulterle manuelduProf.Cook.
6
 ENTRÉE DES RUCHES. 82 ENTRÉE DES RUCHES.
est rare qu'on vienne jamais réclamer la et tombent en entrant dans leur ruche.
récompense, et l'on est ainsi délivré d'in- Ainsi, une entrée qui est commode aux
quiétudes à venir. abeilles, est aussi la meilleure pour l'api-
culteur.
ENTRÉE DES RUCHES. — Nous
ne savons pas s'il est de très grande impor
tance, tant pour les abeilles que pour la
quantité de miel à récolter, que le trou de
vol soit placé à la partie la plus basse de la
ruche ou tout au sommet.Nous avons vu les
abeilles très bien se comporter avec l'entrée
de leur ruche dans toutes les positions. Pour
beaucoup de raisons, l'entrée au niveau du
plancher de la ruche ou un peu en-dessous,
est celle qui vaut le mieux.Cette disposition
donne aux abeilles toute facilité pour porter
au dehors, les ordures, les abeilles mortes
qui pendant les froids embarrassent souvent
la ruche et les rayons, ainsi que les déchets
de cire,les opercules détachées des cellules,
la poussière,etc., car tout cela tombe au fond
de la ruche, et est naturellement entraîné
vers l'entrée par les allées et venues des
habitantes. De même, si la partie supérieure
de la ruche est bien close et bien chaude,
cette chaleur que dégage le groupement des
insectes, plus légère en comparaison de l'air PLANCHETTEDE VOL G,
froid du dehors, tend à s'élever et a par con- ENBONNEPOSITION
séquent plus de chance de se perdre et de ET ENTRÉESUFFISAFTEPOUR
s'échapper si l'entrée est trop près du toit L'HIVERNAGE.
de la ruche. Si l'entrée est placée un peu
plus bas que le plancher, les vents froids ou Comme conséquence de la tendance des
ceux qui soufflent en tempête pénètrent
abeilles à se refroidir parles temps froids
moins facilement et moins vite.
elles retournent à leur ruche, on doit
Ona dit qu'une entrée à moitié de hauteur quand
placer une large planche de vol si la ruche
de la ruche était moins sujette à être encom-
est placée directement sur le sol, cette plan-
brée parles cadavres des abeilles. Nous vou-
che sera inclinée du sol à l'entrée de la
lons bien l'admettre; ceci est probablement ruche. On enlève toute l'herbe et le bois
vrai mais d'un autre côté celles qui sont à environ 30 cm. de la ruche, et ce serait
vivantes ne seront pas capables de faire sor- encore mieux si elle était sur un bon mètre
tir aussi aisément celles qui sont mortes, si bien clair. Les abeilles qui rentrent
les côtés d'espace
elles ont à les tirer avec effort sur lourdement chargées sont souvent jetées à
perpendiculaires jusqu'à ce qu'elles rencon- terre parce qu'elles heurtent quelques mor-
trent l'entrée, et l'apiculteur ne peut les y ceaux de bois ou tiges de gazon. C'est pour-
aider. quoi elles se supportent sur leurs ailes le
Lorsque l'entrée de la ruche est de niveau plus loin possible faisant d'autres tentatives
avec le fond de la ruche,celui-ci peut attein- et finalement entrent dans la ruche. Toutes
dre avec un fil de fer recourbé et tirer les obstructions si elles embarrassent les
au dehors toutes les abeilles qui sont mortes abeilles sont donc également inutiles à l'api-
et se trouvent accumulées sur le plancher à culteur; dans le plus fort de la miellée il ne
la fin de l'hiver. Il faudra il est vrai si cette faut pas qu'il y ait un seul moment de perdu.
accumulation est assez forte pour boucher
l'entrée, faire cette opération une ou deux Beaucoup se servent d'une faux ou d'une
fois pendant l'hiver. Il y a encore une autre tondeuse pour couper le gazon ou d'une
objection à faire aux entrées des ruches trop faucille ordinaire; d'autres prennent une
larges. Pendant le temps froid, quantité poignée de sel qu'ils répandent à l'entour de
d'abeilles qui volaient en retournant à leur l'entrée de la ruche. D'autres préfèrent au
ruche, se refroidissent dans leurs efforts contraire se servir d'une pièce de bois de
du devant de
pour grimper sur les côtés perpendiculaires 4 cm. et plus, et de la largeur
 ENTRÉE DES RUCHES. 83
la ruche. Une planche très simple non
rabotée fera mieux l'affaire que tout autre
bien aplanie, car les abeilles peuvent s'y
accrocher et du fond de la ruche se diriger
directement sur le sol. Il ne poussera plus
d'herbe quand cette planche sera en place;
et la pratique montre en général qu'il est
préférable de se servir de semblables plan-
ches que d'employer du sel, et de couper
toutesles cinq semaines l'herbe qui aurait
pÓdssé sur le devant de la ruche.
DIMENSIONS DE L'ENTRÉE.
Elle dépend beaucoup de l'époque, de
4 l'WE)t)tée< de remplacement de la colonie, et
- si lesabeilles sont hivernées au dehors ou
- ;;Í8'¥8JPendant le plus fort de la miellée
l'ouverture doit avoir la même largeur que
le planchersi la ruche le permet et jamais
être moins haute que 22mlm5,dans la largeur
dé la ruche.
L'expérience a démontré qu'une entrée
trop réduite ne donne pas une ventilation
suffisante; car alors une grande quantité
-; d'abeilles sont forcées de rester au dehors
de la ruche où elles augmentent de jour en
jour, ne faisant rien.
Quand elles ont ainsi commencé à prendre
l'habitude de se mettre en grappe, elles sont
très sujettes à essaimer, pour ne pas parler
de tout le précieux temps perdu à une épo-
que de l'année où elles rapporteraient de
l'argent, en retour de tout le travail qu'elles
feraient. Les fortes colonies ainsi que les
colonies faibles ne doivent pas avoir des en-
trées plus grandes que celles qu'elles ne
peuvent défendre aisément. Elles doivent
être aussi réduites que possible après que la
miellée régulière est passée, sans quoi les
pillardes seraient très capables de se préci-
piter pêle-mêle et de déborder les gardes de
la petite colonie, les dépouillant des
maigres provisions qu'elles pourraient
avoir, (voir PILLAGE).
Un nucléi de deux cadres, devra donc
avoir une entrée qui ne puisse laisser passer
que 2 ou 3 abeilles à la fois pendant la saison
du pillage. Lorsque la flore reparaît, on peut
l'agrandir mais on doit la réduire aussitôt
qu'elle faiblit.
Lorsqu'arrivent les temps plus froids, on
réduira les entrées de toutes les colonies
faibles ou fortes, et on les conservera ainsi
toute la durée de l'hiver si elles le passent
dehors. On dit souvent qu'on doit laisser
toute l'entrée mais l'expérience a montré
que c'était une erreur sérieuse. Il n'y a pas
plus de raison pour que les abeilles aient
leur entrée toute grande ouverte au milieu
ENTRÉE DES RUCHES.
de l'hiver laissant les courants d'air mortels
souffler dans leur ruche, que de laisser les
portes de nos habitations ouvertes. Mais une
ruche d'abeilles est supposée hermétique-
ment close de partout sauf l'entrée (dissem-
blable en cela à nos habitations) qui doit
avoir une petite ouverture, sans quoi les
abeilles périront sûrement avant le prin-
temps suivant. Une ruche ordinaire Langs-
troth 8 cadres doit posséder une entrée pas
plus large que 12cm. de long sur 6 min. de
haut. Quelques très fortes colonies auront
de 15à25 cm. mais avec ces entrées réduites,
l'apiculteur devra enlever au moins une fois
durant l'hiver avec un crochet en fer les
abeilles qui seraient mortes, sans quoi les
corps des abeilles mortes obstrueraient
l'entrée.
Beaucoup ont l'habitude d'avoir une sorte
de taquet pour fermer l'entrée laissant une
ouverture de 25 m/m sur 12à 15c/m. Lorsque
ce taquet est posé il ferme suffisamment
l'entrée des ruches hivernant au dehors. On
l'enlève complètement pour faire sortir les
abeilles mortes laissant ainsi à l'entrée son
ouverture toute entière. Celles qui sont
accumulées sont raclées, et on repose le
taquet.
Si on s'aperçoit que la colonie a faibli, on
réduit l'entrée de 3 c/m; au même moment
on réduit les cadres au nombre d'abeilles
qui peuvent raisonnablement les occuper
ou les couvrir. Si elles sont contraintes de
tenir chaude une grande chambre, plus
grande qu'elles n'ont besoin, elles périront
par le froid.
ENTRÉECONVENABLEMENTRÉDUITE
POURL'HIVER.
Si un temps frais ou froid survient subite-
ment le printemps suivantaprès une période
de chaleur pendant laquelle les abeilles ont
déjà commencé l'élevage d'une grande quan-
tité de couvain,celui-ci est exposé à êtreper-
du si l'on ne réduit pas à temps et tempo-
rairement l'entrée de la ruche. M.W. L. Cog-
gshall, de_West Groton, N. Y. le plus grand
 ENTRÉE DES RUCHES. 84 ÉPILOBE.

apiculteur du monde, possesseur d'un peu
plus de 3000 ruches, recommande à cette
occasionde réduire l'entréeavec de la sciure
de bois. Il la transporte dans un seau, et
comme il se promène entre les rangées de
ses ruches il en met une poignée çà et là sur
le devant de chaque ruche. L'entassement
de la sciure confine la chaleur du groupe-
ment, sauvant ainsi les abeilles et le couvain.
Quand la chaleur revient. les abeilles
repoussent elles-mêmes facilement la sciure
désormais inutile, sans aucune perte de
temps ou d'efforts de la part de l'apiculteur.
On peutemployeravec avantage cette même
méthodeen hiver pendant unepériorle exces-
sivement froide. Aussitôt que la chaleur
revient les abeilles repoussent en arrière
la sciure qui fait obstruction.
il est facile d'introduire dans l'ouverture un
petit morceau de bois de 10 m/md'épaisseur
et de la longueur suffisante pour la réduire
à la dimension désirée.
ENTRÉESPOURL'HIVERNAGE
EN LIEUCLOS.
Lorsque les abeilles hivernent en lieu clos
ou en cave. elles doivent avoir la plus
grande entrée possible, la plus large est la
meilleure. Certains enlèvent les planchers
complètement laissant le fond ouvert, d'au-
tres conservent le plancher mais enlèvent
le toit. Le problème est de conserver assez
de fraîcheur aux abeilles. Si dans la cave la
température ne descend pas au-dessous de
7 ou 8 degrés centigrades et est sujette à
monter à 16 degrés, on doit enlever les
couvercles et les remplacer par une couver-
turc mince; mais si le mercure descend à
4 degrés, il y a danger de dyssenterie. Il
arrive alors que les entrées sont obstruées
par les corps des abeilles mortes et des
mourantes et l'apiculteur devra les en re-
tirer trois ou quatre fois durant l'hiver. Il
sera préférable de se garantir d'une telle
inutilité en plaçant un petit poêle dans la
cave, apportant la chaleur suffisante si la
température descend au-dessous de 7 degrés.
Si l'on craint que les abeilles n'amènent
quelques troubles, il sera bon de clouer une
toile métallique sur l'encrée suffisamment
large pour laisser passer les abeilles mais
maintenir les rôdeurs au dehors.

EPILOBE souvent appeléeu fireweed i, -

herbe à feu, quelquefois Rose Indienne ou
Rose bay; son nom scientifique est Epilobium
anfJustifolium. Elle ne croît que dans les
régions boisées du Wisconsin septentrional,
du Minnesota du Canada et du Maine,
sur toutes ces étendues où la végétation
a été détruite par l'incendie des forêts, d'où
son nom de fireweed ». Après que tout
PLANCHETTEDE VOLDÉTACHABLE a brûlé l'Epilobe semble croître spontané-
ET COMMENTON DOIT S'EN SERVIR POUR
ment accaparant tout le sol.
VARIERLES DIMENSIONS DE L'ENTRÉE.
It C'est une belle plante ayant une jolie
Les Illustrations ci-dessus montrent le fleur rose; elle n'a habituellement qu'une
plancher à tenons moderne et la planchette seule tige de deux à six pieds de haut.
mobile Danzenbaker avec un taquet cloué Les fleurs sont d'un rose foncé et disposées
en permanence. Lorsque la planchette est en grappes le long de la tige.
enlevée complètement elle laisse une entrée A mesure que la saison avance, les pre-
de 38 m/mde haut sur toute la longueur de la mières fleurs montent en graines : et
ruche. Quand la planchette est introduite comme la tige s'allonge, de nouvelles fleurs
dans les rainures, l'entrée est réduite à apparaissant it la suite des premières, de
22 m/m. Quand on place dessus le taquet sorte que la floraison dure depuis Juillet
affleurant le côté de la ruche. l'ouverture jusqu'aux gelées. Chaque tige offre ainsi
se trouve réduite à 15 "lmX 10 mm de haut; en même temps des boutons, des fleurs et
et si plus tard il est encore utile de la réduire des graines à une seule et même époque.
 ÉPILOBE. 85 ÈPILOBE.

L'Epilobe ou fireweed, fournit de grandes dans son voisinage ont la possibilité de

quantités de miel blanc. Il y en a de si peu
coloré qu'il parait aussi clair et aussi lim-
pide que de l'eau, et sa saveur est tout
simplement exquise — du moins c'est ce
- rement que même les personnes les plus
que nous avions pensé après en avoir goûté
à l'un des congrès du Michigan auquel
nous assistâmes aux Grands Rapides.
M. Hutchinson le qualifie le plus blanc et
le plus sucré qu'il ait jamais goûté, et il
prétend que sa saveur, bien que peu
prononcée, rappelle celle des épices. La
qualité du miel d'épilobe, les provisions
faire 51e grosses récoltes de beau miel'
blanc. Un autre avantage remarquable de
cette plante est qu'elle sécrète le nectar
chaque année — ou du moins si réguliè-
âgées vivant dans le voisinage de son
habitat, ont peine à se souvenir qu'elle ait
manqué une fois.
M. Hutchinson estime qu'il y a des mil-
liers d'acres dans la partie nord du Michi-
gan où cette plante croit, où nulle abeille
n'existe pour recueillir son délicieux nec-

CHAMPD'ÉPILOBE(DE LA BEE-KEEPERS'REVIEW).
-assorties qu'elle en fournit chaque année, tar. Mais cette situation ne peut certai-
tout de suite après le trèfle et le tilleul nement durer longtemps: car quand on
d'Amérique, et sa floraison qui dure à peut produire n'importe où de 100 à i25
de Juillet jusqu'aux gelées, font de livres de miel en rayons par colonie, lés
- partir
cette plante une des plus précieuses mel- champs Inoccupés sont bientôt envahis par
- les apiculteurs à la même façon dont les
Jlfères connues. Malheureusement elle croit
presque exclusivement dans les régions chercheurs d'or ont fondu sur le Klondikpr
pù les incendies de forêts se produisent. Nous sommes redevables de la belle gra-
;Mals peureusement les apiculteurs établis vure qui accompagne cët article à' l'qbHr
 ESPACEMENT DES CADRES. 86 ESPACEMENT DES CADRES.

geancede l'éditeur de la Bee-Keeper'sRerview. en réalité,dont les cadres fixes conservaient

La photographie a été prise quand les une distance invariable de 0.038, ont fait
épilobes étaient dans toute leur beauté. l'énorme dépense de les transformer pour
A l'arrière-plan on voit les troncs noirs et les avoir espacés de 0.036. Les avantages de
droits des sapins morts qui se dressent ce dernier espacement sont si évidents que
isolés comme les derniers survivants de rares sont les personnes qui nient en avoir
leur espèce épargnés par le feu. Bien que obtenu de meilleurs résultats.On a calculé
HOUSne puissions que déplorer la dispa- que les rayons à couvain ont en moyenne
rition des sapins qui nous fournissent le 0.022 d'épaisseur; le rayon a couvain oper-
seul bois cenvenable pour la construction culé, 0.025sur un espacement de 0.036il reste
des ruches, nous devons nous réjouir de donc 0.012 d'intervalle entre les rayons non
les voir remplacés par une mellifère si pré- operculés, et 0.009 lorsque le couvain est
cieuse. operculé.
Tous les essais qui ont été faits pour Nous empruntons le paragraphe suivant à
cultiver cette plante hors de son habitat un article publié par les Qïeanings in Bee
naturel ont échoué. Culture, page 673. Vol. XVIII, et écrit par
Mr Julius Hoffman, Il corrobore exactement
ESPACEMENT DES CADRES. — ce que nous venons de dire:
Dans la nature nous trouvons unpeu partout Si par exemple nous espaçons les rayons
les rayons espacés de 0.0360.0370.041 etquel- de centre à centre de façon à avoir entre eux
quefois 0.050 de centre à centre. Dzierzon, une distance de 0.038au lieu de 0.036 nous
le premier qui conçut l'idée du cadre nous trouvons avoir un espace libre de 0.017
mobile indiqua 0.037 comme étant l'écarte- à 0.018entre deux rayons de couvain, au lieu
ment exact à mettre entre les rayons, puis de 0.012 à 0.013 qu'il devrait y avoir; et 11
Wyprecht, s'étant livré à des calculs précis faudra certainement plus d'abeilles pour
sur des ruches en paille garnies des rayons remplir une espace de 0.017 à 0.018 et y
droits qui y avaient été construits par les entretenir la chaleur qu'il n'en faudrait pour
abeilles, conclut, après 49 mesures prises, une intervalle de 0.012 à 0.013.Dans une
que la distance moyenne était de 0.036. Le espace de 0.012 1/2 les abeilles éleveuses du
Baron Von Berlepsch, par 49 mesurations couvain de deux rayons contigus se touchent
nouvelles, vérifia les calculs de son confrère. par leur dos, et closent ainsi l'espace resté
Aux Etats-Unis, des apiculteurs éminents libre entre ces deux rayons; si cet espace
ont constaté que la distance moyenne des est élargi les premières abeilles ne parvien-
rayons construits par les abeilles livrées à dront pas à donner le résultat et un plus
elles-mêmes était de 0.037ou 0.038de centre grand nombre d'insectes deviendra néces-
à centre. On a observé que, vers le milieu saire pour maintenir la température dont
du nid à couvain, les rayons sont un peu le couvain a besoin. Il est facile alors de
moins espacés que ceux des côtés, ces der- comprendre quel mécompte cela ferait pen-
niers s'alignant partout de 0.040 à 0.050 de dant un printemps glacIal, quand les colonies
distance les uns des autres. sont déjà peu nombreuses, et que l'élevage
On a prétendu qu'on suivait la nature forcé est d'autant plus désirable.
dans l'espacement des rayons à couvain. Lorsqu'un g-rand espacement est adopté,
Mais il nous semble que la nature en pareil il ya chance d'avoir plus de miel emmaga-
cas n'est qu'un guide très peu sûr puisque siné dans les rayons, moinsde couvain d'ou-
nous trouvons tant de diversité dans ses vrières, mais plus de couvain de mâles. Une
espacements. L'apiculteur serait obligé distance assez rapprochée au contraire
d'adopter l'espacement qui lui donne les (1p. 3/8) tend à encourager l'élevage de plus
meilleurs résultats, savoir: une plus grande de couvain d'ouvrières, à l'exclusion de celui
quantité de couvain, ainsi que de miel de bourdons, et l'emmagasinage de moins de
porté dans les magasins de surplus. Ils sont provisions dans le corps de ruche. C'est
assez nombreux les apiculteurs qui conser- exactement ce que l'on souhaite. Nous avons
vent une intervalle de 0.037 entre leurs dit qu'il y aurait un vide de 0.012 entre les
cadres. Leur principale raison pour ce faire rayons de couvain non operculé; les abeilles
est qu'ils ont adopté cette distance au début. ont besoin d'un peu plus d'espace pour pou..
Mais ceux qui ont prêté toute leur attention voir entrer dans les cellules et en sortir lors-
à cette question, qui ont essayé des diverses qu'elles nourrissent les larves qu'il ne leur
mesures ont reconnu presque tous que la en faut lorsque ces cellules sont operculées
distance convenable est de 0.036 ou, s'il y a sur le couvain. Le couvain operculé récla-
quelque chose.une idée moindre. Beaucoup, mant moins de soin de la part des abeilles
 ESSAIMAGE. 87 ESSAIMAGE.
chassa d'une
et plus de chaleur de leur groupement, une struire une ruche d'observation
la tambourinant le
distance de 0.005 entre les rayons suffit de ses vieilles ruches en
abeilles qu'elle renfer-
amplement pour obtenir ce résultat. Pour quart environ des
de détails sur ce point, voir: CADRES mait. Comme il n'avait pas de reine à leur
plus
FIXES, CONSTRUCTION DESRUCHES,et aussi donner il nous pria de lui fournir une reine
RUCHES. noireprovenant d'une ruche que nous avions
achetée à une assez grande distance. Nous
— Tous les êtres ani- mentionnons ceci pour faire remarquer que
ESSAIMAGE.
més semblent posséder un moyen quelconque cette reine n'était jamais sortie de la ruche
de reproduire des êtres semblablesà eux- et qu'elle ignorait la localité dans laquelle
mêmes,afln que les espèces ne disparaissent elle avait vécu. Un jour ou deux après, le
pas; et c'est particulièrement dans les diffé- voisin nous avisa que nous lui avions joué
rentes tribus des insectes que noustrouvons un vilain tour, car notre reine l'avait quitté
une grande diversité de voies et moyens pour retourner à son ancienne demeure
propres à l'accomplissement de cette œuvre. amenant avec elle les ouvrières qu'il lui
Dans le micro-organisme nous voyons que avait données. Nous répondîmes que la chose
les formes les plus simples de la vie animale nous semblait impossible puisque la reine
se contractent par leur milieu jusqu'à se n'était jamais sortie encore.si ce n'est quand
sectionner en deux parties; au bout de quel- nous la lui avions portée dans la cage-Nous
que temps chacune des parties de ces allâmes regarder dans la ruche d'où elle pro-
nouveauxêtres, se subdivise à son tour, et venait, et elle était la a la vente, avec les .-
ainsi de suite. — Chez les abeilles un phéno- abeilles, mais percée à mort à l'entrée de la
mène presque semblable se produit. Quand ruche sur le bord du plateau. Il est possible
une colonie devient excessivement forte, les que les abeilles du voisin aient essaimé les
habitantes de la ruche, par une sorte d'en- premières; mais même en fut-il ainsi, il est
tente mutuelle et préconçue se divisent en certain qu'elles avaient ensuite suivi la
deux groupes: l'un reste dans la ruche reine retournant à son ancienne demeure.
l'autre part chercher fortuneailleurs. 202Nous Nous savons aussi que les abeilles suivent
avons soigneusement observé ce procédé quelquefois une jeune reine quand celle-ci
avec le désir d'en découvrir la cause: c'est- sort pour son vol d'accouplement.
à-dire,savoir si c'est parce qu'une partie des Nous pensons donc que ce n'est ni la reine
abeilles ne se trouvant plus bien dans leur seule, ni les ouvrières seules qui prennent
ruche,cherchent à améliorer leur situation; l'initiative du départ, mais que toutes s'en-
ou bien si c'est parce que la reine quitte la tendent et agissent de concert,
ruche pour une raison à elle connu (parce
qu'elle n'a pas assez de place pour déposer POURQUOILESABEILLESESSAIMENT-ELLES.
ses œufs par exemple) et alors les abeilles la
suivent simplement par une sorte d'instinct Si nous essayons de diminuer la capacité
naturel puisqu'elle est la mère de la colonie, d'une ruche quand le flux de miel est très
et une condition absolue de sa prospérité. abondant, les abeilles sont très capables de
Apres avoir vu sortir un grand nombre prendre leurs mesures pour essaimer dès
d'essaims et avoir constaté que la reine était que les rayons regorgeront de couvain,
des dernières à quitter la ruche, nous en d'œufs, de pollen et de miel. Elles attendent
Ilvons conclu que les ouvrières marchaient souvent plusieurs jours après que la ruche
de l'avant et que la reine suivait comme par est pleine, et cette circonstance peut les dé-
ordre de service, dans la mêlée générale. 5$3 terminer à ne pas essaimer du tout. mais il
Supposez cependant qu'il prenne à la reine est très vraisemblable que ce soit là la raison
l'idée de refuser de se joindre à la nouvelle qui les y pousse. Sitôt qu'elles ont reconnu,
(expédition. Il arrive parfois que des essaims décidé, que la ruche est devenue trop
portent sans emmener de reine, ceux-là petite, et qu'il n'y a plus possibilité d'em-
reviennent habituellement à la ruche pour magasiner un supplément de miel que l'on
recommencer une sortie le lendemain. Si puisse retrouver en hiver s'il en est besoin,
alors la reine ne suit pas encore, ni la fois les abeilles commencent des cellules de
d'après, lesabeilles attendent souvent d'avoir reine. Avant d'entreprendre ce travail nous
élevé une nouvelle reine, puis elles partent les avons vu parfois aller iusau'à emma-
avec celle-là.Après nous être-bien convaincu gasiner leur miel au dehors au dessus du
que ce devait être là leur façon de procéder, portique et même sous la ruche, indiquant
une petite circonstance vient compromettre très clairement leur besoin d'agrandisse-
oon conclusipns. Un voisin, désirant con- ment sous forme de magasins de surplus
 ESSAIMAGE. 88 ESSAIMAGE.
dans lesquels elles puissent encore surveil- leur ruche, et peut-être amassent aussi un
ler leurs richesses. surplus qui. en moyenne, vaudra largement
Nous croyons que le manque d'espace est un dollar, l'ancien prix d'une cuillère en
la cause la plus générale de l'essaimage, argent; tandis que ceux qui sont assez
bien que ce ne soit pas la seule; car des prévoyants pour partir en mal ont la
abeilles essaiment souvent quand leur ruche saison entière devant eux. et s'ils ne se lais-
n'est qu'en partie pleine. Les premiers sent pas affaiblir avant la floraison du trèfle
essaims quittent ordinairement la ruche
blanc, Ils feront très probablement un sur-
pour la raison que nous avons mentionnée; plus valant environ 5 dollars, le prix sur le
mais les ESSAIMSSECONDAIRES sont souvent marché d'une charge de foin. Dans quel-
dus à une sorte de folie des abeilles qui, en
ques régions les abeilles semblent essai-
apparence, essaimentsans motifraisonnable. mer vers la fin de juillet et en août, et l'on
A QUELLESAISONLESABEILLES paraît dire qu'elles agissent ainsi quand
ESSAIMENT-ELLES ORDINAIREMENT. il y a peu ou point de nectar à recueillir,
ou quand elles sont disposées au pillage;
Le vieil adage dit: mais ce n'est pas le cas Ici, car les abeilles
«Essaimd'abeillesen mai,vautunechargede foin; renoncent à tous préparatifs d'essaimage
Essaimd'abeillesen juin,vautunecuillerd'argent;
Essaimd'abeillesenjuillet,nevautpasunemouche àmiel.» très peu de temps avant que la récolte du
miel ait cessé. Nous ne nous souvenons pas
Il y a beaucoup devrai dans ce dicton, sur- avoir jamais vu Ici un essaim naturel sor-
tout lorsqu'on fait de l'apiculture selon les tir plus tard qu'en juillet; mais dans
vieilles méthodes; mais avec les méthodes quelques contrées les essaims de sarrasin
nouvelles, un essaim de juillet peut bien sont chose très commune. Quand l'apicul-
valoir une cuiller d'argent ou même une teur a beaucoup de rayons de surplus pleins
charge de foin ; peut-être même les deux de provisions, il lui est facile de les utiliser
ensemble. Voir: ESSAIMSSECONDAIRES. Une pour former des colonies de valeur des
colonie qui était très nombreuse à l'au- essaims qui sortent à n'importe quelle
tomne, et qui a bien hiverné, peut donner époque.
son premier essaim en mal sous notre lati-
tude; mais la chose s'observait très rare- SYMPTOMES D'ESSAIMAGE.
ment avant l'introduction des A. Italiennes.
Ces dernières essaiment souvent pendant Quoiquenouspulssionsquelquefoisprévolr
la floraison des arbres fruitiers, et dans quand les abeilles se proposent d'essaimer,
certains cas, même un peu plus tôt. Dans nous ne croyons pas prudent, néanmoins,
notre localité, les essaims ne sortent pas d'affirmer que nous le pouvons toujours. On
habituellement avant le milieu ou la fin de a dit que les abeilles qui se sont formées en
juin, Si la saison est un peu tardive, le plus grappe à l'extérieur de la ruche, rentrent
grand nombre d'entre eux se forment quel- à l'intérieur pendant toute la matinée du
quefois en juillet et nous avons presque jour où elles ont projeté d'essaimer, mais 11
toujours eu des essaimages plus ou moins n'en doit pas être toujours ainsi, car nous
nombreux au moment de notre fête na- avons vu un essaim sortir pendant que les
tionale. A ce moment, la miellée de Tilleul vagabondes se tenaient suspendues dehors
d'Amérique est à son plus haut point, et comme d'habitude; et au bruissement par-
nous avons fréquemment une véritable ticulier Indiquant l'essaimage, elles prirent
miellée de trèfle, après que celle de Tilleul leur vol et se joignirent à l'essaim. Quand
a cessé, Pour cette raison, les essaims qui une colonie projette d'essaimer, les abeilles
sortent durant la première semaine de juil- qui doivent quitter ne travaillent pas comme
let, recueillent encore assez de provisions les autres en général, et très vraisemblable-
pour l'hiver, et ils valent par conséquent ment, au jour fixé pour l'essaimage, on voit
autant que n'importe quels autres essaims. comparativement très peu d'allées et
-= Nous savons que le vieil adage, fait sur- venues d'abeilles à la ruche m. Avec les
tout allusion à la quantité de miel que rayons mobiles nous pouvons ordinairement
les abeilles peuvent emmagasiner. Si les en ouvrant la ruche nous rendre très bien
essaims de juillet n'en amassent pas assez compte de la disposition à essaimer. Règle
pour passer Phiver, et sont exposés à périr générale les abeilles n'essaiment pas avant
de faim, ils ne valent pas la peine d'être que leur ruche soit très pleine et qu'elles
pnrucliés et c'est alors qu'on peut ne pas les aient des multitudes d'ouvrières qui éclo-
estimer à plus d'une valeur d'une mouche 205. sent chaque jour. La présence de plusieurs
-- L^sessaims qui sjrtçnt en juin remplissent cellules de reine est ordinairement considér
 ESSAIMAGE. 89 ESSAIMAGE.

rée comme indication de la fièvre d'cssai- donner aux abeilles une section ou deux
mage. construites en partie, comme nous l'avons
Beaucoup pensent que quand les abeilles déjà expliqué sous le titre: MIELEN RAYONS.
sont suspendues en grappe à l'extérieur de Nous élargirions en même temps l'entrée.
la ruche c'est un signe qu'elles vont essai- Si vous n'employez pas le support Danzen-
mer. Ceci peut être vrai dans une certaine backer décrit au chapitre ENTRÉES,placez la
mesure, mais ce n'est nullement l'indication ruche sur quatre petites cales de 0,022
que l'essaimage se produira tout de suite. d'épaisseur. Il y aura ainsi un espace libre
Nous avons vu une colonie, appartenant à tout autour de la ruche, mais ce ne sera pas
un voisin, se suspendre en lon-
gues grappes pendant près d'un
mois avant que les abeilles ne
soient sorties. Sa nouvelle ruche
était toute prête, et il restait
chez lui surveillant l'essaim jour
par jour, jusqu'à ce que le trèfle
et le tilleul furent presque dé-
fleuris; enfin, les abeilles lan-
cèrent un essaim vraiment gros,
superbe.

NEJAMAISLAISSERLESABEILLES
SE SUSPENDRE EN GRAPPE
A L'EXTÉRIEURDELARUCHE.
Cet essaim s'était groupé à
l'extérieur de la ruche pendant
la forte miellée de la saison; et
comme ce n'est pas une chose
extraordinaire devoir une colo-
nie emmagasiner 10 livres de
provisions par jour au fort de la
saison, on pouvait par cette inac-
tion des abeilles avoir perdu
100 livres de miel, puisque l'es-
saim était très fort et très beau.
Nous pensons que les abeilles
auraient pu facilement emmaga-
siner pareille quantité si elles
avaient travaillé, mais il n'est
nullement certain qu'on aurait
pu les décider à travailler com-
me elles l'ont fait après avoir
essaimé et qu'on les eut mises
dans une nouvelle ruche. En
deux ou trois semaines après
leur installation, si nous avons
bonne mémoire, elles emplirent
leur ruche et donnèrent 25 li- COMMENT TROUVEZ-VOUS MA PRISE? ,,
vres de miel de surplus. Que
faire avec de telles abeilles?
Ce groupement des abeilles au dehors peut un mal. Si la cause première qui porte les
avoir pour cause le manque de place; dans abeilles à se grouper à l'extérieur est le
ce cas il est évident qu'une hausse d'extrac- manque de ventilation, oula trop grande
tion ou de miel en rayons devra être placée chaleur, ce soulèvement de la ruche déter-
sur la ruche; car si les abeilles prennent minera les abeilles à rentrer, et peut-être
l'habitude de flâner ainsi il pourra devenir les empêchera d'essaimer. Voir: ENTRÉES,
très difficile de les décider à monter dans et aussi MIELEN RAYONS,pour plus amples
les hausses. En ce cas nous conseillerions de détails.
 ESSAIMAGE.
PRÉPARATIFSD'ESSAIMAGE,
A FAIRE
PARL'APICULTEUR.
Tout apiculteur, n'eut-il qu'une paire de
ruches, doit faire certains préparatifs pour
recueillir les essaims; car, même lorsque
la division (voir NUCLÉUS) est pratiquée, et
qu'on met le plus grand soin à prévenir
l'essaimage naturel, Il y a toujours quelque
chance de voir sortir des essaims au moment
où on s'y attend le moins. La première chose
à faire, et ce avant la saison des essaimages,
c'est de couper les ailes de toutes les reines
et d'avoir des ruches vides toutes prêtes.
Des rayons disponibles seront préparés dans
le laboratoire de façon à les avoir à
la portée à tout moment. Il est bon aussi
d'avoir quelques ruches sur lesquels on
puisse prendre au besoin sans beaucoup de
peine un rayon de larves non operculées;
c'est-à-dire, qu'il vous faut noter soigneuse
ment la ruche à laquelle vous devez aller,
au cas où vous aurez besoin d'un rayon de
cette sorte dans un moment de presse. Les
abeilles essaiment souvent le dimanche, et
comme nous ne voulons pas les manipuler
le jour du sabbat, plus qu'il n'est absolu-
ment nécessaire, il importe que nous soyions
prêts à tout moment à recueillir un essaim,
s'il en sort, avec le moins de peine'possible.
CESPETITESCHÉRIES,,
Nous nous souvenons d'avoir eu des essai-
mages le dimanche ; la nécessité s'imposait
alors de faire la chasse à une ruche vide, de
décider de son emplacement, de faire la
chasse à des rayons secs,puis d'examiner les
autres ruches pour en trouver une qui n'ait
pas de magasins de surplus sur le dessus,
afin d'y pouvoir prendre sans trop de mal au sous-titrePoux PBÉVENIB
90 ESSAIMAGE.
un rayon de couvain à mettre dans la ruche
fraîche pour empêcher le nouvel essaim de
déguerpir. Tout cela prend du temps,et plus
d'un essaim s'estenfui tandis qu'on préparait
la ruche propre aie recevoir. SI vous avez
la précaution de couper les ailes de vos rei-
nes comme nous vous l'avons conseillé, Il
vous faudra avoir des cages à reines sous la
main, qui vous permettent de vous emparer
de celles-ci au premier avertissement, car Il
est des moments où il vous faut agir avec
presque autant de rapidité que sile feu était
à la maison, et Il vaut mieux dans ces cas-là
ne pas s'ennuyer à courir après tout ce dont
on a besoin.
PIÈGE A REINE DE MILLER.
Le meilleur piège à reine, ou plutôt la
meilleure cage pour retenir ou enfermer la
reine pendant la saison de l'essaimage, est la
cage d'introduction de Miller qu'on verra
représentée au chapitre INTRODUCTION. —
Supposant qu'un essaim vient de sortir
et que votre reine à ailes rognées sautille
devant l'entrée de la ruche: votre femme
ou votre aide, éprouvant quelque hésitation
à prendre par les ailes soyeuses un objet si
frêle, peut prendre une cage de cette espèce
et en placer l'ouverture juste au-dessus de
l'insecte. La reine se trouvant ainsi confinée,
ne tarde pas à grimper dans la cage, on
Insère alors la petite cheville de bois en
place et on peut mettre la reine captive au
milieu des abeilles voltigeantes, puis en-
rucher l'essaim comme Il est dit ci-après.
— La cage dont il est question peut aussi
servir à l'Introduction des reines. ( Voir
INTRODUCTION. )
COMMENTON METEN RUCHEUNESSAIM
AVECREINE AUXAILESÉCOURTÉES
:
NOTREMÉTHODE PRÉFÉRÉE.
Sous le titre général de REINES, au sous-
titre ECOURTAGEDES AILES, nous allons
exposer comment on peut se rendre maître
jusqu'à un certain point de l'essaimage en
rognant les alles des reines. Là où l'on ne
met pas en pratique la méthode qui consiste
à forcer l'essaimage prématurément en
brossant ou secouant (*) les abeilles, l'usage
d'écourter les ailes est devenu presque uni-
versel chez les producteurs de miel en
rayons, car lorsque les ailes des reines sont
coupées, ou qu'on les empêche de quitter la
ruche au moyen des pièges Alley ou des
(*)Cetteméthodeest décritequelquespagesplusloin
LESESSAIMAGES.
 ESSAIMAGE. 91 ESSAIMAGE.

garde-entrées (Voir MALES ou FAUX- Cette méthode de manipuler les essaims

BOURDONS) une grande somme de travail là où l'on permet l'essaimage naturel, se
est économisée. recommande d'elle-même, tout spéciale-
Supposons que toutes les reines du rucher ment aux femmes de service qui sont géné-
aient les ailes rognées et qu'un essaim se ralement à la maison. Tout ce qu'elles ont
présente. Allez à la ruche d'où il sort, et à faire est de rechercher la reine aux alles
tandis que les abeilles s'échappent enfouie, rognées, de s'en emparer avec une cage,
emprisonnez la reine que vous trouverez et ensuite de mettre une ruche vide con-
selon toute probabilité, en train de sautiller tenant des cadres de fondation en place
dans l'herbe aux alentours de l'entrée et de l'ancienne. Comme 11pourrait n'être pas
s'efforçant en vain de prendre son essor avec commode à des femmes de changer cette
les ouvrières. Mettez-la en cage, et glissez vieille ruche de place, elles peuvent sim-
temporairement cette cage dans un sac ou plement la pousser de côté, et changer
dans un endroit frais. Enlevez la hausse ou l'entrée de façon qu'elle soit par derrière.
les hausses sur lesquelles les abeilles avaient Quand le mari» rentre, il peut enlever
déjà commencé à travailler et mettez-les sur les hausses de l'ancien support et les por-
le sol à côté de la ruche. La chambre à cou- ter au nouveau, et transporter aussi l'an-
vain doit alors être transportée telle qu'elle cien nid à couvain à un autre endroit.
sur un tout autre emplacement. Mettez à sa Tout ceci peut être fait en un seul jour;
place sur l'ancien support une ruche conte- ou bien si on le préfère, on peut laisser
nant des cadres de fondation ou des rayons l'ancien support à côté du nouveau, pourvu
secs et sur le tout un protège-magasins. que l'entrée en soit retournée.
Quelques personnes préfèrent mettre seu- Si deux pu plusieurs essaims sortent en
lement des rayons amorcés. Ajoutez ensuite même temps, et que l'un d'eux ait une
les hausses, déposées temporairement sur le reine-vierge, il est probable que toutes
sol, sur la nouvelle ruche contenant les les abeilles se réuniront à l'essaim ayant
cadres de fondation ou les rayons. Posez une reine et le plan fondé sur le retour
alors la cage dans laquellela reine est empri- des abeilles sera naturellement réduit à
sonnée devant l'entrée. néant. Mais dans un rucher bien adminis-
Tout ceci peut être exécuté pendant tré il se produira peu de cas semblables
que les abeilles sont en l'air, et il ne s'écou- et 99 essaims sur 100 seront recueillis en
lera pas longtemps avant qu'elles ne s'aper- ruche aussi facilement que nous venons
çoivent que la reine n'est pas avec elles; de le dire, sans le moindre ennui.
elles retourneront donc pêle-mêle à leur
ancienne demeure et se précipiteront dans ZINCPERFORÉPOURRETENIRLES REINES.
la ruche nouvelle. Quand elles ont bien Au chapitre MALES ou FAUX-BOURDONS
commencé à y entrer on peut délivrer la nous avons fait allusion incidemment au
reine, et elle pénétrera dans la ruche à leur moyen de prendre la reine au piège lors-
suite. qu'elle sort avec un essaim. L'emploi du
Le travail, déjà commencé dans les haus- zinc perforé n'empêche pas positivement
ses sera repris et poussé avec plus de cou- l'essaimage, mais 11 empêche les abeilles
rage et d'activité qu'auparavant, car. un d'accomplir leur dessein de s'enfuir en
nouvel essaim travaille toujours avec une entraînant la reine avec elles. En d'autres
nouvelle énergie. Si on lui a donné seu- termes, le zinc perforé remplace tout sim-
lement des cadres avec des amorces de plement l'écourtage des ailes de la reine.
rayons, ce qui est apporté de miel est placé En certains cas il peut être bon de se
dans les hausses car les abeilles n'ont abso- servir de zinc au lieu de pratiquer le
lument pas d'autre place pour l'emmaga- rognage des ailes. D'après l'expérience que
siner, du moins jusqu'à ce que les fon- nous avons acquise, nous dirons qu'habi-
dations données dans le corps de ruche tuellement 11 est préférable de couper les
aient été allongées: et aussitôt qu'elles le ailes de la reine, plutôt que de forcer les
sont, la reine les occupe. abeilles à passer par des perforations étroi-
La vieille ruche, contenant les rayons de tes et incommodes, durant la continuité
couvain et des cellules royales, qui se d'un afflux de nectar, sans autre but que
trouve maintenant dans un autre endroit, d'empêcher la reine de quitter la ruche au
peut fournir un second et un troisième cas où un essaim sortirait.
essaim; mais si l'on soustrait les cellules Tout en recommandant d'écourter les
royales on peut même couper court à ailes de la reine au lieu de se servir d'un
l'essaimage secondaire, zinc perforé, nous dirons pourtant qu'aveq
 ESSAIMAGE.
de très fortes colonies au plus fort d'un flux
de miel, surtout si de telles colonies sont
dans des ruches de deux étages, il est plus
-pratique de mettre des garde-entrées ou
des pièges Alley: En premier lieu, parce
que la pose des pièges peut être faite en dix
fois moins de temps qu'il n'en faut pour
trouver la reine; en second lieu, parce que
enlever la hausse pour faire la chasse à sa
majesté cause plus ou moins d'interrup-
tion dans le travail.
LE PIÈGE ALLEY DANS L'ENRUCHAGE
DES ESSAIMS.
Lorsqu'un essaim sort (voir la gravure
-au chapitre MALES),les abeilles passent par
-le garde-entrée; mais la reine, en décou-
vrant qu'elle est prisonnière, monte dans
- le haut du piège comme le font les mâles.
Quelquefois, pourtant, au lieu de monter,
elle retourne dans la ruche. Au bout de cinq
ou dix minutes, les abeilles, découvrant
l'absence de leur reine, retournent à la
ruche. On ne doit pas leur permettre de faire
de cette façon plus d'une tentative d'essai-
mage, car, l'essaimage manquant une se-
conde fois avec la reine, il est probable -
qu'elles tueraient celle-ci.
Les abeilles peuvent cependant se grou-
per en essaim sans la reine.
Si la reine entre dans la partie supérieure
du piège, on peut détacher celui-ci de la
ruche, le fixer à un râteau ou tout autre
objet, puis le soulever au milieu desabeilles
en fuite. Elles se grouperont naturellement
autour du piège, ce qui permettra de les
mettre en ruche; mais, conserver un piège
Alley sur toutes les ruches qui ont chance
de faire sortir un essaim durant les dix ou
vingt jours suivants, serait plutôt coûteux
en raison non seulement du prix du piège
lui-même, mais encore àcause de l'incommo-
dité, pour les ouvrières chargées, de rentrer
- dans la ruche. On peut obtenir un résultat
semblable ou presque en rognant les ailes
de la reine, sans la moindre dépense; et en
même temps les abeilles ont, jusqu'au mo-
ment mêm de l'essaimage, libre accès dans
leur ruche, sans que l'entrée soit obstruée
en aucune façon.
DE MODÈLES
CUEILLE-ESSAIMS DIVERS.
Tout apiculteur engagé à la production
du miel devrait très certainement veiller à
- ce que les ailes de toutes ses reines soient
coupées. Il ne peut absolument se permettre
d'éviter cela qu'en employant le zinc perforé
(Voir BOURDONS). Il est beaucoupplus diffi-
- 92 - ESSAIMAGE.
cile de recueillir les essaims quand les rei-
nes ont le moyen de les suivre. Mais comme
certaines personnes n'aiment pasIl défi-
gurern ou "mutiler" leurs reines, etcomme
dans certains cas les essaims peuvent sortir
avec une reine vierge, nous croyons bien
faire de décrire les divers appareils propres
à capturer les essaims avec reines dont les
ailes sont restées intactes (Voir REINES,au
sous-titre: ECOURTAGE DESAILES).
Presque chaque apiculteur a ses notions
personnelles sur la façon dont doivent être
construits les cueille-essaims. Certains de
ces appareils sont très ingénieux et reaieit
des services appréciables durant la saison
de l'essaimage. Leur but principal est de
s'emparer de l'essaim quand il s'est formé
en grappe pour le placer dans la ruche qui
lui est assignée de façon à ce qu'il adopte sa
nouvelle demeure. Le premier outil sur
lequel nous appelons l'attention, non parce
qu'il est le meilleur, mais parce qu'il
est le plus simple est une sorte de filEt à
papillon.
Le cercle est fait d'un gros fil métallique
et a environ 20 pouces de diamètre. Les
extrémités sont soudées dans une douille
d'étain qui reçoit un manche de râteau, ou
pour les grands arbres,quelquechosodeplus
long. La poche doit être placée sous l'essaim
et le cercle est alors dirigé doucement de
façon à détacher la grappe pour que les
abeilles tombent dans le sac. L'appareil est
alors tourné de côté de telle sorte que
l'essaim reste enfermé pendant qu'on le
descend et qu'on le transporte à la ruche.
Comme la poche est faite d'une mousseline
claire (mousseline à fromage) les abeilles y
ont tout l'air qu'il leur faut. Pour les en
faire sortir il n'y a qu'à la retourner. La
poche aie même diamètre que le cercle et a
environ 60 centimètres de profondeur.
DE A. E. MANUM.
ATTRAPE-ESSAIMS
Celui-ci consiste en un récipient de toile,
métallique fait en forme de pyramide ren- !
versée, pivotant sur les deux branches d'une
fourche de façon à pendre toujours tout
droit, "l'ouverture en haut. Quand un essaim
 ESSAIMAGE. 98 ESSAIMAGE.

est capturé on peut saisir le récipient par épaisses. Au bout de deux ou trois minu-
l'anneau de la pointe et le chavirer pour tes le reste des abeilles est posé sur lé
plonger les abeilles dans la ruche qui leur a côté de l'appareil. A cette phase de l'opéra-
été préparée. tion l'apiculteur revient, rabat les deux
LaFig. 1. représente les récipients ou pieds courts contre la perche, saisit celle-
cages en toile métallique; la Fig. 2. le cueil- ci à son centre de gravité (voyez Fig. 1.).
le-essaim en position recevant les abeilles à et se rend à la ruche qu'il a préparée
mesure qu'elles se groupent à l'extérieur de d'avance. La fourche métallique est en acier,
elle est légère et flexible. La marche de l'api-
culteur ne cause donc aucune secousse
capable de jeter les abeilles hors de la cage.
Un des traits principaux de l'agencement
de l'appareil Manum est que le récipients
peut être réglé dans presque toutes les po-
sitions à une hauteur de 2 à 10 pieds au-des-
sus du sol. Il suffit de déployer les jambes de
support du trépied, de les fixer au sol, et
de laisser le tout en place. En attendant, si
la ruche n'est pas préparée, l'apiculteur a
tout le temps voulu pour la disposer. Après
quoi il peut retourner à l'essaim actuelle-
ment en grappe. La plupart des cueille-es-
saims demandent à être tenus en l'air jus-
qu'à ce que l'essaim soit capturé. C'est une
ennuyeuse corvée que de tenir une perche
à bras tendus et le nez en l'air. Si l'essaim
se groupe très haut un autre agencement
quelconque serait peut-être plus pratique
que celui de Manum ; mais pour les arbustes
ATTRAPEESSAIMS MANUM ,, peu élevés il convient parfaitement. L'autre
trait spécial de ce cueille-essaim est que,
laçage; la Fig. 3. montre le récipient ouvert. après que vous vous êtes emparés de la 1/2
Aussitôt que la grappe en formation est à ou des 2/3 des abeilles dans la cage, elles ne
moitié ou tout-à-fait complétée, soulevez le peuvent s'échapper et retourner 4 leur
récipient à la hauteur du cône formé par les premier point d'attache.
abeilles et entourez-les en. Un aide, s'il y en
a, donne une secousse à la branche de LE CROCHET POURCUEILLIRLESESSAIMS.
façon à détacher les abeilles dans le réci-
Avec la plupart des cueille-essaims repré-
pient. Au cas où personne ne serait là pour
donner de l'aide, un mouvement glissant sentés ici, on peut employer parfois avec
ce que nous appellerons un
précipitera la grappe dans l'appareil qu'on grand avantage
abaisse alors vivement. Pendant cette ma- crochet à enrucher. C'est tout simplement
un crochet de fer, assez large pour entourer
nœuvre, l'appareil descendant contre les
une branche ordinaire sur laquelle l'essàim
branches, celles-ci relèvent le couvercle de
toile métallique qui se ferme avec fracas. se pose, fixé au bout d'une longue perche,
Au cas où il ne se serait pas fermé, l'api- ressemblant ainsi quelque peu pour cela à
culteur avance et le ferme lui-même. Lamoi- une houlette de berger. On glisse un cueille-
tié ou les deux tiers des abeilles sont essaim sous la grappe d'abeilles, on passe
généralement captives. Selon toute proba- le crochet par-dessous, on l'accroche à la
bilité la reine l'est aussi. Comme les abeilles branche sur laquelle l'essaim est groupé,
ne peuvent sortir, celles qui voltigent puis, par une ou deux fortes seoousses on
encore en l'air se groupent sans tarder fait tomber les abeilles dans le récipient,
ou boîte, suivant le cas.
beaucoup sur la toile métallique, environ- panier, poche
nant la majorité de leurs compagnes de
l'intérieur. Pour rendre l'opération plus ECHELLEPOURLA CAPTUREDESESSAIMS.
expéditive, le trépied est mis en place, Ordinairement les essaims se posent à une,
et le cueille-essaim reste suspendu en l'air assez faible
hauteur, de sorte qu'avec les
comme le montre la Fig. 3., juste à l'endroit appareils
précédemment décrits, on les at-
où les abeilles volent en masses plus teint
facilement. Mais parfois ils s'établlsr
 ESSAIMAGE. 94
sent sur des branches très élevées. C'est
alors qu'on fait usage d'une échelle. SI elle
n'arrive pas jusqu'à l'essaim, elle conduit du
moins le grimpeur dans les hautes branches,
de sorte qu'en passant de l'une à l'autre, il
peut finir par atteindre aux abeilles. Mais il
est difficile d'appuyer une échelle ordinaire
contre un arbre de façon à grimper avec
sécurité, en raison de l'inégalité des bran-
ches. Un Bohémien, nommé R. Strimpl, de
Seltzschau, Bohême, nous a envoyé le cro-
quis d'une échelle dont on peut loger l'ex-
trémité supérieure avec solidité contre une
branche élevée. La figure ci-dessous donne
le principe de son application.
ÉCHELLEA ESSAIMDE STRIMPL.
Les deux bras latéraux du bas, ou four-
ches, empêchent l'échelle de tourner sur
elle-même; on observera que cette échelle
se termine en une simple perche, qui peut
être très aisément appuyée dans une bran-
che fourchue, ce qu'on ne pourrait faire
avec une échelle à deux montants. Les trois
pieds du bas de l'appareil pointus à leur
extrémité, sont enfoncés solidement dans le
sol; et l'appui bien choisi de l'extrémité
supérieure dans la fourche d'une branche,
fait de l'échelle ainsi disposée un excellent
moyen d'ascension. En outre de cela cette
échelle est très légère. Mais il est désirable
d'empêcher les abeilles de se grouper au-
delà de notre portée — du moins de se poser
sur des branches trop élevées. Le moyen
suivant devient indispensable, surtout lors-
que Les ailes des reines n'ont pas été rognées.
ESSAIMAGE.
POMPE-SERINGUE D'ARROSAGE,
POURARRÊTERLESESSAIMSDANSLEURVOL.
Un des instruments les plus utiles pour
l'apiculteur, pendant la saison de l'essai-
mage, est une bonne pompe-seringue à
main. Par ce moyen, on peut faire qu'un
essaim d'abeilles accompagné d'une reine
qui autrement tournerait en cercles dans
l'air pendant 15 ou 20 minutes, se forme en
un groupe habituellement au bout de 2 à 5
minutes. Nous ne saurions dire si c'est que
les petites gouttelettes d'eau mouillant les
ailes des abeilles, gênent ainsi leur vol, ou
si elles font croire à celles-ci qu'il pleut, et
que par conséquent elles n'ont rien de
mieux à faire que de se poser; mais ce qui
est certain, c'est que cette pluie artificielle
produit un effet instantané. De cette façon
une personne peu expérimentée même
pourra non seulement faire poser les abeil-
les, mais les contraindra à se grouper sur un
point facilement accessible aux appareils
ordinaires de capture précédemment dé-
crits. Il peut arriver que l'essaim se dirige
vers la cime d'un grand arbre. Avec la
pompenous les délogeons et les amenonsà
s'établir sur une branche basse. Même
quand un essaim est posé à 20 ou 30 pieds
du sol, en dirigeant le bec d'arrosage et en
envoyant l'eau directement sur la grappe,
nous pouvons parfois déloger les abeilles,
les forcer de reprendre leur vol, et finale-
ment le conduire vers un point mieux à
notre portée. De plus, plusieurs essaims
pouvant sortir simultanément, quelques-
uns d'entre eux ont chance de se grouper
en même temps: Par un emploi opportun
de la pompe chaque essaim peut être tenu
isolé en dirigeant le jet de façon à ce que les
ailes des traînardes des divers essaims soient
également trempées. Très souvent un es-
saim sur le point de s'enfuir peut être
ramené et forcé à se poser; de fait pendant
l'été de 1889 nos domestiques conduisaient
un essaim comme ils auraient amené un
troupeau. Il est très ennuyeux et très regret-
table de voir un essaim passer de notre
propriété dans celle du voisin. Durant l'été
de 1889, nous eûmes une semaine 8 ou 10
essaims qui sortaient chaque jour, et sauf en
un cas ou deux ils ne purent quitter le
voisinage immédiat du rucher; sans le
secours de la pompe, selon toute probabilité,
nous aurions eu à les pourchasser au loin,
sans compter que nous aurions eu à grim-
per à leur poursuite sur de hauts arbres (*).
ailes des reines
(*) Nousne rognionspas alorsles
commenousle faisonsaujourd'hui.Nousnoustrouvons
actuellement -deeette chasse.
-dispensés
 ESSAIMAGE.
Dès qu'un essatIl commence à se poser en
un lieu convenable, cessez de faire marcher
la pompe dans cette direction. Ecartez-vous,
conduisez seulement les traînards vers ce
point, mais faites bien attention de ne plus
lancer d'eau là où les abeilles se forment en
grappe. Règle générale, deux ou trois pe-
tites grappes se formeront à la fois. Serin-
guez celles qui vous offrent moins de
confiance et continuez ainsi jusqu'à ce
qu'elles aient abondonnéleurpoint d'attache.
Durant la saison d'essaimage, c'est une
bonne méthode de garder plusieurs barils
d'eau, aux alentours du rucher afin d'en avoir
constamment sous la main. Si vous courez
à la pompe chaque fois que vous avez besoin
d'un seau d'eau, un essaim pourra vous
échapper, ou aller se grouper à la cime d'un
grand arbre.
PIÈGESPOURESSAIMS.
C'est tout simplement une grande cage
en toile métallique, en forme de boite
rectangulaire d'environ 3 à 4 pieds de haut,
sur 0.30 ou 0.37 carrés. Un bout de la cage
est ouvert et disposé de façon à s'adapter
sur le devant d'une ruche ordinaire.
ATTRAPE-ESSAIM.
Il arrive très souvent quel'apiculteur soit
présent juste au moment où l'essaim quitte
l'entrée de la ruche comme un feu roulant;
s'il a alors un de ces attrape-essaims sous la
main, il se contente d'en attacher l'ouver-
ture devant l'entrée de la ruche, les abeilles
émigrantes montent ainsi pêle-mêle au
sommet de la cage, et s'y trouvent captives.
Si l'apiculteur réussit à recueillir les 2/3
des abeilles, le reste se posera par lui-même
à l'extérieur de l'appareil. La cage est pla-
cée aussi près que possible de la porte de
sortie des abeilles, l'ouverture en bas. Pen-
dant ce temps on prépare la ruche, si cela
95 ESSAIMAGE.
n'a pas encore été fait, puis on porte la cage
contenant les abeilles et on les introduit
dans la ruche, on replace ce chapiteau et
l'essaim est pris sans avoir pu se réunir
dans l'air, sans même avoir eu la moindre
chance de se répandre dans le voisinage, et
peut-être de se percher sur une branche
d'arbre à quarante pieds au-dessus du sol!
Mais il faut bien se mettre dans l'esprit que
le piège à essaims n'est seulement utile que
quand l'apiculteur est présent, juste au
moment où les abeilles commencent à sortir.
ENRUCHAGE AUTOMATIQUE D'ESSAIMS.
Depuis bon nombre d'années, les apicul-
teurs d'un esprit inventif ont fait un grand
effort pour trouver un agencement capable
d'enrucher automatiquement les essaims en
l'absence de l'apiculteur ou de son aide; et
depuis que les ruchers annexes ont pris une
telle importance dans les endroits où la pro-
duction du miel est menée sur une très
grande échelle, un appareil quelconque
capable d'enrucher automatiquementl les
essaims, ou qui fasse le travail aussi bien
que si l'apiculteur lui-même était présent —
est une chose des plus souhaitables. Un grand
nombre de projets ont été présentés mais
on a reconnu que la plupart d'entre eux
étaient plus ou moins erronés.
Dans l'idée générale il fallait que le plan
conçu comportât une ruche vide placée
près de celle d'où l'on comptait voir sortir
un essaim, Cette ruche vide peutse trouver
côte à côte, ou devant, ou en-dessous de
l'autre. Dans le premier cas des garde-
entrées sont posés devant chacune des
ruches, et un conduit en toile métallique ou
en zinc perforé met en communication les
METTEUREN RUCHEAUTOMATIQUE
D'ALLEY.
garde-entrées l'un avec l'autre. Lorsque
l'essaim sort, la reine se trouve empêchée
de le suivre par le métal perforé. Elle longe
le garde-entrée jusqu'à ce qu'elle rencontre
le conduit qui communique au garde-entrée
de l'autre ruche. Dans ce tube elle se bute
contre un chasse-abeilles au cône de toile
métallique. Elle passe par ce cône; mais
devant l'impossibilité de revenir par cette
 ESSAIMAGE. 96 ESSAIMAGE.
voie, elle est forcée de pénétrer dans le ces rayons commencent à appeler leurs
garde-entrée de l'autre ruche. Les abeilles compagnes. Aussitôt que quelques-unes
sitôt qu'elles découvrent que la reine n'est d'entre ces dernières ont découvert l'entrée
pas avec elles, reviennent précipitamment à de la ruche, elles font connaître aux autres
leur ancien support; une partie d'entre elles la découverte qu'elles ont.faite d'un asile
découvrent la reine devant la nouvelle
ruche; mais l'autre partie, très importante,
ne la retrouvant pas entrent naturellement
dans l'ancienne demeure. Celles qui sont
avec la reine élisent domicile" dansla nou-
velle ruche. Mais le plan ne réussit pas com-
plètement. parce que l'essaim n'est capturé
qu'à moitié dans une autre ruche.
Nous avons essayé de toutes ces méthodes
assez largement, mais, tout bien considéré,
celle qui consiste à recueillir les essaims on
ruche au moyen de récourtage des ailes de
la reine est le moins coûteux et le plus pra-
tique; il vaut encore mieux cependant
réunir l'essaim devant la ruche, ainsi que
nous l'avons précédemment, expliqué.
COMMENT ONMET LESESSAIMSEN RUCHK
SANSAPPAREILSSPECIAUX.
Si l'apiculteur habite une localité où il n'y
a pas de grands arbres, mais seulement des
arbrisseaux,ou tout au plus des petits arbres
fruitiers; ou mieux encore si les ailes de
toutes les reines ont été coupées, les instru-
ments spéciaux que nous avons déjà décrits
ne seront pas absolument nécessaires, pas
commodes même, peut-être si nous eu ex-
ceptons l'appareil de Manum. Notre propre
rucher, représenté en même temps que MISEEN RUCHEBIFFICLLE
quelques autres donnés dans l'lntroductiull. (DU BRITISHBEE JOURNAL»)•
n'a pas, vous le remarquerez, d'arbres aux
alentours des ruches. En bas donc, il y a seu- par un battement d'ailes particulier. Une
lement quelques lignes de buissons toujours toile-cirée peut être placée àu-dessus de
verts. Il n'y a donc absolument pas place l'essaim. Puis avec une poignée d'herbe on
pour que les abeilles aillent se former en balaye les abeilles du passage afin de pou-
grappes dans le voisinage immédiat du voir fermer le toit sans les écraser. On
rucher, si ce n'est sur ces arbrisseaux de laisse alors la ruche au même endroit jusqu'à
bordure ou sur l'un des ceps de vigne qui ce que toutes les abeilles y soient entrées,
se trouvent dans le rucher même. Nos mais avant qu'elles aient eu le temps de
essaims se groupent rarement ailleurs s'habituer à cet emplacement provisoire,
que là. Si un essaim se pose en l'un ou on les transporte à leur poste définitif dans
l'autre de ces deux endroits, nous choisis- le rucher.
sons un rayon de couvain non operculé Vous n'apprécierez guère l'absence des
dont l'usage, en ce cas, a été déjà exposé. grands arbres et la présence des arbris-
Comme l'essaim est rarement à plus de 4 seaux que quand vous aurez eu un rucher
ou 5 pieds au-dessus du sol, ce rayon est ainsi conditionné. L'essaimage n'inspire
doucement glissé au milieu des abeilles. pas alors à l'apiculteur les craintes qu'il fait
La très grande majorité de celles-ci s'y éprouver quand les essaims ont possibilité
loge très vite. Ce rayon avec les abeilles d'aller se poser dans des endroits élevés.
qu'il porte, est alors placé dans une ruche La méthode que nous venons de décrire
préparée du côté de l'ombre projetée par s'applique surtout quand les ailes des reines
les arbrisseaux toujours verts ou la vigne, ne sont pas rognées, soit que nous ne vou-
en compagnie de 3 ou 4 autres. lions pas nuire à leurs belles proportions,
Les abeilles qui se sont déjà groupées sur soit que nous ayions affaire à une jeune
 ESSAIMAGE. 97 ESSAIMAGE.
reine. Mais beaucoup d'apiculteurs pré- qu'on aille le chercher; mais comment le
fèrent écourter les ailes de leurs reines. rapportera-t-on chez soit en perdant le
Nous pouvons dire peut-être que la majorité moins de temps possible quand les abeilles
agit ainsi, parce que cela dispense de l'em- sont au rucher dans la fièvre de l'essai-
ploi d'instruments coûteux, de grimper mage? Chez nous, nous avons pris l'habitude
dans les arbres, et pour beaucoup d'empê- d'envoyer un de nos hommes de l'apier sur
cher les essaims de se réunir. une bicyclette, et pourvu d'un sac de
grosse toile, d'un sécateur et d'un enfer-
COMMENT RAPPORTERCHEZSOI UN ESSAIMmoir, le tout attaché au cycliste. La bicy-
CAPTURÉ A PRÈSD'UNMILLEDEL'APIER. clette lui
permet de faire vite le trajet, et
Un essaims'échappe quelquefois, et on le à son arrivée il glisse tranquillement son
suit à la trace jusqu'à une distance de près sac autour de l'essaim d'abeilles, si ce der-
d'un mille 'de l'apier. D'autres fois un fer- nier est fixé à une branche, puis il lie son

TRANSPORTEMENT
A BICYCLETTE
D'UNESSAIMGAPTURE.

mler voisin vient avertir qu'un essaim est
suspendu à l'un de ses arbres et que, si
l'apiculteur veut venir s'en emparer, il le
peut. Un bon essaim vaut toujours la peine
sac. A l'aide du sécateur 11coupe la branche,
suspend le sac et son contenu à son guidon,
ou bien ille porte d'une main tandis que de
l'autre il guide sa machine,
6
 ESSAIMAGE. 98 ESSAIMAGE.

QUANDDEUXOUUN PLUSGRANDNOMBRE chaque ruche un rayon contenant des œufs

D'ESSAIMSSORTENTET SERÉUNISSENT. et des larves comme nous l'avons dit ci-des-
sus, et procurez-vous une reine pour
Quand on entend dans Papier la note par- chacune d'elles, si vous le pouvez. En divi-
ticulière indiquant l'essaimage, elle semble sant l'essaim, si vous avez mis deux ou
produire autour d'elle comme une conta- plusieurs reines dans la même ruche,
gion; c'est peut-être erreur de notre part, les abeilles formeront une pelote autour
mais nous ne pouvons expliquer cette sortie d'elles, ainsi que nous l'avons déjà dit, et
des essaims les uns après les autres, pen- vous pourrez de cette façon facilement les
dant que le premier est en l'air, autrement retrouver. S'il y a plus d'une reine dans
que parce que ayant entendu le bruissement une ruche, vous trouverez une pelote
ils se hâtent de faire de même. (210).Ils se d'abeilles de la grosseur peut-être d'une
réunissent naturellement en un seul et on noix ou d'un œuf de poule, autour de cha-
en a vu jusqu'à une douzaine sortir de cette cune d'elles, que vous pourrez donner à la
manière, et atteindre les bois comme une colonie qui n'en a pas. Si vous ne pouvez
grande armée d'abeilles avant qu'on ait pu reconnaître à première vue les colonies
faire quoi que ce soit pour les arrêter. Si sans reine, vous les découvrirez quelques
vos reines ont les ailes coupées, et si vous heures plus tard aux cellules royales qu'elles
vous pressez de les recueillir à la ronde » auront commencé à construire. SI vous
dans des cages placées devant les ruches, tenez plus au miel qu'aux abeilles, vous
les essaims seséparerontettouteslesabeilles pouvez mettre deux essaims à travailler
iront à leur ruche respective591,211. A moins ensemble; et si vous leur donnez suffisam-
d'avoir beaucoup d'aide, vous ne pourrez ment d'espace, vous aurez probàblement
changer de place toutes les ruches et en une forte récolte de miel; mais règle gêné"
établir une nouvelle pour chaque essaim rale ce mode de faire n'est pas avantageux,
avant que les abeilles ne reviennent. En ce parce que le surplus d'abeilles périra bien.
cas elles retourneront à leur ancienne tôt de vieillesse, et votre colonie ne sera
ruche, et si la reine est remise en liberté, pas plus forte que si la reine n'avait eu que
se remettront quelquefois au travail; mais son nombre ordinaire d'ouvrières.
plus souvent elles réessaimeront au bout de
quelques heures ou le lendemain; et si vous SUPPRESSION DEL'ESSAIMAGE.
les ramenez une seconde fois, elles ne tarde- Si nous pouvons entièrement empêcher
à
ront pas attaquer et à tuer la reine, se
l'essaimage, et garder toutes les abeilles à
masseront ça et là jusqu'à ce qu'elles en du miel la saison durant, nous
alors elles emmagasiner
aient élevé une nouvelle, et obtiendrons de ruche d'énormes
essaimeront de nouveau. m. C'est de mau- récoltes. Savoir sichaque nous obtiendrons davan-
vaise politique et nous devons éviter par de cette façon de l'ancien stock et de
tous les moyens possibles d'avoir un tel tage son accroissement quand on permet les
résultat. Si elles essaiment par manque de et secondaire, c'est
de suite se remettre au essaimages primaire
place, elles peuvent une chose qu'on a encore à peine pu décider.
travail, après qu'on leur a donné de l'es-
une seconde SI un essaim doit sortir en mal et que les
pace. 595.Si elles sortaient fois, reines se mettent à pondre dans leurs
nous donnerions un nouvel emplacement, jeunes ruches vers le 1er juin, leurs ouvrières
les diviserions, et ferlonstout pour satisfaire seront la floraison du Tilleul
leur désir insatiable de fonder une prêtes pour
ardent, en juillet et II est très probable
nouvelle colonie, autrement elles pourraient d'Amérique les ouvrières de 3 reines et plus récol-
se masser encore et leur que
temps, teront
gaspiller
même si elles n'essaient pas d'essaimer à plus de miel que celles de la vieille
reine toute seule. Mai-sun autre point est à
nouveau. les deux ou trois nouvelles
considérer:
Pour revenir à ce que nous disions en colonies doivent avoir des provisions pour
commençant, supposons qu'elles aient une l'hiver, et comme il en faut près de 25 livres
reine ou des reines pourvues d'ailes, et pour conduire une colonie jusqu'à ce que le
qu'elles se réunissent en fort groupe. En ce nectar afflue de nouveau on économisera
cas vous devez séparer des abeilles de la pareille quantité parla suppression desessai-
grappe avec le sac à essaim, une casserole mages. Pour celui qui aurait un nombre
de fer blanc, ou une cuiller à pot, selon la considérable d'abeilles et qui rechercherait
commodité, et répartir les lots, faits autant le miel plutôt que l'accroissement, un
que possible de la force moyenne d'un es- rucher sans essaimage serait des plus désU
saim, entre diiïérentos ruches. Donnez à rable,
 ESSAIMAGE. W ESSAIMAGE.
- Ce sujet est encore à discuter et quel- danger d'essaimage. Les partisans de ce
qu'uns de nos meilleurs et de nos plus procédé prétendent que les abeilles qui sor-
— le Dr Miller tiraient des œufs pondus au moment où la
expérimentés apiculteurs
entre autres — confessent qu'ils ont été reine est mise en cage ou déplacée, vien-
déjoués dans leurs efforts pour maintenir draient trop tard pour rendre aucun service
l'essaimage dans des limites raisonnables. et concourir à la récolte, et par cela même
Ordinairement il n'est pas à souhaiter qu'on elles ne feraient que des consommateurs de
empêche les essaims primaires. Les essaims plus.
secondaires et les essaims hors de saison D'autre part, il y a ceux qui se deman-
sont les seuls sur lesquels nous aimerions dent si les abeilles travaillent avec autant
avoir de l'influence. Quelques apiculteurs de courage sans une reine pondeuse dans la
éminents pratiquent la suppression de toutes ruche. Une difficulté à ce procédé est qu'il
les cellules royales sauf une, huit jours est à peu près Impossible de s'assurer qu'au-
après le départ du 1er essaim; c'est-à-dire cune cellule royale n'a pas été oubliée; et
- qu'ils laissent operculer toutes les larves une cellule royale oubliée donne lieu à des
qui pele sont pas. onne donnant aux abeilles complications regrettables.
aucune occasion (ln construire ultérieure- Souvent les abeilles essaiment parce que
ment des cellules royales nouvelles. Sion ne la place réservée à l'élevage du couvain est
garde qu'une cellule royale dans la ruche, trop restreinte. La contraction et le pro-
une seule reine naturellement sera élevée. tège-magasin destiné à empêcher la reine
SI elle est heureusement fécondée la colonie d'aller pondre dans les rayons de miel, ne
se remettra généralement à l'ouvrage. L'es- lui laissent qu'un trop faible espacé, et l'es-
salmage excessif est souvent dû à ce qu'un saimage en est la conséquence. Pour cette
certain nombre de jeunes reines arrivent à raison il est à désirer qu'on ne réduise pas
maturité vers la même époque. Ces reines trop le nid à couvain. Mais que la contrac-
stériles sont très aptes à entretenir l'essai- soit pratiquée ou non, on peut modérer
mage dans ia ruche tant qu'il y en a de beaucoup la fièvre d'essaimage, et peut-
surplus. être même la calmer tout-à-fait en donnant
ESSAIMS SECONDAIRES OU un espace'de surplus par l'addition de
Voyez : magasins, Ne laissez jamais en aucun temps
SÉORS DB SAISON.
la colonie être gênée faute d'espace. Un
P AR LA MISE empilage judicieux de magasins, comme
SUPPRESSION DE L'ESSAIMAGE
EN CAGEOULE DÉPLACEMENT DELAREINE. nous l'avons décrit aux mots : MIEL EN
RAYONS,assurera non seulement plus de
Hetherington, Elwood et quelques autres miel, mais il découragera largement l'ac-
ont pratiqué la mise en cage ou le déplace- croissement naturel au moment où il n'est
ment de la reine pendant la récolte du pas à souhaiter. Si on ne vise qu'à produire
nectar. Naturellement, aucun essaim ne du miel extrait, le problème est beaucoup
sort régulièrement sans une reine dans la plus facile. M. E. France, de Platteville,
ruche; et si l'on ne permet à aucune cellule Wisconsin, qui obtient d'énormes récoltes
royale d'éclore, la suppression de l'essai- de miel, dit que l'essaimage excessif ne lui
mage est réalisé. Quand la récolte du miel cause que très peu d'ennuis. Il ne pratique
est commencée, avant de donner aux abeilr pas la contraction, mais donne à la reine et
les le moyen d'essaimer, la reine est mise en aux abeilles tout l'espace voulu. Si la reine
cage dans la ruche, ou peut-être donnée, veut monter, on lui accorde ce privilège.
ce qui est préférable, à un nucléus. Si Charles Dadant et son fils possèdent environ
les abeilles n'ont pas déjà commencé la 500 colonies dans de grandes ruches Qulnby.
construction des cellules royales, elles s'y Ces ruches sont si grandes que les abeil-
mettront certainement au moment de l'en- les ne sont que peu portées à essaimer.
lèvement de la reine; et si la reine est De fait, M. Dadant a dit dans V American
emprisonnée il est certain qu'elles commen- Bet Journal, p. 331, vol. XXV : Pendant
ceront au bout d'un temps très court. Dans plus de quinze ans nous nous sommes dis-
tous les cas ces alvéoles doivent être pensés de surveiller les abeilles du rucher
retranchés avant tout danger possible de proche de notre habitation et comptant de
voir éclore la reine. SI toutes les cellules 80 à 100colonies. Comme le nombre annuel
royales sont détruites au moment de l'en- des essaims naturels ne dépasse pas 2 ou
lèvement de la reine, puis une seconde fois, 3, la dépense occasionnée par leur sur-
huit jours plus tard, et une 3efois huit jours veillance serait bien plus forte que le pro-
plus tard encore, il n'y aura plus aucun fit." Tandis que les grandes ruches pleines
 ESSAIMAGE. 100 ESSAIMAGE.

de rayons ou de fondations de cire gaufrée sur la nouvelle ruche; puis la colonie mère
tendent à prévenir si ce n'est à décourager est portée soit sur un nouvel emplacement,
tout afait l'essaimage: pour d'autres raisons, ou bien on la laisse à côté de la nouvelle
d'autres apiculteurs semblent préférer les ruche avec l'entrée orientée dans le même
ruches de petites dimensions, telles que la sens. Dans l'un ou l'autre cas l'entrée sera
Langstroth. Voir la ruche Dadant, au mot réduite.
RUCHES. Le secouage ou le brossage des abeilles
en face de la nouvelle entrée, les forçant
DE LA SUPPRESSIONDE L'ESSAIMAGE PARLE à y pénétrer précipitamment, leur donne
SECOUAGE OU LE BROSSAGE DESABEILLES, apparemment l'impression qu'elles ont es-
QUAND ON CHERCHEA PRODUIRE saimé. Si le travail est déjà commencé
DU MIEL EN RAYONS. dans la hausse, les abeilles s'y remettront
et s'empresseront d'y porter le miel. En
Le contrôle à exercer sur l'essaimage, certains cas il sera utile d'employer le
quand on travaille à obtenir du miel extrait, zinc perforé entre la hausse et le nid à
spécialement si l'on fait usage de grandes couvain pour retenir la reine en bas.
ruches (ou de petites ruches avec une ou Ce procédé sera bienacceuilli, spéciale-
deux hausses), est relativement facile; mais ment par ceux qui habitent des localités
si on se propose de poursuivre la production où la saison est courte et la miellée rapide,
du miel en rayons et qu'on soit contraint et sans doute il permettra à beaucoup qui
d'employer de petites chambres à couvain n'obtiennent pas du tout du miel en rayon,
par suite du peu de durée de la saison dans de s'assurer une forte récolte.
la localité qu'on habite, la solution du pro- On pourra demander: Que fait-on de la
blème n'est pas aussi aisée à trouver. Mais ruche mère et de tout son couvain? » Si on
en Allemagne, et dernièrement en Amé- la laisseà côté de l'autre, le couvain àjnasure
rique, un procédé qui semble devoir nous qu'il sort des cellules est secoué, à son tour
donner satisfaction a été mis en vogue. En devant la nouvelle ruche, de façon à ce que,
tous cas ceux qui l'ont essayé sont très à la dernière expulsion, toutes lés abeilles
enthousiastes dans leurs éloges, et pré- qui seraient nées dans la colonie originaire
tendent que, pour eux du moins, la question soient données à l'essaim brossé, -après
douteuse est résolue pour l'avenir. En résu- quoi la ruche elle même est emportée vide.
mé le procédé est celui-ci : Sous ce rapport, un essaim brossé ou
Après que la miellée a commencé, peut- secoué v, comme disent quelques-uns,
être 3 ou 4 jours avant (pas plus tôt *) qu'on assurera plus de miel en rayons qu'un
puisse s'attendre à voir la colonie envoyer essaim naturel, parce qu'il a la force
un essaim, la ruche est portée à côté de son additionnelle des abeilles nouvellement
support, et une ruche vide, toute pareille, écloscs.
est mise à sa place. Dans cette ruche sont Bien que cette méthode de forcer l'essai-
placés dr-s cadres ayant des amorces de fon- mage avant le temps au gré de l'apiculteur
dation, ou des cadres de fondations entières donné généralement satisfaction à ceux-ci,
de cire gaufrée, mais de préférence des certains d'entre eux ne parviennent pas à en
amorces. Mais si les uns ou les autres res- tirer profit; mais tant d'autres l'ont vantée
tent incfficaces, on pourra employer des par la voie des journaux apicoles que nous
rayons secs. Les abeilles de la colonie mère sommes convaincu que, si on s'applique à la
sont alors expulsées par tapottement ou suivre dans tous ses détails avec beaucoup
brossage devant l'entrée de la nouvelle ruche de soin, la plupart des gens réussiront très
établie sur l'ancien support. Quelques per- bien avec elle.
sonnes vont jusqu'à brosser toutesles abeilles
hors dela ruche primitive, ce qu'on ne peut SUPPRESSIONDEL'ESSAIMAGE PAR L'EMPLOI
faire que si le temps est chaud et les nuits DE L'EXTRACTEUR.
tièdes, car le couvain naissant séra bientôt à
même de soigner le couvain à naître. Les Sans aucun doute, la véritable raison de
hausses de la ruche mère sont alors placées l'essaimage est que les abeilles ont rempli
toute leur ruche de miel, et que faute de
(*) Desrapportsont démontréque si l'on secoueou place elles ne peuvent travailler davantage;
si l'on brossela coloniehuit ou dix jours avant que en elles construisent des
l'essaimsorte,rien ne serafait et que les abeillesessai- conséquence
Le n e doit cellules royales, font encore d'autres pré,
meront très vraisemblablement, gecouage
être avant les abeilles et témoi- paratifs, et sont prises comme nous disons,
pas opéré que éprouvent
gnent le désird'pssatmel', 4e la fièvre d'essaimage. Or, si on leur entèvp
 ESSAIMAGE. 101 ESSAIMAGE.

leur miel et qu'on leur donne plus d'espace table de miel est en vogue peut-être depuis
avant qu'elles aient commencé à se sentir des siècles. Si la pièce est petite et parfai-
à l'étroit, elles seront rarement saisies partement obscure, que la ruche soit placée à
cette fièvre d'essaimage. Ill. On peut leur quelques pieds en arrière de l'entrée pra-
donner l'espace voulu en retirant des rayons tiquée dans le mur, les abeilles essaimeront
garnis de miel operculé et en les remplaçant rarement. On soustrait généralement un ou
par des rayons secs ou des cadres de fonda- plusieurs côtés de la ruche et les abeilles
tions, ou bien en extrayant le miel. Ce construisent leurs rayons à l'extérieur de
dernier moyen est, croyons-nous, le plus leur demeure, ou contre les murs de la
efficace puisque le miel peut être enlevé pièce, ou leur propriétaire peut aller avec
presque jusqu'à la dernière goutte par l'ex- son couteau, son assiette et son enfumoir,
traction. Nous l'extrayons des rayons à en couper un fragment pour la table, sans
couvain aussi bien que des autres, et cela ouvrir une ruche ou sans déranger per-
— le cou-
sonne. De fait il peut considérer cette pièce
peut se faire sans dommage pour
vain si l'on fait attention de ne pas faire comme sa soute au miel, et le laisser
- manœuvrer l'extracteur trop vite pour que emmagasiné là d'une année sur l'autre si
celui qui n'est pas operculé ne soit pas rej été
cela lui plait. Quand un ami vient il peut lui
hors des cellules. Nous ne voudrions cepen- direIl voulez-vous un gâteau de miel nou-
dant faire cela que dans les cas extrêmes, veau? en voulez-vous de l'année dernière ?
quandiles abeilles refusent absolument de ou d'il y a deux ans? "Rien ne l'empêche
travailler et sont déterminées à essaimer. d'en avoir de dix ou douze ans, s'il a du goût
Le miel quise trouve autour du couvain est pour le miel très vieux. Un tel magasin ne
généralement nécessaire là, et il vaudrait serait-il pas agréable! Tout en écrivant
Il faut bien se rap-
ceci, il nous vient à l'idée qu'une réserve
mieux ne pas l'enlever.
pelër que ce moyen de prévenir l'essaimage de ce genre aménagée avec tous les per-
n'est pas infaillible, mais nous ne savons pas
fectionnements modernes, serait une chose
qu'aucun le soit en tous temps. Nous avons très-utile et très-agréable. Avec l'expé-
vu sortir un essaim le lendemain du jour où rience que nous avons acquise des ruchers
nous avions enlevé d'une ruche tout ce que en bâtiment, nous serions cependant portés
nous avions pu y prendre, mais les abeilles à croire qu'ayant tant de place les abeilles
avaient été probablement saisies de la fièvre seraientaprès disposées à flâner, à se grouper
d'essaimage avant que l'extraction ne fût dans l'ombre le long des murs de la pièce,
faite. Une autre fois les abeilles essaimèrent
au lieu d'aller à leur travail. Parlons main-
, au moment même où nous extrayions leur tenant des inconvénients.
miel. Si la ruche et le miel sont près de l'entrée
lm les abeilles essaimeront autant que dans le
RUCHESN'ESSAIMANTPAS. rucher en bâtiment. Si elle est à un mètre
Il y a quelque années on parlait couram- au plus du mur, les abeilles, ne pouvant
ment de ruches n'essaimant pas, et bon prendre leur vol dans l'obscurité, se traîne-
nombre d'inventeurs annoncèrent avoir ront toute cette distance sur leurs pattes,
obtenu le but désiré. La plupart de ces ce qui occasionnera pour elles une grande
ruches étaient brevetées, et elles ont suivi perte de temps et de force et par consé-
le même chemin que la plupart des ruches quent de miel. Si le procédé réussit, vous
brevetées, si non de toutes. Donner large- aurez chaque année une bonne récolte de
ment de la place aux abeilles tant au-dessus miel, c'est la vérité; mais vous n'aurez
du groupement que sur les côtés, fait beau- affaire tout le temps qu'aux efforts d'une
coup pour empêcher la ruchée d'essaimer ; seule et même reine. Tandis que votre miel
mais malgrétout, elle essaimera à l'occasion. augmentera, votre force de butineuses ne
Garder la ruche bien ombragée, ou proté- sera pas plus importante au bout de dix ans
ne l'était la première année. Si une
ger entièrement les parois contre les rayons qu'elle
du soleil fera aussi beaucoup pour détourner seule colonie vous suffit, c'est très-bien. La
les abeilles de l'essaimage. Une entrée large reine ne peut vivre plus de trois ou quatre
et haute a aussi quelque action. Voir ENTRÉE. ans et à son décès une autre doit être éle-
vée et fécondée. Pour une raison quelcon-
CULTUREDES ABEILLESAUXÉTAGESSUPÉ- que, nous ne savons laquelle, on perd très-
RIEURSDESMAISONSET SUR LES GRENIERS. souvent la reine dans ces greniers, et la
colonie s'éteint par suite d'orphelinage. Le
Cette méthode d'entretenir une seule pire de tout, est que les abeilles essaiment
colonie, rien que pour approvisionner la souvent et continuent l'essaimage jusqu'il
 ESSAIMAGE. 102 ESSAIMAGE.
ne reste plus une seule d'entre elles; mais des ruches si attrayantes que celles en-
nous pensons qu'en ce cas, l'essaimage soit voyées en éclaireurs, choisiraient la rési-
plutôt l'exception que la règle dence et ses alentours» qui répondront le
mieux à leurs goûts puis, quand elles l'au-
LES ABEILLESCHOISISSENT-ELLES UN GITE ront préparée toutes, s'y "transporteront ».
AVANTD'ESSAIMER ? Quand ce désir se réalisera, nous auront
découvert la mise en ruche automatique.
Nous avons des preuves nombreuses
qu'elles agissent ainsi parfois; mais autant RUCHESAMORCES.
que nous en pouvons juger nous n'avons
aucun moyen de déterminer positivement Beaucoup de nos amis ont mis en pratique
si c'est ou non toujours le cas pour elles. l'idée émise ci-dessus, en disposant des
Notre opinion est que, bien qu'elles agissent ruches dans les forêts, dans les arbres et
ainsi habituellement, il ya beaucoup d'ex- ces ruches ont été, en beaucoup de cas, rapi-
ceptions. Quand un essaim d'abeilles est dement acceptées par les abeilles qui se les
atteint de la fièvre du départ attendant le sont appropriées. Nous croyons que c'est à.
bruissement d'une colonie voisine, il semble défunt Mr J.-H. Martin, que nous sommes
difficile d'admettre qu'elles puissent avoir redevables de nous avoir le premier sug-
déjà choisis leur arbre, et pris pour s'établir géré cette idée. Les ruches posées sur le
les mêmes mesures de prévoyance que le sol dans le rucher ont été bien des fois choi-
premier essaim. La preuve en a été donnée sies parles essaims, et si nous ne faisons
plusieurs fois dans nos journaux. Un de nos pas erreur, les abeilles en ce cas, sortent
voisins vit une fois des abeilles entrer dans souvent de la ruche mère et se rendent
un arbre et en ressortir, et supposant directement à ces ruches sans se former du
tout naturellement que celui-ci renfermait tout en grappe.
une colonie, allait l'abattre le jour suivant Un de pos apiculteurs de Californie, par
avec ses fils. L'arbre ne portait pas trace des ventes ou autrement, avait quelque-
d'abeilles. Tandis qu'ils étaient encore là chose comme une douzaine de ruches vides.
étonnés de cet étrange état de choses, N'ayant pas leur emploi immédiat il les em-
les fils plaisantant sans doute leur père de pila en deux groupes de six ruches chacune.
ce qu'il avait vu des abeilles là où il n'y en Chaque ruche renfermait quatre ou cinq
avait pas, merveille! un essaim apparut rayons espacés de façon à empêcher les ra-
dans l'air. Il vint à l'endroit même où l'arbre vages de la teigne. Un jour il découvrit par
aujourd'hui abattu se dressait auparavant hasard quelques abeilles qui se rendaient
et manifesta la même consternation qu'une dans l'une de ces ruches vides. En l'exa-
colonie dont la ruche aurait été déplacée. minant il vit qu'un essaim en avait pris
Après avoir volé quelques temps en cercle possession. Sa curiosité éveillée, Il se mit
les abeilles formèrent en grappe sur un à examiner quelques autres ruches vides,
arbre voisin d'où elles furent mises en ruche. et continuant ainsi il trouva jusqu'à six
11semble qu'elles avaient choisi cet arbre bons essaims, tous parfaitement logés, sans
comme demeure, et que dès la veille une aucun effort ni aucune dépense de sa part.
troupe d'entre elles étaient venues déter- Quelques jours plus tard, les autres ruches
miner, nettoyer, préparer le creux pour vides étaient envahies à leur tour par des
l'essaim, et c'était ces éclaireurs que notre essaims en fuite, errants, et quand la saison
ami avait vu à l'œuvre. Nous avons cité ce d'essaimage prit fin il se trouvait avoir 17
fait 11ya quelques années dans les Gleanings, colonies. Il faut remarquer ceci: il avait
et un grand nombre d'exemples à l'appui par hasard empilé ses ruches vide les unes
nous ont été fournis par nos lecteurs. Le sur les autres, de sorte qu'elles rappelaient
nombre d'abeilles qui vont reconnaître un quelque peu les arbres de la forêt. Contenant
gîte n'est pas grand ordinairement, mais des rayons et ayant leur entrée libre, elles
on peut les voir souvent vers l'époque des formaient un gîte attrayant pour l'essaim
essaimages rôder autour des vieilles ruches voyageur. Notre frère, Mr. M, S. Root, de
et des creux d'arbres comme si elles cher- Californie, fit une expérience semblable et
chaient quelque chose. Quelque temps après, nous croyons qu'ailleurs d'autres person-
les essaims viennent prendre possession des nes soient devenues possesseurs d'essaims
lieux, s'ils semblent devoir leur convenir, par un même procédé. En prévision de cela
et dernièrement on a émis dansles journaux, nous conseillerions d'avoir quelques ruches
à
l'espoir que nous prendrions avantage de dispersées dans un verger, par exemple
cette disposition des abeilles en leur offrant l'ombre des arbres, chacune de ses ruches
 ESSAIMAGE. 103 ESSAIMAGE.

étant garnies de rayons secs, et l'entrée non fécondée, sont appelés essaims secon-
largement ouverte, toutes prêtes à recevoir daires; et tous les essaims, qui quittent la
un essaim possible. Peut-être serait-il bon ruche dans les huit ou quinze jours qui
d'avoir une ou deux ruches perchées entre suivent l'essaimage primaire, sont accom-
les branches ou dans la fourche des grands pagnés de ce genre de reine. Leur nombre
arbres. Si les rayons sont espacés de 0.050 peut varier de un à six et même d'avantage,
les uns des autres il n'y a aucun danger de suivant l'abondance de la miellée, la quan-
les voir envahir par la teigne, au cas où les tité de couvain ou de larves que contient
ruches n'auraient pas la chance de se voir la ruche, ou encore selon le temps qu'il fait;
utilisées par un essaim. mais quel qu'en soit le nombre, ils sont
toujours conduits par une des reines éle-
SONNERIEDE CLOCHES, ETC., POURFORCER vées à part dans le lot de cellules qui leur
LES ESSAIMSA SE POSER. sont réservées, et le nombre des abeilles qui
accompagnent ces reines est forcément
Au temps des vieilles ruches faites-d'une moindre à chaque fois. Il arrive fréquem-
caisse, la sonnerie des cloches et les bruits ment que le dernier ne contient pas plus
obtenu en tapant sur des casseroles étaients d'une pinte d'abeilles, et si on le mettait en
considérés comme une chose essentielle ruche suivant l'ancienne méthode, il n'au-
pour engager un essaim à se poser. Ceux rait presque aucune utilité dans la plupart
qui se livraient à ces coutumes du vieux des cas et pourtant, si on fournit à ce petit
temps Ignoraient probablement que les nombre d'abeilles des rayons déjà bâtis et
abeilles se groupent presque invariablement remplis de miel, que tout apiculteur éclairé
avant de s'envoler d'une manière définitive, tient toujours en réserve, on peut en faire
qu'on fasse du bruit ou non; mais parce la meilleure des colonies, parce qu'elle a à
qu'elles s'étaient posées sur un arbre après sa tête de jeunes reines vigoureuses, et
chaque battement de casseroles, on en a elles ont souvent autant de valeur l'année
déduit que ces battements de casseroles suivante que n'importe quelle autre colonie
étaient absolument indispensables. du rucher.
A un moment on a cru que cette ancienne
Les essaimages secondaires donnent lieu
coutume n'était qu'un reste de vieille à un fait assez amusant. Lorsque les abeilles
superstition; maison sait aujourd'hui qu'un ont décidé de ne plus
ancien roi d'Angleterre avait proclamé un sent essaimer, elles chas-
de la ruche toutes les reines nouvelle-
édit disant, que chaque fois qu'un essaim
ment ou leur permettent peut-être,
sortirait, son propriétaire devrait sonner de se écloses, au dernier
les cloches, tambouriner sur des casseroles joindre essaim; de sorte
durant la saison
ou des chaudrons pour avertir que ses que presque chaque jour,
nous recevons des lettres
abeilles étaient parties, et empêcher ainsi des essaimages,
de novices en apiculture nous relatant la
qu'un autre les réclamât. Ce qui n'était fait découverte
autrefois que pour obéir à une ancienne loi, étonnante, qu'ils ont faite de
s'est perpétué dans un but tout différent de trois, quatre, ou même d'une demi-douzaine
de reines dans un seul essaim. Une fois, un
générations en générations, au point d'en ami
avoir perdu le sens qu'on lui attribuait au qui ne pesait pas moins de 200, grimpa
au sommet d'un pommier par une chaudejour-
début.
Mais quelques personnes soutiendront née dejuillet pour s'emparer d'un très petit
qu'il est nécessaire de faire du tapage pour essaim tertiaire. Bientôt il redescendit, sans
étouffer le bruit que fait la reine en volant, prendre la hâte de souffler, pour nous racon-
et empêcher les abeilles de la suivre. Il est ter que l'essaim était uniquement composé
très probable que les abeilles ne la suivent de reines; et comme preuve il' nous en rap-
pas, bien qu'elle s'assurent si elle est au portait deux ou trois dans sa main fermée.
milieu d'elles. Tout le monde sait bien que Il y a quelques années, les essaimages
des éclaireurs sont très souvent envoyés en secondaires étaient considérés comme une
avant pour trouver un gîte; et ce sont ces sorte de mal nécessaire qu'il fallait tolérer
abeilles qui. selon toute probabilité, guident parce qu'on ne pouvait y obvier; mais
l'essaim dans sa course. La reine suit tout aujourd'hui ils ne sont admis dans aucun
simplement. rucher bien conduit. La tactique est bonne
de permettre un essaimage — le premier;
ESSAIMAGES SECONDAIRES. — Pour mais ensuite tous les autres doivent être
les définir, nous dirons que tous les essaims réprimés. On peut prévenir un essaimage
qui sortent, ayant à leur tête une jeune reine secondaire en supprimant de la ruehe toutes
 ESSAIMAGE.
les cellules de reines, sauf une; mais cet
usage a ses inconvénients. dont le premier
est, qu'on ne peut être assuré de n'en avoir
laissé qu'une seule. Si deux cellules sont
demeurées, l'occupante de l'une d'entre
elles peut toujours, lorsqu'elle éclôt, pro-
voquer la sortie d'un essaim; et l'on peut
dire, en vérité, que tant qu'il ya des larves
de reines à éclore on a à craindre un, trois,
quatre et jusqu'à cinq essaimages quelque-
fois.
Mais de nos jours les producteurs de miel
considèrent que la suppression des cellules
de reines pour éviter des essaimages répé-
tés, est une perte de temps Inutile. Voici le
moyen qu'ils ont en général adopté.
Ils coupent les ailes des reines de tout le
rucher, ou bien ils mettent des garde-
entrées à chaque colonie. Dès que le premier
essaim s'échappe, si la reine à les ailes
coupées on la trouve par terre, devant la
ruche qu'elle vient de quitter, tandis que
les abeilles sont en l'air.
Cette reine est mise en cage, l'ancienne
ruche est enlevée de son support, et une
autre, contenant des cadres de fondations
ou des rayons vides, est mise en sa place.
Un protège-magasins en zinc perforé est
ensuite placé sur la ruche, puis les hausses,
le tout sur l'ancien support. La reine dans
sa cage est posée devant l'entrée, et l'an-
cienne ruche est alors transportée dans un
tout autre endroit; à un certain moment
l'essaim revient pour chercher sa reine à
son ancienne place et lorsque les abeilles
mettent un certain empressement à péné-
trer dans la nouvelle ruche, on délivre la
reine et on la laisse entrer avec elles. La
plupart des abeilles vieilles ou qui étaient
aux champs au moment de l'essaimage et
celles qui se trouvent être demeurées dans
l'ancienne ruche, ne tardent pas à revenir
à la place qu'elle occupait auparavant et à
renforcer l'essaim; ceci dépeuple si bien la
colonie-mère, que c'est à peine s'il y reste
assez d'abeilles pour produire un nouvel
essaimage. Les jeunes reines de surplus
n'ont plus alors qu'à régler entre-elles en
champ clos la question de la survivance de
la plus forte» — et c'est cette dernière qui,
tout naturellement, demeure seule maî-
tresse. La fécondation s'opérera ensuite à la
manière habituelle, et les quelques abeilles
qui sont avec elle ne là suivront naturelle-
ment pas, attendu qu'il n'en reste pas assez
pour composer un essaim convenable.
Par ce moyen on n'a pas à faire la chasse
aux cellules de reines. La première qui
éclôt peut, sitôt qu'elle commence à se sen-
104 ÉTAT DES RUCHES(REGISTRE POUR L').
tir maîtresse de la ruche, détruire les autres
cellules; ou si elle ne le fait pas, et que les
autres larves éclosent à leur tour, elle peut
lutter contre elle pour conserver sa sou-
veraineté.
MÉTHODEDE HEDDONPOURPRÉVENIR
LES ESSAIMAGES
SECONDAIRES.
Une autre méthode mise en pratique par
un grand nombre d'apiculteurs, est celle
qu'on appelle la méthode de Heddon. On
laisse sortir l'essaim primaire, et tandis
qu'il est en l'air, on enlève la colonie mère
de son support et on la transporte à quel-
ques pas plus loin, l'entrée tournée à an-
gle droit de sa position première. SI l'an-
cienne ruche, par exemple était tournée
face à l'est, elle doit alors regarder droit au
nord. On place sur l'ancien support une
autre ruche rempile de cadres avec fonda-
tions soutenus par des fils étamés. On met
l'essaim dans cette ruche, et au bout de
deux jours la ruche-mère est retournée de
façon à ce que l'entrée s'en trouve dans la
même direction que la ruche qui contient
à présent l'essaim. Sitôt que les larves de
jeunes reines de la colonie-mère sont sur le
point d'éclore, on la transporte sur un
emplacement nouveau, en plein milieu du
jour ou quand les abeilles reviennent à la
ruche qui contient l'essaim. Ét cette mé-
thode, comme la précédente, dépeuple si
bien la ruche-mère que toute tentative
d'essaimage est annihilée efficacement, et
que les reines n'ont plus qu'à mettre en
pratique leur moyen pour décider de la
survivance de la plus forte d'entre elles.
ÉTAT DES RUCHES (REGISTRE
POUR L'). Presque chaque apiculteur à
sa méthode particulière d'enregistrer l'état -
d'une ruche au moment où 11la visite, de
façon à pouvoir plus tard, sans avoir à
recourir à sa mémoire, connaître tout de
suite dans quelle condition elle se trouvait -
la dernière fois qu'il l'a examinée. Il existe
plusieurs systèmes assez bons, mais nous
nous contenterons d'en faire connaître deux
ou trois, choisis parmi les meilleurs.
Beaucoup des plus grands producteurs, le
Dr Miller entre autres, ont ce qu'ils appellent
un aide-mémoire n. C'est un livre dont
chaque page est consacrée à une seule colo-
nie, le nombre des pages correspbndant à
celui des colonies. Ce livre est assez peu
volumineux pour pouvoir tenir dans la poche
du pantalon, et il est solidemment relié. On
doit toujours l'avoir sur soi quand on va
 ÉTAT DES RUCHES(REGISTRE POUR L'). 105ÉTAT DES RUCHES(REGISTRE POUR V).
rentes, et nous avons recouru à l'usage que facilement par la pluie, c'est pourquoi nous
travailler au rucher. Chaque page est appe- préférons en général le crayon mine de
lée à enregistrer les faits importants con- plomb qui nes'efface qu'en frottant l'ardoise
cernant une colonie l'année durant, quand avec le doigt mouillé. En l'inclinant un peu
elle est devenue orpheline, quand elle a des du côté de la lumière, on lit très distincte-\
cellules de reines ou de couvain, quand elle ment ce qui est écrit. Sur celle montrée ci-
a essaimeret, aux approches de l'hiver, la dessus nous donnons un exemple des indica-
force et la quantité des provisions qu'elle tions que nous y marquons. Peut-être ne
avait à la dernière visite. La page peu paraîtront-elles pas très Intelligibles au lec-
contenir quelques autres mémorandum, teur. Ceil6lig, signifie que le 19 de juin on
mais on ne doit y inscrire rien qui ne con- a donné une cellule de reine provenant
cerne pas directement la colonie d'une des meilleures mères importées;
Il y a un avantage à cette méthode, c'est « Ht.22, Il que la reine est éclose le 22 du
que, ce livret peut être consulté quand on même mois; u Laying 7/2, „ quelle pondait
est chez soi, et qu'on peut faire ainsi le plan le 2 juillet, et Tested 8115, que le 15 août
- de sajournée avant de se rendre au travail. on avait eu la preuve qu'elle était une Ita-
Si l'aide-mémoire appartient à un rucher lienne de race pure. On remarquera aussi le
annexe, on peut dresser ses plans quand on grand 9 tracé sur le tout. Il signifie que le
s'y rend pendant le trajet, et les mettre à 9 Septembre la reine était vendue. La gra-
exécution sitôt arrivé. Nous savons ainsi à vure suivante donne un nouvel exemple de
l'avance où nous prendrons des alvéoles à quelques autres indications, dont la signifi-
donner aux colonies orphelines; quelles cation est que le 18 juin une reine de choix
colonies ont chance d'avoir des reines pon- a été donnée en cage, que le 20 elle était
deuses ; celles qui sont sur le point d'essai- délivrée et pondait, et que le 10 du mois sui-
mer; celles enfin qui peuvent avoir besoin vantelle était vendue.
de plus d'espace sous forme de sections ou de
rayons de surplus. Il ya pourtant un repro-
che à faire à ce calepin, c'est qu'on risque de
l'égarer, ou de l'endommager en le laissant
dehors à la pluie; et s'il est perdu, on n'a
plus rien qui rappelle les faits intéressant
l'apier, si ce n'est ce qui a pu en rester dans
la mémoire de l'apiculteur. Autre chose Chaque apiculteur peut avoir sès signes
encore,une personne seulement à la fois peu conventionnels particuliers compris seule-
se servir de ce livre; et si l'on est deux à ment de lui et des gens qu'il emploie. Cela
s'occuper de l'apier ce peut être parfois prendrait trop de temps d'inscrire les indi-
fort incommode. cations en entier, il vaut donc mieux se ser-
vir d'un système d'abréviations, qui, de plus
ARDOISES POURINSCRIREL'ÉTATDESRUCHES.économise la place. Afin de ne pas perdre de
Nous préférons donc le système qui con- temps non plus à courir à une ardoise pour
siste à Inscrire sur la ruche elle-même les voir ce qu'elle porte inscrit, il est bon de
faits la concernant, ou mieux encore, sur pouvoir reconnaître, aussi clairement possi-
une ardoise spéciale. Ces ardoises ne coû- ble, la dernière indication tracée sur l'ar-
tent que quelques francs le cent, et si l'on doise par la position de celle-ci sur le toit.
écrit en abrégé, elles sont assez grandes Le diagramme ci-joint montre quelques-
pour contenir toute l'histoire de la colonie uns des sens dans lesquels on la peut met-
pendant l'année. Un avantage encore, c'est tre ; rien n'empêche de les variera l'infini
que la position de l'ardoise sur le toit ou le l'ardoise se présentant de biais, en long,etc.,
côté de la ruche indique deloin à l'apiculteur comme on le voit ici. Mais il est bon néam-
l'état de la colonie, sans même qu'il ait à lire moins d'en réduire le nombre autant que
ce qui est inscrit. Ces ardoises ont 70 mili- possible, sans quoi on pourrait s'y perdre,
mètres sur 45,et sont percées d'un trou de fa- soi ou les aides qu'on emploie. *
çonàpouvoir être suspendues sur le côtédela Le système représenté Ici est celui que
ruche. La lre gravure ci-après en montre nous employons dans notre apier, et dont
une. Pour inscrire dessus on se sert indiffé- on peut faire usage dans la plupart des ru-
remment d'un crayon à ardoise, d'un crayon chers. Pour qu'il soit réellement pratique,
mine de plomb ordinaire, ou bien d'un il est nécessaire de se souvenir exactement
crayon à mine rouge. Les indications écrites de la signification de chaque des positions.
au crayon à ardoise sont lavées un peu trop Le diagramme ci-après en montre 10 diffé-
 ÉTAT DES RUCHES (REGISTRE POUR V). 106ÉTAT DES RUCHES (REGISTRE POUR LM

pour lesquels quelque chose va toujours de
travers. Pour la commodité, nous allons con-
sidérer une colonie qui n'est pas dans sa
condition normale, comme allant de travers.
Une colonie orpheline, par exemple, estapte
à donner plus de contrariétés qu'une autre
ayant une reine. Règle générale, une colo-
nie semblable ne se comporte jamais aussi
bien que celles qui ont leur reine. Il est vrai
ces 10 positions répondaient à nos besoins.
Pour le fixer dans l'esprit nous allons faire
usage d'un moyen en némonique. Nous avons
tous entendu parler de gens qui ont l'esprit
mal tourné, qui ne sont jamais contents, et
non plus de mère, car les abeilles peuvent
avoir l'idée de tuer celle que nous cherchons
à leur donner sitôt qu'elle leur sera délivrée.
La condition de cette ruche n'est donc pas
tout à fait anormale. Pour le représenter
nous mettons alors l'ardoise de biais, et la
position No6 Indique que cette colonie vient
de recevoir une reine en cage. Le. No 7
signifie que, un jour ou deux plus tard elle
était sortie de sa cage. Quelques jours après,
si elle pond, on remet l'ardoise dans la posi-
tion 4. Mais, supposons qu'on ne la retrouve
plus. L'ardoise est alors tournée dans la
position 8. En général, la position 8 signifie

POSITIONDESLLAQUESPOURINDIQUERL'ÉTATDE LA COLONIE.
i. Orpheline;2. Cellule;3. Éclosion
; A4. Reine pondeuse;5. Reine éprouvée
; 6. Reineen cage prête pour
l'introduction;7. Reine sortiede cage;8. surveiller;9. Ruchedemandant des hausseset plusd'espace;10.Pas
de plaque,r ucheavec des rayonspleins,prêtepourun essaim.
aussi de dire qu'à un degré moindre, la co- qu'il y a quelque chose de positivement
lonie qui n'a qu'une reine vierge ne se com- défectueux dans la colonie: soit qu'elle ait
porte pas aussi bien qu'une autre ayant une une ouvrière pondeuse, soit quelle soit tout
pondeuse. à. fait à court de provisions, et réclame un
Or, partons du No 1 du schema ci-dessus. nourrissement immédiat.
L'ardoise est mise en travers des veinesdu bois Nous avons jusqu'ici suivi pas à pas les
et au milieu de la ruche, ce qui signifie phases par lesquelles une colonie peut pas-
que la dite ruche est orpheline. Au no 2, l'ar- ser en ce qui regarde l'élevage et l'Intro-
doise est encore en travers mais au bord de duction des reines. Mais quand 11 y a un
la ruche; ce qui veut dire que celle-la a un afflux de miel, il est bon de connaître aussi
alvéole, Au no 3, la reine est éclose mais par la position des ardoises celles.des colo-
non fécondée, et par conséquent la colonie nies qui vraisemblablement auront bientôt
n'a pas encore retrouvé sa condition nor- besoin de hausses. En 9, l'ardoise est de
male; c'est pourquoi l'ardoise repose une nouveau parallèle au toit; ce qui signifie
fois de plus en travers du bois mais au bout que la ruche regorge d'abeilles et de miel,
du couvercle. Huit ou dixjours plus tard, si et aura besoin dans un jour ou deux, sinon
tout se passe dans l'ordre, la reine pondra, immédiatement, de plus d'espace, sous
et nous mettrons alors l'ardoise dans un forme de sections ou de rayons de surplus.
sensparallèle au fil du bois, comme on le voit Le No 10, est sans ardoise du tout, ce.qui
en 4. Si la reine vierge se perdait durant veut dire que la ruche en question est vide,
son vol de fécondation, nous remettrions n'ayant que des cadres de fondation ou des
l'ardoise en travers du toit, comme elle est rayons secs, et qu'elle est prête par consé-
représentée au no 1. Mais nous supposerons quent, à recevoir un essaim,
que notre reine pond aujourd'hui et que Un des grands avantages des ardoises sur
dans un mois de temps elle aura fait ses le dessus des ruches pour Indiquer l'état de
preuves et affirmé son origine Italienne. ces mêmes ruches, est que, sitôt que nous
L'état de la colonie s'est amélioré, en ce qui pénétrons dans l'apier, nous pouvons distin-
regarde la valeur de la reine, c'est pour- guer des autres celles qui réclament tout
quoi l'ardoise est ramenée au centre du toit d'abord notre attention, et cela sans perdre
et mise parallèlement au fil du bois. de temps à les rechercher. Mettons par
Jusqu'ici ces cinq premières positions ont exemple qu'aujourd'hui, 19 juin, nous re-
rapport à l'élevage de la reine. Mais en marquions des abeilles suspendues en grap-
admettant que nous voulions en Introduire pe à l'extérieur d'une grande ruche calfeu-
une, comment l'indiquerons-nous ? La colo- trée. "Ne songent-elles pas à essaimer?» nous
nie ayant une reine enfermée dans une cage demanderons-nous aussitôt. La ruche est
n'est pas orpheline mais elle ne possède pas peut-être à trente mètres de l'endroit où
 EXPANSION DU COUVAIN. 107 EXPANSION DU COUVAIN,

nous nous trouvons. Jetant un coup d'œil saire à l'écloslon du couvain qui vient ap-
sur le dessus du toit, nous voyons que porter du contingent au groupement; et
l'ardoise est posée en travers près du bord, quand la force du groupement s'est ainsi
ce qui indique que la colonie n'a qu'une accrue, elle élargit — graduellement les cer-
reine; Il n'y a donc pas grand danger qu'elle cles de couvain pour les garder proportion-
taue sortir un essaim ce jour là. En mon- nés à la masse des abeilles.
tant debout sur une des ruches on peut ainsi Mais très souvent la reine est soucieuse à
juger de l'état de chacune des colonies d'un l'eccès; elle pêche par excès de prudence, et
apier d'environ 450 ruches d'élevage de quand la saison chaude est bien revenue, elle
reines, et cela sans faire un seul pas. pond quelquefois moins d'œufs qu'elle ne le
Quelques apiculteurs, au lieu de se ser- devrait au gré de l'apiculteur, c'est pourquoi
vir de tablettes d'ardoises, écrivent avec il insère un rayon sec au centre du nid à cou-
un crayon mine de plomb sur le toit même vain. Sur ce rayon la reine se met aussitôt à
de la ruche; et comme ces toits sont re- pondre afin de réunir, pour ainsi dire, les
peints à peu près tous les deux ans, les deux moitiés de couvain; et quand elle a bien
- Indications se trouvent alors effacées et garni d'œufs le dernier rayon inséré, on peut
l'on recommence à en tracer de nouvelles, lui en donner un autre. Si la reine a rempli
le premier rayon donné, elle ira vraisem-
CARTESPOURCONSTATER LA CONDITION
blablement, si le temps n'est pas froid, sur
DELAREiNE. le second et le garnira d'œufs des deux cô-
Un système d'Indications très apprécié de tés; car des cellules vides, bien propres la
quelques personnes est ce qu'on appelle les tentent fort. En un mot on appelle cette opé-
cartes de constations. Le tracé ci-joint mon- ration qui consiste à introduire des rayons
tre l'usage qu'on en peut faire. Pour indi- secs dans le nid à couvain Expansion du
quer la date, on fait tourner l'épingle sur couvain» — et son objet est d'accroître la
elle-même jusqu'à ce qu'elle pointe vers quantité de couvain, et d'assurer ainsi un
l'endroit voulu. On n'a rien à écrire, rien à plus grand nombre d'ouvrières pour quand
faire qu'à tourner les aiguilles dans le bon viendra l'heure dela récolte. Cette expan-
sens. W. Z. Hutchinson et d'autres apicul- sion de couvain tout en pouvant être opérée
teurs préfèrent ce système d'indication à avec avantage par des apiculteurs praticiens
tous les autres. 563 et expérimentés, parce qu'elle stimule la
ponte de la reine, est cause ordinairement
Livret de la Reine. de plus de mal que de bien, quand elle est
pratiquée par des débutants ou dans de mau-
ŒUFS. vaises conditions! Un élève de l'A. B. C, sans
No.
DISPARUE. COUVAIN. expérience acquise pourrait croire, dès
GARANTIE. 0 ALVEOLE.qu'au début du printemps se présente une
belle est grand temps de glis-
Garantiede CHOIX. Éclose. ser unjournée, qu'il
rayon sec au centre du nid de cou-
PONDEUSE. vain, se disant que la reine, va l'occuper im-
médiatement et le garnir d'œufs. Mais pour
—
INSTRUCTION. Clouezla
carteà unendroittrès visiblede la soigner les jeunes abeilles et faire éclore les
rucheoude la ruchette ; puis,avec œufs, il faut naturellement une grande force
une paire de pincesenfoncez une d'abeilles
épingle au milieude chacun des pe- nourrices. Un retour des froids
tits ronds,repliez-laensuitede ma- est
nièreà ce que la tête appuie très toujours à craindre, dont le résultat est
fortementsur le chiffreoule mot la contraction du groupement; le couvain
verslequelonla dirige.
qui a été repoussé sur les côtés latéraux
par suite de l'introduction d'un cadre se
DU OOUVAIlI. — trouve à découvert, et reste ainsi exposé au
EXPANSION
Ainsi qu'on le sait déjà, les reines pondent froid et voué à la mort. Les abeilles qui for-
les œufs en cercles sur chaque rayon, le cer- ment la partie extérieure du groupement
cle étant plus grand sur les rayons du cen- dans l'effort qu'elles font pour garantir ce
tre, et plus petit sur les rayons latéraux. La couvain, sont glacées à l'entour avec le
masse entière des œufs et de couvain peut résultat que l'extension de la colonie est
ainsi pratiquement être comparée à une suspendue, qu'elle diminue même de force,
sphère que les abeilles sont capables de cou- ce qui est pire que de l'avoir laissée livrée
vrir pour y entretenir la chaleur. Quand à ses propres ressources.
la reine a formé cette sphère de couvain et On peut dire qu'ordinairement l'expansion
d'œufs elle ralentit la ponte, le temps néces- du couvain ne peut-être pratiqué avec suc-
 EXPOSITIONS (LES). 108
cès que lorsque les jours chauds sont bien
revenus. Le débutant, s'il désire donner des
rayons supplémentaires pour activer la
ponte, surtout au printemps, fera bien de
mettre ces rayons sur les côtés latéraux ;
mais quand la saison est suffisamment chau-
de, et que la température ne s'abaisse plus
au-dessous de 5° la nuit, ou à tout autre
moment de la journée, on peut sans crainte
insérer un rayon sec au centre du nid de
couvain.
Mais il faut toujours se rappeler que l'ex-
pansion du couvain est un procédé qui est
presque complètement abandonné aujour-
d'hui, même par les apiculteurs les plus
expérimentés. Si la reine a suffisamment de
place quelquepart dans le nid de couvain,
et ce quelquepart doit se trouver justement
sur les bords de la sphère de couvain les
abeilles et la reine élèveront ordinairement
autant de couvain qu'elles en peuvent soi-
gner avec sécurité et profit.
EQUIPEMENT POUR MANIPULATIONS
D'ABEILLES. — (Voir VOILES).
EXPOSITION (LES). — Commentel-
les peuventservir à dévoiler au public l'industrie
des abeilles et le travail du miel. Depuis quel-
que temps on a fait de grands progrès dans
cette voie en présentant des abeilles, du
miel, tout ce qui concerne le matériel api-
cole aux expositions et dans les foires loca-
les. Quelques sociétés, parmi Ie(plus im-
EXPOSITIONS (LES).
portanets, se sont fait construire de char-
mants pavillons pour ces expositions, et sou-
vent les apiculteurs qui s'y rencontrent y
ont des réunions très intéressantes.
De telles exhibitions ont une influence
très-manifeste sur l'éducation du public en
général. On lui montre commentle miel est
produit, et de plus qu'on peut le récolter à
la tonne et au wagon. En raison de tous les
canards publiés dans les journaux, la croyance
populaire parait être que le miel en rayons
est fabriqué artificiellement, et que le miel
extrait est falsifié avec de la glucose. Il est
aussi impossible de fabriquer un rayon, de
le remplir de miel et de l'operculer avec des
appareils spéciaux, qu'il est impossible de
fabriquer des œufs. Pendant plusieurs an-
nées nous avons fait une offre permanente
de 1000dollars à quiconque ferait savoir où
le miel en rayons est fabriqué, ou présente-
rait seulement un simple échantillon fabri-
qué articiellement et qu'on ne puisse dis-
tinguer du rayon naturel. Bien que cette of-
fre ait été publiée dans les journaux quoti-
diens répandus à profusion, personne n'y a
répondu, Nous en avons fait aussi imprimer
les conditions sur une jolie petite carte, que
les apiculteurs distribuaient dans les foires
et partout où se faisait une exposition de
miel, de façon à ce que si la chose était pos-
sible, et si la A. I. Root Co était solvable,
quelqu'un puisse y gagner.
Quand au miel extrait, il est plus souvent
 EXPOSITIONS (LES).
falsifié peut-être que nous ne le voudrions.
(Voir FALSIFICATION DUMIEL,).
En outre des moyens que les apiculteurs
donnent au public d'apprécier la qualité
naturelle, l'authenticité de leurs produits, ils
peuvent en même temps augmenter leur
clientèle. Règle générale, il est permis aux
exposants de vendre leur miel, de distribuer
des prospectus, de se faire en un mot une
publicité très profitable.
Ces expositions rendent donc service aux
apiculteurs pris Individuellement, mais
encore à toute la corporation et à la profes-
sion, elle-même.
La gravure ci-jointe donne le modèle de la
façon dont doivent être disposés les produits
dans une exposition. Celle-ci a faite sous la
surveillance directe du Dr A. B. Mason. à
l'Exposition centennale de Columbus, Ohio.
On y dépose des rayons formant des pyra-
mides, des octogones en demi cercles, etc.
Le miel y est mis en récipients de verre et
métal, dans de grands et petits vases, et le
tout doit être Il paré» d'étiquettes appro-
priées. Règle générale, les vases de verre
ne doivent avoir qu'une très petite éti-
quette, de façon à laisser voir autant que
possible le miel liquide. Les récipients de
métal, au contraire en doivent avoir qui
fassent tout le tour. Le miel en rayons est
présenté dans des cartons et dans des caisses
,,"'expédItions, et les gâteaux de cire jaune
109 EXPOSITIONS (LES).
doivent affecter toutes espèces de forme. A
côté du miel exposé dans un assortiment
complet de récipients différents, on doit
mettre bien en vue une petite partie du
matériel apicole, de façon à ce que quand
les curieux s'avanceront avec leur enfilade
de questions, on puisse leur faire suivre pas
à pas la marche de la production du miel,
pour arriver à l'empaquetage pour la vente
qui est la conclusion du travail. Bien des
questions seront posées au sujet de l'extrac-
teur: les uns l'appelleront une baratte,
d'autres une lessiveuse, ou tout autre chose
encore excepté ce qu'il est réellement. Enfin,
et ce qui n'est pas le moins important, il
doit y avoir une ou plusieurs ruches d'ob-
servation pour montrer aux gens comment
les abeilles agissent chez elles. Beaucoup
chercheront à voir, le roi. » Dites leur que
ce n'est pas un roi mais la reine qui est l'âme
de la ruche.
On peut faire beaucoup avec une ruche
en verre, contenant des abeilles vivantes,
ayant son entrée communiquant avec l'exté-
rieur de la construction où on fait l'exposi-
tion. Ce qui est également bien c'est d'avoir
un cadre en nucléus dans une ruche d obser-
vation. Elle peut contenir un cadre de beau
couvain bien sain, un rayon régulier et par-
fait, avec des abeilles finement marquées et
reine jaune brillante. Des centaines de
personnes s'arrêteront pour examiner et
une
EXPOSITION
D'ARTICLES
D'APUTLTI'UK
A L'EXPOSITION
TUAN'S-M
lSSlî>MPI.
 EXTRACTEURS (LES). 112 EXTRACTEURS (LES).
vous poseront une quantité de questions que l'appareil tout entier tournait sur lui-
sur les abeilles et la reine. On peut à cette même, et le miel extrait coulait en dessous
occasion, inculquer aux consommateurs par un trou pratiqué au milieu du fond,
quelques notions sur les abeilles, sur la
façon dont on extrait le miel, et cela peut
vous créer indirectement quelques de-
mandes, Après quel'exposant a intéressé
son interlocuteur, il peut lui donner sa carte
de réclame et en même temps un petit
échantillon de miel à goûter. Ceci peut être
fait très vivement en ayant tout prêts quel-
ques petits bouts de papier manille de 8 à 10
c/m de long. Roulez-les de façon à leur
donner la forme de petites cuillers; trem
pez-les dans un bidon de beau miel, et priez
le futur client de vouloir bien y goûter.
On jette ensuite la cuiller en papier.
Ceci a l'avantage d'être toujours propre,
et vous évite de les nettoyer. Ensuite les
gens n'aiment pas goûter les uns après les
autres. De cette façon, chacun a sa petite
cuiller à échantillon. ORIGINALDE BRUSCHKA
L'EXTRACTEUR
Mais songez surtout à tout le bien que
vous pouvez faire dans les foires locales; et mais ce système répondait malaux besoins de
si ceux qui vous touchent de près s'adonnent l'apiculteur. En 1869, A. I. Root construisit
trop aux jeux et aux courses, arrangez- un nouvel appareil qu'il appela l'extracteur
vous de façon, à intéresser les petits gar- à miel Le Novice ».
çons qui vont là, à leur enseigner ce que
vaut un travail honnête et salutaire

EXTRACTEURS (LES). — L'ex-

tracteur, comme les cadres mobiles, a révo-
lutionné l'apiculture. Il fut inventé en 1865
par le major Francesco de Hruschka, de
Venise, qui mourût à l'âge de 75 ans, en
l'année 1888. Comme bon nombre d'autres
inventions, celle de l'extracteur est due au
hasard. Le petit garçon du major avait mis
un morceau de rayon dans un panier auquel
11 avait attaché une corde, Tout en jouant,
il saisit la corde et se mit à faire tourner le
panier au dessus de sa tête. En vertu de la
force centrifuge quelques gouttes du miel
furent projetés en l'air autour de lui, et le
père, voyant cela, eut l'esprit assez prompt
pour saisir qu'en ce fait reposait unprincipe,
le point de départ d'une importante décou- LE PREMIEREXTRACTEUR VENDU
verte, et que désormais il ne serait plus DANSCETTECONTREE.
nécessaire d'écraser les rayons et d'en expri-
mer le miel comme on l'avait fait jusque-là. Il représentait un tel progrès sur tous
Il ne tarda pas à construire un extracteur ceux qui l'avaient précédé, qu'il trouva
très primitif qui démontra l'utilité pratique aussitôt acquéreur. Les paniers intérieurs
de son Invention, et que peu de temps après destinés à recevoir les rayons étaient faits
11perfectionna. Le résultat de son travail fut de barreaux étamés, repliés et de toile mé-
l'appareil représenté dans la gravure sui- tallique également étamée, à quatre mail-
vante. Ions au pouce. La manivelle était à engre-
Au nombre des premiers extracteurs qui nages, de sorte qu'en lui imprimant un seul
furent construits dans ce pays, notons celui tour elle faisait faire trois révolutions
de J. S. Peabody. Il était fait de telle sorte successives aux paniers.
 EXTRACTEURS (LES). 113 EXTRACTEURS (LES).

LESEXTRACTEURS
REVERSIBLES. 375 m/m de plus de largeur que celle du
Novicen 50 c/m diamètre extérieur. La
Avec1
le panier fixe de l'extracteur Le de l'axe central — remplacé par
suppression
Novice », après avoir extrait le miel d'un
côté des rayons, on est contraint de les

EXTRACTEURAVECESPACEPOURLE MIEL
SOUSLES CADRESQUI TOURNENT. LE COWANA 2 PANIERSRÉVERSIBLES.
ressortir du panier pour en présenter le une forte cage - destinée à soutenir les
second côté face à face à la cuve. Cette deux paniers mobiles, permet de se servir
manière de faire est un embarras et cause d'une cuve relativement petite.
en même temps une grosse perte de temps.
Vers l'époque où A. I. Root s'essayait à EXTRACTEURS A QUATREET SIX CADRES.
perfectionner les extracteurs, Thos. Wm.
Cowan, éditeur du British Bee Journal, con- Peu de temps après que le Cowan » à
struisit celui qu'on appela alors l'Extracteur deux cadres fut introduit en ce pays (1890),
réversible Cowan, nom sous lequel on le les apiculteurs de l'Ouest qui produisaient
connaît encore aujourd'hui. assez de miel pour l'expédier par wagons.
Pour remédier à l'inconvénient d'avoir à réclamèrent des machines qui puissent faire
retourner les rayons, les poches ou cages de le travail plus rapidement encore que le
toile métallique, sont montées sur des Cowan» à deux cadres réversibles. Pour
gonds, comme une simple porte, boulonnés les satisfaire on inventa des machines sys
sur un tourniquet dépourvu d'axe central. tème Cowan mais à quatre et six cadres.
On mettait les rayons dans ces poches; et Elles reposaient sur le même principe de
quand le miel de l'un des côtés était extrait, paniers supportés par une cage tournante,
on faisait tourner la poche sur ses gonds comme on le voit dans la gravure ci-après.
présentant ainsi l'autre face du rayon à La machine à quatre cadres diffère de
l'extraction sans même arrêter la machine, celle à deux cadres, 1) en ce que le méca-
ralentissant seulement son mouvement de nisme repose sur un axe central, 2) en ce que
façon à ce que la main gauche puisse attra- les paniers s'engrènent les uns aux autres.
per le bord de chaque poche et la fasse Ce résultat est obtenu par l'emploi de sec-
tourner sur elle-même. La figure ci-jointe, teurs dentés et de chaînes, un secteur étant
bien que ne représentant pas le modèle fixé au gond du bas de chaque panier: et
original créé par M. Cowan, montre son comme chaque secteur ou roue dentée est
système tel que l'ont reproduit les Améri- relié aux autres au moyen de chaînons rac
cains. Le mécanisme en a été grandement cordés par des tiges, le renversement d'un
perfectionné, tant au point de vue du prin- panier entraîne forcément le renversement
cipe de la construction que de la main- simultané des autres, de sorte que, bien
d'œuvre; et la vente de ce nouvel appareil que les machines à quatre et six cadres
a déjà dépassé celle du Novice », meilleur soient plus grandes, les paniers ou cages
marché cependant. Il coûte un peu plus cher, peuvent être tournés plus vite que les deux
mais épargne le temps et la peine ainsi du Cowan plus petit, qu'on est obligé de
que l'embarras de sortir les rayons à demi- - manœuvrer séparément. 3) Enfin les grands
extraits. La cuve du Cowan » n'a que extracteurs diffèrent des autres en ce qu'ils
8
 EXTRACTEURS (LES).
sont munis d'un frein à bande et que tout le BONSPRINCIPESETPRINCIPESVICIEUXDANS
mécanisme est supporté sur un palier à
billes. Donc, facilité de mise en mouvement
INTÉRIEURDU COWAN4 CADRES.
et arrêt instantané, qui sont deux points
importants que requiert une grande ma-
chine.
EXTRACTEURAUTOMATIQUELE STANLEYo.
C'est l'extracteur réversible importé dans
ce pays avant le Cowan. Cette machine bien
qu'elle soit automatique, les paniers se
renversent simultanément par une action
Inverse Imprimée au mouvement, n'a jamais
donné grande satisfaction. Quand rien ne se
détraquait, le renversement s'effectuait sans
peine et automatiquement. Mais la machine
n'avait aucune stabilité, si bien qu'on finit
par l'abandonner pour le Cowan, et c'est
pour cette rr/r-on que le Cowan a remplacé
le Stanley sur le marché.
114 EXTRACTEURS (LES).
LA CONSRUCTION DESEXTRACTEURS.
Quelques-unes des premières machines
reposaient sur le principe d'une cuve opé-
rant un mouvemement rotatoire sans
engrenage. C'était une erreur. Ces vingt
dernières années les extracteurs ont été
construits avec des cuves fixes, à l'intérieur
desquelles les paniers à rayons, réversibles
ou non, tournent, le mouvement leur étant
Imprimé au moyen d'une manivelle à engre-
nages, de sorte que pour un seul tour donné
à la manivelle, on compte deux ou trois
tours des paniers. Les Systèmes d'aujour-
d'hui avec leurs cuves fixes, leurs engre-
nages, leurs paliers à billes, leurs paniers
réversibles et munis de freins, approchent
autant que faire se peut de la perfection.
On les a soumis aux épreuves les plus rudes
et les plus sérieuses; et, comme la bicyclette
ils ont subi des perfectionnements, en ce
sens que dans les parties sur lesquelles ne
portait qu'un effort médiocre on a allégé
le mécanisme, reportant ce surplus de
métal dans les parties plus sujettes à l'usure.
PLUSDEMIELEXTRAITQUEDEMIEL
EN RAYONS.
Quelques-uns des avantages et des désa-
vantages de l'emploi de l'extracteur à miel
dans l'apier ont été étudiés au chapitre
MIEL EXTRAIT.Tout le monde s'accorde à
dire qu'on obtient une plus grande quantité
de miel en se servant de machines, qu'en
cherchant à produire du miel en rayons au
moyen des boîtes à sections ;mais on ne s'en-
tend pas sur la quantitéqu'on en obtient enplus.
Si on le laisse parfaitement operculer,
comme il doit l'être avant d'être extrait,
nous ne pensons pas qu'on en puisse recueil-
lir de surplus une moyenne de plus de la
moitié, malgré les chiffres supérieurs que
beaucoup de personnes prétendent nous don-
ner. Un commençant a chance d'obtenir plus
de miel extrait que s'il compte sur le zèle de
ses abeilles à travailler en sections; 11 est
aussi plus poussé à en extraire trop et à
être cause ainsi que ses abeilles meurent de
faim. Ce dernier trait est un de ceux qu'on
se croit autorisé à faire valoir contre l'usage
de l'extracteur, surtout si l'apiculteur est
imprévoyant et négligent. Pour s'assurer les
meilleurs résultats avec l'extracteur, 11faut
être approvisionné de rayons vides en
quantités considérables, afin de pouvoir
fournir aux abeilles des magasins de surplus
au cas où les ruches seraient pleines avant
que le miel soit assez mûr pour être enlevé.
 EXTRACTEURS. (LES) 115 EXTRACTEURS (LES).

Si un second étage n'est pas suffisant, il faut la cuve, et à peu près de même hauteur
en ajouter un troisième à une population qu'un seau ordinaire, c'est-à-dire que l'ex-
très nombreuse pendant une bonne miellée. tracteur doit être suffisamment surélevé
pour que son robinet puisse déverser le
miel dans un seau ordinaire, comme le mon-
tre la figure ci-jointe. La caisse et l'extrac-
teur doivent être naturellement bien calés
par terre. A mesure que le miel est extrait
on le soutire seau à seau, puis on le verse
dans les caques, les estagnons, ou tout autre
grand récipient destiné à le contenir. Le
remplissage et ce vidage continuel de seau
peut paraître impliquer un certain labeur ;
mais nous savons qu'un des plus grandspro-
ducteurs de miel du monde entier, M. W. L.
Coggshall, ne procède pas autrement.
Quelques personnes préfèrent établir leur
extracteur sur un support plus haut, de fa-
çon à ce que Te robinet puisse correspondre
au trou de bonde d'un tonneau, faisant ainsi
en sorte que le miel découle directement du
rayon dans le récipient dans lequel il sera
vendu. Mais pour y parvenir il faut suréle-
ver l'extracteur à une si grande hauteur
qu'il devient incommode de le manœuvrer,
et embarrassant d'y mettre et d'en retirer
les rayons. Il est donc à souhaiter que l'appa-
reil soit aussi près du sol que possible sur
un support bas, assez haut cependant pour
que le miel puisse tomber dans un seau ou
directement dans les estagnons ; mais si l'on
reçoit d'abord le miel dans un seau, on a
l'avantage de pouvoir jugerde sa qualité,
puisdevoirs'il ne s'y trouve pas des cadavres
d'abeilles avant de l'introduire dans les ré-
EXTRACTEUR EN TRAVAIL. cipients destinés à la vente.
1 Pour filtrer le miel, un sac de toile gros-
COMMENT EXTRAIRE. sière attaché au robinet peut très bien faire
l'affaire, mais quand on se livre à l'extrac-
Tout dépend beaucoup de la quantité de tion du miel sur une très grande échelle, on
miel qu'on a à extraire, ou si, étant novice est obligé d'avoir une organisation mieux
dans le métier, on désire se servir seule- appropriée, plus complète. On se sert alors
ment des appareils les plus simples, les meil- d'une passoire offrant une grande surface,
leur marché. Si l'on ne cultive les abeilles de pas moins de trois ou quatre pieds carrés.
que sur une petite échelle, et qu'on n'ait Oubienon conduit le miel dans de grandes
pas l'espoir d'extraire plus d'un millier cuves, où les parcelles de rayon peuvent re-
de livres de miel par saison, le simple monter à la surface; on n'a plus ensuite qu'à
extracteur le "Novice" peut suffire parfai- écumer le miel, puis à le soutirer dans les
tement ; mais comme on ne sait jamais si estagnons ou les fûts.
l'exploitation ne prendra pas une certaine Lorsque la production du miel extrait se
extension, il vaut mieux se procurer tout compte par wagons, ou par des mille livres,
de suite l'extracteur à deux cadres réversi- nous conseillons d'avoir un bâtiment d'ex-
bles, puis qu'il ne présente qu'une très fai- traction situé au flanc d'une colline. Cette
ble différence de prix. Un de ces deux appa- construction aura un étage dont le plancher
reils épargne du travail, le fait plus vite et se trouvera de niveau avec le sommet de la
en fournit une plusgrande somme. colline, et sa fondation sera de plan avec la
Ayant choisi la machine qui répond aux base. Les rayons enlevés aux ruches sont
besoins, on la place sur une caisse retournée transportés sur une voiturette spéciale
de la même mesure environ que le fond de jusqu'à l'extracteur, qui dans ce cas repose
 EXTRACTEURS (LES). 116'
sur le sol de la pièce supérieure de la con-
struction. Dans la pièce du bas, juste au-
dessous de l'extracteur, et communiquant
avec lui par un tuyau passant au travers du
plancher, on dispose une grande cuve pou-
vant contenir de 5000 à 10.000livres de miel
à la fois. Le jmiel coule directement de
l'extracteur dans cette cuve à mesure qu'il
est enlevé des rayons, et de la cuve on le
soutire alors dans des estagnons, qui sont
chargés à leur tour sur un fourgon au bas
de la colline.
Les gravures ci-jointes donnent une idée
de ce genre de construction, telles qu'on
les établit en Californie. Ailleurs on se sert
d'un tuyau fixé au robinet de l'extracteur et
mettant celui-ci en communication directe
avec une grande cuve placée plus bas, et sur
le côté. Dans ces deux cas l'extracteur est
fixé au sol ce qui permet à l'opérateur d'user
de toute sa force pour le manœuvrer avec
le plus grand profit.
EXTRACTEURS (LES.
mée, et à l'abri des abeilles. La porte s'ou-
vrira extérieurement pour laisser sortir les
abeilles qui auraient pu entrer.
Les fenêtres seront garnies de toile métal-
lique avec des chasse-abeilles semblables
au Porter» montré ci-dessus pour que les
abeilles puissent sortir. D'autres apiculteurs
construisent un tout petit laboratoire que
l'on peut placer sur un chariot et transpor-
ter d'un rucher à un autre. Il arrive quel-
quefois que les localités changent et alors il
est utile d'avoir un laboratoire que l'on
puisse déplacer. Celui dont se sert M. Chalon
Fowls,d'Oberlin, O., est très bien construit,
et peut être transporté très promptement.

LES RUCHERSDE M. M. HITCHINGET M. CLURE,MONTRANTLES RÉSERVOIRSA MIEL

PLUSBAS QUELE LABORATOIRE, PRÈS BURBANK(CAL).

pour la construction en elle-même on se D'autres préfèrent un laboratoire véri-

sert souvent de structure bon marché, table qui est monté sur roues de façon
comme on peut le voir dans les Illustrations ; permanente. La petite illustration montre
mais de toute façon elle doit être bien fer- celui dont se sert M. W. D. Jefferson, de
TROUVE
SE

L'EXTRACTEU

LABORATOIR
DESSOUS,
AU
AU

RAYONS
LES
RESERVOIR
LES
ET
D'EMPORTER

SUPERIEURE
MANIERE
LA

CHAMBRE
LA
MONTRANT
DANS

I)'EXTRACTIO

MIEL

¡'Olî{

Rl'CllEK
UN
 EXTRACTEURS (LES).
Safford, Arizona; c'est un des mieux que
nous ayons jamais vu. Il s'est servi de quatre
roues basses en fer, et d'un plancher assez
large dépassant les bords des roues. Au-
dessous du plancher, se trouve une large
cuve galvanisée soutenue entre les essieux
des roues d'arrière et de devant. Cette cuve
peut contenir 900 litres. La caisse est faite
d'une légère armature et la partie supé-
DE M. riIALONFOWLS.
PORTATIFD'EXTRACTION
LE LABORATOIRE
rieure est recouverte de toile métallique.
Ce laboratoire sur roues, est garni d'un
extracteur et de tous les accessoires, cuve à
désoperculer, couteaux, etc. La cuve est
placée juste au-dessous de l'extracteur; et
aussitôt que le miel est extrait il tombe
dedans.
118 EXTRACTEUR^ (LES).
La porte s'ouvre extérieurement et Le
laboratoire est garni de chasse-abeilles Por-
ter. L'ensemble est assez grand pour sub-
venir à une journée entière d'extraction,
mais pour éviter les cas fortuits, une autre
voiture pouvant contenir 900litres de miel,
a un réservoir monté assez bas pour que le
miel qui se trouve dans le réservoir du
laboratoire puisse y descendre.
Ce laboratoire est transporté de rucher en
rucher etle miel aussitôt pris est emporté à
la maison, et ne reste jamaisau rucher, d'où
on pourrait lo prendre.
Nous allons voir maintenant comment on
sort les rayons des ruches, comment on les
porte a l'extracteur, et la manière de les
désoperculer.
Une brouette nous est nécessaire ou bien
une voiture à bras — cette dernière de pré-
férence. parce que les roues en sont grandes
et que la charge porte sur lo corps même de
la voiture. On voit plus loin celle que nous
recommandons.
Comme on peut le remarquer cette voi-
ture à bras n'a pas de caisse, ce n'est qu'une
sorte de petit haquet carré. Le plateau ou
 EXTRACTEURS (LES). 119
fond est garni tout autour de traverses
clouées sur les bords extérieurs, pour
empêcher les corps de ruches ou les maga-
sins posés dessus de glisser. Cette voiture,
chargée des hausses, est amenée tout contre
une ruche. Sur les quatre hausses, ou bien
BROUETTE
D'EXTRACTION
COGGSHALL.
sur chacune séparément, on a étendu une
ou des toiles mouillées, pour les mettre à
l'abri des pillardes qui pourraient rôder aux
alentours; car les abeilles sont tout-à-fait
éloignées de s'introduire de force sous une
toile mouillée. Nous ouvrons [alors une ruche
BROUETTE
"A RAYONSOSBURN.
nous en sortons un rayon que nous secouons
vivement devant l'entrée. A l'aide de la
brosselà abeilles Coggshall attachée par une
ficelle à notre ceinture (Voir VOILE) nous
brossons les abeilles qui restent, puis nous
plaçons le cadre dans une des hausses qui
sont sur la voiture. On enlève alors le cadre
suivant; mais au lieu de le secouer devant
l'entrée, on le secoue dans la ruche même.Les
abeilles qui restent sont ensuite chassées
avec la brosse, comme nous venons de
l'expliquer. On remplit de celte Üu;on de
rayons les quatre hausses qui sont sur la
voiture, et on la tire alors vers le bâtiment
d'extraction, ou deux aides s'en emparent
et en prennent soin. Nous reprenons av&c
nous quatre nouvelles hausses vides, que
nous remplissons comme les autres; et
ainsi de suite. Mais lorsqu'on se livre à
l'apiculture d'une façon limitée, une simple
brouette portant deux hausses à la fois peut
très bien suffire. En ce cas un seul et même
opérateur peut enlever les rayons, les
EXTRACTEURS (LES).
porter au bâtiment d'extraction, les ex-
traire, les ramener vides et les remettre
sur la ruche. Ou bien il peut amasser dans
le bâtiment, à peu près une douzaine de
hausses, puis les extraire ensemble. On peut
varier les manières de faire suivant les
conditions particulières dans les-
quelles on se trouve; mais dans
tous les cas, permettez-nous d'in-
sister sur l'importance de bien
rentrer les jambes du panta-
lon dans les bottes, ou bien, si
l'on porte des souliers, dans le
haut des chaussettes; car pen-
dant qu'on secoue les abeilles
des rayons, on peut être sûr
qu'ils y en aura qui grimperont
le long des jambes du pantalon.
C'est également une sage précaution de por-
ter des bouts de manches auxquels sont cou-
sus des gants dont tousles bouts dedoigts sont
coupés. On les met sur la veste ou les
manches de chemise, ce qui empêche les
abeilles de grimper le long des bras ou de
s'attaquer à vos poignets,ou encore mieux
des gants à longues manches, comme ceux
ci-dessous.Mais on peut s'éviter, l'ennuides
abeilles grimpant dans les jambes, d'avoir à
les secouer et à les brosser, éviter aussi les
aiguillons, les abeilles pillardes, etcien se ser-
vant (le chasse abeilles. Si l'un a une centaine
de hausses à extraire, on place dessous une
centaine de chasse-abeilles la veille au soir;
CHASSE-ABEILLES
PORTER.
puis le jour suivant, on peut se rendre aux
ruches le matin ou dans l'après-midi et en-
lever les hausses les unes après les autres',
sans y trouver pour ainsi dire une seule
abeille, et sans exciter non plus la colère.
 EXTRACTEURS (LES). 120 EXTRACTEURS (LES).

des colonies. Unpeu de fumée envoyéeàl'en- cette vis présente une pointe sur laquelle
trée empêche les abeilles de garde de sortir on fait reposer un des montants du cadre,
et de vous attaquer pendant que vous enlevez ce qui permet de le faire pivoter très rapl-
la hausse. On peut alors transporter ces
centaines de hausses par six ou huit à la fois,
sur la voiture à bras, au bâtiment d'extrac-
tion, sans découvrir une seule pillarde, fut-
ce même durant un tempsde disette : et si le
bâtiment à extraction est aussi bien clos
qu'il doit l'être, on pourra extraire chaque
fois qu'on le voudra avec facilité et plaisir.

Mais il est quelquefois impratiquablc de se

servir de chasse-abeilles dansles ruches éloi-
gnées, à moins de faire deux voyages, l'un
pour poser les chasse-abeilles, l'autre pour
récolter le miel. Quelques apiculteurs trou-
vent que l'ennui de faire deux voyages com-
pense largement celui de brosser les abeilles
et de les secouer des rayons.

CUVESA DÉSOPERCULER.
Dans quelques localités on peut enlever
les rayons des ruches quand ils ne sont qu'à
moitié operculés; mais c'est une règle bien
plus sûre d'attendre jusqu'à ce que les
cellules soient à peu près toutes fermées
avant de se mettre à extraire. Le miel sera
plus épais, plus riche, il se vendra mieux, et
quand on aura commencé à vous en pren-
dre de celui-là on continuera sans inter-
ruption. Pour le désoperculage nous ne
connaissons rien de plus pratique que la
cuve à désoperculer Dadant, et l'on voit la
manière de procéder dans la gravure ci-
après.
Cette cuve a de grands points de ressem-
blance avec celle de l'extracteur, si ce n'est
qu'elle est faite de deux parties s'emboîtant
l'une dans l'autre. Une toile métallique ten-
due en travers de celle du bas, retient les
opercules, comme on le voit surla gravure,
à mesure qu'elles tombent, et le miel coule
au fond de la cuve d'où on le soutire par le
robinet. On retirera de cette cuvele miel le
plus fin, attendu qu'ila. été operculé, et bien
mûri sur la ruche. Un cadre en bois massif,
formé d'une table et de deux bras en pro-
jection formant pont, repose en haut du
corps supérieur à hauteur commode pour le
travail. Sur la table est fixée une vis spéciale,
que l'on peut-lever et baisser à volonté;
LA BROSSECOUGSHALL.
MANIÉRED'EMPLOYER.
dement, pour présenter tour à tour ses deux
faces au couteau désoperculeur. Les oper-
cules en tombant passent entre les bras
du cadre et viennent s'accumuler sur le
tamis circulaire que l'on voit dans la cuve
inférieure. Une petite vue en grisaille, en
haut à droite sur le cliché, montre l'utilité
des bras du cadre pour nettoyer la lame du
couteau à désoperculer, sans l'émousser.
DE MC. INTYRE.
CAISSEA DÉSOPERCULER
Les figures ci-contre donnent l'ensemble
et le détail du système dont se sert avec
beaucoup de succèsM. J. F. Me.Intyre, l'un des
ayiculteurs possédant les ruchers les plus
importants de lu Californie et qui compte sa
production de miel par wagons. Suit,la des-
cription qu'il en donne, publiée. dans les
Gleanings» paye 770, vol. XVIJI:
Cetappareilse compose d'unecaisse,de 60- de large
sur60«/ de haut et i,8ude longextérieurement,faitede
planchesdeboisde0,022 bienrabotéessurleursdeuxfaces.
Le fondest plus creuxde 57™danslemilieuquesurles
 EXTRACTEURS (LES). 121 EXTRACTEURS (LES).

côtés,etpstdoubléde fer-blanc pourquelemielne pénè- versdu tamis,et metlehautdelà caisseà 8o*/"environdu

re dansles joints.Onzepiècesdeboisde25X 25X560 sol, c'est-à-direà bonnehauteurpourmepermettred'ac-
sontposéesentraversdu fondà 15clmdedistancelesunes compliraisémentle travaildu désoperculage. Une per-
sonnepluspetitepeutfairefaireunecaissemoinsprofonde
ou bienposerune planchesur le sol poursesurélever
à bonnehauteur,cequeje faispourmafemmepuisqu'elle
m'aideà désoperculer. Je sais que biendes personnes
prétendrontquemonagencement estbeaucouptropgrand.
Je vais vousdire pourquoije ne suis pas de cet avis.
Quandvousopérezle désoperculage au-dessusd'unecuve
rondecommecellede Dadant,lesderniertoperculesdéth-
chés s'amassentdansle milieu,au-dessusde ceuxqui
étaienttombésau débutdu travail ; et quandvotrecuve
est à moitiépleine,le miela traversétoutce monceau
d'opercules,cequi lui demandebeaucoupde tempspour
s'écoulertoutà fait; de plus,lorsquevousmettezcesmê-
mes operculesdans l'extracteursolaire,ilssontencore
touschargésde miel.Avecmonsystème,quandlesoper-
culesse sontaccumulés sousle travail du couteau,nous
prenonsunefouchetted'étainà 4cranset nouslesrepous-
sons à l'autre bout,oùelle peuventrestejrà égoutter
pendant4ou5jours.Unpetitcourantde miel s'échappe
delacaissenuitet jour, tout le tempsquedurele travail
dedésoperculage, et quandlesoperculesvontdans l'ex-
tracteursolaireil sont pourainsidiresecs.Je penseque
cerésultatcompense bienl'embarrasd'un appareilunpeu
tropgrand,attenduquelemielquipasseparl'extracteur
solairen'estplusvendable.
J. F. Me.Intyre.
Monsieur E. E. Atwater, de Boise, IdaJjo,
emploie comme cuve à désoperculer de sim-
ples baquets, comme il suit :
Prenez un assez large baquet en fer gal-
vanisé. Coupez en le fond à environ 2 cm. de
--- .;" -. circonférence et mettez en sa place une
.-: ÇUYEA^DÉSOPERCULEIt DADANT. pièce circulaire de crible en fort fil de fer
galvanisé. Ceci fera ta partie supérieure de
des antres,etsoutiennent le tamissur lequeltombentles votre cuve à désoperculer.
opercules.Cettedispositionpermetau mieldecoulersous
letamisversunedesextrémitésoùil ressortpar untube
de fer-blanc.
Deuxtraversesdeboisde22mlm X75"lmXIm80
sontclouéessurlesbordsdu dessus,unede chaquecôté,
pourréduirele hautdelacaisseà unelargeuréquivalente
à la longueurintérieured'une rucheLarrgstroth. Deux
autrespiècesde boisde 22ml"X 22mlm X 46 clouéesau
boutdes deuxdernièrespiècesmentionnées, les metde'
niveauaveclescôtés.Unetraversede22mlm X 75mlmX46c/m
formepontausommetdela cuveà 35--¡m environde l'un
desbouts,et porte un pivotdemétalde 4"1"dehautsur
lequelon faitreposerles rayons.Pourdésoperculer, vous

posezun descôtésdu rayonsurce pivot,vousdésopercu-

lez une des faces,vousfaitespivoterle rayonsur lui-
mêmeet désoperculez l'autre côté,puis vousrangezle Maintenant prenez un autre baquet légè-
rayonà l'extrémitéde la caisse,comme onle voitd'après rement plus petit qui servira pour la partie
le schema.Quandona desrayonsde surpluson les sus- Inférieure pour recevoir le miel coulant
pend à l'autreboutde l'appareil,commele montreaussi des opercules. Fabriquez 4 crochets en fer
leschema;C est l'amasd'opercules, etD l'espaceréservé de
pourpermettreaumieldes'écoulerau-dehors. 3m/mx 25m/mx lOc/mpliés comme il est
Lefonddela caisseestà ISm/," du plancher,cequilaisse montré dans la figuré en B. Suspendez-les-
aumielde lajplacepours'écouleraprèsavoirpasséautra- sur le bord de la cuve Inférieure de.façon
 EXTRACTEURS (LES). 122 EXTRACTEURS (LES).
qu'ils supportent la cuve inférieure. Prenez désoperculer, et penchez-le en avant,
un morceau de bois de sapin de 25 x 50m/mcomme vous l'indique la figure de la
page
et d'environ 15m/mplus long que-le dessus précédente; puis, commençant parle bas du
de la cuve supérieure. rayon, glissez la lame de votre couteau le
Enfoncez dans le centre de cette pièce une long des opercules, le manœuvrant de droite
longue vis et limez la pointe jusqu'à ce et de gauche, comme vous feriez avec une
qu'elle soit effilée. Soulevez les poignées, scie, en remontant. A mesure que le couteau
et passez-y dedans la pièce de bois. On peut monte, les opercules se détachent et du
si on veut, Souder une vanne au baquet cadre et de la lame, et quand 11 est arrivé
inférieur. Une semblable cuve à désoper- au haut, la feuille entière d'opercules tombe
culer, est bon marché, et suffisante spécia- dans la caisse ou la cuve à désoperculer.
lement pour les ruchers moyens. Faites pivoter alors le rayon sur la vis de la
tablette et opérez de même de l'autre côté.
COUTEAUX A DÉSOPERCULER. Essuyez chaque fois la lame du couteau con-
On fait usage de deux genres de couteaux tre l'un des deux bras du cadre de la cuve à
à désoperculer. L'un, le Novice" à la lame désoperculer, ou si c'est une caisse contre
mince et flexible faite toute en acier. L'au- le bord. De temps en temps changez votre
couteau pour celui qui trempe dans l'eau
chaude et poursuivez votre travail. Pour
faire un travail propre, rapide, parfait, le
couteau doit être assez chaud, propre et ajflé.
QUELESPACEMENT DOIVENT AVOIRLES
COUTEAU
A DÉSOPERCULER
LE NOVICE». RAYONS?
tre, Il le Bing-ham", a une lame épaisse et La majorité des producteurs de miel
large en forme de truelle, rigide, et dont les espacent les rayons de 33 à 45 m/mde centre
bords sont taillés en biseau de côté de à centre. Les cadres Hoffman peuvent être
dessous.Le premier peut servira désoper- espacés aussi bien que n'importe quels
culer, et est très pratique pour gratter les cadres. Le rayon plus épais contient plus de
planchers ou retrancher les bavures de miel et par conséquent on en a moins à
rayons à l'intérieur de la ruche. Etant mince manier. Si le couteau à désoperculer coupe
et flexible il se prête aux surfaces convexes profond il y aura plus de cire et la cire est
toujours d'un bon prix. Les gâteaux épais
doivent toujours être coupés à la dimension
normale en les désoperculant avant de les
rendre à nouveau aux abeilles.
Un jour après la desopercuiation les oper-
cules seront egouttés et séchés. On doit les
COUTEAU
A DÉSOPERCULER
BINGHAM
enlever avant que de mettre dessous un
ET HETHERINGTON. nouveau lot d'opercules. Pour obtenir des
ou concaves; mais pour le désoperculage opercules complètement sèches metlez-les
dans un sac de mousseline suspendu sur un
seulil n'est pas à comparer avec le Bin-
pot devant un fourneau. Ceci est bien pour
gham». une petite extraction. Si jtexploitatlon W
ON SE SERT D'UN COUTEAUA
COMMENT plus grande. les operculcsaprèsavoirégout-
DÉSOPERCULER. té une journée seront placées dans la
presse a cire et. pressés à froid. On applique
La lame doit-être affilée comme celle d'un ensuite la vapeur, et fait. rendre la cire.
rasoir avant de commencer le travail. Non N. 15.Ne faites pas la faute de remettre
loin de la cuve ou de la caisse à désoperculer les rayons dans les ruches aussitôt qu'ils
doit se trouver un petit fourneau à pétrole sont extraits, ou vous donnerez le signal du
à une seule mèche, supportant une casse- pillage et rendrez le travail d'extraction
role d'eau chaude assez grande pour qu'on très désagréable. Rendez les rayons vers le
puisse y mettre à tremper les lames d'un ou soir, et le matin suivant tout sera tranquille.
deux Bingham; car là où 11y a beaucoup à
CADRESD'EXTRACTION ENTIERS
désoperculer il doit toujours y avoir au OUDEDEMI-HAUTEUR.
moins deux couteaux. Saisissez le rayon par
un des côtés; appuyez-le sur la pointe de la On nous demande souvent, si les demi-
vis qui dépasse de la tablette de la cuve à cadres d'extraction mentionnés dans les
 EXTRACTEURS (LES). 123
catalogues de marchands de matériel api-
cole, valent mieux que les autres. Cela
dépend beaucoup de la miellée et des con-
ditions générales dans lesquelles on se
trouve. Si le cadre entier est aussi profond
que le Çuinby, le demi-cadre d'extraction
devient une nécessité, car ces grands rayons
donnés par le Quinby sont très incommodes
à manier tant pour le désoperculage que
pour l'extraction. Mais les rayons bas ont cet
avantage spécial que les abeilles entrent
plus volontiers et plus vite dans une hausse
qui les contient que dans une à cadres
entiers. Il leur est en même temps moins
difficile d'entretenir la chaleur dans un
magasin bas, et elles couvriront volontiers
par conséquent une rangée de rayons de
demi-hauteur, qu'elles daigneraient à peine
entrer dans une hausse en contenant d'en-
tiers. Bon nombre d'apiculteurs pratiques
ont assez la coutume d'avoir pour l'extrac-
tion des cadres des deux sortes. Lorsque
les abeilles sont bien entraînées à monter,
ils se servent des cadres entiers. Ils peuvent
tesr employer également sur les fortes colo-
nies; maisaux plus faibles populations on ne
90ft donner que des demi-cadres. C'est ainsi
qu'il est possible d'obtenir même de celles-là
du miel extrait,
EMPLOIDUZINCPERFORÉPOUR
L'EXTRACTION.
Si l'on ne met pas un zinc perforé pour
empêcher la reine de monter dans la hausse,
elle viendra y déposer des œufs en nombre
plus ou moins grand, de sorte que nos
abeilles se trouveront élever du couvain là
oùnous le désirons le moins. Aussi les efforts
de l'apiculteur pratique tendent-Ils à con-
finer la reine et le produit de sa ponte, dans
ce qu'on appelle justement le nid à couvain.
Dans les années 1889 et 90 nous avons eu
plusieurs exemples que des zincs d'exclusion
placés entre le nid à couvain et la hausse
d'extraction, donnaient des résultats effi-
EXTRACTEURS (LES).
caces. Voici un article à ce propos, écrit
pour les Gleanings JI, que nous prenons
plaisirà reproduire. Il est dû à la plume de
M. Me. Intyre, auquel nous avons déjà fait
allusion. j
J'ai été si satisfaitcetteannéedemes450zincsprotège^
magasin,que je suissûr d'obligermescollèguesen leot
disantlesservicesqu'ilsm'ontrendus.Mesruches,comme
presquetoutescellesdu VenturaCounty,d'ailleurs,ont
unpassaged'abeillesménagédanslebaset lehauttantde
la haussequedelachambreà couvain,cequilaisse,quand
la hausseest en place,un espacede 3/4de pouceentrela
hausseet les cadresà couvain.J'avaistoujourscru que
c'étaitune faute;maislorsquej'ai songéà meservirde
protège-magasins, j'ai vu que en mettantentrele nid à
couvainetla hausseunsimplezincperforésansentourage,
tailléà la mesurepriseà l'extérieurdela ruche,lespas-
sagesd'abeillesétaientjustede la mesurequi convenait.
Je commandaidonc 480zincs protège-magasins (N*i
de Root)sansentouragesassezgrandspourmesruches.
A monsensc'estle N°1 qui vaut le mieux,parcequ'il
laisseplusdefacilitéauxabeillespourpasserdu magasin
dansle nid à couvainque les zincsentourés.Après
avoir essayé450de ces zincssans entouragetout une
saison,j'ai reconnuqu'ils valentmieuxde toutesfaçons
queleszincsencadrés.Onenlèvefacilement le magasinde
surle zinc,eten prenantcezincpar un bout,onlesoulève
etonl'ôte,toutcommes'il n'était qu'unmorceaude chif-
fon;et s'il gondoleunpeu,il suffitde letournerdedessus
en dessousau momentoù onle remetsur laruchepour
rétablir l'ordre. J'avais acheté mes protège-magasins,
parceque les rayonsde meshaussesavaientbonnombre
decellulesdemâles;maisaujourd'huije nem'enpasserais
pluslescellulesde mesrayonsfussent-elles toutesouvriè-
res. On estsatisfaitenouvrantunehausseau moment des
essaimages, detrouverun pied carréenvironde cellules
demâlesbiennettoyéespourquelareiney puissedéposer
ses oeufs; il est tellementplusagréablede se jouer des
abeillesde cettemanièrequede couperlatêteauxlarves
demâle.Vousnevoustrouvezpastoujours là justeà point
pourraser la tête aux mâles,et quellequantitéde miel
perdueà lesélever!
Quandvousn'avezpas de protège-magasins sur une
rucheLangstroth dixcadres,lareineremplità un-peuprès
7 rayonsdu corpsde ruche de son couvain,puis elle
grimpedanslahausseaulieudefinirdegarnirlachambre
à couvain.Ce couvainquisetrouvedansla hausseestun
grandennuiau momentde l'extraction.En Californie
nouslaissonsnosmagasinssurlesruchestoutel'année;et
si le magasinest pleinde mielau printemps,les abeilles
construisent plusvitedansleshausses que silarucheavait
été diminuée.Unautre pointencoreque je n'avais pas
découvert avantd'avoirmissur mesruchesdes protège-
magasins : Lorsqu'onlaisseles reinesmonterdansles
hausses,onen fait tomberbeaucoup, qu'onperd,en bros-
sant les abeillesdes rayons.J'ai trouvémoinsdu quart
decoloniesorphelinescetteannéeaprès l'extractionque
lesannéesprécédentes. Quelquesreinesavaientpupasser
nutraversdeszincsperforés,maispasennombresuffisant
pourcauserdesennuissérieux.
J. F. Mc.INTYRE.
L'emploi du zinc perforé promet de révo-
lutionner d'ici peu toutes les méthodes
suivies jusqu'ici pour la production du miel
extrait.
DIRECTIOND'UNESERIEDE RUCHERS
D'EXTRACTION EN NE FAISANTQUEQUATRE
VISITESPAR AN.
Le traitement général de ce sujet de l'ex-
traction ne serait pas complet si j'omettais
 EXTRACTEURS (LES). 124 EUCALYPTUS.
de parler des remarquables succès atteints une abondance d'emplacement Il y a très
par Mr. E. D. Townsend, de Remus, Mich. en peu ou pas d'essaimage et de tels essaima-
tenant une série de ruchers annexes, et ne ges ne compteraient pas beaucoup.
leur accordant que quatre visites par an. En fait Mr. Townsen dit que cela ne rap-
Comme 11ne fait pas un secret de sa mé- porte rien de conserver un homme a un
thode, il est bon que nous la décrivions rucher pour s'en occuper continuellement
Ici. car il peut acheter des abeilles quand il en a
Il croit d'abord aux fortes colonies et aux besoin à 15francs lacolonie pour remplacer
chambres à couvain pas plus petites que la les quelques pertes, et cela lui coûte moins
Langstroth de 10cadres. A la fin de l'année il. cher que de payer un liummepour surveiller
fait un voyage pour les nourrir et leur met- ses essaims.
tre des caisses d'hivernage. Aux colonies En désoperculant il plonge son couteau
un peu faibles en nourriture, il leur donne profondément jusqu'à l'épaisseur normale.
assez pour qu'elles aient en tout de 12 à 15 Cela lui donne la cire dont il trouve toujours
kilog. de nourriture. Les abeilles sont ainsi un bon prix, et plus de miel dans ses oper-
laissées jusqu'au 1erJuin suivant. Comme sa cules; quandelles sont égouttées,il mélange
dernière visite a lieu en octobre. C'est tout son miel et fait fondre en même temps
une période de 7 mois pendant laquelle il les opercules avec sa cire. Il pense que les
ne s'en occupe pas. abeilles pendant le fort de la miellée sont
Il dit qu'il a travaillé les abeilles au prin- forcées de construire des rayons, et s'il n'y
temps avec beaucoup d'ennui, pour égaliser ena pas de provisions défaites, elles atta-
leurs provisions et réduire la chambre à cheront ensemble les bouts des gâteaux.: si
couvain à la dimension nécessaire, pour que les cadres sont à espacements larges, leur
les abeilles puissent les occuper vivement ; instinct naturel pour la construction des
mais les colonies ainsi traitées n'ont pas rayons sera satisfait et la profondeur sup-
donné une moyenne meilleure que celles plémentaire du rayon sera convertie en
dont il n'avait pas pris soin. cire, ce qui est aussi bon que de l'argent
Quand il les visite en Juin il donne à cha- comptant.
que forte colonie deux hausses à 10 cadres Naturellement lorsqu'il rendvisite à ses
de rayons vides extraits, mais au lieu de met- ruches il prend un aide avec lui, un aide
tre 10 cadres dans les hausses il n'en met bon marché, qui avec un bon directeur, peut
que 8 les espaçant suffisamment et égale- faire beaucoup et même plus de travail
ment pour remplir la hausse, Il ne va plus qu'un homme sans expérience payé très,
voir ces abeilles jusqu'à son 3mevoyage: cher.
(en Juillet). Celui-ci pour extraire tout le Un autre fait à enregistrer c'est que
miel de trèfle, car il ne désire pas avoir de M. Townsend obtient 2 sous de plus de son
miel de tilleul mélangé à son miel de trèfle ; miel sur le marché. La raison en est qu'il le
(c'est seulement pour cette raison sans quoi laisse sur la ruche après la saison, où il est
il les laisserait continuer jusqu'à la fin dela complètementIlZUri)lui donnant une richesse
saison pour l'extraction finale). Il dirige donc et une qualité que les consommateurs
ses ruches avec trois visites par an. Comme demandent et désirent quand ils y ont
il sépare son miel, cela lui occasionne quatre goûtés une première fois.
visites. Dans cette 3mevisite, tous les rayons
de miel de tilleul sont extraits et il les re- EXTRACTEUR SOLAIRE DE
place à nouveau sur les ruches. CIRE. — Voir CIRES.
Enfin il fait son 4mevoyage enlevant tous
les rayons pleins et en extrayant le miel. — Eucalyptus est un
Les abeilles sont laissées jusqu'à ce qu'il EUCALYPTUS.
les hiverne ce qui sera sa première visite de nom donné a plusieurs espèces d'arbres;
l'année suivante. mais celle qui intéresse les apiculteurs de
Le secret de la réussite vient du fait qu'il Californie est la Schinvs/uulli souvent appe-
est un apiculteur habile, et possède un très lée arhre à poivre, et originaire du Pérou.
grandnombrede rayonsdéjàbatis, assez pour Dans certaines localitésc'est comparative-
donner deux hausses de surplus à des colo- ment un petit arbre, mais il atteint une
nies très fortes. Les rayons étant largement hauteur considérable en Californie. J'ai vu
centrale des
espacés, 8 cadres pour contenir la capacité de ces arbres dans la partie
de 10 ; ils sont construits plus épais, et oper- Etats-Unis, âgés seulement de Il uns qui
culés par-dessus. atteignaient une hauteur de 30 mètres avec
Comme les abeilles ontàtoutes les époques un tronc de 90 cm. de diamètre. Deux ou
 EUCALYPTUS. 125 EUCALYPTUS,
trois ans suffisent pour en faire d'excellents mettre au rang de la sauge de montagne
poteaux pour barrières. comme quantité; jusqu'à ce moment du
moins, il produit pendant les années sèches
Ces arbres en raison de leur rapidité à assez de miel pour maintenir les abeilles en
croître ont été introduits dans beaucoup de bonne condition. Le miel est noir et d'un
contrées irriguées, spécialement en Cali- goût poivré. Les fleurs sont petites et blan-
fornie; et comme le bois de construction n'a ches et se terminent en grappe. Elles se
pas encore de grande valeur les arbres développent dans une sorte de graine ou
apportent une bonne ombre, et en même baie. Les graines et les feuillages, ont tous
temps ce qui est important pour l'apicul- deux une odeur poivrée très distincte, d'où
teur, un peu de miel. On peut encore le le nom d'arbre à poivre.

SAUGEDE CALIFORNIE,
 F.
FALSIFICATION DU MIEL. —
11fut un temps où le miel falsifié était une
rareté; mais ces dernières années, on s'est
servi de glucose pour le frelater — produit
dérivé-dela fécule ou de l'amidon, et qui se
vend de 10 à 15 centimes la livre -, et le
montant de l'article inférieur ainsi obtenu
occupe sur le marché de 33 à 75 pour cent
sur la vente totale. Le miel foncé par exem-
ple — qui n'est invendable qu'en raison de
sa couleur- est journellement falsifié par
une addition suffisante de glucose pour en
faire un miel blond. Et la tentation est si
grande pour le marchand, et parfois aussi,
nous avons le regret de le dire, pour les api-
culteurs, de réaliser d'énormes bénéfices
-etde rendre plus plaisantai'œil un miel foncé
en y ajoutant de la glucose, qu'une quantité
beaucoup trop grande de ce miel de mau-
vaise qualité a trouvé place sur le marché.
La glucose par elle-même est une sub-
stance mucllagineuse, presque incolore, et
n'ayant qu'une très fine -dose de principes
sucrés. Pure, au sortir de l'usine où elle est
fabriquée, elle a un goût de métal des plus
désagréable, et ne convient pas à l'estomac
de l'homme, fut-elle même, mélangée de
miel par parties égales. Mais ce n'est pas
tout: la glucose tend à faire baisser de prix
tous les miels en mettant en regard d'un
produit pur un article frelaté.
Une autre substance employée aussi
quelquefois pour falsifier le miel est le sirop
de sucre. Mais il coûte beaucoup plus cher
que la glucose; de plus les frais occasionnés
parle travail de mixtion, sans compter la
crainte de voir la fraude découverte, sont
probablement cause queles falsifications au
sirop de sucre sont très-peu fréquentes.
En 1893une seule usine a fabriqué, au dire
d'unjournal, 150.000.000livres de glucose,de
sirop, etc. ; et bien qu'une petite quantité
seulement sans doute de ces produits ait
été jointe au miel, il n'en est pas moins vrai
que c'est vraiment trop. La question pour les
apiculteur est de savoir comment ils peu-
ventlutter contre cet état de choses. Nousne
voyons rien de mieux que de faire analyser
les échantillons suspects, de faire connaître
le fraudeur au public et de le poursuivre
conformément à la loi
La glucose est presque la seule drogue qui
serve à la falsification, et, très heureuse-
ment, les chimistes sontauj ourd'hui capables
de reconnaître sans crainte de se tromper,
la présence de ce produit dans le miel, en si
petite quantité qu'il s'y trouve. Dans les
Etats comme l'Ohio, où la loi veille à la
pureté des denrées, et où l'on a affaire à des
commissionnaires Intègres et courageux,
les falsifications ne sont pas fréquentes.
Dans les autres Etats où les conditions ne
sont pas les mêmes, la fraude s'exerce sur
une grande étendue, au grand détriment de
l'apiculteur et du consommateur. Les efforts
tendent aujourd'hui à obtenir qu'une même
loi propre à tout le pays soit décrétée; et
certains de nos Etats, voyant ce qu'on a pu
faire dans l'Ohio sont sur le point d'accéder
à cette idée.
Il est à espérer qu'on remédiera à ce mal
d'une façon ou d'une autre, car il n'y a pro-
bablement rien qui contribue à faire baisser
le prix du miel, et à en dégoûter les consom-
mateurs, que cet horrible glucosequi avilit,
dépréciele miel pur autrementbon etsain.475.
QUELQUESDÉTAILSPRÉCISAU SUJETDE LA
GLUCOSE,PAR UN CHIMISTE.
Un article du Prof. E. N. Eaton a été
publié dans VAmérican BeeJournal, au sujet
du miel et de la cire soumis à l'examen de la
commission Alimentaire de miinois. En ce
qui regarde la glucose, ce savant nous dit:
On obtient la glucoseen soumettantde l'amidonà
l'actiondesacidessulfurique,oxaliqueouchlorhydrique,
dansun vaseouvertoufermé,en le comprimant ounon.
Cesontlesconditions dusirop.Si l'opérationestconduite
dansunrécipientouvert,une partie seulement de l'ami-
don est convertieen dextrose,les résidusformantla
dextrine.La premièrefournitce quel'on appellele sirop
de glucosedu commerce. Si la manipulation
estfaitedans
un récipientcloset soumisà une certainepression,la
presquetotalitédel'amidonest convertieendextrose,et
c'estceproduitqui,aprèsavoirété traitéet évaporédans
le vide, formel'articleconnudansle commercesousle
nomde dextroseou glucoseproprementdite. C'estle
liquideainsi obtenu,qui seulsert à lafalsification du
miel.
EnAllemagne lespommesdeterre fournissent la fécule
propreà la fabricationdela glucose,
maisaux Etats-Unis
onnesesertqued'amidondeblé.
Aprèsquel'amidona étéconvertien«glucose», l'acide
n'existeplus.Si cesontlesacidessulfuriqueou oxalique
qu'onemploie,Ony ajoutede la chaux,onobtientainsidu
sulfatedecalcium(gypsum) oude l'oxalatede calcium, et
 FALSIFICATION DU MIEL. 128 FALSIFICATIONDU MIEL.
ses produits étant insolublesdansl'eau peuvent étqe sodium, substance qui n'influe en rien
ensuiteséparésparun filtrage.Cesdernièresannéeson nature sur la
s'est servi le plus généralement dansce paysd'acidte plus ou moins saine des aliments
chlorliydrique pourla fabricationde la glucose,l'acide auxquels elle est combinée.
étantanéantiaumoyendelalessivede soude,qui formele A l'assemblée Nationale des
chloruredesodiumousel commun, lequel,ne pouvantêtre tenue a apiculteurs
séparéduliquideenraisonde sasolubilité,est cependant Chicago en lyoo, 011a lu un article
parfaitementinoffensif,et ne s'y trouvepasen quantité de Thos. W. Cowan, Directeur du British
suffisante pournuireau goûtdusirop. Bee Journal, et savant distingué, sur La
du miel, et comment
L'aciflr- chlorliydrique est. é.cralonrent.supé- composition chimique
reconnaître s'il est falsifié „. Nous avons
rieur à l'acide sulfurique, en ce qu'il risque extrait
moins d'être mélangé (l'arsenic. Le récent tendant plusieurs paragraphes de cet article
à indiquer les caractères généraux
empoisonnement général survenu derniè- de la glucose et à démontrer combien elle
rement en Angleterre a été attribué à la convient
la peu à l'alimentation.
présence d'arsenic dans glucose employée
à la fabrication de la bière. Pour fabriquer L'amidon oula partiesucréedu blé,connucommerciala-
la gluoose, les Anglais se servent d'acide mentsous lenomde glucose, diffèrepresqu'en touspoints
du miel.Traitéepar la soude,lessolutionsde bariumet
sulfurique extrait de pyrites, source habi- souventparl'alcool,elleformedes précipitésabondants.
tuelle d'où l'on tire l'arsenic. Ellenefermentepascomplètement, maisdéposeunrésidu
Il y a plusieurs qualités de glucose, déter- gpmmeux non fermentable,représentantun cinquième
environdesonpoids ; etexaminée au polarim~tre,ellefait
minées d'après leur degré de conceotration dévierle rayonlumineuxavecbeaucoup de forcevers
et leur couleur. La glucose des confiseurs la droite.
est la meilleure, et elle est presque blanche. La glucoseest extraiteen granddel'amidon,dontla
est habituellement effectuéeen le faisant
Récemment, un sucre de raisin composé décomposition bouilliravecde l'acidesillfuriqueétendud'eau.On fait
de dextrose presque pure et très blanche, a disparaîtrel'excédentd'acideentraitantpar la chaux,et
paru sur le marché et a été mis en vente. en filtrant.Onfaitensuiteévaporerlessolutionsfiltréesà
Ce produit, sous saformegranuléc, est appelé la consistance d'unsirop,misenventeensuitesouslenom
à être beaucoup employé en place du sucre de glucose ou siropde blé; oubienonlesréduità l'état
solide,et cedernierproduitest connudansle commerce
de canne pour la pâtisserie, et pour être souslenomde«dextrose ».
mélangé (je ne crois pas que ce soit une Sidansletraitementdel'amidonpar l'acidesulfurique
fraude) avec le sucre de canne. Il peut servir la décomposition n'est pascomplète (cequi est générale-
à frelater le miel. mentle cas),le produitobtenun'est qu'un mélangede
dextrose, demalioseet dedextrine.Il est habituellement
Le principe sucrant de la glucose a moitié très faciledereconnaîtrel'acidequia servià décomposer
moins de force que celui du sucre de canne. l'amidon englucose. Enlaboratoire onparvienttrèsbienà
Elle a ungoût de métal très caractéristique, obtenirdela glucosepureetà fairedisparaîtretoutetrace
et est miscible en toutes proportions avec d'acide. Maisdansle commerce il est pratiquementimpos-
siblepar la seuleprécipitation du produitdesedébarras-
l'eau et les solutions de sucre provenant serdecetacide,qui,enconséquence, apparaîtdanslemiel
d'autres sources. Elle se cristallise difficile- falsifiéau moyende la glucose;et par l'additiond'une
ment. Elle prend aisément le goût des subs- solution dechloruredebariumà unesolutiondemielclair
tances auxquelles elle est mêlée. Son bas contenant ce genrede glucose,on obtientaussitôtun
un nuageblanchâtre dontladensitévariesuivantla qualitéde
prix et ses propriétés en font en général glucoseemployée et sondegrédepureté.
excellent falsifiant pour les autres sucres.
Elle entre probablement pour les neuf- Notez ce que dit M. Cowan. queIl dans
dixièmes dans le frelatage des miels et des l'amidon soumis à l'action de l'acide sulfu-
sirops. rique, la décomposition n'est pas complète.
La glucose se rencontre dans la nature qu'il est généralement très facile de recon-
combinée à d'autres sucres dans beaucoup naître l'acide qui a servi à convertir l'ami-
de fruits et de végétaux. Des recherches don en glucose ». Et plus loin, que En
faites sur les instances du Département des laboratoire il est tout à fait possible d'obtenir
Revenus intérieurs des États-Unis, il est de la glucose pure, et. de faire disparaître
résulté qu'on a découvert que la glucose toute trace d'acide; mais que dans le commerce
telle qu'elle est fabriquée dans ce pays n'est la choseest pratiquementimpossible „. C'est nous
nullement préjudiciable à la santé; bref elle qui le mettons en italiques. Des milliers de
constitue à elle seule un aliment. dollars ont été dépensés en expériences pour
On peut encore mentionner que la glu- faire débarrasser de toute trace d'acide le
cose de nos jours est supérieure au produit produit vendu dans le commerce, mais jus-
examiné par la présente Commission. Cer- qu'ici sans succès.
taines qualités de glucose, spécialement Laquantité de poisonsviolents, acides sul-
celle destinée aux transactions du midi, sont furique, chlorhydrIque, chaux, arsenic et
décolorées et conservées par le sulfite de autres drogues malsaines qui entrent dans
 FAUSSE TEIGNE (LA). 129
la fabrication de la glucose, est telle, que si
on savait comment on l'obtient et ce qu'on
est appelé à absorber en même temps que
ce produit, personne n'en voudrait jamais
goûter. Chimiquement parlant, la glucose
entièrement épurée n'est pas malsaine par
elle-même; mais la glucose ordinaire, la
seule qui serve pour la falsification du miel,
est la dernière des qualités qui sortent des
fabriques de ce produit. L'acide qui sert à
décomposer l'amidon ne semble pas avoir
été totalement neutralisé, ou bien pour le
neutraliser tout à fait on a recours à la
strychnine. Sans le commerce de la bière et
en général les falsifications, Il n'y aurait de
par le monde ni fabriques, ni trafic de glu-
cose ; et en ce qui concerne la fabrication de
la bière, nous pouvons observer que le Prof.
Eaton fait allusion à un empoisonnement
général en Angleterre, attribué à la pré-
sence d'arsenic dans la glucose qui avait
servi à fabriquer la bière;, et une grande
partie de la bière Américaine, paraît-il,
(non la bière de houblon) n'est qu'une décoc-
tion de poisons violents. Il faut que ceux qui
avaient ces soi-disant" décoctions de miel,
qui nesont pour ainsi dire composées que de
glucose, aient un estomac de fer ou d'airain
pour pouvoir les supporter.
Mais 11 y a un autre point encore d'un
grand intérêt, car le Prof Eaton dit plus
loin: u Le principe sucrant de la glucose a
moitié moins de force que celui du sucre de
canne. Elle a un goût de métal très caracté-
ristique, et est miscible en toutes propor-
tions avec l'eau et les solutions de sucres
provenant d'autres sources. »
FAUSSE TEIGNE (LA). — Lorsque
vous entendez quelqu'un se plaindre que le
ver de cire a fait mourir ses abeilles, vous
pouvez conclure de là que cette personne
n'entend rien aux abeilles, et si l'on vous fait
l'article pour des ruches munies de pièges
pour attraper ou tuer les phalènes de tei-
gnes, vous pouvez considérer le vendeur
comme un homme manquant de probité; car
celui qui engage sa responsabilité de com-
merçant à faire la place pour des ruches,
sans savoir un mot de ce qui se dit dans nos
livres et nos journaux apicoles, n'aura que
ce qu'il mérite si on le met à la porte, ou si
on l'engage à parler de ce qu'il connaît.
Lorsqu'une colonie est tellement affaiblie
qu'elle ne peut plus recouvrir ni protéger
ses rayons, il va de soi que les pillardes et
les fausses teignes s'y attaquent aussitôt;
tandis qu'il est rare de voir ces dernières
FAUSSE TEIGNE (LA).
causer le moindre dommage si les abeilles
sont nombreuses, et la ruche propre et bien
close. Si la ruche est construite de telle sorte
qu'il s'y trouve des fentes qui permettent au
ver de s'introduire, mais non à l'abeille de le
chasser, ce ver pourrait mettre le trouble
dans toute colonie quelle qu'elle soit; et
nous ne pouvons nous souvenir d'avoir
jamais vu de ruche brevetée soi-disant à
l'épreuve de la teigne, qui ne fut plus mau-
vaise sous ce rapport, qu'une modeste ruche
faite d'une simple caisse de bois. Une simple
caisse est, de fait, tout ce qu'il nous faut
pour une ruche; mais comme nous avons
besoin que les rayons en soient mobiles, Il
nous faut avoir des cadres pour les soutenir;
et, si ces cadres sont fabriqués de telle façon
que les abeilles puissent tourner autour et
les parcourir facilement, nous avons fait
tout ce qui était dans nos moyens pour
établir une ruche à l'épreuve de la teigne.
Il arrive naturellement que les colonies
s'affaiblissent parfois; et malgré les soins les
mieux entendus, il se peut qu'on trouve
quelquefois des vers dans les rayons, surtout
si l'on a affaire à des abeilles communes. Or,
si vous avez une ruche toute simple comme
celle que nous vous recommandons, vous
pouvez sans grand peine sortir très vite les
rayons, puis de la pointe de votre couteau
enlever les galeries soyeuses, les larves,
gratter les débris qu'elles ont laissés, et vous
aiderez beaucoup les abeilles de cette façon.
Si vous apercevez des amas d'excréments
sur le plancher de la ruche, enlevez tous les
rayons, brossez le plancher avec soin, et
assurez-vous bien d'écraser tous les vers qui
se trouvent dans ces ordures, car, si vous
vous contentiez de lesj eter dehors, ils retour-
neraient directement dans la ruche dont
vous les avez délogés.
Si vous ne possédez que des Italiennes, ou
même seulement des hybrides, vous visite-
riez cent colonies que vous ne découvririez
pas une seule trace de fausse teigne. Au bas
prix auxquel on vend aujourd'hui les mères
Italiennes, il semblerait que nous sommes
sur le point d'oublier que la teigne ait jamais
existé; et nous ne connaissons pas de moyen
plus prompt de débarrasser, des larves, dela
teigne, les rayons les plusfortementinfestés,
que de les Introduire un à un dans une ruche
pleine de mouches Italiennes. En une couple
d'heures vous verrez tous les vers et les
toiles joncher l'entrée de la ruche, et votre
rayon sera nettoyé bien plus à fond que vous
n'auriez pu le faire, fussiez-vous demeuré
la journée entière acharné à cette tâche.
9
 FAUSSE TEIGNE (LA). 130 FAUSSE TEIGNE (LA).

COMMENTON GARDE DE LA TEIGNE LES s'y Introduisent exactement de la même

RAYONSVIDES. façon que dans les rayons enlevés d'une
ruche pendant les fortes chaleurs. La phalène
Si vous n'avez que des Italiennes, vous a dû se promener dans toute la ruche, car
pourrez, sans prendre les moindres précau- elle peut passer partout où passent les
tions, n'éprouver aucun ennui sous ce rap- abeilles, et déposer ses œufs dans tous les
port; mais si ce sont des mouches noires, au rayons, comptant bien que ses jeunes larves
contraire, que vous avez élevées d'après surtout, àpelne écloses, trouveront le moyen
les vieilles méthodes ou dans des ruches d'échapper aux abeilles. Une telle explica-
brevetées, vous risquerez d'être très en- tion, nous le sentons bien, peut paraître au
nuyé si vous ne les suivez pas de très près. premier abord n'avoir pas le sens commun,
Supposons, par exemple, que vous avez mais c'est la seule cependant que nous puis-
enlevé un rayonà vos abeilles pendant l'été sions donner. En examinant des ruches
et que vous ayez laissé ce rayon plusieurs d'abeilles communes, nous avons souvent vu
jours dans votre laboratoire sans vous en des phalènes s'échapper des fentes avec la
occuper; si la température est élevée, vous rapidité de l'éclair, et d'autres fois y entrer
le trouverez littéralement envahi par de et en sortir avec les abeilles. Peuvent-elles
petits vers, et en quelques jours le rayon dans un laps de temps si court déposer leurs
sera complètement détruit. Les rayons qui œufs? C'est ce que nous serions Incapables de
renferment en partie du pollen semblent dire. En prenant dans une ruche les rayons
avoir la préférence de ces pestes voraces, contenant des alvéoles royaux, destinés à la
malpropres, et nous avons pensé parfois ruche nourricière chauffée à la lampe, on est
que peut-être ne causeraient-elles que très presque toujours ennuyé par des fausses
peu de dégâts, n'était le pollen qu'elles teignes en nombre plus ou moins considé-
trouvent à manger dans ses rayons II ya rable. La température élevée de ces nourri-
quelques années, nous éprouvions les mêmes cières, sans compter l'absence des abeilles,
ennuis avec le miel en rayons récolté sur les est des plus favorables à leur éclosion et à
ruches au commencement de la saison; puis, leur développement, et après trois jours on
nous en avons eu de moins en moins. Les trouve Invariablement les larves en train de
dernières années c'est à peine si noutravons filer leurs cocons. Si on les enlève prompte-
découvert une seule teigne dans notre miel ment, vers le huitième jour on n'en aperçoit
en rayons, et cela sans avoir fait une seule plus aucune: ce qui prouve clairement que
fois de fumigation dans notre laboratoire à les œufs avaient été déposés dans les rayons
miel. Nous attribuons ce fait à ce que le avant que ceux-ci aient été enlevés de la
nombre des Italiennes s'est augmenté, soit ruche.
dans notre rucher, soit autour de nous, car Lorsque les reines devenues Insectes par-
aujourd'hui, les abeilles qu'on rencontre faits sont prêtes a sortir de leur alvéole
dans les bois sont en grande partie des Ita- royal, si l'on approche le rayon de son oreille
liennes. Ces abeilles ont si bien chassé les on les entend souvent ronger leur cellule
teignes que l'espèce en semble sur le point pour sortir. On entend de même, et par un
de disparaître tout-à-fait. Peut-être le soin moyen semblable,les larves de teignes creu-
que nous avons eu, de mettre à l'abri de ser leurs galeries à travers le rayon, et
leurs atteintes la moindre parcelle de rayon, plus d'unefois il nous est arrivé de confondre
a-t-il été pour beaucoup dans l'obtention de leurs grignottements avec ceux des reines.
ce résultat; car nous n'avons jamais laissé Car elles dévorent, ce sont des êtres voraces,
amasser dans le rucher des détritus propres etlebruit qu'elles fontlorsqu'ellessontàl'œu-
à leur donner asile, et sitôt que nous avons vre rappelle les grognements de satisfaction
trouvé des ordures en contenant quelques- d'un troupeau de pourceaux.'Comme elles
unes, nous les avons brûlées aussi prompte- s'effraient facilement, il faut soulever les
ment que possible. Ceux qui enlèvent le rayons avec grande précaution si l'on veut
miel en rayons de ruches renfermant des les entendre ou les voir travailler.
abeilles communes, sont presque toujours Leurs galeries soyeuses sont souvent
certains d'y trouver tôt ou tard des vers creusées au beau milieu d'un rayon de cou-
bien vivants. vain operculé, et elles accomplissent alors
Comment les vers parviennent-Ils à se leur œuvre meurtrière sur les abeilles non
mettre dans des boites de miel, dont les moin- écloses. Un seul ver, avant d'être délogé,
dres fissures ont été hermétiquement bou- peut mutiler une vingtaine de nymphes. On
chées à la colle sitôt après avoir chassé les retrouve généralement ces dernières, le ma-
abc'Hos des rayons? Nous présumons qu'ils tin à l'entrée des ruches, et c'est ainsi que
 FAUSSE TEIGNE (LA). 131 FAUSSE TEIGNE (LA).

de nombreuses lettres nous ont étéadressées livre environ de soufre sur une pelletée de
par des apiculteurs novices, qui nous charbon dans une vieille bouilloire. Le tout
demandaient pourquoi leurs abeilles arra- fut placé dans la pièce dont les portes et les
chaient les larves de leurs cellules et les fenêtres furent soigneusement closes. Le
entraînaient hors des ruches (*).Nous présu- lendemain nous trouvâmes morts la plupart
mons que la fausse teigne est la cause pre- des vers; quelques-uns, réfugiés dans d'épais
mière de toutes ou presque toutes ces fourreaux tapissant leurs galeries, vivaient
plaintes. Si vous examinez avec soin le cou- encore, mais une nouvelle et plus rigoureuse
vain operculé, vous verrez de légères bigar- fumigation en eut bientôt raison et nos
rures rayer les rayons où sont creusées ses rayons furent sauvés. L'extrait suivant du
galeries soyeuses; et une épingle ou la Materia Medica de Burt contient quelques
pointe d'un canif délogera très vite sa sei- Indications capables d'intéresser tant les
gneurie la teigne, de la retraite qu'elle s'est apiculteurs que les médecins.
tissée. Comme les mouvements du ver sont Sousformede
très rapides, il est à présumer que les œufs désinfectants, vapeurou gaz,le soufreest, detousles
de tous les antiseptiquesconnus,le plus
- ont été déposés sur le cadre ou au bord du puissant.Pourdésinfecterunechambre oudesvêtements
rayon. Il est un peu plus difficile de com- demaladesatteintsd'uneaffectioncontagieuse, commela
vérole par exemple,bouchezhermétiquement la
prendre comment les vers peuvent péné- petite puiscollezdes bandesde papiersur toutesles
trer dans une boite de miel pourvue seu- cheminée, fissuresdes porteset desfenêtrespar lesquellesles gaz
lement d'une petite ouverture, c'est pour- pourraients'échapper.Soulevezensuitetousles-tapis et
quoi nous pensons que c'est la phalène qui suspendez les vêtements,de façonà cequelesvapeursde
a pondu sur le rayon tandis que celui-ci soufreen puissentpénétrerlesmoindresreplis.Cecifait,
au milieudela pièceun baquetayant15•/" d'eau;
placez
était encore dans la ruche. au milieudu baquetposezunepierrequidépasseà peine
Vous avez peut-être remarqué que la leniveaude l'eau ; surcettepierremettezunvasede métal
tausse teigne tend habituellement ses fils contenantdeuxlivresde soufreréduiten miettes ; versez
d'un rayon à l'autre, et que les dégâts qu'elle dessusqmettezle
uelquesoncesd'alcoolquile ferontbrûlerrapide-
feuà l'alcool,et quittezla pièceen fer-
ment;
cause sont à peine appréciables si les rayons mantla portederrièrevous. Il estbonderenouvelercette
ne se touchent pas. Or, si l'hiver, en mettant fumigation 3ou4foisdesuite.
de côté vos rayons de réserve vous les éloi-
gnez d'au moins cinq centimètres les uns des Lorsque les abeilles d'une ruche sont
on ne doit jamais laisser cette ruche
dutres, vous n'aurez pas d'ennuis pour ainsi mortes,
à la merci des insectes pillards ni des tei-
dire, pas même avant le mois de Juillet
suivant. Les vers ne sontfà craindre en aucun gnes; on doit au contraire la rentrer aussi-
cas ni en automne, ni en hiver, ni au prin- tôt ou en boucher hermétiquement toutes
les ouvertures. Si, pour en employer les
temps, car les larves ne peuvent se déve- avant les chaleurs, vous ne pouvez
lopper qu'à la chaleur de l'été, bien qu'elles rayons
vous procurer d'abeilles par essaimages soit
puissent demeurer longtemps engourdies soit artificiels, il vous faut les
par le froid, s'il n'est pas assez rigoureux naturels,
surveiller de très près, car en très peu de
pour les tuer. Nous avons conservé des Ils pourraient subir de grands dégâts.
rayons dans une grange pendant plus de jours
deux ans; mais ils n'étaient enlevés des Nous nous souvenons d'avoir retiré d'une
ruches qu'à l'automne, et pendant les mois ruche, en août, quelques rayons chargés de
d'été ils étaient renfermés dans une boîte miel, et pensant que les vers ne s'y met-
hermétiquement close où les teignes traient pas en raison de la saison avancée,
n'avaient pas possibilité de pénétrer. Il nous nous tardâmes quelque temps à nous en
est arrivé plusieurs fois de trouver des vers occuper. A un mois de là nous vimes le miel
dans ces rayons, mais c'est que nous avions couler sur le plancher, et, essayant de soule-
ver un des rayons, nous n'y pûmes parvenir
manqué de soin et que nous les avions laissés
Toute la masse vint à la fois, et en place de
exposés à l'air pendant la saison chaude; une miel et de
année même nous trouvâmes près de 1000 rayons de cire, nous étions en
d'un amas de cocons et de toile
rayons tellement Infestés de cette engeance, présence comme une tête d'homme. Tel fut le
qu'en moins de huit jours ils auraient été gros
bons à jeter. Nous les suspendimes dans résultat de notre négligence.
notre laboratoire, puis nous répandimes une Mais ces dernières années, pour détruire
les teignes, on a pris l'habitude de se servir
(*) Ellessortent de la ruche de la mômefaçonle de sulfure de carbone, ce même produit
couvainqui se trouvegelé au débutdu printemps et dont nous parlerons au chapitre FOURMIS.
celui qui meurt étouffépar un excès de chaleur Les rayons à désinfecter sont placés
provenantd'unecauseou d'uneautre. dans une caisse bien close ou une pièce
 FAUSSE TEIGNE (LA).
étroite. On met alors dans un vase découvert
posé au-dessus des rayons, suivant la gran-
deur de l'espace clos, une pinte ou un quart
du liquide ci-dessus désigné. Comme c'est
un produit extrêmement volatil, il s'éva-
pore avec rapidité; mais comme les vapeurs
qui s'en échappent sont plus lourdes que
l'air, elles retombent en pénétrant autour et
au travers des rayons.
Nous n'avons jamais fait l'essai pour notre
propre compte du sulfure de carbone; mais
ceux qui en font usage prétendent qu'il est
de beaucoup supérieur au soufre; car lors-
qu'on s'est servi de ce dernier pour dési n
fecter des rayons, on les retrouve encore
tout pleins de vers après l'opération. Tandis
que si on les soumet ensuite à un nouveau
traitement au sulfure de carbone, employé
comme nous l'avons dit plus haut, toute
cette peste est détruite, les vers comme
les œufs.
ÉTAGÈRESPOURRANGERLES CADRES,DE M. GREINER.
On ne saurait être trop vigilant en mani-
pulant ce produit; il faut avoir grand soin
aussi de ne pas en respirer les émanations.
Quelques aspirations ne causeraient pro-
bablement qu'un petit accès de vertige.
Mais Il vaut mieux préparer tout d'avance,
verser le liquide dans le vase, puis fermer
aussitôt la porte de la pièce ou le couvercle
de la caisse. Et même, en raison de la nature
particulièrement explosive du sulfure de
carbone, Il est sage de l'employer dans une
grande caisse ou une armoire amenée
dehors. On peut naturellement s'en servir
132 FAUSSE TEIGNE (LA).
aussi à l'Intérieur; mais il faut alors s'as-
surer qu'il ne se trouve dans la pièce ni
lampe allumée, ni foyer d'aucune sorte qui
puisse communiquer le feu au gaz explosif.
COMMENT
ON CONSERVE
LES RAYONSVIDES.
Lorsque des rayons sont abandonnés au
printemps, par suite de la mort d'une ruchée
entière, il n'y a pas de moyen plus sûr de les
conserver que de les confier à une bonne
et forte colonie. Brossez toutes les abeilles
mortes et mettez les rayons dans une ruche
propre posée sur le support d'une forte
colonie; placez ensuite la colonie au-dessus
de la ruche de rayons vides, de manière à ce
que les abeilles soient forcées de passer par
cette nouvelle ruche pour entrer et sortir.
En d'autres termes, ne donnez aux abeilles
d'autre accès dans leur propre ruche que
l'entrée de celle du bas, puis établissez une
libre communication entre les deux. Les
rayons seront préservés de la sorte, et des
vers et de la moisissure, sans autre travail
de votre part que de garder d'abord l'entrée
assez petite, durant les deux ou trois pre-
miers jours, pour empêcher les pillardes
d'y causer des dégâts.
Lorsque la température devient plus
chaude, on peut empiler ainsi trois ou quatre
étages de rayons vides sur un support de
ruche ne contenant qu'une seule colonie, en
ayant soin toutefois de mettre un zinc per"
foré entre eux, pour confiner la reine dans la
 FAUSSE TEIGNE (LA).
chambre à couvain, et un cadre à couvain à
l'étage supérieur pour s'assurer que les
abeilles traverseront tous les rayons infé-
rieurs.
M. G. C. Grenier, de La Salle, N. Y. emploie
une sorte de porte-rayons placé dans un des
coins de son laboratoire. L'illustration en
montre la contruction. Les rayons sont
rangés et espacés d'environ 25 mim les
uns des autres. Une fumigation de soufre
les garantit jusqu'à ce qu'on en ait besoin.
Pour nous résumer, nous dirons donc:
Employez de simples ruches communes d'un
prix peu élevé; procurez-vous des Italiennes
dès que vous le pourrez; entretenez la force
- Le plusgrandde ces papillonsconnuspécialement
de voscolonles; veillez à ce qu'aucune nesoit
d'une façon ou d'une autre privée de sa
reine, et vous n'aurez pas à vous tourmenter
de la présence des fausses teignes au milieu
de vos abeilles. Si vous avez des rayons de
réserve, ou du miel en rayons enlevé aux
abeilles durant la saison chaude, veillez sur
tout cela, détruisez les vers sitôt qu'ils y
apparaissent, ou bien asphyxiez-les comme
nous vous l'avons indiqué. Lorsque votre
œil sera exercé, dès qu'un ver fera son appa-
rition vous en reconnaîtrez la présence à ses
excréments qui affectent l'apparence d'une
fine poudre blanche. Nous leur faisons quel-
quefoisaussi la chasse et nous les détruisons
quand ils sont si petits qu'on les découvre à
peine à l'œil nu. En exposant vos rayons à
une bonne gelée de 15à 20 degrés au-dessous
de zéro, vous obtiendrez les mêmes résultats
qu'avec une fumigation. Il vous faudra
ensuite les enfermer dans une caisse ou dans
des ruches bien closes, pour les mettre à
l'abri des fausses teignes jusqu'à ce que vous
en ayiez besoin à nouveau.
'LA TEIGNEA DEHAUTES
ALTITUDES.
Dans le Colorado, ou du moins dans la
région de Denverdont l'altitude est bien d'un
mille au-dessus du niveau de la mer. la tei-
gne commune est inconnue, Elle ne semble
pas pouvoir supporter les altitudes élevées.
On y rencontre cependant un très petit ver
de cire, mais autre que celui qui cause ordi-
nairement des ennuis à l'apiculteur.
L'entomologiste du Gouvernement, pour
la Nouvelle Galles du Sud, l'Australie,
Mr Sidney Olliff, a écrit un article au sujet
des teignes dans l'Agricultuml Gazette de la
Nouvelle Galles du Sud. Cet article est si
intéressant, au point de vue surtout de la
manière précise dont il décrit une même
peste d'insecte que celle que nous avons ici,
que nous tenons à le reproduire en ces
133 FAUSSE TEIGNE (LA).
colonnes. Et les croquis qui l'accompagnent
sont faits avec une habileté toute spéciale.
Les papillonsde rucheson faussesteignes,dont on
trouvecommunément deuxespècesdistinctesen Australie,
sont si bien connus,ont été si souventreprésentéset
décritsqu'il ne noussemblepasfnécessaired'en donner
ici une descriptiontrès détailléeoutroptechnique.Mais
nousavonsreçu cesdernièresannéesunsi grandnombre
de lettresd'apiculteurs-amateurs s'informantdeces insec-
tes nuisibles,qu'ilnoussembleutilenéanmoins de publier
les quelquesnotesquenousavonsrecueilliesà leursujet,
notesconcernantleurshabitudeset leurs métamorphoses
successivesen Australie.Et je me crois d'autant plus
autoriséàle fairequ'ilm'estpossibled'y ajouterquelques
avisutilessurles moyensà employerpourla suppression
decespestes,moyensquidéjàontdonnétoutesatisfaction
à desapiculteurs,hommesd'expérience.
sous
lenomde Galleriamellonella, de Linné,maisappeléaussi
quelquefoisle Galleriacereana,deFabr.—sembleêtrede
beaucouple plusdestructifdesdeux.Leurespèceesttrès
répandue,puisqu'onles rencontreen Europeet dansle
Nordde l'Amérique,dans les Indes,et mêmedans les
régionsglacéesdunorddela Sibérie.
De fait, sa race paraît s'étendreparallèlementà celle
des abeilles.Dansles pays chaudsil est beaucoupplus
abondant,et par conséquentcauseplus de ravagesque
souslesclimatsfroidsou tempérés;cefaitestdû probable-
ment au nombreplus ou moinsgrandde pontesqui se
succèdentenuneseulesaisonsousdes climatsdifférents.
Pour nous,dans la NouvelleGallesdu Sud, la première
pontea lieuauprintemps,faitepar les papillons provenant
de larvesqui ont passél'hiver à demi engourdiesdans
leursfourreauxsoyeux,et quine se sont transformées en
chrysalidesqu'auxapprochesd'unesaisonplus chaude.
Ceschenillesd'hiver(ouhivernantes) prennenttrès peude
nourriture,et confinenthabituellement leurscoursesaux
canauxde soieblanchequ'ellesse sonttissésavantque le
tempsse soitmisau froid.Dèsle retourd'une chaleur
suffisante, leschenilles
setissentuncoconcomplet,passent
à l'état de chrysalidesou nymphes,et au boutde 10à 15
jours l'insecteparfait fait son apparition.Ce papillon
déposealorsdesœufsdanstouslesendroitsoù ila commo-
ditéde lefairetelsque lesmontantset les traversesdes
cadres,les paroismêmesde la ruche,ou biendansles
rayons.Chaquefoisquej'ai eul'occasion de les observer,
j'ai remarquéquele papillonchoisitles côtésdescadres
lesplusrapprochésdesrayonsà couvain,lesjeuneslarves
deteigneayantunepréférencemarquéepourcessortesde
rayons.Lorsqueces jeuneslarvesfontleurapparition,ce
(luiarrived'habitudehuit à dix joursaprès la pontedes
œufs,leur croissanceest extrêmementrapide,puisquele
tempsquis'écouleentreleuréclosionetle moment oùelles
setransforment en chrysalides estd'uneduréemoyenne de
30jours.Celuioùellesdemeurentà l'étatde chrysalides
étantd'unequinzainede joursenviron,onse rend facile-
ment comptede la rapidité avec laquelleces insectes,
contrelesquelsnousavonsà lutter,peuventsereproduire.
Lenombrede pontesoude générations qui sesuccèdentet
se développenten une seulesaison,c'est-à-diredu com-
mencementdu printempsà"la fin de l'automne,varie,
commenousl'avonsdit, suivantleslocalitésetles climats,
maisil peut être bondesavoirquedémontrer,avecpreu-
vesà l'appui,qu'entempsordinaire,dansle districtde
Sydney,nousavonsquatrepontessuccessives. J'ai élevé
pourmonproprecomptetroisgénérations, produitsd'au-
tantde pontes,surun rayonreçuau débutdu printemps
dela Richmond River;et je suisconvaincu quej'enaurais
pu obtenirune quatrièmede la mêmesource,sansun
accidentsurvenuaux œufs ponduspar ma troisième
famille. 1 -
La larve,lorsqu'ellevientd'éclore,est d'un jaunepâle
i,A ..1 - 1. 11:i<>i..
 FAUSSE TEIGNE (LA). 135 FECONDATION ARTIFICIELLE.
avecla têtelégèrement ; et lorsqu'ellea atteint
plusfoncée FECONDATION ARTIFICIELLE. —
ton completdéveloppement, elleestd'ungrissale,avecla Après avoir lu les chapitres consacrés aux
tête brun-rougefoncé.Sa taille moyenneest d'un pouce aux reines et à Vélevage
environ,et, commela majoritédes chenillesde papillons,mâlesou faux-bourdons,
elle a huit paires de pattes. La chrysalidede la plus des reines, le lecteur comprendra pleinement
grandeespècede faussesteignesestdu modèleordinaire, que l'accouplement naturel du mâle et de
et est enferméedans un coconcompactd'épaissesoie l'abeille-mère ne peut avoir lieu qu'en
blanche,tissé habituellement dansl'une des galeriessoy-
eusescreuséespar lalarveet auxquellesnousavonsdéjà plein air et au vol, puisqu'il ne se produit
faitallusion.L'insecteparfait,oule papillon,a lesailesdu jamais à l'intérieur de la ruche. Le dessein
devantd'un gris-bruntirant sur le rouge,distinctementde la nature semble avoir été que, pour
plusclairversla partiepostérieure.Ondistinguetrès vite éviter les accouplements consanguins, les
lesmâlesdes femellesà la formedes ailes,commeon 1*
peut voirpar un simplecoupd'oeiljeté sur la gravure rencontres nuptiales puissent avoir lieu en
accompagnant cetarticle. plein air, où, selon toute probabilité, la reine
La secondeespècede fausseteigneest connuesousle aura plus de chance de rencontrer un mâle qui
nom à!Achr(tagrissella,de Fabr.,le pluspetitdespapillonsne soit pas de sa parenté directe. Mais à
à cireoupapillon&miel,etc.Bienqu'ilnecausepasà beau-
- coupprèsautant de ravagesque la plusgrandeespèce,il différentes époques on a tenté d'obtenir la
fait dèsdégâtsconsidérables danslesvieillesruchesnégli- fécondation des reines à l'intérieur de la
gées.Son papillonest bien plus petit que celui de la ruche ou dans une petite tente mise en con-
ÇaUeria mellonella,aveclequel,entreparenthèses, je l'ai
vus'associerdansla mêmerucheen plusd'uneoccasion.tact avec l'entrée de la ruche. Mais aucun
Il est d'unvilaingrisfadeavecla tête jaune.Cette espèce de ces essais n'a réussi, car sitôt que les
n'eatpM à beaucoup prèsaussidélicatedansle choixdesa mâles et les reines découvraient qu'ils
nourri — —
tore que la première G. mellonella et on la étaient renfermés dans un petit espace, ils
rencontrefréquemmentsur les détritus qui s'amassent
d'ordinairesurle plancherdesruchesmalentretenues. se heurtaient contre la moustiquaire ou le
C'est (m tait reconnuque les faussesteignesne s'atta- grillage qui les emprisonnait, cherchaient
quentpasaux abeillesItaliennes(Liguriennes) demanière vainementà s'échapper.
sérieuse,
- lesquelles,à la vérité, ne se laissentque très On a bien raconté
rarement attaquer. C'est l'abeille noire ordinaireou qu'en certains endroits
abeillecommune qui ensouffrele plus. on avait obtenu des résultats satisfaisants;
Qu'il me soit permispour conclured'exprimermes mais ces récits semblaient émaner de
remerciements au D"DagnellClark,au Rév.JohnAyling personnes peu autorisées qui Ignoraient
et à MM.Abram et Riddle qui, parmi tant d'autres
aimables correspondants, onteula bontéd'envoyerà notre sans doute que les reines sortent souvent
départementale nombreuxspécimens etdesrenseignements.plusieurs fois avant de réussir à rencontrer
Autantque je le puissavoir,il n'a été publiéjusqu'ici un mâle. On peut donc mettre une cage
quetrès peudereproductions exactesdela teigne,desorte grillagée sur une ruche,
puis l'ôter: la reine
la
que je compteque planche due
ci-jointe, au crayon de
M' E.M.Grosse,sera des mieuxaccueillie.A l'exceptionet les mâles retournent a la ruche; mais
d'uneexcellentegravuresur boisdu « DieInsecten» du comme ils ressortiront à la première occa-
D*Taschenberg(Brehm'sThierleben,Vol.ix, page432) sion pour une nouvelle course nuptiale,
représentantlesplusgrossesespèces,je n'aipuparvenirà notre ami l'expérimentateur pourra con-
découvrirunseuldessinindiquantles méthamorpboses et
le travailde cespapillons. clure que l'accouplement avait eu lieu dans
sa cage, quand en vérité il n'a pu se pro-
EXPLICATION DELAPLANCHE. duire que plus tard dans l'air.
TEIGNES. Au printemps de l'année 1901l'éditeur dela
FIG.1.—Larveouchenillede la plusgrandeespècede Bee-keepers 'RevietlJ, Mr W.-Z. Hutchinson,
faussesteignes(Galleriatnellonellade Linné)vuedeprofil dépista un homme dont les tentatives avaient
(fortement grossie). apparemment réussi, et le moyen qu'il avait
FIG.2. —Lamêmevuede dessus(fortement grossie). employé fut décrit tout au long dans la Review.
FIG.3.—Coconde la mêmeenlevéd'un rayonde cire Le procédé paraissait si judicieux dans son
(grossi). ensemble et son auteur si candide dans les
FIG.4.—La phalènedela plusgrosseespècede fausses
teignes(GalleriaMellonella) mâle(fortement grossie). explications qu'il en donna, que personne ne
FIG.5.—Ailesde la femelle. se sentit tenté de les traiter d'hérésies; car,
FIG.6.—Larveouchenillede la pluspetiteespècede en vérité, MrJ.-S. Davitt, d'Aragon, Ga,affir-
faussesteigaes^Achrœagrissella) vuede profil(fortementmait avoir réussi à obtenir la fécondation
grossie). d'une centaine de reines par un certain nom-
FIG.7.—Chrysalide delamême(fortement grossie). bre de mâles de choix.
FIG.8.—Phalènedela pluspetiteespècede faussestei- Nous dirons en deux mots
gnes(fortement que le procédé
grossie). de ce monsieur comporte l'érection d'une
Dansle fond,en haut, on voitun fragmentde rayon,
montrantles galeriescreuséespar la plusgrosseteigne tente couverte d'un moustiquaire d'environ
(Galleriamellonellade Linné)au milieudu couvain. y mètres de haut et de diamètre semblable.
La taillenaturellede cesinsectesest indiquéepar un Des ruchées contenant les mâles de choix
trait sont placées sur le sol autour de cette tente,
 FÉCONDATIONARTIFICIELLE. 136 FLEUR DES ARBRES FRUITIERS (LA),

chaque ruche ayant deux entrées, l'une don- élèvera d'énormes cages semblables à celle
nantà il Intérieur de la tente, l'autre ouvrant décrite ci-dessus; et si le procédé réussit,
à l'air libre. Cette dernière est garnie d'un ce sera un grand pas de fait en faveur de
zinc perforé de façon à ne laisser passer que l'industrie apicole. Jusqu'ici dans l'élevage
les ouvrières, gardant les reines et les mâles des reines, ou n'avait pu contrôler que la
à l'intérieur de la ruche. L'entrée communi- parenté de l'un des conjoints, celle de la
quant avec l'intérieur de la tente, ou cage mère. Quelque choisie que pût être la reine,
géante, est tenue close ou dans l'ombre quelque excellente la race d'où elle prove-
durant une semaine environ; puis, par un nait, elle risquait toujours de s'accoupler en
jour propice, on l'ouvre de il heures à plein air à un mâle de race très inférieure.
1 h. 1/2, et l'on permet aux mâles de voler à L'élevage des animaux domestiques permet
travers la tente. Dès qu'ils ont appris à d'accoupler un mâle de choix à une femelle
connaître les limites de leur prison, Ils sem- de race pure. Un grand pas serait donc tait
blent satisfaits, dit Mr Davitt, et se familia- en faveur de l'amélioration des races si l'on
risent très vite à en toucher le sommet. » pouvait aussi contrôler l'ascendance mâle
Lorsqu'ils y sont bien habitués on permet des abeilles; et il nous semble que les accou-
aux reines retenues dans les ruches de sortir plements consanguins, grâce aux méthodes
à leur tour dans la tente; et, neuf fois sur pratiquées aujourd'hui pour la production
dix, la reine n'a pas encore atteint le sommet d'espèces parfaites, pourraient assurer à
de la tente qu'elle est déjà l'objet des pour- l'apiculture une race d'abeilles de beaucoup
suites et des attentions les plus assidues. supérieure à celles que nous avons connues
Une reine quitte l'ouverture de la ruche, et jusqu'ici.
y revient cinq minutes environ plus tard, Pour le moment ce qu'on semble souhaiter
apparemment fécondée, et au bout de trois le plus vivement, c'est que l'élevage procure
ou quatre jours elle commence à pondre; et des abeilles munies d'une trompe plus lon-
la progéniture des mères ainsi fécondées gue, de façon à ce qu'elles puissent attein-
présente les mêmes signes que les ouvrières dre au nectar dans les profondes corolles du
des colonies d'où proviennent les mâles. » trèfle Incarnat, de la menthe sauvage du
Mr Davitt, on l'a remarqué, habitue les Texas, et des sauges qui croissent dans les
ouvrières à sortir à l'air libre; elles se fami- montagnes de la Californie, de même que
liarisent ainsi avec la sortie extérieure et ne de cent autres espèces de plantes. Des mil-
se servent que de celle-là. De sorte que, lions de kilogrammes de miel pourraient
lorsqu'elles volent en masses compactes, être ainsi récoltés qui se perdent Inuti-
c'est-à-dire entre 11 et 2 heures, la sortie lement. (Voir: LANGUEDES OUVRIÈRES).
Intérieure est ouverte et les mâles ont toute
facilité de se joindre aux reines dans la tente. DES ARBRES pam-
FLEUR
M. Davitt Insiste particulièrement sur le TIERS (LA). — Dans les provinces du
fait qu'une des conditions nécessaires à la nord des États-Unis où l'on cultive beaucoup
réussite de ces accouplements est que les d'espèces de fruits, et particulièrement les
mâles soient d'âge voulu. Trop jeunes, ils ne pommes, les poires, les pêches, Il arrive
serviraient de rien. Il dit aussi qu'il ne faut parfois qu'au printemps les abeilles ne
pas laisser les ouvrièresaller à l'intérieur de peuvent récolter que très peu de miel sur
la tente, car, peu semblables aux mâles, les fleurs. Presque chaque année, s'il ne fait
elles ne se soumettraient pas paisiblement pas trop froid, les arbres fruitiers four-
au confinement, elles donneraient la tête nissent un peu de miel, au moment juste où
contre le filet, cherchant vainement à nous en avons le plus besoin pour stimuler
s'échapper, démoraliseraient ainsi les mâles. l'élevage du couvain; et bien que les abeilles
Tout le secret de la réussite semble donc n'en puissent emmagasiner beaucoup, elles
consister à avoir une tente assez grande, à en trouvent cependant assez pour que tout
empêcher les ouvrières d'y pénétrer, et le rucher en reçoive une nouvelle Impul-
d'avoir aussi des mâles habitués à considérer sion de sorte que, dans les réglons où la
l'espace dans lequel Ils sont renfermés culture des fruits a reçu une grande exten-
comme la seule limite accordée à leur vol, sion, les apiculteurs y trouvent souvent un
et à s'en contenter par conséquent. profit considérable.
Autant que nous le pouvons savoir, per- Au point de vue de la qualité, le miel
sonne n'a essayé ce moyen si ce n'est M. recueilli sur les fleurs d'arbres fruitiers
Davitt; mais on projette l'établissement compte au nombre des meilleurs. Il est de
d'une ou deux stations d'expérience, où l'on couleur claire, a du corps, et sa saveur res-
 FLEUR DES ARBRES FRUITIERS (LA). 137 FLEUR DES ARBRES FRUITIERS (LA).
semble beaucoup au riche parfum qui la fleur (les étamines et le pistil) sont
s'échappe d'un verger en fleurs. Si un miel détruits ou endommagés. Dans les stations
de telle valeur pouvait être récolté en expérimentales ci-dessus mentionnées, on
quantités suffisantes, il serait sans nul doute porta au laboratoire quelques grains de pol-
beaucoup demandé; mais c'est à peine si len qu'on mêla à un sirop léger d'une con-
l'on en peut obtenir assez pour engager les sistance à peu près semblable à celle du
abeilles à l'emmagasiner dans les hausses ou nectar et à ce mélange on ajouta une cer-
dans les sections. taine quantité du liquide d'arrosage et de la
même force que celui qu'on envoie sur les
fois
ASPERSIONSSUR LES ARBRES FRUITIERSarbres fruitiers. On découvrit chaque
DURANTLE TEMpSDE LEUR que le pollen ne s'était pas développé. En un
FLORAISON, CAUSEDE DESTRUCTION mot ceux qui ont été chargés de faire ces
DESABEILLESET DUCOUVAIN. observations ont donné un grand nombre
de preuves tendant à démontrer que, indé-
Aujourd'hui que la coutume d'asperger pendamment des Intérêts l'apiculteur, le
- les arbres fruitiers de liquides chargés de
producteur de fruits ne peut pas se permettre
poison est devenue presqueuniverselle, une d'asperger ses arbres à l'époquede leur floraison,
question se pose: Illes arrosages doivent-Ils parce que les substancesvénéneusesdontil se sert,
être pratiqués durant le temps que les si ellessont assezpuissantes pour tuer lesinsectes
arbres sont en fleurs, ou bien avant et nuisiblessont égalementdangereusespour la déli-
après? » catessedes organes réproducteurs et le pollen des
S'ils sont pratiqués quand la fleur porte fleurs mêmes.
encore ses pétales, il est presque certain que Certains producteurs de premier ordre qui
les abeilles seront empoisonnées. Une grande soutenaient une opinion contraire et asper-
quantité de couvain périra à son tour, et geaient leurs arbres pendant la pleine
souvent on perdra de cette façon des reines floraison, se sont aperçusdepuis, à leur grand
de valeur. La première chose pour ainsi dire chagrin, de leur méprise. Ils ont avoué à
que l'on remarque pendant la floraison des l'occasion avoir perdu près d'un millier de
arbres fruitiers, si ces arbres sont aspergés dollars. Il y a cependant des gens qui, ayant
tandis qu'ils sont chargés de fleurs, c'est Intérêt à vendre le matériel qui sert à cette
qu'une grande partie du couvain meurt; opération, semblent portés à recommander
et l'on se demande alors au couvain noirci ou d'asperger à l'époque de la floraison des
au couvain aigre, si l'on a affaire à la loque, arbres fruitiers, et qui par une publicité
à moins que la "Vérité ne se fasse jour très coûteuse, font un très grand tort à
et que l'on reconnaisse que les abeilles ont l'apiculture. Mais il n'est pas de pires aveu-
charrié des liquides empoisonnés recueillis gles que ceux qui ne veulent pas voir.
sur les arbres qui venaient d'être aspergés. Dans quelques-uns de nos Etats certaines
Des études expérimentales faites dans toute lois édictées ont mis au nombre des délits
l'étendue du territoire des États-Unis ont justiciables ces aspersions à l'époque de la
démontré qu'il est tout-à-fait inutile — et floraison ; mais il y a beaucoup- de produc-
même nuisible souvent aux fruits en forma- teurs Ignorants — et têtus par-dessus le
tion — d'asperger les arbres qui sont en marché — qui persistent à asperger de mé-
pleine floraison; et elles ont prouvé mille et langes vénéneux les fleurs mêmes sur les-
mille fois qu'on peut obtenir certainement quelles les abeilles recueillent le pollen et le
des résultats aussi bons et même meilleurs nectar. Celles-ci périssent naturellement,
en faisant ces aspersions tant avant qu'après sans compter une grande quantité de cou-
la floraison, losqu'on n'a plus à craindre de vain qu'elles ont contribué à empoisonner.
voir les abeilles visiter les arbres en quête La seule chose qu'on puisse faire, lorsqu'il
de pollen et de nectar. Quelques expériences n'y a pas de loi en vigueur, est de s'efforcer
faites aux stations expérimentales de Cor- de faire entendre raison à ses voisins et à ses
nell et de Geneva, dans le New-York, ont été amis, ignorants des droits des autres ou qui
particulièrement concluantes en ce qu'elles s'en montrent Indifférents. Montrez-leur
ont prouvé que les aspersions faites en que l'emploi des arséniats durant la floral-
pleine floraison sont décidément nuisibles son des arbres est du temps et des produits
aux fleurs elles-mêmes, sans parler du tort dépensés en pure perte, et qu'il fait un
immense qu'elles font à l'apiculteur. Le très grand préjudice aux abeilles et aux api-
poison tel qu'on l'emploie ordinairement culteurs, s'ils ne risquent pas même d'em-
nuit à la formation et au développement du poisonner les êtres humains qui peuvent se
pollen. De plus les organes délicats de trouver manger du miel mélangé des subs-
 FLEUR DES ARBRES FRUITIERS (LA). 138 FLEUR DES ARBRES FRUITIERS (LA).
tances vénéneuses recueillies sur les arbres
par les abeilles. On obtient souvent beaucoup
plus par l'influence morale que par de
grands discours, des paroles violentes, des
menaces de poursuites en dommages-inté-
rêts.
La première chose à faire pour les api-
culteurs d'un Etat où il n'y a pas de loi en
vigueur pour empêcher les arrosages au
moyen de substances vénéneuses, est de
veiller à ce qu'on en édicte une aux pro-
chaines assises du corps légistatif. Les divers
membres des chambres, tant hautes que
basses, doivent être Inondés des rapports
provenantdes stations expérimentales; puis,
quand le projet est à l'étude, quelqu'un
d'influent doit être présent pour veiller à
ce qu'il ne soit pas "tué parla commission"
comme on dit, ni exposé à un vote contraire
parle pur manque d'intérêt qu'il provoque
ou parce qu'on ignore l'importance de la
mesure proposée. Démontrez clairement
que la loi professée n'entend pas prohiber
totalement les liquides vénéneux, mais
seulement à empêcher qu'on les répande
aux instants où ils mettent en danger la vie
et la propriété.
Le couvain empoisonné ressemble beau-
coup en apparence au couvain aigre et au
couvain noirci. Il n'est jamais visqueux, et
sa couleur varie du blanc au brun, en pas-
sant par le gris.
C'est par le microscope seul qu'on peut
distinguer à quel genre de mort a succombé
ce couvain, ou en s'adressant à un chimiste
qui analyserales substances liquides de la
larve morte et déterminera par ce moyen
la présence du poison, s'il y en a.
UTILITÉDES ABEILLESDANS LA
FÉCONDATION DESFLEURSDES ARBRES
FRUITIERS.
Des conflits se sont élevés, à différentes
reprises, entre les apiculteurs etles pro-
priétaires de vergers. Ces derniers pré-
tendaient queles abeilles s'attaquaient aux
fruits mûrs, sans compter qu'elles viennent
vous tourmenter tandis qu'on les emballe;
et les apiculteurs, en conséquence, ont été
Invités en certains cas à déménager leurs
abeilles sous prétexte qu'elles portaient
préjudice aux voisins. Mais les possesseurs
d'arbres fruitiers se doutaient peu qu'en
agissant ainsi Ils tentaient d'éloigner un des
agents les plus nécessaires à la fécondation
de leurs arbres. Nous sommes heureux
cependant aujourd'hui de pouvoir dire que,
depuis quelques années,les deuxfractions en
présence commencent à se rendre compte
que leurs Industries respectives dépendent
l'unede l'autre. Et même, s'il y a quelquecho-
se, le producteur de fruits tirerait un bien
plus grand bénéfice de la présence des abeil-
les que l'apiculteur lui-même; car on sait
aujourd'hui, et nous le montrerons tout à
l'heure, que certains fruits sont non-seule-
ment redevables de leur développement,
mais qu'en bien des cas sans elles le fruit ne
parviendrait même pas à se nouer. Il y a
quelques années un apiculteur du Massa-
chusetts fut obligé de transporter ses abeil-
les dans une autre localité, en raison des
plaintes portées contre elles par les pro-
priétaires de vergers; mais ceux-ci après
une ou deux années furent bien heureux de
les voir revenir, car leurs arbres avalent
porté très peu de fruits en proportion de la
grande quantité de fleurs dont ils avaient
été couverts. Le résultat de cette expé-
rience fut que l'apiculteur fut rappelé; et,
comme on pouvait s'y attendre, les arbres,
une fois les abeilles de retour, non seulement
portèrent plus de fruits, mais ces fruits
furent aussi plus parfaitement développés.
Ona de même rapporté que le trèfle rouge,
après son importation en Australie, n'avait
pas donné de semence; finalement les abeil-
les furent importés à leur tour et alors la
semence se développa.
Plus récemment encore des expériences
très complètes et préparées de loin avec
beaucoupde soinpar des hommes de science,
ont été faites simultanément par eux, par
des apiculteurs et des producteurs defruits ;
et de leurs témoignages réunis on peut con-
clure que les industries de ces deux der-
niers dépendent jusqu'à un certain point
l'une de l'autre.
On a beaucoup écrit à ce sujet dansIl Qlea-
nings in Bee Culture" toutes ces dernières an-
nées; mais dans les numéros des 15 janvier
et 15février 1894, parut un symposium dans
lequel quelques faits furent collationnés. Il -
nous serait Impossible de les reproduire Ici
en entier, et nous sommes par conséquent
obligés d'en citer seulement quelques pas-
sages. 11pourrait paraître inutile de donner
de nouvelles preuves de ce que nous savons
déjà être la vérité; mais bien des fois l'igno-
rance et les préjugés de certains horticul-
teurs ont été cause de grands ennuis, par
ce qu'ils ne peuvent ou croient ne pas pou-
voir se permettre de lire les journaux; mais
si l'apiculteur peut leur mettre sous les
yeux des faits et des chiffres, ils ne pourront
faire autrement, s'ils sont loyaux, que de
reconnaître leur erreur.
 FLEUR DES ARBRES FRUITIERS (LA). 139 FLEUR DES ARBRES FRUITIERS (LA).
Voici donc les faits! Dans lesIl Gleanings Dans le symposium auquel nous en réfé-
in Bee Culture. ydu 15 septembre 1891,parut rions au début, le premier article de la série
un article de valeur, dû à la plume de émanait de J. C. Gilliland, qui, dans l'été de
A. J. Cook, alors professeur d'entomologie à 1893, sur un grand champ de trèfle rouge
l'École d'agriculture du Michigan, donnant moyen qui venait à 30 pieds de sa porte,
le détail des expériences qui avaient été enveloppa quelques têtes d'un réseau, et en
faites en cet endroit au sujet de la féconda- entoura d'autres non couvertes d'un fll fin.
tion des fleurs à fruit. Il poursuit en disant Le mois d'Août suivant il recueillit de la
que bien que des insectes isolés puissent graine sur les fleurs couvertes, ainsi qu'une
aider au transport du pollen d'une fleur à petite quantité de plantes non couvertes;
l'autre, le travail qu'ils accomplissent n'est et en comptant avec soin ces graines, il
pour ainsi dire rien en comparaison de celui reconnut que les dernières en avaient ren-
des abeilles, parce qu'à l'encontre des dues 21°/ode plus que les autres. Il renou-
abeilles qui passent l'hiver, ils ne sont pas vela une - seconde
..- fois son expérience - - avec
-
- présents au début du printemps, quand les les mêmes résultats. Comme les bourdons
arbres fruitiers sont en fleurs. Après avoir avalent visité le champ cette année-là en
insisté sur ce fait, qu'il est important qu'on grande quantité, il paraît bien évident que
apprenne, par des expériences définitives, le nombre supérieur de graines n'était que
combien les abeilles sont nécessaires à la le résultat des croisements opérés par les
pollennisation des plantes, il ajoute: Insectes. Mais ceci suffit à montrer ce que
faire les bourdons. Quand on en
J'ai faitpasmald'expériences au printempsdernier.J'ai peuvent
comptéles fleurssur deuxbranchesséparées,d'un pom- arrive aux abeilles ordinaires, le pourcen-
mier,d'un cerisier,d'un poirier,d'un framboisier, ainsi tage en faveur des fleurs découvertes
quecellesdedeuxfraisierset dedeux piedsde trèfle.Je contre les couvertes est beaucoup plus fort.
couvrisl'unedesdeuxbrancheschoisiesde chaquearbre,
ainsi que l'unedesdeuxplantes,en guise d'expérience,Ayez-en pour preuve l'extrait de l'article du
d'unegazelégèreau momentmêmeoùlesfleursallaient Prof. Cook donné plus haut, par exemple.
"'ouTrir,et je les gardaienveloppées jusqu'àce qu'elles
testaitflétries. C. J. Berry, dont le verger couvre 440
La branchede poirier,cellede pommieret de cerisier
furentvoiléesle 4 mai, et découvertesle 19et le 25du acres, et qui est commissionnaire horticole
mêmemois.Le nombrede fleurscomptéesvariaitde 32, pour Tulare County, la province de l'in-
nombrele moinsfort,à 300au plus.J'examinailesarbresle térieur qui a fait de grands progrès dans
11juin,pourvoirle nombrede fruitsqui s'étaientnoués. la culture des fruits, nous rend ce témoi-
Un peuplusde 2 pourcentde fleurscouvertess'étaient
développées, tandisque presque20*/.de cellesnoncou- gnage précieux :
vertesavaientdéjàle fruitformé.Pasuneseuledesfleurs
couvertesdu poiriernes'était développée, tandisque5*/. Les abeilleset les fruits vont ensemble.Je ne puis
desnoncouvertesavaientnouéleursfruits.Surle cerisier, obtenirdefruitssanslesabeilles.Certainsgaillardsdisent
3 seulementdesfleurscouvertess'étaientdéveloppées,queje suismoi-même ungaillardéveillé
; maisjeremarque
tandisque40•/.desfleursà l'air libreavaientportéfruits. quepar iciil y ena beaucoup quisuiventmonexemple,et
Lesfleursdu fraisierfurentvoiléesle 18mai,et dévoiléestravaillentà enamenerd'autres.
le 16juin. Le nombrede fleurspour chaqueexpérience Oui,Monsieur. J'ai desabeillespar toutmongrandver-
variaitde 60à 212.Ici une boiterecouverted'unegaze ger.Deuxannéesde suite j'ai enveloppéd'unegazecer-
environnait les plantes.J'examinaicelles-cile2juin.Onze tainesbranches, et bienquecelles-ciaientportédes fleurs
pour cent d esfleurscouvertess'étaientdéveloppées contre ce qu'ellesdevaient,pasl'ombrede fruits ; tandisquesur
17•/• desnoncouvertes.Pourentrer davantagedans le lemêmearbre,lesbranchesexposées à l'actiondesabeilles
détail, e nune occasionje reconnus60fleurssurlesquelles 9 en portèrentdes quantités.
de l'ensemblecouvertet 27du groupedécouvertse déve-
loppèrent;c'est-à-dire,que sur le nombrede fleursaui
s'étaientnouées,les 3/4s'étaienttrouvéesà l'air libre.
Dansun autrecas,sur212fleurs,ses fruitsse comptèrent Il y a quelques années, des horticulteurs et
par 80et 104.Dansun autre casencoresur 123fleurs,le des apiculteurs de l'Etat de Michigan s'as-
nombredefruitsfutdansla proportionde 20à 36.
Nosexpériencessur le trèfle portèrentsur le trèfle semblèrent, dans le but de discuter leurs
blancet l'alsike.Tandisque les têtes découvertes furent propres intérêts; et la généralité des pro-
toutessemences,les couvertesfurent complètement dé- ducteurs de fruits reconnut que le voisinage
pourvuesde graines.Ceciexpliqueclairementlesremar- des abeilles était pour leur verger un facteur
quesfaitespar lesapiculteursà l'occasionde ces plantes.
Unmonsieuravaitdit avoir un ami danscette province important de la production des fruits. Aux
lequelaussientreprit,il y a quelquesannées,la culture diverses réunions de l'Association des Api-
desarbresfruitiers.Il s'établità 35millesde touteautre culteurs de l'Etat de Michigan, les apicul-
exploitationsemblableet aussiloinde toutétablissementteurs qui étaient en même temps proprié-
apicole.La premièreannéeque ses arbres fleurirent,il taires de
comptaitbientirer quelqueprofitdesonvergermaisn'eut vergers, démontrèrent d'une façon
au résultatqu'uninsuccèscomplet.Onlui conseillade se tout à fait concluante, que les abeilles
procurerdesabeillespouraiderà la fécondation desfleurs, établies dans le voisinage des vergers con-
et depuissonvergera été-productif. tribuent à faire produire aux arbres, non
 FLEUR DES ARBRES FRUITIERS (LA). 140 FLEUR DES ARBRES FRUITIERS (LA).
seulement une plus grande abondance de de New-Yorkoù cette planteest cultivée— si peu,que
fruits, mais encore des fruits plus beaux, pour la premièrefois,&monsouvenir,nousvîmeslemiel
de sarrasinse vendrepresque,sinontout-à-fait,au même
plus succulents. prix que le mielde trèfle N*1, tandisqu'il ne se vend
A son tour, Chas. A. Green écrit pour le habituellement qu'à peuprès les deuxtiers du prix, de
Fruit Orower, publié à Rochester, province celuide trèfle.Et quelena été la conséquence? C'estque,
de New-York, un article duquel, en raison chosedontjamaisonn'avaitouiparler, le blénoiratteignit
le prix de 3,75le boisseau,en raisondesa rareté,tandis
du manque de place, nous ne pouvons que le meilleurfromentest venduseulement3,10!En
extraire que les deux passages suivants : générallesarrasinportela moitiéou lesdeuxtiersdu prix
du blé.Qu'il se soitvenduprès du quart en plusque le
Il est aujourd'huidémontréqu'ungrand nombred'es- meilleurdes froments,proclametrès hauten cescircon-
pècesd'arbresfruitiers,sinontoutes,profitentbeaucoupstances, le rôlejouépar les abeilles.
des visitesdes abeilles,et qu'unegrandepartie de nos
.arbres,telsque les pommiers,les poiriers,et particulière- Mr H. A. March, de Puget Sound, Washing-
mentles pruniers,resteraientstérilessansl'assistancedes ton, un des plus grands producteurs de
mouchesà miel.Nousdevonsprincipalement cette décou-
verte au Prof. Waite, du Départementde l'Agriculturesemence de la côte du Pacifique, atteste
de Washington.Waite recouvritles fleursde quelques qu'il a reconnu le secours précieux que
variétésde pommiers, d'unegaze,en excluantles abeilles, donnent les abeilles, et que la semence est
et reconnutque les fleursainsi protégéesde plusieurs beaucoup plus abondante lorsqu'on laisse les
variétésde pommierset de poiriersne donnèrentaucun
fruit. Pour certainesvariétésil n'y eut pasd'exceptionà abeilles butiner sur les fleurs; et il prétend
la règle,etil futconvaincu quelespoiriersBartlettplantés que les fruits à noyau sont pour ainsi dire
dans de grandsvergersà distancedes autres variétés, incapables de se féconder d'eux-mêmes,
resteraient complètementstériles sans l'entremisedes comme il lui a été donné d'en juger en
abeilles,et que mêmeen ce cas, ils ne pourraientêtre
cultivésavec profitqu'en intercalanttoutesles troisou essayant de cultiver des pêchers en serre.
quatre rangées de ces arbres une rangée de Clapp's L'éditeur du Rural Hm Yorker, sans qu'on
Favorite,outouteautre espècecapablede féconderles l'en ait prié, a mis dans son journal ce court
fleursdu Bartlett.End'autrestermes,il découvritque les si plein de force:
fleursde poirierBartlettnepouvaientpasplusseféconder passage
entre-ellesque cellesdesfraisiersCrescent.Noussavons Danscesgrandesserresétabliesprèsde Boston,oùl'on
déjàque lesfleursde certainesespècesde prunierstelles cultiveles concombreshâtifs,il est toujoursnécessaire
quele WildGoose,etc.,nesefécondentjamaisentre-elles.d'avoirune ou deuxruchespourquelesabeillesaidentà
Les producteursde fruits de notre contréesont très féconderles fleurs.Sansabeilles,pas de concombres, à
redevablesau Prof.Waite,pourladécouvertequ'ila faite. moinsque deshommesne se promènentunebrosseà la
Elleenseigneauxhorticulteursà s'intéresserdésormaisà mainet fassenttomberle pollend'unefleursuruneautre.
l'apiculture,et je ne doutepas que d'ici un petitnombre
d'annéesil deviennedifficiledetrouverunproducteurde Au printemps de 1892, le défunt Allen
fruits, qui n'élèvepas en mêmetempsquelquesabeilles, Pringle, de Selby, Ontario, un des principaux
dansle but spécialde voircelles-ciporterle pollend'une
fleurà l'autre,tant dansles champsde petits fruitsque apiculteurs du Canada, raconta qu'il avait
dansles vergersde grosfruits. invité à comparaître devant une commission
législative de l'Assemblée du Parlement
Mr F. A. Merritt, de Andrew, la., porte le d'Ontario, pour rendre témoignage de l'ac-
témoignage suivant : tion des abeilles dans la dissémination du
pollen. Le Ministre de l'Agriculture avait
LESDEUX COTÉS D'UN ARBRE. invité non seulement les principaux apicul-
Notrevergerde pommiersest situéde telle façonqu'il teurs mais aussi ceux qui s'adonnent à te
est exposéen mêmetempsaux ventsdu Nordet duSud. culture des fruits, à présenter à la commis-
Il y a environquatreans,commeles arbres de la rangée sion des faits positifs, résultat de leurs
sud (des Transcendenterals qui poussentune massede propres expériences, à faire connaître le
feuillesen mêmetempsque les fleurs)commençaient à
fleurir,unfortventdusuds'élevaqui dura près de cinq pour et le contre de la question mise à
jours.Je notaique,pendantce laps de temps,les abeilles l'étude. Et non seulement ceux-là mais les
ne parent toucherauxfleursducôtésuddes arbres,mais savants aussi furent convoqués de Ottowa
butinèrentjoyeusement surles branchesplusabritéesdu et de
côténord.Quelfut le résultat de cettemanœuvre ? C'est Guelph. Mr Pringle poursuit en disant
que les branchesdu côténordfurentbelet bienchargées queIl les horticulteurs, à l'exception d'un
de fruits,tandisque ducôtésudon n'en aperçutpresque seul, admirent les services précieux et indis-
aucun.Ceci prouve-t-ilque ces arbres dépendentdes pensables rendus par les abeilles au point de
insectespour la fécondationde leursfleurs ? Au lecteur
d'enjuger. vue de la fécondation de fleurs à fruits. Et ce
point fut corroboré et confirmé par les
MrG. M. Doolittle,à son tour, en terminant entomologistes. Le Prof. James Fletcher,
son article pour le symposium duquel nous Entomologiste des Etats réunis, a dit, que les
avons déjà fait allusion, dit: abeilles ne visitent pas les fleurs quand le
tiensde à faire au de vuede temps est mauvais, et que, en conséquence,
Je plus observer, point
l'histoire,que durant l'annéepassée,1893,on ne récolta nous n'avons que très peu de fruits ces
quetrès peudemielde sarrasindans les régionsdel'Etat années-là. Quant aux abeilles attaquant les
 FLEUR DES ARBRES FRUITIERS (LA). 141 FLEUR DES ARBRES FRUITIERS (LA).
à cinqmillesd'ici,oùl'onne cultivepas d'abeilles,
fruits, on n'en a aucune preuve directe K. nous, n'ontproduitquedefaiblesrécoltes».
M. Pringle dit aussi :
et cultivé J. E. Crane écrit à son tour dans ce même
J'ai entretenudesabeilles 30ansdurant j'ai
desarbresfruitierset du trèfleconcurramment pendant symposium un article si important et si plein
30ans.J'ai aussifait des étudeset desexpériences ence de qualités qne nous ne pouvons résister
senset dansbeaucoupd'autres.A proposde certaines au désir de le publier en entier ici sans y
espècesde fruits —principalement des pommes— j'ai rien changer.
observéquesi,pendantla floraison, le tempsétaittel que
nilesinsectesailés,ni le vent(humide et froid)neremplis-COMMENT LESFLEURS SONT CER-
saientpas leur fonctionauprèsdes fleurs,le fruit ne se TAINES FÉCONDÉES; POURQUOI
FLEURS SONT PLUS ÉCLATANTES QUED'AUTRES J
nouaitpas.Lorsqued'autresfois,le tempsétantfavorable EXPÉRIENCES DECHARLES DARWIN.
etlesfleursabondantes, j'ai exclulesabeillesde certaines
partiesdesarbres,cen'a étéquepourconstaterl'absence Ona édité un grand nombrede volumesen —
langues
defruits—maisseulement danscespartiesauxquelles les différentes surlafécondation desfleurs dontle premier
visitesdesabeillesavaientétéépargnées. futécrit par ChristianConradSpringelen 1793 ; maisce
Les producteursde fruitss'accordentà dire que « les sujetn'attiraguèrel'attentiondupublicquetrenteouqua-
abeillesjouentunrôletrès importantdanslafécondation,ranteannéesplus tard, et depuisbiendes botanistesse
par lecroisement desespèces,et que,pourcetteraison,on sont occupéssérieusementde cette question.Nosbota-
nedoitpsfiHés détruire; »que«en généralnousdépendonsnisteslesplus éminentspartagentaujourd'huiles plantes
desinsectespourlafécondation denosarbresfruitiers;et à fleurssousle rapportde lafécondation endeuxgrandes
quelesdétruireseraitfairedutortauxhorticulteurs ». classes : les Anémophiles et lesEntomophiles —littérale-
Le consensus de la réunionfut,que«lesapiculteurset mentlesamiesduventetlesamiesdesinsectes.Lesfleurs
les producteursde fruits se rendentmutuellement de fécondées par le vent sontde couleurpâle,et à peuprès
grandsservices,et quemêmeils ne peuventse dispenser dépourvues de parfumet demiel.Lesorganessexuelssont
lesunsdes autres,si chacundespartischercheà obtenir fréquemment séparés,soitsur la mêmeplanteousur des
lesmeilleursrésultatsdesontravail». plantesséparées.Ellesproduisentenabondance un pollen
légeret sec,quetransportefacilementl'air oule vent.
Lespins,les sapins,et les autresconifères,en sontdes
M. Frank Benton, employé au département exemples familiers,qui parfoisremplissentune forêtde
de l'agriculture de Washington, D. C., leurs«aversesdesoufre » lorqu'ilrépandentleurpollen.
recommendant, dans l'un des Bulletins du Nosarbresà noyauxsontdesexemples deplantesdioïques.
Gouvernement, année 1894,page 254, l'action Lesherbes Un
etlesgraminéessontfamilières à toutlemonde.
de blépeutpousseraussibienisoléqu'aumilieu
des abeilles dans la fécondation des fleurs à d'ungrain champ ; mais«l'épirestera vide » à moinsqu'il ne
fruits, dit: reçoivele pollenenlevéau champvoisinpar un capricedu
vent.D'autrepart, cellesdes plantesqui semblentrécla-
Lesfaits,qu'ona portésà notreconnaissance se répan- mer le secoursdesabeillesoud'autresinsectespourtrans-
dentdeplusenplusparmiles horticulteurset les apicul- porterleurpollend'unefleurà l'autre, ontdesfleursplus
teurs,et denouvellespreuvess'y ajoutentde jourenjour. éclatantes,descouleursplusbrillantes,ou bientouteblan-
Ona appelél'attentionde l'auteursur unecirconstanceches,qu'ondiscerneaisémentau crépuscule,oubienelles
quidémontretrèsclairementceque vautla présencedes répandentun parfumsubtiloudonnedu nectar,quelque-
abeillesdansunverger,etsonauthenticitéa étéconfirméefoisl'unet l'autre.Les grainsde pollensonthumidesou
par unesérie de lettresprovenantde gensqui ont une gélatineux,glutineuxou bienmunisde poils,oudisposés
grandeexpérience enhorticultureet queleursconcitoyensenfindetellesortequ'ilspuissents'attacheraux insectes
considèrent comme desautoritésdansleurpartie,au point quivisitentlesfleurs,etêtreainsiportésdel'uneà l'autre.
de vuesurtoutde la culturedescerises.Voicilesfaits: Dans cette classede plantes oude fleurs,la naturea
Pendantplusieursannéesla récoltede cerisesde Vaca assuréles croisements par diversarrangements fort ingé-
Valley,à SolanoCo.,Cal.,n'apasétébonne,bienqu'autre- nieux.L'organemâlesetrouvedansunefleur et l'organe
foisellefut absolument assurée.Onattribuacesinsuccèsfemelledansuneautre,sur la mêmeplante,commedansla
completsou partielsauxventsdu nord,aux pluiesgla- courgeet danslesmelons.Dansd'autresespèceslesfleurs
ciales,et à d'autresinfluencesclimatériques ; mâleset les fleursfemellessontsurdesplantesséparées,
similaires
mais,à l'idéedeMM.Bassford, deCherryGlen,cescauses commedans les saules.Dans certaines,les pistilsappa-
n'expliquaient pas suffisamment un insuccèstant de fois raissentd'abord,et sontfécondésavantque le pollendes
renouvelé. étaminessoitmûrpour la fécondation.Dansd'autresles
Ces messieursse souvinrentqu'autrefois,lorsquela étaminesrépandentleur poussièrefécondanteavantque
récoltede cerisesétait abondante,les abeillessauvageslesstigmatesdu pistilsoientprêtsà larecevoir.
étaienttrèsnombreuses dansla vallée,et ils songèrent que Le framboisier rougecommun mûritsespistilsd'abord,
peut-êtrela stérilitérécentedesarbresprovenaitd'une de sorte que son fruit est incompletsi les abeillesou
distribution imparfaitedu pollendansles fleurs,puisque d'autresinsectesne lui apportentpas le pollend'autres
la plupartdes abeillesétaientdisparues.Pour éprouver fleurshâtives.
la valeurde leur idée, ils établirentplusieursruchées La partridge-berryest très intéressante.Les fleurs
dansleurvergeren 1890. Le résultatfut frappant,car le d'environla moitiédesplantesproduisentd'abordleurs
vergerdesBassfordfournitunebonnerécoltede cerises, étamines ; l'autremoitié,le pistil.Auboutde huit oudix
tandisque celledesautres producteursde la valléequi joursl'ordreestintervertidansles mêmesfleurs.
n'avaientpasd'abeillesmanquaentoutouen partie.Cette Biendesfleursqui attirentlesinsectesparaissentcapa-
année-ci(1891), MM.Bassfordétablirent soixante-cinqblesdesetéconderd'elles-mêmes, et c'est ce qui arrive
ruchéesenvirondansleur verger,et M' H. A. Bassfordsouvent maisle pollend'uneplante voisinede même
écritaujourd'hui à l'Entomologiste« Notrerécoltea été espèceparait avoiruneactionplus puissante.Certaines
bonnecetteannée-ci, et nousattribuonscelaauxabeilles». fleurssontfaite de telle sorte que leur pollenne peut
Et plus loin il ajoute : « Depuisque nousélevonsdes tombersurle stigmatede la mêmefleur,maisellesoffrent
abeilles,notrerécoltede cerisesest beaucoup plus forte une adaptationspécialepourle transportdu pollend'une
qu'auparavant, tandisque les vergersles plusprochesde fleurtt l'autrepar lesinsectes.Unecurieuseplanteproduit
 FLEUR DES ARBRES FRUITIERS (LA). 142 FLEUR DES ARBRES FRUITIERS (LA)
audébutde la saisonde petites fleurs peu marquantes Surlesquelques125plantesqu'il expérimenta,plusde
maiscapablesdeseféconderd'elle-mêmes ; plustard, elle la moitié,lesinsectesétant exclus,restèrentabsolument
donnedes fleurs plus brillantesmaisqui ne peuvent stérilesou produisirentmoitiémoins de grainesque
devenirfécondesque par l'entremisedesinsectes. lorsqu'onlaissaitlesabeilleslesvisiter.Aunombrede ces
Un grandnombrede plantesdemeurentconstammentplantescataloguées,je note le trèfleblancet rouge.Les
stérilestantqu'ellesnereçoiventpaslesvisitesdesinsectes. expériences qu'ilfitsurcedernierontbeaucoup derapport
Beaucoupde noslecteursont sansdoute remarquéque aveccellesde Cook,en dernierlieu Professeurà l'Ecole
lesfuchsiaset lesbégonias nedonnentpasdesemencedans d'Agriculture du Michigan. Page361,ildit dutrèflerouge:
une pièce close ; et pourtantlorsqu'ilssontdehorsen été, « Unecentainede têtes defleurssurun pied recouvert
ilsportentdes grainesen abondance.D'autresplantesà d'untullenefournitpas un seulegraine,tandisque 100
leur tour ne portentjamaisde semencesparceque les têtessur des plantes croissantlibrement,et qui furent
insectesquipuisaientleurnourrituresur leursfleursn'ont butinéespar les abeilles,fournirent68 grains(0,04406264
pasété importésavecelles. grammes) de semenceset comme 80grainespesaientdeux
Maiscesujet est d'unegrandeimportance,et pourmoi grains,lescenttêtes se trouvèrentavoirdonnéenviron
d'unhautintérêt,puisqueje faismonétudedesnombreux2720 graines.Sonexpérience sur le trèfleblancdonnades
moyensemployés par l'Auteurdela naturepourpouvoir résultatspresquesemblables.
auxbesoinsdetousles êtresqu'ila créés.Ona donnédéjà Unautrerésultatdesplusintéressants quelui fournirent
un grandnombred'exemplesd'abeillesconsidérées commesesexpériencesfut,queles plantesobtenues au moyende
agentsde la productiondes fruits et des graines,mais grainesprovenantde fleursquis'étaientfécondées d'elles-
j'en veuxencoreajouterunoudeux. mêmes,lorsqu'onles cultivaientà côtéd'autres graines
M.H.A.March,de Puget Sound,tandisqu'il était ici provenantde fleursfécondéespar croisements, étaient,
l'étédernier,m'informa qu'ilobtenaitdegrandesquantités règlegénérale,beaucoupmoinsvigoureuses que ces der-
de semencesde choux-fleurs, et s'était aperçuque les nières,bien que souslesautresrapportsles conditions
abeillesétaienttrès précieuses,encesensqueles graines fussentaussisemblables qu'onles pouvaient obtenir.A la
étaient beaucoupplusabondanteslorsquelesinsectesen page371,il dit: «Le simplefait qu'enbeaucoupde casla
étaientvenusbutinerlesfleurs. nécessités'imposed'unsecoursétrangerpourle transport
Les fruits à noyauxparaissentincapablespour ainsi du pollen,et les multiplescombinaisons qui tendentà ce
diredese féconderd'eux-mêmes, commeon l'a souvent but, rendenttrès probablequ'onobtientparce moyende
prouvéen essayantdecultiverdespêchersenserre ; onne très grandsavantages : et cetteconclusion est aujourd'hui
semblaitobtenirde fruits qu'enintroduisantdes abeilles confirmée parledéveloppement pluscomplet, etla vigueur,
lorsquelesarbres étaienten fleurs.Les horticulteurs de lafertilitédesplantesobtenuespar croisement, sontsupé-
ce paysse sont trouvés,depuisun certainnombred'an- rieuresà cellesproduitespar unefécondation entresujets
nées,en présenced'un problèmeassezcurieux,quelques provenant d'unemêmesouche.»
variétésdeschickasawplutn refusantde porter du fruit
danslesprovincesdu Nord,à moinsd'être plantéesdans Dans les Oleanings in Bee Culture" du
levoisinage d'uneautrevariétéd'arbresoud'autresespèces 1erJuin 1894,le Prof. Cookajoute encore à ce
de pruniers,de façonà ce que lesinsectespuissenttrans- qui vient d'être dit:
porterle pollende l'uneà l'autre.J'aperçoisdemafenêtre Le Prof.Bailey,l'horticulteursi capablede l'Univer-
tandis que j'écris un arbre de cette sorte, qui tousles
: «Lesabeillessont,pournosfruits,
sitéde Cornell,a écrit
printempsn'est qu'un bouquet,maisqui jamais,à ma des agentsbeaucoup plusefficacesde pollenisation quele
connaissance, n'adonnélemoindrefruit.
soitvrai touslesarbres ou toutes vent,etleurabsencenuit toujours».
Or,supposons qu'il que
les plantesqui produisent d esfruitsou des grainespré- deLaDivisiondelavientPathologieVégétaledu Département
justementde publierunebrochure
cieusesà l'hommepuissentêtre fécondéssansle secours de l'Agriculture grande valeursurla « Pollenisation ofPear-flowers »,
des abeilles ou d'autres insectes, c ela prouverait-ilque par NormanB.Waite.M.Waitedit: « Ona mentionné
cesinsectesn'ontaucunevaleur?Pas dutout.Ona suffi- incidemment la visitedesinsectes.Nousnevoudrionspas
samment é crit pour montrer que le Créateur a voulule sansinsisterd'unefaçonparticulièresur l'im-
croisementdes espècesdansles fleurs,et qu'il y a sage- poursuivre portancede ces visites.L'abeillecommune est l'insecte
mentpourvud'unemultitudede façons et les hasards dontles visitessontles les plusimpor-
d'une telle fécondationparaissentaussigrandspour les tantes, les plus propresplusrégulières,à la fécondation,et elle rend
plantesque pour nos abeilles, e n faveur desquelles u ne
tellement a été prise. Nous pouvons probablement plus de servicesqu'aucuneautre espèce
disposition s péciale d'insectes».Il ajoute,plusloin,que le froidet la pluie
les considérercommeprécieuxou nécessaires,mêmesi mettenttrèssérieusement obstacleauxvisitesdesinsectes.
nousn'en voyonspas la raison.Noussavonstousqueles Beaucoupde variétés(22sur 364qu'il a étudiées),dit
volatileset les animauxdomestiques peuventse repro- M.Waite,ontbesoindu pollenprovenantd'autresfleurs
duire pendantuneou plusieursgénérations,malgréles et cepollendoitêtre pris sur unevariétédifférente.Les
accouplements entremembresd'unemêmefamille;wais abeilleset lesautresinsectessontles agentspar lesquels
l'expérience universellea démontré,je crois,quedetelles s'opèrele transportdu pollen.Pourse résumer,M.Waite
alliancessonttoutcequ'ily a de moinssage,et générale-dit,etceciaprèsdesexpériences contradictoires décisives
;
mentmêmepréjudiciables. « Plantezvos vergersd'essencesdifférentes, oudu moins,
Il y a quelquevingt-cinq ou trenteansCharlesDarwin, évitezde planter uneseulevariétéen massetrop com-
en étudiantcettequestion,et considérantla prévoyancepacte. Assurez-vous qu'il y a assezd'abeillesdans le
de la nature pour la fécondationpar croisementsdes voisinage pourbutinerlesfleursautantqu'ilenestbesoin.
fleurs,y prit un si grand intérêt qu'il commença u ne Toutesles foisquevousle pourrez,tentezdefavoriserles
longue série d'expériencespour juger de la valeurdes visitesdes insectesen choisissantdes situationsbien
insectesdansles croisements, et leseffetsproduitssurles abritées,ouen plantantdescoupe-vent ».
plantespar leur fécondation propre ou celle obtenue par
croisement. Il dirigeases expériences grandavec soinet E.-C. Green, de la Station d'Expériences de
lespoursuivitplusieursannéesde suite; et sonlivresur l'Ohio, écrit à son tourpour le N° du 1erJuin:
leseffetsde la «Crossand Self Fertilization",racontant
cesexpériences et contenantplusieurscentainesde pages, J'ai ététémoincethiverd'unfaittrèsintéressantrelatif
estunelecturedesplusattrayantespourne rien dire de àla cultureforcéedestomates.Nousavionsdansuneserre,
plus. souschâssis,environ200piedsde DwarfChampions qui
 FLEUR DES ARBRES FRUITIERS (LA). 143 FONDATIONSPOUR LES RAYONS.
avaientétéplantésaumoisd'Août; et quandvint l'hiver insectes jouent un rôle des plus importants
ilsétaientaussibeaux,aussiprospèresquenouspouvions le dans la
nouaientde très bonne pollenisation de la plupart des arbres
désirer,et leurs fruits se façon.
Nousnousréjouissons à la penséede la bellerécoltede fruitiers.
tomatesquenousallionsavoir,maislorsqueJanvierarriva FONDATIONS POUR LES RAYONS. —
et queleursfruitscommencèrent à mûrir, ils n'étaient
guèreplusgrosqu'unenoixet sansla moindre graine. N'est autre chose que ce que son nom indique,
La tomate,comme vousle savezest une planteà fleur c'est-à-dire une amorce, une feuille de cire
bissexuelle, maisen ce cas, il est évidentque le pollen gaufrée, sur chaque surface de laquelle les
d'unemêmefleurétaitce qu'on appelle« irritant à soi- abeilles construisent leurs cellules. Si nous
même. » Silesabeillesoutoutautrecauseavaientcharrié
le pollend'unefleursurl'autre,oud'une planteà l'autre, prenions un morceau de rayon et que nous
nousaurionseu unebonnerécolte.J'ai tenté des croise- en retranchions les deux côtés, glissant le
mentssur les tomatescet hiver,et j'ai été surprisde la couteau à la base même des cellules, nous
facilitéavec laquelleellesse sont croiséesentre elles. obtiendrions une sorte de cloison médiane
J'avais fait mesessaissurdesPotato-leaf,Dwarf Champion,
Ponderosa, Peach,et plusieursautresespècescommunes,qui est justement ce qu'en pratique veut
opérantentoutenviron40croisements. Je necroispasque reproduire la fo ndation.
- je manquerai d'obtenirdela graine,si cen'est detrès peu A l'origine, les fondations consistaient
d'entreelles.Je compteobtenirensuitedesgrainestoutun
lot de « métis », commeun des correspondants des simplement en une feuille de cire laminée
« Gleanings » appelleces croisements ; maisje préfère sans saillies; mais bientôt après les saillies,
lesnommer, moi,desvariétéscroisées, attenduquele terme ou rudiments de cellules, furent ajoutées
«hybrides»a unesignification toutedifférente. pour donner du raide et renforcer la feuille
A son tour encore, le Prof. V. H. Love, et aussi pour amorcer les cellules.
de la Station d'Expériences de Geneva, New- Depuis l'introduction des fondations, in-
ventées seulement depuis un petit nombre
York, en 1899,couvrit une rangée de petits
— car il n'était d'année bit-r, des difficultés ont été résolues
poiriers pas pratiquable
omme d'obtenir des rayons
d*eûcapuclionner la tête des gros — d'une complètement; ou de mâles
mousseline. Ce capuchon était assez grand droits, des cellules d'ouvrières
suivant le besoin, de fourn ir aux abeilles la
pour envelopper complètement l'arbre ; cire
estait en somme une sorte de bourse dont qui leur est nécessaire sans qu'elles
la partie Inférieure était attachée au -tronc soient .obligées d'user le miel pour la sécré-
même de l'arbre. Le but de cet encapuchon- ter.
nage était d'éloigner les insectes, fourmis, MACHINES A GAUFRERLES FONDATIONS.
abeilles, tous ceux enfin qui auraient pu
contribuer de façon quelconque à la pol- Il y a deux sortes de machines différentes
lentsatlon des fleurs. L'un des arbres ainsi et distinctes les unes des autres pour faire
couvert portait un grand nombre de bou- ce travail. La première consiste en deux
tons; il était autrement dans les conditions
les plus favorables pour fournir une belle
récolte, si ce n'est qu'il était complètement
privé du vol des insectes. A présent, voyons
les résultats: de l'ensemble des arbres cou-
verts, on recueillit tout juste un fruit.
D'une autre rangée de même sorte et de
mêmetaille,mais dontlesarbres n'étaient pas
couverts, on en récolta 145. Dans un autre
cas où il n'était pas possible d'envelopper
l'arbre entier, on enferma dans un sac une
grosse branche, par exemple, en haut l'ouver- MACHINEA GAUFRER.
ture du sac serré autour du bois de la bran-
che. En cette occasion il y avait 2483boutons plaques ou matrices, qui communiquent
sur le pommier recouvert ainsi d'une mous- leur empreinte au moyen d'une presse.
seline. Sur ce nombre, un fruit tout juste L'autre est faite de deux cylindres imprimés
parvint à maturité. Il y en eut des quantités en relief, ajustés l'un au-dessus de l'autre, de
sur les autres parties de l'arbre dont les telle façon, que leurs empreintes entrent
branches n'étaient pas couvertes. Dans un exactement l'une dans l'autre. On glisse les
autre cas où l'enveloppe s'était déchirée de feuilles minces de cire entre ces rouleaux
façon que les insectes purent y pénétrer, il comme du linge entre les rouleaux d'une
y eût 13 fruits parfaits sur 818boutons qu'on essoreuse. Les premières machines à gau-
y avait comptés. Tout ceci démontre donc frer les fondations, mises en œuvre, étaient
clairement, que les abeilles et les autres des presses avec matrices à plat, mais on
 FONDATIONS POUR LES RAYONS. 144 FONDATIONS POUR LES RAYONS.

découvrit bientôt que pour obtenir des fon-
dations propres à la vente en gros il fallait
les fabriquer au moyen de cylindres. car
alors la cire pouvait être gaufrée d'un mou-
vement continu en longues feuilles, et le
prix de la fabrication s'en trouvait matériel-
lement beaucoup réduit. Bien que les ma-
Et comme tous les fabricants de machines à
gaufrer la cire donnent les indications né-
cessaires pour les manœuvrer, nous n'en-
trerons pas ici dans des détails inutiles.
LES FONDATIONS
ET LEUR EMPLOI.
Les fondations de rayons peuvent être
divisées en deux grandes classes: celles des-
tinées au couvain et celles qui recevront le
miel de surplus. Chacune de ces classes se
subdivisent à leur tour. Nous avons, par
exemple, ce que nous appelons la cire flne
pour cadres d'extraction » environ 10 à
11 pieds carrés à la livre; l'a extra-fine », 12
à 13 ; la cire mince, qu'on emploie seu-
lement dans les cadres à couvain, allant des
des 8 à 9; enfin la cire moyenne n, 7 à 8. La
La cire fine est généralement employée pour
les sections, et la cire moyenne pour les ca-
dres à couvain.

CIRE ACOUVAIN. CIRE

MOYENE ACOUVAIN.
MINCE

PRESSEA GAUFRER.

trices à plat dussent produire les fondations

beaucoup plus parfaites, elles augmentent EXTRA POUR
FINE
dans de telles proportions le prix de la fabri- FINE
CIRE HAUSSE. CIRE
POUR
SECTIONS.
cation que presque toutes les fondations
fabriquées aujourd'hui sont faites au moyen Les quatre figures montrées ci-dessus
de cylindres. La meilleure presse qui ait été représentent les différentes qualités. La cire
inventée dans les conditions ci-dessus est moyenne porte l'empreinte à cellules rondes,
celle de Given*;mais elle ne se vend plus commeon l'appelle. Onemploi e généralement
aujourd'hui, et les machines à cylindres sont ce genre de fondation pour le nid à couvain,
presque les seules employées. en ce qu'il a moins de tendance à fléchir sous
La fabrication de la cire gaufrée est deve- le poids des abeilles occupées à le transfor-
nue pour ainsi dire une industrie spéciale. mer en rayon: il est plus fort parce qu'il y a
plus de cire dans les angles des hexagones.
(*) Il existe une autre machine vendue enAlle- On a découvert que les abeilles utilisaient
magne,composéede matricesà plat sans presse. Les toute la cire de ces fortes saillies et l'allon-
deuxparties du moulesont tenues l'une à l'autre par geaient pour en construire les parois des
des charnières et s'ouvrent commeun livre. La cire cellules. La cire fine, donnant 8 à 9 à la
liquide est verséesurla matricedudessoussur laquelle livre a ce qu'on appelle le rudiment de
on abaissecelle du dessus, commeon fermerait un
avant la cire refroidisse. cellule hexagonale régulier. Comme on le
livre, que L'impression les deux figures, il
obtenue est très rudimentaire très informeen com- peut voir en comparant
cire dans les saillies, et la
paraison de celle produite par des cylindresou une y a moins de
bonnepresse. feuille laminée est elle-même plus mince.
 FONDATIONSPOUR LES RAYONS. 145
En raison de cela on ne doit pas mettre de
fondation de cire mince dans les cadres à
couvain sans la soutenir par des fus de fer
étamé. La cire fine a des saillies encore plus
fines que celles de la cire mince, et l'extra-
fine les a plus minces encore.
On choisit généralement la cire fine ordi-
naire parce que les abeilles sont moins por-
tées à la ronger pour l'amincir de leurs
dents; et que lorsqu'elles commencent à la
travailler elles l'étirent plus rapidement.
D'autres préfèrent l'extra-fine parce qu'ils
prétendentqu'elle laisse moins sentir la cloi-
son centrale, comme disent une ou deux per-
sonnes, dans le miel en rayon. Lorsqu'on
emploie une fondation trop épaisse dans les
sections, surtout quand on se sert de feuilles
entières, on remarque en mangeant le rayon
de miel construit dessus, une sorte d'arrêté,
une base épaisse, et quelques personnes vont
jusqu'à prétendre que le rayon est artificiel
parce qu'elles ne le trouvent pas aussi mince
et aussi friable que le miel en rayon qu'elles
ont mangé autrefois dans la ferme de leur
père II. Il y a quelque chose de vrai dans
cette affirmation, et pour cette raison seule
la cire fine ou extra-fine devrait toujours
être employée ; et lorsqu'on désire que le
feuillet central soit aussi mince que possible,
et qu'on ne se soucie pas que les abeilles
acceptent la fondation et achèvent le rayon
plus ou moins vite, l'extra-fine devrait être
toujours choisie.
En raison de la tendance de la fondation à
former une arrête au centre du rayon, quel-
ques personnes se sont imaginées qu'en se
servant d'une simple amorce elles remédie-
raient à cet inconvénient; parce qu'elles
prétendent que le rayon doit être presque
en entier naturel, et qu'en employant ce
moyen elles l'obtiendront aussi délicat et
aussi friable que les anciens rayons de miel
de la ferme. Mais on a démontré dans la
majorité des cas que la construction natu-
relle ne donnera que des cellules h provisions
ou des cellules de mâles, les cellules étant
plus larges, de façon à ce que les abeilles
puissentles bâtir plus promptement. Quel-
ques expériences récentes semblent démon-
trer que le rayon de mâles de construction
naturelle a autant et plus de cire au pouce
cubique que le rayon d'ouvrières. SI les
abeilles, d'autre part, voulaient faire leurs
rayons tout d'ouvrières, nous aurions de cette
façon un rayon dont la délicatesse et la fria-
bilité ne laisseraient rien à désirer.
Mr.E. B. Weed,autrefois de Détroit, puis de
Medina, et aujourd'hui de Cleveland, a cer-
FONDATIONSPOUR LES RAYONS.
tainementfait plus d'expériences et dépensé
plus de temps et d'argent pour examiner
cette question sous toutes ses faces, que
tout autre au monde. Il est en vérité l'in-
venteur de ce qu'on connaît aujourd'hui
sous le nom de Nouveau procédé Weed»
pour la fabrication des fondations de rayons
et dont Je trait caractéristique est de four-
nir automatiquement des feuilles continues
de cire de toutes les longueurs désirées.
Après une longue série d'expériences, il
constata que dans les fondations habituel-
lement vendues dans le commerce il y avait
trop de cire au fond des rudiments des
cellules et pas assez sur les côtés; que
lorsque le fond est plus épais que les abeilles
n'ont l'habitude de le faire elles prennent
rarement la peine de l'amincir; mais que
quelle que soit l'épaisseur des côtés, elles
lui donnent en les allongeant la même épais-
seur ou presque que dans leur construction
naturelle. Allant sur cette théorie — théo-
rie queM. Weed démontra pratiquement-
il construisit des rouleaux et des matrices
capables d'entraîner dans leur mouvement
circulaire des fondations à base mince.
Celles-ci ressemblent à toutes les autres
vendues dans le commerce; mais quand on
les met dans du plâtre et qu'on les entaille
transversalement, cette opération démontre
qu'elles sont toutes différentes. Si l'on prend
un couteau et qu'on essaye de couper en
travers une feuille de fondation, on ne peut
se rendre compte, en examinant le bord, de
l'épaisseur relative du fond et des sailles,
par la raison que le couteau laisse des
bavures. Pour remédier à cela, on encastre
la fondation et le rayon à soumettre à l'ana-
lyse entre deux couches de plâtre à mouler,
puis à l'aide d'un couteau bien effilé on pra-
tique des sections bien nettes qui montrent
les épaisseurs relatives des diverses parties
composant le rayon.
Pour mieux vous faire comprendre ces
différents points nous avons fait mettre
dans du plâtre plusieurs morceaux de rayon
et de fondation. Puis, après les avoir coupés
à l'endroit voulu avec un couteau affilé
comme un rasoir, nous les avons fait photo-
graphier et graver en demi teinte. Les deux
figures ci-après montrent ces spécimens
tels qu'ils sont.
Les figures 15et 16 (*) montrent les fonda-
tions ordinaires de cire fine et de_cire mince,
et les cellules qui ont été construites par les
abeilles. On remarquera que le fond n'en a
C*)Les figures15 et 16 sont du« CanadienBee
Journal.»
10
 FONDATIONSPOUR LES RAYONS 146 FONDATIONS POUR-LES RAYONS
pas été aminci l'une rr.anière appréciable. figure 7 ont été tra nsformés par les abeilles
La figure 6 montre un rayon construit sur en de profondes cellules très délicates;
une fondation dont la coupe transversale est démontrant que quelle que soit la différence
s'il y en a d'épaisseur, des côtés, les abeilles

les réduisent à la même proportion ou pres-

lue, que dans leurs constructions naturelles.
Languie 12 représente la fondation extra-
surfine, donnant environ 12 pieds a la livret

FiG.15.
donnée en figure-7. On verra que le fond clef
cellules est à peine plus épais, s'il l'est
1,
et les figures 11 et 13 respectivement les
cires fines et extra-fines ordinairement ven-
dues dans le commerce, et allant de 11 à
13 pieds à la livre. Dans ces deux dernières

le lecteur voudra bien remarquer que les

rudiments de cellules sont à peine visibles
tandis que les bases sont très lourdes; tan-
dis que dans le"no 12 los côtés sont le trait

dominant et le fond est si léger, si pareil à

une mousseline que c'està peine si on l'aper-
çoit.
.: FIG.18. La figure 1 donnée plus loin, montre un*
rayon d'ouvrières construit naturellement;
même,.quedans.la fondation d'origine; tan- et bien que le rayon montré en figure 6 prp*
dis que les lourds côtés qui font saillies en Tienne d'une fondation assez lourde par elle-
j
 FONDATIONSPOUR LES RAYONS. 147 FONDATIONSPOUR LES RAYONS.

même pour donner seulement 0 pieds à la ces moulages dans le plâtre, est que laclolson
livre,le rayon qui en résulte est aussi léger et
centrale, ou feuille médiane des rayons de
aussi délicat que le produit naturel montré enconstruction naturelle augmente en épais-
figure l.Mais le rayon entièrement construit seur de la base du sommet. La raison en est
extrêmement simple. Il est évident que la
partie supérieure est appelée à supporter le
poids de tout ce qui se trouve en-dessous,
et la cloison centrale augmente d'épaisseur à
mesure qu'elle approche du point d'attache.
On ne peut faire autrement que d'admirer
la magnifique harmonie qui règne dans les
lois de la nature établies par Dieu lui-môme
par abeilles n'est pas toujours aussi léger et qui se manifestent pour nous dans la cons-
queA0iul montré en figure 1.Dans les mêmes truction des rayons des abeilles. Des milliers
- circonstances les abeilles le bâtissent beau- de petites créatures sont engagées à la cons-
coupplus lourdement, comme le rend évi- truction d'une certaine partie de leur
demeure, elles travaillent au hasarden appa-
rence, comme je l'ai dit d'ailleurs, et pour-
tant lorsque le rayon est terminé c'est un
tout complet, plus fort près du sommet qu'à
la base.

dent un regard jeté sur la figure 2. qui est
aussi un spécimen d'un rayon de construc-
tion naturelle.
La figure 3 montre un rayon de mâles
naturellement construit. En comparant cette
figure avec la figure 1 il sera aisé de voir
comment le rayon naturel de mâles peut être
beaucoup plus lourd que le rayon élevé sur
la fondation ordinaire de cire fine, en raison
du surplus de cire qui se trouve dans le fond
et sur les côtés.
Unautre fait Intéressant mis en iumlôre par
LA FONDATION
FAITE D'APRÈSLE NOUVEAU
PROCÉDÉDE WEED. n
COMMENTELLEESTFABRIQUÉE.
Peut-être les trois quarts des fondations
fabriquées dans les Etats-Unis, et la moitié
de celles faites dans le monde entier, sont un
produit de ce qu'on nommeu New Weed
Process !i.La fondation faite par ce nouveau
procédé fut pour la première fois mise en
vente en 1890, et sa qualité fut trouvée si
supérieure, tant au point de vue de la soli-
dité que de la transparence, qu'elle rem-
porta aussitôt toutes les faveurs. Elle se
trouvait être tellement plus forte,-en vérité,
que des fondations beaucoup plus légères
pouvaient être mises en usage avec elle sans
lui nuire en aucune façon. Le nouveau pro-
cédé non seulement produisait un article de
beaucoup supérieur aux autres, mais encore
réduisait de beaucoup le travail du laminage,
de l'impression et du parage de la marchan-
dise. L'ancienne méthode consistait à trem-
per une planchette mince dans une grande
cuve de cire, assez de fois pour obtenir une
feuille de chaque côté dela planchette. Le
tout était refroidi ensuite dans l'eau et la
feuille de cire détachée de la planche. On les
glissait ensuite une à une entre les cylin-
dres de la machine, et chaque fols on était'
obligé de les tirailler par un bout, par un
autre, parce que ces feuilles adhéraient aux
cylindres en passant entre eux. Cette-opéra-
tion n'arrangeait pas les empreintes des
rouleaux pas plus que les fondations., Après
que les feuilles étalent gaufrées, Il fafiâtt les
empiler l'une sur l'autre et les couper à la
 FONDATIONS POUR LES RAYONS. 148
main à la mesure voulue, ce qui causait des
déchets montant de 25 à 33 1/3 pour cent
qu'il fallait ensuite refondre. Enfin les
feuilles de cire étaient enveloppées de
papier à la main et préparées pour l'embal-
lage.
Aujourd'hui celui qui aurait l'occasion de
jeter un coup d'œil dans une maison où le
l' Nouveau Procédé» est appliqué, verrait
un employé soulever un pain de cire jaune
(60 livres) le mettre tel qu'il est dans la
machine, l'y abandonner, puis aller s'occu-
per d'autre chose. Lorsque cette cire sort
du laminoir elle est convertie en une lon-
gue feuille continue enroulée sur une
bobine. Cette bobine est placée ensuite sur
une autre machine automatique par le
même ouvrier ou un autre; la machine est
mise en mouvement, et quand la feuille de
cire commence à se dérouler, elle se trouve
prise entre les rouleaux matrices et coupée
sans perte à la mesure. Un tic-tac, et la
feuille de cire parée est déposée carrément
sur une feuille de papier de même gran-
deur, puis saisie; un autre tic-tac, un saut,
un bond et un hop 1 elle vient s'empiler sur
les précédentes; et des doigts presque
humains, comme Ils recouvriraient un livre,
enveloppent et plient aussi régulièrement et
avec autant de précision que le pourrait
faire la main de l'homme.
CIRE GAUFRÉEA FONDPLAT.
On a fait des fondations à fond plat que
quelques personnes croient être les meil-
leures pour fondations des hausses. Ce n'est
qu'une feuille de cire portant l'empreinte
gaufrée de cellules hexagonales à fond plat.
Tout en concourant à fournir du miel en
rayon excellent, au témoignage de beaucoup
d'entre ceux qui l'on essayée, elle est dIffi-
cilement acceptée par les abeilles, et par
conséquent elle cause la perte d'un temps
précieux. Nous savons parfaitement qu'elles
refondent la cire et reconstruisent les cel-
lules à leur guise avant de les étirer
FLÉCHISSEMENTDES FONDATIONSET
COMMENTL'ÉVITER.
- Bien des moyens ont été tentés pour
empêcher les fondations de fléchir et d'occa-
sionner par conséquent un léger allon-
gement des cellules dans la partie supé-
rieure du rayon. Avec les cadres Langstroth
cet allongement est si peu prononcé qu'avec
la plupart des cires du commerce il ne pro-
voque aucun ennui sérieux; mais avec des
FONDATIONS POUR LES RAYONS.
cadres plus profonds, ou avec certains spé-
cimens de cire naturelle, le fléchissement
est suffisant pour permettre aux abeilles
d'élever des mâles dans les cellules supé-
rieures. On a essayé le papier, et il donne
des résultats merveilleux tant que les
abeilles récoltert le miel; mais pendant une
sécheresse, ou lorsqu'elles n'ont rleh à faire,
elles sont très capables de mettre en pièces
de beaux rayons pour en arracher le papier
qu'elles s'Imaginent être les toiles de la
teigne. Dans notre apier nous avons de
magnifiques rayons bâtis sur de minces
feuilles de bois; mais comme le fond des cel-
lules est plat, elles sont forcées d'user de la
cire à combler les Interstices, et la dépense
de ce surplus de cire rend tout-à-fait hors de
question, il nous semble, cette base de bois.
Nous n'aimons pas les fondations avec fil de
fer étamé Inséré dans le laminage, en raison
de l'augmentation de dépense d'abord, et
ensuite parce que nous ne pouvons les fixer
dans les cadres aussi sûrement que lorsque
les fils de fer sont tendus sur les cadres
mêmes.
Avant l'invention de la barre supérieure
épaisse, nous garnissions tous nos cadres
de fils de fer tendus perpendiculairement et
pris dans les barres du haut et du bas. C'était
un travail considérable, et de plus très peu
praticable avec les cadres Hoffman décrits
au chapitre CONSTRUCTION DESRUCHES.,
FILS DE FER POSÉS HORIZONTALEMENT.
Dans nos premières tentatives pour gar-
nir les cadres de fils de fer horizontaux, la
fondation bombait entre les fils, et pourtant
les Dadant, Hilton et autres, nous certi-
fiaient qu'en posant les fils de la sorte Ils
ROULEAUPOURFIXER LES FILS.
assuraient de beaux rayons parfaits et bien
droits. Nous avons appris depuis que c'était :
la tension trop forte donnée à nos -nls qui .1
nous occasionnaient cet ennui. La fondation
doit aussi être taillée un quart de pouce ou
environ plus courte que la mesure intérieure
 FONDATIONS POUR LES RAYONS.
du cadre. Nos derniers essais nous ont prouvé
qu'on obtenait par ce moyen les plus magni-
fiques rayons. Les côtés du cadre sont percés
de trousà5c/m de distanceles uns des autres
et à 2 c/m de la barre de fond et 12m/mde celle
du sommet. Ce qui fait quatre fils de fer
horizontaux, le nombre voulu pour les cadres
Langstroth.
Le fil de fer est le no 30, c'est du fil de fer
étamé. Après que les fils ont été posés dans
le cadre et bien tendus, on coupe la fondation
de manière à ce qu'elle remplisse l'intérieur
du cadre et on insère les fils dans la cire au
moyen de l'un des nombreux instruments
Inventés à cet effet. Pendant cette opération
- la fondation est soutenue par une planche
bien nivelée et taillée dans de telles condi-
tions qu'elle puisse glisser à l'intérieur du
cadre et venir toucher aux fils de fer. La
planche a un certain degré d'humidité, au
moyen d'un chiffon trempé dans l'eau, pour
empêcher la cire d'y coller. On peut se servir,
pour fixer le fil de fer dans la fondation
d'une "roulette à patron» ordinaire, telle
-que celles que les dames emploient. Pour
que les dents de la mollette enfourchent le
fil, onles tord légèrement de deux en deux
comme les dents d'une scie. Posez la fonda-
tion sur la planche dont nous avons parlé
tout à l'heure, placez dessus le cadre garni
de fils de fer, ajustez la mollette de votre
outil sur l'un des fils, et faites-la rouler sur
toute sa longueur en appuyant légèrement.
Si la fondation est chaude, le fil s'insérera
dans la cire. Un moyen plus net et plus
prompt est de faire cette opération à
l'électricité.
L'ÉLECTRICITÉ
EMPLOYÉE POURINSÉRER
LES FILS DE FER.
Si un fil de fer est trop mince pour trans-
mettre un courant donné d'électricité, il
s'échauffe; et si le courant est trop fort, le
fil se fond. Prenant avantage de ce principe,
nous pouvons, avec un courant de force con-
149 FONDATIONSPOUR LES RAYONS.
venable, échauffer les fils à une température
de 130° Farenheit, par exemple, point
auquel, en les appliquant bien, ils s'enfon-
ceront dans la fondation; puis, le courant
coupé, les fils se refroidissent Immédia-
tement, et restent fixés au milieu de la
feuille de cire. Avec les batteries ordinaires
il n'est pas possible de chauffer les quatre
fils à la fois, pour cette raison on est obligé
de chauffer les fils l'un après l'autre, comme
le montre la figure d'ensemble ci-contre.
La fig. 4 est une poignée de bois, aux extré-
mités de laquelle sont montés deux fils de
fer rigides, G et c, renflés aux extrémités.
A chacun de ces fils est attaché le pôle d'une
batterie. Quand le courant est établi, c et G
sont appuyés sur les extrémités d'un des
fils étamés tendus, tandis que de la main
restée libre on presse la feuille de cire con-
tre le fil jusqu'à ce qu'il y pénètre à moitié.
Le courant est coupé rien qu'en soulevant
l'instrument par la poignée H. Les autres
fils étamés sont traités chacun à leur tour
de la même façon.
Lorsqu'on a un courant d'éclairage élec-
trique à sa disposition, en intercalant une
résistance suffisante il peut chauffer les qua-
tre fils à la fois, et l'on accomplit ainsi le
fixage des fils d'un seul coup et du mêmemou-
vement. Mais la majorité des apiculteurs
ne sont pas dans des conditions favorables,
et ils se voient forcés, par conséquent, de se
servir de batteries simples. Les piles sèches
ordinaires, comme celles qu'on peut se pro-
curer chez tous les marchands de fourni-
tures pour l'éiectricité, et vendues au détail
1.25 pièce, remplissent parfaitement le but.
Cinq ou six réunies en batteries , donnent
un très fort courant. Sur chaque pile sèche
il y aura deux contacts — l'un au centre de
la batterie, appelé le poste d'attache du
charbon et l'autre pareil au bord extérieur.
L'un est appelé le pôle négatif, et l'autre le
pôle positif. Pour former les batteries
mettez les piles en rangs; prenez un fil de
laiton non couvert; attachez-en une des
extrémités au centre de l'une des piles, puis
allez rattacher son autre extrémité au poste
extérieur de la pile qui vient à la suite en
ligne. Prenez un autre fil de cuivre et reliez
le centre de la pile précédente au poste exté-
rieur de la suivante, et ainsi de suite jusqu'à
la dernière. Si vous vous y êtes bien pris,
vous aurez un fil de laiton conduisant de
tous les postes extérieurs et aboutissant à
la pile d'un des bouts, et un autre fil condui-
sant des postes d'attache du centre à la pile
de l'autre bout de la batterie. Ces deux fils
 *
FONDATIONS POUR LES RAYONS.
sont tout prêts alors à être mis en contact en bas et sur les côtés. Même avec une
avec l'instrument à fixer les fils de fer amorce aussi grande, les abeilles quel-
étamés montré à la page précédente.
Les piles sèches sont ce qu'on désigne
sous le nom de batteries à circuit ouvert »
ou courant continu — c'est-à-dire qu'elles
donnent un fort courant pendant un temps
donné, puis la force diminue graduellement,
et il faut alors les laisser reposer» pour
qu'elles récupèrent leur force première.
Après s'être servi des cinq ou six piles de la
batterie pendant une heure ou une heure et
demie, il est prudent de les laisser reposer
pendant deux ou trois heures avant de s'en
servir à nouveau.
ROULEAUFIXE-FONDATIONS
LE "DAISY"
Lorsque les fils étamés ont été fixés dans
une centa!ne de cadres, par exemple, nous
nous servons du rouleau fixe- fondation le
"Daisy".Laroulette de boispassée fortement
deuxou trois fois le longdu haut du cadre fera
ROULEAUFIXE FONDATION
DAISY.
adhérer la fondation à la barre de support et
de direction du rayon.
Une autre méthode très populaire chez les
apiculteurs, pour fixer la fondation a la
barre supérieure, est celle que montre la
figure ci-contre. La plupart des fabricants
de matériel fournissent ces sortes de barres
aujourd'hui parce que les apiculteurs les
préfèrent en général aux autres. Elles por-
tent une double gorge dont l'une est au
centre même de la partie inférieure de la
barre. Dans celle-là on Introduit la feuille de
fondation, comme enD. On pousse alors la
baguette de bois C en forme de coin dans
l'autre gorge; elle refoule la petite cloison
centrale avec force contre la fondation qui
se trouveainsi maintenue.
Beaucoup d'apiculteurs désirent que
l'amorce remplisse autant que possible la
section,ne laissant qu'un espace de 10 à 12'
150 FONDATIONSPOUR LES RAYONS.
quefois s'abstiennent de fixer le rayon aux
FIXAGEDESAMORCES
DANSLES CADRES.
côtés et au bas. Il est à désirer cependant
qu'il soit fixé dans le bas, pour éviter qu'il
se brise pendant les expéditions; mais fut-
elle même assez longue pour toucher le
cadre dans le bas, les abeilles ne l'achèvent
toujours pas de ce côté. Un moyen plus sûr
estpeut.-êtred'établir dans le basuneamorce
de 3/4 de pouce de haut, puis d'en fixer une
autre au sommet de 3 pouces 1/4 de long. Cela
donne la certitude d'avoir le rayon fixé à la
barre du bas.
FIXE-FONDATIONS
LE "DAISY".
Des centaines d'api-
culteurs répandus un
peu par tout le pays,
après un essai sérieux
de ce fixe-fondations, le
proclament, en raison
de tous les avantages
qu'il présente, le meil-
leur des instruments.
Le principe de cet ap-
pareil repose sur ceci:
Une plaque de métal ou
languette est chaufiee
au moyen d'une lampe
placée en-dessous.Cette
plaquette, par une lé-
gère pression des mains,
tandis qu'elles sjutiennent la fondation, se
trouve passer directement sur celle-ci
et est mise en contact avec le bord infé-
rieur de l'amorce. A l'instant le bord fond;
la pression étant relâchée, la languette
se retire, on laisse l'amorce retomber
dans la section, où refroidie aussitôt elle
se maintient fermement. Cette méthode
de fixer les fondations est non-seulement
plus rapide, mais elle donne un travail
 FOURMIS (LES). lM FOURMIS (LES).

beaucoup plus net et en même temps juger de l'empressement qu'elles mettraient

économiseles fondations. La méthode pré- à l'emporter chez elles, mais à notre grand
cédente où ie bord de la fondation est noyé étonnement, elles parurent plutôt recher-
dans la barre de sommet de la section en cher les ruches qui contenaient encore des
-perd chaque fois quelques millimètres. abeilles que celles qui ne renfermaient que
Cette perte monte toujours de 10 à 12 rn/m. du miel. C'étaient donc la chaleur produite
Elle est évitée avecle fixe-fondationsa le Daisy» par le groupement des abeilles qu'elles
les figures représentent le détail de la cons- recherchaient; et comme les ruches étaient
truction de ce fixeur. posées directement sur le sol, les fourmis se
rendirent bientôt dans plusieurs qui ne con-
tenaient qu'un petit essaim et pendant quel-
que temps les abeilles et les fourmis se
servirent d'une entrée commune. A mesure
que le nombre des abeilles augmenta, elles
témoignèrent une aversion de plus en plus
marquée pour le partage de leur demeure;
les fourmis pourtant se montraient d'humeur
assez pacifique, jusqu'au jour où les abeilles,
essayant de liquider définitivement l'affaire,
les fourmis se mirent sur la défensive et se
montrèrent capables de maintenir leurs
positions. Les abeilles parurent délibérer
FIXE FONDATIONS PARKERPOURSECTIONS. quelque temps, puis un beau jour nous les
vîmes saisir les fourmis une à une, les
Il a pour principe de presser le bord de la emporter dans les airs, et les laisser retom-
cire sur le bois de la section. Le mouvement ber à une distance telle de la ruche qu'il n'y
de l'appareil aplatit la cire et la fait adhérer avait pas a craindre de les voir y retourner.
au bois. On voit ci-dessus l'apparcil Parker, C'est ainsi que les abeilles, à mesure
dont on se sert beaucoup; de fait, on en a qu'elles redevinrent de fortes et bonnes
vendu plusieurs milliers. Il fait un travail colonies, se débarrassèrent des fourmis; et
très net; mais lorsqu'on a des milliers notre conviction fut dès lors, qu'il n'y a pas
d'amorces à poser,il finit par fatiguer un lieu de craindre qu'une bonne colonie soit
peu les mains, et d'autre part il n'économise jamais tourmentée par les fourmis. Une
pas autant les fondations que le (ixeur le colonie faible, après avoir lutté quelque
Daisy. temps contre une puissante fourmilière,
essaim^; mais elle aurait pu en faire autant
FOURMIS (LES). —Bien que nous pour toute autre cause, de sorte que nous
ayons étudié ce sujet avec une scrupuleuse ne rendîmes pas les fourmis responsables de
attention, nous ne sommes pas parvenus à cet incident.
découvrir que les fourmis fussent capables Mais les fourmis se montrent fort gênantes
de quoi que ce soit, ici dans le Nord, qui put dans les ruchers où l'on essaye de maintenir
autoriser l'apiculteur à entrer en guerre l'herbe rase au moyen de faucheuses. Les
contre elles. Il ya quelques années, une per- petits monticules dont elles parsèment le
sonne nous effraya en nous disant que les terrain nuisent à son nivellement, et oppo-
fourmis qui fréquentaient notre rucher sent aussi des obstacles plus ou moins nom-
s'emparaient du miel aussi vite que nos breux à la faucilleou à la faucheuse. Bien que
abeilles pouvaient le recueillir. En consé- les fourmis ne causent que peu dédommagé,
quence, nous préparâmes nous-mêmes une comme nous l'avons dit, dans les apiers du
bouilloire d'eau bouillante, et tuâmes non- Nord, si même elles se rendent coupables
seulement les fourmis mais en même temps d'aucun, il est si facile de s'en débarrasser
quelques ceps de vigne qui croissaient près que nous croyons bon de passer en revue les
de lit. Quand vint le printemps, les abeilles, diverses méthodes propres à leur extermi-
réduites tout au plus à onze colonies, dépé- nation.
rirent et moururent; et leurs ruches bien
pourvues de miel, disséminées sur le rucher COMMENT ON DETRUITLES FOURMILIÈRES
sans protection, semblaient offrir une belle
occasion, telle qu'elles la pouvaient désirer, A l'aide d'un levier ou d'un bâton pointu
auxfourmisqui, elles, n'avaient pas diminué et d'un maillet, creusez un trou d'un pouce
d'un iota. Nous montâmes la garde pour de diamètre à peu près et d'un pied environ
 FOURMIS (LES). 152 FOURMIS (LES).
de profondeur, au beau milieu du nid de tout, de fait, où le climat est chaud, que dans
fourmis. Autour de ce premier trou faites le Nord.
en deux ou trois autres semblables, ou même Les fourmis y sont si grosses, si fortes,
davantage si la fourmilière est Importante. qu'elles tentent parfois de détruire les colo-
Procurez-vous pour 55 centimes environ nies. La première chose à faire est de décou-
de sulfure de carbone: c'est un produit très vrir la fourmilière et de procéder à sa des-
volatil, très violent et dont l'emploi exige truction en se servant d'huile lourde ou de
de grandes précautions; il faut éviter que gazoline. Si ces produits n'ont pas une action
ses vapeurs se condensent dans une pièce assez forte, usez de sulfure de carbone, en
où de la gazoline soit allumée, où brûlent unpratiquant trois ou quatre trous par 30 c/m
poële ou une lampe. Versez la valeur d'une carré de nid; mais au cas où vous emploieriez
cuillerée à bouche de ce produit dans cha- ce dernier produit, veillez bien à boucher
cun des trous; bouchez-les «CUssitôtavec hermétiquement chacun des trous avec dela
une motte de terre, car il faut que les terre bien tassée, sans quoi les gaz s'échap-
vapeurs de soufre pénètrent dans toutes les peraient et presque tout l'effet du produit
galeries de la fourmilière, détruisant ainsi serait perdu.
non seulement les fourmis mais les larves et Mais il ya dans les climats chauds certaines
jusqu'aux œufs. Au bout d'un jour ou deux, espèces de fourmis dont les nids, creusés
tout ce que le nid contenait de vivant à dans le trou des arbres, sont inaccessibles.
l'intérieur et aux alentours est mort et bien D'autres fourmis sont si petites, et viennent
mort. de points si éloignés, qu'il est pour ainsi dire
Mais si les nids de fourmis ne sont pas Impossible de découvrir leur nid. En pareils
très gros, on peut obtenir presque d'aussi cas, on recommande de placer à leur portée
bons résultats en se servant d'huile lourde un sirop quelconque ou du miel mélangé
ou de gazolineen place de sulfure de carbone, d'arsenic ou de strychnine. Inutile de dire
à condition toutefois d'en verser deux ou que les vases contenant de tels mélanges
trois fois plus dans chaque trou. Récemment empoisonnés doivent être mis dans uneboîte
nous avons employé simultanément l'huile couverte d'une toile métallique assez fine
lourde et la gazoline, elles ont été aussi effec-
pour empêcher les abeilles d'y pénétrer, mais
tives l'une que l'autre pour la destruction des
assez grosse cependantpour en laisser l'accès
fourmis. Des deux pourtant, l'huile lourde libre auxfourmis. Ces dernières travailleront
semble préférable, mais soit qu'on se serve sur ces mélanges empoisonnés, lesporteront
de sulfure de carbone, d'huile lourde ou de à la fourmilière,àleur couvain, donnantpour
gazoline, il faut veiller à n'en pas répandrerésultat que les larves ainsi que les insectes
sur le dessus de la fourmilière, car ces parfaits seront détruits, n'importe où se
différents produits brûleraient l'herbe jus- trouvera situé le nid. M. G. H. Schoeffie, de
qu'à la racine, laissant une place brune et Murphys, Californie, qui prône cette méthode
dénudée là où Il y aurait dû en avoir une la dit très efficace et prétend que les fourmis
fraîche et verte. L'action du sulfure de car-ne tardent pas à cesser leurs visites. Mais 11
bone, étant beaucoup plus puissante que recommande de placer la boîte renfermant
celle d'huile lourde ou de la gazoline, est le poison directement sur la voie suivie par
aussi beaucoup plus apte à faire mourir les fourmis.
l'herbe. Tout bien considéré, nous recom- Lorsque la destruction complète de ces
mandons de préférence l'usage de l'huile pestes d'insectes ne semble pas réalisable,
lourde. on peut les éloigner pourun tempsdu rucher
La meilleure époque pour détruire les nidsen répandant de l'huile lourde sur un étroit -
de fourmis est au commèncement du prin- espace, rien qu'une ligne autour de la ruche
temps, avant que ces insectes n'aient eu ou des ruches. Arrivée à cette ligne d'huile,
l'occasion de multiplier leurs petits monti- les fourmis s'arrêteront net.
cules; il y a moins à risquer aussi d'abîmer Quelques apiculteurs se sont aperçus que
les gazons à ce moment-là, ou plutôt l'herbe cette peste d'insectes causait des dégâts si
aura plus de facilité à se remettre, grâce considérables qu'ils ont été obligés de poser
aux averses du printemps,dela médication»
les ruches sur des tréteaux, puis de plonger
forcée à laquelle on l'aura soumise. les pieds des tréteaux dans des vases d'eau
ou d'huile lourde.
LES FOURMISDANSLE SUD. Mais si des ennemis aussi redoutables de-
vaient visiter notre rucher, nous ne regar-
Le voisinage de ces insectes est beaucoup derions pas à nos efforts pour découvrir leur
plus Incommode dans les Etats du Sud et par- nid, et nous leur administrerions une bonne
 FRAMBOISIER(LE). 153
dose de sulfure de carbone, ce qui les ferait
tenir tranquilles pour un bout de temps.
Si dans un gros arbre se trouve un énorme
nid de fourmis des bois, injectez dans le creux
de cet arbre une pinte environ de sulfure de
carbone, à l'aide d'une seringue. Bouchez
les ouvertures et nous pouvons vous garan-
tir qu'elles ne vous tourmenteront plus
désormais.
FRAMBOISIER (LE). — Dans les
endroits où le framboisier est cultivé en
grand pour la vente de son fruit, il a une
grande valeur mellifère; cependant il ne
serait pas sage de n'en faire la culture que
pour le nectar seul. Les abeilles en recueil-
lent la moindre goutte, et le miel qu'il four-
nit est de la plus flne qualité. Si des apicul-
teurs et des cultivateurs de petits fruits
pouvaient s'établir les uns près des autres,
Ils y trouveraient probablement chacun
leur avantage. Langstroth dit du miel
de framboisier: Il au point de vue de la
saveur 11est supérieur à celui de trèfle blanc,
et--son rayon délicat fond pour ainsi dire
dans la bouche. Quand le framboisier est en
fleurs, les abeilles ne tiennent plus même le
trèfle blanc qu'en très faible estime559. Les
grappes retombantes mettent le nectar à
l'abri de l'humidité, et les abeilles les buti-
nent quand le temps est si pluvieux qu'elles
ne pourraient rien obtenir des têtes toute
droites du trèfle blanc.
Dans notre localité il fleurit juste après les
autres arbres fruitiers et avant le trèfle, de
sorte que de grands terrains plantés de
framboisiers seraient une belle acquisition
pour un apier. Ce sont les variétés rouges
(spécialement la Cuthbert) qui, dit-on,
nissent le plus de nectar.
four-
LES FRAMBOISIERS SAUVAGES DU NORD
DUMICHIGAN.
Ces framboisiers méritent une mention
toute particulière, par la raison qu'ils pro-
duisent de grandes quantités de miel dans
le nord du Michigan où ne croissaient autre-
fois que de vastes forêts de pins. Ces
terrains sont très bon marché, et, pour ainsi
dire, impropres à toute autre culture que
celle des arbres capables de fournir du bois
de charpente; et, comme dans les conditions
actuelles on n'en pourrait pas planter, une
entreprise apicole devient là pour cette rai-
son une affaire productive et raisonnable-
ment sûre, car il est probable, que le fram-
boisier continuera d'y prospérer, puisqu'il
n'existe rien qui puisse le remplacer Les
FUREUR DES ABEILLES.
fleurs commencent à exsuder du nectar en
juin, et la floraison se continue plus ou
moins abondante jusqu'aux premiéres ge-
lées.
Comme le dit Langstroth, le miel de fram-
boisier est de la qualité la plus fine, et prend
rang sur presque tous les marchés à côté
des miels de trèfles les meilleurs. Et vrai-
ment, les connaisseurs le proclament supé-
rieur à tous les autres miels de table du
monde, car il participe en quelque sorte du
parfum délicieux du fruit mûr, sans compter
les autres qualités qui sont tellement pri-
sées dans le miel de trèfle.
Les fruits du Michigan mûrissent en juin,
et se succèdent sans interruption restant
bons à cueillir jusqu'aux gelées.
Le seul reproche à faire au framboisier
sauvage est que le fruit ne se conservant
pas ne peut être expédié, et qu'il faut, par
conséquent, le consommer le jour même
pour ainsi dire qu'il a été cueilli.
FUREUR DES ABEILLES. Nous avouons
en toute sincérité que nous n'admettons pas
cette expression de Fureur» appliquée aux
abeilles, et que nous nous sentons nous-
mêmes pris de colère en entendant les gens
parler de la folie» de ces insectes, comme
s'ils étaient toujours possédés de la rage, et
prenaientplaisir à infliger la douleur cuisante
de leur aiguillon à tout être ou toute chose
qui lesapproche.Lesabeillessontau contraire
les plus agréables, les plus sociables, les plus
gaies, les plus douces petites créatures qui
soientau monde,pourqui sait les comprendre.
Que nous mettions en pièces sous leurs yeux
leurs magnifiques rayons si bien construits,
elles n'en auront pas le moindre ressen-
timent; avec une patience admirable, au
contraire, elles se mettrontaussitôtàréparer
le dommage sans un seul reproche. Si vous
les ennuyez, elles vous piquent, mais quin'en
ferait autant ayant assez d'énergie pour se
défendre et étant possesseur d'une arme
semblable?
Nous ne savons encore que peu de choses
comparativement au sujet des abeilles ; et
plus nous apprenons à les connaître, plus
nous voyons qu'il est facile de leur laisser la
paix et de ne pas se mettre aux prises avec
elles pour savoir qui restera maître du ter-
rain. Défait, nous nous emparons aujourd'hui
de tout leur miel, à mesure presque qu'elles
le récoltent; et même, fussions-nous assez
imprévoyants pour les laisser mourir de faim,
elles ne feraient entendre aucune plainte.
Très rares sont les occasions où les abeilles
se montrent désagréables» ; et bien que
 FUREUR DES ABEILLES. 154
nous ne puissions pas nous rendre compte
toujours de ce qui provoque leur mauvaise
humeur, avec un peu d'attention nous en
pouvons éviter les effets. Il ya peu d'années
un Intelligent ami se procura quelques abeil-
les Italiennes, un extracteur, etc., et com-
mença l'élevage des abeilles. Il apprit très
viteà les manipuler et y réussit parfaitement ;
quand vint le moment d'extraire le miel,
l'opération se flt si aisément qu'il s'étonna
qu'on lui ait dit que ce genre de travail ré-
clamait une grande expérience. Il avait l'ha-
bitude de faire cette opération vers le milieu
du jour, comme nous le lui avions recom-
mandé, tandis que le plus grand nombre des
abeilles était aux champs; mais en pleine
miellée de trèfle, les ruches étant pleines à
en déborder, il fut arrêté dans son travail par
un orage épouvantable. Ceci, naturellement,
ramena les abeilles à leurs demeures et en
même temps nettoya si bien le nectar des
fleurs qu'elles n'eurent rien de mieux à faire
que d'attendre chez elles qu'il en soit denou-
veau exsudé. 11n'en fut pas de même de leur
énergique propriétaire trop plein d'ardeur.
Sitôt que la pluie eut cessé, il ouvrit de nou-
veau les ruches et essaya d'en enlever les
cadres comme il avaitfait peu d'heures aupa-
ravant; mais les abeilles qui s'étaient mon-
trées si douces alors, semblèrent possédées
toutàcoup de l'esprit du mal, et s'attaquèrent
à ceux qui venaient les troubler; et quand
toutes les mains furent très piquées, le pro-
priétaire et ses aides conclurent que la pru-
dence est le meilleur contingent de la valeur
et cessèrent leur opération pour ce jour-la,.
Tant que le miel était venu en abondance et
que les abeilles s'en réjouissaient, aucune
n'était disposée à se montrer désagréable ;
mais après l'orage, elles étaient toutes là à
ne rien faire, aussi, dès qu'une ruche fut
ouverte, chacune étant prête à aller piller sa
voisine, il en était résulté bientôt un combat
général.
Nous ne savons rien au monde qui incite
plus les abeilles à piquer avec violence et
méchanceté que de leur donner l'occasion
de se quereller sur des rayons à découvert,
quand elles sont inoccupées. Il suffit d'un
peu de négligence à cet égard, et nous avons
vu un rucher entier si bien démoralisé, que
les gens étalent piqués rien qu'en passant
le long de la rue à plusieurs mètres de dis-
tance. Les abeilles étant activement occu-
pées à butiner les fleurs durant une bonne
miellée, nous avons fréquemment laissé des
rayons tous garnis sur le toit d'une ruche,
depuis midi jusqu'au coucher du soleil, sans
qu'une abeille songeât à y toucher; mais agir
FUREUR DES ABEILLES.
ainsi après une forte pluie, ou quand la
récolte de miel est peu abondante, sinon
nulle, ce serait risquer de causer la ruine de
plusieurs colonies, et de se faire considérer
soi et ses abeilles comme la peste du voisi-
nage.
Chaque année, presque, nous recevons
des lettres dans lesquelles nos corres-
pondants se plaignent que leurs abeilles sont
devenues subitement si désagréables qu'ils
n'en peuvent plus venir à bout, pour ainsi
dire; et ces lettres nous arrivent en juillei,
alors que la récolte du trèfle et du tilleul
commence à se ralentir. Le caractère des
abeilles, après tout, n'est pas si dissemblable
de celui des hommes, et tout ce que vous
avez à faire est d'éviter pendant quelques
jours d'ouvrir les ruches, jusqu'à ce qu'elles
aient pris leurs richesses avec tant de faci-
lité, subitement taries. Au bout de huit ou
dix jours elles recueillaient un demi-gallon
de miel par jour, si vous avez seulement la
précaution de ne pas laisser les ruches
ouvertes trop longtemps, ou de ne pas lais-
ser de miel ou des morceaux de rayon.
Un jeune homme qui était à notre service
et qui riait de la crainte que peuvent inspi-
rer les abeilles, se mit aux travaux du rucher
avec tant d'ardeur et de bon vouloir que
nous fondions de grandes espérances sur
lui. Un beau matin qu'il clouait des ruches
devant la porte dulaboratoire, il sifflait avec
autant d'entrain que les abeilles bourdon-
naient autour de lui. Nous vîmes bientôt du
miel et des morceaux de rayons tomliés
d'une ruche, épars autours de lui. Nous l'en
avertimes aussitôt, lui disant d'arrêter son
travail pour les faire disparaître, sans quoi
il allait être piqué; comme les abeilles
paraissaient très calmes en lèchant ce miel,
il pensa mieux faire de la leur abandonner,
en dépit de nos avertissements ; mais lors-
qu'elles l'eurent tout recueilli, elles se
montrèrent menaçantes; et n'en trouvant
plus, elles se mirent à piquer le malheureux
jeune homme en reconnaissance de sa bonté.
Cette leçon si sévère eut plus d'effet sur lui
que nous ne l'espérions, car elle le tint éloi-
gné du rucher non seulement ce matin-là,
mais pour toujours; car bien que plusieurs
années se soient écoulées depuis cet Inci-
dent, il a toujours décliné depuis tout rap-
port avec les abeilles. Nous regrettons
d'autant plus qu'il n'ait pas reconnu à ce
moment-là la folle qu'il y avait à n'en vou-
loir faire qu'à sa tête.
Nous ne pouvons dire, à présent, pourquoi
les abeilles piquent avec tant de froide
méchanceté et d'une manière si vindicative
 FUREUR DES ABEILLES 155
sitôt qu'elles ont goûté du miel volé, et
pourtant tous les exemples que nous avons
eu à cet égard n'avalent pas d'autre cause.
Les abeilles des colonies qui ont l'habitude
de dérober leurs provisions, bourdonnent à
vos oreilles, menacent vos yeux plusieurs
heures de suite20, ayant l'air de trouver
plaisir à vous tourmenter, à vous énerver ;
et non seulement elles menacent de leur
dard mais infligent les plus cuisantes bles-
sures, puis bourdonnent de plus belle,
comme furieuses de ne pouvoir piquer
encore après avoir perdu leur aiguillon. Les
colonies qui possèdent ce genre d'abeilles
sontgénéralementdes hybrides, ou peut-être
- des abeilles noires n'ayant qu'un faible croi-
sement de sang Italien. Ces abeilles parais-
sent avoir un penchant particulier pour
vous poursuivre, bourdonner de droite et
de gauche devant vos yeux (si bien que vos
yeuxfiniraient par loucher à vouloir suivre
leur vol désordonné), d'une manière impa-
tientante. Une colonie de cette espèce nous
agaçait tellement tout le temps de l'ex-
jtractlon que nous tuâmes sa reine, bien
qu'elle fut des plus fécondes, et nous lui en
substituâmes une autre de pur sang Italien.
Rarement une pure Italienne vous poursuit
comme nous venons de le dire, cependant,
à l'occasion, une colonie peut contenir
des abeilles qui agissent ainsi; nous en
avons vues du moins dans ce cas, et leurs
ouvrières pourtant avaient toutes les Irois
bandes jaunes qui caractérisent les Italien-
nes. Nous avons démontré plusieurs fois
qu'on peut avoir un rucher dépourvu de ces
mouches désagréables; mais pour en être
complètement débarrassés, il vous faudra
souvent sacrifier quelques-unes de vos meil-
leures récolteuses de miel.
Avec un peu de pratique un apiculteur
peut savoir sitôt qu'il approche du rucher
s'il s'y trouve des abeilles en colère, par la
note aiguë qu'elles lancent en volant. On
sait qu'avec un nourrissement de farine
nous les gardons en parfaite tranquillité,
bien que les abeilles de chaque ruche puis-
sent être à travailler sur un mètre carré de
farine. Or, si nous substituions du miel à la
farine, nous provoquerions une tumulte
incroyable; car le goût du miel trouvé en
plein air pendant une disette de nectar, ou
lorsque les abeilles ont appris à le voler au
lieu de l'obtenir par un honnête travail,
semble avoir pour effet d'exciter leur folie.
Quelques essais que nous fûmes pour décou-
vrir le comment et le pourquoi d'un tel
état de chose, nous donnèrent une grande
expérience des abeilles en furie. Après
FUREUR DES ABEILLES.
qu'elles s'étalent gorgées de miel dérobé,
les voyant rentrées dans la tranquillité,
nous tentâmes de leur donner du sucre sec;
les abeilles querelleuses se disputaient
d'abord quelques minutes autour, mais
bientôt elles revinrent à leur besogne pre-
mière, de se suspendre aux ruches bien
garnies, essayant de pénétrer par les moin-
dres fentes, les plus petites crevasses, à se
rendre enfin désagréables de toutes ma-
nières. Si nous avions à ouvrir une ruche,
elles y étaient entrées avant même que
le toit en fût ôté, et alors c'était un combat
furieux entre elles et les habitantes; l'opé-
rateur pouvait être certain d'être piqué
par l'un ou l'autre parti, et bientôt les gens
de la maison accouraient en s'informant
de ce qui rendait les abeilles tellement
méchantes, car elles entraient jusqu'à l'In-
térieur et menaçaient tout le monde de leur
dard. Or, qui les empêchait de butiner
paisiblement le sucre comme elles l'avaient
fait de la farine, ou sur le trèfle au mois de
juin? Nous essayâmes d'asperger le sucre
d'un peu d'eau avec un vaporisateur; les
abeilles qui y étaient occupées se portèrent
vers leur ruche, lourdement chargées; puis
le bourdonnement aigu annonçant le pillage
commença à se faire entendre, à peine
perceptible d'abord puis augmentant de
force de minute en minute, si bien que nous
fûmes bientôt effrayés en pensant au dom-
mage qui pourrait résulter de notre expé-
rience.
Quand l'humidité sirupeuse fut toute
recueillie, elles ne tardèrent pas à revenir
à leur condition habituelle. Le miel donné
en plein air a de bien plus mauvais effets
que toute espèce de sirop, et le sirop de
sucre blanc incite beaucoup plus les abeilles
au pillage que celui de cassonade; elles
goûtent si peu ce dernier qu'elles n'en
usent seulement lorsqu'elles n'ont guère
autre chose à trouver. C'est avec de la
cassonade mouillée que nous nous débar-
rassons du plus grand nombre d'abeilles
désignées habituellement sous le terme
d'abeilles furieuses, ou des rôdeuses qui
aiment mieux piller et blesser de leur
aiguillon, plutôt que de récolter du miel
tout le jour comme l'ensemble de la popula-
tion du rucher. Le sucre doit être placé à
quelque distance, bien abrité de la pluie,
mais de manière à ce que les abeilles y
puissent avoir libre accès. Quand il n'y aura
pas de fleurs, elles travailleront dessus en
grand nombre; mais quand il y a du nectar
à recueillir, vous ne verrez que les pillardes
rôder autour. Celles-ci, vous le remarque-
 FUTAILLES. 156 FUTAILLES.
rez bientôt, sont pour la plupart des abeilles paspercerde part en part. Enlevezalorstousles cercles,
communes ou celles qui n'ont que très peu excepté celuidu sommet.Ils peuventégalementrecevoir
chacuns'ilen est besoin,unemarqueparticulière,afinde
de sang Italien. Nous avons vu des Italiennes les replacerdanslamême position.Quequelqu'unalors
amasser du miel en sections, tandis que les voussoutiennele fondà l'aidede la vrillejusqu'àceque
abeilles communes ne faisaient que travail- lederniercerclesoitôté. Et quand lefûtest nettoyé,re-
ler dans les barils de sucre. Lorsque vous mettezle dessusdanssa positionpremière.
travaillez sans voile, il est plus appréciable Après avoir nettoyé, le baril doit être mis
d'avoir ces ennuyeux Insectes au loin; et, dans un endroit sec afin de sécher lui-même
appartinsent-elles même au voisin, nous parfaitement tant à l'intérieur qu'à l'exté-
préférons de beaucoup leur fournir du sucre rieur. Et ceci nous rappelle qu'il ne faut
bon marché à lécher, que de les avoir près jamais se servir de vieux barils, dont le bois
de nous. a été imprégné d'eau; car le miel a la pro-
Toutes ces observations n'ont été faites priété d'absorber l'humidité du bois, ce qui
-qu'en vùe des ruchers importants. Quand revient à dire qu'un baril humide rempli de
on n'a qu'une seule ruche et pas de voisins miel sèche rapidement; mais alors les dou-
qui élèvent des abeilles, on est à peu près ves se resserrent et le miel fuit de toutes
comme Robinson Crusoé dans son île : pas parts. Ceux qui font sur une grande échelle
d'occasion de pillage, et par conséquent pas l'exportation du miel en fûts doivent tou-
de raison d'être ennuyé. Les abeilles sont jours acheter des tonneaux neufs. Les dou-
rarement désagréables ou furieuses, à moins ves doivent être faites de bois dur séché au
d'une erreur ou d'un manque d'attention four, et cerclées de fer, non de bols. Ces
de votre part.(Voir PILLAGE,et aussi AIGUIL- futailles seront conservées dans des endroits
LONS). secs, et, au moment de s'en servir les cer-
cles étant bien assujettis, on s'assurera qu'ils
FUTAILLES. — La taille courante em- n'ont aucune fuite, comme nous l'explique-
ployée pour l'emmagasinage et l'expédition rons plus loin.
du miel est partout de 140à 145 litres. Les
grands fûts, d'une capacité de 200à 225litres, CAQUES.
sont un peu trop lourds. Etant très pesants, On se sert dans quelques pro-
ils sont sujets à être brisés ou bousculés par vinces de l'Estbeaucoup de barillets de bois d'une con-
les hommes d'équipe dans les transports. tenance de 100 à 150livres. Ils sont
habitu-
Quand à la sorte de baril à employer, les fûts ellement faits de cyprès, et
à alcool ou à eau-de-vie achetés d'occasion bien lorsqu'ils sont
fonttrèsbien l'affaire, pourvu qu'ils ne soient conditionnés, ils sont très propres à
l'expédition du miel. Les indications données
pas brûlés intérieurement. Le baril à alcool au sujet des futailles s'appli-
ord i naire est enduit à l'intérieur d'unecouche précédemment de tous points au choix et à l'entretien
de gélatine ou de colle forte qui ne se dissout quent
les fûts à eau-de-vie des caques.
pas. Règle générale,
sont brûlés, et ne conviennent pas par con- LES FUTAILLES,CAUSESFRÉQUENTES
séquent, et avant de prendre un tonneau quel DE PLAINTES.
qu'il soit, il est très nécessaire de bien déter-
miner la nature de ce qu'il a contenu. Les On peut dire que les apiculteurs négli-
tonneaux à mélasse ouà sirop peuvent servir gents, peu soigneux ou malpropres, ne
après avoir été nettoyés à fond: mais les devraient jamais employer des tonneaux.
barils qui sentent l'aigre ou le moisi doivent Ils sont trop négligents pour s'apercevoir
être absolument rejetés. Même nettoyés, ils si le bois en a joué. Ils y mettent leur miel et
risqueraient de communiquer leur odeur au les expédient tels que, et selon toute proba-
miel qu'ils gâteraient infailliblement. bilité les barils fuiront en route; les lettres
MM. Charles Dadant et fils, de HamlltoD, de plaintes des destinataires pleuvront disant
Illinois, grands producteurs de miel extrait, que" le miel est arrivé en mauvais état o,
recommandent la méthode suivante pour que la moitié s'en est perdu en route".
nettoyer les futailles lorsqu'on veut le faire Une négligence aussi Impardonnable ou
comme il faut: l'ignorance des précautions à prendre pour
Marquezd'abordle dessuset l'extrémitédes douves, expédier le miel en fûts, ont été cause de
avecun ciseauou tout autre instrumenttranchant,de plus de désaccords et de mauvais propros
façonà ceque vouspuissiezretrouverla positionexacte échangés, que toute autre chose ayant trait
qu'occapaitle dessuslorsquevousle remettrezen place. au commerce du miel. Si l'on suit ponctuel-
en deuxendroitspourplusde sûreté.Enfoncez
Marquez-les
ensuiteune fortevrilleen guisede poignéedanslemilieu lement les indications que nous avons don-
decedessuspourpouvoirle soulever,en veillantà nele nées, et si l'on choisit de bonnes futailles, on
 FUTAILLES. 157 FUTAILLES.

s'épargnera bien des inquiétudes et des baril en absorberait l'humidité, et celui-ci

ennuis. se mettrait à fuir à l'instant où l'on désire le
Une autre source de plaintes fréquentes plus éviter cet inconvénient, c'est-à-dire à
estle trop plein des barils. Le volume du mi-route de sa destination.
miel augmente en proportion de sa granu-
lation. S'il est mis en fût longtemps avant SUR LA NÉCESSITÉ
D'ENDUIREDEPARAFFINE
d'être cristallisé, il ne faut pas remplir le fût OUDECIREL'INTÉRIEURDESFUTAILLES.
complètement. On rajoute du miel s'il le
faut, avant de l'expédier. Nous avons reçu Quelques-uns de nos meilleurs produc-
plusieurs fois des lettres de nos correspon- teurs, nous le savons, prétendent qu'il n'est
dants à l'étranger, nous avisant que notre pas nécessaire d'enduire l'intérieur des
miel en barils s'était cristallisé. Les fûts futailles de paraffine ou de cire; mais notre
avaient été trop remplis, et le miel en se propre expérience nous a prouvé que cette
cristallisant avait fait éclater les douves, précaution avait une très grande importance,
-donnant comme résultat beaucoup de gâchis non pas en vue de boucher les fuites possi-
dans notre dépôt. bles que pour empêcher le bois des barri-
ques de s'imprégner de miel ou le bois lui-
COMMENTON RÉVISE LES FUITES D'UN même d'altérer le miel. On n'a pas idée dela
TONNEAU. quantité de miel que peut absorber un baril
non enduit de cire, et il faut songer que
Les fûts destinés à l'emmagasinage du c'est la compagnie de transport qui est res-
miel doivent être conservés en cave mais en ponsable de sa perte. C'est après avoir
lieu sec. Avant de les remplir, glissez les cherché les fuites du tonneau, en soumettant
cercles en place en les forçant un peu. Pour ce dernier à l'épreuve expliquée plus haut,
eti découvrir les fuites, M. N. E. France, et l'avoir bien clos de partout, qu'on cire
Platteville, WIsconsin, apiculteur distingué, ou paraffine l'intérieur. Mais ne comptez
recommande la méthode suivante: jamais surtout sur la cire pour clore les
Retirez une des bondes, puis, collant votre fuites — les douves du tonneau doivent bien
bouche à l'orifice, soufflez à l'intérieur du joindre de partout avant qu'il reçoive la
tonneau jusqu'à ce que l'air y exerce une couche de cire.
pression. Pour y arriver, après avoir collé La paraffine est beaucoup moins chère que
votre bouche sur le trou de bonde, soufflez la cire, et fond à une température moins
tout l'air que contiennent vos poumons; élevée, c'est pourquoi on recommande son
renouvelez la provision par le nez, exhalez- emploi de préférence. Faites-en fondre 10 à
la de nouveau par la bouche, et ainsi de suite 12 livres, et quand elle est bien chaude
jusqu'à ce que vous ayez fait entrer à l'inté- versez-là à l'intérieur de la futaille à l'aide
rieur du fût le plus d'air possible. Approchez d'un grand entonnoir enfoncé dans l'un des
tout contre votre bouche la paume de votre trous de bonde. Mettez vivement la bonde
main et glissez-la en sa place, de façon à en place, Imprimez au tonneau un mouve-
clore hermétiquement l'ouverture. Il ne ment de rotation, tournez-le de haut en bas
vous reste plus qu'à écouter si l'air sort par pour quelefondetle dessus en soientgarnis,
quelque fuite. S'il s'en trouve, l'air s'échap- faites-le rouler de nouveau de façon à ce
pera avec un sifflement. Déposez là un peu que les douves du tour en soient parfaite-
d'eau que vous puiserez avec votre main ment enduites. Cette opération chauffe si
restée libre, et si l'eau bouillonne c'est la bien l'air qui se trouve à l'intérieur du ton-
meilleure preuve qu'une fuite s'est pro- neau, qu'il force la cire liquide à pénétrer
duite sur ce point-là. Marquez-en la place et dans tous les joints. Dès que la totalité de la
pasez à un autre endroit. Mais pendant tout surface intérieure est bien enduite, lâchez
ce temps la paume de votre main doit conti- la bonde en vous aidant d'un marteau, et, si
nuer à clore le trou de bonde. Partout où le travail est bien fait, celle-ci doit être
l'air s'échappe, glissez les cercles jusqu'à ce projetée dans l'airavec une forte détonation.
qu'ils bouchent les fentes. Recommencez le Renversez le liquide resté, remettez-le à
manège jusqu'à ce que vous n'entendiez chauffer, et traitez les autres fûts de la
plus aucun sifflement, et vous pourrez alors même manière.
être certain que votre baril est en bon état. Cette opération ne prend que très peu de
Ne cherchez en aucun cas les fuites de vos temps à faire: et lorsqu'on a pris la peine
barils avec de l'eau, car cette eau ferait de bien clore le tonneau de partout, l'enduit
gonfler le bols, bouchant momentanément de paraffine dont on garnit l'intérieur donne
es fuites. Le miel placé ensuite dans le une double sécurité. Les fûts d'occasion
 FUTAILLES. 158 FUTAILLES.
surtout doivent être paraffinés, et même aussi presque toujours davantage sur le
les barils neufs, pour éviter une grande marché, car l'acheteur peut en prendre
perte de miel en empêchant celui-ci de autant ou aussi peu que ses affaires l'obli-
pénétrer le bois. gent; et là où le commerçant craindrait de
n'avoir pas l'écoulement d'un baril entier, il
SEAUXOUBOITESENFER BLANCCARRÉS. se laissera volontiers aller à prendre une ou
plusieurs boites de 60 livres suivant l'impor-
En Californie, dans le Colorado, et les tance de sa vente locale.
autres provinces des Etats-Unis où la tem-
pérature est très chaude et très sèche, on COMMENT ON SORTDES TONNEAUX LE
ne se sert jamais, ni de futailles ni de caques. MIEL SOLIDIFIÉ.
Les boites ordinaires de fer blanc d'une
contenance de 60 livres, décrites au chapitre Le miel de bonne qualité se solidifie habi-
Miel BflJtrait, sont celles qui conviennent le tuellement aux approches du froid, et le
mieux pour l'exportation. A vrai dire, c'est moyen le plus prompt peut être de le sortir
le seul mode d'emballage dont les neuf- du tonneau en pareil cas, est de faire sauter
dixièmes des apiculteurs d'Amérique puis- un des fonds et de le prendre avec une cuil-
sent faire usage en toute sécurité. S'il est ler. Comme il présente une surface tout à
d'un prix de revient plus élevé, du moins on fait dure, vous pouvez croire à première
n'a jamais eu à se plaindre que le miel vue qu'il est difficile d'y Introduire votre
exporté par ce moyen fut arrivé à destina- cuiller; mais si vous appuyez résolument
tion en mauvaises conditions. Admettant la cuiller sur la masse durcie avec un petit
même qu'en bousculant les boîtes, l'une mouvement tournant, vous la verrez péné-
d'elles soit percée d'un trou, ce n'est jamais trer bientôt dans toute l'épaisseur du miel.
que 60 livres de miel de perdu; tandis que Si la futaille est mise près d'un poêle ou
si pareil accident arrive à une futaille ou une pièce très chauffée, le miel se liquéfie
que celle-ci soit brisée, c'est une quantité suffisamment pour qu'on le puisse tirer au
cinq à huit fois plus grande qui se trouve moyen d'un robinet particulier de grande
perdue. Dans tout l'Ouest — et c'est là que taille.
le commerce du miel extrait se fait sur la Le moyen employé le plus couramment
plus grande échelle — on se sert exclusive- dans la vente en gros pour sortir le miel
ment de boites carrées en fer blanc, embal- solidifié d'un tonneau ou d'une caque, est
lées par caisses de deux; et nous enga- de mettre ceux-ci dans une cuve de bois
gerions la plupart des apiculteurs à les pleine d'eau. Cette dernière est maintenue
employer de préférence aux futailles. Le à une température assez élevée à l'aide d'un
commerce du miel en boîtes de fer blanc conduit de vapeur. En 24 ou 36 heures le
tout en occasionnant une mise de fonds un miel du baril est fondu et peut être tiré à la
peu plus forte au producteur, lui rapporte manière habituelle.
 G.
LES
GANTS POUR MANIPULER
AHBIT.T.F5S. — Une grande quantité
d'apiculteurs travaillent avec les mains et
les poignets nus; quelques-uns préfèrent
employer des gants avec de longues man-
ches, mais la plus grande partie se servent
et le pouce
- de gants qui ont les doigts
coupés.
Si ce sont des abeilles hybrides et que le
miel est transporté pendant la saison du
pillage, Il est préférable d'avoir les mains et
les poignets protégés laissant les doigts nus,
mais on travaille aussi bien avec ou sans
protection. Voir EXTRACTION.
Les femmes qui s'occupent d'apiculture
et les hommes timides ainsi que le très
petit nombre de ceux qui sont très sérieu-
sement affectés sur une seule piqûre, et,
auquels deux ou trois piqûres peuvent
devenir sérieuses, sinon fatales, trouveront
un grand avantage à se servir de ces der-
niers.
Pour ces sortes de gants, on emploie du
tissu ou de la peau de chien avec des man-
ches cousues au poignet et un caoutchouc
s'ajustant au bout, et venant s'adapter au
dessus du coude. Il existe encore une sorte
de gants fait en gros coutil que l'on imbibe
pour cet usage d'huile de lin ou de peinture
au blanc de plomb. On peut également s'en
servir sans qu'ils soient enduits; mais
lorsque les abeilles sont spécialement mau-
vaises il est bon de les renforcer avec de la
peinture ou de l'huile de lin.
Pour plus de détails concernant les équipe-
ments: Voir VOILES.
GELÉE — Voir ANA-
ROYALE.
TOMIE DE L'ABEILLE; aussi PEINES.
— Voir MALES.
GARDE-ENTRÉES.
GLUCOSE. — Voir FALSIFICATION
DU MIEL.
GRANULATION DU MIEL. — Tout miel
liquide, et certaines espèces de miel en
rayons, se troublent parfois et se solidifient
en partie aux approches du froid; c'est-à-
dire, qu'il prend un aspect mat et granulé,
comme de la farine de maïs mélangée d'eau
ou mieux encore comme du sucre blanc cris
tallisé mouillé. Les granulations du miel
cristallisé ont à peu près la grosseur des
grains du sel de table, mais peuvent être
beaucoup plus fines suivant la qualité du
miel. Le miel en rayons se solidifie très peu
et après un temps beaucoup plus long que le
miel extrait. Et bien que le froid tende à
occasionner la granulation du miel, cepen-
dant, dans quelques localités, et sur certains
miels, les temps chauds surtout se trouvent
produire le même résultat. Quelques miels
se solidifient un mois après avoir été extraits
des rayons, d'autres restent liquides deux
années de suite. Le miel le plus sujet à se
granuler est celui de luzerne, et cet effet se
produit en trois ou cinq mois. Le miel de
sauge des montagnes de la Californie peut
rester liquide une année entière, et quelque-
fois plus longtemps; mais eh tous cas, n'im-
porte de quelle plante Il provienne, plus le
miel est épais — c'est-à-dire plus 11est mtlr,
plus longtemps 11met à se granuler. Le miel
en section ordinaire, si on le laisse bien mûrir
dans les ruches avant de l'enlever, reste
liquide habituellement une année. Au bout
de ce temps, surtout s'il a été soumis au
froid durant l'hiver précédent, il peut se
produire quelques granules dans chaque
cellule. Ces granules augmentent en nom-
bre jusqu'à ce que le miel arrive à former
avec la cire du rayon une masse presque
solide. Ende telles conditions 11n'est bonni
pour le marché, ni pour la table, ni pour
être rendu aux abeilles afin qu'elles s'en
nourrissent et 11 devra être traité suivant
la méthode que nous allons Indiquer tout à
l'heure.
 GRANULATIONDU MIEL. 160 GRANULATIONDU MIEL.
LA GRANULATION
PROUVE-T-ELLE de fer blanc et le fermer pendant qu'il est
LA PURETÉDU MIEL
? encore chaud.
En général, aux yeuxdu public, le miel gra- Quoique cette méthode soit très bonne,
nulé n'est pas du miel pur; certains préten- nous pensons qu'il est encore mieux de
dent qu'il a été mélangé de mélasse ou de fondre le miel granulé très légèrement et
sucre blanc. Mais le fait même de sa granu- de le maintenir pendant trois jours à la
lation est une des meilleures preuves de sa température de 60 degrés centigrades et ne
63 degrés.
pureté. Sile miel ne granulait qu'en partie, pasCedépasser
par lignes, par couches pour ainsi dire, ce procédé est un peu long, mais une
chaleur continue agit si bien sur le miel
peut être une preuve qu'il a été mélangé de
qu'il reste liquide beaucoup plus longtemps
glucose. Cependant le miel pur lui-même que
offre parfois cet aspect; seulement du miel lorsqu'on applique la chaleur plus rapi-
contenant de deux tiers àtrois quarts de glu- dement et qu'elle monte à un degré plus
élevé.
cose negranuleraque très peu. Mais toutefois
11ne faut pas encore prendre comme preuve Il ya encore une autre méthode d'opérer
certaine de la falsification du miel, le fait et qui réussit assez bien, c'est d'ajouter£ °/o
qu'il refuse de granuler ou ne granule qu'en de glycérine commerciale dans le miel pen-
partie. Un expert en apiculture qui a analysé dant qu'il est à l'état liquide et de le mettre
toutes les variétés de miel, et connait la sa- en bouteilles, Il serait peut-être préférable
veur particulière à chacune, peut habituelle- de chauffer le miel légèrement et d'y bien
ment déterminer rien qu'en le goûtant si un mélanger la glycérine.
miel est pur ou non. Mais ici de nouveau, le Nous n'avons essayé ce procédé que sur
goût même peut quelquefois se trouver en une petite échelle; en conséquence, nous ne
défaut. Les doutes ne peuvent être complè- pouvons le recommander comme le premier
tement dissipés qu'en soumettant un ou plu- et le second. Quelques personnes prétendent
sieurs échantillons à un expert-chimiste. que la glycérine change légèrement l'odeur.
Pour tous les renseignements concernant
POUREMPÊCHER LA GRANULATION DUMIEL. la mise en bouteilles de miel liquide, voir
MIEL EXTRAIT.
De méthode pour empêcher complètement Pour liquéfier du miel à l'état solide, ou le
le miel de granuler, il n'en existe pas; mais chauffer pour l'empêcher de granuler, on le
parle moyen que nous allons indiquer, on place dans une chaudière double — c'est-à-
peut reculer la granulation du miel d'une ou dire une cuve à doubles parois dont l'espace
deux années. Mais même après avoir subi le laissé libre entre les parois est rempli d'eau.
traitement, si le miel est soumis à une tem- On peut placer cet appareil sur un poële et
pérature glacée pendant plusieurs jours, on remplir la cuve intérieure de miel. On voit
peut être presque certain qu'il se solidifiera la cuve à doubles parois dont se sert la
de nouveau. Un froid continu de quelques maison Rauchfuss Frères, de Denver, Colo-
degrés au-dessous de zéro n'est pas aussi rado, dans la gravure suivante, ainsi que la
favorable qu'une alternative de froid et de manière dont est construit son appareil.
chaud. Maislorsqu'on n'apasun appareil sembla-
Les premiers jours, le miel commence ble, et qu'on ne peut pas s'en permettre un, on
par se troubler légèrement; puis l'aspect peut lui substituer une simplecuveà lessive.
trouble s'accentue et la granulation se pro- Dans cette cuve on place quelques morceaux
duit plus rapidement alors, jusqu'à complète de bois d'un pouce carré environ, puis sur -
solidification. Mais en aucun cas on ne peut ces morceaux de bois trois ou quatre 2eaux
être excusable de laisser du miel soit de fer blanc ou même davantage, autant
extrait, soit en rayons soumis à une tempé- enfin qu'en peut contenir la cuve. Si l'on a
rature de zéro et au-dessous; et pour tous quelque chose de plus grand encore qu'une
besoins journaliers nous pouvons empêcher cuve à lessive, ce n'en sera que mieux. On
le miel de se solidifier en moyenne pendant verse alors le miel dans les seaux. S'il pré-
une année. senteune massesollde, onse sertd'unepelle.
H existe plusieurs méthodes pour empê- Onremplit alors la chaudière d'eau, de façon
cherla granulation du miel. On place le miel à ce que cette eau arrive à deux pouces du
une double cuve ou bassin et on fait bord supérieur des seaux. Le tout peut
température graduellement de ensuite être placé sur le fourneau et chauffé
6$âk^b
monterla degrés et on la maintient à ce point lentement et progressivement. Quand l'tau
jusqu'à ce que le miel soit fondu. On peut a atteint la température de 70°ou presque, -
alors le mettre en bouteilles ou en aident on éteint le feu; on ne doit pu chauffer au-
 GRANULATIONDU MIEL. 161 GRANULATIONDU MIEL.

dessus de la température Indiquée ci-dessus, assez souvent pour exciter notre curiosité.
sans quoi on risquerait de gâter la saveur du Un autre fait intéressant est que, tandis
miel aussi bien que sa couleur. On ne doit que le miel peut se solidifier six mois après
jamais faire bouillir le miel si ce n'est pour avoir été retiré des rayons, si on le garde
faire périr les germes de la dyssen'terie, et dans les mêmes boites et dans les mêmes
tout miel dans ces conditions peut être rendu conditions durant une période de deux ou
aux abeillespourvu qu'il ait bouilli au moins trois ans, un changement s'y produira petit
pendant deux heures. (Voir DYSSENTERIE) à petit vers cette époque, ou du moins cela
est arrivé déjà. On nous montra une fois du
CAUSEDELAGRANULATION. miel de luzerne qui avait été mis dans des
bocaux de verre sept ans auparavant, et
Comme nous l'avons déjà dit, la cause l'on nous dit qu'il s'était solidifié quelques
première est le froid. Mais, comme au point mois après avoir été tiré sur une cuve dans
de vue chimique certains miels diffèrent laquelle on l'avait extrait. A l'époque où
entre eux, il peut être permis de supposer nous le vîmes (c'est-à-dire sept ans après),
"que d'autres causes concourent à l'amener il redevenait à l'état liquide. Quelques
à l'état solide. Quelles sont ces causes? nous bocaux étaient presque entièrement liqui-
l'ignorons; mais ce que nous savons bien, des, d'autres avaient des stries de miel
c'est que remuer le miel en tournant ou granulé s'étalant par tout le flacon comme
l'agiter violemment hâte sa granulation; et les branches d'un arbrisseau. Ces mêmes
nous savons aussi que si l'on mêle du miel flacons sont surveillés avec soin dans l'es-
granulé avec du miel extrait liquide, ce poir que le miel se liquéfiera de nouveau
dernier se solidifiera beaucoup plus vite; car tout à fait un jour ou l'autre. Mais il est peu
lorsque le miel se met agranuier, ce travail probable qu'il aura le même goût qu'avant
8e-fa.lt très rapidement, bien qu'il faille d'avoir granulé. En vérité, tout tend à
encore dans ces conditions un à deux mois prouver que chimiquement le miel subit
au miel pour passer de l'état liquide à l'état une légère altération, mais nous ne savons
demi-solide. si ce changement est dû à l'effet continu de
la lumière sur les granules.
CAPRICESDELLA GRANULATION DUMIEL.
LA SCIENCEDE LA GRANULATION.
Cette question de la granulation (lu miel
est vraiment intéressante. Il arrive quel- Tout en ne sachant que très peu de choses
quefois que de deux parties de miel prises touchant la manière dont la granulation du
sur le même baril ou la
même boite, et placées
dans deux réceptacles sou-
dés, l'une se solidifie tan-
dis que l'autre reste liqui-
de,bien queles deuxrécep-
tacles aient été soumis à la
même température et trai-
tés de la même façon. Si
telle chose n'arrivait que
pour les boites soudées,
nous pourrions supposer
que la soudure avait clos
l'une moins hermétique-
ment que l'autre; mais le
fait même que, ces deux
parties de miel n'étant pas
enfermées dans des boîtes
soudées, l'une devienne so- CHAUDIÈRE DOUBLEPOURLA LIQUÉFACTION DU MIEL.
lide tandis que l'autre res-
te liquide, montre bien que la granula- miel se produit, nous savons cependant ceci:
tion ne dépend pas complètement d'un c'est que le nectar des fleurs est chimique-
bouchage hermétique. Nous devons consta- ment dusucre de canne, toutefois, après qu'il
ter cependant que de tels exemples ne sont a été emmagasiné dans les ruches par les
nullement fréquents, qu'ils sont très rares abeilles, digéré, travaillé commenous l'avons
au contraire; mais Ils se produisent juste expliqué ailleurs au chapitre MIEL,la science
11
 GRANULATION DU MIEL. 162 GRANULATIONDU MIEL:

le considère comme un sucre décomposé. Le cristalliseribeaucoup plus rapidement que la

miel ordinaire est un composé de glucose, de
saccharose et d'eau en proportions approxi-
mativement égales. Il Le miel se granule en
vieillissant » dit le Dr Headden, de la Station
d'expérience du Colorado à Fort-Collins, » en
raison de la capacité de la saccharose à se
glucose". Au congrès des apiculteurs du Co-
lorado, il montra des échantillons de saccha-
rose et de glucose pures. La première res-
semblait à une jolie cassonade de couleur
claire, la seconde affectait l'apparence d'une
mélasse foncée de qualité Inférieure. Le doc-

DU MIEL80DIDiyliw
BACCBN PAPIER DB M. AIEIK POURL'EMPAQUETAGE
j: j
 GRANULATIONDU MIEL. 163 GRANULATIONDU MIEL.

teur poursuivit en expliquant que, si le miel granulé, mais jusqu'à l'année 1901,on n'avait
granulé était soumisà une pression suffisante, pas fait de réels progrès. A cette époque
on pourrait en extraire de cette façon la plus R. C. Aikin, de Loveland, Colo, commença à
grande partie de la glucose, qui laisserait placer son miel dans des seaux à saindoux.
ensuite une masse solide composée principa- Il le laissait solidifier et le vendait ainsi
lement de saccharose. La glucose, tout en se directement au consommateur. Cet embal-
granulant légèrement, a cependant une ap- lage étant bon marché, il pouvait fournir des
parence toute différente de la partie de sac- produits qui, sur le marché rivalisaient
charose qu'elle contient. comme prix avec le sucre ordinaire.
Un peu plus tard. l'idée lui vint d'em-
COMMENT ONPEUT ENLEVER
LE MIEL GRANULÉDES RAYONSA COUVAINployer des sacs ou fort papier paraffiné, au
ET GARDERINTACTS lieu de petits seaux, et il en a obtenu un
TANTLESRAYONSQUELE MIEL. succès complet.
S'il arrive par hasard quele mielse granule Le miel d'alfalfa du Colorado, comme tout
dans le rayon à couvain, ce n'est habituelle- le monde le sait, granule très rapidement.
ment qu'en partie. Après avoir désoperculé Aussitôt que la 'granulation commence à
les rayons, MM. Baldridge, de S^Charles, paraître, il verse son miel dans les sacs et
Illinois, recommande de placer ces sortes de les met en lieu frais de façon à ce qu'il soit
rayons dans l'extracteur, et d'en extraire rapidement solidifié.
toute la partie liquide du miel. Il dépose en- La grande gravure montre les sacs pleins
suite les rayons au fond d'une
cuve propre à faire la lessive,
puis, en s'aidant du plongeur
d'un réservoir d'eau, il verse
lentement de l'eau dans les cel-
lules. Il retourne alors le rayon
et traite de même façon l'autre
côté. A mesure que les rayons
sont éclaboussés d'eau, il les place
dans une ruche ou une hausse.
Lorsque tous sont lavés, il les
emporte et les met sur de fortes
colonies. Les abeilles se servent
de l'eau pour liquéfier les granu-
les, achèvent de nettoyer les
rayons et sauvent, de la sorte,
et les rayons et le miel.
Il est difficile de traiter de la
sorte du miel en section qui s'est
granulé, attendu que la désoper-
culation des cellules serait im-
praticable. Il vaut donc mieux
placer celui-ci dans un extrac-
teur solaire (voir CIRE)et l'y lais-
ser jusqu'à ce que le soleil ait
achevé de fondre et la cire et le
miel. La cire naturellement s'é-
lèvera à la surface dans les bas-
sins-récepteurs, et le miel res-
tera au fond. La première sera
de la cire surfine, tandis que le
miel ne sera bon qu'à rendre aux SACEN PAPIERDE M. AIKIN POURLA TABLE.
abeilles pour nourrir le couvain,
parce que sa couleur ainsi que sa saveur et fermés. Le miel ainsi candi sera aussi
auront un peu perdu. solide qu'une brique et pourra subir même
de durs traitements, et la dépense pour ces
EMPAQUETAGE DUMIELGRANULÉ. sacs est minime. On a pensé cependant un
Il y a quelques années on a essayé d'em- moment que les miels de trèfles et de tilleuls
ployer de petits empaquetages pour le miel ne se solidifieraient jamais pour être empa-
 'GRANULATIONDU MIEL. 164 GRANULATIONDU MIEL.

quetés. Mais l'expérience a démontré que mérite de pouvoir contenir du miel solide
l'on pourrait aussi bien le manier dans des ou liquide sans crainte de fuites. On peut
saes que le miel d'alfaifa ou luzerne, en également les manier sans précaution, si le
s'assurant d'abord qu'il commence à granu- miel qu'il renferme est granulé.
ler; ou en le mélangeant s'il est encore Mais le miel mis en bidons de 60livres,
liquide, avec une petite quantité d'ancien quand il est solidifié, demande à être
miel déjà granulé pour en activer sa granu- traité de certaines façons, avant de le faire
lation. Ceci est de la plus grande importance, sortir du bidon, de le mettre dans les sacs,
pour tous les miels qui doivent granuler et de le solidifier à nouveau. En premier
dans des seaux ou des sacs. lieu, on trempe le bidon dans t't.,.-êdYld'Mu
Les plus petites illustrations montrent chaude à environ 28 degrés CeÓe. eler.,
comment on dépouille le papier, laissant un laisse environ 4 heures;
beau bloc de miel. Sur le papier est imprimé fondu pour couler. Ceci U sera alors aasez
demandedu, ctoauf-
la manière de rendre le miel liquide et on fage et du temps. M. J, A<
k
peut y lire: Médina, qui s'occupe ilmnlnl
«La granulation de cemielenprouvela pureté.Si vous l'Idée de dépouiller le miel de ~M
le préférezliquide,placez-le
dansunseauquevousplonge-conservant ainsi la forme d'un. E~!~
rez dansde l'eau pas trop chaude,que vouspuissiezy Avec une paire de
ciseaux ~i
cisailles à zinc, il découpe le fond
du bidon, fend l'un des coins t~~
dépouillé rapidement. Il prend ei!~ t!',')Íi
brin de fil de fer ou de ligne de pèch#, atta-
chant un morceau de bois à chaque bout. A
passe le fil sous le bloc de miel à èaviron
5 cm. Le fil de fer est replié par dessus, les
deux bouts se croisant. D'un mouvement de
chaque main, l'opérateur tiré 'dout^ft&jQt
de façon à faire entrer le fil dans
les quatre côtés. En cont inuai)t iil|^m
fil passe au travers. On introdutt
'ÉjâHpty.
lame d'un couteau dans la fente JM
fil, et l'on obtient ainsi une plaque, M~
il est montré dans la figure sulv»oté^ pi
coupe de même d'autres plaques. Cetï~t~t~
sont ensuite découpées elles-mènwj--- t-
forme de briques, de 500 grammes à lkgf<
en opérant de la même façon. On les
loppe alors de papier paraffiné.
Vous ne ferez probablement qu'un travail
Irrégulier à vos premiers essais, en coupant
tenir lamain.Nelalaissezjamaisbouillir,carl'ébullitionvotre miel; mais avec un peu de pratique,
enlèvelasaveurdumiel.Pourenleverle sac,coupez-le du vous arriverez à la perfection.Il se peut que
hauten bas,et dépouillez-letoutautour. voire fil casse, car Il est quelquefois néces-
tension considérable.
EMBALLAGE DANSDESSACS,DESSEAUX. saire d'exercer une
Lorsque nous avons une assez grande -
Un autre emballage, quelque peu sem- quantité à couper, nous employons un cou-
blable au sac de M. Aikln, est le sac à huître rant électrique suffisant d'environ 130 volts
ordinaire. Quand le miel commence à gra- provenant d'un fil quelconque de lampe
nuler, on le verse dans les sacs de dimension électrique, ce qui nous facilite grandement,
désirée, on rabat le couvercle et le miel est et faisant des coupures beaucoup plus nettes
ainsi .maintenu. Dans l'espace de deux ou et beaucoup plus droites. Mais l'apiculteur
trois semaines,avec un temps froid, Il devient qui lit ces pages, n'a pas toujours à sa portée
tout à fait solide, mais on doit se rappeler un courant suffisammentfort pour chauffer
que par les températures excessivement un gros fil. Il peut cependant se servir de
buses le miel ne granule pas. Il doit passer six, huit ou dix piles sèches d'automobiles;
alternativement du chaud au froid. L'avan- mais les types ordinaires moyens seront
tage de cet emballage, est que l'apiculteur difficilement assez forts pour en couper
peut ,sten procurer partout et à aussi bon beaucoup.
compte que les sacs Alkln. Il a aussi le N'essayez pas de couper le fer-blanc des
 GRANULATIONDU MIEL. 165 GRANULATION DU MIEL,

bidons de miel granulé à moins que le miel préférable qu'une température approchant
soit très solidifié. S'il est trop doux, vous près du point de gel, tantôt gelant, tantôt
aurez des ennuis, ainsi que le montre la dégelant. Sile temps reste continuellement

figure page 167.La masse de miel s'écrasera froid, le miel étant dans un seau ou un sac,
els'étendra partout. C'est Inutile d'essayer placez-le dans une pièce où la température
de couper en briques du miel en cet état. On

GATEAUDE MIELSOLIDEMONTRANT
COMMENTON LE DÉPOUILLEDE LA
BOITEEN FER BLANC.
le fera fondre, ou on le versera dans des sacs
si l'on ne peut employer le procédé du bidon
solidifié.
Il peut être question de savoir si cela
rapporte de couper ainsi un bidon pour débi-
ter son miel en briques solides. Pour faire
fondre le miel et le remettre à l'état solide,
cela demande du chauffage et du temps. Si
l'on a un ordre pressé de miel candi, on peut
l'expédier plus rapidement en coupant le
bidon.
COMMENCANT A COUPERUN PAVE DE MIEL
COMMENT SOLIDIFIERRAPIDEMENTLE MIEL. AVECLE FIL DE FER.
Comme je l'ai déjà dit, la température con- soit un petit peu au-dessous du point de
tinue de zéro degré est loin d'être aussi congélation, l'y laissant pendant un jour ou
 GRANULATION DU MIEL. 166 GRANULATIONDU MIEL.

deux et l'emportant après dans une chambre quine connaît ni l'expéditeur, nile caractère
chaude. Après qu'il se sera suffisamment réel d'un tel miel; celui qui envoie le miel,
réchauffé remettez-le en chambre froide, le ou le producteur, doit l'introduire en pre-

PLAQUEDE MIEL PRÈS D'ETRECOUPÉEPAR LE FIL.

changeant ainsi continuellement de tempé-
rature. Remuez-le à l'occasion et mélangez-y
toujours un peu de miel solide, si vous
voulez l'y amener vivement au même point.
On peut se demander ,si la vente du miel
mier auprès de ses propres clients, ceux qui
le connaissent. Il devra expliquer la nature
dumiel; comment il l'a empaqueté; que le
mielle plus pur et le meilleur, peut seul
se solidifier de cette manière: qu'on peut le

PLAQUEDE MIEL COUPÉE.

ne de semblables conditions est profitable. rendre liquide à nouveau en le mettant dans

On peut difficilement estimer s'il est à. pro- un seau que l'on plonge dans de l'eau pas
pos de fournir de semblables marchandises trop chaude, etc. En un mot, il doit faire
à l'acheteur ou à la maison de commission l'éducation de son acheteur. Le fait est que
 GRANULATIONIDUMIEL) 167 GUAJILLA (LE).

le miel qui n'est pas mûr ou celui qui con- qué pour pouvoir acheter le miel sous cette
tient de la glucose ne peut être ainsi mis en forme, il n'y aura pas beaucoup d'efforts à
sacs ou en briques, ce sera un de ses grands faire pour le vendre ainsi. L'emballage ne

DE MIEL SOLIDE DÉCOUPÉS

GATEAUX. EN BRIQUESDE DEUXLIVRES,AVECUN FIL DEFElî.

points de raisonnement pour expliquer la
pureté du miel. Quand ces faits sont une fois
connus, le vieux préjugé s'en va.
Nousavonsmis le mielsous ces deux formes
en sac et découpéau fil de fer, en briques pe-
sant 142 grammes, que nous vendions 0,25.
Elles s'enlevèrent tellement vite que nous
n'avons pu fournir tout le monde. Comme
expérience, nous essayâmes de couper les
bidons de27kilosen 160petits cubes. Lemiel
coûte presque rien et toutes les manipula-
tions que l'on a pour transformer le miel sont
payées. L'acheteur sait que le miel ainsi
transformé est pur.
Letemps viendrabientôt oùle miel granulé
sera connu sur les marchés comme un article
commercial, surtout quand le public com-
prendra que le miel sous cette forme est de
la meilleure qualité et absolument pur, il
n'hésitera pas a l'acheter.

GRANDEUR DES CADRES. Voir

RUCHES.

GUAJILLA(LE). -C'est une mellifère

MIELCANDITROPDOUXPOURPOUVOIR
ÊTREDÉCOUPÈ
EN BRIQUES.
coûtait 0,35 la livre. Nous avons détaillé ces
cubes à raison de 0,25 chaque ou 0,75 la livre,
doublant ainsi notre argent.
Aprèsque l'acheteur est suffisamment édu-
très importante, un arbuste qui croit au
Texas, dans les régions les plus arides, où
rien ne pousse, pour ainsi dire à l'exception
des mesquite, catelam, et autres plantes du
désert. Le fait que sa croissance ne dépende
pas d'irrigation, et qu'elle n'ait besoin que
d'un peu de pluie au début de la saison enfait
unemellifère des plus précieuses pour l'api-
culteur de ces régions où elle croît et fournit
de grandes quantités d'un beau miel aussi
blanc que de l'eau pure. A la vérité, c'est le
plus beau qui soit récolté au Texas, et sa cou-
leur est si claire, qu'on le prendrait volon-
tiers pour del'eau pure. C'està Uvalde, Texas,
qu'il réussit le mieux.
Ses feuilles ressemblent à celles d'une pe-
tite fougère délicate, et participent à la nature
 GUAJILLA (LE). 168 1 GUAJILLA (LE).
et
de la sensitive, car lorsqu'on les touche elles ci-dessous montre la feuille photographiée
se referment Immédiatement. La gravure de grandeur naturelle.
 H.

HIVERNAGE. — Si le lecteur a fidèle- 5 livres chacun (1). Quand les abeilles et les
ment étudié ce que nous avons dit dans les provisions sont de tous côtés entourés de
coussins de paille d'avoine, la ruche est
pages qui précèdent, il est pour ainsi dire
à hiverner, en ajoutant simplement
prêt à résumer ce qui concerne l'hivernage, prête
en y ajoutant seulement quelques remar- un épais coussin de même paille sur les
ne vaut pas la
ques supplémentaires. Sous le titre de : cadres. Cet arrangement
ESSAIMS EN FUITE ou DÉSERTION, nous véritable ruche calfeutrée, mais il a parfaite-
avons prévenu le lecteur contre les divi- ment suffi pendant bien des années. Si l'hiver
est très rigoureux, une colonie qui recouvre
sions, et les tentatives à hiverner de faibles
colonies. Voir DÉSERTIONAU DÉBUTDU complètement 5 ou 6 rayons sera dans de
PRINTEMPSau titre mentionné plus haut. meilleures conditions qu'une colonie plus
En ce qui concerne. la possibilité de préser- petite Le principal est d'avoir une chambre
ver les abeilles du froid durant l'hiver au a couvain bien garnie d'abeilles et beaucoup
de bonnes provisions operculées. Ces deux
moyen de CHALEUR ARTIFICIELLE, con-
sultez le chapitre traitant de ce sujet. Pour seules conditions suffisent pour que les
les différentes sortes d'aliments ou de pro- abeilles franchissent l'hiver, fussent-elles
visions propres à assurer le bien-être des même dans une ruche faite en planches de
abeilles en hiver, voir DYSSENTERIE, 0,025m., mais ce sera au détriment de beau-
NOURRISSEMENT et NOURRISSEURS, coup d'abeilles, qui autrement auraient pu
vivre. Si les insectes ne sont pas assez
CANDI POUR AREILLES. En ce qui con-
nombreux pour couvrir tous les rayons,
cerne la grandeur des entrées ou trous de réduisez
voir ENTRÉES DES VEN- l'espace jusqu'à ce qu'ils rem-
vol; RUCHES, la ruche. On se sert ordinairement
plissent
TELATIONïQuelques avis très importants pour cela d'une planche de partition ou
sont donnés au chapitre ENTRÉES, et les
plateau diviseur. Si les parois de cet appar-
lecteurs judicieux feront bien de relire tement d'hiver sont faites de bois
mince, les
l'article avant derien décider sous ce rapport. abeilles entretiendront la chaleur tout l'hi-
Pour ce qui regarde la dimension et la forme ver entre ces
parois minces, de même que
des cadres pour l'hivernage, voir RUCHES. dans leur
groupement, et nous éviterons
Et pour ce qui regarde les ruches à doubles ainsi la
ou perte causée souvent par les abeilles
parois ruches calfeutrées, voir également
RUCHES. qui se glacent continuellement sur les
rayons extérieurs. C'est ce que nous cher-
chons à obtenir avec la ruche calfeutrée.
QUANDIL FAUTCOMMENCER A PRÉPARER
LESABEILLESPOURL'HIVERNAGE.
LA NEIGECONSIDÉRÉE COMMEABRI CONTRE
Si les abeilles ou les provisions manquent, LE FROID.
on doit y pourvoir pendant la saison chaude,
assez longtemps avant que les froids aient Sous les climats les plus froids, il y a une
faits leur apparition, de façon à ce que tout grande quantité de neige, et cette neigenous
soit tranquille et prêt au moment oit l'en- fournit la meilleure protection pour les
gourdissement imposé aux abeilles par la ruches. Plus elle est épaisse, mieux cela
nature en hiver ou qu'il s'empare d'elles. 623. vaut. Vous arriva-t-elle même à la taille
Nous n'entreprendrions comme on la voit sur la gravure, qu'elle ne
pas d'hiverner
une colonie qui ne puisse couvrir au moins causerait aucun dommage. Tout le monde
4 cadres Langstroth. sait que la neige protège les végétaux, pré-
Si nous avons les quatre cadres pesant en serve la terre de la gelée, pourvu naturel-
moyenne environ cinq livres chacun, nous lement qu'il n'ait pas été gelé avant la chute
aurons les certitudes de notre côté. Si notre de neige. Elle abrite les ruchées d'abeilles de
colonie est assez forte pour occuper six la même façon; et si nous pouvions être
rayons, jusqu'au cadre, durant une nuit (1)Ceschiffressontapplicablesà l'hivernageà l'air;
fraîche, les abeilles auront peut-être besoin pour l'hivernage en bâtiment on peut les réduire
de six rayons garnis pesant en moyenne d'environun tiers.
 HIVERNAGE. 170
certains d'avoir de la neige épaisse tout
l'hiver, les ruches à simples parois vau-
draient toutautantpeut-êtrequeles ruches à
doubles parois. Mais malheureusement la
neige est exposée à fondre pendant les
dégels, et après les dégels le thermomètre
peutdescendreàplusieursdegrés au-dessous
de zéro sans qu'il tombe de neige. Il Importe
donc pour nous, d'avoir des ruches à doubles
parois et calfeutrées de façon à être parées
à tout événement. Mais nous devons dire,
que plus il y a de neige, mieux les abeilles
passent l'hiver, et moins vite les provisions
sont consommées.
On demande souvent si avec de telles
épaisseurs de neige, il n'y a pas à craindre
que les abeilles soient asphyxiées. Nous
pouvons répondre que non, à moins que la
RUCHERDE A. E. MANUMEN HIVER.
neige ne fonde, puis gèle de nouveau, de
telle sorte qu'elle bouche l'entrée par des
glaçons. Mals c'est très rare. Quelques api-
culteurs se donnent beaucoup de peine pour
dégager delà neige le tour de l'entrée, mais
ce n'est pas ordinairement nécessaire. Les
abeilles hiverneront tout aussi bien, sinon
mieux avec de la neige partout devant la
ruche; car en sait bien que la neige libre
contient une grande quantité d'air et que
cet air filtre et passe à travers. Si cependant
la neige est assez fondue pour être de la
bouillie, et qu'elle recommence alors à
geler, il vaudra mieux visiter soigneuse-
ment toutes les entrées.
HIVERNAGE.
LAVENTILATION
ET SESRAPPORTSAVEC
LAGELÉEET L'HUMIDITÉ.
Revenons sur ce sujet du calfeutrage et
de la ventilation qui ne doivent pas être
encore bien clairs dans l'esprit du lecteur.
Les abeilles souffrent de l'humidité parceque
les murs de la ruche sont si froids que la
vapeur d'eau provenant de la respiration
des insectes se condense à l'intérieur. Si ces
parois ne se refroidissaient pas, la vapeur
ne se condenserait pas et l'humidité ne
s'accumulerait pas dans la ruche. Par les
nuits froides de l'hiver, le givre s'accumule
sur nos vitres au point d'avoir une épaisseur
de 0.006 parfois. La quantité de glace dépend
de la différence des températures des deux
côtés du verre. Si l'air extérieur est au-
"3
dessous de zéro tandis qu'il est à 70°ou 800F.
à l'intérieur, et qu'il soit en même temps
chargé d'humidité, comme c'est fréquem-
ment le cas les jours où on lave, ou même
par le fait de la respiration d'un grand nom-
bre de personnes, la formation du givre sur
les vitres sera très rapide. Si la pièce est
maintenue chaude, la glace fondra et l'eau
coulera sur le plancher au point de le trem-
per. Ayant fait marcher une petite machine
à vapeur un hiver dans une chambre qui
avait de grandes fenêtres vitrées, l'eau
s'accumula si rapidement sur le verre que
nous dûmes attacher une gouttière en fer-
blanc sur le rebord de la fenêtre pour la
 HIVERNAGE. 171 HIVERNAGE.

recueillir, et en peu de temps nous en vant des caves, ou par quelque autre motif.
eûmes un plein seau. La cause en est celle- Nous avons à peine besoin de dire que les
ci: L'air chaud absorbe et garde en suspen- mêmes faits se produisent dans une ruche,
sion une grande quantité de vapeur d'eau. spécialement si les parois sont minces et la
Cette vapeur est naturellement Invisible et ruche mal close. Si le haut de la ruche est un
nous n'avons presque aucun moyen de la mince protège-magasin, avec de l'air froid
découvrir, tant que la température de l'air par-dessus et de l'air chaud par-dessous, des
ne s'abaisse pas par le contact de corps plus glaçons se formeront sûrement au-dessus du
froids, ou de courants d'air à température groupe d'abeilles, et les mouilleront en fon-
plus basse. SI les murs de la pièce restent dant. Les côtés de la ruche seront couverts
chauds, Il n'y aura pas d'humidité percep- de givre, et peut-être même d'une épaisse
tible ; refroidlgsez-les, comme le sont natu- couche de glace, par la circulation des cou-
rellement les vitres de la fenêtre, et l'air rants d'air ainsi que nous l'avons expliqué.
chaud condensera sa vapeur à l'instant Reprenons maintenant notre comparaison
même où il se trouvera en contact avec une de la fenêtre et plaçons un des coussins de
- surface froide, cette eau se déposera en paille que nous avons conseillés pour l'hiver-
gouttelettes exactement de la même façon nage, tout contre la vitre du dehors. La cir-
que la rosée se dispose par une chaude culation extérieure s'en trouvera arrêtée et
journée d'été sur l'extérieur d'une cruche la lame de verre sera bien vite échauffée à ce
contenant de l'eau froide. Le phénomène de point que ni glace, ni rosée nes'y condensera.
la fenêtre se produit parce que les courants Pour compléter encore la protection, suppo-
d'J,lr isont établis sur les deux faces de la sons que nous ajoutions un verre ou une
vitre, par la chaleur qui passe à travers le planche à l'extérieur du coussin, pour faire
faire comprendre ceci, supposez en réalité une double paroi, avec la paille à
la figure ci-contre soit la vitrel'extérieur comme dans la ruche calfeutrée.
-q» danti
raur.jPoar
dtJ.., être. Une bonne colonie d'abeilles échauffera sutft-
samment les parois minces les plus rappro-
Les flèches représentent la chés d'elle, pour empêcher le givre ou l'hu-
marche des courants d'airs. Plus
midité de s'accumuler. Or, si les parois tout
grande est la différence de tem- autour des abeilles sont ainsi protégées par
pérature entre l'extérieur et
des coussins de même paille, Ils ne peuvent
l'intérieur, plus rapides seront être couverts extérieurement de glace et ne
ces courants, et plusfort le dépôt
de rosée ou de givre sur la sur- condensent pas ainsi l'humidité à l'intérieur.
face Intérieure du verre. Commepreuve de ce quenous avançons, nous
avons hiverné dans de bonnes conditions une
1.COMMENT colonie, en la recouvrant d'une toile cirée
LES RUCHESD'ABEILLES absolument Imperméable à l'air. Il est vrai
< DEVIENNENT HUMIDES. qu'un épais coussinde menuepaille était par-
dessus la toile Imperméable, car elle aurait
Dans une pièce chaude vous verrez que été mouillée très rapidement par l'humidité
l'air est refroidi quand il frappe les vitres de condensée;de fait, plusieurs colonies avaient
la fenêtre, et alors il s'abaisse parce qu'il est souffert de l'humidité pendant des nuits gla-
plus lourd; ceci fait de la place à une nou- cées d'automne, avant que les coussins de
velle quantité d'air chaud et entretient la paille eussent été placés. Donc, si les abeilles
circulation. A l'extérieur, l'air froid près de sont appelées à maintenir autour d'elles les
la fenêtre s'échauffe et s'éloigne parce qu'il parois assez chaudes pour que l'humidité ne
devlent.plus léger, ce qui provoque un phé- s'y puisse déposer, les parois doivent être
nomène semblable à celui de l'intérieur, la toutes proches du groupement d'abeilles, et
direction des courants étant contraire. Quand les matériaux dont on les fait, doivent être de
la températurede l'air s'abaisse, il abandonne mauvais conducteurs de la chaleur et si
de-l'humidité. Quand la température s'élève, minces qu'elles puissent s'échauffer promp-
la capacité de l'air pour retenir la vapeur tement de part en part. Quoiqu'il ne soit pas
augmente dans la même proportion. Vous absolument nécessaire que les parois et la
voyez ainsi comment la vapeur d'eau de l'air couverture soient de mêmes matières poreu-
se coiidense sur les fenêtres et descend dans ses, qui absorbent toute trace d'humidité
le seau. L'air dela pièce perdrait vite son provenant de la respiration des abeilles, il
humidité si celle-ci n'était remplacée par la vaudra peut-être mieux qu'elles soient de
respiration des êtres vivants, par les bouil nature semblable et plusieurs expériences
lottes mises sur le feu,par l'air humide s'éle- semblent Indiquer que la paille ordinaire ou
 HIVERNAGE. 172 HIVERNAGE.
la balle d'avoine sont les meilleurs calfeu- alors hiverné avec succès. Mais parce que
trages à employer. Pour des raisons déjà ce moyen nous réussit un an, deux ans, et
Indiquées, l'ancienne ruche en paille qui a plus, ce n'est pas une raison pour que nous
été si longtemps l'emblème de l'abeille, sem- engagions les débutants et les autres à
ble être bien près de ce qui est bon pour attendre jusqu'à ce moment. Pour les dé-
protéger les abeilles dans le sens où elles ont tails concernant l'alimentation, vous pouvez
besoin de l'être. La paille qui les touche, est vous reporter à l'article spécial NOURRIS-
chaude,et par celàmêmeà l'épreuve de toutes SEURS.
condensations; elle est déliée, mince, et par
COMBIENFAUT-ILDELIVRESDE PROVISIONS
conséquent facile à échauffer; elle est mau- POURL'HIVERNAGEAU DEHORS?
vaiseconductricede la chaleur, etbien qu'elle
Avant le calfeutrage final, nous devons
permetteàl'air de passer lentement à travers
les parois poreuses qu'elle forme, elle s'op- veiller à ce que chaque colonie ait de 20 à
pose à la circulation de courants froids à 25 livres de provisions operculées, et que
l'intérieur de la ruche, comme ne le fait pas ces mêmes provisions occupent de quatre à
une ruche en bois mal construite, ou une six rayons. Quelques colonies sont assez
ruche qui a des crevasses ou des fissures de fortes pour en occuper huit, mais habituel-
tous côtés. Voir RUCHES EN PAILLE ou lement la plupart du temps on contracte le
RUCHES A CALOTTES. groupement sur six cadres Langstroth.
Règle générale, donnez à vos abeilles autant
COMMENT ON HIVERNELES ABEILLES de rayons operculés qu'elles en peuvent
AU DEHORS,EN LES CALFEUTRANT DANSDES couvrir au
RUCHESA DOUBLESPAROIS. temps où nous avons des nuits
glacées, et où les jours sont juste un peu
Une des choses requises pour l'hivernage,
trop frais pour que les abeilles puissent sor-
bien qu'elle ne soit pas absolument essen- tir
beaucoup — au moins vers la fin de
tielle, est de tout préparer de bonne heure.
Si les choses se faisaient à notre Idée, nous l'après-midi.
Placez une planche de partition comme
aurions toutes nos colonies prêtes àhlverner celle dont nous avons parlé sous ce tjtre
dès le ler Octobre, sous notrelatitude de 41°;
pour réduire l'espace des rayons occupés; et
pour les ruchers un peu plus au Nord, vers ce plateau diviseur sera mis avant qu'on ait
le milieu ou à la fin de Septembre. Beaucoup tout à fait fini d'alimenter les ruchées du
d'apiculteurs font leurs préparatifs sitôt côté nord du couvain si c'est possible.
que la saison du miel est passée, c'est-à-dire
vers la mi-Août. Cette préparation com- ETENDRONS-NOUS LE NID A COUVAIN
prend l'alimentation hâtive pour activer Beaucoup de ceux qui hivernent avec suc-
l'élevage du couvain, de façon à ce que la cès, engagent avant de terminer le calfeu-
colonie puisse commencer à supporter les trage, à écarter les cadres à
viron 0.044au lieu de les laisser à
régulière, c'est-à-dire à 0.034oucouvain 'l'e-
iadUBice
0.037„jP
jfen-
fois nous écartions nos rayons à eduvain,
mais ces dernières années, après avoir
essayé des deux méthodes, nous n'avons pas
vu de différence dans les résultats. Nous
laissons maintenant les cadres espacés exac-
tement comme ils le sont en été.
AVECQUOION RECOUVRE LES CADRES.
Quelques personnes autorisées préfèrent
et recommandent une planche mince juste
assez grande pour couvrir le dessus de la
RUCHEA DOUBLES PAROISOU D'HIVERNAGE.ruche, et que naturellement les abeilles
rigueurs de l'hiver avec une grande force scelleront hermétiquement par en-dessous
d'abeilles, dont la majorité seront probable- avec de la propolis. Sur cette planche on
ment jeunes, et non de vieilles ouvrières place un coussin ou un plateau peu profond
qui mourront peut-être au bout d'un mois contenant de la paille, des feuilles, des
environ. Souvent les circonstances sont copaux ou d'autres matières calfeutrantes.
telles que nous ne pouvons commencer nos Mais d'autres apiculteurs aussi autorisés, et
préparatifs qu'en Novembre. Nous avons peut-être la majorité d'entre eux, profèrent
nourri nos ruchées jusqu'au 1er Novembre, les absorbants, Ils placent un ressort Hill,
puis nous les avons calfeutrées, et elles ont au faite des rayons à couvain, ou s'ils n'en
 HIVERNAGE. 173 HIVERNAGE.
ont pas. deux ou trois petits hiocs où épis de abrité et tenu chaud. Un cadre de 0.025 à
maïs ou tasseaux — ou quoi que ce soit qui 0.150 de profondeur et juste assez large pour
puisse maintenirla matière absorbante assez rentrer dans le couvercle télescope est fait
loin au-dessus des cadres à couvain pour en planches de 0.009 d'épaisseur. Sur son
laisser place à un groupement. Sur le tout fond est cloué un morceau de toile d'embal-
est placé un morceau de toile d'emballage, lage ou de tissu quelconque à bon marché.
et par-dessus encore un coussin de menue Ce plateau est alors rempli de feuilles ou de
paille. Tout ceci absorbe l'humidité des toute autre matière calfeutrante et il est
abeilles ou la u sueur» comme disent quel- alors prêt à être posé sur la ruche et à ser-
ques-uns, laissant le nid à couvain sec. Mais vir, soit avec un couvercle scellé, soit avec
au cours du printemps, ces matières calfeu- quelque produit absorbant comme ceuxdont
trantes s'humidifient tellement qu'elles nous avons parlé plus haut. La gravure
deviennent souvent en réalité un inconvé- montre la ruche moderne à doubles parois
nient, et c'est pourquoi les partisans du avec le cadre en position sous le toit téles-
couvercle scellé trouvent à objecter aux copé; sous le cadre est le ressort Hill placé
absorbants, car ils veulent avoir le dessus sur les matières absorbantes.
du nid à couvain clos hermétiquement.
LES MEILLEURESMATIÈRESCALFEUTRANTES
Nous avons très bien réussi l'hivernage
avec les deux moyens; et après avoir essayé La paille de blé ou d'avoine était autrefois
les deux procédés simultanément, nous n'a- recommandée comme la meilleure matière
vons pu réellement déterminer lequel est à employer. Bien qu'elles soient toutes deux
le meilleur; quoique, tout bien considéré. certainement bonnes et peut-être les plus
11 semblerait que le couvercle scellé ait avantageuses pour la plupart des fermiers,
l'avantage, car alors les matières calfeu- nous savons aujourd'hui que d'autres calfeu-
ifantes au-dessus du nid a couvain restent trages donnent des résultats tout à fait aussi
toujours lèches, et l'humidité, sil y en a. bons; il convient d'ailleurs de remarquer
est forcée de se condenser et de s'écouler que la menue paille de blé est préférable à
par l'entrée. celle d'avoine. On se sert aussi beaucoup de
copeaux tel que ceux qu'on trouve chez les
menuisiers, et nous ne savons si nous ne les
préférerions pas à toute espèce de pailles.
Une autre matière isolante et qui a donné les
meilleurs résultats, ce sont les feuilles sèches
des essences forestières. On peut les ramas-
ser et ies emmagasiner dans un endroit sec,
et plus tard quand les abeilles sont prêtes à
hi vcrnc'r,on les a sous la main.Mais quand on
se sert de feuilles sèches, Il en faut plus que
des autres matières parce qu'elles ne don-
nent pas un calfeutrage aussi dense. La
sciure de bois des scieries ordinaires est uno
autre matière qu'on utilise parfois, mais si
l'on peut lui reprocher quelque chose, c'est
d'être plutôt un peu trop dense et les cous-
sins qu'on en fait sont très lourds. Cepen-
Avec les ruches modernes calfeutrées, il
nous eu ferions usage à défaut d'autre
n'est pas pratique d'employer des coussins, dant,
chose.
car il est très dilficlle de placer quelque
CE QU'IL FAUT FAIRE QUANDLES COLONIES
SONTA COURTDE PROVISIONS.
Supposons que, pour une cause ou une
autre, une colonie se trouve à court de
provisions. Vous allez demander, sans doute:
comment pouvons-nous reconnaître celles
-W qui sont dans ce cas?" Quelquefois, pour
RESSORTHILL POURCOUVRIRLES CADRES répondre aux commandes qui nous sont fai-
ENHIVER. tes d'abeilles et de reines, vers la fin de
chose de cette espèce sans un couvercle l'automne, nous sommes obligés de laisser
télescope, puis d'entrer celui-ci suffisam- nos colonies en liberté jusqu'aux approches
ment pour que le nid à couvain soit liien de Novembre et il nous faut les alimenter
 HIVERNAGE.
en un court espace de temps. Quand le
temps froid arrive, et que nous n'avons plus
la possibilité de donner du nourrissement,
nous plaçons une petite pierre sur le toit de
la ruche, ou une marque quelconque pour
indiquer que telle ou telle colonie peut se
trouver un jour ou l'autre à court de provi-
sions. Au premier jour ensoleillé du milieu
de l'hiver, quand il fait assez doux pour que
les abeilles puissent sortir, nous parcourons
le rucher. Nous soulevons simplement le
plateau, écartons la toile d'emballage et
regardons dans le groupement, s'il paraît
tranquille, et qu'il semble y avoir du miel
operculé en abondance, nous refermons
Immédiatement la ruche et nous continuons
notre visite jusqu'à ce que nous trouvions
soit une colonie faible qui demande à être
réunie à une autre dans les mêmes condi-
tions, soit une forte population ayant
consommé tant de provisions pour l'élevage
du couvain qu'ellesaientbesoin d'un nourris-
sement. Comme la température peut s'abais-
ser subitement, nous prenons en magasin
un bon rayon de miel operculé, et nous le
posons horizontalement au-dessus des ca-
dres, avec un appareil Hill par-dessous, de
façon à l'empêcher de clore le passage au-
dessus des cadres. Nous recouvrons le tout
d'un morceau de toile d'emballage, repla-
çons le coussin et attendons une autre belle
journée tiède pour venir l'examiner
nouveau; si la population est encore un peu
à court d'aliments, nous retournons le rayon,
donnant aux abeilles l'occasion de profiter
de l'autre côté du gâteau. Si nous ne disposons
pas de miel operculé, nous donnons un
morceau de sucre d'érable ou de candi
(voir CANDI),placé au sommet des rayons de
couvain, et tout irabien ainsi; mais comme
nous l'avons dit plus haut, il ne doit pas être
nécessaire de nourrir les colonies au milieu
de l'hiver. Elles doivent avoir assez de
provisions, savoir, 20 ou 25 livres, pour les
conduire d'Octobre jusqu'au commencement
ou au milieu de Mai.
HIVERNAGEDES ABEILLESDANSDES
RUCHES-APPARTEMENT.
Quelques apiculteurs, parmi lesquels il
faut nommer particulièrement E. et N. E.
France, de Wisconsin, ainsi que W. L.
Coggshall, de New-York, hivernent leurs
abeilles dans des ruches-appartement à ce qu'il appela sa rucheIl quadruple". Lui
doubles parois. Comme leur nom l'indique,
oes ruches consistent en une longue caisse
capable de réunir deux ou plusieurs ruchées
sous un même toit. Une seule ruche à dou-
bles parois, assez vaste pour recevoir quatre
pu cinq colonies, peut naturellement être
174 HIVERNAGE.
construite à meilleur compte que quatre ou
cinq ruches séparées, et c'est un facteur
important en faveur de ce système. Un autre
avantage est qu'une ou plusieurs fortes
colonies y entretiennent la chaleur. Mais
l'objection à faire à ces grosses ruches, c'est
leurs dimensions et leur poids,ce qui les rend
peu commodes pour les travaux des ruchers
annexes, à cause de la difficulté qu'on a à les
déplacer. C'est pour cette raison qu'un si
petit nombre d'apiculteurs comparative-
ment emploient la ruche-appartement.
L'abri Orton, représenté dans la figure ci-
contre est construit pour recevoir dix colo-
nies. Il est à doubles parois et a un toit ordi-
naire incliné. Ce toit est un simple pignon
plan, fait de voliges, et porté sur des char-
nières, afin qu'on puisse l'incliner enarrière
pour atteindre l'une ou l'autre des colonies,
et sous ce rapport 11 va sans dire, qu'un
couvercle si grand doit être muni de char-
nières, car 11 est hors de question, qu'une
seule personne puisse enlever pareille
masse, et la remettre ensuite. Les maté-
riaux complets pour construire l'abri Orton
peuvent coûter environ 25 francs; et quand
on sait manier les outils on peut faire une
ruche, d'hivernage pour 10 colonies, pour un
prix très minime. La forme générale de
l'abri Orton est telle, qu'en mettant une
allonge de surplus au chariot, après en avoir
à supprimé la caisse, onpeuty mettre laruche-
appartement dessus, la pourvoir ainsi de
roues d'emprunt et la traîner très facile-
ment à un rucher annexe. Il y a donc moins à
obj ecter à celle-là qu'à d'autres trop grandes
pour tenir entre les côtés d'un chariot
ordinaire.
Un défaut de cette ruche Orton. avec son
toit sur gonds tel qu'il est représenté, est
que, quand on la travaille, l'opérateur doit
nécessairement se tenir devant les trous de
vol. Ceci peut parfois Irriter les abeilles,
jusqu'à un certain point, de même qu'à les
porter à se tromper d'entrée, et on risque
alors de les voir tuer une reine de valeur.
Mais heureusement on peut facilement
remédier à ce défaut en plaçant les char-
nières du couvercle de l'autre côté, mettant
ainsi les trousde vol à l'opposé à l'opérateur.
RUCHE-APPARTEMENT DE E. FRANCE.
Celle-ci futlnventée par E. France, et c'est
et son fils l'ont employée depuis de longues
années et ils s'en servent encore. Ils en font
usage dans leurs ruchers annexes et les
laissent en place toute l'année, en été comme
en hiver. Si les quatre colonies se groupent
au centredela ruche, elles peuventalnslcon-
 HIVERNAGEà 175 HIVERNAGE.

DE RUCHEDE ORTON— VUEDE FACEET FERMÉE.

LOGEMENT

LOGEMENT
DE RUCHEDE ORTON— VUEARRIÉREET OUVERTE
 HIVERNAGE. 170 HIVERNAGE.

serverleurcllalcur, et à cetégarduneruche- ment, et hiverner sur les mêmes supports;

appartement a l'avantage sur les ruches et quandon peut, se le permettre, un rucher
ordinaires calfeutrées et a doubles parois annexe avec ruches calfeutrées supprime le
destinées à ne loger qu'une seule colonie. transport des abeilles au printemps et à
Bien que les ruches-appartement revien-l'automne. ''F)' La ruche calfeutrée est tou-
nent moins cher d'acquisition que les autres jours préférable, même pourles jours froids
et offrent des avantages très marqués, une de la fin du printemps et du commencement
très grande majorité d'apiculteurs cepen- de l'été; tandis que les ruches à simples
dant pratiquent l'hivernage, dans des ruches parois donnent quelquefois une protection
calfeutrées, d'une seule colonie ou bien ren-plutôt insulllsante une fois qu'elles sont
trent leurs abeilles dans une cave. établies dehors. Les colonies mises à hiver-
ner en plein air dans des ruches calfeutrées
AVANTAGES ET INCONVÉNIENTS DE L'HIVER- ont pu résister aux rigueurs de l'hiver,
NAGEEN PLEIN AIR. tandis que les colonies en local clos, après
avoir été remises dehors vers la mi-avril ou
(1) Les colonies laissées dehors peuvent le commencement de jnai. souvent éprou-
être préparées pour l'hiver en octobre, on vent un retard par un coup de froid inatten-
ne les visite plus avant le commencement du, et il leur faut l'été tout entier pour le
de mai, si on les a préparées comme il faut, réparer.

LUGEJIEXTDR RUCHEDE E. FRANCE.

étant donné qu'on n'a pas à répondre à des
'commandes d'abeilles et de reines à l'au-
tomne. (2; Si les abeilles, après une longue
série de froids, ont contracté la dyssenterie,
le premier jour de beau temps leur donne
l'occasion d'un vol de purification 24u.-3) Les
débutants et ceux qui ne peuvent posséder
l'habileté voulue pour pratiquer l'hivernage
en local clos, réussiront d'ordinaire mieux
l'hivernage en plein air. (4; Les colonies du
rucher principal peuvent rester indéfini-
Les inconvénients de l'hivernage en plein
air sont: '1) Le prix d'achat des ruches. Les
débutanis. ne sachant pas s'ils réussiront
ou non dans leur entreprise, veulent aller
d'abord aussi économiquement que possible,
et par conséquent hésitent pour savoir s'ils
doivent se décider à faire une plus grosse
dépense et acheter des ruches calfeutrées,
ou bien se montrent plus modestes en ache"
tant seulement des ruches à simples parois,
(2) Il semble admis généralement que les
 HIVERNAGE. 177 HIVERNAGE.

colonies en local clos consomment moins de pourrait charger 25 à 30 ruches à parois

provisions que celles du dehors - combien? simples sur sa charrette; et quand le flux
personne ne paraît le savoir exactement : a cessé, les transporter à une autre place.
les uns estiment qu'il leur en faut un peu Avec cette mode de ruchers annexes, les
plus de la moitié moins, les autres, un tiers ruches calfeutrées ont le très désagréable
La dernière estimation est probablement la Inconvénient de n'être pas transportables,
plus correcte. (3) Les ruches calfeutrées, ou du moins ce n'est pas commode de le
comme nous l'avons déjà dit, sont plutôt faire. Lorsque le climat est assez froid,
lourdes et peu transportables; et pendant les apiculteurs compétentsmettent leurs colo-
l'essaimage, il est souvent nécessaire de nies à hiverner dans la cave ou dans un cel-
les changer d'emplacement. Une personne lier convenablement construit, avec une
seule peut à peine déplacer une ruche moins grande perte d'abeilles et une con-
calfeutrée sans le secours d'une brouette, sommation moindre de provisions, si toute-
tandis qu'on peut avec une facilité relative, fois la construction de cette cave répond à sa
transporter une ruche à parois simples destination; et ceci nous amène à parler :
partout où l'on veut. Il arrive parfois qu'un
DE L'HIVERNAGEEN CAVE
apiculteur découvre qu'un certain district OU DANS DES DEPOTSSPÉCIAUX.
peut fournir pendant un certain temps une
quantité considérable de nectar, tandis Jadis, les abris pour l'hiver ne donnaient
qu'au rucher les abeilles ne font rien. 11 que très peu de satisfaction pour ne pas dire

LOGEMENT
DE RUCHESDE COGGSHALL.

songe donc à transporter aussitôt que pos-
sible bon nombre de ses colonies à l'endroit
en question afin de profiter du flux. S'il a des
ruches calfeutrées, il ne peut guère enchar-
rier plus de cinq ou six à la fois; tandis qu'il
davantage. Ces dernières années cependant,
on en a obtenu de meilleurs résultats. Les
journaux et les congrès apicoles ont si bien
répandu les connaissances, que l'hivernage
des abeilles dans des dépôts clos réussit au-
12
 HIVERNAGE. 178 HIVERNAGE.

jourd'hui avec certainement une moindre portes et les fenêtres à la nuit si le temps
dépense de provisions, qu'avec les ruches est chaud ou lourd dehors, et de les refermer
à doubles parois en plein air, que les apicul- les
au petit jour. Les abeilles sont mal à l'aise,
teurs perdent beaucoup moins d'abeilles sortent et rampent sur le sol de la cave, l'air
chaque hiver, et souffrent moins des ennuis n'étant pas convenablement rafraîchi. Quand
causés par la dyssenterie. Au nombre des JIOSabeilles s'agitent, nous pouvons les cal-
premiers qui purent annoncer au monde mer, d'habitude, en ouvrant les portes le soir
apicole qu'ils hivernaient leurs abeilles et, en laissant l'air pénétrer dans la cave. Mais
chaque année sans subir de perte sensible, la nuit, il ne faut pas aérer lorsque la tem-
furent MM. H. R, Boardman, deE. Town- pérature s'abaisse à 10° Fahrenheit au-des-
send, 0. La nouvelle, à ce moment-là, sus de zéro, ou plus bas encore.
parut un peuextraordinaire. Bientôt après, Ayant esquissé sommairement quelques-
d'autres firent part également de leurs suc- unes des conditions essentielles de l'hiver-
cès. Il convient donc de rechercher quels sont nage en local clos, nous allons entrer main-
les éléments qui contribuent à assurer la tenant dans plus de détails. Comme avec
réussite de l'hivernage en local clos, et en l'hivernage en plein air,il est très Important.
même temps d'examiner brièvement les de compléter de bonne heure les provisions.
causes des échecs subis auparavant. Il n'est pas nécessaire d'en donner aux abeil-
Une des premières etdes plus importantes les une grande quantité. Dix ou quinze
de ces causes est qu'on sortait trop tôt les livres suffiront parfaitement; bien que, si
abelllenau printemps. Les plus grosses pertes on le pouvait, nous préférerions qu'on leur
se produisaient$0 général après la sortie des en donnât davantage. Si l'hiver reste doux,848
ruches, qui se faisait ordinairement à peu quelques-unes desplus fortes colonies élève-
près en Mars-ret Mars est dans notre région ront beaucoup de couvain au printemps et
un mois qui offre des variations de tempéra- consommeront alors tout ou presque toutes
ture, tftuie claire et tiède journée d'été à leurs provisions.
unfroid rigoureux. Lesabeilles qui onthiver-
né heureusement, et ont été mises dehors QUANDIL FAUTMETTREEN CAVE.
trop tôt, sont assez exposées par conséquent C'est en novembre que, sous la latitude de
à succomber avant que les chaleurs probables 40 à 41°, les abeilles devraient être prêtes à
de Mai soient bien établies. La raison pour être mises en cave au premier avertisse-
laquelle on mettait les abeilles tôt dehors, ment. Les couvercles serontbien propolisés,
c'est que les apiculteurs ne parvenaient pas rendant alors le haut de la ruche Imperméa::.-
à calmer leur agitation dans la cave; et ble à l'air. Il n'est pas nécessaire de mettre
dlkllleurs,SI elles semblaient offrir des symp- un ressort Hill ou toute autre chose sur les
tômes de dyssenterie, la seule chose à faire cadres pour ménager un passage — le cou-
était en effet, de les sortir. Le problème vercle reposant directement sur les rayons
consistait donc à trouver un moyen de tenir à couvain est tout à fait suffisantua. Un petit
les insectes tranquilles jusque vers le milieu nombre d'apiculteurs l'enlèvent et le rem-
d'Avril oulespremlersjoursdeMai. On admet placent par une toile cirée ou par une
généralement qu'il y a trois ou quatre con- couverture. Si les abeilles fixent bien cette
ditions essentielles à réaliser pour parvenir toile cirée ou cette couverture avec la pro-
à ce but. Primo: une température d'environ polis, elle conviendra peut-être tout aussi,
450Fahrenheit et ne s'écartant pas beaucoup bien. Mais pour des raisons que nous allons,
de ce point pendant tout l'hiver, ceci est très donner tout à l'heure, nous placerions le
important; seconde, une bonne ventilation couvercle par-dessus. — Donc, vers le 25
paruneentrée large ethaute,voir ENTRÉES novembre, dans notre localité, nous rentrons
et'VEBnrôLATfON; tertio, des provisions nos abeilles dans la cave, l'époque pouvant
operculées, quoique ce point soit moins Im- varier, naturellement, selon les particula-
portant que les autres; quarto, une cave rités de la saison. Quand le temps tourne au
relativement sèche. Peu,très peu de person- froid, qu'il commence à neiger, et que cet
nes affirment qu'elles ont pu hiverner leurs état de choses semble devoir durer, nous
abeillesavec succès dans des locaux où l'humi- ouvrons notre cave et commençons à ren-
dité suintait des murs, si seulement les ali- trerlesruehes250.623. Mais auparavant, cepen-
mentsétaient ce qu'ils devaient être w; mais dant, nous allons à chaque ruche, envoyons
un endroit sec doit être recherché de préfé- un peu de fumée à l'entrée, et avec un
rence. Enfin, mais non la dernière chose, de tourne-vis ou un ciseau à froid nous déta-
l'air pur circulant dans la cave. Pour assurer chons le corps de ruche du plateau auquel Il
cette dernière condition, il convient d'ouvrtp est toujours collé par de la propolis. Il vau-
 HIVERNAGE. 179 HIVERNAGE.
dralt mieux pourtant, faire cette opération passer par les portes. La seule difficulté est
un jour à l'avance, car elle agite parfois de l'installer, de se charger et de se déchar-
les abeilles, et il faut un certain temps pour ger. Pour les petites distances, nous préfé-
qu'elles reviennent au calme. Avec un aide
et une paire de crochets porte-ruches nous
procédons alors au déménagement des
abeilles dans la cave.

MANIÈREDE TRANSPORTER
LES RUCHES
AVECLES SUPPORTS.

Qu'on veuille bien remarquer que nos

porte-ruches sont tout simplement deux
bouts de fil de fer pliés en forme de V, avec
une poignée de seau en bois ordinaire, dans
son milieu. Les deux bouts sont rabattus
ainsi que le montre le détail qui accompagne
la gravure. Les extrémités sontalors recour- rons les moyens Indiqués plus haut. Quand
bées en crochets et aiguisées de façon à une fois, on est harnaché et chargé, l'appa-
reil M. C. Farland est excellent.
supporter le fond.
Le Dr Miller emploie une corde comme on Ayant ainsi pris la ruche ou les ruches,
le voit dans la figure ci-contre. Naturelle- nous nous dirigeons vers la cave, et posons
la ruche près de l'endroit où nous comptons
ment, cette corde ne peut être employée
que quand les côtés des ruches débordent.

INTÉRIEURDE LA CAYEDE M. BOARDMAN.

SUPPORTSDE RUCHESA CORDESDE MILLER. l'installerpour l'hiver. Lelongdes deux côtés

de la cave, nous avons auparavant placé des
Quand les ruches sont portées à quelque madriers à une distance de 0,355 à 0,375, sui-
distance et qu'on a difficulté à se faire aider, vant naturellement la
longueur des ruches.
le joug Farland sera préférable. Un homme Nous reprenons alors laruche(celle quenous
peut ainsi transporter deux lourdes ruches venons d'apporter) par les poignées, la déta-
assez facilement, monter un escalier de cave, chons de son plateau et la
plaçons sur le bout
 HIVERNAGE. 18D
des deux madriers, puis, nousportonsle pla-
teau dans un coin de la cave. Nous apportons
une autre colonie de la même fa^-on,la sépa-
rons de son plateau, et la déposons à côté de
la première, avec un intervalle de 0,10 et
ainsi de suite. Nous rentrons les autres colo-
nies jusqu'à ce que les madriers soient cou-
verts de ruclies distantes l'une de l'autre de
0,10. Nous sommes prêts alors à recommen-
cer une autre rangée par-dessus.La première
qu'on rapporte est mise à cheval sur deux
autres, de telle manière que son fond recou-
vre l'espace laissé entre les deux premières,
et nous empilons ainsi une seconde rangée
de ruches. Celle-là est suivie d'une autre
disposée de la même façon jusqu'à ce que
nous ayons 3 ou 4 rangées superposées,
chaque ruche occupant le dessus de l'espace
libre laissé entre les deux du dessous. Quand
VOITUREPOURTRANSPORTDE RUCHESDE UOARDMAN.
nous avons fait visite à H. R. Boardman en
1889,nous avons pris la photographie de son
dépôt d'hiver, dont nous donnons la repro-
duction à la page précédente.
On voudra bien remarquer que ses ruches
sont empiléesainsi que nousPavons expliqué;
savoir: chaque ruche recouvrant l'espace
laissé libre entre les deux au-dessous. La
raison de cette disposition est d'abord la
commodité; ensuite, d'assurer une ventila-
tion au fond de la ruche. Vous allez com-
prendre maintenant pourquoi nous avonsfait
conserverles toits; si nous lesavions enlevés
HIVERNAGE.
nous n'aurions pu empiler aussi bien les
ruches les unes sur les autres.
Avant d'aller plus loin, nous voulons par-
ler d'une autre méthode de transport des
ruches au dépôt, quand on est seul pour
faire ce travail. La gravure ci-dessous suffit
pleinement cependant à la faire saisir.
D'après cette gravure on voit clairement
qu'il suffit d'avoir l'essieu et les deux
roues d'une charrette. Là-dessus sont fixés
commeon le voit,deuxmadriersde 0.050X0.10.
L'opérateur soulève les brancards, les
pousse doucement sous les bords de la ruche
et, en faisant peser ses mains, la soulève. Il
la charrie alors à la porte de son dépôt
d'hiver, où il la pose ensuite à l'endroit où
elle doit séjourner. Ce même appareil peut
être appliqué au transport de ruches à poi-
gnées si cela est nécessaire.
Après cette digression, retournons à nos
abeilles déposées dans la cave.
Les ruches ont été empilées comme nous
l'avons expliqué, et pourvues d'une ample
ventilation par le fond. Les plateaux, à me-
sure qu'on les a apportés, ont été empilés
dans la cave à un endroit commode où on les
laissera jusqu'au printemps suivant. Beau-
coup de personnes, cependant, laissent les
plateaux sur les supports d'été toute l'année.
Les ruches sont transportées sans leurs
plateaux et empilées comme nous l'avons
dit. Mais quelques-uns se plaignent que les
 HIVERNAGE. 181 HIVERNAGE.
abeilles sortent et donnent des ennuis. Bien à couvain, avec une entrée
large de 0,050
que nous ayons parfaitement réussi à ren- sur toute la largeur de la ruche. Le Docteur
trer les ruches sans leurs plateaux, nous
préférons cependant de beaucoup trans-
porter le tout ensemble; d'abord parce que
les abeilles ont moins de facilité de sortir et
d'ennuyer; ensuite, par ce que ces fonds
préservent les abeilles des effets de la
température. PLANCHERRÉVERSIBLEDU DRMILLER.

DOIT-ON,AU PRINTEMPS,REPLACER apprécie beaucoup ce genre de plateau et en

LES RUCHESSUR LEURSANCIENSSUPPORTS ? a obtenu plein succès. (Voir: ENTRÉE OU
TROUDEVOL).
Voilà l'avantage qu'il y a à laisser les pla-
teaux dehors: M. H. R. Boardman marque
d'une lettre chaque rangée de ruches dans CONSTRUCTIONS SPÉCIALES
son apier, et numérote chacune d'elles, POUR L'HIVERNAGE,BATIESSURLE VERSANT
chaque corps de ruche et son plateau por- DE COLLINES.
tant le numéro et la lettre correspondant
à ceux de son support. Au printemps, lors- Les caves servent plus généralement
que les constructions au-dessus du sol. La
qu'il reporte ses abeilles dehors, il peut
c'est qu'on a presque
déposer chacune d'elles juste à la place principale raison,
à toujours une cave sous sa maison. Si cette
qu'elle!* occupaient l'automne précédent.
» par exemple, Indique qu'il faut aller
- xftreetesment à la rangée c et là replacer la
piv le support No 6. M. Boardman
'1 une très grande importance
P®8
lUes soient remises sur leurs
, iPINtegfr supports; cependant, s'il lepcutfaci-
é faire ainsi, car il ya tou-
Vieilles abeilles qui retour-
.<' lieS
ù& - : elles étaient à l'automne
Doncf tout bien considéré, nous
üft'-i-to' ruches sur les supports
00 S JWlses, surtout si l'on doit
abeilles l'occasion d'un vol de
purification au milieu de l'hiver, ainsi que
c -:::;;
Vflftfèl'expliquerons
t ; :..:. ci-après.
-*
- ,"
MOYENSD'ASSURERL'AERATION
- 9S.--.- - PAR
LE FONDDES RUCHES.
Nous avons déjà fait connaître notre
procédé pour l'hivernage des abeilles en
cave Peut-être est-il bon maintenant d'indi-
quer quelques méthodes employées avec
succès par d'autres. Feu le Capitaine J. E.
Hetherington, de Cherry Valley, N. Y., le
plus grand apiculteur du monde, proprié-
taire de quelque 3.000 colonies,
pratiquait
une ouverture carrée dans le plateau de ses
ruches. Le DrC. C. Miller emploie un
plateau
réversible, reproduit dans la figure
contre. ci-
Le croquis ci-après fait très bien saisir sa FIG.1. — VUE EXTÉRIEUREDU CELLIER
A ABEILLESDE M. DOOL1TTLE.
disposition. En l'employant d'un côté, il a
simplement un espace de 0.009 sous les
rayons à couvain, suffisant pour l'été. Pour pièce peut être rendue obscure, si le
thermomètre n'y dépasse guère 50° dans les
l'hiver, le plateau est retourné, ce qui donne
0,050 ou à peu près de vide, sous les cadres jours chauds ni ne descend jamais, s'il y
descend même jusque là au-dessous de 400
 HIVERNAGE 182 HIVERNAGE

Fahrenheit, si l'endroit est bien sec, et peut refermederrière moi cette dernièreporte.On peut se
être séparé de la partie où l'on conserve les rendrecomptequ'ainsil'airesttrès peu refroidipar mon
entrée,surtoutquandj'ajouteraique tout le dessuset les
légumes, nous aurons un excellent local côtésducaveausontrecouverts'de terre, à l'exceptiondu
d'hivernage 151'6r7. Mais bien souvent on n'a vestibule.
qu'une cave humide; ou bien celle qu'on a
est si petite que c'est à peine si l'on peut y
ménager une place pour les abeilles. Des
constructions spéciales sont en ce cas bâties
au-dessus du sol ou en partie seulement, en
sous-sol. Les figures ci-contre montrent le
dépôt dont Mr Doollttle s'est servi depuis de
nombreuses années avec grand succès. Il
est situé sur le flanc d'un coteau. Une palis-
sade est établie en arrière, de façon à ce que
la neige en s'amassant l'enfouisse jusqu'au
toit. La flg. 2 montre exactement la dis-
position intérieure. On remarquera que M.
Doollttlea 3 portes. Deux sans doute, suffi-
saient. La cheminée d'appel disposée en 6
assure la ventilation dont on a besoin 254.En
voici la description due à la plume de M.
Doollttle.
La Fig.i représentel'aspectextérieurdela cavevuedu
S.-E.Lesols'élèvegraduellement depuisle premierplan
jusqu'àla palissade,le faitedu toit à l'arrièreétantplus
basque leterrainquise trouvede chaquecôté,ouà son
niveau.Ledessusdutoit est recouvertde voligesen pin
du Canada.Dansla Fig.2, 1 représentela fenêtredansle FIG.3. —VUEAVEC U TOITMMMYT,
pignondu vestibule,quimedonneun peudejour quand
je suisentréet que j'ai referméla r porte.Dansceves- La Fig.amontrel'intérieurdu caveau.1 représentele
tibule(VoyezFig.s et 3)où j'allumema chandelle, j'ai de sol,lefonddela pièce.Celui-ciest toujourssec,puisqu'il
la sciurede boispourrépandresur le sol, etc. Dans la y a un conduitpourles eauxsousle muret sou te sol,
Fig. 3,4estunetranchéeouunfossépourl'écoulement des tout autourde la pièce ; cedrainse trouveêtreà 0.- de
eauxvenantdutoit oud'ailleurs,et faiten formede large profondeur àl'extrémitéS.-O.et à 0.50de profondeur &
écope en livrant passage à laboue la
pour diriger entre l'extrémitéN.-E.ouà sondébouché. 2représentele mur
les deuxtoits,commeonle voiten Fig.1.Onvoitla palis- du côtéS. Lesruchessont disposéesau longdes deux
sadeenarrière. Ellearrête la mursN.et S. et toutautondà l'Ouest,surquatre rangées
neigequis'amoncelle surletoit. enhauteurcomme onlevoitaun*8; et aussien H.H. etc.,
Dansla Fig.3,6 indiqueleven- dansla Fig.2.
tilateur placé versle fonddu Dansla Fig.3,3 estletoit intérieurquejl'on faitavec
caveau. solivesde 0.050X 0.15(à un pied lesunesdes autres)
La Fig.a représentela vue desavecdesplanches(1)de0.025 clouéesdessus.Ausommet, —
de faceetaussile vestibuleet 4 estlerevêtement deterre de 3
le jeudes portes,vusen plan. lesdeux toits,y représentantle piedsd'épaisseur, entre
toitextérieur,—6estle
r estle cadrede la porteexté- ventilateur,formantdeux coudesafin d'excluretoute
; 2 est cettemêmeporte lumière.Sonouverturecarréeestde0.15X0.00,7estleven-
rieure
extérieurequi s'ouvreàl'inté- tilateursouterrainqui a 4 piedsde hauteur,autantque
rieuret du côté Suddu vesti- possibleet 100piedsde long; maiscomme je l'ai dit plus
bule; 3 est la premièreporte haut,cesdeuxventilateurssontfermés&l'arrière-saison,
d'entrée du caveau;en l'ou- pourl'hiver,pendantque lesabeillessontdansle caveau.
vrant,elleva s'appliquersur la Comme je l'ai souventdit, je croisquece dispositifsou-
paroi Norddu vestibule, d ans terrainconstituele meilleur moyend'hivernerlesabeilles,
où elleestreprésen- et j'ai essayéde le décriretrès clairement,afinqu'on
la position
tée; 4 est la portesuivante,à puisseen faire construirede semblablessi onle désire.
deux pieds plus loin, et qui Lemienm'estrevenuà pasloinde 80dollars,maisnatu-
s'ouvreaussi dansladirection rellementle prix du bois,de la pierreet de la main-d'œu-
no. 2. —VUEENPLAN. du vestibule,recouvrantpar- vrevarientselonleslocalités.
tiellementla porte n*3; y est G.M.DOOLITTLE.
enfin la véritable porte du Borodino, N.Y.le 7Janvier1888.
caveau,elles'ouvresur le murcôtéSud,aussi,lorsquela M. H.-R. Boardman emploie un magasin à
caveest pleinede ruches,onmet un taquetpourquela
portene viennepaslesheurter. ruches semblable à celui que l'on voit dans
En entrantdansle caveau,je pénètredans l'anti-cham- Pendantl'étéde 1890lesplanchesétaientsi pourries
lire et je fenaela portecommeje l'ai déjà dit; j'ouvre que (1)tout s'esteffondré.Pour le retour de cet
prévenir
des dallesde en
aJor*Illeporteln*3 et 4, et je traversele dernierentre- accident,M. Doolittleemploie couverts pierre
d essuset
porte,fermantle.. 4derrière moi,maislaissant3ouvert. place des bardeaux.Si ceux-ciétaient
dessousde papiergoudronné, ils rempliraient tout aussi
J'ouvreenfinle n* 5, j'entre vivementdansla caveet bienlebuteten mêmetempscoûteraient moinscher.- Ed.
 HIVERNAGE. 183
la gravure représentant le chariot à ruches.
Le diagramme ci-dessous donne le plan de
la construction. Il est divisé en trois compar-
timents. A est un passage d'entrée; B-B sont
les pièces où les ruches sont déposées. Il est
à doubles parois de 50 pieds sur 12, à un seul
étage, les murs ayant 0,35 d'épaisseur cal-
feutrée. C, est la porte d'entrée. Pour
entrer, nous franchissons C,fermons la porte,
et entrons alors dans les compartiments
spéciaux par D-D. L'entrée est carrée 10 x 10,
laissant à chacun des compartiments B 24
VUEEN PLAN.
pieds de long, sur 10 de large et chacun
pouvant recevoir de 75 à 100colonies. Le
diagramme donné ci-dessus reproduit la
disposition Intérieure de l'un des compar-
timents. W-W-Wetc., sont les fenêtres de
telle façon que, en les renversant dans un
plan horizontal, les abeilles qui sont réunies
à l'intérieur puissent facilement sortir
dehors. Unejalousie intérieure en bois et
bien close permet d'obscurcir la pièce
et de la garantir contre les froids exces-
sifs. Mais une objection à faire aux dépôts
construits au-dessus du sol est, qu'ils sont
trop soumis aux écarts de la température.
Un dépôt comme celui de M. Doolittle, ou
même encore comme celui que nous allons
décrire, serait préférable, pourvu qu'on
puisse le tenir sec.
LA CAVEA ABEILLESDE BINGHAM.
La gravure ci-jointe et aussi la coupe qui
l'accompagne montrent le détail presque
complet de ce caveau. La construction coûte
très bon marchéet c'est peut-être le meil-
leur des lieux d'hivernage que nous ayons
montrés jusqu'ici. La surface de la cave est
dans ce cas de 12 pieds carrés (quoiqu'elle
puisse être de toute autre dimension), etles
deux côtés s'élèvent en pente, de façon à ce
que le plafond, au niveau du sol, ait 16 pieds
carrés. Les poutres sur lesquelles toute
la construction repose, sont 0.050x o.30, sur
18 pieds de long, et portent à plat sur le
mortier dont le fond et les parois de la cave
sont faites. Le toit, simple pignon à bon mar-
ché, fait de planches riches de 0.025 d'épais-
seur, se continue jusqu'au-dessous du niveau
du sol et déverse les eaux dans deux tran-
chées qui les conduisent, en contre-bas. Le
HIVERNAGE.
plancher au-dessus de la cave est épais de
0.050, composé de madriers secs de 0.025.
On a accès dans cette citerne, car en réalité
c'en est une, au moyen d'une trappe de
même épaisseur que le plancher, avec un
escalier facile, menant au fond. Une bonne
couche de sciure de bois recouvre entiè-
rement le plancher, mettant absolument la
cave à l'abri dufroid.
M. Bingham prétend que le prix tolal de
sa construction, telle qu'elle vient d'être
décrite, varie de 50 à 55 dollars, et qu'elle
peut contenir de 175 à 200 colonies. Il y a
hiverné 90 colonies avec un succès extra-
ordinaire, la mortalité ne représentant que
2 livres d'abeilles par mois pour ces
90 colonies.
Un appareil de ventilation (mal représenté
dans la coupe),est formé d'un tuyau de 0.040
qui traverse le plafond de la cave et sort par
le faîte. Les abeilles n'ont d'aération que
par lui. M. Bingham ajoute qu'on appréciera
mieux la valeur de la chambre supérieure,
quand on saura qu'elle fait bien réellement
parti du cellier, et pas seulement du toit.
Mais le trait principal de ce cellier, c'est
qu'il est entièrement souterrain. Les caves
ordinaires, surtout quand elles sont sous les
maisons, sont de deux pieds au-dessus du
sol, juste assez pour admettre des soupi-
raux. La portion de mur non protégé par la
terre, et restant en contact direct avec l'air
extérieur, exerce une influence sur la tem-
pérature intérieure, à ce point, que dans les
très grands froids, cette température
s'abaisse plus qu'on ne le voudrait, et dans
des temps très doux, elle s'élève trop.
M. Bingham prétend que sa cave à abeilles,
entièrement sous le sol, et protégée comme
elle l'est avec un plancher couvert de
sciure de bois et une chambre Isolante au-
dessus, ne varie jamais de plus de 40 durant
tout l'hiver, restant au-dessus de 50 tout le
temps et ne descendant pas au-dessous de 45.
Ceci est Important pour un caveau à abeil-
 HIVERNAGE. 184 HIVERNAGE.

les, surtout dans les régions à climats chaude, où le soleil soit bien clair, et l'air
excessifs. suffisamment tiède. Alors nous sortons
toutes les abeilles dehors, remettant chaque
QUANDPEUT-ONSORTIRLESABEILLES ruche a son ancienne place. Pendant qu'elles
DELACAVE. sont dehors, elles ont un vol de purification,
SI les abeilles ne s'agitaient pas trop, nous car les fèces accumulées dans leurs intestins
conseillons de les laisser jusqu'à ce que les les gènent beaucoup; leurs intestins débar-
érables à sucre, les saules et les aunes rassés, elles oublient leur malaise quand on
commencent à fournir du pollen. Ramenez- les rapporte dans la cave. Aussi ne laissons-
les dehors de très bonne heure le matin, nous les abeilles dehors que le jour; et le
d'une belle journée tiède, si vous pouvez soir, quand le temps se rafraîchit, les rucher
prévoir que la matinée sera suivie d'un bel sont rentrées à nouveau.
après-midi. Portez chaque ruche dehors si Ceci implique, il est vrai, un travail con-
doucement qu'aucune des autres n'en soit sidérable, et quelques apiculteurs éminents
troublée si c'est possible 258.631. croient que ce n'est que du temps de perdu.
Quand toutes sont dehors, et bien repla- Mais notre propre expérience nousa prouvé
cées comme elles l'étaient à l'automne le contraire. Il ne faut pas plus d'une demi
précédent, veillez soigneusement à ce que journée en tout pour mettre 50 ou même
les plus faibles n'essaiment pas, comme elles 100 colonies hors du cellier et pour les y
sont souvent disposées à le faire après un rentrer. Mais supposons que cette double
long confinement 259-635. opération prenne tout un jour. Nous avons

CELLIERA ABEILLESDE BINGHAM.

CE QU'ILFAUTFAIREQUANDLESABEILLES la certitude, d'après nos propres observa-

S'AGITENTDANSLACAVE. tions, qu'elle suffit pour sauver un grand
nombre de colonies. Nous avons sorti une
En février ou mars, peut-être un peu fois la moitié de nos abeilles pour ce vol de
plus tôt, quand les abeilles ont tendance à purification, puis les avons rentrées; celles
s'agiter, nous avons reconnu que c'était une qui avaient profité de ce vol furent ensuite
coutume excellente de laisser pénétrer tranquilles dans la cave, tandis que celles
copieusement de l'air frais pendant la nuit, qui ne l'avaient pas, en restèrent inquiètes
en fermant les portes et les fenêtres avant et continuèrent à voleter à terre età mourir
l'aube, car il ne faut pas laisser venir trop tant que. nous ne leur eûmes pas donné
de lumière longtemps dans la cave. Mais l'occasion d'un vol de purification: mais
quand la fraîcheur ne suffit pas, et qu'il est alors, presto! toutes redevinrent paisibles.
encore trop tôt pour sortir définitivement Sous des climats plus froids. 11peut n'être
les abeilles, nous attendons une belle journée pas nécessaire de fournir aux abeilles l'occa-
 HIVERNAGE. 185
slon de ce vol au milieu de l'hiver; mais
dans notre région l'air se réchauffe par
moments, rendant les abeilles plus ou moins
Inquiètes dans leur dépôt. L'agitation résul-
tant de l'embarras de leurs intestins les
pousse à consommer leurs provisions. Pour
cette raison Il faut donner aux abeilles
- l'occasion de se vider. Donc, la question de
sacvoirsi l'on donnera aux abeilles l'occasion
dhnr vol dans le courant de l'hiver et aux
approches du printemps, dépendra surtout
dela région qu'on habite.
VUEINTÉRIEURED'UNEPARTIEDU CELLIERDE HOLTERMAN
ABEILLESMORTESDANSLA CAVE.
Ne vous alarmez pas si vous trouvez des
abeilles mortes sur le sol de la cave. Elles
peuvent s'y accumuler sur une épaisseur de
0,012 environ, et peut-être plus même, si
vous les y laissez. Nous conseillons de
balayer leurs cadavres deux ou trois fois
pendant l'hiver260.639.Ces abeilles qui sortent
HIVERNAGE.
peuvent être agées de plus d'un an; mais si
elles sont malades d'avoir retenu trop long-
temps leurs fèces, le remède à appliquer se
trouve tout indiqué ci-dessus. Si vous voyez
par terre des abeilles dont l'abdomen est
gonflé, distendu, c'est une preuve qu'elles
ont la dyssenterie, ou sont malades d'une
façon quelconque.
QUELLETEMPÉRATURE DOIT-ONENTRETENIR
DANSLES CAVES?
Nous considérons la question de la tempé-
rature dans les dépôts d'hivernage comme
BRANTFORD
CAN.
la plus importante des conditions qu'Us
doivent remplir, si importantemême, quesi
on ne peut la contrôler, on fera mieux de
mettre à hiverner ses abeilles dehors dans
des ruches à doubles parois, car on aura plus
de chance ainsi de leur faire passer l'hiver.
La température convenable est d'environ
45°Fahrenheit. Elle ne doit jamais descendre
 HINERNAGE. 180 HIVERNAGE.
au-dessous de 40°, si peu de temps que ce sage de la faire monter dans la cave, si elle
soit, ni monter plus haut que 55°, bien qu'en atteint moins de 4", au moyen de la chaleur
certaines conditions on puisse la laisser artificielle. Comme il serait incommode pour
s'élever à 60°. Lorsqu'une cave n'est pas à beaucoup d'employer un poêle ordinaire dans
l'abri de la gelée — c'est-à-dire si la tempé- leur cave, un poêleà pétrole ou une paire
rature y descend a zéro, ou même au-dessous de grosses lampes pourront en tenir lieu.
pendant une période de deux ou trois Les lampes ou poëles à pétrole seront voilés
semaines de gelées très fortes, les abeilles par quelque chose, de tous côtés, de façon à
sont menacées d'y souffrir considérable- cacher la lumière. Au lieu d'employer des
ment de la dyssenterie, et au printemps, lampes, certaines personnes emploient des
l'on trouvera probablement un grand nom- bidons carrés ordinaires remplis d'eau chau-
bre de colonies dépeuplées, et les autres de. Sion les dispose dans le milieu de la pièce
fort affaiblies. Sile mercure monte à 60 ou pendant lanuit, ils feront quelquepeu remon-
65 degrés, et est exposé à demeurer à ce ter le thermomètre.
point, les abeilles deviendront inquiètes,
agitées. Lorsqu'on peut assurer une très VENTILATIONDES CAVESA ABEILLES.
forte aération à 60°, et tenir la cave obscure,
on peut laisser la température s'élever à 60° Notre propre expérience nous a conduit à
et demeurer à ce point pendant une semaine penser qu'on ne fait pas assez attention à la
environ, si l'on se trouve vers la fin de ventilation des caves en elles-mêmes. Quant
l'hiver; mais alors la cave devra être aérée à la manière d'y renouveler l'air, un bon
toutes les nuits. Cependant, quand lé mer- moyen est d'ouvrir la porte ou la fenêtre la
cure monte à un si haut degré dans la cave, nuit, et de refermer au petit jour. Quelques
on fait mieux de sortir les abeilles par une apiculteurs ont prétendu qu'on devait enfer-
journée tiède, pour qu'elles se livrent à un mer les abeilles dansle lieu d'hivernage, sans
vol de purification, puis, de les rentrer ouvrir les portes oules fenêtres, ou du moins
quand leur bourdonnement très rarement. Dans de telles conditions, on
Inquiet, si
perceptible d'abord, cessera de se faire trouvera par terre un grand nombre d'abeil-
entendre; si le thermomètre indique uneles mortes sur le sol de la cave; les abeilles
température tout l'opposé de la première, vivantes sont agitées, la cave est sale, et tout
on peut chauffer la cave au moyen d'un suinte en raison de larespiration des insectes.
petit poêle. Mais très souvent les dépôts Nous avons essayé d'enfermer des abeilles
d'hivernage ne sont pas au-dessous d'une dans nos caves sans les aérer du toutplusieurs
habitation, ils sont établis dans les ruchers jours consécutifs. Nous avons aussi essayé
annexes. En pareil cas, si la température de renouveler l'air, et nos conclusions sont
descend au-dessous de zéro, et y reste, les décidément en faveur d'une abondante aéra-
pertes pourront être sérieuses, car il n'est tion, mais seulementquand le temps est chaud
pas praticable de chauffer ces sortes de ou tiède dehors. Si les abeilles sont suffisam-
caveaux avec un poële au moment voulu. ment calmes, et que la température exté-
rieure soit très basse, au-dessous du point
LA CHALEURARTIFICIELLE de gelée, nous ne conseillerions pas d'ouvrir
DANSLES CAVES D'HIVERNAGE. la cave plus de deux fois par semaine, etpeut-
être même moins souvent. Maintenez l'air
Autrefois, beaucoup d'apiculteurs se ser- aussi doux que possible; et alors, si les abeil-
vaient de poëles pour chauffer leur cave les sontagitées, voletant sur le sol de la cave,
d'hivernage. G.M. Doolittle etleDrC. C.Miller et mourant en grand nombre au premier
s'en servaient tous deux presque constam- jour tiède qui se présente, sortez-les et lais-
ment.M. Doolittley arenoncé complètement, sez-les voler, puis, rentrez-les le soir comme
parce qu'il peut se rendre maitre desa telll- nous l'avons recommandéplus haut. Sllacave
pérature.LeDr Miller en emploie encore un643, est construite comme celle de M. Bingham
et sans aucun doute, c'est une nécessité (précédemment décrite), avec une grande
chez lui, autrement la température descen- cheminée d'appel, Il peut n'être pas néces-
drait à zéro. Cet état de choses, s'il durait saire d'ouvrir les portes ou les fenêtres.
plusieurs jours, amènerait la dyssenterie. Il y a des caves où l'on peut assurer une
Quand la température descend à plusieurs température uniforme de 40 à 4Su pourvu
degrés au-dessous de zéro, en plein air, qu'il y ait peu ou point d'aération. L'ex-
comme c'est le cas dans la localité habitée périence a démontré qu'un degré de fraî-
par le Dr Miller, et que le froid se prolonge cheur uniforme est plus important que la
pendant une semaine et même plus, il est ventilation, avec une trop grande élévation
 HIVERNAGE. 187
de température, surtout si elle ne descend
pas à zéro et au-dessous, mais reste égale.
L'Introduction du froid du dehors dans la
cave a tendance à modifier la température
intérieure, et à la rendre égale à celle du
dehors; et Il est des cas où le trop d'air est
plus nuisible que profitable. Pour déter-
miner ces questions de température et
d'aération, on est obligé de se régler beau-
coup sur les conditions cllmatérlques de la
localité qu'on habite. Lire le paragraphe
relatif à la TEMPÉRATURE A ENTRETE-
NI8 DANS LES CAVES A ABEILLES dans
ce même chapitre traitant de PtMVER-
- NAGE.
DE
- LAVENTILATION ET DESESRAPPORTS
AVECLAGRANDEUR DELACAVE
ET LE NOMBREDESABEILLESENFERMÉES.
La grandeur des caves devrait être pro-
portionnée au nombre d'abeilles à y loger.
Une pièce carrée de 12 x 12 et haute de
7 pieds hivernera beaucoup mieux 50 colo-
nies que 100. Dix colonies y passeraient
"'même l'hiver en de meilleures condition s que
50. La raison en est tout simplement la
-
question de la pureté de l'air. Dans certains
cas on dispose d'une pièce plus grande
dans d'autres. SI ces der-
- communiquant
nières ne servent pas, laissez-en les portes
ouvertes, de façon à ce que tout l'air de la
cave soit profitable aux abeilles. Si on ne
dispose que d'une cave de 10 x 10, et de
7 pieds de haut, il ne faut pas essayer d'y
hiverner plus de 100 colonies, et on obtien-
drait de meilleurs résultats en n'en mettant
que 50. Sion en possède davantage, on peut
naturellement les entasser les unes sur les
autres, et elles hiverneront cependant bien
si on peut les ventiler suffisamment pendant
le jour, et surtout la nuit, et si, également,
on peut y entretenir une température de
seulement 45° Farenheit environ.
VENTILATEURS
SOUTERRAINS.
Le ventilateur souterrain doit avoir de
0,10 à 0,15 de diamètre, être fait en poterie,
d'environ 100 pieds de long et être de 4 à 6
pieds au-dessous de la surface du sol. L'ex-
trémité supérieure sort à la surface du sol
et l'extrémité inférieure s'ouvre au niveau
du sol de la cave. L'air froid entrant dans ce
conduit s'échauffe à son passage sous terre ;
et quand Il arrive dans la cave, il ne fournit
pas seulement de l'air pur, mais en même
temps il élève la température de plusieurs
degrés. Cependant, presque tous les apicul- Nous préférons comme provisions, le sirop
teurs qui avaient usé de ventilateurs sou- de sucre granulé, operculé ; mais de beaux
terrains les ont abandonnés.-On considère rayonsde mlel 'bianc operculé sont presque
HIVERNAGE
généralement aujourd'hui qu'ils sont une
dépense Inutile; et bien qu'ils puissent
avoir parfois des avantages, ils offrent
encore plus d'inconvénients.
TROUBLE-T-ON LES ABEILLESEN ENTRANT
DANSLEUR LIEU DE DÉPOTAVEC
UNE LAMPEALLUMÉE ?
On nous pose souvent cette question. Il est
évident que parfois cela les agite un peu;
mais le plus souvent, si vous entrez posément
dans la pièce, si vous avez soin d'éviter de
faire Inutilement du bruit, de parler fort, et
si vous n'y restez que peu de temps, 11n'en
résultera pas grand dommage, si même vous
en causez. Nous ne voudrions jamais entrer
dans la caveou le dépôt d'abeilles sans néces-
sité. SI la température extérieure est à zéro
ou à peu près, nous nous inquiéterons de la
température existant dans le dépôt d'hiver-
nage; car, si elle se trouvait être descendue
à 35°, nous chercherions à l'élever au moyen
de la chaleur artificielle. S'il fait très chaud
dehors, que la température de la cave soit à
plus de 50°.et siles abeilles semblent s'agiter,
ventilez la nuit pendant qu'il fait plus frais.
COMMENT
DANSLECELLIERONPEUTEXAMINER
LESCOLONIES
PRIVÉESDELEURPLATEAU
SANSOUVRIRLESRUCHES
?
Avec un petit miroir et une lampe, entrez
posément dans le cellier. Tenez la glace sous
la ruche que vous voulez examiner vers le
devant. De l'autre main, soulevez la lampe,
de façon à ce que la lumière frappe le fond
de la ruche. Inclinez alors la glace sous un
angle tel que le fond de la ruche se reflète
sur le miroir. L'état dans lequel se trouvent
les abeilles sera ainsi facilement discerné. Si
elles forment un groupe compact, soyez assu-
ré qu'elles sont pour le mieux. Le plus géné-
ralement, vous les trouverez bien en vue, sur
les cadres du centre, juste au-dessus des ou-
vertures. Quelquefois, le groupe sera sus-
pendu un peu au-dessous. Avec une lampe à
main et un miroir, nous arrivons le plus sou-
vent à voir jusqu'aux moindres recoins de
l'intérieur de la ruche. Une lanterne sourde
vaut encore mieux qu'une lampe à main, car
avec celle-là, vous pouvez diriger la lumière
juste où vous en avez besoin, et comme celle-
ci converge vers un seul point, il y a moins
de danger de troubler les abeilles quise trou-
vent en dehors de ce point-là.
QUELLESORTEDE NOURRITURE
ON DOIT PRÉFÉRER.
 HIVERNAGE. 188 'HIVERNAGE.

aussi bons. Règle générale, les abeilles hiver- partie ile PhKver. Les abeilles supportent
neront avec du miel brun, s'il est bien mûr une bien "plus forte élévation de tempéra-
et operculé. Nous ne ferions pas certainement ture en plein air qu'en local clos, parce que
la dépense de l'extraire et de nourrir ensuite l'alrlextérieur est absolument pur.
les abeilles avec du sirop. Le miel brun est
un peu plus apte à donner la dyssenterie, BTTPBRISSEMENT
DEPRINTEMPS.
mais généralement, cela ne se produit pas.
Nous ne savons il nous devons nommer
ceci une maladie, ou si c'est une consé-
QUANDON DOIT PRATIQUERL'HIVERNAGE
EN PLEIN AIR ET QUANDON DOIT quence naturelle du froid et du retard du
HIVERNEREN LOCALCLOS. 'Printemps. Nous Inclinerions vers cette
dernière bypdthèse, si les ravages étalent
Tout dépend des conditions climatériques moins irréguliers : tantôt, le mal affecte une
dans lesquelles on se trouve. Sion habite une partie du rucher et ne touche pas à l'autre ;
localité où les froids durent presque tout parfois Il détruit tout un rucher, tandis
l'hiver, avec seulement de temps à autre une qu'un autre, situé à quelques milles, est
journée où le thermomètre monte-un peu au- complètement indemne. Il est certain que
dessus de zéro, nous recommandons de toutes règle générale, il s'attaque aux faibles colo-
nos forces l'hivernage en local clos; ou si les nies plutôt qu'aux fortes, mais on rencontre,
conditions climatériques sont telles qu'il y même ence cas, des exceptions. Il cause bien
ait un mois de froid variant de lOo au-dessus plus de désastre après un hiver long et
à 10°au-dessous de zéro, puis une passe plus rigoureux, et il disparaît toujpurs à l'ap-
chaude un peu au-dessus du dégel, durant proche des beaux jours et quand le nectar
trois ou quatre jours, suivies ensuite d'une nouveau lait son apparition. Bien qu'il ne
reprise du froid, la température demeurant semble pas affecter les populations avant
aussi variable jusqu'au printemps, nous con- mars, nous les avons vues en souffrir de
seillons de même l'hivernage à l'intérieur. février jusqu'en juin. Nous avons méJne
Mais si, d'autre part, les hivers sont plutôt connu des -colonies qui demeurèrent décou-
peu rigoureux, qu'il y ait peut-être un mois ragées et privées de vigueur sous son
à zéro, suivi d'un autre mois doux et ainsi flnOuence, tandis que d'autres du même
tout l'hiver, les abeilles seront misesà hiver- rudherfaisaient sortir déjà de beaux essaims.
ner en plein air dans des ruches à doubles Les fortes colonies qui élèvent un couvain
parois. Notispouvom avoir dans notre région abondant semblent à peine souffïir de^e
un mois de grand froid, mais souvent le froid mal; mais nous supposons, qu'en réalité,
ne dure que deux semaines environ, puis elles souffrent plus ou moins, soit du dépé-
nous avons une saute brusque, le dégel, et rissement lui-même, soit des conséquences
en résultent, mais elles ont assez de
parfois des pluies. Cela dure à peu près trois qui — de chaleur animale,
ou quatre semaines, puis nous avons line vigueur et de force
— pour se maintenir
autre série de froid, durant environ un mois. si vous almez mieux
Ces variations de température se continuent jusqu'à l'apparition du beau temps chaud,
du nouveau pollen et du nectar nouveau.
jusqu'en avril. Sous pareil climat, le débutant
obtiendra de bien meilleurs résultats en em. Le dépérissement de printemps de ces
années n'a pas été, à beaucoup
ployant la méthode d'hivernage en plein air. dernières
Tout ce que nous venons de dire se rap- près aussi néfaste que celui des annéesIl 80».
- porte à la température extérieure. Si le lieu TRAITEMENTCONTRELE DÉPÉRISSEMENT
d'hivernage est si mal construit que sa DEPRINTEMPSENPLEINAIR.
température descende à zéro et au-dessous,
et se tienne à ce point durant deux ou trois Comme nous venons de le dire, nous ne
semaines, nous recommanderons l'hiver- connaissons pas de traitement plus sûr que
nage en plein air quelles que puissent être le temps chaud, et avec lui, le dépérisse-
les conditions climatériques de la région ment cesse entièrement : sans quoi, nous
habitée; car il est Impossible d'hiverner hésiterions à parler de ce grand mécompte
Ivec succès dans une cave où le thermo- de l'apiculture, au chapitre de l'hivernage.
mètre ne puisse descendre plus bas que 40°, La question alors se pose: Ne pouvons-nous
ou qu'on ne puisse chauffer artificiellement pas, par l'emploi de la chaleur artificielle,
pendant les froids les plus rigoureux de créer le même état de choses que produisent
l'hiver; de même dans un cellier où le ther- les. jours chauds? En d'autres termes, ne
momètre ne s'élèverait pas à plus de60° avec pouvNls-nous pas. quitte à en faire la dé-
une ventilation considérable la dceniêne pense et à en prendre la peine, sauver nos
 HIVERNAGE. 189
reines et nos abeilles, quand la belle saison
tarde à paraître? Bien des expériences ont
été faites à ce sujet, et il semble que quel-
ques-unes aient réussi; mais par contre,
beaucoup ont échoué. Nous avons réussi
à exciter l'élevage d'un couvain vigoureux
tous les mois de l'année au moyen de la
chaleur artificielle; mais quant à reconsti-
tuer tout un rucher qui dépérit au mois
d'avril, à empêcher les colonies d'essaimer,
et les reines de déserter leur poste et de
mourir, c'est une chose que nous n'avons
jamaLs réussi à faire.
QUEFAIRE QUANDLES ABEILLESSONT
ATTEINTESDE "DÉPÉRISSEMENTDE
n EN PLEINAIR.
PRINTEMPS
Examinez-les à de fréquents intervalles,
s'il est nécessaire, et rapprochez les plan-
ches de partition, en enlevant tous les
cadres que le groupement ne peut pas
recouvrir. Nous recommandions toujours
de faire des réunions quand les colonies
devenaient si faibles; mais nous avons
reconnu que la réunion de plusieurs colonies
faibles ne donne guère de résultats. Le
Dr Miller et G.-M.Doolittle s'accordent tous
deux sur ce point, ainsi que vous le verrez
par les commentaires. 262-635.Si nos popula-
tions sont réellement atteintes du dépéris-
sement, vous trouverez des cellules de
reines commencées et les reines manquant,
à presque chaque visite que vous ferez à
vos ruches. C'est parce que les colonies sont
décourag'ées, démoralisées; et la seule chose
qui puisse les aider à surmonter cette démo-
ralisation est de contracter leur groupe-
ment jusqu'à ce qu'elles se suffisent pour
combattre le froid.
On peut se demander:
Que deviennent
les abeilles pendant le dépérissement des
colonies? Nous croyons que le plus souvent
elles sortent de la ruche et n'y rentrent pas.
Durant de froides journées ensoleillées on,
peut les voir sur les clôtures et les chemins,
sur l'herbe ou dans d'autres endroits, sou-
vent chargées de pollen, montrant claire-
ment qu'elles essaient de reprendre goût à
la vie, et faisantdumieux qu'elles peuvent.263
Nous avons quelquefois pensé qu'elles
étaient si glacées chez elles au milieu dans
leurs méchants
groupements, qu'elles
n'avaient plus une vigueur suffisante pour
supporter les bises glacées du printemps,
comme le fait l'abeille d'une colonie puis-
sante et prospère. Comme les Italiennes
sont plus avides de provisions que les abeil-
les communes, il se peut que ce soit la
raison pour laquelle elles passent pour
HIVERNAGE
moins bien résister au dépérissement que
les secondes.
Les personnes qui élèvent des reines et
des abeilles en grand, tard dans la saison.
sont plus exposées à souffrir du dépérisse-
ment au printemps, que celles qui aban-
donnent leurs abeilles à elles-mêmes après
la récolte du miel, pourvu que les colonies
soient bonnes et fortes en Août et en Sep-
tembre. Beaucoup soutiennent qu'on doit
prendre les quartiers d'hiver avec de jeunes
abeilles. Si ce sont les vieilles abeilles qui
meurent si rapidement en raison de dimi-
nution de vitalité chez elles (quenousdevons
avoir de jeunes abeilles), alors l'avis est
bon. Nous avons fait bien hiverner rien que
des vieilles abeilles, et cela avec 200 colonies,
un hiver, sans en perdre une seule. Mais
l'hiver était favorable, et par conséquent
cette circonstance ne peut avoir aucune
valeur d'argument dans un sens ou dans
l'autre. Cependant, nous croyons qu'il est
plus sûr d'avoir, pour prendre les quartiers
d'hiver, autant de jeunes abeilles qu'il est
possible. Celles que nous qualifions" jeunes a
sont celles qui n'ont pas supporté les fati-
gues de la saison, si ce n'est pendant les
derniers temps.
CEQU'ONDOITFAIREDESRAYONSDES
RUCHESDONTLES ABEILLESSONTMORTES.
Placez-les en sûreté hors de la portée des
abeilles, soit dans des ruches closes, soitdans
une pièce où les abeilles ne puissent péné-
trer; et si vous n'avez pas assez d'abeilles
pour les utiliser vers la mi-j uin, ou qu'à
cette époque vous y trouviez des teignes,
veillez à ce que tous les rayons soient sus-
pendus à 0,050 au moins les uns des autres,
ainsi qu'il est recommandé au mot TEIGNE.
Mais, quelque autre précaution que vous
preniez, vous devez,de temps à autre, voir à
ces rayons secs. Ils ont beaucoup de valeur,
et il ne faut pas les laisser détruire. Un bon
moyen de les garder, c'est de les mettre dans
des ruches à tenons vides, empilés les uns
sur les autres. Ces ruches les garantissent
parfaitement, et en même temps vous pou-
vez y jeter très vjte un coup 4'œil, même
une fois par semaine, jusqu'à ce que vous
les employiez. Mais supposons qu'ils moisis-
sent, ou que les vers s'y mettent; que ferez-
vous en ce cas?
QUEFAIRE DESRAYONSQUI SONTROUILLES.
MOISIS,OUREMPLISD'ABEILLES
MORTES.
Quand nous avons écrit l'article Dysscntcric:
nous avons oublié de dire ce qu'on devait
 HIVERNAGE. 1U0
faire des rayons après que les abeilles sont
mortes. Souvent vous trouverez les cellules
remplies d'abeilles mortes; et ceux qui l'ont
essayé savent seuls quel travail intermi-
nable c'est de vouloir les en retirer. Eh
bien, n'essayez pas; mais prenez ces rayons
et mettez-les de côté jusqu'à ce que vous
ayez besoin de rayons secs pour créer une
nouvelle colonie, et alors suspendez-les,
un seul à la fois, au centre d'une colonie
nombreuse. Quelques heures plus tard,
jetez un coup d'œil sur ce rayon et voyez ce
qu'en ont fait les abeilles. SI c'est à une
époque où le nectar afflue, il aura subi une
telle transformation que vous pourrez à
peine en croire vos yeux quand vous le
verrez. Nous avons ainsi mis dans des
ruchées des rayons pleins d'abeilles mortes,
tout souillés par les effets de la dyssenterie,
et de plus moisis, et nous les avons trou-
vés d'ans l'après-midi du même jour, pro-
pres, brillants, et odorants, avec les trous
réparés, et remplis en partie d'œufs, de
miel et de pollen. Une fois nous fouillâmes
toute la ruche pour y trouver notre mauvais
rayon, et nous étions tout prêts à déclarer
que quelqu'un l'avait enlevé, car nous n'a-
vions sous les yeux aucun rayon que nous
puissions Identifier avec celui que nous
avions introduit. N'extrayez pas le miel,
n'enlevez pas les abeilles mortes, ni ne pre-
nez la peine de laver ce genre de rayons;
laissez les abeilles faire à leur fantaisie, et
contentez-vous de regarder. Ne leur donnez
pas trop de mauvais rayons à la fois, car
elles pourraient se décourager et essaimer.
Donnez-leur en un; puis, quelques heures
après, un autre, et vous les aurez tous bien-
tôt en bon état. Comment arrivent-elles à
les nettoyer en si peu de temps? Eh bien,
chaqueabeille s'empare d'une cellule, et
quand elle a fini sa cellule, toutes les autres
sont faites aussi.
L'HIVERNAGEDANSLES ETATSDU SUD.
Les indications qui ont été données jus-
qu'ici se rapportent particulièrement aux
régions qui sont sujettes de temps a autre à
des températures de zéro, qui ont plus ou
moins de neige, et où, durant la majeure
partie de l'année, le sol gèle à une profon-
deur qui atteint parfois jusqu'à deux pieds
environ.
Quand les abeilles peuvent sortir presque
tous les jours de l'année, et que pendant dix
mois elles peuvent récolter du miel et du
pollen, l'hivernage au dehors des ruches à
simples parois est à recommander. Les
ruches à doubles parois ne peuvent causer
HIVERNAGE.
aucun dommage, et, durant le temps le plus
froid, elles peuvent sauver un peu de cou-
vain; mais 11 est douteux que la dépense
supplémentaire causée par la double paroi
et le calfeutrage soit compensée par la perte
légère de couvain et d'abeilles occasionnée
par quelques jours froids. Bien que nous
recommandions les simples ruches pour les
portions méridionales de notre pays, et
pour quelques provinces de l'Ouest, nous
engagerons toujours à les placer dans un
endroit entouré d'arbres, d'une haute palis-
sade de planches très rapprochées, d'unehaie
ou d'un genre de construction quelconque
qui fasse office de coupe-vent contre les
vents dominants. L'établissement de coupe-
vents est une chose des plus importantes,
soit dans les parties Nord, soit dans les par-
ties Sud du pays.
Bien qu'on n'ait guère l'habitude d'hiver-
ner les abeilles dans ces localités comme on
le fait dans la Floride, la Carolinedu sud, la
Louisiane, le Texas, la Géorgie, l'Alabama,
on doit cependant veiller soigneusement à
ce que les abeilles ne soient pas à court
de provisions, car c'est un fait généralement
reconnu que les abeilles hivernées dans le
Sud, consomment un bien plus fort pourcen-
tage de provisions, proportionnellement à
la force de la colonie, que celles hivernées
dans le Nord. Celles sous un climat froid,
sont forcées de se rapprocher en un très
petit groupement, dans le but de concentrer
leur chaleur animale; et tandis que dans ces
conditions, elles tombent dans un demi-
engourdisseirient, par cela même elles
consomment une quantité de nourriture
relativement faible. Par contre, les abeilles
dans le Sud, particulièrement dans les pro-
vinces les plus chaudes, occupent toutes les
parties de la ruche et élèvent plus ou moins
de couvain; la conséquence en est que,
quand les fleurs ne sécrètent pas encore de
nectar, elles sont exposées à manquer de
provisions et à mourir de faim. Que l'apicul-
teur du midi, nous permette de l'avertir
que la famine est le plus grand danger qui
menace ses colonies, et à la suite vient le
pillage qui pourrait se produire durant une
disette de nectar. En réalité, et tout bien
considéré, nous croyons que les abeilles du
Sud ont besoin d'être plus surveillées que
les abeilles du Nord.
Dans des contrées comme la Virginie, le
Tennessee et autres situées sous la même
latitude, il serait prudent d'employer des
ruches à doubles parois; mais nous savons
que la plupart des apiculteurs sous cette
latitude, hivernentavec succès leurs abeiiies
 HIVERNAGE.
dans des ruches simples; mais nous croyons
que c'est la pratique générale de placer sur
là ruche une hausse contenant même de la
paille, des feuilles, des copeaux ou quelques
bonnes matières calfeutrantes et chaudes;
puis, si la colonie n'est pas très forte, il est
sage de placer un plateau diviseur calfeutré
de chaque côté du groupement. En tous cas,
Il ne faut pas donner aux abeilles un plus
grand espace cubique que celui qu'elles
peuvent raisonnablement occuper, comme
elles le font dans un jour où la température
n'ait pas descendu au-dessous de 70° Fahren-
heit.
CELLlER:AABEILLESDE JAMESHILBERT,BINGHAM,MICH.
Dans le Colorado il est d'usage':d'hiverner
les abeilles dans des ruches à parois simples.
Un auget peu profond ou plateau contenant
une épaisseur de 0,025 environ de matières
calfeutrantes est placé sur la ruche. Très
souvent, pour plus de protection, on con-
struit une sorte d'appentis ou de toit. comme
celui que montre la gravure ci-dessus, avec
son arrière faisant face aux vents dominants,
au-dessus des rangées de ruches. Les api-
culteurs du Colorado sont souvent inquiétés
par des trombesde sable et des vents violents
et aigres; et, bien que la température
puisse baisser au-dessous de zéro, il n'y a
pas à craindre do la voir demeurer à ce point
191 HYBRIDES.
plus de quelques heures; un changement
brusque se produit alors, le thermomètre
remonteà 60° ou 70°Fahrenheit, et les abeilles
recommencent à sortir. Dans de telles con-
ditions les ruches à doubles parois, et des
quantités excessives de matières calfeu-
trantes n'ont pas été du tout reconnues
nécessaires.
- Tous ceux qui ont eu
HYBRIDES.
des Italiennes très longtemps, savent proba-
blement ce que sont les Hybrides, surtout
s'ils ont vu leurs abeilles à l'œuvre quand,
à l'automne durant une sécheresse, 11 se
produit un arrêt subit dans la production du
nectar. Le terme hybride a été appliqué aux
abeilles résultant d'un croisement entre
Italiennes et abeilles communes. (*) Celui
qui achète une reine Italienne de race pure,
peut aussitôt,s'ille veut, selivreriL l'élevagé
des reines, malgré le grand nombre d'abeil-
les communes qui peuvent l'entourer; et
s'il pratique l'élevage de ses reines comme
nous l'avons indiqué aux chapitres NUCLEI
et ÉLEVAGE DES REINES,il peut profiter en
ce qui concerne la récolte du miel, de tous
(*) Pourlescaractèresqui constituentl'hybride,voir
ITALIENNES.
 HYBRIDES. 102
les avantages que lui offrent les Italiennes,
exactement comme s'il n'y avait pas d'autres
abeilles autour de lui, dans un rayon de
plusieurs milles. Ceci peut paraître un para-
doxe à la plupart des commerçants, car
nous recevons d'eux journellement des
lettres nous demandant si c'est la peine
d'acheter des Italiennes, étant donné qu'on
élève partout autour d'eux d'autres abeilles.
Si vous cultivez les abeilles rien que pour
leur miel, vous avez à notre avis d'autant
plus de chance de réussir si vous avez des
abeilles noires dans le voisinage. Les reines
que vous élèverez seront de race pure
comme leur mère; mais après leur ren-
contre avec des mâles d'espèce commune,
les ouvrières qu'elles engendreront seront
naturellement de sang croisé moitié noir,
moitié Italien. C'est ce que nous appelons
des hybrides. D'apparence elles ressemblent
beaucoup aux Italiennes, si ce n'est qu'elles
sont un peu plus foncées. Quelquefois la
reine donnera naissance à des abeilles pres-
que toutes semblables; c'est-à-dire ayantune
ou deux des bandes jaunes, et la seconde, qui
est la pluslarge, presque aussi nette, aussi
distincte que dans les insectes de race pure.
D'autres reines produiront des abeilles
rayées différemment, depuis l'abeille noire
pure jusqu'aux plus belles des Italiennes à
triples bandes. Nous avons eu des reines
noires fécondées par des mâles Italiens, et
les ouvrières résultant de cet accouplement
nous ont paru être des hybrides tout
comme les autres; nous n'avons pas distin-
gué entre celles-ci etles premières la moin-
dre différence.
Comme butineuses, ces abeilles de sang
croisé sont, croyons-nous, et tout bien con-
sidéré, toutà fait égales aux pures Italiennes.
Il arriV£ _parfois, à vrai dire, que celles de
sang pur paraissent tenir la tête; mais nous
pensons vraiment qu'en d'autres circon-
stances le mélange de sang noir est un avan-
tage au point de vue de la quantité de miel
recueilli, qui rétablit complètement l'équi-
libre entre elles; et c'est pourquoi nous
disons, que sile miel est le seul objet que
vous vous proposiez, vous réussirez aussi
bien en laissant vos reines s'accoupler à tels
mâles qu'elles se trouveront rencontrer.
Pourquoi donc, alors, direz-vous, les reines
hybrides se vendent-elles à si bas prix, envi-
ron le quart de celui qu'atteignent les pures
Italiennes? En raison de leur irritabilité et
de leur caractère vindicatif. 114
Les Italiennes, telles qu'on les connaît,
demeurent tranquilles, câlines quand leur
ruche est ouverte, restent sur leurs rayons,
HYBRIDES.
même, ceux-ci passant de mains en mains,
sans témoigner la moindre méchanceté, la
moindre inquiétude. Les abeilles noires ou
communes, au contraire, s'effrayent facile-
ment, soit qu'elles se précipitent dans tous
les coins de la ruche, soit bourdonnent avec
fureur, menaçant la tête et les yeux de celui
qui les manie, comme jamais ne le font les
Italiennes. Ce n'est pas parce qu'elles crai-
gnent d'attaquer que les Italiennes demeu-
rent tranquilles, car une pillarde vient-elle
à s'approcher, elles la percent de leur aiguil-
lon avec tant de froide méchanceté, que
celui qui n'a vu que des abeilles communes
en pareille circonstance en est positivement
étonné. Une race d'abeilles-aussi promptes à
repousser les envahisseurs de leur espèce,
devraient être promptes aussi, semble-t-il,
à repousser l'intervention de l'homme;
mais tel n'est pas le cas: elles ne paraissent
jamais s'inquiéter quand on ouvre leur
ruche et qu'on en retire un cadre. Or les
abeilles de demi-sang héritent à la fois de la
hardiesse des Italiennes et du caractère
vindicatif des abeilles noires; soulever le
chapiteau d'une ruchée de métisses sans
faire usage de l'enfumoir pendant une
disette de nectar, serait presque folie même
de la part d'un vétéran. Sans bourdonnement,
sans un signe d'alarme, une de ces filles de
la guerre, s'élance sur vous avec résolution
et vous perce de son dard avant même que
vous vous rendiez compte qu'elle songe à
vous attaquer; puis une autre vient à sa
suite, et une autre encore, jusqu'à ce que
rendu fou par leurs cuisantes piqûres, vous
laissiez retomber le couvercle de leur ruche
et ne vous vous enfuyiez; et elles s'achar-
neront à votre poursuite, non seulement le
long du chemin, mais jusque chez vous, ou
à l'endroit où vous vous rendrez, comme
jamais, encore une fois, on 11el'a vu faire à
des abeilles de race pure. Parfois, quand
une de leurs ruches est ouverte, elles s'atta-
chent à la jambe de votre pantalon, s'agitant
si peu que vous ne songez guère qu'elles
puissent être là; mais bientôt vous les
voyez enfoncer leur dard avec fureur, et
vous avez la preuve qu'elles donneraient
plutôt vingt fois leur vie que de s'abstenir
de se venger. Mais leur méchanceté, leur
disposition à se servir de leur dard à tout
propos n'est pas leur seul défaut: si vous
essayez d'introduire une reine ou une cel-
lule de reine dans une ruchée de métisses,
il est probable qu'elles détruiront tout, cel-
lule ou reine; tandis qu'une colonie de
n'importe quelle race pure acceptera sans
difficulté tout ce que vous lui donnerez. Au
 HYBRIDES.
moment de l'extraction, ou quand vous
enlevez le miel de surplus, elles ne vous
causeront aucun ennui pourvu que vous
travailliez pendant que la miellée dure
encore; mais malheur à vous si vous laissez
Je miel sur les ruches une fois la miellée
passée!116
En préparant nos populations d'hybrides
pour l'hivernage, nous les avons vues parfois
si mauvaises, une fois excitées, qu'il était
presque Impossible d'approcher des ruches;
én voulant les prendrepar surprise, enfumoir
en main, et cet enfumoir marchant bien,
elles ont foncé sur nous avec tant de promp-
titude, ont pris possession dé l'enfumoir en
bourdonnant avec furie et introduites dans
la cheminée avec tant de folie que nous nous
sommes vu forcés de battre en retraite, !a!s-
sant en leur pouvoir le champ de Il bataille »
ainsi quenotre "artillerie". Nous nous étions
adressé là à une très forte colonie, et qui
avait été tout particulièrement excitée: et
bien que le froid fût déjà rigoureux, elles
restèrent suspendues à l'extérieur de la ru-
--cbe, pour nous guetter sans doute jusqu'au
lendemain matin. Il nous fallut alors les pren-
dre par surprise, à grand renfort de fumée,
»Ue les nuages de laquelle nous les gardâ-
193. HYBRIDES.
mes tout le temps que nous garnîmes leur
ruche de coussins de paille d'avoine, pour les
mettre en état de bien passer l'hiver 495.La
reine était extrêmement féconde, et jamais,
croyons-nous, nous n'eûmes de reine ayant
engendré de si nombreuses familles d'abeil-
les. Beaucoup de ces reines hybrides sont
d'une fécondité extraordinaire.
Nous croyons les hybrides plus portées au
pillage que les Italiennes, mais moins cepen-
dant que les abeilles communes; et nous
disons cela pour avoir remarqué, en travail-
lant dans le rucher, que les abeilles qui bour-
donnent autour des ruches, essayant de dé-
rober, à l'occasion, une part de butin, sont
presque invariablement des abeilles de pur
sang noir. Il se peut qu'elles aient un faible
croisement d'hybrides, mais impossible d'en
juger, attendu que les hybrides et les Ita-
liennes sont souvent à butiner quand les
abeilles noires rôdent ainsi autour des ru-
ches, essayant de pilier. Njus avons vu une
forte colonie d'hybrides accumuler lente-
ment des provisions à l'automne, quand des
abeilles de race pure, appartenant au même
rucher, laissaient les jours se suivre sans
rien faire. Voir ABEILLES ITALIENNES.
13
 I.
INTERVERSION. — Voir RENVER-
SEMENT.
INTRODUCTION DES REINES.—
La plupart des cages expédiées par ceux
qui pratiquent l'élevage des reines sont
accompagnées d'une notice indiquant la ma-
nière d'opérer le transfert de ces dernières;
et il est d'ordinaire plus sûr que l'apiculteur
novice s'en rapporte aveuglément à ces
indications.
La cage d'expédition et d'introduction
.'un usage courant dans notre pays est
appelée la Benton ; la gravure ci-dessous la
représente telle quelle est. Elle consiste en
un morceau de bois percé de trois trous qui
le traversent presque de part en part; celui
de l'une des extrémités est rempli de candi
Good (Voir CANDI),et les deux autres sont
réservés pour la reine et les abeilles de
sa suite. Les indications à suivre pour
l'introduction de cette reine sont imprimées
à l'envers du couvercle, et à chaque bout de
la cage est un petit trou perforé dans le fil
du bols. L'un de ces trous (celui du côté des
abeilles), est couvert d'un morceau de toile
métallique, que deux petites vis de cuivre
servent à maintenir en place. L'autre ouver-
ture (c'est-à-dire celle du côté candi), est
recouverte d'un morceau de carton, perforé
d'une rangée de petits trous occupant tout
le milieu. Le but de ces trous est de donner
aux abeilles le moyen de goûter au candi
à travers le carton; et, en ayant goûté, elles
ne manqueront pas, pour élargir les trous,
de rogner le carton qu'elles finiront par
arracher complètement.
Très souvent, après plusieurs jours de
voyage, il se trouve que les abeilles enfer-
mées dans la cage ont consommé les deux
tiers ou les trois quarts du candi. Si les
abeilles de la ruchée dans laquelle la reine
doit être introduite avaient directement
accès au candi, elles dévoreraient le peu
qui en reste en cinq ou six heures, libére-
raient la reine et la massacreraient selon
toute probabilité. Pour opérer cette intro-
duction d'une façon plus certaine, on mettra
la cage sur les cadres (où les abeilles feront
la connaissance de la reine), pendant au
moins 24 heures, plus longtemps si la chose
est praticable. Comme il faut toujours de 12
à 24heures aux abeilles pour ronger complè-
tement le carton avant d'accéder au candi,
et de 6 à 24 heures pour dévorer le candi,
nous sommes assurés d'avoir devant nous
18 heures au moins avant que les abeilles
délivrent leur nouvelle mère; et règle
générale, il leur faut plus longtemps —de
24 à 48 heures environ. Le carton a un autre
avantage, qui est de rendre cette intro-
duction entièrement automatique. La reine
arrivée à destination, le destinataire ouvre
d'une simple pression le couvercle qui
protège le grillage de la cage, puis, à
l'envers de ce couvercle, il lit qu'il n'a qu'à
déposer la cage sur l'espace vide ménagé
entre deux cadres à couvain de la colonie
orpheline, et que les abeillesJerontle reste. Il
n'a même pas à ouvrir la ruche pour libérer
la reine: à vrai dire, il fera mieux de n'y pas
toucher avant trois ou quatre jours, car
l'ouverture des ruches trouble les abeil-
les, les ennuie à un tel point que très
souvent ellesseformenten boule et étouffent
la reine au centre de leurs rayons, semblant
la rendre responsable de ce qui serait pour
elles une très grande cause de confusion:
leur demeure réduite en pièces.
11y a plusieurstailles de ces cages Benton-
les plus grandes sont utilisées pour les
expéditions aux distances les plus longues.
Celle montrée plus haut est bonne pour les
envois par la poste à une distance de
10UOmilles.bien qu'on l'utilise souvent pour
des distances deux fois plus grandes.
On peut dire de cette cage représentée
plus haut qu'elle est combinée à la fois pour
 INTRODUCTIONDES REINES. 1PG
l'expédition et l'introduction. D'ordinaire
pourtant, quand nous avons beaucoup de
reines à introduire, nous lui préférons un
modèle spécialement adapté à ce dernier
usage; nous avons adopté pour cette raison
la cage représentée plus loin et qui nous
a donné beaucoup de satisfaction.
Comme un grand nombre de nos lecteurs
s'occuperont peut-être d'expédition de rei-
nes, il n'est pas mauvais sans doute que
nous disions quelques mots au sujet du
candi employé pour les cages Benton. Celui-
ci doit être préparé comme nous l'avons
expliqué au chapitre CANDI. On le fera
quelques jours à l'avance, car lorsqu'il vient
-d'être confectionné, il s'amollit et devient
poisseux. Si on le mettait dans les cages en
cet état, il causerait la mort des abeilles et
de la reine avant que celles-ci aient accompli
la moitié de leur voyage. Au bout de plu-
sieurs jours il a chance de s'amollir de
nouveau; on y ajoute donc encore du sucre
qu'on pétrit avec soin avec la première
pâte. Il est sage de le laisser reposer encore
deux ou trois jours, puis d'y pétrir encore
s'il est nécessaire une plus grande quantité
de sucre, jusqu'à ce que la pâte ait atteint
la consistance voulue,c'est-a.dlre qu'elle soit
ferme, moite, et granuleuse. Ce point est très
important. On entasse alors la pâte dans le
trouà» candi, au bout du candi comme nous
l'appelons, puis le trou de l'extrémité sur
lequelle carton doit être cloué légèrement,
est rempli à son tour de candi bien entassé,
tamponné, après quoi on y cloue le carton.
Pour préparer la cage pour l'expédition, on
la saisit de la main gauche de telle façon que
le pouce recouvre le trou sur lequel a été
clouée la toile métallique; pour introduire
les locataires dans la cage, on glisse le pouce
de côté ou bien on le soulève complètement.
Onsaisit d'abord la reine par les ailes, puis
on lui Introduit la tête dans le trou aussi
loin que possible. Elle y pénètre et on rabat
lé pouce sur l'ouverture. On saisit alors une
ouvrière de la même manière qu'on pousse
à sontour dans la cage. On en ajoute ensuite
d'autres, choisissant celles qui viennent de
vider une cellule pour remplir leur petite
poche, jusqu'à ce qu'il y en ait une douzaine.
SI la cage est plus grande, on peut y mettre
deux-douzaines d'abeilles, et si elle est de la
plus grande taille, quatre a cinq douzaines.
SI les cages doivent être expédiées par un
temps froid, on y entasse un plus grand
nombre d'abeilles, pour aider à ce qu'elles
entretiennent dans leur groupe la chaleur
animale; mais pendant la saison chaude il
ne doit pu y avoir plus de douze abeilles dans
INTRODUCTIONDES REINES.
le plus petit modèle de cage Benton, dont
l'affranchissement est d'ordinaire de 0.05 c.
CAGED'INTRODUCTION
SYSTÈME MILLER».
Il est très utile d'avoir dans l'apier de
petites cages pour les introductions, de
même que pour emprisonner et retenir les
reines qui s'en vont avec des essaims,
jusqu'à ce qu'on puisse les réintroduire dans
la ruche ou en disposer autrement. Celle
présentée ci-dessus est la meilleure. Elle
est tout particulièrement
pratique pour
l'Introduction des reines vierges m. Elle est
si plate qu'on peut la glisser dans l'entrée,
sans même enlever le chapiteau de la ruche,
et les abeilles en libèrent la captive par le
système du candi. Mais pour Introduire une -
reine fécondée ou de valeur, nous recom-
manderons de l'insérer entre doux rayons,
qu'on rapprochera de façon à ce qu'ils sou-
tiennent la cage. La reine de cette manière
s'imprègne de l'odeur des rayons, du. cou-
vain, du groupement, ce qui lui donne plus
de chance d'être acceptée une fois libérée.
Cette cage, comme la Benton, donnera des
résultats beaucoup meilleurs si l'on cktue
sur le bout un morceau de carton. Les al ell-
les rongeront le carton pour atteindre au
candi, qu'elles consommeront. Nous avons
compté que, depuis que nous avons décou-
vert la valeur du carton employé comme
nous venons de l'indiquer, soit avec la cage
Benton, soit avec la Miller, nous sommes
parvenus à Introduire99 pour cent de reines,
pourvu que la colonie n'ait pas été orpheline
plus de quatre ou cinq jours. Une colonie
orpheline depuis plus de temps peut comp-
ter sur les cellules de reine qu'elle a cons-
truites; et quandson travail en est arrivé à
ce point, les abeilles sont capables de dé-
truire la reine d'origine étrangère et d'atten-
dre l'éclosion d'une de leurs reines vierges.
Comme cage d'introduction, celle-ci tient
le premier rang parmi toutes celles que nous
connaissons. C'est d'elle que nous nous ser-
vons exclusivement dans tous nos ruchers.
Un autre caractère quilui donne de la valeur
pour les commençants est qu'elle peut ser-
vir à attraper les reines. On peut la poser
sur la reine après avoir ôté le couvercle, et
quand elle a grimpé en haut, on y replace le
tampon.
 INTRODUCTIONDES REINES, 197 INTRODUCTIONDES REINES

CAGEM'INTYRE. laiton dans la cire du rayon jusqu'à la

hauteur où la trame recommence. Les
Une autre cage d'introduction excellente jeunes abeilles, à mesure qu'elles éclosent,
est celle imaginée par I. F. Me. Intyre. Nous
copions la manière de la construire sur un

traitent la reine avec et elle à

article publié par M. Me. Intyre, dans les son tour commence complaisance, à pondre dans les
"Glcanings in Bee Culture,, de 1890,page 880: cellules devenues vacantes. Si les abeilles
Je prendsunmorceaude toile métallique de 137milli- du reste du rayon paraissent en favorable
mètres1/2carrésauquelj'enlèveà chaqueanglede petits disposition, la cage est retirée au bout de
carrésde 19millimètres etdontje replieles quatre côtés
1 anglesdroits,cequien faituneboitede 10centimètresdeux jours, et si elles la traitent encore bien
carréset de 19millimètres de profondeur.Dans l'unde une fois la cage enlevée, on peut remettre
-sesanglesjefixe un tubede boisou de zincde 12milli- le rayon dans la ruche et refermer celle-ci.
mètresde diamètre,et de50millimètres de long,remplide Si les abeilles au con-
candiGood,que les abeillesmangentpour délivrerla
reine. traire montrent lamoin-
Je ne mesers absolumentque de cette cagedansmon dre disposition à étouf-
Itpierpourtransférerles pondeuses d'unerucheà l'autre. fer la reine entre leurs
Je tuemesvieillesreineslorsqu'elles ont deuxans d'exis rangs pressés, on l'em-
tence,et j'introduisà leurplacedejeunesreinesfécondées.
J'ai coutumedemerendreau nucleusrenfermantla jeune prisonne de nouveau
reine fécondée, desouleverle rayon sur lequelelle est dans sa cage, mais cette
poséeet d'enfoncerune de ces cagesdansle rayon à fois on soustrait autour
l'endroitoùse trouvela reine,l'enfermant ainsielleet les d'elle toutes les larves
abeillesquipeuventl'entourer.349Je portecerayonà la
rucheoùsetrouvelavieillereine,je cherchecelle-ciet la quine sont pas opercu-
tue,puisje placele rayonportantla jeunereine empri- lées, et l'on veille à ce
sonnéeaucentredela ruche,dontje prendsundesrayons qu'il ne reste aucun
pourleremettredansle nucleusen placedu précédent.alvéole royal à quelque degré qu'il soit.
Auboutd'unesemaineje vaisenleverla cageet trouvela
jeune reineentrain de pondre.Quandje reçois d'un De trois à cinq jours plus tard on peut la libé-
endroitéloignéune reinede valeur,je luidonneaussitôt rer de nouveau, avec la presque certitude
la libertésur un rayonde couvainprêtà écloreauquel cette fois qu'elle sera acceptée.
j'ajoute quelques abeilles naissantes; et lorsqu'elle La différence qui existe entre cette cage
commence à pondreje procèdeà sonintroductioncomme
je l'aidit plushaut. et celle de Me Intyre est que l'apiculteur a
Fillmore,Cal. 21OctobreJ. F. MEINTYRE. à relâcher la reine lui-même, au lieu qu'avec
le système Me Intyre les abeilles en
Le détail d'une cage populaire chez beau- mangeant le candi la délivrent automati-
coup d'apiculteurs et assez semblable a la quement. Cette dernière méthode est pré-
précédente, est donné dans les deux croquis férable, parce que l'ouverture de la ruche
ci-après. On enlève sur chaque angle d'un trouble quelquefois si fort les abeilles qu'elle
morceau de toile métallique d'environ 15 les porte à s'attaquer à la reine.
centimètres carrés un petit carré d'environ
31 millimètres de côté, comme on le voit en COMMENT ON DÉCOUVRE SI UNE COLONIE
fig. 2. On effile alors quelque peu la toile ESTORPHELINEOU NON
qu'on replie comme le montre la fig. 3. Pour
l'introduction, on attend que la reine se Après avoir discuté les systèmes de cages
trouve sur un endroit du rayon portant du d'introduction et d'envoi, Il peut être à pro-
couvain près d'éclore et quelques cellules pos de faire connaître un des points essen-
de miel. Lorsqu'elle a atteint le point voulu, tiels concourant au succès d'une introduc-
on pose la cage sur elle, enfonçant les fils de tion de reine. Avantdefaireaucunetentative
 INTRODUCTIONDES REINES. 198 INTRODUCTIONDES REINES.
en ce sens, la première chose à déterminer abeilles aient reconnu la perte qu'elles ont
est si votre colonie est réellement orpheline. faite, mais pas assez longtemps cependant
Le fait que vous ne trouviez ni œufs, ni lar- pour qu'elles puissent nous couper la route
ves dans la ruche, et que vous ne parveniez avec des alvéoles royaux. Des cellules dont
pas à découvrirla reine, n'est pas une preuve la constructiou est assez avancée déjà, ou
évidente de son absence, bien que cet état même qui sont peut-être operculées, sont
de choses tende à l'indiquer. Au début de très aptesà donnerà la colonie la sensation
l'été, il doit y avoir du couvain ou des œufs qu'il lui faut une reine tirée de son pro-
à des degrés divers si la reine existe. Oui, pre fonds; et si on essaye de lui donner une
certainement, il doit y avoir des œufs ou du pondeuse, les abeilles témoignent quelque-
couvain jusqu'à la toute dernière partie de fois par leurs actes, qu'elles ne veulent pas
l'été; mais quand vient l'automne, il arrive d'une mère d'origine étrangère.
très souvent que la reine cesse de pondre,
et diminue si bien de grosseur qu'un com- CE QU'IL FAUT FAIRE QUANDLES ABEILLES
CHERCHENT A ÉTOUFFERLA REINE.
mençant peut fort bien en conclure que la
colonie est devenue orpheline, et se croire Quand nous Introduisions des reines sui-
obligé d'acheter une autre reine. vant l'ancienne méthode — c'est-à-dire
avant que les cages fussent construites de
Essayant d'introduire celle-ci, il n'y réussit
naturellement pas, et selon toute probabi- façon à ce que la délivrance de la reine
lité, la nouvelle venue est frappée à mort et s'opère automatiquement — nos abeilles,
traînée hors de la ruclie. Si vous ne parvenez lorsque nous la leur délivrions, se massaient
à découvrir ni œufs, ni larves, à l'époque de toujours en boule autour d'elle pour l'étouf-
l'année que nous venons d'indiquer, quand fer lorsqu'elles n'étaient pas prêtes à l'ac-
d'autres colonies élèvent encore du couvain, cepter,cequi nous causait beaucoup d'ennuis.
et si la ruchée supposée orpheline construit Mais un fait se présente Ici qu'il est bon de
des cellules de sau veté sur un cadre de larves noter: quand les abeilles délivrent la reine
non operculées que vous lui donnez, vous elles-mêmes,il est rare qu'elles cherchent à
pouvez en conclure que votre colonie est l'étouffer sous leur nombre; mais s'il est
privée de sa mère, et vous réussirez alors nécessaire que l'apiculteur fasse cette opé-
à lui en donner une nouvelle. Si vous décou- ration, l'ouverture de la ruche, le trouble
vrez des œufs, des larves et du couvain général qui s'ensuit, est très capable d'In-
d'ouvrières operculé, la présence des cellules duire les abeilles à se grouper en boule
de reines indique tout simplement que les autour de la nouvelle mère sitôt qu'elle est
abeilles se préparent à remplacer leur reine libérée. Or, supposant qu'elles agissent
ou bien à essaimer. Voir ESSAIMAGE. — ainsi, vous n'avez qu'à sortir la boule telle
quelle de la ruche et à envoyer dessus de la
COMBIENDE TEMPSUNE COLONIEDOIT-ELLEfumée jusqu'à ce que les abeilles s'en soient
ÊTRELAISSÉEORPHELINEAVANT détachées l'une après l'autre. Dès que vous
D'ESSAYER D'Y INTRODUIREUNEREINE?
apercevez la reine, saisissez-la par les ailes
La colonie la moins apte à accepter une et séparez-la du reste des abeilles en prenant
reine pondeuse est celle qui est demeurée également celles-ci par les ailes. Gardez
assez longtemps orpheline pour qu'il soit votre sang froid pendant cette opération, et
possible qu'une ou plusieurs reines vierges vous parviendrez à la délivrer pour la
se trouvent dans la ruche. Il est assez dif- remettre en cage. Ajoutez du candi dans
ficile en tous cas de décider quand de telles l'ouverture, et renouvelez l'épreuve. Quel-
colonies sont orphelines. Les jeunes reines qu'un — nous ne nous souvenons pas qui —
vierges, lorsqu'elles n'ont que trois ou conseillait de plonger la boule que forment
quatre jours, peuvent très bien être prises les abeilles autour de la reine, dans un
pour des ouvrières, surtout par un com- vase plein d'eau. Les abeilles irritées s'en
mençant. Il n'est pas toujours pratique éloignent immédiatement, de sorte qu'il est
d'attendre que la ruchée ait construit des facile de la sortir de l'eau et de la remettre
cellules de reines, surtout si vous vous en cage. Nous n'avons jamais essayé ce
trouvez avoir sous la main un joli surplus moyen, mais nous croyons qu'on «doit lui
de pondeuses dont vous désirez trouver le préférer la première méthode 503.
placement. Nous préférons les colonies qui
ne sont pas demeurées orphelines plus de CE QU'ONDOITFAIRE QUANDLA REINE
deux jours-juste le temps voulu pour que VOUSÉCHAPPE
des cellules royales soient mises en train, et Il arrive parfois qu'un commençant pas
le temps nécessaire aussi pour que les bien sûr de ses mouvements manque un
 INTRODUCTIONDES REINES. 199 INTRODUCTIONDES REINES.

peu d'adresse et laisse échapper la reine les cadres. Si vous êtes attentif, et si vous
de la ruche où Il veut l'introduire, soit que surveillez bien vos reines jusqu'à ce qu'elles
la reine s'envole directement du cadre, soit soient acceptées, c'est à peine si vous en
qu'elle s'inquiète de ne pas voir d'abeilles perdrez une seule en employant la méthode
autour d'elle et s'enfuie à leur recherche. ci-dessus.
Dans l'un et l'autre cas ouvrez la ruche, Voici encore un autre moyen que l'on
écartez-vous aussitôt, et quinze ou vingt préférera sans doute. Nous ne pouvons
minutes plus tard il est probable qu'elle y mieux pour le faire connaître que de citer
reviendra; vous ne devrez donc pas vous l'extrait d'un article d'un des rédacteurs des
étonner de l'y retrouver. Si vous ne la Oleanings,page 539, Vol. XXI.
découvrez pas dans la ruche près de laquelle Nousvenonsderecevoirdirectement d'Italie,engrande
vous vous tenez, examinez au bout d'une vitesse,unenvoide 30reinesindigènes. Chacuned'elles
demi-heure les ruches les plus proches. SI est arrivéevivanteet en bonnesconditions,et nousles
quelque part sur les cadres de celles-ci vous avonsintroduites dansleruchersansen perdreuneseule.
des abeilles massées en boule, vous Nousn'avionsjamaisessayéjusqu'icisurunsi grandnom-
- voyez bredereines,laméthoded'introduction que nousavons
pouvez être certain que la reine fugitive suiviepourcelles-là.Nousprimesquatreou cinq fortes
est là et qu'elle s'est trompée de ruche. colonies et lesdivisâmesen30nucleid'unseulcadre.Cette
opérationfut faite dans l'après-midi. Dans l'après-midi
égalementnoustransférâmes lesreinesimportées,sans
D'INTRODUCTION.
SUREMÉTHODE aucunesuivantedans des cagesd'introductionMiller.
Nousen plaçâmesalorsunedanschacundesnucleimen-
Voici un moyen très sûr d'introduire une tionnésplus haut, où nousles laissâmespendantdeux
reine de grande valeur, une reine d'importa- jours.La plupartdesreinesétaienten libertéà l'expira-
tion par exemple, si vous observez rigoureu- tionde ceterme,enbonnesconditions, etellessonttoutes
sement nos indications. Prenez sur plusieurs libéréesaujourd'hui.
Maisveuillezconsidérer que laraisondenotreréussite
ruches des cadres de couvain près d'éclore, résideenceci : Quecesnucleinouvellement formésontde
et secouez-en toutes les abeilles; mettez vieillesetde jeunesabeilles,et plusou moinsde couvain
ces cadres dans une ruche vide, dont vous prèsd'éclore.Avantquelareinesoit relâchée,lesvieilles
réduirez l'entrée autant que possible, et si abeillessontretournées à laplaceoccupée parleurancienne
demeure,et ce-sont toujoursces vieilles-làqui vous
le temps n'est pas très chaud placez le tout donnentdes ennuispendantlesintroductions. Aumoment
dans une pièce chaude. Lâchez la reine et oùlareineestdélivrée,il ne resteavecelleque dejeunes
ses suivantes dans cette ruche, et les jeunes abeilles,comprenant cellesquiontété introduitesdansle
nucleuset cellesqui sontsortiesdes cellulesdepuis.Ces
abeilles, à mesure qu'elles écloront, forme- dernières,naturellement, étant toutesjeunes,acceptent
ront bientôt un essaim. Comme plusieurs sansdifficultéleurnouvellemère.Cetteméthodenousa
d'entre ceux qui ont essayé ce procédé ont donnétant de satisfactionque nousavonsl'intentionde
eu la négligence de laisser l'entrée ouverte l'employer désormais pourtoutesnosreinesdevaleur.
et la reine s'échapper, nous ne saurions trop
vous recommander de réduire si bien l'en- AU BOUTDE COMBIENDE TEMPSUNE REINE
trée qu'aucune abeille n'ait la possibilité de NOUVELLEMENT INTRODUITE COMMENCE-
sortir. (*) SI les cadres que vous avez choisis T-KLLKA TONDUE ?
ne contiennent pas de couvain non oper- Nous pouvons compter en général la voir
culé, vous n'éprouverez que très peu de
pondre le lendemain de son introduction ;
perte: autrement, les larves, n'ayant pas mais
d'abeilles pour leur donner du nourrisse- quelquefois, surtout si la reine a été
mourront de faim la longtemps empêchée de pondre, comme
ment, pour plupart. c'est le cas avec une reine
Sitôt qu'une centaine d'abeilles seront éclo- importée, elle
ne pas pondre avant trois ou quatre
ses elles ne tarderont pas à se grouper et la peut
ou même avant »ne semaine. Si l'intro-
reine se tiendra au milieu d'elles; si les jours
duction a lieu durant l'automne, elle peut
rayons ont été pris sur de fortes colonies, ne commencer à
où la reine pond des centaines d'œufs par pondre que vers le prin-
l'essaim sera très beau au bout d'une temps, à moins que la colonie soit nourrie
jour,
semaine ou deux. Trois cadres peuvent fort régulièrement chaque jour pendant une
bien suffire pour commencer, et l'on peut en semaine ou davantage. Ce nourrissement
ajouter un ou deux dans le courant de la bien peut toujours mettre en train une reine
semaine ou même plus tard. Souvenez-vous conditionnée.
de ne donner à la reine aucune abeille vivante
provenant des ruches d'où vous avez pris INTRODUCTION DE REINESNON FÉCOXDÉES.
l Une jeune reine nouvellement éclose. cou-
(*) On peut les mettre dehorset leur donner la verte de duvet, encore faible et délicate,
libertéde sortirau boutde deuxou troisjours. peut habituellement être Introduite dans
 ITALIENNES (ABEILLES). 200
une colonie orpheline sans qu'onait besoin
de la mettre en cage, et être acceptée sans
difficulté. Mais une qui aura de deux à six
jours d'existence, sera, règle générale, beau-
coup plus difficile à introduire qu'une reine
pondeuse: et une reine de 10jours —plus
vieille qu'il ne faut pour être fécondée —
offrira plus de difficulté encore. On peut les
introduire, cependant; mais plus jeunes
elles sont, mieux cela vaut. Nous Introdui-
sons des reines vierges âgées de cinq ou six
jours au moyen de la cage Titoff (voir ELE-
VAGEDESREINES),pourvu qu'elles restent
emprisonnées pendanttroisjours (72heures).
Pour les garder confinées ce temps-là, la
petite glissière de fer-blanc doit recouvrir
le candi au moins deux jours durant, puis on
la repousse. En un jour à peu près, les abeil-
les mangeront le candi et délivreront la
reine. Toute autre cage commode pour con-
finer la reine non fécondée pendant 3 jours
peut être mise en usage.
Quelquefois, nous plaçons une cage ren-
fermant une reine vierge dans une ruche
contenant une pondeuse, trois jours avant
de soustraire cette dernière. Lorsque celle-
ci est enlevée pour répondre à une com-
mande, nous faisons glisser la plaque de fer-
blanc couvrant le candi, de façon à ce que les
abeilles puissent le dévorer et délivrer la
jeune reine. Durant les trois jours précédant
la soustraction de l'ancienne reine, la nou-
velle s'est Imprégnée de l'odeur de la ruche
et des abeilles; et nous avons pour résultat
qu'elle est facilement acceptée, et qu'en
plus, la colonie ne reste privée de reine
qu'un petit nombre d'heures. Les abeilles ne
s'aperçoivent pas plus tôt de la disparition
de leur mère, qu'une autre vient prendre sa
place. Cette dernière n'est pas malmenée,
car elle est demeurée assez longtemps au
milieu de la colonie pour faire partie de la
famille, c'est-à-dire en partager l'odeur.
Avant ou après qu'elle commence à pondre,
nous Introduisons une autre reine vierge
mise en cage, et l'opération recommence
comme devant.
ITALIENNES (ABEILLES). Les Ita-
liennes sont à présent les abeilles qui nous
donnent de beaucoup le plus de profit; et les
hybrides mêmes se sont montrées tellement
supérieures aux abeilles communes, que nous
croyons pouvoir considérer comme super-
flue, toute discussion à ce sujet. Très sou-
vent nous nous apercevons que des colonies
d'hybrides surpassent en qualités l'espèce
pure; mais en général, mettant une année
ITALIENNES (ABEILLES).
dans l'autre, les pures Italiennes, lorsque la
race n'a pas été affaiblie par le choix d'abeil-
les de nuance claire pour la reproduction,
sont supérieures à toutes les métisses.
On avait tendance jusqu'ici, avec les abeilles
comme avac toute autre chose, à attacher
plus d'importance à l'apparence extérieure
qu'à leur valeur considérée au point de
vue de la quantité de miel qu'elles récoltent,
de la fécondité de leurs reines, de leur
Intrépidité, etc.; et nous pensons que de cette
tendance ont résulté en majeure partie les
pertes énormes que nous avons éprouvées
les hivers passés.
Même s'il était vrai que les hybrides
rapportent autant de miel que les pures Ita-
liennes, chaque apiculteur devrait avoir
une reine au moins de race pure éprouvée
et absolue; car bien qu'un premier croise-
ment puisse donner de très bons résultats,
s'il n'a pas cette unique reine de race pure
pour fournir aux cellules de reines, il arri-
verait bientôt à avoir des abeilles de tous
les degrés, depuis celle n'ayant qu'un très
faible mélange de sang Italien, jusqu'aux
insectes de valeur.
L'objection à faire à ceci est, que les
abeilles noires à une seule bande (à l'excep-
tion des croisements de sang Oriental), sont
les Insectes les plus prompts à piquer, en ce
qu'ils ont le caractère beaucoup plus Iras-
cible que tous les autres de race pure; ces
abeilles ont aussi la coutume très désa-
gréable de se précipiter complètement démo-
ralisées en tumulte dans tous les coins de
la ruche, dès qu'on ouvre celle-ci — si ce
n'est au plus fort de la miellée — et de faire
un vacarme épouvantable, quand la fumée
les inviterait, au contraire, à se conduire
convenablement.
Nos colonies de pures Italiennes peuvent
avoir leur ruche ouverte en tous temps et
leurs reines enlevées, sans que leur grou-
pement en soit à peine troublé, sans qu'on
fasse usage même de la fumée, si celui qui les
manie est bien familiarisé avec leurs habi-
tudes. Bon nombre d'hybrides ne repousse-
ront pas la teigne, comme le feront les
abeilles de demi-sang et les pures Italiennes.
Pour cette raison et plusieurs autres, nous
voudrions que toutes les reines fussent
engendrées par une de pureté reconnue. En
agissant ainsi, nous pourrions nous assurer
le bénéfice en tant que butineuses d'une
race d'Italiennes, bien que nous n'ayons
autour de nous que des mouches noires.
Les signes distincts des reines, et des
mâles provenant de reines importées direc-
tement d'Italie, sont très variables, mais
 ITALIENNES (ABEILLES). 201
l'ouvrière a une particularité qui ne trompe
jamais: ce sont les trois bandes jaunes dont
on a tant parlé. Malheureusement ces trois
liandes jaunes ont suscité bien des contro-
verses,et pour contribuer à rétablir l'accord,
nous avons fait quelques frais de gravures.
Toutes les ouvrières, que ce soit des abeil-
les communes ou des Italiennes, ont l'abdo-
men composé de six anneaux ou segments,
rentrant l'un dans l'autre à la manière
dJun télescope. Quand l'ouvrière est gor-
gée de miel, ses anneaux sortent l'un de
l'autre et l'abdomen considérablement
allongé dépasse les ailes, qui ordinairement
sont à longueur égale avec le corps. Parfois
COMMENT
RECONNAITRE
LES HYBRIDESDESITALIENNESPURES
nous voyons des abeilles gonflées par la
dyssenterie, dont les anneaux s'étendent
dans toute leur largeur, et en cet état, des
personnes Inexpérimentées les prendraient
volontiers pour des reines.
Au contraire, à l'automne, quand l'abeille
se prépare à s'engourdir pour l'hiver, les
anneaux de son abdomen sont si bien ren-
trés l'un dans l'autre, qu'on a peine à la pren-
dre pour le même insecte. La figure de
gauche représente l'abdomen seul de l'abeil-
le, où l'on aperçoit clairement les bandes ou
signes particuliers qui distinguent les Ita-
liennes des abeilles communes. Or, nous
vous prions de remarquer en particulier,
que toutes les abeilles, l'espèce commune
comme les Italiennes, ont une bande de du-
vet clair, sur quatre des segments du corps,
soit en J, K. L, M, mais qu'il n'en existe ni
sur le premier anneau, ni sur le dernier. Ces
ITALIENNES (ABEILLES)
bandes de duvet sont très brillantes chez les
jeunes abeilles, mais peuvent être tellement
usées chez l'insecte vieilli, que parfois elles
disparaissent complètement, surtout si l'a-
beille a eu l'habitude du pillage. Ceci expli-
que la teinte foncée et le corps lustré des
pillardes qu'on voit souvent rôder autour
des ruches. Peut-être est-ce à force de se
pousser au travers de petites ouvertures
que l'abeille a vu son duvet s'user pareille-
ment, ou peut-être est-ce l'habitude qu'ont
ces insectes de se presser les uns contre les
autres en masse dense; car nous voyons sou-
vent ce genre d'abeilles si noires et si bril-
lantes en grand nombre dans les colonies
longtemps confinées dans leurs ruches, du-
rant un voyage ou autrement. Ces bandes de
duvet diffèrent souvent de couleur, ce qui
est le cas pour l'abeille commune, de même
que pour les Italiennes.
On voit au moyen d'une loupe ordinaire
que ces bandes sont tout simplement de
petits poils très fins et très doux, une
sorte de fourrure, et c'est cela qui donne
principalement aux Italiennes à la robe
claire, leur belle apparence. Peut-être nos
lecteurs ont-ils tous observé la progéniture
d'une reine quelconque lorsqu'elle prend
ses ébats pour la première fois, et
ont-ils proclamé ces jeunes abeilles les plus
belles qu'ils aient jamais vues; mais celles-là,
au bout de quelques mois, ne feront pas
meilleure figure que les autres, et cela tout •
simplement parce qu'elles auront semé les
lambeaux de leur brillant plumage - aux
 ITALIENNES (ABEILLES).
austères réalités » d'un travail pénible
dans les champs. On trouve à l'occasion une
reine dont la progéniture a des bandes pres-
que blanches au lieu de jaunes qu'elles
devraient être, et c'est ce qui a fait dénom-
mer ces abeilles d'albinos. Lorsque leur
duvet est tombé, elles sont toutes pareilles
aux autres Italiennes. Or, ces bandes de
duvet n'ont rien à faire avec les bandes
jaunes qui sont la caractéristique des Ita-
liennes; car après que le duvet a disparu,
les bandes jaunes sont beaucoup plus visibles
qu'avant. A, B, C,sont ces bandes dont on a
tant parlé, et qui ne sont ni duvet, ni plu-
mage, ni rien de cette espèce, comme vous
en jugerez par l'examen attentif d'une Ita-
lienne posée sur une fenêtre. Les anneaux,
ou substance cornée dont le corps est com-
posé, sont jaunes et presque transparents,
non noirs et opaques comme sont les seg-
ments de l'abeille commune, ou les anneaux
inférieurs du même insecte.
La première des bandes jaunes, A., suit
immédiatement le corselet. A présent, faites
attention; la chose est très simple une fois
qu'on sait ce que l'on doit chercher; un
enfant même ne s'y tromperait pas.
Au bas de ce premier anneau est la pre-
mière bande noire; ce n'est souvent
qu'une ligne fine et bien tranchée.
La seconde, B, est la plus large des trois
bandes jaunes, et peut être visible habi-
tuellement même dans les hybrides les plus
Inférieures. On voit la première bande de
duvet à l'endroit où le noir et le jaune se
réunissent; mais elle est si peu apparente
que c'est à peine si vous la distinguerez
chez quelques sujets.
Nous avons au bord Inférieur de cet
anneau-ci une étroite ligne noire comme au
précédent; quand le duvet a disparu cette
dernière parait presque aussi large que la
bande jaune.
Lorsque nous arrivons aux hybrides, nous
découvrons une plus grande diversité; car
tandis que les abeilles provenant d'une
certaine reine sont marquées uniformément
de deux bandes, la progéniture d'une autre
sera de tous genres; les unes très belles et
marquées comme des Italiennes, d'autres
de pur sang noir, d'autres encore ne por-
tant qu'une ou deux bandes. Quelques-unes
feront des piqûres très douloureuses, tandis
que celles à une ou deux bandes seulement
seront aussi paisibles que nos Italiennes les
meilleures. Sans doute on a expédié comme
pures bien des reines qui n'ont produit que
des hybrides: mais depuis les récentes
études que nous avons faites en cette ma-
202 ITALIENNES (ABEILLES).
tière, nous sommes satisfaits d'avoir vendu
aussi pour hybrides des reines qui étaient
en réalité de sang pur. Un très faible mé-
lange de sang noir cause la disparition de la
bande C sur quelques abeilles;130 mais en de
telles matières nous devons avoir grand
soin de nous assurer si les abeilles en ques-
tion sont réellement écloses dans la ruche;
car les abeilles de ruches adjacentes se
mélangent souvent les unes aux autres en
nombre considérable. Si vous examinez une
colonie d'abeilles noires et une d'hybrides
établies côte à côte, vous trouverez beau-
coup d'Italiennes parmi les noires, et beau-
coup de mouches noires au milieu des
Italiennes. Prenez de jeunes abeilles que
vous êtes certain d'avoir vu éclore dans la
ruche, et vous serez sûr de votre affaire;
mais vous ne pourrez discerner la troi-
sième bande tant qu'elles ne seront pas
vieilles de plusieurs jours.
ITALIENNESA QUATREET CINQ BANDES.
En 1890 et les années suivantes, on avait
la rage des Italiennes à quatre et cinq ban-
des. Celles-là ne sont rien de plus que des
Italiennes obtenues par sélection pour
leurs bandes. Prenons par exemple un lot de
poulets noirs; de l'un d'eux ayant quelques
plumes blanches nous pouvons, par sélection,
obtenir des poulets tout à fait blancs, en
choisissant à chaque couvée les poulets les
plus blancs pour la reproduction. Quelques
Italiennes ont une tendance à la quatrième
bande. Peut-être certaines d'entre leurs
filles montrent-elles dans les abeilles
une tendance plus
qu'elles engendrent
marquée vers cette quatrième bande. Nous
élevons la progéniture deces dernières, et
nous y choisissons une nouvelle reproduc-
trice dont les abeilles offriront à la vue la
quatrième bande avec une lueur de la
cinquième. En poursuivant ce procédé de
sélection, nous sommes capables d'arriver à
obtenir la cinquième. Mais après tout,
quand nous aurons des abeilles à quatre et
cinq bandes jaunes, nous risquons de ne les
avoir que pour la couleur et non pour
II nous est possible de développer
l'utilité. 129
le moindre trait que nous désirons voir
devenir caractéristique dans nos abeilles.
De la même manière, par exemple, nous
pouvons obtenir des abeilles particulière-
ment énergiques. Mais règle générale, il
nous faudra en ce cas renoncer aux colora-
tions fantaisistes.505
CHYPRIOTESET PALRSTINIENNES.
En 1882,on fit beaucoup de bruit autour de
deux nouvelles races d'abeilles importées
 ITALIENNES (ABEILLES).
du vieux monde par D. A. Jones, de Beeton,
Ontario, Canada, apiculteur occupant le
premier rang dans la profession. On les
appelait Chypriotes et abeilles de la Terre-
Sainte, des lieux d'où il les avait rap-
portées. Les premières, provenant de l'Ile
de Chypre, semblent avoir été isolées pen-
dant un grand nombre d'années, et offrent
une race très distincte et uniforme.
Bien qu'elles ressemblent aux Italiennes
et puissent être classées comme telles par
certains apiculteurs peu familiarisés avec
leurs particularités, elles ont cependant cer-
tains signes quiles caractérisent. Les abeilles
de la Palestine présentent des annelures
- elles poussent l'élevage à l'excès après la
moins nettes et plus blanches, et leur abdo-
men est plus délié que celui des Italiennes
ordinaires. Elles tirent plus sur l'albinos.
De folt, la plupart des albinos vendues jadis
étalent d'origine Palestinienne. Les Chypri-
otes ressemblent beaucoup aux Italiennes à
quatre et cinq bandes. Leurs bandes sont
d'un jaune orange plus foncé que celles des
Italiennes, légèrement plus larges, et quel-
quefois en nombre supérieur à trois. Juste à
la base du thorax et entre les ailes, elles por-
tent une petite tache jaune très distincte,
très accentuée, qu'on appelle l'écussonu ou
le bouclier «. On peut voir quelquefois cette
même marque surles Italiennes jaunes, mais
elle est moins prononcée.
Quand les Italiennes sont croisées de Chy-
priotes ou de Palestiniennes, il est difficile
de les distinguer, si ce n'est par leur irrita-
bilité. Et ceci nous amène à parler du
CARACTÈRE DES ABEILLESDE L'ORIENT.
Elles sont plus irascibles, surtout les Chy-
priotes. Parfois, la fumée ne semble avoir
aucune action sur elles. Elles sortent de la
ruche à vingt ou trente à la fois, et percent
l'apiculteur de leur aiguillon, avant même
qu'ilait pu prévoir leur intention. Plus on
envole de fumée, plus elles s'irritent.
Les Chypriotes particulièrement sont les
abeilles les plus méchantes qui aient été
Importées en ce pays — si méchantes en
vérité que c'est à peine si aux Etats-Unis il
y a un apiculteur qui en élève pour la
vente. Le même reproche est à faire aux
Palestiniennes, bien qu'à un degré moindre.
Nous vendîmes une fois une reine d'im-
portation Chypriote; notre client, après
l'avoir gardée quelque temps, nous la ren-
voya, en disant que sa progéniture était si
vicieuse qu'en une certaine occasion les
abeilles perçaient de leur aiguillon tout ce
qui se trouvait à leur portée, au point de
forcer la famille de cet apiculteur à se réfu-
203 ITALIANISATION.
gier dans la cave..Nous lui rachetâmes sa
reine; et après l'avoir gardée quelques se-
maines, ses abeilles commençant à éclore,
nous découvrîmes qu'il n'était pas sage de
les conserver dans l'apier. Elles devenaient
si féroces parfois quela colonie entière s'élan-
çait contre vous en bataille rangée. Bien
que la progéniture de cette reine fut d'une
méchanceté exceptionnelle, les Chypriotes
et les abeilles de la Palestine sont en géné-
ral si difficiles à manier, qu'elles sontaujour-
d'hui tout à fait abandonneés des apiculteurs
des Etats-Unis.
Le seul point en leur faveur est, qu'elles
sont de bonnes éleveuses de couvain; mais
miellée,consommant toutes leurs provisions
de surplus à la nourriture des larves, quand
les Italiennes au contraire conservent toute
leur force et se réservent assez de miel pour
l'hiver.
Au point de vue de la production des
alvéoles royaux, les Chypriotes comme les
abeilles de la Terre-Sainte, élèvent plus de
reines que toutes les Italiennes, les carni-
oliennes,les abeilles communes ou hybrides,
que nous vîmes jamais. Nous avons jusqu'à
cent alvéoles royaux sur un seul cadre; et
nous eûmes aussi sous les yeux l'exemple
de 25 alvéoles peuplés par une seule reine
de la Palestine dont les habitantes éclorent
à peu de minutes les unes des autres; et si
vigoureuses étaient ces jeunes reines, qu'el-
les se mirent à voler sitôt de leur berceau.
ITALIANISATION. - On nous de-
mande souvent: Comment Italianiserai-je
mon rucher, et à quelle époque le ferai-je ?
Il y a toujours perte à enlever une reine
pour lui en substituer une autre, même si
nous avons des pondeuses sous la main; et si
nous nous servons de la même colonie pour
élever la remplaçante, la perte est encore
plus grande. Sous les titres NUCLEIet ELE-
VAGEDE REINES, ces questions ont été
étudiées à fond. Quand on possède un rucher
d'abeilles communes, le moyen le moins
coûteux, surtoutsi l'on a beaucoup de temps
à sol, est d'acheter une reine de choix
éprouvé, et d'en obtenir les reines dont on
a besoin après la miellée. Si l'on a une dou-
zaine de colonies, et qu'on se propose d'en
augmenter le nombre, le moyen le plus sûr
et le meilleur, est d'acheter une reine
spécialement choisie pour la reproduction.
Si nous l'achetions au printemps ou durant
l'été, nous ne supprimerions pas les ancien-
nes reines tant que la récolte d'été ne serait
pas terminée; mais au lieu de permettre
 ITALIANISATION. 204 ITALIANISATION.

que nos colonies essaiment, nous prendrons au moment de la récolte. Quelques apicul-
naturellement, à chacune, à l'époque des teurs trouvent plus commode d'opérer la
essaimages, deux ou trois cadres dont nous substitution des reines durant la saison des
ferons des nuclei, donnant à ces nuclei du essaimages,1° dans le but de couper court aux
couvain de l'Italienne pour que les jeunes essaimages, 2° parce qu'à ce moment-là on
abeilles
- en élèvent leur reine a généralement des quantités de cellules
Lorsque ces nouvelles reines sont écloses royales provenant de populations de choix.
et commencent à pondre, transformez les Voirle protège alvéoles royaux de West au
nuclei en ruches véritables, par l'addition chapitre ÉLEVAGEDESREINES.
de nouveaux cadres de couvain donnés par Après que vos populations ont été bien
un à la fois, jusqu'à ce que la ruchée soit pourvues de reines Italiennes, au moyen de
complète. Par une telle méthode vous avez l'une ou l'autre des méthodes énoncées plus
tout le bénéfice de la ponte de vos anciennes haut, si vous désirez n'avoir plus pour abeil-
reines durant la miellée, jusqu'à ce que les les que des Italiennespures,vousdevez com-
nouvelles soient prêtes à les remplacer. mencer par remplacer toutes les reines re-
Lorsque la récolte commence à se ralentir, connues pour hybrides, sitôt queles jeunes
vous pouvez supprimer les vieilles reines, abeilles sont écloses en nombre suffisant
et donner aux colonies-mères, alors très pour vous permettre de vous décider. Voir
réduites, des alvéoles royaux, comme vous ABEILLESITALIENNES.Cependant, si vous
l'aviez fait pour les nuclei. C'est ainsi que n'avez en vue que la production du miel,
vous pratiquez l'essaimage cette année-là nous ne vous conseillons pas de remplacer
et l'itaHanisation en une seule et même ces hybrides avant qu'elles soient âgées
opération. d'un ou deux ans; car elles vous rapporte-
Si vous avez plus d'argent que de temps à ront presque autant sinon tout à fait comme
dépenser,et que vous désiriez que le travail butineuses, et elles produiront des mâle&
se fasse promptement, achetez autant de aussi purs que le feraient de pures Italien-
reines que vous avezde colonies, et introdui- nes. Si vous trouvez les abeilles provenant
sez-les à l'époque de l'année qui vous plaira, de n'importe quelle reine trop méchantes
comme nous l'expliquons an chapitre INTRO- pour pouvoir les supporter, remplacez-la
DUCTIONDESREINES.VOUSpouvez vous pro- par une autre, quelle que soit l'époque.
curer rien que des reines garanties si vous le Veillez cependant naturellement à ce que
voulez, mais nous vous conseillerons de ces colonies hybrides n'essaiment pas, car si
n'acheter vos Italiennes éprouvées que pen- elles élevaient une reine, celle-ci engen-
dantles mofs de juillet et d'août où elles sont drerait des mâles hybrides (*); et c'est une
moins chères, et ces mois sont aussi la meil- des choses dont nous devons nous garder
leure époque de l'année pour italianiser. Si avec le plus de soin. Il vaut bien mieux éle-
l'opération était faite au printemps, vous ver toutes vos reines vous-même, et former
risqueriez en changeant de reines, d'inter- des nuclei tandis que vous cherchez à italia-
rompre l'élevage du couvain, et, par lil, niser. et plus spécialement encore si vous
vous provoqueriez un manque d'ouvrières avez des abeilles noires dans votre voisinage,

DECOUVAIN
TLKÇA.DRK REMARQUABLEMKNTHIEN IMPORTÉE
REMPLIPARUNEREINEITALIENNE
3
 L.
LANGUE DE L'ABEILLE OU-
VRIÈRE. - De toutes les pièces si délica-
tement construites de son organisme, la
langue d'une abeille est dans son plan géné-
ral et dans sa disposition, une des choses les
mieux conçues, les plus compliquées que
nous trouvions dans toute la création. Si
- merveilleux que soit l'aiguillon, si complexes
que soient les yeux composés, si belles que
soient les ailes soyeuses, le petit appareil
avec lequel l'abeille prend sa nourriture,
les surpasse tous. Il n'y a probablement pas
plus d'un apiculteur sur dix mille qui pense
que la langue d'une ouvrière puisse être
- autre chose qu'un petit tube flexible à tra-
vers lequel elle aspire le nectar des fleurs;
d'il est assez naturel qu'on s'arrête à cette
conclusion, après avoir observé une de ses
petites favorites avec une loupe, tandis
qu'elle pompe le liquide sucré, avec cette
merveilleuse petite trompe tannée jaunâtre.
Mais, chose étrange, cette trompe n'est pas
un tube à proprement parler, mais une com-
binaison de quatre faux tubes formés par le
recouvrement et le repliage de ses parties.
Le petit organe entier, délicat, menu comme
Il est, consiste exactement en une langue
enfermée dans une autre, et les deux parties
— Internes et externes — sont ainsi dispo-
sées, qu'un large tube peut se former autour
du plus petit. Dans la flg. 1, nous voyons la
langue telle qu'elle est, séparée de la tête de
l'abeille. Les deux grandes branches des
côtés, c. e., sont appelées les maxillaires ;
les deux plus petites, vers le centre, palpes
labiaux. Ces quatre pièces se réunissent,
les premières en-dessus, les secondes en-
• dessous, formant un tube par lequel la lan-
gue proprement dite, peut se retirer ou s'al-
longer. Voyez les coupes transversales fig. 2,
respectivement en C. D. et E. La trompe ou
langue proprement dite, a, fig. 1, a une rai-
nure très menue courant en avant sur toute
sa longueur, ou sur le dessus selon sa posi-
tion, tandis que nous la regardons sur chaque
bord de cette petite rainure, il y a une sorte
de bande ou de repli qui fait deux canaux
latéraux (Voyez 6. flg. 2). Quand une petite
quantité de nectar doit être recueillie, la
rainure centrale delà langue doit suffire pro-
bablement à la pomper. S'il y en a davantage,
assez pour remplir les deux canaux latéraux,
ainsi que la rainure centralu, toutes ces
pièces entrent en jeu. En pareil cas, on voit
la langue, à mesure qu'elle sort de son four-
reau, pour ainsi parler, se tendre, recourber
FIG. 1. — LANGUEDE L'ABEILLE(FORTEMENT
GROSSIE).
en arrière, passant rapidement de côté sur
la surface qui porte le sucre liquide378.Quand
l'abeille désire avaler d'un seul trait une
grande quantité de liquide, elle fait usage
du tube le plus grand, formé tout à la fois
par les maxillaires et les palpes labiaux. On
pourrait demander: u Pourquoi le Créateur
tout sage a-t-il fait à l'abeille une trompe si
compliquée? Un simple tube n'aurait-il donc
pu suffire ?» La langue de l'abeille, si com-
pliquée qu'elle soit, et si grande qu'elle pa-
raisse sur notre gravure, est en réalité si
petite qu'on peut à peine la voir à l'oeil nu.
S'il y avait un canal percé dans loute la lon-
gueur de la langue, ce canal serait nécessai-
rement si délié, qu'il s'obstruerait comme
l'indique Cheshire, et le miel épais ainsi que
les particules de pollen n'y pourraient pas-
ser. Puis, si l'abeille était sous la dépendance
de cette petite ouverture du tube, Il lui fau-
drait un temps considérable pour approvi-
sionner sa poche à miel, la remplir de nectar
ou de miel, étant donné qu'une grande quan-
tité de l'un ou l'autre fut nécessaire. C'est
pourquoi Dame Nature entre en jeu et pour-
voit l'abeille de quatre faux tubes ou pseudo-
tubes — un grand et trois beauéoup plus
 LANGUE DE L'ABEILLE OUVRIÈRE.
petits-ce dernier placé à l'intérieur des
autres, chacun restant indépendant et pou-
vant s'ouvrir de façon à ce que l'intérieur
en soit nettoyé avec soin; puis, une fois
nettoyées, les différentes parties se réunis-
sent de nouveau en un clin d'oeil, et l'opéra-
tion du pompage des sucs savoureux se
poursuit.
FIG. 2. — COUPESPAR SECTIONS
DE LA LANGUEDE L'ABEILLE(D'APRÈSCHESHIRE).
Dans la flg. 2, empruntée à Cheshire, on
yoit des coupes transversales et longitudi-
nales de même qu'une langue entière. En
C. D.E. nous avons des coupes transversales
montrant l'assemblage Intérieur et exté-
rieur .des tubes: m.x. en maxillaires en
connexion avec l. p., les palpes labiaux,
s'emboîtent les uns dans les autres à la
manière indiquée, formant le grand tube,
206 LANGUE DE L'ABEILLE OUVRIÈRE.
par lequel de grandes quantités, quand 11le
faut, sont absorbées, c. d. en Gmontre la
rainure à laquelle nous avons déjà fait allu-
sion, et par laquelle les faibles quantités
sont prises. s. d. en G., indique un des
canaux latéraux par lesquels les plus gran-
des lippées sont aspirées. Cestrois gouttières
dont les bords se rejoignent, forment des
tubes. En B. nous avons une partie de la
langue proprement dite montrant comment
elle s'attache au menton En A nous avons la
même pièce, mais avec la langue gonflée,
suivant Cheshire,par un afflux de sang, de
sorte qu'en un sens le fond de la langue
revient à la surface dans le but de la net-
toyer. En K, nous avons le bout de la langue
ou ce qu'on appelle aussi la cuiller. Des poils
 LOCALITÉ (LA). 207 LOCALITÉ (LA).

délicats (Ils ne semblent pas très fins sur une période de trois ou quatre mois, se
notre gravure) servent à aider la langue à produisant très lentement, sont toutes con-
ramasser les sucreries et à permettre aux ditions que l'apiculteur doit étudier avec
liquides par l'attraction capillaire de monter soin et être à même d'affronter telles
dans la gouttière centrale et dans les con- qu'elles se présentent. Une miellée peu
duits latéraux dont nous avons déjà parlé. abondante, mais se continuant durant une
Nous avons donc quatre canaux pour le pas- période de quatre ou cinq mois, peut exiger
sage du nectar dans la trompe; savoir C.D. un système de ruche tout à fait différent.
B. ftg. 2, quand de grandes quantités doivent Elle peut rendre la production du miel en
en être absorbées, puis c. d. et s. d. pour sections impraticable, par la raison que les
des quantités moindres. rayons seraient tout salis par le passage des
Pour tous les détails ci-dessous nous avons abeilles, et par conséquent incapables de
eu recours à Cowan et à Cheshire qui, rivaliser avec les rayons provenant d'autres
semble-t-il, ont puisé eux-mêmes à d'autres localités. D'autre part, une miellée courte
sources, sans compter les études approfon- et abondante, comme dans les régions du
dies qu'ils ont faites sur ce sujet unies àleursTilleul d'Amérique, et quand le miel est
propres observations. principalement blanc et de bonne saveur,
rend généralement la production du miel en
— sections plus profitable que celle du miel
LIERRE TERRESTRE (LE). extrait. Puis la localité aussi, a rapport avec
(Nepeltl lJlecoma). Cette plante fournit du la manière de traiter les abeilles. S'il n'y a *
miel; et dans certains endroits favorables à plus de nectar après les premiers jours ou
son accroissement, comme le bord des vers le milieu de juillet, et que l'apiculteur
rivières très riebe en humus, elle a donné soit établi dans une région où la neige
tant de nllel qu'on a pu en extraire des tombe en hiver, et où le froid règne pendant
--:
QMOttftés considérables. cinq ou six mois, il doit dresser ses plans
te miel du Lierre Terrestre est plutôt pour faire cesser l'élevage du couvain sitôt
*
foncé, et, nous croyons un peu fort; mais si la miellée passée, et s'arranger pour que
on lui laisse le temps de mûrir parfaitement, ses abeilles soient dans les meilleures con-
ce goût passe sans doute très bien. Mais le ditions possibles pour supporter les froids.
plus grand bénéfice peut-être qu'on en Il devra probablement leur fournir de la
puisse retirer, est qu'il permet aux abeilles nourriture, puis, au printemps, il sera con-
d'élever du couvain sans interruption, en traint de stimuler au plus haut point la
attendant que le trèfle et le robinier com- production du couvain aussitôt que les
mencent à leur fournir des provisions. abeilles pourront voler, de façon à s'assurer
Cette plante est une très proche parente de fortes populations pour le commence-
du catnip, dont il se rapproche beaucoup par ment de la miellée. Si, cependant, on est
la forme de la feuille. Elles sont toutes deux établi dans le Sud, on devra veiller à ce que
originaires de Nepeta en Allemagne, d'où les abeilles aient une grande quantité de
leurs noms latins, Nepeta Cataria et Nepeta provisions; car dans les climats chauds, elles
Glecoma.Nous présumons qu'il serait facile consomment plus que dans le Nord. où les
d'obtenir cette plante par semis, mais nous .froids prévalent. Tandis que l'apiculteur des
hésiterions quelque peu à en vendre de la régions froides fera tous ses efforts pour
graine, parce que c'est une véritable mau- empêcher ses abeilles de mourir pendant
vaise herbe. A vrai dire, il est impossible l'hiver, celui qui habite le Sud essayera de
de s'en débarrasser. prémunir les siennes contre la disette jus-
qu'à la miellée suivante.
LOCALITÉ (LA). — C'est un point
qui a une très grande Influence en apicul- ETATSLES PLUSPROPICESA L'ÉLEVAGE
ture. Bien des manipulations recommandées DESABEILLES.
dans une certaine localité ne conviendront
pas dans une autre. Un modèle de ruche On nous demande souvent quel est le
bien appropriée pour un endroit ne donnera meilleur endroit dans les Etats-Unis pour
que des résultats médiocres dans un autre faire de l'élevage des abeilles sa profession.
offrant des conditions différentes. La durée Nous conseillons habituellement de demeu-
de la miellée, l'époque où elle a lieu, si le rer où l'on est. Car si l'apiculture dans les
nectar arrive à flots durant trois ou quatre bonnes années peut être très profitable en
semaines de suite comme il fait dans l'Est, Californie, l'expérience a prouvé que les
ou bien si l'exsudation se prolonge pendant producteurs de miel du Pays de l'Or n'ont
 DU COUVAIN.
LOQUE(LA) OUPOURRITURE 208 LOQUE
LA:
qu'une bonne année sur trois ou cinq. Tout
bien, considéré ils ne récoltent pas plus en
moyenne que leurs confrères de l'Est, où la
vente est certainement plus productive. Le
Colorado, l'Arizona, le Nouveau Mexique,
l'Utah, l'Idaho, les régions irriguées, donnent
de merveilleux résultats en miel; mais dans
tous les Etats sus-nommés, où l'apiculture
est avantageuse, le pays est envahi par les
abeilles et les apiculteurs, et c'est à peine si
l'on peut s'établir dans une de ces provinces
sans avoir à désintéresser quelqu'un de la
profession. - d'un genre de bactérie connue sous le nom
Le Texas, comme tous les pays où les
abeilles se présentent partout à la ronde,
est un des meilleurs Etatsapicoles de l'Union.
Il n'est pas encore surchargé de population,
etil. y. a un grand nombre d'emplacements
appréciables dans ses limites. On peut dire
la même chose de l'Idaho et de l'Utah. Le
Kansas et le Nebraska sont de bons Etats
apicoles, fournissant habituellement de bon-
nes miellées d'automne; mais parfois l'un
ou l'autre, quand ce ne sont pas tous les
deux à la fois, ont d'effroyahles sécheresses
qui font périr toute espèce de végétation,
ruinant pour ainsi dire ces années-là l'agri-
culture autant que l'apiculture. Parmi les
Etats de l'Est, le New-York est un des meil-
leurs parce qu'il a, en plus du trèfle et du
tilleul d'Amérique, des champs immenses
de sarrasin, qui sur ses hauteurs fournis-
sent des quantités considérables de miel,
LeWIsconsinetleMinnesotaétaientautrcfois
de bonnes localités pour le tilleul ; mats cet
arbre. sLrecherché tant pourle bois de char-
fente que pour le miel qu'il fournit, dispa-
raît rapidement en raison de coupes répé-
tées, et la ressource principale de l'apicul-
ture sera, comme dans les autres Etats, le
trèfle blanc, sans compter de grandes lon-
gueurs de mélilot parsemées ça et là au.
bord des routes et des lignes de chemin de
fer. La plupart des Etats du nord central sur
une étendue allant du Minnesota au Maine,
et continuant jusqu'à la rivière l'Ohio et à la
baie de Chesapeakesont dans des conditions
semblables. Bien que la quantité de miel
récoltée en ces localités par colonie soit
moindre, le prix en est plus élevé, parce que
dans cette partie des Etats-Unis les centres
de population sont fixes. Dans tout le Sud, à
Peat du Mississippi, le miel récolté est très
bûnir««tarait pour la plupart, et la miellée est
de très longue durée; mais la qualité du
produitjréçd lté ne vaut pas tout à fait celle
du miel du Nord.
LOQUE (LA) OC POURRITURE
OUPOl 'RRITURE DUCOUVAIN.
DU COUVAIN. - Sous ce titre pris
dans son sens le plus large, nous croyons
pouvoir comprendre le couvain gelé, le
couvain étouffé par un excès de chaleur,
celui mort de faim ou bien empoisonné, le
couvain aigre et le couvain noir, tout le
couvain en un mot qui se trouve périr pour
une raison quelconque, parce que, en un
certain sens, il est toujours pourri; mals
techniquement parlant, chaque fois qu'on se
sert de cette expression"la. loquG», plie *
trait à une maladie particulière qui provient
de Bacillus alvei. La Loque étant P&ffécâoa
la plus répandue et la mieux CORBU"
elle que nous allons décrire tout «P&tHMSfefr
~!~~
SYMPTOMES. ). ".,.;:-
Les larves écloscs soni rnss^EtiU^^B
tains opercules sont ~ep~ ~M
dans le milieu. 90 En OM~~&~j~~M
Iules que celles-là rode-,
une larve collée' d'un ci&fC~!B M N
masse informe d'une co~M~~t
au brun foncé. A un ofii^^pj^H
couleur devient c el 1 e
brûlé. Au début
eUe~MM
nous buvons mélangé ~j~N
Mais à vrai dire, le c~LJ~~M
mort de faim ou le couyàMjê^j^^SHj
les mêmes symptômes/
~HHt
cependant si vous 4tèÏ ra|H|
présence de la Loque,.
dans la iarve morte, 'plo^e'z^MB
retirer de la cellule avec n'rfea^œiBBB
masse visqueuse adhère, âiiçyj&HwtB
elle cède en longs fliaméiatf. i^|^|
environ comme de la salivé, etq^ jjpf
ments très fins se rompen-t
le cure-dent, vous êtes prbbàlbl^jplfM^^
présence d'un cas de loque. Cette
quanddisp
à filer n'apparaît pas dans les autres formas-
de maladie du couvain, à l'exception péttiw
être du couvain noir (*); maisdans la Loque
on la rencontre toujours. Un autre symp-
tôme encore auquel Il est impossible de se
tromper est l'odeur que dégage la rucliée
malade, et qui, si elle n'est pas exactement
celle de la pourriture, ressemble beaucoup
à celle du pot à colle d'un ébéniste; et quand
la maladie est à un degré assez avancé,
cette odeur se manifeste rien qu'en soulé-'
vant le chapiteau de la ruche ou la couver-
(*) Le couvain noir, arrivé à un certain degré
d'avancement,file très légèrement,maistes filaments
n'ont jamais plus de à m/m,et la masse informe
qu'il présentea la consistanced'unegelée.
LOQUE(LA)OUPOURRITUREDUCOUVAIN.209LOQUE(LA)OUPOURRITURE
ture, avant même d'avoir découvert le
couvain. Si d'autres colonies sont attaquées
et que la maladie se propage, il n'y a plus à
douter qu'on ait affaire à la Loque.
Nous donnons ici la reproduction exacte
d'un spécimen de rayon attaqué de la Loque
à un degré avancé. Les opercules sont d'un
brun sale, affaissés, et leurs perforations au
lieu d'être régulières, ont des brèches pro-
fondes. Il semblerait que les abeilles, se ren-
dant compte que les choses vont de travers,
essayent d'ouvrir les cellules, et d'en arra-
cher la larve morte; mais évidemment, leurs
sens délicats ne peuvent supporter l'odeur
APPARENCE AFFECTÉ.— PHOTOGRAPHIE
DE COUVAIN DEM. THOS.W. M. COWAN.
qu'elle dég'age et elles renoncent à ce travail
dès qu'elles ont percé l'opercule. Mais il ya
une sorte de perforation, affectant l'appa-
rence d'un trou d'épingle, parfaitement nor-
male, le couvain étant sain et qu'il ne faut
pas confondre avec celle delaLoque.Il arrive
que pendant les chaleurs, les abeilles laissent
leurs nymphes la tête découverte, c'est-à-
dire que les opercules présentent de petites
ouvertures; mais ces ouvertures sont circu-
laires et au centre de la cellule: et si l'on
regarde au travers, on verra que le ver est
blanc et en bon état. Mais les commençants
DUCOUVAIN.
qui ont découvert cet état de choses sans
s'informer davantage, ont conclu aussitôt
qu'ils avaient affaire à la Loque.
Nous disons cela pour prévenir toute
erreur possible. La reproduction ci-dessous
est tellement caractéristique, que si l'on
trouve dans son rucher un rayon aussi mala-
de que celui-là, rempli de larves mortes
offrant une masse uniforme de couleur bru-
ne, d'aspect visqueux et s'étirant en filan-
dres, on peut être sûr, sans autres investi-
gations, qu'on se trouve en présence d'un
véritable cas de Loque, et le traiter en consé-
quence. Néanmoins, la masse filamenteuse
— les fils se tirant pour le moins à un quart
de pouce de longueur — peut avoir pour
cause la maladie qu'on appelle le couvainnoir,
mais, en ce cas, elle n'aura pas l'odeur du pot
à colle. Si elle s'étire en courts filaments (de
3 m/m)et sent l'aigre, ou peut être en pré-
sence du couvain noir. Un ou deux opercules
déchiquetés dans une ruchée, sont habituel-
lement un signe certain que cette ruchée
est atteinte de la Loque. Si l'on néglige un
rayon portantde telles cellules, on ne tardera
pas à voir un grand nombre de ces opercules
percés.
14
LOQUE(LA)OUPOURRITUREDUCOUVAIN.210 LOQUE(LA)OUPOURRITUREDU COUVAIN.
TRAITEMENT GUERISON dans leur sac spécial. Sitôt qu'un petit nom-
ET
DELALOQUE. bre d'abeilles commentaient à tomber des
Il y a quelques années cette maladie s'im- cadres, affaiblies par la faim, nous leur don-
nions un nonrrisscment.
planta dans notre rucher avant même que Toutes les colonies traitées de la sorte
nous nous fussions rendu compte qu'elle
furent successivemeut guéries, et- jamais
avait fait son apparition, et si nous avions
eu à cette époque une gravure ou une pho- depuis, à notre souvenance, nous n'y avons
découvert une seule trace de loque.
tographie comme celle que nous vous pré-
sentons, nous l'aurions découverte plus tôt LA MÉTHODE DE MC.EVOY
nous ne l'avons fait. Quoi qu'il en soit, ; DÉSINFECTION
que DESRUCHES.
nous eûmes quelque chose comme quatre-
vingts colonies à soigner cet été-là, à notre Nous avons dit que nous brûlions les
grand désavantage. Nous en brûlâmes quel- ruches ou que nous les passions à l'eau
ques-unes sur le champ, corps de ruches, bouillante; mais Vm, Me. Evoy, Woodburn,
abeilles, cadres, rayons et tout. Nous en Ontario, Can., inspecteur de la loque pour
traitâmes d'autres à l'acide salicylique ou au l'Ontario, aux gages du gouvernement, a
phénol, sans résultats très satisfaisants, à rapporté qu'il avait réussi à guérir des
la vérité, si nous avions traité toutes les co- centaines et peut-être même des milliers de
lonies dès le début par ce que nous avons colonies en les remettant dans la mêmeruche
appelé le jeûne forcé (ou par fondation), d'où elles avaient été retirées.
nous nous serions rendu maître du mal et Il explique ainsi lui-même sa méthode :
nous n'aurions probablement pas eu tout en Aumomentdela miellée,quandlesabeillesvontlibre-
gros plus de deux douzaines de colonies at- mentaux champs,enlevez-leurle soir leursrayonset
teintes. La méthode qui nous vint enfin en secouez-en lesabeillesdansleur proprecorpsde ruche,
aide fut la suivante: Sitôt que nous décou- donnez-leur descadresamorcéset laissez-les
en bâtir des
vrions une ou deux cellules infestées dans une rayonspendant quatrejours.Ellesemmagasineront dans
cesnouveaux rayonstoutle mielinfectéqu'ellesavaient
ruche, celle-ci était immédiatement fermée prisavecellessur les anciens.Puis,versle soirduqua-
et son toit chargé d'une brique ou d'une trièmejourenlevezces rayons,et donnez-leur descadres
pierre. Un peu avant la nuit, toutes les abeil- defondations entièrespourqu'ellesen allongentlescel-
et lacureseracomplète.
les de l'apier étant rentrées dans leur ruche lules,
respective et tout danger de pillage n'étant M. Mc. Evoy a probablement de la loque
plus à craindre, nous enlèvions la ruche une expérience plus grande que qui que ce
attaquée de son support, et nous en met- soit, son opinion est sans doute que toutes
tions une autre toute semblable à sa place. les drogues employées habituellement font
Cette nouvelle ruche contenait des cadres plus de mal encore qu'elles ne sont utiles,
garnis de feuilles de fondation entières. Les et que c'est une simple perte de temps de
abeilles étaient alors secouées de sur les désinfecter les ruches. Le fait qu'il a traité
rayons atteints de la maladie, soit au-dessus avec succès des milliers de colonies sans
des cadres, soit devant l'entrée de la nouvelle rien faire du tout aux corps de ruches, sem-
ruche. Aussitôt que les anciens rayons blerait indiquer eu effet l'Inutilité de la
étaient débarrassés des abeilles on les re- désinfection de telles ruches. Et pourtant,
mettait dans l'ancien corps de ruche, puis quand nous avons eu la loque chez nous,
on emportait le tout près du fourneau de la nous avons, à titre d'expérience, réunis les
chaudière (*) où l'on brûlait les cadres au abeilles d'un petit nombre de colonies dans
feu vif. En certains cas les corps de ruches leurs mêmes ruches sur des cadres de fon-
mêmes étaient brûlés aussi, mais le plus dation. Mais la maladie reparut chez plu-
souvent nous en bouchions l'entrée et les sieurs. Bien que M. Me. Evoy puisse avoir
mettions de côté: puis quand nous en avions raison, il nous paraît sage de désinfecter les
une certaine quantité, nous les échaudions ruches dans les cas de maladies aussi séri-
à l'eau bouillante. Nous ne donnions aucun euses que la loque et le couvain noirci. M.
aliment aux abeilles établies sur leurs nou- Thos. Wm. Cowan, rédacteur en chef du
veaux cadres de fondation durant trois ou British Bee Journal, qui a une grande autorité
quatre jours; elles étaient contraintes au en cette matière ayant fait de la loque une
contraire d'en allonger les cellules, et de étude spéciale, engage fortement à désin-
dépenser à ce travail tout le miel contenu fecter toutes les ruches atteintes de la con-
Quand onn'a de onallume
chaudière, un feu tagion. 11les échaude ou bien il étend au
(*) pas
de joie et on y brûle les royons,dont on enterre les pinceau à l'intérieur une forte solution
condreaAla charrueouà la bêche. d'acide phonique.
 (LA) OUPOURRITUREDU COUVAIN.
DUCOUVAIN. 211 LOQUE
LOQUE(LA) OUPOURRITURE
On remarquera que M. Me Evoy change de ce que nous venons de dire, nous en réfé-
deuxfois les cadres de fondation sur lesquels rons au savant Européen, M. Genonceaux ;
il remet les abeilles détruisant les premiers au Dr W. 0. Howard, de Texas; au Prof.
dès qu'illes a retirés. Nous ne pouvons dire C.F.Hodge,de Massachusetts ; au savant An-
s'il est bien nécessaire de les changer une glais Brice; au bactériologue I. J. Mc.Kenzie
seconde fois comme il le fait, mais puisque de Ontario, et Tlios. Wm. Cowan, rédacteur
nous n'avons éprouvé aucun ennui en lais- en chef du British Bee Journal. Et pour ajou-
sant les premiers, il est permis de croire ter encore aux expériences faites par ces
que cela suffisait à enrayer la maladie; hommes éminents, J. A. Buchanan, de Holli-
seulement, nous veillons bien à ce que tout days Cove, W. Va. essaya de donner en nour-
le miel infecté soit dépensé à la construction rissement, du miel pris sur une ruche lo-
des rayons. queuse et qu'il n'avait fait bouillir que dix
minutes seulement ; le résultat qu'il obtint
PEUT-ONSERESSERVIRSANSCRAINTE de ce traitement fut qu'il communiqua la
DUMIELETDELACIREDESRAYONSATTAQUESmaladie à toutes les colonies alimentées de
APRÈSLESAVOIRFAITBOUILLIR. ce miel.
Certains de nos correspondants paraissent LASIROPMÉDICAMENTEUX POURPRÉVENIR
trouver que c'est une perte inutile de- LOQUE : LES DROGUESET LEUR EMPLOI.
brùler les cadres et les rayons; il suffit à Nous avons déjà dit que nous n'avions pas
leur idée d'extraire le miel et de le faire obtenu des résultats très satisfaisants de
bouillir, defaire fondre les rayons et d'échau- l'emploi des produits pharmaceutiques
der les cadres à l'eau bouillante, puis de quand la loque attaqua notre apier 11 y a
redonner aux abeilles le miel. et la cire à quelques années. Nous avons constaté ce-
l'état de fondation. Mais, pour un commen- pendant qu'ils arrêtaient Invariablement la
maladie dans son cours; mais, aussitôt qu'on
tant, outre qu'une telle manière de procé- cessait
der est extrêmement risquée, elle ne sauve leur emploi, elle reprenait avec vi-
Nous avons expliqué aussi que les
pas grand chose en fin de compte. La quan- gueur.
tité de cire que l'on retire d'un vieux rayon œufs de la loque sont difficilement tués par
n'est pas grande, et il faut faire bouillir le les drogues de même que par une forte
miel deux heures et demie au moins pour ébullition. Mais on fait très aisément périr
être certain que les bacilles de la loque sont les bacilles, le germe vivant lui-même, après
qu'il a éclos, pour ainsi dire, c'est-à-dire
complètement détruits. Une telle opéra- l'état d'œuf, à l'aide des antiseptiques
tion gâte le miel, le fonce, le rend d'une quitté
ou avec 100°de chaleur. Tout en ne conseil-
qualité très inférieure; et comme une qua- lant pas de
lité une de miel extrait n'atteint déjà qu'un compter exclusivement sur les
comme auxiliaires dans un
prix comparativement peu élevé, le même antiseptiques,
article après avoir été passé à l'ébullition traitement régulier, ils peuvent être et sont
probablement très efficaces. Ils sont égale-
ayant perdu beaucoup de sa saveur et sa ment très utiles comme
couleur se vendra forcément moins cher moyen préventif,
encore. si pour empêcher la maladie d'éclater on en
à tous les sirops qui servent à ali-
Un apiculteur habile et soigneux ne peut mélange
extraire le miel, le faire bouillir et rendre menter les abeilles. Ils ne leur font certai-
ainsi
la cire aux abeilles avec- avantage que lors- nement aucun mal, ne coûtent pour
dire rien, et peuvent épargner des centaines
qu'il a un très grand nombre de rayons
atteints. de dollars.
La loque existe sous deux formes: lo Les Deux antiseptiques sont spécialement re-
commandés : l'un est l'acide phénique et
bacilles, ou le germe vivant de la maladie;
2° Les spores, ou les œufs, comme nous pou- l'autre ce que l'on appelle le naphtol Bêta.
vons les appeler. Sous sa première forme, on Le premier a une odeur si forte que les
s'en rend très facilement maître par l'ébulli- abeilles ne prennent pas aisément le sirop
tlon ou-l'antisepsie. Quant à la seconde, étant dans lequel on l'a introduit, si même elles
donné que les spores sont enfermés dans une ne refusent pas tout à fait d'y toucher;
double membrane, une ou deux heures mais elles ne font aucune difficulté pour
d'ébullition ne suffisent pas aies faire mou- s'alimenter du sirop mélangé de naphtol
rir. L'analyse même a démontré que ces Bêta.
spores se développent et passent à Fétat de COMMENT ONPRÉPARELE SIROPDENAPHTOL.
bacilles, après une heure et même deux heu- Videz dans une bouteille d'une demi pinte
res passées dans l'eau bouillante, A l'appui une once de naphtol Bêta sous forme d'une
LOQUE(LA)OUPOURRITUREDUCOUVAIN.212 LOQUE(LA)OUPOURRITUREDUCOUVAIN
fine poudre blanche. Ajoutez-y la quantité
d'alcool nécessaire pour dissoudre la pou-
dre, puis emplissez d'eau la bouteille. Cette
solution donne juste la quantité convenable
de médicament pour 140 livres de sucre
mélangées d'eau à volume égal. Mettez l'eau
d'abord dans un extracteur ordinaire, ajou-
tezensuitele sucre, poignéepar poignée, sans
cesser de tourner la manI velle de l'extracteur,
de façon à lui Imprimer un mouvement très
rapide. Quand tout le sucre est mélangé,
continuez de tourner jusqu'à ce qu'il soit
complètement dissout; et, pour terminer
versez à son tour la solution de naphtol
Bêta préparée en premier lieu. Continuez
enfln d'agiter le mélange en entretenant le
mouvement rotatoire de l'extracteur quel-
ques minutes encore.
En maniant la solution de naptol, veillez à
ne pas vous en tacher les doigts; mais après
qu'elle est mélangée au sirop elle est abso-
lument Inoffensive tant pour les hommes
que pour les abeilles. Le naphtol Bêta
es1; à si bas prix que tous les apiculteurs
pourront se permettre de s'en précau-
tionner.
Nous recommandons pour le sirop de
mettre le sucre et l'eau froide par parties
égales. Il n'est pas utile de chauffer le mé-
lange pourvu qu'on le remue constamment,
soit avec un bâton dans une bassine, ou
mieux dans un extracteur comme nous
l'avons expliqué.
La dépense occasionnée par le médica-
ment ajouté au sirop est très faible, et
cependant il peut empêcher et empêche
réellement la maladie <ie»e déclarer, en ce
qu'il tue les microbes a mesure qu'ils
passent de l'état de spores à celui de bacilles,
ainsi que nous l'avons expliqué; et nous
conseillons vivement à l'apiculteur ayant eu
déjàla loquedans son rucher,ou chez qui elle
réapparaîtrait par hasard, de médicamenter
tous les sirops dont il alimente ses abeilles.
Ceci ajouté au traitement prescrit, qui con-
siste à remettre les abeilles sur des cadres
de fondation indemnes, ne peut que délivrer
du pire ennemi auquel l'apiculteur ait
affaire.
TRAITEMENT
AU FORMOL.
En 1903et 1904, un certain nombre d'api-
culteurs obtinrent un succès en traitant
leurs colonies avec du formolou du gaz. C'est
un puissant désinfectant; le gaz étant pro-
duit en chauffant la drogue sur une lampe à
alcool. On peut se le procurer chez tous les
pharmaciens sous forme de liquide, en
bouteilles de 500 grammes ou sous forme
solide en paquet d'une once. Ceci est plus
concentré et meilleur marché, une once
équivalantà 11,500de liquide;on emploie sou-
vent ce produit pour désinfecterles cham-
bres où il ya eu des maladies contagieuses,
et Il est considéré comme l'un des désin-
fectants le plus puissant, et le plus pénétrant
connus.
La méthode pour traiter les colonies
atteintes de la loque est la sutvante:
Les abeilles sont secouées dans une ruche
contenant de nouveaux cadres avec fonda-
tions. Les rayons garnis de couvain sont mis
dans un compartiment étanche et soumis au
gaz de formol de 24à 48 heures, suivant les
cas, mais pour être complètement sûr de les
snuver, on recommande de laisser les rayons
Soumis à l'action du gaz pendant au moins
2 jours et deux nuits complètes. On peut
enfermer les rayons dans une boite en métal
hermétiquement close. Une ruche ordinaire
avec une fermeture appropriée n'est pas
considérée comme suffisamment étanche.
La boîte doit être en communication avec le
générateur que l'on remplit de formol au fur
et à mesure de son évaporatton. Une lampe
ordinaire peut en faire évaporer assez pour
une nuit, mais on doit la remplir à nouveau
le lendemain matin. Après une fumigation
d'un jour ou deux, on peut rendre les rayons
aux abeilles, dit-on, mais je n'essayerais ce
système que sur une culonie Isolée com-
plètement des autres abeilles.
Le rayon possédant du miel operculé ou du
couvain operculé peut être désinfecté ou
non; tout dépend de savoir si le gaz est
capable de pénétrer les opercules, et d'at-
teindre chaque portion du rayon.
Comme je l'écrivais en Mal dernier, le
traitement au formol ne réussit pas suffi-
samment sur le couvain operculé et le miel
operculé pour me permettre de le recom-
mander aux lecteurs de cet ouvrage mais
ils peuvent, en en sauvant beaucoup, désin-
fecter les rayons secs s'ils sont libres de
couvain ou de miel. La loque desséchée se
trouvant dans les cellules est capable de
communiquer la maladie même après avoir
été traitée, et jusqu'à présent nous conseil-
ions au lecteur de se servir du traitement
Mac Evoy ou traitement des fondations. Je
recommande comme précaution supplémen-
taire de traiter tous les cadres de caractère
douteux avec les gaz de formol. Cela ne
causera aucun préjudice mais peut faire
également un très grand bien.
A PRENDRE.— Ne manipuler
PRÉCAUTIONS
 LOQUE(LA)OUPOURRITURE DUCOUVAIN. 213LOQUE(LA) OUPOURRITUREDU COUVAIN'

les colonies malades pendant la journée, tion.En de certainesconditions,la bactérieloqueusea

pas possibilité d'engendrer des spores; en pareilcas, une
om quand les pillardes sont sur le qui-vive. tachese produiten un point donnédu bacille cette
Ne cherchez pas à satisfaire la curiosité tache s'élargit,se développeprogressivement, se trans-
d'autres apiculteurs qui voudraient voir ce formeen un corpsrésistantde formeovale,plusépais
maispluscourtquele bâtonnetprimitif.La sporese dé-
que représente la loque, ce qu'elle sent, etc. veloppe au détrimentdu protoplasme de la cellulequi la
Si vous vous servez d'une brosse quelcon- renferme,quidisparaîtcomplètement à unmomentdonné,
que pour brosser les abeilles des rayons libérantainsila spore.Cettedernièreopérationclotle
dans de nouvelles ruches, brûlez-la ou bien cycle del'histoiredela viedu Bacillusalvei.Lesspores
—qui représententla semence—conserventle pouvoir
tenez-la un certain temps dans l'eau bouil- dedonnernaissance à autantde bacilles,dèsqu'ellessont
lante avant de vous en servir de nouveau introduitesdansun bouillonnourrissant,soumisà une
pour des colonies en bonne santé. Ne faites températureconvenable, mêmeaprès un assezlonglaps
usage que d'un vieil enfumoir pour travail- de temps.Durantle tempsde la germination, l'enveloppe
ler sur les ruches loqueuses. Vous pouvez dela sporeperd d'aborddeson brillant,ellese gonfleet
elleéclatedansle milieu.L'intérieurde la spore
avec une forte parfois,
passer au pinceau avantage estalorsprojetéau-dehorspar l'ouvertureet donnenais-
solution d'acide phénique sur les planchet- sanceà un nouveaubâtonnet.
tes du soufflet; mais après avoir débarrassé Les sporessont égalementcapablesde supporterles
le rucher de la loque, brûlez votre enfumoir plusgrandesvariationsde la températuresans quecela
sans rémission. Désinfectez autant que pos- nuiseenrienà leur vitalité,au pointde vuedela germi-
fussent-ellessoumisesà des influencesfatales
sible, tout ce qui a pu se trouver en contact nation, aux bacilleseux-mêmes. Ces dernierssontdétruitsà la
avec les rayons ou les ruches contaminés, températurede l'eau bouillante,tandisqueles sporesne
par une immersion dans l'eau bouillante. Il semblentên souffriraucundommage. La geléetue aussi
peut n'être pas nécessaire d'échauder les lesbacilles,maisnonles spores.De mêmedes réactifs
ruches; mais si on le peut faire sans trop tement puissants,qui agissentsur les bacillesde façoncomplè-
mauvais. destructive,n'affectenten rien la vitalité des
grande dépense, cela ne sera pas spores.L'acidephénique,le phénol,le thymol,l'acide
On se lavera bien les mains dans de l'eau salicylique,le naphtolBêta,le perchlorurede mercure
assez fortement additionnée d'acide pho- et tant d'autressubstances,mêmetrès diluées,nuisent
à la croissancedes bacilles,maisn'ontaucuneffetsur
nique, sans que le mélange toutefois fasse les spores.La résistance des sporesaux températures
peler les mains. Une solution au 500 mil- élevéesou très basses,aux acideset aux autres subs-
lième, c'est-à-dire la proportion recomman- tances,est due à l'épaisseurde la double membrane
dée pour le traitement au phénol, est à peu épaissedans laquelleelles sontenfermées.
près ce qu'il faut. Certainessubstanceschimiquess'évaporentà la tem-
Voilà ce qui concerne la loque considérée pérature ordinairede la ruche, et leurs vapeurs,bien
ne tuant pas directementles bacilles,arrête leur
à un point de vue pratique; considérée à son que croissance ouleur développement. Parmicelles-là,citons
point de vue scientifique, aussi intéressant l'acidephénique,le phénol(oucreolin)le lysol,l'euca-
qu'ila d'importance, nous ne pouvons mieux Iyptus,le camphre,la naphtalineet plusieursautres.
faire que de citer ce qu'a écrit à ce sujet Prenantunelarveen bonnesanté,si nousrépandonsle
l'habile entomologiste, le savant, auteur et le liquideque son corpsrenfermesur uneglaceet quenous
soumettions au microscope, nousy distinguerons des
apiculteur auquel nous en avons déjà référé globulesde graisseet des particulessphériquesdu sang
à propos de l'Anatomie de l'Abeille, Thos, (fig.2),parmilesquelles lesmolécules sonten mouvement
William Cowan, rédacteur-gérant du British continuel. Sid'autrepartontraitedela mêmemanièreune
Bee Journal. De son ouvrage: jeunelarvemalade,maisnonmorteencore,en soumettant
Foui Brood les partiesliquides desoncorpsà semblable examen,ony
and its Treatment n, nous extrayons ce qui découvriraun grand nombrede bâtonnetsactifsnageant
suit: decidelà parmiles molécules de sanget les globulesde
graisse,ces dernières,ainsiqu'onle remarquera(fig.3),
HISTORIQUE étanten nombrebeaucoup moindreque dansle liquidede
DELAVIEDESBACTÉRIES DELALOQUE. lalarvebienportante.Amesuredesprogrèsdela maladie,
Il est nécessairede donnerune courte esquissede nousdécouvrirons
—
égalementque les enchaînements
—
de
l'histoirede la viedu Bacillusalvei pournousaiderà bacilles à l'étatde leptothrix semultiplient. EnFig.4
comprendre la naturede cettemaladie. la maladienousest représentéeà sondernierdegré,au
La Bacillusalveiest une affectionpathogénique, ou moment oùla larvemortecommence à se décomposer. Ici
maladieprovenantd'organismes vivants,deformecylin- laet
graisseet lesalbuminoïdes
lesabeillesont à
ont complètement
l'étatde
disparus,
dri%ueou semblables à des bâtonnetsqui se reprodui- passé spores. Fig.8,nous
E n
sent par le sectionnement. Lesbâtonnetsaugmentent voyonslamaladieà sondegréextrême
de faction : la larveen putré-
longueursansdevenirplusgros ; arrivésà un certain couleurdn'offre plus qu'une massemolle et visqueuse
e café,oubienelles'estdesséchéeet est réduite
point, il s'y forme des annelures,ils se sectionnentà l'état d'écaille. Les particulesde sang,les globulesde
en Jeux, pours'accroîtreencore,s'anne'eret seséparer
dé nouveau.Parfois,dansdes bouillonsconvenablement graisseet lesmouvements moléculairesontdisparu,on re
nourrissants, l'allongementprogressifdes bâtonnetsn'est voit plusqu'unpetitnombrede bacilles,eten dernierlieu,
passuividu sectionnement; lesanneluresse multiplientàdemeurent
mesurequelasubstance
seuls.
nourrissante s'épuise,lesspoies
seulement,deviennentdeschaînesdelongueurvariéedu
bacillefiliformeou leptothrix.Les bâtonnetssontaussi Ondoitcomprendre à présent,qu'enraisondela grande
pourvusd'un flagellum,une sortede longcil,à l'unede forcederésistancedesspores,lessubstances chimiques ne
leursextrémités,et sontdouésdu pouvoirdela locomo-puissent avoiraucuneactionsur elles,à moinsd'être
 DUCOUVAIN.214LOQUE
LOQUE(LA) OUPOURRLTURE (LA) OUPOURRITURE DUCOUT
AIN.
administrées de façontellequ'ellesferaientpérirenmême salicylique, et de leurs similaires. Car
tempslesabeilles.On peut voir d'après celala grande étant donné que nous fassions périr les
difficultéqu'ily a à guérirles coloniesde la loquesi l'on
ne s'attaquepasà lamaladiedèsle début. hacilles eux-mêmes à l'aide des antisep-
tiques, ces derniers n'ont aucun effet sur
les spores, qui écloront par la suite, et
donnent lieu par conséquent à, une recru-
descence de la maladie. C'est pourquoi
nous jugeons absolument nécessaire de
brûler les rayons, les cadres, et parfois les
ruches elles-mêmes, lorsque le cas est très
grave et les rayons sérieusement conta-
minés.
Les rapports de M. Cowan, basés sur les
analyses qu'il a faites à l'aide d'un des
meilleurs microscopes, s'accordent exac-
tement avec l'expérience assez étendue que
nous avons acquise il y a quelques années,
de la Loque et des ravages qu'elle cause.

COUVAINAIGRE.
Il existe un autre genre de maladie du
couvain, ressemblant en bien des points à la
FIG. 2 JJG.3
Loque, mais qui s'en éloigne par deux de
ses caractères principaux: 1) la viscosité, la
nature filandreuse du sujet mort, 2) l'odeur
infecte qu'il répand. En d'autres points et
suivant certaines circonstances les deux
maladies sont très similaires. Mais le cou-
vain aigre ressemble encore davantage au
couvain noirci, tellement même qu'il est
souvent difficile de distinguer les deux
maladies l'une de l'autre. Le couvain aigre
est en apparence une affection intermit-
tente, à peine contagieuse, et ne peut être
réellement considérée comme très dange-
reuse; c'est-à-dire que les abeilles la trai-
tent habituellement elles-mêmes; sinon,
avec un peu d'attention l'apiculteur en
vient facilementà bout. Il n'y a pasà douter
qu'elle n'ait été souvent confondue avec Iii
Loque; et c'est pourquoi certains remèdes
FIG.4 FIG.5 employés avec succès contre la première,
d'un caractère très bénin et qui souvent
Nousavonsdit plushaut que lesabeillesadultessont disparaît d'elle-même, ont été proclamés à
parfoisatteintes.Il suffitpourle prouverde prendreune tort des spécifiques assurés contre la
abeilledela semainesurle pointdemouriret d'examiner
au microscopece qui reste des substancesfluidesqui seconde beaucoup plus désastreuse.
entrentdans sa composition; on y découvreun grand
nombrede bacillespleinsd'agilité.Cesabeillesmalades SYMPTOMES QUE PRESENTE
quittentla ruchepourmourir,tandisque les larvescon- LECOUVAIN AIGRE.
taminéesdemeurentdanslescellulessi l'onn'emploiedes
désinfectantspourensuspendrela décomposition, auquel Les rayons atteints de la maladie à un état
caslesabeillesendébarrassentlaruche. avancé paraissent moisis. La larve meurt
La lecture attentive des passages précé- couchée sur le dos, ses deux extrémités se
dents nous fait comprendre pourquoi, avec rejoignant; elle enfle souvent, et, au dire
la grande expérience que nous avons de la de M. W..1. Stahmann. dans le Americav Bee
Loque, nous ne parvenons pas à débarrasser Journal, de Waverly. Minnesota, qui a beau-
nos ruchées de la maladie d'une façon coup étudié ce genre d'affection, elle est
permanente, par la seule application des désin- blanche d'abord, et en cet état difficile à
fectants sous forme d'acide phénique, d'acide distinguer du reste du couvain vivant n. A
 LOQUE(LA)OUPOURRITUREDUCOUVAIN.215LOQUE(LA)OUPOURRITURE DU COUVAIN.
ce moment, dit-Il, les abeilles la font géné-
ralement disparaître. Si elles ne l'arrachent
pas de la cellule, elle jaunit, et en peu de
jours passe du brun foncé au presque noir.
En certains cas les abeilles la laissent se
dessécher dans sa cellule. Son corps pré-
sente, après avoir pris couleur, une masse
aqueuse, mais qui n'est ni visqueuse, ni
filamenteuse, et qui n'émet aucune odeur.
Une colonie peut avoir quelques cellules
enfermant une larve morte que les abeilles
se hâtent d'enlever, de sorte que c'est à
peine si parfois on se doute de la présence
de la maladie; puis il arrive qu'elles chan-
gent d'Idées et ne les enlèvent plus. En ce
-cas la maladie s'étend avec rapidité, et le
couvain meurt en bien plus grande quantité
quesi les larves contaminées étaient enle-
vées à mesure. Quelques-unes de mes
colonies ont eu du couvain mort en grande
quantité tout l'été, sans que la contagion ait
- crû ou décrû de façon perceptible. Je croi-
rais assez que quand les abeilles ont con-
tracté cette maladie, elle demeure dans la
îiichée à l'état latent. Je pense que mes
colonies en sont atteintes depuis plusieurs
années sans que j'y aie fait attention, et que
UN SPÉCIMENTYPIQUEAFFECTÉPAR DU COUVAINAIGRE.
je l'ai étendue à tous mes ruchers en chan-
geant les rayons. Pour mes expériences
tendant à une guérison, je choisis une colo-
nie sérieusement contaminée, je lui enlevai
tous ses vieux rayons et lui en donnai d'au-
tres ne contenant qu'une amorce de cire.
Depuis je n'ai trouvé aucune trace de
maladie ».
Quand les abeilles ne parviennent pas à se
guérir toutes seules, on peut faire dispa-
raître promptement la maladie par ce pro-
cédé, ou bien en soumettant les abeilles à
un jeûne forcé, comme nous l'avons expli-
qué précédemment au sujet du traitement
de la loque. En tous cas, lorsqu'on ne peut
déterminer avec certitude à quel genre de
maladie on a affaire, il vaut mieux pencher
vers le moyen le plus sûr et secouer aussi-
tôt les abeilles sur de nouvelles fondations.
Ne hasardez rien, et souvenez-vous que le
couvain aigre a beaucoup plus de ressem-
blance avec le couvain noir qu'avec la
loque.
COUVAINNOIR.
En 1898-1899et 1900parut une forme par-
ticulière de maladie ressemblant aussi bien
au couvain piqué qu'à la loque. Mais elle se
développa avec une violence terrible sur
toute laportion Est de l'Etat de New-York. On
crut à première vue que c'étaitlaloque ; mais
comme il lui manquait quelques-uns de ses
caractères importants, on la considéra
comme une autre maladie. Dans quelques-
unes de ses phases elle ressemble au couvain
aigre, mai s dissemblable en cela, elle rapporte
une dévastation terrible dès son apparition.
Le couvain a ses opercules perforés; mais
la matière morte retirée au moyen d'un
cure-dents ou d'un brin d'herbe, au lieu
d'être gluante et visqueuse comme dans la
loque, a un caractère gélatineux sur une
longueur de 25m/met plus. La larve morte ou
la lymphe qui meurt tournera au jaune,
ensuite au brun noir, et finalement au noir,
d'où son nom. L'odeur n'en est pas appré-
ciable. Cela ressemble à l'odeur sûre et fer-
mentée émise par les pommes qui se gâtent.
En conséquence, au point de vue de la
viscosité et de l'odeur elle diffère totalement
de la loque.
Les bactériologistes ne sont pas encore
certains sur le microbe qui apporte cette
 LUZERNE. 216 LUZERNE.
maladie. Les uns croient que ce n'est ni tantes du grand Ouest- et particulièrement
plus, ni moins que le bacille alvei alors quede ces régions arides où des irrigations sont
d'autres prétendent qu'il en est tout à fait nécessaires. Sa culture est très répandue
différent. dans le Colorado, le Wyoming, l'Arizona, le
Ce qui ne fait aucun doute, c'est que le Nevada, l'Utah, le Kansas, le Nebraska, le
germe de la loque apparaît dans les plus Nouveau-Mexique, la province de Washing-
ton et l'Orégon, et elle fait à présent de
mauvais cas de couvain noir. Il sepeut qu'il y
ait deux microbes qui ensemble produisent la rapides progrès en Californie.
maladie du couvain noir; ou il est encore On l'a cultivée, sous forme expérimentale,
possible que le germe de la loque sous des dans bon nombre des Etats de l'Est; mais en
conditions différentes produise des symp- dehors des régions irriguées, et dans quel-
tômes différents. C'est l'impression du pro- ques parties non irriguées de l'Ouest., on la
fesseur A. 1. Cook. Mais j'ai moi-même connaît comme ne donnant pas de miellée.
examiné des centaines de spécimens de Tout en fournissant un excellent fourrage
de cette maladie, et la différence en est sidans un petit nombre de localités de l'Est,
grande que je crois toujours que nous où elle donne une ou deux coupes, elle est
sommes en présence d'une nouvelle mala- cultivée comme foin, particulièrement dans
les Etats de l'Ouest mentionnés plus haut;
die. Mais si c'est la loque véritable ou non,
si sous une forme anodine ou violente c'est car aucune autre plante fourragère ne peut
la même maladie, nous pouvons donc pour la rendre à l'acre le même tonnage de four-
mieux distinguer, appeler l'une la loque » rage ou de foin dans les régions qui ont
et l'autre couvain noir ». Ces deux termes besoin d'être irriguées. Elle fournit partout
quoique d'un usage général ont cependant de 3 à 5 tonnes à l'acre (40 ares), et donne
une réelle différence dans les symptômes de 3 à 5 coupes par saison; on prétend même
extérieurs. qu'en des circonstances favorables on a pu
en faire jusqu'à 6 ou 7. Car pour obtenir le
Que ce soit la loque ou le couvain noir, le
traitement de M. Me. Evoy pour la loque est meilleur foin il faut couper la luzerne au
le seul qui paraisse donner des résultats. début de sa floraison; mais, malheureuse-
Quelques-uns vont plus loin et désinfectent ment pour l'apiculteur, cela coupe court
aussi à la production du nectar au moment-
la ruche en la tenant sur les flammes d'un feu
même où il exsuderaità flots: carla luzerne
de joie, juste assez pour en roussir l'intérieur
et l'entrée comme il est indiqué au chapitredans les régions irriguées est peut-être la
LaLoquen. Si une colonie est sérieusement plus riche inellifère du monde entier. Mais
nonobstant les intérêts de l'apiculteur, les
atteinte, je suis d'avis de brûler complète-
ment la ruche. fermiers, peu respectueux du fait qu'ils
tuent la poule aux œufs d'orn de l'apicul-
La plus grande difficulté en traitantla loque
teur, coupent leur luzerne dès qu'elle com-
ou le couvain noir (en principe toutes les mence à fleurir. La coupe terminée, on met
maladies de caractère contagieux) est la l'herbe en meules en plein champ (*), et les
négligence de l'apiculteur s'il laisse con- meules ont partout lu à 100tonnes de capa-
taminer son enfumoir ou si ses doigts vien- cité.
nent en contact avec le matériel infecté ou Lorsqu'on parcourt les régions irriguées
encore s'il laisse les abeilles piller, il reten-
de l'Arizona, de la Californie, de l'idaho, de
dra à tout son rucher. Heureusement la l'Utah et du Colorado, dans une voiture
maladie du couvain noir est presque confinéePullman allant à une allure de rv)à G:)milles
dans la partie Est de l'Etat de New-York. à l'heure, on aperçoit sur sa route des mil-
Jusqu'ici elle a déjoué tous les efforts desliers de meules semblables; et lorsqu'une
inspecteurs de quatre Etats; mais elle est meule a été entamée sur le côlé ou au
très surveillée et il n'y a pas de doute quesommet,au lieu do laisser voir un méchant
sous peu elle sera radicalement chassée de foin brun-grisâtre comme celui de l'Est.
la plupart des ruchers où jusqu'alors elle ac'est unbeau foin de luzerne fraîche et verte
fait de si terribles ravages. que l'entame met a découvert: et, si an-
cienne que soit la récolte, il semble conser-
LUZERNE (Medicagosatila). - Cette plante ver sa verdeur tant que le soleil intense qui
est très proche parente du Mélilot — avec darde ses rayons implacables sur le Grand
lequel elle a beaucoup de rapport —quenous
décrivons plus loin sous le titre TREFLE. ('i') Dan- Le- régions irriguéesoù il ne pleut pour
Laluzerne estdevenue,ces dernières an nées, ain-i (lirujamais, il n'est pa* nécessaire(l'avoir de
une des plantés mellifères les plus impor- va^te-grande-pour emmagasinerle foin.
 LUZERNE, 217 -LUZERNE.
Désert Américain n'est pas venu le dessé- les deux espèces, mais pour le reste, il n'a
cher. Mais ce sont seulement les couches du pas son supérieur, bien que dans quelques
sommet qui sont pénétrées par ses rayons. provinces de l'Ouest, il soit rangé au nombre
A quelques pouces plus bas, le foin reste de des miels ambrés. Dans les provinces les
cette belle couleur verte que nous avons plus chaudes des Etats-Unis, il tènd à être
dépeinte. plus foncé que dans les localités plus froides
L'irrigation que nécessite la culture de la En général, le miel de luzerne du Colorado
luzerne en fourrage rend pour ainsi dire la est le plus clair.
récolte assurée; et ceux des apiculteurs qui Le nectar exsudé par la luzerne est si
sont établis dans le voisinage des champs abondant pendant la floraison de cette fleur,
de luzerne, peuvent compter avec la même qu'il peut suffire partout à l'entretien de
certitude presque sur la récolte du mielle 100 à 500 colonies, sur une étendue donnée.
plus beau, le plus riche, le plus épais du Dans le Colorado, cependant, on trouve plus
monde entier. De tous les miels que nous profitable d'avoir des ruchers ne contenant
ayons jamais goûtés, nous n'en connaissons pas plus de 100 à 150 colonies, en raison de
pas qui le puisse égaler, même dans les miels leur nombre multiplié dans beaucoup des
te trèfles (qui tenaient autrefois le premier meilleures localités. Les apiculteurs ont
rang). 11donne de 12 à 13 livres au gallon, envahi cette terre de l'or et du miel doré
(4 1. 543,)tandis que la plupart des miels de en nombre tel, que dans les grands centres
l'Est ne donnent pas plus de 11 à 12 livres. de culture de la luzerne, les ruchers sont
Cette différence de poids est due à la séche- très proches les uns des autres, distants à
resse de l'atmosphère dans laquelle il est peine d'un demi-mille à un mille, de sorte
sécrété; car là où.la luzerne croît dans les qu'il y a peu de profit à avoir plus d'une
meilleures conditions, les ruches faites du centaine de colonies chez soi. Dans d'autres
bois de pin le mieux dessévé, se contractent, localités moins envahies, on peut élever de
jouent, se disjoignent d'une manière vrai- 2o0 à 300 colonies dans un seul apier.
ment étonnante. Une atmosphère sèche et Sur une étendue donnée de terrain,
légère à un mille au-dessus du niveau de la aucune plante, aucun arbre, si ce n'est le
mer, dans les régions du Denver, presque tilleul d'Amérique, ne peut fournir la nour-
entièrement dépourvues de rosées et de riture à autant de colonies. Dans plusieurs
gelées, un ciel sans nuages, des courants de localités du Colorado et de l'Arizona, de deux
vent chaud par occasion, un soleil brillant sept mille colonies sont établies couram-
dont les rayons ne sont obstrués, ni par les ment, dans un rayon de cinq milles, ce qu'on
nuages, ni par le brouillard, tout cela con- ne trouve nulle part au monde, très
tribue à dessécher toute chose, et mcmeà certainement.
faire si bien épaissir le miel, qu'il devient Il n'.est pas de coup d'œil plus char-
fort difficile à détacher des rayons, malgré mant qu'un champ de luzerne en fleurs.
le secours du meilleur genre d'extracteurs. Ses grappes innombrables teintées de
Nous avons connu, à la vérité, des apicul- bleu ou de violet s'étendent à perte
teurs qui étaient obligés de placer leurs ex- de vue, en une masse nuancée d'un
tracteurs dans des pièces chauffées, et même effet saisissant pour ceux qui n'ont encore
de chauffer quelquefois les rayons pour en rien vu de semblable: et les champs qu'elles
extraire le miel, tant celui-ci était épais. couvrent se mesurent, non à l'acre, mais au
Puis, pour tâcher d'obtenir un résultat à peu mille carré. Parcourant une fois les terres
près passable, il leur fallait imprimer aux ittenant à une ferme, en un Pullman Car«
paniers de l'extracteur, un mouvement de qui couvrait probablement ses 50 mides à
rotation des plus rapides, ce qui, nécessai- l'heure, il nous fallut bien 40 minutes pleines
rement, fatiguait beaucoup la toile métalli- pour les traverser — c'était non des acres,
que et les gonds de l'extracteur. mais des milles, et des milles plantés de
Nous avons déjà parlé de la qualité supé- luzerne qui s'étendaient à perte de vue
rieure du miel de luzerne. Si chacun y pre- de chaque côté de la voie, puis, des meules
nait goût comme nous, on n'en pourrait plus de foin, et dont chacune contenait 100tonnes
supporter d'autre. 11est parfois si épais et de fuin accumulées. Imaginez, si vous le
si beau qu'on le pourrait mâcher presque pouvez, l'effet que peut produire une telle
comme un délicieux gâteau. La saveur de ce étendue en pleine floraison, etles faucheuses
miel est presque semblable à celle du miel mécaniques avançant de leur mouvement
de trèfle blanc, assaisonnée d'une légère automatique et abattant ces masses bleu-
pointe de menthe des plus agréables 303.La- âtres. Imaginez aussi le bourdonnement
couleur est, pour ainsi dire, la même dans joyeux de milliers d'abeilles butinant cette
 LUZERNE, 218 LUZERNE.

quantité de fleurs. et dites si ces champs
immenses ne sont pas la fortune de l'api-
culteur et du cultivateur.
Il n'y a pas de temps de perdu. Le cultiva-
teur est pressé de voir sa luzerne coupée
partout aussi vite que possible: l'apiculteur,
de son côté, fait des vœux pour que son
collaborateur le fermier ne puisse exécuter
son travail que leplus lentement possible, car
à mesure que les faucheuses avancent au
cœur de l'étendue bleue, il voit décroitre
graduellement la quantité de nectar re-
cueillie par ses abeilles. Au train dont vont
les machines, il peut dire à un jour près à
quelle époque la fenaison sera terminée, et
quand le miel ou le nectar cessera d'affluer
dans ses ruches. Pour la pruductiou du
en fleurs. On prétend qu'en coupant la lu-
zerne très tôt, le foin est de meilleure
qualité. Quoi qu'il en soit, si cette cou-
tume se généralisait, les abeilles seraient
privées d'une des meilleures plantes mel-
lifères. En tous cas, privilégié est l'api-
culteur établi dans le voisinage des champs
où l'on cultive spécialement la luzerne
pour en recueillir la semence; car celui-là a
le bénéfice de l'entière floraison, depuis
l'instant ou pointe la première grappe
jusqu'à celui où les siliques se dressent à
leur place. C'est dans ces régions principale-
ment que chaque rucher peut entretenir
un plus grand nombre de colonies.
Les apiculteurs se sont emparés de la
plupart des meilleurs champs de luzerne

MANIÈRE DONTON ENTASSELE FOIN DE LUZERNEDANS LES FERMES

DE 1000 A 5000 ACRES, DANSL'OUEST.
miel en rayon, il veille à ne pourvoir ses du Colorado ; età moins qu'on puisse prendre
colonies que de juste assez de sections pour rang au milieu d'eux par suite d'un décès
que ses abeilles puissent les avoir toutes ou autrement, ou par un achat, ils se font
remplies à la fin de la miellée, dont il con- un point d'honneur d'empêcher les nouveaux
naît la date d'avance à unjour près. Quand venus de réussir; quelques-uns de ces
la fenaison est terminée, il n'a plus qu'à derniers pourtant se contentent d'abord
attendre la nouvelle pousse, la nouvelle d'élever un petit nombre de colonies, puis
floraison. Et alors recommence la lutte ils empiètent peu à peu sur le terrain, tant
entre l'apiculteur et ses abeilles d'une part, et si bien que c'est à peine s'il reste assez
et le fermier de l'autre, les premiers pour pour chacun.
recueillir le plus de miel possible, le second
ASPECTDE LA LUZERNE.
pour faire ses foins avant que la luzerne
soit trop vieille ou que les fleurs en aient Pour un novice, ou pour les habitants de
passé. l'Est., In luzerne a beaucoup de ressemblance
Depuis quelques temps les fermiers ont avec le mélilot; et lorsque ces deux plantes
une tendance de plus en plus prononcée à sont petites et jeunes, un expert même
faire leurs foins avant que les champs soient aurait peine à les distinguer; mais à mesure
 LUZERNE. 219 LUZERNE.

de l'âge, la luzerne affecte les localités où les pluies sont modérées

qu'elles prennent relativement humide.
une apparence buissonneuse, tandis que le et où le sol n'est que
ressemble à un arbuste Une terre légère et sablonneuse avec
mélilot plutôt
sous-sol poreux ou sans trop de consistance,
mignon.

LUZERNEET SESRACINES.

CULTUREDE LA LUZERNE. semble être ce qui vaut le mieux pour la

luzerne, dont les raciaes pénètrent à
La luzerne, tout en paraissant mieux se profondeur de 1.20 à 3.60 mètres — 1.50 uneà'
plaire dans les régions arides mais arrosées 1.80 mètre peut-être, en moyenne. Sa
par des canaux d'irrigation, croît aussi dans semence peut être lancée à la volée, ou
 LUZERNE. 220
mise en sillons espacés de 35 cfm,La quan-
tité de semence voulue par acre de terrain
est très variable. Quelques cultivateurs
prétendent que 10 livres peuvent suffire,
tandis que d'autres soutiennent que trente
livres sont nécessaires. La moyenne paraît
être de 15 à 20 livres. Si l'on répand une
trop faible quantité de semence, les plantes
poussent avec vigueur, couvrent le sol de
fortes et dures ramilles; tandis que si la
semence est mise en plus grande abondance,
il en résulte un plus grand nombre de plan-
tes dont les tiges plus fines donnent un
meilleur fourrage.
La luzerne est une plante vivace, c'est-à-
dire qui vit plusieurs années de suite; et la
grande difficulté de sa culture dans l'Est,
LUZERNE.
est qu'on ne parvient pas à la faire partir.
Le jour où on aura pu la mettre en train,
elle croîtra d'année en année sans donner
beaucoup d'ennuis.
La durée moyenne de cette plante en
temps ordinaire semble être d'environ
douze années, bien que quelques personnes
affirment qu'elle peut durer cinquante
années consécutives; mais les gens auto-
risés paraissent douter de cette affirmation.
Nous sommes redevables des données
précédentes, et du spécimen représenté à
la page 219, au bulletin n° 35, intitulé La
Luzerne «, appartenant à l'Ecole d'Agricul-
ture de Fort-Collins, Colorado, par le Dr.
W. 1'. Iloadden, Chimiste.
 M.
MALADIES DES ABEILLES. — Une autre précaution très sage est de tenir
11y a quelques années, on se figurait que les
abeilles étaient mieux à l'abri des maladies
que peut-être tout autre classe de créatures
animées, par la raison que chacun des indivi-
dus qui composent les populations cédait si
constamment la place à d'autres individus
plus jeunes. Mais depuis on a prouvé que
cette manière de voir était absolument
fausse, car l'apiculteur se trouve aux prises
avec sept ou huit maladies qui déciment ses
pensionnaires, et il est bon que les commen-
çants aient au moins une idée de ce qu'elles
sont; car le moment propice pour porter
remède à un mal d'un caractère contagieux
est de le prendre au début, ou mieux encore,
de prendre des mesures préventives pour
éviter tout à fait son apparition.
MOYEND'ÉVITERLESMALADIES.
Les maladies contagieuses se répandent
aussi rapidement parmi les abeilles, que
dans les centres très populeux de la famille
humaine. Pour leur malheur, les abeilles sont
portées -à se piller mutuellement pendant
une disette de miel — voir PILLAGE ; et si
l'infection, a sa source dans le miel, toute
maladie contagieuse peut envahir la totalité
de Papier en l'espace de quelques jours. Une
colonie malade est naturellement affaiblie et
découragée, et 11en résulte que les abeilles
ne se défendent pas avec la même vigueur
que dans des conditions normales. Pendant
une disette de miel les abeilles bien por-
tantes répandues dans l'apier sont toutes
disposées à piller les colonies faibles ou
malades, et c'est ainsi que l'affection se
répand de droite et de gauche.
Un des meilleurs préservatifs contre les
maladies est de n'avoir que des colonies
fortes et de leur fournir une bonne nourri-
ture. Un homme bien portant est plus capa-
ble de résister aux atteintes d'une maladie
qu'un être complètement épuisé: le pre-
mier, par exemple, à moins de chance d'être
abattu par la fièvre typhoïde, tant que tout
son système n'est pas grandement affaibli;
c'est alors seulement que les germes typho-
ïques, qui peuvent toujours exister à l'état
latent, s'emparent de Jui et commencent
leur œuvre insidieuse.
les outils, les vêtements, tout enfin ce qui
a pu se trouver en contact avec une colonie
attaquée, éloigné des ruchées bien portantes.
Lorsqu'on ignore le caractère de la maladie
en présence de laquelle on se trouve, il est
sage de procéder comme si la colonie atta-
quée était atteinte de la plus grave des affec-
tions connues en apiculture.
DEUXSORTESDE MALADIES.
Les maladies contre lesquelles l'apiculteur
a à lutter: peuvent se diviser en deux sortes:
celles qui s'attaquent à l'insecte parfait, et
celles qui déciment le couvain. Ces dernières
sont les plus sérieuses et l'on trouvera les
détails concernant leur traitement sous le
titre LOQUE. Au nombre des maladies du
couvain, on peut nommer d'abord, la loque,
qui est une des plus sérieuses et des plus
répandues. Une autre maladie, moins répan-
due mais peut-être aussi grave, est ce qu'on
appelle le couvain noir, ou la maladie des
abeilles du New-York. Le couvain aigre, qui
a beaucoup de rapport avec cette dernière,
est d'un caractère moins grave, mais récla-
me une prompte médication. Toutes ces
maladies du couvain, en raison de leurs ca-
ractères similaires, sont, dans le but de les
comparer entre elles, analysées sous le titre
LOQUE. Il y a encore une autre forme d'af-
fection du couvain qui ressemble beaucoup
aux maladies mentionnées ci-dessus. On ne
peut l'appeler réellement une maladie, puis-
qu'elle n'est qu'un empoisonnement du cou-
vain par les produits chimiques liquides,.
dont on asperge les arbres fruitiers à l'épo-
que de leur floraison. Pour les détails, voir
ARBRES FRUITIERS. (P. 136.)
Au nombre des maladies qui s'attaquent
à l'abeille arrivée à son complet développe-
ment, citons le dépérissement de prin-
temps». C'est à peine peut-être si on
pourrait considérer cela comme une mala-
die, mais c'est un mal en tous cas avec
lequel nous nous trouvons aux prises. Pour
les détails, voir HIVERNAGE.Une autre
cause de trouble encore est la dyssenterie;
et en ce cas encore nous pouvons nous
demander si nous sommes réellement en
présence d'une maladie, à moins, il est vrai, -
 MALADIES DES ABEILLES.
qu'on puisse dire d'un enfant qui a mangé
des pommes vertes, qu'il est malade. Un cas
semblable réclame pourtant une médication
spéciale, dont nous avons parlé précédem-
ment sous le titre DYSSENTERIE.La seule
maladie un peu importante qu'il nous reste
à étudier est la paralysie des abeilles.
PARALYSIEDES ABEILLES.
Cette maladie règne d'ordinaire et avec
le plus de violence dans les climats chauds
que dans les froids. Presque tous les apicul-
teurs du Nord ont eu peut-être par hasard
dans leur rucher une ou deux colonies
ayant des abeilles atteintes de cette affec-
tion; mais c'est à peine si elle se répand et
elle ne cause jamais de grandes inquiétudes.
Il est loin d'en être ainsi dans le Midi. On
sait qu'elle s'attaque à des ruchers entiers,
et affecte un caractère infectieux. Si on ne
la traite pas sérieusement d'une manière ou
d'une autre, elle peut causer presque
autant de dégâts que la loque elle-même.
SYMPTOMES.
Au début on découvre à l'occasion une
abeille qui s'échappe de la ruche, l'abdomen
gonflé, le corps paraissant plus noir et légè-
rement graisseux. Ces abeilles malades,
bien qu'elles puissent être éparses dans la
ruche, finissent toujours tôt ou tard par
gagner l'entrée, désireuse ce semble de
débarrasser la colonie de leur malheureuse
présence. Les autres abeilles de côté parais-
sent ne plus les considérer nécessaires à la
future prospérité de la colonie. De fait, elles
les poussent, les tirent dehors comme elles
feraient du cadavre d'une abeille morte jus-
qu'àce qu'elles soient parvenues à les rejeter
dansl'herbe, où les pauvres malades semblent
heureuses de se réfugier pour mourir en
paix. Un autre symptôme encore est que les
'abeilles ont une allure tremblante, vont par
saccades. Cette particularité, autant que je
puis m'en souvenir, ne se montre pas au
début; mais par la suite elle se manifeste
très sensiblement.
TRAITEMENTET MÉDICATION.
Dans beaucoup de cas on obtient la gué-
ri son en détruisant la reine de la colonie
malade, et en introduisant une autre d'une
ruchée bien portante. Ce qui indiquerait
que l'affection est constitutionnelle et vien-
drait de la reine; mais dans le Midi où le
mal domine et cause bien plus de dom-
mages, Il ne semble pas que la destruction
222 MALADIES DES ABEILLES.
de la reine produise grand effet. On a recom-
mandé d'asperger les rayons avec une
solution d'eau et de sel, ou bien d'acide
phénique et d'eau; mais, autant que nous le
pouvons savoir, ceci ne donne aucun ou
très peu de résultat. Un de nos correspon-
dants conseille d'enlever, la ruchée malade
de son support et de la remplacer par
une forte population en bonne santé. La
ruchée malade est alors emportée sur
l'emplacement occupé précédemment par
les abeilles bien portantes. Il raconte qu'il
a essayé ce moyen en bien des cas, et qu'il
en a obtenu chaque fois une guérison radi-
cale. La raison de ce traitement paraît être
que la colonie renfermant des abeilles
paralysées est trop découragée pour
mettre les malades dehors, en conséquence,
la source de l'infection - c'est-à-dire les
abeilles enflées et brillantes — a toute
liberté de se répandre par toute la ruche.
Mais après la permutation des colonies, les
abeilles vigoureuses et bien portantes de la
ruchée forte chassent totalement de la
ruche les abeilles atteintes. Les malades et
les mourantes éloignées, la colonie se
remet.
M. 0. 0. Poppleton, de Stuart, Fia, en a une
grande expérience. L'un de ses moyens est
celui-ci :
Il saupoudre de soufre les abeilles et rayons
affectés, mais pas avant que le couvain de la
colonie n'ait été changé et mis dans une
colonie forte et saine; car M. Poppleton dit
que le soufre tue tout le couvain non oper-
culé et les œufs; qu'il ne résulte aucun pré-
judice de placer le couvain au milieu d'abeil-
les saines et il pense que la maladie n'est pas
dans le couvain ou les sections, ayant placé
maintes fois des rayons de colonies malades
dans des ruches saines, et jamais la maladie
ne s'y est développée quoiqu'y restant sou-
vent un an. Au début, la maladie semble
empirer et la colonie s'affaiblit, mais au bout
de deux semaines, il y a une amélioration
décisive, et graduellement la colonie se
guérit et reste bien guérie. Dans beaucoup
de cas, M. Poppleton pense qu'il est néces-
saire de répéter les applications de soufre
environ 19 jours après la première. Ceci
assure que chaque abeille a reçu une quan-
tité curative suffisante de soufre, même si
elle n'était pas dans la ruche à la première
dose. N'employez le soufre que le soir.
Quoique cette première application ait
bien produit son effet, elle est suivie d'une
rapide réduction en force de la colonie ainsi
traitée, et comme la maladie a une tendance
à frapper certaines races qui en sont très
 MALADIES DES ABEILLES. 223 MALADIES DES ABEILLES,

susceptibles, M. Poppleton préfère lors- vous pourrez être certain qu'elle est due à
qu'elle est très étendue, se servir de la mé- la maladie ou au poison.
thode suivante. Il forme avec des colonies Une autre affliction de la maladie très
saines autant de nuclei qu'il a de colonies possible et probablement due au poison,
malades à traiter. Aussitôt que les nuclei ont affecte les abeilles d'une manière spéciale.
de jeunes reines, il leur donne un ou deux On en trouve sur le sol des milliers ayant
cadres du plus ancien couvain operculé pro- leur abdomen en moins. Celles qui ne >ont
venant des colonies paralytiques, jusqu'à ce pas démembrées semblent souffrir atroce-
qu'il ait employé ainsi tout le couvain de cesment. Une fois pendant la floraison d'arbres
colonies. Il détruit alors les abeilles et la fruitiers nous en découvrîmes un nombre
reine malades avec de la fumée de soufre, inaccoutumé: une recherche minutieuse
en faisant des fumigations à la ruche en nous montra que toutes les abeilles tiraient
même temps. avec effort leur train de derrière (si nous
Des expériences ont montré que la para- pouvons nous exprimer ainsi) et à force de
lysie n'est jamais transmise par du couvain presser et de pousser, elles se démem-
ou des rayons, mais qu'elle est transportée braient elles-mêmes. Je crois que le démen-
par les abeilles mortes ou atteintes. brement se produit le plus souvent en
En donnant les rayons au nuclei, il est ce- plein air.
pendant important de veiller à ce qu'il ne se Un chimiste américain, en examinant le
trouve pas d'abeilles mortes dans les cellules.contenu des entrailles de quelques abeilles
M. Poppleton préfère cette méthode à que je lui avais envoyées, trouva des traces
celle du soufre parce qu'elle le débarrasse d'empoisonnement par le cuivre, démon-
complètement des abeilles et de la reine qui trant que si les abeilles avaient souffert,
pourraient transmettre la maladie à leur c'est qu'elles avaient puisé du nectar qui
descendance, et qu'il obtient ainsi de jeunes avait été mélangé avec de la solution
reines vigoureuses dans de fortes colonies, dont on se sert pour tuer les insectes sur les
plus fortes que s'il s'était servi de soufre, arbres; et leurs souffrances avaient été
qui n'exclut pas radicalement la tendance telles, que faisant de grands efforts dans la
héréditaire qui peut rester avec la vieille source de leur mal, elles se coupaient en
reine. deux. Il est évident que le poison ne peut
Si ce moyen ne vous semble pas commode, être toujours rendu responsable, car j'ai
replacez la vieille reine et employezle soufre.vu fréquemment des abeilles avec leur
corps séparé dans la saison des fleurs. Nous
CRAMPESDE LA REINE. pouvons cependant conclure que la plupart
des cas d'abeilles séparées de leur abdomen,
Ceci a seulement rapport à la reine. Par- résultent de ce qu'elles se démembrent elles-
fois lorsqu'on saisit la reine par les ailes, mêmes, comme il est expliqué plus haut.
elle se recourbe de telle façon qu'elle paraît
avoir une entrave. En cette condition elle AUTRESMALADIES.
semble tout à fait paralysée et presque
dépourvue de vie; mais si on la place dans Il est peut-être bon de mentionner que
une cage ou au milieu des abeilles, elle se lorsqu'une abeille est estropiée ou malade
remet très vite et reprend toute sa vitalité. d'une façon quelconque, elle se traîne hors
Les commençants, très souvent alarmés du groupement de ses sœurs, sort de laruche
de l'effet produit, concluent aisément que et débarrasse la communauté de sa présence
la reine est morte ou mourante; et nous aussi vite que possible. Si les abeilles
en avons connus qui la lançaient au loin ou étaient capables de raisonnement, nous
l'écrasaient pourmettrefin à ses souffrances. pourrions appeler cela une heroïque leçon
Il suffit de la laisser une minute ou deux, et de sacrifice de soi au bien de la communauté.
alors elle se remettra d'elle-même. Si vos abeilles sont malades pour une cause
Quelquefois, pendant ou après la miellée, autre que celles que nous avons mention-
il y a des milliers d'abeilles se traînant sur nées, nous vous conseillerons d'en placer
les brins d'herbes dans et autour du rucher. ensemble un nombre assez grand pour en
Elles sont incapables de voler et semblent faire un bon groupe, de les entourer de
en détresse. On pourrait supposer qu'elles coussins remplis de balle d'avoine, placés
se sont fatiguées à porter de lourdes char- tout contre leur groupement, et de leur
ges et qu'elles succombent. Mais cette donner une bonne provision de miel oper-
manière de ramper sur le gazon est seule- culé, également placé au centre même de
ment occasionnelle dans cette époque, et de leur groupe. Si vous n'avez pas de miel
 MALES OU FAUX-BOURDONS(LES). 224 MALES OU FAUX-BOURDONS(LES).

et que la température soit fraîche ou froide,des œufs dans de grandes cellules, vous
donnez-leur du candi. Si le groupe est petit,pouvez être certain que ce sont des œufs de
n'en donnez qu'un petit morceau à la fois, mâles. Nous n'entendons pas dire par là que
placé au-dessus même du groupe sous les les œufs qui produisent les mâles aient une
coussins. apparence différente de celle des autres
Les colonies faibles ont quelquefois la œufs que pond la reine, car extérieurement
manie de détruire leur reine au printemps; Ils sont tout à fait les mêmes. Ils sont en
c'est à peine si l'on peut appeler cela une effet les mêmes de toutes façons, car la
maladie, et pourtant une telle colonie est, seule différence qui existe est que les œufs
jusqu'à un certain point démoralisée, et appelés à produire des ouvrières sont
aussi peu dans son état normal, que les enduits au moment de la ponte d'une subs-
tance visqueuse, tandis que les autres ne le
abeilles qui essaiment, ainsi que nous l'avons
expliqué au chapitre DÉSERTION. L'ordre sont pas: mais à part cela rien. L'œuf, comme
se rétablit généralement si on les nourrit celui qui produit l'ouvrière, est couvé par
avec soin et judicieusement. Les abeilles les abeilles jusqu'à ce qu'il soit vieux de
sont prospères quand elles amassent des trois jours, et alors par une de ces merveil-
provisions, et elles sont aptes à moins bien leuses transformations si communes dans la
se conduire d'une façon ou d'une autre, si nature, l'œuf disparaît, et l'on voit à sa
elles restent très longtemps sans moyen place un ver minuscule, une simple tache,
au fond de la cellule.
fond de
d'augmenter journellement leur
marchandises disponibles, » excepté durant Les abeilles continuent à nourrir ce ver
l'hiver où, règle générale, elles se reposentpendant une semaine environ, puis elles
ferment sa cellule d'un opercule, comme
pour la plupart. On peut mettre arrêt à
presque toutes espèces d'Irrégularités de elles font pour les cellules d'ouvrières, si ce
leur part par un nourrissement journalier n'est que l'opercule est cette fois beaucoup
ordinaire de sirop de sucre granulé, ou en plus bombé. De fait, l'ensemble des cellules
leur donnant des rayons de bon miel blanc. de mâles rappelle beaucoup une réunion
Pour l'étude du dépérissement de prin- de petites billes rangées côte à côte sur uue
temps, voir HIVERNAGE. La question des planche. Ils commencent à couper les cou-
vercles de leur cellule au bout de 24 ou 25
maladies, Loque ou Pouniiure du couvain
est traitée plus loin, sous le titre LOQUE. jours, et ces couvercles se détachent sous
forme d'une petite pièce ronde, très sem-
blable en cela à ceux des cellules de reines.
MALES OU FAUX-BOURDÔNS Le corps du mâle est à peine aussi long
(LES). — Ceux-ci sont de gros insectes que celui de la reine, mais 11est beaucoup
bruyants qui bourdonnent beaucoup, mais plus trapu, si bien qu'il est difficile de con-
ne piquent jamais personne, pour la bonne fondre le mâle soit avec la reine ou les
raison qu'ils n'ont pas d'aiguillons. L'api- ouvrières. Il n'a pas de corbeilles sur les
culteur qui a appris àles reconnaître, aussi pattes pour rapporter le pollen, et sa langue
bien à la vue que par l'ouïe, ne fait jamais est si peu propre à récolter le miel des
attention à leurs bourdonnements, qui fleurs qu'il mourrait de faim au milieu d'un
effraient toutefois beaucoup les visiteurs champ de trèfle.
de passage. Nous allons prendre ces mâles, il est à supposer que les jeunes mâles sont
comme nous l'avons fait pourles ouvrières, prêts à quitter la ruche une quinzaine de
dès l'œuf, et nous verrons ce que nous pou- jours environ après leur naissance, et ils en
vons apprendre à connaître deces pension- sortent un peu après midi, par une belle et
nalres lnoffenslfs et sans défense de la chaude journée. Ils se joignent aux jeunes
ruche. abeilles sorties pour prendre leurs ébats, et
Si vos colonies sont prospères, vous s'essayent d'abord à voler; mais leurs mou-
pouvez trouver des œufs dans les cellules vements sont loin d'être aussi gracieux et
de mâles d'une de vos meilleures ruchées aussi pleins d'aisance que ceux de leurs jeu-
dès le mois de Mars, mais en généralil est nes sœurs; ils sont si lourds, au contraire, si
rare qu'il y en ait avant le mois d'Avril. gauches, que lorsqu'ils viennent donner de
Il est facile de distinguer les cellules de l'aile contre votre visage, vous pouvez les
mâles de celles d'ouvrières à première vue croire Ivres ou un peu fous. Nous ne pouvons
(même si vous n'en avez jamais vu) à la guère déterminer quel âge doit avoir un
grandeur, comme vous vous en rendrez mâle pour accomplir la seule fonction qui
compte en parcourant le chapitre RAYON donne raison à son existence, savoir: la fé-
DE MIEL. Toutes les fois que vous voyez condation de la reine j mais nous supposons
 MALES OU FAUX-BOURDONS(LES). 225 MALES OU FAUX-BOURDONS(LES).

que ce doit être de trois semaines à autant manière son abdomen, l'organe mâle en est
de mois. Peut-être est-il très rare qu'ils projeté au dehors, comme le grain de blé de
vivent trois mois, mais nous croyons pour- l'épis mûr — ce même organe que nous
trouvons attaché à l'abdomen de la reine —
et l'insecte meurt instantanément.
La manière dont s'opère l'accouplement
du mâle et de la reine n'avait pas eu de
tèmoins avant 1888383. Un correspondant des
Gleaningsin Bee Culture décrit leur rencontre
nuptiale comme il suit:

-: MALEABEILLEGROSSI7 FOIS.
tant quecela arrive. Bien des faits paraissent
Indiquer qu!Ds s'envolent, comme la reine,
à de longues distances de la ruche — peut-
être à deux milles et plus. — Nous avons au-
jourd'hui des preuves évidentes que la ren-
contre des reines et des mâles n'a pas lieu à
une très grande hauteur au-dessus du sol.
Plusieurs observateurs ont dit avoir été
témoins, la saison dernière (1889), de cette
rencontre à. peu de distance des ruches, à
l'époque des essaimages. Les reines et les
mâles s'élancent dans les airs vers le milieu
dujour, c'est-à-dire vers midi, et au bout de
quinze minutes à une heure, peut-être après
deux heures, la reine revient seule portant
à l'extrémité de son abdomen un appendice
blanchâtre, qu'un examen au microscope a
prouvé être les organes génitaux du mâle.
Ces faits ont été observés par des centaines
d'apiculteurs, et leur authenticité est au-
jourd'hui prouvée. Dans nos tentatives pour
obtenir la fécondation des reines à l'intérieur
de cages grillagées, nous rendions la liberté
à ces Insectes au bout d'un certain temps et
nous avons vu alors les mâles les poursuivre,
si loin, que les uns et les autres ont disparu
à nos yeux. Une nouvelle observation à ajou-
ter aux précédentes: Si vous enfermez un
foux-bourdon dans votre main, quand, par
un chaud après-midi, Il s'est élancé hors de
la ruche, et que vous pressiez d'une certaine
ACCOUPLEMENT
D'UNEREINEET D'UNMALE,
DURANTLE VOL,
RACONTÉPAR UN TÉMOIN.
Le 21 juin 1888,je fus témoin de cet accou-
plement. La reine s'élança hors de la ruche,
elle fit deux tours dans les airs à cinq pieds
de ma figure, et là fut rencontrée par un
mâle. Ils parurent d'abord se faire face l'un
à l'autre, cramponnés l'un à l'autre par leur
pattes de devant, leurs deux corps dirigés
perpendiculairement, et dans cette position
ils disparurent à mes yeux. Cet Incident
s'était produit d'une façon si Inattendue
qu'à peine avais-je compris ce qui se passait
qu'il était déjà trop tard pour les suivre.
J'aurais pu aisément les serrer de près. J'ai
raconté ceci parce que votre livre prétend
qu'on n'a vu ces Insectes qu'au moment où
ils tournoyaient autour l'un de l'autre. J'ai
vu ces deux-là s'accoupler; ils évoluèrent
d'abord, s'éloignant l'un de l'autre pour se
rapprocher ensuite au même niveau en
posture de combat; et lorsqu'ils s'éloignè-
rent d'un vol rapide leurs deux corps n'en
faisaient plus qu'un incliné à peu près
comme ceci /, et chaque Insecte se servait
de ses ailes. Myrtle, Pa.
E. A. PRATT.
Peu de temps après, un autre correspon-
dant nous écrivit pour nous expliquer un
fait qui n'avait pas encore été observé,
savoir: la manière dont se séparent la refne
et le mâle. Voici ce qu'il dit à ce propos:
SÉPARATION DELAREINE ETDUMALE APRtsL*ACCOUPLE-
MENT, TELLE QUE L'AVUUNTÉMOIN.
J'allaisvisitermesabeillesun jour, quanddeuxde ces
insectesvinrentau-devantde moien tournoyantet tom-
bèrentsur unefeuillede citrouille.Je reconnuquec'était
unereineet unmâle.Lemâleagissaitcomme s'ilavaitété
percépar le dardd'uneouvrière.Il seretenaitde toutesa
forcepar les pattesà la feuille,et la reinede son côténe
cessaitde tournoyersurelle-même, à peuprèscommeline
moucheprise dansune toile d'araignée;tant et si bien
qu'ellefinitparselibérer,s'élançadans lesairs et disparut
a mesyeuxen un instant.Le mâle,lui, demeurasur la
leuille,etau boutdetroisminutesil ne donnaplu sâ&»
de vie.
S.R. FLETCHER.
OnawaCity,Iowa.
13
 MALES OU FAUX-BOURDONS(LES). 226 MALES OU FAUX-BOURDONS(LES).

Le travail de la fécondation a donc pu être l'insecte auquel elle est accouplée et qu'elle
observé depuis le commencement jusqu'à laisse mourant, puis retourne à sa ruche
la fin. n'ayant été absente que quelques minutes.
Durant l'automne de 1876,nous vîmes une
fourmilière de fourmis noires qui prenaient LE MALE N'A-T-IL QU'UNSEUL PARENT?
leurs ébats au soleil. En les examinant de Une des choses les plus extraordinaires
près nous reconnûmes que c'était des mâles de l'existence des faux-bourdons,ou abeilles-
et des femelles; et comme leurs couples mâles,c'est qu'ils éclosent d'un œuf qui n'est
retombaient sur le sol l'un après l'autre, pas
tout le d'observer les imprégné. Ce fait est en vérité tellement
nous eûmes temps extraordinaire que pendant des siècles on
moindres circonstances. En ce cas, les mâles l'a
d'abord mais après débattu, et que la discussion se continue
semblaient paralysés, encore aujourd'hui entre gens qui n'ont
que les reines avaient repris leur vol, ils
à pas étudié la question ou examiné les
reprenaient leurs sens et s'envolaient
Un Ici nous intéressa vive- preuves à l'appui. En disant que leurs œufs
leur tour. point ne sont pas Imprégnés, nous voulons faire
ment: Les fourmis des deux sexes étaient entendre que des reines n'ayant pas eu
en quantités tellement Innombrables qu'il l'occasion de se rencontrer avec des mâles
fallait qu'elles soient venues de tous les nids pondent quand même, que leurs œufs
d'alentour, dans un rayon de plusieurs éclosent, mais qu'ils ne donnent nais-
milles, dirions-nous; ce qui rendait à peine sance qu'à des mâles et jamais à des
possible, vous pouvez le comprendre, la ren- ouvrières. Les gens qui sont chargés du
contre entre insectes d'une même famille. soin des volailles savent très bien que les
Or, existe-t-il un autre moyen plus efficace poules sont capables de pondre des œufs
d'obtenir un croisement de races entre toute leur vie, même s'il n'y a pas de coq
membres de colonies très éloignées les unes dans la basse-cour; et, si nous ne nous
des autres, que par cette immense agglo- trompons pas, une poulette serait peut-être
mération d'insectes des deux sexes? capable de commencer la ponte et de don-
Les reines des fourmis, comme les reines ner son nombre rationnel d'œufs sans avoir
d'abeilles, ne quittent pour ainsi dire plus jamais rencontré un mâle. Or, c'est pres-
leur demeure par la suite, et si, comme par que la même chose en ce qui regarde la
une entente préconçue, elles se recontrent reine-abeille. Si elle ne parvient pas à ren-
et se mêlent en grand nombre, c'est selon contrer un mâle les premiers 30 jours de
toute apparence dans le but même de pré- son existence, elle commence habituelle-
venir efficacement les accouplements con- ment à pondre au bout de ce temps; mais
sanguins ou entre très proches parents, les c'est à peine si elle pond la même quantité
« noces consanguines", comme on les d'œufs, et avec la même régularité, qu'une
désigne habituellement lorsqu'ils s'appli- reine fécondée. Les œufs que pond la poule
quent à un ensemble de plusieurs familles. vierge ne produisent jamais de poulets,
Les reines et les mâles chez les abeilles se même si on lui permet de les couver. Les
rencontrent-ils de même en grand nombre? œufs pondus par la reine-abeille dans les
Bien des circonstances sembleraient indi- mêmes circonstances ne produisent jamais,
quer que c'est leur cas, mais cette question, ainsi que nous l'avons déjà dit, que des
comme beaucoup d'autres, manque de preu- mâles. Il existe un rapport de plus entre les
ves positives. On a vu des mâles dans des poulets et les abeilles: que le coq soit réuni
endroits écartés en plus grand nombre qu'il un jour seulement à la poule, cette poule
n'en pourrait sortir, croyons-nous, d'une donnera de bons œufs fécondés durant un
seule ruche; et beaucoup de personnes qui grand nombre de jours, et possiblement
ne les ont pas vus ont entendu leur fort tout le temps de sa ponte. Qu'un coq noir
bourdonnement. Il paraît assez singulier Espagnol soit réuni à toute une troupe de
que la reine puisse être fécondée en un si poules blanches pendant un seul jour, et
court espace de temps après avoir quitté la tous les œufs pondus par ces poules donne-
ruche, à moins qu'elle ne soit attirée vers ront longtemps par la suite naissance à des
l'essaim des mâles par leur fort bourdonne- poulets au plumage plus ou moins mélangé
ment, que son Instinct l'aide à distinguera de plumes noires. Les assertions que nous
une distance considérable. S'élançant au donnons ici sont le résultat d'observations
milieu d'eux, elle rencontre son poursui- journalières. Le point sur lequel nous
vant face à face, tombe avec lui sur le sol, désirons attirer votre attention est, que les
parvient en tournoyant, à se détacher de œufs de la poule commune sont fécondés au
 MALES OU FAUX-BOURDONS(LES).
moment même où la poule les pond, ou peut-
être quelques jours avant. Au sujet de la
volaille, une seule rencontre de la femelle
avec le mâle suffit à la fécondation d'un œuf
quotidien, pendant une semaine ou davan-
tage: pour la reine-abeille, un seul accouple-
ment suffit à la féconder pour toute sa vie
qui dure trois et même quatre ans.
Nous ne savons si la poule a le pouvoir
de pondre des œufs fécondés ou non à
volonté; peut-être pas; mais nous savons
avec certitude que la reine-abeille pond
alternativement et en succession rapide,
des œufs fécondés et d'autres qui ne le sont
pas. D'habiles entomologistes ont disséqué
avec soin des œufs provenant de cellules
d'ouvrières, et y ont trouvé de vivants
spermatozoaires en nombres allant de un à
cinq. Ces spermatozoaires vivants étaient
précisément identiques à ceux qu'on avait
découverts en disséquant un mâle complè-
tement développé. Ajoutons de plus que:
Chaque œuf que pond la reine passe près de
la bouche d'un petit sac contenant une
minime quantité d'un certain liquide; le
microscope a démontré que ce liquide con-
tient des milliers de ces mêmes spermato-
zoaires. N'est-11 pas merveilleux que ces
spermatozoaires puissent vivre quatre an-
nées et plus dans un sac minuscule, atten-
dant leur tour de se développer à un degré
plus élevé de la vie animale, toutes les fois
qu'ils sont appelés à féconder l'œuf capable
de produire une ouvrière? Or, l'œuf enlevé
d'une cellule de mâle ne présente aucune
trace de spermatozoaires. Cet œuf n'étant
pas plus fécondé, que celui de la poule
vierge, ne devrait jamais éclore, par con-
séquent. Et pourtant, mes amis, il éclot en
vérité, et donne naissance au mâle. La pre-
mière lueur de vie que nous découvrions
dans une aussi infime partie de la nature
animée, est cet atome vivant dans le fond
de la cellule. Est-il un produit du néant,
sans parenté, du moins du côté paternel ?
SI sa mère était Italienne il est aussi Italien;
si c'était une reine noire, il est noir aussi.
Peut-être devons-nous conclure alors qu'il
est le fils de sa mère et rien de plus. L'œuf
qui n'a pas été Imprégné à la manière habi-
tuelle, doit posséder cependant, un germe
de vie qui lui a été octroyé au moment de sa
formation, et ce germe ne peut provenir
que de la mère. La délicate dextérité, la
science à manier le microscope, nécessaire
pour mener à bien des études aussi minu-
tieuses, est telle, qu'un ou deux savants
seulement sont parvenus à pousser leurs
Investigations jusqu'au point que nous
227 MALES OU FAUX-BOURDONS (LES).
venons d'indiquer, dans cette partie du
domaine de la science, aussi fermé aux
explorations que les réglons polaires. Qui
parmi nous se prépare à en découvrir les
mystères et mènera son œuvre à bien?
Les mâles proviennent aussi d'œufs pon-
dus par les ouvrières. Ces mâles sont d'ordi-
naire de taille plus petite que ceux
provenant d'une reine, parce que, en
général, ils sont élevés dans des cellules
d'ouvrières; et la question de savoir s'ils
sont capables de féconder les reines, et par
conséquent d'être de même valeur que les
autres mâles, est, croyons-nous, une de
celles qui n'ont pas encore été décidées.
Quelques faits amenés au jour sembleraient
des preuves assez bonnes en faveur de la
question considérée à ses deux points de
vue différents; mais, autant que nous
pouvons le savoir, rien n'a encore été
bien déterminé. Nous avouons ne pas dési-
rer faire l'épreuve de ces insectes engen-
dres par des ouvrières, même fussent-ils
bons, car nous recherchons touj ours les
mâles les plus forts, les mieux portants, le s
plus gros que nous puissions avoir. Pour
plus ample connaissance des mères de ces
mâles particuliers, voir OUVRIÈRES PON-
DEUSES.
Après ce que nous avons dit,peut-être com-
prendrez-vous combien il est clair que les
mâles ne participent en rien de la féconda-
tion de la reine; ou, en d'autres termes, que
toutes les filles d'une reine Italienne fécon-
dée par un mâle de race pure, produiront
des mâles 70absolument purs, qu'elles aient
été fécondées ou non par une abeille mâle
noire.
Avant l'invention de la fondation, et avant
qu'on l'ait adoptée d'une manière générale,
il ne nous était pas facile de réprimer la
production des mâles, qui s'étendait dans
des proportions beaucoup plus considérables
qu'il n'était à souhaiter. Depuis l'introduc-
tion de la fondation, au contraire, il est
reconnu absolument facile de faire de pres-
que toutes les cellules d'une ruche, des
cellules d'ouvrières. D'autre part, nous pou-
vons, si nous le voulons, avoir une ruche
remplie entièrement de rayons de mâles,
et nous pourrions, sans aucun doute, Induire
une reine bien féconde à donner naissance
à un plein quart de mâles à peu près à la
fois. Par ce moyen il nous est possible d'ob-
tenir des mâles de telle race qu'il nous plaît
de choisir et nous pouvons aussi sauver,
économiser pour nous l'immense quantité
de miel dépensée à élever et à nourrir des
mâles dont nous n'aurions pas besoin. Pen-
 MALES OU FAUX-BOURDONS(LES). 228 MALES OU FAUX-BOURDONS(LES).
dunt l'extraction, nous avons trouvé jusqu'à gênentpas le libre passage des ouvrières;
plusieurs livres de larves de mâles dans une aussi pour obtenir ce double résultat faut-il
seule ruche; et pour nous réserver le miel calculer avec soin la largeur des trous per-
qu'ils auraient consommé une fois éclos,
nous avons pris l'habitude de leur raser la
lôteavec une lame bien affilée. Ces larves
nous avaient déjà trop coûté, car il faut plus
d'une livre de miel, sans compter le pollen,
pour élever une livre de couvain operculé.
Si tout ce matériel. et ce travail dépensés
avaient été appliqués à la production de
couvain d'ouvrières, nous aurions eu au
résultat fi, peu près l'équivalent d'un essaim. ZINCPERFORÉl'OURL'EXCLUSION
DESMALES.
Un rayon tout d'ouvrières nous aurait
assuré ce résultat sans peine. forés. La première feuille de zinc perforé
11est probable que le nombre de mâles importée ici avait été taillée en Angleterre.
habituellement requis, sera élevé, sans qu'il Ses perforations avaient 0.18 de pouce de
soit besoin de prendre des mesures spéciales largeur. Cette mesure répondait parfaite-
en leur faveur; et pourtant, ce peut être ment au but qu'on s'était proposé, et pour-
une bonne Idée de consacrer une ruche à la
production de mâles de choix, dans un apier
de 50 à 100 colonies.

POURRETENIRA PART
PAS.
LES MALESQUI NE CONVIENNENT
On peut empêcher les mâles, d'une espèce
autre que celle que l'on désire voir parti- ZINCAVECPLUSPETITESPERFORATIONS.
ciper à la fécondation des reines, d''aller à la
rencontre de celles-ci, soit en les gardant à tant quelques apiculteurs prétendirent qu'à
l'intérieur de la ruche, soit en leur donnant l'occasion la reine passait au travers. Pour
accès dans une cage dont les ouvrières puis- obvier à cet Inconvénient, le zinc fut per-
sent sortir, mais eux, non. Pour y parvenir foré comme ci-dessous, avec des ouvertures
on peut prendre avantage de ce que les un peu plus étroites.
ouvrières passent volontiers par des ouver-
tures étroites pratiquées dans une plaque
de métal, lesquelles perforations ne pour-
raient livrer passage aux mâles. Dans la
figurecl-jointe nous montrons ce que repré-
sente ce métal perforé.
C'est de zinc généralement qu'on fait
usage, parce que ce métal est bon marché
et qu'il ne rouille pas. On a tenté de perforer
dufer-blancde la même façon, mais les résul-
tats n'ont pas été satisfaisants.

PIMENSIONQUEDOIVENTAVOIRLES La mesure de ces dernières était de 4 m/m.

PERFORATIONS.
LesI:Paus rectangulaires, tels qu'ils sont
représentés ci-dessus, doivent être assez
grands pour laisser passer aisément les
ouvrières, mais arrêter court, non seule-
ment les mâles mais aussi la reine (Voir
MIEL EN RAYONS et ESSAIMAGE). On n'a
pas grand peine à empêcher les mâles de
passer par les perforations, mais Il est plus
difficile defaire en sorte qu'elles retiennent
J, reine et pn même temps qu'elles ne
Elles ne pouvaient certainement livrer pas-
sag'e à aucune reine, mais certains rapports
renforcés par nos propres essais, nous con-
vainquirent que ces ouvertures étaient
trop rétrécies. L'expérience prouva qu'elles
étaient une gêne pour les ouvrières, non-
seulement lorsque leur poche à miel était
vide, mais à plus forte raison, quand celles-el
revenaient, gorgées de nectar; Il leur était
alors difficile, pour ne pas dire impossible,
de passer au travers. Tout récemment, on a
fabriqué dans ce pays-ci, un zinc perforé
 MALES OU FAUX-BOURDONS(LES).
d'un modèle différent, et dont les perfora-
tions ont exactement 165/1000de pouce de
large, c'est-à-dire une idéeplus petite que
celles de l'étranger. Peut-être, amis, trou-
verez-vous que c'est vouloir diviser un che-
mais quand nous en arrivons à baser
- distinction à faire entre
Mne calculsdesurpetite taille et une ouvrière, il
Ï; la
n" 'tàujjtftt d'uas.préclsion extrême. Les
On-dit, lé même que notre expérience per-
touchant les zincs perforés, nous
oclf^tliieiié à croire que ceux de ce genre
scppellct
sont justes.
- 1 -
PROTÈGE-MAGASIN.
Les zincs à perforation de 0,165 sont fabri-
qués aujourd'hui à la machine automatique,
qui fait un meilleur travail que toute autre
machine construite jusqu'ici dans ce but. Les
perforations sont plus longues et plus rap-
prochées les unes des autres, nous donnant
une meilleure ventilation au pied ou au
pouce carré. Ce zinc vaut tellement mieux
sous ce rapport, et est d'une perfection telle-
ment plus grande, qu'on s'en sert presque
exclusivement pour retenir les mâles à l'in-
térieur des ruches et pour les pièges à mâles
ainsi que comme protège-magasin. Pour ces
derniers, nous pouvons avoir des ouvertures
plus longues, et en nombre double, comme
onlle peut voir d'après la figure.
GARDE-ENTRÉE
POURRETENIRI.ESMALES.
Si nous mettons une bande de ce zinc per-
foré à l'entrée d'une ruche, les ouvrières ont
liberté de sortir, mais les mâles ne le peu-
vent pas; mais comme.une simple bande de
zinc serait capable d'être vite encombrée
s'il y avait beaucoup de mâles dans la ruche,
on se sert habituellement d'un petit agen-
cement comme celui que montre la figure
ci-après.
C'est un simple morceau de métal perforé
de 35 x 40 cirode long, plié comme on le voit,
229 MALES OU FAUX-BOURDONS(LES).
à angles droits. Chaque extrémité est fermée
d'une pièce de bois maintenue en place par
deux clous à double-pointe. Pour s'en servir,
il n'y a qu'à le fixer tout contre l'entrée,
-
comme le montre la figure.
GARDE-ENTRÉE.
Lorsqu'on souhaite de débarrasser com-
plètement la ruche des mâles sans permet-
tre àaucund'eux de rentrer, on aj uste legar-
de entréeau trou de vol, puison secoue toutes
les abeilles devant la ruche. Les ouvrières
retourneront naturellement retrouver les
rayons vides, mais les mâles seront obligés
de rester dehors, ainsi que la reine, à moins
que nous la surveillions et que nous la
remettions dans la ruche. Au matin, quand
les mâles seront raidis par le froid, on
pourra s'en emparer pour les donner aux
poulets, ou les détruire autrement.
Si l'on a des objections à faire à ce procédé
sous prétexte qu'il donne trop de peine, on
peut essayer d'un autre. Par un jour
ensoleillé, une grande partie des mâles
sort vers 1 heure de l'après-midi, ou un peu
plus tard. C'est le moment de placer le garde-
entrée; et, lorsque les mâles veulent ren-
trer, ils ne le peuvent plus. Le soir, on n'a
plus qu'à faire des mâles ce que nous avons
dit précédemment.
Mais le système que nous venons de
décrire n'est pas automatique. En raison de
cela, M. Henry Alley, de Wenhann, Massa-
chussett, a Inventé celui montré ci-dessous.
GARDE-ENTRÉE
ALLEY.
Il est à remarquer que ce dernier est
semblable au premier décrit précédem-
ment, si ce n'est qu'il est muni, au-dessus
d'un cône en toile métallique. Les mâles,
après de vains essais pour passer à travers
les trous du métal,. pénètrent dans le cône
grillngé du dessus et s'échappent au-dehors;
 MALES OU FAUX-BOURDONS(LES).
mats aucun n'a l'idée de rentrer par le
môme, et Ils se pressent en désordre autour
de l'entrée, attendant leur destinée.
Si l'on souhaite retenir les mâles dans une
boîte de façon à pouvoir les transporter
ailleurs, dans un autre rucher, par exemple,
on prépare une cage pourvue d'un étage
supérieur, auquel deux de ces cônes grilla-
gés conduisent les mâles. Si par hasard des
ouvrières y montaient aussi, elles ne tarde-
raient pas à s'échapper à travers le zinc
perforé. Ce dernier agencement est repré-
senté dans la gravure suivante.
230 MALES OU FAUX-BOURDONS(LES).
centre même du nid à couvain, la reine, en
de favorables conditions, ne tardera pas à y
pondre. Mais le nourrissement doit être
continué sans interruption, car les abeilles
se découragent vite et facilement, et s'il se
produisait un arrêt dans la nourriture quo-
tidienne, elles n'hésiteraient pas à arracher
les larves de mâles de leurs cellules et à les
sacrifier sans miséricorde.
Il est un peu probable qu'une reine pro-
duise jamais de mâles avant d'avoir atteint
l'âge d'un an à peu près, un rayon à cellules
de mâles fut-il placé au centre même de la
Chambre à couvain.

DESTRUCTION
DESMALESA L'AUTOMNE.
Ce n'est pas toujours seulement à l'auto-
mne que les mâles sont exterminés, Il arrive
même qu'ils soient supprimés pendant le
cours de l'été; et ce n'est pas une fois mais
plusieurs fois que nous avons vus les mâles
tués entre la floraison des pommiers et celle
GARDE-ENTRÉE ALLEYET PIÈGEA MALES du trèfle blanc, tout simplement parce
ET REINESCOMBINÉS. qu'un arrêt dans la récolte avait causé du
découragement aux abeilles, et qu'elles
Pour se rendre compte de la manière dont renonçaient de ce fait aux essaimages à
on se sert de ce piège, voir ESSAIMAGE. venir. Nous ne connaissons pas d'avertisse-
ments plus certains que la mielléea-prio fin,
MANIÈRED'ÉLEVERDESMALES que la conduite des abeilles vis-à-vis de
HORSDE SAISON. leurs mâles. Quand au milieu de la saison du
miel nous voyons une ouvrière bourdonner
C'est une tâche assez difficile à accomplir, sans arrêt sur le dos d'un mâle qui semble
surtout au printemps; et bien des fois, gratter le sable» pour se sauver de la
après avoir donné du nourrissement à cer- ruche, nous pouvons déduire de là que la
taines colonies rien que dans ce but, nous miellée tire à sa fin, et nous ferons bien en
avons vu des mâles s'envoler d'autres colo- ce cas de mettre arrêt à nos essaimages
nies en même temps que ceux auxquels nous artificiels, et à préparer notre nourrisse-
avions donné nos soins, et cela sans aucun ment, si nous avons l'intention d'en donner.
secours artificiel. On peut garder des mâles Nous n'avons jamais vu les abeilles percer
aussi longtemps qu'on veut en rendant les mâles de leur dard, mais on a prétendu
orphelines les ruchées qui les contiennent, parfois qu'elles agissaient ainsi: pour nous,
ou en les mettant dans des ruches orphe- nous croirions plutôt à une feinte de leur
lines. Par les temps chauds et secs de l'été part pour effrayer les mâles et les faire fuir
ou de l'automne, on peut se procurer des plus vite. Dans ces occasions, le pauvre
mâles en fournissant un nourrissement aux mâle. après avoir cherché en vain à rentrer
colonies, mais il faut que ce nourrissement dans la ruche, s'envole quelquefois et prend
soit régulier et le renouveler tous les jours son essor dans les airs, mais seulement pour
durant plusieurs jours ou plusieurs semai- revenir au bout d'un moment et se voir
nes. En fournissant une colonie d'un baril de repoussé de nouveau; jusqu'à ce que déses-
sucre ta nourrissement à l'automne, nous péré, et affaibli peut-être par un jeûne pro-
avons réusfT à obtenir un joli lot de mâles longé, il finisse par se débattre dans la
en octobre. Naturellement tous les rayons poussière, se soumettant au destin que
avalent été enlevés de la ruche et remplacés l'inexorable nature semble lui avoir
par des rayons vides, pour donner assez réservé.
d'espace4. la reine. Pour avoir des mâles, En vue de nous garder des mâles pour la
Il nousfaut cPabffWi-unebonne mise en train fécondation des reines élevées tardivement,
de couvain d'ouvrières, et alors, si nous nous avons coutume de transporter tous les
mettons un rayon à cellules de mâles au cadres renfermant du couvain de mâles dans-
 MALES OU FAUX-BOURDONS(LES).
une ruche orpheline, sachant bien qu'il y
sera en sûreté aussi longtemps que nous en
aurons besoin, fut-ce même tout le long de
l'hiver. Nous sommes presque certain que
dans ces circonstances, des mâles ont pu
durer tout l'hiver; mais furent-ils en ce cas
de quelque valeur au printemps, c'est ce
que nous serions Incapables de dire, et selon
nous, au moment où il fut possible d'élever
des reines, il est probable qu'ils n'ont plus
été bons à rien. Nous avons habituellement
des mâles dans certaines de nos colonies dès
le mois d'Avril, et en temps ordinaires nous
ne nous soucierions guère d'entreprendre
plus tôt l'élevage des reines. Nous avons
élevé des reines plusieurs années de suite
et elles ont été fécondées avec succès, bien
queles mâles s'en fussent allés parfois aussi
loin que l'oeil pouvait les suivre; et comme
nous eûmes des preuves que ces reines
avaient été purement
fécondées, cette
circonstance n'a pas contribué à dissiper
notre perplexité.
, MALEA TÊTEBRILLAMMENTCOLOREE
DE DIVERSESCOULEURS.
Ce trait est une des singularités de
l'histoire naturelle. Presque tous les étés
on nous Informe qu'on a vu des mâles dont
la tête était de diverses couleurs, et
certains de nos correspondants nous en-
voient même des spécimens de ce genre.
Ce fait a été rapporté et commenté à
plusieurs reprises dans les Gieanings.Non seu-
lement nous avons trouvé parfois des mâles
dont la tête était blanche, mais nous en
avons trouvé aussi avec la tête d'un rouge
cerise, d'autres l'avaient d'un beau vert
clair, et d'autres encore, jaune. Nous avou-
ons humblement qu'il y a Ici pour nous
quelque chose de merveilleux qui touche
presque au mystère. Quelle nouvelle singu-
larité de Dame Nature l'a décidée à choisir
la tête des mâles pour s'en jouer de cette
fàçon. C'est un fait qu'il nous semble assez
difficile d'expliquer. Pourquoi cette particu-
larité chez les mâles plutôt que chez les
reines ou les ouvrières? et pourquoi encore
est-ce la tête qui est sujette à présenter
ces couleurs brillantes comme celles de
l'arc-en-ciel? serait-ce dans un but parti-
culier qu'elle a été choisie? ou faut-il sim-
plement en accuser le hasard? Peu de nos
lecteurs, sans nul doute, voudront prétendre
qu'il y a là un dessein caché; et la question
suivante à poser serait dans quel but ce
dessein a été conçu. Aux savants à en
décider.385
231 MANGLIER OU PALÉTUVIER.
Un fait assez singulier relativement à ce
sujet, est que nous trouvons beaucoup de
ces mâles à tête colorée dans une seule ru-
che; c'est-à-dire que lorsque nous y trou-
vons un mâle à tête rouge, nous en trouve-
rons probablement d'autres; et la reine, qui
en produit une fois, en produira de nouveau
par la suite. Si nous ne nous trompons pas,
nous avons vu des ruches où tous les mâles
étaient colorés de cette étrange façon, et
leurs têtes étaient toutes semblables, toutes
d'une seule et même couleur.
—
MANGLIER OU PALÉTUVIER.
Surla liste des plantes et des arbres du Sud
de la Floride, qui fournissent du nectar, le
Palétuvier tient la tête. La question semble
se poser parmi les autorités reconnues pour
savoir si oui ou non cet arbre est vraiment
un manglier. Il a l'apparence et les traits
caractéristiques du gaïac, et l'on dit qu'il est
de la même famille. C'est un arbre vert, et 11
a été désigné par la nature pour suivre le
manglier rouge (qui n'est pas un arbre mel-
lifère) dans la formation des côtes, le long
des courants tropicaux et semi-tropicaux.
Dans ce but, il est pourvu d'un grand nom-
bre de sortes de pointes qui s'élancent des
diverses parties du système de la racine et
se dressent à la hauteur de 30 c/m et plus
au-dessus du sol, arrêtant et retenant les
débris et la boue rejetés par la marée.
Cet arbre, qui ressemble souvent de
forme à un pommier, varie de taille; simple
buisson vers la limite septentrionale de la
région où il croît spontanément, juste au-
dessus du 29meparallèle, il peut devenir un
géant au tronc de 1.50 à 2.00 mètres de dia-
mètre sur les bords de l'Indian River inférieur
et plus loin encore dans le Sud. Son écorce
est de couleur foncée; ses feuilles épaisses,
d'un vert sombre et brillant dessus, plus
clair en-dessous, de forme ovale, et leurs
bords adoucis se renversent légèrement en
arrière. La fleur est blanche, petite, a qua-
tre pétales et pousse en corymbes de 10à 30
corolles groupées à l'extrémité de trois
pédoncules d'un pouce de long qui termi-
nent chaque petite branche. Voir la repro-
duction à la page suivante. Ces fleurs
qui s'épanouissent du 15 juin environ au
1er août, où la floraison est dans toute sa
force, offrent souvent de grosses gouttes de
nectar tout le long du jour à la facile portée
des abeilles des grands apiers: (ne fait, il
paraît presque impossible à cette 1 époque-là;
qu'une bonne plantation de cet arbre puisse
donner lieu de craindre de surcharger de
 MANGLIER OU PALÉTUVIER.
population l'espace qu'elle couvre, et la
récolte manque rarement bien qu'on ait eu
des exemples que pareille chose soit arri-
vée; ce qui paraît d'autant plus remar-
quable, quand on sait que deux fois le jour à
MANGLIERNOIR DE FLORIDE.
marée montante les racines de cet arbre
sont en grande partie submergées, — fait
qui, semble-t-il, devrait éloigner toute
possibilité qu'il souffre de la sécheresse.
En 1895 et 1899. le froid fit subir au palé-
232 MANGLIER OU PALÉTUVIER.
tuvier de sérieux désastres sur une étendue
de 50 milles, à partir de sa limite septentrio-
nale, où la sécrétion du nectar semble plus
abondante et plus constante qu'en redescen-
dant vers le Sud; mais il se remet très rapi-
dement de cet assaut, et promet de recom-
mencer bientôt à donner les récoltes
complètes d'autrefois.
En 1S94, l'année d'avant le froid excessif,
20 tonnes 1/2 de miel extrait furent recueil-
 MARRUBE. 233 MIEL (LE).

lies dans un apler de 116 colonies, sur porter cette plante en tant que mellifère à
lesquelles 15 tonnes, au moins, provenaient la connaissance du publie, et à cette époqueon
du palétuvier. Sur 200tonnes récoltées sur en vendit la semence danstoute l'étendue du
une étendue de 15 milles du même apier, pays. Puis les apiculteurs la négligèrent, et
130 tonnes au moins provenaient de la elle était presque tombéedans l'oubli, lorsque
même source, et avaient été butinées sur le bruit se répandit quede cette source seule
un mince cordon d'arbres longeant le bord on avait obtenu d'énormes récoltes de miel.
des rivières. C'est d'abord sur les terrains d'alluvion
Le miel pur de palétuvier est blanc et qui bordent le Mississippi qu'elle attira
plus clair que celui de trèfle blanc, et d'une l'attention; puis des rapports merveilleux
saveur légèrement plus agréable, sans que furent faits à son sujet de différentes parties
le goûtde menthe y domine aucunement". du Texas — un homme accusant jusqu'à
Il n'apas énormément de corps, cependant, 700 livres de miel recueillies par une seule
et a une tendance à fermenter si on ne le colonie en une seule année. Les abeilles qui
laisse pas mûrir entièrement et que, avaient accompli ce prodige étaient des Chy-
bouché hermétiquement, on ne le mette pas priotes, ou, du moins, croisées de Chypriotes.
à l'abri de toute humidité. Sous forme de La monarde, ou menthe sauvage, au Texas,
miel en rayon il n'en peut exister de plus commence à fleurir en mai ou juin, le miel
beau, mais il faut le conserver dans une en est de bonne couleur, il a du corps et
pièce sèche et chaude, pour l'empêcher de possède une saveur spéciale. Le goût en est
suer et de claquer quand les froids sur- un peu fort, et c'est pourquoi on l'a comparé
viendront. à celui du tilleul du Nord. La monarde est
M.M. Langstroth, Hasty, Ch. F. Muth, et une des meilleures mellifères du Texas.
tant d'autres ont chanté les louanges du Une des particularités de safleur est que ses
miel de palétuvier, et l'ont classé au rang tubes de corolle en son très profonds — plu-
des trois miels de table que fournit tôt plus profonds que ceux du trèfle rouge,
l'Amérique. de sorte que les abeilles à longues trompes
sont à souhaiter au Texas, de même que
dans les régions du Nord où croît le trèfle
MANIPULATION DES CADRES.
— Voir CADRES, COMMENT LES MANI- rouge. (Voir gravure P. 234.)
PULER; ainsi que CADRES REVER- -
SIBLES (OU RENVERSEMENT DES MESQUITE. C'est une herbe ou
un arbre, tous deux de très grande impor-
CADRES).
tance au Texas et dans l'Arizona au point de
vue de la miellée. Il croît dans les lieux
— (Marrubium
MARRUBE. Vulgare).- arides, et est essentiellement un arbre des
Cette plante (famille des labiées), est une climats secs. Il fournit d'immenses quantités
mellifère de grande importance au Texas. d'un miel légèrement ambré de qualité
Sa miellée commence parfois en février, et la moyenne; mais quelques-uns de nos amis
fleur continue à fournir du nectar assez tard du Texas le considèrent comme extra;
dans la saison, ou jusqu'à l'apparition des cependant sur les marchés du Nord il est
fortes chaleurs. Le miel qu'elle fournit est rangé au nombre des miels ambrés et de
d'un beau jaune d'or,il n'apas mal de corps, seconde qualité.
mais ce n'est pas un bon miel de table. On a Il couvre à l'état sauvage des milliers
dit qu'il n'était pas bon à manger en raison d'acres de terrain, sur lesquels ne peuvent
de sa grande amertume; mais Louis Scholl, croitre avec lui que le catclam et le guajiUa.
de Texas, prétend que cette amertume Il atteint tout son développement dans le
n'existe pour ainsi dire pas dans la localité Comté d'Uvalde, Texas, où ces arbres ont
qu'il habite, que ce miel a une saveur très quelquefois jusqu'à deux pieds de diamètre;
douce, assez goûtée de quelques-uns, mais mais ceux que nous avons vus n'avaient pas
qui répugne à d'autres. On lui attribue des plus que la longueur d'un bras. La gravure
propriétés médicinales très prononcées, et placée à la page 235 montre les plus gros
nous croyons qu'il compte au nombre des que nous avons vus.
produits pharmaceutiques.
MIEL (LE). — Tous les lecteurs d'un
MENTHE SAUVAGE OU MO-
ouvrage du genre du nôtre sont censés
NARDE FISTULEUSE (JfonardaFistu- savoir ce que-c'est que le miel; et pourtant,
losa). — Il y a quelques années on essaya de comme bon nombre d'entre eux sans doute
 MIEL (LE).
n'ont de notre produit sucré qu'une idée
superficielle, peut-être n'est-il pas mauvais
de faire un court exposé des principes qui
entrent dans sa composition chimique.
Il nous faut d'abord distinguer le nectar
des fleurs d'avec le miel. Le premier est un
liquide clair et sucré qui contient plus ou
moins d'eau, un mélange de sucres de
natures diverses, et peut-être aussi parfois
une petite quantité de pollen. Le miel,
d'autre part, est ce même nectar des fleurs,
mais décomposé, digéré par les abeilles,
comme le suppose le Prof. Cook, de façon
à ce qu'il puisse servir d'aliment à l'homme.
Une sorte de sécrétion salivaire n, suivant
MENTHESAUYAGE DU TEXAS.
Cheshire, s'ajoute au nectar récolté, et
cette sécrétion, ayant en cela la même action
que notre propre salive, convertit le sucre
de canne ou saccharose en sucre de raison ou
glucose, et ce changement est, probable-
ment aussi Pcomme chez [nous, le premier
234 MIEL (LE).
degré dans l'action de l'assimilation, puis-
que la saccharose empoisonne positivement
le sang, tandis que la glucose, en s'y assimi-
lant, est un agent producteur normal de
chaleur et de force n. Cette manière de voir
vient corroborer l'opinion du Prof. Cook
touchant la digestion du nectar, et tend à
expliquer pourquoi tant de médecins con-
sidèrent le miel comme beaucoup plus sain
que le sucre de canne (*).
DÉCOMPOSITION.
Outre la transformation chimique, il se
produit dans le miel un épaississement pro-
gressif, pendant lequel 70à 95 pour cent de
l'eau que renfermait le nectar s'évapore. Un
bon miel, épais parce qu'il est mur, ne doit
pas contenir plus de 15 0/°d'eau, et un miel
clair en contient jusqu'à 30 0/°,
e') Voir LEMIEL
AUPOINT DEVUEDEL'ALIMENTATION
-MKMJ
r I 1 K!•; NAKIJKK.
UVAL1)K.TKXAS.
MIELS&LEURSDIFFÉRENTES COULEURS.236MIELS&LEURSDIFFÉRENTES COULEURS.
Les savants ne sont pas tous d'accord sur
ce que les abeilles font au juste du nectar en
le convertissant en miel. On ne peut douter
qu'il ne s'y opère un changement, et même
un changement très marqué. Presque tous
les liquides sucrés, même le sirop léger de
sucre, si on les donne par petites quantités.
sont convertis en une sorte de miel; bien
qu'on ne vende jamais pour miel du sirop de
sucre donné en aliment aux abeilles, emma-
gasiné par elles dans les cellules et operculé.
Il est positif que, chimiquement parlant, ce
produit operculéest une sorte de miel; pour-
tant, ce serait tromper le consommateur
que de le lui donner comme tel, car il ne
manquerait pas de dire qu'il pouvait acheter
du sirop de sucre pour quatre ou cinq sous
la livre, tandis qu'on lui fait payer quinze ou
dix-huit sous le même article, après qu'il a
été travaillé par les abeilles et operculé dans
les rayons.
Mais tout le nectar ne subit pas de la part
des abeilles le même travail de manipulation
ou de transformation. Celui qui est récolté
très vite est emmagasiné dans les rayons,
n'étant parfois qu'en partie décomposé, c'est-
à-dire digéré, tandis que d'autres fois, le
changement peut être absolument complet-
Pourplus amples considérations touchant
ce sujet, voir MIEL EXTRAIT, ROSÉE
DE MIEL, LE MIEL CONSIDÉRÉ COMME
ALIMENT.
MIELS ET LEURS DIFFÉRENTES
COULEURS (LES). — La couleur des
miels d'espèces différentes varie toutà fait
du brun, pour ainsi dire, au blanc de l'eau
presque. Bien quela couleur d'un mêmemiel
mais provenant de localités différentes,
puisse varier légèrement, sa saveur reste
en pratique toujours la même.
Dans les miels blancs du Nord, et suivant
leur degré de hlancheur, nous pouvons citer
celui de l'Osier Saint-Antoine, du Michigan,
et celui de guajilla, du Texas, qui sont tous
deux presque incolores. A leur suite, sous le
rapport de la blancheur, vient celui de sauge
de montagne, puis, tout proche dece dernier,
le miel de tilleul de tous les Etats du Nord.
Nous avons ensuite celui de trèfle blanc,
produit sur une étendue plus grande encore.
comprenant presque tous les Etats du Centre
et de l'Est, et même quelques-uns du Sud.
Le miel d'alsike est même de teinte un peu
plus claire, s'il y aquelque chose, que le miel
ordinaire de trèfle blanc; maison n'obtient le
miel de trèfle alsike que dans les régions où
les fermiers ont appris à apprécier la valeur
de cette plante comme fourrage. Le miel de
trèfle rouge est légèrement plus foncé que
les deux précédents, mais il a bon goût.
Le miel de luzerne du Colorado et des
autres états de l'Ouest ressemble beaucoup
par sa couleur, à celui detrèfle blanc de l'Est,
et sa saveur est considérée par beaucoup
comme étant meilleure que celle de tout
autre miel, sans en excepter celui de trêtle
blanc. Mais le miel de luzerne des États de
l'Ouest, comme celui de l'Arizona et du Nou-
veau-Mexique, par exemple, doit être mis
plutôt au rang des miels absorbés bien que
sa saveur soit bonne. Le miel de chardon du
Canada si renommé, produit sur les confins
du territoire, est un autre miel très beau, de
couleur blanche et de goût exquis. Celui de
fleurs de pommier, que l'on croyait être
autrefois un miel foncé, est aujourd'hui
classé dans les blancs; et bien qu'on puisse
obtenir ce genre de miel dans tout le terri-
toire des États-Unis, la quantité qu'on en
recueille de cette source est très limitée.
Le miel de framboisier est encore un autre
article de première qualité, très blanc et
d'un goût très fin. Nous trouvons plus parti-
culièrement ce miel dans les régions où l'on
cultive les fruits. Parmi les autres miels du
Nord, nous avons celui de mélilot dont la
nuance bien que blanche, tire légèrement
sur le verdâtre. Il a une délicate saveur de
menthe qui de beaucoup de personnes est
fort appréciée. Le miel de concombre, dans
les régions où l'on cultive les condiments,
est blanc aussi et d'un bon goût.
Au nombre des miels blancs du Midi, nous
avons les suivants: ceux d'oranger, de
manglier, de nyssa multiflora et de chou-
palmier, de la Floride; celui de monarde et
de mesquite, de catclaw, — miel Incolore — et
celui du cotonnier, au Texas; ceux de sauge
de montagne, de Cleome (integrifolia), et de
luzerne, dans la Californie et le Colorado.
Dans les Etats de la Caroline, nous avons
celui d'andromède (oxydendrum arboreum)
et de gall-berry. A Cuba, il y a celui de cam-
panule, dont la réputation est faite. A
Jamaïque, nous avons celui de campêche.
Tous ces miels sont blancs et de goûts très
différents. Quand nous disons blancs» nous
voulons faire entendre qu'ils sont de couleur
claire. Strictement parlant, il n'y a pas de
miel positivement incolore, pas plus qu'un
noir d'encre; mais, dans le blanc, les grada-
tions vont du jaune d'or clair au presque
blanc, incolore comme de l'eau. La couleur
de ceux désignés jusqu'ici, varie d'un
extrême à l'autre. Au point de vue du goût,
 MIEL EXTRAIT. 237
ceux du Nord sont généralement regardés
comme les meilleurs. Il ne nous faut pas
oublier, d'autre part, que dans le Sud, les
miels blancs sont estimés à l'égal de nos
miels de trèfle blanc, de tilleul et de sauge.
Au nombre des miels ambrés nous avons
ceux de verges d'or, d'hélianthes ou tourne-
sols sauvages, de persicaire, d'aster, de
sumac et d'asclépiade, recueillis dans le
Nord; de magnolia, dans la Floride, et de
gaillardes, dans le Texas.
Parmi les miels foncés, le plus réputé
est celui de sarrasin récolté dans l'Est. 11
compte également au nombre des produc-
tions de presque tous les Etats du nord du
centre, mais plus particulièrement du
New*York.
Dans cette dernière province bien des
gens le classent à un rang aussi élevé que le
meilleur des miels de trèfle blanc, auquel
beaucoup le lui préfèrent; il est d'une belle
couleur purpurine et d'un goût très fort.
Pour celui qui est habitué au miel de trèfle
ou de tilleul 11n'pst rien moins qu'agréa-
ble, m et il se vendrait à très bas prix si
dans l'Est 11n'était pas tellement patronné
par des personnes qui préfèrent à toute
autre chose le miel foncé et de haut goût de
leurs ancêtres. Le miel de peuplier et celui
de tulipier sont encore des miels foncés,
mais d'une saveur quelque peu Inférieure.
Voir ROSÉE DE MIEL.
Nous pouvons dire d'une manière générale
que la plupart des miels du Midi sont des
miels foncés et ambrés, tandis que la pres-
que totalité des miels du Nord sont de?
miels blancs. Plus nous approchons de
l'équateur,plus le miel devient foncé et plus
son goût s'accentue, bien qu'à cette règle il
y ait des exceptions très marquées, ainsi
que nous l'avons vu déjà.
On vend généralement le miel extrait sur
échantillon, dans de petits bocaux ou de
petites fioles expédiées par la poste. Trois
éléments concourent à en déterminer le
prix, savoir: la source d'où il provient, son
plus ou moins de corps, sa couleur.
MIEL EXTRAIT. — Le
miel liquide,
enlevé des rayons à l'aide de l'extracteur, a
été soumis au jugement du public dès l'an-
née 1865, et l'on a beaucoup discuté depuis
le pour et le contre de ses qualités, com-
parées à celles du miel en rayons, et du
choix à faire de l'un, de préférence à l'autre
pour la table. SI nous ne nous trompons pas,
c'est nous qui les premiers avons extrait la
première tonne de miel récoltée dans un
rucher, à l'aide d'un extracteur; et comme
MIEL EXTRAIT.
il a été mis directement en vente, et que ce
genre de miel n'a pas cessé depuis, de tenir
le marché, nous avons eu occasion on doit
le comprendre, de nous mettre au courant
de tout ce qui s'est dit à son sujet.
Si tout le miel extrait mis sur le marché
était toujours aussi bon que certains que
nous avons produits ou achetés, on n'aurait
pas à craindre de se tromper en affirmant
que le miel en rayons ne peut soutenir la
comparaison avec lui. On a beaucoup parlé
de sa falsification et avec quelque raison.
On a abusé pour ainsi dire de la glucose,
mais 11 est facile d'en découvrir la présence
par une analyse chimique, et même rien
qu'au goût. La glucose pure, c'est-à-dire
celle qu'on emploie pour la falsification a un
goût de fer assez fort pour provoquer par-
fois des nausées. Celui qui une fois a goûté
cette substance la reconnaît vite danslemiel
lorsqu'elle s'y trouve en une portion excé-
dant 25010(Volr FALSIFICATION DU MIEL).
Un miel extrait de qualité réellement bon-
ne montera plus vite à 0,35 ou 0,40 centimes,
qu'un miel de qualité inférieure n'atteindra
0,15ou 0,20,et nous en avons vu,oui, et cher-
ché à vendre aussi, qu'en consciencé nous
savions nepasvaloir plusde 0,10centimes, car
il n'était bon qu'à donner en nourrissement
aux abeilles. Ladifférence de qualité des miels
vient-elle seulement de la source d'où on l'a
recueilli? Nullement; car tout le miel que
nous récoltons Ici, la plupart du temps, est
du miel de trèfle ou de tilleul. Alors en quoi
consiste une différence aussi grande? Tout
simplement, autant que notre expérience
nous permet d'en juger, de ce qu'on l'a
enlevé ou non des ruches avant qu'il soit
mûr. Nous n'avons jamais cru qu'un miel
fût bon à extraire avant d'être complète-
ment operculé. Bien plus, nous ne croyons
pas que, même complètement operculé, il
puisse être aussi bon que lorsqu'il demeure
dans la ruche trois ou quatre semaines après
qu'il a été operculé. Comme preuves à
l'appui de ce que nous avançons, nous allons
vôus faire part de quelques expériences
que nous avons faites.
En 1870, nous récoltâmes plus de 3 tonnes
de miel extrait d'un rucher de moins de
50 colonies. Ce miel fut mis en flacons d'une
livre, et plus de la moitié en fut vendu à
raison de 1.25la livre, au moment où le miel
extrait était coté très haut. Au début de la
saison on avait laissé tout le temps aux
abeilles de bien l'operculer; mais pendant la
miellée de tilleuls, l'abondance nous faisant
perdre un peu la tête à tous, elles n'emma-
gasinèrent qu'une sorte de liquide, presque
 MIEL EXTRAIT. 238
de l'eau sucrée, que nous nous hâtâmes d'ex-
traire, de mettre en flacons et d'expédier
pour répondre aux commandes, avec l'espoir
qu'il s'améliorerait sitôt la venue des froids.
Le froid venu, 11granula, car presque tous
les miels granulent; ou du moins une partie
se cristallise, laissant l'autre partie liquide;
et cette dernière, si elle n'aigrit pas, acqui-
ert avec le temps un goût de saumâtre,
pareil à celui des liquides restés dans de
vieux fûts. A ce degré il a tendance à faire
éclater les douves des tonneaux, à faire sau-
ter les bouchons des bocaux, à se répandre
sur les planches et les tables, au grand
ennui de ceux qui aiment la propreté.
Lorsque 6 mois plus tard nous goûtâmes
un des flacons qui nous étalent restés, nous
ne fûmes plus étonnés de l'arrêt survenu
dans la vente, et nous décidâmes de n'en
plus jamais proposer un seul. Tous les fla-
cons en furent vidés, et le produit de leur
contenu vendu à un débitant de tabac. L'as-
pect de tous ces bocaux n'était pas absolu-
ment semblable, car la partie claire et
liquide du miel a tendance à monter à la
surface. Une année que nous avions com-
mencé à vendre au détail le contenu d'un
baril que tout le monde reconnaissait pour
du miel de trèfle extra, un client nous rap-
porta celui qu'il venait d'acheter prétendant
qu'il n'était pas de même qualité que celui
qu'il avait eu précédemment. On lui assura
qu'il avait été tiré au même baril, et pour
le convaincre nous allâmes en tirer de nou-
veau. Jugez de notre stupéfaction ! ce n'é-
tait que de l'eau sucrée comparé au premier.
Le miel clair ayant monté à la surface avait
été le dernier tiré.
Le miel nouveau a de plus très souvent
une odeur, un goût forts et désagréables. On
nous a dit que dans les provinces de l'Est
on récolte beaucoup de miel de champs où
des oignons sont cultivés pour le marché,
et que ce miel, quand on vient de le recueil-
lir, a un goût d'oignon si fort qu'on ne peut
s'en servir. Au bout de quelques semaines
cependant cette saveur désagréable dispa-
raît, et le miel est très clair. Peu de per-
sonnes peuvent supporter le goût fort et
aromatique du miel de tilleul quand 11vient
d'être récolté, et certains des bocaux que
nous avons mentionnés, quand on les ouvrit,
donnèrent l'impression qu'on avait mêlé au
miel de la térébenthine. Cela venait de ce
qu'on l'avait bouché hermétiquement sitôt
récolté et mis en flacons ; si on l'avait laissé
dansles rayonsjusqu'à ce qu'il soit operculé,
songpùt déplaisant aurait disparu en grande
partie, Nous disons en grande partie, car
MIEL EXTRAIT.
même l'operculage ne suffit pas toujours à
faire disparaître tout à fait sa saveur parti-
culière trop prononcée, à moins que les
rayons n'aient été laissés ensuite quelques
semaines de plus dans la ruche. Nous nous
souvenons qu'ayant enlevé une fois d'un
bocal acheté sur le marché un morceau de
rayon de belle apparence, en découvrant les
cellules nous nous aperçûmes qu'il avait un
goût de tilleul tellement prononcé que ce
goût nous fût désagréable, à nous qui
cependant avons une préférence très mar-
quée pour le miel de tilleul. Très blanc, le
miel en rayon nouveau est loin d'avoir le
goût fin, délicat, suavement parfumé d'uq
miel longtemps operculé, comme celui que
l'on trouve dans les rayons de couleur
brune. Que doit-on préférer — l'aspect plus
appétissant ou le goût meilleur? Dans un
moment de presse, 11nous fut Impossible de
nous occuper d'extraction; soulevant doncij
les magasins remplis, nous plaçâmes en-
dessous d'autres boîtes de surplus contenant
des rayons vides et touchant au nid à cou-!
vain. Il nous fallut très peu de temps pour'
cette opération, et les abeilles ne furent pas
retardées dans leur travail. Jamais
n'avons vu des abeilles amasser aussi nous vite
leurs provisions. Quelques colonies rem-1
pllrent jusqu'à quatres hausses à pleins
bords, et la récolte entière fut laissée sur
les ruches jusqu'à la fin de l'été. De fait,
notre Intention en la laissant sur les ruches
avait été de la mettre à l'abri des dépréda-
tions des teignes, car nous voulions détacher
les rayons des cadres pour les vendre sous
cette forme ou bien en extraire le miel,
suivant ce qui nous semblerait le plus
avantageux pour la vqnte. Ces rayons furent
détachés des cadres et vendus l'hiver sui-
vant, et fournirent le miel le plus fin, le
plus riche que nous ayons jamais goûté. A
notre grand étonnement, la partie liquide:
qui avait coulé quand on avait coupé les
rayons, ne voulut pas granuler, même après
avoir été exposée à une température de -
zéro. Le miel était si épais qu'on put retour-
ner complètement une soucoupe qui en
avait été remplie, sans que le miel
égouttât.
Le miel extrait, si on l'enlève tandis qu'il
est vert» (comme nous désignons souvent
le miel non mûri), a une teinte verdâtre que
le miel bien mûr n'a pas (*). Certains échan-
tillons paraissent troubles, et nous croyons
que de tels miels ne peuvent Jamais avoir
(*) Le miel pur de cléomeest une exception.On
nousdit quelorsqu'ilest mllril est- tout à fait voit's.
 MIEL EXTRAIT. 239
bon goût. Nous avons conscience de con-
damner en disant cela certains miels vendus
par nous, mais nous ne pouvons faire autre-
ment. Si nous avions à présent du miel
extrait recueilli de rayons bien mûrs, nous
sommes sûr qu'il faudrait l'acheter de pré-
férence à 0,50 centimes, à celui qui est
vendu couramment 0,25 ou 0,30 centimes.
Mûri convenablement, le miel de trèfle ou
de tilleul est d'une transparence, d'une
teinte légèrement jaunie et sa saveur est
exquise et fine. Jamais nous n'avons vu de
miel en rayons qui le vaille, car on demande
toujours sur le marché du miel en rayons
blanc et qui par conséquent ne soit pas
resté longtemps sur la ruche. Nous ne vou-
lons pas dire par là que le miel extrait doit
être incolore, comme de l'eau; car il est au
contraire de teinte ambrée, parfois même
tout à fait jaune; mais il doit être assez
transparent pour qu'on puisse lire sans
peine l'écriture imprimée au travers d'un
bocal plein de miel. Après qu'il a granulé,
s'il se granule,il doit être épais et dur, sans
la moindre partie liquide, comme en aurait
le miel non mûri. C'est la partie claire et
liquide qui se gâte habituellement et donne
au miel un mauvais goût. De fait, si l'on
décantait la partie liquide, on pourrait
mettre à fondre la partie coagulée, et l'on
jugerait que ce miel fondu ressemble beau-
coup à celui mûri dans les ruches.
MIELMURIPARDESMOYENSARTIFICIELS.
A différentes époques, on a eu l'idée de
faire évaporer le mielliquide sansle secours
des abeilles et à l'aide de machines. L'avan-
tage qu'on a en agis-
sant ainsi est d'en
obtenir une bien plus
grande quantité en
l'enlevant des ruches
chaque jour et aussi
vite qu'il est récolté:
ou du moins c'est ce
que prétendent les
partisans de ces ma-
chines à évaporer.
L'appareil ci-con-
trc a été inventé par
Mr. Thomas William
Cowan, de Londres.
Les 6 plateaux, a, b, c,
d, e, f, munis de travers, sont à doubles
fonds distants l'un de l'autre d'un pouce,
pour le" passage de l'eau bouillante. Les
plateaux communiquent entre eux par
un tuyau. D est un bouilleur chauffé
MIEL EXTRAIT.
au moyen d'une lampe ou d'une flamme
de gaz. L'eau chaude passe du bouilleur
et traverse successivement chacun des
plateaux pour émerger dans le compar-
timent A, d'où elle est ramenée ensuite
dans la chaudière. Le miel vert , est
versé en B. De là il passe sur la surface
supérieure du plateau a, qu'il traverse en
allant de droite et de gauche suivant le
mouvement que lui imprime les sépara-
tions, jusqu'à ce que, ayant atteint le bas de
l'appareil, il se déverse dans H, puis de là
dans l'entonnoir F, pour retomber enfin
dans la cuve C. Le miel suit de la sorte un
parcours de 30m. sur la surface de chauffe, et
obtient par ce moyen l'épaisseur voulue. M.
Cowan considère que le miel mûri par ce
moyen est juste aussi bon que le miel mûri
par les abeilles. L'appareil qu'on voit ci-des-
sous est employée par L. C. Root, de Stam-
ford, Ct.
C'est un simple appareil de fer-blanc,
ayant le dessus incliné. La surface du dessus
porte des barres de fer-blanc disposées de
APPAREILPOURÉVAPORERLE MIEL FIN.
champ et de façon à conduire le miel de
l'une à l'autre, puis de là en dehors de l'ap-
pareil, dans le sens indiqué par les flêches.
Le miel est naturellement extrait avant
d'être operculé, c'est-à-dire à mesure que
les abeilles le recueillent. Dans cet état on
lui fait parcourir le plateau de l'évapora-
teur; le versant par le tube A, il ressort par
B, absolument mûr. Le tube Csert à rem-
plir la cuve d'eau; il renferme aussi un
thermomètre chargé d'indiquer la tempé-
rature. L'appareil est maintenu en état de
chauffe au moyen d'un poële à pétrole.
M. W. S. Hart, de Hawks Park, Fia., mûrit
son miel artificiellement à la chaleur du
soleil. Il se sert d'une sorte de bassin garni
de séparations posées de champ et d'un côté
à l'autre (comme dans l'évaporateur de
L. C. Root) de telle façon que le miel se
trouve avoir à parcourir un assez long
chemin, sous une vitre exposée à un soleil
tropical, avant d'arriver à se déverser dans
un tonneau. Cette méthode, au dire de
M. Hart, donne un beau miel épais et riche)
 MIEL EXTRAIT. 240 MIEL EXTRAIT.

et nous ne doutons pas que la chaleur du et il peut monter aussi haut que le lui
soleil puisse être utilisée avec avantage en permettrait la chaleur ordinaire de l'été —
Californie et peut-être dans nos Etats du c'est-à-dire même jusqu'à 32 ou 38 degrés
Nord, pour mûrir le miel artificiellement. centigrades à l'ombre. Le miel extrait, si on
Autant que nous le pouvons savoir, au- le conserve, doit être renfermé dans de
cune de ces machines n'est employée cou- grands bidons de fer-blanc, ou, mieux encore,
ramment. La seule chose qu'on fasse pour dans une seule cuve assez grande pour con-
obtenir l'évaporation du miel qui n'est pas tenir de huit à dix barils, si l'apiculteur
suffisamment mûr, est de le mettre dans de élève les abeilles en nombre suffisamment
grandes cuves, recouvertes d'une toile semi- grand pour risquer d'avoir cette quantité
perméable attachée très serrée sous les de miel à la fois sur les bras. Lorsque les
bords de la cuve pour empêcher les pillardes cuves contiennent plus de 500 livres, on a
d'y atteindre. En Californie, ces cuves sont, coutume de les faire en tôle galvanisée; et
en général, d'une contenance de 20 à 30 bien qu'on fasse quelques objections à ce
tonnes. Parfois elles se rétrécissent du haut, métal sous prétexte qu'il est sujet à empoi-
ne laissant qu'une ouverture de 48c/m x 70c/m. sonner son contenu, on n'a eu à noter
D'autres fois, elles sont très grandes, ayant cependant aucun dommage causé au miel
un diamètre d'environ 2,80, et seulement par les cuves de grandes dimensions; et
1,40de haut. Le miel offrant ainsi une large c'est la coutume en Californie, dans l'Ari-
surface, son évaporation s'opère par con- zona, le Colorado et d'autres provinces de
séquent beaucoup plus rapidement. Ces l'Est, où la production du miel extrait se
grands réservoirs à miel sont ordinairement fait sur une grande échelle, de le conserver
exposés en plein air, et couverts comme dans d'énormes cuves de tôle galvanisée,
nous l'avons expliqué. Comme 11pleut rare- dont quelques-unes assez semblables à des
ment, sinon jamais, en Californie durant la citernes de bonnes dimensions posées au-
maison des sécheresses, le miel s'évapore, dessus du sol. Dans ces climats très chauds
prend du corps, devient bien épais, fut-il le miel reste à l'état liquide pendant un
même un peu vert quand on l'a extrait. certain temps, et peut être conservé par-
Nous doutons cependant qu'un miel mûri faitement clair jusqu'à ce que viennent les
de cette façon vaille jamais celui qui mûrit premiers froids ou la gelée. Si le miel
entlèremement sur les ruches. Nous avons montre une tendance à se granuler peu
goûté des échantillons des deux espèces, après qu'il a été extrait, nous ne conseil-
sans savoir d'abord lequel avait été évaporé lerons pas de l'emmagasiner très longtemps
naturellement et lequel artificiellement, et dans ces grandes cuves dont nous venons
chaque fois nous les avons pu distinguer. de parler. Il faudra le tirer dans ces seaux de
Mais leur différence est si peu sensible fer-blanc si pratiques pour la vente, que
qu'un apiculteur seul, ayant le sens du goût nous avons décrits au chapitre MIEL GRA-
particulièrement développé, est capable de NULÉ, et lui laisser prendre de la consis-
les discerner l'un de l'autre. Et certaine- tance.
ment le consommateur achètera indifférem- Dans ces conditions, 11peut être conservé
ment l'un ou l'autre.
un an ou deux sans Inconvénient ; et chaque
fois qu'on voudra l'employer, on pourra le
COMMENT ON CONSERVE LE MIELEXTRAIT. rendre liquide en suivant les Indications qui
accompagnent le récipient.
Si la récolte a été faite de bonne heure, il
vaut mieux s'en défaire aussitôt, quand la Nous ne conseillerions pas ordinairement
vente bat son plein; mais il est quelque- d'emmagasiner le miel pendant un temps
fois à conseiller de garder son miel jusqu'à considérable dans des tonneaux; mais quand
ce que le cours soit en hausse, ce qui a on n'a pas d'autres récipients pour le con-
chance d'arriver après la fin des vendanges, server, on peut se servir de barils, mais on
ne se
quand chacun songe aux vacances de Noël devra les surveiller pour voir qu'ils
et du Jour de l'An; car c'est alors que les mettent pas à fuir dans le magasin à miel; et
commandes se renouvelleront, et que le à l'occasion, on redescendra les cercles pour
marché devient plus ferme. remédier aux légères contractions qui au-
Le miel extrait, comme le miel en rayons raient pu s'opérer dans le bols; car il est de
d'ailleurs, doit être gardé dans une pièce fait que le bols de douves des tonneaux se
ayant autant que possible une température resserre quelque peu dans les pièces chaudes
se rapprochant de celle de l'été. Le mercure et sèches, même quand ces tonneaux sont
ne doit Jamais descendre au-dessous de 13°, remplis de miel; et qu'arriye-t-l1, c'est que
 MIEL EXTRAIT. - 241 MIEL EXTRAIT

le miel fuit, donnant" aux abeilles l'occasion Une autre forme de récipient fabriqué
de piller. (Voir FUTAILLES.) tout spécialement pour contenir du miel et
dont l'usage est fort répandu, est le flacon
DIVERSRÉCIPIENTSPOURL'EXPÉDITION
ET LA VENTEDUMIELEXTRAIT.
Les variétés, les formes, les genres de
récipients dont on a fait usage pour contenir
le miel extrait destiné à la vente au détail,

Muth. L'image d'une ancienne ruche de

paille et les mots Miel pur» sont moulés
dans le verre même. Ces flacons sont de
forme carrée, et très commodes pour expé-
dier et vendre au détail de petites quantités.
La plus petite taille est faite spécialement
pour contenir un quart de miel, et, tout
bien considéré, est une grandeur vraiment
gentille.
Un autre récipient encore très employé
est le pot à confitures, qui, comme le bocal

sont pour ainsi dire innombrables. C'est la

coutume d'employer le verre pour tout
récipient d'une capacité au-dessous de 3
livres; et pour toute quantité supérieure, Mason, a l'avantage d'être très utile dans
les bidons et les seaux de fer-blanc. Les une maison.
récipients en verre les plus populaires sont Chacun d'eux est habituellement garni
peut-être les bocaux Mason dont nous avons d'un petit rond de papier paraffiné. Après
déjà parlé. Ils sont populaires parce qu'on avoir rempli le vase de miel, on pose dessus
les trouve chez tous les épiciers, et personne le papier, puis on recouvre le tout du cou-
ne regarde à les payer en plus du miel, vercle en fer-blanc qui force un peu, for-
parce qu'ils ont toujours leur utilité dans mant de cette façon un bouchage pour ainsi
un ménage. dire hermétique.
16
 MIEL EXTRAIT. 242 * MIEL EXTRAIT.

Un autre récipient très recherché, sur- RÉCIPIENTSDE FER-BLANC

tout pour l'étalage, est celui qu'on connaît POURLE MIEL.
comme le bocal No 25. Son couvercle se Bien que des récipients de fer-blanc con-
tenant 1/8, 1/4, 1/2,1 livre et ainsi de suite
jusqu'à 5 livres, soient très employés pour

visse, à peu près comme celui des boîtes de

fer-blanc .M,ason. Il est d'une apparence
agréable et d'un prix peu élevé. Il est d'un
emploi très répandu. Mais le marchand qui
vend son miel surtout en vases de verre ne
doit pas s'en tenir à une seule grandeur ou
à un seul genre de récipents. Pour l'étalage,
le miel, iis sont loin de valoir lë,#*-r ffllïnto
de verre. Le miel d'un blanc de erittat eat
joli de lui-même, et c'est une erreur de vou-
loir le cacher par du fer-blanc et une éti-
quette fantaisiste. La personne qui n'achète
qu'une petite quantité, aime à voir ce qu'on
lui donne; et quand le récipient de ihétal et

le vase de verre d'égale grandenr sont mis

côte à côte sur le comptoir, l'expérience
prouve généralement qu'on ne doit pasfaire
usage du fer-blanc pour des quantités au-
dessous de 5 livres pour le moins. Comme
ON LES
EMBALLE NO25.
BOCAUX récipients d'une capacité supérieure, on
COMMENT
emploie fIes seaux à saindoux et les seaux

les épiciers doivent avoir un assortiment de

flacons Muth, de bocaux Mason, de pots à
gelée, et quelques échantillons aussi duno25.
Un assortiment de cette sorte peut être
disposé avec goût dans la montre. Quelque-
fois on peut se servir avec avantage d'une
sorte de support fait de dalles disposées en assortis de grandeur. Les premiers sont plus
gradins. Celui qu'on volt ci-après est celui larges du haut que du bas et peuvent si bien
- dont se sert Georges F. William, de New- s'intercaler les uns.dans les autres, dans un
- B»lla<ielphle,Ohio.Voilà pour ce qui regarde très petit espace, qu'on peut loger 100seaux
: les récipients de verre. Voir COLPORTAGE d'une contenance de 7 livres 1/2 dans un seul
PU MIEL. tonneau. Mais de tels récipients ne convlen*
 MIEL EXTRAIT. 243
nent pour l'expédition du miel extrait que
quand celui-ci a granulé. Voir MIEL GRA-
NULÉ. Ils conviennent fort bien pour la
vente courante au détail et pour les épice-
ries. Il en est de même pour les seaux de
tailles graduées que l'on voit ci-dessous.
Le plus petit contient une pinte de miel et
le plus grand quatre quarts. Une des raisons
peut-être qui font que ces seaux sont vendus
en si grande quantité, est qu'ils sont d'une
grandeur extrêmement commode pour tous
les usages domestiques. Ceux qu'on voit ci-
dessoussont bas, et contiennent facilement le
j&aer d'un petit garçon ou d'une petite fille,
sans compter beaucoup d'autres emplois. Ce
'genre de récipient n'économise pas cepen-
dant la matière première autant qu'il le
faudrait; il n'indique pas non plus la mesure
graduée de sajcontenance, comme ceux que
l'on voit ci-dessus.
La gravure suffit à faire comprendre le
grand point qui plaide en faveur de ceuxci,
à savoir qu'ils servent à mesurer exacte-
ment n'importe quel liquide, puisqu'ils
descendent jusqu'à une demi-pinte, et mon-
tent à un gallon, dès qu'on a l'assortiment
complet. Quand ces seaux sont remplis de
miel. on y colle une étiquette adaptée, et
dans cet état ils ne peuvent être tournés
sens dessus dessous sans couler, à moins
que le miel soit si bien granulé, si ferme,
qu'il ne puisse couler en plein hiver, ce qui
est souvent le cas avec un article bien mûr.
Ce sont ces marchands au détail principale-
ment qui achètent leur miel en barils et le
mettent en seau à mesure de la vente, qui
usent de ces sortes de récipients. Ils sont
faits cependant pour porter dans le voisi-
, nage, plutôt que pour être expédiés à de
grandes distances.
Pour de grandes quantités allant de 200 à
500 livres, on peut se servir de caques ou
bien de tonneaux. Quelques personnes insis-
tent pour que l'intérieur des récipients de
bois soit revêtu de paraffine, comme nous
l'avons expliqué au chapitre FUTAILLBS.
D'autres affirment que c'est inutile et que
MIEL EXTRAIT.
ce n'est d'aucun avantage; mais si les barils
ne sont pas clos hermétiquement avant
d'être paraffinés ou enduits de cire à l'inté-
rieur, ils ne sont pas propres à renfermer
du miel. Mais on ne peut faire usage de récl-
LE BIDONA MIEL DE 60 LITRES.
pients de bois que dans les provinces du
centre ou de l'Est. Dans les états de l'Ouest,
et spécialement dans l'Arizona, le Colorado,
le Nouveau Mexique et la Californie, les
bidons de fer-blanc contenant environ 60
livres de miel sont à peu près les seuls réci-
pients propres à l'expédition dont on puisse
faire usage; car la sécheresse du climat
contracterait les barils ou les caques de
façon à ne les rendre d'aucun service maigre
tous les traitements qu'on pourrait leur
faire subir.
Les bidons de fer-blanc de l'Ouest sont
devenus si populaires, qu'ils tendent à
supplanter aujourd'hui jusqu'à un certain
point les tonneaux de l'Est; car les récipients
de bois ont la fâcheuse habitude de fuir, de
couler partout sur le haquet, ne cessent pas
de causer des ennuis aux commissionnaires
et aux commerçants; et il y a de plus à
craindre que le bois n'altère le miel. SI les
récipients de métal sont bien clos au début,
ils resteront toujours bien clos, et n'importe
quel degré de sécheresse n'aura d'influence
sur eux; et bien qu'ils soient un peu plus
dispendieux par livre de miel, ce déoavan.
 MIEL EXTRAIT. 244 MIEL EXTRAIT.

tage est compensé par la commodité d'en qu'une petite quantité de miel, quand un
vendre au détail ou en gros des quantités client vient avec un seau et en demande
inférieures à 100 livres. Si un marchand un peu ». En soulevant légèrement sur
achète un wagon de miel extrait en bidons
de fer-blanc, il peut les détailler en lots de 60,
120 ou 1000 livres, comme il lui plaît, sans
rien défaire, sans rien ouvrir, sans rien
déballer.
Il y. a encore un point de plus en faveur
des bidons, c'est que jamais aucune partie
du miel ne se perd, n'est absorbée par son
contenant. Avec les barils et les caques au
contraire la perte du miel absorbé par le
bois monte quelquefois jusqu'à deux et
même jusqu'à cinq pour cent du poids total
du miel, et cette proportion est très con- l'un de ses angles pour laisser couler le miel,
sidérable. Après s'être bien mis dans l'esprit il est si lourd qu'ily a quelque difficulté à le
combien le bois des barils doit être desséché tenir en balance, à éviter qu'il ne coule du
jusqu'au cœur et le baril lui-même parfaite-
ment clos de partout, on peut se rendre
compte encore de la quantité de miel qui
peut pénétrer dans tous les pores du bois.
Il est possible naturellement de parer à ce
dernier inconvénient en paraffinant l'in-
térieur, mais cela comporte aussi un labeur
considérable.
Les bidons carrés doivent naturellement
être mis en boîtes — habituellement deux
par boîte — comme le montre la gravure.
ILs sont quelquefois mis dans des boîtes
séparées.
On voit à droite en-dessous de la figure
la plus grande le détail de la fermeture à glis-
sière d'un bidon. Il est fait d'un épais mor-
ceau de fer-blanc de 64 x 76 m/ra.Un morceau
de cuir épais maintenu au fer-blanc par
quatre rivets. Le cuir a 51 x 76 rnlm,de sorte miel en dehors ou en trop, ou de barbouiller
que le métal le dépasse d'un quart de pouce le seau etle bidon.
sur deux côtés. Repliez le fer-blanc qui M. G. C. Greiner, de La Salle, N. Y. nous a
dépasse de manière à retenir la glissière,
comme on le voit sur la figure. A l'aide d'un
emporte-pièce, faites une ouverture ronde
traversant le miel et le cuir. De la même
manière percez le couvercle vissé et sou-
dez-le au fer-blanc comme le montre la
gravure. Ce travail nous donne une ferme-
ture qui peut s'adapter à tous nos bidons de
miel si bien que l'épicier n'a besoin d'en
avoir qu'une seule, qu'il attache à ses
bidons à mesure qu'il les détaille. Ces glis-
sières ne reviendront à guère plus de fr. 0,75
pièce.
POURVIDERLES
INVENTIONINGÉNIEUSE
ESTAGNONS.
Un estagnon ordinaire carré de 30 Kgr. envoyé un dessin d'une invention très ing-é",
lorsqu'il est plein est une chose difficile à nieuse et si simple, que chacun peut l'exécu-
manier, surtout quand on désire ne prendre ter avec des bois ordinaires quelconques
 MIEL EXTRAIT. 245 MIEL EXTRAIT.

Les Illustrations en montrent la construc- des bidons carrés d'un gallon, d'un demi et
tion et également la manière de s'en servir. d'un quart de gallon sans compter d'autres,
Quand un bidon pivote sur un centre de d'une capacité de 12, 6 et 3 livres de miel,
chaque côté, on le retourne très facilement que l'on voit dans la gra-
sous l'angle qu'on désire.Lorsqu'il est plein, vure ci-jointe. Les bidons
le bidon peut être Instantanément placé d'un gallon sont mis dans
perpendiculaire. Quand il est vide, on le des boîtes de dix chacun,
remplace par un autre, et on répète l'opé- et sont vendus 7 fr. 50 la
ration. boîte, ou 60 fr. le cent non
La vis du dessus doit toujours se trouver mis en boîte. En bien des
,
dans le coin supérieur droit, pour laisser cas, il peut être sage que le
rentrer l'air aussi vite que le miel s'écoule commerçant fasse sa com-
sans quoi le miel ne descendrait que par mande de miel extrait, par-
glous-glous. tie en bidons carrés et en
BIDONCARRÉ caques de 60 livres, partie
- - COMMBNT ESSAYERLES FUITESDES DE 12 LITRES. en bidons de 12 livres, de
BIDONS ? façon a pouvoir fournir a
ses clients, suivant leur besoin, un grand ou
Monsieur A. I. Hill, de Floride, recom- un petit récipient de miel.
mande la manière suivante: placez la bou-
I cheàur l'ouverture, aspirez l'air dans les MISEDUMIELENRÉCIPIENTSDEVERRE.
L poumons et exhalez-le par les narines. En
répétant l'opération qui deviendra de plus Sous le titre FUTAILLES nous avons déjà
en plus courte, un vide partiel se fera dans donné quelques Indications générales au
le-Jtrtâon. Arrêtez une minute et écoutez sujet de la façon de mettre le miel en fûts
les fuites. S'il y en a vous entendrez un pour qu'il soit en bonnes conditions pour la
aisément et la pression de l'air augmen- vente. Ici nous voulons consacrer quelques
tant à l'intérieur permettra aux côtés de lignes à expliquer la marche à suivre pour
reprendre leur place. On écartera donc ce renfermer dans les récipients de verre, de
bidon qui sera réparé plus tard. façon à ce qu'il ne s'y granule pas. Au cha-
pitre MIEL GRANULÉ nous avons déjà dit
BIDONS D'OCCASION : quelque chose à ce sujet, mais ici nous
COMMENT LES NETTOYER. entendons insister sur certains détails qui,
si insignifiants qu'ils paraissent en eux-
Les bidons carrés sont employés à l'exclu- ont pris collectivement, une impor-
sion d'autre chose, pour expédier la gazoline mêmes, tance suffisante pour concourir au succès ou
et les huiles lourdes sur la côte du Pacifique. à la non réussite d'une maison. Celui
qui sait
Après qu'ils sont vidés, on les vend moitié mettre le miel en flacons sous une forme
prix environ des neufs, et en bien des cas, pratique et attrayante, et de façon à ce qu'il
, les apiculteurs qui ont voulu s'en servir, ont ne se granule pas avant un an pour le mpins,
à peu près gâté leur miel. Les plus soigneux
peut obtenir un bon prix de sa marchandise
ont tenté d'en faire disparaître l'odeur. Celui et arriver à se faire une
maison de premier
quia le mieux réussi, et qui proclame que ordre.
ces bidons d'occasion sont aussi bons que des Un tuyau amenant la vapeur d'une chau-
neu&, quand on les traite par le moyen qu'il dière est de tous les systèmes de chauffage
va nous dire, sans compter qu'ils coûtent le
plus commode que nous puissions emplo-
i moitié prix, est M. S. S. Butler, de Los Gatos, yer; mais comme la plupart de nos lecteurs
Californie. Il nous écrit : n'ont sans doute pas l'occasion d'employer
Je faisfondreen mêmetempsles faussetsde quatre la vapeur, il leur faut trouver un autre
bidons,en formantunseul groupedes quatreanglesqui moyen. Bien que les fourneaux de cuisine
portentces faussets,eten mettantune pelletéede char- ordinaires à charbons ou à bois
bonsallumésau milieu.Un bonouvrierpeut nettoyer puissent
environ100bidonspar jour, en mettantdanschacunune servir pour mettre à chauffer le miel avant
poignéedechauxvive,avec3ou 4quartsd'eaubouillante.de l'enfermer dans les bocaux, un poële à
Agitezlesbidonsentoussens,rincez-lesbien ; rincez-les à trois brûleurs vaut beaucoup
ensuitedeuxfoisà l'eau froide,aprèslesavoirdeuxfois, pétrole
lavésàla chaux.Decettefaçon,onlesnettoieparfaitement.mieux en ce que la chaleurpeut être exacte-
ment réglée. Un feu de bois ou de charbon a
Tout récemment, pour répondre au besoin chance de brûler trop fort à un moment et
qu'on avait d'un récipient plus petit de ce de baisserà d'autres. Si le miel est surchauffé
même modèle, les fabricants ont présenté cela le gâte — c'est-à-dire qu'il est brûlé, ou
 MIEL EXTRAIT. 246
bien que sa saveur est tellement altérée
qu'on ne peut le vendre qu'à un prix infé-
rieur; de toute façon, il n'est plus propre à
mettre dans des récipients de verre; il faut
donc se déterminer à le mettre en fûts et à
le vendre à bas prix à de grandes maisons
de pâtisserie ordinaire qui puissent se servir
de miel inférieur ou non classé. C'est pour-
MIEL EXTRAIT.
grand bidon dans d'autres bidons plus petits
ou dans des vases de verre, puis de le
chauffer une fois mis dans ces derniers.
L'autre est de mettre à fondre la totalité du
miel dans la cuve; on le tire ensuite dans
les flacons tandis qu'il est chaud, puis on
le bouche aussitôt. Tout dépend beaucoup
des conditions, des circonstances dans les-

LES CUVESPOURFONDRE,LU SIPHONET LE FOURNEAUA PÉTROLEDE M. FOWLS.

quoi nous disons, qu'en raison de l'irrégu-
larité de température des fourneaux à bois
ou à charbon, vous devez vous servir absolu-
ment d'un fourneau à pétrole, si vousne pouvez
employer la vapeur.
Il y a deux méthodes en usage pour
chauffer le miel, afin de le mettre en vases.
La première est de le transvaser froid, d'un
j
quelles on se trouve. La plupart de ceux
qui ont un fort courant d'affaires suivent,
de préférence, le second procédé.
Comme on le voit dans la gravure ci-jointe,
M. Chalon Fowls fait usage du fourneau à
pétrole dont nous avons déjà parlé, et met
une grande cuve sur chacun des deux
brûleurs du haut. Ces cuves sont en partie
 MIEL EXTRAIT. 247 MIEL EXTRAIT.

remplies d'eau, de façon à submerger un
grand bidon carré de miel. Quand le miel
est complètement fondu, on plonge dans
l'eau un thermomètre, et lorsque le mer-
cure est monté à 72° cent. environ (il ne
doit pas dépasser 83°),on soutire le miel, au
moyen d'un siphon, dans la cuve de remplis-
sage qui repose à un degré plus bas du
fourneau. Ce. siphon peut être en verre,
comme le montre la gravure, ou fait d'un
simple tube de caoutchouc ordinaire. Ce
-dernier même peut être préféré parce qu'il
plus pratique, plus commode à mani-
P#aler. Le miel étant chaud, on attache une
"acbaque bout du tube, qu'on y plonge
entent jusqu'à ce qu'il soit rempli. On
alors une des extrémités qu'on
.ber dans la cuve de remplissage,
pinsbas. Le miel chaud, se met aussi-
goutte à goutte, et à mesure
-
|||Pp| ~-~t;'K'
couler
comme plus simple, plus sûre pour la plu-
part des personnes qui ont à mettre du miel
en flacons. A vrai dire, c'est celle que nous
pratiquons nous-même, à l'exclusion de toute
autre, et c'est par plusieurs milliers que
nous expédions chaque année les bocaux
de miel.
Nous visons tout d'abord à faire un mélange
de-miel que nous puissions reproduire exac-
tement chaque année. Il n'est pas pratique
dans notre localité de fournir soit du miel de
trèfle,soit du miel de tilleul strictement pur.
En général, presque tout notre miel est un
mélange de trèfle et de tilleul; mais comme
parfois l'un et l'autre sont rares, nous aug-
mentons le produit de notre récolte en y
mêlant une qualité extrn de miel de luzerne
ou de sauge. Pour notre commerce direct
nous faisons un mélange des meilleures qua-
lités de miel, dont nous envoyons la formule

EN BOUTEILLES DU MIEL, PRATIQUÉE PAR LES AUTEURSDE CELIVRE.

|||l|t> j I MISE -1
§|§Ép$lé bldoûse vide, il est indispensable de à nos clients. Le public apprend à l'appré-
': :;t!éa.uQ.ui l'entoure, sans cela il cier, ce miel lui convient, et nous nous trou-
'ait à la surface et se retournerait vons à même de lui en fournir chaque année
dessus dessous. De la cuve de remplis- de presque absolument semblable. Tandis
lemlel est alors soutiré tandis qu'il est que celui qui livrera une année du miel de
*Y,.JII'ié
encore chaud, c'est-à-dire à une tempé- trètle pur, l'année suivante du miel de tilleul,
rature aussi proche de 72° que possible, une autre année encore un autre genre de
dans les pots de verre, les bocaux Mason, miel, si la quatrième année, n'en pouvant
les flacons Muth, en un mot dans l'un ou récolter de ces trois-là, il en livre de sauge
l'autre des récipients dont nous avons parlé ou de luzerne, ses clients se plaindront que
plus haut. Aussitôt qu'ils sont remplis on son miel est falsifié, attendu que le dernier
les bouche encore tout chauds, après quoi, article envoyé était d'un tout autre goût
en ayant lavé l'extérieur à l'eau chaude, on que le premier
colle dessus l'étiquette voulue, et ils se Ayant déterminé la formule de votre mé-
trouvent alors prêts pour la vente. lange à mettre en bocaux, versez dans un
C'est là le procédé suivi pour mettre en grand bidon la proportion du miel de chaque
récipients de verre le miel chauffé en grande espèce qui doit le composer, et mêlez-les
quantité. A présent, parlons de la seconde bien ensemble. Le récipient qui doit les re-
méthode, de celle que nous recommandons cevoir, ne doit pas contenir moins de 200 li-
 MIEL EXTRAIT. 248 MIEL EXTRAIT.
vres (500livres môme vaudraient beaucoup Itque, les flacons de miel qu'on vient de rem-
mieux) et doit être pourvu d'un robinet qui plir à la grande cuve dont nous avons parlé
puissese fermer vivement. En l'absence de précédemment. Lorsque le fond du bassin est
quelque chose de mieux,la cuve d'un extrac- couvert de ces flacons posés côte à côte, l'eau
teur peut parfaitement convenir, en suppri- atteint à peu près à la hauteur d'un pouce
mant les paniers, l'entretoise, tout le méca- de leur sommet. Laissez les flacons dans le
bassin d'eau chaude jusqu'à ce
que le contenu de l'un d'eux
accuse une température de 72°.
On peut alors les enlever et les
boucher aussitôt. On les rem-
place alors par de nouveaux
dans le bassin, et ces opérations
simultanées du chauffage et du
bouchage peuvent se continuer
indéfiniment. En suivant cette
méthode, deux personnes peu-
vent aisément parvenir à rem-
plir et boucher un millier envi-
ron de flacons Muth par jour.
Mais pourquoi préférons-nous
ce proccédé à celui qui con-
LA CUVEDE CHALEUREN USAGEA LA A. I. ROOTC°. siste à chauffer le miel par gran-
des quantités? Envoici la raison:
nisme intérieur. Directement sous le robinet 1° On est toujours prêt, à n'importe quel
et à un degré plus bas que la cuve, mettez moment à répondre à une commande peu
un plateau ou un bassin; c'est sur ce plateau importante; et il n'est pas nécessaire de
ou dans ce bassin que les flacons, que l'on faire chauffer une bien grande quantité de
remplit, reposent, là que sont recueillies les miel pour remplir une douzaine ou deux de
gouttes de miel qui pourraient découler. flacons. Si l'on met à chauffer un grand
Tous nos apprêts sont terminés, nous pou- bidon de miel, on ne peut faire autrement
vons commencer le travail. Il nous faut bien que de le garder chaud un temps assez long.
comprendre que le miel de la cuve est froid. Et plus longtemps le miel se tient chaud,
Si la cuve, cependant, peut être placée près plus Il est apte à perdre couleur et saveur.
du fourneau ou des tuyaux de vapeur, cela 2° Les flacons plongés dans l'eau chaude
n'en vaudra que mieux, car le miel coule peuvent être facilement essuyés avec un
plus vite étant échauffé. linge, et sitôt bouchés ou cachetés, ils sont
Nous avons besoin à présent d'un bassin prêts à recevoir leur étiquette.
carré ou rectangulaire en tôle galvanisée, de 30 Le miel qu'on vient de soutirer froid ou
même mesure que le dessus du fourneau, et chaud dans des vases a absorbé de l'air au
dont les rebords perpendiculaires aient envi- passage, et ce sont ces particules d'air qui
ron six ou sept pouces de hauteur. Si c'est ont tendance à faire hâter la granulation.
d'un poële à pétrole dont on se sert, le bassin Si l'on échauffe le miel graduellement dans
peut être de longueur et de largeur égales les flacons après le remplissage, à mesure
au-dessus du fourneau, et si les trois brû- que la chaleur augmente elle chasse les
leurs se trouvent au même niveau, tant petites bulles d'air, et lorsque le miel est
mieux. Le bassin peut avoir juste la hauteur tout à fait liquide il est prêt à être cacheté
des bocaux ordinaires Mason, ou plutôt celle et à recevoir son étiquette.
des récipients de verre les plus hauts qu'on 40 Si du miel se met à granuler chez vous
a dessein de remplir. On ajoute à ce bassin un avant d'être expédié, vous n'avez qu'à le
double fond de toile métallique grossière, décacheter, h disposer les flacons dans le
maitenu à un demi-pouce du premier sur des bassin d'eau chaude, et quand le miel est
supports particuliers, dans le but d'obtenir fondu, à reboucher les flacons sans les avoir
une circulation d'eau sous les flacons, vidés. Tandis que si l'on veut au contraire
qui sans cela risqueraient d'éclater. Rem- mettre le miel à chauffer en totalité, il faut
plissez d'eau à moitié le bassin, et posez-le vider les bocaux — ce qui n'est pas facile
sur le fourneau. Quand l'eau accuse au ther- quand le miel est granulé — les laver, puis
momètre une température de 82°, posez les remplir à nouveau quand le miel est
dans le bassin, sur le faux-fond de toile métal- fondu
 MIEL EXTRAIT.
POURLAVERET NETTOYER LESFLACONS.
Préparez plusieurs baquets d'eau — dont
l'un rempli d'une forte eau de savon — et
procurez-vous d'autre part quelques onces
de plomb de chasse — le N° 6 est à peu près
ce qu'il vous faut. Si des parcelles de verre
ou de la poussière colle à l'intérieur des
flacons, versez-y une petite poignée de
grains de plomb et secouez fort dans tous
les sens, ce qui détache toutes les petites
saletés; après quoi vous pouvez reverser
le plomb dans un autre vase que vous traite-
rez de la même façon. Pour le rinçage,
servez-vous d'eau claire, d'eau douce. Une
eau calcaire est sujette à déposer, à laisser
des traces de sédiments. Les récipients de
verre qu'on emploie pour le miel destiné à
la table, doivent être d'une propreté rigou-
reuse.
COMMENT
ON BOUCHELES FLACONS.
Il y a deux ou trois méthodes pour cela.
Pour la première, on se sert d'un maillet de
caoutchouc qu'on peut acheter chez tous les
marchands d'articles de ce genre. Les bouts
du maillet étant élastiques, un bouchon à
peine enfoncé peut être entré d'un seul
coup dans l'orifice du flacon.
Un autre procédé consiste à se servir d'un
levier, comme ceux que l'on voit en D sur
la figure. Ce levier présente en-dessous une
saillie, qui, forçant sur le bouchon, le con-
traint d'entrer dans le goulot du flacon à une MIEL GRANULÉ.
profondeur d'un seizième de pouce. Après LATIONDU MIEL.
249 MIEL GRANULÉ.
avoir bouché le vase, il est important de
recouvrir d'une couche de paraffine le des-
sus du bouchon. Quelques commerçants
trempent même le bouchon dans la paraffine
chaude, puis, après l'avoir introduit dans le
goulot du bocal, ils recouvrent le tout d'une
nouvelle couche de la même cire. D'autres
vont encore plus loin. Après avoir paraffiné
les bouchons, ils les recouvrent d'un chapeau
fait d'une jolie feuille d'étain. Si le miel a été
chauffé a72° et plus, cacheté tandis qu'il était
encore chaud, et que le bouchon ait été
rendu imperméable, le miel restera liquide
pendant plusieurs mois. Nous avons eu en
main des échantillons de miel renfermés en
flacons Muth, qui avaient été tenus pendant
six mois dans un appareil réfrigérant, et qui
tout ce temps-là, étaient demeurés parfaite-
ment clairs. Mais ne conseillez jamais à vos
clients les épiciers de mettre leur miel dans
des endroits trop froids. On ne doit pas tou-
cher aux bocaux plus qu'il n'est nécessaire,
mais on doit les tenir dans une pièce chaude,
d'une température aussi uniforme que
possible.
Le bouchage des récipients pourvus d'un
couvercle garni d'un anneau de caoutchouc
à l'intérieur, ne demande aucune explica-
tion spéciale. Nous dirons seulement:
Pour votre sécurité personnelle serrez-les
autant que possible. En ce qui concerne les
bocaux Mason, enfoncez les couvercles en
tournant, vissez-lrs en forçant unpeu.
Pour couvrir les pots, coupez des carrés
de papier-(de papier paraffiné de préférence),
à peu près de la largeur du dessus du pot.
Quand celui-ci est rempli, posez le papier
dessus et abaissez-en les bords tout autour
avec la main, en serrant assez fortement.
Si ce travail se fait trop aisément, employez
un papier plus épais ou deux épaisseurs du
premier.
DUMIELENRECIPIENTS
L'ÉTIQUETAGE
DE VERRE.
Règle générale, employez des étiquettes
circulaires. Les très grandes qui recouvrent
la totalité du vase ne produisent pas d'ordi-
naire un aussi joli effet, que de petites
étiquettes simples et de bon goût qui laissent
au client toute facilité de voir le miel. C'est
le miel que l'on vend; et s'il est d'une
qualité fine. engagez l'épicier à le disposer à
son étalage de telle façon que la lumière
puisse briller au travers, et nous pouvons
vous garantir qu'il se vendra bien.
— Voir GRANU-
 MIEL EN SECTIONS.
MIEL EN SECTIONS. — Nous ne
croyons pas qu'unautre sujet (si ce n'est celui
de l'hivernage) ait donné lieu à autant de
discussions et d'améliorations que celui-ci.
Nos ancêtres, avec leurs anciennes cloches
de paille et leurs ruches en planches,
croyaient avoir eu un très beau résultat
quand ils obtenaient une méchante récolte
de dix ou vingt livres de miel en boîte.
Dans les conditions où nous nous trouvons
aujourd'hui il nous est possible de récolter,
dans une bonne saison, une moyenne de 30 à
soixante livres de miel en sections; et cer-
tains rapports ont démontré que parfois on
avait pu en obtenir jusqu'à 300ou 400livres.
Sur la quantité, une bonne qualité de miel
en rayon est beaucoup plus estimée qu'une
qualité égale de miel extrait. (Voir MIEL
EXTRAIT).Bien que ce dernier puisse valoir
et vaut en vérité, entre les mains d'un pro-
ducteur expérimenté, le meilleur miel en
rayon, en tant que corps, couleur, saveur,
comme le miel en rayon se conserve pour-
tant mieux, il se trouve être un peu supé-
rieur au miel extrait sous le rapport des
qualités que nous venons de mentionner.
Le miel en rayons ne peut être falsifié
et par conséquent, les consommateurs le
prennent avec plus de confiance. Pour ces
raisons, parmi tant d'autres, cette friandise
de la Nature, dans sa forme originale, est
beaucoup plus demandée, et de là garde son
prix plus élevé. Pour compenser ceci, il
coûte aussi davantage à produire, et il faut
de même plus d'habiletéetdes arrangements
de hausses beaucoup plus compliquées pour
obtenir un article hgrs ligne. Autrefois, tout
le miel en rayon était produit dans des
sections vitrées. Celles-ci avaient environ
cinq pouces carrés, quinze ou seize pouces
de long et étaient vitrées aux deux bouts.
250 MIEL EN SECTIONS.
Elles n'étaient pas appétissantes de tous
points, et sur le marché elles étaient tou-
jours plus ou moins souillées de bavures de
rayons et de propolis. Comme chacune con-
tenait de dix à quinze livres de miel, c'était
plus que les familles ne désiraient en acheter
à la fois. Pour obvier à ces inconvénients,
on inventa ce que tout le monde connaît
aujourd'hui sous le nom" Sections à miel».
Ce qu'il nous fallait, c'était un réceptacle
de petite dimension pour le miel en rayon.
C'est ainsi que se produisit l'introduction
d'un récipient pour le miel en rayon, plus
petit, mais attrayant et prêt pour la vente.
Le marchand au détail se trouva capable de
fournir, à son client, une petite quantité de
miel en rayon sans se barbouiller et sans
embarras d'assiettes. La bonne ménagère, à
son tour, n'avait qu'à déposer la sectionTsw
une assiette, à passer un couteau ordinaire
autour du rayon pour le séparer de lasection
proprement dite, et le miel était prêtà être
mis sur table, sans qu'il coule.
CADRESDE GJIANDEDIMENSION
ET HAUSSES.
Ils sont destinés à maintenir les sections
tandis qu'elles sont sur la ruche et que les
abeilles les remplissent. Il y avait une
vingtaine de sortes de compartiments, de
cadres, de plateaux, de boîtes, de systèmes
d'emboîtement, dont tous avaient leur car-
ractère spécial. Il serait impraticable de
montrer tous systèmes différents; mais pour
mieux faire comprendre quelques-uns des
principes sur lesquels Ils reposaient, il est
bon, croyons-nous, de mentionner ceux dont
l'usage était le plus répandu.
Ce que l'on connaissait comme grand cadre
à double rangée, fut peut-être le premier
moyen de maintenir les sections sur la
ruche. Il consistait en un cadre de même
hauteur que la section, comme le montre la
figure placée à la page suivante. Son usage
fut très répandu à un moment donné; mais
 MIEL EN SECTIONS. 251 MIEL EN SECTIONS.
avec le temps on découvrit qu'il avait plu- divisé transversalement par des cloisons —
sieurs Inconvénients. D'abord une pleine celles-ci évitant naturellement l'emploi de
ruche de ces cadres donnait trop d'espace à séparations; mais ceux qui ont fait usage de
couvrir aux abeilles,ce qui les décourageait et
les empêchait decommencer leur travail. De

plus ils ne permettaient pas d'augmenter CASIERDE HEDDON.

avec avantage le nombre des rangées. Enfin
ils n'étaient pas commodes à enlever de la
ruche, et il était moins praticable encore
d'enlever les sections des cadres ou casiers,
ne contenant qu'uneseuterangéle de sections.
La disposition du magasin de surplus de
Doolittle consiste en une série de casiers
MAGASINS
DE SURPLUSDE DOOLITTLE.
à simples rangées, sans saillies à là barre
supérieure, bien que des casiers peu pro-
fonds aient été pourvus de ces sortes de
saillies.
Les porte-sections à une et deux rangées
que l'on voit ici avaient des séparations de
fer-blanc clouées d'un côté des casiers;
mais l'arrangement montré ci-dessous n'est
pas disposé pour recevoir de séparations.
CASIERDE MOORE(OU HEDDON).
Comme le montre la figure, ce porte-sec-
tions consiste simplement en un plateau peu
élevé, de même profondeur que les sections blanc qui supportent les sections. Les bandes
avec en plus un passage pour les abeilles, et de fer-blanc sont pliées en forme de T ren-
ce genre de casiers, et qui s'en servent en-
core, affirment qu'ils s'en contentent très
bien sans séparations, qu'ils n'ont aucune
difficulté à mettre leur miel en panier pour
le marché. Mais la grande majorité des api-
culteurs sont décidément opposés aux porte-
sections dépourvus de séparateurs, parce
que, tout en pouvant se dispenser de ces der-
niers, on est obligé de manier le miel avec
des précautions infinies, en l'emballant pour
la vente, sans quoi les rayons se meurtri-
raient mutuellement et leurs surfaces se-
raient endommagées. Et d'ailleurs, il est vrai
que les rayons de miel produits sans sépa-
rateurs, ne sont jamais aussi unis, aussi
beaux que ceux avec séparations. C'est pour-
quoi les commissionnaires ne les aiment pas,
et pour cette raison, la hausse à T et les
autres formes de casiers avec séparateurs
ont décidément les préférences.
LA HAUSSEA T.
Cette hausse est une des formes les plus
populaires de magasins à sections qui aient
été inventés, et un très grand nombre d'api-
culteurs la préfèrent à toutes les autres.
HAUSSEA T.
On les nomma ainsi à cause des T en fer-
1
 MIEL EN SECTIONS.
versé, ce qui fait un appui très ferme et très
rigide.
Quelques personnes, comme le Dr Miller,
préfèrent que les T de fer-blanc reposent
librement sur un petit lien de fer, autant
pour la commodité de garnir les hausses, que
de vider celles-ci après que les sections ont
été remplies. Mais il y en a d'autres, comme
GeorgeE. Hilton, de Fremont, Michigan, qui
trouvent à redire aux pièces non fixes, et qui
préfèrent que les T soient cloués aux bords
intérieurs du fond de la hausse.
On remarquera aussi qu'il préfère qu'un
système de pression soit établi sur les sec-
tions — ce qu'il obtient au moyen de vis de
bois agissant à la main sur une planchette
HAUSSEA T DE HILTON.
mobile. On ne peut nier le fait que dans tout
système d'arrangement des hausses, les sec-
tions et les séparateurs doivent être serrés
le plus possible les uns contre les autres
pour réduire les accumulations de propolis.
S'il y a des fentes ou des espaces libres
entre les sections, on peut être sûr que les
abeilles les rempliront de leur mastic.
Avec tous les genres de hausses à T, on
peut se servir de séparateurs de fer-blanc,
de bois, ou bien des cloisons décrites plus
loin. La saillie des T est juste assez pro-
noncée pour soutenir les séparateurs au
point voulu,
Mais la hausse à T, si parfaite qu'elle soit,
a ses inconvénients. Si les sections ne sont
pas parfaitement d'équerre, qu'elles pren-
nent des formes de losanges, quand elles
sont pliées, elles ne pourront être établies
bien carrées dans la hausse à T, à moins
qu'on ne pose d'autres T en fer-blanc ou des
barrettes de bois, pour remplir les vides au
sommet des rangées qu'elles forment. Et,
de plus, il devient impossible de déplacer
ces rangées. Quelquefois, quand la miellée
est peu abondante, il est bon de pouvoir
déplacer les sections, reportant celles du
centre aux extrémités, et vice-versa. De
plus, les sections à quatre passages d'abeilles,
252 MIEL EN SECTIONS.
ainsi que les sections unies, ne peuvent être
employées aussi avantageusement dans ces
hausses, que celles d'autres formes que je
décrirai plus loin.
HAUSSESA TENONSAVECPORTE-SECTIONS.
C'est la forme de hausse la plus répandue
peut-être. Elle tient, en quelque sorte, le
milieu entre l'ancien casier à sections et la
hausse à T. Elle consiste en une série de
porte-sections ouverts au sommet. Les
porte-sections sont soutenus aux deux bouts
par une bande de zinc clouée sous les
planches de côté des hausses et en dépassant
intérieurement, comme le montre la figure
ci-dessous.
HAUSSEA TENONSAVECPORTE-SECTIONS.
Chaque porte-sections en tient quatre,
maintenues bien carrément et serrées l'une
contre l'autre, sans laisser de vides entre
les rangées, comme c'est le cas dans les
hausses à T. Lorsqu'on se sert de sections
à passages d'abeilles, les barres du fond des
porte-sections sont entaillées pour corres-
pondre aux passages d'abeilles. Entre chaque
rangée de.sections, on glisse une séparation
en huis, telle que la planchette D, que l'on
voit sur la figure d'enscmble. Lorsqu'elles
sont toutes en place, on place iLleur suite
une planchette mobile F, puis, dans l'espace
étroit laisse entre cette planchette et le
côté de la hausse, on glisse une baguette G.
en forme de trapèze et faisant office de coin,
à laquelle on donne un tour, ce qui refoule
 MIEL EN SECTIONS. 253 MIEL EN SECTIONS.

la planchette contre les sections et les (de même largeur de tous les côtés, sans
presse les unes contre les autres. passages pour les abeilles) nécessitaient un
système quelconque qui ménageât entre
BOITESA SECTIONS. elles, étant sur la ruche, un écartement
suffisant pour permettre aux abeilles de
Cette boîte est très appréciée des cultiva- passer. Dans ce but, on imagina un sépara-
teurs. On en place quatre sur la ruche teur ou cloison à claire-voie, muni de tra-
contenant les douze sections sans sépara- verses fixées de chaque côté à intervalles
teurs. Quand elles sont pleines on les enlève réguliers et reliant les lattes de la claire-
sans en ôter les sections, et on les porte sur voie — traverses espacées de telle sorte,
le marché telles que. C'est un moyen expé- qu'elles s'opposent aux montants des sec-
tions elles-mêmes — disposition clairement
démontrée par la figure suivante. On remar-
quera, à première vue, que le nouveau

ditif, — quelques sections ne sont pas

entièrement remplies — mais qui convient
au cultivateur qui n'a pas le temps de trier
ses sections, de les gratter, de les parer système comporte des sections à côtés plus
enfin pour le marché; et pour la vente locale, étroits, et pourtant ce genre de section
cette boîte fait très bien l'affaire. contient autant de miel qu'une autre plus
large de 9 m/m5, parce que ce surplus de
LES SÉPARATEURS A CLAIRES-VOIES largeur est compris dans les minces tra-
ET LESSECTIONS UNIES. verses de la cloison, comme on le voit en
Les sections et les hausses à sections A A A de la figure précédente, ou dans les
montrées jusqu'ici étaient toutes du type parties non évidées des anciennes sections
à passages d'abeilles. Les cadres à couvain, à deux passages d'abeilles de 5m/mchacun.
dans les ruches, doivent être placés de façon La figure suivante montre des spécimens
à laisser un passage aux abeilles: il en est de sections avec ou sans passages d'abeilles,
ainsi des sections. Les réceptacles à miel, ces dernières appelées généralement sec-
qui ont été présumés, ont eu, dès le début tions droites ou unies. On peut voir qu'elles
presque, des évidements pratiqués au haut ne comportent que très peu d'épaisseur de
et au bas des sections elles-mêmes, de sorte bois et que par conséquent elles tiennent
qu'on pouvait les mettre directement en un peu moins de place dans les caisses
contact entre elles ou avec le séparateur. d'expédition. En d'autres termes, les caisses
d'emballages de 12 à 24 livres peuvent être
d'une dimension un peu moindre, parce qu'il

Ce genre de section a toujours continué à

être employé jusqu'à aujourd'hui, pour ainsi
dire, mais en 1897, on présenta une section
sans passages d'abeilles. dont les côtés
étaient taillés tout droits, sans évidements.
Elle avait été mise en usage quelque dix
ou douze années auparavant par certains
apiculteurs, auxquels elle avait donné en-
tière satisfaction. Mais les sections droites
n'est pas nécessaire de réserver entre les
rayons qu'on emballe pour la vente un
passage pour les abeilles, comme on le fait
sur la ruche. De plus, les côtés droits et
unis des nouvelles sections offrent des avan-
tages spéciaux au point de vue du grattage.
Elles n'ont pas de raccords, souvent faits
grossièrement (comme dans les sections à
 MIEL EN SECTIONS. 254 MIEL EN SECTIONS.

évidements), autour età l'intérieur desquels caractère principal de cette haie, est qu'elle
Il faut faire passer le couteau pour en laisse des ouvertures transversales directe-
enlever la propolis. En passant le couteau ment opposées aux champs des sections, lais-
une seule fois sur leur quatre faces on les sant ainsi une communication à travers les
en débarrasse entièrement; et même, si le faces des sections différentes, aussi bien qu'à
couteau a la lame assez longue, on en peut travers les rangées, comme les haies ordi-
gratter deux à la fois. Poids pour poids, et naires.
de même contenance, un rayon en section
unie est plus appétissant, a meilleure façon
qu'un autre en section à évidements. Les
figures de la page suivante montrent des sec-
tions à passage d'abeilles dans une. caisse
d'emballage, et des sections unies dans une
autre. Comparez ces deux caisses entre elles
et aussi avec celles représentées à quel-
ques pages plus loin.
Mais il ya encore un autre point à consi-
dérer. Les séparations à claires-voies sont
composées d'un certains nombre de lattes
ayant entre elles un étroit passage pour SECTIONSA COINSOtfVEEtfS»j
les abeilles, et, comme les traverses ou
supports sont d'un demi-pouce moins hauts On prétend qu'elles sont meilleures et
que la section, le passage à abeilles est assureut beaucoup plus souventle remplis-
beaucoup plus large. Au lieu de n'être sage des sections, parce que cette barrlête
qu'une ouverture étroite au sommet, comme rend les conditions plus semblables à celles
dans l'ancienne section, l'ouverture court des cadres à couvain ordinaires, où on ne
sur toute la largeur du haut, et divise de bas trouve aucune obstruction. Les lattes de la
en haut chacun des côtés. Cette disposition haie sont maintenues entre elles par des
donne aux abeilles une bien plus grande bandes de métal estampé, ayant des projec-
liberté de communication, et, en consé- tions ou des bosses au-dessus ou au-debsous
quence, tend à réduire les vides dans les des ouvertures transversales, pour laisser un
angles des sections. Puis vient cet autre passage d'abeilles entre les sections et les
facteur, à savoir les ouvertures horizon- lattes ou la haie proprement dite. Les traits
tales entre les lattes. Ceci établit la libre caractéristiques de cette haie sont très inté-
communication d'une section à une autre, ressants, si la dépense peut être surmontée.
non seulement dans le travers de la hausse, Dans des conditions identiques,les sections
mais encore enlong. La théorie et la prati- unies ne seraient pas mieux remplies que
que s'unissent donc Ici pour prouver que, celles à passages d'abeilles. S'il existe une
dans des conditions normales, cette disposi- différence dans le remplissage, c'est parce *
tion donne pour résultat que les boîtes sont que les premières ont l'avantage particulier
mieux remplies. Bon nombre d'apiculteurs de communiquer plus librement entre elles;
ont déjà attesté qu'ils obtiennent des rayons car dans l'ancien système ordinaire, avec
mieux et plus complètement remplis en séparation pleine, chaque section pour ainsi
sections unies qu'avec l'ancien système à dire, se trouve séparée des autres, ne forme
séparations pleines, que les abeilles s'en qu'un petit récipient isolé, et les faits ont
emparent plus vite, et que, sur quelques prouvé que les abeilles n'aiment pas à tra-
marchés on les vend à meilleur prix. Si la vailler dans des petits compartiments tout à
colonie n'est pas forte, l'ancien type de fait isolés les uns des autres. Une section à
hausse pourra être mieux rempli. angles entaillés, comme celle que l'on voit
en haut de cette page, séparée des autres au
moyen de lattes non maintenues par des træ.
verses, doit être et serait en effet aussi par-
faitement remplie que des sections unies
séparées par des cloisons à claire-voie ; car
elles se trouveraient précisément les unes
et les autres dans les mêmes conditions, en
La gravure et-dessus montre un autre type ce que les passages d'abeilles, faisant partie
deliâtes. Il a été présenté par MM. Hyde et de ces sections et y donnant accès, corres-
SebOU. du Texas, il y a quelques années. Le pondent exactement aux passages d'abeilles
 MIEL EN SECTIONS. 255 MIEL EN SECTIONS.

(les traverses) obtenus sur les cloisons à chose, une séparation à claires-voies, placée
claire-voie. entre les rangées extrêmes et les côtés de
Mais on perdrait beaucoup des avantages la hausse, donne pour résultat que ces ran-
des sections unies si l'on adoptait le systèmegées de sections extrêmes sont, en bien des
à angles encochés. Bien également remplies, cas, aussi bien garnies que celles du centre.
ces dernières n'auraient pas, à beaucoup près,La raison en est qu'elle donne occasion à un
aussi bon aspect que les premières. groupement d'abeilles de chaque côté de la
claire-voie, entre le miel en rayon et le côté
HAUSSESPOURSECTIONSUNIES. de la hausse; et ces murailles d'abeilles,
pour ainsi parler, aident à entretenir la cha-
En général, elles diffèrent très peu de la leur, de sorte, qu'elles peuvent allonger le
hausse porte-sections, montrée et décrite rayon et compléter les sections des extré-
mités aussi bien que celles du milieu. La
théorie et la pratique tendent à soutenir
cette proposition.
Dans les hausses d'à présent, et spéciale-
ment dans celles destinées aux sections
unies, on fait usage, au lieu de coins et de
vis à pression, de ressorts en acier qui por-
tent en partie contre le centre de la parti-
tion à claire-voie et en partie contre les
côtés de la hausse, comme le montre en S
la flgure placée à la page suivante. Les coins,
les baguettes en forme de trapèze et les vis
-^précédemment, pour les anciens modes de de bois, causent quelquefois des ennuis par
sections. Les porte-sections sont de même les temps très humides où tous ces accessoi-

largeur que les sections elles-mêmes. Dans
chaque rangée de sections contenues dans
un porte-sections on place une haie à claire-
voie, les supports des extrémités de la
cloison reposant sur la hande de tôle clouée
en-dessousau bord Intérieur des extrémités.
On met une cloison à claire-voie à l'exté-
rieur de chacune des rangées extrêmes des
sections, parce que S. TiP-ettlt a démontré,
qu'une division percée d'outre en outre, ou
ce qui en principe est exactement la même
res peuvent gonfler très vite; mais les res-
sorts assurent par tous les temps, une pres-
sion constante; et, ce qui est un point Impor-
tant, ils ne sont pas attaqués par la propolis ;
et en même temps, Ils contribuent à boucher
tous les petits interstices par lesquels l'air
pourrait passer entre les sections et les sépa-
rations à claires-voies.
PRODUCTION DU MIELEN SECTIONS.
Les apiculteurs ne s'entendent pas tout
exactement quant aux méthodes à employer.
 MIEL EN SECTIONS. 256 MIEL EN SECTIONS.
Tout dépend tellement tant de l'homme que de couvain, dans la chambre à couvain du
de te localité, qu'on peut se permettre quel- bas, puis mettez alors les hausses à miel en
que écart. On peut constater cependant que rayon. Si nous pouvons obtenir une colonie
assez forte, les abeilles se précipiteront dans
la hausse sitôt qu'on l'aura mise en place.
Mais toutes ces méthodes seront réduites à
ncant, si la reine n'est pas bonne.

QUANDDOIT-ONMETTRELES HAUSSES ?
Si la colonie est dans un simple corps de
ruche et que les abeilles commencent à
revenir des champs bien chargées, si les
rayons sont blanchis au sommet par les
opercules et que les cadres soient bel et
bien remplis de couvain et de miel, alors
nous mettons les hausses. Si nous avons des
tous s'accordent à dire qu'il faut être en
hausses contenant des rayons d'extraction
possession d'une bonne et forte population de
en de tenue toute demi-hauteur, nous préférons les mettre
d'ouvrières, âge travailler,
le moment même où l'on peut d'abord, même si nous voulons produire du
prête pour miel en sections, car les abeilles s'en empa-
compter sur une récolte de nectar. Il est reront et
et sot de laisser les beaucoup plus promptement,
peu sage grandement commenceront à y emmagasiner leurs pro-
abeilles à court de provisions au printemps, visions dans le haut.
à cette époque de l'année où l'élevage du Puis, lorsqu'elles sont
bienmises en train, nous soulevons la hausse
couvain doit être stimulé à l'extrême. S'il
est nécessaire, on doit même donner aux d'extraction et mettons en-dessous une
abeilles un nourrissement pour les stimuler. hausse à sections contenant des sections
garnies de feuilles entières de fondation (Voir
Fondation de rayon).
La méthode habituelle est de mettre la
hausse à sections au début; mais nos expé-
riences nous prouvent que les Italiennes
surtout ont de la répugnance à entrer dans
les boîtes. Si au contraire, elles ont pris
d'abord l'habitude de monter, elles continue-
ront, même la hausse fut-elle changée. La
hausse à extraction peut demeurer au som-
met de la même ruche sur laquelle elle a été
mise en premier lieu, mais nous préfére-
rions la porter sur une autre colonie afin de
communiquer à celle-ci la fièvre des
hauteursn, après quoi nous la remplacerions
par une hausse à sections. Au bout de peu
RESSORTSDE HAUSSE,COMMENT LES PLACER. de temps, nous aurions des hausses d'extrac-
tion remplies ainsi que des hausses à rayons.
Si la température n'est pas froide, on peut En procédant de la sorte, nous avons décou-
pousser à la production du couvain avec vert que nous pouvions produire exacte-
avantage. On y parvient en insérant un rayon ment autant de miel d'extraction que si
vide entre d'autres remplis*. Mais on ne peut nous avions mis les hausses à sections en
faire cette opération, si la population de la premier lieu, avec en plus l'avantage, que le
ruche est faible, ou sile temps est froid. Si miel extrait que nous obtenons ainsi, est un
les abeilles sont trop à l'étroit, comme il gain tout net et tout gratuit. Lisez d'ailleurs
arrivera certainement à quelques colonies, ce qu'une des correspondantes des Gleanings
ajoutez alors un étage à la ruche. Si la colo- in Bee Culture nous dit à ce propos:
nie est assez forte, laissez-la s'en emparer, annéesje mesuisamuséà essayeret il
même après avoir mis une hausse de sec- Depuis p lusieurs
comparer les différentesméthodespratiquéespourfaire
tions. Si elle n'est pas assez forte, enlevez produireauxabeillesdu mielen sections.Voilàhuitans
l'étage supérieur, réunissez tous les cadres queje m'intéresseà cettequestion, et j'ai obtenudebons
résultats.Lescinqpremièresannéesont donnélieu cha-
* VoirEXPANSION DUCOUVAIN. P. 107 cuneàunenouvelleexpérience. Il ya troisans,J'ai essayé
 MIEL EN SECTIONS. 257 MIEL EN SECTIONS,
uneméthodequia telletne.itbie.ire.i3H,iiî j: l'ai ojiti- extrait, ou qui, peut-être, n'ont de hausses à
nuée jusqu'ici,et je suis parvenu,dans une certaine extractions d'aucune sorte. Et il se
mesure,à triompherdes deuxgrandesdifficultéscontre peut
: le groupementdesabeilleset aussi que la localité, les abeilles ou l'apicul-
lesquellesj'avais à lutter
l'essaimage.Nousnousservonsdesruchesà tenonshuit teur ne se trouvent pas dans des conditions
cadresavecporte-sections poursectionsde 107X 107.Nos favorables, pour que la manière de procéder
abeillescommençaient toujourspar semasserou se sus-
expliquée précédemment, puisse donner des
pendre extérieurementdevant la ruche, dès que nous résultats
mettionsles sections,et la plupartd'entre elles,au bout aussi bons que la méthode plus
seulementde plusieursjours,semettaientà travaillerun directedemettre, dès le début, sur lesruches
peudanslessections,puisellesessaimaient, perdantainsi les hausses à miel en sections. Dans ce cas,
plusieursjoursde la premièremielléede luzerne.
J'avaissoixantecoloniesd'Italiennesdans monrucher vous n'aurez qu'à procéder comme nous
de pleinair, et en tentantmes expériences, je voulusle vous l'indiquons ci-après.
taire loyalement.Je pris 30 haussesde cadresd'extrac-
tion de demi-hauteur, garnis de rayons de monrucher
couvert,et les mis sur 30 ruches de l'apier en même CEQU'IL FAUTFAIRE LORSQUE LES ABEILLES
tempsque dessectionssurles 30autresruches.Quatreou REFUSENTDE TRAVAILLER
cinqjoursplustard,lesrayonsd'extractionétaientpleins DANS LES SECTIONS.
de miel nouveau,les abeillesexcitéeset affairées,tandis
que la plupartde cellesayantdessections,étaientmassées Parfois les abeilles montrent des disposi-
à l'entrée des ru.:heset que quelquescoloniesavaient
essaimé. tions à se grouper extérieurement et par
Je soulevaileshaussesà cadresen mettant entre elles conséquent, sont peu portées à pénétrer
et lenidà couvainunehausseà sections.Auboutde deux dans les sections. Elles se suspendent en
semainesà partir du jour où j'avais mislesrayons,les grosses
sectionsplacéessouscesrayons étaient mieuxremplies grappes aux alentours de l'entrée,
que cellesplacéessur les ruchesqui n'avaientpas de tandis que l'appartement de surplus reste
haussesà cadres.Aussitôtqueles rayonslurentoperculés,presque entièrement vide, pour ne rien dire
je lesportaiaulaboratoirepourles extraire,ayantensur- des fondations qui ne sont pas mises en
plusla totalitédumielqu'ilsdonnèrent,et les abeillesse œuvre. Cette disposition peut provenir d'un
mirentàl'œuvredeboncoeur.Je n'eusqu'untiersenviron
de cesruchesqui essaimèrent, en comparaison de celles retard dans la saison. Durant ces années
qui ne portaientquedeshaussesà sections. (peu fréquentes) où les abeilles n'ont pas
Cetteméthodemeplutsi fort,que l'annéedernièreje fis encore rempli leur nid à couvain, la saison
ensorted'avoirun nombresuffisantde ces pelits rayons du miel
construitspourenfournirunehausseà touteslescolonies presque terminée, et, où, à mesure
appeléesà produiredumielen sections. que le temps marche, augmententà peine, si
J'essayaide faire de mêmecette année,et de mes 75 elles l'augmentent, leur provision de miel,
coloniesde monrucher deplein air,je récoltai8uoosections règle générale, nous ne pouvons compter
belles, bien à
operculées,et propres la vente,environ que les abeilles monteront dans les hausses
500livresde sectionsimparfaiteset non terminées,1500
livresde mielextrait,60livresde cire, et deux barilsde avant que toutes les cellules nécessaires du
vinaigre.Nousnoustrouvâmesà courtde matériel,et je corps de ruche aient été remplies. Quand
me vis obligé de detruiie quelques-unsde mes petits celles-ci portent mesure comble, s'il y a
rayonset de les redonnerà construireaux abeillespour une
les entretenir d'ouvrage.J'oubliaisde mentionnerque poussée de nectar, elles commenceront
nousvendîmesune quantitéde ces rayonsaux familles à travailler dans les sections. Supposons que
d'alentourpour différentsusages,attenduque nouspou- nous ayons une bonne miellée moyenne, que
vonsvendrecesrayonsmoinscherque lessections.Ceux quelques colonies emmagasinent du miel
quenousdétruisîmes, nousne le fîmesqu'aprèsextraction, dans les
hausses, tandis que d'autres s'en
le lavagedes déchetsdonnade bonvinaigreet la cire
passadansl'extracteursolaireet futde qualitéextra-fine.abstiennent. Dans le second cas, la faute en
Nouslaissâmesun poucede rayon au haut du cadre est, soit à laruche,soit aux abeilles. Certaines
pourn'avoirpas à y mettre de fondation. Je ne croispas abeilles sont beaucoup plus lentes à monter
quenousparviendronsjamaisà triomphercomplètementdans les hausses que d'autres. Si le miel
de l'essaimage,maisje pense que ma méthodearrête
mieuxquetoutautreque je connaisse, la miseen grappe vient abondamment dans la ruche, elle peu-
desabeilles.Nouseûmescetteannée-ci 57 essaimages, mais vent être excitées, habituellement, en
pasdegroupements d'abeillesdansnotre rucherde plein plaçant une ou deux sections non finies de
air. Nousavionsachetéun extracteurpour cerucher-là. l'année
Nouscontinueronsà nousattacherà cette méthodepour précédente, au centre de la hausse.
lamiseen trainde nosabeillesà l'ouvrage.Dès que la Quelquefois un petit morceau de rayon à
premièrehausseà sectionest bienmiseen train,il n'y a couvain de mâle peut être disposé de la
plusde groupements à redouter.Les abeillesde mesvoi- même façon avec avantage, mais j'oserais à
sins se formèrenten grappeset essaimèrentdurant la
meilleurepartie de la saison, tandisque les miennes peine recommander ce moyen, qui peut
étaientà l'œuvreet affairées, être cause d'une décoloration des sections
Mancos, Colorado, 17novembre 1898. proches de ce couvain. 58 Si l'emploi de
MM.A. J. BARBER, sections à demi-construites, que nous venons
d'expliquer, ne parvient pas à exciter les
Mais II peut se trouver des personnes qui abeilles au travail, allez à une ruche où les
ne se soucient pas de produire du miel abeilles sont déjà occupées dans les sections,
17
 MIEL EN SECTIONS.
si vous pouvez y avoir accès, enlevez-en les
sections, abeillesactivesàallonger les rayons,
et tout ce qui s'ensuit, et placez cette
hausse sur la ruche qui ne veut pas
monter: Ce moyen excitera toute ruche
contenant déjà assez d'abeilles en âge à
travailler dans les sections. Les sections
contiendront des feuilles entières de fonda-
tion, parce qu'il a été démontré mille et
mille fois, que les abeilles sont beaucoup
plus disposées à accepter des feuilles
entières que des amorces. Si vous vous
êtes conformés à cela, peut-être la ruche
n'est-elle pas assez ombragée, et, en consé-
quence, la hausse est surchauffée par les
rayons directs du soleil. En cette occurrence,
si vous ne pouvez improviser un abri
quelconque, servez-vous d'une planche
d'abri, et chassez les abeilles en haut avec
l'enfumoir. (Voir RUCHER).
Si toutes ces méthodes ne contribuent pas
encore à forcer vos abeilles à occuper les
sections, bien que vous ayez fidèlement suivi
toutes nos instructions, l'ennemi peut venir
de ce que la sécrétion du nectar ne se fait
pas assez rapidement, de ce que le nid à
couvain n'est pas encore rempli, ou de ce
que la colonie est trop faible. Quelles que
soient les conditions dans lesquelles se fait
la récolte, il faut de fortes colonies, en tous
temps, pour que beaucoup de travail soit fait
dans les hausses. La ruche doit regorger
d'abeilles.
DE HAUSSES.
SUPERPOSITION
Si le nectar donne en bonne proportion,
vous pouvez espérer, (si les abeilles ont été
bien entraînées à monter) que la hausse, ou
magasin à sections, sera bientôt remplie de
miel, à moitié ou à peu près, les rayons des
sections se trouvant à différents degrés
d'achèvement. Lorsque la hausse est à moi-
tié remplie de miel, soulevez-la et mettez-en
une autre vide dessous. Vers l'Instant où
celle-ci sera, à son tour, à moitié finie,
soulevez les deux hausses et mettez-en une
autre vide entre elles et le corps de ruche.
Ce procédé de superposition ou d'étage-
ment» des ruches, comme disent les Anglais,
peut se continuer jusqu'à trois ou quatre
magasins de surplus, suivant le temps que
dure la miellée et la quantité de nectar
recueillie journellement. En attendant, la
maturation du miel des hausses supérieures
se poursuit. Habituellement, 11 n'est pas
pratique desuperposer plus de deuxhausses.
AVERTISSEMENT.
Il faut être très prudent en pratiquant ces
superpositions, ou sans cela on n'aurait, au
258 MIEL EN SECTIONS.
résultat, qu'une quantité de sections non
terminées. Quand la miellée tire à sa lin, et
que vous vous apercevez que la quantité de
nectar exsudé commence à décroître, ne
donnez plus de hausses vides à votre ruche.
Forcez les abeilles à compléter celles qu'elles
ont déjà, ce qu'elles feront certainement si
vous êtes assez heureux dans vos calculs
pour prévoir le moment précis où la miellée
cessera tout à fait. Lorsque vous n'êtes pas
certain s'il est besoin ou non que vous
ajoutiez une hausse vers la fin d'une récolte,
il est souvent sage d'en mettre une au-dessus
de toutes les autres 57.Il est peu probable
que les abeilles commenceront celles-ci
avant qu'elles n'en aient réellement besoin.
Il est impossible de donner des règles pré-
cises de superposition; mais en vous aidant
de ce qui précède, vous pourrez exercer
votre propre jugement.
QUAND ET COMMENT ONDOITRETIRER
LES SECTIONS.
Habituellement, il n'est pas pratique d'at-
tendre pour les enlever que toutes celles
d'une hausse soient achevées; c'est-à-dire
jusqu'à ce que toutes les cellules en soient
operculées. Celles des sections qui risquent
le plus de n'être pas finies sont celles des
deux extrémités, et celles-là les abeilles
mettront du temps à les compléter. Si la
miellée est terminée nous n'attendrons pas
que les abeilles les achèvent, nous enlève-
rons tout de suite au contraire la hausse
entière. Plus elles restent sur la ruche, plus
le miel est sali par les allées et venues des
abeilles, et plus elles seront souillées de
propolis. Les abeilles ont une façon de se
promener dans leurs appartements avec des
pattes sales, qu'elles partagent plutôt avec
leurs propriétaires. Cependant, si vous vou-
lez avoir un miel en rayon réellement extra
et délicieux, un miel qui plaise au goût plus
peut-être qu'aux yeux, et que vous ne soyez
pas très exigeant quant à la blancheur des
opercules qui en font un article mieux ven-
dable, laissez la hausse sur la ruche pendant
deux ou trois mois. La plupart des apicul-
teurs s'accordent à dire que du miel en
rayon laissé sur la ruche acquiert une cer-
taine richesse de saveur, qui n'existe pas
dans le miel nouvellement operculé. Bien
qu'un tel miel soit réellement meilleur, Il
n'est pas aussi bon à présenter sur le
marché.
COMMENT ON FAIT SORTIRLES ABEILLES
DES SECTIONS
SANSLE SECOURS DE CHASSE-ABEILLES.
Il y a un inconvénient à laisser du miel sur
la ruche après la miellée finie. Sitôt que
 MIEL EN SECTIONS.
vous ouvrez la ruche, les abeilles, surtout
les hybrides, sont capables de désoperculer
quelques-unes des cellules et d'en emporter
le miel en bas. Que vous le laissiez sur la
ruche ou que vous l'enleviez sitôt operculé,
la méthode d'en chasser les abeilles et de les
en tenir éloignées, est, pour ainsi dire, la
même. Dans le premier cas certaines haus-
ses peuvent n'être pas pleines de miel, bien
qu'un coup d'oeiljeté sur le haut des hausses
aient pu montrer de beaux rayons avec
opercules bien blancs. Levez-en un pour
plus de sûreté et regardez le bas. S'il est
operculé jusqu'en bas, on peut l'enlever.
Pourôter les sections,(*)envoyez de la fumée
sur le dessus de la hausse pendant quelque
temps pour en chasser le plus grand nombre
des abeilles; enlevez la hausse, et posez-là
de côté près de l'entrée (non comme elle est
placée sur la ruche, sans quoi vous tueriez
les abeilles). Si le nectar donne abondam-
ment, vous n'aurez pas à craindre le pillage
et en deux ou trois heures les abeilles
auront quitté la hausse et seront rentrées
dans la ruche.
Peut-être, sera-t-il plus sage pour vous
de ne pas poser de hausse près de la ruche
tant que vous n'aurez pas acquis une cer-
CHASSE-ABEILLES
A TENTEDE MILLER.
taine expérience. Quelquefois on peut les
laisser là tout le jour, lorsque les abeilles
ont plus d'occupation qu'il ne leur en
faut
sur les fleurs; mais, encore une fois, ces
rayons à découvert peuvent provoquer
tout d'un coup le pillage et démoraliser tout
un rucher.
(*) Le procédéicidonné,estcelui que recommandele Les premiers chasse-abeilles étalent en
DocteurC.C. MILLER, de Marengo,Illinois.
259 MIEL EN SECTIONS.
Après avoir chassé autant que possible
les abeilles des sections, prenez le ou les
casiers, avec les abeilles qui y adhèrent
encore, et posez-les sur le côté sur le sol.
Si vous en avez beaucoup empilez-les l'un
sur l'autre en les contrariant. Prenez ensuite
la tente pliante (voir Tmnsfert) et étendez-la
sur les casiers. Auparavant cependant, faites
un trou plus long que large (s'il n'y en a pas
un déjà) dans la barre de la moustiquaire
près du sommet de la tente. Les abeilles, en
quittant les casiers, iront donner de la tête
contre les parois de la tente, jusqu'à ce
qu'elles arrivent à la pointe, où elles
s'échapperont par ce trou; mais aucune
n'aura assez d'intelligence pour rentrer par
le même chemin. De cette façon les casiers
de sections seront bientôt libérés de toutes
les abeilles; et comme aucune autre abeille
ne rentrera par le trou pratiqué au sommet
de la tente, il n'y aura aucun danger de
pillage.
Le Dr Miller, développant cette idée de
tente à abeilles, alla un peu plus loin et
inventa une tente miniature à poser direc-
tement sur la pile de hausses remplies.
SECOUEUR DE HAUSSEDE MARTIN.
Une autre invention excellente pour faire
évacuer les abeilles des hausses sans chasse-
abeilles, est expliquée par M. John H. Martin,
sous le pseudonyme de Rambler » dans les
Gleanings in Bee Culture. C'est tout simple-
ment un châssis de grandeur convenable
dont les quatre traverses sont chevillées
ensemble, ayant quatre forts pieds,assujettis
par des crampons et des taquets de façon à
pouvoir soutenir une hausse de sections
juste au-dessus du plateau de toile placé en
dessous. La hausse, le châssis et tout, ou le
"Secuueur" comme l'appelle M. Martin, sont
soulevés et reposés sur le sol d'un mouve-
ment vif et sec qui les fait s'entrechoquer.
Ce secouage est répété plusieurs fois succes-
sivement jusqu'à ce que toutes les abeilles
soient tombées sur la toile, dans laquelle on
peut les ramasser pour les rapporter devant
la ruche. Le travail se fait en moins de temps
qu'il n'en faut pour l'expliquer.
Ceux qui sont assez forts et des bras et
des reins peuvent secouer toutes les abeilles
des hausses sans l'aide d'un secoueur; mais
c'est une opération très fatigante pour la
plupart d'entre eux et qui leur donne des
tours de reins.
CHASSE-ABEILLES.
forme de cônes verticaux detoile métallique
 MIEL EN SECTIONS. 2Ô0 MIEL EN SECTIONS.
comme le piège"d'Alley, ainsi qu'on le voit au qui montre le chasse-abeilles Lareese. Les
chapitre des MALES; mais comme ces appa- deux planches qui composent l'appareil pro-
reils prenaient trop de place dans les hausses prement dit sont distantes de deux pouces

SECOUEUR
DE HAUSSEMARTIN. SECOUEUR
DE HAUSSEMARTIN.

on dut Inventer d'autres systèmes dont les environ. De chaque côté sont clouées, com-
cônes étaient, pour ainsi dire, renversés sur me on le voit, des bandes de toile métallique,
le côté. On voit un de ces systèmes dans le et entre ces bandes sont placés bout à bout
chasse-abeilles horizontal de Reese. des cônes horizontaux également en toile
métallique. D'autres bandes de toile métal-
lique, disposées en Y, sont fixées entre les
bandes clouées des deux côtés de l'appareil.
Ces Y sont formés en repliant la bande de
toile métallique en une sorte d'auget. Le
fond de l'auget est alors fendu au milieu
d'un côté. Les deux extrémités de la bande
sont écartées, puis clouées aux deux bords
de l'écartement des planches. On en fixe de
CHASSE-ABEILLES HORIZONTAL DE REESE. cette façon six, indiqués par des lignes légè-
res. C'est làle chasse-abeilles à cônes hori-
Le même système légèrement perfec- zontaux de toile métallique que John H.
tionné est représenté dans la figure suivante Larrabee a perfectionné à son tour, Le seul
 MIEL EN SECTIONS. 261 MIEL EN SECTIONS.

fait que W. G. Larrabee récolta avec son d'un couteau, soulevez la hausse de façon à
aide, en une seule saison, plusieurs mil- ce que tous les joints mastiqués à la propolls
liers de livres de miel extrait, sans secouer se séparent. D'une main inclinez alors la
hausse d'un côté de manière à faire un vide,
puis soufflez de l'autre quelques bouffées de
fumée à l'intérieur de la ruche pour y
chasser les abeilles. Soulevez ensuite le côté
de la hausse et maintenez-le dans cette
position à un angle d'environ 45° avec le
corps de ruche. De la main gauche, qui a
déposé l'enfùmoir, saisissez le chasse-
abeilles. que vous aurez placé précédem-
ment à portée de votre main. Établissez-le
sur la ruch3 aussi loin qu'il pourra aller, le
passage d'abeilles tourné au-dessus. Reposez
CHASSE-ABEILLES LA REESE. la hausse doucement sur le chasse-abeilles,
et, en dernier lieu, alignez l'appareil et la
ou brosser un seul rayon, est une preuve hausse avec la ruche.
évidente qu'il opère avec succès. Ce procédé, vous le verrez, vous évitera
CHASSE-ABEILLES DE PORTER. de soulever de lourdes hausses, d'exciter la
colère des abeilles et de les tuer.
Le chasse-abeilles représenté à la page Le meilleur moment pour placer le chasse-
suivante, tient sans nul doute le premier abeilles de Porter est le soir. Si l'on en pose
rang parmi tous ceux qui ont été présentés trente ou quarante, le lendemain matin vers
jusqu'ici. Les systèmes à cônes grillagés neuf heures on aura trente ou quarante
n'empêchent pas toujours les abeilles de hausses prêtes à enlever, et qui contien-
rentrer par le même chemin qu'elles sont dront à peine une abeille. S'il en est resté
sorties. Mais le principe d'après lequel le trois ou quatre, disons même une douzaine,
elles s'envolent généralement dès qu'on
découvre la hausse. Sinon, une ou deux
bouffées de fumée, une secousse et les voilà
délogées.
AVANTAGES DESCHASSE-ABEILLES.
En enfumant le plus grand nombre des
abeilles et en laissant le reste s'échapper par
Porter est construit empêche efficacement le sommet des tentes et retourner à leur
tout] retour d'abeilles. Les abeilles ont à demeure (si elles le peuvent), il y a encore
passer les unes après les autres entre les les jeunes abeilles qui n'ont pas la force de
extrémités de deux ressorts très sensibles voler à leur ruche, et celles-là sont exposées
qui cèdent aisément au passage de chacune, à être perdues. La fumée porte aussi quel-
mais qui se referment aussitôt prévenant
absolument leur retour. Au moyen de cet quefois les abeilles à désoperculer le miel.
Avec un quelconque des quatre appareils
appareil on peut débarrasser les hausses des précédents, ces inconvénients sont bel et
abeilles, très facilement et sans beaucoup bien évités. Lesjeunes abeilles redescendent
de travail. dans le corps de ruche, et tout se fait si
paisiblement qu'on n'a pas à redouter ledéso-
perculage. ni de voir cesser les allées et
venues des abeilles par l'entrée, et que le
travail de l'apiculteur est également ménagé.
L'un destrois derniers nommés peuvent
servir pour Vextraction, que nous verrons
plus loin.
Le Porter, comme on le voit. est monté
sur un plateau, ménageant d'un côté un LE GRATTAGEDES SECTIONS
passage d'abeilles, et qui est aussi grand Afin de donner aux sections une apparence
que le dessus de la ruche. nette et les rendre propres à la vente, 11en
Voici notre méthode, pour placer ces faut gratter toute la propolis. Quelques
chasse-abeilles: A l'aide d'un tourne-vis, personnes se servent pour cette opération
 MIEL EN SECTIONS.
d'un couteau de vitrier ou spatule; d'autres,
d'un couteau ordinaire émoussé. Mais quel
que soit l'outil dont vous vous serviez,
grattez les sections de façon à les vendre
nettes et propres. Faites attention de ne
pas faire de balafres dans les opercules.
Avant de commencer l'opération, vous ferez
bien de mettre de vieux habits, en raison de
la fine poussière de propolis qui salirait
cetainement des habits frais.
TABLEA GRATTERLES SECTIONS
DEBOOMHOWER.
M.Frank Boomliower, de Gallupville, New-
York, a une table à gratter les sections
comme celle montrée ci-dessous. Comme on
TABLEPOURNETTOYERLES SECTIONS.
le voit deux personnes peuvent travailler à
la fois, les côtés de la caisse, ou plateau,
étant entaillés detelle sorte qu'il permet-
tent au couteau de dépasser le bord de la
section. Chaque section, à mesure qu'elle
est grattée, est déposée dans la caisse
d'emballage. Nous avons vu opérer sur cette
table et nous avons reconnu qu'elle est
juste ce qu'il faut pour le grattage à la
main.
NONFINIES.
SECTIONS
Plus les ruchées sont manipulées avec
prudence pour la production du miel en
rayons, moins grand sera le nombre de sec-
tions non terminées; mais ces dernières ne
sont pas toujours le résultat d'un manque
d'habileté dans la direction des colonies.
Malgré les plus grands soins un arrêt subit
dans la miellée met sur le dos de l'apiculteur
un grand nombre de ces sections; car per-
sonne ne peut prévoir dans certaines loca-
lités des interruptions semblables dans la
sécrétion du nectar. Dans les régions où
pousse la luzerne et dans quelques autres
262 MIEL EN SECTIONS.
endroits, on peut dire à peu de jours près
quand la miellée cessera; il est alors pos-
sible de disposer l'ensemble des sections sur
les ruches de façon à n'en avoir que très peu
de non achevées, quand la saison est défini-
tivement terminée.
COMMENT
LE DrMILLER
ÉVITELE TROPGRANDNOMBREDESECTIONS
NONFINIES.
Le Dr Miller retire ses hausses aussitôt
que la majorité des sections sont operculées.
Ces dernières sont mises de côté pour être
grattées et mises en caisse pour la vente,
tandis que celles qui ne sont pas finies sont
remises dans les hausses, qu'on remet immé-
diatement sur les ruches, par conséquent
avant que la miellée cesse. En procédant de
cette façon il arrive à n'avoir que très peu
de sections non finies. à la fin de la saison.
Celles qui doivent être remises sur les
ruches il les appelle avec esprit les
refusées n. Celles-là, à mesure qu'elles
s'accumulent dans le laboratoire, sont pla-
cées dans les hausses appropriées. Une
partie de ces hausses de refusées» peuvent
être mises sur les colonies qui ont une
aptitude spéciale [*}pour achever le travail
déjà commencé dans les sections, et une
autre partie sur les colonies déjà à l'œuvre
sur leurs propres sections. Le grand avan-
tage de cette méthode est qu'elle permet
d'enlever les sections avant que toutes
celles de la hausse soient finies, et par con-
séquent avant que celles du centre aient
perdu leur blancheur virginale.
Une telle manière de procéder n'est pos-
sible que dans les localités où la miellée
dure suffisamment, non seulement pour
remplir les deux tiers des sections placées
dans les hausses, mais encore pour per-
mettre d'achever les hausses de refusées »
mises ensuite sur les ruches.
En tous cas, on a toujours sur les bras à la
fin de la saison quelques sections non finies;
car si tout le miel de surplus doit être
emmagasiné dans des sections, il n'est pas
possible de prévoir exactement le nombre
de sections qui seront achevées de remplir.
Si le miel est coté au cours de 60 ou 75
centimes, ces sections non finies ne monte-
ront pas à plus de 40 centimes la livre. Il va
sans dire qu'elles n'ont pas l'air fini. Quel-
ques cellules sont operculées, et celles qui
ne le sont pas ne peuvent faire autrement
C*)Quelquescoloniesvalent mieux pour terminer
un travail commencéque pour le mettre en train en
partant d'unesimpleamorce.
 MIEL EN SECTIONS. 263 MIEL EN SECTIONS.

que de barbouiller et la caisse et les sections que sur une petite échelle, de peser le miel
elles-mêmes. En si bon état qu'elles soient, donné, ainsi que le produit du miel en
elles sont de mauvaise vente, et Il vaut rayon récolté, depuis, et en comparaison de
mieux, soit les faire compléter sur la ruche celui qui avait été remis sur les ruches en
à l'aide d'un nourrlssement après la miellée, sections non finies.
soit en disposer autrement.
CEQU'ONPEUTFAIREDESSECTIONS
NOURRISSEMENT A DONNER NONFINIES.
APRÈSLAMIELLÉEPOURFAIRECOMPLÉTER Quelques apiculteurs préfèrent disposer
LESSECTIONS NONFINIES. des sections non finies en les vendant un
On ne doit naturellement donner que du prix moins élevé dans leur entourage, ou
miel extrait de toute première qualité, les garder exclusivement pour leur propre
comme nourrlssement. En aucune circon- consommation. Le miel, comme nourriture,
stance, Il ne faut songer au sirop de sucre. est très bon et très sain; et c'est la coutume,
Les hausses contenant des sections non dans bien des familles d'apiculteurs, de
-
terminées sont mises sur les ruches, puis consommer ces sortes de sections autant
sur ces hausses un grand nourrisseur, quel- quelles le peuvent, réservant seulement
que chose se rapprochant du Miller, décrit pour la vente celles qui sont bien finies et
et représenté au chapitre NOURRISSE- en bon état 359.
MENT. Le miel doit être délayé et avoir à D'autres considèrent ces sections incom-
peu près la consistance du nectar brut, c'est- plètes comme très-précieuses pour amorcer;
à-dire dans la proportion d'environ dix c'est-à-dire qu'ils en placent une au centre
livres d'eau pour une de miel. Le mélange d'une hausse pour y attirer les abeilles,
est mis à chauffer, puis placé dans de grands comme nous l'avons déjà expliqué. D'autres
HOurrisseurs vers le soir. A ce moment-là encore, usant d'un stratagème, les désoper-
le pillage est moins à redouter; car chaque culent puis les mettent dans des hausses
fols que les abeilles reçoivent un nourrisse- empilées à quelques mètres du rucher. Ils
ment elles sont prêtes à se précipiter pêle- ménagent une très petite ouverture au bas
mêle hors de leur ruche et à causer un de la pile, ouverture juste assez grande pour
tumulte général. permettre aux abeilles de passer une ou
Bien que quelques personnes aient obte- deux à la fois. Au moyen de cette lente
nu plein succès du nourrissement en méthode de pillage, les abeilles vident les
rendant vendables des sections non finies. sections du miel qu'elles renferment et le
la majorité des apiculteurs, croyons-nous, transportent dans leur ruche, à bien meil-
ont renoncé à cette méthode parce qu'elle leur compte que ne pourrait le faire l'api-
ne leur a pas donné satisfaction. En premier culteur lui-même en se servant d'un extrac-
lieu, le travail est à faire à une époque de teur. Ce lent pillage, tout en mettant un peu
l'année ou le pillage est le plus à craindre. de tumulte dans le rucher, ne cause pas de
Les opercules paraissent baignés dans dommages particuliers. Mais notez bien ceci,
l'eau, et d'autres fois' sont salis par les ne laissez jamais au bas, un large passage.
allées et venues des abeilles. Pendant une Il doit être seulementjuste assez grand pour
disette de miel, les abeilles n'ont rien de qu'une ou deux abeilles puissent y passer à
mieux à faire que d'amasser de la propolis, la fois. C'est ce que l'on connaît sous le nom
d'en salir tout ce qui vient à se fendiller, de u Méthode Miller» parce qu'elle a été
d'en remplir les moindres fentes et les imaginée, à l'origine, par le Dr C. C. Miller.
crevasses, et la conséquence est que le miel Tout bien considéré, c'est la plu, sùre à
résultant du nourrlssement aura une vilaine mettre en pratique; mais pour un apicul-
apparence comparé à celui qui a été fait teur expérimenté ayant une grande quantité
durant une miellée naturelle. de sections non finies à faire vider par les
Le nourrissement peut être profitable abeilles, le procédé imaginé par le défunt
dans des circonstances et avec des organisa- B. Taylor est peut-être encore meilleur. Le
tions favorables; mais malgré cela on n'ob- Dr Miller, qui le suit aujourd'hui, en parle
tiendra que 3 livres de miel en rayon pour ainsi:
5 livres données en nourriture. D'autres Depuisuncertainnombred'années,j'ai employéle pro-
fois la perte n'est pas appréciable. Tout cédéTaylorà la finde chaquesaison.Touteslessections
dépend beaucoup de la manière dont l'opé- qui sontmoinsd'à moitiérempliessont misesdansdes
ration est faite et de l'époque où elle est haussesempiléesdansla cave.Les haussessont posées
deboutsurundescôtésde à être toutesdécouvertes,
faite. Nous conseillerions au commençant ou empiléesles unessurfaçonles autres en s'entrecroisant.
de n'essayer de donner du nourrlssement Lorsqu'ilneresteplusrien d'autreà pillerdansla CSTC.
 MIEL EN SECTIONS. 264 MIEL EN SECTIONS.
j'ouvrela porteet dis aux abeilles : «Entrez». Et elles satisfaction, nous sommes forcés de nous
entrent,je vousassure.L'ouverturedela porte estnoire ranger du côté de la majorité.
d'abeilles,et ellesarriventplusoumoinsà tire d'ailesde
tout le voisinage.Quelquefois elles abîmentun peu les
sections,maispasbeaucoup. Il y a unesurfacetropgrande SÉPARATION DE BOISOUDE FER-BLANC?
à couvrirpour elles. Graduellement, ellesrenoncentau
travail à mesure que cessentles provisions,maison On a objecté aux séparations de fer-blanc
n'enlèvepasles haussesavantunesemaineoudeuxaprès leur froid de métal. On a émis
que lesabeillesont fini d'y travailler.Aubesoinonpour- queles surfaces
raitlesmettreen pleinair, maisellessontmieuxà couvert polies des séparateurs de métal étaient désa-
dela pluiedans la cave.Rappelez-vous quecetteopération gréables aux abeilles, et que, deplus, la dé-
estcellequeje faisà la finde chaquerécolteaprèsquela pense de ces séparations de fer-blanc était
mielléeestterminée.
Lefaitest que je suis plus souventla méthodeTaylor plus grande que ce que les apiculteurs peu-
quele procédéMiller.Celadépenddunombredesections vent se permettre, étant donné le prix mo-
qu'ilyaà viderenproportiondunombredesabeilles.Qu'il dique de leurs produits. En partie pour ces
y enait peuoubeaucoupà vider,je n'ai pasà craindrela raisons et en partie pour d'autres, on a fabri-
démoralisation. Queje placeune haussede sectionssur qué des séparateurs de bois qui ne coûtent
une rucheet que je laisseles abeillesles piller, ellesne
ferontpasd'extravagances. Maisj'ai grandsoinde ne pas presque rien. Ils sont quelquefois taillés à
enleverla hausseavantquetoutle mielsoit nettoyé,et l'aide d'une raboteuse et ne sont réellement
au moins 24 heuresaprèsque lesabeillesont cesséd'y qu'une mince feuille de bois, coupée de la
trouverla moindreparticulede miel.Enlevezla hausse de la séparation. Celles découpées
pendantque les abeillesy sontaffairées,et il s'en suivra àgrandeur
la scie valent beaucoup mieux, parce que
unedestructiontotale.
le fil du bois n'est pas détruit par le rabot.
EMPLOIDES SÉPARATEURS. Leur épaisseur varie de 0,3 à 0,5 m/menviron.
La préférence semble tourner en faveur des
Depuis quelques années, on discute beau- plus épaisses.
coup pour savoir si l'on peut ou non se
dispenser de séparateurs pour la production QUELLEGRANDEUR DE SECTION
du miel en sections; lequel serait le plus EMPLOYER.
profitable aux apiculteurs ? Quelques-uns Pour repondre à cette question avec intel-
d'entre eux soutiennent fortement qu'on le
ligence, il est bon de consulter les compte-
peut, et d'autres, avec autant d'ardeur, affir- rendus de la vente du miel.
ment le contraire. Les premiers mettent en Règle générale,
avant que, pouvant récolter plus de miel les sections contenant une livre juste de
sans séparateurs, ils peuvent par conséquent miel sont recherchées de préférence par les
l'ennui de quelques rayons bom- consommateurs, et, naturellement, restent
supporter
bés vers les extrémités de la hausse. Les d'un prix plus élevé. Nonobstant cela, un
nombre d'apiculteurs pensent qu'on
derniers, tout en étant disposés à admettre petit est à même d'obtenir plus de miel dans des
qu'on peut obtenir, peut-être, un peu plus sections de deux
de miel en ne se servant pas de séparateurs, livres, que dans celles de
tailles. La plupart des apicul-
affirment qu'ils récoltent tant de rayons Im- plus petites
à et se butent à tant teurs, cependant, ne sont pas absolument
possibles emballer, certains que les abeilles y trouvent une
d'ennuis,en essayant de disposer les sections et bien qu'un fait constant soit,
de façon à les avoir construites régulière- différence;
que dans la plupart des marchés, celles-là se
ment, qu'ils n'entendent plus se dispenser vendent de un à deux sous de moins la livre,
de séparateurs. Nous devons faire remar-
les sections à que celles d'une livre, il convient à chaque
quer ici, qu'avec passages de réfléchir sérieusement, avant
étroits d'abeilles, 45, 38ou 35 rn/m,les sépara- apiculteur,
de se décider à adopter les sections de deux
teurs ne sont pas aussi nécessaires qu'avec livres. La
les sections plus larges, telles que la 48 ou grandeur de section qui semble
entières de fondation dans avoir la préférence, est celle de 107 mJm
50 m/m.Les feuilles
carrés et 47 m/m de largeur pour le type
tous les cas, rendent beaucoup moins leur à
Mais les sections unies passage d'abeilles, et 38 de large pour la
emploi nécessaire. section unie.
doivent toujours être employées avec des cloi-
sons à claire-voie ou séparateurs. Aujour- SECTIONSRECTANGULAIRES.
d'hui cependant, la plus grande majorité des
producteurs de miel en rayon prônent et se Il est nécessaire quelquefois quela caisse
servent beaucoup des cloisons à claire-voie, d'emballage soit plus petite. Au lieu de faire
séparateurs et autres choses semblables: et la dépense de sections plus petites, les mar-
comme nos tentatives des premières années chands de matériel ont l'habitude de faire
sans séparateurs ont été loin de nous donner les sections ordinaires 107 plus étroites, 32,
 MIEL EN SECTIONS. 265 MIEL EN SECTIONS.

35, 38, 41. La 107x 35 ou 38 contient environ Le Capt. J. E. Hetherington, qui a la réputa-
une livre anglaise. tion d'avoir eu le rucher le plus important
Il y a donc un grand avantage pour cette (6000ruches) se servait de sections 98 x 127.
raison à diminuer l'épaisseur de la section D'autres apiculteurs de l'État de New-York
plutôt que sa taille: Elles s'adaptent mieux en ont d'un peu plus grandes ou d'un peu
ainsi au matériel de surplus qu'on possède plus petites, mais dans la même proportion.
et peuvent être expédiées aisément dans les (Voir RUCHES)
caisses d'emballage ordinaires, sans beau- Voici quelques-unes des raisons qui ont
coup d'ennuis. Au Canada, les sections été émises en faveur des sections rectan-
rectangulaires obtiennent la préférence. gulaires:
1° Poids pour poids, et pour la même
SECTIONS épaisseur de rayon, unesection rectangu-
A QUATREPASSAGES D'ABEILLES. laire présente une plus grande surface que
la plupart des sections carrées. Dans la
Il y a un petit nombre d'années, on parlait section unie de 102x 127X 35 par exemple,
beaucoup de ce genre de sections; et l'on nous avons environ la même contenance
constatait, à ce moment-là, que les abeilles que dans la section unie 107X107X38; et
s'en emparaient rapidement, qu'elles étaient comme on peut le voir sur la
cependant,
plus pleines et avaient meilleur aspect pour figure, la première paraît plus grande. Nous
la vente. On ne leur prêtait que peu d'atten- avons donc comme
résultat, que la section
tion dans ce pays-ci, bien qu'on s'en soit
servis continuellement en Angleterre, dès rectangulaire rapporte sur quelques mar-
chés de un à deux sous de plus par livres, et
l'origine; mais depuis que les sections unies dans d'autres elle ne rapporte pas davan-
et les séparateurs à claire-voie ont démon- Si c'était là la seule raison qui fasse
tré les avantages de la libre circulation des tage.
donner la préférence à laboîte rectangulaire,
abeilles en long et en large de la hausse, on nous n'aurions rien à en
dire; mais il y en a
parlera encore plus maintenant des sections d'autres.
ouvertes sur les côtés, qu'on ne l'avait fait 2° Par une longue association nous en
jusqu'ici; mais comme les sections unies, sommes venus à aimer la
elles demandent un genre de séparateur proportion des
objets qui nous environnent et qui sont tous
spécial; et les boîtes, pour les contenir, que larges. Les portes et les
coûtent juste autant. Ceux donc, qui comp- plus longs
fenêtres avec la forme oblongue qu'elles ont
teraient changer quelque chose à leur orga-
elles-mêmes nous sont beaucoup plus
nisation auront avantage à adopter la section par
unie qui ne leur reviendra pas plus cher. agréables que si elles étaient carrées.
Presque tous les paquets, tels que ceux de
et d'épicerie sont également de
LES SECTIONSRECTANGULAIRES COMPARÉESpharmacie
forme oblongue, c'est-à-dire
AUX SECTIONSCARRÉES plus longs
que larges. Pour répondre encore davan-
La section type depuis bon nombre tageà ce goût prononcé, résultat de rapports
d'années est, et a été la section carrée de prolongés avec les objets habituels qui nous
107 X 107; mais malgré cela, pendant tout ce environnent, on a présenté la section
rectangulaire: et sans compter l'apparence
relativement plus grande que lui donne sa
comparaison avec la boite carrée, beaucoup
considèrent la boite rectangulaire comme
étant plus plaisante au regard.
3° M. R. C. Aikin, l'un des observateurs
les plus attentifs de la gente apis, a donné
comme règle que dans la construction des
rayons le travail en hauteur excède celui en
largeur dans la proportion d'environ deux pour
trois. Si donc, la construction d'un rayon
progresse en ce sens, une section aussi
DIMENSIONS COMPARATIVES D'UNE SECTION large que longue sera terminée au centre
LONGUEET D'UNESECTIONCARREE. avant de l'être sur ses bords extérieurs ».
Une section rectangulaire est donc plus
temps, bon nombre d'apiculteurs, princi- conforme à l'instinct naturel des abeilles.
palement dans l'état de New-York, se sont 4° Un plus grand nombre de sections
servis de sections plus longues que larges. contenant approximativement une livre,
 MIEL EN SECTIONS. 2n6 MIEL EN SECTIONS.

peuvent trouver place sur une surface CARTONS POURSECTIONS D'UNELIVRE

donnée: sur le dessus d'une ruche.
5° Une section allongée supportera mieux
les transbordements parce que les points de
contact du rayon lui-même avec la boîte qui
le contient sont plus prolongés que dans le
modèle carré 361.
Nous ne pourrions dire exactement par
expérience ce qu'il peut y avoir de juste
DE MIELENRAYON.
Ce genre d'emballage est pourvu d'une
anse en lacet de fil fixée par deux cachets de
cire rouge et qui permet son transport
facile à la main. C'est un emballage attrayant
et offrant toute sécurité pour une seule
section, très commode pour le client qui
désire l'emporter, soit à la main, soit dans sa

MÊMEPOIDS
DE MIELEN SECTIONSCARRKESET ALLONGEES.

dans ces diverses propositions: mais il y a valise ou sa malle, suivant son besoin. Il est
une chose bien certaine, c'est que les sec- fermé par une patte repliée, et peut être
tions 102 x 127 deviennent aujourd'hui de ouvert rapidement. Joliment décorés, Ils
plus en plus populaires chez les apiculteurs peuvent recevoir une
et les commissionnaires, surtout sur les étiquette sur chaque
marchés de l'Est. face.
M. J. E. Crane de Mid-
SECTIONSVITRÉES.
(llelmry,yt.. met pres-
Les sections vitrées sont tout simplement que tout son miel dans
des sections de miel en rayon avec un carré des cartons. ('es cartons
de verre ajusté entre les bords saillants de sont mis dans des caisses
la section. Ce verre est tenu en place soit d'expédition non vi-
avec de la colle-forte, des pointes, ou bien BOITE POUR trées, ces dernières dé-
TRANSPORTER
des bandes de papier collées au haut et en LEMIEL. corées, en peinture au
bas de la section et empiétant un peu sur le patron, d'une ruche en
verre. Lorsque la section est vendue au paille d'ancien modèle, puis marquées au
détaillant, le prix du verre est compris dans nom du producteur. Lorsque nous visitâmes
le prix du miel. Le producteur peut naturel- son exploitation, nous ne pûmes faire autre-
lement se permettre de vendre le verre ment que d'admirer ses hautes piles de
de GOà 75 cent. la livre: mais quelquefois caisses toutes prêtes pour la vente. Le bois
les clients ont refusé de leur côté, et avec de peuplier tout blanc des caisses faisait
justice, d'accepter ces conditions. Malgré ressortir très agréablement la peinture, et
tout, les sections vitrées ont parfois fait les nuances brillantes des cartons apparais-
fureur dans l'état de New-York et sur les sant sur les côtés des caisses, n'ajoutaient
autres marchés de l'Est, et occasionnelle- pas peu à l'effet produit.
ment, elles ont été aussi demandées dans M. Crane trouve la vente de tout son miel
l'Ouest. présenté en cette forme, et les demandes
 MIEL EN SECTIONS.
dépassent même de beaucoup la production;
sa production pourtant se compte par
tonnes. Son voisin, établi à dix milles à
peine de lui, M. A. E. Manum, met, lui, son
miel dans des sections non vitrées, mais
dans des caisses garnies de vitres, et il
trouve aussi à écouler tout ce qu'il peut
produire. D'autres emploient les sections
vitrées pour leurs produits, et les vendent
de même. Ce qu'il nous faut est donc d'abord
de nous faire des relations commerciales,
puis de nous tenir prêts à fournir à toutes
les commandes, que la marchandise soit
vitrée, non vitrée ou emballée dans des
cartons.
POURSECTIONS.
CARTONSDANZENBAKER
Cescartons sont un peu moins chers que
les précédents et remplissent parfaitement
toutesles conditions voulues. On les expédie
tout pllés, et tout ce qu'on a à faire est de
resserrer les deux coins opposés, quand la
CARTONSA SECTIONSDANZENBAKER.
section affecte une forme rectangulaire
comme celle montrée ci-dessus. Ce carton
est fait spécialement pour les sections unies,
comme on le peut voir sur la figure.
TRIAGEDESSECTIONS.
Afin d'obtenir le meilleur prix possible
du miel en rayon, il est nécessaire de le
trier; et plus ce triage est fait honnêtement
et avec minutie, plus le prix du miel sera
élevé. Si l'on fait ce triage avec négligence,
des sections inférieures se trouveront mê-
lées à des sections de plus de valeur; et si le
commissionnaire ou l'acheteur s'en aperçoit,
il pourra très bien réduire le prix de tout le
contenu de la caisse à celui des sections infé-
rieures. Il est donc très important de com-
poser les caissesde sectionsde même qualité.
Il y a quelques années, on parla beaucoup
d'établir des références et de forcer tout le
monde à s'y soumettre; mais on a reconnu
267 MIEL EN SECTIONS.
depuis qu'il était presque impossible de dé-
nommer exactement les différentes qualités,
de façon à ne pas donner prise aux interpré-
tations les plus variées de la part du produc-
teur. En raison de cela, quelqu'un suggéra
l'idée d'établir des références illustrées. M.
S. A. Niver, de New-York, commerçant en
miel, et qui a beaucoup réfléchi sur ce sujet,
choisit trois échantillons que nous ayons fait
photographier: ce sont des sections rectan-
gulaires, représentées dans la figure ci-
contre. Mais comme on prétendit que la dif-
férence n'était pas assez sensible, entre le
rayon surfin et le No 1, on choisit et on photo-
graphia un autre ensemble de sections, qui
sont celles représentées sous les précédentes.
Chaque spécimen choisi doit être un peu
inférieur en qualité aux sections auxquelles
il est destinéà servir de type. "De cette façon,
— dit M. Niver, —sile miel vendu est supérieur
au Numéro de la référence auquel il corres-
pond, personne ne songera à s'en plaindre »
En général, la qualité surfine est parfaite-
ment remplie et offre une surface régulière.
La qualité N° 1 présente une operculation
bien régulière, mais le remplissage n'est pas
aussi parfait dans les angles. On compte com-
me No2, toute section Inférieure au N° 1, ou
défectueuse de quelque manière. Tout ce
qui est au-dessous du N° 2 n'est bon qu'à
vendre comme miel de rebut, ou mieux à
être désoperculé et extrait, et les sections
employées comme" amorces" l'année sui-
vante. Ce système de gradation permet de
se servir des expressions blanc, ambré, sar-
razin et foncé. Il y a par exemple, le sarrazin
surfin, ou No1 ambré; le foncé surfin» ou
Il No2 blanc,,. La clef des subdivisions Indi-
quées ci-dessus est simplement celle-ci: Les
expressions surfin» IlNo 1» «N° 2» indi-
quent le degré de remplissage, la régularité
des rayons, et les conditions dans lesquelles
se trouve l'operculage. Les qualificatifs —
blanc, ambré, sarrazin et foncé -.n'ont pas
d'autre signification que celle des termes
employés, c'est-à-dire qu'ils Indiquent là
qualité du miel. En combinant les deux ex-
pressions, nous parvenons à établir dans les
produits douze degrés au moins de qualités
différentes.
Ceci est, en un mot, la méthode adoptée
par les apiculteurs du New-York pour
déterminer la qualité de leurs miels, et de
fait, cette méthode est très répandue dans
toutes les provinces à l'est du Mississippi,
et mêmejusqu'à un certain point dans celles
de l'Ouest. Dans le Colorado on s'en réfère
aux règles suivantes:
N*i - Lessectionsdoiventêtrebienremplies
; lemielet
 MIEL EN SECTIONS. 268 MIEL EN SECTIONS.

le rayon doiventêtreblancs;le rayonne doit pas faire miel dans de telles conditions soit présenté
saillieen dehorsdu bois; le boisdoit être bien net et dans les expositions lorsqu'on concourt
propre les sectionsne paspeser moinsde 21livres,poids un prix.
net, par caissedez\sections; mais l'ensembledes caisses pour
doitdonnerunemoyenne de 22livres,poidsnet. SECTIONSSALIESOU TACHÉESPAR LES
N°2- Il comprendtous les mielsambrésnon compris et ALLÉES ET VENUESDESABEILLES.
dansleN*1; il doitoffrir dessectionsbien operculées
de Il y a en réalité quatre classes de sections,
ne pas peser moinsde 18 livres net, par caisse 21
dont la coloration soit défectueuse. La pre-
sections.

"T~
TSTO
srol~~
NI».1
"-
« N°° 2 n.
N
SURFIN
,*

dans la gravure mière est celle qu'on appelle la vraie section,

es sections présentées Comme son nom
ce qu'on appelle le souillée par les voyages.
Page 269, seraient les sont souillés par
surfin blanc », d'après le système de grada- l'indique, opercules

u N° 2J. N° 1». SURI"

IN».

du miel les allées et venues des abeilles dont les

tion employé dans l'Est, car c'est
sont salies363.
blanc mis en sections unies, qui, comme le pattes a d'un autre genre, qui sont salies
montre la figure, sont bien et régulièrement U ven
Si les cellules qui touchent au bois de poussières ou de propolis, parce qu'elles
remplies. été dans le voisinage de
étaient toutes ou presque toutes opcrculées. ont operculées
comme extra- vieux rayons. Si la surface de ces sortes de
on aurait pu le désigner examinée de près, on décou-
ce est l'excep- sections était
surfin»; mais comme degré-là
les taches qui les déparent et
tion plutôt que la règle, il y a très peu vrirait que
le les changent de couleur, pénètrent au tra-
d'extra-surfin sur le marché, bien que
vers des opercules. Ces changements dans
* ILfMt bien se rappelerque les cellulesnon rem- la couleur proviennent de ce que les abell-
plies présentent ici un contrastebeaucoupplus frap- de la vieille cire:noircie, déjà.
réalité dansles sections. les emploient
pant qu'en
 MIEL EN SECTIONS. 269
propolis, ou tout autre chose qui puisse être
substitué à la cire pure, pour fermer les
cellules. Nous avons vu les opercules de
sections semblables, être remplis de frag-
ments de cordes, de charpie, de journaux, de
fines particules durcies de propolis, de min-
ces échardes de bois, — en un mot, de tout ce
qui c'est trouvé à portée des abeilles. Les
sections de cette classe ont souvent la même
apparence que celles de la première, et c'est
pourquoi on les confond fréquemment.
-1
Dans la troisième classe se trouvent celles
dont les opercules sont souillés de pous-
sière, de pollen, ou tachés d'une couche
mince de propolis.
La quatrième et dernière classe comprend
ou
celle qu'on dénomme graisseuse *
imbibéed'eau et dontles opercules repo-
sent sur le miel. Le couvercle de chaque
ou
cellule est plus ou moins transparent,
Imbibé d'eau — la partie transparente,
affectantla forme d'une demi-lune, ou d'un
anneau encerclant un noyau central blanc,
opaque, ou non graisseux. Toute la surface
de telle section est marquetée de petits
croissants ou de cercles transparents, sur
bon nombre des cellules 365.
Si le lecteur veut examiner le stock de
marchandises non vendues d'un épicier, il
pourra y trouver des échantillons de ces
diverses classes, et la fin de l'année est une
bonne époque pour les découvrir, car elles
sont les dernières à s'écouler.
Le procédé pour rendre blanches des
sections No 1foncées ou souillées, et de leur
faire tenir ainsi la tête du marché, peut
valoir des centaines de dollars pour certains
apiculteurs; et bien qu'il ne soit proba-
blement pas possible de blanchir les sections
Imbibées d'eau en apparence, ou souillées
par les voyages des abeilles, Il y a toute
probabilité qu'on peut parvenir à rendre
No l,une très grande quantité des boîtes
à opercules salis d'une manière ou d'une
autre.
MIEL EN SECTIONS.
BLANCHIMENT DUMIELEN SECTIONS.
M. Byron Walker, marchand de miel de
Chicago, avait tout à fait par hasard mis
quelques sections jaunies ou sections salies
de pollen à son étalage, où elles étaient
directement exposées aux rayons du soleil.
Au bout de quelque temps il remarqua que
la surface de ces sections tournées du côté
du jour avait pâli, tandis que celle du côté
opposé avait conservé l'ancienne couleur.
Mettant aussitôt à profit cette découverte, il
plaça d'autres sections de même espèce dans
la montre, et eut la satisfaction de les voir
blanchir comme les premières; mais autant
que nous pouvons le savoir, M. Walker ne
parvint à faire blanchir que les rayons à
surfaces jaunies ou à opercules mêlés de
pollen, et fut obligé de reconnaître qu'il ne
pouvait renouveler l'aspect de ceux dont les
opercules baignaient ou qui portaient les
traces du passage des abeilles. 11reconnut
qu'il lui fallait de deux à trois jours pour
blanchir les sections jaunies, suivant l'état
du temps et la force du soleil. M. A. E. White,
de Pala, Californie, fit un pas de plus dans
cette voie, car parallèlement à la lumière
du soleil il se servit de soufre, qui, on le sait.
est un agent des plus puissants pour blan-
chir. Voici comment il procède:
« Nouscommençons
par passerles rayonsà la vapeur
—
de soufre, dit-il,—puis nousles plaçonsde façonà ce
qu'ilsreçoiventdirectementles rayonsdu soleil
; c'esten
celaque consistetoutnotreprocédé.
« J'ai élevéune sorte de cadrede charpente,du côté
suddemon magasinà miel,cadrequi supporteune toile
de coton.Uneporteouvredu magasinsur cettesorted'an-
LABOKATOIRE
POURBLANCHIR DEMIEL
LESRAYONS
DEM.WHITE.
nexe.J'ai posédes tablettessurle côtéet aux deuxbouts
de cette annexe,et la tablettedu bas est une planche
assezlargepourservir de table.Je rangeles rayonssur
lestablettes,de façonà cequele soleilfrappedirectement
dessus.Les rayonsfoncésexigentplusieursheures,mais
parcetteméthode,on parvienttrès bienà les blanchirici
en Californie.Exposezquelquesrayons à la fuméedu
soufre,placez-lesensuitesur un appuide fenêtreoù ils
puissentrecevoirles rayonsdu soleiletTOUS serez con-
vaincus.
 MIEL EN SECTIONS. 270 MIEL EN SECTIONS.
« En disposantles sectionssur les tablettesle matin, moins, Il faisaient descendre» le cours du
j'ai obtenude bonsrésultats,delamanièresuivante : Sur miel d'un ou
deux sous par livre.
les tablettes,des bouts&l'est et à l'ouest de la pièce,je
metsles sectionsboutà bouten longsurles planches,sur En raison de la grande fragilité des rayons
deuxrangs,auxbordsextérieuret intérieurde latablette. de miel qui risquent toujours d'être brisés
dans les transports, les nouvelles caisses

ASOUFRE
BOITES POUR
LEBLANCHIMENT,
DEM.WHITE.

Le soleildu matinles frapped'uncôté,et celuide l'après-

midide l'autre.Sur les tablettesdu devant,je les place
dansle travers et assez éloignéesl'une de l'autre pour
qu'ellesne aefassentpas ombremutuellement.
« Je les enveloppele soir ; maisje réexposele matin
suivantcellesqui nesontpastoutà fait.blanches. Leblan- CAISSED'EMBALLAGE ÉTANCHE.
chimentde certainesne s'opèreque très lentement,mais
avecun peude persévérance, j'arriveàfairequelquechose d'emballage ont le fond garnt d'unesôftejte
mêmedesplusvilaines.»
plateau, fait en papier Manille- de-togwe-
COMMENT ESTFAITE LABOITE A SOUFRER. qualité. Ce papier est coupé 2 pouces de plus
« Peut-êtrevos lecteursaimeraient-ilsconnaître une en longueur et en largeur que la mesure
orgdnisation commodepourfumigerlemieloules rayons. Intérieure de la caisse. A l'aide d'une plan-
J'ai construitune boiteen formed'auge,dont le fondest chette un peu plus petite en tous sens que
aussilargequemarucheest longue.Je retournecetteauge l'intérieur de la caisse, on glisse cettéfeulllé
le fonden-dessus,là oùje comptem'en servir.L'undes de
boutsest munid'uneporte qui me permet de glisserà papier en place, puis on en replie les
l'intérieur,un plat de métalcontenantle soufre.A envi- angles très nettement. Sur ce plateau de
rondeux pieds de cette extrémité,je perce un trou de papier on cloue des traverses de bois de
deux pouces ; je répète des trous semblables,espacésde 1/2 à 3/8 de pouce de large, et de 118Ul8
la largeurd'uneruche,toutdu longde la boite.Je place
les magasinssurcestrous,je les y empile,puisje recouvre d'épaisseur. Ces traverses sont espacées de
celuidusommet.Si mesrayonssont tachés,je lessoufre façon à soulever les sections à une petite
entièrement,les gardantau-dessus dusoufreallumé,deux distance du papier.
ou troisheuresde suite.Si cette boiteestmisedansun
bAtiment, lesruchespleinesde rayonspourrontêtrepré-
servéesdesfausses-teignes enles fumigeantà l'occasion.»

POURLE MIEL
CAISSESD'EMBALLAGE
EN RAYONS. -
Aussitôt que la récolte de miel est faite et
les sections raclées, on le3 met dans des
caisses d'expédition, à moins qu'on ait un
magasin à l'abri des abeilles où l'on puisse
les ranger. Ces caisses sont vitrées d'un
côté, pour qu'une fois remplies, les débar-
deurs, les marchands, les consommateurs,
puissent se rendre compte de la fragilité de
leur contenu.
Il est plus fou que sage de vouloir faire
soi-même ses caisses d'emballage. Elles
reviennent au même prix que celles fabri- LES TROISDIMENSIONS TYPESDE CAISSES
quées par un spécialiste, et sont forcément D'EMBALLAGE.
plus gauches, plus grossièrement faites que
les secondes. Un grand commissionnaire Le but de cette disposition est de préser-
nouftidisait que toutes ces choses faites par ver les sections de tout contact et de les
_a-même, dans son centre d'affaires du maintenir sèches, et en même temps de
 MIEL EN SECTIONS. 271 MIEL EN SECTIONS.

laisser place au miel qui pourrait couler, de de la saison—Adam Grimm,page86,Vol.I. —«GLEA-

NINGS ».
façonà ce qu'il ne fasse pas coller les sec-
tions au papier, ou, en l'absence de ce Pour écouler rapidement sa marchandise
dernier, au fond de la caisse. En ce dernier aujourd'hui; il faut la présenter sous une
cas le miel suinte de partout, fuit d'une forme nette, propre, attrayante; jusqu'aux
caisse à l'autre, et, par conséquent enduit houes qui ont besoin d'être dorées sur
tout, barbouille tout ce qui est placé au- tranche, car nous en avons remarqué de
„ dessous de lui. C'est pourquoi il faut tou- cette sorte dans une quincaillerie, et celles
jours employer les plateaux de papier dont qui étaient dorées, ou simplement peut-être
nous parlions tout à l'heure. Les caisses qui bronzées, étaient achetées avec beaucoup
sont pourvues de ce que nous appelons les plus d'empressement que celles de simple
traverses contre le coulage* coûtent acier. Nous avons entendu parler de certains
naturellement un peu plus cher que les beurres dorés sur tranche qui se sont ven-
autres, mais les commissionnaires et les dus à des prix fabuleux, mais nous ne sau-
acheteurs paieront généralement le miel rions conseiller sans doute d'orner le miel
ainsi présenté un prix assez élevé pour de cette façon, bien qu'il soit désirable de
compenser la différence. le présenter toujours sous une forme aussi
attrayante que tous les autres produits de
la ferme.
Pour obtenir un bon prix de votre miel, 11
vous faut connaître les cours des marchés.
Pour être au courant de cette question, Il
faut vous abonner à un ou plusieurs jour-
naux apicoles. Par leur intermédiaire vous
saurez si la récolte promet d'être minime
ou considérable, ce que vous ne sauriez
déterminer d'après votre propre localité.
Si vous avez recueilli une bonne provision
de miel, et que vous appreniez qu'en géné-
CAISSESDE 12 ET 24 LIVRES. ral la récolte n'a pas été abondante, vous ne
devez pas vous hâter de vous défaire de
La taille courante des naisses d'emballage votre miel en faveur du premier acheteur
est celle de 24 livres sur une seule rangée, qui se présente. Il vous faut toujours d'abord
qui tient le milieu dans l'ensemble présenté vous former un jugement personnel.
P.270. Puis vient celle de 48 livres qui
lui est semblable, si ce n'est qu'elle est à COMMENT POUSSERA LA VENTEDU MIEL
double rangée et fermée par deux vitres DANSLES MARCHÉSLOCAUX.
séparées par une traverse de bois. Cette Fournissez à votre épicier une certaine
caisse de 48 livres n'avait d'abord qu'une quantité de votre miel extrait le plus choisi,
seule grande vitre; mais outre que cette en pots et en bocaux, et aussi de vos plus
grande glace était beaucoup plus coûteuse, beaux rayons en boîtes vitrées. Quelques
le miel a meilleur aspect quand une barre sections seront enfermées aussi dans des
de bois cache le haut et le bas des sections, cartons et d'autres en sections vitrées 367.
ne laissant que la plus belle partie du rayon Lorsque les clients se présentent, ayez sous
à découvert. Une autre caisse très appréciée la main des bandes de papier d'environ 4 c/m
est celle de 12 livres sur une seule rangée, sur 5 ou 8 c/mde long. Trempez un de ces
montrée au sommet de la pile. bouts de papier plié en forme de cornet,
Les caisses de 12 livres à 3 sections de dans le miel extrait. Tournez le vivement
front, et celles de 24 livres à double rang en jusqu'à ce que le miel n'égoutte plus, et
hauteur mais également à 3 sections de passez-le vite à votre client, pour qu'il
front, sont préférées à toutes les autres par goûte l'échantillon. S'il veut le goûter une
quelques apiculteurs et sur certains mar- seconde fois, passez-lui un autre morceau
chés. Mais ces caisses ont un inconvénient : de papier qu'il repliera le mieux possible en
c'est qu'elles ne se rangent pas, c'est-à-dire forme de cuiller. Si le miel est mûr — c'est-
ne s'empilent pas aussi bien que les caisses à-dire s'il est bon et épais — votre client en
plus larges et plus plates. achètera certainement. Tout ceci est de
VENTE DUMIEL ENSECTIONS. grande importance. Il vous faut quelque
Riennesatisfaitplusunapiculteurqu'unbénéficeneten chose qui attire la foule. Préparez un nucléus
bonnesespècessonnantespoursonmielde surplusà la fin dans une ruchede verre, et mettez-la dans la
 MIEL EN SECTIONS.
montre de façon à ce que la foule puisse voir
les abeilles travailler. Il arrivera parfois que
cette foule, cherchant à découvrir la reine
ou le roi des abeilles », sera si nombreux
qu'elle interceptera la circulation; mais
l'avantage sera de votre côté, puisque c'est
votre miel que la foule entoure.
Pendant un jour ou deux il est bon d'avoir
avec soi un hommeentendu qui puisse causer
du miel, dire comment il est produit, com-
bien il est bon pour la santé, etc., et
pour démontrer aussi que c'est le bonbon,
la friandise la plus saine qu'on puisse offrir
aux enfants. Il renforcera ensuite ses argu-
ments en passant des prospectus, qui don-
nent des recettes pour l'emploi du miel, qui
expliquent pourquoi les docteurs le recom-
POURMIEL
VITRINED'EXPOSITION
DE M. STURWOLD.
mandent de préférence au sucre de canne,
ou pourquoi les malades peuvent en man-
ger, lorsque les autres douceurs leur sont
défendues. Peut-être serez-vous plus à mê-
me que tout autre de faire l'article; et
par conséquent vous feriez bien de passer
un jour ou deux chez votre épicier ou, du
moins de rester à sa disposition pour l'ins-
tant où 11 serait envahi par les clients. Ne
demandez aucune rétribution à ce commer-
çant pour les services que vous lui rendez
ainsi, lui disant que c'est dans l'accroisse-
272 MIEL EN SECTIONS.
ment de sa vente que vous trouverez votre
bénéfice.
Si après avoir réussi dans un endroit,
le procédé perd un peu de sa nouveauté,
renouvelez-le dans une cité avoisinante,
et complétez ainsi le cercle de ville en ville.
En agissant de cette façon, vous n'aurez
guère besoin d'expédier votre production
dans les marchés centraux, évitant ainsi
de payer des commissions, des transports;
vous aurez votre miel à quelques milles
seulement de l'endroit que vous habitez,
avec facilité de veiller à son écoulement,
sans être à la merci d'une maison de com-
mission dont l'honnêtete pourrait vous
inspirer des doutes. Voir COLPORTAGE
DU MIEL.
ENVOIDUMIELA DESMAISONS
DE COMMISSION.
Nous croyons vraiment que les maisons
de commission sont d'un grand secours pour
aider les apiculteurs à se défaire de leur
miel; néanmoins nous voulons mettre nos
lecteurs en garde contre un trop grand
empressement à accumuler leurs produits
dans ces maisons. Ils pourront arguer qu'ils
n'ont pas le temps de disposer de leur miel
par petites quantités; mais bien des apicul-
teurs, à leur grand chagrin, se sont aperçus
trop tard de la méprise qu'ils avaient
commise en contribuant à fournir de miel en
trop grande abondance certaines malsons de
commission. La conséquence d'une telle ma-
nière de- faire est que, la marchandise
affluant sur le marché en un seul endroit
on est obligé de s'en défaire à très bas prix.
Règle générale, nous croyons qu'on a tou-
jours plus d'avantage à vendre un peu
partout, avant de se décider à expédier ses
produits dans un grand centre.
Mais 11arrive très souvent qu'on puisse en
obtenir un prix plus élevé en les envoyant
aux commissionnaires. Les commerçants
s'adressent généralement pour leursapppro-
vlsionnements, à ces derniers, dont c'est le
rôle d'aller au-devant des affaires.
Mais n'adressez jamais vos marchandises
en commission ou pour la vente courante à
une maison nouvelle, malgré toute la publi-
cité que celle-ci pourrait faire, quels que
soient le capital qu'elle annonce ou les
avantages qu'elle puisse vous offrir, sans
vous être rendu d'abord à la banque la plus
proche et vous être informé de la solvabilité
de votre --correspondant. Demandez-lui
ensuite, à ce commissionnaire, de vous en-
voyer la liste des apiculteurs qui ont fait
affaire avec lui. Nous ne voudrions même
 MIEL EN SECTIONS. 273 MIEL EN SECTIONS.
pas encore vous engager à considérer la dans les comptes remis à l'apiculteur,
réponse qu'il vous enverra comme une. icomptes sur lesquels on a basé les remises
preuve de sa bonne foi. Nous prendrions le à lui faire. De cette façon, les commission-
temps d'écrire aux fournisseurs en question naires se trouvent toucher une double
pour leur demander si les rapports leur ont commission. Supposant, par exemple, que
donné toute satisfaction, et s'ils nous conseil- le miel ait été vendu 60 centimes: si le
lent d'adresser nos produits à la dite maison commissionnaire en rend compte à l'api-
de commission. Dans la commission les culteur à raison de 50 centimes et qu'il
tentations sont très grandes, et si votre retienne sur ce prix 10 °/o de commission,
homme n'est pas d'une probité à toute il se trouvera de ce fait toucher d'abord
épreuve il pourra abuser de votre confiance. les 2 sous par livre qu'il a retenus injuste-
Les commissionnaires prélèvent de 5 à 10 ment, puis les 10 °/o qui lui reviennent
pour cent de commission sur la vente; et à de droit.
cette commission viennent s'ajouter pour le Dans ce qui précède nous avons essayé de
producteur les frais de transport, de cami- mettre au jour quelques-unes des super-
onnage, sans compter le bris dont il est seul cheries pratiquées par certains commis-
responsable, tout cela diminuant d'autant le sionnaires peu scrupuleux. Mais nous avons
bénéfice qu'il pourrait tirer de la vente de la satisfaction de pouvoir dire que tous, ou
ses produits. presquetous ceux qui publient les cours dans
Beaucoup de maisons de commission don- lesj ournauxapicoles sont des hommes probes
nent des arrhes au reçu du miel; quelques- et consciencieux; car aucun commission-
unes en remboursent le prix complet à naire aujourd'hui ne peut avoir son nom cité
mesure de la vente; mais la majorité des dans les colonnes d'un journal apicole
commissionnaires ne font aucune remise de sérieux si des apiculteurs ont fait entendre
fonds tant que le miel n'est pas vendu, et des plaintes contre lui. Et sous ce rapport,
quelquefois même, pas avant que l'apicul- nous tenons à dire qu'il ne suffit pas que
teur n'ait écrit des lettres de réclamation et votre maison de banque vous Informe qu'un
se soit informé, à plusieurs reprises, de certain commissionnaire a un bon capital
ce qu'il advenait de son miel ou de son déposé chez elle, pour que ceci vous soit
argent. une preuve de la loyauté de ce commission-
Nous avons dit que les commissionnaires naire. Nous aurions plus confiance en un
devaient être d'une probité à toute epreuve; honnête homme sans crédit, que dans un
mais quelques-uns d'entre eux cèdent par- autre, sûr sous le rapport du capital, mais
fois à la tentation de coter le miel dans les versé dans toutes les ruses du commerce ».
journaux apicoles à un prix plus haut que Si le miel est expédié par petites quan-
celui qu'ils obtiennent dans leurs ventes tités, c'est-à-dire par une, deux, six, douze
courantes. 371.Si l'apiculteur se plaint en douzaines de boîtes de sections par exem-
touchant le montant de ses remises, ou lui ple, nous enfermerions ces boîtes dans une
reproche alors que son miel était de qua- caisse d'emballage comme celle représentée
lité Inférieure, et qu'il a fallu le vendre dans la gravure suivante.Les boîtes seraient
en conséquence; ou que les rayons étalent disposées de façon à ce que leur fragile con-
arrivés brisés, qu'on en a fait un bloc et tenu pût être visible à travers la glace; et
qu'on l'a vendu au prix de celui des ruches en les chargeant sur le wagon, les rayons
communes; on peut lui dire encore que seraient placés parallèlement aux rails.
le cours est subitement baissé" ( ce qui Tant qu'il vous sera possible, tâchez de
peut être vrai) et que la maison n'a pas charger vous-même votre miel, et si vous
en possibilité, par conséquent, de faire ses avez all'atre à un commissionnaire conscien-
opérations au prix annoncé dans le journal cieux il veillera à s'adresser à un camion-
apicole. Une supercherie assez commune de neur soigneux, qui prendra soin de votre
la part des commissionnaires sans probité, miel à son arrivée. SIle transport du miel
consiste à forcer le taux du cours s'ils doit se faire par wagons complets, disposez
peuvent faire mettre leur nom dans le jour- les caisses sur le wagon sur une mince
nal apicole, puis de vendre à un prix plus couche depaille qui amortisse les cahots;
bas pour se défaire de leur stock. Mais mais ayez soin de placer les rayons dans la
nous avons tout lieu de croire, d'après les longueur du wagon. Les caisses seront
plaintes qui nous sont parvenues et d'après attachées solidement et bien serrées les
certaines preuves que nous avons en unes contre les autres, en piles pas trop
main, que parfois le miel est vendu quel- hautes.
ques sous de plus la livre que le prixannoncé Au moment de l'expédition, envoyez un
18
 MIEL EN SECTIONS. 274 MIEL EMPLOYÉ COMME ALIMENT (LE).
connaissement à la maison de maison de banque que votre homme est
chargée de recevoir vos articles, commission]
et indiquez, absolument solvable; car en ce cas, mais en
le plus bas prix au-dessous duquel le miel ne ce cas seulement, si vos engagements mu-
pourra être vendu. Le commissionnaire n'a tuels sont mis par écrit, vous aurez chance
pas le droit de le vendre à un prix moindre d'obtenir votre dû en justice; tandis que
sans un ordre de vous. Avant d'emballer vos s'il n'était pas solvable, vous jetteriez pas
articles, pesez-les soigneusement de façon mal d'argent par les fenêtres avant d'en
à connaitre exactement la quantité de miel tirer quelque chose.

HARASSED'EXPÉDITION.
que vous avez envoyée. Ne faites pas de
grands envois pour commencer. Si ayant
expédié du miel à une maison de commission
celle-ci tarde à vous en envoyer le montant
ou refuse de le faire, elle commet un acte cri-
minel. Aucune maison n'a le droit de s'ap-
proprier votre bien sans vous en tenir
compte; mais n'acceptez jamais en paiement
un billet émanant d'une maison ou d'un indi-
vidu non solvable, sans cela vous seriez sans
recours contre votre débiteur; attendu que
légalement un billet est un règlement de
comptes.
VENTEAUCOMPTANT.
Si vous pouvez vendre au comptant, et
que votre débiteur soit de bonne paye, faites
le sans hésiter, pourvu que vous vendiez
au cours. Informez-vous des maisons qui
désirent acheter au comptant sans escompte.
Pour votre sécurité personnelle envoyez le
miel à destination sous votre nom à vous,
puis adressez le connaissement à une maison
de banque quelconque de la ville, avec ordre
de remettre ce connaissemenl à l'acqué-
reur en échange du montant de votre envoi.
La maison de banque vous demandera une
petite remise pour se charger de l'affaire,
mais vous serez tranquille. La loi accorde
au producteur une protection plus efficace
lorsqu'il vend son miel en commission plu-
tôt qu'au comptant, pourvu qu'il n'en ait
pas reçu le prix avant que le miel ait changé
de main. Mais pour en revenir à ce que
nous avons dit: Ne traitez jamais une affaire
avec un commissionnaire
avant de vous être assuré auprès, d'une
définitivement
CONSERVEZ
DUMIELEN SECTIONS.
Il est bon quelquefois de se réserver du
miel en rayons pour le vendre à meilleur
compte, ou pour en avoir une provision sous
la main tout le long de l'année. Or, pour que
sa saveur ne s'altère pas, il faut le tenir dans
un lieu sec. Si l'humidité vient à se condenser
à la surface du rayon, elle ne tarde pas à
délayer le miel, qui aigrit, se détériore, etc.
Pour cette raison, le miel ne doit jamais être
mis dans une cave ou toute autre pièce hu-
mide. Mieux vaudrait le ranger au grenier ;
et pour que l'air puisse y circuler librement
sans que les mouches oules abeilles y aient
accès, les fenêtres seront garnies d'une toile
métallique peinte. Nous avons coutume de
garder du miel en rayon l'année durant, et
rarement il se détériore. Les mêmes obser-
vations peuvent s'appliquer aux réserves de
miel extrait. Par les temps humides ou plu-
vieux, on gardera les portes et les fenêtres
du magasin à miel hermétiquement closes,
pour ne les rouvrir que par les tempsnaecs.
Jamais on n'emmagasinera le miel en rayons
dans un endroit exposé à la gelée, attendu
que la gelée contractesi bien la cire que les
rayons finissent par se fendre et le miel à
couler. On tendra aussi des souricières pour
attraper les premières souris qui se présen-
teraient.
Sous le titre MIEL BXTRAIT, vous trou-
verez des Indications pour le colportage et
la vente du miel en général. Voir aussi COL-
PORTAGE DU MIEL.
ALI-
MIEL EMPLOYÉ COMME
MENT (LE). — En moyenne 60 livres de
sucre environ sont consommées chaque
année par tout homme, femme ou enfont
habitant les Etats-Unis. Beaucoup, naturel-
lement, en consomment une quantité moin-
dre, mais pour faire compensation, beaucoup
aussi en consomment deux ou trois fois plus.
On ne connaît le sucre que depuis un très
petit nombre de siècles, et c'est seulement
depuis la dernière génération que le sucre
raffiné est tombé à si bas prix qu'il a pu
devenir d'un usage courant dans les tamlllei
les plus pauvres. Autrefois le miel était la
 MIEL EMPLOYÉ COMME ALIMENT (LE). 275 MIEL EMPLOYÉ COMME ALIMENT (LE).

, principale denrée qui tenait lieu de sucre, manger de bon miel bien mûri sans en
et il prit place au nombre des envois faits éprouver aucune difficulté. »
par Jacob, pour se le rendre favorable, à Le Dr I. H. Kellogg, de Battle Creek,
celui qu'il Ignorait être son fils, au ministre Michigan, dont l'autorité est reconnue dans
puissant qui gouvernait l'Egypte, trois mille l'Univers entier, dit du miel ce qui suit:
ans avant que la première raffinerie de
sucre fut construite. Je considèrele miel commepréférablede beaucoup
au sucre de canneen tant qu'aliment.C'est, en prati-
La santé générale de la génération pré- que, une véritableglucoseet déjà prête à être absor-
sente gagnerait beaucoup à ce que le miel bée. Mangéen quantitésmodérées,il devrait mettreà
reprit, du moins en partie, le rang qu'il sucre contributionles organesdigestifsbeaucoupmoinsque le
de canne,et il mérite, pour cetteraison, d'être
occupait jadis dans les denrées alimentaires. recommandé.
Le goût presque universellement répandu Beaucoupde personnesqui ne peuventfaire usage
pour les sucreries de quelque nature qu'elles de sucrede canneou saccharosedevraientavoirla pos-
soient, témoigne qu'elles sont au nombre sibilitéd'utiliser le miel. Les adultes, souvent, n'ont
- de notre pas la force de digérerla saccharose.La saccharose
-des réels besoins organisme; mais provienten grandepartie d'herbesou de racines.C'est
un usage excessif du sucre entraînerait à sa un sucre qui convientaux animauxherbivores.
suite une longue liste de maladies. Outre les L'undes quatre estomacsdes ruminantssécrèteunfer-
désordres variés qu'il peut causer dans le ment capablede digérerla saccharose.Par la digestion
canal alimentaire, on donne comme un des le sucrede canneest convertien miel, et par consé-
quent, le miel est, en pratique,un sucrede cannedéjà
résultats de l'abus du sucre, ce fléau redou- digéré.
table qu'on nomme le diabète. Lorsque la
saccharose est Introduite dans l'estomac, Non seulement, le miel est la plus saine
elle ne peut être assimilée à l'organisme de toutes les friandises, mais elle est encore
la plus délicieuse. Pour plus amples considé-
qu'après avoir été transformée d'abord en
glucose par la digestion. Seulement, il arrive rations touchant ce sujet, voir MIEL.
trop souvent que l'estomac fatigué par des En vérité, ce peut être en bien des occa-
excès quelconques, n'opère qu'imparfaite- sions une question d'économie dansun mé-
ment ce travail de la digestion, et de là nage, de diminuer la dépense du beurre, et
proviennent les aigreurs et les diverses de le remplacer en partie par du miel.
pfiases de la dyspepsie. Le Prof. A. J. Cook Une livre de miel dure aussi longtemps
dit: Si la saccharose est absorbée sans qu'une livre de beurre; et, les deux articles
avoir subi de stransformation, entraînée étant de la meilleure qualité, entre eux,
par les reins, elle peut provoquer un arrêt c'est le miel qui coûtera le moins cher. Sou-
dans leur fonctionnement; et les docteurs vent, on peut avoir un miel extrait de pre-
peuvent avoir raison en assurant que mier choix, égal de toute façon au miel en
l'énorme consommation que l'homme du rayon si ce n'est en apparence, pour moitié
19e siècle a faite du sucre de canne est prix du beurre, et même moins. Le beurre
nuisible aux grands éliminateurs —les reins n'est bon que lorsqu'il est frais» ; tandis
—et par conséquent menace la santé et la que le miel conservé en bonnes conditions
longévité de notre génération". Voir MIEL. reste bon indéfiniment — il n'est pas besoin
Or, dans le merveilleux laboratoire qu'est de se hâter de l'employer sous peine de le
la ruche se trouve une sucrerie qui n'a pas voir rancir.
besoin de subir le travail de la digestion, Le Prof. Cook dit: Nous connaissons tous
ayant été entièrement préparée par d'admi- le goût des enfants pour le sucre candi. Ce
rables petits chimistes, les abeilles, pour une goût témoigne d'un besoin, il est une nou-
prompte assimilation ne mettant à contri- velle preuve de la nécessité du sucre dans
bution ni l'estomac, ni les reins. Comme le notre alimentation. Il faut donner du miel
dit encore le Prof. Cook: Il n'y a pas à dou- aux enfants à tous les repas qu'ils doivent
ter qu'en mangeant du miel, nous n'épar- prendre. Il est plus sain que les autres frian-
gnions ànotreappareil digestif le travail qu'il dises et mettra fin à tous les désirs déréglés
aurait à accomplir si nous mangions du sucre qu'ils en ont; et ce désir étant moindre,
véritable; et en cas d'épuisement ou de moindre aussi, sans aucun doute, sera la
faiblesse de sa part, ce moyen peut être quantité de sucre de canne absorbée. De
justement le répit nécessaire pour rétablir cette façon, sile sucre doit causer des trou-
son bon fonctionnement. A. I. Root dit à son bles dans leur santé, le mal sera prévenu II.
tour: u Bien des gens qui ne peuvent man- Demandez à la plupart des enfants ce qu'ils
- ger du sucre sans que de désagréables symp- préfèrent, ou du miel seul sur leur pain ou
tômes s'ensuivent, s'apercevront, par des du beurre seul, et presque invariablement,
expériences faites avec soin, qu'ils peuvent Ils vous répondront sans hésiter: Du miel».
 MIEL EMPLOYÉ COMME ALIMENT (LE). 276MIEL EMPLOYÉ COMMEALIMENT (LE).

Cependant, c'est à peine si on consulte avec ils ne donnent au résultat que quelque
sagesse les besoins ou les goûts de l'enfant. chose d'inférieur. Les recettes que nous
Le vieillard réclame des aliments gras; ceux- donnons ci-après ont été éprouvées, et
ci répugnent à l'enfant. Il a besoin de sucre- chacune d'elles est garantie. La recette du
ries, non de graisse. Il fait ses délices du honeyjumble par exemple, est tout spéciale-
miel; le miel est pour lui un aliment sain et ment bonne, de même que celle des gâteaux
il n'est pas coûteux. Pourquoi ne lui en don- au miel par Maria Fraser.
nerait-on pas?
On emploie beaucoup de sucre pour les DIFFÉRENTESRECETTESl'OUR L'EMPLOI
boissons chaudes, comme pour le café et le DU MIEL.
thé. En substituant au sucre, en pareils cas, HONEY-GEMS. —2 quartsde farine,3 cuilleréesà soupe
un miel d'une saveur très douce, très miti- desaindouxfondu,3/+depintedemiel,1/2pintede mélasse,
gée, la santé pourra y trouver un très 4 cuilleréesà soupedébordantesde cassonade,1 cuille-
grand profit. A la vérité, la santé gagnerait rée 1/2à ras, de soude,1cuillerà caférasde sel, 1/2pinte
cuillerà caféd'extraitde vanille.
beaucoup si la seule boisson chaude dont on d'eau,1/2 GATEAU AU COOKIES OUPAIND'ÉPICE sanssucre
fasse usage était ce qu'on appelle en Alle- ni mélasse.—MIEL, 2 tassesà thé de miel une de beurre ; 4
magne le thé de miel — une tasse d'eau œufs(mélangercommeil faut) une tasse de petit lait
bouillante à laquelle on ajoute une ou deux (agitezà nouveau) ; un bonquart de farine; unecuillerée
cuillerées de miel extrait. On a fréquem- àla caférase de soudeou de bicarbonatede soude.Si
est trop claire,ajoutez-yun peu plus de farine
ment attribué le grand âge que certaines en pâte tournantbienle mélange,qui manquantde fermeté,
gens ont atteint en ce pays à l'usage qu'ils retomberaità ]a cuisson.Il n'a pas besoind'être aussi
ont fait toute leur vie du thé de miel. clair que pour les sugar-cakes.J'emploiedu miel très
Sans compter l'usage qu'on fait du miel à épais. Faitesattentionde bienTousservirde la même
tasse,pourmesurerles ingrédients.Veillez à bien mêler
l'état naturel, comme simple accompagne- ensemble le miel, le beurre et les œufs.Vous pouvez
ment du pain ou du biscuit, les pâtissiers rendreencore,siTOUS le voulez,
le gâteauplusdélicieuxen
s'en servent pour fabriquer quelques-uns employant dela crèmecailléeau lieude petit lait.Cuisez-
de leurs produits les plus choisis. Des le à fourdouxcaril brûletrès aisément.Pourfaireles
cookiesemployez un peuplusde farine,de façonà pouvoir
wagons entiers de miel extrait à bon marché bienroulerla pâte sans qu'ellecolleà la planche.Tout
sont mis à profit par les plus grands confi- les genresd'aromatespeuventconvenir.J'emploiede
seurs pour la confection de leurs gâteaux au l'écorced'orangerâpéequej'y mêleen petitesquantités.
Celafaitdetrèsbonpaind'épice.
miel, pains d'cpice, etc. Ces genres de MARIA FRASER.
gâteaux se conservent des mois entiers, et
même des années. Il y a quelque chose dans GATEAU AUMIEL, DEHOWELL. —(C'estungâteausec.)
la miel qui empêche les pâtisseries dans la sucre, Prenez6 livresde farine,3 livresde miel,1livre 1/0de
1livre1/2de beurre,6 œufs,1/2oncede bicarbonate
composition desquelles il entre de se dur- de sojde du gingembre, suivantvotrepropregoût.
cir (*). Les pâtissiers se servent de miel Manièred'opérerle mélange:—Mettezla farinedans
et ils réclament qu'il soit d'une pureté uneterrine ousur un plateau.Faitesun creuxdansle
extrême — parce que pour certains de leurs -1 milieu.Battezbienensemble lemieletle jaunedes œufs.
Battezen crêmcle beurreetle sucre,puisversez-les dans
produits rien ne peut le remplacer. Le miel, lecreuxpratiquéau milieudela farine; ajoutezalorsle
disent-ils, ne demande pas à être mélangé mielet les jaunesd'oeufs.Pétrissezbienle tout avecla
de glycérine comme les autres substances main,ajoutantà mesureet par petitequantitéà la fois,
durantle pétrissage,le 1/4d'oncede bicarbonate desoude
sucrées, et par conséquent revient moins dissoutdansl'eau bouillantejusqu'àcequevousl'yayez
cller. Ils préfèrent aussi les miels les plus incorporécomplètement. Ajoutezle gingembre à la pâte,
foncés, ceux qui ont un goût très accentué, puispourfinir,les blancsdes6oeufsbienbattusen neige,
en raison de la tendance de ceux qui n'ont pétrissezdenouveau la pâteavec la main,jusqu'àcequ'elle
à la soitbienlisse.Divisez-laensuiteen 7partieségales,que
qu'une saveur peu prononcée perdre vousmettrezenformeau rouleau,commedu paind'épices.
tout à fait dans le gâteau. Mettezles gâteauxaufourdansdesmoulesà pâté ordi-
Le miel entre aussi dans les médications, naire carrés,de 10X 14fer-blanc. Aprèslesavoirmisdans
il est la base de beaucoup d'onguents et de les moules,rayezle dessusde striesde 1/2pouceavecun
instrument ointuquelconque. Mettez-lesaufourpendant
remèdes contre la toux. Pour la fabrication uneheureàpune températuremodérée.Veillezà ce qu'ils
du sucre candi, le miel est beaucoup plus cuisentbienmaisne brûlentpas.Faitesfondreensuitedu
sain que le sucre de canne. sucrepour glacerle dessusdes gâteaux.Pourles con-
Un grand nombre des soi-disant recettes server, mettez-lesdeboutdansune caissede chêne,une
boitedefer-blancouunatonecrock,(vasedeterre)—c'est
pour l'emploi du miel valent moins que levasede terre qui vautle mieux—de façonà ce qu'ils
rien, car lorsque les différents ingrédients ne se touchentpaspar leurs plats.Couvrez-les herméti-
sont mêlés ensemble et composent le gâteau, quement.Placezle récipientdansunendroitfraiset sec.
Nemangezpas les gâteauxavantqu'ils aient au moins
(*) Le gâteauviendrait-ilmêmeà se dessécher,qu'il troismoisd'existence.Ils s'améliorenten vieillissantet
suffiraitde l'enfermeruncertaintempsdansuneboîte resterontbonsindéfiniment. J'airemarquéqueles gftteasx
« en fer-llr.ncpeur le vairredevenir fraiset mou. sucrésaumielne sedessèchentpascommeceuxmélangés
 MIEL EMPLOYÉ COMME ALIMENT (LE). 277 MIEL EMPLOYÉ COMME ALIMENT (LE).
de sacreonde mélasse,et que le tempsaccentue,déve- miel ; écumezle mélangeet ôtez-ledufeu. Mettez-y lesnoix,
loppele goût du miel. les épiceset les fruitsconfits.Ajoutez-y a utantde farine
E. D. HOWELL. que vousen pourrezintroduiredansla pâte en tournant
— miel avecune cuiller.Mettezle mélangede côté pourqu'il
COOKIES AUMIEL DEAIKIN. Unetasseà théde refroidisse,puis ajoutez-yen tournantla soude(ne faites
i
extrait, pinte de crème aigrie, i faible cuilleréeà café une pâtetropferme).Couvrezla pâteet laissezreposer
de soude,des aromatessi on les aime, de la farine en pas lanuitdurant,puispétrissez-laavecde la farinede façon
quantité suffisante pour faireune pâte moêlleuse. à enfaireunepâteferme.Mettez-laau fourlorsqu'elleest
GATEAU DEMIEL MOU. — 1tassede beurre,2 de miel, préparée.Il estboncependantde la laisserreposerquel-
a œlfs, i tassede petit lait, 2 cuilleréesà caféde soude, quesjours,cequi l'empêchede collerautant.Abaissez-la
1 cuilleréeà caféde gingembre,i cuilleréeà caféde ca- aurouleaumaislaissez-la un peu plusépaissequ'uncooky
nelle,4 tassesdefarine. et taillezles croquetsde toutesles formesque
ChatonFowls. ordinaire,
vousvoudrez.
GINGEMBRE. —1 tasse de miel, 1/2 tasse de beurre Cetterecetted'origineallemandeesttrèsancienne ; elle
ou de graisse de rôti, une cuilleréeà soupede cidre a été essayéebiendesfois,et les gâteauxpeuventse con-
bouilli,la moitiéd'une tassed'eaubouillante(qu'une serverunanet plus. MM.E. SMITH.
1fg tassede lait
petit remplace bien).fort M ensemble
ettez
touscesingrédientssurle feu,ajoutez-yalors1cuilleréeà HONEY DROP CAKES. —1tassede miel,1/2 tassede sucre,
de e t
soupe gingembre une cuillerée café à de soude 1/2tassede beurreoude saindoux,1/2tassede petit-lait,
passée au tamisavecde la farineen quantité suffisante 1 œuf,1/2cuilleréeà soupede soude,4 tassesde farine
une à
pouren faire pâte beignets.Mettez cuireau à four tamisée.
surune plaquedetôleoudefer-blanc.
ChalonFowls. GATEAU CROUSTILLANT AUMIEL. —3 tassesde farine,
— 2 cuilleréesà caféde levain, carbonatede soudeou
GATXAU AUX ET D E
FRUITS AUMIEL FOWLS.Unedemi- tout autre, unecuilleréeà caféde sel, unetasseet demie
tasse de beurre, 3/4 tasse de miel,1/3tasse de gelée de lait doux.Passezvivementau rouleauet faitescuire
de pommeou de cidre bouilli,deux œufs bien battus, à fourchaud.Cela fait,brisezle gâteauen deux,étendez
une cuilleréeà café de soude,une cuilleréeà café de surla moitiédu dessousunemincecouchede beurre,et
cannelle, de cloude girofleet de muscade,1tassede rai- surcelledudessus1/2livredu mieldumeilleurgoût.(On
sins(deMalaga) et de raisinsde Corinthe.Mettezà feu cetusagelemielgranulé.S'il est tropduret
préfère
doux,le beurre,lemielet la geléede pomme, ajoutez-yles s'étendpour on le fait légèrementchauffer,ou bienon
-ceak battus, puis la soudedissoutedans un peu d'eau l'enlèvemal, par couchesmincesavecun couteau).Attendez
tiède;mêlez-y les épiceset la farineen quantitésuffisantequelques minutes,et le miel fondra graduellementet
pour enfaireune à
pâte beignetsépaisse,ajoutez-y alors desasaveurdélicatetoutlegâteau.A prendre
éa tournantlesfruits,puismettezle gâteauà cuireàfour imprégnera avecdulait.
modéré.Conservezdans un vaseclos durant plusieurs
semainesavantdele manger. GATEAU POUR LETHÉAUMIEL. —Unetasse de miel.
GATEAUX AUMIELDEMUTH. —Un gallon de miel unedemitassede crèmeaigre,2œufs,unedemitassede
beurre,2tassesde farine,une faible 1/2cuilleréeà café
(le mielfoncéest le meilleurpourcet usage),15 oeufs,de soude,1 cuilleréeà soupede crèmede tartre. Faites
3 livresde sucre(un peu plus de miel en place peut cuireà fourdoux pendanttrente minutes.
être. meilleur),une onceet demiede soudede boulan-
ger,e oncesd'ammoniaque, 2 livresd amandeshâchées, Miss.M.CAUDLER.
elivresde citron,4oncesde cannelle,2oncesde clousde GINGEMBRE CROQUETS AUMIEL.— 1 pinte de miel,
girofle, 2 oncesdefleur de muscade, 1 8livresde farine.
Laissezle mielarriverpresqueà ébullition,puis laissez-legembre. 3/4 de livre de beurre, 2 cuilleréesà café de gin-
et les autres Mettezle tout à bouillirensembledurant quel-
refroidir, ajoutez-y ingrédients. D ivisezl a quesminutes,retirezdu feu, et lorsquele mélangeest
pâte en morceaux et faitescuireau four. Les gâteaux froid,ajoutez-yde la farinejusqu'àce que vous
serontensuiteglacésavecdusucreet desblancsd'oeufs. presque obteniezune pâte bien ferme.Amincissez-la au rouleau,
GATEAUX FOURRÉS AUMIEL, DEFOWLS. —2/3de tasse et mettezau fouraussitôt.
de beurre,une tassede miel,3 œufsbattus, unedemi- GATEAU DEFRUITS AUMIEL. —Unetasseet demiede
tasse de lait. Battezen crèmeensemble,le miel et le
beurre,ajoutez-yensuiteles œufset le lait, puis deux miel, 2/3de tasse de beurre,unedemi-tassede lait sucré,
tassesde farinecontenantune cuilleréeet demieà café de 2œufsbienbattus,3 tassesde farine,2 cuilleréesà café
d'un levain quelconque,qu'ony aura bien mélangéen de carbonate de soude,2tassesde raisins,cuilleréeà café
-
tournant.Battezbienletoutpourenfaire unepâteferme. clousde girofleet de cannelle.
Mettezau four dansles moulesà gelée. Lorsque les BOULETTES DEMAÏS AUMIEL. —Prenezune pintede
gâteauxsont froids,prenezdumielgranuléd'unesaveur miel extrait, mettez-ledansune poêleà Sauter en fer,et
en
fine,et aprèsl'avoirbattu crème,étendez-leentre les faites-lebouillirjusqu'àcequ'ilsoit très épais ; ajoutez-y
tranchesdu gâteau. alors en remuantdes grainesde blé frais et, quand le
COOKIES AUMIEL DEFOWLS. —3cuilleréesà soupede mélangesera froid,modelez-en de petitesboules.Cesbon-
soudedissoutedans 2 tassesde miel préalablement mis bonsferontsurtoutla joie des enfants.
à chauffer,1tasseshorteningcontenant du sel,2cuillerées CARAMELS MOUS AUMIEL. — 1 tassede miel extrait
à cafédegingembre, 1tassed'eaubouillante, dela farineen du goût le meilleur,1 tasse de sucre cristallisé,3 cuille-
quantitésuffisantepourpouvoirpasserla pâteau rouleau. rées à soupede crèmeou de lait. Faitesbouillirle tout
CROQUETS AUMIEL. — 8 tassesde sucre,2 tassesde au «grand boulé», c'est-à-direjusqu'àce qu'unegoutte
miel,4tassesde lait oud'eau, 1 livred'amandes,1 livre jetéedansl'eau froidey durcisse,maispasau pointd'être
de noixd'Angleterre,pourquinzecentimesd'écorcede cassante— juste de façon,à ce que, lorsque vousla
citron et d'orangeconfite,pour 25 cents,de citron, prenezentre vos doigts,elle s'y rouleen une boulette
(cestroisderniersingrédientscoupésen fineslamelles),molle.Versezle mélangedansun platgraissé,sitôt après
2grandescuilleréesà soupede soude,2 cuilleréesà café y avoir ajouté une cuilleréeà caféd'extrait de vanille.
de cannelle,ecuilleréesà cafédeclousde giroflemoulus.Donnez-lui, dansle plat, une épaisseurde 2 à 15milli-
Mettezà bouillirpendant15minutesle lait, le sucreet le mètres ; et lorsqu'ilest froid coupez-lepar petits carrés
 MIEL DE FLEUR D ORANGER. 278 MIEL VÉNÉNEUX.
queTOUS envelopperezdansdescarrésdépapierparaffiné,cle n'est obtenu que dans des régions très
comme celuidanslequellesépiciersenveloppent lebeurre.
Pourfaire des caramelsau chocolatajoutezaux ingré- limitées, tandis que les mélanges de miel de
dientsprécédentsunecuilleréeà soupedechocolatfondu fleur d'oranger avec quelques autres du Sud
justeaumomentde retenir le mélangedu feu,remuant sont assez fréquents.
bien le tout ensemble.Pourles caramelsau chocolat,il Bien que les abeilles paraissent butiner
n'est pasaussi importantque lemielsoitde lameilleureavec une
qualité. grande activité sur les fleurs des
C. C. MILLER. orangers, elles ne semblent pas recueillir
POMMES AUMIEL. —4 livres 1/2de bonnespommesà une grande quantité de nectar. C'est à
cuire,un litre de miel,i litre de vinaigredemiel,i cuil- croire que l'intention de la nature est que
lerée à cafédébordantede cannellemoulue.Faitescuire le délicieux liquide sucré que l'arbre a la
plusieursheures,remuantsouventpourempêcherle mé- capacité de secréter soit réservé aux fruits
langedebrûler.Sile vinaigreesttrès fort,le couperd'eau.
MM.R. C. AIKIN. d'or qui se formeront par la suite. Pour
cette raison il est rare que le pur miel de
SIROPCONTRE LATOUX, AUMIEL ETAUGOUDRON. — fleur d'oranger atteigne les marchés un peu
Mettezdansun vasede ferblanci cuilleréeà soupede car ce qu'il y en a est consommé
goudronliquide,et placezle vasedansl'eau bouillanteéloignés,
jusqu'à ce que le groudronsoit chaud. Ajoutez-yune sur place.
pinte demielextraitet remuezbienle tout pendantune
demi-heure, eny mêlantunecuilleréeà caférasede borax MIEL VÉNÉNEUX. — Certains
rap-
pulvérisé.Gardezle sirop dans une bouteillebouchéeports, apparemment
hermétiquement. Dose
: i cuilleréeà cafétoutesles une, authentiques, tendent
deuxou troisheures,suivantlaforcedurhume. à démontrer que le miel provenant de fleurs
BOISSON D'ÉTÉAUMIEL. —1cuilleréede jus de fruitet vénéneuses par elles-mêmes est un poison
unecuilleréede mieldansun 1/2verre d'eau; ajoutez-yaussi, soit pour l'homme, soit pour les abeil-
en tournantautantde soudequ'il en peut tenir sur une les, quand ce n'est pas pour tous les deux.
piècede 50cents.,et moitiéautantd'acidetartrique,puis Xénophon nous dit comment pendant la
buvezaussitôt.
CAFÉDECÉRÉALES AUMIEL. —Sonfraisde froment, célèbre retraite des dix-mille soldats Grecs
vers la mer, quelques-uns d'entre eux
; mêlezà 2livresdefarinedeseigle2livresdemiel
5 livres
de luzerne,mélangez lemieldans3pintesd'eaubouillante.furent malades sérieusement pour avoir
Aprèsque le mielet l'eauont faitun bouillon,versez-lesmangé du miel empoisonné. Ce fait est
dansle mélangede son.Remuezle tout ensembleà fond raconté avec tant de soin et des détails si
et pétrissezjusqu'àce que vousobteniezune pâte très
ferme.Faitespasserpar unepresseà viandepourla divi- précis qu'on n'a plus à douter de la qualité
ser.Faitessécherau fourchaud.Brûlezcommedu café. vénéneuse de certains miels.
Poury donnerle goûtdu café,ajoutez-y2livresdumeil- On a prétendu que le miel sauvage re-
leur mokaet caféde Java. Moulezle tout ensembleet cueilli dans un ou deux des Etats du Sud et
enfermezdans des boîtes de fer-blanchermétiquementdans un
closes,pourlesbesoinsfuturs. petit nombre de localités isolées,
W. L. PORTER. cause des indispositions, et ces indisposi-
SUCRE D'ORGE AUMIEL. —Mettezdansl'eaufroidedu tions sont parfois assez soudaines et assez
mielextraitet faitesbouillirjusqu'àce qu'il épaississe.violentes pour donner des inquiétudes.
Agitezjusqu'àce que le mélangesoit blanc.N'importeDans certaines régions de l'Etat de Virginie
quellequantitéconvient.Pourunelivrede mielil faut et particulièrement près d'Halifax Court-
environ20minutesdecuissonenbouillantsansarrêt. House,on fait la culture en grand, dans les
MARY C. PORTER.
montagnes, du laurier rose et blanc. Les
COLLE DEPATE AUMIEL POUR COLLER DESÉTIQUETTES abeilles paraissent les rechercher beaucoup,
SURLEFER-BLANC. —Prenezdeuxcuilleréesde farinede et bien
et unedemiel. letoutet de que leur nectar n'en semble avoir
seigle Mélangez ajoutez l'eau aucune Influence sur elles, il est dangereux
bouillantejusqu'àépaisseurvoulue.Cette colleest supé-
rieure pourles étiquettesou pourlespapiersde tenture, pour l'homme, ou du moins on le prétend.
et en généralpartoutoù la collede pâte ordinairene La plante en elle-même est un narcotique
parvientpasà faireadhérerle papier. extrêmement puissant dont les effets varient
suivant la quantité qui est absorbée par
MIEL DE FLEUR D'ORANGER. l'estomac. Le Dr Grammer, de Halifax
- Ce miel commence à être connu dans le Court-liouse, raconte que, durant la der-
commerce; mais, malheureusement, une nière guerre civile,lui et un certain nombre
grande partie du miel qui se vend sous ce de ses camarades furent empoisonnés par
nom retentissant, ne provient pas du tout de du miel provenant du laurier cerise (?). Oir
l'oranger. éprouve, dit-il, un picotement, un fourmil-
Le pur miel d'oranger est d'un goût lement singulier partout le corps, la vue se
exquis, de couleur claire, et est très épais. trouble, la tête tourne et paraît vide, sans
Mais tandis que sous le rapport de la qua- compter d'horribles nausées que ne peuvent
lité il est supérieur, sous celui de la quantité atténuer le moindre vomissement. Ces trou-
il laisse quelque peu à désirer. Le pur arti- bles lui durèrent à lui et ses compagnons
 MOUTARDE. 279 MOUTARDE.

à peu près une heure, mais les effets ne les cultive par acres dans un autre but que
cessèrent de se faire sentir qu'au bout de le miel qu'elles peuvent donner. Il vous sera
plusieurs jours. difficile de déterminer laquelle est d'un
Uneautre plante dontondit le nectar véné- meilleur rapport dans votre localité, sans
neux est le jasminde la Caroline; on le trouve les essayer toutes. Informez-vous des dé-
en certaines localités de la Georgie, princi- bouchés que vous pouvez avoir pour la
palement dans les environs d'Augusta. Les vente de la graine, puis agissez comme si
racines, les feuilles, les fleurs, contiennent vous comptiez seulement sur cette graine
une mince quantité de poison; et le Dr. pour couvrir vos frais de culture. Dans le
J. P. H. Brown, apiculteur, dit que le miel cas où vous en retireriez une bonne récolte
qui en provient est également vénéneux, de miel, ce serait autant de gagné pour
car il connait plusieurs personnes qui se vous, et vous n'avez guère à craindre de
virent sur le point de perdre la vie pour en pertes sérieuses.
avoir mangé. D'après lui les abeilles ne buti-
nent pas cette plante par choix, attendu que On prétend que le miel fourni par la
lorsque d'autres fleurs exsudent en même moutarde est très clair, qu'au point de vue
temps du nectar, elles visitent à peine le du goût il en vaut d'autres, et qu'il se vend
jasmin jaune. au plus haut prix sur le marché: La graine
Nonobstant les cas d'empoisonnement qui doit en être semée de bonne heure au prin-
ont été rapportés, le Prof. A. J/Cook, du Col- temps, soit en minces sillons aussi espacés
lège de Pomona, Claremont, Californie, émet que le cultivateur pourra se le permettre,
des doutes sur la nature vénéneuse du miel soit à la volée. La première méthode est
provenant de certaines plantes. Il y a quel- naturellement la meilleure pour presque
ques années on a raconté qu'en différentes toutes les mellifères, mais elle coûte plus
occasions des apiculteurs avaient non seule- de travail aussi. Il faut de 6 à 10 livres de
ment pris du miel provenant de plantes semence par acre, si le semis est fait en
vénéneuses, mais qu'ils en avaient mangé sillons, et de 15a 20 s'il est fait à la volée. Si
sans ménagement et sans en ressentir le l'on veut récolter la graine il ne faut pas
moindre inconvénient. Mais la question se semer plus tard que le premier juillet.
pose de savoir s'ils avaient en effet Quand la plus grande partie des siliques sont
mangé du miel provenant des plantes mûres, on coupe la moutarde et on la fait
susnommées ou de quelque autre inoffensive, sécher avec soin. Pour la récolte, on étend
qui se trouvait en fleurs à la même époque; une toile au fond de la charrette destinée à
mais, où la santé et peut-être la vie sont en la transporter, car la semence s'égrènera
jeu, il paraît sage de ne rien risquer - c'est- considérablement, si elle est en bonne
à-dire de s'abstenir complètemeut du miel condition pour être battue en grange. Nous
de laurier-cerise, de jasmin de la Caroline pensons qu'il doit se faire des machines
ou de toute autre plante vénéneuse. Si ce spéciales pour battre et vanner la moutarde,
miel n'est pas mortel pour les abeilles, qu'on mais nous avons toujours vu faire usage
le leur laisse pour la nourriture de leur cou- d'un fléau et d'un van ordinaire. Le battage
vain; mais qu'on n'en fasse pas usage doit se faire sur un sol bien battu naturelle-
autrement, ment, ou bien pour empêcher que la graine
MISE EN BOCAUX DU MIEL. - Voir ne se mêle aux poussières, on étend par
Miel extrait et aussi Colportage du miel et Miel terre une grande toile. La semence des'
granulé. espèces communes de moutarde vaut 5,75
les cent livres. Nous ne savons combien de
MOUTARDE (Sinapisarvensis). — Cette boisseaux on en retire à l'acre. On a beau-:
plante appartient à la même famille que le coup vanté la variété Chinoise pour les
navet, les choux, le colza, etc., celle des abeilles; mais nous avons découvert que la
crucifères, dont tous les spécimens, croyons- moutarde noire ordinaire, qui pousse d'elle-
nous, fournissent presque invariablement même pour ainsi dire, réussit beaucoup
du nectar durant leur floraison. Nous avons mieux, et est beaucoup plus visitée par les
d'excellentes occasions d'éprouver la valeur abeilles. Qui nous fera connaître les résul-
de ces plantes, parce que autour de nous on tats d'expériences personnelles ?
 N.
NAVET (LE). — Le navet, la moutarde,
le choux, le colza, etc., appartiennent tous
à la même famille (les Crucifères) et si nous
ne nous trompons pas, toutes ces plantes
fournissent du nectar quand les circonstan-
ces sont favorables. Le grand ennemi de la
plupart de ces crucifères (surtout du colza)
dans nos régions, c'est l'altlre. Le navet
échappe à ce fléau parce qu'on le sème à
l'automne; et n'était qu'il fleurit presqu'-
en même temps que les arbres fruitiers,
nous le considérerions comme une des
melllfères donnant le plus d'espérance.
Dans l'été de 1477, M. A. W. Kaye, de
Pewee Valley, Kentuky, nous adressa des
semences de ce qu'il appelait le navet à
sept têtes» disant que ses abeilles en avaient
recueilli plus de pollen au printemps que
sur toute autre chose. Nous mîmes cette
semence en terre vers le 1er octobre dans
un champ d'où l'on venait de déterrer des
pommes de terre hâtives. En décembre, les
navets offraient aux yeux un mignlflque et
luxuriant feuillage vert, et au mois de mai
suivant des vagues de fleurs jaunes, qui en
faisaient une des plus joliesu parterres fleu-
ris» que nous ayons jamais vus, et le bour-
donnement harmonieux autour des rameaux
mettait dans le Il ravissement" tous ceux
dont l'oreille savait apprécier pareille
mélodie.
M. Kaye recommandait particulièrement
cette plante pour son pollen; mais nous
sommes portés à croire qu'elle donne en
outre une grande quantité de miel par acre.
Nous avons beaucoup de mal chez nous à
cultiver la navette et la moutarde à cause
de l'altlre ou puce; mais ces planches de
navets n'ont jamais été touchées; est-ce dû
à l'époque tardive où le semis a été fait à
l'automne, parce que l'altire n'a pas de goût
pour cette crucifère, nous ne saurions le
dire: La plante est vigoureuse, le feuillage
est des plus abondants, beaucoup plus même
que celui de la navette où de la moutarde de
Chine, à laquelle elle ressemble beaucoup,
avec seulement des fleurs plus grandes.
Comme notre terrain avait été ensemencé
après le 1er octobre, et que la récolte put
être faite très aisément vers le milieu de
juin, la miellée se trouva assurée sans avoir
mis obstacle à l'utilisation du sol pour
d'autres productions.
M. Kaye recommande aussi le feuillage
comme Il légume» et dit qu'il sème le navet
dans son jardin pour s'en servir au prin-
temps et en hiver. Nous avons essayé d'en
faire un plat pn Décembre et l'avons trouvé
excellent. Nous avions fait notre semis très-
épais, en sillons distants d'un pied. Ce genre
de navet fournit seulement des tiges; sa
racine n'est pas charnue, n'a pas de renfle-
ment.
Si on le sème dans un champ de maïs à la
dernière culture, les plantes acquerrons une
bonne prise avant J'hiver, et au printemps
elles fleurirontà profusion. Sion les retourne
juste avant que la floraison soit tout à. fait
passée elles feront un engrais vert des plus
précieux.
NOURRISSEMENT ET LES
NOURRISSEURS. (LE) — On donne du
nourrissemerit à une ou deux fins: soit pour
stimuler l'élevage et la production du cou-
vain à une époque de l'année où les abeilles
ne peuvent puiser du nectar à ses sources
naturelles, soit pour fournir des provisions
aux approches de l'hiver aux colonies qui en
sont à court. Autant que possible on doit
éviter d'en donner, car si bien qu'on s'y
prenne on fait du gâchis et c'est un aliment
dispendieux, qui, avec les commençants,
peut donner lieu au pillage. Dans les régions
fertiles 11 est possible d'éviter complète-
ment de donner du nourrlssement; ceci est
vrai surtout des endroits où se trouve beau-
coup de sarrasin ou de fleurs d'automne. Il
est très coûteux d'acheter des barils de
sucre à chaque automne, et l'apiculteur doit
s'organiser pour éviter cela autant que faire
se peut. En beaucoup de cas, c'est parce
qu'on a extrait trop de rayons, jusqu'à ceux,
même parfois qui sont tout proches du nid à
couvain, que le nourrlssement d'automne
est rendu nécessaire. C'est une mauvaise
méthode et décidément une triste économie.
Mais il y a des cas où Il est absolument
nécessaire de donner un aliment aux abeil-
les, soit pour entretenir ou stimuler l'éle-
vage du couvain, soit pour les empêcher de
mourir de faim.
 NOURRISSEMENT (LE). 231
Si le miel qui se trouve dans les ruches à
l'automne est de bonne qualité, et les rayons
bien operculés, ce serait de la folie d'extraire
ce miel pour le vendre, d'acheter du sucre,
et d'en faire du sirop pour en alimenter les
abeilles. On gagnera très peu par ce procédé,
le miel fut-il vendu même au plus haut prix,
et le sirop de sucre fut-il très bon marché.
Mais si l'approvisionnement naturel des
abeilles est du miel foncé et de pauvre
qualité, ou bien cette substance sucrée
évacuée par les pucerons et qui ne vaut rien,
il vaut mieux extraire les rayons et donner
en place du sirop aux abeilles. Pourtant ces
dernières années nous avons pris l'habitude
- de laisser aux abeilles ce qu'elles avaient
récolté, de quelque source que proviennent
leurs provisions, pourvu qu'elles fussent
bien mûries dans le rayon et bien opercu-
lées; et c'est à peine si nous avons perdu
des abeilles pour cause de nourriture de
qualité Inférieure des ruchées qui ont
hiverné en plein air.
Naturellement le sirop de sucre est meil-
leur que certains miels recueillis par les
abeilles, et à une goutte près ce miel revien-
dra plus tard en aliment à la ruchée. Quel-
ques expériences faites il y a un petit
nombre d'années ont démontré que pour
les colonies alimentées avec du miel, la
consommation moyenne de nourriture a été
de 14 à 18 livres, tandis que celles qui ont
été alimentées avec du sirop de sucre n'en
ont consommé que de une à 7 livres. On en
conclut que, si la livre de miel a moins de
force que la livre de sucre, elle est plus
stimulante et porte les abeilles à en consom-
mer davantage. Mais dans tous les cas
probables cette expérience établissait une
trop grande différence en faveur du sirop de
sucre. Dans les circonstances ordinaires,
quand le miel est de première qualité,
comme celui de trèfle ou de tilleul, par
exemple, cette différence n'existe pour
ainsi dire pas.
La différence de prix entre une qualité
fine de miel extrait et le sirop de sucre
après qu'il est operculé dans les rayons est
si minime, que, si nous avions des rayons
pleins de bonnes provisions naturelles, nous
les mettrions de côté plutôt que de les
extraire, puis nous donnerions ces rayons en
automne à celles des colonies qui n'auraient
pas de provisions suffisantes. Mais en aucun
cas nous ne voudrions employer de tels
rayons, parce qu'au cœur de l'hiver il est
quelquefois très utile de les avoir sous la
main, attendu qu'on peut les mettre juste
au centre du nid à couvain d'une colonie
NOURRISSEMENT (LE).
quelconque, étant donné qu'il est Inpratlca-
ble de donner aux abeilles un aliment liquide
au cour de l'hiver. Si l'on ne peut avoir de
provisions operculées, nous leur donnerions
en place des morceaux de candi, comme ceux
que nous avons mentionnés au chapitre
CANDI.
CE QU'ONDONNEEN ALIMENT.
Il est de mauvaise économie de donner en
aliment une chose sucrée quelconque sous
prétexte que celle-là est moins chère que
les meilleurs sirops granulés. Certaines
qualités de mélasses et de sorgho peuvent
être employées; mais, comme nous l'avons
expliqué, Ils ont tendance à stimuler les
abeilles mal à propos, c'est-à-dire à les
rendre Inquiètes et agitées pendant l'hiver.
On semble s'accorder à dire que prix pour
prix, le sucre granulé, quand il est converti
en sirop de bonne qualité, est pour les abeil-
les un aliment aussi bon marché qu'on en
peut avoir; et non seulement bon marché,
mais relativement sain.
ON FAIT LE SIROP.
COMMENT
Il y a deux manières de lé préparer. Tan-
tôt on le fait à froid, tantôt on emploie ce
qu'on appelle l'ancienne méthode, c'est-à-
dire la chaleur artificielle. Pour cette der-
nière on a coutume de prendre une machine
à lessiver ou tout autre réceptacle qui puisse
contenir 50. ou 180 livres de sirop à la fois,
qu'on met sur le feu. Dans cette cuve on
verse du sucre granulé et de l'eau à mesure
ou à poids égal. Chauffez le mélange douce-
ment en le tournant continuellement, mais
ayez soin de ne pas le chauffer à plus de 27°.
A vrai dire on peut l'amener à bouillir sans
le gâter, mais s'il est trop chauffé 11risque de
roussir ou de brûler, et le sucre brûlé est la
mort des colonies en hiver. On doit remuer
constamment le sirop jusqu'à ce que toutes
les granules de sucre soient dissoutes. Le feu
est alors éteint, et quand le sirop est refroidi
il est-prêt à donner aux abeilles.
POURPRÉPARERLE SIROP
MÉTHODE
A FROID.
En raison de la tendance du sirop à brûler,
à se répandre sur le fourneau ou dans la
cuisine, on prépare aujourd'hui le sirop à
froid parce que c'est beaucoup plus pratique.
Voici en deux mots comment on s'y prend:
Mêlez du sucre et de l'eau par parties égales
et remuezjusqu'à ce que tout le sucre soit
dissout.
 NOURRISSEMENT (LE). 282
Si l'on doit fabriquer le sirop en certaine
quantité, versez le sucre et l'eau tout
simplement dans un extracteur, dans les
proportions Indiquées, mais c'est l'eau qui
doit être versée en premier. Mettez l'appareil
en mouvement, et tandis qu'il tourne,
versez une cuiller à pot de sucre à la fois.
Ce qui donne au sucre le temps de fondre et
de se mêler à l'eau à mesure qu'il est versé.
Ne commettez surtout pas l'erreur de
verser le sucre tout à la fois d'abord et
l'eau ensuite, car le mélange ne serait pas
aussi parfait.
Lorsque la cuve est suffisamment remplie,
continuez à tourner la manivelle jusqu'à ce
que tout le sucre soit dissout. Le mélange
aura d'abord l'air un peu trouble, mais cette
apparence est due aux bulles d'air qui
disparaîtront au bout d'une heure ou deux,
et le sirop alors sera clair et limpide.
On recommande de mettre le sucre et
l'eau par parties égales parce qu'il vaut
mieux donner aux abeilles le sirop clair plu-
tôt qu'épais, car alors elles le mûriront; et
quand le sirop est épaissi et mûri par les
abeilles il ne granule pas et constitue au con-
traire l'alimentle plus délicat et le meilleur.
Mais, si pour une raison quelconque, ayant
différé de donner le nourrissement, la saison
soit assez avancée, les nuits glaciales et les
journées plutôt froides, il peut être sage d'en
composer le mélange de 4 parties de sucre
pour 3 d'eau; seulement, mettez-vous bien
dans l'esprit que lorsque le sirop sera oper-
culé dans les rayons, il ne sera probablement
pas aussi bon que le premier. Le sirop épais
a plus de tendance à tourner en sucre dans
les rayons.
SI l'on n'a pas d'extracteur, on peut se ser-
vir d'une simple cuve à lessive, en s'armant
d'une grosse palette ou d'un bâton pour
remuer le mélange autant qu'il est néces-
saire. Mais l'extracteur tient la tête parmi
toutes les autres combinaisons, et l'on ne
devrait jamais essayer de s'occuper d'api-
culture sans en avoir un.
Si l'on n'a qu'une petite quantité de sirop à
préparer — un litre environ — on peut le
faire dans un vase quelconque, en se servant
d'une cuiller de bois ou d'un fouet à battre
les œufs; mais en ce cas nous mettrions
d'abord le sucre, puis nous verserions dessus
de l'eau bouillante, sans cesser de tourner
tant que nous ajouterions l'eau. On peut éga-
lement employer l'eau bouillante au lieu
d'eau froide avec l'extracteur, mais nous
pouvons vous certifier que le sirop n'en sera
pas meilleur.
NOURRISSEMENT (LE).
NOURRISSEMENT POURSTIMULERL'ÉLEVAGE
DU COUVAIN.
Pendant le printemps ou l'été nous pou-
vons faire usage d'une qualité de sucre de
prix moindre, ou bien de miel bon marché,
de ces miels de qualité inférieure qui ne se
vendent ordinairement pas. Si c'est du miel
que nous donnons, 11 faut légèrement
l'éclaircir avec de l'eau chaude; mais s'il
nous faut acheter de quoi préparer le nour.-
rissement, nous recommanderons alors,
comme nous l'avons déjà fait d'ailleurs, de
n'acheter que du sucre granulé, parla raison
toute simple qu'il ne vaut pas plus cher que
tout autre produit sucré, et qu'il est bien
plus sain pour les abeilles. Règle générale,
les nuclei réclament une nourriture sti-
mulante avant ou après la miellée, si l'on
veut qu'ils remplissent bien leur rôle, car
une reine ne pondra plus guère après la
saison de la miellée, si l'on ne donne pas aux
abeilles un aliment quotidien en quantité
régulière. Pour avoir des colonies fortes en
état d'amasser les provisions au temps de la
récolte, ou pour engager les nucléi, ou
même les vraies colonies en ce cas, à bâtir
des cellules propres à l'élevage des reines,
on doit mettre en pratique le nourrisse-
ment quotidien d'une livre de sirop. -
NOURRISSEURS
POURALIMENTSTIMULANT.
Il y a des centaines de nourrisseurs qu'on
a inventés et mis sur le marché. Quelquès-
uns d'entre eux sont très compliqués, et
plus ils le sont, moins ils rendent de services.
Celui qui désire mettre le moins d'argent
possible dans son affaire n'a qu'à se servir
de casseroles de fer-blanc ordinaires. On
place celles-ci à l'étage supérieur, de la
ruche, et on les remplit de sirop. Sur le
sirop même on étend avec soin un morceau
de toile grossière mouillée d'eau. Les abeil-
les se posent sur la toile, et s'emparent du
sirop sans risquer de se noyer. Mais ce qu'on
peut reprocher aux casseroles c'est que le
sirop les salit beaucoup, et, quand iL n'en
reste plus, la toile a des chances de coller
au fond, retenue qu'elle est par les cristaux
de sucre séché. Un peu d'eau bouillante, il
est vrai, les nettoie très vite.
Un autre nourrisseur d'un usage très ré-
pandu est le petit plateau ordinaire, sur
lequel est vendu le beurre qu'on achète chez
les épiciers. Une centaine de ces plateaux
peuvent se ranger les uns dans les autres,
n'occupant ainsi qu'un très petit espace, et
le prix en est Insignifiant. Il n'est pas néces"
salre de se servir d'une toile avec le plateau
 NOURRISSEMENT (LE). 283 NOURRISSEMENT (LE).

à beurre. Posez-les sur le dessus des cadres,
et remplissez-les de sirop.
Un nourrisseur dont on a fait un très grand
usage est" le Slmplex" ou nourrisseur en
forme d'auget. C'est un nourrisseur excel-
NOURRISSEUR
SIMPLEX.
lent, bon marché, et qui tient très peu de
place sur les cadres à couvain.
NOURRISSEUR
HILL.
Un autre nourrisseur estla boîte à poivre.
e'"èst une boîte de fer-blanc, d'une contenance
d'un demi litre ou d'un litre, dont le couver-
cle est percé de petits trous. On le remplit
de sirop, on le retourne et on l'établit direc-
tement au-dessus des cadres à couvain dans
le haut de la ruche.
Un autre nourrisseur encore est
le
Boardman n. Pour celui-ci on se sert d'un
bocal Mason — ce bocal d'une si grande utilité
apicole, on peut nourrir un grand nombre de
colonies à la fois.
Les bocaux mêmes une fois retournés
entrent par un trou pratiqué dans une sorte
de boîte fermée de tous côtés, le devant
excepté. Les deux côtés de la boîte sont
taillés de telle sorte, qu'ils projettent deux
bras en avant; ces deux bras s'enfoncent
directement dans l'entrée de la ruche, sans
laisser aux pillardes le moyen de pénétrer
dans la boîte. Le dessus de la boîte a un trou
juste assez grand pour soutenir le bocal
Mason à 6 m/mdu fond intérieur. L'apiculteur
qui possède une provision de bocaux Mason,
n'a plus qu'à commander au fabricant la
boîte, et le couvercle spécial qui permet
aux abeilles de ne prendre qu'une petite
quantité de sirop à la fois. Ce nourrisseur
étant destiné à l'entrée des ruches est tou-
jours en vue, et d'un seul coup d'œil on peut
se rendre compte si les bocaux sont pleins ou
vides.
On peut parcourir le rucher, traînant une
brouette remplie de bocaux garnis des
couvercles spéciaux, et, dès qu'on en décou-
vre un vide à l'entrée d'une ruche, on
l'enlève de la boîte et on le remplace par un
autre rempli de sirop. L'avantage de ce
nourrisseur est, qu'on peut voir d'un seul
coup d'oeil donné à une rangée de ruches
celles des colonies qui ont épuisé leurs
vivres, et leur en fournir de nouveau sans
troubler les abeilles et sans ouvrir les
ruches. Mais il a un défaut, c'est d'inciter
parfois les abeilles au pillage; pourtant avec
un peu d'attention, en veillant à ce que les.
couvercles soient bien ajustés, on n'aura
que très peu d'ennuis si même on en a. Nous
devons dire aussi que pour les colonies
faibles ce nourrisseur ne donne pas grande
satisfaction.

NOURRISSEUR
DOOLITTLE.

Celui que nous recommandons et dont

nous nous servons de préférence aux autres
NOURRISSEURD'ENTRÉE LE BOARDMAN ». est le Cadre Doolittle ». La gravure ci-
dessus montre que ce n'est ni plus ni moins
déjà dans tous les ménages. On remplit les qu'un grand cadre à couvain fermé d'un
bocaux de sirop, et, grâce au couvercle spé- panneau de bois sur les deux faces. Ayant
cial fourni par le fabricant de matériel la même forme et les mêmes dimensions
 NOURRISSEMENT (LE). 284 NOURRISSEMENT (LE).

qu'un plateau diviseur ou qu'un cadre à à reprendre leur niveau, le sirop passe sous
couvain, il s'emploie comme eux à même le les deux séparations B légèrement soule-
corps de ruche; et comme il est complète- vées au-dessus du fond; et les abeilles,
ment enfermé dans le nid à couvain, n'exi- pour atteindre au sirop, pénètrent par le
geant ni un étage de plus ni une hausse couloir E, et puisent le nourrissement dans
pour le contenir, c'est le nourrisseur le les deux chambres qui longent ce couloir
plus commode que nous ayons jamais em- sous le petit toit .Â. Avec la plupart des
ployé, celui qui donne les meilleurs résultats nourrisseurs de cette sorte, les abeilles sont
— bien aussi pratique que le Boardman M. obligées de passer aux deux extrémités,
Il suffit de glisser le toit d'un pouce en c'est-à-dire de sortir du nid à convain; et
arrière environ, puis à l'aide d'une cafetière parfois, pendant les grands froids, refusant
de verser le sirop dans la partie supérieure. de quitter le centre du nid à couvain, elles
Refermez ensuite la ruche, et opérez de la ne peuvent atteindre au sirop. Le grand
même façon sur la suivante. Pour stimuler point en faveur du nourrisseur le Millern
les colonies faibles ou les nuclei en vue de est que le couloir qui conduit au nourrisse-
l'élevage des reines, tout le monde recon- ment est situé directement au-dessus du
nait que ce nourrisseur est à tous les points centre du nid à couvain, et que la chaleur
de vue le meilleur qui existe. dégagée par le groupement se condense
Il existe pourtant encore un autre genre dans le couloir et dans les chambres sous le
de nourrisseur, excellent celui-là; c'est le toit A. Cette particularité, jointe au fait que
Miller n. Isous nous en servons presque ce nourrisseur est fabriqué en bois, donne
la possibilité d'alimenter les abeilles par
les froids les plus rigoureux.
Suivant les circonstances, on peut donner
le nourrissement en grandes ou en petites
quantités. Les nourrisseurs dont nous nous
servons, contiennent 12 kilos, quand le sirop
atteint à un pouce du bord du haut. Si nous
nous apercevons que certaines colonies ont
besoin de 4 kilos, d'autres de 2 kilos 1/2, d'au-
tres encore de 12 kilos, pour compléter la
NOURRISSEUR MILLER. quantité voulue de provisions nécessaires
pour l'hivernage, nous remplissons les nour-
exclusivement pour donner aux colonies risseurs proportionnellement aux besoins de
leurs provisions d'hiver. Il est de très ces diverses colonies. Quelquefois, nous ne
grande capacité, avec lui on peut donner de remplissons qu'un seul des réservoirs, ce
4 à 12 kilos de nourriture à la fois. Quand qui fait 6kilos de sirop. Pour 2 kilos de nour-
pour une raison quelconque on a tardé à riture, nous en versons de façon à remplir
donner des aliments aux abeilles, c'est de ce un seul réservoir à un peu moins de la moi-
nourrisseur qu'il faut se servir. Les petits tié. Nous avons un moyen expéditifde répar-
nourrisseurs décrits précédemment sont tir le nourrissement : avant de donner à une
conçus simplement dans le but de donner colonie son aliment final, nous allons par tout
une nourriture stimulante, et ne contien- le rucher, examinons chaque nid à couvain et
nent au plus qu'un quart de sirop; mais estimons (*) le nombre de kilos de provisions
nous ne nous servons du Miller que quand dont chaque colonie a besoin, que nous mar-
nous voulons donner une grande quantité quons sur une ardoise, ou à la craie sur le
de nourriture à la fois. toit de la ruche. Nous allons ensuite à la

(e) Un rayon de ruche Langstroth,dontles cellules

La gravure ci-dessus montre ce genre de
nourrisseur propre à une ruche Langstroth
huit cadres; sa capacité est de 12 kilos de
sirop. Dans la coupe ci-dessus on voit qu'il y
a deux réservoirs d'alimentation. D'après le
principe que les liquides cherchent toujours
sontpleines de miel oude siropoperculé,contienten
moyenne2 kilosde provisions.Pour connaîtrele mon-
tant desprovisionsd'unecolonie,estimezla contenance
d'im seul rayon,et en la multipliantpar le nombrede
rayonsremplis,vous aurezle chiffreque vousdésirez
connaître. Ce chiffreretranchéde la quantité totale
nécessairepourl'hivernage,vousdonneranaturellement
la quantité denourritureqn'il vousfaut donner.Quel-
ques personnespèsent chaque rayon ; maisun peu de
pratique vous permettra d'en apprécierle poidsassez
exactement.
 NOURRISSEMENT(LE). 285
ronde et posons les nourrisseurs, puis vers
le soir, armé d'un grand bidon de sirop, nous
soulevons le toit de la ruche, versons la
quantité de sirop indiquée sur notre ardoise
ou sur le toit, et la refermons aussitôt. Nous
continuons de même sur toutes les colonies.
Le lendemain matin, nous enlevons les nour-
risseurs, garnissons les ruches de balle
d'avoine, et les voilà prêtes à hiverner.
ALIMENTATION
PROMPTEOULENTE.
Nous n'avons pu nous rendre compte si,
rien que pour l'hivernage, la nourriture
donnée petit à petit, ou bien toute en une
fois, faisait grande différence au résultat;
mais pour l'élevage du couvain il est certai-
nement meilleur de ne fournir aux abeilles
qu'une petite quantité d'aliment à la fois,
disons 1/2 litre chaque nuit. Durant de
grandes sécheresses, nous avons obtenu des
reines, du couvain, nous avons eu de beaux
rayons construits, en employant cette der-
nière méthode.
ALIMENTATION
PENDANTLES FROIDS.
Bien que certaines colonies aient parfai-
tement passé l'hiver après avoir été nour-
ries par des tempsfroids, pendant la gelée,
nous pensons que la méthode la plus sûre
est de leur fournir leurs provisions quand
le temps est encore chaud et sec, afin
qu'elles puissent les bien mûrir et les oper-
culer complètement. Si le temps n'est pas
trop froid vous pouvez les alimenter avec
le nourrisseur Miller, comme nous vous
l'avons expliqué plus haut. Si par votre
négligence vos abeilles manquent de provi-
sions au commencement de l'hiver, nous
vous conseillons les cadres de miel operculé
si vous pouvez en avoir; et si vous.ne le
pouvez pas, employez le CANDI (voir ce qui
a été dit sous ce titre). Si vous recouvrez ce
candi de chauds coussins de balle d'avoine
ou de quelque chose d'équivalent, vous pou-
vez le donner en tout temps, bien qu'il ne
procure pas en toutes circonstances des
résultats aussi satisfaisants que les provi-
sions operculées dans leurs rayons.
En alimentant les ruchées par le fcoid ou
pendant les gelées, vous risquez de décou-
vrir le groupement d'abeilles, ou de laisser
des ouvertures par lesquelles puisse
s'échapper leur chaleur concentrée. Nous
avons eu plusieurs fois des colonies qui sont
mortes au printemps, et nous nous imagi-
nons que leur mort n'avait pas d'autre
cause. Au printemps, au début de l'élevage
du couvain, elles ont besoin d'être bien cal- Ohio, met en pratique une méthode qui lui
NOURRISSEMENT(LE).
feutrées, bien serrées les unes contre les
autres; en faisant un trou dans la couver-
ture ou dans les coussins juste au-dessus de
leur groupement, et en introduisant le
nourrisseur dans cette couverture de façon
à ce qu'elle la bouche complètement, le
résultat est très bon, mais ce procédé n'est
pas, après tout, aussi sûr que celui d'ali-
menter par le bas de la ruche. Comme ali-
mentation au début du printemps, nous
préférons, surtout si la population est faible,
le candi, ou des rayons bien remplis de pro-
visions operculées.
QUANDIL y A DU PILLAGEDANSL'AIR.
ALIMENTERA LA NUIT.
Au début de l'automne de 1887,tout notre
apier fut sur le point de mourir de faim,
l'été précédent ayant été très sec. Les pil-
lardes étaient aux aguets, et il était pour
ainsi dire impossible de faire le moindre tra-
vail dans les ruches sans les voir se préci-
piter en foule dans le nid à couvain. Donner
du nourrissement aux abeilles était absolu-
ment hors de question, et cependant les
ruchées avaient besoin d'être alimentées de
provisions pour l'hiver. En raison de cela,
et pour circonvenir les pillardes, la nuit
venue, nous donnâmes les provisions à la
lumière des lanternes. Contrairement à
notre attente, les abeilles loin de voltiger,
de se heurter contre les lanternes, ne nous
causèrent que très peu d'ennuis. Et comme
elles épuisaient la nuit les nourrisseurs, et
que les pillardes n'avaient pas eu l'occasion
de faire leurs investigations dans les ruches
pendant que nous avions posé ceux-là, tout
fut relativement tranquille dans le rucher
le lendemain matin et le jour suivant. Nous
donnâmes successivement de cette façon
trois ou quatre barils de sucre. Et bien que
nous ayons recommandé dans de précédents
paragraphes de donner le nourrissement
aux approchesde la nuit, nous le donnâmes en
ce cas de 7 heures à 101/2 heures du soir.
Ajoutons que s'il ne vous est pas commode
de travailler à la nuit, vous pouvez choisir
pour les nourrisseurs le premier jour de
pluie, en vous vêtant de caoutchouc des
pieds à la tête. Tant que durera la pluie, les
abeilles ne vous inquièteront pas.
Pour les détails concernant le nourrisse-
ment donné pour l'achèvement des sections,
voir MIEL EN SECTIONS.
ALIMENTATION DEPRINTEMPS
ALA BOARDMAN.
M. H. R. Boardman, de East Townsend,
 NOURRISSEMENT (LE). 286 NUCLEUS.

assure souvent une récolte de miel, même de défendre elles-mêmes l'entrée de leur
durant les mauvaises années. Elle consiste ruche.
en ceci: 11nourrit toutes ses colonies sitôt Nous conseillons à ceux qui n'ont jamais
que le beau temps est venu, qu'elles man- employé cette méthode, d'en faire l'essai sur
quent de provisions ou non. Il leur donne le quelques colonies: nourrlssez-en, par
sirop à petite dose pour exciter la produc- exemple, 25 ou 30 sur cent qui se trouve-
tion du couvain, et continue ainsi jusqu'au raient dans votre apler, et laissez les autres
moment de la miellée; au plus fort de la continuer d'agir à leur guise. Tenez un
miellée, naturellement, 11cesse. Le résultat compte soigneux des produits nets, déduc-
de ce procédé est que les ruches regorgent tion faite des dépenses; et si les ruchées
d'abeilles et de couvain, et les moindres alimentées ont au grand livre un actif
cellules restées libres dans le nid à couvain plus fort quecelles qui n'ont pas été nourries,
sont pleines jusqu'au bord de miel de sucre vous pourrez être assuré d'un bénéfice
operculé. Sitôt que la miellée commence Il l'année suivante en nourrissant toutes vos
ajoute les hausses; et avec ce considérable populations à la Boardman.
renfort d'abeilles qu'il s'est assuré par une Mais il est bien entendu naturellement
nourriture stimulante, au moment de la qu'il ne faut pas continuer le nourrissement
miellée, s'il y en a une, le nid à couvain assez longtemps pour contraindre les abeilles
débordant déjà de provisions, les abeilles à porter le sirop de sucre dans les sections,
sont contraintes d'emmagasiner leur récolte ce qui serait une véritable fraude vis-à-vis
dans les hausses, parce qu'il n'y a plus de du public. On ne doit vendre pour miel que
place ailleurs. le nectar des fleurs distillé et mûri par les
abeilles. Í
M. Boardman fut entraîné à procéder de
cette manière par suite de disettes de miel PRUDENCEA OBSERVERTOUCHANT
LE NOURRISSEMENT.
qui se succédèrent d'années en années. Cal-
culant que le sirop de sucre ne coûte que le Avant déterminer, nousne saurions trop
tiers environ du prix de la meilleure qualité recommander aux personnes inexpérimen-
de miel, il raisonna qu'en prenant aux tées d'être bien attentives à éviter le pillage.
abeilles le produit de leur récolte en échange Si ce n'est avec le nourrisseur Boardman,
du sucre qu'il leur donnerait, il pouvait nous avons conseillé de ne fournir des provi-
faire avec elles un trafic légitime, et tripler sions aux abeilles que vers le soir pour
pour ainsi dire son capital dépensé. éviter tout danger; car essayer de les nour-
rir en plein jour pourrait avoir pour résultat
Nourrir les abeilles de cette façon repré- le pillage et la destruction de fortes popula-
sente une dépense assez considérable, et tions. Quand des provisions leur arrivent en
pourtant il faut croire que M. Boardman se telles quantités et d'une façon si anormale,
sent assuré du succès puisqu'il continue à elles semblent oublier de poster leurs senti-
employer cette méthode; et alors si l'année nelles comme elles le font d'habitude; et
se trouve être bonne il y gagne une récolte avant qu'elles aient le temps de se recon-
formidable de miel. Pendant une année de naître, des abeilles les envahissent de toutes
disette où nous le visitâmes, 11 en avait les parties du rucher. Nous ne savons qui
obtenu une assez belle de chacune de ses nous devons le plus plaindre en de pareils
colonies; tandis que ses voisins n'avaient moments, des abeilles, de leur malheureux
recueilli aucun miel de surplus, trop heu- propriétaire, ou bien des voisins Innocents
reux encore si leurs corps de ruches étaient et des passants. Parfois, tout ce que vous
tous remplis. Les chambres à couvain de pouvez faire est de laisser votre colonie
M. Boardman étaient pleines aussi de pro- s'écouler en souhaitant que la nuit vienne,
visions; mais au lieu de miel c'était du sirop pour obliger ces lutins voraces» à retour-
de sucre qu'elles contenaient: le miel, lui, ner chez elles. Et puis quand vous recom-
était dans des sections d'une valeur de 0,50 mencez à donner du nourrissement, souve-
à 0.60 cent. la livre au moins, prix de gros, nez-vous que ma dernière parole à ce propos
tandis que le sirop de sucre ne lui avait est: u tenez-vous sur vos gardes ».
coûté que 0,20 cent. environ.Il est certain Pour l'alimentation en plein air, voir
qu'il avait fait là une bonne affaire. EAU POUR LES ABEILLES.
Le nourrisseur le plus propre à ce mode — Ce terme, appliqué à
d'alimentation est le Boardman, déjànommé, NUCLEUS.
pM'eeque les colonies nourries de cette l'apiculture, signifie une petite colonie
façon sontsupposéês fortes, et sont capables d'abeilles, du quart environ au dixième
 NUCLEUS. 287
d'une ruchée complète. Le pluriel de ce
mot est nuclei; et il est bon de le bien
retenir, car on fait souvent confusion dans
l'emploi de ces deux termes, même dans les
prospectus imprimés. Si vous prenez une
douzaine d'abeilles sur une ruche, que vous
les emportiez si loin qu'elles se trouvent
dépaysées, puis que vous leur rendiez la
liberté, elles reviendront au bout d'un
certain temps à l'endroit d'où vous les avez
enlevées; mais si elles n'ont pas de reine
avec elles, elles erreront toute désorientées
et finalement se perdront. Si vous leur
donnez une reine elles reviendront où elles
- l'ont laissée et y resteront probablement
avec elle, à moins que celle-ci ne s'éloigne à
sontour. La reine, comme ses compagnes,
doit avoir le moyen de s'acquitter de la tâche
qui lui incombe, sans quoi elle quitte la
place; nous la pourvoirons donc d'un rayon
où elle puisse déposer ses œufs. Les abeilles
construiraient elles-mêmes le rayon si elles
étaient en nombre suffisant, et si elles
ayalent de la nourriture en abondance. Une
douzaine d'abeilles ne peuvent construire
de rayon; elles ne tenteront pas non plus
d'élever et defaire écIÓre du couvain, un
rayon entier leur en fût-il donné. Peut-être
une centaine d'abeilles mises dans une
boîte suffisamment petite, avec une reine
féconde, pourront-elles servir de début à
une colonie, et c'est ce que nous appelons
un nucleus. 145 C'est le noyau autour
duquel, avec le temps, on peut arriver à
former une colonie. Cette colonie sera
formée par les œufs déposés par la reine
dans les rayons, œufs qui, soignés par les
abeilles nourrices (voir ABEILLES), se
convertissent en larves, puis au bout de
21 jours quittent les cellules à l'état d'in-
sectes parfaits. Ces abeilles aident alors les
cent du début, et la reine couvre une plus
grande étendue de rayon de ses œufs, qui
éclosent de la même façon que les premiers;
et ainsi de suite. La difficulté, pour parvenir
à obtenir une ruchée complète, partant d'un
si faible .commencement, est que la reine
pond tous les œufs dont une centaine d'abeil-
les peuvent s'occuper, en une heure ou
deux environ, puis il lui faut s'arrêter et
errer à l'aventure 21 jours entiers pour
avoir une nouvelle occasion de pondre. Il
est probable qu'avant les 21 jours écoulés
elle s'ennuiera de toutes ces lenteurs, et
s'enfuira, ou du moins engagera les abeilles
à essaimer avec elle. Voir DÉSERTION. Si
nous augmentons le nombre des abeilles à
500 ou 1000, nous obtiendrons des résultats
beaucoup meilleurs, et nous aurons moins
NUCLEUS.
de chance d'essaimage, à moins que la ruche
que nous leur avons donnée soit trop
petite. Une reine très ambitieuse et très
féconde peut remplir toutes les cellules
qui lui ont été préparées par ses abeilles
une première fois, puis une seconde, comme
elles le font quelquefois, et alors essaimer.
Mais avec un quart d'abeilles — ce qui fait
environ 3200, si nous avons bien compté, les
choses vont généralement à la perfection.
Si nous voulons que ce quart d'abeilles
opère de la manière la plus profitable, la
réussite dépend beaucoup du modèle de
ruche dans laquelle nous les avons domi-
ciliées. Un seul rayon long et bas sur lequel
les abeilles se groupent en enfilade, est
de très mauvaise économie. Deux rayons
feraient beaucoup mieux, mais trois con-
viendront fortement mieux encore. C'est
comme lorsqu'on éparpille des tisons: un
tout seul s'éteint très vite; deux placés
l'un contre l'autre brûlent jusqu'au bout;
et trois font presque un foyer. C'est pour
cette raison que nous voulons un nucleus de
trois cadres plutôt que d'un ou deux. Les
abeilles cherchent tout naturellement à se
placer entre deux rayons, et c'est à peine si
la reine va jamais sur le rayon extérieur
d'une ruche, si ce n'est quand elle y est
obligée par le manque de place.
FORMATIONDE NUCLEIPOURAUGMENTER
LE NOMBREDES COLONIES;
COMMENT ONS'Y PREND.
Diviser les colonies en nuclei, dans le seul
but d'augmenter le nombre des ruches ren-
fermant des abeilles, est habituellement
très mauvais, surtout quand ce sont des
commençants qui accomplissent cette opé-
ration. Quand on travaille à récolter du
miel, les colonies ne sont jamais trop fortes.
Mais il est des occasions, après un hiver
très rigoureux par exemple, pendant lequel
beaucoup de colonies ont péri, où il est sage
d'augmenter le rucher par quelque moyen
artificiel. Il y a plusieurs méthodes pour
cela; en voici une que nous avons pratiquée
avec succès. Nous débuterons par une seule
colonie.
Sitôt les chaleurs venues, nous divisons
notre colonie en quatre nuclei de deux
cadres chacun. A chacun de ces nuclei nous
donnons une reine Italienne éprouvée, au
moment de faire la division, puis nous dimi-
nuons l'entrée de façon à ce qu'une ou deux
abeilles seulement puissent passer en même
temps. Nous donnons alors un peu de nour-
rissement chaque jour. Il est bon, si on le
peut, de calfeutrer d'un coussinle dessus dès
 NUCLEUS. 288 NUCLEUS.

cadres, et d'en mettre de même de chaque nombre des abeilles dans les ruches placées
côté, plaçant le nucleus au centre de la sur les nouveaux supports, n'en laissant
ruche, car 11est de toute importance d'en- que très peu sur l'ancien. La colonie de ce
tretenir dans une bonne chaleur le petit dernier se trouve bientôt complétée par
groupement d'abeilles. les abeilles venues des autrps ruches.
Quand la reine a garni le ou les cadres
d'œufs, et qu'il y a suffisamment d'abeilles CONFINERLES ABEILLESPOURLES FAIRE
pour les couvrir, nous en ajoutons un nou- DEMEURERDANSLES NUCLEI.
veau à la suite des premiers. A mesure que
le temps devient plus chaud, il peut être bon Une autre méthode que M. W. W. Somer-
d'en ajouter encore un autre, plaçant ce der- ford fit connaître le premier au monde api-
nier au centre même du groupement, et four- cole, donne, dit-on, de si bons résultats que
nissant chaque jour aux abeilles un nourris- nous prenons plaisir à le communiquer aux
sement modéré. Un très bon nourrisseur en lecteurs de cet ouvrage.
cette occasion est le Boardman. Voir NOUR- Soustrayezvosreinespourcommencer, oubienmettez-
RISSEURS. Celui-là peut être appliqué sur lesen cagedansvotrenourricerie.Lenidà couvainétant
bien de couvain(plusil y en a mieuxcelavaut —
l'entrée, et en vissant plus ou moins son 8 ourempli io cadrespar ruchesi possible)laissezpasserdix
couvercle perforé, on peut régler la quantité joursaprès avoir enlevévos reines;au boutdecetemps
de nourriture à donner pour les besoins les abeillesont en général des alvéolesroyaux sur
journaliers. chaquerayon,et attendent,tristes et indolentes,l'éclo-
Nous faisons le sirop en mélangeant le su- sion d'unenouvellesouveraine.Divisezvotre nid, enle-
vez-enles cadresavec donnantà chaquenouvelle
cre et l'eau en égales proportions. Nous re- ruchedeuxcadresde calme, couvainavec les abeillesqui y
muons bien le mélange, puis nous le versons adhèrentet un boncadregarni de miel,vousservantde
dans le nourrisseur. ce dernier commeplanchede partition (disons,entre
Sitôt que les nuclel ont quatre ou cinq ca- parenthèse, que les planchesde partitiondecetteespèce
sontlesmeilleuresqui soientau monde);mettezlesdeux
dres de couvain de tout âge, œufs, larves, cadreschargésde couvain et d'abeillestout contrela
nymphes operculées, prenez un cadre ou paroide la ruche, et le rayon de miel en troisième.
davantage sur chacun, et formez-en un nou- Veillezà ce que chaquenouvelleruchepossèdeaumoins
veau. L'opération peut être continuée jus- unelecellule royaled'apparencebien mûre, et n'oubliez
cadrede provisions.Sitôtque vos divisionssont
pas
qu'à ce qu'on possède 15et même 20 petites faites,bouchezles entréesen y entrant à force de la
colonies; mais il faut cesspr les divisions moussefraiche.Si vousn'avez pas de mousse,servez-
00 jours au moins avant l'apparition des nuits vousd'herbes ou de feuillesvertesquevousfaitesatten-
tionde bientasser—autantque si vousne désiriezpas
froides, glaciales. voir vosabeillesles ronger—et assurez-vous qu'ilnese
Si l'on ne peut se permettre d'acheter des trouveaucunefissure,aucuntrou par où uneseuleabeil-
reines, on est obligé de les élever soi-même, le puissepasser : car s'il s'en trouvaitvotrenucleus
et dans ce cas l'augmentation du rucher sera seraitdétruit par toutesles abeilles,ou presquetoutes,
diminuée de moitié au moins très probable- qui pourraients'en échapper.Chaquecolonie-mère peut
fournirquatreou cinq nuclei,qui 40 ou 50 jours plus
ment. tard formerontde bourdonnantes ruchées;detellescolo-
En 1892,nous élevâmes nous-mêmes sans niessont devenueslesmeilleuresde monapierenmoins
beaucoup de difficultés toutes nos reines, et de temps.Laissez, ourelâchezl'anciennereine(siellen'est
accrûmes le nombre des colonies d'un ru- pas trop vieille)sur l'anciensupport,et les abeillesde
cette ruche se mettrontaussitôtau travail, puisqu'il
cher, dont quelques-unes n'étaient pour n'est pas besoinde les emprisonner pourles faire tenir
ainsi dire que des nuclel, de 10 qu'elles à leurruche.
étaient à 85 bonnes et fortes qui prirent Nevoustourmentezpas descoloniesen nucleiqui se
trouventenfermées,exceptési vousen avezmalbouché
leurs quartiers d'hiver. Elles n'avaient pas les entrées, car les abeillesn'en étoufferontpas, elles
eu de rayons vides, mais nous leur avions s'acharnerontau contraireà rongerlamousseoul'herbe,
donnédes feullles entières de fondation. Nous et cela pendantdeux ou trois jours, quatre ou cinq
ne les avions pas nourries; nous les avions mêmesi vousaveztasséà l'excèsles herbageschargés
de clore hermétiquement les entrées.Au bout de ce
abandonnées complètement à leurs sources tempselles se seront ouvert avec leurs mandibulesun
naturelles pourles provisions à amasser. Les passagesuffisantpour leur permettred'aller et venir.
eussions-nous nourries une fois la miellée A ce momentvouspouvezretirer assezde votre calfeu-
passée, et leur eussions-nous donné des trage pourdonnerau troudu vold'un pouceet demià
l'accroissement du rucher deuxpoucesde large ; et en examinantvosessaimsvous
rayons vides, que serezétonnéde la quantitéd'abeillesque renfermecha-
-eût été doublé. que ruche,abeillesbienactiveset satisfaites,car elles
Mais Il y a une objection à faire au procédé ont été si longuesà se rongeruneouverturequelareine
ci-dessus énoncé: c'est que quelques-unes a eu le temps d'écloreet de massacrerses rivales,si
se trouve prête pour le vol nuptial au
des abeilles retournent généralement à la bienqu'elle momentmêmeoù l'entrée est redevenuelibre. Ce qui
ruchée-mère. Pour remédIer en partie à cet. fait qu'au lieud'avoirau boutde huitjoursde tempsun
Inconvénient, nous mettons le plus grand faibleessaimnucleusde peudevaleurpourvud'unereine
 NUCLEUS. 289 NUCLEUS.
inférieureet refroidie,commec'est le casavecle vieux connaître,tandisquela questionextensionest &l'ordredu
modededivisionoùlesneufdixièmesdesabeillesretour- jour.
nentà leurancienneruche,vousavezunereine forte,vi- Avecla méthoded'accroissementci-dessusindiquée,
goureuseet unjoli petitessaimd'abeillesen bonétatd'es- vousn'avezpasdereinesà acheterni de pillardesà crain-
l'il, touteprêtesà allongerla cire des fondationsavant dre,sanscompterpeude tempsà perdre,puisqu'unapi-
d'êtrevieillesde troissemaines. peutopérer20divisionsà l'heure.
culteur,expérimenté
J'ai réussidix-neuf s ur
divisions, vingtopérées suivant Navasota,Texas.
laméthodeci-dessus, sansmêmeavoireul'occasionde les
visiterpendanttroissemainesaprèslesavoirdivisées.Et
pourla plupartdes apiculteursayant des apiers un peu Pour tous détails touchant l'emploi depetIts
partout,je pensequ'il n'est pas au mondede meilleur nuclel pour l'accouplement des reines, voir
moyende les accroître.S'il en existe,j'aimeraisà les ÉLEVAGE DE REINES.
 0.

ODORAT DES ABEILLES. - contre elle de leur aiguillon en cherchant à

Tous ceux qui ont observé les abeilles ont l'étouffer, car nous l'avions délivrée très
reconnu qu'elles se dirigent en grande par- vite et depuis nous ne l'avions pas perdue
tie par leur odorat. On a vu des abeilles de vue. Bien qu'il y ait eu du candi dans la
couvrir en volant plus d'un mille au-dessus cage, elle n'avait pas, selon toute évidence,
de l'eau pour atteindre à des fleurs qui reconnu que ce fut là un aliment; l'odeur
croissaient sur la rive opposée, et vers n'avait pu l'attirer puisqu'elle était privée
lesquelles elles ne pouvaient être conduites du sens de l'odorat, et en raison de la perte
que par leur odorat. de ses antennes les abeilles ne l'avaient pas
Le célèbre entomologiste, Huber, décou- nourri à travers le grillage de la cage.
vrit le premier que les organes du flair dans Lorsque les ouvrières sont privées de
l'abeille se trouvent dans les antennes, et 11 leurs antennes, elles demeurent Inactives
pratiqua quelques expériences fort intéres- dans la ruche, et la désertent bientôt parce
santes en retranchant les antennes et pri- que la lumière seule les attire. Nous
vant ainsi les abeilles de leur pouvoir de retranchâmes les antennes à plusieurs
discerner les odeurs. Nous avons récem- ouvrières et après avoir marqué celles-ci
ment répété quelques-unes de ces expé- sur le thorax pour qu'il nous fut plus facile
riences sur des ouvrières, des bourdons et de suivre leurs mouvements, nous les
des reines, avec quelques modifications, et replaçâmes dans la ruche d'observation
toutes nos observations ont confirmé ce que d'où nous les avions prises. Les autres
Huber avait reconnu. abeilles reconnurent aussitôt qu'il y avait
En ce qui concerne la reine, Huber dit: en celles-là quelque chose de contraire aux
Lorsqu'on l'ampute d'une de ses antennes, règles habituelles, elles se réunirent autour
aucun changement ne se produit dans sa d'elles un peu comme elles entourent la
conduite. Si vous retranchez les deux an- reine, et essayèrent à plusieurs reprises de
tennes, les coupant tout près de leur racine, les nourrir; mais les ouvrières mutilées ne
cette mère, qui auparavant était tenue en si surent pas diriger leur langue, et en consé-
haute estime par tout son peuple, perd toute quence prirent avec difficultéla nourriture
son Influence, et chez elle l'instinct mater- présentée. Une ouvrière dont les antennes
nel même disparaît. Au lieu de pondre ses avaient été supprimées ayant été déposée
œufs dans les cellules, elle les laisse tomber par nous sur la planche de vol de sa ruche,
çà et là ». Une reine vierge, en condition fut aussitôt repoussée, entraînée dehors
normale, est, on le sait, acceptée sans diffi- par une abeille de sa propre colonie.
culté par toute colonie qui a été privée de Les mâles agissent d'une manière très
reine assez longtemps pour avoir reconnu similaire, mais sont très fréquemment
qu'elle était orpheline. Poursuivant nos repoussés dehors par les ouvrières dès
expériences dans ce sens, nous coupâmes qu'on les met dans la ruche. Huber rapporte
les antennes d'une reine vierge âgée de que sitôt qu'il eût rendu obscure sa ruche
3 heures environ, et l'ayant mise sur le d'observation, bien que l'après-midi fût
rayon d'une ruchette d'observation, les avancé, et qu'aucun mâle ne volât plus
abeilles se massèrent en boule autour d'elle. dehors à cette lieure-là, ceux dont les
L'expérience fut répétée sur une autre antennes avaient été emportées quittèrent
ruche avec le même résultat. Arrachée à la la ruche, puisque la lumière était la seule
fureur des ouvrières, cette même reine fut chose qui les attirât.
remise dans la ruchette dans une cage d'in- D'après ces diverses observations 11paraît
troduction contenant du candi, mais au bout clair que les abeilles se reconnaissent entre
de très peu de temps elle mourut, de faim elles en grande partie à l'odeur, mais aussi
très probablement; nous sommes certain en par attouchement. Les ouvrières et les
tous cas que les abeilles ne se servirent pas mâles mutilés furent rendus à leurs ruches
 ŒIL COMPOUNDDE L'ABEILLE (L'). 291 ŒIL COMPOUNDDE L'ABEILLE (V).
respectives, et nous supposons qu'ils gardè-
rent l'odeur de cette ruche; mais n'ayant
plus la possibilité d'étendre leurs antennes
vers les autres abeilles, celles-ci reconnu-
rent aussitôt qu'ils différaient d'elles d'une
façon quelconque, et leur accordèrent un
autre genre d'attention. Langstroth dit à
son tour, faisant allusion à ses expériences :
IlLa conclusion de tout ceci est évidemment,
que l'abeille privée de ses antennes perd
l'usage de son intelligence;" mais il nous
faut modifier quelque peu cet énoncé, car
l'Intelligence de l'abeille n'est nullement
influencée parla mutilation. L'abeille conti-
nue à iépondre normalement à toutes les
"sensations qu'elle peut recevoir par les
organes qui lui restent, car nous voyons que
la lumière l'attire tout comme avant; mais
en raison de la privation d'un de ses organes
stimulateurs, la sensation reçue est incom-
plète et de là ses mouvements deviennent
anormaux.
Reste à savoir maintenant à quelles arti-
culations des antennes s'adressent les diver-
aes-odeurs, car il est probable que les sensa-
tions varient dans toute la longueur. Pour les
fourmis on a découvert qu'aux différentes
articulations de leurs antennes correspond
la sensation des différentes espèces d'odeurs,
et la même chose doit se produire très pro-
bablement chez les abeilles.
ŒIL COMPOUND DE L'ABEILLE
(L'). — Un examen des grands yeux de
l'abeille montrera que la partie extérieure
est composée de plusieurs milliers de sur-
faces hexagonales. Chacun de ces hexagones
formé la partie extérieure d'un autre hexa-
gone, éléments desquels l'œil Compound est
composé ; et comme Ils sonttous semblables,
la description de l'un d'eux servira pour
tous les autres. Chacun deces éléments est
appelé un ommatidium. Si nous prenons à
travers l'un de ces yeux,une section parallèle
avec le haut de la tête de l'abeille, nous en
obtiendrons une coupe en long et cela nous
en montrera la structure; il est également
nécessaire de couper une autre section à
angle droit, avec ce plan pour en obtenir
l'aspect de quelques-unes des parties dans
un autre sens. Les flgures ci-après mon-
trent l'ommatidium coupé en long et les
petites figures sur les côtés montrent les
sections à angles droits des parties corres-
pondantes au pointillé. L'autre figure mon-
tre un ommatidium d'une larve operculée.
ou plus proprement appelée nymphe, car le
mot de larve ne peut être appliqué qu'au
couvain non operculé.
La partie supérieure déjà mentionnée, est
la lentille (a) et est composée de chitin,
comme l'est le reste des parties extérieures
couvrant l'abeille.
Le sectionnement le représente coupé de
telle sorte qu'on ne volt que deux des côtés
de l'hexagone, mais la plus petite figure le
montre en son entier. Cette lentille est
sécrétée par deux petites cellules (b) que
l'on voit beaucoup plus clairement dans
celle de la lymphe avant que le chitin soit
formé, car elles deviennent de plus en plus
petites à mesure que l'abeille grandit, jus-
qu'à ce que finalement elles restent très
petites.
La structure plus basse est le cône cris-
tallin (c) qui est composé de quatre cellules
et dont deux seulement sont visibles dans la
coupe en long. Dans l'état de lymphe les
lignes en sont de beaucoup plus visibles, et
les nuclei plus grands que ceux des yeux
d'adultes. Ce cône est clair, comme la len-
tille qui se trouve au-dessus de lui, il s'aug.
mente aux rayons lumineux de telle sorte
qu'il agit sur le nerf en-dessous, comme
dans l'œil humain.
Directement en ligne avec le cône on
trouve une sorte de longue baguette qui
descend jusqu'au bout de l'ommatidium, et
appelée le "rhabdome» (d). Celui-ci contient
probablement le bout des nerfs sensibles à
la lumière.
Autour du rhabdome » sont huit cellu-
les de la rétine (e) qui émettent une sécré-
tion avec laquelle la lymphe forme le
rhabdome o. Dans la figure 2 on voit le
u rhabdome » comme formé d'une seule
partie et les cellules de la rétine viennent
en-dessous. Autour du cône et des cellules
de la rétine se trouvent les cellules du
pigment» qui retiennent la lumière pas-
sant d'un ommatidium à l'autre, et faisant
ainsi une image confuse, de même que l'in-
térieur des chambres photographiques sont
peintes en noir pour éviter la réflexion.
Dans l'œil humain nous trouvons aussi les
"pigments" qui sont placés juste derrière
les nerfs qui terminent et remplissant le
même objet. Il y a deux sortes de cesIl pig-
ments n. Les uns à la base du cône plgm. 1
au nombre de deux, et ne s'étendent pas
plus bas que la base du cône. Les autres
pigments, pigm. 2 s'étendent de la lentille à
la base de l'ommatidium, et sont au nombre
de 12. Les pigments de ces dernières cel-
lules sont principalement logés dansla par-
tie la plus élevée de l'œil; les cellules de la
rétine contiennent. aussi dès pimenta tat.
 OUVRIÈRES PONDEUSES. 292 OUVRIÈRES PONDEUSES.
sant une gaine de pigments tout autour du nerf et des
extrémités des nerfs qui se trouvent au milieu.
Les lignes de nerfs dans l'œil s'étendent en bas parmi
les huit cellules de la rétine et se réunissent ensemble
en bas et le nerf ainsi uni s'étend à travers le cerveau.
Ces huit nerfs sont montrés en pointillé dans la coupe
mais n'ont pas été marqués dans la coupe longitudinale
pour ne pas faire une figure trop confuse en plaçant trop
de lignes parallèles.
Les petites cellules triangulaires (f) qui sont dans
leur projection ne sont pas des nerfs, mais forment le
fond de l'œil.
Les petits dessins au bout de la flgure 1 sont les sec-
tions de l'ommatidium se croisant aux points indiqués
par les lignes pointillées.

OUVRIÈRES PONDEUSES. - Ces sortes de

pensionnaires de la ruche, extraordinaires, ou plutôt
occasionnelles, sont des ouvrières qui pondent des œufs.
Des œufs, oui, et des œufs ijul éclosent; mais qui ne
donnent naissance qu'à des mâles, et jamais à des ou-
vrières. Ces mâles sont plutôt plus petits que ceux en-
gendrés par une reine, mais ce sont des mâles néan-
moins sous tous les rapports, autant que nous en avons
pu jug'er. Il est bon de remarquer en passant, que les
ouvrières ordinaires ne sont pas des neutres, comme
on les appelle quelquefois: on les considère plutôt
comme des femelles dont les organes génitaux ne sont
pas développes. Un examen
au microscope découvre
dans l'ouvrière le rudiment
de presque chacun des orga-
nes existant chez la reine, et
ces organes peuvent se déve-
lopper suffisamment, à l'occa-
sion, pour permettre à l'abeil-
le de pondre des œufs, mais
jamais assez pour permettre
sa fécondation par l'accouple-
ment aux mâles, comme elle
a lieu chez la reine. Voir
REINES.
CAUSEDE LA PONTEDES
OUVRIÈRES.
On a suggéré maintes et
maintes fois que les abeilles
capables d'accomplir le devoir
de la ponte sont celles qui ont
été élevées dans le voisinage
des alvéoles royaux, et qui,
par un moyen quelconque,
ont reçu un peu de cette gelée
royale, nécessaire à leur dé-
veloppement en tant que mè-
res. Cette théorie a été, croy-
FlG.
2. FIG. I.
ons-nous, entièrement réfu- FIG.2.—Ommatidium deJ'œild'unenymphed'abeille.Le"lettressontles
tée par des expériences ré- mêmes q ue
— dansla Fig.i. Echelledeuxfoisplusgrandequedansla Fig.i.
FIG.I. Ommatidium d'unœild'abeilleadulte a,lentilles;b,lentilles
i dela sé-
pétées; et on admet géné- çrétantl es cellules;
c,cône;d,rhabdome; e,Cellules rétine;f ,fond de l'oeil.
 OUVRIÈRES PONDEUSES. 293
ralement aujourd'hui que les ouvrières pon-
deuses peuvent faire leur apparition dans
toute colonie ou nucleus privé de reine de-
puis longtemps, et sans moyens de s'en pro-
curer une autre. Non-seulement une abeille
peut remplir les devoirs de la mère, mais
beaucoup d'entre elles peuvent faire de mê-
me dans la même ruche; et toutes les fois
que l'apiculteur a eu la négligence de laisser
ses abeilles privées de couvain ou de reine.
pendant dix à quinze jours, il risque de trou-
ver des preuves de la présence d'ouvrières
pondeuses sous forme d'œufs déposés sans
ordre: on volt des cellules qui n'en ont qu'un
elles en ont une demi-
- main le plus souvent,
douzaine. Si cet état de choses dure un peu
de temps, il apercevra de temps en temps
une larve de mâle, et quelquefois deux ou
trois serrées l'une contre l'autre dans leur
cellule unique; parfois la population élève
un alvéole royal autour de cette larve de
mâle: il semble que ces pauvres orphelines,
comprenant que les choses ne marchent pas
comme elles doivent, cherchent à se raccro-
cher, comme un homme qui se noie, à un
simple fétu.
COMMENT ON SEDÉBARRASSE DES
OUVRIÈRESPONDEUSES.
Nous nous sentons portés à redire ici
qu'il vaut mieux prévenir le mal que de
chercher à y remédier. Lorsqu'une colonie,
pour une cause quelconque, devient orphe-
line, assurez-vous qu'elle a du couvain de
l'âge voulu pour élever une reine; et
quand cette reine est élevée, veillez à ce
qu'elle soit fécondée. On ne peut jamais
faire de tort a une colonie orpheline en lui
donnant des œufset du couvain, et ce peut
être son salut. Mais supposons que- vous
ayez été assez négligent pour laisser votre
colonie devenir orpheline et s'affaiblir, que
ferez-vous? Si vous essayez de lui donner
une reine, une ouvrière féconde étant
présente, vous pouvez être certain que
votre reine sera massacrée; il est, de fait,
souvent presque Impossible de faire accep-
ter à la ruchée même une cellule de reine.
Les pauvres orphelines ont pris l'habitude
de considérer une des ouvrières pondeuses
comme leur reine, et elles n'en veulent pas
d'autres tant qu'on ne les a pas privées de
cette dernière; cependant vous ne pouvez
la découvrir parce qu'elle n'a rien qui la
distingue des autres; il est parfois possible
de s'en emparer, en remarquant la manière
dont les autres abeilles se comportent en-
vers elle,ou bien en la saisissant au moment-
même de la ponte. Mais souvent, même ce
moyen ne donne aucun résultat, car il peut
OUVRIÈRES PONDEUSES.
y avoir dans la ruche plusieurs abeilles du
même genre à la fois. Si vous leur donnez
un petit morceau de rayon contenant des
œufs et du couvain, l'alvéole royat qu'elles
construiront, si elles se décident à en
construire, ne vaudra pas grand chose; car
dans la majorité des cas une colonie renfer-
mant des ouvrières pondeuses semble tout
à fait démoralisée, et l'on n'en peut obtenir
un travail régulier.
Il est presque Impossible d'introduire une
vraie reine pondeuse dans de telles colonies,
car sitôt délivrée elle est percée à mort.
On n'obtiendrait pas de meilleurs résultats
de l'introduction d'une reine vierge; mais
le don d'un alvéole royal, si la colonie n'a
pas entretenu trop longtemps d'ouvrières
pondeuses, amène très souvent un change-
ment en mieux. En pareil cas la cellule sera
acceptée, et en son temps une reine pon-
deuse prendra la place de l'ouvrière ou des
ouvrières pondeuses; mais il arrive souvent
que les cellules soient détruites aussi vite
que données. La seule chose à faire alors est
de distribuer le couvain et les abeilles entre
plusieurs autres colonies, mettant environ
un ou deux cadres dans chacune d'elles. De
chacune de ces mêmes colonies prenez un
cadre ou deux de couvain avec les abeilles
qu'ils portent, et mettez-les dans la ruche à
ouvrière-pondeuse. Les abeilles de cette
dernière ruche qui ont été disséminées de
part et d'autre y reviendront pour la plu-
part; mais les ouvrières pondeuses y seront
restées et selon toute probabilité auront
été massacrées dans ces autres ruches. Les
colonies privées de leur bon couvain souffri-
ront quelque peu, naturellement, mais si
c'est après la miellée, cela ne leur fera pas
grand tort. Elles procéderont au nettoyage
des rayons, et si elles n'ont pas besoin des
mâles elles les détruiront à mesure qu'ils
écloront.
Quelquefois on peut se défaire d'une
ouvrière pondeuse en transportant les ray-
ons qui la contiennent dans une ruche vide,
placée à une petite distance de la première ;
es abeilles retourneront presque toutes
dans leur ancienne demeure, mais la reine,
ou plutôt celle qui se croit telle, restera sur
les rayons. Les abeilles alors accepteront
une reine ou un alvéole royal. Quand tout
est rentré dans l'ordre on peut restituer les
rayons à la première ruche, et l'ouvrière
pondeuse — après tout, nous ne savons au
juste ce qu'il adviendra d'elle, mais nous
supposons qu'elle se remettra à sa besogne
légitime, ou bien qu'elle sera tuée.
Veillez à ce que chaque ruche contienne
 OUVRIÈRES PONDEUSES.
en tous temps, ou du moins au printemps et
pendant les mois d'été, du couvain propre à
l'élevage d'une reine, et vous ne verrez
jamais d'ouvrières pondeuses.
COMMENT ONRECONNAIT LA PRÉSENCE
D'OUVRIÈRES PONDEUSES.
SI vous ne découvrez pas la reine, et que
vous voyez des œufs disséminés ça et là
confusément, certains dans des cellules de
mâles et d'autres dans des cellules d'ou-
vrières, quelques-uns suspendus aux parois
de la cellule au lieu d'occuper le milieu du
fond où la reine les dépose toujours, à
plusieurs dans une seule cellule tandis que
la suivante en est dépourvue, vous pouvez
> QU'ONAPPRECIELE GOUTDE CE PUDDING.
CEN'EST QU'EN MANGEANT
.-,
294 OUVRIÈRES PONDEUSES.
être certain d'avoir une ouvrière pondeuse.
Un peu plus tard vous verrez les cellules
d'ouvrières fermées de hauts opercules
convexes, Indiquant clairement qu'elles ne
livreront jamais passage à des ouvrières.
La découverte de deux ou d'un plus grand
nombre d'œufs dans une seule cellule n'est
jamais concluante, car la reine en dépose
souvent ainsi dans une population faible
n'ayant pas assez d'abeilles pour recouvrir
le couvain. Les œufs déposés par une reine
fécondée sont rangés régulièrement, comme
on planterait un champ de blé; mais ceux
des ouvrières pondeuses, et habituellement
aussi des reines pondeuses de mâles, sont
disséminés ça et là confusement515.
 p.
PAIN D'ABEILLES. -C'est le terme:
employé communément pour désigner le,
pollen emmagasiné dans les rayons. Autre-,
fols, lorsqu'on croyait devoir tuer les abeilles;
par le soufre pour avoir leur miel, on trou-j
vatt habituellement celui-ci mêlé de pollen
en plus ou moins grande quantité; et
- comme ce pollen a quelque peu le goût du
pain,de là vient probablement ce nom qu'on
lui a donné. Dépuis l'invention de l'extrac-
teur et des sections, il est très rare de
trouver du pollen dans le miel destiné à la
table. (Voir POLLEN).
PARALYSIE DES ABEILLES. — Voir
Maladies des Abeilles,
PASSAGE D'ABEILLES. Ce terme
s'applique aux espaces laissés par les abeilles
entre les rayons qu'elles construisent ou
entre les rayons et les parties de leur ruche.
Ces passages où espaces varient presque
toujours de 5 m/mà 9 m/m; mais 7 m/msont
considérés commeune j uste moyenn e. Cepen-
dant dans la construction des ruches on a
trouvé qu'un passage de 6 m/m5 ne sera libre
de construction, de petits morceaux de
rayons,et de dépôts de propolis que lorsqu'il
est espacé un peu plus large.
La distance ne doit pas être moindre que
5 rn/m,sans quoi elle serait bouchée de propo-
lis
, ou de cire.
Le Père Langstroth, dans la grande inven-
tion qu'il a donnée au monde (le premier
cadre mobile pratique), découvrit que les
abeilles reconnaissaient et protégeaient les
chemins que nous appelons maintenant
"Passages d'Abeilles». Prenant avantage
de ce fait, il construisit un cadre. pour pou-
voir enlever les rayons, ayant un passage
d'abeilles tout autour. Tous ceux qui
l'avaient précédé s'étaient heurtés à ce que
les abeilles ne. pouvant vivre avec de tels
espacements, les remplissaient de cire ou
de propolis. Avant l'époque de Langstroth,
il était nécessaire d'arracheurs cadres-qui
étalent attachés solidement à la ruche avec
de la propolis, ou de mettre en pièces les
rayons, ou de les couper avec un couteau
avant qu'on puisse les avoir pour les in-
specter.
En apportant cette invention, le Père de
l'apiculture Américaine a résolu, en coup de
maître, le problème qui avait inquiété;
l'esprit des apiculteurs depuis des siècles.
Dans ces dernières années, les fabricants
de ruches ont été forcés de reconnaître ce
grand principe, que certaines parties doi-
vent avoir un passage les unes entre les
autres, ou sans cela elles seraient remplies
et collées les unes aux autres, de telle sortè
qu'elles seraient pratiquement inséparables.
Par exemple, le dessous de la hausse conte-
nant les sections doit avoir un espace de
6 m/m5 au-dessus des cadres à couvain. Il
doit également y avoir un passage d'abeilles
entre les sections et les séparateurs ou haies
à claire-voie.
C'est presque d'une pratique générale de
laisser un passage d'abeilles sur le plancher,
laissant le bas des cadres à couvain effleurer
presqu'avec le bas de la ruche. Il est néces-
saire d'avoir les côtés et les extrémités de la
ruche d'environ 5m/men projection au-dessus
du niveau général des cadres: dans le même
ordre d'idées, les hausses ont un passage sur
le dessus et non au fond. Si on doit déplacer
une hausse et la remplacer par un toit, il
existera toujours ainsi un passage d'abeilles
entre le toit et les cadres à couvain.
PATURAGES ARTIFICIELS. Bien
qu'il se fasse aujourd'hui un véritable com-
merce de graines et de plantés cultivées
exclusivement pour le nectar qu'elles peu-
vent fournir, nous ne croyons pas devoir,
encourager ceux qui compteraient rétirer.
un bénéfice de tels placements.Il y a bien
plus besoin certainement de veiller k tout
le miel qui se perd constamment ^cçe
qu'on manque d'abeilles pour le recpiter.
Un champ de blé noir donnera peut-être a '*
l'occasion une miellée suffisante pour Rou-
vrir les frais d'ensemencement, comme -
cela arrive parfois en beaucoup d'endroits
quand les abeilles n'ont presque pas autre
chose à récolter; et si ce champ ne rapporte
pas en miel, il rapportera certainement en
grains. Lorsqu'on a de l'argent et qu'on
peut se permettre de couvrirle risque d'un
insuccès, il est bon dé faire quelques essais
bien compris, et il se peut qu'un terrain de
cent ou de deux cents acres de superficie
judicieusement fourni de plantes, d'arbres,
 PATURAGES ARTIFICIELS.
de semences mellifères, soit un placement
financier avantageux. On l'a dit bien des fois,
mais personne jusqu'ici, à notre connais-
sance, n'a mis cette idée en pratique. Aux
commençants, nous dirons: plantez, semez,
tout ce que vous voudrez, qui devra vous
rapporter un bénlfice quelconque en plus de
la récolte de miel, et alors, si cette dernière
est abondante, ce sera autant de gagné pour
vous; mais ayez soin de ne pas placer trop
d'argent dans des semences de plantes qui
ne devront vous rapporter que du miel.
L'alsike, le trèfle blanc hollandais, le sarra-
zin, le colza, la luzerne et tant d'autres, sont
d'un très bon rapport; mais la catnip. le
réséda, la Rocky mountain, plante mellifère,
etc., etc., nous n'en voudrions user qu'avec
beaucoup de réserve. Il faut bien se mettre
dans l'esprit qu'on ne peut guère apprécier
la valeur d'une plante sans en avoir un ou
plusieurs acres en pleine floraison, et que de
petites pièces à titre d'échantillon ne peu-
vent servir qu'à démontrer si les fleurs
contiennent du miel, tout en ne donnant
que de faibles indices sur sa qualité ou la
quantité qu'on en peut récolter. Les abeil-
les butinent les fleurs, et parfois avec une
grande activité apparente, lorqu'elles sont
obligées de répéter cent fois leurs visites et
de passer beaucoup de temps pour ne
recueillir qu'une seule charge de miel; il
faut donc bien connaître l'état de l'intérieur
de la ruche, ainsi que la source d'où les
abeilles tirent leur miel, avantde pouvoir
décider quelle plante il est avantageux de
cultiver en tant que mellifère.
On a souvent posé cette question: Com-
bien faut-il d'acres d'une bonne plante melli-
fère pour entretenir l'activité d'une centaine
de colonies?» Si dix acres de sarrazin peu-
vent suffire, tandis que cette plante est en
pleine floraison, nous aurons peut-être
besoin de dix autres champs similaires semés
de colza, de moutarde, de catnip, etc., fleuris-
sant à autant d'époques différentes, pour les
entretenir tout le temps de la saison chaude.
Il semblerait que 500 acres puissent donner
un joli rendement., même si les abeilles ne
trouvaient à puiser à aucune autre source,
mais ce ne sont ici que des conjectures. Une
colonie d'abeilles fera fréquemment ses frais
en dix jours pendant une bonne miellée de
pâturages naturels; et si nous pouvons pro- SAUVAGES.
longer cet état de choses tout le cours de
l'été, ce sera autant de gagné pour nous. Le
blé noir, le colza et le trèfle alsikc sont les plante est uno mellifcreconnue,et que lesfloursde la
seules plantes cultivées qui, sans aucun pcn.-éesauvagene se présententpas en grappes.
doute, aient donné, à ce qu'on nousa dit, un
206 PERSICAIRE.
bénéfice en miel. (Voir PLANTES MELLI-
FÈRES.
PENSÉE SAUVAGE. (Polygonum per-
sicaria) — Cette plante fait partie d'une
grande famille de mellifères dont le sarrasin
commun est un échantillon. La pensée sau-
vage, connue quelquefois sous le nom de
renouée ou centinode et (peut-être à tort)
celui de persicaire, (*) est répandue dans
certaines provinces de l'Ouest, particulière-
ment dans l'Illinois, le Kansas et le Nebraska.
Dansces dernières, elle atteint une hauteur
de trois à cinq pieds, et croît en abondance
sur les terrains en friche et les éteules. Les
fleurs en grappes sont généralement d'un
violet bleu, et, dans de rares occasions, blan-
ches. Dans le Nehraska et les autres Etats de
cette partie des Etats-Unis, elle fournit d'im-
menses quantités de nectar. Un apiculteur,
M. T. R. Delong, à l'assemblée des Etats du
Nord, tenue à Lincoln, en Octobre 1896, rap-
porta que deux de ses colonies lui donnèrent
une récolte de 450 livres de miel extrait, et
que la moyenne fournie par tout son rucher
fut de 250 livres par colonie — tout miel de
pensée sauvage. — Bien que ces miellées
fussent peut-être d'une force exceptionnelle,
un certain nombre d'apiculteurs prétendi-
rent, a la mêmeassemblée, avoir récolté une
moyenne de 200livres provenant de la même
source. Lorsque nous nous rendîmes derniè-
rement dans le Nehrnska, nous vîmes cette
mellifère couvrir des plaines entières aussi
loin que l'œil pouvait atteindre; et comme
elle fournit du nectar depuis le mois d'août
jusqu'aux gClées, on n'est pas surpris des
énormes miellées qu'elle donne.
La couleur du miel extrait varie du jaune
pâle à l'ambre foncé, et sa saveur, tout en
n'atteignant pas celle du miel blanc, est très
agréablc. Le miel en rayon de pensée sau-
vage, sous le rapport do la couleur, est
presque aussi blanc que celui de trèfle.
Le miel extrait granule en cristaux très
Uns, et rappelle beaucoup tous les autres
miels blancs candis. Il faut faire une grande
attention en le liquéfiant, car le miel de
pensée sauvage est gâté plus aisément et à
un degré pins fort, par un excès de chaleur,
que n'importe quoi autre miel.
— Voir PENSEES
PERSICAIRE.
(-£) C'est pourtant plutôt la jierxicuire,car cette
(Note du traducteur.)
 PILLAGE (LE).
PRACÉLIE (Tanacetifolia). — On a fait
grand bruit en Europe autour de cette
plante qui donne tout à la fois fourrage et
du miel, depuis qu'elle nous a été importée
de la Californie. Certains, pourtant, nient
sa valeur en tant que plante fourragère, et
même avant 1904, aucun Californien ne la
considérait comme telle. Personne, d'autre
part, n'a mis en doute qu'elle soit une melli-
fère de premier ordre, et sa belle fleur
bleue qui ressemble beaucoup à celle de
l'héliotrope, et sur laquelle on peut voir
les abeilles travailler en foule, la rend digne
de prendre rang au nombre des fleurs de
jardin.
44
PILLAGE (LE). — St-Paul a dit :
L'amour de l'argent est la source de tous les
maux n. Nous serions tentés de modifier
l'aphorisme de cette façon: la tendance à se
procurer de l'argent sans en rendre l'équi-
valent est la source de tous les maux. En
tous cas, la disposition des abeilles à se pro-
curer du miel sans donner un échange, est
la source de bien des maux en apiculture.
un de nos élèves de VABCa dit qu'il avait
vu des abeilles visiter plus de 100têtes de
trèfle avant d'avoir obtenu une charge suffi-
sante pour la rapporter à leur ruche. Il est
très possible qu'une grande partie dela sai-
son les abeilles restent absentes une heure
entière, et même deux heures pleines, par
les temps très favorables, pour amasser une
seule charge. Est-il donc si étrange après
tout, qu'ayant travaillé si péniblement
le matin, l'abeille ait l'idée de voir dans
l'après-midi si elle ne pourrait trouver
plus aisément sa subsistance? en agissant
ainsi, est-elle beaucoup plus criminelle que
certains invidus de l'espèce humaine? Or,
tandis qu'elle voltige autour des autres
ruches, elle respire le parfum du nectar de
trèfle que les abeilles ses sœurs ont re-
cueilli avec autant de difficulté qu'elle, et,
dans sa petite tête elle calcule que si, sans
qu'on s'en aperçoive, elle pouvait en déro-
ber quelque peu et le mettre en sûreté
dans sa propre ruche, sa colonieen serait
enrichie d'autant. Elle ne s'inquiète pas cer-
tainement de savoir si les abeilles volées
risqueront ou non de mourir de faim. Ce
n'est pas son affaire.
Avec l'instinct merveilleux que possèdent
les abeilles, nous n'avons jamais remarqué
que celles d'une ruchée quelconque mani-
festassent la moindre lueur de sollicilude
pour le bien-être de leurs voisines. Si, en
raison de la disparition de la reine, la popu-
297 PILLAGE (LE).
lation d'une ruche est affaiblie et que les
abeilles en soient trop vieilles pour bien
défendre leurs provisions, à peine le fait
est-il signalé que les abeilles des autres
colonies s'élancent, terrassent les senti-
nelles, dépouillent avec le plus parfait sans-
gêne la demeure envahie, de la moindre
goutte de ses provisions, puis elles se ré-
jouissent dans leur propre demeure distante
d'un mètre à peine peut-être, tandis que
leurs voisines frustrées sont si affaiblies par
la faim qu'elles tombent sur le plancher de
leur ruche, et ont tout juste la force de se
traîner péniblement dehors pour y mourir.
Ces malheureuses eussent-elles fait partie
de la famille des premières, que le cas eût
été tout différent; car sitôt qu'une abeille
membre d'une colonie affamée a pompé
assez de nourrissement fourni pour avoir la
force de se traîner jusqu'à ses compagnes,
elle leur porte à la ronde de ce même
nourrissement.
Supposons donc que l'abeille, dont il est
fait mention plus haut, en rôdant ça et là dans
l'apier à une heure quelconque de la journée,
ait découvert une colonie si affaiblie ou des
sentinelles si négligentes qu'elle soit parve-
nueàse glisser inaperçue dans cette demeure
étrangère, à puiser un chargement dans
quelqu'une des cellules non operculées, puis
à ressortir. Après avoir passé les sentinelles
de l'extérieur elle n'a généralement pas
grand chose à redouter de celles de l'inté-
rieur, car celles-ci paraissent considérer
comme convenu que toute abeille entrée
dans la ruche est une des leurs. Elle court
un danger pourtant; car si elle trahit un
empressement trop grand en se dirigeant
vers les rayons de miel, les autres flaireront
quelque chose de suspect dans ses manières;
aussi assure-t-elle une Indifférence qu'elle
est loin d'éprouver; elle va de côté et
d'autre comme si elle était de la maison,
puis, de l'air assuré de quelqu'un qui
songe à prendre son repas, elle se dirige
vers une cellule et commence à remplir sa
poche à provisions. Très souvent, quand
elle est bel et bien gonflée comme une
cosse pleine" par son chargement, une
abeille approche apparemment pour voir si
tout se passe bien de ce côté. Mais quand la
pillarde a commencé à mettre la tête dans
une cellule, elle semble perdre tout sens,
toute raison; et si dans cet état on la recon-
nait pour une étrangère et une pillarde, on
fond souvent sur elle et on la perce à mort
sans la moindre cérémonie. Comment, étant
si nombreuses, les abeilles parviennent-elles
à distinguer que celle-là est étrangère à la
 PILLAGE (LE).
colonie? On dit qu'elles la reconnaissent à
l'odeur ; ce peut être la principale raison,
mais nous pensons que cela dépend aussi des
actions, de la manière dont se comporte
l'abeille, comme nous jugeons de la confiance
que nous devons accorder à quelqu'un
d'après sa conduite. Nous pouvons fort bien
deviner ce qu'est la personne à laquelle
nous avons affaire rien qu'à son air, à ses
manières d'être, ou mêmeau genre de lettres
qu'elle écrit. Si la pillarde est soupçonnée, et
qu'une abeille s'approche à dessein de la
reconnaître, le moment est des plus criti-
ques, et malgré soi l'on prend un violent
intérêt au drame qui va se dérouler. La
pillarde, si elle est rompue au jeu, soutient
son personnage, et se laisse examiner avec
une indifférence extraordinaire ; mais lors-
qu'on a déjà observé de telles scènes de près
on discerne chez elles un certain malaise,
une tendance à se diriger petit à petit vers
l'entrée, pour être mieux à portée de
s'échapper prestement lorsqu'elle verra
que la situation chauffe trop pour elle à
l'intérieur. Si l'abeille qui l'a soupçonnée
d'abord la reconnait positivement pour une
intruse, elle se met à la mordre, elle saisit
ses ailes de ses mandibules pour la retenir
jusqu'à ce que d'autres soient venues à son
aide. Il reste alors à la pillarde deux occa-
sions de s'échapper, et quelquefois elle
semble réfléchir pour savoir laquelle des
deux elle adoptera : la première est de
braver en face la colère de ses adversaires
et d'obtenir peut-être ainsi qu'elles la lais-
sent tranquille, puis de se glisser dehors
inaperçue. La seconde de se faire jour dans
les rangs de ses ennemies et de ne s'en fier
ensuite qu'à la rapidité de ses pattes et de
ses ailes. Le dernier moyen est celui qu'elle
adopte le plus généralement, à moins qu'elle
ne soit très vieille, une pécheresse endur-
cie» dans le métier. L'abeille qui s'est trou-
vée souvent en pareil embarras profite
habituellement du dernier moyen, et par-
vient à s'échapper par une suite adroite de
tours, de détours et de dégringolades, trois
ou quatre abeilles à la fois se fussent-elles
même saisies d'elle au début. Quelques unes
de ces effrontées se libèrent parfois d'une
manière également surprenante, par une
poussée soudaine et Inattendue qu'elles
donnent à leurs adversaires, puis, comme
pour faire parade, témoigner de leuraudace,
elle font une conversion, et reviennent se
planter sous le nez de celles qui les rete-
naient prisonnières une minute plus tôt.
Mais si l'abeille après avoir pris sa charge
de miel parvient à ressortir sans avoir été
298 PILLAGE (LE).
remarquée, elle la porte bien vite dans sa
demeure, et sous l'influence du désir
extrême, qui s'empare d'elle de remplir
sans peine sa ruche de la friandise convoitée,
elle se précipite à nouveau dehors avec une
violence qu'on ne lui voit jamais en tout
autre circonstance. Elle retourne d'où elle
vient et renouvelle l'opération, ayant sur
ses talons plusieurs de ses camarades. Leur
a-t-elle annoncé où elle va? Qu'on nous
permette de dire Ici que nous ne croyons
pas qu'il existe entre les abeilles, pas plus
que chez les animaux en général d'ailleurs,
une manière positive de s'exprimer autre
que certains sons assez simples qu'elles
font entendre et que nous sommes à même
d'apprendre à interprêter, aussi bien qu'el-
les pour ainsi dire. Lorsqu'une abeille
rentre dans sa ruche avec une hâte si peu
habituelle, l'abdomen distendu par son
chargement, d'une manière également peu
commune si elle l'eût recueilli aux sources
ordinaires, ses compagnes le remarquent
aussitôt, et, soit de souvenir, soit par ins-
tinct, elles sont saisies aussitôt de la même
passion, de la même excitation. Ceux qui
ont l'expérience du jeu, ou de spéculations
déréglées d'autres sortes, peuvent compren-
dre l'agitation, la fièvre qui s'empare de ces
petits insectes. Les ruches patentées, breve-
tées peuvent fort bien Illustrer la chose.
Un homme, qui plus tard devint rédacteur
d'un journal apicole, nous mettait une-fols
sous les yeux un brevet relatif à la construc-
tion d'un certain modèle de ruches et il
nous dit:
M. Root, chaque brevet de ce genre me
rapporte 5 dollars, et il ne me coûtent que
le papier sur lequel ils sont imprimés, c'est-
à-dire moins d'un demi-sou pièce. n
L'idée qu'on pouvait toucher 5 dollars
aussi facilement, comparée à la lenteur avec
laquelle nous gagnions pareille somme, nous
frappa de telle manière que nous en per-
dîmes presque le sommeil; mais après
que nous eûmes reçu pareille somme de
plusieurs de nos amis et de nos voisins en
échange des fameux" hrevets n, nous con-
clûmes que l'argent seul ne peut suffire au
bonheur et qu'il le faut accompagné d'une
conscience pure. Mais pouvons-nous blâmer
les pauvres abeilles d'avoir pareils traits de
ressemblance avec la nature humaine. Or,
quand elles voient une de leurs com-
pagnes revenir chargée d'une manière inu-
sitée, elles ont l'air de comprendre fans
avoir besoin d'autre explication, que ce
butin est volé. Désireux d'avoir leur part
du gâteau n, elles se précipitent hors de la
 PILLAGE (LE). 299 PILLAGE (LE).

ruche, cherchent partout, écoutent peut- n'avaientpas encoredécouvertl'accident k l'heureindi-

quée.Malheureusement la compagniene tint pasparole,
être aussi, pour découvrir d'où le butin et nous l'ignorions,lorsqu'onvint nous avertir que
peut provenir. Si à un moment donné, elles quelquechose devaitaller de traversà en juger par la
ont eu l'occasion de piller une ruche quel- quantitéd'abeillesqui s'étaient masséesautour des fe-
conque, elles se rendent tout d'abord à nêtres et des portes de la factorerie.Nousallâmesfaire
une incursionde ce côté-là.Prenantavecnousun tuyau
celle-là; mais si elles découvrent que la d'arrosage,nous inondâmesle fourgon,le nettoyantà
dite ruche est bien gardée, celles qui sont grandeeaudu mielqui y avait coulépartout,depuisles
coutumières du fait procèdent alors à l'exa- roueset les essieuxjusqu'auxferrureset mêmeau-des-
men de toutes celles du rucher l'une après sousdu plancher,de façonà ce que les abeillesfussent
bien assuréesqu'il n'y avait plus là rien à prendre.
l'autre. Malgrétout ellescontinuaientencoreà rôder en grand
nombre.Pour les empêcherd'atteindreau mielquiétait
INTELLIGENCE DONTL'ABEILLEFAITPREUVE. à l'intérieurdu fourgon,noshommesde peinerecouvri-
rent tout le plancherde sciurede bois.Vers trois heu-
Un jour, la porte de notre magasin à miel res la locomotivearriva et l'emmena.Un peu après
heuresdeshommesqui chargeaientdes sacs de
étant demeurée ouverte par mégarde, les quatre blé vinrentse plaindreque nos abeillesleur causaient
- abeilles firent de véritables réquisitions », beaucoupd'ennui.Nousenconclûmes aussitôtquela com-
avant que le pillage put être arrêté. Après pagnie,au lieud'emmenerle fourgonau loin, commeil
qu'on eût fermé la porte, pour qu'elles se était convenu,s'était contentéede le garerquelquepart,
massent toutes sur les fenêtres, on la et que c'était lui qui attirait nos abeilles. Nousnous
rendîmesà l'endroitindiqué,et voyantde la sciure de
rouvrit, et ce manège fut répété plusieurs boisrépanduesur le plancherdu fourgondanslequelon
fois jusqu'à ce qu'elles fussent toutes sorties. entassaitles sacsde blé,nouscrftmesquec'étaitle nôtre;
Mais tout le reste de l'après-midi elles con- maiscommenousnoustorturionsl'esprit à chercherla
raison les essieuxne portaienttrace ni de
tinuèrent à voltiger autour de la porte. Vers mielnipourlaquelle d'eau,un employénous appela et nous indiqua
le- soiril n'en restait plus une seule, quand un autre fourgonenvahipar desessaimsd'abeilles.Nous
jnous descendîmes au coucher du soleil pour comprimes alors.Saisissez-vous aussi,amis
? Il n'y avait
essayer d'un nouveau nourrisseur. Nous pas le moindeatomede miel à l'intérieurou à l'exté-
rieur desdeuxcamionsque j'examinais.Celuiqui avait
plaçâmes le nourrisseur devant une ruche à contenudu mielayantété emmenéloin de la ville, les
l'extérieur de laquelle les abeilles étaient abeilles,refusantde se rendre à l'évidence,remuaient
suspendues en grappe. Aussitôt qu'un petit encorecielet terte pourle retrouver,visitant tous les
nombre d'entre elles eurent goûté au nour- fourgonsdontla porte était ouverte, par ce que, dans
rissement et rempli leur poche à miel, elles leur jugement, ceux-là pouvaientbien être le leur.
Lorsqu'elleseurentdécouvertla sciuredeboisrépandue
rentrèrent naturellement dans la ruche pour sur le plancherde l'un, elles furent naturellementper-
se décharger; et nous comptions bien que suadéesque celui-làmêmeétait bienla voiturequ'elles
nous allions voir sortir les autres en foule. cherchaient,et se jetant à genouxpar terre (au figuré)
Elles sortirent en effet, mais notre surprise elles se mirentactivementà chercherdes pattes dans
la sciurepoury retrouverle miel.Le reste desabeilles
fut grand de les voir se précipiter en masse les voyant ainsi affairées,conclurentà leur tour que
aussi compacte et aussi empressée que si c'était l'endroit cherché.D'autres ayant appris qu'un
elles avaient dessein d'essaimer; elle fut fourgonfermécontenaitune si riche trouvaille,déci-
plus complète encore, lorsque nous décou- dèrentqu'en fouillantbientousles fourgonsréunis au
ellesauraientpeut-êtrela chancede se voir ré-
vrîmes que dans leur hâte elles négligeaient garage compensées de leurs peines; et ce fut seulementla fraî-
le nourrisseur et prenaient leur essor pour cheurde la soiréequi les décidaà cesserleurs recher-
se rendre — où, s'il vous plait? — vers le chesdansla sciure,et les convainquitqu'il n'y avait
magasin à miel, naturellement. Comment plusde fourgonsà mieldansle voisinage.
pouvaient-elles supposer autrement, que la distinguent Or, mesamis,s'il peut n'être pas vrai que lesabeilles
lesdifférencesde couleur,elles se rendent
porte en avait été laissée ouverte de nou- comptecertainementde la forme généraledes objets.
veau, et que c'était là que les arrivantes Ellesne sont pas seulementcapablesde reconnaîtreune
avalent puisé leur riche butin? La trouvant rucheentre d'autres,maisellesreconnaissenl à premiè-
re vueun fourgonfermé ; et l'entraîneriez-vousmêmeà
close, elles revinrent à la ruche et recom- différentes placesqu'ellesse rendraientcomptede son
mencèrent la manœuvre mille fois. Comme apparenceextérieurede façon à pouvoirle distinguer
autre preuve de la merveilleuse intelli- partout.Je n'entendspasprouverici qu'ellessoientcapa-
gence et même de la puissance de raisonne- blesde lire lesgrosseslettres BigFour ,, tracéessur le
ment des abeilles, nous citerons un article côtédu wagon,pasplusqu'elles e n
nesesouviennent
de la
qu'un4
du
énormesedétachait blancsurle rouge porte
de A. I. Root, publié dans les Gieanings in fourgonqu'ellesvoulaientretrouver;maisje vousaffirme
Bee Culture. qu'ellesen.sontbienpr^s.
Le 12septembre,une cargaisonde mielnousfutlivrée, Il est bien convenu que les abeilles font
sur laquelledeuxbidonsde 60livreschacunavaientété entendre des sons particuliers, capables d'ex-
tellementendommagés, que leur contenus'était répandu primer leur joie, leur tristesse, la colère, le
sur le plancherdu wagon.La compagniedu cheminde
fer avait convenude nousdébarrasserdu fourgonà dix désespoir, etc., sons qu'elles produisent avec
heureset demie ; et, le temps étant froid, les abeilles leurs ailes, lorsqu'elles sont au vol généra-
 PILLAGE (LE). 300
lement; mais nous sommes très sûrs qu'elles
sont totalement incapables de se communi-
quer l'une à l'autre plus d'une seule idée à la
fois. En d'autres termes, elles n'ont pas la
faculté de dire à leurs compagnes que l'occa-
sion se présente pour elles de s'emparer
d'une bonne provision du miel contenu dans
un nourrisseur placé à l'entrée de la ruche,
et que si elles ne se dépêchent pas de le ren-
trer, d'autres abeilles pourront le découvrir.
Une abeille sort au printemps, et, en flairant
les boutons des fleurs, découvre du nectar
et du pollen; lorsqu'elle rentre dans la ruche
les autres voient son butin, sortent à leur
tour, et se mettent en chasse de semblable
manière.
Pour plus amples détails touchant ce sujet,
voir ESSAIMAGE.
Si vous voulez bien revenir un peu en
arrière et lire FUREUR (OU COLERE)
DESABEILLES, vous aurez une idée à peu
près complète de ce qui porte les abeilles au
pillage. Lisez aussi le chapitre CHASSE
AUX ABEILLES, NOURRISSEURS, etc.
En général les abeilles ne se livrent pas au
pillage tant qu'elles trouvent le nectar en
quantité considérable dans les champs.
Durant une miellée abondante, nous avons
essayé en vain d'attirer leur attention sur
du miel laissé à découvert dans l'apier.
Dans ces moments-là nous pouvons nous
servir de l'extracteur en plein air, tout à
côté des ruches-mêmes, si besoin est. Nous
nous souvenons d'avoir laissé une fois un
rayon de miel non operculé sur une ruche,
depuis le matin jusqu'à midi, et pas une
seule abeille n'y avait touché. Elles avaient
préféré, parait-il, restant dans l'ordre, aller
butiner les champs de trèfle, plutôt que do
s'emparer de plusieurs livres de miel sur le
toit d'une ruche voisine de la leur. Il nous
est permis de supposer qu'elles n'ont pas, en
cours de saison, à visiter une centaine de
fleurs à peu près pour recueillir une seule
charge; peut-être leur sufllt-il d'en butiner
environ une demi-douzaine. Pareil état de
choses n'est pas très habituel dans notre
localité. Il arrive très rarement, même en
cours de saison, que nous puissions faire
usage de l'extracteur un jour entier en
plein air avec sécurité; lesaheilles,générale-
ment, s'attachent à suivre les rayons qui
viennent d'être désoperculés, et trouvent
cela plus facile que de se rendre dans les
champs. Le premier signe que vous aurez
d'un pillage à craindre, sera probablement
l'usage froidement cruel qu'elles feront de
leur aiguillon, comme nous l'avons expli-
PILLAGE (LE).
qué au chapitre FUREUR DES ABEILLES.
Dès que la saison s'avance, vous pouvez
vous attendre à voir vos abeilles mettre à
l'épreuve chacune des colonies du rucher.
Règle générale, toute colonie en bonne
condition a des sentinelles postées à l'en-
trée, sitôt que pareille précaution est néces-
saire. L'abeille qui avait compté y pénétrer
pour piller est reconduite dehors par les
oreilles" si nous pouvons nous exprimer
ainsi, et cela jusqu'à ce qu'elle soit bien
convaincue qu'il n'y a pas occasion de se
livrer à des spéculations déshonnètes dans
cette demeure. A la fin de la miellée nous
devons nous assurer qu'il n'y a pas de ruchée
faible qui puisse être renforcée,car unetelle
ruchée peut mettre le pillage de mode, et
faire que pareille tendance soit d'autant
plus difficile à réprimer. La démoralisation
peut se mettre si bien dans un rucher,
comme dans toute société, que la manie du
vol s'empare de toutes les colonies. Il Un
point fait à propos en épargnera» en ce cas
beaucoup plus que neuf. Assurez-vous que
chaque colonie ait son entrée réduite, et
faites que l'espace occupé par les abeilles
le soit aussi en proportion de leur nombre.
Donnez-leur autant de rayons qu'elles en
pourront couvrir, si vous voulez les voir se
défendre comme il faut des teignes ainsi que
des pillardes. Les colonies sans reine ni
couvain ne sont pas aptes à lutter vigou-
reusement pour défendre leurs provisions,
aussi sera-t-il bon de s'assurer qu'elles
aient une reine, ou même reine et couvain,
pour le cas où une attaque serait dirigée
contre elles. Il est à peine nécessaire de
répéter ici ce que nous avons dit au sujet
des Italiennes, qu'elles sont plus capables de
défendre leur demeure que les abeilles
communes. Un petit nombre d'Italiennes
défendent souvent mieux une ruche que
tout un essaim d'abeilles noires.
LESPILLARDES.
ONRECONNAIT
COMMENT
Les commentants sont parfois bien emhar-
rassés de savoir si les abeilles qui sortent
d'une ruche sont des pillardes, ou les habi-
tantes ordinaires de la ruche.
Une abeille voleuse qui s'approche d'une
ruche a l'air sournois, des allures furtives,
suspectes, et vole les pattes étendues d'une
façon anormale, comme pour se préparer à
fuir par tous les moyens mis àsa disposition :
pattes ou ailes. Elle se l'approche prudem-
ment de l'entrée, s'esquive rapidement sitôt
qu'elle voit une abeille venir vers elle. Si à
 PILLAGE (LE).
peine entrée, elle est saisie violemment,
vous n'avez pas à craindre de vous tromper.
Quand une abeille entre dans une ruche et
que vous ne pouvez distinguer si c'est ou non
une pillarde, vous n'avez qu'à suivre atten-
tivement les mouvements de celles qui sor-
tent de cette ruche. C'est un très sûr moyen
de reconnaître quand le pillage est organisé,
ne ferait-il même que commencer. Une abeil-
le qui part pour les champs, soit sans se pres-
ser, prend son essor sans peine, parce qu'elle
ne porte rien. Son corps est svelte aussi, car
sa poche est vide de miel. Une abeille qui a
pillé est généralement grosse, replète, et, à
sa sortie, elle a un air louche» hâtif; en
outre, elle s'essuie presque toujours la bou-
che, comme le ferait un homme sortant d'une
brasserie. Elle a surtout difficulté à prendre
son essor comme les autres abeilles, en rai-
son de la charge qu'elle porte. Au chapitre
CHASSE AUX ABEILLES, nous avons dit
comment une abeille chargée de miel non
coupé d'eau, chancelle plusieurs fois sous sa
charge avant de pouvoir s'envoler pour re-
tourner à sa demeure. De même l'abeille.
quand elle sort de la ruche portant le miel
qu'elle vient tout juste très probablement de
désoperculer, a d'instinct le sens qu'elle
pourrait trébucher, si elle ne s'envolait d'un
point élevé, et c'est pourquoi elle grimpe le
long des parois de la ruche avant de s'élancer
dans l'air. Son vol fléchit d'abord sous le
poids de sa charge, avant qu'elle se soit bien
rendue maîtresse de ses ailes, et par consé-
quent, au lieu de partir tout droit comme
elle le fait d'ordinaire, elle décrit une courbe
touchant presque au sol avant de s'élever
définitivement et sûrement. Avec un peu de
pratique, vous pourrez d'un coup d'œil re-
connaître une abeille pillarde à sa manière
de quitter la ruche, surtout à cette mode
qu'elle a de grimper le long des côtés, avant
de prendre son vol, comme nous venons de
vous le dire.
COMMENT
RECONNAITRE D'OUVIENNENT
LES PILLARDES.
Si vous êtes chasseur d'abeilles il est pro-
bable que vous saurez déduire sans beau-
coup de peine la piste qu'elles suivent
jusqu'à leur ruche; mais si vous ne l'êtes
pas, vous pourrez aisément découvrir de
quelle ruche elles proviennent en les sau-
poudrant de farine à leur sortie de la ruche
pillée. Surveillez alors les autres ruches, et
voyez où se rendent les abeilles enfarinées.
Nous pouvons généralement les reconnaî-
tre en très peu de minutes, rien qu'à l'exci-
301 PILLAGE (LE).
tation déjà mentionnée dont font preuve
les voleuses.
COMMENT
ARRÊTERLE PILLAGE.
Quant au meilleur moyen à employer
pour arrêter le pillage, il dépend beaucoup
des circonstances. Si toutes les abeilles du
rucher se livrent au pillage du magasin à
miel, ou de quelqu'autre endroit où l'on
garde en provision du miel ou du sirop, il
est évident que le meilleur moyen d'éviter
le dommage est de fermer la porte du bâti-
ment ou de faire disparaître les provisions.
Si les abeilles pénètrent dans un baril par le
trou de la bonde, on a chance de trouver,
quand on fera sauter le fond du baril, une
foule d'abeilles nageant dans le miel. Si le
pillage est très prononcé, nous remettrions
la bonde au baril, puis, le calme revenu,
retirant la bonde, nous ferlons couler le
miel par le trou à travers une passoire
Les abeilles cessent promptement de pil-
ler si l'on met toutes les sucreries hors de
leur atteinte, ou si on garantit si bien celles-
ci qu'elles ne puissent s'en emparer; mais
même alors la démoralisation demeure à
l'état latent dans le rucher pour le reste du
jour, et plus ou moins durant les deux ou
trois jours qui suivront, car les abeilles
essayeront de retrouver où elles peuvent se
procurer d'autres sucreries.
Le pillage est quelquefois excité par le
fait d'une voisine qui prépare des conser-
ves dans le sucre, des fruits à l'eau-de-
vie, ou tout autre chose répandant une
forte odeur sucrée ou acide pendant la pré-
paration: et la seule chose à faire pour l'api-
culteur est de fermer d'un grillage toutes
les ouvertures de la maison; ou bien, si le
cas est très grave, et que les abeilles conti-
nuent à vouloir mettre le nez dans les
affaires des autres », nous recommanderons
d'envoyer de la fumée de tabac dans l'en-
trée de toutes les ruches; Une demi-dou-
zaine de bouffées dans chaque entrée
successivement. La dose sera renouvelée au
bout d'une demi-heure. Ce moyen contri-
buera à faire tenir les abeilles tranquilles
jusqu'à ce que la préparation des fruits à
l'eau-de-vie ou des conserves soit terminée
dans la maison où les abeilles se montraient
trop familières ».
Le meilleur remède à un pillage général
dans le rucher est de le prévenir. Les portes
grillagées et les autres ouvertures du maga-
sin à miel se fermeront automatiquement,
sans quoi il est presque certain que quel-
qu'un d'oublieux en laissera au moins une
 PILLAGE (LE). 302 PILLAGE (LE).

ouverte. Si les portes ne sont pas à ferme- passage que pour une ou deux abeilles à la
ture automatique, tout le miel emmagasiné fois. Ne bouchezjamais entièrement l'entrée,
dans le bâtiment sera mis dans des ruches, quelle que soit l'Importance du pillage
des caisses d'emballages, des bidons, des commencé. Si la journée est chaude, le
barils ou tout autre récipient d'où les grand nombre des pillards entrés dans la
abeilles ne puissent s'en emparer; alors si ruche, joints aux habitantes qui doivent s'y
on laisse la porte ouverte par hasard il n'en trouver régulièrement, serait sûre de
résultera aucun dommage. s'étouffer mutuellement tandis que si
l'entrée est seulement réduite, quand la
PILLAGEDES NUCLEIOU DES chaleur devient par trop forte dans la ruche
COLONIESFAIBLES. les abeilles peuvent s'échapper et la situa-
Mais il y a un autre genre de pillage beau- tion se modifie heureusement. Si le pillage
coup plus fréquent et qui est capable, plus est très actif, au lieu d'eau claire pour
quetoutautre chose,d'exciter les perplexités asperger l'herbe prenez une solution d'acide
du débutant: ce sont les assauts livrés phénique et d'eau — 500 parties d'eau pour
souvent aux colonies faibles, ou celles qui ne 1 d'acide; ou mieux encore versez un peu
sont pas portées à se défendre. Les nuclei de kérosène ou huile lourde sur la planche de
avec de grandes entrées sont particulière- vol. Ces produits sont très redoutés des
ment exposés aux attaques des abeilles des abeilles, qu'elles tiendront éloignées Jusqu'à
colonies populeuses, et pourront souvent ce que celles de l'intérieur soient parvenues
être dévastés à fond avant que l'apiculteur à se ressaisir. 1
ne s'en soit aperçu. A ce moment-là le Un autre bon moyen d'arrêter le pillage,
rucher tout entier sera dans un tumulte c'est de placer une tente à abeilles ou un
complet; et sitôt que la provision de miel grillage sur la ruche, comme celle que nous
aura été épuisée dans un des nuclei, les décrivons plus loin. Celle-ci est fixée au sol,
pillards voltigeront tout autour des autres et les voleuses, à mesure qu'elles sortent de
entrées, et si elles en trouvent une faible- la ruche, pénètrent dans la tente. En atten-
ment défendue, elles y pénétreront et dant, d'autres pillardes ne peuvent s'intro-
s'engageront dans de mauvaise besogne. duire parce que la ruche se trouve fermée
Pendant une disette de miel, Il ya toujours à toutes les abeilles du dehors. Une demt
quelques abeilles occupées à flairer deci heure plus tard environ, la tente sera soule-
delà, et c'est toujours une sage précaution vée pendant quelques Instants, tournée
de tenir les entrées des nuclei réduites à sans dessus dessous, et alors les pillardes pri-
une largeur telle qu'une ou deux abeilles sonnières s'envoleront vers leurs demeures.
seulement puissent passer à la fois. Mais Mais mieux encore, nous recommanderons
supposons qu'une ruche se soit laissée de faire un trou au sommet de la tente; il
subjuguer, et que ses propres abeilles ne la en serait certainement pas plus mauvais
défendent plus, se rendant compte sans d'avoir deux ouvertures. Les pillardes mon-
doute que toute résistance est inutile. Si tent graduellement vers le sommet, et en
l'on tente quelque chose pour sauver sa allant d'un bout à l'autre, découvrent l'ou-
colonie Il faut le faire de suite. Prenez une verture et repartent chez elles; mais d'après
poignée de longues herbes, répandez-la le principe du chasse-abeilles, aucune d'elles
autour et tout près de l'entrée, puis ne songera à revenir à ce trou par où elles
aspergez cette herbe avec de l'eau. Jetez sont sorties, elles se précipiteront tout droit
une nouvelle provision d'herbe et arrosez vers l'entrée défendue maintenant par les
encore. Le plus souvent les envahisseuses réseaux du tulle de la tente. En place d'une
renonceront à passer sur cette herbe tente, un grand morceau de tulle pourrait
humide pour se glisser dans la ruche, et être jeté sur la ruche et maintenu dans le
d'Autre part, pendant ce temps les abeilles bas au moyen de quelques briques ou pier-
qui avaient déjà pénétré ressortiront et res posées sur les bords. Règle générale,
retourneront à leurs demeures. En même nous préférons employer la tente, parce
temps les habitantes ordinaires de la ruche qu'on peut ensuite se dispenser de surveiller
menacée, sitôt qu'elles se sentiront aidées, étroitement la colonie. On la laisse sur la
reprendront la défensive. L'herbe sera ruche jusqu'à la tombée de la nuit; alors on
maintenue humide pendant une heure ou peut examiner la colonie; et si le couvain
deux au moins, et s'il est possible jusqu'au n'a pas été détruit et qu'il reste un nombre
coucher du soleil: mais avant de répandre suffisamment d'abeilles pour la défense, l'en-
J'herbe devant l'entrée, nous conseillons de trée sera réduite de façon à ne laisser passer
Qçetracter celle-ci de façon à ne laisser de qu'une seule abeille. Le lendemain
)
matin,
 PILLAGE (LE).
soyez sur pieds de bonne heure et voyez
comment les abeilles se défendent. Si elles
ne suffisent pas à cette tâche, replacez la
tente sur la ruche et laissez-la en place tout
le jour jusqu'à ce que les abeilles aient sur-
monté leur démoralisation passagère.
Parfois, lorsqu'une colonie a été pillée
presque complètement, il vaut mieux laisser
les pillardes achever leur besogne; car il
est certain que quand l'entrée est fermée
ou quand une nouvelle invasion est rendue
Impossible par l'emploi d'une tente ou au-
trement, ces mêmes pillardes se jetteront
sur d'autres nuclei d'un voisinage immédiat,
parce que l'emploi de la tente ou de l'herbe
"humide changeant dans une certaine mesure
l'aspect de la ruche cause du pillage, fera
croire aux abeilles qu'elles se trompaient et
quecelle qu'elles pillaient était la suivante ou
une autre toute proche. Le Dr Miller et
beaucoup d'autres éminents apiculteurs
prétendent que quand une colonie a été
presque complètement saccagée, il faut la
laisser tranquille. Sitôt le miel enlevé, et
jsttlne reste plus rien à prendre pour les
pillards, elles se retireront paisiblement et
retourneront chez elles persuadées d'avoir
pris tout le miel; mais si la provision au pil-
lage leur est soudain supprimée, ces mêmes
abeilles sachant bien qu'elles n'ont pas tout
pris, se diront qu'il existe un moyen d'accé-
der au reste et c'est ainsi qu'elles poursui-
vront leurs recherches chez une autre colo-
nie à même de leur offrir des provisions
pour remplacer les premières.
Supposons que,la colonie ayant été pres-
que complètement pillée, la nuit est venue,
et que tout dans le rucher a repris son
aspect ordinaire. S'il ne reste pas assez
d'abeilles dans la ruche pour refaire une co-
lonie ou même un beau nucleus, enlevez les
anciens rayons, balayez dehors les abeilles
mortes, et donnez un cadre contenant un
peu de miel : réduisez l'entrée à un passage
d'abeille, puis guettez le lendemain matin
si les abeilles sauront se défendre. Comme
précaution supplémentaire 11peut être bon
de jeter un peu d'herbe humide devant l'en-
trée de la ruche. Règle générale, les abeilles
auxquelles on accorde un peu de repos, et
le moyen de surmonter leur décourage-
ment, reprendront la lutte avec autant de
fermeté qu'avant; et très probablement
après avoir été aidées, elles se montreront
&même de soutenir leur droits.
En essayant de peupler notre rucher cou-
vert à l'automne, lorsqu'il venait d'être bâti,
nous eûmes des ennuis avec une certaine
colonie. SI quelque pillage se produisait
303 PILLAGE (LE).
quelque part, on était sûr que les hybrides
en étalent les auteurs. Après avoir essayé
de toutes les méthodes recommandées, ces
voisins Incommodes continuant à envahir
chaque nouvelle colonie que nous établis-
sions, Il nous vint à l'idée que, d'après le
principe d'employer un fripon pour prendre
un autre fripon, Il pouvait être bon de voir
comment ces hybrides s'opposeraient au
pillage. Nous prîmes simplement la plus
grande partie des rayons des pillardes, abeil-
les et tout, que nous emportâmes dans le ru-
cher couvert où elles prirent la place d'une co-
lonie qu'elles étaient en train de piller.L'effet
fût instantané. Chaque pillarde chargée de
butin en revenant à sa demeure, voyant que
la reine et le couvain ne s'y trouvaient plus,
témoigna la plus vive consternation, et la
passion du vol flt place Instantanément à la
douleur et aux lamentations en raison de la
perte de leur demeure. La colonie faible qui
avait été pillée et qui n'avait qu'une cellule
de reine, fût réunie aux premières, qui l'a-
doptèrent bien vite et se remirent à l'ouvra-
ge. Les pillardes nouvellement Installées au
rucher couvert repoussèrent toutes les en-
vahlsseuses avec une telle énergie, une telle
détermination, que les autres parurent re-
noncer à l'idée qu'elles avaient eu d'abord
sans doute, savoir que le rucher couvert
était une ruche monstre, n'ayant qu'une fai-
ble garnison; — et par la suite nous n'eû-
mes plus aucun ennui. Avant de les changer
comme nous venons de le dire, nous avions
pensé sérieusement à détruire la reine, rien
que pour les désagréments que ces pertes
nous causaient; mais l'anhée suivante, cette
colonie nous donna dans son rucher couvert
plus de 100livres de miel en rayons.
TENTEPLIANTEA ABEILLES.
Un appareil presque Indispensable dans
les ruchers bien aménagés, c'est une tente à
abeilles quelconque, une sorte de grande
cage formée d'une moustiquaire que l'on
peut étendre au-dessus de sol et d'une
ruche, le temps d'examiner celle-ci. Il
faut qu'elle soit légère pour être d'un
maniement facile; avoir au moins six pieds
de haut intérieurement et être assez longue
et assez large pour recouvrir tout à la fois la
ruche et l'apiculteur pendant son travail.
Dans notre rucher nous avons deux sortes
de tentes - l'une est une chambre carrée
faite de toile métallique; on peut plier
l'autre, comme le montre la gravure, quand
on ne s'en sert pas. Avec l'une ou l'autre,
mais surtout avec la dernière, on peut, à
l'époque où les pillages se commettent,
même quand les abeilles y sont les plus éxoi-
 PILLAGE (LE). 304 PILLAGE (LE).

tées, se livrer à tous les travaux nécessaires
dans la ruche, tels que: enlèvement des
cellules royales, Introduction, etc., sans
qu'une abeille pillarde puisse approcher des
rayons. Naturellement les abeilles sortent
envolant, donnent de la tête contre la toile
métallique de la tente, et finissent par gagner
le haut; mais sitôt qu'elles découvrent
qu'elles sont prisonnières, elles essaient im-
médiatement de trouver le trou existant au
sommet,par où elles s'échappent au plusvite.
ON FABRIQUELA TENTE.
COMMENT
Prenez quatre baguettes de bois léger,
d'environ 8 1/2 pieds de long, et assemblez-
les deux à deux en forme d'X avec un écrou
solide au point de rencontre. Un bout de fi-
celle goudronnée, ou de petite corde, sert
d'attache comme le dessin le montre;
cette même ficelle relie les deux X à leurs
extrémités supérieures. Le tulle est cou-
25 X 10 rn/mà l'autre bout, avec les angles
abattus pour les rendre aussi légères que
possibles. A L'endroit où elles se recourbent
passe le lien, elles sont un peu plus amincies.
Dans le petit croquis ci-dessus, on voit en
A comment l'anneau vient se boucler sur les
têtes devis et juste au-dessous, on découvre
le bout d'un clou de métal de 56 millimètres.
courbé de façon à agir (quand la pointe est
tournée en bas) à la manière d'une ancre
pour empêcher la tente d'être emportée par
le vent. Si les batons sont un peu étendus,
quand les ancres sont fixées au sol, la tente
est très solide.(*)
COMMENT ATTRAPER
LES ABEILLESPILLARDES.
M. Mac. Intyre, de Californie, et quelques
autres qui ont écrit dans les Gleaningsin Bee
Culture, emploient un piège à pillardes. M.
Mac. Intyre décrit le sien et la manière de
s'en servir, de la façon suivante :

TENTEPLIÉE. TENTEOUVERTEPRÊTE A SERVIR.

su en forme de sac, ayant une même ficelle L'an dernier,après la miellée,j'élevaiset introduisis
tout autour des bords, dans le plusde300reines et étant très ennuyépar une nuéede
passée pillardesmalignes,quien avaitapprisassezpoursuivre
bas, de même qu'aux quatre angles. A ces l'entumoir,je résolusd'essayerde les prendreau piège.
angles sont également cousus des anneaux La méthodequi consisteà les tenir occupées par un pro-
de métal, et ces anneaux, quand on tire sur cédéde pillage,n'étaitpas encoreconnu.Aprèsplusieurs
essaisinfructueux,
viennent s'accrocher à des têtes de vis je tombaissurunquimeréussit.J'em-
eux, ployaiune hausseà extractiondela Langstroth10cadres
placées à l'extrémité Inférieure des quatre ordinaire,maissans cadres;je clouaiun plateauaufond,
piquets. Quand Ils sont ainsi agraffés, les etuntroude 75millimètres fut perforésurlescôtésetaux
deuxbouts dufond.J'enfonçaiun petitcônedetoile
piquets sont inclinés ou recourbés, de façon métalliquedprès anschaquetrou.Un orificede 31millimètres
à développer en largeur le sommet de la futménagéausommet de chaquecôneet unprotège-cellule
tente. L'appareil complet ne pèse pas plus de West, vissépourfinir ce cône.Je fis le couverclede
de cinq livres, et cependant il recouvre un deuxtoilesmétalliques clouéesde chaquecôtéd'uncadre
espace suffisant pour donner place à une ru-
che et permettre de faire le travail néces- (#) L'artiste a représentéle borddela toile métalli-
que de la tente commeune toile ordinaire
saire. Les baguettes en tilleul ont 25 X 29 m/m pourtant ; ce bord
n'est que la continuationdesréseauxde la
A l'extrémité Inférieure, et seulement toile métallique.
 PILLAGE (LE). 305 PILLAGE (LE).

ayantles dimensions dudessusdelaruche : cecipourem- CE QUI ARRIVESI LE PILLAGEN'EST PAS

*
pêcherles pillardesde l'intérieurde s'emparerdu miel ARRÊTÉ.
offerten amorceaux voleursdu dehorsà traverslatoile
métallique. Al'intérieurje suspendis un rayonde mielen Lorsque le pillage est réellement établi,
pise d'amorce.Il estnécessairequele jourtombeen plein tout le miel d'une forte colonie pourra
mfcle cadrepourattirerlesabeilleshorsdescônesplacés disparaître en un temps variant de 2 à 12
en-dessous; maisonnedoitpaspourtantlaisserunsoleil
ardentdonnersur lesabeillescarilles tuerait.Enplaçant heures; les abeilles mourront alors de faim
cepiège dehors,avecunenfumoirallumédessus,j'attire dans la ruche, ou se mêleront aux pillardes,
très vite toutesles abeillesqui ont l'habitudede suivre ou se disperseront aux alentours et mour-
l'enfumoir, et je lestue. ront 571.Et ce n'est pas tout: quand la passion
Je ne voudrais pas tuer au printemps ou à tout autre
époquedes abeillesqui auraientune valeurquelconque,du vol est ainsi excitée chez elles, les pillar-
mais lésvieillespillardesauduvetusén'ontaucunevaleur des n'hésitent pas à attaquer les plus fortes
populations, et vous trouverez vos abeilles
blessées à mort amassées devant les entrées.
Cela peut parfois, la surexcitation calmée,
arrêter le pillage, mais nous avons vu des
pillardes poursuivre leurs méfaits jusqu'à
mettre tout le rucher en révolution, et il
semblait que chaque abeille fût saisie de
folie. Parfois les pillardes s'attaquent aux
passants dans les rues, et même s'aventu-
rent à attaquer des chats, des chiens, oui,
et même des poules et des dindons. De
même que les Indiens de l'Amérique étaient
saisis de folie furieuse à la vue du sang,
chaque abeille semble trouver un plaisir
PIÈGE APILLARDES. démoniaque à donner sa vie pour infliger
tous les tourments possibles qu'elle peut
iLcemomentD'autresfoisj'ai pris les abeilleset les ai causer, et, ne regrette qu'une chose, c'est
gardéesprisonnièresjusqu'aucrépuscule,ellesse mon- de ne pouvoir faire plus de mal encore.
traientalors empresséesde rentrer tranquillement chez
elles.Unjourd'automnequej'avais terminémontravail Le récit suivant, emprunté aux Oieanings
avecelles,je sortisdurucheret trouvaisune coloniefai- in Bee Culture, montre très nettement ce que
Më'eatahie. Les pillardesse culbutaientles unesles nous avons essayé de décrire :
autre»et tontle rucher étaitdansun tumulteeffroyable.
Monmagasinà mielétantpourvude chasse-abeilles aux Je vousenvoieun journal,le ValleyHérald,publiédans
fenêtres,j'eusl'idéede porterlarucheen pillageà l'inté- notrepays,quipublieunarticleintitulé«Abeilles atteintes
rieurei de mettremonpiègeà la placequ'elleoccupait.de foliefurieuse».Je seraisheureuxde connaîtrevotre
Auboutdietrès peu de tempsj'avais presquetoutesles manièrede voirsur la causequia portécesabeillesà agir
pillardesprisesaupiège,je lesgardaijusqu'aucrépuscule,ainsi,etc.
oùeltetne demandèrent qu'à rentrerchezelles,et lelen- Looney'screek,Tennessée. —JohnW. Hoodenpyle.
demaintoutétaittranquille.
Fillmore,Californie.—J. F.MACINTYRE. - ABEILLES EXTRAVAGANTES OUAFFOLÉES.
Uneautre méthode quelque peu similaire deM.Elisha Tate,qui habiteà environ15millesd'ici,près
BattleCreek, unesingulièreaventure.Il a, ou
est celle que voici: Chaque fois que le pil- avaità cettedate,éprouva environ20ruchéesd'abeilles,et cejour-
lage d'une colonie quelconque est à son là,toutle mondeétant absentde la maisonà l'exception
comble, ouvrez l'entrée tout au large; et dela filleet deson bébé,lesabeilless'affolèrentpourune
causeouune
quand les pillardes sont presque toutes breuses,et seautre, quittèrentles ruchesen troupesnom.
mirentà poursuivretousles êtres vivants
entrées, fermez-la et tenez-la ainsi close présentssur les lieux.Ellesattaquèrentla jeunefillequi
pendant quatre ou cinq jours. Au bout de ce s'enfuitlaissantle bébédanssonberceau.Un beau por-
temps rouvrez l'entrée, et les abeilles prises celetpéritsousl'effetdes piqûresdans l'étable;tousles
demeureront avec les autres. Si l'on se sert poussins furenttués, et un moutonquiétait auprèsde la
fut piquésifortementaunezque cet agneauenfla
d'un chasse abeilles de façon à ce que toutes maison, démesurément, amenantlamortpar suffocation. Les cris
les pillardes soient prises dans la ruche de la jeunefillerappelèrentM.Tate chez lui et il s'em-
qu'elles venaient saccager, et qu'on tienne pressade secourirsonbébéqu'iltrouvalittéralementCou-
celle-ci close plusieurs jours de suite, les vert ; et nous pensonsbienque ce nefut pas-
d'abeilles
sansde
résultats seront encore meilleurs. Mais en Le soirgrandes
difficultésqu'on le préservade la mort.
M.Tate essayade détruireles abeillesen en-
emprisonnant les abeilles de cette manière, tassantdu fourragesurlesrucheseten y mettant le feu,
Il faut faire bien attention qu'elles n'étouf- maiscelane fit quelesirriter davantage desorte qu'elles
fent pas. En temps de grande chaleur la réattaquèrent lafamilleet la forcèrentà quitter
la tMisM
seréfugierchezun voisin.
ruche sera mise dans la cave durant le con- pour Personnene peut expliquercet étrangeaccident.Oa *
finement. pensequ'unserpent a dûs'introduiredaasles rbcfaes; car
20
 PILLAGE (LE). 306 PILLAGE (LE).
onsaitquelesabeillesont la plusgrandeantipathiepour 11y a plus: si en désoperculant du couvain
lesserpents. de mâles, ou en détachant du couvain pour
Il est très probable que les faits ont été élever des reines, vous laissez trainer les
beaucoup exagérés,. ainsi qu'il arrive sou- opercules ou des fragments de rayou, les
vent en pareil cas, avant d'être publiés dans abeilles prendront goût au nourrissement
les journaux, mais néanmoins ils renferment laiteux du couvain, et il semble les surex-
une excellente leçon, en montrant l'incon- citer plus encore,si la chose est possible,que
vénient de laisser les abeilles prendre l'ha- le miel. Voici une lettre qui le prouve.
bitude de se piller les unes les autres, ou de
laisser du miel. Nous avons essayé de le ABEILLES DÉSAGRÉABLES.
faire comprendre en traitant de LA FU- J'ai eucet étéles abeillesles plusdésagréablesquise
REUR DES ABEILLES, mais le fait ci- soientjamaisvues.
Ellesluttèrentcontreuntuyaude cheminee quisortaitdu
dessus contribue encore mieux à le prouver. toitd'un hangar : ellesétaient là 50 ou 100abeillesà la
La saison la plus néfaste paraît être quand la fois,donnantde toute leur forcecontrece tuyauet beau-
miellée du tilleul a pris fin; les abeilles couptombèrentdedanset furentbrûlées.Ellespénétraient
semblent s'affoler plus fortement alors rien aussidansmonenfumoiret certainess'y brûlèrent;d'au-
tres allaientpiquerles genssurla route.Impossible avec
qu'à l'odeur de cemiel aromatique, laissé par celadedécouvrirla causede leursurexcitation. A la fin
mégarde dans le voisinage des ruches. Quel- pourtant je songeaique j'avais détruit un couvainde
qu'un qui ne l'a jamais vu àcemomcnt-là, ne bourdonset queje n'avaispu parvenirà secouerhorsdes
peut se faire qu'une faible idée de la fureur rayons les larvesqui en étaientencoreau nourrissement
laiteuxet labouilliequi en était résultée
; les abeillesen
avec laquelle elles s'attaquent à tout et atout avaient dû mangeretc'estcequilesavaitsansdouterendues
le monde. Le remède est d'avoir un bon enfu- si méchantes. Or, commeil fauttoujoursque je merende
moir et de le charger d'assez de chiffons ou comptede tout,je retirai lesrésidussoupçonnés, et elles
de copeaux pour en obtenir une fumée très redevinrentpaisibles.Enleur redonnantensuiteaccèsau
couvainécrasé,l'agitationrecommença.
épaisse; d'une main on fait marcher le CarsonCity,Michigan. D. GARDNER.
soufflet, et de l'autre on ferme toutes les
ruches qui semblent menacées de pillage.
MANIPULATION DES ABEILLESA LA LUMIÈRE
Enfermez tout morceau de rayon là où les
D'UNELAMPE QUANDLES PILLARDESSONT
abeilles ne pourraient accéder, et faites-le
INQUIÉTANTES PENDANTLE JOUR.
soigneusement, car en de tels moments elles
s'efforceront si bien de pénétrer partout, Nous croyons avoir déjà parlé des ennuis
par les moindres fentes, les plus petites que nous avons eus lorsque nous avons
crevasses, que l'on serait tenté de croire tenté de peupler le rucher couvert à l'au-
que des parois d'un pouce d'épaisseur, tomne. Les reines étaient déjà écloses dans
tout juste, sont à peine suffisants à les pro- la nourricerie à lampe, et à moins de diviser
téger. Avant la nuit, laissez les pillardes les colonies sans tarder pour les utiliser,
rentrer chez elles et soyez debout dès la toutes allaient être perdues. Les rayons de
première heure le lendemain, pour vous surplus propres à donner à ces essaims tar-
assurer que toutes les entrées sont fermées difs étaient au grenier, et les pillardes le
ou très petites, que toutes les ruches enfin savaient; car sitôt qu'un opercule était
gont à l'abri de leurs atteintes. Un homme soulevé, nous les avions sur le dos; et avant
expérimenté ramènera ainsi la paix et la que nous ayions pu placer les rayons à cou-
tranquillité en très peu de temps dans un vain dans leur demeure, (nous voyions bien
rucher des plus démoralisé. Les abeilles que les abeilles ne tenaient guère à leurs
noires sont plus méchantesque les Italiennes, propres rayons, sauf à ceux contenant du
car ces dernières défendent même leurs ma- couvain non operculé), le tumulte était
gasins contre de nombreux assaillants; de général. La nuit vint: Nos rucliées et nos
bonnes ruches, solides, bien faites, remplies reines étaient toutes dans un piteux état.
d'Italiennes, renfermant beaucoup de cou- Nous étions satisfaits croyez-le, que la nuit
vain, redouteront peu ces razzias", bien vint, car il nous tardait de voir les pillardes
que nous ayons vu les mortes et les bles- contraintes de retourner chez elles par l'ap-
sées s'empiler en tas avant que les pillardes proche de l'obscurité. Beaucoup d'entre
aient renoncé à leur dessein de forcer vous, sans doute, ont eu à se repentir d'avoir
l'entrée. tenté de manipuler les abeilles à une heure
L'amour exagéré du miel, ami, est une avancée, mais l'idée s'était Implantée dans
cause de trouble beaucoup plus puissante notre esprit, qu'avec quelques bonnes lam-
dans un rucher que les serpents ». Nous ne pes munies d'abat-j ours, nous pourrions
pensons pas que les abeilles aient la moindre continuer notre travail. Nous allâmes donc
inimitié pour eux 186. chercher une lampe, et en revenant nous
 PILLAGE (LE).
donnâmes un coup-d'œil aux habitantes de
différentes ruches groupées devant les
entrées, bourdonnant gaîment au souvenir
sans doute du riche butin qu'elles nous
avaient soustrait une heure plus tôt. C'est
à peine si une abeille s'envola; nous nous
aventurâmes alors à ouvrir une ruche,
ayant mis la lampe sur un des poteaux du
treillage, nous acquîmes bien vite la certi-
tude de pouvoir manipuler leurs colonies
presque aussi facilement qu'en plein jour,
et à notre grand soulagement nulle abeille
ne quitta sa ruche, quelque tentation que
pussent leur offrir tous ces rayons remués
- tous leurnez. Il nous fut donc possible de tra-
vailler, de diviser nos ruches, d'attraper les
reines, et même de nous occuper des
hybrides (toujours vicieuses) avec moins de
piqûres que nous n'en aurions eu en plein
jour (*) 187.
Nous expérimentâmes ce travail à la
lumière à -une époque où, n'étant que
débutants,nous ne savions pas comment nous
rendre maître, ou plutôt, prévenir le pillage
enpleinjour. Prévenir cependant vaut mieux
que d'apporter remède. Gardez réduite l'en-
trée des colonies faibles et des nuclei, et
toutes les sucreries dans une chambre close
ou dans des bidons cachetés où les abeilles
lie puissent y goûter, et vous n'aurez pas
d'ennuis. Mais si vous êtes obligé d'ouvrir
beaucoup les ruches durant une disette de
nectar, comme dans le cas d'élevage de
reines, alors suivez la méthode que nous
allons vous expliquer à.présent.
COMMENT RÉPRIMERLA TENDANCE
AU PILLAGEPAR UN NOURRISSEMENT
DONNÉHORSDU RUCHER.
Que le nectar se produise peu à peu ou
soit exsudé en grande abondance, il n'y
aura pas de pillage naturellement ; mais
quand la miellée cesse tout à fait, les abeilles
fouilleront partout pour voir ce qu'elles
peuvent voler. En pareil cas, si vous ouvrez
des ruches pour les examiner, les pillardes
sont à vos trousses; et si les rayons sont mis
beaucoup àdécouvert pour la manipulation,
elles se jetteront en grand nombre sur la
ruche et sur les rayons, puis dirigeront leurs
attaques vers l'entrée lorsque la ruche sera
refermée. Si l'on essaye d'élever des reines,
le résultat sera déplorable. Les abeilles
seront désagréables, refuseront de commen-
cer des cellules royales, ou, si elles en ont
construit, elles les détruiront, tueront les
mâles, saccageront le couvain des bourdons.
(*) Depuisque cecia été écrit, nousavons reconnu l'alimentation est commencéc.,
qu'unebonnelanterne était préférableà une lampe. continuer jusqu'à ce quetoutes les colonies
307 PILLAGE (LE).
Le fait, que le pillage ne se produit par
quand il ya afflux de nectar, suggère l'Idée
du remède à apporter; savoir: Donner hors
du rucher un sirop clair (de la consistance
du nectar naturel), composé de sucre
granulé et d'eau par parties égales, et
fabriqué comme nous l'avons dit au
chapitre Nourrissement. Ce sirop sera mis
dans un grand bocal de verre ou un récipi-
ent en terre, retourné sur une planche
rayée de rainures, tel qu'on le voit repré-
senté dans la figure qui accompagne
l'article EAU POUR LES ABEILLES.
Le nourrisseur sera établi à cent mètres
environ du rucher, et rempli à mesure que
les abeilles le videront. Tout le temps que
ce nourrisseur sera en activité, les condi-
tions seront en beaucoup de points sembables
à celles qui existent durant un afflux
naturel de miel. Toutes les abeilles sont
affairées autour du nourrisseur. L'élevage
du couvain recommence, des alvéoles
royaux sont mis en train et achevés de
construire, les mâles obtiennent le droit de
demeurer dans les ruches, et les opérations
particulières à l'élevage des reines peuvent
se continuer tout comme durant un afflux
de nectar.
On peut alimenter tout un rucher de cette
façon pour l'hiver s'il n'ya pas d'autres
abeilles appartenant à un voisin, et beau-
coup d'apiculteurs préfèrent ce procédé à
celui d'alimenter les ruches séparément.
Les fortes populations s'empareront naturel-
lement d'une quantité de nourrissement
proportionnée à leur nombre; mais leurs
rayons de surplus pourront être donnés aux
colonies plus faibles, et l'on équilibrera
ainsi les provisions dans tout le rucher.
S'il y a d'autres abeilles dans le voisinage,
on s'arrange habituellement avec leur
propriétaire pour qu'il paye sa part de la
dépense. SI l'on ne peut arriver a s'entendre
à la satisfaction des deux partis, on se voit'
obligé naturellement d'alimenter les colo-
nies individuellement, comme nous l'avons
expliqué au chapitre Nourrissement.
PRUDENCEA OBSERVERAVEC
L'ALIMENTATION FAITEEN
DURUCHER.
DEHORS
N'employez pas de miel à cet usagé à
moins qu'il soit dissout dans l'eau à la'
consistance approximative du nectar dès
fleurs; même à ce degré, Il est plus sûr
d'employer du sucre, moins apte que le
miel a surexciter les abeilles., Quand,
foutg la.
 PILLAGE (LE). 308
soient pourvues dela quantité de provision
dont elles ont besoin, ou que le travail des
ruches soit terminé. Donner un jour du
nourrissement, puis le cesser le jour sui-
vant, est capable de porter les abeilles, les
jours où il manque, à aller rôder dans la
cuisine des voisins, au grand ennui de
ces derniers.
COMMENT DONNERENNOURRISSEMENT
DES SECTIONSNON FINIES OU DES
RAYONSD'EXTRACTION HUMIDES.
Si les ur es ou les autres sont éparpillés
en plein air, le résultat sera certainement
un pillage effroyable et des piqûres
d'abeilles sans nombre, dès que la provision
en sera épuisée. Pour le prévenir, mettez
les rayons et les sections dans des ruches ou
des hausses, empilées les unes au-dessus des
autres sur un plateau de ruche ordinaire,
puis réduisez l'entrée de façon à ce qu'elle ne
laisse passer qu'une ou deux abeilles à la fois.
La laisser plus large donnerait lieu à des
combats et au pillage des colonies faibles du
rucher On couvrira naturellement le dessus
de la pile de ruches ou de hausses. Bien
qu'on puisse se servir pour cet usage d'un
toit de ruche ordinaire, un grillage de toile
métallique est de beaucoup préférable, en
ce qu'il empêche les abeilles d'être
asphyxiées.
On fait beaucoup usag'e de ces ruches em-
pilées à entrées réduites pour le nettoyage
des fragments de rayons, des rayons extraits
ou pour faire vider les sections non-finles-
volrMIBLENSECTIONS. Ce lent procédé de
pillage a aussi l'avantage d'attirer les pillar-
des loin des nuclei et des colonies faibles, et
par conséquent, 11répond à un double but.
EMPRUNT!
Avant de finir ce chapitre du pillage, nous
avons encore quelques points à signaler. 11y
a par exemple une sorte de pillage que l'on
peut appeler: emprunt, oùles abeilles d'une
ruche vont posément dans une autre ruche,
et en emportent les provisions à mesure
qu'elles sont amassées; ceci n'arrive ordi-
nairement que quand la ruche pillée n'a pas
de reine, ou que sa reine est stérile. Aussitôt
qu'il y a des œufs et du couvain, les abeilles
veillent à assurer la fin d'un tel état de cho-
ses. Il est rare qu'il-dure longtemps. Il a pour
résultat soit un pillage en règle, ou bien les
abeilles elles-mêmes y mettent fin.
CONSEILS AUX DÉBUTANTS, - La premIère
année que nous eûmes des abeilles, nous
craIgnions constamment qu'elles se livras-
PIQURES-AIGUILLONS.
sent au pillage, comme nous l'avions si sou-
vent lu dans les ouvrages d'apiculture. Une
après-midi de mai, nous vimes un grand
nombre d'abeilles entrer dans une ruche, puis
en ressortir aussitôt, et plus nous les exami-
nions, plus nous étions convaincus qu'elles
étaient entrain de piller. Nous diminuâmes
l'entrée, sans obtenir grand résultat. Finale-
ment, nous crûmes bien faire de la clore
presque complètement, forçant ainsi les
abeilles à se presser les unes contre les au-
tres, d'une façon des plus incommode assu-
rément, pour entrer ou sortir. Au bout d'un
instant, elles étaient calmées et il n'y avait
plus qu'une quantiténormale d'abeilles allant
et venant par l'entrée. Ainsi donc, pensâ-
mes-nous, si nous n'avions pas étudié les
traités d'apiculture, nous aurions perdu nos
abeilles. » et nous nous croyions très sages,
assurément, si nous n'en avions pas l'appa-
rence. Tournant la tête, hélas! nous vîmes
les pillardes acharnées sur une autre colonie;
nous opérâmes suivant le même programme
pour celle-là ; mais une nouvelle s'offrit à
nous dans les mêmes conditions, puis uneau-
tre encore; et nous en conclûmes qu'une
nuée de pillardes était venue, nous ne sa-
vions d'où, et opérait une razzia dans notre
rucher, et que si nous n'avions pas été là,
toutes les colonies auraient été détruites.
L'énervement, l'impatience s'était emparée
de nous, et quand le jour suivant,nous vîmes
lesmêmes faitssereproduire.nous commen-
çâmes à trouver que l'apiculture était une
entreprise très occupante. Depuis, nous
avons reconnu que nous n'avions pas eu du
tout affaireà des pillardes, mais seulement à
de jeunesabeilles se livrantàleurs exercices
de l'après-midi.
- AIGUILLONS. Il est
PIQURES
vrai que les abeilles ne peuvent pas mordre,
ni donner des coups de pied comme les che-
vaux, ou se défendre avec les cornes comme
le bétail; mais beaucoup de personnes, après
avoir souffert une fois des piqûres d'abeilles,
pensent qu'il voudrait mieux être mordu,
recevoir des coups de pied et des coups de
corne tout à la fois, que de risquer une
seconde fois de supporter cette ang'oisse
pénétrante et afl'reuse qu'on éprouve quand
on a reçu tout le contenu du sac à venin
d'une hybride vigoureuse, au plus fort de la
miellée. Cependant, les piqûres ne sont pas
toutes les mêmes, certes; et tandis que nous
essuyons le plus grand nombre sans même
sourciller ou quitter notre ouvrage, il arrive
à l'occasion qu'on en reçoive une qu'il semble
Impossible de supporter, Mais comme on se
 PIQURES-AIGUILLONS.
trouve naturellement forcé de les garder,
Il faut essayer le faire de son mieux.
Nous avons souvent remarqué que la dou-
leur est toujours plus vive si l'on s'y arrête,
ou si, après avoir été piqué, on se reporte
aux premières fois où on l'a été; à cette seule
pensée, la partie blessée vous lance d'autant
plus. Pourquoi, nous n'en savons rien, peut-
être n'est-ce qu'un effet de l'imagination :
S'il en est ainsi, nous arrivons à cette déduc-
tion que les douleurs, même imaginaires,
sont bien pénibles à supporter. Il nous est
arrivé parfois, par motif d'expérience, de
fixer notre attention sur la douleur de la
- piqûre au moment où elle venait de nous
être Infligée, et l'accroissement de sensibi-
*lité était tel que nous en aurions presque
crié. SI vous doutez de l'influence du moral,
la première fois que vous aurez très froid
aux pieds, figurez-vous que vous circulez
pieds-nus dans la neige, à une température
de zéro. Peut-être notre imagination est-
elle exceptionnellement vive, car elle nous
rend parfois le froid Insupportable pour ainsi
dire quand nous sortons à cheval par un jour
de gelée, tandis que nous supportons très
,-bien cette même température si nous pen-
sons à autre chose. Eh bien, faites la même
expérience, et vous comprenez alors pour-
quoi nous n'avons si souvent indiqué d'autre
remède aux piqûres d'abeilles, que de con-
tinuer tranquillement son travail, sans prê-
ter la moindre attention à ces piqûres.
Naturellement, si l'on est piqué d'une façon
assez malheureuse pour que l'œil enfle par
sonexemple,de manière àse fermer complète-
ment,onest bien obligé, en ce cas, de quitter
ouvrage pendant quelque temps; mais, même
alors, nous conseillons de faire le moins d'at-
tention possible à la chose, et d'éviter autant
qu'on le peut de frotter et d'irriter la partie
atteinte. Nous avons vu des piqûres devenir
très douloureuses parce qu'on les avait frot-
tées, et nous avons de bonnes raisons de
croire qu'elles n'auraient causé autrement
que peu d'ennui. Vous savez tous que quand
vous êtes très actionnés, une meurtrissure,
un coup, une légère blessure ne vous cause
qu'une douleur très peu sensible; mais s'as-
seoir posément et entailler sa propre chair
'Ptoduit une douleur crucifiante. Dans notre
jeunesse nous nous faisions de temps à autre
de grandes balafres aux doigts avec notre
couteau sans en ressentir aucun mal pour
ainsi dire; mais quand il a fallu supporter un
coup de lancette pour retirer une épine du
pied, ou faire ouvrir une meurtrissure pro-
duite par un coup reçu, la douleur était plus
intense qu'on ne pouvait l'imaginer. Quand on
309 PIQURES-AIGUILLONS.
se rase de si près qu'un peu de sangjaillit —
voilà ce qui me fait frissonner rien que dTy
penser; mais les coupures qu'on se fait par
mégarde avec son couteau de poche ne
retiennent pas plus l'attention que de fèr-
mer la plaie pour empêcher le sang de tacher
l'ouvrage.
Donc, il faut considérer les piqûres d'abeil-
les comme nous prenions les coupures que
nous nous faisions avec notre couteau de
poche quand nous étions enfant. Inutile natu-
rellement de courir au-devant du danger;
mais s'il se présente, prenons-le philosophi-
quement. Arrachons l'aiguillon aussitôt, mais
saisissons-le de façon à éviter autant que
possible d'exprimer le contenu de la poche à
venin dans la plaie. Si vous enlevez l'aiguil-
Ion avec le pouce et l'index dans le sens où Il
se trouve naturellement, vous avez ehancede
recevoir une nouvelle dose de venin, et ce
sera là quelquefois le plus pénible de toute
l'opération, parce que cela déterminera une
enflure qui peut-être ne se serait pas pro-
duite autrement.
Nous avons pensé souvent qu'il vaudrait
presque mieux laisser l'aiguillon dans la plaie.
On le retrouve fréquemment en se lavant les
mains, et sa présence est alors parfois la pre-
mière indication qu'on a été piqué; mais
nous présumons que sur le moment nous
avions senti quand même qu'une piqûre
nous avait été innigée.
LE MEILLEURMOYENPOURSE
DÉBARRASSERDE L'AIGUILLON
D'UNR
ABEILLE.
La lame d'un canif, si Fon en a un sous là
main, peut être glisée au-dessous de la
poche à venin, et l'aiguillon est extrait sans
exprimer la moindre particule de poison
dans la plaie. Quand on n'a pas de canif sous
la main, on pousse l'aiguillon dehors de la
même manière avec l'ongle du pouce ou
d'un autre doigt. Il est à souhaiter que
l'aiguillon soit enlevé aussi tôt que possible,
car si les barbes (qui seront décrites plus
loin) prennent pied dans la chair, les
contractions musculaires le feront raphJe-
mentpénétrer deplus en plus profondément-
Quelquefois l'aiguillon se brise, et une de
ses parties — une de ses esquilles, pourrait-
on dire,reste dans la blessure; oh a conseillé
d'extirper avec le plus grand soin chacun
de ces minuscules débris; mais après l'avoir
essayé plusieurs fois pour juger l'effet que
cela ferait, nous avons conclu que les laisser
ne faisait pas grand tort, et que la .chose
essentielle est d'enlever la partie où se
trouve le réceptacle du venin, avant qu'il
 PIQURES-AIGUILLONS. 310 PIQURES-AIGUILLONS.
se soit vidé dans la blessure. Quand nous nous, nous poursuivrions notre travail,
sommes très occupés, ou si quelque chose tirant le meilleur parti possible du seul œil
nous empêche de nous servir de notre qui nous reste. Si les deux étaient pris à la
main pour extraire l'aiguillon avec un fois, nous attendrions quelque temps qu'ils
couteau ou avec l'ongle, nous avons pris se soient réouverts. Mais certainement
l'habitude de frotter la piqûre contre notre nous n'aurions recours ni aux médecins, ni
vêtement, de telle façon que la poche à auxIl charlatans* même en ce cas, et laisse-
venin se trouve poussée et rejetée dehors; rions nos yeux se rouvrir tranquillement
et quoique par ce frottement l'aiguillon se d'eux-mêmes.
trouve souvent brisé et laisse des débris Si la blessure est enflammée ou qu'on ait
dans la plaie, nous n'en éprouvons pas plus reçu en même temps un grand nombre de
de souffrance que d'ordinaire191. piqûres, une application d'eau fraîche ou de
linges mouillés d'eau froide, peut procurer
REMÈDES CONTRELESPIQURESD'ABEILLES. du soulagement; mais, même en usantdeces
nous poserions le linge
Depuis de longues années déjà nous som- simples moyens,
mes persuadés que les remèdes de toutes très doucement sur la plaie, évitant soigneu-
sortes sont de si peu d'utilité — si même ils sement de la frotter, d'irriter. Nous avons
en ont — qu'on n'a rien de mieux à faire, que souvent trempé nos mains dans l'eau froide
de les négliger. Cette proposition a soulevé après avoir reçu une piqûre douloureuse,
mais comme cette main nous faisait tout
beaucoup d'argumentations, nous le savons, autant de mal sous
et l'explication des remèdes qui nous ont été l'eau (peut-être plus
même parce que nous n'avions rien à. faire
envoyés et que leurs auteurs savaient bons
attendre et à y penser), nous avons
pour les avoir essayés, auraient suffi à rem- qu'à
plir les pages de ce livre. Nous en avons an également abandonné ce remède. Il y a un
ou deux, on a conseillé le kérosène
essayé beaucoup, et pendant quelque temps
nous avons cru qu'ils u faisaient du bien» ; (pétrole) comme remède, et deux de nos
mais après les avoir mis davantage à amis lui reconnaissaient une telle impor-
tance se sont presque disputés pour
l'épreuve, nous avons été forcés de conclure déciderqu'ils
qu'aucun n'avait d'action. Bien plus: non auquel des deux revenait l'honneur
de la découverte. Donc, ayant reçu une très
seulement Ils ne font pas de bien, mats si forte
les Instructions pour l'emploi du remède piqûre à la main, nous allâmes cher-
disent d'en frictionner la blessure, ils peu- cher le bidon à huile de kérosène et nous en
vent faire un mal positif; car la friction fîmes tomber quelques gouttes sur le point
active l'effet du venin dans la circulation, meurtri : comme le kérosène pénètre et
et cause une enflure-douloureuse dont on facilite le jeu d'un verrou ou d'un écrou
aurait à peine eu à souffrir, si on avait laissé rouillé, ce que rien autre ne peut faire, et
semble avoir un merveilleux pouvoir
lq, blessure tranquille. Veuillez graver dans qu'ilde suinter par toutes les fissures et toutes
votre esprit que le poison est Introduit dans les
les chairs par une piqûre si petite que la croire crevasses, nous nous laissions aller 'à'
plus fine pointe d'aiguille n'y pourrait pas- qu'il pourrait suivre l'aiguillon de
et les chairs se referment si com- l'abeille, et par ce chemin aller neutraliser
ser, que le venin. Nous eûmes la satisfoction de
plètement dessus qu'il est pratiquement souffrir comme nous n'avions
jamais souffert
Impossible au remède d'y pénétrer; donc, et plus longtemps qu'il ne nous était jamais
eussiez-vous même un remède capable de arrivé.
neutraliser le venin, comme l'alcali par
exemple, qui neutralise un autre acide, QUEFAIRE QUANDONEST PIQUÉAU
comment le mettrez-vous en contact avec le MÊMEMOMENTUN GRANDNOMBREDE FOIS.
venin ? Nous ne connaissons aucun moyen
d'y parvenir si ce n'est par une opération Les cas sérieux de piqûre sont générale-
Chirurgicale; et si vous voulez essayer cette ment le résultat d'un manque de soin, soft
sbrte de u charlatanerie» pour une piqûre qu'onaitlaissé traîner des rayons,ce qui cause.1
d'abeille, vojus ne voudrez plus y recourir le pillage, soit qu'une ruche ait été bousculée
ttWeautre fois. Croyez-nous qu'il n'y a pas dans une manœuvre brusque, ou par quel-
au monde d'autre remède que de laisser que animallaisse en liberté dans le rucher.
vôtre piqûre tranquille, et "de continuer On connait nombre de cas où des chevaux
votre travail comme si de rien n'était. Mais ont été piqués, poursuivis à mort par les
supposons que vous ayez une piqûre sous abeilles, et il faut éviter de laisser ces ani-
maux en liberté dans le rucher, bien qu'il
l'œllet que cet œil s'en trouve fermé: con-
encore vos travaux? Quant à n'y ait aucun inconvénient à le faire avec
iâfoufcrez-vous
 PIQURES-AIGUILLONS.
des vaches ou des moutons, M. Chalon
Fowls, d'Oberlin, 0., laissa son cheval atta-
ché près de ruches qu'il croyait peuplées de
douces Italiennes; mais, de quelquemanière
que ce soit, le cheval bouscula une des ru-
ches, ce qui irrita les abeilles, lesquelles
s'élancèrent furieuses pour le piquer. Natu-
rellement le cheval s'agita, rua de telle
sorte qu'il démolit toutes les ruches à sa
portée. M. Fowls dit que le cheval, quand il
put parvenir jusqu'à lui, était littérale-
ment couvert de piqûres. Il le détacha et
Immédiatement demanda de l'eau chaude.
On en fit chauffer aussitôt. Des linges et des
couvertures trempés dans cette eau, pres-
- que bouillante, furent tordus pour les esso-
rer, puis étendus sur l'animal, qui souffrait
alors dans les tortures d'une véritable ago-
nie. Dès l'instant où M. Fowls eut appliqué
EFFET'D'UNEPIQURED'ABEILLEPRÈS DE L'ŒIL.
les couvertures, le cheval se calma. Durant
cette escapade, M. Fowls lui-même fut terri-
blement piqué à la figure et aux mains; on
lui appliqua à. son tour des linges chauds sur
le visage et il ressentit un soulagement
presque instantané. Les linges chauds furent
appliqués sur toutes les parties du cheval
qui avaient été piquées, et M. Fowls eut la
satisfaction de voir qu'il pouvait sauver son
cheval, lequel ne tarda pas à redevenir aussi
bien portant qu'avant l'accident.
On rapporte des cas dans lequels des êtres
humains furent sérieusement piqués et où
311 PIQURES-AIGUILLONS.
des applications froides furent employées
avec presque autant de succès en apparence
que les chaudes. Dans de telles circon-
stances, on enveloppe le patient dans un drap
de lit trempé dans l'eau froide, puis essoré;
on le couche ensuite et on renouvelle les
compresses froides jusqu'à ce qu'un soula-
gement se produise. Quant à nous, qui
n'avons jamais été sérieusement piqués
cependant, nous croyons que le traitement
chaud est plus efficace que le traitement
froid, et nous recommanderions de l'essayer
en cas de piqûres nombreuses et graves.
Pendant l'été de 1902, dans un de nos ru-
chers annexes nous fûmes témoin d'un acci-
dent qui faillit être fatal à la fois à un homme
et à un animal. Il se produisit à peu près de la
façon suivante: Un de nos voisins qui avait
un champ de fléole près de notre apier, y
avait laissé son cheval à paître pendant que
iui-même allait à l'autre bout delà pièce de
terre surveiller un travail quelconque. Le
cheval manœuvra de telle sorte qu'il se
trouva bientôt au milieu des abeilles. Il
renversa cinq ruches, et était littéralement
couvert de piqûres quand son maître revint.
Celui-ci, qui tout en étant amateur de che-
vaux, pratiquait l'apiculture, se précipitait
dans la mêlée, délivra son cheval et l'em-
mena à l'écurie. L'animal commençait à
enfler d'une façon inquiétante et son maître,
craignait de le voir mourir avant d'avoir eu
 PIQURES-AIGUILLONS.
le temps de faire venir un vétérinaire. Il eut
donc l'idée de mettre dans un rouleau de
papier une livre de sel de cuisine; il ouvrit
d'une main la bouche de l'animal, de l'autre
Il lui saisit la langue qu'il tira autant que
possible, puis il lui versa alors le sel dans
le gosier jusqu'au delà de la courbure. Ceci
fait, il referma vivementla bouche du che-
val, et lui tint la tête levée jusqu'à ce que le
paquet de sel fut descendu dans le conduit
œsophagien. Au bout de peu de temps le
l-,
cheval parut éprouver du soulagement, le
sel neutralisait sans doute dans une certaine
mesure l'effet du poison acide des abeilles.
11agit aussi comme une médecine: car si
un cheval souffre de l'estomac, il ne peut pas
vomir, et il est nécessaire alors de lui
donner quelque chose qui lui garde les
312 PIQURES-AIGUILLONS.
intestins libres. En trois ou quatre heures le
cheval fut complètement remis.
Notre voisin n'avait pas appliqué de com-
presses d'eau chaude; mais le vétérinaire,
que nous avons consulté par la suite, nous a
dit que le sel était la meilleure chose à
donner, et il ajouta qu'on aurait dû néan-
moins envelopper l'animal dans une couver-
ture mouillée d'eau chaude. Si à cette eau
on ajoute un peu d'ammoniaque, cela n'en
1 1"
vaut que mieux. Nous conseillons donc, si
un cheval est gravement piqué, de lui
donner une dose de sel commun, et de le
Irailer avecdes applications de compresses
chaudes souvent renouvelées.Si on ne peut
se procurer d'eau chaude, qu'on en emploie
de la froide.
 PIQURES-AIGUILLONS. 313 PIQURES-AIGUILLONS.
COMMENT ON DEVIENTENDURCIAUXPIQURESjour, les choses restant dans les mêmes
Quand nous avons commencé à faire de proportions, 30 à 40 piqûres seraient plus
l'apiculture, les piqûres enflaient si bien sur qu'elle ne pourrait supporter. Or, amis, nous
nous, et étaient si douloureuses, que nos croyons pouvoir emmener l'un quelconqùe
mains et nos yeux étaient enflés la plupart de vous dans un rucher de 100 colonies, et
du temps, nous songions sérieusement à vous faire nous aider toute la journée sans
abandonner l'affaire, rien que pour cette que vous receviez une seule piqûre. Bien
raison. Quand nous avons acquis un peu plus mieux: si vous êtes très craintif et que
de pratiqua, nous avons découvert qu'on vous ne puissiez vous faire à l'idée d'une
pouvait n'être pour ainsi dire pas piqué du seule piqûre, en prenant quelques précau-
tout en faisant attention de ne jamais pro- tions, vous pourrez venir travailler tous les
voquer la colère des abeilles. Nous avons jours, sans être piqué. Il faut donner au
constaté ensuite que les piqûres devenaient rucher des soins entendus, tout pillage doit
de moins en moins douloureuses, et à la fin être prévenu, empêché, et vous devez pour
du premier été, c'est à peine si nous res- cela faire exactement ce que nous vous
sentions les effets d'une piqûre le lendemain indiquons. Voir: FUREUR DES ABEILLES.
du jour où nous l'avions reçue. Au début, 11est peut-être un peu difficile de dire dans
si notre œil était enflé de façon à se trouver un livre comment il faut se conduire pour
fermé sous l'effet d'une piqûre, il nous fallait ne pas être piqué, mais nous allons essayer.

VOULEZ-VOUS
VOUSSAUVER,ABEILLES
souvent attendre au troisième jour pour
que la guérison fut complète. Les débutants,
les personnes qui en sont à 1' a. b. c. de
l'apiculture, pourront tous sans exception
renouveler cette expérience.
COMMENT ÉVITERD'ÊTREPIQUÉ.
6n peut s'imaginer, d'après ce qui pré-
cède, que ceux qui cultivent les abeilles sont
forcés d'accepter de se voir piquer plusieurs
fois par jour. Il y a peu de temps, une dame
nous disait qu'elle ne consentirait pas à ce
que son mari ait une centaine de ruches;
car puisqu'avec une douzaine seulement
elle était piquée quatre ou cinq fois par
»
En premier lieu, évitez de rester bebout
en face des entrées des ruches. Nos visi-
teurs nous causent souvent beaucoup de
soucis (quelques-uns sont cependant des
apiculteurs qui devraient savoir mieux),
parcequ'ils s'éjournent en face des trous de
vol; un véritable essaim les environne bien-
tôt, car les abeilles se trouvent gênées dans
leurs allées et venues, et ils s'étonnent
alors de voir tant d'insectes bourdonner
autour d'eux 193.Si vous alliez dans une
manufacture et que vous restiez dans le
passage des ouvriers de façon à ce qu'une
douzaine d'entre eux soient arrêtés par
votre présence, ayant dans les bras des
 PIQURES-AIGUILLONS. 314
matières premières ou du travail achevé, on
vous prierait bientôt de vous écarter. Il en
est ainsi du rucher.En observant les abeilles,
vous pouvez voir de suite la direction
qu'elles suivent, et c'est à vous de ne pas
vous mettre dans leur chemin. Directement
derrière les ruches, c'est la meilleure place
pour séjourner.
Une des premières choses à savoir est de
pouvoir reconnaitre si l'abeille est furieuse
ou non, par le bruit qu'elle fait. Il nous sem-
ble que vous devriez tous savoir par le
bourdonnement de l'abeille, que lorsqu'elle
recueille du miel dans les champs sur les
fleurs de trèfle, elle n'a aucune malice contre
les êtres vivants; c'est le bourdonnement
heureux du travailleur honnête'et content.
Les gens tressautent quelquefois quand une
abeille bourdonne sans songer à mal en pas-
sant près d'eux, et il nous semble qu'on ne
devrait pas s'y tromper: mais voilà, c'est
que les Insectes ne se livrent pas au même
genre d'industrie qu'eux, et qu'ils ne con-
naissent rien à leur Il langage ».
Or, quand vous allez vers une ruche, ou si
vous vous approchez de ruches qui ne sont
pas habituées à être visitées fréquemment,
l'une'des deux^sentinelles prendra son vol,
et par un fort bourdonnement de colère elle
vous Invitera de vous éloigner m. Le bruit
qu'elle fait entendre n'est pas du tout sem-
blableà celui d'une abeille visitant les fleurs,
ou d'une travailleuse ordinaire au vol. Il est
d'un ton plus élevé, et, pour nous, très sem-
blableà celui d'une mégère ou de quelqu'un
bien certain de faire suivre ses menaces de
PIQURES-AIGUILLONS.
coups si on n'en tient compte. Quand une de
ces abeilles approche de vous, commencez
par baisser la tête, ou mieux, rabattez le
bord de votre chapeau en avant, car celles-
là, presque toujours, s'attaquent aux yeux.
Elle se montrera souvent satisfaite et re-
tournera dans sa ruche si vous vous reculez
un peu; mais il faut agir de façon à ne pas
lui laisser croire que vous êtes un voleur ou
un ennemi, et qu'elle vous a fait peur. SI
elle se montre très menaçante, et que vous
soyez craintif, enfermez-vous quelque part,
vous ferez bien. En pareil cas, nous ouvrons
la porte du magasin à miel et nous prions les
visiteurs de rentrer là, quand une abeille
furieuse persiste à les suivre. Très souvent
nous avons peine à obtenir d'eux ce que
nous leur demandons, car ils ne voient pas
pourquoi l'abeille ne les y suivrait pas, et
nous en avons aussi qui se blottissent dans un
coin quelconque où Ils deviennent la proie
assurée de l'insecte. Nous ne savons pas
pourquoi, mais les abeilles ne s'aventurent
très rarement à poursuivre quelqu'un dans
un bâtiment. Si nous ne nous trompons, une
abeille isolée ne le fait jamais; mais il y a
tant à craindre d'une colonie d'hybrides très
vicieuses, quand elles sont bien surex-
citées. 195
QU'Y-A-T-ILA FAIRE QUANDUNESEULE
ABEILLEVOUSPOURSUIT
LONGTEMPS.
Il arrive fréquemment,, surtout dans un
rucher où il y a des hybrides, qu'une abeille
(de cette race) vous suive tout autour du
rucher pendant des heures entières, se
balance devant vos yeux, en vous faisant
croire qu'elle va vous piquer. On n'a pas
avantage à user de charité avec de telles
abeilles. Tandis que la délinquante vole
menaçant votre figure, écrasez-la en
frappant vivement vos mains l'une contre
l'autre, ou avec un bâton donnez-lui un
coup sec; mais faites attention à ne pas la -
manquer, car elle cesserait de badiner et
vous piquerait sans rémission. 186L'usage du
bâton, contre les abeilles isolées au vol, est
absolument sans effet. Notre méthode est
d'avoir une baguette, ou tout autre chose
pratique qui ait un ou deux pouces) de
large et un ou deux pieds de long. Avec deux
de ces objets quelconques, un dans chaque
main, nous faisons le moulinet devant notre
figure, les faisant aller et venir continuelle-
ment. Cette manœuvre excite la colère des
abeilles tourmentantes, elles se précipitent
sur les bâtons en mouvement, qui les
frappent aussitôt de gauche et de droite.
 PIQURES-AIGUILLONS. 315
Nous avons eu parfois des centaines d'abeil-
les bourdonnant autour de notre tête, et
nous les. avons tuées toutes, de la manière
que nous venons de dire, en moins de temps
qu'il n'enfaut pourl'écrire. De telles abeilles,
si on n'en tue pas, vous harrasseront peut-
être pendant plus d'une heure.
ÉVITERUNAIGUILLON.
COMMENT
Quelquefois vous voyez une abeille en
train d'insérer son aiguillon dans votre
main. Si l'autre main est libre, venez au
secours de la première en écrasant l'abeil-
le avant qu'elle ne réussisse à vous piquer.
- Si, comme ce peut être souvent le cas,
l'autre main est occupée, claquez vivement
la main attaquée contre votre personne.
En vous y prenant bien, vous pouvez à la
fois écraser l'abeille et faire sortir l'aiguil-
lon, si sa propriétaire avait déjà réussi à
le faire pénétrer dans votre chair. Ne laissez
jamais directement la main contre vous,
mais faites-la en quelque sorte glisser. Vous
obtiendrez ainsi le double résultat indiqué.
Si une abeille vous touche derrière le cou et
que vous n'ayez pas de voile, et qu'elle se
Joge dans vos cheveux, écrasez-la par une
tape légère donnée en glissant un peu la
main. Nous conseillons de tuer les abeilles
de cette façon, quand elles sont en train
d'enfoncer leur dard, parce qu'elles sont
alors, autant que nous avons pu en juger,
déterminées à mourir, plutôt que de ne pas
accomplir leur dessein. Tant que nous en
avons le pouvoir, nous préférons ordinaire-
ment la première solution, car lorsqu'une
abeille en est là, si on déjoue ses projets,
elle poursuivra avec persistance l'applica-
tion du principe: Il Quand on ne réussit pas
une première fois, etc ». Voir FUREUR DES
ABEILLES.
Quand il n'y a pas de pillage en cours, on
se trouve ordinairement averti du danger,
assez à temps, pour pouvoir prendre des
précautions. Quand lesabeillessont tranquil-
lement à l'ouvrage, c'est-à-dire en cours de
saison,les abeilles qu'on voit en l'air sont peu
dangereuses. Si vous travaillez sur une ru-
che, penché au-dessus des rayons à décou-
vert, vous êtes relativement en sûreté contre
les abeilles des autres ruches; car lorsque le
pillage n'est pas déclaré, les abeilles sem-
blent n'avoir aucune disposition à s'intro-
duire dans les demeures de leurs voisins.
C'est peut-être pour cette raison que les
passants et les personnes étrangères, qui
séjournent àpeu de distance des ruches, sont
plus fréquemment piquées que l'apiculteur,
qui est toujours au milieu d'elles.
PIQURES-AIGUILLONS.
NE PASJETERLES MAINSEN ARRIÈRE
SION EST MENACÉ.
Assez souvent, surtout si les abeilles sont
portées à se montrer désagréables, il arrive
que trois ou quatre se jettent sur vos mains
comme si elles allaient vous piquer, quand
vous soulevez les cadres. On a tendance na-
turellement à rejeter les mains en arrière.
C'est le pis que vous puissiez faire, et vous
pouvez être presque certain alors de vous
faire piquer, tandis que, si vous laissez vos
mains immobiles, et faites comprendre aux
abeilles que les objets nouveaux pour elles
ne les craignent pas, elles persisteront rare-
ment dans l'idée de faire usage de leurs ar-
mes. Nous sommes persuadés qu'on peut
attribuer un grand nombre des piqûres que
les débutants reçoivent aux mains, aux mou-
vements brusques que la crainte leur fait
faire. On pourrait en dire autant pour la fi-
gure lorsqu'elle n'est pas protégée par un
voile. Les neuf dixièmes des abeilles qui font
ces démonstrations ne piquent pas, quand
on sait maîtriser ses nerfs, et montrer à ces
petits bourreaux qu'on n'a pas peur d'elles.
COMMENT
OUVRIRUNE RUCHE
SANSÊTRE PIQUÉ.
Ayez votre enfumoir allumé et en bon état
et placez-le par terre près de la ruche que
vous allez examiner. Mais nous n'employons
jamais de fumée avec une ruche quelconque
d'abeilles, à moins que celles-ci n'aient be-
soin d'être calmées; car, pourquoi troubler
et ennuyer ces petits insectes, si nous n'y
sommes pas obligés, quand ils remplissent
tranquillement leurs devoirs de ménagères?
Il nous arrive fréquemment d'ouvrir nos
ruches l'une après l'autre, sans aucun besoin
du tout de les enfumer, et néanmoins, nous
voyons souvent des apiculteurs repousser
les pauvres petites bestioles vers le fond des
ruches avec de grandes masses de fumée,
quand elles n'ont encore montré que les dis-
positions les plus amicales. Il est vrai que,
si les colonies sont très fortes, les abeilles
s'empilent quelquefois dans les passages, sur
les rainures et les bouts des cadres, de telle
façon qu'il devient utile de les sortir de là
pour leur propre sûreté. Encore ne faut-il
pour obtenir ce résultat que très peu de fu-
mée ; et si vous n'êtes pas trop pressé, vous
n'avez, pour qu'elles débarrassent la place,
qu'à les caresser doucement sur le dos avec
une herbe ou un boutde feuille107.Si les abeil-
les sont disposées à se montrer désagréables
et à livrer combat, vous le verrez bien vite
dès que vous soulèverez le premier coin de
 PIQURES-AIGUILLONS.
la couverture ; et s'il faut de la fumée pour
les amener à demander pardon, donnez-leur
de la fumée, mais seulement par petites
quantités jusqu'à ce que vous jugiez qu'il
n'en est plus besoin. Voir: CADRES, COM-
MENT LES MANIPULER.
QUELLESSONTLES ABEILLES
QUI FONTLES PLUS MAUVAISES
PIQURES.
L'opinion générale est que les Italiennes
pures sont d'habitude, les plus faciles à ma-
nipuler (*). Non seulement elles piquent
moins, mais comme elles restent en place
sur les rayons, sans s'exciter quand les ru-
ches sont convenablement ouvertes, on a
moins à craindre de les voir se glisser sous
les vêtements comme les abeilles communes.
Beaucoup de piqûres sont faites par des
abeilles qui ne sont pas disposées du tout à la
méchanceté, mais simplement parce qu'elles
sont gênées accidentellement pendant qu'el-
les sont posées sur l'apiculteur lui-même.
On peut manipuler les Italiennes pures
toute lajournée sans encombre; mais après
avoir opéré sur des noires et des hybrides,
nous en trouvons souvent plus d'une dou-
zaine dans nos vêtements, jusqu'au haut des
manches, si elles ont pu y arriver, et, le pire
de tout, dans le pantalon, si on n'a pris la
précaution de l'entrer dans les bottes, ou
dansles chaussettes quandon porte des chaus-
sures basses. Voir: VOILES. Rien que cette
seule raison, peut-être, nous déciderait en
faveur des Italiennes, étant donné qu'elles
valent les noires sous d'autres rapports. Les
hybrides, ainsi que nous l'avons déjà dit, sont
plus redoutables pour les piqûres que les
autres abeilles de races pures. Les abeilles
de Chypre et de la Palestine cependant sont
bien pires encore, et quelquefois la fumée
n'a aucune action sur elles. Voir: Abeilles
de Chypre,au chapitre ITALIENNES.
Il peut être bon d'ajouter que nous trou-
vons beaucoup d'exceptions à ces règles ;
une ruchée d'abeilles noires peut quelque-
fois être plus facile à manier qu'une ruche
d'Italiennes du même apier, et la progéni-
ture d'une reine que nous avons des raisons
de considérer comme pure, peut être aussi
détestable que les pires hybrides. Il y a plus
même: Une très méchante colonie d'abeil-
(*) Les abeilles panqreine I!ontpresque toujours l'époquede lafloraison du tilleul d'Amérique
beaucoupplus méchantes; celapeut tenir à ce qu'elles que nous attrapons ces piqûres sérieuses
n'ont guère d'énergie pour le travail, et n'ont pour
cette raisonque peu de provisionsen magasinquandle (*) Lesabeilles de la Carniole ont la réputation
contrairecontribue tellementà les mettre de bonne d'être très douces,mais nous ne croyonspas qu'élis
lttows*. - -
316 PIQURES-AIGUILLONS.
les, par des soins entendus, peut être amenée
à la douceur et devenir très facile à gouver-
ner — et vice-versa.La colonie placée en face
de la porte du rucher ou bâtiment, fut tou-
jours paisible d'année en année; on peut
l'expliquer par la raison que les abeilles s'en
étaient accoutumées aux continuelles allées
et venues de l'apiculteur devant leur ruche
et qu'elles avaient appris à se garer de ceux
qui circulaient si souvent devant elles. Au
contraire, les abeilles qui sont dansles coins
reculés du rucher sont très disposées à vous
piquer lorsque vous venez leur jeter -
coup d'œil. On dit que les abeilles Egyptien-
nes sont pires que toutes les autres races.;
et comme elles ne cèdent pas à la tuN"
comme les autres, elles ont été abmdoiR4
nées principalement pour cette méchante
disposition. (*)
LE VENIN DE L'ABEILLE.
Quand les abeilles sont très en colère et
relèvent la partie de leur abdomen qui rea- -
ferme le dard, vous pouvez voir souvent une
minuscule gouttelette de liquide transpa-
rent à la pointe de l'aiguillon. Ce liquide est
leur venin. Il a un goût âcre et piquant ; et
quand on le reçoit dans les yeux, comme il
arrive souvent, on éprouve un picotement,
une irritation comme celle que produirait
un mélange de poivre de Cayenne, de jus
d'oignon et de raifort; et si l'on goûtera
l'on reçoit ce liquide dans les yeux, on
comprend qu'une telle substance Introduite
dans la circulation puisse produire une
douleur aussi vive. On a démontré que le
venin de l'abeille ressemble, au point de vue
de la composition, à celui de la vipère ou du
scorpion; mais en écrivant ces lignes nous
ne pouvons savoir si un chimiste queiCM-
que a jamais donné une analyse capable de
nous faire comprendre ce qu'est au juste le
venin. L'acide extrait des fourmis est appelé
acide formique et nousne serions pas étonnés
que celui des abeilles fut très semblable, si
non exactement le même. C'est probable-
ment un acide végétal, extrait du miel ou du
pollen dont les abeilles préparent leur nour-
riture, et l'on sait que ce poison est bien
plus cuisant quand les abeilles travaillent.
aux champs, et accumulent de grosses pro-
visions, que quand elles sont au repos pen-
dant les mois d'hiver. C'est ordinairement à
le soientplusque lesItaliennes.
 PIQURES-AIGUILLONS. 317 PIQURES-AIGUILLONS.

qui font couler le sang et forment une grosse manœuvre. La tentation est parfois très
auréole blanche autour de la partie blessée. forte, tandis qu'on supporte la douleur
Intense qu'elle vous cause, de lui donner une
COMMENT ESTFAITELA PIQURE. bonne tape en disant: Venez, petite
à mieux
C'est une expérience assez intéressante à gueuse, attrapez cela et apprenez
à l'avenir ».
faire que de laisser une abeille vous piquer vous conduire
la main et de suivre froidement l'opération Mais, comment les abeilles savent-elles
en tour-
sans la troubler. Quand un gamin veut qu'elles peuvent retirer leur dard
sauter un ruisseau, il recule ordinairement nant sur elles-mêmes. On nous dira que c'est
un peu et prend son élan; eh bien, l'abeille instinct chez elles. Admettons-le; mais il
tout que cet instinct ne
quand elle cherche à Introduire la pointe de nous semble après
son dard, préfère aussi prendre son élan, lui vientIl par tradition » pour ainsi dire,
carelle pourrait manquer de loger les barbes ses ancêtres ayant opéré de la même façon
de l'aiguillon dans la chair. Nous ne croyons depuis les temps les plus reculés.
- pas.que l'abeille trouverait en elle l'énergie
nécessaire pour piquer si elle n'était pas ODEURDU VENINDES ABEILLES.
sous l'influence d'une excitation. Il nous est Quand vous avez été piqué par une abeille,
arri vé parfois, en essayant de juger combien si vous vous servez de la main qui a été
de temps nous pourrions travailler une
piquée pour manipuler la ruche, l'odeur du
colonie d'abeilles en colère sans les enfumer,
venin, si vous n'y preniez garde, ou quel-
d?en voir une nuée s'élancer subitement sur qu'autre chose semblable, vous attirera
notre visage; mais comme nous restions
presque sûrement de nouvelles piqûres. De
parfaitement tranquille, elles s'envolaient même quand on a reçu une piqûre on a
sansavolr piqué. Mais, le plus léger mouve-
beaucoup plus de chances d'en recevoir
ment, et même une respiration un peu d'autres, si l'on reste dans le rucher.
saccadée, se traduiraient aussitôt par des M. Quinby a émis l'idée qu'on pouvait le
piqûres sérieuses; si on reste froid et calme devoir à l'odeur du venin et que l'emploi de
et. qu'on s'éloigne lentement, on peut les la fumée est capable d'en neutraliser l'effet.
éviter complètement. Très souvent une Ce doit être la réalité, mais nous n'en
abeille isolée s'excite assez pour essayer de sommes
pas très sûrs.
piquer; mais si l'on reste tranquille, on lui
rend cette tâche très difficile; et bien que LE VENINDE L'ABEILLEUTILISÉ COMME
parfois elles piquent légèrement, en ce cas REMÈDE.
envoient une Idée de poison, 11 est rare
qu'elles blessent avec violence sans repren- Pendant ces dernières années, on a pu
dre vol. Pour en revenir à notre début: lire dans les journaux pas mal d'articles
Quand l'abeille a entamé la chair et poussé traitant de l'emploi des piqûres d'abeilles
l'aiguillon assez profondément pour se mon- pour la cure de certains genres de maladies,
trer satisfaite, elle s'aperçoit qu'elle est faite spécialement des rhumatismes. D'après les
elle-même prisonnière, et cherche les faits rapportés, quelques lecteurs naïfs
moyens de s'enfuir. C'est ordinairement à auront admis sans doute que des piqûres
cet instant qu'on l'écrase, à moins qu'elle ne fréquentes puissent soulager en effet dans
réussisse à s'échapper, laissant son dard, la certaines formes de rhumatisme, de para-
poche à venin et tout dans la blessure; si on lysie et peut-être d'hydropysie. L'exercice
lui laisse toute latitude cependant, il est au grand air, 11 est vrai, peut contribuer
rare qu'elle agisse ainsi, car elle sait que pour quelquechose à ce résultat; mais à
cette manière de procéder l'estropierait notre avis, le venin de l'aiguillon à lui seul,
pour la vie, si même elle n'en meurt pas. peut souvent procurer quelque soulage-
Après avoir tiré un peu sur l'aiguillon pour ment. dans les maladies ci-dessus mention-
voir s'il ne sortirait pas de la blessure, elle nées. Ajoutons même que les homœopathes,
semble réfléchir un peu, puis elle tourne on le sait, emploient le venin des aiguillons
lentement sur elle-même, comme on ferait d'abeille comme remède, sous le nom de
pour dévisser une vis d'une planche. Si vous Apis méllifica. Dans leurs mains, c'est un
êtes patient et que vous la laissez faire, elle des remèdes les plus utiles dans le traite-
parviendra ainsi à retirer son aiguillon et ment des œdèmes et des épanchements
s'envolera au loin sans avoir été, elle-même, séreux du tissus cellulaire, de la peau, des
blessée. Point n'est besoin de vous dire qu'il membranes muqueuses et séreuses, et du
faut faire preuve de quelque courage pour système glandulaire. Défunt C, F. Muth, de
se soumettre patiemment à toute cette Cincinnati, a vendu un. grand noiabre.d#
 PIQURES-AIGUILLONS. 318
colonies d'Italiennes vivantes aux médecins,
dans le seul but d'en extraire le venin. Si
nous ne faisons pas erreur, on extrait ce
venin par l'alcool. Nous avons aussi vendu
des abeilles au poids pour le même objet.
Pendant l'été de 1889, nous avons fourni
jusque 10.000aiguillons à un important éta
blissement pharmaceutique.
L'ABEILLEMEURT-ELLE
QUANDELLE A
PERDUSONAIGUILLON?
On a prétendu que la perte de l'aiguillon
causait en très peu de temps la mort de
l'abeille; mais cette assertion n'a que très
peu de vraisemblance. Nous avons des colo-
nies dont les abeilles ont été saisies d'une
telle folie, qu'elles s'attaquaient à tout ce
qui se trouvait à leur portée, au point d'en-
foncer leur dard, même dans des potaux de
palissades ou tout autre objet inanimé; ces
colonies, pourtant, durent encore et pros-
pèrent. Un de nos correspondants nous com-
munique en particulier l'incident suivant :
Par suite de négligence, il avait laissé une
de ces colonies devenir si furieuses que les
abeilles perçaient de leur aiguillon tout ce
qu'elles pouvaient atteindre, bêtes ou gens.
Il déclara, après un examen fait ultérieu-
rement, que c'est à peine si dans toute colo-
nie il y avait une seule abeille qui ne portât
la preuve indéniable qu'elle avait perdu son
dard dans le tumulte ci-dessus mentionné.
Or, le plus singulier, c'est que ces abeilles
recueillaient le nectar et se trouvaient dans
une condition prospère.
Que quelquesabeilles meurent après avoir
perdu leur aiguillon, cela peut être vrai;
mais qu'elles meurent toutes, c'est une
erreur qui n'a plus cours.
LA FUMÉEN'ESTPAS
TOUJOURSUN PRESERVATIFCONTRE
LES PIQURESD'ABEILLES.
Quoique la fumée nous soit d'un grand
secours comme préservatif contre les piqû-
res, lorsque nous travaillons au milieu des
abeilles, 11y a parfois des colonies — peut-
être en certaines saisons de l'année, nous ne
savonspas au juste — pour lesquelles l'on
fait mieuxde ne pass'en servir. Nous nous
souvenons avoir essayé d'ouvrir une colonie
d'hybrides à l'automne, pour la montrer à
quelqu'un. Par mesure de précaution, nous
leur donnâmes d'abord un bon enfumage;
mais à notre grande surprise, cette fumiga-
tion causa une panique complète; les abeil-
les, en grand nombre, s'élancèrent hors de
la ruche, toutes prêtes à combattre. Il est
PIQURES-AIGUILLONS.
vrai que nous parvenions à les chasser vers
le bas; mais dès que nous cessions d'enfumer
pour toucher un rayon, elles étaient saisies
de folie furieuse: et bien qu'à plusieurs
reprises nous les eussions refoulées avec de
lafumée,elles ressortaient, prêtesà l'attaque,
aussitôt que l'enfumoir n'était plus tourné
dans la ruche. Nous finîmes par les laisser
tranquilles, sans les avoir examinées, moitié
de ce que nous voulions faire. Le lendemain,
en passant, nous eûmes l'idée de visiter à
nouveau cette ruche pour voir si les abeilles
étaient encore dans les mêmes dispositions.
Nous n'avions pas d'enfumoir, aussi soulevâ-
mes-nous la toile qui recouvrait les cadres
avec d'infinies précautions. Elles continuè-
rent à travailler, sans paraître s'inquiéter le
moins du monde de notre intrusion. Nous
enlevâmes alors complètement l'étoffe, sou-
levâmes les cadres les uns après les autres
et pas une abeille ne montrale moindre signe
d'hostilité. Pleins de surprise, nous portâmes
à la maison pour le montrera notre visiteur,
un cadre avec la reine dessus, en lui disant
que c'était le même essaim qui s'était mon-
tré si intraitable la veille. La seule explica-
tion à ceci semble devoir être que les abeil-
les s'opposaient à voir leur ruche inondée
de fumée désagréable, et nous sommes per-
suadés qu'en effet une telle quantité de
fumée doit leur être très pénible. Ce fut une
leçon pour nous et nous avons souvent cons-
taté depuis que nous pouvions nous occuper
beaucoup mieux même du rucher sans enfu-
moir. Ayez votre enfumoir tout prêt; mais
si vous êtes obligé d'y avoir recours, n'en-
voyez que très peu de fumée, suivant les cir-
constances. Il arrive parfois qu'on ne puisse
rien faire sans enfumer fortement, mais il ne
faut jamais le faire sans nécessité. 201
COMMENTEST FAIT L'AIGUILLON
ET COMMENT IL AGIT.
Quand une abeille vous a piqué, et s'est
envolée en laissant sonaiguillon dansla plaie,
si vous l'examinez de près, vous remarque-
rez, dans le bout opposé àla pointe qui a
pénétré dans la chair, un paquet de muscles
enveloppant partiellement la poche à venin.
Or, le plus curieux, c'est que pendant un
temps assez considérable après que l'aiguil-
lon a été détaché du corps de l'al'eille, ces
muscles continuent d'agir à la manière d'un
piston exécutant un mouvement de pompe,
poussant la pointe de l'aiguillon plus avant
dans la plaie, comme s'ils avaient une exis-
tence propre, raisonnée, et brûlaient du
désir de tirer vengeance de l'ennemi atta-
qué. Il y a plus même: après que l'aiguillon
 PIQURES-AIGUILLONS. 319 PIQURES-AIGUILLONS.

a été retiré de la plaie, si on le jette et qu'il dit est formé de trois choses: l'enveloppe
se colle à votre vêtement de façon à se trou- extérieure ou gaîne, Z), et deux harpons
ver en contact avec votre épi derme, il recom- barbelés qui glissent en partie à l'intérieur.
mencera à agir, pénétrant à nouveau dans
votre chair, vidant le poison dans la blessure,
exactement comme si l'abeille le faisait en-
core mouvoir. Nous avons été souvent piqués
par des aiguillons sans qu'il y eut d'abeilles
du tout, sans pouvoir faire de calculs précis à
ce sujet. Nous dirons cependant qu'un aiguil-
lon peut garder assez de vitalité en lui-même
durant 5 minutes environ et peut-être même,
en quelques cas, pendant dix minutes, pour
infliger une blessure assez douloureuse.575(*)
Ce phénomène est surprenant, et, souvent,
tout en examinant un aiguillon en train de
s'enfoncer dans le rebord de notre chapeau
de feutre, nous avons médité sur cette chose:
la vie animale. Pourquoi cet aiguillon isolé
agit-Il ainsi, quand l'abeille à laquelle il
appartenait est déjà bien loin peut-être et
bourdonne dans les airs? Pourquoi ce paquet
de fibres et de muscles agit-il comme si sa
vie était en jeu? Nous l'ignorons. Voici une
chose que nous savons cependant: Quand
vous retirez un dard de la blessure, vous
devez le jeter assez loin pour qu'il ne puisse
plus se retrouver en contact avec votre
figure ou vos mains, ou pénétrer dans
vos cheveux, sans quoi il vous piquerait de
nouveau. AIGUILLOND'ABEILLES(GROSSI).
Pour la description qui suit l'aiguillon
de l'abeille, nous avons eu recours au La flg. 2 représente les harpons. Les barbe-
croquis et à la description donnée par J. R. lures sont tout à fait semblables à celles
Bledsœ, de Natchez, Mississippi, dans d'un harpon de pêche; et quand la pointe
VAmericanBeeJournal d'août 1870.Nous avons d'un des harpons, A, pénètre assez avant
aussi consulté l'excellent manuel du profes- pour qu'il y ait une barbelure sous la peau,
seur Cook. l'abeille a de la prise, et n'a plus de difficulté
Vu au microscope,l'aiguillon pour enfoncer l'aiguillon sur toute sa
paraît être longueur dans la blessure; car le mouve-
un instrument poli et très joliment modelé
ment de piston se produit alors, et l'autre
dont la pointe délicate et fine fournit un
contraste bien surprenant avec n'importe harpon, B, descend un peu au-dessous de
quel instrument fabriqué par la main des A, puis A redépasse B, et ainsi de suite. La
hommes. Au premier abord il paraît de manière dont manœuvrent ces harpons,
forme cylindrique, mais il est ovale en autant que nous pouvons le comprendre,
réalité; de couleur rouge foncé mais assez rappelle le mouvement d'une pompe à
transparent pour que nous puissions suivre balancier, mue par des muscles petits mais
des yeux le nid ou le canal qui le traverse puissants. Nous vous donnons en J et en K,
d'un bout à l'autre. fig. 1. la disposition de ces manettes autant
Ces vides assurent probablement sa du moins que nous avons pu la déterminer
légèreté et sa force. par nos études au microscope. Ces muscles
Nous donnons ici le détail des trois parties travaillent à tour de rôle pendant quelque
différentes dont se compose l'aiguillon, avec temps après que l'aiguillon a été abandonné
des lettres indiquant les différentes pièces. par l'abeille, ainsi que nous l'avons expliqué.
Rappelez-vous que l'aiguillon proprement Leur action a assez de force pour enfoncer
l'aiguillon à travers un chapeau de feutre,
(*) Les contractionsmusculairesd'un aiguillon ou dans un gant épais de peau de daim.
placédansle champdu microscope ont duré20 minutes Nous avons souvent surveillé les abeilles
aprèsqu'ilavait été détachéde l'abeille. tandis qu'elles essayaient de faire pénétrer
 PIQURES-AIGUILLONS. 320
leur dard dans l'épiderme assez épais de
l'intérieur de la main. Les harpons glissent
souvent diagonaleffient à la surface, de sorte
qu'on peut se rendre compte de la manière
dont ils pénétreraient par ce mouvement
alternatif. Le creux du canal de ces harpons
se voit en G et F. fig. 2. et 3; 0, 0, sont de
petits conduits venant de G et F.
Nous ne sommes pas certains de l'office
qu'ont en réalité ces conduits 0. 0. Nous
avons pensé quelque fois qu'ils servaient à
déverser le poison des canauxG et F dans
la blessure, ces canaux G et F communiquant
directement avec la poche à venin. En
réalité, Frank Cheshire dit qu'ils constituent
la seule issue du poison, et il a probable-
ment raison.
La fig. 3 est une coupe transversale, faite
en travers des trois pièces de l'aiguillon, à
la hauteur de la ligne pointéeD. A et Bsont
les harpons barbelés; F et G les vides qui
leur donnent la légèreté et la force: H. H.
les barbelures ou crénelures. On observera
que la gaîne Dne les recouvre que sur un
peu plus du tiers. Donc, le but de la gaîne
est de maintenir les harpons en place, et de
leur permettre de glisser facilement de
haut en bas, de même que de les diriger
dans ce mouvement. Pour tenir le tout
ensemble, chacun des harpons porte une
rainure comme celle pratiquée dans le
manche d'un couteau de poche, avec une
saillie correspondante émergeant de dans
la gaîne, faits l'un pour l'autre, comme on
le voit dans la figure. Ce qui permet aux
harpons de s'allonger pour faire leur beso-
gne et cependant de se maintenir avec une
solidité passable. Nous disons une solidité
passable, car ces harpons sont très aisément
arrachés dela gaine; et quand l'aiguillon
est ôté, ils restent souvent dans la blessure,
comme les esquilles microscopiques dont
nous avons parlé précédemment. Quand on
les arrache à leur tour et qu'on les pose sur
une plaque de verre, ils sont a peine visibles
à l'œil nu. Mais avec le microscope on les
détaille tels que le montre la fig. 2.
Les aiguillons n'ont pas tous le même
nombre de crénelures. Nous en avons vu
qui n'en avaient que 7 et d'autres qui en
avaient jusqu'à 9. Les deux harpons sont
collés l'un contre l'autre comme l'Indique la
flg. 3, et vous observerez que la forme et la
disposition des trois parties laisse un vide,
E, dans le centre. Les vides sont des canaux
destinés au passage de ce surprenant poison
végétal. Le mouvementdepiston desharpons
chasse en même temps le poison dans la chair,
PIQURES-AIGUILLONS.
et l'on voit se former une gouttelette relati-
vement grosse sur les points des harpons,
lorsqu'on fait des observations à l'aide du
microscope. L'ami Bledsœ découvrit une
valve qui laissait passer le poison de la
poche dans ce merveilleux petit piston,
mais l'empêchait de revenir en arrière.
Nous ne sommes pas parvenusaie voir nous-
mêmes mais nous ne doutons pas de son
existence. La goutte de poison, si on la laisse
sur le verre pendant quelques minutes,
sèche et semble se transformer en une sorte
de gomme, qui se cristallise dans d'étranges
et belles formes. Nous avons essayé de vous
donner une idée de ce qu'elle représente
-
alors par la fig. 4.
Nous ne pouvons clore ce sujet de l'ai-
guillon sans parler de l'étonnante ressem-
blance qu'il y a entre le mécanisme de
l'aiguillon de l'abeille et l'appareil dont sont
pourvus beaucoup d'insectes pour scier et
creuser le bois ou d'autres substances, à
l'elfet de déposer leurs œufs. C'est presque
identiquement le même appareil qu'ils
possèdent, mais les barbes des extrémités
sont des scies au lieu d'être des hameçons
aigus. En considérantle croquis, vous verrez
qu'il n'y aurait que trèspeu à changer pour
convertir ces crénelures en dents de scie,
et alors nous aurionsunoutil pour couper et
creuser des trous, lequel pourrait être aisé-
ment breveté si Dame Nature le demandait.
Et maintenant, écoutez: si l'insecte n'avait
qu'une scie, même s'il était doué d'une
force suffisante pour la faire aller et venir,
son petit corps ne lui donnerait pas assez de
prise pour en obtenir beaucoup de travaU.
Il est vrai qu'il pourrait s'arcbouter sur
ses pattes », se retenir par leurs crochets,de
telle manière à pouvoir fournir un certain
travail; mais alors il ne saurait changer de
positionà chaque moment selon sontravailà
faire, etc. Quand la scie serait mise en mou-
vement par l'insecte, au lieu d'aller et de
venir dans le bois dur, c'est le corps si léger
de l'insecte lui-même qui glisserait decLde-
là; mais avec deux scies, semblables aux
harpons barbelés de l'aiguillon de l'abeille,
travaillant simultanément dans un fourreau
qui les maintient l'une contre l'autre, l'in-
secte peut maintenir sa position et consa-
crer une énorme force musculaire à faire des
coupes rapides, son corps ne pesat-il qu'un
grain (0.064798,)ou même moins encore.
Quand une de ces scies va de l'avant, l'autre
va en arrière, et la rapidité avec laquelle
ces Insectes travaillent, leur permetde faire
très vite leur besogne, même dans des sub-
stances si dures qu'on ne pourrait supposer
 PISSENLIT.
qu'ils puissent les entamer. Ici je présente
de nouveau cette loi merveilleuse de la
nature à laqu elle nous avons déjà fait si
souvent allusion dans ces pages: l'insecte
qui possède les outils les plus efficaces et les
plus parfaits déposera plus d'œufs et les
mettra mieux à l'abri des déprédations de
l'ennemi, et aura plus de chance de voir son
esp'èce se perpétuer, que les individus ou les
classes, ayant des outils moins perfectionnés.
En donnant constamment la préférence aux
meilleures d'entre les ouvrières, et tenant
compte des jeux et des variations de la
nature, est-il étrange qu'après des siècles
écoulésle résultat soit cette œuvre d'un fini
si merveilleux que nous découvre le micros-
cope ? Nous ne croyons pas que les aiguil-
Ions d'abeilles puissent se changer en scies,
oules scies en aiguillons; mais si l'on voyait
un insecte se servir de son oviductecomme
moyen de défense, de même que pour dépo-
ser ses ouf,,z.il semblerait que la chose fut
possible. Nous ne sommes pas entomolo-
giste, et nous ne savons pas si un tel insecte
existe; mais qui nous éclairera sur ce point?
PISSENLIT. - (Tm'axacum.) Nous
sommes portés à croire que cette plante a
une importance plus grande qu'on ne le sup-
pose en général, car elle fleurit sitôt après
les arbres fruitiers ; et comme elle fournit
et du miel et du pollen, elle excite la produc-
tion et l'élevage du couvain au moment mê-
me où il nous est important qu'ils se conti-
nuent85.ïr5. Nous ignorons l'avantage qu'on
pourrait avoir à semer un champ de pi ssenlits
rien que pour les abeilles; mais comme cette
fleur croit en grande abondance dans les jar-
dins, lorsqu'on lui laisse la liberté de prendre
racine et de fleurir, nous sommes presque
sûrs qu'une petite pièce de terre semée de
pissenlits fournirait une grande quantité de
miel.Et queljoli spectacle ceserait au milieu
de notre apier. Ils ne fleurissent d'ordinaire
que la seconde année.mais peut-être, comme
le catnip et le trèfle, fleuriraient-ils la pre-
mière si on les semait de bonne heure et si
on les cultivait avec soin. Comme dans notre
voisinage, le pissenlit parait s'étendre dans
les champs et sur le bord des routes, nous
croyons pouvoir en conclure que plus on
élèvera d'abeilles, plus nous aurons de ces
plantes; car les abeilles, en contribuant à la
fécondation de chaque floraison nouvelle,
sont cause que les fleurs produisent une
quantité peu ordinaire de bonne et forte se-
mence. Nous ne pensons pas quele pissenlit
puisse servir à d'autres usages, si ce n'est
comme herbe potagère au printemps; si
321 PLANTES MELLIFERES.
nous laissions nos bestiaux paître notre fleur
jaune, cela nuirait sans nul doute à sa beauté
sinon à son utilité au point de vue de la pro-
duction du miel.
Nous ne pouvons en réalité vanter beau-
coup le miel de pissenlit, car à vrai dire, nous
n'avons pu nous servir du tout de celui que
nous avons extrait et que nous avons dénom-
mé de pissenlit, en raison de son goût pro-
noncé. Il était si foncé et d'un goût si fort
qu'il nous fut difficile de nous en défaire. Ce
miel pouvait aussi bien provenir de l'écorce
du noyer blanc d'Amérique après tout, car la
miellée de cet arbre se produit vers la même
époque.
PLANTES MELLIFÈRES. -
Toutes les plantes qui donnent des fleurs ne
nous aident pas à emplir nos ruchers. Les
superbes fleurs des jardins dont la culture a
doublé la corolle ne fournissent pas le moin-
dre nectar. Elles ne produisent pas de
semence, donc point de nectar qui attire les
abeilles chargées d'aider à leur fécondation.
Lorsque vous lirez l'article relatif au pol-
len, vous comprendrez mieux ce que nous
vous disons ici. Certaines fleurs fournissent
des quantités de pollen, et peu ou point de
nectar, d'autres fournissent une miellée
considérable, mais le nombre de leurs sujets
est si minime, qu'elles ne valentpas la peine
qu'on les fasse entrer en ligne de compte.
L'Euphorbe en est un exemple. Nousavons vu
sur un pied d'euphorbe de grosses gouttes
de nectar auxquelles l'évaporation avait
donnée la consistance du miel; mais qu'im-
porte la quantité du miel qu'on peut obtenir
d'un seul sujet, si la plante est tellement
rare qu'on n'en rencontre qu'un seul pied çà
et là dans les serres.
Certaines encore sécrètent du nectar,
mais les corolles sont ainsi conditionnées,
que les abeilles ne peuvent y atteindre, bien
que d'autres insectes y réussissent.
Malgré tout, la liste des fleurs qui ont
pour nous une valeur plus ou moins grande,
est encore assez longue. si longue même.
que nous reculons à la donner complète.
On trouve dans le cours de cet ouvrage,
par ordre alphabétique, quelques détails sur
les principales plantes d'un intérêt spécial
pour l'apiculteur. Il est commode pourtant
de pouvoir d'un seul coup d'œil se rendre
compte de ce qu'elles sont, c'est pourquoi
nous en donnons la liste ici.
Dans cette liste, sont comprises certaines
plantes considérées parfois comme melll-
fères, mais dont l'importance est trop mi-
nime pour qu'on leur accorde beaucoup
21
 PLANTES MELLIFÈRES. 322 PLANTES MELLIFÈRES.

d'attention; delà vient, que nous n'en fai- d'érablesont très précieusesen ce qu'ellesfournissent
unebonnemielléede printempspropre à l'élevagedu
sons pas mention dans le corps du livre. premiercouvain.
Eucalyptus(Eucalyptusglobulus) Californie.
Abricotier(PrunusArmeninca). Eucalyptusnoir(Eucalyptusrostrata); Californie.
Abutilon(Abutilon)ou érableà fleurs ; fournit du Eupatoire(Eupatoriumperfoliatum) ; mellifèred'une
on
miel en immensequantité,mais ne peut compter importanceconsidérable.
raisonde sa rareté. Euphorbe(Euphorbiapulcherina).
Acacia(Acaciaconstricta); dansle Sud. Faux indigotier(Galegaofficinalis).
Actinomère(ActinomerisSquarrosa),ou plante don- Fèves(Favasativa).
un
nant mieldoré. Févier d'Amérique(Gleditschiatriacanthos).
Agripaume(Leonuruscardiaca). FleursdesArbresfruitiers.
Ailanthe(Ailanthus),voirVERNIS DUJAPON. Fraisiers(Fragnravesia).
Airelle ponctuée(Vacciniumvitis idœa) ; voir SCRO- Framboisier(Rubusidoeu,).
FULAIRE. Gaillardie(Gaillardiapulchella).
Alsike (Trifoliumhybridum)ou Trèfle de Suède ; Gaura(Gauraoccinea) ; on en dit beaucoupde bien
voirTRÈFLE. dansl'Arkansas.
Arbrede Judée (CercisCanadensis). Germandrée(Teucrium);ou Saugedes bois.
Asclépiadeà la ouate(Asclepiascornuti). Glycinede Chine(GlycineChinense).
Asperge(AsparagusofficinalE). Glycine(Glycine).
Aster(Aster). Gobeagrimpant(Cobeascandens).
Aubépine(Cratoegus oxyacantha). Gombo(Hibiscusesculentus).
Anthemis(Anthémis)voirMARUTE. Gourdes(Araliaspinosa).
Baguenaudier(Coluteaarborescens). Griotiernoir (Prunuscervium).
Balsamine(Impatiens)ou baume des marais ; voir Groseiller(Ribes).
POLLEN. Groseillerà Maquereau(Ribesuva.crispa).
Balsaminesauvage. Guajilla(Acaciaberlanderi).
Bananier(Musa). Helianthe(Helianthus).
Bardane(Lappamajor)dontle pollenest blanc. Helianthesauvage.
Basilic(Ocymum basilicum). Herbesde St-Jean(Hypericum).
Bergamothe(Monardafistulosa). Hysopegéant (Hysopus).
Bident(Bidensfrondosa)procheparente de la Bidens Jacobéeou herbede St-Jacque3(SeneçonJacobea) ;
bipinatta. voirPOLLEN.
Bluet (Centaureacyanus). Laurier(Kalmialatifolia); cette plante a la réputa-
Boisde fer (Eucalyptussideroxilon). tion de donnerdumiel qui produitde graves troubles
Bourrache(Boragoofficinalis). organiques; voirMIELVÉNEXEUX.
Boutond'or (Ranunculusrepens). Lentillles(Ervum).
Bruyère(Erica vulgaris);sourceabondantede miel Lierreterrestre(Nepetaglechoma).
en Europeet dansles Iles Britanniques. Lis duCanada(LiliumCanfldense).
Caféier(Coffea);Californie. Lobélia(Lobeliacardinalis).
Camomille(Anthémisnobilis). Lupin(Lupinusperennis).
Campèche ( Hœmatoxylon). Luzerne(Medicagosativa).
Cardère(Dipsasusfullonum). Lyciet(Luciumvulgare).
CassésfCa<?siachamœcrista). Lysimaque (Lythrumsalacaria) ; bonne mellifère,
Cataire (Nepeta cataria) ou herbe aux Chats; voir maispas assezabondantepourpouvoircompter.
OATNIP. Maïs(Zea).
Catalpa(Catalpa). Magnolia(Magnolia).
Catclaw(Acaciagreggii; Marjolaine(Origanummarjorena).
Cephalanthe(Cephalanthu3 occidentalis) mellifère Marrube(Marrubium vulgare); ona parlé de bonnes
assez importante dans les terrains marécageux qui mielléesfourniespar cette plante,maisle mielprove-
bordentle Mississippi. nant de sonnectarest si amer, qu'ilne peut servirque
Cerisier(Prunuscerasus),voir FLORAISON DESARBRES pourla médecine.
FRUITIERS. Marute; voir ANTHÉYISE.
Cerisiersauvage(Prunus). Matricaire(Heleniumautumnale).
Chanvre(Canuabis). Manglier(Avicenniatormentosa) ; l'une des princi-
Châtaignier(Castaneaprumda). palesmellifèresde la Floride.
Chèvrefeuille(Lonicera). Manglier(Rhizophora) ; Floride; Mellifèreprécieuse.
Chicorée(Cichorium). Mauve(Malva).
Chou(Brassica). Mélilotblanc(Melilotusalba).
Choupalmier (Arecaou Chamoerops palmetto)
; une Mélilotjaune (Melilotu*arvensis).
Ô93principalessourcesdenectardansle Sud. Mélisse(Melissa)et (Meliisaofficinalis).
Citrouille(Cucurbitamaxima'. Melon(CuL-umis Melo).
Cléome(Cleomeintegrifolia et Cleome Menthe
pungens).des Menthepoivrée(Mentha.piperita).
Concombre (Cucumissativus)
; dan3le voisinage sauvage (Monarda ifstulosa) ou monarde
fabriquesde conserves de cornichons,cette plante four- fistuleu"e.
nit pour ainsi dire, une véritable miellée après que Mimeuse(Acacia scleroxylon) et Moubin,genrede
celle dutrèflerougea cessé. térébinthacées.
Coréopâs(Bidensbipinnata). Mousse(Lippiamodiflora)appréciéedans la Califor-
Ooriope(Coreopsis). nie et le Texas.
Cotonnier(Gossypiumherbaceum) ; Sud ; certains Moutardeblanche(Sinapisalba).
prétendentqu'onpeut le mettre au mêmerang que le Moutarde(Sinapisnrvensis).
trèfle. Moutardenoire (SinapisNigra).
Courge(Cueurbitapepo). Muflier(Anthirrimnm).
Cuscute(Cuscutaepithymum). Mûriersauvage(Rubus)ouRonces.
JSchinops (Echinopssperocephalus). Navet (Brassica depressa).
Eglantine(Rosaarvensis). Navette (Brassicacampestris).
Epilobe à
(Epilobium) épi; osierfleuriou laurier de Negundo (AcerNegundo),ou érable à feuillescen-
St-Antoine. ; meUifèred'assez grande importancedansles
drées
Epilobe(Epilobium angustifolium);dansles terraim lieuxoùcesarbrescroissenten abondance.
nouvellementdébarrassésde toute végétation,prin- Nerprun(Rhamnus) ; dansle Sud.
cipalementdansle Norddu Michigan,onobtientpar- Noisetier(Corylus).
foisbeaucoupde mielde cette plante. Noixde Galle(Quercus infectorin); Sud.
Epine-Vinette(Barberisvulgaris.) Oeilde bœuf(Buphthalmum).
Erable (Acer cllmpestris)les différentesespèces Oignon(Alliumcepa); on parle de récoltesde nectar
 POIDS DES ABEILLES. 323 POIDS DES ABEILLES.

, obtenuesde champsd'oignonscultivéspourln semence, vue de déterminer le poids des abeilles, et

ce nectardégageanttrèsfortementl'odeurparticulière la
à l'oignon,maisqui cependantdisparaîtavecle temps. quantité de miel qu'elles peuvent porter.
Oranger(Citrusaurantium) ; considérécommetrès Les résultats de ces expériences ont été
précieuxencertaineslocalités.
Orme(Ulmus); les ormes, lorsqu'ilssonten grande donnnés dans les Gleaningsin Bee Culture, et
abondance,sont d'une importanceconsidérable,en l'article a tant de valeur, que nous avons cru
raiaônde l'aide qu'ilsapportentà l'élevagedu premier bien faire de le
couvain. reproduire en entier :
Orpin(Sedumpulchellum);Sud. «Il y a environdeuxans,dansuneheurede loisir, je me
Oseille aeetosa)
PanaisPanastica). rendis à monrucher et capturaisur chaquerucheune
Pêcher(Rumex peraica). abeille au moment de sa sortie, puis je les soumis
Perce-neige
(Amygdalus
(Symphoricarpus ; voirSYM-aux vapeurs du cyanure de potassiumpendantquel-
racemosus)
raosnns. ques moments, pour lesendormir,et je pesaialorschacune
Persicaire (Persicaria mite); ou grande renouée ;
surles terrains marécageuxdes bordsdu Mississippi,sur de petitesbalancesde laboratoire—d'unetellesensi-
c'est une meilifèred'automneprécieuse.Le miel en bilitéqu'ilestfacilede peserla 1/1.000.000 d'unelivre, ou
est de couleur presque claire et d'une bonnesaveur. le 1/1.000 dupoidsd'uneabeille.D'aprèsle poidsde chaque
Unede sesparticularitésest que la chaleur l'abîme,de abeillepeséeà part, cefutuntrès simpleproblèmed'arith-
sortequ'il est gâtéà la températurede l'eau bouillante. métiquede calculerle nombred'abeillescontenudansune
Peupliers(Populus); voir TULIPIER. livre.Lesrésultatsme montrèrentque les miennes,qui
Phacélie(Phacéliatanatecifolia); bellefleur
cultivée. sontpeut-êtred'unebellemoyennecommetailleet comme
Plantain(Plantagomajor)a le pollenblanc. à 5669à la livre(8).Cesrésultats
Poisà vaches(Pisum) ; Sud. poids,variaientde 4141
Polygala(Polygala). furentpubliésdansles Gleartitigs et vousy avezexpriméle
Pommier (Pirus malus) ; voir FLEURS DESARBRES désir de me voir détermineraussi la quantitéde miel
rEVITIKBS. apportéepar une abeillerentrantà la ruche. Dansmes
Prosopis(Prosopisvolutma) ; Texas. recherchessur le poidsdesabeillesj'avaispris cellesqui
Prunier(Prunusdomestica). quittaient justement la ruche,et que, naturellement,
Bactit(Raphanussatinus). devaientreprésenterles poidsnormauxdes insectes,puis-
ReinedesPrés(Spirœaulmaria). qu'ellesne portaientavecellesni miel,ni pollen.
Renoncule(Ranonculus). « Cet été, pendantque lesabeillesétaienttrès actives,
Renouée(Polygonum aviculare).
Réséda (Resedaodorataet grandiflora). j'ai entreprisde satisfaireà votre requête au sujet du
Robinier(Robiniapseudo-acacia). poidsde miel charrié par les abeilles.Ma méthodefut
Rotinou Rotanz(Calamusrudeutum). : au laboratoirede chimie,j'ai prisdeuxfiolesde
celle-ci
ou
Sabal Corypha(SabalSerrulata);Sud. verre très fin et des bouchons, et les ai marquésA et
Safran (Crocussativus); fleurissantde très bonne B. Je très soigneusement et j'inscrivisleur poids.
heure,cette planteseraitunemellifèretrès importante, J'allaipesaialorsà unerucheetà l'aide d'une pairede petites
n'étant sarareté.
Sainfoin ou Esparcette (Onobrychissativa); voir pinces,je pris un certainnombred'abeillesau momentde
Tsiixi. leurretouret les glissaidansle flaconA..Je misalorsun
Sarrasin(Polygonum fagopyrum). nombreà peu prèségal d'abeillesprises,au momentde
Saugenoire(Salvia). — — leurdépart,dansleflaconB. Lesfiolesfurentportéesde
Sauges (Salvia officinale) verticilée Sauge suiteau laboratoire,et peséesà nouveau,après quoi les
d'Ethiopieà fleursblanches—éclatantedesprés. comptéespuis remisesen
Saules(Salix).Les Saules formentune classetrès abeillesfurent soigneusement
Cette opérationfut répétéeplusieursfois,nonle
importante,neurissants,commeils le font, de bonne liberté. s'en présentaitet
heureau printemps,et fournissanttant du nectarque mêmejour,maisà mesurequel'occasion
du pollen. quandlesabeillesapportaientdunectar enabondance.Je
Scrofulaire(Scrofularianodosa). capturaisde20à 45abeillespour chaqueflacon,à chaque
Sénésauvage(Coronillaamara). voyage,cherchantà avoirautantque possiblechaquefois
Soleil(Heltanthus). le mêmenombredansles deuxflacons.J'ai toujoursposé
Sorbier(AmélanchierCanadensis). lesflaconsavant de sortir,de peurque la moindresouU.
Sumac
Symphorine (Symphoricarpusvvulgaris
(RhusV ulgaris).
) lure, ou l'humiditédéposéesur le verre, putrendre les
Tilleuld'Amérique(TiliaAmericana). résultatsmoinsexacts;j'ai toujoursaussifait évaporerla
Trèflealsike(Trifoliumhybridum);voir ALSIKE et vapeurcondensée à l'intérieurdesflaconset provenantdu
Tainu. séjourdesabeilles,avant de lespeserpourunnouvelessai.
Trèfleblanc(Trifoliumrepens). Je calculaialorsmesrésultatscommesuit: du poidsdu
Trèfleincarnat(Trifoliumincarnatus). flacongarni d'abeilles,je déduisisle poidsdu flacon ; je
Trèfledu Japon. divisaila différence lenombred'abeillescapturéesà
Trèfledesprés(Trifoliumarvense) ; bonne au Texas. chaquevoyage; ce par qui me donnele poidsmoyendes
Trèflerouge(Trifoliumpratense).
Troène(LigustrumJaponicum). abeillescapturéesà cemoment-là. Le poids moyendes
Tulipier(Liriodendrum tulipifera). abeillespourleflaconA, c'est-à-diredesabeilleschargées,
Tupelo(Tupa) (NyssamultiBora). fut toujoursplusforte,commeil devaitl'être, quele poids
Valériane(Valeriana). moyendes abeillesdu flaconB, c'est-à-diredes abeilles
Verge d'Or (Solidago). prisesau départ. La différenceentre cesdeux poidsme
Vernisdu JaponouAilanthe(Ailanthus). donnala quantitémoyennede nectar charriépar celot
Verveine(Verbena). d'abeilles.
Vesce(Visciasatina).
Vigne(Vitisvinifera). « MesabeillessontdesItaliennesetdesHybrides,mais
Vignevierge(Ampélopsis hederacea). je n'ai pas essayéde déterminerla différencedans la
Viperine(Echium vulgare). quantitédemielcharriépar lesdifférentsessaimsoules
différentesraces.Je n'ai pasmarquélesessaimsvisités,si
ce n'est quej'ai évité de retournerdeux foisà la même
POIDS DES ABEILLES. - Quelques ruche poury prendreunesecondefournéed'essai.Une
expériences très intéressantes ont été faites différence considérable apparaît,maisellevientprobable-
mentde l'abondanceou de la rareté du nectarle jour
par le professeur B. F. Koons, du Collège
d'agriculture de Storrs, Connecticut, en (*)Moyenne 104aau Kar.
 POIDS DES ABEILLES. 324 POLLEN (LE).
mêmeoùles coloniesfurentvisitéesrespectivement. Mon ges. Avec la même base de calcul, une
butétaitde m'assurerdes chiffresaussiexactsquepossi- colonie d'égale force qui apporterait
ble,représentantle poidsmoyendumielcharriépar les 5 livres de nectar ferait le
abeilles. quart de ces sor-
«Les chiffresquisuiventsontlerésultatdu poidsdonné ties, c'est-à-dire dix. Ce qui donne pour
chaquefois par plusieurs centainesd'abeillesrentrant chaque sortie une heure sur dix; ou dans le
des champsous'y rendant.Le plus faiblenombred'abeil- cas de 20 livres par jour, 20 minutes seule-
les nécessairespour porter une livre de nectar est de
end'autrestermes,uneabeillepeutporterla 1/10.154 ment par sortie.
10.154;
(ladixmille centcinquantequatrième)partie d'unelivre Les professeurs Gillette et Lazenby, le
de miel ; et, d'aprèsmes calculs,le plus grandnombre premier de la Station expérimentale du
requis est de 45.642;la moyennegénéralede toutesles Colorado etle second dela Station expéri-
sériespeséesétant de 20.167. Il est doncpeut-êtreà peu
mentale de l'Ohio, se sont livrés tous deux
près correctde dire quela chargemoyenned'uneabeille
est de 1/20.000 (un vingt millième) ; en d'autres à des séries d'observations qui donnent des
de livre
terme-,si une colonieestforméede 20.000 abeilles,et que chiffres approximatifs se rapprochant beau-
chacuned'elles fasseun voyagepar jour,ellesajouteront coup de ceux du Prof. Koons, de sorte que
unelivre de mielà leursprovisions. Naturellementtoutes nous sommes sûrs
les ouvrièresne sortentpas de la ruche, les nourrices que ceux donnés plus haut
restent au logis,delà la nécessitépourcellesqui «vont sont corrects.
auxchamps », de faireunplusgrandnombrede voyages.
«J'ai aussirenouvelémesobservations d'il y a deuxans (LE). - Vous avez tous cer-
surle poidsdes abeilles,et j'ai trouvéque mesnombres POLLEN
variaientde 3.680à 5.495à la livre, avecune moyennetainement entendu les abeilles bourdonner
d'environ4.800,la mêmeque dansmes premièresexpé- autour des fleurs de roses trémières; mats
riences.De mamej'ai réuni les notessuivantessur le peut-être beaucoup d'entre vous ont-ils
poidsdesbourdons : sur unedouzaineà peu prèsque j'ai
passé outre, ne trouvant rien d'extraordi-
pesés il enfallait d
1.808 es plusgrospour-faire u nelivreet
2.122des pluspetits, d'où une moyenned'environ 2000naire à ce fait, puisque les abeilles bourdon-
mâlesdansunelivre,contreà peuprès5000 ouvrières. nent toujours autour des fleurs. Veuillez ce-
B. F. KooNs. pendant vousarrêter uneminute etexamlner
Collèged'agriculture,Storrs,Connecticut. un peu la chose avec nous.
3 Septembre1895.
L'abeille, bien qu'elle continue à faire aller
En un mot, et en employant des nombres ses ailes, demeure presque Immobile en pla-
ronds, nous pouvons dire qu'il faut 4.500 nant au-dessus de la poussière du cœur des
abeilles pour faire une livre; et que, bien fleurs, et si nous y regardons de près, nous
que 10.000 abeilles puissent apporter une pouvons voir que sa langue est développée à
livre de nectar, deux foisce nombre ou20.000 une longueur considérable. Cette langue
se rapproche plus vraisemblablement de la ressemble assez à un pinceau délicat, tandis
moyenne. Durant la floraison du tilleul qu'elle manœuvre au milieu des grains de
d'Amérique, le premier nombre serait con- pollen; et comme le pollen y adhère et qu'en
sidéré comme plus exact parce que les d'autres moments il s'en détache, nous som-
abeilles s'abattent à l'entrée de la ruclie; mes portés à en conclure que cette langue
mais pour presque toutes les autres sources doit être imprégnée d'une substance quel-
de nectar, le chiffre de 20.000 est celui qu'il conque qui l'y retient. Il est probable que
faut adopter. l'abeille, lorsqu'elle part à la récolte du pol-
Considérons maintenant ces chiffres inté- len, doit se charger d'un peu de nectar si elle
ressants d'une autre façon: une abeille peut en trouve dans les fleurs.
porter la moitié de son poids de nectar; et Supposons donc qu'elle a enduit de miel
peut-être, en certaines circonstances, un peu cette long-ne langue flexible et en forme de
plus; mais le plus g-énéralement,la moyenne pinceau, qu'elle la développe et la passe au
de la charge présente le quart du poids de milieu des grains de pollen, que va-t-il se
l'insecte. On a vu une seule forte colonie produire ? Quelques figures explicatives
apporter en un jour la bagatelle de 20 livres vont nous aider à vous le faire comprendre.
de nectar de tilleul d'Amérique, mais un Lafig. 1 nous montre des grains de pollen
apport journaller de quatre à cinq livres est considérablement grossis, et A est exacte-
considéré ordinairement comme une récolte ment l'image de ceux que l'abeille trouve
remarquablement forte. Si nous calculons dans les roses trémières. Le dessous des
qu'il y avait dans le premier cas (de 20 livres pattes de devant de l'insecte est pourvu de
par jour) 8 livres d'abeilles, cela ferait 3G.000 poils formant une sorte de brosse juste en
abeilles 4.500 x 8 = 36.000. Si 20.000 de ces avant des pinces. L'abeille, quand sa langue
abeilles étaient des butineuses (estimant est bien chargée, la glisse entre ses deux
que 10.000 sont nécessaires pour apporter pattes de devant, et les poils, agissant de
une seule livre de nectar de tilleul d'Amé- concert avec les pinces ou crochets, d'une
rique), elles auront dû faire quarante voya- manière que nous ne pouvons déterminer à
 POLLEN (LE). 325 POLLEN (LE).
- notre entière satisfaction, entraînent le pol- faire passer le pollen dans les corbeilles. De
len avec une prestesse qui rend des points à sa langue, de sa patte du devant et de celle
celle des faiseurs de tours de passe-passe. du milieu, l'abeille pétrit le pollen et le
miel, de manière à en former une petite
masse, puis d'un preste mouvement, elle
glisse la boulette, à peine aussi grosse
qu'une fine tête d'épingle, entre la patte du
milieu et celle de derrière, puis de là dans
la corbeille. Une fois en place, la patte du
milieu l'y presse fortement, puis l'égalise
proprement, avec autant d'adresse qu'une
marchande de beurre donne la dernière
touche à ses petits rouleaux. Il semble que
chez elle ce mouvement soit en quelque
sorte automatique; car pendant ce temps
elle s'occupe avec ardeur, tant de sa langue
que de ses pattes du devant, à ramasser
dans les fleurs du nouveau pollen. Vous
pouvez facilement suivre l'opération en
FIG. I. — GRAINSDEPOLLEN. prenant sur votre doigt une abeille en train
de recueillir de la propolis d'un vieux
Nous pensons que l'abeille balaye sa langue coussin de ruche ou d'une ruche même. A
d'un seul coup avec ses deux pattes de devant, mesure qu'elle recueille ou arrache les
et ce mouvement, vu à travers un verre, est morceaux de cire avec ses mandibules, elle
des.plus comiques. Ayant donc ramassé le les fait passer dans ses corbeilles beaucoup
pollen de sur sa langue, d'un autre tour de plus à loisir tant qu'elle demeure tran-
passe-passe, elle le fait glisser dansies cor- quille, et vous pouvez suivre aisément
beilles de ses pattes postérieures. toute l'opération. Même par un jour froid,
ltappellez-vous que l'abeille a six pattes lorsque ses mouvements sont un peu
les deux premières détachent le pollen de la alanguis, vous serez étonné de la célérité,
langue, les deux dernières portent les cor- de l'adresse avec laquelle agissent ces
beilles à pollen. Ces corbeilles se trouvent amusantes petites pattes. Quand eljejuge
dans la partie élargie du tibia des deux pattes sa charge suffisante, elle étend ses ailes et
de derrière, et elles consistent en une surface prend son essor; mais si le champ est
plane ou une légère dépression sur le côté nouveau, elle décrit des cercles et prend
de la patte, entourée d'une frange de poils ses points de repère, allant et revenant sans
destinés à retenir le pollen. La gravure ci- cesse, pour ne pas se tromper lorsqu'elle
jointe vous donne bien l'idée de ce qu'elles retournera, et, tout ce temps la petite
sont. Remarquez que le pollen est transporté pelote de pollen reste parfaitement visi-
dans la partie supérieure du creux du tibia. ble.
Vous comprendrez que si l'abeille ne fai-
sait pas du pollen, une sorte de pâte ou de Quand elle arrive dans la ruche, si c'est
maetic, elle ne parviendrait jamais aie faire une jeune abeille, elle commence par se
adhérer à cette place. D'ailleurs, il en tombe réjouir de son butin auprès de ses sœurs —
quelquefois, surtout si l'insecte en prend voir ABEILLES ; mais si elle est vieille déjà
une très lourde charge ou bien si l'entrée de dans le métier, elle procède immédiatement,
sa ruche est incommode. Nous en avons vu ou du moins sitôt qu'elle a repris haleine
des morceaux amassés devant une ruche (car pour elle une grosse charge de pollen
dont l'entrée était si mal comprise que le est aussi lourde à. porter que pour les
pollen était raclé des pattes des abeilles lors- épaules d'un maçon un oiseau de mortier à
que celles-ci cherchaient à pénétrer dans monter au troisième étage d'une construc-
leur demeure. C'est pour cette raison que tion), à déposer le pollen dans les cellules.
tous les pièges, tous les systèmes destinés à Cette opération se fait très vivement; elle
empêcher les mâles et les reines d'aller et croise ses deux pattes à pollen après les
venir comme les ouvrières, sont défectueux.' avoir enfoncées à l'intérieur d'une cellule,
Maisentre les pattes rainasseuses de pollen puis elle donne une secousse pour faire
et celles qui portent les corbeilles, il s'en tomber sa charge, à peu près de la même
trouve encore une autre paire. Celles-ci façon qu'un bébé secoue ses petits pieds,
jouent un rôle très important en aidant à pour en faire tomber les chaussons, quand
 POLLEN (LE). 326 POLLEN (LE).
la fantaisie lui prend de les avoir nus. 583 sont capables de se livrer à ce travail:
Une fois débarrassé de sa charge, Fin- tandis que si dans la ruche les jeunes abeil-
secte repart sans y prêter plus d'atten- les sont en grand nombre, l'Insecte juge
tion. On nous pose souvent cette question: probablement qu'il n'a pas besoin de s'en
L'abeille qui apporte une charge de pollen occuper autrement.
ne s'arrête-t-ellejamais pour le tasser dans Le pollen déposé dans les cellules tombe,
les cellules, ou pour en préparer la nourri- si vous retournez le rayon sens dessus des-

LES POCHESA POLLEN

LES DEUXPATTESD'ARRIÈRED'UNEABEILLEMONTRANT
AUXJOINTURESMÉDIÀNES.

tUte des jeunes larves? Nous sommes sous; et quand les érables commencent à
convaincusque ce n'est pas son habitude; donner au printemps, nous avons entendu
mal» lorsque la ruche est dépourvue de dire et nous avons vu par nous-mêmes les
jeunes abeilles, nous pensons que toutes petites balles de pollen rouler et s'échapper
 POLLEN (LE). 327 POLLEN (LE).

comme du petit plomb, rien qu'en tournant essayant en vain de sortir. A ce moment,
les rayons horizontalement pour rechercher leur cage répandait une odeur des plus
les reines. Très peu de temps après que le désagréables, et pour cette raison on leur
pollen a été ainsi déposé, les abeilles-nourri- laissa leur libre essor. L'élément farineux
ces s'approchent et le pétrissent, en font une ne leur eût-il pas été donné, nous présu-
pâte ferme; mais nous n'avons pu découvrir mons qu'elles auraient encore supporté le
comment elles s'y prennent. confinement pendant plus d'un mois. Dans
Dans notre localité, c'est sur les érables une autre occasion, nous préparâmes une
au printemps, et sur le maïs à la fin de belle colonie d'abeilles pour l'hivernage
l'été et en automne, que nos abeilles font avec des provisions de sirop de sucre pur,
leurs principales provisions de pollen 525. et quand elles sortirent pour un vol au
Presque toutes les fleurs qui fournissent printemps, la neige autour de leur ruche ne
du nectar fournissent également du pollen portait aucune tache perceptible. Elles
en quantité plus ou moins grande, et lorsque n'avaient pas de pollen, et sans lui, naturel-
l'abeille revient chargée du premier, elle lement, elles ne purent procéder à l'élevage
a presque toujours un peu de l'autre 150.Le du couvain. Il y a plusieurs années, nous
trèfle rouge donne un pollen tout particulier fimes quelques expériences sur des abeilles
vert foncé qui Indique avec certitude quand enfermées sous verre dans une grande
les abeilles recueillent le nectar de cette pièce. Comme l'automne était assez avancé,
plante. Leur charge en nectar est souvent l'élevage du couvain avait cessé, et nous
considérable, pour une très petite seule- n'étions pas sûrs de réussir à le provoquer
ment de pollen; et à moins de les examiner de nouveau. Après avoir fourni ces abeilles
très minutieusement, vous seriez portés à d'aliment pendant une semaine environ,
croire qu'elles n'ont pas recueilli de pollen nous découvrîmes des œufs dans les cellules,
du tout». 151. mais aucun de ces œufs ne se métamor-
--~~Ïje pollen du maïs est généralement ré- phosa en larve. Un tas de farine de seigle
colté le matin de bonne heure; au début de fut placé au milieu de la pièce près du
sa doialson, nous avons vu les abeilles com- nourris^ement, et anxieusement nous atten-
pencer leurs courses avant le jour, comme dîmes que les abeilles en aient pris connais-
ejîegfê font pour le sarrasin. sance. Au bout de plusieurs jours d'attente,
Poqr glus^.mples détails touchant le rôle nous vîmes une d'entre elles voltiger autour
qfcéjoùela récolte du pollen par les ruchées, du tas. Retenant notre respiration, nous
voir FLORAISONDESARBRESFRUITIERS. suivîmes ses mouvements, et elle finit par
allonger sa langue dans la farine qu'elle se
NÉCESSITÉ DUPOLLENPOURL'ÉLEVAGE mità entasser dans ses corbeilles. Elle porta
DUCOUVAIN. une petite charge à sa demeure. Sitôt
qu'elle fût au milieu de ses sœurs, nous
Le pollen a de l'intérêt pour nous, parce ouvrîmes la ruche et sortîmes le cadre pour
que sans lui ou toute autre chose qui le étudier la conduite du reste de la bande à
remplace, les abeilles ne pourraient élever son arrivée. L'abeille,sans plus tarder,déposa
leur couvain. Des abeilles tenues empri- son butin dans une cellule, et s'empressa
sonnées, et nourries exclusivement d'eau et d'aller reprendre une autre charge. Presque
de sucre purs, gonfleront et n'évacueront aussitôt d'autres la suivirent, bourdon-
que peu ou point d'excréments; mais aussi- nèrent autour de la chambre, jusqu'à ce
tôt que du pollen ou une nourriture conte- qu'elles aient découvert où leur sœur pui-
nant l'élément farineux leur est donné, leur sait cet élément nouveau, et bientôt toutes
abdomen se dégonfle; et au lieu d'émettre se mirent à l'œuvre sur la farine, aussi joy-
un fluide transparent, elles évacuent une eusement qu'elles l'auraient fait au prin-
matière liquide de couleur foncée, qui salit temps Nous ne tardâmes pas, naturellement,
leur ruche et répand une odeur nauséa- à voir les œufs transformés en larves, puis
bonde. Nous gardâmes une fois en cage leurs cellules operculées, et, après le temps
environ 300 abeilles avec leur reine, sans voulu, des jeunes abeilles éclosaicnt à la
leur donner autre chose que de l'eau et du lumière en plein mois de Décembre.
sucre purs. Elles construisirent un rayon, Nous avons reconnu aussi, qu'en chauffant
très satisfaites en apparence, la cage n'émet- la chambre avec un poêle pendant plusieurs
tant aucune odeur. Pour exciter l'élevage jours de suite, nous pouvions provoquer si-
du couvain, nous leur donnâmes du sucre multanément une récolte de pollen artifi-
candi mêlé d'un peu de farine, et très vite cielle et l'élevage du couvain, même au mois
elles se montrèrent inquiètes et agitées, de janvier. Il est bonde dire ici que, bien
 POLLEN (LE). 328
qu'après avoir réussi à élever des abeilles
au milieu de l'hiver, abeilles aussi fortes,
aussi vigoureuses en apparence que celles
obtenues dans le courant de l'été, notpe ex-
périence, après tout, peut être difficilement
considérée comme un suceès; car le même
nombre à peu près d'abeilles qu'il en était
écloses, moururent de ce que nous supposons
être les effets du confinement. L'expérience
pourtant, réussit en ce sens qu'elle déter-
mina pour nous bien des points que nous
Ignorions au sujet des mœurs des abeilles,
sans compter le rôle que joue le pollen; et
nous présumons que, la chose fut-elle néces-
saire, nous parviendrions à triompher des
difficultés que présente la culture des abeilles
enserre.
AU POLLEN.
CE QU'ONPEUTSUBSTITUER
On sait aujourd'hui et depuis longtemps
déjà qu'au printemps les abeilles recher-
chent la farine blutée ou non de diverses
espèces de grains, et beaucoup d'apiculteurs
la leur donnent chaque année par boisseaux.
Celle qu'elles semblent préférer est la farine
de seigle; et comme elles risquent de s'y
noyer, nous avons pris l'habitude de faire
moudre la nôtre avec une égale quantité
d'avoine. On a inventé bien des systèmes
pour en alimenter les abeilles sans perte;
mais après bien des expériences, nous avons
reconnus qu'il n'y a pas plus d'inconvénient
à donner la farine en tas sur le- sol que de
toute autre manière 535.11 faut naturelle-
ment la protéger contre la pluie; et comme
au printemps on a souvent de grands vents,
fort désagréables aux abeilles, pour ne pas
dire pernicieux, il est bon de la placer dans
un endroit bien abrité, et de l'exposer tou-
jours autant que possible en plein soleil. Par
motif d'expérience, nous avons concentré,
par un système de miroirs, les rayons du so-
leil sur un tas de farine, pour que les abeil-
les y puissent venir travailler par des jour-
nées autrement trop froides pour elles;
nous avons aussi établi desabris couverts de
vitres dans le même,but, et entretenu la
farine au moyen d'une lampe à nourricerie;
toutes ces méthodes nous ont réussi, mais il
nous est permis de douter que les popula-
tions excitées par ces moyens artificiels à
l'élevage du couvain, aient eu en réalité
beaucoup d'avance sur celles livrées à leurs
propres ressources. Il est seulement amu-
sant de voir les petits Insectes s'élancer de
leurs ruches par des jours si froids qu'autre-
ment elles ne pourraient sortir, arriver en
bâte sur la iarine chaude, en prendre une
POLLEN (LE).
charge, puis retourner si vite chez elles
qu'elles n'ont pas eu le temps de se refroi-
dir.
Y a-t-il à craindre de les alimenter de
farine en trop grande quantité? Dans notre
apier particulier, nous ne les avons jamais
vues en prendre qui ne fût immédiatement
employée à la nourriture des larves ; mais
nous avons acheté d'un voisin un certain
nombre de ruches, dont les rayons conte-
naient de la farine desséchée, et formant
une masse si dure que les abeilles furent
obligées de l'arracher à l'aide de leurs man-
dibules avec la partie des rayons qui la
contenaient, pour parvenir à s'en débarras-
ser. Nous supposons que la cause de cet
encombrement fût l'apparition soudaine du
pollen naturel, après qu'elles avaient
de bonnes provisions de farine. Car amassé
on sait
que sitôt que les abeilles peuvent récolter
le pollen à ses sources naturelles, elles aban-
donnent aussitôt tout ce qu'on avait pu y
substituer. Nous ne pensons pas qu'il y ait
grand dangerà leur donner en abondance de
la farine de seigle et d'avoine mêlées ensem-
ble, mais nous ne nous risquerions pas à leur
livrer de trop grandes quantités de fine fleur
de farine de froment.
Un grand nombre de nos lecteurs, sans
doute. ont été étonnéset pcrplmwspeut-Ótre,
de voir les abeilles au début du printemps
s'emparer de sciure de bols, avec autant
d'avidité qu'elles en mettent à ramasser la
farine de seigle. Nous les avons vues dans
nos scieries en masses si compactes sur la
sciure fraîche, qu'cllcsën attlraicntla foule;
et si nous en saisissions une et que nous
goûtions les pelotes de ses corbeilles, nous
étions étonnées de les trouver sucrées et
très semblables au pollen qu'elles recueil-
lentdansles fleurs. Il est à présumer qu'elles
avaient de grandes quantités de miel et pas
de pollen, et que ces fines parcelles de bois
contenaient assez d'azote pour en tenir lieu,
mêlées au miel, comme elles se trouvaient
l'être une fois entasséesdans leurs corbeilles.
la sciure de bois vert contient une huile
essentielle, sans compter un principe rési-
neux, dont l'odeur rappelle sans doute aux
abeilles le parfum des boutons qui s'entrou-
vrent. Et non-seulement elles recueillent
la sciure de bob, pour nous fade et insipide,
mais encore on les a vu fréquenter en diffé-
rentes occasions les substances les plus
variées. Un de nos amis du Michigan les a
trouvées une fois butinant la terre noire des
marais, et nous avons appris qu'elles re-
cueillent même de la poussière de charbon;
mais le fait le plus extraordinaire nous a été
 POLLEN (LE). 329
rapporté par un fabricant de fromage, notre
proche voisin. On avait remarqué chez lui
des abeilles qui voltigeaient au-dessus des
planches de son magasin, et, leur nombre
augmentant, on avait découvert qu'elles
entassaient dans leurs corbeilles la fine
poussière de fromage accumulée là. En
examinant cette poussière au microscope,
on reconnut qu'elle n'était qu'un composé
d'embryons de vers de fromage, de sorte
que les abeilles s'étaient réellement servies
d'animalcules vivants en guise de pollen.
S'il est permis de faire des théories en cette
matière, pareille substance peut sembler
peu commune pour pousser l'élevage du
- couvain à sa dernière limite. Cependant,
comme on achète ici le fromage en gros, 6
ou 8 sous, on ne peut dire après tout que ce
soit un aliment si coûteux pour les abeilles.
C'est ainsi qu'on parvient à enseigner aux
abeilles à faire usage d'une grande variété
de substances lorsqu'elles sont à court de
pollen; et, par conséquent, l'histoire du
poulet rôti qui fut donné à une ruchée pour
contribuer à son bien-être, pourrait n'être
pas un mythe. L'orge broyée, telle qu'on
l'emploie dans les fabriques de bière, a été
hautement recommandée en place de farine
de seigle; mais comme nous n'avons jamais
réussi à nous en procurer, nous n'en pouvons
parler par expérience.
ACTIONDES ABEILLES
DANSLA FERTILISATIONDESPLANTES,PAR
LA TRANSPOSITIONDUPOLLEN.
Nous avons déjà discuté cette question au
chapitre FLORAISON DESARBRESFRUITIERS ;
mais nous tenons à donner ici quelques nou-
velles preuves à l'appui.
La fleur parfaite porte des étamines et des
pistils, organes mâles et organes femelles de
reproduction; mais il arrive parfois que nous
trouvions des fleurs ayant seulement des
étamines et d'autres, que des pistils; et ces
deux genres de fleurs peuvent s'épanouir
sur le même pied ou bien sur des sujets dif-
férents.
Si nous ne nous trompons pas, la féconda-
tion de la plante s'opère au moyen du pollen
tombant des anthères sur le stigmate du pis-
til. Sans cette fécondation, la plante ne donne
pas de semence. La nature a de multiples
méthodes pour opérer le transport du pollen
d'une fleura l'autre, et celle qui nous inté-
resse principalement ici est l'action des
abeilles dans cette opération. Le maïs est un
exemple de ces plantes qui portent les deux
genres de fleurs sur le même pied. Les fleurs
POLLEN (LE).
qui portent les ovules ou semences poussent
vers le bas de la tige, et leurs longs pistils
filiformes sont ce que nous appelons com-
munément les stigmates de maïs. Les fleurs
qui portent le pollen sont disposées en pani-
cule terminale, et le pollen, lorsqu'il est
mûr et secoué par le vent, tombe sur les
stigmates des pistils placés en-dessous; ou,
ce qui vaut encore mieux, le vent l'entraîne
sur les stigmates des fleurs voisines, préve-
nant ainsi la fécondation et refécondation
entre fleurs d'un même sujet, d'une manière
analogue à celle qu'ont les bourdons de s'en-
voler très haut dans les airs, pour que le
hasard favorise leur rencontre avec des rei-
nes autres que celles de leurs propres ruches.
Vous nous objecterez peut-être, que les stig-
mates de l'épis de maïs ne sont pas à propre-
ment parler une fleur, nous allons donc vous
donner un exemple plus frappant encore. La
Jacobée, si commune, Ambrosia artemÍsiœfolia,
appelée aussi quelquefois herbe de St-Jac-
ques, porte deux espèces de fleurs distinctes
et tout à fait dissemblables.
A l'extrémité de ses longues grappes de
fleurs, représentées en B, on voit très dis-
tinctement celles qui portent le pollen et
beaucoup d'entre vous auxquels cette herbe
est familièrc, ne se sont jamais imaginés
peut-être qu'elle en put avoir d'autres; si
vous êtes de ceux-là, veuillez les examiner à
nouveau. Tout contre la tige principale, là
où prennent les tiges ramifiées, vous décou-
vrirez une petite fleur tout à fait gentille;
qui n'a d'autre désavantage que d'être verte;
c'est là que la semence se développe, comme
vous le pouvez reconnaître sur les branches
qui en ont de mûres. Or, si vous vous levez
le matin de bonne heure, vous verrez que
 POLLEN (LE). 330 POLLEN (LE).
ces plantes, quand on les secoue, laissent réussir, le moyen le plus effectifP Ce sera,
échapper un petit nuage de fine poussière naturellement, de leur présenter du candi,
verte qui n'est autre que le pollen de la fleur. du sucre d'érable, ou toute autre chose sembla-
Avant de savoir ce que c'était, nous trou- ble pour les tenter. Et c'est justement ce que
vions cette poussière désagréable parce fait la plante; elle fait plus même, car elle
qu'elle salissait les vêtements clairs. Comme met au pillage pour ainsi dire, son magasin -
la Jacobée ne dépend en aucune façon des à provisions, elle envole ses racines au loin
abeilles pour la fécondation de ses fleurs, ces dans la terre pour y puiser sans cesse et par
fleurs ne renferment pas de nectar; ou du des efforts constants, un nectar toujours
moinsnous n'avons pu en découvrir, bien que plus délicieux, plus tentant, plus exquis,
deux années de suite nous ayons vu les abeil- mille fois que le sirop de sucre le plus pur,
les fort affairées dessus à recueillir le pollen. le plus transparent qui fut jamais distillé ou
On prétend que le maisleur fournit quelque- réduit par l'ébullition, par la main de l'hom-
fois aussi bien du nectar que du pollen, mais me, dans le seul but d'engager les abeilles à
nous n'avons pu en avoir la preuve. Ces deux venir et à se couvrir de leur précieuse pous-
plantes, ainsi que nous l'avons fait observer, sière pollinique, ou bien à leur apporter
semblent assurer leur croisement avec quelques grains de celles dont leurs ailes ont
d'autres de leur espèce, en portant leurs été saupoudrées sur une autre fleur. Or, ce
fleurs mâles à l'extrémité supérieure de leur nectar est précieux, et la plante doit mettre
tige flexible — de même qu'en fournissant à contribution toutes ses forces vitales pour
en plus grand nombre ce genre de fleurs, parvenir à le produire. C'est pourquoi la na-
pour la même raison précisément qu'on élève ture qui ménage ses ressources avec la sa-
dans la ruche plus d'un millier de mâles con- gesse la plus grande, non seulement ne le
tre une seule reine. Une tige qui parvient à distribue qu'àtrès petites doses,mais encore
pousser plus haut que ses voisines, et à se elle le place dans les renfoncements, les
couvrir d'une profusion de fleurs mâles, creux les plus inaccessibles, de manière à ce
sera la cause génératrice pour ainsi dire, que l'abeille soit obligée, pour y accéder, de
d'une multitude de nouveaux sujets, et ce se tourner et de se retourner sur elle-même
procédé, répété indéfiniment, contribuera au milieu des étamines, et que tout son corps
justement à développer encore la tendance se trouve ainsi couvert de la poussière polli-
du maïs et de la Jacobée, à dresser vers le nique. Veuillez remarquer que la fleur ne
ciel leur longue tige garnie d'une exubé- sécrète pas de nectar, tant que les masses
rance de fleurs chargées de pollen. Comme polliniques ne sont pas mûres pour accom-
les plantes sur la tige desquelles existe une plir leur œuvre de fécondation ; quele liquide
plus grande distance entre les fleurs du bas sucré est exsudé lentement dans les nectaires
(ou femelles) et celles du haut, sont appelées où les abeilles peuvent venir le pomper à
vraisemblablement à répandre leur pollen toute heure du jour; et que l'afflux de nectar
sur leurs voisines, ce fait contribue aussi à cesse sitôt que le pollen parvenu à maturité,
entretenir la tendance déjà mentionnée. s'est échappé des anthères. Une dame adonné
Mais que feront les milliers de plantes pri- l'idée d'une magnifique expérience à faire,
vées d'une tige élancée qui leur permette pour déterminer la quantité de nectar sécré-
de secouer leur pollen à tous les vents ? C'est tée par la Cléome. Elle a enveloppé la tige
là que les abeilles entrent en scène et rem- d'un tulle pour éloigner les abeilles qui ne
plissent la tâche qui leur a été assignée dans cessaient de visiter cette plante. Le nectar
'œuvre de la nature. Elles visitent, à la vé- s'amassa de manière àformer une très grosse
rité, bien des plantes pour le pollen seul; goutte. Nous pensons qu'on pourrait déter-
mais en beaucoup plus grand nombre sont miner par un procédé semblable la quantité
celles qu'elles butinent, en n'accordant au fournie par beaucoup d'autres plantes. Nous
pollen qu'un Intérêt secondaire, ou même avons vu les petits calices de la Scrofulaire
sans le rechercher du tout. En rivalisant remplies de nectar jusqu'au bord, lorsque
entre elles à qui mieux mieux, dans la lutte nous la trouvions isolée dans les bois. Il est
qu'elles soutiennent pour perpétuer leur donc vrai de dire que:
espèce, que feront les plantes pour offrir Il Beaucoup de fleurs sont nées pour s'épa-
aux abeilles un plus grand attrait, qui les nouir loin des regards, et gaspillent leurs
engage à les visiter, et à transporter le pré- parfums dans les solitudes de l'air ».
cieux pollen d'une fleur à l'autre, dans le but Avez-vous jamais remarqué sur le dos de
que nous avons indiqué? A supposer que l'abeille, juste entre les ailes, une tache de
nous voulions attirer à nous une troupe duvet, une sorte de fourrure? Quelquefois
^écoliers, quel sera le plus sûr moyen d'y les chasseurs d'abeilles mettent une goutte
 POLLEN (LE). 331 POLLEN (LE).

de peinture blanche à cet endroit, pour pou- toute la poussière blanchâtre, qu'elle trans-
voir reconnaître une abeille lorsqu'elle re- porte sur la fleur suivante, pour recommen-
viendra.11 y a quelques années, les abeilles de cer le même manège sur celle qui vient
beaucoup de nos ruchées revenaient de leurs après, et ainsi de suite.
courses avec cette tache de duvet blanchie D'un bout à l'autre du règne animal et vé-
comme par une peinture. Plusieurs saisons gétal semble régner une lutte constante
de suite nous les poursuivîmes en vain pour pour la perpétuation des espèces, et dans
voir où elles se blanchissaient de la sorte. les végétaux cette perpétuation n'est assu-
Nous crûmes une fois que c'était en allant rée que par la maturation de semences par-
butiner les chardons; mais nous fûmes obli- faites. Remarquez combien les mauvaises
gés de renoncer à cette idée, parce que la herbes de votre jardin travaillent et luttent,
même tâche se reproduisit sur les abeilles pour ainsi dire, pour y prendre pied jusqu'à
durant une année où elles négligeaient ce qu'elles soient parvenues à mûrir une
totalement cette plante. Un essaim de su- certaine quantité de graines, puis observez
perbes Italiennes avait bien approvisionné les multiples moyens qu'elles adoptent pour
- leur ruche en septembre, et presque toutes répandre ces graines aussi loin que possible.
les abeilles portaient ce dos blanchi. Nous les Si les plantes étaient des êtres animés, nous
suivîmes à la piste à partir de leur ruche. pourrions les accuser de duperie et d'arti-
Elles se dirigèrent vers une forêt-vierge, et fices; certaines graines ont des ailes et s'é-
nous scrutâmes en vain le sommet des ar- lancent comme des sauterelles; d'autres ont
bres; finalement, plus loin entre les hau- des crochets et s'attachent à nos vêtements
teurs, le long d'un ruisseau, nous découvrî- ou au poil de divers animaux, dans l'espoir
mes des acres entiers couverts de balsami- d'être emportées dans des endroits plus
nes sauvages, de cette espèce appelée favorables à leur germination. Les fruits, les
laquelle nous nous amusions
- Impatiente,avecà cause
baies, au lieu de revêtir les sobres couleurs
étant enfants, de la manière dont les du feuillage qui les entoure, affectent les
petites valves de son fruit mûr se roulent nuances les plus brillantes quand leur graine
," tout-à-coup sur elles-mêmes, dès qu'on y est tout à fait mûre, tout justement pour
touche, et projettent la graine au loin. Le engager les oiseaux à les dévorer de préfé-
nectar est sécrété dans l'éperon de la fleur, rence aux fruits des autres arbres. Pourquoi
Indiqué en B. ces fruits cherchent-ils à être mangés par
L'abeille ne peut y accéder qu'en s'y plon- les oiseaux, si leur but est d'assurer une
geant au point d'y disparaître presque com- place à leur semence? Si vous examinez ces
plètement: et lorsqu'elle s'est emparé du semences, vous découvrirez qu'elles sont
enfermées dans une enveloppe cornée à
l'épreuve des organes digestifs de l'oiseau;
et ces graines, ces noyaux sont ainsi fré-
quemment, sinon invariablement évacués
par l'oiseau au vol, dans des conditions pro-
pices pour prendre racine dans le sol n'im-
porte où ils peuvent être lancés. Retenez
bien tout ceci tandis que nous retournons
un peu à l'action des abeilles sur les fleurs.
Nous avons émis l'idée que le nectar est
FLEURDE BALSAMINElsAUV AGE MONTRANTproduit dans les fleurs pour attirer les abeil-
LA PLACEOUL'ABEILLERÉCOLTE
LE POLLEN. les; après qu'une abeille en a trouvé dans
une fleur il est très probable qu'elle exa-
trésor convoité, elle se retire à reculons par mine les autres d'espèce ou d'apparence
sacçades en s'aidant très-drôlement de ses similaire. Si les fleurs étaient toutes vertes,
pattes, et dans ce mouvement le duvet de comme leurs feuilles, les insectes auraient
son dos se trouve frotté à rebrousse-poils. beaucoup plus de peine à les découvrir,
Or, ce sera déjà un sûr moyen que ce duvet tandis que le contraste qu'opposent leurs
entraîne le pollen; mais, pour rendre l'opé- couleurs, tel que le blanc ou le rose des
ration plus certaine, la nature a planté la trèfles, les met en évidence. Si vous revoyez
petite houppe qui porte la poussière poilini- ce que nous avons dit au sujet du maïs et
que juste à la partie supérieure de l'orifice de la jacobée, vous remarquerez que les
de la corolle, en A, et, dans ses efforts pour fleurs de ces deux plantes sont franchement
en sortir, l'abeille entraîne avec les poils de vertes, car elles n'ont pas besoin des abeil-
son dos et de la manière la plus effective les pour assurer leur fécondation.
 POLLEN (LE). 332
Il est facile à prouver que les yeux des
abeilles sont conformés de telle sorte qu'ils
leur permettent d'apercevoir les objets à
de longues distances. Lorsqu'une abeille
sort de sa ruche le matin, elle commence
par s'élever en traçant des cercles, em-
brasse l'étendue d'un coup d'œil, puis part
en chasse. Si un champ de trèfle est plus en
vue qu'autre chose, il est probable qu'elle
lui donnera la préférence — quand ce ne
serait que pour l'étudier. —Sile jour précé-
dent l'abeille a travaillé avec profit sur un
pâturage quelconque, elle s'élancera sans
doute dans sa direction sans autre préam-
bule. Que les abeilles recherchent le nectar
et se mettent en chasse pour le découvrir,
c'est ce dont nous nous sommes assurés à
notre entière satisfaction; et nous sommes
bien convaincus que souvent, ce que nous
appelons Instinct chez les animaux — sans
chercher plus loin, — n'est que le fait d'une
expérience acquise d'une excellente mémoi-
re d'événements passés, presque en tous
points semblables à celle de l'être humain.
Nous disons que les abeilles vont d'instinct
butiner les fleurs pour le nectar qu'elles y
trouvent. Mais nous les avons observées au
printemps quand les fleurs commencent à
s'épanouir, et beaucoup d'entres elles, très
probablement des jeunes qui n'ont jamais
encore vu des fleurs, examinent les feuilles,
les branches, voir même le tronc rugueux
de l'arbre, fort appliquées à sentir, à renifler
tout en voltigeant, jusqu'à ce qu'elles aient
découvert où le trésor qu'elles convoitent
se trouve exactement. Et après s'être plon-
gées dans la corolle d'une fleur et avoir
goûté au nectar, elles savent parfaitement
oùle chercher désormais.
L'Impatiente a appris, par des siècles d'ex-
périence, à produire une fleur d'une belle
couleur orangée, à sécréter du nectar dans
l'éperon, à placer les étamines en un point où
les abeilles soient obligées de s'y frotter pour
atteindre au nectar, et contribuer de cette
façon à la formation de ces slllques extraor-
dinaires qui éclatent et lancent la graine au
loin, pour qu'elle puisse y germer et mul-
tiplier l'espèce. Nous pouvons juger de la
manière dont elle y réussit dans un grand
terrain boisé proche de notre habitation, car
on compte maintenant par acres l'étendue
qu'elle couvre, poussant à hauteur d'hom-
me; et ce champ est une acquisition pré-
cieuse. pour notre apier. Autant que nous
pouvons nous en rendre compte, la plante
s'est beaucoup accrue, comme on pouvait
s'y attendre, depuis l'Importation des Ita-
POLLEN (LE)
liennes; et au lieu de manquer de pâturage
pendant plusieurs mois à l'automne, non
seulement nous avons assez de nectar pour
que les abeilles se montrent très peu désa-
gréables dans les maisons et les épiceries,
mais de plus, elles amassent des provisions
en quantité suffisante pour que l'hiver nous
n'ayons que très peu de nourrissement
à leur fournir, quand nous leur en
fournissons. Nous en avons autant à dire des
pissenlits; et leurs grandes fleurs d'un jaune
éclatant qui s'épanouissent aujourd'hui sur
le bord de nos routes et les terres Incultes,
au lieu de nous paraître de laides mauvaises
herbes, nous rappellent plutôt combien les
abeilles d'un apier contribuent à la féconda-
tion des plantes.
Or, nous ne pouvons affirmer positivement
que leurs brillantes couleurs soient données
aux fleurs par le choix que font les abeilles
des plus éclatantes, des plus faciles à discer-
ner, engageant par ce moyen colles-là à
produire des semences de préférence aux
autres qui portaient des parures moins
fastueuses, pas plus que nous ne reconnais-
sons que les cerises deviennent rouges,
parce que les oiseaux ont recherché celles
qui montraient de plus en plus et depuis des
siècles, des dispositions pour cette couleur;
nous ne pourrions davantage prouver que
les mâles des oiseaux aient revêtu avec le
temps de brillants plumages, pour la simple
raison que les femelles encourageaient les.
avances des plus beaux, et témoignaient à
ceux-là une préférence marquée. Nous nous
contentons de suggérer l'idée que les
oiseaux, les abeilles, les fleurs et les fruits,
par leurs manières d'être, tendraient à nous
donner pareille opinion. Tout le monde sait
avec quelle facilité on parvient à obtenir
des fleurs de nuances les plus fantaisistes,
dans les abeilles, des reines de plus en plus
l'aunes, des oiseaux de presque toutes les
variétés de couleurs, par de minutieuses
sélections faites durant plusieurs généra
tions de suite. Les abeilles n'ont-elles pu de
la même manière contribuer à colorer les
fleurs, les oiseaux, les cerises, etc., bien
qu'ils aient fait tout cela inconsciemment?
Ainsi, avant de vous mettre à gémir
lorsque vous trouverez une ou deux cellules
de pollen ou pain d'abeilles dans votre rayon
plein de miel, méditez plutôt sur l'influence
merveilleuse que ces simples grains de
pollen exercent sur la vie des plantes qui
sont encore à venir et qui paraîtront bien
des annéespeut-être, après que nous-mêmes
serons flétris et aurons quitté la terre. J j
 POLLEN (LE). 333 POLLEN (LE).

LE POLLENDANSLES SECTIONSET DANS que la reine a de l'éloignement pour les

LES RAYONSDE MIEL. petits bouts de rayons, ou les rayons proches
de trop de bois. Dans notre apier particulier
Nous n'entendons pourtant pas émettre nous n'avons jamais vu la reine déposer
l'idée qu'on doit se montrer satisfait de ren- d'œufs dans ce genre dé sections ainsi pré-
contrer du pollen dans les rayons de miel, parées, fussent-elles même placées tout
car une chose, si bonne et si utile qu'elle contre les rayons à couvain; mais d'autres
soit, peut devenir très désagréable quand personnes nous ont écrit que, même prépa-
elle est hors de place. Quand le pollen ou la rées ainsi, elles les ont eu remplies, parfois,
farine sont apportés dans la ruche, ils sont et de couvain et de pollen. Si nous pouvions
déposés aussitôt tout près du couvain; de voir les ruches dont on nous a parlé, il est
fait, Ils sont placés dans le rayon qui se probable que nous découvririons la cause
trouve en face, si possible. En ouvrant les d'un pareil ennui; toutefois aussi, il peut y
ruches au printemps, nous trouvons du avoir des exceptions. Les cadres ou les
pollen éparpillé un peu partout sur les sections employés dans le corps de ruche
rayons à couvain; mais les deux rayons qui risquent plus de recevoir du pollen que ceux
viennent à la suite des deux derniers chargés de la hausse; car si les sections et les
de larves, n'offrent souvent qu'une solide grands cadres sont ainsi faits qu'ils ne lais-
masse de pollen. Qu'il arrive pourtant quel- sent aux abeilles qu'un passage de 6 milli-
ques jours de mauvais temps, et tout ce mètres environ pour y monter, il est très
pollen disparaîtra si vite, que ceux qui n'ont peu vraisemblable que la reine essaiera de
pas été témoins déjà de la rapidité avec s'y rendre. Peut-être y trouvera-t-on quel-
laquelle il est dépensé à la nourriture des quefois par hasard une cellule de pollen, ce
larves, pourront se demander ce qu'il est qui est d'autant plus regrettable que de tels
devenu. Quand Il a disparu, il ya naturelle- rayons risquent plus que les autres que les
ment arrêt dans l'élevage du couvain, même vers s'y mettent, si on les sort des ruches
la reine continua-t-elle àpondre. La quantité pendant les chaleurs. Sans cette petite
de larves qu'on peut exciter une ruchée à quantité de
pollen déposée là par hasard,
élever, en lui fournissant du pollen artificiel nous ne sommes pas certains qu'on trouve-
pendant une saison défavorable, est un rait jamais des vers dans le miel enrayons.
appoint fort important là où l'accroissement Voir : FAUSSE-TEIGNE.
rapide de la population est à désirer.
L'emploi de morceaux de candi avec 1/4 ou LE POLLENDANSLES SECTIONS
1/5 de farine de froment, est le moyen le
RÉSULTATD'UNETROPFORTERÉDUCTION
plus sûr d'obtenir pareil résultat. Voir: DELACHAMBRE A COUVAIN.
CANDIPOURABEILLES.
Un de nos amis a un rucher couvert, où Les abeilles sont forcées de porter le
les cadres sont assez profonds, et où il ne pollen dans la chambre à surplus si la cham-
fait pas usage de hausses. Son miel en rayon bre à couvain a été trop restreinte. (Voir
est emmagasiné dans des cadres contenant RÉDUCTIONOU CONTRACTION DE LA CHAM-
des sections et placés à côté du couvain. BRE A COUVAIN).Le nid à couvain d'une
Comme nous lui demandions si les abeilles ruche Langstroth 8 cadres ne devrait jamais
ne déposaient pas de pollen dans les sections être réduit, étant déjà très petit par lui-
disposées de cette façon, il nous répondit : même ; mais une ruche plus grande peut
Jamais, si l'on interpose un rayon sec à l'occasion être réduite du tiers. Une année
entre la chambre à couvain et le miel. » La où l'afflux de nectar était plutôt pauvre
raison en est que les abeilles toujours ont désirant attirer dans les sections tout le
besoin d'avoir le pollen tout proche des miel que récoltaient les abeilles, nous
larves. Or, nous obtenons le miel en rayons avions restreint le nombre de cadres de
en plus grande quantité si nous l'avons près deux ou trois de nos meilleures colonies,
du couvain que par n'importe quel autre à deux ou trois. Cela, naturellement, ne lais-
moyen; queferons-nousdonc pour empêcher sait aux abeilles que très peu de place pour
qu'il soit mêlé de pollen, et pour empêcher emmagasiner le miel dans le corps de ruche,
aussi la reine de venir déposer ses œufs et. comme nous l'avions prévu, elles por-
dans nos sections de miel de surplus? Le tèrent le surplus directement dans la hausse.
moyen que nous avons adopté, et que nous Elles se mirent à l'œuvre dans les sections
conseillons dans le courant de cet ouvrage, sans la moindre peine, et leurs hausses
est l'emploi des séparations à claire-voie, furent toutes remplies, tandis que les ru-
avec les sections; car tout le monde sait chées dont les nids à couvain avalent été
 POLLEN (LE). 334 PROFITS.
restreints plus modérément ne firent pas la dit d'attendre au printemps, avant que les
moindre démonstration en ce sens. Cepen- abeilles aient accès au pollen naturel, et
dant, quand à la fin de la saison le moment qu'alors elles s'en empareront. Il faitce qu'on
fut venu de récolter le miel des colonies lui dit, mais, pas plus qu'avant, les abeilles
mentionnées en premier lieu, nous décou- ne semblent remarquerla farine. On l'engage
vrîmes qu'il contenait du pollen en plus ensuite à en mettre un morceau au soleil, à
ou moins grande quantité; et c'étaient les quelques mètres de distance des ruches.
sections de la ruchée qui n'avait que deux Cette fois, il peut réussir; mais il ne faudrait
cadres à couvain qui en renfermaient le pas s'étonner non plus qu'il rapportât encore
plus. Les abeilles d'une bonne colonie moy- une fois que ses abeilles n'ont rien trouvé à
enne rapportent du pollen en proportion de en faire. Finalement on lui conseille de pren-
leur nombre, et il leur faut le mettre quel- dre un morceau de miel, d'attirer dessus
que part. Elles préfèrent l'emmagasiner au quelques abeilles, puis de le poser sur le tas
milieu et dans l'entourage du couvain; mais de farine. Les abeilles bientôt s'y réunissent
si elles en sont empêchées, elles le montent en grand nombre; celles qui retournent
dans les hausses, juste à l'endroit où nous chargées en ramènent d'autres à leur suite,
désirons le moins l'avoir, surtout si nous qui fyrettent partout alentour pour décou-
cherchons à produire du miel en rayons. vrir où se trouve le trésor. Le bourdonne-
N'eussions-nous pas placé des protège-ma- ment de celles qui s'affairent sur le miel les
gasin entre la hausse et le corps de ruche, attire bientôt, et, tout en reniflant le long du
que la reine, sans nul doute, eût également tas de farine, l'une d'entre elles découvre
déposé des œufs dans les sections, car son qu'on pourrait s'en servir en guise de pollen;
champ d'action, à elle aussi, était considé- les autres ne tardent pas à faire la même dé-
rablement restreint. Des rapports nous ont couverte; en un moment, les abeilles et leur
été faits. A la vérité, des gens qui avaient propriétaire sont satisfaits, et la farine dis-
réduits leurs nids à couvain à l'excès sans paraît rapidement. Par la suite, ce dernier
employer de protège-magasin, ont eu n'aura plus jamais de peine à décider ses
comme résultat des œufs déposés dans les abeilles à butiner la farine, car il sait désormais
sections. Pour l'éviter et pour obtenir que comment il doit s'y prendre. Les abeilles et
le couvain et le pollen demeurent dans la leur propriétaire ont acquis une nouvelle
partie de la ruche qui leur est assignée, ne connaissance, très précieuse, touchant le
réduisez pas cette dernière; en général, pollen. Est-Il une grande différence dans la
d'ailleurs, ce procédé n'est plus de mode manière dont elle leur a été enseignée? Ne
aujourd'hui. l'ont-ils pas acquise les uns et les autres par
leur expérience personnelle? 539
LES PROTÈGE-MAGASINS PROPRES
A EN EXCLURELA REINE N'EMPÊCHENT PAS PROFITS QU'ON PEUT TIRER
NÉCESSAIREMENT LE POLLEN DES ABEILLES. — Cette question est
D'Y ÊTRE INTRODUIT. assez difficile à résoudre car tout dépend
et du
On a prétendu queles bandes de zinc perfo- beaucoup de la localité, de l'apiculteur,
ré des protège-magasinsempêchaient d'une nombre de ruchées établies sur un espace
donné.
façon appréciable l'emmagasinage du pollen En moyenne, peut-être, dans les Etats du
dans les hausses. D'après notre expérience ac-
nous sommes enclins à qu'elles Nord, dans ce qu'on reconnaît comme la
quise, penser on peut espérer recueillir
le préviennentjiisqulàun certain point;mais région des pluies,
de 25 à 50 livres de miel
du fait rapporté plus haut, on peut déduire à peu près partout
est en rayons, et peut-être de 25 à 50 pour cent
que si la réduction du corps de ruche de plus de miel extrait. Il y a des années où
poussée trop loin, les abeilles mettront le
l'on peut récolter jusqu'à 100 livres en
pollen où il leur plaira, malgré tous les zincs
leur moyenne, et d'autres à l'occasion où l'on
qu'on pourrait opposer. n'obtient ni miel extrait, ni miel en rayons, et
où les abeilles exigent une alimentation. Bon
COMMENT DÉCIDERLES ABEILLES
an mal an, un petit apiculteur doit avoir un
A S'EMPARERDE LA FARINE DE SEIGLE.
revenu approximatif de 35livres de miel en
Un commençant entend chaudement re- sections, à supposer qu'il soit d'une habileté
commander la farine d'avoine comme ali- raisonnable et qu'il s'intéresse à son entre-
ment à donner en remplacement du pollen. prise. Le miel en sections peut lui donner un
Il en met à l'entrée de ses ruches, mais il ne bénéfice net de 8 à 12sous, déduction faite des
voit pas une seule abeille y toucher. On lui frais de vente: le miel extrait, de 4 à 7 sous.
 PROFITS. 3?5
, Dans ces chiffres ne sont compris ni le tra-
vail du producteur, ni les dépenses d'installa-
tion. La dépense du matériel, non compris
les sections et les fondations, doit être suffi-
sante pour n'avoir pas besoin d'être renou-
velée avant 10 ou 20 ans, si l'on n'augmente
pas l'importance de son rucher. Supposons
que la récolte de miel en rayons soit de 35
livres en moyenne, et que le prix net qu'on
en retire soit de 10 sous, l'apiculteur pourra
toucher du commissionnaire ou de l'épicier
17fr.50 environ par colonie; mais la-dessus il
lui faudra déduire une certaine somme pour
ses heures de travail, et 10 pour cent sur le
-prix du matériel, pour que la balance soit
juste.
Avecun petit nombre seulement d'abeilles
le travail ne comptera pour rien, caril peut
être fait par un membre quelconque de la
famille ou par le chef qui, à ses moments
perdus,peut s'occuper des abeilles ou des
soins à donner au jardin. Si le nombre des
ruches s'élève à cent, deux cents, trois cents,
JçHeftlffredes heures de travail doit être cal-
culé. Plus grand est le nombre de colonies
occupant le territoire utilisable, moindre est
le bénéfice rapporté par chaque ruche.
Approximativement, pour un apier situé
dansune localité non surchargée de popula-
tions, sur les 17fr 50 touchés pour le miel
vendu, Il doit rester, non compris le prix du
travail, un bénéfice net d'à peu près 15fr. Ce
calcul est basé sur le fait d'une localité qui
ne forcerait pas à donner beaucoup de nour-
rlssement à l'automne. SI la nécessité d'une
alimentation prolongée se fait sentir, il faut
encore déduire 2fr. 50,qui réduisent le profit
net à 12fr. 50. Partant de là, on peut voir que
le profit d'une seule année doit couvrir ou à
peu près en un an la dépense des ruches et
des hausses,et les fonds employés à cette
dépense restent placés à un bon taux pour
dix années et plus. Si nous le calculons de
cette façon, nous n'avons pas besoin de faire
entrer les dix pour cent en compte. Pour un
homme de profession libérale ou qui dirige
d'autres affaires, le rapport même n'est pas
mauvais; car ne récolterait-il du miel que
pour l'usage de sa famille, la diversion qu'il
trouve à cette occupation repose son cer-
veau fatigué, et cela encore doit entrer en
compte.
On se demande souvent si l'on doit cultiver
les abeilles en grand ou bien se contenter
d'un petit nombre de ruchées. Tout dépend
de pas mal de conditions, dont la principale
est la capacité de celui qui veut entrepren-
dre l'affaire. Beaucoup de personnes élève-
ront quelques poulets avec debons résultats ;
PROFITS.
mais lorsqu'elles en augmentent le nombre
et veulent arriver aux centaines, elles n'a-
boutissent qu'à l'insuccès et aux désastres.
Certains de nos amis se sont comportés d'une
manière remarquable avec un faible nom-
bre de ruchées seulement; mais quand Ils
ont tenté de doubler ou de tripler ce nom-
bre, Il s'est trouvé quel'affaire était devenue
trop considérable pour eux.
Il y a pas mal d'années, un de nos voisins
retira un millier de dollars d'un champ d'oi-
gnons qu'il avait. Il en perdit la tête et
acheta dix autres champs qu'il planta de la
même espèce d'oignons, s'endettant pour
cette affaire dans l'espoir de toucher 10,000
dollars l'année suivante. Quand il cultivait
son champ unique, il faisait tout le travail lui-
même. Pour les dix autres, il lui fallut pren-
dre des ouvriers à gage. Ces ouvriers n'y
entendaient rien ou bien il ne sut pas les
diriger. Tant et si bien que le prix des
oignons baissa et qu'à la fln de l'année il se
vit sur le dos unfort stock d'oignon, de pau-
vre qualité, sans personne pour les lui ache-
ter. Ces oignons se gâtèrent. L'homme se
découragea, perdit tout ce qu'il avait, et
même ce qu'il n'avait pas, puisqu'il demeura
endetté.
Bien des gens, par manque d'expérience ou
de capacité en affaire, n'ayant pas la noi ion
exacte de leurs propres ressources ou de
celles de leur localité, entreprennent l'api-
culture sur une trop grande échelle et
aboutissent à un désastre. Il y a sans nul
doute, des personnes qui peuvent cultiver
plus d'abeilles en les dissimulant dans des
apiers différents; et si elles ont les connais-
sances nécessaires, sans compter une cer-
taine entente des affaires, elles parviendront
à en tirer un plus gros profit. Mais pour une
personne que nous rencontrerons capable
de diriger 500 colonies et même plus avec
succès, nous en trouverons des douzaines
qui ne pourront dépasser le chiffre de 2 à
300. La même règle s'applique à tous les
autres genres d'affaires.
Mais considérons un peu à présent l'autre
côté de la question — à savoir l'extension de
l'entreprise. Voici un apiculteur qui a 300
colonies. Durant la saison d'activité Il est
suffisamment occupé; mais pendant les six
autres mois de l'année il n'emploie pas son
temps d'une façon très profltable - ce qui
est une perte appréciable; car Il ne lui faut
que quelques jours pour préparer ses haus-
ses pour la saison suivante, clouer ses
ruches, les repeindre, ou se livrer à tous
ces travaux préliminaires qui peuvent être
facilement faite à l'intérieur ; et pendant ce
 PROFITS. 33G PROPOLIS.

temps son loyer continue à courir, de môme Admettant que cet apiculteur cultive le
que ses frais d'existence. Supposons, par miel en sections, et qu'il en récolte une
exemple, que cet apiculteur ait 600 ou 1000 moyenne de 35 livrer par colonie, si chaque
colonies; qu'il a une bonne entente (les livre lui rapporte un produit net de lu sous,
affaires, et des terrains propres à la culture ses 300 colonies lui donneront un bénéfice
des abeilles en quantité. Supposons qu'il de 5250 fr. Et s'il a luoo colonies, en ajoutant
divise son nombre de ruchées en 15 apiers seulement5900 fr. à l'ensemble des dépenses,
différents, mais éloignés de plus de 15 milles son revenu approximatif sera de 17500fr.
de son habitation, et qu'une bonne partie Tout cela n'est qu'une supposition mais
d'entre eux même ne soient pas à plus de qui n'a rien d'inadmissible. Nous ne voulons
4 ou 5 milles de distance. En pleine saison il démontrer qu'une chose d'ailleurs, c'est
aura naturellement à se faire aider. S'il a le que la manutention elle surcroît de dépen ie
genre de capacité qui est nécessaire, il n'augmenteront pas en proportion du nom-
veillera à tirer parti de ses ouvriers d'une bre doublé ou triplé — à supposer toujours
façon profitable. Le moment de presse passé, naturellement que notre apiculteur possède
il pourra s'occuper de la vente de-sa récolte, les capacités et l'entente commerciale
faire prendre à ses abeilles leurs quartiers nécessaires.
d'hiver, y veiller lui-même avec l'assistance Nous ne nous déciderons àcultlverun plus
d'un homme et à l'occasion, d'un homme et grand nombre de colonies qu'avec beaucoup
d'un chariot. De cette façon il pourra em- de prudence: nous ne les augmenterons pas
ployer tout son temps pendant les froids, tout d'un coup, mais petit à petit, faisant en
d'une façon profitable, à se préparer pour sorte que les abeillespayent leurs frais d'instal-
la suivante. Or, tandis qu'il opère avec ses lation. Généralement parlant, ce serait le
1000colonies il ne lui coûte pas un sou de plus grand acte de folie qu'on puisse ima-
plus pour vivre; le même cheval et la même giner que d'emprunter de l'argent et tripler
voiture qui le conduisaient à ses deux ou son équipement d'abeilles et de ruches en
trois cents colonies, le mèneront également une seule saison.
bien vers les sept ou huit cents autres. S'il
ne fait que du miel extrait, le même extrac- PROPOLIS. — C'est la
gomme ou la
teur, les mêmes couteaux à désoperclller, résine que les abeilles ramassent pour en-
les mêmes enfumoirs pourront lui servir à duire l'intérieur de leur ruche, boucher les
chaque apier. Il a de cette manière la pos- plus petites fentes, les moindres fissures,
sibilité de placer son capital là où il peut lui cimenter ensemble les pièces mobiles,
rapporter sans interruption pendant la saison et, d'une manière générale, clore et fixer
d'activité, au lieu de manger dessus une toutes choses. Avec le temps cette propolis
partie du temps. A supposer qu'il perde s'amasse dans les vieilles ruches et sur les
quelques essaims, à supposer de même que vieux rayons, de façon à en augmenter très
certaines opérations ne soient. pas faites sensiblement le poids. Les abeilles ne la
aussi bien que quand il n'avait que 300 colo- recueillent généralement en assez grande
nies, d'autre part sa récolte peut avoir quantité qu'à la fin de la saison, et elles ne
triplé, et ses frais d'exploitation n'ont aug- semblent l'amasser à ce moment-là que
menté que des journées de travail de ses pour répondre à une sorte d'instinct qui les
ouvriers supplémentaires, du surplus de pousse à se garantir contre le froid. Nous
ruches, et du sucre pour alimenter les voudrions pouvoir vous dire positivement
abeilles. Deux hommes et un enfant, pendant d'où elles la tirent: on a prétendu qu'elles
trois mois de l'année — en comptant les la recueillaient sur les bourgeons résineux
journées d'homme 5 francs et celles de du marronnier ou d'arbres de cette nature;
l'enfant 2 francs — font une dépense de mais, à dire vrai, nous ne nous souvenons
630 fr. A cela nous ajouterions 250 fr. pour pas d'avoir jamais vu les abeilles recueillir
le charriage des ruches. Le prix des 700 de nouvelle propolis. Nous les voyons pres-
colonies de surplus, avec leurs ruches et que chaque jour ramasser celle des vieilles
leurs hausses, divisé par dix (comptant que ruches, des vieux coussins, sans compter les
le tout durera dix années) élèveront encore débris de cire de rebut, quand nous sommes
la dépense de 1250 fr., soit 3400 fr. Mais nous assez gâcheurs et assez désordonnés pour
devons ajouter encore 1250fr. de sucre pour en laisser traîner un peu partout. Que la
l'alimentation des abeilles, et 1250fr. pour plus grande partie en provienne d'une
les sections, les fondations et les caisses espèce ou d'unefamille particulière déplan-
d'emballage, ce qui donne 5900fr. de dépense tes ou d'arbustes, nous en sommes bien
de surplus pour les 700 colonies ajoutées. persuadés, car elle dégage presque partout
 PROPOLIS. 337 PROPOLIS.

la même odeur aromatique et résineus e semblent ne pouvoir souffrir un écart ou une

quelle que soit la localité ou l'époque de fente. Mieux nous serrerons un agencement
l'année. Les abeilles ramassent la propolis de hausse, de façon à ne laisser que très peu
avec leurs mandibules, l'entassent et la d'écarts ou de points de contact accessibles
transportent dans leurs corbeilles comme aux abeilles, moins elles déposeront de pro-
elles le font du pollen. Elles ne l'emmaga- polis. Certains agencements de hausses sont
sinent cependant jamais dans les cellules, ainsi faits, qu'une pression est exercée de
mais l'appliquent sans plus tarder à la place cette façon sur les sections, réduisant par
où.elles la jugent nécessaire. Elles la mêlent conséquent au minimum l'espace compris
souvent à la cire, pour solidifier leurs entre les champs des sections et les sépara-
rayons, et en enduisent les cellules comme tions. Quelques apiculteurs préfèrent que
elles feraient d'un vernis, dans le même l'extérieur des sections soit couvert entiè-
but. Lorsque les abeilles ne peuvent s'en rement. On obtient cela soit avec les grands
approvisionner aux sources naturelles, elles cadres, soit avec les hausses dont le dessus
se rejettent fréquemment sur les substances et le fond sont disposés de façon à recouvrir
les plus variées, telles que peintures, ver- l'extérieur .des sections. Pour détacher la
nis, résines, poix, et autres choses du même propolis des sections, se reporter au chapitre
genre; et l'idée superstitieuse, assez répan- MIEL EN SECTIONS.
due en certains endroits, que les abeilles,
après la mort de leur propriétaire, le suivent COMMENT ENLEVERLA PROPOLISQUI
jusqu'à sa tombe, a pris naissance probable- S'ATTACHEAUXDOIGTS.
ment dans la croyance populaire par la vue
d'abeilles affairées sur le vernis du cercueil. On a conseillé l'emploi de différents pro-
Pour éviter aux abeilles la peine de boucher duits. L'alcool est peut-être le plus propre,
les fissures de leurs ruches, on a imaginé de mais il est plutôt trop coûteux; la benzine
faire couler un mélange de cire et de résine et l'essence, ou bien la potasse qui sert à la
dans la ruche le long des joints et des fentes. fabrication des savons, donnent d'aussi bons
Ce moyen peut être bon; nous nous imagi- résultats, et sont meilleur marché; le savon
nons toutefois que les abeilles peuvent faire lui-même fait bien si l'on s'est d'abord frotté
le travail mieux et à bien meilleur compte les mains avec un corps gras, mais n'a que
que nous. Notre principal tourment est très peu d'action autrement. Un apiculteur
d'ailleurs de nous débarrasser du surplus de du sud nous apprend qu'il a une paire de
propolis; nous admettrions donc beaucoup gants de coton clair qu'il enfile pour manipu-
mieux qu'on découvrit un procédé pour ler les cadres propollsés, et ses mains se
nous en préserver plutôt que pour en ajou- trouvent nettes quand il cesse de travailler.
ter davantage. Pour détacher la propolis du verre, l'alcool
est peut-être ce qu'il ya de meilleur. Quand
COMMENT GARANTIRDE LA PROPOLIS nous avons beaucoup de glaces salles,
LE MIELDE SURPLUS. nous les nettoyons souvent avec la plus
Le moyen le plus pratique est naturelle- grande rapidité en les faisant bouillir dans
ment d'enlever toutes les sections dès une cuve d'eau avec une certaine quantité
de cendres de bols, ou mieux, de potasse.
qu'une d'entre elles est entièrement oper-
Nous ne pouvons mieux faire que de repro-
culée; et comme les abeilles n'amassent que
très peu de propolis durant une forte miel- duire Ici un article de Miss Wilson, auxiliai-
lée.. on n'en découvrira également que très re du Dr. Miller, paru dans les Qleaningsin
peu sur les sections, à moins qu'on ne les Bee Culture:
laisse sur les ru<;hes jusqu'après que la En nettoyant les T de fer-blancavecde la potasse
miellée aura cessé. Et si on les laisse trop concentrée,j'acquisla certitudeque les ruches,leshaus-
longtemps, non-seulementles abeilles recou- ses, les séparations,etc., pouvaientêtre nettoyéesde la
même maisj'étais si occupéeà cemoment-là queje
vrent de propolis tout le cadre de bois, mais ne pusfaçon,
trouver le tempsd'en faire l'expérience,et me
elles en enduisent aussi la surface des blan- décidai parconséquentà neriendire à ce sujettantque
ches opercules, l'abîmant de façon à nuire je n'auraispu enfairel'essai.Cematin,5Mai,une occa-
presque à la vente du miel. sionse présentantpour la premièrefois,je tentai ma
Il est pourainsi dire impossible de garantir petiteexpérience.
Je misma lessiveusesur le feu avecde l'eauet dela
tout à fait les sections de la propolis. Les potasse,puisj'allaidansle magasinchoisirleshausseset
abeilles en déposeront au moins toujours un les séparationslesplus fortementpropolisées que je pus
peu dans les Interstices qui existent entre trouver, lesjugeantlessujetsles pluspropresà servirà
les sections. De même que la Nature a les une expérience.Je plongeaiquelquesséparationsdansla
cure, l'eau étant encorefroide,pourvoir l'eiiet qu'elle
vides en horreur, à son exemple les abeilles aurait sur elles.Je n'y découvris riendechangétant que
22
 PROPOLIS. 338 PROPOLIS.
l'eau n'eutpas atteintà peu près au degréd'ébullition ; d'avis qu'il faut en grande partie en accuser
maislàla propolisdisparut. le de ruche que nous avons donné. La
Ce que je craignaisle plus était,que les séparations genre
mouilléescollassent tellementensembleque la lessivene toile cirée dont nous nous servions autrefois
pût enatteindretoutesles partiesetqu'elles ne fussent pour recouvrir les ruches, est aussi imper-
pasparfaitement de voirqu'ensi méable ii l'air et à l'humidité que la propolis
nettoyées.Je fussatisfaite
petit nombreellesne me donnaientaucun ennui, et que les abeilles ramassent avec tant de
sortaientdela lessiveuse toutàfaitpropres.Je les remuais
avec le tisonniertandisqu'ellesbouillaient ; mais je ne peine et de fatigue. Si la surface extérieure
sachepasque cela fut nécessaire,car j'essayaid'unautre de cette toile vient à se couvrir de glaçoons,
lot sansle remuer,et elles sortirent tout aussi nettes. il est certain que l'haleine des abeilles se
J'attachai alorsensemble59séparations,cenombreétant condensera à l'intérieur; et si l'extérieur
celuiqui me semblaitcommode. Je les plongeaidans la n'est
cuve,unefortecorde passéeau milieudu paquetpour que faiblement protégé contre le froid,
pouvoirles sortir. Je les laissaibouillir deux ou trois des glaçons se formeront assurément a
minutes, puis je les retirai; 32 d'entre elles étaient l'intérieur et ne feront plus des abeilles
parfaitementpropres.Les autres, placéesau milieudu qu'un seul bloc gelé. D'autre part, nous
paquet,avaientencoreun peude propolis,dontunenou- Saurions aucune crainte de voir les abeilles
velleimmersion eut raison.
En plofigeantà la fois une très grandequantité de boucher toutes les fentes de leur ruche
séparations, on peutavoirplusde peinequeje ne suppose aussi hermétiquement qu'elles le vou-
à lesobtenirnettes,maisje ne pense pas que pareille draient. si on leur fournissait une demeure
chosearrive si l'eauest suffisamment chaude,et si l'on hivernale si
metassezde potasse.Je necroispasnonplus qu'unedose petite qu'elles puissent la rem-
depotasseplusforteque cellenécessairepuissecauserle plir complètement-si complètement même
moindredommage qu'elles s'en trouvassent massées à l'entrée,
J'essayaiensuitede plongerles haussesà T.La gran- si ce n'est par les froids rigoureux — et que
deurde malessiveuse ne me permettaitde nettoyerque
la moitiéd'une hausseà la fois ; j'eus doncà tremper l'extérieur soit entièrement calfeutré avec
d'abordla premièremoitié,à reto-irncrlahausse,puisà une matière mauvaise conductrice du froid.
plongerlasecondemoitié.Eussé-jeeu la possibilitédeles de façon à permettre aux abeilles d'entre-
plongercomplètement en uneseule fois,j'aurais pu en tenir une chaleur régulière à l'intérieur
nettoyerune par minute.Et elles sont supérieurementdes murs de la ruche. De cette manière, on
nettoyées.Je ne sachepas qu'il existeun autre moyen
de les rendre aussi propres, presqueaussipropres,je n'aura pas à craindre d'humidité, pensons-
crois,quesi ellesétaientneuves.Nousgrattionstoutesnos nous. Avec un calfeutrage et des coussins
haussesavantd'avoirsongéà lalessive et bien qu'elles de paille d'avoine, nous avons obtenu de si
gagnentbeaucoupau grattage,le travailest loind'être bons résultats,
aussiréussiqu'avecla lessive,et le grattagedonneplusde que nous laissons très volon-
peine. tiers les pauvres petites barbouiller à leur
Je n'avaispas decuveassezgrandepour y plongerune aise pour l'hiver tout l'intérieur de leur
ruche,maislesruchesnaturellement senettoieraientaussi ruche.
bienqueles hausses.Avecunappareilde grandenrconve-
nablepouropérer,onpourraitnettoyerà la foisun grand
nombred'accessoires, tels quedes séparations,avecune VALEURDE LA PROPOLIS.
très petitefatigue.C'estsi agréablequandtoutest propre : la-résine en certaine quantité
Lesséparationsdeboissontsi bon marché,que nousne On emploie
de même pour la prépa-
pensionspasqu'ellesvalussentla peined'être nettoyées. pour la médecine;
Nousdécideronsdésormaisle contraire,je crois,à ration de certains vernis pour le cuir. On
conditiontoutefoisque nouspuissionsles faire sécherà affirme que pour cet usage la propolis à des
notresatisfaction etsansqu'ellessedéforment.
Mareigo,Illinois. EMMA WILSON. propriétés résines. qui la rendent supérieure à la
poix et aux
I.APROPOLISEST-ELLENECESSAIRE NETTOYAGE A LA VAPEURDE TOUSOBJETS
AUXABEILLES ? TACHÉSDE CIUEOUDE PROPOLIS.
On a. beaucoup discuté sur l'habitude Un ami nous fait part du procédé suivant
qu'ont les abeilles, de bouclier toutes les qui pourra rendre service à ceux qui auront
ouvertures avec de la propolis. En théorie, une chaudière à vapeur appropriée :
si on les laissait suivre cette tendance, ou J'ai cssayé.detousles moyenspréconiséspourenlever
instinct, elles finiraient par s'asphyxier la cire qui s'ailacheaux ustensiles,et l'expériencem'a
complètement. En pratique, elles arrivent. démontréquela potasseconcentrée nettoiecesobjetsplus
parfois du moins, à si bien empêcher l'éva- vileet pluscomplètement quetouteautrechose.Tousles
poration de l'humidité d'eau qu'elles déga- procédéssont ennuyeuxet longs,surtoutquand il s'agit
de rendrenettes lesouverturesperforées.Pournettoyer
gent, que cette humidité se condense et à cire,je mesersde deuxtuyaux
le panierde l'extracteur
forme des glaçons, des moisissures, etc. : ou à gaz,d'un piedde longchacun,juste assezlargespour
pouvoirs'adapter à la lanced'une pompe.Fixezune la
du moins, c'est ce qui se produit dans les
ruches que nous leur fournissons, et elles lanceà l'undesboutsd'undes tuyaux,procurez-vous
valvesphériqueet vissez-la ; entrezdemême
à l'autrebout
en souffrent. Qui a raison, de l'abeille ou de à la forceen tournantl'autre côtéde la valvedans le
l'apiculteur éclairé? Eh bien, nous sommes secondboutde tuyau,dont vousintroduirezl'extrémité
 PROPOLIS. 339 PROTÈGE-MAGASINS.

opposéedansla chaudièreà environun ou deux pouces PRIORITÉ DES DROITS. — Voir SUR-
duniveaudel'eau.Ouvrezlavalveetaspergez CHARGE
au-dessous DEPOPULATION.
devapeuret d'eaubouillantelesustensilescouvertsde
cire. Vousserezétonnéde la rapiditéavec laquellece
procédéleurrendral'aspectduneuf. A. PRITCHARD. PROTÈGE-MAGASINS. — Voir MIEL EN
J. RAYONSet RUCHES.
La.,
Ste-Gabrielle, 8Août1 879.
 R.

RAYON A MIEL. —Tout le monde que ces cellules sont si bien rapprochées les
sait que les cellules des rayons à miel sont unes des autres, qu'elles ne laissent entre
hexagonales, et nous présumons que le plus elles aucun vide à reuiplir. Les abeilles, par
grand nombre des gens savent aussi pour- conséquent, peuvent faire les parois de leurs
quoi elles ont cette forme. Si elles étaient cellules si minces, que la cloison qui sépare
carrées, l'abeille naissante y trouverait un chacune d'elles de sa voisine ait à peine plus
berceau beaucoup moins confortable pour y de l'épaisseur d'une feuille de papier de soie
subir ses métamorphoses, et pour loger un ordinaire. Il faut se souvenir aussi que
nombre donné d'abeilles,il faudraitun espace l'abeille, lorsqu'elle est dans sa cellule, est
beaucoup plus grand. Cette dernière raison assez comprimée, si nous pouvons nous ex-
suffirait à elle seule à faire comprendre primer ainsi, pour occuper moins d'espace
pourquoi la forme carrée a été rejetée: car que si elle était dans d'autres conditions; et
pour prrïûurer au-couvain la-plus forte eest pourquoi la chaleur animale combinée
accumulation de chaleur animale, il faut du groupement est tellement mieux écono-
qu'il soit entassé en groupe serré. Et ce misée en hiver, si les abeilles n'ont qu'un
n'est pas seulement aux larves que ce grou- petit cercle de cellules vides à couvrir, et
pement fortement tassé est nécessaire, mais sont entourées partout de provisions oper-
aux abeilles d'une colonie entière en hiver. culées. 479
Quand toutes ces abeilles sont bien enfon-
cées dans des cellulles serrées les unes con-
tre les autres, elles occupent beaucoup
moins de place qu'elles ne le pourraient
faire en toute autre disposition 107.
Si les cellules étaient rondes, elles pour-
raient être groupées ensemble de la même
façon qu'elles le sont à présent, savoir: une COMMENT ESTFAIT LE FONDDE LA CELLULE.
dans le milieu et 6 tout autour, à égale dis-
tance les unes des autres et de la cellule Mais, mes amis, ce n'est ici que la moitié
centrale, comme on le voit dans la figure A; de l'ingéniosité quia présidé à la disposition
mais même alors leurs circonférences réu- de la cellule de l'abeille. Ces cellules hexago-
nies laisseraient entre elles des vides que les nales doivent avoir une sorte de mur ou de
abeilles auraient à combler avec de la cire. cloison, qui sépare les locataires des cellules
d'un côté du rayon, de celles des cellules du
côté opposé. Si nous avions une cloison abso-
lument plate, dans toute la hauteur du rayon
et formant angles droits avec les parois des
cellules, ces cellules auraient un fond plat
qui ne conviendrait guère au corps arrondi
de l'abeille, sans compter que ce fond plat
formerait les angles inutiles qui auraient
existe, si les cellules avalent été construites
de forme ronde ou carrée. Eh bien, ce pro-
POURQUOI LES CELLULESDESRAYONSAMIEI. blème a été résolu de la même façon, pour
SONTHEXAGONALES. ainsi dire, que le premier, en composant le
fond de la cellule de trois petites pièces en
En B nous voyons des cellules presque forme de losanges. Dans la figure ci-dessus,
aussi confortables pour l'abeille naissante nous donnons une de ces petites pièces, et
que le seraient des cellules rondes — h. notre nous montions aussi la manière dont trois'
point de vue, bien entendu, car il est proba- d'entre elles sont assemblées pour former le
ble que les abeilles savent exactement et fond de la cellule.
beaucoup mieux que nous ce qui convient à Or, si ces petites pièces en losange étalent
leurs besoins; et nous voyons en même temps carrées, nous aurions la même disposition,
 RAYON A MIEL.
mais le fond serait alors trop pointu, pour
que la même économie préside à l'emploi de
la cire et pour que le corps de la jeune abeille
s'y place commodément. Si au contraire le
losange était plus aigu, nous aurions, pour
que la cire soit employée avec la meilleure
économie et pour le confort de l'abeille au
berceau, un fond de cellule trop plat. Ces
deux extrêmes sont défectueux, et il y a un
point précis, ou plutôt une exacte propor-
tion que doit avoir la largeur du losange par
rapport à sa longueur. Il a été décidé depuis
longtemps que cette proportion devait être
telleique si la courte diagonale A Cdu losan-
ge est égale au côté d'un carré, la diagonale
D devra égaler exactement la
jgljus longueB
- diagonale de ce même carré.
DODÉCAÈDRE
RHOMBOÏDAL.
Siles angles obtus de trois de ces rliombes
fiu losanges" se rencontrent, comme en C,
nous aurons la figure exacte du fond d'une
1 rations peuvent être élevées en un seul été,
DODÉCAÈDRE
RHOMBOÏDAL.
cellule d'abeille. Si douze de ces rhombes ou
surfaces sont réunies ensemble, comme il est
démontré par A, B, C, D, nous aurons le
solide appelé dodécaèdre rhomboïdal que
l'on voit représenté ci-dessus.
Comment se fait-il que les abeilles aient
résolu avec tant de précision un problème
aussi embarrassant, et qu'elles sachent juste
de quelle manière et sous quelle forme elles
doivent employer leur précieuse cire, de
façon à renfermer le plus de miel possible,
341 RAYON A MIEL.
avec la moindre dépense de travail et de
matériaux? Certaines personnes se conten-
tent de dire c'est leur Instinct qui les guide,
et ne vont pas plus loin. Enétudiant avec soin
les ruches nombreuses d'un apier important,
nous voyons que toutes les abeilles ne con-
struisent pas leurs rayons exactement sem-
blables, et que toutes les colonies ne sont pas
également habiles à donner à la cire cette
merveilleuse ténuité. Certaines abeilles per-
dent leurs moments si précieux- et leur cire
non moins précieuse — à faire de gros blocs
informes de cire, à construire des cellules
grossières et sans régularité, des rayons bos-
sués, inégaux,etc., aussi mal entendus peupla
production du couvain que pour l'emmaga-
sinage de miel; tandis que d'autres font un
travail si égal, si proportionné, et perdent si
peu de cire, que c'est merveille de voir la
régularité et la précision avec laquelle ces
pauvres petits Insectes ont parfait leur œu-
vre. Or, il n'est pas nécessaire d'avoir une
grande sagesse pour prétendre que ces der-
nières, laissées à l'état de nature, ont beau-
coup plus de chance de bien supporter l'hi-
ver que celles qui ont été gâcheuses, désor-
données dans leur manière d'agir. Si c'est
bien là le cas, celles d'entre les reines dont
la progéniture est la plus laborieuse, celle
qui travaille la cire avec le plus d'adresse et
qui fournit aussi les butineuses les plus em-
pressées, les plus actives, sont sûres de voir
se perpétuer leur race, tandis que la race
des autres s'éteindra tôt ou tard. Nous avons
constaté chez les abeilles plus de tendance à
la dissipation ou à des particularités bizar-
res, que dans tout autre quartier du règne
animal ou végétal. Elles varient de couleur,
de forme, de grosseur, en disposition*,en
énergie; et, si on étudiait de près chaque
colonie séparément, peut-être découvrirai t-
onque chacune a sa manière, son petit sys-
tème de faire le-* choses, tout différdfiVde
celui de ses voisines.Or,si nous faif onsentrer
en ligne de compte que bon nombre de géné-
nous voyons combien, en favorisant, en
encourageant les moindres caractères, les
moindres dispositions désirables des abeil-
les, nous pouvons arriver rapidement à
modifier leur nature à notre fantaisie. L'œuJf
pondu aujourd'hui par la reine peut être
amené, par des soins entendus, à donner
naissance à une autre reine qui en engen-
drera de nouvelles à son tour de même
espèce qu'elle, dans un court espace de
temps, en 25 jours, ainsi que nous l'avôss
expliqué précédemment. Or, étant donné
que nous choisissions une reine dont la pro-
 RAYON A MIEL. 342 RAYON A MIEL.
g.énlture construise les rayons les plus min- qu'à remplir au mieux un espace donné; et
ces, et que nous en élevions d'autres engen- c'est ainsi que nous en trouvons de toutes
drées par elle qui fassent la même chose plu- les grandeurs, allant de celle des ouvrières
sieurs générations de suite, nous arriverons à d'autres beaucoup plus grandes, ayant
très probablement à avoir une race dont les presque plus de (3.25m/mde large. Dans ces
rayons se briseront sous le poids du miel. A cellules de taille particulière, les mâles sont
l'état de nature, ce cas extrême se corrige- élevés sans peine et l'on y emmagasine
rait de lui-même, aussi bien d'ailleurs que aussile miel; mais si elles sont de largeur
l'excès contraire. excessive, les abeilles se voient forcées d'en
relever le bord, sans quoi le miel en coule-
CELLULES D'ESPÈCES DIFFERENTES rait. Comme il n'est retenu dans les cellules
DANSLESRAYONS. qu'en raison de l'attraction capillaire de
si la grandeur de la cellule dépasse
Les abeilles construisent deux grandeurs celles-ci, une certaine mesure, sa propriété attrac-
distinctes et constantes de cellules: celles de tive à
mâles et celles d'ouvrières. On compte en l'égard du liquide sucré n'est plus
suffisante pour le retenir en place. Si des
moyenne sur les rayons d'ouvrières à peu mâles sont
appelés à être élevés dans ces
près cinq cellules aux 25 rn/m,La moyenne de très
grandes cellules, les abeilles en rétré-
quelques spécimens est un peu plus forte, cissent l'orifice en
et celle d'autres, un peu plus faible: mais y ajoutant un bord épais.
A titre d'essai, nous fîmes faire quelques
quand le rayon ne présente aucune irrégu- moules destinés à de petites
larité, ce nombre est très à
apte augmenter. feuilles de fondation produire
Les plus beaux spécimens de rayons d'ou- n'ayant que 3 cel-
lules 1/2 au 25 m/m. Les abeilles commen-
vrières, les plus réguliers, présentent géné- cèrent à
ralement 5 cellules dans l'espace de 25 rn/m, allonger les rudiments de cellules
de quelques-unes de ces fondations et les
et c'est pourquoi on a adopté cette mesure
fondations de 109.S'il munirent de ce rebord dont nous venons de
pour les rayons y a
parler, mais il est à croire que l'idée ne leur
cinq cellules aux 25 rn/m,les 25 m/mcarrés convenait
donneront une moyenne de 25 (*) cellules en- pas, car bientôt elles essayèrent
de transformer quelques autres en cellules
viron, et avec les 25 cellules du côté opposé, ce leur fut toutefois une telle
cela fera 50 jeunes a.beilles qui écloront d'ouvrières;
de travail que, découragées
sur chaque 5 c/mcarrés de rayon à couvain. complication
sans doute, elles finirent par abandonner
Les fondations sont tellement plus régu-
le rayon commencé. Les
lières que les rayons naturels, que nous complètement
le manque de
obtenons un bien plus grand nombre d'abeil- abeilles, quelquefois, quand
les y oblige, élèvent du couvain d'ou-
les sur une surface donnée de rayons, et. en place
vrière dans des cellules de mâles, et tou-
cela, du moins, nous pouvons nous vanter
d'avoir beaucoup gagné sur la nature. jours elles diminuent l'orifice des cellules
par de la cire, comme nous l'avons dit plus
haut, laissant à la jeuue abeille une large
place pour croître et se développer. Par
contre, des mâles sont élevés à leur tour
dans des cellules d'ouvrières, mais leur
croissance s'y trouve tellement entravée,
que c'est à peine si, lorsqu'ils les quittent, Ils
ont l'air d'insectes parfaits.
On a prétendu a plusieurs reprises que
RAYONDE MALES. RAYOND'OUVRIÈRES. nous pouvions obtenir une race d'abeilles
plus grosses en leur fournissant des cellules
On compte sur les rayons de mâles 4 cel- plus larges; et certaines circonstances ont
lules environ au pouce, mais les abeilles paru prouver qu'ily avait quelque chose à
paraissent être moins attentives à leur faire en ce sens, quoique, à vrai dire, nous
donner toujours la même largeur que lors- ayons peu d'espoir qu'un tel accroissement
qu'elles construisent des cellules d'ouvri- de taille pût être permanent; à moins toute-
ères. Elles semblent souvent ne chercher fois do choisir, pour le perpétuer, la. plus
des calculs grosse espèce d'abeilles, ainsi que nous
(») D'après mathématiques rigoureuse-
mentexacte,Cesnombre3s'éléveraientrespectivementl'avons expliqué précédemment. En faisant
à 29, 29 et 58,maisce sontordinairementles nombres les cellulesplus petites qu'à l'ordinaire, nous
que nous avons donné dans le contextequi se rap- pouvons obtenir sans peine de petites abeil-
prochentle plus de la réalité. 4S3. les. et nous avons vu tout un nucleus rem-
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Nmi.V.
 RAYON A MIEL. 344
pli d'abeilles tellement petites que c'était
rlsible de les voir, et cela tout simplement
parce que le rayon dans lequel elles avaient
pris naissance était concave d'un côté et de
l'autre convexe. C'est du côté concave que
les abeilles provenaient. Leurs mouvements
légers, leur vivacité tandis qu'elles pre-
naient leurs ébats à l'entrée de la ruche
était un spectacle vraiment joli et amusant
pour les amateurs. Les ouvrières élevées
dans des cellules de mâles sont, si nous ne
nous trompons pas, d'une grosseur extraor-
dinaire, mais nous avons peine à croire
qu'on en puisse obtenir par ce moyen d'aussi
grosses d'une façon permanente. La diffi-
culté qui se présente à nous actuellement,
est la tendance des abeilles à élever une
grande quantité de mâles inutiles. En gar-
nissant une ruche rien que de rayons d'ou-
vrières, nous pouvons si bien empêcher la
ponte des mâles qu'on peut dire que nous la
prévenons complètement.
COMMENT LES ABEILLESBATISSENT
LES RAYONS.
Aujourd'hui, en ce siècle où les abeilles et
le miel ont pris une telle importance, il
semblerait que chacun dût pouvoir dire
comment les abeilles construisent leurs
rayons, avec autant de facilité qu'on expli-
que comment les bestiaux et les chevaux
paissent les herbages; malgré tout, nous
manquons de recueils de patientes et mi-
nutieuses observations comme celles aux-
quelles Darwin se livra il y a bon nombre
d'années. Nous avons là dans notre rucller,h
l'heure présente, des douzaines de ruches
d'observations où les abeilles ne cessent de
travailler; et, pour nous rendre compte de
leur manière de faire, nous n'avons qu'à
prendre une chaise et à nous asseoir devant
elles, mais ces petits insectes ont les mouve-
ments si prompts, de tels tours de passe-
passe enagissaht, que c'est à peine si nous
savons comment elles viennent à bout de
leur construction.
Si nous les surveillons de près pendant la
récolte et la construction des rayons, nous
en trouverons beaucoup ayant des lamelles
de cire visibles entre les anneaux de leur
abdomen, et ces lamelles proviennent soit
de leur propre corps, soit du bas de la ruche,
soit du fond des boites de surplus dans les-
quelles-elles construisent. Quand une abeil-
le veut porter une de ces lamelles à courte
distance, elle la prend entre ses mandibules
semble aussi affairée qu'un charpentier
portant une planche sur son épaule. S'il faut
et
qu'enta transporte du fond de la ruche à la
RAYON A MIEL.
boîte de surplus, elle a une certaine façon
de la prendre que nous ne pouvons mieux
expliquer qu'en disant qu'elle la glisse sous
son menton. Lorsqu'elle est ainsi chargée,
on ne se douterait jamais que quelque chose
l'encombre; et si la lamelle échappe à son
étreinte, elle la repousse alors très adroite-
ment sous son menton avec une de ses pattes
de devant. Le petit morceau de cire est si
échauffé de ce séjour sous le menton, qu'il
est très malléable. Arrivée à la cellule en
construction, l'abeille pose la lamelle et la
presse contre le rayon. On s'imaginerait
qu'elle va s'arrêter un moment et la mettre
en place: nullement. Elle s'éloigne en cou-
rant et tourne sur elle-même de tant de
façon que vous ne pourriez croire qu'elle
fait partie du groupe des travailleuses. Une
autre vient après elle, un peu plus tôt, un
peu plus tard, donne une pincée à la cire, ou
bien la gratte, la polit avec ses mandibules;
puis une autre encore, et ainsi de suite, et
le résultat total de toutes ces manœuvres
est que le rayon paraît grandir tout seul.
Cependant, jamais aucune abeille ne fait
seule une cellule entière.
Le rayon est le produit des efforts réunis
de la population, mouvante sans arrêt, et le
plus surprenant, c'est qu'un travail si mer-
veilleux soit le résultat de mouvements si
désordonnés à la vue, si dénués de suite. Dès
que les cellules sont partiellement construi-
tes, elles reçoivent des œufs ou du miel, et
lesabeilles en augmentent la longueur, quand
elles le jugent convenable, ou peut-être
quand elles se trouvent de ce côté-la,n. Il se
peut qu'il leur soit plus facile de travailler
dans les cellules, les parois étant basses, car
elles peuvent plus aisément accéder au cou-
vain en cecas, et même emmagasiner le miel;
etcomme elles laissent un anneau épais de
cire au bord de la cellule, elles ont sous la
main les matériaux nécessaires pour l'allon-
ger quand elles le jugeront à propos. Cet
anneau épais sert aussi à donner aux pattes
des ouvrières un appui solide, carles côtés
des cellules sontsi minces qu'ils risqueraient
de se briser, même sous le faible poids d'une
abeille. Quand le nectar donne avec abon-
dance, si elles manquent de place pour l'em-
magasiner, leur empressement est si visible
et elles pressent tant l'ouvrage qu'on les
croit voir trembler d'excitation. Néanmoins
elles passent d'une cellule à l'autre, comme
nous l'avons dit plus haut, la même abeille
ne travaillant pas plus d'une minute ou deux
à la même place. Très souvent, quand l'une
d'ellcsaplié une lamellede cire dans un sens,
une autre la plie dans un sens opposé et ainsi
 RAYON A MIEL.
lusqu'à la fin; mais après que toutes l'ont
tordue, tirée en tous sens, la cire se trouve
être placée juste au bon endroit. Autant que
nous en avons pu juger, elles humectent les
lamelles, les minces rubans de cire avec une
sorte de salive. Comme les abeilles maintien-
nent toujours épais le bord ou anneau de la
cellule sur laquelle elles travaillent, on pour-
rait supposer que celle-ci a des murs d'une
épaisseur considérable; mais si on dérange
l'insecte et qu'on casse ce rebord, on verra
que ses mandibules se sont tellement rappro-
chées en travaillant, que les côtés de cellule
sont aussi minces que du papier de soie. En
bâtissant le rayon naturel, elles amincissent
comme de juste, dela même façon, le fond
des cellules à mesure du travail, avant d'es-
quisser même les parois de côté.
Quand on ne leur fournit de fondation
d'aucune sorte, elles commencent la cons-
GATEAUXNATURELSCONSTRUITS
EN PLEIN AIR.
truction du rayon en suspendant de petits
morceaux en différents points, comme on le
voit sur la gravure. Puis, à mesure que ces
parties s'élargissent, elles les réunissent les
unes contre les autres avec tant de perfec-
tion qu'il est parfois difficile, une fois le
rayon achevé, de déterminer où se trouvent
les raccords. Il peut arriver cependant
qu'elles établissent une rangée de cellules
irrégulières ou de mAles le long de la ligne
de réunion.
Au chapitre FONDATIONDE RAYONnous
avons déjà expliqué que la cloison médiane
fî4ô HAYONSARTIFICIELS.
du rayon naturel augmente d'épaisseur
à mesure qu'elle se rapproche de la
ligne sur laquelle porte tout le poids du
rayon et qu'elle se termine en pointe vers le
bas. On en comprend facilement la raison.
Mais que cette épaisseur diminue graduelle-
ment de haut en bas semble merveilleux,
quand on songe au travail sans suite, décou-
su, hasardeux, auquel ont pris part un si
grand nombre d'abeilles différentes.
Pour les détails touchant l'épaisseur des
rayons et l'espace qu'il faut laisser entre
eux; voir: DISTANCESFIXES, ESPACEMENT
DES CADRES, et aussi FONDATIONDES
RAYONS.
RAYONS ARTIFICIELS. On a fait
autrefois diverses tentatives pour obtenir
du miel purayon par des moyens artificiels ;
mais on n'était parvenu à produire rien de
présentable, jusqu'au jour où E. B. Weed,
autrefois de Détroit, aujourd'hui de Cleve-
land, Ohio, étudia le problème à son tour. Ses
premiers échantillons avaient les parois des
cellules aussi délicates que les abeilles les
pouvaient faire; mais le fond en était plat,
et les abeilles ne semblèrent pas s'en empa-
rer aussi volontiers que des leurs. D'ailleurs,
on découvrit bientôt qu'elles épaississaient
ce fond, de sorte que, en mangeant le rayon,
la cloison médiane se révélait très percep-
tible.
Finalement, M. Weed songea à fabriquer
 REINE (LA). 346 REINE (LA).
le même article avec fonds naturels, ce qu'il Si nous privons une ruchéc de sa reine,
accomplit à la perfection; c'était en vérité les abeilles se mettent à l'œuvre pour en
une merveille d'adresse et demain-d'œuvre, élever une autre, si toutefois elles ont dans
Ces rayons étaient presque aussi délicats et la ruche une larve d'ouvrière qui puisse
aussi parfaits que le produit naturel, et bon répondre à leur dessein. Telle est la règle;
nombre de livres de miel furent obtenus par mais il y a quelques exceptions. si peu nom-
leur moyen; c'est-à-dire qu'ils furent mis breuses à la vérité, qu'on peut se dire en
dans les sections comme s'ils avaient été con- toute certitude, toutes tes fois que les
struits par les abeilles. Dans la plupart des abeilles ayant des larves (1tilige voulu refu-
cas, elles les remplirent promptement et les sent de construire des cellules de sauvcté,
operculèrent; mais en d'autres occasions, on qu'une reine quelconque se trouve dans la
s'aperçut qu'elles n'acceptaient guère ces ruche.
rayons avec plus d'empressement que des
fondations qui pouvaient être fabriquées à REINESIMPARFAITEMENT DEVELOPPEES.
bien meilleur marché. Les prix des matrices
pour la production deces rayons artificiels Certaines reines sont petites, habituelle-
était tout simplement excessif; et même ment de couleur foncée; cellcs-là sont
après qu'elles furent établies, le travail de fécondées parfois et pondent des œufs pen-
— soit durant une
fabrication des rayons restait très lent. De dant quelques temps
ce fait que les abeilles acceptaient avec semaine seulement, soit plusieurs mois de
— mais elles ne sont jamais avanta-
presque autant d'empressement les fonda- suite
tions à cellules profondes mais à fond mince, geuses. Il arrive même qu'elles ne pondent
du tout, mais elles demeurent inutiles,
telles que celles dont nous parlons dans pas
dans la colonie tout le long de la saison: et
cet ouvrage au chapitre FONDATIONS,
autre
M. Weed renonça à tous les essais précé- ne permettant pas néanmoins qu'une
soit introduite ou élevée. Une reine sans
dents qu'il avait faits pour obtenir des y
ailes, ou en ayant de défectueuses, produit
rayons artificiels en faveur de son nouveau le même résultat. Le seul remède est de
produit. faire la chasse à celles-là et de les tuer.
REINE (LA). — La personnalité la Elles sont si semblables aux ouvrières qu'il
plus Importante de la ruchée est la reine est difficile parfois de les distinguer: on
ou abeille-mère. On l'appelle abeille-mère peut cependant les reconnaître à la manière
parce qu'elle est, en réalité, la mère de dont les abeilles se comportent envers elles.
toutes les abeilles d'une ruche. Nous en Voir au chapitre INTRODUCTION DESREINES,
et aussi la gravure ci-contre. A l'automne,
quand la reine a cessé de pondre, elle
diminue ordinairement de grosseur et prend
une apparence insignifiante, fut-elle même
de premier choix. Mais si pendant, la saison
de la ponte, quand toutes les reines fé-
condes s'y IINI-erit.,une d'clitre-('Iks paraît
trop petite, on l'enlève immédiatement, et
une autre, une vraie pondeuse, est mise à
sa place.
COMMENT D'UNŒUFD'OUVRIÈRE,
ON PARVIENTA PHOIJUIIŒUNE REINE.
C'est, une quesiion qu'on fait, souvent, et
à laquelleil nous est difficile de répondre,
comme à tant d'autres que posent, les visi-
teurs d'un rucher. Nousne pouvons AOUS
promettre de vous satisfaire complètement,
LA REINE ET SA SUITE, mais nous allons vous faire part de tout ce que
nous savonsa ce sujet. Nous allons prendre
avons déjà tant dit à son sujet aux chapitres tout d'abord un cadre garni d'oeufs, comme
MALES et ELEVAGEDES REINES, que sa nous l'avons fait pour étudier les ABEIL-
majesté M,comme on la désigne fréquem- LES ; mais cette fois nousle mettrons dans
ment, ne doit plus être une inconnue pour une colonie n'ayant de reine d'aucune sorte.
les lecteurs de notre ABC. Les œufs microscopiques donnent naissance
 REINE (LA).
à des larves comme précédemment; mais
dès qu'Us commencent à éclore, si nous exa-
minons le rayon de près, nous verrons que
quelques-unes des cellules ont reçu en plus
grande abondance que les autres le nour-
rlssement laiteux. Plus tard, les abeilles
commenceront à élargir ces cellules au
détriment de leurs voisines. Celles-là
sont les cellules de reines; elles affec-
tent la forme d'une cupule de gland de
chêne, et occupent habituellement la place
de trois cellules ordinaires. Dans le croquis
ci-dessous vous voyez des cellules à diffé-
rents degrés:d'accroissemen t.
---.-'
DE REINES,D'APRÈSCHESHIRE.
CELLULES
EnA est une cellule qui vient d'être
convertie en cellule de reine; en B, une dont
les minces parois ont été allongées de façon
à former un véritable alvéole rayai, tout
prêt pour ainsi dire à être operculé : ce qui
arrive juste 9 jours après celui où l'œuf a
été pondu. 7 jours plus tard, c'est-à-dire
16 jours à partir de la ponte de l'œuf, la
reine sort de sa cellule insecte parfait. C est
une cellule de reine que sa locataire vient
de quitter. Or, retenez bien ce que nous
allons vous dire, ou vous vous embrouille-
riez. SI, au lieu d'oeufs, on donne aux abeilles
des larves de 3 jours, la reine qu'elles élé-
veront en ce cas quittera sa cellule dix
jours seulement après que les larves auront
été données. Ces reines de dix jours ne sont
probablement pas aussi bonnes que celles
provenant de larves plus jeunes; et nous
croyons, qu'en général, il est bon de leur
en substituer une autre.
Il se passe des choses très extraordinaires
avec des alvéoles royaux, comme vous le
pourrez constater. Après que l'alvéole est
operculé, les abeilles vont le surcharger
d'une quantité excessive de cire, lui don-
nent la forme d'un cône allongé, et en
347 REINE(LA).
taillent les côtés à facettes, comme on le
voit en C. Quand on examine de près ce
bossellement, on s'aperçoit qu'il est l'Image
d'un rayon très réduit. Ici se présente un
fait que vous ne manquerez pas d'observer:
Les abeilles, comme le reste des créatures,
commettent parfois des méprises; car lors-
qu'elles n'ont pas d'autres larves que des
larves de mâles dans le rayon, elles ne voient
rien de mieux que de s'en servir pour
élever une reine.
Or, il est très utile de pouvoir reconnaître,
à peu de chose près, quand les alvéoles
royaux, qu'on trouve parfois Inopinément
dans les ruches, ont chance d'éclore; et les
abeilles sont d'ailleurs très accomodantcs
pour vous renseigner sur ce point; car la
veille à peu près du jour où la reine doit
éclore, deux jours peut-être avant, elles
vont arracher cette longue pointe de cire
qu'elles avalent ajoutée au bout de la
cellule, et n'y laissent qu'un couvercle très
mince, semblable aux autres opercules de
la surface du rayon, comme le montre la
gravure ci-après. Nous ne savons pourquoi
elles font cela, si ce n'est parce qu'elles sont
Impatientes d'apercevoir leur nouvelle
mère. On a prétendu que c'était pour lui
donner facilité de percer l'opercule; mais
elles s'abstiennent parfois complètement
d'enlever la surcharge de cire, et nous ne
nous sommes pas aperçus que la reine ait
eu la moindre difficulté cependant à déta-
cher le couvercle de sa cellule. SI l'alvéole
est construit sur un rayon neuf ou une
feuille de fondation, et qu'on le tienne
devant une très forte lumière, vers le
quinzième jour, ou un peu après, on y voit
la reine se mouvoir. Un peu plus tard, en
prêtant, bieir l'oreille, on l'entend ronger
l'opercule pouit couvrir un chemin. Bientôt
après on voit, percer les pointes acérées de
ses puissantes mandibules, tandis qu'elle
ronge d'une ligne mince le tour de la cel-
lule. Comme elle tourne sur elle-même
pendant cette opération, elle coupe le bout
de l'alvé de en un cercle si parfait qu'on
le croirait découpé à l'aide d'un com-
pas. Or, remarquez que la substance dont
est,faite cette cellule- est rigide et coriace, et
que par conséquent, avant qu'ellpait achevé
le cercle, le bout fait ressort sous la poussée
qu'elle lui donne, et s'ouvre comme le ferait
le couvercle d'un vase sous l'impulsion d'un
petit chat qui voudrait en sortir. Nous les
avons vues souvent pohsser cette porte et
regarder dehors avec le même air de curio-
sité étonnée que montre,le petit enfant qui,
par un matin d'été, se traîne pour la pre-
 REIÏNE (LA). 348 REINE (LA).
mière fois à la porte. Puis souvent, après ouvert des alvéoles royaux à tous les degrés
avoir jeté un regard dehors, elles se rejet- après qu'ils avaient été operculés, jusqu'au
tent dans leur berceau et attendent quelque moment où la reine fut prête à en sortir.
temps. Ce fait se produit surtout quand Le lendemain du jour où ils ont été oper-
d'autres reines éclosent à leur tour, et qu'il culés, les reines ne sont que de simples
doit y avoir lutte pour décider qui aura la larves ordinaires, bien que plutôt plus
souveraineté. grosses que les larves d'ouvrières du même
Nous allons examiner à présent qu'elle âge; après deux ou trois jours, une tête
substance extraordinaire est la gelée royale, se dessine" petit à petit, si nous pouvons
La nourriture laiteuse qui est donnée aux nous exprimer ainsi, et, plus tard, on aper-
jeunes larves, et qu'on suppose être un çoit dos pattes recroisées; en dernier lieu,
mélange de pollen et de miel en partie une paire de délicates ailes sortent, on ne
digéré, est très similaire, sinon
identique en composition, à la,gelée
royale. Les abeilles ne sont pas le
seul exemple que nous ayons dans
le règne animal, de parents faisant
passer la nourriture par leur esto-
mac pour la digérer partiellement,
avant de la distribuer à leur progé-
niture. Les pigeons nourrissent
précisément leurs petits de cette
façon, tant qu'ils ne sont pas capa-
bles de digérer eux-mêmes les ali-
ments. On a aussi constaté que les
abeilles ont une nourriture plus
grossière à l'usage des larves d'ou-
vrières, lorsque celles-ci sont âgées
de quelques jours, de même que
pour les mâles, tout le temps de
leur existence iarvale. Nous enten-
dons par nourriture plus grossière,
un aliment digéré de façon moins
parfaite; de fait, on dit que lenour-
rissement des mâles est un mélange
de pollen et de miel à l'état naturel
pour ainsi dire. Cela peut être,
mais nous n'avons pas les moyens
de nous en assurer à notre entière
satisfaction. On a aussi prétendu
que les larves de reines reçoivent
le nourrissement le plus délicat, le
plus parfaitement digéré, le plus
concentré que les abeilles puissent
préparer. Ceci, nous n'avons pas de CELLULESDE REINES.
peine à le croire, car la gelée royale par W.Z. Hulchisun.
Photographiées
a une saveur tout à fait succulente
— participant de la crème, de la gelée de sait d'où ni comment. Deux jours avant
coing, du miel — avec quelque chose de qu'elles dussent érlore, nous avons sorti des
légèrement acide et un goût de lait, fort,reines de leur cellule, qui ont achevé leur
accentué, qui écœurerait si on en prenait métamorphose et sont devenues insectes
beaucoup. Voir GELÉE ROYALEau chapitre parfaits, rien qu'en étant exposées à la
ANATOMIE DEL'ABEILLE. chaleur. Nous en avons aussi sorties à un
degré moins avancé de leurs métamor-
CEQUEFAITLA NYMPHEDEREINE phoses, nous avons tenu dans nos mains
TANDISQU'ELLEEST CLOSE leur chrysalide blanchâtre immobile, sans
DANSSACELLULE. mouvements, sorte de cadavres, que nous
A dire vrai, nous ne sommes pas très avons examinés à loisir, puis remisen place,
instruits à. ce sujet, bien que nous ayons refermant la cellule d'un morceau de cire
 REINE (LA). 349
rendu malléable à la chaleur des doigts; et
trois jours après ces reines éclosaient,
aussi belles que tout autres. M. Langstroth
raconte qu'il a pu suivre la métamorphose
en plaçant dans l'alvéole un mince tube de
verre, ouvert aux deux bouts, de façon à ce
qu'il puisse contenir la reine, et qu'il laissa
operculer par les abeilles comme d'habitude.
Cette expérience avait été faite déjà par
Huber. Avec plusieurs de ces alvéoles de
verre, nous pensons qu'on pourrait suivre
la métamorphose depuis le commence-
ment jusqu'à la fin.
MÉTHODE DE DAVIS.
DE TRANSPOSITION
Au mois d'août 1874,après que nous eûmes
découvert le moyen d'expédier parla poste
des larves propres à l'élevage de reines à de
courtes distances, J. L. Davis, de Delhi,
Ingham Co., Michigan,nous écrivit qu'il allait
augmenter largement le nombre de ses rei-
nes au moyen du sujet que nous lui avions
envoyé, car il comptait prendre des larves
dans leur cellule et les placer dans les alvéo-
les royaux commencés dans ses ruches -
après en avoir soustrait naturellement les
larves qui s'y trouvaient. Nous nous empa-
râmes aussitôt de l'idée, et nous rendant
vers des ruchées d'hybrides qui détruisaient
avec persistance tous les alvéoles que nous
leur donnions, et en construisaient d'autres
sur leur propre couvain, nous enlevâmes les
larves de toutes les cellules, leur en substi-
tuant d'autres provenant d'une reine d'im-
portation. Pour opérer cette transposition,
nous fimes usage d'un cure-dents de plume.
Presque tous les alvéoles furent achevés et
operculés,juste comme s'ilsavaient contenus
le couvain de la ruchée d'hybrides. Au temps
révolu, nous eûmes tout un lot de superbes
reines jaunes, aussi beau que tous ceux que
nous avions élevés jusque-là. Depuis, nous
avons mis presque chaque année cette mé-
thode en pratique; c'est ce que nous appe-
lons aujourd'hui le greffage M.Voir ÉLE-
VAGEDESREINES.
CE QU'IL ADVIENTDE LA REINE
APRÈSQU'ELLEA QUITTÉSA CELLULE.
Nous sommes heureux de pouvoir vous
faire connaître, d'après nos observations
personnelles, les moindres mouvements
d'une reine après-qu'elle a poussé le couver-
cle à charnière dont nous vous avons parlé,
et que vous verrez représenté au chapitre
ÉLEVAGEDESREINES.Elle commence géné-
ralement par fourrer sa tête dans toutes
les cellules, puis, quand elle en a trouvé une
REINE (LA).
contenant du miel non operculé, elle en
prend une lampée qui indique, pour le moins,
que ce genre de nourriture nelui déplaît pas.
Son repas pris, elle commence à parcourir
les rayons en partie, pour jouir de l'usage
des longues pattes vigoureuses, et peut-être
aussi parce qu'elle sait qu'il est de son devoir
de détruire les cellules de reines qui pour-
raient s'y trouver. Si d'autres reines sont
écloses avant elle, son premier devoir, celui
qui prime tous les autres, est de les recher-
cher et d'affirmer sa suprématie ou de mou-
rir dans cette tentative. 543.162. Si toutes les
autres cellules de reines ont été soustraites,
comme il arrive habituellement lorsqu'on a
besoin des reines qu'elles renferment, elle
n'a autre chose à faire que de parcourir son
royaume, reine et maîtresse dans toute son
étendue. Si elle se baisse pour se reposer,
ou prend du repos dans tout autre position,
la première semaine de son existence, c'est
ce que nous n'avons jamais été capable de
découvrir.
Mais en supposant qu'elle découvre une
autre cellule de reine, qu'arrivera-t-il? Quel-
quefois, elle en fait le tour en courant pen-
dant un moment;
quelquefois les abeilles y
pratiquent une ouverture, ou bien c'est la
reine elle-même qui la déchire, de ces mê-
mes mandibules puissantes qui lui ont servi
d'abord pour s'ouvrir un chemin hors de la
sienne. Elle fait ordinairement la déchirure
sur le côté de l'alvéole, comme on la volt en
E sur la gravure de la page 347.
On a prétendu que la reine perçait aussi-
tôt de son dard sa sœur sans défense à l'état
encore de chrysalide, pour s'assurer de sa
mort; mais de cela nous ne sommes pas cer-
tains, car nous ne l'avons jamais saisie dans
l'accomplissement de cet acte meurtrier.
Nous avons bien vu sur le côté de la chrysa-
lide de reine des marques qui ressemblaient
acsez à la piqûre d'un dard, mais nous avons
aussi sauvé d'une destruction complète des
cellules de reines et nous les avons mises en
cage de nourriceries après qu'elles avaient
été ouvertes et déchirées, et arrivées à
maturité, elles nous ont fourni de belles
reines. Comme la substance de ces nymphes
de reines est très molle, très tendre, les
ouvrières ont tôt fait de les arracher pièce
à pièce de la cellule; et nous avons parfois
placé ces membres rudimentaires, ailes,
pattes ou n'importe quelle autre partie
déchirée par la méchante ouvrière, dans la
nourricerle, où nous les avons vus se déve-
lopper. D'après bien des observations aussi
minutieusement faites, nous pensons que la
reine pratique une ouverture dans l'alvéole
 REINE (LA). 350 REINE (LA).

ennemj, ou le déchire de ses mandibules, de les habitantes éclore. puis après, elles lè-
telle façon, que les ouvrières se saisissent de glent ensemble leurs "petits différends", soit
son habitante, l'en arrachent et la rejettent, par l'essaimage, soit par la rencontre corps
comme elles le feraient de toute autre larve à corps, jusqu'à la mort de l'une d'entre
mutilée ou de toute partie brisée d'un rayon elles. Nous recherchâmes une fois une reine,
183.Lorsqu'on découpe des cellules de reines et, ne la trouvant pas, notre conclusion fut
sur un rayon, toutes les larves qui se trou- qu'elle était perdue. Un autre alvéole fut in-
vent atteintes d'une façon ou d'une autre, séré, et après le temps voulu, Il en sortit une
sont aussitôt rejetées dehors par les abeilles reine. Quelle ne fut pas notre surprise de
qui ne réservent que les cellules en parfait voir notre nouvelle reine pondre dès le len-
état. Les abeilles ne s'embarrassent jamais demain de sa naissance ; mais un autre exa-
d'invalides, ni n'essayent de soigner une de menplus attentifnousles flt découvrir toutes
leurs sœurs blessée ou mutilée. Elles éprou- les deux sur le même rayon. Dans les Intro-
vent pour leurs semblables le même senti- ductions de reines, bien des pertes ont ré-
ment que celui qu'on peut attendre d'une sulté de la présence de deux reines dans une
locomotive pour l'homme qu'elle a écrasé. même ruche; l'apiculteur se croyait certain
Elles ne refusent pas de lutter, il est vrai, que sa ruche était orpheline parce qu'il
contre tout ce qui pourrait menacer l'exis- Pavait privée d'une reine—mais il en restait
tence de la colonie; mais nous ne les avons une autre.
jamais vues s'inquiéter de l'une d'entre elles SONSÉMISPAR LES REINES.
ou même avoir compassion de leur couvain
impuissant, quandil souffre d'une façon quel- Les reines font entendre deux sortes de
conque. SI une déchirure est faite dans une sons ou d'appels, qu'elles émettent dans des
cellule de reine, par la reine elle-même ou occasions différentes.Il est presque impos-
par qui que ce soit., on est presque certain de sible de décrire ces sons. L'un est une
voir les abeilles en arracher la nymphe pour espèce de z-e-ep, z-e-ep, zcep, zeep. Cer-
la mettre dehors. Lorsqu'une reine vient taines le désignent du nom de pépiement..
d'éclore, les alvéoles royaux qui restent ne Quoi qu'il en soit, il conslte en un son pro-
tardentpas. en général, à être détruits ; Il y a longé suivi de plusieurs autres de plus on
cependant pas mal d'exceptions M7.Quand plusbrefs. C'estla reine sortie de sa cellule
deux reines éclogent en même temps, elles qui fait entendre ce pépiement., qu'elle soit
essayent aussi habituellement de s'entre- vierge ou fécondée. Les jeunes seules s'y
tuer; mais nous n'avons jamais entendu dire livrent; les plus âgées ont trop de dignité
que les deux eussent péri. Cela vient proba- ou de nous ne savons quoi pour faire enten-
blement de ce qu'elles ne peuvent percer dre pareils cris; elles orient, parfois, cepen-
leurs rivales de leur dard que dansune cer- dant, et rigoureusement quand les abeilles
taine position; et celle qui, par sa vigueur se forment en boule autour d'elles et les
ou grâce au hasard, prend cette position pro- tiraillent par les pattes et les ailes. Elles
pice dans le combat, est sûre d'en sortir victo- lancent un appel,comme nous le ferlons,si en-
rieuse. Ce qui explique comment une reine vironnés de tous côtés par des ennemis, la
non fécondée et très inférieure peut sup- crainte nous faisait pousser un cri d'alarme.
planter, parfois, une pondeuse plus âgée. L'autre son que les reines sont connues
Deux reines mises ainsi en présence ne tar- pour faire entendre, est ce qu'on appelle
dent généralement pas à combattre l'une leur kouak kouak, c'est la seule combinai-
contre l'autre, mais ce n'est pas toujours le son de lettres qui rendent au mieux le cri
cas. On a rapporté qu'en plusieurs occasions qu'elles émettent, si nous ne nous trom-
on a vu vivre en bon accord, pendant plu- pons pas, étant encore emprisonnées dans
sieurs mois, deux reines, même écloses vers leur cellule, mais sur le point d'éclore, en
le même temps, et Il n'est pas extraordinaire réponse au pépiement ou zeep, zeep, d'une
de voir une jeune reine aider sa mère dans vierge déjà éclose et qui essaye d'affirmer
la ponte, spécialement quand la mère est sa souveraineté. Le kouak, n'est entendu
âgée de deux ou trois ans. Si la saison est par conséquent que quand il reste des cel-
bonne et la ruche populeuse, très souvent, lules de reines dans la ruche. Autrement le
au lieu de se combattre, elles divisent leurs son produit n'est qu'une série de z-e-ep.
forces d'une façon ou d'une autre, et c'est z-e-ep, zeep, prolongés, suivis de cris plus
ainsi que nous avons les ESSAIMAGES SE- brefs, comme nous l'avons expliqué.
CONDAIRES. Lorsqu'on introduit une reine jeune, elle
Quelquefois, la reine ne prête nulle atten- jette fréquemment un cri d'alarme, un
tion aux alvéoles restants 549 ; elle en laisse zeep, zeep, etc.; presque toujours les abell-
 REINE (LA).
les se montrent irritées de ces notes aigües
lancées par la reine, et souvent elles se
précipitent sur elle, se -massent en boule
autour de cette souveraine d'emprunt, tan-
dis qu'elles n'y auraient pas fait attention si
elle n'avait pas poussé ce cri trop connu.
Après l'avoir entendu une fois, vous ne
pourrez manquer de le reconnaître toujours
par la suite. Les reines, si on les met les
unes près des autres dans des cages, s'ap-
pellent souvent et se répondent, par des
accents que nous supposons devoir être
des défis à un mortel combat.
Quelques reines que W. P. Henderson, de
Murfreesboro, Tenn., nous avait envoyé en
été, criaient si fort quand nous les dépo-
sâmes sur la table, qu'on pouvait les enten-
dre distinctement d'un bout à l'autre de la
pièce. Une voix lançait une note haute,
algue, une seconde était unebasse profonde,
tandis que d'autres restaient dans le mé-
dium. En les examinant déplus près, nous
remarquâmes que chaque fois que les cris
se répétaient, les ailes deces reines avaient
un tremblement, d'où l'on pourrait déduire
que le son n'est produit que par le mouve-
ment des ailes; mais il n'en est rien très
probablement. Quelqu'un croyons-nous, a
rapporté qu'il avait entendu les cris d'une
reine dont, les deux ailes avaient été cou-
pées entièrement 550.Que ces notes aiguës
émises par la reine influent d'une certaine
façon sur les mouvements, nous en som-
mes persuadés, mais ce que nous ignorons,
c'est comment ou jusqu'à quel point cette
Influence se fait sentir.
REINESVIERGES.
On appelé reines vierges celles nouvelle-
ment écloses, pour les distinguer des reines
qui ont été fécondées par les rpâles et qui
pondent. Les reines vierges, au moment-
même où elles viennent d'éclore, sont par-
fois presque aussi grosses que les reines
fécondées, mais leur taille diminue graduel-
lement, et lorsqu'elles atteignent l'âge de
trois ou quatre jours, elles paraissent
souvent si petites, si insignifiantes, qu'un
apiculteur novice, trop prompt dans ses
jugements, les déclarerait bonnes à rien.
Durant la première semaine de leur exis-
tence,elles se trouvent sur les rayons comme
le font les ouvrières toutes jeunes, et il est
souvent très difficile, sinon impossible, de
les découvrir, à moins d'y passer plus de
temps qu'on ne peut souvent se permettre
d'en perdre si on est très occupé. Nous ne
conseillons donc pas de les chercher, mais
d'insérer tout simplement dans la ruche un
351 REINE (LA).
cadre ayant quelques larves non operculees,
venant même de sortir de l'œuf. Ce cadre
est mis là dans un triple but. Il permet de
juger d'un seul coup d'œil si la reine est
dans la ruche on non, car dès l'instant
qu'elle serait perdue,les abeilles commence-
raient sur ce rayon de larves la construc-
tion de nouveaux alvéoles royaux; il permet
aux abeilles de s'élever une autre reine, au
cas où la première succomberait à un acci-
dent pendant son vol nuptial, ce qui arrive
fréquemment; enfin, Il fait office de nucleus
pour retenir ensemble les abeilles, et les
empêcher de suivre la reine dans son vol
nuptial, ce à quoi elles sont assez disposées
si elles se trouvent dans une ruchette ne
contenant pas de couvain. Du couvain non
operculé dans une ruche est une sauve-
garde contre des accidents de toute nature,
et nous avons souvent occasionné le dé-
but de la ponte d'une jeune reine, rien
qu'en confiant aux abeilles quelques œufs
et du couvain non operculé. Nous ne pou-
vons dire si ce couvain l'excitait à se livrer
à son vol nuptial, ou bien, ce vol ayant eu
lieu, à secouer une certaine paresse qui
s'était emparée d'elle; mais ce dont nous
sommes certains, c'est que de jeunes reines
qui n'ont pas encore pondu a l'âge de
quinze jours, s'y décident souvent après
qu'on a donné des œufs et des larves à leur
colonie. Il se peut que la vue de ces œufs et
de ces larves lui suggère l'idée du devoir
qu'il est temps pour elle de remplir, ou que
les premiers engagent les ouvrières à lui
donner, comme elles le font aux pondeuses,
une quantité extraordinaire de nourriture.
AGEAUQUELLESREINESVIERGES
SE LIVRENTA LEUR VOL NUPTIAL.
Les ouvrages traitant d'apiculture parais-
sent différer considérablement sur ce point,
"et nous craignons que les auteurs trouvent
plus facile de copier ce que d'autres ont dit
que de se livrer à des expériences pratiques.
Les dires varient beaucoup; suivant les uns
c'est du deuxième au dixième jour de son
existence que la reine sort pour son vol
nuptial; certains vont jusqu'à prétendre
que dès le lendemain du jour où elle a quitté
sa cellule, elle part à la rencontre des mâles.
Il est assez probable que les différences
d'avis proviennent de ce que les reines
restent souvent dans leur cellule un jour ou
deux avant d'être assez fortes pour se
promener sur les rayons (*). Quelquefois on
(*) Des rapportsrécents ont constatéque lesreines
demeuraientconfinéesdansleur cejlule4 ou 5 jours
aprèsqu'ellesauraientddéclore.
)¡O{'IU)();\.

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 REINE (LA). 353 REINE (LA).

trouve, se promenant sur les rayons, une d'allées et venues, nous nous sentions tentés
reine si jeune qu'elle en est presque blan- de lui dire:
che; nous avons souvent vu des commen- C'est bon ! c'est bon ! Mademoiselle;
çants se réjouir de leurs belles reines, vous savez certainement bien où vous
qu'ils disaient jaunes de partout, pans une demeurez à présent; supp osez-vous qu'un
pointe de noir; mais en les examinant de homme puisse rester là tout l'après-midi,
nouveau, ils ont dû les trouver aussi foncées négligeant ses propres affaires, à attendre
que le sont la plupart des reines. D'autres que vous vous décidiez à partir pour votre
fois, lorsqu'elles quittentla cellule, on dirait, premier voyage dans la vie? n.
à voir leur couleur et leur taille, qu'elles Bientôt elle s'aventure à élargir ses cer-
sont vieilles de trois ou quatre jours. Les cles, revenant toujours très vite, mals
reines de notre apier commencent générale- mettant chaque fois un intervalle deplus en
ment à se traîner à l'entrée de la ruche, et plus long entre son départ et son retour.
peut-être à jeter de temps en temps un coup Elle rentre quelquefois satisfaite dans sa
d'œil dehors, quand elles ont 5 ou 6 jours. Le ruche, sans qu'on l'ait perdue de vue un
lendemain,à supposer naturellement que le seul instant; mais en ce cas on peut être
temps soit beau, elles sortent généralement certain que le lendemain ou une demi heure
pour essayer un peu leurs ailes. Cette sortie plus tard elle reprendra son vol et demeu-
a lieu habituellement aux heures les plus rera dehors plus longtemps. A ces moments-
chaudes de l'après-midi. Nous ne connais- là elle paraît tellement absorbée par l'idée
sons pas de plus joli spectacle, et de plus qu'elle a dans sa petite cervelle que tout ce
Intéressant pour l'apiculteur, que le pre- qui l'entoure ne compte plus pour rien, et,
mier vol d'une reine. Quelques heures plus au lieu de s'effrayer, quand vous ouvrez la
tôt peut-être, l'ayant aperçue, il s'était vu ruche, comme elle le fait d'habitude, elle ne
désappointé par sa petitesse et son aspect fait pas attention à vous; mais si vous soule-
insignifiant; mais à présent, tandis qu'elle vez le rayon sur lequel elle se trouve, elle
s'aventure avec prudence sur la planche de s'envole de là comme elle le ferait de par-
vol. les ailes légèrement soulevées, son tout ailleurs. En pareils cas, nous les avons
corps pointu allongé et extraordinairement prises dans nos mains sans qu'elles mani-
augmenté de grosseur, il s'étonne, ayant festent la moindre crainte; mais sitôt qu'on
peine à croire que ce soit le même insecte. les laissait aller, elles partaient comme si
Elle court deci delà, comme le fait une rien ne s'était passé. Quand la reine est
jeune abeille, beaucoup plus excitée seule- bien certaine de reconnaître sa ruche, elle
ment en apparence à la perspective de s'envole hardiment; et du fait que les cer-
prendre son essor dans l'air tiède de l'été. cles qu'elle trace se dirigent tout droit dans
Elle étale enfin en tremblant ses longues les airs, nous avions supposé jusqu'à ces
ailes soyeuses, et d'un gracieux mouve- derniers temps que sa fécondation avait
ment qui selon nous n'a pas son égal dans lieu hors de portée de l'œil humain. On a
toute la nature animée, elle se balance un démontré depuis que c'était là une erreur.
moment sur ses pattes puis prend son vol, Si sa course a été effective, elle revient
son long corps oscillant ramené légèrement avec les organes du mâle attachés à son
sous elle, tandis qu'elle voltige autour de abdomen. Voir MÂLES.C'est une substance
l'entrée de la ruche. blanchâtre, fréquemment assez volumineuse
Une abeille-ouvrière voltige en cercles pour qu'on l'aperçoive distinctement tandis
autour de l'entrée de sa ruche et prend que la reine est au vol. Nous croyons qu'elle
soigneusement ses points de repère quand reste habituellement partie une demi heure
elle essaye ses ailes pour la première fois: à peu près, cependant nous en avons vues
mats la reine, elle, qui sent Instinctivement revenir fécondées après une absence qui
qu'elle est plus précieuse à la colonie que n'avait pas duré plus de 10 à 15 minutes.
des milliers et des milliers d'ouvrières, note Ceci fait, elle rentre tranquillement dans sa
avec la plus scrupuleuse exactitude les ruche. Les abeilles sont très portées à la
moindres détails, les moindrestraits caracté- poursuivre alors, et elles tirent quelquefois
ristiques de l'extérieur de sa demeure, y sur les sortes de membranes qui sortent de
revenant à plusieurs reprises et reprenant son abdomen comme si elles voulaient les en
à nouveau son vol, pour être bien certaine arracher. Il est parfaitement prouvé aujour-
de De pas se tromper à son retour. Nous d'hui, croyons-nous, qu'elles y parviennent.
nous souvenons que quand pour la pre- Jusqu'à ces derniers temps, la croyance
m'ière fois nous en vîmes une se livrer à générale était que la reine ne rencontrait le
toutes ces manœuvres, Impatientée de tant mâle qu'une seule fois, nonobstant ce que
23
 REINE (LA). 354 REINE (LA).

François Huber avait énoncé, dans son livre certains de les trouver prêtes à être expé-
ayant; pour titre New Observations M, diées. Entre la fécondation et le momentoù
édité en 1814,que les reines pouvaient, selon le premier œuf est pondu, un changement
le cas, se livrer à une ou plusieurs sorties remarquable se manifeste dans l'insecte.
nuptiales avant de commencer à pondre. Sitôt après que la reine est sortie et a été
Mais cette assertion a été révisée mainte et fécondée, son aspect est à peu près le même
mainte fois jusqu'à 1904, où des preuves qu'auparavant. Elle s'enfuit et se cache sitôt
considérables se sont ajoutées pour démon- qu'on ouvre la ruche, et paraît si petite et
trer qu'une même reine avant de pondre si InsIgnIfiante qu'onlaconsldérerattdlfflclle-
(pas après) peut non seulement partir plu- ment comme une mère fécondée. Quelques
sieurs fois pour un vol nuptial, mais revenir heures avant la ponte de son premier œuf
à différentes reprises portant la marque pourtant, son abdomen aug'mente de gro-
certaine de sa rencontre avec un mâle. seur d'une façon remarquable, et, si c'est
Chez les animaux, l'accouplement ne signi- une Italienne, prend une couleur plus
fle pas toujours la fécondation; mais dans le claire; et, au lieu de courir par toute la
cas de l'abeille Il en est tout autrement, et ruche comme avant, sa démarche devient
là accouplement est synonyme de fécon- lente et posée, elle paraît avoir renoncé aux
dation ou d'Imprégnation. Pourquoi alors la caprices, aux fantaisies de sa jeunesse, pour
se livrer aux occupations sérieuses de la vie
reine se- rencontrerait-elle plus d'une fois
avec les mâfes ? C'est assez difficileà dire. Il en approvisionnant d'œufs les cellules.
se peut qu'elle ne reçoive pas dans un pre-
mier accouplement la liqueur séminale en JUSQU'AQUELAGEUNE REINE PEUT
ÊTREFÉCONDÉE.
assez grande quantité pourqu'elle lui dure le
reste de ses jours. Comme nous l'avons dit plus haut, nos rei-
nes
Bien qu'il soit parfaitement prouvé que à habitil ellement, commeiicent en moyenne
la reine puisse se livrer à plus d'un vol pondre à l'âge de 8 ou 10jours; mais pen-
dant une sécheresse de pâturage, ou lors-
d'accouplement antérieurs à sa ponte, on
que les mâles sont rares, elles peuvent ne
doute beaucoup qu'elle prenne jamais l'es-
pas pondre avant d'avoir trois semaines. La
sor une seconde fois pour rencontrer un
plus longue période de temps que nous
mâle après avoir pondu; quoique certains
ayons vu s'écouler entre la naissance de la
faits aient paru être une Indication en ce reine et le moment de sa
ponte, où elle pro-
sens. A rencontre de cette dernière Idée, duisit des œufs d'ouvrières, fut 25
jours.
d'une nouvelle rencontre de la reine avec le Nous serions d'avis de détruire toutes
mâle après qu'elle a commencé à pondre, reines
qui ne pondraient pas à l'âge de
vient cet autre fait, qu'elle peut recevoir 20
l'un vols jours, étant donné que la saison, l'afflux
dans de ses d'accouplement assez de miel, le vol des mâles, etc., tout soit favo-
de spermatozoalres — plus qu'il ne lui en rable. Il
— y a une exception Importante à
faut à la vérité pour féconder tous les cette règle. Maintes fois les reines ne pon-
œufs qu'elle voudra, dût-ellc même vivre dent pas du tout à l'automne, à moins qu'un
cinq ou six années. Le nombre des sperma- afflux de miel se produise, soit naturelle-
tozoalres a été évalué de deux à vingt ment, soit, artificIellement. Les reines intro-
millions. En se contentant même du chiffre duites à l'automne ne pondent souvent pas
le plus faible, une bonne reine ne pouvant avant le printemps suivant, à moins que la
guère pondre plus de deux cent mille œufs colonie ne soit régulièrement nourrie cha-
dans une saison, même sons un climat que jour et pendant huit à dix jours. De
chaud, Il lui faudrait vivre dix années, ce même de jeunes reines fécondées tard dans
qui n'arrive jamais, pour parvenir à épuiser la saison, ne donnent souvent pas de signes
le nombre de spermatozoalres qu'elle reçoit de leur fécondation, tant que la colonie
dans un seul accouplement. n'est pas nourrie comme nous l'avons Indi-
Pour plus amples détails touchant ce sujet qué. Nous avons soumis une fois à l'hiver-
de l'accouplement, voir MALES. nage, justement pour en faire l'expérience,
Règle générale, dès le lendemain d'un heu- tout un lot de jeunes reines que nous
reuxaccouplement, on découvre la reine en croyions bien devoir être fécondées; et bien
train de déposer des œufs. Nous présumons qu'elles aient pris leurs quartiers d'hiver,
que l'âge moyen auquel les reines commen- très petites en apparence, comme l'auraient
cent àpondreest9 jours.Nousattendonsgéné' été des reines vierges, presque toutes se
ralement 10joursà partir de la date de leur montrèrent de très bonnes pondeuses au
éclosion, et nous sommes alors presque printemps.
 REINE (LA).
REINESPONDEUSES DE MALES.
Si une reine n'est pas fécondée dans les
quinze jours qui suivent sa naissance, elle
commence souvent à pondre sans êtrp
fécondée du tout. C'est ce que nous appe-
lons alors une reine pondeuse de mâles. Ses
œufs habituellement ne sont pas déposés
régulièrement en ordre comme ceux d'une
reine fécondée, Ils ne sont pas non plus
aussi nombreux; mais à ces marques nous
ne pouvons conjecturer qu'une chose, c'est
qu'elle n'est pas dans une condition anor-
male, et il nous faut attendre qu'une cer-
taine quantité de son couvain soit operculé;
alors la convexité excessive des opercules,
comme nous l'avons expliqué au chapitre
des MALES,dira toute l'histoire. Parfois,
cependant, les œufs sont déposés si régu-
lièrement que nous y sommes trompés, et
la reine peut être vendue comme étant
fécondée, bien qu'elle ne soit qu'une pon-
deuse de mâles sans valeur; mais nous ne
manquons pas de nous en apercevoir après
que le couvain est operculé, et en ce cas nous
en envoyons toujours une autre à notre
client. Ceci se présente peut-être une fois
sur mille.
Savoir si ces pondeuses de mâles sont
capables de fournir à Papier des bourdons
aussi bons que ceux provenant d'une reine
fécondée, est un point qui, croyons-nous,
reste à élucider; mais si vous voulez notre
opinion, nous vous dirons que, pour nous,
ces bourdons, s'ils ont été pondus dans des
cellules de mâles, et s'ils sont grands, beaux,
vigoureux, sont tout aussi bons que les
autres. Nous ne voudrions pas cependant
nous servir de bourdons provenant d'ou-
vrières fécondées,ou élevées dans des cellules
d'ouvrières, comme Il arrive parfois avec
les reines pondeuses de mâles.
COUPERONS-NOUS
LES AILESDESREINES
? ailes puisse être nuisible à la reine. Le fait
La majorité des apiculteurs pratiquent le
coupage des ailes; c'est-à-dire que les deux
ailes d'un côté sont mutilées, qu'on n'en
laisse que les tronçons. Le but de cette muti-
lation est d'empêcher les essaims de s'éloi-
gner en ôtant toute possibilité à la reine de
les suivre.
Dès qu'un essaim sort, 11vole en cercles,
naturellement, pendant quelques minutes,
puis, découvrant l'absence de la reine, il re-
tourne à la ruche où il la trouve probable-
ment, sautillant près de l'entrée. Si l'apicul-
teur est sur les lieux, 11 change la ruche
pendant que les abeilles sont encore en l'air,
et lorsqu'elles reviennent, elles pénètrent
355 REINE (LA).
avec la reine dans leurs nouveaux quartiers.
Voir ESSAIMAGE.S'il n'est pas là, lui ou
quelqu'un d'autre, pour en prendre soin,
aucun malheur n'arrive, car les abeilles avec
la reine rentrent chez elles tout simplement.'
Celui qui ne pratique pas le coupage des-
ailes est presque sûr d'avoir des contra-
riétés de toute sorte, avec les essaims qui se
groupent dans des endroits Impossibles,
inaccessibles, les essaims en fuite, pour ne
rien dire des ennuis qu'on donne aux voisins
et à soi-même pour rentrer en possession
des fuyards et les ramener en fin de compte
au logis.
Certaines personnes, au lieu du coupage
des ailes, préfèrent avoir recours aux garde-
entrées ou pièges d'Alley. (Voir MALES).
Elles préviennent par là la perte possible
dans l'herbe de reines de valeur, et évitent
de gâter leur apparence symétrique. Mais en
dehors de toute considération sentimentale,
si nous pouvonsnous exprimer ainsi, l'emploi
des garde-entrées évite une heure ou deux
de chasse après la reine (dans le desséin de
lui couper les ailes), surtout si l'on a affaire
à des abeilles communes ou à des hybrides,
ou bien si la colonie est très populeuse. Il ne
faut qu'un instant pour placer les garde-
entrées, et on ne met guère en moyenne
moins de cinq à dix minutes, suivant les co-
lonies, pour trouver la reine et lui couper
les ailes.
Mais on reproche aux garde-entrées de
mettre plus ou moins obstacle aux allées et
venues des ouvrières; et l'on met en avant
l'argument qu'au fort de la saison cela
diminue quelque peu la quantité de miel
récolté. Nous avons peine à le croire, mais
cependant nous voulons bien admettre que
la différence puisse être appréciable.
Très peu d'apiculteurs croient ou font
profession de croire que le coupage des
que les reines, après avoir eu les ailes
coupées, paraissent bien s'acquitter de leur
office pendant deux, trois et parfois même
quatre années, et cela en aussi bonnes con-
ditions que celles qui n'ont pas été mutilées,
semblerait devoir prouver que cette opé-
ration ne leur cause aucun détriment.
COMMENT ONCOUPELESAILESDESREINES.
Il y a plusieurs moyens de s'y prendre. Le
premier est de saisir la reine par les ailes
de la main droite, à la manière habituelle,
comme on le voit d'après en 1. Puis, on la
prend par le corselet ou le thorax, entre le
pouce et l'index de la main gauche, comme
en 3. De cette façon, on la tient en sécurité
 REINE (LA).
et sans la blesser, ses pattes et ses ailes
demeurant complètement libres. Avec une
paire de ciseaux à broder à pointes fines (ou
tout autre espèce de ciseaux si l'on ne peut
se procurer ceux-là), on coupe les deux ailes
d'un côté, ne leur laissant que 2 à 4 milli-
mètres, et faisant attention de ne les pas
couper de trop près. Ceci fait, on la lâche
doucement entre deux cadres de couvain,
mais en aucun cas il ne faut la laisser
tomber de plus de 25 millimètres de haut;
car une reine, au fort de la ponte, est apte
à être blessée si on la manie trop brus-
quement. Certains préfèrent, après avoir
attrapé la reine, la tenir par les pattes,
comme le montre la fig. -. 22;; mais on
or risque de
les lui arracher en cherchant à s'en emparer,
si on ne les saisit pas tout de suite comme il
faut, et c'est pourquoi nous recommandons
de préférence la méthode 3.
Il arrive quelquefois que dans un rucher
éloigné on ne puisse se procurer de ciseaux;
nous nous servons en ce cas de la lame affilée
d'un canif, que nous passons sous les deux
ailes, de façon à ce que celles-ci portent
directement sur le trancaant, On appuie
3315 REINE (LA).
alors le pouce sur les ailes contre la lame
qu'on fait manœuvrer à la façon d'une scie.
Si le canif coupe bien, il suffit de le faire
glisser deux ou trois fois pour que le bout
des ailes soit détaché. S'il est mal affilé,
tenant toujours l'insecte entre le pouce et
l'index de la main gauche, onle pose sur le
dos, de façon à ce que ses ailes portent
directement sur un toit de ruche ou tout
autre pièce de bois, puis on appuie légère-
ment la lame dessus et cela suffit pour les
séparer.
En employant l'un ou l'autre de ces
moyens, faites bien attention de ne tenir
la reine que par les ailes ou par le thorax.
En vous y prenant de cette façon, si vous
avez un tant soit peu d'adresse, vous n'avez
pas du tout à craindre de la blesser. Mais
veillez bien touj ours à ne pas appuyer sur
l'abdomen de l'insecte.
11y ades commentants qui peut-être éprou-
veront quelques hésitations à s'emparer
d'une chose aussi délicate et précieuse que
l'est une abeille-reine, dans leur crainte de
la blesser d'une façon quelconque. Pour ceux-
là ona inventé un petit instrument appelé
 REINE (LA). 357 REINE (LA).

l'appareil mouette, pour couper les ailes des arrêter la mère-abeille et lui couper les ailes
reines. Il consiste en une sorte de cage à la manière représentée ci-dessous.
conique faite de fil galvanisé tourné en spi- C'est M. R. D.Willis, de Montrose, Colorado,
quia eu le premier l'idée de cet appareil; et

MANIÈREDECOUPERLESAILESD'UNEREINE
AVECUN CANIF.

Pale. On pose cette cage sur la reine, qui, se

trouvant emprisonnée, s'empresse de mon-
ter vers le sommet. On glisse une plaque de
fer-blanc au-dessous d'elle, de sorte qu'elle
est confinée dans un espace de même lon-
gueur et de même largeur qu'elle. On passe
une paire de ciseaux au point voulu, entre
les rangs de la spirale, et l'on coupe les ailes.
L'appareil est alors reposé sur le rayon et on
laisse la reine retourner sur son terrain
habituel, sans l'avoir touchée, même du bout
du doigt. Pour plus amples détails touchant
le coupage des ailes, voir ESSAIMAGE.
Un autre appareil très simple, et que tout
le monde peut fabriquer, est représenté dans
la gravure ci-dessous. Il consiste en un mor-
ceau de planchette à faire les sections de
3 millimètres d'épaisseur, entaillé comme
on le voit. On pratique une petite fente aux
deux bouts de la fourche, et on y ajuste un
mince caoutchouc à la manière indiquée.
Ce caoutchouc doit être juste assez tendu
pour que, lorsqu'on pose l'appareil à cali-
fourchon sur le dos de l'abeille, il la retienne
en place. Pour en déterminer le degré de
tension, on essaye l'instrument sur des abeil-
les communes pendant qu'elles parcourent
les rayons. S'il ne retient pas une d'entre
elles, on tend le caoutchouc un peu plus serré
et si cela n'est pas encore suffisant,on en met
un plus fort. Après un dernier essai sur des
ouvrières, on s'en sert définitivement pour
SYSTÈMEWILLIS POURCOUPERLES AILES
DES REINES; MANIÈREDE S'EN SERVIR.
après en avoir essayé un semblable, nous
avons reconnu qu'il donnait toute satis-
faction.
L'attouchement des doigts communique
quelquefois à la reine une odeur qui engage
les abeilles à l'étouffer au milieu de leurs
masses serrées, après qu'elle a eu les ailes
coupées. Ce petit appareil prévient tout
ennui sous ce rapport-là.
COMMENTLES REINES PONDENTDES ŒUFS
DE DEUXESPÈCESDIFFÉRENTES.
Que les reines pondent deux sortes d'œufs,
c'est une chose que peu de personnes sont
tentées de discuter, depuis que les expérien-
ces pratiquées à l'aide du microscope ont fait
la lumière sur ce point, comme nous l'avons
dit au chapitre MALES.Supposant donc qu'une
jeune reine sorte à la rencontre des mâles si
tard dans l'automne ou sitôt au printemps,
qu'elle n'en rencontre aucun, quelle en sera
la conséquence? Quelquefois elle ne pondra
pas du tout; mais souvent elle se mettra à
pondre au bout de 3 ou 4 semaines, et ses
œufs ne produiront que des bourdons. A la
vérité, elle ne peut rien produire d'autre
puisqu'elle n'a pas été fécondée. Comment
 REINE (LA). 358 REINE (LA).

distinguerons-nous de telles reines des rei- l'été peut-être en découvrlra-t-on une

nes fécondées? Nous ne connaissons à ce
sujet aucun moyen sur, tant que le couvain
n'est pas près d'être operculé ; à ce moment-
là les opercules convexes, bombés, sembla-
bles à de petites balles rangées sur une plan-
che, comme nous l'avons expliqué au chapitre
des mâles, nous Instruiront à cet égard. Nous
pouvons déjà deviner assez bien ce qu'il en
est par la manière dont elles déposent leurs
œufs: s'ils sont en petit nombre et éparpillés
parfois ou bien souvent dans des cellules de
mâles, cet indice, joint au fait qu'elles ne
commencent à pondre qu'à l'âge de 15jours
et plus, nous invite à ne pas les expédier
avant que quelques cellules de leur couvain
aient été operculées. Unejeune reine, si ellea
été fécondée en bonnes conditions, ne dépose
jamais ou que très rarement un œuf dans
une cellule de mâle; et quand elle commence
à pondre, elle remplit les cellules les unes
après les autres en ordre régulier, comme
les hommes labourent avecla houe un champ
de blé; son travail a cette apparence nette,
ordonnée, qui fait dire aussitôt à qui s'y
connaît: ma fille, tout va bien de votre côté".
A présent, amis, ne croyez pas que nous
nous contredisions, en vous faisant savoir
qu'en de rares occasions unejeune reine ne
dépose d'abord que des œufs de mâles, ou
presque, et qu'au bout de quelque temps,
elle ne pond plus absolument que des œufs
d'ouvrières avec toute la régularité désira-
ble. (*) Nous ne savons trop pourquoi; peut-
être n'est-elle pas encore habituée à sa mé-
canique r>.Une fois de plus, 11 faut nous
excuser si nous vous disons que toute reine,
si bonne soit-elle, est apte à un instant ou à
un autre de sa vie, à pondre tout à coup des
œufs de mâles, uniquement ou à l'occasion.
Une belle et jeune pondeuse, enlevée sur
une ruche et expédiée au loin, peut se mon-
trer pondeuse de mâles dès son arrivée à
destination ou très peu de temps après.
Pareilles choses ne sont pas fréquentes, mais
elles arrivent. Dans un apier de 50 à 100 ru-
ches, nous pouvons nous attendre à trouver
en moyenne à chaque printemps au moins
une pondeuse de mâles. Dans le cours de
(*) Ona prétenduque ce phénomènepouvaitn'avoir
d'autre cause que la présenced'ouvrières-pondeuses la communauté trouve sans doute qu'une
dansla rucheavantque la jeune reineait commencé à reine quelconque vaut mieux que pas de
pondre; que lesœufsde mâlesne sont pas ceux de la du tout, jamais pour ainsi dire on ne voit les
reinemaisceuxdes ouvrièresfécondes,et que, quand abeilles arracher une reine de sa ruche
la reinecommenceà pondre,elle déposedesœufsd'ou- parce qu'elle est souffrante, comme elles le
vrières dès le début, et les ouvrièresfécondes sont feraient d'une abeille-ouvrière.
; de là la disparitiondes œufsde mâles.
massacrées
Nousvoulonsbienadmettreque celasoitpossible.
autre. Il se peut que celle-là n'ait pas été
fécondée suffisamment, si nous pouvons
nous exprimer ainsi, et que sa provision de
-spermatozoaires se soit épuisée, la rédui-
sant ainsi à la condition de reine vierge;
bien qu'étant encore en pleine vigueur, une
ou deux fois du moins l'examen au micros-
cope a révélé l'absence complète de sperma-
tozoaires, dans des reines de cette espece
qu'on avait disséquées. Des expériences
similaires, rapportées par Langstroth, dé-
montrent que les spermatozoaires peuvent
être gelés sans rémission en soumettant la
reine à une température de glace, et que
celle-ci pourtant puisse être rappelée à la
vie. 11 est probable que les fatigues d'un
long voyage, quand on les expédie au loin,
produisent les mêmes résultats. Ne croyez
pas que nous voulions excuser ici ceux qui
vendent des reines à peu près stériles,
ni les mettre à couvert du blâme, bien au
contraire; à notre avis, ces gens feraient
mieux de rendre l'équivalent de la somme
qu'ils ont reçue. Si une reine se montre
pondeuse de mâles avant que son acquéreur
enait tire le moindre profit, nous prétendons
qu'on doit lui en envoyer une autre. Nous
ne prétendons naturellement pas donner
une règle invariable pour traiter de telles
matières, mais nous désirons ardemment
que chacun essaye d'agir envers les autres
comme il voudrait qu'on agit envers lui, et
soitpre'tà supporter un peu plus que sa part
des pertes de ce genre qui pourraient se
présenter.
Oui, non seulemeut les reines peuvent
soudainement se changer en pondeuses de
mâles, mais elles produisent quelquefois un
nombre à peu près égal d'œufs de chaque
espèce. En pareil cas, si la reine pond des
œufs de mâles avec l'Intention évidente d'en
pondre d'ouvrières, ils sont déposés dans
des cellules d'ouvrières; et aussi le nombre
des œufs pondus décroît habituellement
avec rapidité. Les abeilles, ainsi que la
reine, jugent aussitôt que les choses ne vont
pas comme elles devraient et sans plus tarder,
des alvéoles royaux sont élevés, et dès que
la nouvelle reine est éclose et fécondée, elle
se met à aider sa mère. Mais comme toute
De très bonne heure au printemps, tard
 REINE (LA).
dans l'automne, ou à n'importe quelle épo-
que de l'année où les provisions ne sont pas
abondantes, une reine passe les cellules de
mâles, sans y faire la moindre attention.
Nous avons essayé souvent de les y attirer
par de la nourriture et nous pouvons seule-
ment conclure de là que les reines savent
parfaitement quand leur œuf devra pro-
duire un1mâle, et qu'elles n'ignorent pas
quels"flls elles doivent tirera pour que
celui déposé dans une cellule de mâle ne
produise pas une ouvrière. Il est très
probable sans doute que les ouvrières en
font un peu aussi leur affaire, mais nous
n'avons jamais pu découvrir par quels
moyens elles signifient à la reine quand il
est bon qu'elle dépose des œufs dans les
èellules dë mâles ou même dans des cellules
de reines. Il semble qu'une entente par-
faite règne constamment dans la ruche, que
tout le monde sache ce qui doit être fait, et
c'est pourquoi on n'y est jamais aux prises
les uns avec les autres. Nous souhaiterions
vivement que tous les membres de la
Jamllle humaine puissent se comprendre
aussi bien. Dans notre apier, un accord pa-
raît exister entre les populations fortes,
accord suivant lequel des œufs sont déposés
dans les cellules de mâles vers la fin de Mars;
jaims avons ainsi au commencement d'Avril,
des bourdons tout prêts pour les premières
reines qui par hasard feraient leur appari-
tion. Ceux qui s'entêtent à dire qu'il n'y a
qu'une seule espèce d'œufs, peuvent s'as-
surer très facilement du contraire en en
prenant un soit dans une cellule de mâle,
soit dans une d'ouvrière, et en le posant
dans une autre de nature opposée. Ils auront
un mâle dans la cellule d'ouvrière, ou une
ouvrière dans la cellule de mâle. De plus, si
vous donnez à une jeune reine pondeuse
une ruche garnie seulement de rayons de
mâles, elle élévera du couvain d'ouvrières
dans ces cellules de mâles. Les abeilles se
contenteront d'en rétrécir l'entrée avec de
la cire, comme nous l'avons mentionné au
chapitre RAYONS.
Lorsqu'elles sont prêtes à essaimer, elles
bâtissent des cellules de reines peu pro-
fondes, où la reine vient déposer un œuf
d'ouvrière. Bien que nous ne l'ayons jamais
surprise en train de pondre dans un alvéole,
nous sommes persuadés qu'elle le fait à la
façon dont l'œuf s'y présente. Comme tous
autresoeufs,Il est fixé au milieu du fond de
la cellule par l'un de ses extrémités, et
nous supposons qu'au moment oùil touche
le fond, il est recouvert d'une sorte de
matière agglutinante qui l'y colle solide-
359 REINE (LA).
ment. Nous savons que les abeilles ont
assez d'adresse pour changer déplacé soit
des œufs, soit des larves, car nous avons su à
plusieurs reprises qu'elles avaient porté des
œufs et du couvain sur de vieux rayons secs,
nulle reine n'était présente dans la ruche.
On trouve à l'occasion une reine qui ne se
décide pas à pondre du tout; de plus, on a
rapporté plusieurs fois que des reines
avaient pondu des œufs dont il n'était jamais
sorti de larves. Nous en avons eu plusieurs
de ce genre-là, qui avalent pourtant l'appa-
rence de belles et bonnes reines.
Après vous avoir fait ainsi connaître tous
les défauts, toutes les imperfections que
peuvent avoir les reines, nous ajouterons,
cette fois à leur louange, qu'une fois bien
Installées dans une forte colonie, elles sont
d'un rapport aussi sûr que tout autre chose,
car dans la grande majorité des cas, elles
vivent et prospèrent pendant plusieurs
années. Nous n'avons jamais entendu parler
de reines atteintes de maladies, et, tandis
qu'une ouvrière vit quelques mois seule-
ment, les reines, elles, durent souvent 3 ou
4 ans. Unereine importée d'Italie, par Dadant,
nous fournit de couvain et d'œufs pour
l'élevage des reines quatre étés de suite.
Nous la vendîmes alors 10frs., et elle mou-
rut dans le trajet à une distance de moins de
50 milles. Elle était très grosse et très
lourde, et il est probable qu'étant si vieille,
elle ne parvint pas à se cramponner aux
parois de sa cage, commel'aurait fait une
reine plus jeune. 553Nous n'avons jamais
entendu parler que des reines aient souf-,
fert d'autre chose que d'un parasite Italien
et ces parasites disparurent rapidement
quand les reines eurent été Introduites dans
nos ruchers particuliers. Voir ENNEMIS
DESABEILLES.
LA PERTEDESREINES.
Il est très important de pouvoir savoir dès
qu'une reine s'est-perdue. Durant les mois
de mai et de juin, si unereine est absente de
sa ruche un seul jour, une diminution très
appréciable dans la récolte du nectar se fait
sentir aussitôt. Étant donné que le nombre
d'œufs qu'une reine peut pondre par jour
s'élève à 3000, si elle quitte sa ruche un seul
jour, nous pourrons nous trouver par là
suite à court justement d'un nombre égal
d'abeilles durant un afflux de nectar. Pour
rester dans des termes modérés.nous dirons,
que la ruche peut être privée d'un bon
quart d'abeilles rien qu'en emprisonnant la
reine un seul jour dans une cage. Les com-
mençants devraient bien, s'en souvenir, car
 REINE (LA). 360 REINE (LA).

leurs raccommodages faits mal à propos, ou lequel la reine s'est agrippée, agittera aussi-
plutôt, de façon inconsidérée, juste au mo- tôt les ailes en signe de joie, et bientôt vous
ment où le flux de nectar se produit, réduit aurez presque tout l'essaim suspendu à la
souvent leur revenu d'un taux très considé- cage ou a,u couvercle. Lorsqu'elles se sont
rable. Quelque travail que vous fassiez, comportées de cette manière, nous n'avons
veillez bien à ne pas laisser tomber la reine jamais eu aucun ennui en leur délivrant la
des rayons, quand vous manipulez ceux-ci à reine tout de suite. Pareil cas se présente
pareil moment de l'année, et ne l'inter- généralement quand au printemps on dé-
rompez pas non plus inutilement dans sa couvre qu'une colonie est sans couvain.
besogne, en changeant les rayons de façon L'odeur d'une reine pondeuse a quelque
à exposer le couvain ou à bouleverser les chose de très particulier. Après en avoir
petites affaires domestiques de la ruche. tenu une entre nos doigts, nous avons vu les
Avec un peu de pratique, vous serez capable abeilles nous suivre et se réunir dans la
de découvrir si une ruche est orpheline, main. même si nous nous étions rendus à une
rien qu'à la manière dont les abeilles se certaine distance du rucher. En raison de
conduiront en dehors. Si elles se tiennent cet instinct extraordinaire qu'ont les abeil-
autour de l'entrée sur la planche de vol, d'un les, elles voltigent souvent pendant des
air en quelque sorte découragé, et qu'au- heures, et quelquefois même, un ou deux
cune ne rentre avec du pollen, quand celles jours de suite. Lorsque des reines ayant les
des autres colonies reviennent ainsi char- ailes coupées tombent dans l'herbe et se
gées, il est bon d'ouvrir la ruche et d'y traînent quelquefois à une distance consi-
jeter un coup d'œil. Si vous trouvez des dérable de la ruche, nous les retrouvons
œufs et du couvain d'ouvrières, vous pou- souvent, en suivant les mouvements des
vez être assuré que la reine y est; mais abeilles qui se traînent à leur tour le long
dans le cas contraire, cherchez sans tarder du chemin que les reines ont parcouru.
si une reine quelconque, ne pondant pas, Quand des cages ayant contenu des reines
n'est pas présente. Si vous n'en découvrez sont emportées, les abeilles viennent fré-
pas, arrangez-vous pour donner tout de quemment se poser dessus, en secouant
suite à la ruche un cadre contenant du cou- leurs ailes de cette façon particulière qui
vain et des œufs, et voyez à ce que les exprime leur joie d'avoir trouvé une reine.
abeilles mettent en train des cellules de Voir ODEURDES ABEJLLES.
reines. Vous devez pouvoir en trouver des
rudiments au bout d'environ 12 heures, si la AIGUILLONDE LA REINE.
ruchée a été quelque temps orpheline. Il est assez étrange que les reines se ser-
Aussitôt que vous en voyez, donnez une vent très rarement de leur aiguillon, mal-
reine à la colonie si possible. Si vous ne gré les plus fortes provocations, et même
pouvez vous en procurer, laissez-la s'en contre une reinerivale. Onles serrerait entre
élever une, pourvu toutefois que le nombre les doigts,on leur arracherait les membresles
d'ouvrières soit suffisant. Si elles ne sont uns après les autres, qu'elles ne manifeste-
pas assez nombreuses, il vaut mieux réuuir raient pas la moindre intention de faire agir
cette ruchée à une autre. leur dard; mais sitôt que vous les mettez en
ODEURD'UNEREINEPONDEUSE. cage, ou sous un verre, en présence d'une
autre reine, vous êtes presque certain de la
Quand les abeilles sont restées quelque voir faire usage de ce dard fatal 555.Nous
temps privées de reine, si des ouvrières croyons voir en ceci une mesure de pré-
fécondes ou pondeuses (voir OUVRIÈRESvoyance des plus sages; car si la reine se
PONDEUSES)ne se montrent pas, la colonie servait de son aiguillon à tout propos.
témoigne un désir ardent d'en retrouver comme le fait l'ouvrière, la prospérité de la
une; et nous ne pouvons mieux faire com- colonie serait presque constamment com-
prendre son impatience, si nous pouvons promise. Il est vrai qu'on a des exemples de
parler ainsi, qu'en décrivant un autre moyen reines ayant piqué les doigts de ceux qui les
de mettre à l'épreuve une ruchée qu'on a maniaient; mais ces cas sont si rares, qu'on
ses raisons de croire orpheline. Prenez une peut dire sans crainte de se tromper, que
- cage ou boîte contenant une reine pondeuse, les reines ne piquent jamais. Nous serions
et tenez cette cage ou simplement son cou- tentés de croire que les exemples mention-
vercle au-dessus des abeilles, ou bien de nés, ont trait (ce n'est qu'une conjecture
façon à ce qu'un de ses angles touche aux de notre part, naturellement) à des reines
cadres. Si la colonie est orpheline, la pre- qui n'étaient pas complètement dévelop-
mière abeille qui saisira l'odeur du bois sur pées: car nous avons vu des abeilles commu-
 REINES (ÉLEVAGE DES). 361 REINES (ÉLEVAGE DES).

nes, moitié reines moitié ouvrières, dont on par la poste, par la raison toute simple que
a fait mention il y a quelques années, sortir le voyage a dû être trop fatigant pour elle.
leur dard quand on les maniait comme on Il semblerait donc que tout apiculteur dût
manie habituellement les reines. On a vu, élever lui-même la majorité des reines qu'il
paraît-il, une reine pondre après avoir emploie, n'achetant juste que celles néces-
perdu son aiguillon; mais comme autant que saires pour renouveler son stock, ou amé-
nous le pouvons savoir, elles ne perdent liorer ses races. Celui qui n'a dans son
jamais leur aiguillon, du moins quand elles entourage que des abeilles communes ou
s'en servent contre une rivale, nous devons des métisses, aura difficulté à obtenir des
considérer cela comme un fait extrêmement reines de race pure; et habituellement en
rare. Quand vous saisissez une reine sur un pareilles circonstances, il est plus pratique
rayon, vous pouvez le faire avec autant de les acheter presque toutes.
d'assurance et de sécurité que si vous pre-
niez un bourdon. La reine, il est vrai, mord CONDITIONS FAVORABLES ETDÉFAVORABLES
souvent de ses mandibules puissantes, et A L'ÉLEYAGEDESREINES.
elle met tant de méchanceté dans cette Quand pour une raison ou une autre une
action, qu'un novice est presque excusable colonie devient orpheline, les aheil'es se
dans son épouvante, de la laisser s'enfuir. mettent en devoir de s'élever une nouvelle
reine.
PRÉCAUTIONS A PRENDREAVANTDE Dans la nature, les meilleures reines sont
DÉCIDERQU'UNERUCHESOITORPHELINE. celles qui sont élevées à l'époque des essai-
Nous pouvons dire que, règle générale, mages ou quand les abeilles sont sur le point
l'absence de couvain ou d'œufs est une de remplacer une vieille reine épuisée. En
detelles occasions, nous voyons de grands et
preuve certaine d'orphelinage; mais il faut beaux
bien se rappeler que, règle générale aussi, alvéoles royaux, rappelant assez de
toutes les ruches sont sans œufs et sans cou- grosses pistaches, se projeter sur le côté du
vain à l'automne et dans les premiers mois rayon. Les larves qui occupent ce genre de
cellules sont fournies avec prodigalité de
d'hiver, et, de fait, toutes les fois qu'il y a
une disette considérable de pâturage. A ces l'aliment royal; et quand les reines éclosent
elles sont en général grosses
moments-là, les commençants sont des plus définitivement,
et vigoureuses.
aptes à croire que leurs ruches sont orphe-
Nous avons dit qu'il y avait un genre de
lines, parce que les reines sont beaucoup
cellules que les abeilles construisent lors-
plus petites que quand elles pondent abon-
damment. Dans les colonies faibles, les rei- qu'elles se préparent à remplacer une vieille
nes cessent de pondre tout le long des mois reine. Quand une reine atteint l'âge de deux
d'hiver. Voir INTRODUCTION. ou trois ans,elle commence à montrer des
signes de décrépitude. Les abeilles ont cons-
cience que leur mère va mourir, ou du moins
REINE (COMMENT ON TROUVE a besoin d'être aidée dans sa ponte; elles se
LA). — Voir MANIPULATION DESCADRES.mettent alors à construire très à loisir un
certain nombre d'alvéoles, et logent dans
REINES (ELEVAGE DES). — tous une larve
qu'elles nourrissent avec la
Tout apiculteur doit savoir élever les rei- même prodigalité que celles élevées sous
nes dont il a besoin. En certaines occasions l'impulsion des essaimages.
Il est préféraide de les acheter, mais il en Mais nous ne pouvons jamais déterminer à
est d'autres où l'on a certainement meilleur l'avance quand les abeilles construiront des
compte à les élever soi-même. A valeur cellules de substitution, et il se peut que la
égale, une reine qui n'a pas voyagé, qui n'a reine qu'elles se préparent à remplacer ne
pas été enfermée dans les boites de postes, soit pas d'une race qu'on désire pei pétuer.
secouée d'un côté, secouée de l'autre, pen- En ce dernier cas,les alvéoles ne doivent pas
dant un espace de temps de trois ou qua- être utilisés. Pour une semblable rai. on, les
tre jours, ou même peut-être d'autant de alvéoles construits pendant la fièvre des
semaines, doit forcément vivre plus long- essaimages,devraient être également reje-
temps et donner de meilleurs résultats tés; car de façon ou d'autre, ce senit folie
qu'une autre soumise aux traitements énon- que d'élever des reines qui ne fussent pas de
cés plus haut. Il arrive très souvent qu'une la race la meilleure et la plus choisie. - Mais
reine qui s'est parfaitement comportée d'autre part, toutes les cellules roy:"es for-
pendant une année environ, meure au bout mées à l'époque des essaimages do:ns les
de très peu de jours après avoir été expédiée ruches ayant une bonne reine, seront con-
 REINES (ÉLEVAGE DES). 362
servées. Nous conseillons alors de les placer
dans des protège-cellules de reines de West;
de faire ensuite la chasse aux reines âg'ées
de deux ou trois ans, de leur couper la tête,
puis de donner une de ces cellules à leurs
colonies. Mais peut-être direz-vous que vos
reines, bien qu'âgées de deux ou trois ans
sont encore bonnes. D'accord; mais la majo-
rité de nos producteurs de miel trouvent
profitable de remplacer toutes les reines
vieilles de trois ans, et un bon nombre d'en-
tre eux prennent l'habitude de renouveler
les mères de deux ans et plus dans toutes
leurs colonies.
Bien que les alvéoles du temps des essai-
mages fournissent les meilleures d'entre les
reines, il peut n'être pas de bonne économie
de renouveler les mèresal'époque des essai-
mages ; et dans certaines localités cette épo-
que serait peut-être la plus mal choisie, en
raison de l'interruption que le changement
de reine apporterait dans la production
régulière du miel; car on sait très bien que
bon nombre de colonies mettront moins d'ac-
tivité à recueillir le nectar étant orphelines
que lorsqu'elles ont une bonne reine dans la
ruche. Mais même alors de telles cellules
peuvent être données à des ruchettes, car ce
serait dommage de les perdre.
Il existe plusieurs méthodes pour élever
les reines: mais comme celle que M. Doolittle
a fait connaître pour la première fois il y a
un certain nombre d'années, sert de base à
quelques-uns des meilleursprocédés aujour-
d'hui en vogue, nous allons la décrire comme
étant fort simple, et n'exigeant pas de maté-
riel spécial autre que celui qu'on peut
improviser soi-même; et alors, le lecteur,
après s'être bien rendu compte du procédé,
sera en état de tirer profit, de développer les
idées plus avancées émises par Samuel Sim-
mins, E. L. Pratt, Henry Alley et tant d'au-
tres.
ÉLEVAGEDESREINESD'APRÈSLA
MÉTHODEDOOLITTLE.
Bien que le système mis en pratique par
M. Doolittle soit artificiel en un sens, cet
apiculteur essaye autant que possible de se
rapprocher des moyens employés par la
nature. La première chose d'une importance
toute spécialedans l'élevage des reines, est
• de reproduire autant
que faire se peut, les
conditions existant durant la saison des
essaimages, à une époque où les abeilles
prodiguent dans les alvéoles la nourriture
royale. Une des premières conditions requi-
ses, donc, pour la construction des alvéoles,
REINES 'ÉLEVAGE DES).
est de fortes et vigoureuses populations; la
seconde, un afflux facile de nectar, ou ce qui
lui est presque analogue, savoir, un aliment
stimulatif si le flux de nectar n'a pas lieu.
Les reines élevées durant une disette de
miel, ou en nuclei, risquent d'être petites, et
les cellules d'où elles proviennent,peudéve-
loppées et inférieures. Les mères qui don-
nent les plus beaux sujets sont celles qui
sont grosses, et capables de pondre à peu
près de 2000à 3000œufs par jour. Une reine
qui n'arrive pas à ce chiffre ne doit pas être
conservée. Par exemple, une colonie ayant
une bonne reine, peut rapporter à son pro-
priétaire 25fr. d'argent comptant, si la saison
est bonne. La même année, la même colonie
(ou pour parler plus exactement, la même
ruche), avec une reine plus inférieure, ne
rapportera que la moitié. Une reine qui peut
pondre 2 ou 3000œufs par jour quand la saison
de la ponte est venue, de façon à ce qu'il y ait
une grosse force d'abeilles prêtes à récolter
le nectar dès que celui-ci commencera à
affluer, est la sorte de reine qu'il nous faut
élever.
L'ancien procédé pour reproduire des
reines était de rendre une colonie ou une
ruchette orpheline, d'attendre que les abeil-
les se soient construit des alvéoles, puis de
distribuer ceux-ci dans les autres colonies
orphelines. Mais ce procédé est très lent,
très ruineux, et, le pis, c'est qu'il a pour
résultat l'élevage de reines de qualité infé-
rieure. M. Doolittle prend si bien avantage
de la conduite de la nature, qu'il parvient à
produire un grand nombre de reines engen-
drées par une mère de choix, en ce qu'il
donne la possibilité d'augmenter le nombre
des alvéoles ordinairement construits; car
le premier point requis dans l'élevage des
reines estd'avoir des cellules,—en quantité-
qui puissent fournir des mères fécondes,
grosses et vigoureuses.
FAIRE LES CUPULES
COMMENT
DEDOOLITTLE.
Bien des fois, quand unapiculteur parcourt
son rucher, il a l'occasion de couper des cu-
pules royales, tels que les abeilles les
construisent. Il peut greffer ces cupules
plus tard quand il trouve à les utiliser; mais
une fois recueillies, elles sont fragiles à l'ex-
cès, de forme irrégulière, et ne supportent
guère les manutentions; et puis, la plupart
du temps, on n'en trouve pas assez.
M. Doolittle fut le premier qui eut l'idée
de fabriquer des rudiments d'alvéoles arti-
ficiels, non-seulement de forme régulière,
 REINES (ÉLEVAGE DES). 363 REINES (ÉLEVAGE DES).

mats de plus, assez solides pour supporter cellule de reine bien fournie de gelée royale
un maniement raisonnable. Contrairement à nous trouvons assez pour garnir 20 cupu-
ce qu'on pouvait craindre, de telles cupules les. SI nous mettions dans chaque une
sontaussi facilement acceptées par les abeil- quantité égale en volume à un petit plomb
les que celles qu'elles font d'après leur bonne B B, il nous faudrait le contenu 4e deux ou
vieille méthode, et, chose d'une Importance trois alvéoles prêts à être operculés, attendu
considérable, elles peuvent être fabriquées que ce sont ceux-là qui en contiennent le
en telle quantité qu'on veut et par toute per- plus. On la remue pour qu'elle ait partout à
sonne d'intelligence ordinaire. peu près la même consistance, après quoi
M. Doolittie prend une dent de rateau en on la fait couler des alvéoles au moyen d'un
bols, en taille la pointe, la passe au papier de bâtonnet taillé comme un cure-oreilles ordi-
verre, de façon à lui donner la grandeur et naire, ou un cure-dents plié à cette forme.
L'opération suivante consiste à prendre
un cadre de jeunes larves à peine sorties de
l'œuf, et provenant de notre meilleure
reine. Les larves auraient-elles deux ou
trois jours, que cela n'y ferait rien. Cha-
la forme du fond d'une cellule de reine (voir que petit ver est enlevé avec le cure-oreil-
la figure). Deux ou trois autres bâtons sont les, dont nous avons parlé plus haut, et
alors façonnés de la même manière et sur le déposé délicatement sur l'aliment royal pré-
même modèle. Comme autres préparatifs paré dans les cupules. On donne une larve
pour la fabrication de ces cellules, M. Doolittle de cette manière à chacune des cupules, et
a un petit poëlon rempli de cire, tenue quand toutes sont garnles,on les met dans la
chaude au moyen d'une lampe, et aussi une colonie chargée d'achever la construction
tasse d'eau. Assis devant une table, il est prêt des cellules de reines.
maintenant àopérer. Prenant un des moules Alors, après que nous avons monté dans
à alvéoles, il le plonge dans l'eau d'abord, un cadre, notre traverse garnie de cupules
puis dans la cire fondue sur 14millimètres notre part de travail est terminée et c'est le
environ, Il le relève alors et le fait rouler tour des abeilles de commencer le leur. SI
entre ses doigts, le bout garni de cire tourné l'on est à l'époque des essaimages, on choi-
verslebas. Quand la cire est froide, il trempe sit une forte colonie pourvue d'une reine,
de nouveau le bout, mais pas tout à fait on place sur le corps de ruche un protège-
aussi loin que la première fois et fait rouler magasin pour l'y retenir, et par dessus une
encore le moule entre ses doigts. Il continue hausse garnie de quelques rayons de cou-
ainsi, trempant son moulejusqu'à sept ou vain. Si la ruche est déjà faite de deux éta-
hUIj. fois, mais chaque fois un peu moins ges, on Insère un zinc perforé entre le corps
profondément que la précédente de 3/4 de de ruche et le magasin. Dans le magasin on
millimètres environ. Le principal est de place le cadre avec ses rudiments de cel-
produire une cupule à fond épais, mais dont lules entre deux cadres de couvain et
le bord, au point où les abeilles sont suppo- d'abeilles. Si la population est suffisamment
sées devoir commencer leur travail, soit nombreuse,les abeilles se mettront à l'œuvre
aussi mince et aussi délicat que le fil d'une sansdélai, allongeront les cellules, les fourni-
lame de canif. Après que la dernière couche ront du surplus nécessaire de gelée royale,
de cire est refroidie, on détache un peu la et finalement les compléteront.
cupule par une pression légère du pouce. On On peut s'assurer un plus grand pourcen-
la plonge alors une fois encore dans la cire, tage d'alvéoles, et tout aussi bien que les
et avant qu'elle soit refroidie on la colle sur précédentes, à l'aide d'une forte colonie
un rayon ou une traverse destinée à la qu'on prive de sa reine, de larves et d'œufs,
recevoir. quatre ou cinq jours avant de lui donner les
cupules préparées. Mais Il est de toute
LE GREFFAGEDES CUPULES. importance, de donner pour commencer à
cette colonie orpheline chargée d'achever.
L'opération suivante consiste àinsérer une la construction des cellules, un aliment stl-
petite parcelle de gelée royale dans chaque mulatif quotidien d'une demi-pinte de sirop.
rudiment de cellule ainsi préparé. La quan- Après un laps de temps de quatre ou cinq
tité à mettre équivaut en volume à un jours, quand les abeilles gémissent, pour
grain de petit plomb de chasse, dit M. ainsi dire, d'avoir perdu leur reine et de
Doolittle. Nous avons reconnu qu'une plus ne pas avoir la possibilité d'en élever une
faible quantité fait tout aussi bien. Dans une autre, on leur donne le cadre de cellules art-
 REINES (ÉLEVAGE DES). 364 REINES :ELEYAJiE DES).

flcielles préparées comme nous l'avons little; et si l'on n'en désire qu'un petit
expliqué plus haut. En de telles circon- nombre pour son propre usage, on le trou-
stances elles les acceptent immédiatement vera plus pratique que celui que nous allons
et les allongent, leur fournissent copieuse- décrire. Mais au cas où on aurait besoin d'un
ment l'aliment royal, et les alvéoles qui en plus grand nombre de reines, on préférera
résultent valent à tous les points de vue de beaucoup suivre la méthode que nous
ceux construits dans la fièvre des essai- allons faire connaitre à présent.
mages. Au lieu de mouler ses cupules une à une à
Unautre genre de colonie, excellente pour l'aide d'un bâton, ou de plonger plusieurs
la construction des alvéoles en dehors de la bâtons à la fois pour les faire, on se sert des
saison des essaimages, est celle qui cherche cupules fabriquées à la machine d'après un
à remplacer sa reine. Dans les grands apiers, procédé découvert par E. L. Pratt. Avec
on trouve toujours une ou plusieurs colonies une presse bien conditionnée, on peut enle-
de cette espèce, mais règle générale, il ne
vaut rien de se servir de la reine épuisée
pour la reproduction. Ayant découvert
notre colonie, nous commençons par l'ali-
menter régulièrement tous les jours, cette
alimentation étant une des premières con-
ditions pour obtenir de beaux alvéoles de
toute colonieorpheline ounon. Cette colonie,
prête à construire des cellules de substitu- COUPED'UNBLOCDE BOISSUPPORTANT
tion, allongera et complétera non seulement LA CUPULE:LA MÊMEMISEPARTIELLEMENT
une rangée de cupules mais plusieurs s'il le EN PLACE.
faut; ii vaut mieux cependant ne jamais
donner à des colonies de cette espèce plus ver à l'emporte-pièce des cellules, beau-
d'une douzaine ou une douzaine et demie coup plus régulières qu'on ne les obtient
de cellules artificielles à la fois. Laissez-les par le lent procédé décrit plus haut, et au
d'abord en terminer une fournée, puis
donnez-leur en une autre si c'est nécessaire.
A l'une de nos colonies substitutionnelles,
comme nous les appelons, nous donnâmes
une fois l'une après l'autre plusieurs four-
nées de cupules Doolittle, si bien qu'elle
compléta et opercula 300 beaux alvéoles;
mais nous eûmes soin, naturellement, de
soustraire chaque série avant qu'une reine
ait pu en éclore, car une reine nouvelle-
ment éclose aurait eu vite fait de saccager
les autres cellules, et aurait en outre ôté
à la colonie l'idée de chercher à remplacer
sa vieille reine.
Pendant combien de temps une colonie
substitutionnelle qui a reconnu l'épuise-
ment de sa reine, continuera-t-elle à trans-
former en alvéoles royaux les séries de
cupules qui lui sont fournies, c'est ce que
nous ne saurions dire; mais si on leur donne
journellement un nourrissement d'une demi
pinte de sirop, il semble qu'elles soient
disposées à continuer ce travail indéfini-
ment, dans l'espoir de parvenir un jour ou
l'autre à s'élever une jeune reine capable
de supplanter l'ancienne donnant des signes MANIÈRED'INSÉRERLES CUPULESDE CI1:E
de décrépitude. DANSLES BLOCSDE BOIS.
ELEVAGE EN GRANDDESREINES. nombre de 2000 à l'heure. On trouve ces
Jusqu'ici nous avons étudié le vieux sys- cupules chez les marchands de fournitures
tème primitif d'élevage de reines de Doo- apicoles, et, la plupart des lecteurs de cet
 REINES (ÉLEVAGE DES). 365 REINES (ÉLEVAGE DES).

ouvrage auront plus d'avantage à les ache- chands de matériel apicole. On recueille
ter toutes prêtes que d'essayer de les fabri- la gelée royale en quantité suffisante sur
quer eux-mêmes d'après le procédé Doo- un certain nombre de cellules de reines,
little.
Pour en faciliter la manipulation, le
système modifié de Doolittle, il faut avoir
des porte-cupules en bois, qui peuvent, en

LACELLULEG ESTCOMPLETEMENT TERMINÉE

;
LA CELLULEH EST EN PARTIE FINIE, MAIS
OUVERTEPOURPOUVOIRPRENDRE
BLOCEN BOISGARNIDE CIRE, EN PLACE. DE LA GELÉEROYALE.

certaines circonstances, être employés com-

me de véritables rudiments de cellules. Ces
porte-cupules ne sont autre chose qu'un
cylindre de bois de 18 millimètres environ
de diamètre, et de 14 à 15 millimètres de
puis on la mêle bien avec une cuillère
spéciale. On en prend alors une cuillerée de
la main gauche qu'on distribue à l'aide du
greffoir. De la palette incurvée de ce der-
nier,on prend une parcelle de gelée royale —
à peu près la grosseur d'une tête d'épingle-

CADREHOFFMANAVECBARRESMOBILES MANIÈREDEREMPLIRLESCELLULES
POURTENIR LES BLOCSA CELLULES. DE GELÉEROYALE.

haut. A l'.aide d'un foret approprié on per-
fore l'un des bouts du cylindre à la mesure
des cupules fabriquées à la presse. Ces
porte-cupules se vendent également au
mille.
Les cupules sont introduites à force dans
la cavité du cylindre au moyen d'un petit
Instrument en bois dont l'extrémité s'adapte
exactement à leur mesure intérieure. Lors-
qu'on en a préparé un certain nombre
dans leur cylindre respectif, et qu'on a
assujetti sur une traverse au moyen d'une
pointe qu'ils portent à leur base, elles sont
prêtes à être greffées, opération qui se
rapproche beaucoup de celle pratiquée avec
le système Doolittle. si ce n'est qu'on met
une quantité de gelée royale beaucoup
moindre, et qu'on emploie pour cela des
Instruments spéciaux vendus chez les mar-
qu'on dépose à mesure dans le fond des
cupules, jusqu'à ce qu'on les ait toutes
pourvues.
Si l'on se trouve à court de cupules, on
peut, avec une lame bien affilée, détacher
l'ancienne cellule d'oùlareinevient d'éclore,
y compris même le bois, puis avec le bâton-
net à introduire les cupules dans les cylin-
dres, on alèse la cavité de ce dernier. Cette
cavité peut être greffée à la manière déjà
expliquée; mais on verra qu'il est préférable
d'employer les cupules, attendu qu'on assure
de la sorte de meilleurs résultats.
L'opération qui suit consiste à prendre un
rayon de très jeunes larves, au moment où
elles viennent d'éclore, et provenant d'une
mère de choix. A une température de pas
moins de 23 à 26 degrés (plus chaude elle est,
mieux cela vaut) on enlève avec la palette
 REINES (ÉLEVAGE DES). 366 REINES (ÉLEVAGE DES).

du greffoir, une jeune larve d'une cellule cupules greffées, on le place dans la hausse
d'ouvrière et on la dépose sur la gelée royale d'une forte colonie, qu'on sépare du corps de
d'une des cupules; on fait de même pour les ruche par un zinc perforé, ou bien on les
donne à une colonie qu'on prive de sa reine
et de couvain durant trois jours, pendant
lesquels on lui fournit une petite alimenta-
tion. On continue le nourrissement jusqu'à
ce qu'elle soit en parfaite condition pour se
mettre à l'œuvre sur les cupules. Peut-être
les commençants réussiront-ils mieux d'a-
bord avec les abeilles privées de reine et de
couvain; mais par la suite, il faudra qu'ils
apprennent à s'approvisionner d'alvéoles
royaux au moyen dela hausse. Si dans l'un ou
l'autre cas les abeilles reçoivent chaque jour

MANIÈRED'ENLEVERUNELARVED'UNE
CELLULED'OUVRIÈRE.

autres, jusqu'à ce que toutes les cupules

soient greffées. Et il est bon de faire remar-
quer ici que cette gelée royale remplit un
double but. Elle procure une couche moel-
leuse à la larve qu'on y dépose, et en même
temps lui fournit du nourrissement, en
attendant que les abeilles lui en donnent une
nouvelle provision. Certains affirment que
la gelée royale n'est pas nécessaire, mais
avec elle nous avons un plus grand nombre
de cupules acceptées.
Quand un cadre est garni suivant le cas
d'une ou deux traverses de bois portant des
GREFFAGEDESCELLULES
PREPAREESET
MONTÉESSUR BARRES.
du nourrissement, étant donné qu'il n'y ait
pas d'afflux de nectar, elles se mettront sans
tarder à compléter les cellules, leur donnant
la forme de grosses pistaches émergeant des
porte-cupules en bois; et au bout de dix
jours, on pourra donner ces alvéoles à des

TERMINEES.
CELLULESDE REINESCOMPLETEMENT
 REINES (ÉLEVAGE DES). 367 REINES (ÉLEVAGE DES).

colonies orphelines dans des cages Titoff; ou qu'on puisse la suspendre entre les deux
bien, s'il y a plus d'alvéoles qu'il n'y a de barres parallèles d'un cadre-nourricerle, ou
populations orphelines, après avoir placé les entre deux rayons. L'ouverture circulaire du
premiers dans des cages Titoff, on établira
celles-ci dans des cadres-nourriceries et on

POURMAINTENIR
CADREDENOURRICERIE
LES CAGESTITOFF.

sommet a juste la mesure voulue pour rece-

CAGETITOFFEN POSITIONPOUR
L'INTRODUCTION.
voir une cellule de reine. Une fois la reine
éclose, on soustrait la cellule, et l'on pousse
sur l'ouverture la glissoire de fer-blanc,
emprisonnant ainsi la reine jusqu'à ce que
l'apiculteur soit prêt à s'en servir. Le fond
est fait d'une pièce de bois à charnières et
percée d'un petit trou. Ce trou est rempli de
candi à l'usage de la reine; et pour que les
abeilles ne puissent pas le manger par l'ex-

les confiera à une forte colonie, juqu'àce qu'-

on en ait l'emploi. Sitôt écloses, les reines
vIerges seront distribuées dans des ruchet-
tes orphelines et introduites à la manière
habituelle.
Mais peut-être ferions-nous bien, avant
d'aller plus loin, de décrire la cage Titoff, qui
est tout à la fois une nourricerie de reines, CAGETITOFFVUEEN DESSOUSET MONTRANT
LA FERMETUREENFER-BLANC
LAISSANT
LE SUCREEXPOSÉ.

térieur de la cage et délivrer la reine préma-

turément, on glisse sur l'ouverture une
petite plaque de fer-blanc. Quand l'apicul-
teur est prêt à introduire la reine, il pousse
la plaque de fer-blanc dans l'autre sens, et
laisse les abeilles manger le candi et la déli-
vrera la manièreiiabitueile. Si la provision
de candi est épuisée avant l'heure, il est très
facile de retourner la pièce de bois, d'y pous-
ser un autre bouchon de candi, et de remet-
ire le tout en place. Tout ceci peut se faire
très rapidement, la reine étant dans la cage.
Cette cage si commode et qui peut servir à
des usages si multiples et si variés, en fait
l'invention la plus pratique que nous con-
naissions pour tout ce qui a rapport à l'éle-
CAGETITOFFAVECCELLULEROYALE;
LA MiME AVECLE BOUCHON vage des reines.
DE SUCREP.ETOURNÉ. Ayant nos reines ou nos alvéoles en cages
Titoff, nous sommes prêts maintenant à
une protection pour les alvéoles royaux, et donner les reines à des nuclei d'accouple-
une cage d'introduction. Au lieu d'être ment. Ces nuclei peuvent être créés comme
ronde, elle est rectangulaire, de façon à ce nous l'avons indiqué déjà à. propos de la
 REINES (ÉLEVAGE DES). 368 REINES (ÉLEVAGE DES).
méthode Doolittle, ou au chapitre NUCLEUS.de 25 millimètres de large. Une feuille de
Quand on fait usage de grands nuclei d'un fondation est fixée dans la section; puis Gde
ou deux cadres — cadres modèles — il faut ces cadres ainsi garnis, sont disposés dans
un grand nombre d'abeilles: et en attendant
que la reine ait atteint l'âge de s'accoupler,
ou plutôt jusqu'au moment où elle commen-
cera à pondre, cette grosse force d'abeilles
perd un temps précieux. Mais nous avons
très bien réussi à remédier en partie à cette
perte, en introduisant deux et même trois
reines vierges à la fois avec la cage Titoff; de
sorte que entre la soustraction d'une reine
pondeuse et le début de la ponte d'une
autre, les abeilles ne perdent guère plus de
trois ou quatre jours. Nous prenons avan-
tage de ce que les abeilles reconnaissent
leur mère uniquement à l'odeur; nous
mettons par conséquent pour le moins deux
reines vierges à la fois. Au bout de deux ou
trois jours, nous repoussons la glissoire
protégeant le candi d'une des cages, de
sorte que les abeilles peuvent le manger et
délivrer la reine vierge N° 1. Sitôt qu'elle
pond, elle est vendue, etla reine vierge No2 NUCLEUS MINIATUREDE PRAAT.
est délivrée à son tour. On ne perd pas de
temps à la faire accepter aux abeilles, un cadre Langstrotb. Ceux-ci sont alors
parce qu'elle partage déjà la mêmeodeur. Aussi- suspendus dans une colonie entière entre
tôt qu'elle a pris connaissance de la ruche et deux cadres de couvain. Les rudiments de
de ses entours, elle prend son vol, car elle a fondations des cellules sont allongés, des
tout à fait l'âge voulu pour cela; puis ce œufs y sont déposés ensuite, et le couvain en
n'est plus qu'une question de trois ou est élevé. On enlève deux petits cadres sur
quatre jours pour qu'elle commence à les six contenus dans le grand, on les fixe
pondre. Mais au moment où nous soustra- alors au toit d'une ruche en miniature au
yions la reine N° 1, nous avions mis en cage moyen de crampons recourbés. Cette
la reine No3, encore vierge; et tandis que ruchette ne contient que 100 à 200 abeilles,
la reine No2 se prépare à pondre — c'est-à- car de cette façon une colonie bien com-
dire, se livre à son vol nuptial — la reine plète peut fournir une population à 30 en-
N° 3 aquiert l'odeur de la colonie. De cette viron de ces ruchettes, tandis qu'elle n'en
manière, si l'on a bien pris ces dispositions, peuplerait que trois ou quatre avec la mé-
le nucleus peut fournir un assez grand thode habituelle. Les ruchettes sont alors
nombre de reines, sans trop de perte de distribuées à la ronde en différentes parties
temps. Ce procédé a donné d'admirables de Papier, et mises toujours à Nombre. Elles
résultats dans nos apiers. et dans beaucoup sont pourvues de très petites entrées; et si
de cas il peut être meilleur à appliquer que les abeilles y sont tenues prisonnières pen-
celui dont nous allons donner connaissance dant 72 heures pour le moins, elles y reste-
à présent. ront sans chercher à retourner à la ruche
mère. Ainsi établies on leur donnehabltuelle-
NUCLEID'ACCOUPLEMENT MINIATURES. ment un alvéole ou une jeune reine qui
Un très petit nombre d'éleveurs de reines vient d'éclore, et on les abandonne à, leur
ont obtenu du succès de l'emploi des nuclei propre destin. S'il n'y a pasd'afflux de nectar.
miniatures, dont la possibilité avait été; on leur donne nécessairement un petit
démontrée à l'origine par M. E. L. Pratt, de: nourrissement clair; niais il faut faire bien
Swarthmore. Pa. Ces nuclei se composent attention de ne pas provoquer le pillage, et
généralement de deux cadres, mais Ipso c'est pourquoi l'entrée sera juste assez
cadres employés par M. Pratt sont couper grande pour permettre à une ou deux abeil-
sur telle mesure que six d'entre eux peu-: les seulement de s'échappera la fois. Pour
vent tenir à l'Intérieur d'un cadre Langs- que ces petits nuclei travaillent, Ils ne doi-
troth à mince barre supérieure. Ils ne sont vent pas être enfumés comme les colonies
rien de plus que des sections de 106 X 141et ordinaires; à la vérité, Ils n'exigent pas
 RENVERSEMENT DES CADRES.
l'emploi de la fumée. 'Si on laisse la reine
vierge dix jours environ, elle commencera à
pondre. On peut alors l'enlever et mettre
une autre reine non fécondée à sa place.
Bien que certains éleveurs de reines aient
tiré bon parti de ces nuclei miniatures à les
faire fonctionner, d'autres n'y sontpas parve-
nus; selon toute probabilité donc, la plu-
plart des commençants feront mieux de se
servir du grand nucleus à un cadre décrit
précédemment, et d'introduire une ou
plusieurs reines non fécondées à la fois.
Lorsqu'ils seront parvenus à faire fonction-
ner cesgrands nuclei, Ils pourront alors,très
probablement, se servir des petits.
Il y a encore d'autres bonnes méthodes
pour l'élevage des reines; mais le procédé
expliqué plus haut est celui que les auteurs
de cet ouvrage ont suivi avec le plus de
succès; ils se croient donc autorisés à le
recommander en conscience. Pour un traité
complet donnant avec détails les particula-
rités concernant le dit procédé, nous ren-
voyons le lecteur à la brochure écrite par
Geo.W. Phillips, apiculteur en chef de nos
ruchers u Elevagemodernedesreines
Prix franco, 50 c. (édition française).
RENVERSEMENT DES CADRES.
C'est, comme le mot l'indique, le procédé
par lequel on intervertit le sens des rayons,
c'est-à-dire qu'on les retourne de haut en
bas; et cette opération peut se faire soit en
retournant chaque cadre séparément, soit
toute la ruche d'un seul coup. On a com-
mencé à discuter l'opportunité de cette
opération en 1884, et pendant les trois ou
quatre années suivantes on continua d'en
débattre le pour et le contre. Bien des
choses furent dites à ce sujet. Les systèmes
de ruches renversables et les cadres renver-
sables furent inventés à la douzaine. Cer-
tains projets étaient fort ingénieux, d'autres
tout à fait mal compris et des moins pra-
tiques.
Considérant que les abeilles emmaga-
sinent leur miel juste au-dessus du couvain,
et qu'en raison de cela, leurs rayons sont
dans ces parties beaucoup mieux remplis
qu'ailleurs, certains apiculteurs conçurent
l'idée de retourner leurs cadres de haut en
bas de temps à autres. Car, disaient-Ils,
quand les cadres sont retournés, les barres
de fond se trouvent remises en haut, les
rayons sont achevés de construire tout du
long de cette barre de fond, et le miel qui se
trouve alors au bas des rayons est emporté
dans les hausses, juste à l'endroit où nous
désirons l'avoir o. Ce raisonnement semble
369 RENVERSEMENTDES CADRES.
parfait en théorie, et dans la pratique, le but
cherché paraît avoir été atteint, car bon
nombre d'apiculteurs nous ont rapporté
que, une fois les rayons culbutés, les abeilles,
plutôt que d'avoir leurs provisions de miel
dans le bas de la ruche, près de l'entrée, et à
portée des pillardes, le désoperculaient et
le transportaient dans les sections. Seule-
ment, il appert qu'au résultat final, du miel
foncé et de qualité inférieure fut souvent
ainsi monté; plus souvent néanmoins, croy-
ons-nous, les abeilles laissèrent le miel dans
le bas de la ruche, et le seul avantage réel
qu'on dût obtenir fut d'avoir des rayons
remplis partout, depuis les barres de fond
jusqu'aux barres supérieures.
Un petit nombre d'apiculteurs procla-
mèrent que le renversement des cadres
pratiqué au moment propice occasionnait
la destruction des cellules de reines et
contribuait par conséquent à combattre
l'essaimage. Mais ces apiculteurs ont fait
erreur — chez nous du moins, jamais le ren-
versement des cadres n'a provoqué la des-
truction des alvéoles royaux.
Après tout, l'avantage réel et direct que
procure le renversement des cadres, est
d'avoir les rayons des cadres à couvain rem-
plis de façon à devenir aussi solides qu'une
planche. Lorsqu'on fait la chasse à la reine, il
est beaucoup plus facile aussi de la trouver
quand il n'existe pas de vides horizontaux
entre la partie inférieure du rayon et la
barre de fond, et qu'il n'y a pas non plus de
trous dans lesquels elle puisse se cacher. De
plus, les rayons complets sont plus solide-
ment attachés aux cadres et augmentent la
capacité de la ruche, en proportion de la
quantité de parties de rayons ajoutées après
le renversement. Presque tous les cadres-
qui ne sont pas culbutés sont sujetsà offrir
des espaces vides de 9 à 12 millimètres: et
ces vides sont certainement de la place
perdue qu'il faut chercher autant que pos-
sible à utiliser. Ces vides peuvent être
évités jusqu'à un certain point dans les
cadres non renversables par l'emploi de
feuilles de fondation allant de la barre de
fond à la barre supérieure, et maintenues
par des fils galvanisés placés perpendicu-
lairement; mais de tels rayons ne sont pas
aussi bien remplis dès le début que ceux
retournés.
On a présenté plusieurs bons modèles de
cadres renversables; mais nous ne voudrions
en adopter aucun qui n'offrit pas d'autres
qualités que sa réversibilité. Un cadre ren-
versable qui n'est bon autrement, ne peut
offrir aucun avantage.
24
 RÉUNIONDE COLONIES.
Un cadre renversable-des plus pratiques
est le Van Deusen, muni de cornières ou
angles de repos en métal. C'est essentielle-
ment un cadre fixe de fond, qui peut être
aussi bien mis d'un côté que de l'autre.
CADRERÉVERSIBLEYAN DEUSEN.
L'espacement de ces cadres est réglé auto-
matiquement par les cornières débordantes,
et ces cornières offrent de plus certaines
commodités pour le manipulage. Ce modèle
de cadre est beaucoup employé par l'apicul-
teur le plus éminent peut-cire du monde
entier, Capt. I. E. Hetherington (voir aux
Biographies), de même que par son frère du
Michigan;et en outre de sa réversibilité, il
offre un avantage très marqué, savoir: la
facilité arec laquelle on peut le manipuler
comme on le ferait pour ainsi dire des
feuillets d'un livre. Après avoir enlevé un
ou deux cadres, on peut changer les autres
de place sans les sortir du tout de la ruche.
Deux autres modèles excellents de cadres
renversables sont le Danzenbaker et le
Heddon (voir RUCHES),qui tous deux peu-
CADRESRÉVERSIBLES
DANZENBAKIÏR.
vent être mis aussi bien ("un côté que de
l'autre; de fait, tout cadre fixe et fermé aux
deux bouts peut être employé comme cadre
renversable. Dès qu'il est possible de pro-
fiter des avantages du renversement sans
qu'il en coûte rien, il est certainement
judicieux de retourner ses cadres au moins
une fois pour que les rayons soient tout à
fait complétés.
RÉUNION DE COLONIES. — La
réunion des colonies est comme l'introduc-
tion des reines, en ce sens, qu'on ne peut
370 RÉUNION DE COLONIES.
donner de règle fixe pour tous les cas qui
se présentent. C'est chose très simple que
d'enlever les cadres d'une ruche, abeilles et
tout, pour les remettre dans une autre.
quand les deux sont établis côte à côte.
Ordinairement on n'aura pas de combats, si
on opère quand le temps est trop froid pour
que les abeilles sortent, mais ce n'est pas
toujours le cas m. Si une colonie est placée
d'un côté de la ruche, et l'autre de l'autre
côté, et si elles sont toutes deux assez faibles
pour qu'on puisse mettre un ou deux rayons
vides entre elles, elles se battront très
rarement. Au bout de deux ou trois jours,
on verra que les abeilles se sont réunies
très paisiblement, vous pourrez rapprocher
en un groupe compacte le couvain et les
provisions et mettre les coussins de mince
paille de chaque côté. S'il y a des rayons
contenant un peu de miel, que vous ne
puissiez mettre à l'intérieur, vous les place-
rez dans une hausse et vous laisserez les
abeilles le descendre dans le corps de
ruche 228.Vous devez toujours voir à vos
abeilles 20 minutes ou une demie heure
après avoir réuni des colonies, pour vous
rendre compte si tout se passe à l'amiable
entre les deux côtés de la demeure". SI
vous trouvez des abeilles en train de se
battre, ou d'autres les unes sur les autres
sur le plateau, donnez-leur un enfumage tel
qu'elles ne puissent se distinguer les unes
des autres,,; 15 ou 20 minutes plus tard, si
elles se battent de nouveau, donnez-leur
une nouvelle dose» de fumée, et répétez
l'opération jusqu'à ce qu'elles soient toutes
ensemble en bons termes. Nous n'avons
jamais manqué de ramener la paix après 2 ou
3 enfumages.
Si vous désirez réunir deux colonies trop
fortes pour qu'une ruche à un seul étage
puisse les contenir toutes deux, ce qui entre
parenthèse est toujours une mauvaise chose,
ou si leur miel est dispersé sur les dix
rayons de chaque ruche, faites comme précé-
demment, en mettant seulement une ruche
sur l'autre. Si vous opérez par une journée
froide, et que les abeilles restent enfermées
là pendant deux ou trois jours, quelques-
unes seulement, si même il y en a, retour-
neront à leur ancien support. Si les deux
ruches n'étaient qu'à six pieds l'une de
l'autre, elles reviendront toutes sans peine
au logis commun, car elles entendront
l'appel de leurs compagnes qui auront dé-
couvert ou compris le nouvel état des
choses. Quelquefois, vous pourrez même
prendre deux colonies à l'heure du butina-
ge, et les mettre ensemble sans difficulté,
 RÉUNION DE COLONIES.
en faisant appeler les abeilles perdues par
par leurs compagnes. Seulement, ce n'est
que par une pratique réelle et la connais-
sance des mœurs des abeilles, que vous
pourrez y arriver; si vous n'avez pas cette
science, Il vous faudra l'acquérir par expé-
rience. Prenez une couple de colonies sans
grande valeur, et exposez-vous avec celles-
là ; comme nous l'avons dit à plusieurs
reprises, méfiez-vous des pillards, sans quoi,
de vos deux colonies Il ne restera bientôt
rien, au lieu d'en avoir fait une seule.
QUE FAIRE DESREINES
?
"SI l'une des colonies à réunir est restée
plusieurs jours orpheline, tout est pour le
mieux; car une colonie sans reine abandon-
nera souvent sa résidence et en acceptera
une nouvelle, ne flt-on même que la secouer
devant une ruche contenant une reine
pondeuse. D'une ruche ne contenant ni reine,
ni couvain, nous avons fait sortir toute la
population pour rejoindre une colonie voisi-
n.e:--ensecouant simplement quelques-unes
desabeilles en face de cette dernière. Elles
étaient si joyeuses de trouver une reine
qu'elles appelèrent leurs compa-
- pondeuse,
gnes à cette nouvelle demeure et toutes se
mitent à travailler, charriant jusqu'à la der-
nière goutte leur miel dans la ruche où était
la reine féconde. Prenant avantage de cette
disposition, nous pouvons souveht faire des
réunions un travail très rapide. Si vous
êtes pressé, ou s'il vous est Indifférent de
garder l'une ou l'autre reine, vous pouvez
réunir sans faire attention à elles et l'une
des deux sera tuée; mais comme une
reine, même hybride, vaut actuellement
au moins un franc, nous ne pensons
pas qu'on ait avantage à les voir tuer. Attra-
pez la moins féconde et gardez-la en sécu-
rité dans une cage, jusqu'à ce que vous soyez
certain que l'autre a été bien reçue par les
abeilles. SI celle-là est tuée, ce qui arrive
quelquefois, vous aurez la première pour la
remplacer 2". Quand les populations sont
distantes de plusieurs mètres, on les rappro-
che souvent de quelques centimètres envi-
ron chaque jour, tandis que les abeilles
volent avec animation, jusqu'à ce qu'elles se
trouvent côte à côte, puis on les réunit
ainsi que nous l'avons dit. Mais ce moyen
donne tant de peine, que nous préférons
attendre une journée froide. Si vos abeilles
eontdans des ruchesen boîtes, nous dirons
que la première chose à faire est de les
transférer. SI vous avez plusieurs sortes de
ruches dans votre rucher, vous êtespresque
371 RÉUNION DE COLONIES.
à plaindre et le remède est de supprimer
tous les modèles sauf un.
Pour conclure, nous conseillerions de
retarder la réunion des abeilles jusqu'à ce
qu'on ait plusieurs journées froides et plu-
vieuses, en octobre par exemple, alors que
les abeilles ne sortent pas23#.Alors, procédez
comme nous l'avons indiqué. Si vous avez
suivi le conseil que nous avons donné, vous
aurez peu de réunions à faire, sauf en ce qui
concerne les nuclel d'élevage de reines; et
pour ceux-ci vous n'avez qu'à supprimer
les ruchettes et à mettre les cadres dans la
ruche du dessous et vous en avez fini avec
elles. Si la ruchée du dessous est forte,
comme elle doit l'être naturellement, mettez
les cadres des nucleus dans la hausse
jusqu'à ce que le couvain soit éclos SI vous
désirez faire une colonie de plusieurs nuclel,
rassemblez-les par une journée froide et
mettez-les tous dans une seule ruche. SI
vous avez des abeilles de 3 ou 4 ruchettes,
elles s'uniront mieux que si elles ne prove-
naient que de 2, et vous verrez rarement
une abeille en ce cas retourner à son an-
clenne demeure. Un débutant, doit éviter
d'avoir à réunir beaucoup de faibles colonies
à l'automne. Il vaut bien mieux les avoir
toutes fortes et prêtes pour l'hivernage,
longtemps avant l'arrivée des temps froids.
RÉUNIONDE JEUNESESSAIMS.
Cette réunion se fait si facilement qu'il est-
à peine nécessaire d'entrer dans les détails ;
de fait, si deux essaims sortent en même
temps, on est presque sûr qu'ils se réuni-
ront, et nous ne nous souvenons pas avoir -
entendu parler que deux essaims de cette
espèce se fassent querelles. Une des reines
est bientôt tuée, mais vous pouvez facile-
ment trouver celle de surplus en cherchant
la pelote d'abeilles que vous trouverez
collées autour d'elle, très peu de temp&
après que les essaims différents auront été
mis ensemble. Un essaim peut presque tou-
jours être réuni sans Inconvénient à un
autre sorti de la veille, et si vous prenez la
peine de les surveiller un peu, vous pourrez
toujours réunir un essaim à un autre,
nouveaur même si le premier est sorti une
semaine et pjus avant. Enfermez-les s'ils ont
tendance à se battre, comme nous vous
l'avons dit plus haut, et rendez les premières
abeilles bienveillantes pour les nouvelles
venues Bl.
RÉUNIOND'ABEILLBSAU PRINTEMPS,
Comme nous l'avons fait remarquer ail-
leurs, les réunions de printemps sont géné-
 ROBINIER OU FAUX ACACIA. 372 ROSÉE DE MIEL.

ralement peu profitables. Quand on a deux tous les ans, un bouquet de ces arbres serait
petites colonies faibles ou desnuclei, l'un des une addition très profitable à Papier.
deux ayant une reine, il semblerait que ce La feuille du Robinier ressemble beaucoup
soit la chose la plus naturelle du monde de à celle du trèfle, si ce n'est que le pétiole
mettre les deux ensemble pour augmenter porte un grand nombre de folioles, tandis
la chaleur du groupement, et pourvoir que celui du trèfle n'en porte que trois; la
toutes les abeilles d'une reine: mais mal- fleur se rapprochebeaucoup de celle du pois,
heureusement la théorie ici n'est pas justi- aussi bien par la forme que par la grosseur.
fiée par les faits. Nous avonsréuni sans choix Il est intéressant de remarquer que le robi-
au printemps, nuclei après nuclei: au nier, le pois et le trèfle appartiennent à la
moment même de la réunion, ils semblaient même famille, celle des légumineuses.
laisser une belle et bonne colonie, mais au
bout de deux ou trois jours, on aurait cru ROSÉE DE MIEL. - Ainsi nom-
qu'il n'y avait pas plus d'abeilles qu'au mée parce qu'on supposa d'abord qu'elle
moment où avait eu lieu la réunion. L'ennui tombait du ciel sous forme de gouttelettes
est que, si le temps est propice aux sorties, saccharifères, s'arrêtant sur les feuilles des
les abeilles déplacées retournent à leur arbres et sur les arbrisseaux bas. On sait
ancienne demeure et y meurent, et le résul- aujourd'hui qu'elle a pour principe les
tat est naturellement qu'après 3 ou 4 jours aphides ou pucerons, et les coccids ou sorte
il n'y a plus que le petitgroupement primitif d'hémiptères, insectes à écailles. On trouve
là ou se trouvait avant une colonie raison- parfois ces insectes sur les branches les
nable. La réunion, quand on veut en tirer plus hautes de l'arbre, et la substance sucrée
quelque avantage, doit être faite tard dans qu'ils évacuent est lancéeau loin sous forme
l'automne. Mais s'il n'est pas profitable de de gouttelettes qui retombent sur les basses
faire des réunions, que fera-t-on? Concentrez branches, sur le chemin (*) ou sur l'herbe.
chaque petite population sur un ou deux Des observateurs superficiels ayant vu. les
cadres, et préservez-la bien du froid. Ces feuilles des branches basses des arbres et le
petits groupements peuvent être sauvés gazon couverts d'une sorte de vernis saccha-
souvent par un bon calfeutrage. rifère, en conclurent naturellement que
Une exception pourrait être faite peut- cette substance était une véritable rosée de
être au sujet des réunions de printemps et miel, de là le nom qu'on lui a donné.
c'est, si on peut, apporter un nucleus d'un Les feuljles de certaines plantes, dans
rucher annexe et l'unir à unautre du rucher certaines conditions, exsudent une sorte de
prochede l'habitation ou d'un autre apier nectar, mais qui, strictement parlant, n'est
quelconque. Il n'y a pas alors de retour pas la rosée de miel. La substance ordinaire
d'abeilles à leur ruche d'origine, les deux portant ce nom et recueillie par les abeilles,
populations restent ensemble, chacun n'est rien qu'une sécrétion évacuée par les
de puce-
profitant respectivement de la chaleur de pucerons. Il y a plusieurs espèces
l'autre et jouissant du privilège d'avoir une rons à miellée, parmi lesquels nous cite-
reine régnant sur leur ensemble. rons : le Lecanium tiUm, qui s'attaque aux
tilleuls; le Lecanium tulipifera du tulipier,
appelé souvent peuplier Y,, et le pou
ROBINIER OU FAUX ACACIA. d'écorce ou écailleux qui s'attaque aux éra-
Cet arbre est tellement connu que nous bles, Pulvinaria innumerabilis,(Rath.) Le Prof.
avons à peine besoin de le dépeindre. Il croît
Cook, de l'École d'Agriculture du Michlpan,
très rapidement et fleurit très jeune; et et aujourd'hui de celle de Clare-
autrefois,
fussions-nous assurés d'avoir chaque année
mont, Californie, Professeur d'entomologie,
tout le miel que le robinier fournit (à peu et d'une expérience acquls:e de
apiculteur
près une fois en cinq ans), nous en plante- longue date, décrit ainsi ces insectes.
rions sans tarder rien que pour le nectar. Il
se couvre de fleurs en profusion presque Le pou d'écorceou écailleuxde l'érable(Pulvinaria
Rath.)se présenteencettesaison(1884)sous
tous les ans, mais souvent les abeilles ne les innumerabilis,
forme d'une écaillebruned'environcinq huitièmesde
butinent pas du tout. Leaux de nectar a poucede long,oblongue, ayantsa partiepostérieurelégè-
lieu à un moment où le besoin s'en fait gran- rementéchancrée.Ledosdel'écailleportedesdépressions
dement sentir, car le robinier fleurit un peu transversalesindiquantles segments.La partie posté-
tard les arbres fruitiers, et un rieuredel'insecteestsoulevéeparunegrossemasseserrée
plus que peu
plus tôt que le trèfle blanc. Si par une sélec- (*) Parfoisdansnotre voisinage,en Juillet et Août,
tion de différentes variétés, ou par la culture, les cheminssont partout, au pied desarbres,couverts
on parvenait à lui faire donner du nectar de cetterosée.
 ROSÉE DE MIEL. 373 ROSÉE DE MIEL.
de matièrefibreused'apparence cotonneuse, danslaquelle e*Nous avons desraisonsdecroirequedansl'économie
on découvreprès de 800petits œufsblancs.Lorsqu'ondelanature,iln'estpasd'énergiedépenséeparla planteou
laissetombercesoeufssurunesurfacede couleursombre, par l'insectedont le bénéficene leur reviennepas de
enles prendraità l'œilnupourdela farine ; maisavecune façonoud'autre.Nouspouvonsnousrendrecompteaisé-
lampeon s'aperçoitqu'ilssontallongés,et tout le monde mentdu profitquelesinsectes,retirentde la sécrétionde
à premièrevueles reconnaîtrait pourdesœufs.Ce récep- ce nectar.Ils leurrentpar ce moyensur leur présence
tacleà œufsd'aspectcotonneuxest souventsi épais,qu'il immédiatelesabeilles,lesfourmis,les guêpes,etc.,qui à
soulèvel'écaillébrunâtreà prèsd'un quart de pouce.On leur tour éloignentles oiseauxqui autrementse nourri-
trouvecesécaillessouslesbranchesdesarbres,et souvent raientdesinsecteset lesanéantiraient.
en massses si compactes qu'ellesse recouvrentl'unel'au- J'eusunefoisdansle Michigan, un exemplesi frappant
tre. Il y ena souventdescentainessur une seulegrosse decerôlejoué par les différentsinsectesqueledouteme
branche. Je lesai trouvéessurle tilleul,surdeuxvariétés fut impossible. LeLecaniumtilia —un grospoud'écorce,
d'érables,sUrdesvignes,bienqu'enplusgrandeabondanceétait enmassescompactes suruntilleulqui croissaitprès
toujourssutes érables. de la fenêtrede monbureau.Audébutdu printemps,le
Un autretrait de cet insecte,parvenucommeici à sa beausangsporoucommença de picorerles jeunesinsectes
maturité,estla grande quantitéde nectarqu'ilsécrète.Ce qui couvraientles feuilles.Soudainles abeillesel les
nectartombésurlesfeuillesquisontau-dessous de lui,de autresinsectesfriandsdesubstancessucrées,se mirent1
visiterlesmêmesfeuillesenraisonde la mielléeévacuée
par lescoccids,et lesoiseauxcessèrentaussitôtde fondre
surcesderniers.Quelquesjoursplus tard,lefroidou plu-
tôt la présencedunectarend'autresendroits,retinrentles
abeillesetleurscompagnons loinde l'arbre,et lesoiseaux
recommencèrent avec entrainleur carnage.Ces visites
alternéesd'oiseauxou d'insectesse renouvelèrentplu-
sieursfois.
Detelsexemplesprouventclairementce quevaut,pour
la sécuritédes pucerons,la sécrétiondont ils font les
frais.
D'autrepart,laroséedemielfinittoujourspar segâter,
parsecouvrirdecettemoisissure noirâtreouchampignon
quis'attaqueauxsubstancessucréesqu'on rencontresur
les arbreset lesarbrisseaux.
On ne peutdouter que la présencede ce champignon
soit très mauvaisepour les plantes,et l'on a peine au
contraire à découvrirle bien qu'ellesen pourraient
retirer.
Pourmoi,je le croistout1 fait nuisibleàla végétation,
et c'estpourquoije suiscertainque les plantesn'iraient
pasluidonnernaissanceà leur propredétriment.
façonà les enduireentièrement,commesi ellesavaient infecte J'ai fait allusionplus haut à une certaine larve qui
reçuune couchede verdis,très appréciédesabeillesqui jamaisvu, lesglandsde chêneet sécrètedunectar.Je n'enai
visitentles feuillages par essaimsnombreux. S'ilest aussi maisj'enai souvententenduparler—les rap-
agréableau goûtquequelques-uns l'affirment,je ne crains ports sur leur comptemeviennent principalement du
—
Missouri si souventmêmequ'elledoitêtre autrechose
pasdevoirlés abeilleslerécolter.
pu milieude juin,jusqu'àla fin de ce mois,l'éclosionqu'unmythe. Pourtant,je doisdire,queje seraisbeaucoup
des oeufscommence et se poursuitdurantplusieurssemai- pluscertaindesonexistencesi je l'avaisvuedemesyeux,
nes,detelle porteque nouspouvonsnousattendreà voir carje sais combienles puceronsdu chêne,qui ne sont
éclorede jeunespousdepuisla findejuinjusqu'enaoût. nullementunerareté,peuventdonnerlieuà uneerreur.
Lesjeunespous sontjaunes,demoitiémoinslargesque L'ergot- champignon qui attaquele seigleet d'autres
—
terminésen pointeversla partieposté- plantes sécrèteaussidit-onune sortede miellat.Si la
longs,légèrement
rieure. Les septsegmentsabdominaux apparaissenttrès choseest vraie,je suisen cecas persuadéquele champi-
distinctement. Lespatteset lesantenness'aperçoivent du gnon doiten tirerun avantagequelconque. S'il ne béné-
dessus.Comme danstouslesjeunesdecegenred'insectes,ficiepasdirectementdela sécrétionsaccharifère, je crois
la trompeou appareilde succion,est longueet filiforme,devoirégalementdonnerà cette dernièreuneautre ori-
et demeurerepliéesousson corpstantque le jeunepou gine.
n'est pasdisposéà s'acquitterdesa tâchede pompeur de En Californie, oùles insectesà écailleset les pucerons
sève. Deuxappendices,commedeuxsortesde poils on sont si communs, il est très faciled'étudierla roséede
setoe,qui disparaissent bientôt,terminentle corps. mieletsonhorriblechampignon noirâtreque monjardi-
nier dénomme« charbon ». Les nqyers ont été presque
Le même auteur, dans VAmerican Bee touscetteannéeinfectésdepucerons,dont la présencea
de a donné les raisons toujoursétéaccompagnée de la roséedemielet du char-
Journal, janvier 1899, bon.
qu'il a de douter de l'origine végétale de la On ne doit pasconçlure de cequenousvenonsde dire
rosée de miel. Il a dit: que cemiellatsoitle moinsdumondemalsain.C'estune
sécrétion,nonune excrétion.Il a la mêmeoriginequele
i*Voicimaintenantplusieursannéesquej'examineavec mielet peutêtreaussidélicieux.Beaucoup desmiellatsde
soincettesécrétion,chaquefoisque je l'ai découverte,et puceronssontmêmefort agréables,et le mielqui en pro-
chaquefoisj'ai reconnuque c'étaitsoitd'aphides—puce- vientestdequalitésupérieure.D'autrepart,la plupartdes
rons, de coccids— insectes écailleux,soit d'autres miellatsde coccids,sinontous,sontfoncéset ontmauvais
hémiptères,on encorede larvesd'insectes(de cesder- goût,et leurprésencedans lemielestdespluspréjudicia-
nièresonm'aseulement parlé)travaillantsouventde con- bles : jamaisle mieldecoccidne peut êtrevendupourIM
—
cert queprovenaitcenectar.Cequidonneraitfortementtable. Je l'ai venduau baril pour l'industrie.On s'ep
à penserque telleest toujoursla sourcede la roséede servaitpourfairedescookies, (gâteaux d'originefrançaise)
MML et le fabricantprétenditqu'il faisaittrès bienson affaire!
t
 RUCHER OU APIER, 374 RUCHER OU APIER.
Je luienexpliquaila provenance,maisil endonna quand EMPLACEMENT.
mêmele prix le plusélevé.
Cetterosée de miel est souventfournieen quantités Il est à peine d'endroits sur la surface de
considérables, et je l'ai vue se cristallisersur les plantes, la terre
spécialement surles pinsetles mélèzes, qu'ellecouvraitde qui ne puissent jusqu'à un certain
lasorted'une croûteblanchefacileàdiscerner. point, l'homme y trouvant sa subsistance,
Nosconclusions, auxquellesnousnesommespasarrivés nourrir des abeilles, bien que celles-ci puis-
sans tâtonnements,sontdonccelles-ci : La roséede miel sent mieux réussir dans certaines localités
est toujours sécrétée par des insectes487.Elle peut
être produiteen quantitésconsidérables,et devenirla que dans d'autres. On croyait, il ya quelques
sourced'une grosse récoltede miel.En pareil cas, le années, que les localités les mieux favorlsées
mielde coccidspeut être souventfort, avoir une saveur pouvaient seules fournir de fortes récoltes
désagréable,et doit être autant que possiblerécoltéà de miel; mais depuis l'introduction des
part, pour être venduautrement que pour la table. Le
miellatévacuépar lesinsectesleursert à attirer lesabeil- Italiennes, et l'application des nouvelles
les,les fourmis,etc., qui à leurtour éloignentles oiseaux méthodes pour la conduite du rucher, nous
ennemisdesinsectesproducteursde nectar. sommes surpris chaque année d'entendre
parler de miellées importantes sur tous les
Le professeur Cook dit que beaucoup de points du globe. Il est certain que, n'importe
miellats de pucerons sont fort agréables et où on habite, en élevant une colonie ou deux
que le miel qui en provient est de qualité d'abeilles à titre d'essai, on rentrera toujours
supérieure.,,4111 Celui qui est évacué sur les dans ses frais.
feuilles du noyer d'Amérique est d'une Les abeilles sont d'un très bon rapport
saveur toute spécialement fine, et souvent même au sein de nos
plus grandes villes.
les abeilles en recueillent de grandes quan- Le rucher, en ce cas, est généralement
tités qu'elles emmagasinent. Celui que établi sur le toit de la maison, de façon à ce
nous avons dans l'Ohio, et celui que nous
que les abeilles risquent moins d'exciter les
avons vu dans d'autres localités, est habi- craintes des
personnes nerveuses et de
tuellement foncé de couleur et d'un goût celles leurs habitudes. Un tel
qui Ignorent
fort, à nous très désagréable et qui nous rucher, dans toutes ses parties essentielles,
tourne sur le cœur, et, comme le dit le est établi exactement comme ceux
que l'on
Prof. Cook, il n'est bon qu'à vendre à des forme sur le sol.
pâtissiers ou autres fabricants de friandises
Il ne nous est pas toujours possible de
qui n'emploient que des miels Inférieurs et
d'une saveur prononcée. Bon nombre des choisir pour notre rucher l'emplacement
survenues dans les ruchers durant que nous souhaiterions, et nous sommes par
pertes de
un hiver rigoureux ont été attribuées dans conséquent forcés de nous contenter
le passé au fait que, les abeilles ayant celui que nous pouvons avoir; mais, les
nous le vou-
recueilli du miellat d'insectes à la fin de circonstances le permettant,
d'un village; ou, si
l'été ou au début de l'automne, cette miel- drions sur les confins
nous nous trouvions dans une ferme, der-
lée de pauvre nature ne leur avait fourni
rière les bâtiments, dans un verger. Le
qu'un aliment malsain qui, cause de dyssen- terrain en serait nivelé, bien passé au rou-
terie, avait produit au résultat la mort de façon à ce que la faucheuse ne
des abeilles. Qu'un miellat de pauvre qua- leau,
rencontre d'obstacles nulle part, car l'herbe
lité ait été en certain cas la cause du
doit être maintenue rase autour des ruches.
dépérissement des colonies en hiver, on n'en De plus, un sol uni rend plus facile, plus
peut guère douter. Nous l'avons reconnu le maniement de la brouette ou de
à l'occasion sur les rayons, mais ces der- agréable,
la voiture à bras destinées à transporter les
nières années où nous avons donné ces
fardeaux. Pour nous, l'emplacement idéal
sortes de rayons à nos abeilles, elles ne s'en
serait un verger de vieux arbres, à soixante-
sont pas plus mal trouvées; donc s'il y a
de miellat dans quinze ou cent pieds du chemin ou de la
beaucoup les rayons, nous
et grand'route. Habituellement les confins
l'extrayons nous donnons à sa place du
et le derrière de la maison sont
sirop de sucre granulé. Un peu de ce miel d'un village ce qu'il faut. Sil'on est forcé d'établir
mélangé à celui de trèfle ou de tilleul ne juste
cause aucun dommage. le rucher au bord d'une grand'route, Il
faut faire élever une haute palissade de
planches de ce côté. entre les abeilles et la
RUCHER OU APIER. Commevous ne rue. Une haie d'osage-orange ou d'arbustes
pouvez aspirer raisonnablement au titre verts, un treillage supportant tout espèces
d'apiculteur tant que vous ne possédez pas de plantes grimpantes, des arbres, des
d'apler, nous allons commencer par étudier arbrisseaux, tout enfin ce qui peut forcer
la disposition de ce dernier. les abeilles à voler à une hauteur de 3.00 à
UN RUCHERMODÈLEEN CALIFORNIE,PROPRIÉTAIREM. M'JNTYRE,VENTURA.

UN AUTRERUCHER MODÈLEDE 500 COLONIESEN CALIFORNIE,

PROPRIÉTAIREM.H. MENDLESON,
PRÉSPIRUCITY.
 RUCHER OU APIER, - 376
3 mètres 50 au-dessus du va et vient de la
route, peut être mis à profit. En tous cas, il
faut toujours faire en sorte que les abeilles
ne puissent aller directement de leurs
ruches sur une voie fréquentée par des
voitures ou des piétons; sans quoi leur
propriétaire pourrait avoir de perpétuels
procès sur les bras pour dommages causés
par les piqûres.
SI le verger où doivent être établies les
abeilles est composé de vieux arbres, quatre
ou cinq ruches peuvent être groupées au-
tour de chacun d'eux. Si, au contraire, il
n'y a que de jeunes, on ne doit alors mettre
qu'une ou deux ruches à chacun, et en ce cas,
toujours du côté nord, pour qu'elles soient
ombragées. Les ruches doivent être aussi
disposées qu'elles puissent recevoir les
rayons du soleil le matin jusqu'à huit ou
toits
LE RUCHERSUR LESJTOITSDE M. C. H. W. WEBER,CINCINNATI,OHIO.
neuf heures, et dans l'après-midi à partir de
trois ou quatre heures jusqu'à son coucher.
Le trop d'ombre est préjudiciable, et le trop
de soleil ne vaut pas mieux. Si l'apiculteur
met un peu d'habileté à disposer ses ruches
et à tailler les branches les plus basses de
ses arbres, les rayons directs du soleil
pourront être évités durant les heures les
plus chaudes de la journée, mais ils auront
toute facilité de répandre automatiquement
leur bienfaisante Influence au commence-
ment et à la fin du jour.
Mais, supposant qu'il ne se trouve sur
le terrain d'arbres d'aucune sorte, que
RUCHER OU APIER.
fera-t-on ? On n'a qu'à choisir entre les
quatre moyens suivants : 1° Employer
des ruches à doubles parois; 2° des
ruches à parois simples couvertes dp- plan-
clies-abris; 3° des ruches à parois simples
mais abritées du côté du sud par des plantes
sarmenteuses qui puissent être élevées en
un an ou deux. Un treillage de 2 m50 de haut
sur 3 m 00 à 3 111 50 de long, par exemple,
allant de l'est à l'ouest, peut protéger par-
tout de cinq à dix ruches. On y fera grimper
des pieds de vignes ou de toute autre plante
sarmenteuse à croissance rapide, qui verse-
ront leur ombre sur les ruchées pendant la
chaleur. Le quatrième et dernier moyen est
de faire des sortes d'allées couvertes, à
treillagés, en se servant de pailles,
d'herbes sèches ou de broussailles en guise
de couverture, comme on en fait usage
presque partout dans l'Arizona. (Voir les
gravures). Ces abris treillagés sont d'en-
viron 7 pieds, et vont de l'est à l'ouest, de
sorte que le soleil, presque toujours au
zénith, comme il l'est dans l'Arizona, du
matin au soir, ne frappe jamais sur les
ruches. Ces sortes d'abris sont indispen-
sables dans les chaudes localités, à défaut
d'arbres. Ils protègent parfaitement les
abeilles, empêchent la cire des rayons de
fondre, et rendent agréable le travail de
l'apiculteur. La dépense occasionnée par
ces abris est minime, puisqu'ils peuvent
être faits de matériaux qu'on trouve dans le
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IIIVKU.
 RUCHER OU APIER. 378
pays. Pour la réduire encore, on peut se
servir de fils de fer bien tendus d'arrière à
l'avant au-dessus de la charpente; les her-
bages secs sont ensuite étendus sur ce
treillage primitif, que d'autres fils de fer
allant de droite et de gauche viennent main-
tenir en place.
Mais quelques apiculteurs préfèrent l'u-
sage des-planches-abris. Celles-ci consistent
en de grandes couvertures, faites de deux
ou trois planches maintenues aux deux
bouts par une traverse, planches de reluit
les meilleur marché qu'on puisse se procu-
rer. Elles doivent être assez grandes pour
faire saillie d'un pied en avant et en arrière,
et à une égale distance de chaque côté.
UN HUCHERA CUIiA.
Elles sont alors tenues en place par une
grosse pierre pesant de 15 à 20 livres.
Mais chaquefois qu'ona besoin de manipu-
ler les ruches, il faut d'abord soulever cette
lourde pierre, puis enlever une couverture
encombrante avant de faire quoi que ce suit
aux abeilles.
Tout bien considéré, nous ferions un effort,
de surcroit pour obtenir un abri naturel
quelconque, qui puisse donner du confort
tant aux abeilles qu'à l'apiculteur; et celui
qui ne se [soucierait pas d'attendre la crois-
sance des arbres, pourrait touj ours avoir
RUCHER OU AP1ER.
des plantes sarmenteuses qui poussent dans
l'espace d'une annéee' qui lui donneraient
toute l'ombre dont il a besoin.
COUl'E-VE:\T.
Lescoupe-veutIesplus p;irfaits sontencore
un entourage de buis de trois côtés, avec une
clairière avant au du côté Sud. Tout le
monde, cependant. 11epeutse permettre un
emplacement conditionné de cette façou.
Un rucher disposé de telle sorte qu'LLsoit
abrité d'un côté par un bouquet de buis et
par des constructions des deux autres, lais-
sant un espace libre seulement au midi, est
bien protégé contre les vents régnante. Eu
l'absence de tout abri naturel ou acuiilentel,
il est essentiel de le pourvoir d'un coupe-
vent quelconque. Comme chose résistante,
qui ne puisse pourrir ni entraîner à de con-
stantes réparations, nous ne voyons rien de
mieux que de border le rucher de rangées
d'arbustes verts très rustiques,commeceux
que l'on voit dans notre propre rucher aux
pages suivantes. Ces arbustes, les toutes
premières années, n'offrent qu'une très
faible protection; maiseu 10ans de temps,
ils répondent admirablement au but qu'on
s'est proposé. Nous plantâmes les nôtres en
1879. Ils ont grandi très rapidement, puis-
 DEJ. .
WEBSTER, JOHNSON,TEMPE,A M
RIZONA, ONTRANTLA FAÇONDE SE
RUCHER
PROCURER DE L'OMBREAU MOYENDE TREILLIS.

VUEDE COTÉET UN BOUTDU MÊMERUCHER.

 RUCHER OU APIER. 380 RUCHER OU APIER.

qu'aujourd'hui (1904) ils se trouvent être D'autres apiculteurs emploient des vieux
des arbres de belle taille d'une auteur de morceauxde bois ou des planchettes coupées
10m50. D'lei quelques années leurs bran- à la largeurde la ruche, et nivelées comme les
ches se rejoindront, seront toutes entre- briques.Mais les briques et ces morceaux de
mêlées, et opposeront aux vents contraires bois laissent les ruches trop près du sol,pour
la barrière la plus solide, la plus durable donner assez d'humidité, qui souvent, lors-
qu'on puisse souhaiter. Très peu de nos que les briques s'affaissent, pourrit la partie
lecteurs seulement se sentiront disposés inférieure du plancher.
à faire la dépense qu'ils occasionnent, sur-
tout qu'on ne peut obtenir de bénéfices
d'une telle mise de fonds avant un certain
nombre d'années, et qu'on n'est pas certain
de faire encore à dix ans de là sa profession
de l'apiculture. A ceux-là, nous recomman-
derons donc une palissade faite de planches
aussi serrées que possible. Elles entoure-
ront le terrain sur lequel est établi le rucher
au Nord et à l'Ouest, du moins, pour le
garantir des vents les plus froids; et si cette M. R. C. Hollins, de Sladenvllle, Ky.,
palissade peut être assez solide pour résis- enfonce quatre pieux entaillés ayanlr75 m/m
'ter aux vents régnants, elle n'en vaudra de large, 25 m/md'épaisseur et 65 r/m de long.

RUCHERDE M. M. THORNET ERCANBRACK, NEVADA.

PRES DE LOVELOCKS,

que mieux si elle peut atteindre une hau- La partie enfoncée dans le sol peut être
teur de 2 50. enduite de créosote, d'huile de lin, ou encore
mieux, decarbonyle, matière employée par
SUPPORTSDE RUCHES. les chemins de fer pour préserver les tra-
Nous verrons plus loin si les ruches doi- verses. L'illustration ci-dessus est suffi-
vent être posées sur le sol directement, ou samment expliquée. Les pièces sortent du
un support quelconque. Beaucoup d'apicul- sol de 15 cIro.Dix centimètres suffisent ordi-
teurs emploient quatre 1/2 briques qu'ils nairement comme hauteur. Dans ce cas, il
placent sous les quatre coins du plancher. n'est pas nécessaire d'avoir des pieux de
On prend une bêche ou une pioche pour plus de 45 cIrode large. Cependant, leur lon-
mettre les briques bien de niveau par rap- gueur dépendra du sol et des préférences
port les unes aux autres. Il est cependant de l'opérateur, s'il désire avoir une ruche
nécessaire de laisser les briques qui sont à haute ou basse.
l'arrière légèrement plus hautes, pour faci- Les pieux seront tous enfoncés en ligne
liter l'écoulement des eaux vers l'entrée. mesurée et nivelée au plus juste, avec un
 RIVHKhh M. COGGSHALL
A LOSMANGOS.
CUBA.

lU CHKK
DKM.l-LEN. E. MORE'S.
A ( l"IiA.
 RUCHER OU APIER. 382
plancher et un niveau. Si les pieux sortent a un certain nombre, on peut les espacer et
de 15 c/m du sol, cela facilitera beaucoup les mettre de niveau dans le rucher, prêts à
pour manipuler les abeilles, mais par les recevoir une paire de ruches, ou mieux,
temps frais au printemps, il sera utile de
mettre une planchette allant du sol à l'en-
trée de la ruche, de façon que les abeilles
qui seraient prises par le froid puissent se
traîner du sol jusqu'à leur ruche.
Un autre arrangement très en usage est
celui qui est connu sous le nom de support
Heddon. Il est fait de quatre morceaux de
bois ou planches bon marché de 10 à 15 c/m
de large et 25 mlmd'épaisseur. Les dimen-
sions sont les mêmes que celles du plancher.
La manière de les réunir est montrée par la
gravure ci-dessus. Ce support est préféré
par un grand nombre d'apiculteurs.
Une forme modifiée, et une des meil-
leures, est celle montrée par la figure ci-
dessus. Ce support a l'avantage d'être en
pente du sol jusqu'au plancher de la ruche.
Un autre arrangement qui est également
très en faveur est le support double montré
dans l'illustration suivante. Les pieds n'ont
pas moins de 5 c/mcarrés et les bouts en con-
tact avec le sol doivent être enduits de créo-
sote ou de quelqu'autre préservatif pour le
bois. Les côtés, si les pieds ont 30 cirode long,
ont de 75 m/mà 150 m/mde large, 10 c/mseront
un juste milieu. Le tout sera convenable-
ment cloué et mis d'équerre. Lorsqu'on en
RUCHER OU APIER.
trois si cela est nécessaire. Cet arrangerait
se recommande de lui-même. On peut avoir
les ruches par groupe de 2 ou 3, permettant
de les travailler à une distance raisonnable
du sol. Il facilite aussi le secouage des
essaims, comme il est expliqué au chapitre
ESSAIMAGE, pour former des nucleus ou-les
réunir suivant le cas. Admettons qu'il y ait
deux ruches sur le même support et qu'elles
soient toutes deux trop faibles pour passer
l'hiver. Placez tous les cadres et les abeilles
dans une seule ruche, et mettez-la exacte-
ment au milieu de la place occupée par les
deux autres.Enlevez complètement celle qui
est vide. Les abeilles du dehors des deux ru-
ches,retourneront àcelle qui se trouveà cali-
fourchon sur la place occupée précédem-
ment par les deux. Mais un trait Important
de ce support est qu'il permet le déplace-
ment d'une ruche à une autre sans avoir de
pieux à enlever; un seul stand qui supporte
deux ou trois ruches est moins cher que
deux ou trois stands séparés. Si les entrées
des. ruches se trouvent à plus de 30 c/mdu
sol, il est préférable d'avoir une autre plan-
chette de vol mais de bonne longueur,
comme dans la gravure, auquel cas les
abeilles pourront rentrer dans leur ruche
sans difficultés.
Ayant décidé l'emplacement qu'occupera
 RUCHER OU APIER- 384 RUCHER OU APIER.

notre rucher, la manière dont nous l'abrite- croîtraient entre chaque et il serait alors
rons contre le soleil et contre le vent, difficile de les enlever, et si on ne les coupait
comment y disposerons-nous les ruchers? pas, elles seraient en voie de passer par
On ne peut mieux résoudre cette question dessus les hausses. Les groupes de ruches
qu'en étudiant les divers plans adoptés par peuvent être distants de 3 à 6 mètres
les apiculteurs les plus éminents. Là où l'on les uns des autres; mais si on les établit
ne peut avoir d'ombrage naturel, la dispo- exactement à 4 mètres50 de distance, les
sition présentée à la page 385est parfaite. ruches de chaque groupe étant espacées de
45 centimètres entre elles, un rucher de 80
PLANSDERUCHERS. colonies trouve facilement place sur une
surface de 25 mètres carrés, ou dans la cour
C. A. Hatch,de Itbaca, Wisconsin, apicul- d'une maison de ville ordinaire. L'un des
teur éminent et distingué, dispose ses ru- avantages du groupage de ce dernier plan
ches d'après le plan ci-dessous. est, que l'apiculteur peut s'asseoir sur l'une
des ruches tandis ou'il travaille dans une
autre, et que ses outils, tels que: enfumolr,
couteaux à (lésoperculer, brosses a abeilles,
etc., sont à portée de sa main pour les cinq
ruches à la fois. Tandis que là où les ruches
sont rangées une à une, l'opérateur est
obligé de transporter son matériel de l'une
à l'autre.
La gravure que l'on voit à la page 386
représente une partie de notre rucher, au
UN COINDE RUCHERINSTALLÉPAR moment même oùil vient d'êtreramené d'un
RANGÉESDROITES. endroit planté de tilleuls d'Amérique et
placé dans un coin de notre propriété, le dit
Les astérisques que l'on voit sur le schéma coin étant abrité au nord et à l'ouest par des
précédent indiquent l'entrée de chaque arbustes verts qui, depuis que cette photo-
ruche. Deux sortes d'allées séparent ces graphie a été prise, sont devenus de grands
dernières, les unes de 1 mètre 80 de large et beaux arbres, dont les branches s'entre-
pour les abeilles, et une de 3 mètres de croisent si bien que toute la force du vent
large, pour le passage de l'apiculteur, de vient s'y briser. On y voit aussi l'apiculteur
son cheval, de sa clairette, etc. Veuillez assis sur l'une des ruches d'un groupe et
remarquer que les ruches se présentent opérant sur une autre. Tout cet ensemble
deux par deux, et de telle façon qu'elles se est aussi agréable en pratique qu'en théorie,
font face les unes aux autres, mais avec un et c'est un fait reconnu que l'on peut grou-
espace de 1 mètre 80 entre elles. Elles se per un plus grand nombre de rucliées sur un
trouvent par conséquent se tourner le dos espace donné — touten laissant plus de place
mutuellement dans l'allée suivante. Un entre les ruches pour le passage des char-
rucher établi sur ce plan peut être aussi rettes ou voitures à bras — qu'en suivant
vaste qu'on le voudra. tout autre place à nous connue315.
Le rucher que l'on voit ici est cependant
PLANDERUCHERDEM.S. E. MILLER. privé d'un élément Important —l'ombre des
arbres—n'en ayant d'autre que celle don-
Le plan de M. S. E. Miller que l'on voit née dans l'après-midi par les arbustes, et
ensuite est similaire à celui de M. Hatch, dont profitent seules les ruches du côté
mais il est disposé en vue d'économiser ouest qui en sont les plus proches.
encore davantage la place, sans perdre de Le plan deMiller convient tout particu-
vue pourtant l'idée de réserver un passage lièrement aux ruchers établis sur un terrain
spécial pour les abeilles, et une allée pour boisé: mais comme les arbres varient sou-
l'apiculteur. Au lieu d'être disposées deux à vent de taiile, le feuillage de certains est
deux, les ruches se présentent par groupes quelquefois maigre ou élagué, et à cause de
de cinq. Les petits cercles tracés devant cela il n'est pas toujours possible d'établir
chaque ruche en Indiquent l'entrée. Les cinq ruches au pied de chacune. Nous avons
ruches sont espacées entre elles de 45centi- coutume de n'en mettrequ'uneseule devant
mètres, afin de laisser la place pour la fau- les plus petits, deux devant ceux qui sont
cheuse. Il ne vaudrait rien de ne les distan- un peu plus forts, et ainsi de suite, n'en
cer que de 30 pouces, car de hautes herbes mettant cinq selon le plan Miller, quelors-
 RUCHER OU APIER. 385 RUCHER OU APIER,

que les arbres sont de belle taille. Mais en terre battue, nivelée comme une cour. On
arrangeant les ruches de cette façon, que peut dire en faveur de ce dernier arrange-
chaque groupe d'une, deux, trois ou cinq, ment que les reines s'y retrouvent plus faci-
selon le cas, ait son individualité propre qui lement, et que, lorsque le sol est complète-
donne meilleure chance aux abeilles de ment dénudé, on n'a plus qu'àen arracher les
distinguer leur groupe particulier ; en tous mauvaises herbes avec une binette ou un
cas, il faut toujours faire en sorte de placer sarcloir à mesure qu'elles poussent. En
les ruches du côté nord de l'arbre. Lorsque entretenant ainsi le sol et en le recouvrant
le groupe est composé de deux ou trois d'une mince couche de sciure de bois bien
ruches, lestrous de vol peuvent être orien- égalisée avec un rateau, nous avons un ter-
tés au midi; ou s'il n'y en a que deux dans rain idéal, et c'en est un de cette sorte que
le groupe, l'entrée de l'une peut pointer l'on voit dans la reproduction du rucher de
vers l'ouest et l'autre vers l'est. En tout H. R. Boardman représenté ici. Des terrains
cas, évitez de tourner les ruches face au ainsi entretenus, tout en étant agréables et
nord. Le schéma suivant montre comment plaisants à regarder, représentent une
les ruches par groupes de trois et de deux grande somme de labeur et une certaine
peuvent être disposées, étant donné natu dépense, attendu que la guerre à faire aux
Tellement que l'arbre se trouve juste au sud mauvaises herbes est presque constante.
de la ruche, et à un, deux, trois ou quatre Elles percent au travers de la sciure de bois;
pieds d'elle. et au bas prix auquel on vend le miel aujour-
d'hui, on peut se demander si l'on rentrera
dans ses frais, si l'on sera payé de sa peine.
Aussi, la grande majorité des apiculteurs,
Nous avons fait nous-mêmes l'épreuve de après avoir nivelé le sol, laissent croître
ce plan pour rucher, ménageant un passage l'herbe et se contentent de la faucher fré-
spécialement réservé aux abeilles et un pour quemment. SIle fauchage a lieu une ou deux
l'apiculteur; bon nombre d'apiculteurs com- fois la semaine, non seulement l'ensemble du
pétents ont fait de même. Les abeilles sem- terrain est agréable à voir, mais encore une
blent reconnaître pour la leur,
l'allée la plus étroite qui leur est
réservée; et quand elles travail-
lent activement, les dites allées
sont littéralement remplies d'a-
beilles, tandis que les voles les
plus larges en sont moins encom-
brées. Dans quelques apiers de
la Californie nous avons vu les
ruches disposées sur deux rangs
et séparées par une double allée,
qui. au lieu de courir parallè-
lement, partaient d'un commun
centre et allaient en sens diver-
gents, comme les rayons d'une
roue. Le magasin à miel ou labo-
ratoire, en ce cas, doit naturel-
lement occuper la place du
moyeu ou centre du système.
TENIRL'HERBERASEAUTOUR
DES RUCHES.
Après avoir décidé l'emplace-
ment du rucher et le plan d'après PLAN D'UN RUCHERDE M. S. E. MILLER'S.
lequel on veut le disposer, la
question qui s'élève naturellement est de herbe courte n'offreen pratique aucun incon-
savoir, si on laissera l'herbe croître autour vénient; et, à notre avis du moins, un apier
des ruches, quitte à l'égaliser ensuite gazonné est beaucoup plus plaisant et pres-
à la faucheuse, ou'si le gazon sera entière- que aussi commode de toutesfaçons que celui à
ment arraché et les ruches posées sur la sol battu.
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 RUCHER OU APIER. 387 RUCHER OU APIER.

TENIRL'HERBE RASE apier où deux ou trois moutons broutaient

A L'ENTRÉE DES RUCHES. la saison durant, et pendant tout ce temps
ils ne furent guère piqués qu'une ou deux
Il n'est pas possible de faire arriver la
fois, et cependant chaque pied carré de l'a-
fiiucheuse à plusde 5 centimètres environ pier l'herbe se trouva automatiquement
d'une ruche. de sorte que nous avons cou- tondue.
tume de saupoudrer du sel à l'entrée et
autourdes ruches. Ce sel tue toute végétation On pourrait supposer que les déjections
jusqu'au pointoùpeutatteindre lafaucheuse. liquides des moutons fussent invisibles; il
n'en est rien, nous assure notre voisin,
Maisbon nombre d'apicultcnrs n'ont, même
attendu que leur fumier sèche très vite au
pas le temps de se servir d'une faucheuse. soleil et qu'il n'est pas de nature à causer le
Comme ce serait un grand travail de raser
l'herbe autour des ruches, où elle gênerait moindre dommage.
les abeilles de retour des champs et lourde- Nous nous demandons si beaucoup d'api-
nu'nt chargées, c'est la pratique assez com- culteurs n'auraient pas avantage à acheter
mune de se servir d'une planche un peu plus un ou deux agneaux au commencement de
longue que le trou du vol. et large de 30 à la saison,et à les laisser grandir au milieu
45 c/m.Cette planche est munie de taquets à des abeilles. A la fin de l'année leur provision
l'envers et attachée au corps de ruche, de de miel serait accompagnée d'une autre de
façon àccquelesabeilles accèdentfacilement laine et aussi de viande de boucherie.
àl'entrée. Ces planchespeuventètrerabotées
et peintes, mais nous conseillons ordinaire- RUCHERCOUVERTOURUCHER
EN BATIMENT.
ment des planches gToBsièreset non rabotées
— moins elles sont coûteuses, meilleures Règle générale, un rucher en plein air est
moins cher et donne plus de satisfaction
elles sont. Celles-Ih donnent bien prise aux
qu'un autre en bâtiment. Le capital à dé-
pattes des abeilles, et économisent en même penser pour la construction du rucher en
temps la dépense. bâtiment doit être fourni dès le début, et le
rucher capable de renfermer 50 colonies
LES MOUTONS EMPLOYESA TONDREL'HERBE coûtera
beaucoup plus que le même nombre
D'UN RUCHER. de ruches destinées à être établies en plein
Un de nos voisins lâche de temps en temps air. Mais il est certaines conditions dans
uil troupeau de moutons dans son rucher, lesquelles le rucher couvert peut être et est
car on sait.bien que nosamisatuisonstondent employé avec avantage lorsqu'il est de fait,
l'herbe de plus près que ne le feraient, les le seul moyen possible d'élever des abeilles.
meilleures tondeuses. Si l'on eu introduit un Ils sont nécessaires, par exemple, là où les
petit nombre dans le rucher un jour ou deux, terrains sont,cliers. comme à l'intérieur ou
Ils raseront de près toute espèce de végéta- aux abords d'une cité, ou bien dans les loca-
tion, sans en laisser un seul brin. On suppo- lités livrées souvent aux déprédations des
serait tout naturellement que les abeilles voleurs et où les abeilles, le miel et tout ce
dussent piquer ces animaux de leur dard, qui s'ensuit doivent être gardés sous clef.
quilteà voir ensuite teurs ruches retournées; Une petite construction capable de recevoir
mais il nlezt, résulté en pratique aucun ennui 3:>à 40 colonies, même lorsqu'on ne se
de ce moyen. Une fois par hasard, un mouton trompe pas dans les conditions énoncées ci-
est bien piqué, mais au lieu de courir, de dessus, peut souvent aussi être employée
bêler éperdument.ou de se démener folle- avec avantage — de concert avec l'apier
ment comme le feraient beaucoup d'autres habituel établi en plein air. Quand les pillar-
animaux, les moutons se dirigent tranquille- des sont excitées,ou si le tempsest pluvieux,
ment,vers un buisson, s'y plongent la tète, l'apiculteur peut poursuivre son travail,
et restent là jusqu'à ce que la souffrance attendu qu'il laisse les abeilles au dehors et
soit passée. Une abeille n'a possibilité de les fait toutes ses manipulationsà l'intérieur, à
blesser qu'autour des yeux et au museau. l'abri du pillage d'une part, et de la saison
Mais il est si rare qu'elles les attaquent, Inclémente. de l'autre.
qu'on ne peut considérer comme une Jusqu'à présent les apiculteurs pratiques
cruauté de se servir de ces animaux pour ne considéraient pas les ruchers couverts
tondre l'herbe. avec beaucoup de faveur, en raison de leur
Ceux qui ne se soucient pas de les voir construction défectueuse et parce que les
piquer n'ont qu'àles Introduire à la tombée chasse-abeilles n'étaient pas comme lorsque
de la nuit et de leur faire quitter l'apier les ruchers en bâtiment commencèrent à
avantle Jour. Mais nous avons été dans un être mis en usage dans certains endroits;
 RUCHER OU APIER. 388 RUCHER OU APIER.
mais depuis l'apparition de cette dernière bois et mesurant 30 centimètres carrés, et
invention qui simplifie tellement le travail, disposé de telle sorte qu'on puisse le fermer
les ennuis occasionnés par lesabeilles quittant à volonté. Pendant l'été, l'enfumoir serait
les ruches, se traînant sur le parquet pour y placé directement au-dessous de l'ouver-
mourir, ou qui, si elles n'étaient pas mortes, ture, et le ventilateur ouvert pour permet-
risquaient d'être écrasées à la première tre à la fumée de s'échapper. On le ferme-
visite de l'apiculteur, ont disparu totale- rait toujours avant de quitter le rucher,
ment. Ces ennuis, sans compter d'autres in- attendu qu'il est toujours à souhaiter que la
convénients, ont été presque entièrement pièce demeure parfaitement dans l'ombre
écartés, et la seule raison peut-être qui sans recevoir d'autre jour que celui qui
empêche que les ruchers en bâtiment de- lui vient par les petites ouvertures où
viennent d'un usage plus courant, est la seront placés les chasse-abeilles, comme
dépense, la première mise de fonds qu'ils nous allons bientôt l'expliquer.
exigent. Quant aux fenêtres, il n'y en aura qu'une.
opposée à la porte, afin de permette d'établir
COMMENT ON CONSTRUITUN RUCHER directement entre les deux un courant d'air
COUVERT.
parce que la constuction, si bien comprise
Le bâtiment peut être carré, rectangu- soit-elle, devient étouffante pendant les
laire, rond ou octogonal. Les constructions grandes chaleurs. Laporteest une porte or-
rondes et octogonales épargnent peut-être dinaire, fermant bien, montée sur les gonds
des allées et venues durant l'extraction, habituels. Al'extérieur du cadre de laporteon
attendu que si le bâtiment n'a que 3m50 ou mettra une imposte grillagée entoile métalli-
4 mètres de diamètre, l'extracteur peut que. La toile métallique dépasserale haut
être placé au centre de la pièce, chaque comme le montre la figure ci-dessous; c'est-à-
ruche se trouver à une distance à peu près
égale, et les rayons peuvent être transférés
de la ruche à l'extracteur et vice versa, sans
qu'il en coûte plus d'un pas; tandis que si la
construction est rectangulaire, quelques
ruches se trouveront plus éloignées que les
autres du centre d'opération. Le rucher
couvert dont nous nous servons est octogo-
nal; mais 11nous est revenu très cher et un
toit ayant partout des fuites nous a causé dire qu'elle doit être clouée à l'extérieur
beaucoup d'ennuis; le seul moyen que nous du cadre et se prolong'er de 4 ou 5 pouces
ayons trouvé de le rendre étanche avec la au-delà de la ligne Intérieure du cadre, lais-
quantité d'angles qu'il présente, a été de le sant un passage entre le cadre et la toile par
recouvrir de zinc. Nous voudrions donc un où les abeilles puissent sortir: ceci, pour
simple bâtiment carré, de 3 m 50 de long et permettre aux abeilles qui se rassemblent
de large, par exemple, avec un simple toit à dans la pièce pendant qu'on y travaille, com-
pignons couvert de bardeaux. En vue de me par exemple au moment de l'extraction
l'hivernage, la bâtisse doit être faite à du miel, de s'échapper suivant leur instinct
doubles parois, et elle ne sera que mieux naturel qui les porte toujours à se traîner
conditionnée si l'on introduit de la sciure de vers le haut. Lafenêtre aura une toile métal-
bois ou tout autre calfeutrage entre les lique clouée extérieurement de la même
doubles cloisons. Notre propre construction manière et seprolongeantégalementau-des-
est doublée à l'intérieur de p ipier goudron- sus de l'entourage, comme dans la figure.
né recouvert de papier manille; mais nous Un bien meilleur agencement, et qu'on
ne voudrions pas conseiller à d'autres ce organise à peu de frais, est les fenêtres gril-
genre de revêtement, à cause des trous qui lées ordinaires. Aux deux angles supérieurs
s'y percent continuellement. Un revêtement de la fenêtre on fixe un chasse-abeilles
de bois serait beaucoup meilleur — des Porter, comme le montre la figure ci-après.
planches à parqueter bon marché seraient Cette disposition donnebien plus de sécurité,
très suffisantes. Si les joints sont bien faits, car les pillardes n'ont aucune possibilité de
de façon à ce que le calfeutrage ne puisse rentrer par le Porter, tandis qu'elles
sortir nulle part, de simples voliges feraient apprennent aisément à le faire avec le gril-
parfaitement l'affaire. Traversant le toit, et lage simplement projeté au-delà du cadre.
occupant le milieu du plafond, nous vou- En plusieurs points, et à hauteur du sol,
drions avoir un système de ventilation en des trous de 25 m;m de large doivent être
 RUCHER OU APIER. 389
pratiqués, à l'extérieur desquels on place
d'autres chasse-abeilles Porter. Le but de
ces nouvelles ouvertures ainsi garnies est
de permettre aux abeilles, qui sont rentrées
à l'intérieur une foi le travail fini, de se
PORTERPOUR
CHASSE-ABEILLES
LABORATOIRE.
traîner vers la lumière; et une fois dehors,
à l'exception de quelques jeunes peut-être,
elles rentreront dans leurs propres ruches.
et elles seront acceptées àtoutes les entrées.
Il ya quelques années, on ne jugeait pas
nécessaire d'avoir autre chose que des
planches de côté pour soutenir les cadres.
Ces planches reposant sur le sol ou une
tablette, étaient assujetties aux murs de la
bâtisse. Il ne restait plus alors qu'à fermer
le quatrième côté avec une planche de par-
tition parfaitement ajustée, et le dessus
avec une couverture. Mais la pratique
démontra qu'il y avait beaucoupà redireà ce
système,et ceux qui possèdent des ruchers
couverts préfèrent aujourd'hui ne s'y servir
que de ruches de plein air, primo, parce que
les- abeilles peuvent y être plus facilement
retenues, et secondo, parce que les ruches
de l'intérieur et du dehors étant de même
et unique mode de construction, sont
Intercbangeables.
L'entrée de chaque ruche est disposée de
telle sorte qu'elle communique avec une ou-
verture pratiquée dans les murs du bâti-
ment, puis on se sert des toits ordinaires pour
RUCHER OU APIER.
confiner strictement les abeilles à l'intérieur
des ruches. Au lieu de toit, une planche
mince 3/8, ou tout autre chose du même
genre, peut remplir le but; mais autant que
possible nous voudrions aménager tout l'in-
térieur du rucher, de telle façon qu'il soit
prêt à recevoir tout ce qui est dehors, et
vice versa, chaque fois que le besoin l'exige.
Les dimensions intérieures du rucher cou-
vert doivent donc être juste assez grandes
pour recevoir une rangée de ruches sans
qu'il y ait de place perdue.
Pour donner de l'extérieur accès aux ru-
ches, les murs sont percés de trous ronds de
deux pouces, doublés d'un tubede fer-blanc
qui a été peint d'abord, puis saupoudré à
l'intérieur de sablefin, la peinture étant en-
core fraîche, de façon à le rendre assez ru-
gueux pour que les abeilles puissent s'y
agripper de l'extérieur. Ces tubes de fer-
blanc doivent être insérés au moment de la
construction du bâtiment, et avant que les
matières calfeutrantes aient été introduites
entre les doubles parois, et être assez longs
pour que l'extrémité en arrive au niveau
des planches de revêtement intérieur de la
bâtisse. Il n'est pas difliciiealors de mettre ce
tube en contact avec l'entrée de la ruche.
Comme les ouvertures pratiquées dans
les murs du rucher ont 5 c/m de diamètre,
Il devient nécessaire de les garnir d'un re-
bord de 5 c/m d'épaisseur, et de mêmes lon-
gueur et largeur que la ruche que vous em-
ployez. Le côté du rebord qui touche au bâ-
timent doit recevoir une encoche de 2 pou-
ces de large pour correspondre à l'entrée,
ou bien tout le côté doit être supprimé en-
tièrement. Ce rebord, est ensuite cloué dans
la position qu'il doit occuper.
Ce rebord prend naturellement la place du
plancher habituel. Il n'est pas absolument
nécessairede lui donnerdeuxpouees d'épais-
seur ; il peut avoir un pouce seulement si on
le préfère. L'entrée alors, au lieu d'être à
l'extrémité des cadres, sera sur les côtés, ou
bien on établira une entrée de côté.
Pour manier commodément les cadres, il
est nécessaire que le côté de la ruche se
trouve à la paroi du bâtiment.
Or, pour mieux économiser la place encore,
une autre rangée de ruches sera établie à
4 pieds environ au-dessus du sol, et celles-là
seront supportées par une tablette qui se
prolongera tout autour de la pièce. Pour les
entrées des ruches inférieures, on observera
les mêmes dispositions que décrites précé-
demment.
Mais permettez-nous d'insister encore
 RUCHER OU APIER. 390 RUCHER OU APIER.

sur ce que nous avons déjà dit. Ne vous Ima- de long,dontl'extérieurest peinten blanc.Dansle milieu
de chaquecouleurs'ouvreunefenêtresans vitres,mais
ginez pas que vous puissiez construire vos pourvuede voletsde 35X 50quipeuventêtre assujettis.
ruches à meilleur marché et qu'elles fassent Lescharnièresetlesbutoirsdontonse sertsontlesmêmes
partie du bâtiment, car vous vous trompe- quepourles jalousies.Aufaitede la bâtisseestuneouver-
riez étrangement. Les ruches ordinaires de turequi suitpresquetoutela longueurdutoit surunelar-
geurde 30cent. Elleestcouverted'unetoiture,et lorsque
plein air sont de toutes façons beaucoup plus lesbardeauxqui la formentsontposéset soutenuspar un
commodes. Et. autre chose encore, ne vous entourage,il resteen haut de chaquecôtédecette sorte
contentez pas de recouvrir le dessus des de coupoleuneouverturede 75m/m.courantdanstoutela
cadres d'une simple couverture. Il est abso- longueur.A chaquebout du bâtimentest ménagéeune
lument nécessaire que les abeilles soient porte.Lestrousdu volde lem/m.X 110 c/m.sontpratiqués sur
lescôtés,et une tablettede 5m/m.X 35c/mestclouéejuste
confinées strictement dans leurs ruches par- au-dessous des ouvertures,faisant pourainsi dire corps
ticulières, autrement elles se traîneraient avecelles,pourpermettreauxabeillesde se poseravant
de l'une à l'autre, tueraient les reines à l'oc- d'entrerdansleurruche.
casion, envahiraient le plancher, risque- Dansl'intérieurily ade chaquecôtédeuxtablettes,celle
dubasà 20c/m.du plancher,et la plus hauteà 83qro.
raient d'être écrasées, sans compter les in- Les portessontà 38c/m.des tablettes.Sur ces tablettes
convénients qui en résulteraient pour l'api- les ruchessontposéesà 60c/m.de distancéles unesdes
culteur quand il travaille à l'intérieur du autres.
rucher. Le fonddesruches ou la partie de la tablettequi en
tientlieuestfaitde telle façonque le milieude.chaqi»
LE RUCHERCOUVERTDE F. A. SALISBURY. rucherepose surunespaceouvert(voirla tabletteduboaà
droite).Danscet espacelibre on peut glisser une plan-
chettequi en feraun plancherbienclos ; oubienpendant
L'apiculteur qui fait peut-être le plus l'étéle mêmeespacepeut être remplipar un cadre garni
grand usage des ruchers couverts depuis de toile métallique.Cette toile métalliqueen guise de
quelques années est M. F. A. Salisbury, de plancher,rendle séjourdela ruchebienplusagréableaux
abeilles les grandeschaleurs,et j'ai tout lieude
Syracuse, dans l'Etat de New-York, qui habi- croire pendant
te un des faubourgs de cette ville où les ter- Pendant qu'elle a tendanceà empêcherles essaimages.
la saisonde 1894nousavonseu seulement11colo-
rainssont d'un prix trèsélevé.Pourpouvoir, niesquiontessaimésur lOI ; et cettesabOIl-ci,seulement1
habitant une ville comme il le fait, réunir le sur 114.Onpourraitcroirequelesabeillessoientportéesà
plus de colonies possible, il a construit sonru- sommes couvrirla toile métalliquede propolis;maisnousnous
servisde cesgrillagesdeuxsaisonsde suite,et île
cherd'après ses idées personnelles,etcomme sontaussi propresaujourd'huiquelorsquenous les avons
ce rucher semble être jusqu'Ici le plus prati- mispourla premièrefois.Nousavionscru qu'il faudrait
que peut-être de cette espèce qui ait jamais lesnettoyera la finde chaquesaison,maisnousavonsété
été conçu, nous nous permettons de vous satisfaitsde constater qu'ellesn'en avaientpas besoin.
mettre sous les yeux l'article qu'il écrivit sent Remarquez que ducôté gauche,des planchettesremplis-
les espacesvides
; ous'enserten hiver,à l'automiîie et
pour notre journal, Oleanings in Bee Culture au printemps.
du lep Septembre 1895. Aujourd'hui, Avril Pendantla miellée,nousles remplaçons par les cadres
1899, il se sert toujours de la même bâtisse, à toile métallique.En regardantavecattention,vousdis-
à laquelle il n'a apporté que peu ou point tinguerezdesrainuresdansles tablettesle longde chaque
de modifications. Voici ce qu'il a trouvé à ouverture ; ellessontdestinéesaunourrissement. Ellesont
nous en dire : 15m/m.dehauteur et 19m/m.de largeur.Avantde s'enservir,
on les vernitpourles empêcherde fuiret des'imbiberdu
A lafinde l'année1893,je construisismonpremierrucher sirop, qu'ellesrestentbienétanchesenfin,propreset en
couvert,et il medonnaune telle satisfactionpendant la bon état. Les ruchessont poséessur les tablettes,les
saisonde 1894,que j'en établis un autreà trois milles cadres dirigés dans le sens mêmede la tablette; e.
de là,près de Split Rock. Il est élevé sur fonda- commelesruchesont50c/m.de long,ilresteenvironloc/mt
tions en pierre avec cinq bouches de ventilationde entreleurscôtés.Lestablettesont70c/m.de largeà partir
75c/m. X 45 c/m. Au-dessusle mur est encastrédans dela paroi.Lesrainures pourlenourrissement sontassez
une couchede mortierde 5 X 250c/m. longuespourtraverserpresquela ruche,partantde 5 c/m.
; là-dessusviennent environdu
reposerles solivesde 5 X zStc/m.espacéesdedeuxpieds verrede 2 litres bordintérieur.En se servantde bocauxen
lesunes des autres.En prenant de chaqueextrémité,la pour conservesde fruits, vouspouvez
secondedoit étreàioclm. de l'extrémitéau centrede vousrendre compteà premièrevue, étant au boutdu
l'entretoise.Leresteestà60c/m.de centreà centre. bâtiment,dans quellemesurela nourritureest prise.Au
Commencez la posedu plancherde chaquecôté,plaçant momentde vousservirde ces rainures,si vousmettezun
environdeuxplanches ; mettezensuiteles montants ; sur morceaude toile métalliquetout contrela ruche,aucune
les montantsl'entretoise,puis les poutres.Les montants abeillene pourrapénétrerdanslebâtiment.Lanourriture
sont poséssur les solives,et les poutressurles montants. donnéedans cesconditionsn'éveilleaucuneinquiétude,
L'eatretoise est faite de deux piècesde charpentede et le pillagen'est pas à redouter.Lenourrisseuresttou-
5X10 poucespourquele plafondretombeenpentesurles jours prêt à fonctionnerau premieravis.Deuxrainures
cotes.Le bâtimentest peintde cinqcouleurs.Commençantsont sous chaqueruche, et avec deux bidonson peut
au deuxbouts,chaquecouleurcouvreunesurfacede six donner6 livresde nourrissement à la fois.Nousavons
piedt allantde la cornicheausoubassement. Ily a d'abord reconnuqu'unseulbidonparcolonieestsuffisanten temps
à chaqueextrémitédu rouge,puisdu blanc,puisdu bleu ordinaire.Unbidonpeutêtre misà chaquerainure,cequi
dujauneet enfindu vert. 317. donneraunensemblede 12livresà chaquecolonie.Il vaut
Aumilieuestunechambrede 3 m. de largeet de 3- 60. beaucoupmieuxque les tablettessoient taillées à la
 RUCHER OU APIER. 391 RUCHER OU AP1ER.

mécanique;et si voussongezà construire,à votreplace, bienqu'ellespénétraientdans la ruchedu laleurdans

côténordqui
la
je donneraisma commande àla A.I. RootC..C'està eux occupaitrelativement la mêmepositionque
que je me suis adressé;et en faisantvotre commande,partiejaune,et nondansuneautre».I. A.SALISBURY.
mentionnez, « les mesuresdonnéesdans la commande
N*26.542, avecdeuxblocspourchaqueruche,de 5c/m.de Syracuse,New-York, 7août1805.
long,15m/m.d'épaisseuret 15m/m.de large.Lacommande
N* 26.54sétait pour100colonies.Lesblocsremplacentles La seule modification à apporter à ce
nourrisseursquand on ne s'en sert pas pour clore les
ouverturessous les rucheset empêcherles abeillesde rucher, il nous semble, est que nous le
sortir.Au milieudu plafond,vousvoyezdes ouvertures voudrions voir construit à doubles parois; et
qui se répètenttoutle longdubâtiment,avecdespanneauxl'espace compris entre ces doubles cloisons
à coulissepourles fermerquandonn'ena plusbesoin. rempli de sciure de bois, de copeaux, ou de
Cesbouchesde ventilationrestentouvertes : en hiver, quelque autre chose semblable. Cela n'ajou-
pourentretenirla sécheresseà l'intérieur;en été, pour terait que très peu à la dépense, et pourrait
abaisserla températureet permettreauxfuméesdel'en-
fumoirde s'échapper.Durantle printemps,laissez-lesépargner des pertes considérables comme
closes. celles que M. Salisbury a éprouvéesau cours
Le premierrucherque je construisisn'avaitque trois d'hivers très rudes. Sous tous les autres
- ouverturesd'environ20 c:/m.carréschacune.Leur petit rapports, la construction est absolument
nombreempêchaitla fuméede s'échapperassezvite,et parfaite. Le travail se fait à l'intérieur du
c'estpourquoi,dansle modèleprésenté ici, le système
de ventilationa été pluslargementétabli.Chaqueouver- bâtiment à toute heure du jour, à l'abri des
ture a 60 c/m.de longsur 254m/m.de largeet ellessont rayons trop chauds du soleil; de même, la
espacéesde60c/m.Lafuméemontedirectement verscette pluie peut tomber à verse au-dehors, sans
voiequi lui est ouverteet s'échappeavecrapidité.Un
secondplancherde 56c/m.de largeestélevéà 30c/m.au- que du moins l'apiculteur en soit gêné.
dessusdupremier.Dechaquecôtésontpratiquéestousles Peut-être est-il bon de faire
t-Sodesouverturesde 56c/m.de longsur 15c/m.de large. remarquer
Cetteplàte-forme commence à Im80de la porteet se pro- ici qu'avec la ruche ordinaire à tenons
longejusqu'à1'"80du magasinà mielquioccupele centre décrite dans le courant de cet ouvrage, 11
-de-bâtiment.Le sol n'est pasparquetéau-dessous de ce serait nécessaire d'ajouter des rebords aux
planchersurélevé.Le magasinà mieldoitêtre parfaite- planches destinées à supporter les ruches,
mentcloset est pourvud'uneporte à chaqueextrémité.
Chaquecôtédu bâtimentpeut recevoir60colonies.Les de façon à y ménager un passage d'abeilles.
montantssontà 60 c/m les uns des autres de centre Cet espace pourrait être tout du long de
à centre,exceptélessecond;à partirde chaqueextrémité 18 clrn à 25 c/md'épaisseur suivant l'idée de
qui.sont placésà 70 c/m du bout de la bâtisse.Cette l'apiculteur.
dispositiondonnede la placepourmanipulerles ruches
des angles.Les poutresont 5 X 10m/mcarréset sont
poséesexactement au-dessus de chaquemontant.Le colde
chacunese trouveà é85 du plancher,et à également RUCHERCOUVERT
5 X 10m/m.Au-dessus des tablettes,et clouéesauxmon- DESFRÈRESRAUCHFUSS.
tants sontdesplanchesépaisses.Enhiveronen placeune
autreau bordintérieurdelatabletteet cesdeuxplanches Les frères Rauchfuss possèdent un rucher
formentun passagedans lequelon peut entasserde la ressemblant beaucoup à celui de F. A. Salis-
balled'avoineoudes copeaux.La constructionest lam-
brissée.Sa longueurtotale est de 2 mètreset sa largeur bury. La disposition générale en est cepen-
de 3"5o;le prix est de 25francsles 30c/m courantsou dant beaucoupmoins coûteuse,car Ilestfaitde
1747fr. pour la construction entière,comptantla main- simple bois de charpente lambrissé, et dou-
d'œuvre.Si vousfaitestout le travail vous-même, vous blé à l'intérieur de papier pour construc-
réaliserezuneéconomie de 468francs.
tions. Dans le Colorado, les doubles parois ne
LESABEILLES DISTINGUENT-ELLES LESCOULEURS ? sont pas nécessaires; il suffit de donner aux
tablettes un arrangement spécial, comme
Lesabeillesse guidenttrès bien par les couleurs,très l'ont
peu vontdansune ruchequi n'est pas la leur ou d'une fait, du reste, les frères Rauchfuss.
couleurdifférente.Il m'estarrivéde voiril y a quelques
joursunechosequim'aconvaincu quelesabeillespeuvent COMMENT ON TRAVAILLEDANSLE
discernerles couleurs.La partienorddu ruchern'a pas
d'abeilles,maisily ena 46à l'extrémitésud.Je remarquai RUCHERCOUVERT.
une allée et venued'abeillesdansla couleurjaunede
l'extrémiténord,et celameparutplutôtétonnant.Je crus Aussitôt que vousêtes entré, levez la jalou-
qu'unnouvelessaimétait venus'établirlà.Je remarquai sie de la fenêtre afin de laisser pénétrer la
alors du côtésudune coloniequi volaiten masse—de lumière. Ouvrez
jeunesabeillessortiespourprendrede l'exercice.Elles laporte intérieure, assurez-
appartenaientà la premièreruchedujauneversle nord. vous que la porte grillagée est bien close.
Quelquesabeilles,de cellesquirevenaientdeschamps,se Un petit tabouret ou un banc peut rester à
dirigeaientaussià la premièreentréeverslenorddansla demeure dans le milieu de la pièce. Sur
partiejaunede l'extrémiténord.Aprèsquelesabeillesdu celui-ci on pose les outils dont on
côtésudsefurentposées,je n'envisplusaucunesortir ni peut avoir
rentrerducôténord.Lesentréesdesdeuxruchesétaient besoin: tournevis, couteaux à désoperculer,
distantesde 27mètres.Cefaitmeprouvaclairementque etc. Ouvrez le ventilateur de façon à ce que
lesabeillespeuventdiscernerles couleurs;et remarquezla fumée s'échappe par le toit, et vos pré-
 RUCHER OU APIER.
paratifs sont terminés. Nous avons déjà
donné quelques avis relatifs à l'extraction ;
il reste seulement à dire que l'extracteur
doit être assujetti sur un support ou une
caisse au milieu dela pièce, de façon à ceq ue
le robinet à miel arrive directement au-
dessus de la bande du tonneau. L'autre
tabouret portant les outils peut être placé
à côté. Or, au lieu de brosser ou de secouer
les abeilles comme on le pourrait faire en
plein air, il vaut mieux ici faire usage de
chasse-abeilles. Ceux-ci ont été mis sur les
ruches la veille au soir, comme il est expli-
qué aux chapitres Extractions et Miel en
Rayons.Il reste alors tout simplement à déso-
perculer les rayons, à en extraire le miel,
puis à les remettre dans les hausses. Aussitôt
que le miel d'une hausse est extrait, ôtez le
plateau qui porte le chasse-abeilles et vos
insectes pourront se remettre au travail.
Si votre production est du miel en sec-
tions, vous pouvez enlever celles-ci en vous
servant des chasse-abeilles, de la manière
décrite ci-contre. Avant l'invention de cet
accessoire, l'ennui d'avoir à faire- sortir les
abeilles des sections ou des rayons a l'inté-
rieur du rucher, pour ne rien dire de ces
insectes se traînant sur le plancher ou s'ac-
crochant aux jambes du pantalon de l'opéra-
teur, faisait du rucher couvert l'endroit le
plus détestable pour y élever des abeilles.
Aujourd'hui, tout ceci a disparu. Il est cer-
tain que pendant l'extraction quelques
abeilles parviennent à s'échapper et vont se
poser sur le grillage de la fenêtre; mais
elles n'y restent pas longtemps, car elles
montent le long de ce grillage et s'échap-
pent au-dehors. Si les pillardes sont à
redouter en plein air, l'extraction du miel
ou l'enlevage des rayons peut se faire avec
impunité à l'intérieur, et l'on n'est pas obligé
d'aller à la recueillette des rayons par tout
le rucher, éveillant à chaque pas le goût du
miel chez des petites gueuses irritantes.
L'économie des pas, la sécurité contre les
pillardes, l'immunité contre les variations
de la température, sont des avantages
appréciables qui plaident en faveur des
ruchers couverts.
Enfin, après avoir terminé vos manipula-
tions, rétablissez l'ombre dans le rucher
en baissant la jalousie et fermez la fenêtre.
Les quelques abeilles qui restent à l'Inté-
rieur se dirigeront vers les petites ouver-
tures précédemment décrites, pratiquées
dans les murs de côté, et s'approcheront
sans difficulté par les chasse-abeilles placés
à l'extérieur.
392 RUCHER OU APIER.
CE QU'ONPEUTFAIREDESCOLONIES
DÉSAGRÉABLES.
Nous avons toujours observé que les abeil
les les plus désagréables ne sont que peu
portées à se servir de leur dard à l'intérieur
d'un bâtiment. Lorsqu'elles s'échappent des
rayons que vous manipulez, elles se sentent
emprisonnées, et cela les déconcerte si
fort qu'elles volent immédiatement vers la
fenêtre et s'échappent parle chasse-abeilles.
Aussi James Heddon a-t-il dit: SI vous
avez une coloniedésagréable, mettez-la dans
le ruchercouvertet vous verrez comme elle
s'apprivoisera bien n.
RUCHERSCOUVERTS l'OUI{L'HIVERNAliE.
Comme la construction està doubles cloi-
sons, et est (ou doit être) calfeutrée, les
colonies ont, moins qu'au dehors, besoin
d'être protégées contrelefroid.La seuleclio-
se presque qu'il suit nécessaire de leur faire
lorsqu'elles prennent leurs quartiers d'hiver,
est d'ajouter sur les ruches une hausse bien
garnie de miel operculé, enveloppée d'un
coussin rempli de balle d'avoine, de remet-
tre le toit en place, et de cette façon les
abeilles sont prêtes à passer l'hiver. Par les
plus grands froids pourtant,peut-être fera-
t-on bien d'entretenir un petit feu ou une
grosse lampe allumée dans le rucher; mais
il ne faut faire usage en hiver de la chaleur
artificielle que le moins possible, car le plus
souvent elle peut causer plus de mal que de
bien.
TRANSFERTDE RUCHERSENTIERS
DANSLES LOCALITÉSSEPTENTRIONALES
ENVUEDEPROFITERDELAFLORAISON
DU TILLEULD'AMÉRIQUE.
On a beaucoup parlé pendant la saison de
1884de transporter les abeilles pour profiter
de la miellée; et plusieurs expériences
furent faites à cette époque qui semblèrent
prouver que par ce procédé on obtenait
sans peine d'excellents résultats. Nousavons
eu par exemple une colonie qui à elle seule
récoltait jusqu'à 43 livres de miel de tilleul
d'Amérique en un jour. Or, une miellée
aussi forte ne dure que quelques jours. Si
l'on pouvait la prolonger de plusieurs mois,
ou même de quelques semaines, on obtien-
drait des résultats merveilleux. Après que
la colonie mentionnée plus haut eut don-
née 43 livres de miel en un jour, la miellée
diminua graduellement, et finalement cessa
tout à fait. Au bout de 15 jours environ,
quand la floraison du tilleul avait complète-
ment pris fin et que nos abeilles essayaient
 RUCHERS ANNEXES.
mutuellement de se piller, j'eus l'occasion de
me rendre dans la partie nord du Michigan.
Là je rencontrai un confrère qui se réjouis-
sait de la pleine miellée du tilleul. Or, en
transférant les colonies tous les dix ou
quinze jours, de façon à embrasser succes-
sivement tous les points où le tilleul fleurit
en abondance, il nous semble qu'on se pour-
rait assurer une récolte de miel consi-
dérable.
Ces dernières années, on a fait quelques
progrès en ce sens, mais il semble à présent
que ceux qui ont une expérience suffisante
peuvent promener avec succès leur rucher
du Sud au Nord aux époques voulues, pour
„tirer profit du trèfle et du tilleul d'Amérique.
RUCHERS ANNEXES. — assez à faire dans un endroit, si d'autre part
Depuis
quelques années on donne ce nom à des
apiers établis à une certaine distance de l'ha-
bitation, comme à deux ou trois milles par
exemple. C'est un fait bien connu que
seulement un nombre limité de colonies peut
trouver à subsister sur un territoire quel-
conque, et que ce nombre peut différer
beaucoup d'une localité à l'autre.
NOMBRE
DECOLONIES
UNAPIER.
QUECOMPORTE
Le nombre de colonies d'abeilles que l'on
peut entretenir avecprofit dans une localité
quelconque est déterminé par l'étendue et
la valeur des pâturages convenables. Ces
dernières années, un grand nombre d'api-
culteurs ont établi un ou plusieurs apiers
dansleur voisinage, pour pouvoir cultiver
plus d'abeilles que leur propre territoire
n'était capable d'en entretenir. Il est pro-
bable qu'on ne s'est jamais rendu compte
à combien de ruchées une seule localité
pouvait fournir, et il est probable aussi
qu'on ne le calculera jamais. Un seul champ
peut entretenir cinq fois plus d'abeilles
qu'un autre, et le môme champ suffira à un
nombre cinq fois plus grand de colonies une
année que la précédente. La plupart des
apiculteurs, cependant, ne trouvent pas
sage d'entretenir plus de 70 à 100 ruchées
dans un seul apier, bien que quelques-uns
jugent leur emplacement si bon, qu'ils pen-
sent que 200 colonies et môme davantage y
pourraient être élevées avec profit. Celui
qui n'a qu'un petit nombre de colonies de
plus que celui qu'il juge sage de conserver
dans un seul apier, préfère souvent les con-
server près de lui, quitte à ce qu'elles y
soient un peu à l'étroit, avant de se décider
à faire la dépense de les établir ailleurs. A
la vérité, il dépend quelque peu de l'apicul-
393 RUCHERS ANNEXES.
tèur lui-même, que, ayant réussi avec un
seul apier, il puisse trouver profit à en
avoir un second. Mais quand il s'est déter-
miné à avoir un ou plusieurs ruchers établis
dans le voisinage, Il n'a aucun avantage à
tirer d'un excès de population dans chacun.
SI 100 colonies prospèrent dans chaque
apier, il est probable que 75 donneront de
meilleurs résultats encore; et dès qu'il a
autour de lui des territoires inoccupés, il
vaut mieux pour lui, mettre tous les atouts
dans son jeu, et ne garder dans chaque
endroit que juste le nombre nécessaire pour
éviter un excès de population. Avant de se
décider, il doit consulter aussi sa propre
commodité. S'il a par exemple 300 colonies
en tout et pense que 100 peuvent trouver
il n'en peut manipuler que 75 en une jour-
née, il vaudra mieuxpourluidediviserses300
en 4 apiers de 75 colonies chacune, plutôt
qu'en 3 apiers de 100.Car il aura moins à se
déplacer s'il a dans chaque apier juste la
somme de travail qu'il peut faire en une
seule journée. S'il ne peut manipuler que 50
colonies par jour, il peut tout aussi bien en
avoir 100en deux apiers qu'en un, puisqu'il
lui faudra toujours faire deux voyages pour
s'en occuper.
DISTANCEA METTREENTRELES APIERS,
ET DE L'EMPLACEMENT A LEUR CHOISIR.
Un rucher annexe doit être naturellement
assez éloigné de celui adjoint à l'habitation
pour qu'ils ne puissent se nuire l'un à l'au-
tre; mais il n'est pas facile de décider au
juste quelle distance est la bonne. Peut-être,
à tout bien considérer, une distance d'envi-
ron trois milles est-elle ce qu'il faut. Etant
donné que l'étendue couverte par le vol des
abeilles est renfermée dans une circonfé-
rence, pour occuper entièrement tout le
territoire adjacent à celui du rucher princlor
pal, leur situation idéale de ruchers annexes
seraientqu'ils soient contenus dans un hexa-
gone régulier, dont chaque pan renferme-
rait une circonférence, ces six circonfé-
rences formant cercle autour de celle ayant
pour centre le rucher principal, soit celui
proche de l'habitation.
Dans le diagramme ci-après, A représente
le rucher proche de l'habitation, et B, C,D,
E, F, G. les ruchers annexes, à égale distance
de A et les uns des autres. S'il est besoin
d'en avoir plus de sept, on commence alors
une nouvelle série, telle que l'indiquent les
lettres K, L, M. Les cercles représentant la
surface de vol de chaque apier empiètent,
on le voit, les uns snr les autres; mais ceci
 RUCHERS ANNEXES.
se produit à la partie extérieure moins occu-
pée que le reste, et ce doublement sur un
même terrain est compensé par la commo-
dité d'avoir une moins grande distance à
parcourir pour aller d'un rucher à l'autre.
Mais ce plan idéal, quoique très bon pour
servir de base, a peu de chance de pouvoir
être suivi en tous points. Bien des raisons
peuvent rendre nécessaire d'y apporter un
changement, comme la direction des routes
tracées, par exemple, qui ne concordentpas;
ou bien la difficulté de trouver un bon
emplacement pourun rucher à l'un ou l'au-
tre des points indiqués; et tant d'autres.
Disons aussi que la surface de vol n'occupe
pas toujours une circonférence. Le champ
de vol d'un apier situé dans une vallée entre
deux rangées de collines peut être oblong,
les abeilles volant parfois deux fois aussi
loin dans le sens où s'étend la vallée que
dans l'autre. Si l'on ne doit établir qu'un seul
rucher annexe, il vaut probablement mieux
se diriger vers le meilleur pâturage — chose
pas toujours facile à déterminer. Il arrive
parfois qu'une situation se trouve être
d'années en années meilleure qu'une autre,
bien qu'on n'en puisse découvrir la raison.
On ne doit pas craindre même de changer
l'emplacement d'un rucher d'un mille et
même davantage dans le seul but d'avoir
affaire à des gens complaisants. Mais vous
pouvez contribuer beaucoup à rendre les
gens d'un commerce agréable en vous mon-
trant vous-même facile à vivre. Veillez à ne
causer aux autres que le moins de désagré-
ment possible, et soyez plus attentif encore
que chez vous à éviter tout ce qui pourrait
Inciter vos abeilles au pillage, car le pillage
est cause que les abeilles se rendent désa-
gréables à tout l'entourage.
394 RUCHERS ANNEXES.
REDEVANCES A PAYERPOURL'ÉTABLIS-
SEMENTDESRUCHERSANNEXES.
Les contrats passés entre les apiculteurs
et leurs propriétaires, pour les conditions
des locations, sont aussi variés que les
circonstances dans lesquelles Ils se font.
Certains payent une somme fixée d'avance,
de cinq à dix dollars par an; d'autres con-
viennent de donner tant pour cent sur la
récolte; d'autres encore s'engagent à payer
une certaine somme pour chaque essaim
recueilli par un membre quelconque de la
famille du propriétaire, et ainsi de suite;
mais il en est qui ne peuvent parvenir à
faire accepter la moindre redevance à leur
propriétaire. En ce dernier cas, il est de toute
justice qu'on veille à pourvoir la famille de
celui-ci d'une bonne provision de miel
pendant toute l'année. En toute occasion,
veillez toujours à faire un peuplus que ce
qu'on attend de vous.
POURDEPLACER
LES RUCHES.
Quand vous avez décidé d'établir un
second apier, vous devez porter votre atten-
tion vers les conditions dans lesquelles
s'effectuera le transport des abeilles. SI vous
hivernez vos ruchées sur leurs supports
d'été, vous avez moins de chemin à leur
faire faire que si vous les amenez l'hiver
dans votre cave pour les reporter dehors au
printemps. Si vous employez les ruches.
calfeutrées, vous pouvez avoir des catsses
légères propres à transporter simplement
les cadres à couvain avec les abeilles qui y
adhèrent. La première chose à faire est de
bien vous assurer qu'en vérité nulle abeille
ne pourra s'échapper pour piquer le cheval
ou les chevaux. Vous avez la certitude natu-
rellement que vous êtes très prudent et
que vous n'avez rien à craindre de ce côté-
là; mais attendez, et vous verrez. Il y a toute
probabilité pour que, malgré toute votre
attention, une de vos premières tentatives
de transport d'abeilles aboutisse à votre
cheval piqué; et vous devrez vous féliciter
beaucoup si vous vous en tirez sans avoir à
déplorer l'emportement de votre cheval et
l'écrasement général de vosabeilles. Quelque
ouverture imperceptible peut avoir échappé
à votre examen, par laquelle les abeilles se
sont échappées; ou bien vous avez conduit
votre cheval trop près des ruches; enfin
d'une façon quelconque, vous vous êtes mis
dans une telle impasse, que vous désireriez
presque n'avoir jamais eu affaire aux abeil-
les. A. E. Manum met sur ses chevaux une
housse de toile de coton, qui enveloppe
 RUCHES ANNEXAS. 333
complètement et la tête et le corps de
ces animaux; on leur laisse cette housse
jusqu'à un demi-mille de l'apier.
Vous pouvez vous servir pour le transport
de vos abeilles de n'importe quel véhicule.
Quelques apiculteurs emploient des chariots
sur ressorts; d'autres une fourragère garnie
dans le fond de deux ou trois pieds de foin,
tandis que d'autres se servent d'un camion
ordinaire, ou d'une charrette sans foin ni
ressorts, et sans assujettir les cadres autre-
ment qu'ils ne le sont par la propolis et les
rayons d'étais.
Sur de belles routes unies cette dernière
manière de faire donne toute satisfaction,
-et étant donné que la plupart des secousses
données - aux ruches, ont pour cause le
mouvementdéambulatoire même du chariot,
11peut être préférable que les rayons à cou-
vain soient placés par le travers du véhicule,
tandis qu'une route inégale peut faire qu'il
CLAIEPOURTRANSPORTER
LES RUCHES,DE MILLER.
soit meilleur d'établir les rayons parallèle-
ment à la voie. Si les rayons sont assez bien
assujettis, peu Importe qu'ils soient disposés
de façon ou d'autre. Pour transporter des
colonies sans encombre, il est nécessaire
d'avoir une sorte de grande claie. N'étant
pas cultivateur nous-mème, il nousa fallu en
Improviser une appropriée à notre chariot
à un cheval. Elle est faite de ces planches
employées ordinairement pour les palissa-
des, et telle qu'on la voit plus haut. Les
ruches sont retenues dans un sens par les
taquets ou arrêtoirs que l'on peut voir sur
les traversés, dans l'autre par l'entretoise
du milieu et des côtés qui soutiennent tout
le bâti. Nous mettons habituellement bout à
bout deux châssis semblables, sur notre
.RUCHSRS ANNEXES.
chariot à deux chevaux. Pour une voiture
légère attelée d'un seul cheval, un châssis
est suffisant, et pour un camion à deux
chevaux, Il est beaucoup plus commode d'en
avoir deux moitié moins grands.
Quel que soit le genre de ruche que vous
ayez adopté, il faut vous arranger de façon à
ce que les abeilles, tout en étant bien closes,
aient une aération suffisante pendant leur
transport. Sile transport alleu au printemps
ou en automne, cependant, la ventilation a
besoin d'être moins forte que pendant les
chaleurs. L'entrée ordinaire, admettant
qu'elle ait 35 millimètres sur P, convient
très bien une fois garnie de toile métallique,
attendu qu'elle donne une surface de venti-
lation de 125 millimètres absolument suffi-
sante, bien qu'une entrée plus grande puisse
valoir mieux, et qu'il puisse être mauvais
qu'elle soit si petite si la journée doit être
chaude. Il faut s'abstenir naturellement de
clore la ruche durant le vol des abeilles, et
au printemps, il est bon de clore le soir tou-
tes celles qui doivent être charriées le lende-
main. En automne, la température peut être
telle qu'on n'ait pas à craindre de voir sortir
les abeilles de la journée, autrement Il vous
faudrait vous rendre au rucher de très bon-
ne heure le matin pour enfermer les abeil-
les que vous auriez l'intention de transpor-
ter le jour même. Si vous devez charrier
des abeilles durant le printemps à un rucher
annexe, plus tôt vous vous y prendrez, mieux
cela vaudra, attendu que les pâturages ris-
quent fort à -cette époque d'être plutôt
maigres. Si vous devez ramener les abeilles
chez vous pour les hiverner en cave, vous
pouvez tout aussi bien opérer leur trans-
 RUCHERS ANNEXES. 396
port sitôt que les froids rigoureux survien-
nent, ou sitôt qu'elles cessent de butiner; il
est bon du moins qu'elles soient ramenées
assez tôt pour avoir un bon vol avant de
prendre leurs quartiers d'hiver. On peut
rendre la liberté aux abeilles sitôt après les
avoir déchargées du haquet, soit en leur
envoyant un peu de fumée, soit en leur lan-
çant un peu d'eau froide; ou bien, si le
déchargement a lieu trop tard dans la soi-
rée pour qu'elles puissent sortir, on peut
les laisser jusqu'au lendemain matin où,
n'étant plus agitées, si l'on dégage leur
entrée avec précaution, on n'aura même pas
besoin d'employer la fumée.
OUTILLAGEPOURRUCHERSANNEXES
ET OU L'ON DOITLE RANGER.
Cruels que soient les outils que vous
employez pour l'apier proche de votre habi-
taiion, il y a des chances pour que vous ayez
besoin des mêmes dans chacun de vos
ruchers annexes. Si des personnes différen-
tes en sont chargées, elles doivent avoir
chacune leur outillage particulier; et même,
la même personne dut-elle s'occuper de ces
rue hers l'un après l'autre, qu'il lui serait
plus commode de trouver un assortiment
d'outils dans chacun d'eux. Au sujet des
outils nécessaires dans les ruchers annexes,
nous ne pensons pas qu'il y en ait aucun
qui ne soit également indispensable pour
l'apier attenant à l'habitation, si ce n'est une
enveloppe de toile pour préserver les
ruches du pillage. Un tel accessoire est
utile déjà dans le rucher proche de l'habita-
tion, mais il est précieux surtout dans les
ruellCrs annexes, où parfois, nonobstant les
pill irdes qui vous harcèlent, vos plans sont
réglés de telle sorte qu'il vous faut vous
livrer quand même à certains travaux. Avec
deux ou trois de ces enveloppes, nous avons
pu quelquefois poursuivre notre travail,
quand, sans elles, nous aurions été obligé d'y
renoncer. Voici comment vous pouvez en
fabriquer une. Procurez-vous un mètre
carré environ de forte cretonne ou (le toile
de coton; il en faut moins si vos ruches
sont petites. Tendez un des côtés qui ne soit
pas la lisière sur un morceau de latte d'en-
viron la longueur de votre ruche. Posez une
latte semblable par dessus, et clouez le tout
avec des clous de laiton distants de 75 milli-
mèlres les uns des autres. Ces clous doivent
être assez longs pour traverser les deux
lattes de part en part et pouvoir être rivés
sous celle du dessous. Traitez de même
façon le bout opposé de votre toile, et
votre enveloppe à ruches est prête.
RUCHERS ANNEXES.
Cette enveloppe est excessivement prati-
que pour être jetée vivement sur la ruche
ou la hausse que vous avez besoin de pré-
server momentanément. Vous pouvez saisir
d'une main les lattes d'un côté, et, d'un seul
mouvement, recouvrir votre ruche qui se
trouve instantanément à l'abri des abeilles.
Si quelques-unes d'entre elles se trouvent
prises sous cette enveloppe, elles ne sont
pas tuées pour cela. Même une de vos mains
étant occupée, vous pouvez couvrir et décou-
vrir de l'autre promptement la ruche. Nous
nous sommes vu quelquefois travailler nos
MAGASINA INSTRUMENTS,
ENFUMOIRS,
ETC.,
DE WESLEYDIBBLE.
colonies quandles pillardes étaient tellement
excitées qu'elles se précipitaient par la
moindre ouverture ; mais une enveloppe
comme celle dont nous venons de parler,
recouvrant les cadres de tous les côtés, nous
permettait cependant (l'atteindre à celui
que nous désirions retirer ; mais, naturelle-
ment, nous tâchons en général, de nous
arranger de manière à ne pas travailler les
abeilles quand elles sont en mauvaises
positions.
Mais pour en revenir à notre sujet,
si vous avez à vous rendre d'un apier à
l'autre, il vous serait très commode d'avoir
dans chacun un petit réduit pour y ranger
vos outils. Nous ne sommes pas sûrs pour-
tant qu'il vous compense ses frais de
construction. Une ruche ou une boite avec
couvercle inperméable (nous nous servons
d'un toit de ruche couvert de zinc) convient
encore très bien. Nous conseillons, en tous
cas. d'avoir une ou plusieurs de ces boîtes
dans chaque apier, car il est certaines
choses que vous avez besoin d'avoir tou-
 RUCHERS ANNEXES. 397
jours sous la main, comme l'enfumoir, par
exemple. Des allumettes doivent aussi se
trouver là à l'abri, dans une boite de fer-
blanc.
On peut y garder dans les mêmes condi-
tions, des chapeaux pour protéger des abeil-
les, des enfumoirs, etc., en un mot, un
assortiment complet de toutes sortes de
choses.
Il est possible, cependant, de réussir très
bien en emportant chaque fois ses outils
avec soi, pourvu qu'on n'oublie rien. Nous
allâmes un jour à l'apier d'Hastings,
sans le moindre enfumoir, et nous nous
rendîmes compte alors de l'importance de
cet ustensile. Ne vous fiez jamais à votre
mémoire. Inscrivez sur votre carnet de
poche la liste des choses que vous avez
besoin généralement de prendre avec vous,
et lisez-la tout haut, au moment de monter
en voiture, en vous assurant que tout y
est bien; les chapeaux, par exemple, les
enfumoirs, le déjeûner (nous n'oublions
jamais1P déjeûner), le ciseau, etc. Pour
nous, notre méthode est une sorte de com-
promis entre Fusage d'avoir un assortiment
complet de tous les ustensiles à chaque apier
et celui d'emporter tout avec soi. &i l'on
fait la course en buggy, il n'est pas com-
mode d'emporter un gros bagage. Disons,
entre parenthèse, qu'une saison mauvaise
n'est pas sans avoir ses compensations.
Nous en avons eu une si détestable deux
années de suite, que nous avons pu faire
presque chaque voyage en buggy, car il n'y
avait pas de miel à transporter, et très
peu de chose sous le rapport des provisions.
MANIÈREGÉNÉRALE
DECONDUIRE
LES
RUCHERSANNEXES.
Les manières de conduire les ruchers
annexes sont aussi diverses que les gens qui
en sont chargés; mais la méthode habitu-
elle est pour-ainsi dire la mème que celle
qu'on pratique au rucher attenant à l'habita- ApierAtkinson,
tion. On aura toujours l'avantage de pouvoir
transporter en tout temps une colonie ou »
une partie de colonie d'un apier à un autre,
avec la certitude que les abeilles resteront
où on les aura mises. Le plus intéressant
dans les ruchers annexes est d'être apte à Pasd'augmentation
prévenir les essaimages: et si vous aviez
l'habitude d'hiverner vos colonies en caves, ApierAtkinson,
un rucher annexe vous conduira à examiner
si vous ne pouvez trouver un moyen
quelconque de les hiverner en plein air
sans qu'il leur en nuise. Certains api-
culteurs ont essayé de mettre un
RUCHERS ANNEXES.
homme compétent à la tête de cha-
que apier, et qui y a sa demeure fixe, tandis
que d'autres ont un personnel assez nom-
breux pour aller d'un rucher à l'autre, pour
y accomplir la besogne nécessaire aussi sou-
vent qu'il est bon de le faire, une fois par
semaine s'il le faut et même plus souvent.
Dans les Gleaningsin Bee Culturea paru un
article de M. E. France, de Platteville,
Wisconsin (voir Esquisses Biographiques);
et comme il contient bon nombre d'idées
intéressantes, nous le reproduisons ici: en
entier, avec le diagramme qui' l'accom-
pagne.
Jerne suis efforcédetracer un diagrammecorrectdu
territoirequenousoccuponsavecnos abeilles,et je dois
direque je suissurprismoi-même en considérantla posi-
tionexactede chacunde nosapiers.Ilssont plusgroupés
que je ne le supposais.Le diagrammeci-jointmontre
comment ilssontdisposéspar rapportlesunsaux autres,
et je veuxdonnerici deschiffreset citer quelquesfaits
qui seront une étude intéressantesur la questiondes
ruchersannexeset celled'une accumulation de colonies
surunseulpâturage.
Il est naturellementimpossibled'établirunensemble de
ruchersannexesencercleà unedistanceégaledurucher
principal,chacunà la placequi lui convient,aussibien
qu'onle pourraitfairesur le papier.Noussommesforcés
denouscontenterdesendroitsquenouspouvonsavoir,et
beaucoup desendroitsquenouspouvonsavoirne convien-
nent pas du tout, pouruneraisonou pourune autre; et
unefoisquevousavezsixouhuitapiersétablis,vousavez
chancede découvrir,commec'est notre cas, certains
d'entreeuxtrès chargésde population.trop mêmepour
que vousen puissieztirerlemoindreprofit.
Les circonférences tracées sur le diagrammecom-
prennenttroismilleschacune,oui mille1/2ducentreà la
limiteextérieure,cequi estunedistancetrès courtepour
l'abeilleenquêtede nectar.Si lesabeillesvolentjusqu'à.
troisouquatremilles,comme je pensequ'ellesle fontles
annéesstériles,il estfacilede voir cequiarrivequandla
saisonest mauvaise.Lesrucherssituésen dehorsducer-
clepeuventfacilement trouverleursubsistance,
tandisque
ceuxde l'intérieursont reduitsà la famine.Dansles
annéesfertiles,quandlenectarsurabondepartoutet que
très peud'abeillesont à s'éloignerde plusd'un mille,il y
a suffisamment pour toutes.Je donneici le nombrede
colonies querenfermaitchaqueapierceprintemps-ci, avec
la quantitédemielrecueilli,ainsique le totaldunourris-
sementqu'il a falludonnercet automnepour mettreles
abeillesenétatde passerl'hiver.
Colonies,compte de printemps100
» » » » 90
» Cravin,
Kliebenstein, »» » » 96
Waters, » » 88
» » » » 811
» Jones,
Gunlauch, » » » SiO
» principal, » » » 105
Total. 019
quivaill»la peined'en parler.
MIEL EXTRAIT.
190
» Cravin, 2^0
» Kliebenstein, 740
» Waters, 49"
a Jones, C00
» Gunlauch, 350
» principal, 540
Total. 8U7
 RUCHERS ANNEXEE. 398 RUCHERS ANNEXES.
NOURRISSEMENT DONNÉ. d'acresde terrainde sarrazinqui les ont aidésquelque
ApierAtkinson, peu.Le rucherJoness'est trèsbiencomporté,étantdonné
000 ses
Cravin, 336 environnements.Il avait moinsd'abeillesque les
f00 autres,dutilleulen abondance &proximité,sans compter
»» Waters,
Kliebenstein,
<00
» Jones, 210 onzeacresde sarrazinjusteà saclôture.
» Gunlauch, 488 Examinonsmaintenantl'apierprincipal.Ilse composait
» principal, 900 de 106colonies.Le rucherJones est plutôttrop proche.
Total. 1932Puisil estvoisind'un autreapierde 20coloniesà un petit
Surplusaprèslenourrisscment: 1185demi-milleà l'Est, au pointmarquéBeihls;d'un autre
encoreà 1mille1/2à l'EstdésignéNails,et de 30colonies;
Or,,veuillesreirarquer coirirent est situé l'apier Klie- puisd'un troisièmeau Sud-Est,indiquéd'un IV,et d'en-
benstein, qui se trouveisolé, et à une distanceassez viron 40colonies.Un quatrièmeapierse trouveplusloin
grandedesautres.C'est pourluiungrandavantage,et de encorevers l'Est.tzais un peuplusau nord; ilest égale-
plusil a du tilleulen abondancedansson voisinage.Nulle ment marqued'un W et renfermeenviron40colOJi-
abeilleappartenant à d'autrespropiiétairesLe fiéquente Vousvoyezdoncque le territoiredurucherprincipalest
son territoire, Il rapporte le plus de miel,ne nécessite plussurchargéde populationsque tous les autres,et il a
aucunnourrisscment, et est dans de meilleuresconditionsfallu donnerà ce rucheren nourrissement 360livresde
que tous les autresau pointde vuedes provisionspour mielde plusqu'onn'ena vait,obtenu. Entrelous,c'estluiqui
l'hiver. a le meilleurpâturagede trèfie,maisle tilleulest MM.
Passonsmaintenantà l'apierAtkinson.Il estbienlimité dansun rayonde deuxmilles.Enexaminantle diagramme,
au Nordetà l'Estpar les autresapiers,maisà l'Ouestil a ceuxqui ne connaissent pas le paysne manquerontpas de
devantluiuneétenduesansbornesde bonpâturage.Nous dire: Pourquoine profitez-vous pas de l'espacelibreqtà
ne recueillonslà que très peude mie),maisce rucherest s'étendau Sud-Estde l'apierptincipal? „ C'est qu'il est
en bonneconditionpourl'hivernage,sans que nousayons tout céréales.Le fromentet l'avoinene fournissentjms
à lui fournirdenourrissement. beaucoupdenectar. ",',

four LESRUCHERS
systImk DEr. FRANCE ANNEXEE.

Testà fait &l'Est,Juste& l'opposédu précédent,nous Nous allons nous reporter maintenantaux compta
avonsl'apierWaters.11est à deuxmillesdu tilleul,maisà d'une annéed'abondance,1886,et voir la moyenneque
portéed'un champsuperbede trèf:eblanc. sanscompter chacundesapiersrapportaitalors.
da tilleulen quantité&deuxmillesau Nordet à l'Est.Ce
nectarrapporteun peu de mielde surplus,etnenécessite PRINTEMPSDE tMf.
peu de nourrissement pour l'hiver. Viennentalors les
apiersOavin et Gunlauch, coirposéschacun au printemps
Apier Atkir.son, 72cet.
: moyenne par co7„106lir.
dé 90colonies, 1à trille i/e seulement l'un de l'autre — » Cravin, 80 » » 1061.1/4
—
beaucouptropprès par conséquent et n'ayantpour eux » Waters, » Khebenstein, 60» » t'tttt.
ontreçu 72» » » J07.. ,
qae trèspeu de tillea.l88Nord.Cesdeuxapiers » Gunlauch, 40» » .U. 1/'
phi de niai ennourrissement qu'ils no nousenontrap- ~cip8J, 11If » » lot 14V.
porté, Il mtrosvoduu 1ma JMMIétit pa.
ptttttMXttort f» e incipel, Mr. éttMi
,..,.ti<M.
 RUCHERS ANNEXES. 399 RUCHERS ANNEXES.
POUR1885. soyonsà mêmede jeter plusde lumièresurla question,
Apier Atkinson, 56col. ; moyenne p ar col., 80liv. maispar ce quenotreexpérienceen matière de ruchers
» Cravin, sa» » » 74» annexes,expériencequi remonteà 1871,vientconfirmer
» Kliebcnstein, 46» a » 62 » quedu DrMillersur ce sujet,
» Waters, 57 » » » 57» lesvuestantdeM.France
» Gunlauch, 46» » » 771.1/2 et ajouteencoreà leurexposé.
» principal, 62» » » "11.1/2 En circonstances ordinaires,il n'est pas à conseiller
d'établirlesruchersà plusde quatremillesdedistanceles
POUR 1884. unsdesautres; mais leDrMillera sans nul douteraison
Apier A tkinson, 51c o],
i moyenne p ar col., 107liv. de dire que de la configuration du terrain dépendbeau-
» Cravin, 41» » » 113 » couple plusoumoinsd'étendueque lesabeillesparcoure-
» Kliebenstein, 51» » » 1°3 »
» -» - Waters, 41» » » 130» rontdanscertainesdirections.
Gunlauch, 41» » »» If 6 1. li2 Dansle diagrammeci-jointvousremarquerezque ces
» principal, 61» » 1131. 1/2 apierssonttoussituéssur les terrainsquidescendenten
penteversla rivière du Mississippi, et sontséparésles
POUR1883. unsdesautres par des anses,et par des terrainsboisés.
Quatreapiers ; moyennepour leurensemble 195 l ivres. L'apier Grubbappartientà D.W.McDaniel,à qui nous
Nombredes colonies ; 35,48,33,60. avonségalementconfiél'entretiende nosruchersdurant
En 1887,nous n'avons pas tenude comptes. Lasaison fut quelquesannées.De tousces apiers,le Sherwoodest le
- très mauvaise, et nousnerécoltâmes que très peu de miel. meilleurau pointde vue de la récoltetantde printemps
f ut
L'année1884 égalemen't pauvretrès en récolte. que d'automne,bienqu'il y ait parfoisdesannées,comme
Nombredescol.au printemps. Moyenne p ar col. la dernière, par exemple,où la récolte d'automney
ApierAtkinson, 76 ,. 21liv. manquecomplètement.
» Cravin, 75 20 » situé
» Kliebcnstein, 67 81 » L'apier Villemainestle plusdésavantageusement
m Waters, 69 32 » suivanttouteapparence;maisil toucheàla seule plan-
» 77 211.1/2 tationde tilleulsqui existedansle pays,et a aussipour
It Gunlauch,
principal, 66 371.1/2 ainsi dire un pâturaged'automnedans les fleurs qui
POUR1889. croissentdanslesliesqui l'avoisinent.Maisquepenserez-
Nombredescol.au printemps. Moyenne par col. vousde l'apierSacksituéà un peuplusde deuxmillesau
Apier Atkinson, 72 40 liv. sud del'apier Lamet,lequelen a un autre tout proche
» 79 4. qu'onne voitpassur le diagramme, et à unmilleun quart
-It' Waters,
Kliebcnstein, 87 63 » seulementau nordd'un quatrièmeapier de 60colonies,
» Gunlauch, 79 47 »
» Cravin, 78 49 » appartenantà A. Dougherty? Cet apierSack,pourtant,
» Whig, 52 40 » nousdonneunemoyennede récolteplusforteque tousles
,JO principal, 84 52 » autres,à l'exceptiondu Sherwood.La raisonen est que
A présent,mesamis,vousconnaissez la situationde nos sonbordent pâturages'étendtout versl'ouestdansles bas-fonds
la rivière,et esttrèsabondant.Il est probable
rucherset le chiffredenosrécoltessuccessives : faites-en qui lesabeilles de ceruchervolentvers l'ouestaussiloin
votreprofit. Maissivousétablissezdes ruchersannexes, que
ne lesmettezpasà moinsde cinqmilleslesunsdesautres que la rivière, qui se trouveà troismillesenviron,tandis
ne s'éloignentpeut-êtrepas à plusd'un mille à
si vousen avez la possibilité.Si vousdevezavoir un qu'elles l'est surles falaises.Leurscoursesaunordet au sud,dans
hommeà chaqueapier,spécialement préposéà leur direc- la directiondes autres apiers, les conduisent sur des
tion, six millesde distancesont suffisants ; puis, si le hauteursplusou moinsboiséesquioffrentà leur volplus
pâturage est bon,vouspouvezéleverde 100à 150colonies de difficulté.
dans chaqueendroit.Si au contrairevousdevezvous Les deux
rendreavecvotre employésuccessivement d'un rucher petits cerclesque l'on voit tracésdans la
à unautre,il vousfautalorscalculerlenombredecoloniesavionsautrefoisdespartienorddu diagramme marquentdesendroitsoù nous
que vouspouvezy conserver, de façonà pouvoirfairetout apiers établis,apiers qui, vous le
voyez,étaient éloignésdurucherprincipalque ceux
le travaildanschacunen une seulejournée ; ou bien,si d'à présent.Enplus ce temps-là,l'apier Sherwoodn'existait
vousn'avezen toutquetrois ouquatreapiers,vousaurez pas,nonplusquel'apier Grubb;et pourtantnouspouvons
le tempsde passerdeux journéesdans chacun.Maisne affirmer
courezpaslesroutespourmoinsd'une pleinejournéede tiondansla que nousne nousapercevonsd'aucunediminu-
travailquandvousvousdérangez récoltede notrerucherprincipal.Noussom-
; et lors-
rappelez-vous, mesconvaincusque les abeillesdu Grubbvontbutiner
que vous songez à établirun apier,qu'une foisen route, à l'est, cellesdu Sherwoodet du rucher principal-au
il vautmieuxavoirdeuxmillesde plus&parcourirquede nord-est. nousdisonsque lesabeillesvontdansune
surchargerdecoloniesvotrepâturage.C'estcequ'ily ade directionQuand quelconque, nous n'entendonspas dire que
plusdésavantageux.
FitANcr. toutes volentdans cettedirection,maisseulementla plus
F. FRANCE.
E.
Platteville,Wisconsin. grande partie d'entre elles. Noussommesà mêmede
donnerune preuveconvaincante de l'exactitudede cette
Peu de temps après que le diagramme proposition.
de M. France avait été puhllé. parut dans En examinantle diagramme,vous pouvezremarquer
las Oleanings in Bee Culture un autre article que l'apier principalsetrouvejusteà unmilleet demide
l'extrémiténordd'un Ilot dansla rivière. Il arrive cer-
do valeur dû à la plume de C. P. Dadant,, de tainesannéesque le groupedontcet Ilotfait partiesoit
la maison C. D,lrlant: et Fils (voir Esquisses submergéen juin; aprèsque leseauxsesontretirées,ces
Biographiques). 11 ajoute une preuve de liesse couvrentd'unevégétationluxuriante,et la récolte
de nectar qui en provientest considérable.Unede ces
pius à l'appui de ce que M. France avait années-lànoustrouvâmesune colonie,appartenantà un
dit, et montre le rapport qui existe d'un voison,établieà mi-chemin entrenouset la rivière,recueil-
apier à l'autre, le long des rives du Missis- lant une grande abondancede nectar de cette source,
sippi. tandis que nosabeillesne récoltèrentrien. N'est-ilpas
évidentque nos abeillesn'avaientpas été jusqueUk?Et
Le très intéressantarticlede M.Franceau sujet des pourtantnous le* avonsvu volerà deuxmilleset plu dans
ruchersannexes,nous engageà vousfaire connaîtrele uneantredirection,
réMlfatde aoapropre*tentatireaence teniinenquenoua Haoiltos, Illinois, CI Pl DADA".
 RUCHERS ANNEXES.
En 1890,puis en 1897,nous allâmes rendre
visite à un certain nombre de grands apicul-
teurs des États de New-York et de Vermont,
et parmi eux à M. P. H. Elwood, qui, avec son
ensemble de ruchers annexes, occupe un
territoire situé à quelques milles seulement
de celui occupé autrefois par M. Quinby.
M. Elwood cultive environ 1000 colonies
réparties entre huit ou dix apiers, établis
dans les vallées qui s'étendent entre les col-
lines de l'État de New-York. Ces collines ont
partout de 500à 1000pieds de haut, et sont
couvertes de tilleul et de trèfle. Comme les
apiers sont disséminés sur le penchant des
collines, du sommet à la base, la durée de la
miellée est considérablement prolongée. Au
lieu que celle du tilleul ne dure que de 10 à
15 jours, elle se prolonge quelquefois un
mois entier. Les premiers arbres qui fleuris-
sent sont ceux qui croissent au pied des hau-
400 RUCHERS ANNEXES.
Manum sont aussi établis au milieu de colli-
nes, et dans certains cas sur le flanc même
de la montagne; mais, à l'inverse de M.
Elwood, il n'a pour lui de tilleuls croissant
sur la pente de ces montagnes.
RUCHERSMOBILES.
En beaucoup de cas, l'expérience a démon-
tré qu'un apier qui dans un temps rappor-
tait du miel par tonnes, a perdu en pratique
la plus grande partie de sa valeur, sinon
toute, et que le transport des abeilles sur
un emplacement plus favorable eimpose.
Prenons pour exemple un apier ayant fourni
il ya quatre ou cinq ans, du miel de tilleul
en abondance; depuis les tilleuls ont été
abattus. Il n'y a pas de Irèfle, et les champs
qui restent ne valent rien. Un autre exem-
ple encore: une localité a fourni autrefois des
quantités considérables de miel de trèfle

LE SYSTÈMEDE M. DADANTPOURSESRUCHERSANNEXESLE LONGDUMISSISSIPPI.

teurs; à mesure que la saison avance, ceux blanc; mais la culture Intensive a fait son
qui poussent à mi-côté donnent successive- apparition et les pâturages de trèfle ont fait
ment leurs fleurs, et la mielléene cesse que place à d'immenses champs de blé. Les
lorsque les fleurs des arbres qui occupent le envahissements de la civilisation détruisent
sommet sont complètement flétries. Les parfois complètement les sources du nectar
abeilles commencent par voler suivant un dans une localité, et, réciproquement les
plan horizontal, puis à mesure que la saison augmentent dans d'autres.
avance, elles s'élèvent progressivement, j us- Quelques parties du New-York ne don-
qu'à ce qu'elles aient atteint le haut des col- naient autrefois que très peu de miel; mais
lines. Les agriculteurs établis sur un terri- les fermiers tout récemment, ont entrepris
toire de ce genre, ou dans des terrains maré- la culture du sarrazin à un degré tel que ces
cageux, occupent au point de vue du miel localités offrent aujourd'hui de superbes
les meilleures des localités. Il peut être bon étendues toutes couvertes de sarrazin ; et la
de faire observer sous ce rapport, que l°.s récolte de ce miel foncé si succulent joue
hauteurs constituent d'excellents coupe- une part considérable dans les profits nets
vent pour les apiculteurs de la vallée. Dans de la saison. En un mot, Il faut que nos apiers
le Vermont, dans des climats plus froids, ce soient conditionnés de telle façon que nous
point est à considérer. Les apiers de M. puissions les changer dans le plus bref délai
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 RUCHERS ANNEXES.
et les transporter à très peu de frais dans
tout nouvel endroit qui peut nous sembler
plus favorable. Nous ne pouvons toujours
juger à première vue si l'emplacement sera
favorable ou non. S'il ne répond pas à ce que
nous en attendions, nous pouvons plier ba-
gages de nouveau et aller essayer ailleurs.
Comment rendrons-nous nos ruchers mobi-
lisables? Tout d'abord, en nous servant
do cadres fixes, bien certainement. Ni M.
Elwood, ni le captain Hetherington, ni M.
Hoffman ne se donnent l'embarras d'attacher
leurs cadres. Quand il devient souhaitable
de déménager un apier, Ils n'ont rien autre
chose à faire que de clore les entrées et de
charger les abeilles sur une voiture. (Voir
CADRESFIXES).
RUCHESURBASCULE
POURRUCHERS
ANNEXES.
C'est un fait bien connu et bien établi qu'un des ruchers annexes au point de vue général,
apier peut fournir une véritable récolte de et dit ce qui contribuait àle faire réussir.
402 RUCHERS ANNEXES.
d'avoir leurs ruches agrandies, et qu'elles
sont suj ettes aussi à essaimer; mais s'ils accu-
sent au contraire une baisse de plusieurs
livres, il en déduit que l'apier entier est
également en baisse et que quelques colo-
nies peuvent avoir besoin de nourrissement.
La ruche sur bascule doit contenir naturelle-
ment une bonne population moyenne. En
beaucoup de cas 11n'est pas toujours possi-
ble de visiter les apiers régulièrement; c'est
pourquoi M. Manum s'arrange de façon à
avoir quelqu'un qui réside à proximité de
son apier, et qui puisse surveiller la bascule
et l'avertir par une carte postale de tout
changement imprévu accusé par le fléau.
AVIS A CEUXQUI VEULENTENTREPRENDRE
L'ÉTABLISSEMENTDERUCHERS
ANNEXES.
Nous avons déjà examiné à fond la question

SYSTÈMEDE M. MANUMPOURSESRUCHERSANNEXES.
miel, tandis qu'un autre, situé à quelques
milles de distance seulement du premier,
réclamcradunourrissement. Il estdOllCd'une
très haute importance d'être à même de sa-
voir exactement comment les abeilles se
comportent à des époques fixées d'avance
durant la saison. M. Manum aune ruche sur
bascule dans chacun de sesapiers; et toutes
les fois qu'il les visite, il consulte les
plateaux. S'ils indiquent une augmen-
tation de poids de plusieurs livres, il sait
alors que les abeilles de son apter ont besoin
Bien que beaucoup d'apiculteurs aient assez
de capacité et d'intelligence pour diriger un
certain nombre de ruchers annexes, il y en a
beaucoup aussi qui auraient mieux fait de ne
songer jamaisàse lancer dans pareille entre-
prise. Diriger avec succès plusieurs ruchers
annexes signifie un grand esprit de persévé-
rance et beaucoup de méthode, sans compter
une certaine habiletéàgouverner non-seule-
ment les abeilles, mais le personnel appelé à
leur donner leurs soins. Si vous ne tirez
aucun profit de cinquante ou soixante colo.
 RUCHES
(LES). 403 RUCHES (LES).
nies réunies en un seul endroit, ne vous ima- diagramme de ces cadres de tailles variées,
ginez pas que vous en pourrez tirer davan- on verra qu'ils peuvent se diviser en deux
tage en établissant une série de ruchers classes — les carrés et les rectangulaires.
annexes. Celui qui ne peut obtenir de béné- Comme, tant en théorie qu'en pratique, les
fices d'une petite affaire, ne réussira proba- résultats obtenus à l'aide des Gallup, des
blement pas à en faire rendre à une plus American et des Adair n'offrent que très
Importante. Si vous dirigez avec succès un peu de différence, nous allons examiner
apier attenant à votre habitation, il peut brièvement les arguments qui ont été émis
vous être profitable,dès qu'il a suffisamment en faveur du cadre carré.
augmenté, d'en transporter une partie dans
un autre endroit. EN FAVEURDESCADRESCARRÉS.
ARGUMENTS
RUCHES (LES). — Nous avons dit au Livrées à elles-mêmes, les abeilles ont
dernier chapitre relatif à la CONSTRUCTION tendance à construire le nid à couvain de
DESRUCHES,que les ruches basées sur les forme ronde; et la reine est plus portée à
dimensions de la Langstroth avaient servi de pondre en cercle qu'en carré ou en long.
type. Ily a une trentaine d'années, les cadres Théoriquement donc un cadre rond devrait
American, Gallup, Langstroth, Adair et être le meilleur; mais il ne serait pas pra-
Quinby étaient en usage. Tous, naturelle- tique en raison de la difficulté à construire
ment, réclamaient des ruches de dimensions tant le cadre lui-même que la ruche. Ce
différentes. Entre les Adair, les Gallup et les cadre carré est évidemment celui qui s'en
rapproche le plus en se conformant à la
nature et en faisant rie la ruche un cube
parfait. Il va de soi qu'un cadre carré
demande une ruche exactement cubique. Si,
par exemple, le cadre a 33 centimètres sur
33, mesure extérieure, la ruche, si les ray-
ons sont espacés de 35 centimètres 3/4 de
large intérieurement, contiendra juste 9
cadres American. Une ruche ainsi con-
ditionnée, prétendit-on, entretient la cha-
leur dégagée par les abeilles pour leur plus
grand avantage, donne un cube intérieur le
plus grand pour la quantité de bois em-
ployée — admettant naturellement que la
sphère parfaite ne puisse être acceptée. Et
comme cette ruche économise la chaleur,
elle permet d'hiverner les abeilles mieux
qu'une autre à cadres rectangulaires.
Tout cela parait charmant en théorie, et
certains de ceux qui emploient les cadres
carrés prétendent encore que cette théorie
est justifiée par des expériences de tous les
jours. Mais la grande majorité des apicul-
teurs, après avoir essayé des cadres rectan-
gulaires et des cadres carrés, se sont décidés
en fin de compte pour le cadre Langstroth
en donnant les raisons suivantes:

American, cette différence était compara-
tivement minime, attendu qu'ils étaient
carrés et de taille à peu près semblable. Le
Langstroth était long et bas —le plus bas qui
ait jamais été présenté au public — et le
Quinby, à peu près de mêmes proportions,
était le cadre le plus grand. En examinant le
LA RUCHEETLE CADRELANGSTROTH,
ET POURQUOI
ILSSERVENT
DE TYPES.
1° Un cadre plus long que haut permet
l'usage de ruches basses et plates qu'on
peut empiler par deux, trois, quatre les
unes au-dessus des autres: ce qui constitue
un grand avantage pour celui qui cherche à
produire le miel extrait, car lorsque ses
abeilles manquent de place, 11n'a rien de
 RUCHES (LES). 404 RUCHES (LES).

plus à faire qu'à ajouter une nouvelle hausse large, avec le résultat qu'à présentles trois
à mesure du besoin. A la fin de la saison, il quarts au moins des cadres employés dans
peut extraire à loisir. On ne peut empiler les Etats-Unis, ont les dimensions du Lang-
au contraire beaucoup de ruches hautes ou stroth; et quels que soient les avantages qui
carrées les unes sur les autres, car celles plaident en faveur du cadre carré, l'apicul-
du sommet pourraient devenir trop lourdes teur peut se procurer les bons modèles à
et difficiles à atteindre pour l'opération. 2° tellement meilleur marché, qu'il adopte le
Le cadre long et bas est plus aisément déso- cadre modèle Langstroth.
perculé parce que la lame du couteau peut
se promener sur toutes les parties de la CADRESMOINSOUPLUSPROFONDS QUE
surface du rayon. 3° La forme Langstroth LE LANGSTROTH.
favorise l'emploi d'un extracteur de propor-
tions commodes. 4° Un cadre haut n'est pas Unetendance s'est accusée ces derniers
enlevé facilement d'une ruche; en sortant temps."en faveur d'un cadre plus bas encore
ou en le remettant on risque d'écraser plus que le Langstroth, et qu'on appelle le
d'abeilles qu'avec les autres. 5° Le cadre Heddon; mais comme huit ou dix de ces
bas convient mieux pour le miel en sections. cadres, ou unesection, font un trop petit
nid à couvain, on réunit deux des caisses qui
Personne n'ignore que la reine pondant les contiennent
en cercle, les abeilles sont portées à garnir pour loger la colonie entière.
Nous aurons à revenir plus tard sur ce sujet
de provisions les cellules placées juste au-
de la ruche Heddon.
dessus du couvain. Avec un cadre bas comme
Une autre catégorie d'apiculteurs juge
le Langstroth. il y aura moins de miel dans
de son côté que le cadre Langstroth n'est
le nid à couvain et plus dans les boîtes de
pas assez haut, et lui préfère pour cette
surplus; car les abeilles, si elles ont une raison le
reine bien féconde, la repoussent petit à ces Quinby. Ils prétendent que dix de
cadres, de même longueur que les
petit, la forçant à pondre, pour compléter Langstroth et de cinq centimètres plus
les cercles de leur couvain, presque jusqu'à sont nullement trop grands pour
la barre supérieure du cadre; de sorte que, hauts,'ne
une reine prolifique, et que de fortes colo-
quand vient le moment de la miellée, elles
nies, comme celles qu'ils contiennent, essai-
amassent le nectar dans les hausses ou dans ment
moins, récoltent plus de miel, et
les sections, c'est-à-dire là où l'on désire le mieux l'hivernage. Nous repar-
supportent
plus l'avoir. 6° Au moment de se grouper lerons de ces dernières à propos des gran-
pour l'hivernage, les abeilles sont aptes à des et des petites ruches
concentrer leurs provisions près du'sommet
de la ruche, près du toit, en raison de LA RUCHELANGSTROTH A L'ORIGINE.
l'accumulation de chaleur qui se produit
sur ce point, l'air chaud ayant toujours ten- L'ancienne ruche Langstroth, celle que le
dance à monter. Or, il arrive parfois Père Langstroth conçut à l'origine, conte-
qu'avec les cadres carrés, les abeilles ayant nait dix cadres de 446 m/mx 232 m/m.Chaque
consommé tout le miel et les provisions ruche avait un portique et des bandes de
amassées vers le haut de la ruche, si les bois clouées tout autour du dessus pour
froids se prolongent, elles meurent tout recevoir un toit télescopant, sous lequel
simplement de faim, leur groupe refusant étaientplacéeslesboîtes à miel en rayons, ou
ou n'ayant pas la force de descendre vers le d'épais coussins pour l'hiver. Il fut un temps
bas de la ruche plus froid mais où se trou- où ce type de ruche était seul en usagej
vent des provisions. Avec le cadre Lang- mais étant donné le manque de simplicltq
stroth, les abeillesse groupant indifférem- de sa construction, que son portique four-
ment un côté ou de l'autre du rayon, à me- nissait un merveilleux asile aux araignée^*
sure que les provisions à leur portée s'épui- et à leurs toiles, et qu'il encourageait aussl
sent elles peuvent se mouvoir vers d'autres les abeilles à se grouper dehors pendant les
rayons mieux garnis, sans quitter pour cela chaleurs au lieu de se livrer à leurs travaux
la partie la plus chaude de la ruche. d'intérieur, on chercha une ruche de forme
Mais avec l'expérience acquise aujour- plus simple. La Simplicity, la première qui
d'hui, on parvient à hiverner les abeilles fut mise sur le marché par A. I. Root, et qui
aussi bien sur un cadre que sur un autre; conservait les proportions de la Langstroth,
et comme le cadre bas est mieux adapté à remplit les conditions qu'on se proposait.
la production du miel en sections, les apicul- Au lieu d'avoir un couvercle télescopant,
teurs, tout naturellement, font pencher la côtés de la ruche se continuaient jusqu'au
balance du côté du cadre moins haut que les haut, taillés en biseau, de façon à laisser
 RUCHES
(LES). 405
l'eau s'épandre et produire ainsi l'effet du
toit télescopant. Le toit et le plancher de cette
ruche étaient exactement semblables, l'en-
trée n'étant formée que par l'espace laissé
RUCHES
(LES).
dimensions de la Langstroth, mais avec huit
cadres au lieu de dix, car au moment où elle
parut, presque tout le monde donnait la
préférence aux ruches àhuit cadres. Laruche

à tenons d'origine avait un toit plat, et un

plancher de même, qui ne se distinguait du
premier que par ses côtés en relief destinés
LA RUCHELANGSTROTH A L'ORIGINE. à soulever le corps de ruche au-dessus du
plateau.
entre le plancher et la ruche: en avançant Depuis nous avons encore apporté d'autres
ou en reculant celle-ci sur le plancher, on modifications à cette ruche, dont la taille
rendait l'entrée plus large ou plus étroite varie de huit à dix, douze et jusqu'à seize
cadres. L'assemblage du corps de ruche est
fait à tenons, et le plancher est devenu
réversible, un des côtés donnant une entrée
de 22 millimètres, et l'autre une de 9 milli-
mètres. En hiver, on dispose le plateau, de
façon à ménager une ouverture de 9 milli-
mètres. En été, on utilise l'autre face qui

suivant le besoin. Le plancher étant exacte-

ment semblable au toit, on pouvait les inter-
vertir sans inconvénient. L'étage supérieur
ou hausse était exactement semblable à
l'étage inférieur ou nid à couvain — ce qui
fait que, du tout au tout, cette ruche était la
simplicité, même. Mais elle avait un défaut
sérieux, et ce défaut était son bord en
biseau. Il devenait parfois impossible, en
raison d'une accumulation de propolis, de
séparer la hausse du nid à couvain sans
briser le biseau du bord ou en faire tomber
des éclats. Finalement on produisit une
ruche semblable à la Simplicity dans ses prin-
cipaux caractères, mais avec des bords
carrés tout droits; puis vint le nouveau
perfectionnement de l'assemblage à tenons
que montre la ruche ci-dessous. fournit une vaste entrée, car on a découvert
Cette ruche fut présentée au public en 1889 que l'entrée ordinaire a tendance à encou-
et parut recevoir l'approbation de la majo- rager les abeilles à essaimer ou à se suspen-
rité des apiculteurs. Elle comportait les dre en grappe à l'extérieur de la ruche.
 RUCHES (LES). 406 RUCHES (LES).

Un autre type de plancher est le combiné,
qui peut servir en même temps de support
de ruche; la gravure ci-dessous le représente
employé, et 11est devenu un des planchers
favoris à mettre en usage avec la ruche à
tenons. Il consiste en des pièces de côté de
22 millimètres d'épaisseur sur 10centimètres
de large, avec des rainures à l'intérieur
courant de biais pour recevoir des planchers
de 9 millimètres d'épaisseur. Quand les
planchers sont en place et que l'on pose par-
dessus le poids de la ruche, leur réunion
forme à l'arrière un passage d'abeilles de
9 millimètres, qui va en augmentant jusqu'à
22millimètres qu'il atteint à l'avant: M. S. J.
Pettit, M. Vernon Burt, et d'autres apicul-
teurs éminents, préfèrent de beaucoup un
fond de ruche à plan incliné — d'abord,
parce qu'il donne une bonne entrée bien
large; ensuite, parce que les sections les
plus éloignées du centre sont mieux rem-
de dix et de douze cadres. Les hausses pour
ces ruches sont les mêmes que nous avons
montrées aux chapitres MIELENSECTIONS.
Telle qu'elle est construite aujourd'hui, la
ruche marque les derniers progrès qui se
soient accomplis pour la rendre pratique et
à l'usage et au point de vue de sa fabrication.
On peut la manipuler rapidement, et elle
est particulièrement adaptée pour le travail
en plein air, où il est nécessaire de la trans-
porter souvent d'un endroit à un autre. Elle
est devenue classique; elle est faite de
matières premières irréprochables à l'aide
d'un outillage des plus perfectionnés, et est
en vente partout. Les joints à tenons sont
particulièrement bien compris pour les cli-
mats chauds ; et partout ailleurs ils sont de
beaucoup supérieurs à l'usage que ceux qui
ne sont faits qu'à l'aide de c)ous. Les joints
ordinaires à onglets ou à feuillures ont ten-
dance à s'écarter dans certaines parties de la
Californie, du Texas, de laFloride et d'autres

plies. Un autre caractère encore en sa faveur

est que le corps de ruche s'y pose parfaite- provinces encore soumises à de très fortes
ment d'aplomb, puis que l'eau s'écoule vers chaleurs et à des courants de vent secs et
l'entrée pendant des pluies torrentielles. Un brûlants.
autre point encore, est que sa forme particu- L'une des conditions les plus Importantes
lière rend inutile l'emploi d'un support de d'une bonne ruche est un bon toit. Bien que
ruche, étant donné que les côtés de 10 cen- le toit plat — composé d'une seule planche à
timètres de haut soulèvent le corps de plat et de deux traverses — soit bon, cepen-
ruche au-dessus du sol, contre l'humidité dant, en raison dela largeur que doit avoir
duquel il le met à l'abri et l'élève assez pour l'unique planche quile compose, Il a tendan-
faciliter la manipulation des cadres. Lors- ce à jouer dans les climats chauds, et par
qu'on se sert au contraire d'un autre modèle conséquent celui qui est fait de deux ou
de plancher, le Danzenbaker, par exemple, trois planches étroites doit valoir beaucoup
on se voit forcé de le placer sur un support mieux. C'est pourquoi l'Excelsior a été
tel que celui qui est représenté au chapitre inventé. Il consiste en deux planches dont
ENTRÉES. la largeur n'excède pas 150 millimètres, car
On emploie presque exclusivement, avec des planches étroites ne se resserrent ni ne
la ruche à tenons, les cadres Hoffman à jouent autant sous l'influence de températu-
espacements automatiques que nous avons res variées que de plus larges. Le faîtage, de
décrits aux chapitres CADRES FIXES, MANIPU- 75 millimètres environ, est évidé à sa partie
LATIONDESCADRES,ainsi qu'à celui relatif à inférieure, comme on le voit en H, de maniè-
la CONSTRUCTION DESRUCHES.La ruche com- re à ménager de chaque côté un épaulement
porte habituellement huit cadres, bien qu'il qui vient télescoper sur les saillies corres-
semble se produire une tendance vers celles pondantes G, qu'offrent les deux panneaux
 RUCHES (LES). 407 RUCHES (LES).

du dessous; de telle sorte, que par une pluie
battante l'eau ne peut pénétrer entre les
planches, pour la bonne raison qu'elle tend
toujours à s'écouler plutôt qu'à remonter
un obstacle. L'espace vide qui se trouve
pour savoir ce qu'elles valent. Mais il y a
d'autres ruches qui, tout en n'étant pas d'un
modèlehorizontal, peuvent être aussi bonnes,
sinon meilleures: et comme elles expliquent
certains principes sur lesquels se base la
construction des ruches, que chacune a son
caractère spécial qui la fait apprécier, nous
allons tenter de les décrire d'une manière
générale en indiquant les points qui font
leur mérite, aussi loyalement, avec autant
de précision que nous le pourrons, sans
leur donner toutefois en aucun sens notre
approbation complète. Nous nous occupe-
rons d'abord des ruches à cadres fermés sur
les côtés.

RUCHESACADRESFERMÉSSURLESCOTÉS.
Sous le titre CADRESFIXES, nous avons
parlé du Quinhy comme étant celui en usage
dans le New-York Central, particulièrement
dans les comtés de Herkimer et Otsezo. Mais
ici nous allons traiter plutôt des cadres à,
entre les deux panneaux de côté est rempli côtés fermés, de quelques principes de leur
par une planchette étroite de 9 millimètres construction, et de leur disposition dans
et le tout est renforcé par deux pièces de plusieurs des meilleures ruches.
bois rainées placées à chaque extrémité, qui Les cadres fermés peuvent se diviser en
suffisent à donner au couvercle une solidité, deux catégories —les feuillets et les cadres
une rigidité absolue. En mettant un clou, suspendus. Le Quinby, dont nous avons déjà
comme nous l'indiquons, au milieu du bout parlé à propos des CADRESFIXES, le Bin-
de chacune des planches de côté, il n'y a
gliam et le Heddon font partie de la premiè-
aucun risque de les voir éclater ou gondoler
re; le Danzenbaker, dont nous allons nous
à l'endroit des clous. à présent, appartient à la dernière.
occuper
Pour les climats très chauds, on se sert On admet
toit double à c'est-à-dire à deux qu'en général les cadres à mon-
d'un pignon, tants pleins, tout en n'étant pas aussi com-
versants inclinés. Le dessous du couvercle modes
peut-être que les autres pour les mani-
pulations habituelles, conviennent mieux
pour l'hivernage. Les cadres clos en partie,
comme le Hoffman, ou bien ouverts dans
toute leur hauteur comme la plupart des
cadres suspendus ordinaires, permettent
la libre circulation de l'air autour des deux
extrémités, et en conséquence, les abeilles
sont moins portées à étendre leur couvain
jusqu'au contact des montants, ce qui
arrive toujours lorsqu'on fait usage des
cadres à montants pleins. S'il y a quelque
chosede juste dans cette réflexion, nous ne le
est absolument plat, et les deux panneaux pouvons dire, n'ayant pas eu l'occasion d'en
du dessus sont placés en pente, comme on faire l'expérience, et nous doutons que sous
le voit dans la figure ci-dessus. 467 ce rapport la différence soit très sensible,
bien qu'en hiver et au printemps les cadres à
LESRUCHESQUENOUSRECOMMANDONS. montants pleins puissent assurément mieux
abriter les abeilles. Il y a en ces dernières
Les ruches dont nous avons expliqué jus- années une tendance marquée vers les ca-
qu'ici le détail sont celles dont nous nous dres clos aux deux bouts, mais il serait diffi-
servons et que nous croyons pouvoir recom- cile de dire si cette tendance est due à leur
mander, parce que nous les avons éprouvées supériorité réelle ou supposée. C'est le
nous-mêmes sur une assez grande échelle temps qui en décidera.
 RUCHES (LES). 408 RUCHES (LES).
LARUCHEBINGHAM. La hausse est comme toutes les hausses
Une des premières ruches inventées pour ordinaires destinées au miel en rayon, si ce
faire usage des cadres fermés fuT ln Min- n'est que pour obtenir la pression nécessaire
on se sert de ressorts à boudin.
gham, qui fut présentée au public un 1:0:1)7. Bien
sous une forme qui depuis a été quelque que M. Bingham ait fait usage de
modifiée. Elle n'offrait très cette ruche durant de longues années, et
peu que peu
avec succès, personne autre que lui ne
de différence avec le modèle représenté
semble en avoir tiré grand parti; mais nous
dans la gravure ci-jointe. M. Quinby fut
le à faire de en voyons une modification dans la Danzen-
probablement premier usage baker et la Heddon, lesquelles, dans quel-
barres de côté perpendiculaires et pleines
localités sont devenues des favorites.
dans toute leur hauteur. A peu près à, la ques
même époque, M. Bingham se saisissant de LARUCHEDANZENBAKER.
la même idée, fit une ruche qui se composait La ruche Danzenbaker à montants pleins,
de cadres fermés aux deux bouts, pourvus est une des meilleures: il est certain
qu'elle
d'une barre supérieure mais sans barre de fait petit à petit son chemin dans la con-
fond. Mais le caractère particulier de cette fiance des Elle consiste en
apiculteurs.
ruche était qu'on y employait des cadres bas une chambre à couvain de la
longueur et de
n'ayant guère plus de 13à 14 centimètres de la largeur de la ruche à tenons 10 cadres
hauteur, réunis ensemble par un fil de fer Langstroth, mais dont la
profondeur ne
s'engageant sous la tête d'une vis placée sur permet que des cadres de 17 cent. dans
les portes de côté et formant une boucle.

œuvre. La feuillure, au lieu de se trouver

Un morceau de bois placé entre les deux
fils de la boucle les tendait, comprimant
ainsi fortement les uns contre les autres les
cadres compris entre les deux des extré-
mités qui portaient les vis. (Voir la figure).
Sept de ces cadres réunis dans la ruche
formaient le nid à couvain, qui, pour être
complet, pouvait se composer d'une ou deux
rangées de ces cadres. La barre supérieure
étant placée un peu au-dessous du sommet
du montant, laisse un passage d'abeilles,
tandis que les barres du bas sont de niveau
avec le bas des montants. Avec une barre
inférieure de 9 millimètres évidée sur les
côtés, un passage d'abeilles est réservé tout
le long des divisions de la ruche.
près du bord supérieur, est pratiquée à
mi-hauteur, ou pour mieux dire, une tra-
verse de bois ou une planche est clouée à
l'intérieur de chaque côté de la ruche, com-
me on le voit en F F dans le schéma ci-joint.
Sur ces planches ou traverses, les cadres
sont suspendus au moyen de pivots placés
au centre des montants et rivés àl'intérieur,
comme on le voit en I du schéma. Dix de
ces cadres remplissent la ruche; et lors-
qu'ils sont pressés les uns contre les autres
à l'aide d'une planche de côté, nous avons,
à proprement parler, une ruche à doubles
parois — les bouts des cadres à montants
pleins formant une paroi par leur réunion,
et le corps de ruche, la seconde paroi ou
cloison extérieure; la planche de pression
sur l'un des côtés, et le côté de la ruche
même. la cloison extérieureoudouble paroi.
Ces cadres pivotant au centre, comme on le
voit en C, peuvent être renversés, et ce
détail, quand il ne coûte rien,est appréciable,
en ce qu'il nous permet d'avoir des rayons
solidement attachés de partout aux cadres
et en faisant pour ainsi dire partie inté-
grante.
 RUCHES (LES). 409 RUCHES (LES).

Le fond ou plancher de ces ruches est le LA RUCHEHEDDON.

même que nous avons expliqué pour la Cette ruche a été brevetée et présentée
ruche à tenons précédemment décrite; ou, par M. James Heddon, de Dowagiac, Michi-
pour parler plus exactement, la ruche à gan, en 1885.Le caractère spécial qui la dis-
tenons s'est appropriée le plancher de la tingue est que la chambre à couvain est
divisée en deux parties dans sa hauteur ;
chaque partie renfermant une rangée de
huit cadres à couvain, ou feuillets fermés
aux deux bouts, de 13 centimètres 1/2 de
haut sur 45 et s'ajustant dans la ruche. Les
montants, nous l'avons déjà dit, s'ajustent
exactement, c'est-à-dire qu'ils n'ont pas
plus de jeu dans la ruche qu'il n'en faut
pour permettre de les sortir et de les
replacer sans difficulté. Au bas et à l'inté-
rieur des côtés de chaquecorps de ruche,
des bandes de fer-blanc sont clouées pour
soutenir les cadres, et des vis de pression
en bois, qu'on peut tourner avec les doigts
et qui traversent le côté de la boîte, per-
mettent de presser fortement l'un contre

Danzenbaker. La hausse pour le miel en

rayon emploie des sections unies 102 x
127 x 35, avec séparateurs à claire-voie.
Les sections sont contenues dans une boîte;
en un mot, cette hausse est absolument dis-
posée comme la hausse à sections déjà
décrite au chapitre MIELEN SECTIONS. l'autre, les huit cadres réunis. Sous le titre
MIELEN SECTIONS, nous avons expliqué déjà
Cette ruche est spécialement adaptée à a de produire une forte
la production du miel en rayons, et M. Dan- l'avantage qu'il y
pression sur les sections dans leur boîte ou
zenbaker préfère ne faire usage que d'une sur leur
seule chambre à couvain à la fois, bien que large cadre. Plus les divisions sont
serrées l'une contre l'autre, moins les abeil-
dans certaines localités il puisse être meil- les ont chance d'amasser de la
leur d'en mettre deux l'une sur l'autre. les interstices. propolis dans
Le cadre ordinaire Langstroth est juste
assez profond pour permettre aux abeilles Le plancher de cette ruche est très sem-
d'emmagasiner des provisions sur chaque blable à celui dont on fait usage pour les
cadre, sur un espace de 25 à 35 millimètres ruches ordinaires, en ce qu'il comporte un
autour du couvain. Le cadre de M. Danzen- rebord sur les deux côtés et les deux bouts
baker est assez étroit au contraire pour ne destiné à laisser un passage d'abeille au-
former presque qu'une masse de couvain, dessus du plateau de fond, et à ménager en
et le miel qui serait enfermé dans la cham- même temps une entrée par devant. Le
bre à couvain est porté forcément dans les toit est le toit plat ordinaire, composé d'une
sections, là où nous désirons le plus le voir seule planche renforcée aux deux bouts par
emmagasiné et d'où il atteindra son prix le une traverse.
plus élevé. Comme nous l'avons constaté déjà, le trait
 RUCHES
(LES). 410 RUCHES (LES).

particulier qu'offre cette ruche, est la divi- de cette ruche, n'en ont pas été satisfaits. Ils
sion de sa chambre à couvain, composée non prétendent qu'ils ne l'ont pas trouvée prati-
de deux corps de ruche superposés, mais de que, lorsqu'ils ont voulu secouer les abeilles
deux moitiés formant un corps de ruche de sur les sections pour découvrir la reine,
entier. Le but de l'inventeur, en sectionnant surtout avec des Italiennes; que la ruche
ainsi sa ruche, était d'obtenir une manipu- par elle-même est trop coûteuse, et quelque-
lation plus rapide, et de la rapetisser ou de fois trop longue à manipuler, parce qu'il est
l'agrandir rien qu'en enlevant ou en ajou- parfois nécessaire d'examiner chacune des
tant à la partie renfermant le couvain une surfaces des rayons contenus dans les 16petits
section ou plus. L'avantage de sa disposition cadres composant le nid à couvain. Mais,
suivant ceux qui la prônent, est encore de nonobstant ces inconvénients, certains au-
culbuter ou de changer de place les ruches tres apiculteurs prétendent qu'aucune ruche
elles-mêmes, et non les cadres, de trouver la ne vaut celle-là.
reine en secouant les abeilles des feuillets
étroits sans séparer ceux-ci. Le passage CADRES FERMÉSAUXDEUXBOUTS ET
d'abeille horizontal du centre au nid à S'AJUSTANTDANSDESRUCHES
PROFONDES.
couvain est considéré comme un nouvel
avantage pendant l'hivernage, en ce que les Sous le titre CADRESET LEUR MANIPU-
abeilles peuvent traverser les rayons en LATION,nous avons déjà démontré comment
tous sens. on peut manier les cadres fermés Quinby
Un avocat très enthousiaste de ces ruches, sans risquer d'écraser les abeilles. On verra
et qui les emploie beaucoup, est M. W. Z. par la gravure ci-contre, comment on peut
Hutchinson, rédacteur en chef de la BeeKee- insérer un cadre fermé ordinaire dans la
pers' Review, et auteur de YAdvanced Bee Cul- ruche sans tuer une seule abeille, les mon-
ture. De ce dernier ouvrage nous extrayons tants en fussent-Ils littéralement couverts.
le passage suivant relatif à la ruche Heddon. La figure représente une ruche à tenons
huit cadres de hauteur complète, à huit
Je n'hésitepasàdirequ'àmonopinionlanouvelleruche cadres fermés et s'ajustant dans le corps de
Heddonest, de toutescellesque je connais,cellequi se ruche. C'est-à-dire
rapprocheleplusdela perfection. Elleestà lafoislaruche que ces cadres ont juste
la plusgrandeoula pluspetite,suivantqu'ony ajouteou assez de jeu sur les côtés dans la ruche pour
qu'onluienlèvedesdivisions.Il n'y a demaniement nide permettre de les en retirer ou de les y
cadres,nide«corpsmorts»ouplanchesdepartition.Quand mettre sans difficulté. Voici comment on
lenidà couvainestcontracté,lasurfacede la haussereste
la même.Aucune despartiesn'estabandonnée «aufroid» procède: on prend un des cadres posés par
pourainsiparler,n'ayantpasau-dessous d'ellesdes« corps terre, et on l'approche du dernier cadre
morts» au lieudecouvain.«L'extension » ducouvainpeut laissé dans la ruche, dans la position indi-
être pratiquéetoutesles foisqu'onle souhaite,par une quée par la gravure. On le glisse, alors
simpletransposition dessections.Aucune manipulation de
rayonpendantl'opération. C'estuneruchelégère,facile- doucement en place et il écarte de lui-
menttransportable, à paroi simple,et sescadresfermés même les abeilles à mesure qu'il descend.
auxdeuxboutsenfontunerucheparticulièrement adaptée Les trois autres cadres sont ensuite insérés
aux exigences desruchersde pleinair, où
l'onestsouventobligéde transporterd'un
endroità unautrepourassurerauxabeilles
un meilleurpâturage.Onasouventrecom-
mandécetteruchecomme parfaitement con-
ditionnéepourla productiondu miel en
Elle estégalementbonnepourla
sections.
récoltedumielextrait.Sescadresbascon-
viennentparticulièrement à la méthodede
superposition deshausses, aussiappréciable
pour la productiondu miel extrait,que
pourcelledumielensections.Deshausses
de rayonsbas peuventêtre empiléesles
unessurlesautreset laisséessurla ruche
sansinconvénient, pourdonneraumielle
tempsd'ymûrir,caronpeutles débarras-
ser des abeillesaussifacilementque si
c'étaitdescasiersdesections,onlesmani.
pulesansplusde peine,etunefoisdansle
laboratoire,il suffitde culbuterla hausse,dedesserrerles à la fois de la même manière. La
vis etde glisserles cadreshorsdu casierpouravoirles principale
rayonstout prêts pourl'extraction.Cesrayonsbassont difficulté paraît être, que des cadres de cette
plusfacilement désoperculés quedesrayonsplushauts. hauteur dussent coller et causer de l'ennui
Quelques apiculteurs, après avoir essayé par conséquent, lorsqu'on veut les introduire
 RUCHES
(LES). 411
dans le corps de ruche; mais on s'explique
bien d'après la gravure, comment on peut
parvenir à Insérer des cadres des types
Danzenbaker et Heddon sans écraser une
seule abeille. Il est certain qu'il faut du
temps pour y arriver, pas plus de temps
cependant qu'il n'en faut pour apprendre à
Introduire des cadres libres.
LARUCHEDADANT.
Une ruche dont le principe et l'ensemble
delà construction sont pour ainsi dire l'op-
posé de la Heddon, est la ruche Dadant.
Tandisque M. Heddon divisela chambre à
couvain en une, deux ou trois parties sépa-
rées, M. Dadant a voulu que la sienne
formât tin grand tout bien complet. Les
cadres ont 46 X 28,5 — c'est-à-dire qu'ils ont
les dimensions du Quinby, et il en met neuf
COMMENTON PEUT ÉVITERDE TUER
DES ABEILLESAVECLES CADRES
A EXTRÉMITÉSFERMÉES.
ou dix à la ruche. Une telle ruche a une
capacité à peu près équivalente à celle de la
douze cadres Langstroth, à hauteur égale.
Les Dadant ont toujours prétendu que
leur dix-cadres Quinby, comparée à la dix-
cadres Langstroth, en calculant la moyenne
d'une année sur l'autre, donnait de bien
meilleurs résultats, tant en miel qu'en éco-
nomie de travail. Cette opinion n'est pas
basée sur l'expérience de deux ou trois an-
nées, mais sur celle d'une période de temps
beaucoup plus longue. De grandes ruches,
proclament-ils, sont moins sujettes aux
essaimages, procurent une plus forte récolte
de miel, et sont meilleures pour l'hivernage.
Si nous ne nous trompons pas, l'essaimage,
au rucher du moins quiavoisine leur maison,
RUCHES
(LES).
n'a pas excédé deux pour cent, et cette moy-
enne a été maintenue pendant de longues
années. Les colonies logées dans ces grandes
ruches paraissent avoir moins de désirs
d'essaimer; mais lorsqu'elles essaiment, les
essaims sont prodigieux. A propos de ce
dernier point, C. P. Dadant, dans un article
publié dans les Gleanings in Bee Culture du
1 Novembre 1898. nous dit:
Neme faitespas dire qu'avecde grandesruchesvous
n'aurezpasd'essaimages, carceseraitincorrect
; maisque
sivousvoulezprévenirautantquepossibleles essaimages,
il vousfauttoutd'abordavoirdegrandesruches.D'autres
chosessontencorenécessaires, commela soustraction des
cellulesde mâleslorsqu'ellessont trop nombreuses,une
abondanteventilation,des rayonsde surplusen nombre
suffisant,etc.,maispournous,le grandpointest d'abord
d'avoirde grandesruches.
Avecun peu de soin, il n'est pas difficilede réduire
l'essaimage à unpointtel que lesessaimsnaturelsdédom-
magentà peinedes pertesde l'hiver.Pour nous,ils nous
ontétéinsuffisants, et il nousa fallurecourirà l'essaimage
artificieletlla divisionde colonies,ceà quoinoustrouvons
beaucoupplusd'avantage,car nouspouvonsobtenirles
racesquenouspréféronsau moyende reinesde choix,et
en mêmetemps,gardernos meilleurescoloniespour la
production dumiel.Tousles apiculteurspratiquess'accor-
derontà direquecesontlesgrossespopulations quidonnent
lesfortesrécoltes,quellequesoitleuropinionrelativeà la
grandeurderuchenécessairepourobtenircerésultat.
Maiss'il nousfaut de forts essaims,avec de grandes
ruchesilsseronténormes;je vousendonnemaparole.
Les Dadant ont prétendu que les ruches
ordinaires huit et dix cadres nesont pas assez
grandes pourde bonnes reinesbien fécondes;
que le cadre à couvain de Langstroth n'est
pas assez haut; que nous ne pouvons savoir
ce dont une bonne reine est capable, tant que
nous ne lui avons pas donné une grande ru-
che et un grand cadre. Dans un autre de ses
articles pour les Gleaningsin Bee Culture, celui
duler Octobre 1898,M.C.P. Dadantdit encore:
Avecles grandesruches,nousavonstrouvédesreines
capablesde pondre4.500 œufspar jour.Cesontdesexcep-
tions,direz-vous.
Certainement, maisilesttrèsagréablede
donner1 de tellesexceptions,uneoccasiondese produire.
Et je maintiensquevousn'ypouvezpasaussibienarriver
avecuneruchehuitcadresà deuxétagesqu'avecuneruche
qui puisseêtre agrandied'un cadreà la fois,jusqu'àce
qu'elleoffretoutela placedontla reinea besoin.Votre
ruchehuitcadresluidonnetrop d'espacetout enune fois,
quandvousladoublezde grandeur.Si la saisonest un peu
froide,vousrisquezdevoirla production ducouvainretar-
déepar le refroidissement des rayons.Les abeilles,ence
cas,se concentrerontsurlecouvaineten limiterontainsi
la production,car il y a peu de chancede voirla reine
quitterleurgroupement pourallerpondreailleurs.
Sous le rapport de l'hivernage, ces ruches
profondes paraissent offrir des avantages
exceptionnels. M. Dadant, dans un de ses
articles cités plus haut, dit ;
Les faits sur lesquelsje m'appuie,pour affirmerque
l'hivernageréussitmieuxavecunegranderucheprofonde,
sontceuxquenousavonsjournellement sousles yeux.Par
cemoyennousobtenonsde piMfortes colonies, cequi, en
 RUCHES (LES). 412 RUCHES
(LES).

soi-même, estun très grandavantage,attenduquelenom- Langstroth hui(cadres, les seuls rayons du

bre desabeillesfait beaucouppourlesaiderà entretenir bas qui soient utiles seront remplis de cou-
la chaleurde la ruche,et leur capacitéà maintenirune vain; et le miel, quand il donne et si peu
chaleurégalecomptepourbeaucoup dansla consommation
beaucoupqu'il donne,est forcément emmagasiné parles
qu'ellesfontdumiel.UnecoloniefaiblesouffreMais
plusdu froidetestforcéeà manger davantage. pour abeilles dans les hausses. Dans le choix qu'on
moi,le plusgrandavantaged'un grandcadreprofond est fait d'une ruche, tout dépend donc beaucoup
quelesabeillesontplusdefacilitéà parvenirjusqu'aumiel et de la localité qu'on habite, et si on se pro-
et à segrouperenunemassepluscompacte.
pose de faire du miel extrait ou du miel en
LES GRANDESRUCHES ; OUET DANSQUELLESsections.
CIRCONSTANCES IL FAUT EN FAIRE USAGE. LES GRANDESRUCHESNE DONNANT PASLIEU
AUXESSAIMAGES.
Les Dadant ont beaucoup de gens dans
leur voisinage qui suivent le conseil, et en Mais un autre trait important en faveur
la Dadant-Quinby est devenue pour de la ruche, est la réduction ou même la
France, de l'essaima-
ainsi dire, le modèle courant. Mais il faut se suppression presque complète

LA RUCHEDADANT-QUINBY.

souvenir que les Dadant sont des produc-
teurs de miel extrait, et en France c'est le
miel liquide qui a plutôt la préférence. Il n'y
a pas à douter que ces ruches aient certains
avantages sur les petites pour la production
du miel extrait; mais lorsqu'on en vient a la
production du miel en sections, une question
se présente qui est de réelle importance; une
ruche aussi grande vaut-elle en ce cas au-
tant qu'une plus petite? Dans certaines loca-
lités les abeilles ne pourront remplir que le
nid à couvain d'une telle ruche, tandis que
si on en emploie une plus étroite, comme la
ge. On n'a proposé aucune méthode satisfai-
sante pour arriver à ce résultat avec la
Lang-stroth huit cadres à un seul étage lors-
qu'on l'emploie pour la production du miel
en sections; et un grand nombre d'apicul-
teurs ont renoncé à résoudre le problème,
disant qu'il vaut mieux laisser les abeilles
essaimer une fois, puis de tâcher ensuite
de diriger de quelque manière que ce soit
les essaimages secondaires, prétendant
de
qu'on obtient une plus grande quantité
miel en sections de la colonie mère et de
son essaim qu'avec toutes les autres métho-
 RUCHES (LES). 413 RUCHES (LES).

des employées. Mais si on permet les essai- FORTESPOPULATIONS EN RUCHESLANG-

mages naturels, que fera-t-on dans les ru- STROTHHUIT CADRESA DEUXÉTAGES.
chers éloignés? S'il faut avoir un employé Nous avons fait quelques expériences sur
constamment sur le qui-vive pendant les deux colonies logées chacune dans deux
heures du jour où les essaimages se produi- ruches Langstroth huit cadres étagées l'une
sent d'ordinaire, cela nécessitera une grosse sur l'autre, et élevant du couvain dans les
dépense qui, dans les mauvaises années, deux corps de ruche. Lorsqu'on a une bonne
pourra contrebalancer le produit entier de reine, des colonies logées dans de telles con-
la récolte. Si, d'autre part, on laisse les es- ditions deviennent d'une force extraordinai-
saims aller se loger dans les bois, alors il y re, et elles montrentmoins d'inclination pour
aura perte. Il est vrai que les essaims ne l'essaimage, de cela il n'y a pas à douter; et
s'échapperont pas si l'on a pris soin de cou- de plus, ayant placé en quelques occasions
per les ailes des reines; et jusqu'àun certain des hausses pour miel en sections au-dessus
point le coupage des ailes prévient une perte deces mêmes colonies, nous avons eu de
de ce genre. (•) cette façon deux ou trois hausses remplies.
Mais la plupart du temps les colonies ne sont
Mais il vaut mieux — il vaut beaucoup pas de force suffisante pour remplir deux
mieux enlever aux abeilles, si on en a le étages et travailler dans des hausses par;
moyen, tout désir d'essaimer. Pour la pro- dessus le marché; par conséquent, après
duction du miel extrait du moins, les Da- avoir amené les colonies à une bonne force
dant ont démontré que, avec leurs grandes raisonnable, et juste à l'approcha ou durant
ruches, Ils sont en pratique maîtres de la miellée, nous ôtons un des étages et le
l'essaimage, attendu que leurs ruches sont remplaçons par une ou deux hausses a sec-
en vérité si grandes que les abeilles et les tions. Une très grande quantité d'abeilles s'y
reines souffrent rarement du manque de précipite naturellement, et s'il y a assez
place. Mais M. Dadant prétend qu'il se ser- le nectar dans les champs, les hausses sont
virait de grandes ruches, voulut-il môme remplies et complétées en un très court
poursuivre la production du mielen sections, espace de temps. Nous sommes ainsi parve-
car avec une planche de partitions il peut nus à obtenir de plus fortes colonies par ce
réduire la chambre à couvain à la grandeur moyen qu'avec un seul nid à couvain huit
qu'il désire. Et alors, s'il aune reine prolifi- cadres. Par cet élevage en doubles ruches
que qui puisse remplir de couvain tout une de bonnes reines fécondes, ou peut-être, ce
ruche Quinby, c'est autant de gagné sur les qui vaudrait encore mieux, en faisant tra-
autres apiculteurs, attendu qu'étant donnée vailler les colonies dans une ruche huit
la taille de sa ruche, la colonie qu'elle con- cadres, de hauteur régulière mais pourvue
tient renferme plus d'abeilles en état de d'un second étag'c de moitié de hauteur,
travailler qu'il n'yen aurait dans une ruche nous avons les abeilles dans les sections
pluspetite; et il n'y a pasànier le fait que ces sitôt celles-ci mises. Pour les détails tou-
énormes colonies ont une certaine activité et chant cette dernière organisation, se repor-
une certaine énergie - que nousn e trouvons ter à la méthode Barber, dont nous avons
pas dans les populations moins fortes. Nous parlé au chapitre MIEL EN SECTIONS.
avons foi personnellement dans les puissan-
tes colonies; et nous espérons que le temps REPROCHES AFAIRIC AUXGRANDESRUCHES.
viendra bientôt où nous connaîtrons le
moyen de faire produire à ces fortes ru- Leur grandeur même les rend lourdes et
chées du miel en sections, tout en continu- difficiles à manier. Elles coùtent davantage,
si elles
ant à leur ôter, comme aujourd'hui. le désir environ deux fois le prix des autres
ruche Dadant que
d'essaimer; mais jusqu'à présent, (Janvier sont faites comme la en pre-
1903)la ruche Langstroth huit cadres à un montre la gravure. Il est difficile,
seul étage, est en général préférée pour le mier lieu, de se procurer du bon bois régu-
miel en sections: et cette préférence semble lier, sans nœuds, en planches assez larges
se faire sentir dans presque tout le territoire pour fabriquer ces ruches profondes; puis,
du nord de notre pays — là où la totalité lorsqu'elles sont faites et qu'elles sont plei-
sont pour ainsi
pour ainsi dire du miel» récolté provient du nes d'abeilles et de miel, elles
trèfle et du tilleul. dire Impossibles à mouvoir. Les Dadant, par
exemple, laissent ces grandes ruches sur
leur support, été comme hiver, aussi bien
(#) VoirCOUPAGE DESAILESDESREINES POUR PRi. chez eux qu'à leurs ruchers de l'extérieur.
VENIRLESESSAIMAGES. Ils trouvent plus pratique de s'arranger
 RUCHES (LES). 414
ainsi, et même lorsque leurs ruchées hiver-
nent sur les supports de l'été dans leur logis
à paroi simple, les pertes qu'elles subissent
sont compensées par la légère augmentation
de population qu'ils obtiennent l'été par les
essaimages.
Ces cadres énormes ne sont pas à beau-
coup près aussi faciles à manipuler que les
cadres bas Langstroth. Ils demandent plus
de temps à sortir de la ruche, et pendant
l'opération on a plus à craindre d'écraser des
abeilles. Les Dadant et autres apiculteurs
qui emploient la Quinby, jugent nécessaire
d'y ajouter comme cadres d'extraction ceux
qu'ils nomment leurs cadres bas ou de demi-
hauteur et qui ont 136 millimètres sur 460.
Ceux-ci sont dans des hausses qu'ils placent
sur le nid à couvain et qu'ils empilent par
une, deux, trois, quatre à la fois. On est tenté
RUCHES
(LES).
a proposé, qu'en vue de réduire la dépense,
au lieu de faire une ruche d'après les
dimensions Quinby mais sur le modèle
de celle de Dadant, la première étant d'une
taille excessive et la seconde coûteuse à
fabriquer, on construise une ruche d'après
le modèle de la ruche ordinaire à tenons dix
cadres, sur les dimensions de la Langstroth,
saufen une mesure, — cellede la profondeur.
Il voudrait ajouter à la ruche et au cadre
53 millimètres.
Comme les Dadant mettent d'ordinaire
neuf cadres dans leurs ruches Quinby, dix
cadres plus hauts de 53 millimètres, avec la
barre supérieure Langstroth, donneraient à
la ruche une capacité égale. Sur une telle
ruche s'adapteraient très bien les plancher,
toit, hausses, protège-magasins, caisse d'hi-
vernage, en un mot, toutce qui convient à la

COMPARAISON
D'UNELANGSTROTHHUIT CADRES
AVECLA JUMBO(DADANT)DIX CADRES.

de se demander pourquoi un compromis ruche ordinaire a tenons dix cadres de

entre les grands cadres Quinby etces cadres Langstroth. Comme la ruche dix cadres est
d'extraction ne seraient pas meilleurs; pour-une de celles sur lesquelles on se base, il
quoi on ne choisirait pas un cadre qui puissesemble raisonnable de supposer que si une
servir toutàlafois pour l'élevage du couvain grande ruche est réellementmeilleure, celle
et l'extraction, comme le Langstroth, par proposée serait plus simple et coûterait
exemple; puis, quand le besoin se feraitmoins que si l'on adoptait les dimensions du
sentir d'une grande ruche, n'empilerait-on cadre Quinby ordinaire, et qu'on, fasse la
pas une chambre à couvain par-dessus une ruche comme les Dadant la représentent
autre ? sur la gravure. A vrai dire, on nous a rap-
porté que les Dadant favoriseraient une
LA RUCHELANGSTROTH DIX CADRESMAIS ruche ainsi conçue de préférence à celle
DEPROFONDEUR PARTICULIERE.
qu'ils ont adoptée, si c'était à recommencer
A. N. Draper, de Upper Alton, Illinois, pour eux. Notre fournisseur de matériel
l'un des partisans du système de M. Dadant, compterait la chambre à couvain environ
 RUCHES (LES).
25 °/o de plus que la Langstroth dix cadres
ordinaire, à tenons; les hausses, toit et
plancher, ne reviendraient naturellement
pas plus cbers.
Pour ceux donc, qui enraison de la localité
qu'ils habitent ou par goût personnel, préfè-
rent d'aussi grandes ruches, la dix cadres
Langstroth, mais ayant la profondeur que
propose Draper, et sur laquelle peuvent
s'ajuster tous les accessoires fixes ou mobiles
de la dix cadres type. serait la ruche à choisir.
ENCOCHES
SURMONTÉESDETASSEAUX
POUR
AIDERA SOULEVER
LESRUCHES.
En se reportant au dessin de la ruche
Langstroth originaire, page 405, et aussi à la
reproduction de la ruche Dadant, page 412,
on verra que l'une et l'autre ont des. traver-
ses ou plutôt des rebords courant tout
autour de laruche près du bord supérieur,
les rebords sont posés dans le double but de
supporter le toit télescope et d'aider à sou-
lever la ruche; mais en raison de la dépense
supplémentaire occasionnée par ces traver-
ses de bois, on y a renoncé ces dernières
années, et on les a remplacées par des enco-
ches fraisées dans l'épaisseur des côtés.
Mais ces encoches, tout en étant très propres
et bon marché, n'offraient pas la même prise
qu'un rebord de près de 18 centimètres. Une
disposition beaucoup meilleure encore que
tout cela est la combinaison d'une encoche
et d'un tasseau la surmontant, comme celle
qu'on voit dans la seconde reproduction de
la ruche à tenons, page 407. Un petit tasseau
de forme spéciale et de 22 millimètres
d'épaisseur est cloué juste au-dessus de
l'encoche, offrant dela sorte à la main une
double épaisseur de prise. Dans les schémas
ci-joints le lecteur pourra juger des avanta-
ges de cette disposition. En-se reportant au
premier, on voit enD, que lorsqu'on essaye
de soulever la ruche par l'encoche seule,
tout le poids porte exclusivement sur le
bout des doigts, qui se contractent dans un
effort pénible et souvent très douloureux.
Mais si le poids porte au contraire sur le
point du milieu des doigts, comme on le le Sud, de rentrer les ruches à parois simples
voit en A, et par le bord arrondi du tasseau, dans des caves ou dans des locaux-spéciaux,
415 RUCHES(LES).
on pourra soulever sans peine tout ce que
comporte la force d'un homme. Le tasseau
seul n'offrirait pas assez de prise pour que
l'effort portesur les joints du milieu, comme
on le voit en A; mais quand le côté même
de la ruche présente un renfoncement qui
s'ajoute à l'épaisseur du tasseau, les doigts
ont une plus grande largeur de prise, indis-
pensable si l'on veut faire usage de lourdes
ruches. La dépense est insignifiante, et l'on
y trouve un grand avantage.
RUCHES CALFEUTRÉES OU A
DOUBLESPAROIS.
Les ruches décrites jusqu'ici sont celles
que nous pouvons nommer à parois simples;
c'est-à-dire que l'enveloppe extérieure ou
corps de ruche est faite d'une seule épais-
seur de planche. Règle générale, des ruches
de cette sorte, à moins d'être aussi grandes
que les Dadant, ne suffisent guère sur leur
support d'été pour l'hivernage en plein air.
Il faut les rentrer aux approches du froid
dans une cave, ou bien leur ajouter une
caisse extérieure; car de simples cloisons
n'offrent pas àla moyenne des colonies la
protection dont elles ont besoin pour traver-
ser l'hiver saines et sauves, et sans leur faire
éprouver de grandes pertes tant en abeilles
qu'en provisions. Moins leur logis est confor-
table, plus elles dépensent de nourriture.
Une ruchée en plein air et mal abritée
consommera deux fois autant qu'une autre
suffisamment protégée contre le froid.
RUCHESD'HIVERNAGE A DEUXÉTAGES
DE HILTON.
Il n'est naturellement pas nécessaire dans
-
 RUCHES (LES). 416 RUCHES (LES).
mais à 40° de latitude nord, les ruches entre les deux cloisons, pour y entasser les
n'ayant qu'une seule épaisseur de planches matières calfeutrantes. Ce calfeutrage de
doivent être ramenées au rucher couvert 0m054 semble répondre très bien aux besoins
oubien abritées par une caisse d'hivernage. de notre localité. La paroi intérieure n'est
Ceux qui par nécessité ou par goût laissent autre qu'une simple ruche de planches de
leurs colonies passer l'hiver dehors, doivent 0 m 009, qu l'on introduit à l'intérieur de la
faire usage de ce qu'on appelle les ruches à première, et qui est réunie à celle-ci au
doubles parois ou calfeutrées. Elles ont moyen d'un rebord en pente, d'une sorte de
intérieurement les mêmes dimensions que cadre, pour permettre à l'eau de s'écouler.
les ruches à simples cloisons, et sont géné- Entre la cloison extérieure et la cloison
ralement faites pour s'ajuster sur le même intérieure, des planchettes réunies forment
support et recevoir les mêmes accessoires un passage couvert, que montre la figure,
Intérieurement. Les premières ruches à et qui sert d'entrée.
doubles parois dont nous finies usnge étaient
à deux étages; mais elles étaient" embar-
rassantes et lourdes, comparées aux ruches
d'aujourd'hui. Celle que montre la figure ci-
contre représente une Langstroth huit-
cadresàun seui étage eUtdoublescloisons; et
comme elle est en somme le modèle le plus
simple de ruche d'hivernage, nous allons la
décrire seule, laissant au lecteur le soin d'en
adapter les combinaisons aux grandeurs de
cadres dont il se sert quelles qu'en soient
les dimensions.
Le cadre en pente qui sert à l'écoulement
RUCHESHUITCADRESA TENONSETA des eaux, permet eu même temps l'emploi
DOUBLESCLOJSONS. de la hausse d'une ruche à tenons huit

Elle peut être grande ou de petites dimen-

sions; de même la distance entre les cloisons
peut être augmentée ou réduite suivant les

RUCHEA TENONSHUITCADRES
A DOUBLES
PAROIS.
RUCHEDE 8 CADRESDOUBLES PAROIS
besoins de la localité qu'on habite. La cloi- SURMONTÉE D'UN CORPSA SIMPLESPAROIS
son extérieure consiste en une caisse faite SERVANTDE HAUSSES.
de planches de 9 millimètres d'épaisseur,
avec joints des angles faits à tenons. Le cadres, ou de tout aui re boîte de surplus ou
fourreau extérieur doit être fait Juste assez couvercle de cette ruche; et en été, on peut
large pour laisser 54 millimètres de vide ajouter un second corps de ruche sur le
 1
RUCHES (LES). 417 RUCHES (LES).

premier, comme le montre la gravure, ner leurs colonies sur leur support d'été,
p. 416; et en hiver on dispose le tout autant qu'ils le peuvent. Pour satisfaire
comme nous l'indiquons au chapitre HIVER- ceux-là,on a combiné une caisse d'hivernage
NAGE. faite en planches de 9 millimètres d'épais-
Nous préférons dans notre propre apier seur, et juste assez grande pour réserver
cette ruche à doubles cloisons à la ruche tout autour, entre elle et la ruche à ménager
simple, parce qu'elle est presque aussi un espace de 54 millimètres pour les ma-
légère, et parce que dans notre localité les tières calfeutrantes. Après avoir placé ce
colonies peuventdemeurer dans ces sortes de revêtement par-dessus la ruche plus petite,
ruches hiver comme été. Il n'y a donc pas on bouche dans le bas le vide existant entre
à les porter dans les caves, pour les sortir la ruche et son fourreau extérieur avec des
ensuite, et après avoir donné aux colonies baguettes de bois de 22 millimètres, rem-
leurs provisions d'hiver, les préparatifs à bourrées de façon à s'ajuster exactement
faire pour les abriter du froid pendant leur dans le bas de l'ouverture, comme on le voit
long engourdissement, se réduisent à très dans le schéma. On remplit alors de copeaux
peu de chose, demandent à peine deux ou ou de paille tout le pourtour de la ruche, on
trois minutes par ruche. De plus, cette en couvre aussi le toit, puis on recouvre le
double cloison fournit aussi un excellent tout du toit en télescope.
abri contre les chaleurs excessives, de la
même manière que les matières calfeu-
trantes amassées entre les deux cloisons
d'un appareil réfrigérant empêchentla glace
de l'intérieur de fondre trop rapidement.
LESMATIÈRESDONTON SESERTPOUR
LESRUCHESA DOUBLES
CALFEUTRER PAROIS.
Nous nous servions autrefois de paille ou
balle de froment et d'avoine; mais comme
nous avions de la difficulté à nous en pro- Les ruchées protégées par ces caisses et
curer, nous en arrivâmes petit à petit à ce calfeutrage hivernent parfaitement, et
employer des petits copeaux que nous pou- sous ce rapport nous n'hésitons pas à les
vions avoir plus aisément. Ces copeaux, recommander. Mais lorsque vient le mo-
nous l'avons remarqué, remplissent toutes ment de les dégager au printemps, on s'a-
les conditions voulues, et nous en faisons perçoit que cette organisation est tout au
usage aujourd'hui exclusivement. De vieilles moins incommode; car il faut enlever à la
feuilles, si elles sont bien sèches, convien- main tout le calfeutrage et le mettre dans
draient sans doute aussi bien, et auraient des paniers, puis enlever le couvercle pour
l'avantage de ne pas alourdir beaucoup la voir si les abeilles sont vivantes. La sciure
ruche une fois entassées - ce qui veut dire ou la paille tombe entre les cadres, au grand
qu'elle serait plus facile à soulever et à ennui de l'apiculteur et pour l'incommodité
mouvoir. encore plus grande des abeilles. Pour cette
raison nous préférons de beaucoup la ruche
ordinaire a doubles cloisons, telle qu'elle a
été combinée. Si la localité est assez froide
cependant pour justifier l'hivernage en local
clos, nous ferions alors usage exclusivement
de ruches à parois simples, naturellement.

RUCHES D'OBSERVATION.
Cen'est ni plus,ni moins que des ruchesgar-
nies de glaces vitrées devant, derrière et aux
deux bouts. Elles ne renferment habituelle-
ment qu'un seul rayon,dont les deux côtés
CAISSED'HIVERNAGE. ainsi que les boutspeuventêtre decette façon
promptement examinés. Lorsqu'il y a plus
Un grand nombre d'apiculteurs, ayant en d'un rayon, on a difficultéà découvrir très
leur possession un nombre assez Important vite la reine. Aux expositions, pour pré-
de ruchesà parois simples, préfèrent hiver- senter une colonie complète, on offre sou-
27
 RUCHES (LES). 418 RUCHES A CALOTTES.

vent aux regards des visiteurs une ruche Une ruche d'observation dont on renou-
vitrée de huit ou dix rayons, de même vellerait les abeilles tous les huit ou quinze
qu'un nuclei d'un seul rayon également jours, et qu'on mettrait à l'étalage d'un
vitré. La hausse a aussi ses deux côtés et épicier' vendant du miel, stimulerait beau-
ses extrémités garnis de glaces, de sorte coup les clients à en acheter. Exposées
qu'on peut se rendre compte aisément du dans les foires, elles provoquent l'intérêt et
travail des abeilles dans les sections sans donnent lieu à un grand nombre de ques-
avoir à ouvrir la ruche. tions. Si le commerçant met à la portée des
Les ruches que représentent nos gravures passants sa carte, donnant le prix des diffé-
ont le plancher et le toit faits de bois plein. rents miels — garantis purs, produits des
Les montants des angles ont 31 à 32 mlmde abeilles — il aidera beaucoup à ses affaires.
RUCHES A CALOTTES. - Ce terme de
u calotte » est souvent employé par les
apiculteurs vieux jeu pour désigner le réci-
pient en terre, en bols, en vannerie ou en
paille dont ils coiffaient tout espèce de
ruche; mais il s'applique plus exactement
au chapiteau des ruches en bois et en paille
- cette dernière très rare en ce pays-ci.
En Angleterre, et dans un grand nombre
d'autres pays de l'Europe, on emploie encore
beaucoup la ruche en paille vieux modèle.
Le bois est coûteux, la paille, bon marché,
diamètre, et partout des rainures longitudi- et, par conséquent, on volt très peu de
nales faites à la scie et à angles convenables ruches en bois dans ces contrées; mais on
pour recevoir les vitres — une aux deux ne se sert jamais de cadres mobiles ou très
bouts et une autre sur les côtés. Le diamè- rarement dans les ruches de paille. Les
tre des deux extrémités de ces montants est abeilles ne peuvent y construire leurs ray-
diminué, ménageant un épaulement. Ces ons autrement que nous ne l'avons Indiqué
parties amincies sont enfoncées dans des en traitant des RUCHESENBois. Assez sou-
trous percés dans la planche de fond aux vent. sur ces ruches de pailleon ajpute des
endroits voulus. On glisse les glaces dans les hausses nouveau modèle contenant des
rainures des montants, puis les cadres sont sections.
posés sur des crampons de cuivre enfoncés La fabrication des calottes de paille par
dans la planche de fond et qui les soutien- les cultivateurs est une chose assez facile
nent en place. Il ne serait pas praticable en elle-même — demandant pourtant un
d'appliquer ici les bandes en fer-blanc em- certain degré d'habileté comme on le voit
ployées pour les autres ruches, c'est pour- en jetant un coup d'œil sur la gravure
quoi on les supprime. Les cadres mis en ci-jointe. Nous ne savons pas combien ces
ruches en paille peuvent coûter, mais on
nous a dit qu'on les vendait beaucoup moins
cher que les ruches modernes à cadres
mobiles.
Les ruches de paille ne sont jamais em-
ployées ici. au moins à présent, et si ce
n'était par les gravures du bon vieux
temps » nous autres Américains n'en con-
naîtrions pas grand'ehose.
RUCHES EN PLANCHES OU EN PA-
NIERS. — Il semblerait que la description
d'une ruche de cette espèce, dans un ou-
vrage destiné à enseigner l'apiculture mo-
derne, dût être déplacée; mais comme il
peut se trouver des personnes qui n'ont
on les ensemble par le haut, jamais entendu parler des ruches à, cadres
place, assujettit allusion
de façon à ce qu'ils conservent leur position. mobiles, et comme nous faisons
Les cadres Hoffman sont particulièrement quelquefois à cet ancien modèle de ruche,
bien adaptés pour cet usage. dans le cours de cet ouvrage, nous croyons
 RUCHES EN PLANCHES.
bon d'en donner ici une courte description.
Ces ruches, comme leur nom l'indique,
sont de simples boîtes ne renfermant à
l'intérieur ni cadres à couvain, ni autres
agencements mobiles. Elles consistaient
habituellement en une caisse grossièrement
construite d'environ un pied carré, et de 18
à S24 pouces de hauteur. Deux baguettes
419 RUCHES EN PLANCHES.
A la fin de la saison, l'apiculteur allait par
le rucher soupesant ses ruches l'une après
l'autre. Les plus lourdes étaient marquées
pour être soufrées, et les plus légères
étaient réservées pour la saison suivante, à
condition toutefois qu'elles pussent passer
l'hiver. Les abeilles des premières ruches
étaient détruites? aulmoyen des vapeurs de

FABRICATION
DES PANIERSEN PAILLEEN ANGLETERRE.

posées en croix en Iraversaient le milieu soufre, puis le pain d'abeilles, le miel, tout
dans les deux sens, en vue d'aider à soutenir enfin était enlevé au couteau.
les rayons trop lourds que les abeilles sus- Dans les ruches en planches les plus
modernes il y avait des boîtes de verre que
l'on retirait de la partie supérieure, laissant
la partie inférieure intacte. En ce cas-là les
abeilles n'étaient pas détruites. Mais jamais
on n'avait l'occasion (ni la facilité) d'inspec-
ter les rayons, de faire la chasse aux reines,
de diviser les ruches, en un mot, d'accomplir
les mille et une opérations qui constituent
l'apiculture moderne.
Lorsqu'on compare la rusticité des an-
ciennes méthodes avec celles qui sont indi-
quées dans ce livre, on peut se rendre
pendaient Irrégulièrement par toute la compte des merveilleux progrès qu'a faits
ruche. l'apiculture.
 S.
SARRASIN (LE). - Le Sarrasin est,
dans certaines parties de notre pays, une des
plantes mellifères les plus importantes. On
le cultive principalement sur le versant des
collines dans l'est de l'Etat de New-York et
dans la Pennsylvanie; et dans ces localités
oùdes milliers d'acres sont renfermés dans
un rayon de quelques milles, la production
annuelle du miel de sarrasin atteint une
proportion considérable. Au sommet d'une
colline, à Schoharie Co, New-York, près de
Gallupville. oùje metenais, on me raconta
que dans un rayon de trois milles, les abeilles
avaient accès sur 5000 acres de sarrasin, et
j'avais à portée de ma vue cet espace
immense qui s'étendait devant moi. La cul-
ture du Sarrasin est faite sur une si grande
échelle dans l'Etat de New-York que dans
quelques contrées, cette seule plante suffit
à entretenir jusqu'à 2 et 3000colonies: et ce
nombre de colonies représente des cen-
taines d'apiculteurs, spécialistes ou fer-
miers, dont la plupart possèdent au moins
quelques ruchées. Le raisonnement de ces
derniers est: que la culture de sarrasin est
une des branches les plus profitables de
l'agriculture : que le nectar fourni par leurs
champs leur appartient en propre, et que
s'ils élèvent quelques colonies d'abeilles, ils
se trouveront en somme faire deux récoltes
d'un seul champ — celle du miel et celle du
sarrasin.
Nous avons parcouru à bicyclette toute la
région de l'Etat de New-York où l'on cultive
le sarrasin, et, voyageant toute la journée,
nous avons eu continuellement sous les yeux
des champs entiers de cette plante, qui sem-
blait occuper jusqu'au moindre espace culti-
vable des deux côtés de la route. L'étendue
de ces champs est tellement considérable
que l'atmosphère est lourdement chargée du
parfum qui s'échappe des multitudes de
corolles qui nous entourent, et pour celui
qui n'est pas amateur de miel de sarrasin,
leur odeur finit par monter à la tête.
Un apiculteur qui habite au centre même
de la région du sarrasin (\V. L. Coggshall, de
West Groton) près du Lac de Cayuga, récolta
une année avec ses 1000colonies 78.000livres
de miel; une autre année 50,000 livres: et
durant bon nombre d'années, ses récoltes ont
été de plusieurs wagons. Les quantités
énoncées plus haut sont bien loin de n'être
que du miel de sarrasin, mais c'est de cette
plante qu'en provient une bonne partie.
Mais la culture du sarrasin n'est pas confi-
née dans l'Est. On le cultive sur une petite
échelle, dans des terrains de 1 à 5 acres
d'étendue, dans la plupart des Etats du Cen-
tre, ceux situés les plus au Nord. Sa culture
est également productive, tant en miel qu'en
grain, dans le Sud, où elle est largement
répandue dans la Caroline du Sud et le Texas
Mais c'est dans le New-York Oriental, sur le
penchant des collines qu'il semble prospérer
le mieux. Les tiges de la célèbre variété
Japonaise qui ne mesureraient que 60 c/m
de haut dans l'Ohio, atteignent jusqu'àlm50 à
lm80de haut dans les localités les plus favo-
risées de l'Etat de New-York. Il y a quelque
chose dansle climat etle sol de ses hautes col-
lines qui rend la culture de cette plante beau-
coup plus profitable dansl'Est que dans l'Ou-
est, bien qu'elle donnetoujours en grains une
récolte abondante dans presque toutes les
localités où l'on peut cultiver les céréales.
QUALITÉET COULEUR DUMIELDE SARRASIN.
Le miel de sarrasin est d'un brun pourpré
foncé, et ressemble beaucoup àla mélasse de
la Nouvelle-Orléans ou au sorgho. Il est habi-
tuellement très épais, et a une saveur qui,
pour les amateurs de miel de trèfle et de
tilleul et pour les personnes peu habituées
au miel de sarrasin, peut paraître plus ou
moins rance; et cependant, celies qui n'ont
jamais mangé que du miel de sarrasin, ou du
moins un bon nombre de ces dernières, le
préfèrent à tous les autres, même au miel de
trèfle et de tilleul.
Une dame venue de l'Est passa un jour chez
nous et s'informa du miel que nous avions à
vendre. Nous lui présentâmes plusieurs
échantillons de miel choisi de trèfle et de
tilleul, en rayons,
Je n'aime pas ces sortes de miel, dit-elle.
On dirait qu'ils ont été traités à la glucose.
N'avez-vous pas du miel de sarrasin ?
Pardon, mais nous ne supposions pas que
vous en désiriez, parce que ce miel-là ne se
vend guère dans notre localité. »
Nous plaçâmes alors devant elle plusieurs
sections de miel de sarrasin, qui firent exac-
tement son affaire.
 SARRASIN (LE) 421
"Voilà ce qu'on peut appeler du miel véri-
tablen dit-elle avec un air de satisfaction; et
elle nous en prit plusieurs sections.
Ce qui nous ferait croire que son père avait
été apiculteur et qu'elle n'avait vu pour ainsi
dire que du miel de sarrasin ; tous les miels
qui n'avaient pas le goût prononcé et la cou-
leur foncée avec lequel elle s'était familia-
risée dans son enfance, lui semblaient être de
la contrefaçon, et il se trouve dans l'Est des
milliers de personnes qui pensent comme
celle-là.
Oui, dans certains endroits,les préférences
de l'acheteur vont au miel de sarrasin; et
cette préférence est si marquée que sur le
marché de New-York, il atteint un prix aussi
élevé que les meilleures qualités de miel
blanc; mais sur les marchés de l'Ouest, et
principalement sur celui de Chicago, ce pro-
duit ne trouve guère d'acquéreur et se vend
comme miel de qualité inférieure, comme
miel de rebut.
Mais bien qu'en elle-même la couleur du
miel de sarrasin soit pourprée, les opercules
des rayons sont d'un blanc presque nacré. Le
miel en rayons du sarrasin — ou du moins
certaines qualités — est appétissant, surtout
lorsqu'il est présenté par des apiculteurs qui
s'y entendent, et qui savent rendre de pre-
mière qualité toute espèce de miel.
PEUT-ONCOMPTER SURLE SARRASIN
POURLA PRODUCTIONDU MIEL
?
EN QUELLESOCCASIONS
? POUR LE FERMIER.
Dans l'Est, et presque tous les ans, on peut
compter sur le sarrasin pour fournir une
récolte de miel; mais dans l'Ouest, cette
récolte est plus éventuelle -la miellée étant
nulle certaines années, tandis que dans d'au-
tres elle est abondante. Mais quand le sarra-
sin donne, les abeilles ne le butinent presque
que dans la matinée, la quantité de nectar
exsudée allant en décroissant et cessant vers
dix ou onze heures. Il y a cependant des
exceptions à cette règle.
Dans l'Est, si nous ne nous trompons pas,
en raison de l'immense étendue des champs
dans lesquels on cultive le sarrasin, les
abeilles s'occupent activement de recueillir
le miel depuis le matin jusqu'au soir; et
comme, la récolte du tilleul ou du trèfle vien-
drait-elle à manquer, on a la quasi certitude
d'une miellée de sarrasin, l'apiculteur est
toujours sûr de faire au moins ses frais et
même d'y trouver un bénéfice. De fait, les
années où le miel blanc vient à manquer
presque totalement, les producteurs de l'Etat
de New-York peuvent réaliser un beau béné-
fice rien qu'avec le miel de sarrasin.
SARRASIN (LE).
DIFFÉRENTESVARIETESDE SARRASIN.
Les premières espècesdeblénoirlesmieux
connues furent d'abord divisées en deux
sortes, le noir et le gris: plus tard, le sarrasin
à,akènes argentés fut mis au premier rang.
Mais ces deux variétés furent bientôt détrô-
nées presque entièrement par le célèbre
Japonais. Cette dernière espèce donne non-
seulement un rendement plus considérable,
mais de plus, son grain est beaucoup plus
gros ..- tellement plus gros, à la vérité, que
les meuniers chargés de le moudre, ont été
obligés de faire usage de cribles à trous plus
larges. Le sarrasin Japonais est presque
exclusivement cultivé aujourd'hui. Larepro-
duction que nous donnons ici de cette plante
est parfaite; et bien que les grains montrés
ici soient un peu plus gros que nature (l'im-
pression exagère souvent les proportions),
ce grain est cependant beaucoup plus gros
que celui donné par les anciennes variétés
de sarrasin gris et à akènes argentés.
Le sarrasin Japonais donne une récolte
excessivement abondante, et l'on prétend
qu'il fournit en moyenne 80 boisseaux de blé
noir par acre de terrain, et il profite si bien
dans les localités les plus favorables à son
développement, qu'il n'est pas rare de voir
un fermier tirer de ses champs de 500à 1000
boisseaux de grains (boisseau =36134),
LA CULTUREDU SARRASINAVANTAGEUSE
Nous avons déjà établi comme règle dans
cet ouvrage que la culture d'une plante
mellifère n'est profitable que si cette
plante doit donnerpar elle-même un rende-
ment quelconque. Le sarrasin est donc en
ce cas, ainsi que nous l'avons démontré,
une des plantes les plus avantageuses que
l'on puisse cultiver, car, en outre de tout
le miel qu'elle peut fournir, il y a pas mal
d'argent à en tirer. Dans notre localité, par
exemple, la miellée du sarrasin est si irrégu-
lière et tellement insuffisante d'une année à
l'autre, que la récolte sousce rapport est
pourainsi direnulle; et cependant, quand
le nectar donne,il fournit une excellente
diversion aux abeilles, les empêchant de
se piller les unes les autres dans un moment
de disette du miel exsudé par les fleurs ou
venant de tout autre source; mais même
dans l'Ohio il est avantageux de le cultiver.
COMMENT ONPRÉPARELESOLPOURLA
CULTURE DUSARRASIN
ET ÉPOQUE DESSEMAILLES.
On pourrait au besoin faire deux récoltes
de blé noir en une seule saison, mais l'avan-
 SARRASIN (LE). 422
tage qui résulte habituellement d'une telle
manière de faire est très minime, car en
pareil cas il faudrait le semer de très
bonne heure —de si bonne heure qu'il
risquerait de souffrir beaucoup des premiè-
res gelées sitôt après avoir percé. Les plus
ortes chaleurs survenant au temps de sa
pleine floraison ne sont pas favorables pour
amener les graines à maturité. On doit ordi-
nairement semer le sarrasin sitôt après la
récolte d'une tout autre plante, c'est-à-dire
SARRASINDUJAPON.
du 1erJuilletà la mi-Août suivant les locali-
tés. Presque tous les terrains peuvent
convenir à ce genre de culture; mais tout
naturellement, plus le sol est bon plus la
récolte est abondante. Quelques personnes
recommandent un sol léger et mou, ou un
champ de trèfle bien retourné après la
SARRASIN (LE).
fenaison.D'autres disent, labouré immédiate-
ment après avoir semé l'avoine oule fro-
ment. Le sarrasin demande beaucoup
d'humidité: et en travaillant le sol de bonne
heure il se tasse et retient l'humidité; et le
résultat est que la semence gonfle mieux.
Après avoir été labourée, la terre doit être
entièrement passée à la herse, puis la
semence est répandue à l'aide d'un semoir.
Si l'on fait usage d'un engrais, il doit être
employé au moment même du semis et
passer par le semoir. Un cultivateur de
grande expérience prétend que la semaine
doit être faite dans un sol sec et poussiéreux
et jamais immédiatement après des pluies.
Le champ ensemencé, on le passe aussitôt
au rouleau pour tasser la terre; de cette
façon la graine germe plus vite, et perce
 SARRASIN (LE). 423 SARRASIN (LE).

quelquefois le sol en moins de quatre puis ils retournent profondément le sol. De

jours. fait, plusieurs hommes éminents recom-
M. J. H. Kennedy, de Quenamo, dans le mandent d'enterrer ainsi et l'une après l'au-
Kansas, nous parle d'une récolte de 116 tre, deux et même trois pousses successives
boisseaux de sarrasin Japonais qu'il a faite de sarrasin, lorsqu'on se trouve à court
et qui ne lui avait coûté presque rien. Après d'engrais et qu'on désire maintenir ce
avoir bien retourné les chaumes d'avoine en errain dans un état propre à la haute
Juillet, comme il était trop tôt pour mettre culture.
en place du froment, il ensemença au semoir La meilleure récolte de sarrasin que nous
son champ de sarrasin. Celui-ci poussa si ayons jamais faite, fut dans un champ
vite que le champ était en apparence en retourné sens dessus dessous de trèfle rouge
presque aùssi bonnes conditions pour semer incarnat. Sous l'influencedu fumier de trèfle
le froment que la première fois. Il se servit et de pluies abondantes, le grain arriva à
donc de nouveau du semoir sur le chaume maturité juste 65 jours après l'ensemence-
même du sarrassin, et raconta que la sai- ment; et comme la semence n'avait été
son suivante le froment semé dans ce mise en première place qu'après le 15 du
chaume avait exactement aussi bonne appa- mois d'août, notre expérience démontra
rence qu'un autre semé dans d'autres que, en de favorables circonstances, le sarra-
champs. Il est probable qu'une plante aussi sin est d'une culture très rapide. Il n'y eut
différente du froment doit prendre au sol pas d'ailleurs de gelées mortelles avant la
peu ou point des éléments nécessaires au fin d'octobre; mais ceci, naturellement, est
développement de ce dernier: et l'on a fait exceptionnel.
en général la remarque que rien ne pré-
pare mieux un champ pour une culture SEMEREN MÊMETEMPSDU SARRASIN
d'autre sorte, que le sarrasin. ET DU TRÈFLEROUGE.
Quant à la quantité de semence exigée Durant ces deux ou trois dernières années,
par acre de terrain, elle varie suivant les nous avons obtenu d'excellents résultats en
localités. Dans un bon sol on prétend que semant ensemble du trèfie incarnat et du
201. l/2par40aresestune quantité suffisante; sarrasin, spécialement lorsque nous avons
mais dans les sols pauvres, il faut au moins fait nos semailles vers la fin de juillet ou le
30. litres. Suivant ce même, W. L. Coggs- commencement d'août. Ils germent parallè-
hall, de West Groton, New-York, auquel lement; mais le sarrasin, étant le plus fort,
nous avons déjà fait allusion, on peut aug- s'empare du terrain, et le trèfle incarnat se
menter la production d'un sol maigre en y montre à peine tant que le sarrasin n'est
ajoutant 50 livres de phosphate et 50 livres pas moissonné. Alors, le trèfle incarnat, pro-
de plàtre mêlés ensemble et lancés au fitant des temps froids et humides de l'au-
semoir. Ce même correspondant, auquel tomne, couvre rapidement le sol à son tour.
nous reconnaissons une grande autorité, Si la gelée vient à faire mourir le sarrasin,
estime que le sarrasin est une des plantes le trèfle s'élève au-dessus de lui et dissimule
les plus propres à améliorer un terrain les laideurs noirâtres du premier en un
aride, et qu'elle laisse toujours le sol en con- très court espace de temps; et l'espèce de
dition favorable pour y planter des pommes fumure que produisent les tiges desséchées
de terre, de l'avoine ou tout autre chose du sarrasin semble être justement ce dont
excepté du blé. le trèfle avait besoin. Le plus beau champ de
Le sarrasin est un des meilleurs fertili- trèfle incarnat que nous ayons jamais cul-
sants. Il arrive quelquefois qu'après des tivé avait été semé dans ces conditions, et il
semailles tardives les premières gelées en fut retourné ensuite (en juin 1900) pour y
brûlent la tige. Nous recommanderons tou- planter des pommes de terre. Quant aux
jours en pareil cas de labourer profondé- apiculteurs, dont le but principal est de
ment le champ avant que la plante ne récolter du miel, ils peuvent mêler au trèfle
s'étiole tout à fait. Ce procédé de fertili- incarnat une petite quantité de graines de
sation rapportera en proportion de ce qu'il navet. De cette façon nous nous trouvons
a coûté, et nous avons même compris que semer d'un coup trois sortes de plantes
quelques agriculteurs amendent très sou- mellifères. Le sarrasin donne une première
vent leurs champs de cette façon, sans récolte en automne; puis viennent les
même attendre que les gelées soient venues navets, qui, demeurant ensevelis dans la
griller leur récolte en herbe. En cecas, ils terre tout l'hiver, se mettront à fleurir au
attendent pour labourer jusqu'après la flo- printemps, et seront presque les premières
raison, afin de profiter du miel à recueillir, plantes de l'année à fournir une miellée;
 SAULE. 424 SAULE.

enfin, la floraison du trèfle se produisant tandisque ceuxqui sécrètentdu nectardeviennentpres-

presque aussitôt après la précédente, nous que de grandsarbres,atteignantparfois six pieds de
circonférence.
nous trouvons avoir recueilli d'un seul Le saulemarceau(salixdiscolooucaprea)poussegéné-
champ, du blé noir d'abord, une petite pro- ralementdansdes terrains bas, marécageux, maisavec
vision de navets ensuite, sans compter du quelquessoinsau débutil croîtra rapidementdansdes
trèfle de fourrage qui peut servir d'engrais terrainssecs.Cessaules,commetoutesles autresespèces,
se reproduisentfacilement de bouturesmisesen terre de
si on laboure par-dessus, ou encore sa se- bonneheureau printemps.Ils sont souventmentionnés
mence que nous réserverons pour la saison comme« melliières»,maisd'aprèsQuinbyet d'aprèsmes
suivante. (Voir TRÈFLE INCARNAT). propresobservations,ils ne produisentpas de nectar.
Commeils poussenten abondanceaux environsd'ici,j'ai
pu fairede nombreuses observations à leur sujet. Il est
SAULE. — Comme nous n'avons guère certain que l'abeilleplongecontinuellement sa trompe
de connaissances relativement à cet arbris- parmiles fleurscommeelle le fait quandelle pompedu
miel; maisaprès avoir tué et disséquéde nombreuses
seau, et puisqu'il fournit dans certaines abeilles,je n'ai jamaispu trouverla moindretracedemiel
localités beaucoup de miel et de pollcn, dansleurssacs.Lamêmeopération,si onla tait quandles
nous ne pouvons mieux faire que de donner abeillesbutinentsur n'importequ'elles autres fleurs
l'article et les gravures dus à G. M. Doo- mellifères, nemanquejamaisde révélerdesaccumulations
de nectardansleursac.
little, et paru dans les Gleanings in Bee Cul-
ture, p. 486, vol. XVII: SAULES PRODUCTEURS DEMIEL.
Parmi les végétauxà pollen,nousavonsplusieursva-
riétés de ce qu'onappelleici « saule marceau» (Salix) Deceux-cinousavonstroissortes : lesauledoré,le saule
: quelquesunesun blancet
qui fleurissentassezirrégulièrement lesaulepleureur,etleur valeurcommemellifères
moisplus tôt que les autres, et certainsbourgeonsd'un est suivantl'ordre où nousles avonsnommés, bieL_que
mêmesujet dix jours après les autres. Les espècesqui le saule pleureurfleurissetrois jours plus tôt que les
semblentle plus attirer lesabeillessontle saulenoir,sur autres.Cettecirconstance
luidonneraitplusd'importance
lequelle kilmarnockest greffé,et cellesqui produisent
un long chaton coniquepareil à celuidu saule noir, la
figureci-aprèsest une bonnereproductiondecedernier,
unesemaineenvironaprèsqu'il est en fleurset que les
grainesse sontforméesen partie.De cesdeuxsortesles
abeillesretirent de grandesquantitésde pollen,mais
autant que j'ai pu m'en assurer,pas de miel.Commece
pollenvientle premierde tous,j'estimequ'il a grande
valeurpourlesabeilles.Le choufourrager (?)donneson
pollenun peu plus tôt, mais nousn'en avonspas assez
pour monterbeaucoup,comparéà ce que ces saulesen
donnent.Lesfleurssontd'unebellecouleurorangeet sont

mêmelenectarmoins
par rapportaux abeilles,sécréta-t-il
profusément, si les arbresétaientasseznombreuxpour
entretenirl'activitédesouvrières;maiscommeil y a tiès
peud'arbresde cetteespècedansnosenvirons,onne peut
guèreentenircompte.Je n'ai jamaispu découvrirqu'au-
cunedes troissortesde saulesmentionnés ici,donnâtdu
pollen,car nulledesabeillesaffairéessurcesarbresn'en
portedanssescorbeilles. S'il y a quelqueespècedesaule
produisantà la foisdu mielet du pollen,je neleconnais
pas.Lesfleurssontdisposéescommecellesdu bouleauet
du peuplier,en chatonsallongéscommedes aiguillettes,
pasplusgrandesqu'uncrayonà ardoise,et de 0,025 à 0,050
forméesd'un organe central duquels'élancentdes cen- de long.Leschatonsdusauledoresontles plusgrands,et
tainesde petits filets soyeux,qui portentle pollen.Il est exsudentdumielenabondance.
très intéressantde voirlesabeillesbutinerces fleurs,car La gravureci-dessusreprésenteassezbienlesauledoré
vouspouvezsuivretrèsaisémentleursmouvements, puis- Toutle mondelereconnaîtà sonécorcejaune,qui letdis-
que l'arbre ou l'arbrisseaune croit pas si haut que les tinguedesautresespècesdesaules puisqueous
mellifères,
branchesbassesne puissentêtreà peuprès au niveaude les autres,autantqueje sache,ontuneécorcevert-tendre.
votreœil.C'estuneparticularitédessaules,quetousceux Quandcessaulessonten fleurs,et que le tempsest chaud,
de ce groupequi donnentdu pollensontdesarbrisseaux,lesabeilless'élancentdèsl'aubehorsdeleursruches,etbu-
 , SAULE.. 425 SAUGE (LA).
fe&arbres
t-lne-nt, "toutlelongdujouravecautant d'ardeur ques-uns decesarhrejplantésautour
d'une petitecrique41a:
qttêle trèfleonle tilleuld'Amérique. Lesfleurssécrètent voisinage,etunefoiselles en ontrecueilli 16livres. Ce
souvent le nectarensi grandequantitéqu'onpeutle voir printemps-ci, certainesdemesmeilleures coloniesont ré-
rfslàireausoleillevant,en tenantla fleurentresoi et cet colté8livres,tandisqu'autempsde lafloraisondespom-
&#Wt;&We que lesarbresbruissentdumatinjusqu'ausoir miersellesn'ontrecueilliquejustedequoivivre,bienque,
pa bourdonnemcat sourd et continu,si souvententendu lesvergersfussentblancsdefleurstoutalentour.Le miel
quand les abeillesrecueillentle nectar.Comme le nectar desauleestpresquepareilà celuide pommier'et d'une
â^'-s£uté est'Ie tout premierde l'année,je le considèreagréablesaveuraromatique. Comme lessaulesdonnentle
oM- Ontit1, plus-grandevaleurpour les abeilles,car premierpollen,et aussile premiermielde l'année,on
£> du couvainest alors pousséavec beaucoupde peutvoirde quel secoursilssont pour ceuxqui en ontà
|t£tpfpj
lesabeillesquiex- profusionprèsde leurrucher.Le seulregretqu'onpuisse
attenduque lenectar aide sou- avoirestquele tempsleursoitsi défavorable,car je ne
viguer b»eaûcoup
pfoiieront
tient"" à prolonger
lequelcouvain
lètréfleblanc, nous les
donnera raréfiéesde la crois pas que plus d'une annéesurtrois la saisonsoit
provisions
rtrijS&iCesI Oitttesfleurissentunpeuavantl'érableétdu- 'proprice auxsaulestoutle tempsde leurfloraison.Autant
temps que lui; etde cefaitque quandjetue quejesache, Je mielet le pollense rencontrenttoujours
'~S'~ .t~

SAUGEDE CALIFORNIE.
meabeillebutinantlessaulesje trouvetoujoursdu miel sur lesdifférentesvariétésde sautesquandils sont en
danssonsac,tandisque je n'entrouvejamaisdanscelui fleurs,maislemalheurestque s'il fait froid,pluvieux,s'il
d'uneabeillequitravaillesurl'érable,je suisportéà croire y a desnuagesouduvent,lesabeillesne visitentpastant
quepeut-êtrenousnoustrompons en pensantquel'érable lesarbresà cetteépoquede l'année,qu'onpuisseabsolu-
fournit'dumieltandisquecenectarvient réellementdes mentcomptersurlemielet le pollenprovenantde cette
saules.Deplus,l'érablene fleuritque tousles deuxans source:
cheznous,tandisquelesfleursdessaulesne manquentja- Borodino, (New-York) G. M.DOOLITTUE..
; et voilàlongtemps
mais queje recueilleautantdemielles
annéesoù l'érablene fleurit pasque danscellesoù il — Nom générique de
fleurit.Mesabeillesontsouvent ramassédesixà dixlivres SAUGE (U).
de.mielaumoment oùlessaulessonten fleurs:Sur.quel- la sauge blanche, de la sauge noire et dfela
 SAUGE (LA).
sauge à boutons(?) de Californie. Ces plantes
mellifères appartiennent aussi à la grande
famille des Labiées,ou famille de la Menthe.
Labiée veut dire en forme de lèvres, et si
vous y regardez de près, vous verrez que
les plantes de cette famille ont leurs fleurs
avec une sorte de lèvre sur un côté. quel-
quechose comme le bord d'une cruche.
Beaucoup de végétaux de cette famille,
comme le Catnip,la Cardiaque, la Scrofulaire,
le Lierre terrestre, ont été déjà mentionnés
comme plantes mellifères, et leur nombre
TIGEDE SAUGEDE CALIFORNIEAVEC
SES FLEURS.
pourrait être accru presque indéfiniment.
La sauge dont nous avons à nous occuper
tout particulièrement, est la sauge blanche
des montagnes de Californie, et nous ne
croyons pas être loin de la vérité en disant
que c'est une des mellifèresles plus impor-
tantes du monde. Les récoltes de miel
426 SAUGE(LA).
qu'elle a fournies ces 25 dernières années
ont été si abondantes que le miel de sauge
se trouve maintenant dans le commerce de
presque toutes les villes importantes du
monde, et de beaux échantillons de miel de
Californie bien mûrs, soit en rayons, soit
extraits, suffisent pour provoquer des
exclamations de surprise et de satisfaction de
la part de ceux qui savent assez apprécier
ce qui est bon à manger, et plaisant au goût,
pour se commettre ainsi. Nous nous rappe-
lons très bien la première fois que nous
avons goûté du miel de sauge de montagne.
M. Langstroth nous rendait visite à ce
moment-là et ses exclamations valaient les
nôtres; il déclara seulement que la saveur
de ce miel était presque identique à celle du
fameux miel de l'Hymette, dont Il avait reçu
un échantillon quelques années plus tôt. Or,
ce miel de l'Hymette qui a été célébré tant
en poésie qu'en prose dans l'antiquité, était
recueilli sur le thym de montagne, et la
botanique nous apprend que le thym et la
sauge n'appartiennent pas seulement à la
même famille, mais qu'ils sont étroitement
apparentés. Par cela même il n'y a rien
d'extraordinaire dans l'appréciation de
M. Langstroth, déclarant que notre miel de
Californie était très semblable binon iden-
tique en saveur au miel du mont Hymette.
La sauge de Californie croît aux flancs de
la montagne et fleurit successivement à
mesure que la saison s'avance; ce qui fait
que les abeilles commencent à butiner cette
plante dans les vallées, puis montent gradu-
ellement plus haut, à mesure que la florai-
son s'avance elle-même sur les versants, ce
qui donne une miellée beaucoup plus longue
que celle que nous avons dans les réglons
non montagneuses.
John H. Martin, de Californie, sous le
pseudonyme de Rambler n. qui a beaucoup
circulé en Californie, nous dit ce qui suit
des sauges de montagne; la manière dont
les abeilles ont appris à ouvrir la lèvre de
la fleur est particulièrement intéressante :
Lasaugequi fleuritla première,portelesnomsdifférents
desaugenoire,desaugeen bouton,de saugeà capsule.
Surces boutonsou capsules, le petit tubeformépar la
partie inférieurede sa corolleapparaît il ressemble
beaucoup à celuide la fleurdu trèfle rouge.Les inflo-
rescences ramifiéesmettentplusieurs semaines à se déve-
lopper,les fleursdu bordextérieurs'épanouissant les
premières. Lebuissonqueforme la plantea environcinq
piedsde haut, porte un grand nombred'inflorescences,
avecplusieursboutons à fleursà chaqueramification, la
ramification la pluslargeayantun peu plusd'un pouce
dediamètreet les autresallanten diminuantde taille
jusqu'auboutdelatigeflorale.Enpressantle tubede la
corolle,onenfaitjaillirunepetitegouttedenectarcomme
cellequ'onobtientenpressantunecorolledetrèflerouge.
 SAUGE(LA). 427 SAUGE(LA).
Quandlafloraisonest passée,les boutonsprennentune avancéequise recourbeunpeuen S. et de telle manière
teintepresquenoire,et restentadhérentsaux branches quel'entréesetrouveréellementclose.Quandj'observai
jusqu'àl'annéesuivante. cesfleurspourla premièrefois,cefutavecbeaucoupd'in-
Leportet l'aspectde la saugeblanchesont complète-térêtqueje medemandaicommentl'abeilleaurait accès
mentdifférents;sespartiesligneuseset les feuillessont aunectar.Bientôtune abeilleempressées'élançaparmi
lesfleursense posantsurla partieavancéedela bûre en
formed'S;ellelafitpliersousson poids,ouvrantainsila
portede la chambredu trésor,qu'ellesoulageade son
contenu.Audépartdel'abeille,lalèvrese refermaimmé-
diatement, pourêtreouverteetréouvertepar denouvelles
visiteuses. Si la pluieestpeuabondante, la saugeblanche
fleuritavecmoinsde profusion, et,d'ailleurs,la lèvrede
lafleurestrabougrieetsicourtequel'abeillene peut s'y
poser;et aprèsavoirvainementtenté de pénétrerdans
la fleur, elle cherche- commeà regret un autre rameau
portantdes fleurs mieuxdéveloppées. La lèvre de ces
; delàsonnom.La tige loralea une fleurscèdesous l'abeille,qui recueilleson butinaussi
presqueblanches
croissancerapide,deplusieurspiedsen une saison,et Ja vitequedusimpletubedela button-sage. C'estquandles
plantedéveloppe unedouzaineauplusdeces tiges,ayant saugessontenfleurs,enMaiouJuin,quel'apiculteurdoit

TIGEET FLEURDE SAUGEDE CALIFORNIE.

toutesde troisàhuitpiedsdehauteur.Chaquetige florale sepresserde mettresesrécipientsen[bonnesconditions.

seramifie,desorteque lafloraison
dureplusieurs semaines.
La descriptiondelasaugeblancheneseraitpascomplète Une des particularités de ce miel est qu'il
si on ne disaitle moyenqu'emploientles abeillespour ne
s'emparerdunectardesfleursdecetteespèce.L'ouvertureles granule pas, mais reste limpide pendant
dela corolleest presqueassezlargepour que l'abeille hivers les plus rigoureux. Nous en avons
puissey entrerla tête
; mais,comme si lafleurétaitjalouse pris un échantillon si épais que le bocal qui
desontrésorsucré,elle est pourvued'une longuebûre le renfermait pouvait être" mis sens dessus
 SCROFULAIRE. 428 SCROFULAIRE.
dessous sans que le miel coule; et, l'ayant minute. La fleur étant visitée pendant la
placé dehors dansla neige,aucours del'hi ver, première minute, ne l'était pas les deux
nous ne pûmes obtenir sa granulation. C'est minutes suivantes; puis elle était de nou-
là, une qualité très précieuse, maisil ne doit veau visitée, mais deux fois, la quatrième
cependant pas invariablement rester clair. minute. De minutieuses observations ont
La plus grande partie du miel de sauge
blanche, comme on l'appelle, provient de la
sauge noire et de la button-sage. Le miel de
ces deux dernières plantes est tout à fait
l'équivalent de celui de la sauge blanche
comme corps et comme couleur; et étant
donné qu'il est pour ainsi dire incolore, on
peut fort bien le désigner du nom de miel de
sauge blanche, sous lequel on le connaît sur
les plus grands marchés.

SCROFULAIRE. (Serofularia Vernalis.

)
— Cette plante est connue en Amérique
sous les noms de Square-stalk, Heal-all,
Carpenter's-square, Rattleweed, etc., indi-
quant certaines de ses particularités, ou ses
propriétés médicales réelles ou supposées.
La gravure présentée ci-contre en donne
une idée très juste, et permettra delà recon-
naître à quiconque en rencontrera dans sa
localité- Sa charmante petite fleur à corolle
de forme globuleuse, munie d'une lèvre com-
me la népenthe, est habituellement remplie
de nectar exsudé, à moins que lesabeilles ne
s'y portent en nombre si grand qu'elles en
empêchent l'accumulation. Ce miel est natu-
rellement très-clair, comme celui de trèfle
et d'autres plantes, sitôt qu'il vient d'être
recueilli, on dirait même que ce n'est que
de l'eau sucrée, mais c'est pourtant du miel
pur. On nous a parlé d'une seule plante de
cette espèce soumise à la culture, et, ainsi
qu'on pouvait s'y attendre, la quantité de
nectar qu'elle sécréta était de beaucoup démontre qu'après que les abeilles ont
augmentée; elle croissait à une très grande pompé tout le nectar des fleurs, les nec-
hauteur, et continua de fleurir et de fournir taires mettent une ou deux minutesà en
du nectar pendant quatre mois entiers. Sa exsuder un nouveau globule. A un moment
fleur mignonne, quand on l'examine de près, donné cette plante fit fureur, et l'on pensait
est tout à fait jolie. que comme pâturage artificiel elle pourrait
A l'état naturel elle croît parmi les brous- exceller tout autre fourrage connu; car,
sailles, dans les clôtures et dans les haies, fournissant tant de fleurs et une telle quan-
où elle atteint de 0m90 à lm 80. On recueille tité de nectar, elle ne pouvait que donner
aisément sa graine en Septembre et Octobre. de merveilleux résultats. Malheureuse-
En 1879nous avions tout un champ de cette ment elle est très coûteuse à cultiver. Il.lui
plante sur nos terrains cultivés en melli- faut un sol profond et très riche, et il faut
fères, et bien que cette pièce deterre ne l'établir et la cultiver comme le blé. Elle
fut pas grande, elle offrait un spectacle coûte si cher de culture que le produit de
remarquable. Les abeilles furent affairées la ventedu miel ne couvriraitpasla dépense.
sur les fleurs depuis le matin jusqu'au soir C'est une plante qui n'a aucune valeur en
tputle temps de la floraison.Par un calcul dehors de l'apiculture, et il en faudrait
effectif, pour savoir le nombre des abeilles probablement des centaines d'acres pour
qui visitaient une certaine fleur pendant un entretenir l'activité des centaines de colo-
laps de temps donné, nous reconnûmes nies. Bien qu'elle croisse en réalité à l'état
qu'on en pouvait compter environ une par sauvage en certaines localités, elle couvre
 SOUCI. 429 SOURWOOD.
un espace si limité, ses pieds sont tellement l,savoir, elle ne fournit pas une grande quan-
disséminés, que ces dernières années. c'est tité de miel, exceptédans le Texas, oùelle est
à peine si nous en avons entendu parler; et considérée commeune des mellifèresles plus
l'on a depuis longtemps renoncé à en ense- importantes. La miellée commence en Mai ou
mencer les terrains réservés aux mellifères. en Juin, donnant un miel succulent, couleur
Comme nous l'avons dit ailleurs en cet d'or. Bien qu'il soit hautement prisé de beau
ouvrage, nos terrains de ce genre ont à coup de connaisseurs dans le Sud, 11occupe
contenir tout d'abord l'alsike, le sarrazin, le dans le Nord un rang plutôt inférieur à celui
colza et peut-être le stock pois du Midi, et de trèfle et de tilleul. Le miel en rayons est
telles autres plantes qui puissent rembour- d'un jaune d'or au lieu d'être blanc.
ser leurs frais parla récolte qu'elles donnent
en plus du miel. Voir PATURAGES ARTIFI- SOURWOOD. (Oxidendi 'um arboreum).
CIELS.
(Genre d'Ezicacées). Cette plante est considé-
rée dans quelques endroits comme pouvant
SECTIONS. - VoirMIELENSECTIONS. fournir beaucoup de miel, spécialement vers
le Sud; mais comme nous ne la connaissons
SOCIÉTÉS DAPICULTUITE. - pas personnellement, nous nous contentons
Voir SYNDICATD'APICULTEURS. de transcrire la description qui nous en a été
communiquée par un de nos amis qui nous a
SOLEIL. (Helanthus) — Ce nom sert à fourni en même temps des spécimens de
désigner une nombreuse famille de plantes; feuilles et de fleurs d'après lesquels notre
mais les principales espèces mellifères sont gravure a été tirée.
le soleil commun et l'artichaut de Jérusalem. L'Oxydendrum, quelquefoisappelésarrel, est un bel
Certaines années, dans quelques localités, les arbrede 40à 60piedsde haut,et d'environ1pied de dia-
abeilles semblent réellement très affairées mètre,bienqu'il atteigneparfois70piedsdehauteti pied1/2
toute la journée sur ces plantes. Le soleil de diamètre.Sonnomvulgaire,de sourwood, estdérivéde
son odeur et dela saveuracideparticulièredesfeuilleset
russe géant porte desfleurs d'énormes di- desramilles.
mensions; et d'après la manière dont les Il diffèreabsolument du black-gumet du sour-gum,ou
abeilles se pressent les unes sur les autres pepperidge, au rangdesquelsil a étéclassépar erreur par
autour des nectaires, on peut supposer quelques auteurstraitantdesplantesmellifères,ce quiest
uneinjusticepourle sourwood, qui leurestsupérieur.Les
qu'ils exsudent beaucoup de nectar 579.La premiersproduisentdunectarenpetitequantité,mais ne
semence, produite en grandes quantités, méritentpasd'être comparésau sourwood,qui, nous en
semblerait presque pouvoir couvrir les frais sommesconvaincu, aprèsavoirvécudansdesendroitsoù
de culture. Le passage suivant est extrait à letilleuld'Amérique,le peuplier,le trèfle,le sarrasin,les
la page 36, des Gleanings,Vol. III : vergesd'or, le persimmon (Diospyros et l'aster
virginiana)
abondent,n'a passonsupérieurparmi les plantesmellifères
Monfilsavaitunepetite boîterempliede grainsde so- d'Amérique, ni pourle montantde la récolte,ni pourson
leil,qu'ilgardaitpours'enamuser.Auprintempsdernier, magnifique aspect.Le tilleula plusd'importance,mais
il lesrépanditaccidentellement dansle jardinauprèsd'une seulementparcequ'il est beaucoupplusrépandu. Nous
haie,ettoutesvieilles qu'ellesétaient,elleslevèrentenpro- écrivonscetarticlepourappelerplus directementl'atten-
au point de vuede la productiondu
fusion.Les jeunesplantesparaissaientsirobustesque je tionsurle sourwood
memisdanslatêtedelesrepiquer.Je les plaçaitout au- miel.Lesmaîtresenapiculture sont familiarisés avecd'au-
tourde laclôture,endehorsdu passage,làoùrienne réus- tresfloresqui abondentlàoù résidentceuxqui ont écrit
sissait,et vousmecroirezpeut-être,larécoltefuténorme. nosouvrages surlesabeilles,maispeude personnessavent
lesméritesdusourwood, en dehorsdesrégions
Quandlessoleilsfleurirent,lesabeillesvinrentlesbutiner apprécier où
activement, et aprèsqu'ellesen eurenttiré tout le parti onlerencontre.
qu'ellespouvaient,il y eutencoreplusieursquartsde se- Nousnmeconnaissons pasl'importance desonaire géogra-
menceàrécolter.J'envendispourundollarà mondroguis- phique, aisnoussavonsceci : Il abondedans les forêts
te, et je donnailereste à mespoules,et commeun auteur viergesdelaIlPennsylvanie méridionale,enGeorgieet au
être plus abondantdans toute la
ancienl'a dit,je n'airien vudemeilleuretdesi nourrissant Mississippi. paraît du pays, sur les deux versantsdes
pour les poulespondeusesque ces semencesde soleil. partiemontagneuse et de la chaînedes Montagnes-Bleues, attei-
Alorsj'ai coupéles capitulesvides,je lesai placéesprès Alleghenies
desruchesenlesremplissantde sucre mêléd'eau,et ils gnantpar places,d'un côté jusqu'àla mer et de l'autre
remplirentl'officede T pourles abeilles.Vousvoyezque jusqu'au Tennesseecentral.Dans beaucoupd'endroitsoù
parconséquentmesfrais furent très largementcouverts. les peupliers abondentet où l'on cultivebeaucoupde
• J'écrisceci pourque d'autrespuissenten profitercommesarrasin,le Sourwoodestnéanmoinsconsidérécommela
moi. mellifèrepar excellenceet fournitla plusgrande partie
D.R. HITCHCOCK. dumieldesurplus. Il sembleplusflorifèresurles terrains
SouthNorwalk,Connecticut, 2février1875. secs,élevés,et souventse montretrès nombreuxsur de
pauvrescroupesde montagnescouvertesde landesqui
pourraientêtre achetéespourun prixinsignifiant ; cepen-
SOUCI. (GailarcLiapulchella). — On la dantlesforêtssituées au long des rivières, dansdes sols
richementcultivés,sont souventémailléesde ses fleurs
trouve dans toute l'étendue des Etats- blanchespendant le moisde Juillet. Arbre, il croit très
Unis, mais autant que nous le pouvons hautetiontroncestgénéralement dépourvude branches
 SOURWOOD. 430 SURCHARGEDE POPULATIONS.
exceptéquandil croîtà lalisièredes champs,où il pro soientencoresuffisamment froidspourgranulerlemielde
duitla plusforteproportiondenectar.Le troncconservesourwood.
sonuniformité de grosseurjusqu'àune certainedistance Lincoln,Tennessee. J. F. MANTGOMMERY.
dusol.Leboisenest blanc,à veinestoutesdroites,et se Vous
fendaisément.Il est fragile,cassant,d'ungraintoutà fait verrez aux chapitres MIELEXTRAIT
beau; on l'emploie pour faire des colonnettes,en etSAUGEquenous neprétendons pas que tous
ébénisterie. les miels purs granulent. Sile miel de Sour-
Les fleurs(voyezla gravure)sont portéesen épis de wood ne
cinqà sixpiedsde long,et pendentengrappesau boutdes en sa faveur granule jamais, c'est un grand point
ranches.Beaucoupdecesépis florauxsontles ramifica- et nous donnerions maintenant
un bon prix pour en avoir un baril, pour cette
seule particularité. Nous avons l'échantillon
en main, il est d'une belle couleur et son
goût est exquis, et bien qu'il soitmoins clair
que les miels de trèfle et de tilleul, son arô-
me est parfait et rappelle l'odeur si agréable
des bois et des forêts.
SUMAC (Rkus). C'estune sorte d'arbuste
ou d'arbrisseau, bien reconnaissable à ses
bouquets de fruits rouges éclatants, qui ont
une saveur acidulée très développée. Cette
saveuracide semble cependantn'exister qu'à
la surface du fruit dans l'enveloppe rouge
que l'on peut enlever. Nous n'avons pas l'ex-
périence du miel que les abeilles récoltent
parfois en quantités énormes sur ses petites
tionsd'unépicentral,et forment des chapelets declochettesfleurs vcrdâtres, mais nous croyons devoir
blanchesrichesennectar.Commeapparencelafleurtient donner le passage suivant des Gleanings de
le milieuentre la fleur d'airelleou myrtilleet celledu 1874, page 96:
muguet.Amoinsd'unaccidentdansla floraison,on peut 22Juin1874.—Contrairement à ce que l'on supposait,
êtrecertaindel'abondance dela miellée,car l'arbrecrois- noussommes encemomentau fortd'unemielléemcrveilleu,
sant danslesboiset ayant de bonnesracines,l'affluxde sedusumac,qui cesdernièresannées 'avaitsécrétéquepeu
sèven'estpasdiminuéparlessécheresses ordinaires,et les denectar.Lescorpsdesruches,lesnhausses, toutest plein
pluiesnelaventpasnonplusle nectardesfleursen forme jusqu'auxbords,et je suistrès occupéà recueillirdes es-
de couperenversée.Souventnousnoussommesrégalés, saims,caril y aurait à fairepourempêcherles colo-
avoircassé un bouquet d e fleurstout en nous trop
pro- niesd'essaimerensoustrayantles cadresdecouvain.
après
menantà chevalsur les routes,en secouantle délicieux G. F. MERRIAM, Topeka,Kansas.
nectardanslamainet enle léchant.L'arbrene porte pas
de fruits maischaquefleur se desséchant, produitune SURCHARGE DE POPULA-
capsulebrunâtredela tailled'unfortgrainde blé, qui se TIONS. — Par ce terme, nous entendons
sépare,lorsqu'elleest mûre,encinqpartieset permetà la
semencetrèsfinedetomberà terre. qu'on a établi sur un espace donné plus de
Nousavonsoubliéde dire que l'arbre commence àfleu- colonies que la localité n'en peut nourrir de
rir versla finde Juinet quela récolteprovenantde cette façon profitable. En se reportant au chapitre
sourceseprolongejusqueversla mi-Juillet, concernant les ruchers annexes, on verra
Noussommes portésàcroire que cetarbre pousserait fort
bien sousnoslatitudes Septentrionales peut-êtrepartout qu'il n'est pas sage ordinairement d'entre-
et
dansnotre pays.Onletrouveenabondance dansbiendes tenir plus de 60 à 75 colonies dans un seul
endroitsdes MontsAlleghenies, là oùil faittrès froid,le apier. Bien qu'il puisse être possible d'en
thermomètremarquant souvent plusieursdegrésau- cultiver
dessousdezéro. davantage dans certains endroits,
LibertyCorner,New-Jersey. JAMES W. SHEARER.il vaut mieux, si le surcroît de population
est suffisant pour former un autre apier de
Ce qui suit est emprunté aux Gleanings in 60 à 75 colonies, transporter ce surplus sur
Bee Culture: un autre emplacement à deux milles, ou
MIELDESOURWOOD, ETC. mieux encore, à trois et même quatre milles
Je vousadresseaujourd'hui un échantillondemielde du premier 511.Mais si ce nombre de 75 est
Scrurwood. Examinez-le,et faites-nous savoirce que vous juste ce qu'il est sage de conserver dans un
pensezdesa qualité.J'enai plusquedetoutesautressor- certain apier, Il serait peu avantageux, si
tes.L'andernierj'ai récoltéenviron800livresde mielde
et un peuplusde1200 l ivresde sourwood
; le tout l'on a 100 colonies, de transporter les 25 de
peuplier
extrait. surplus sur un nouvel emplacement; mais
Or, M. Root, voustous presque,apiculteursdu nord, si l'on en a 50 de plus que le nombre requis,
prétendezquetouslesmielspursgranulentpar lestemps Il est plus profitable alors de mettre en
froids.Je désiredoncque vousgardiezl'échantillon queje train un nouveau rucher.
WMenvoie,pendanttoutl'hiveret que vousmedisiezsi
le froidle tait granuler.Je saisque vouaavezdeshivers Si dix colonies seulement recueillent tout
plusrigoureuxque lot nôtres,maisje nepentepas qu'ils le nectar d'une localité quelconque, elles
 SURCHARGEDE POPULATIONS. 431 SYRIENNES.

peuvent fournir par colonie une quantité tituent un surcroît de population qui donne
de miel vraiment surprenante, 200 ou 300 pour résultat que l'apiculteur N° 1 voit
livres peut-être en moyenne. Si le nombre diminuer considérablement la moyenne de
de colonies est triplé ou quadruplé, la récolte qu'il obtenait par colonie. Le pâtu-
moyenne de la production par colonie sera rage ne peut fournir qu'une certaine quan-
diminuée de moitié. La localité doit être tité de nectar; or, si toutes les colonies
étudiée avec soin, et, l'on ne doit y conser- viennent y puiser proportionnellement, il se
ver que le nombre de populations qui, en trouve qu'en pratique l'apiculteur No 2
moyenne, et bon an mal an, donnera la plus frustre l'apiculteur N° 1 d'un important
forte récolte de miel, avec le minimum de pourcentage de miel, dont il aurait eu le
travail et de dépense. Si 75 colonies, du- bénéfice si d'autres abeilles n'avaient été
rant une saison ordinaire, fournissent une amenées dans la localité pour partager le
moyenne de 150livres par ruchée, il est clair butin. Mais il n'y a aucune loi édictée contre
que le nombre de ces colonies peut être pareil procédé, et le premier, en droit, n'a
porté à 100ou même 150. Si, d'autre part, la d'autre recours que la morale non écrite
moyenne était par exemple de 50 livres mais observée par les apiculteurs de pre-
seulement de miel extrait et que l'apier ne mier ordre, à l'effet que personne ne vienne
fut composé que de 50 colonies, il est évident loger un apier si près d'un de ses voisins
cette fois que 50colonies serait le maximum qu'il puisse priver ce voisin d'une quantité
de population à conserver en cet endroit quelconque de nectar du champ qui est le
pour pouvoir en tirer un bénéfice; et reste sien par droit de priorité. Nous avons le
encore à savoir si35 seulement ne rapporte- regret de dire que sous ce rapport la mora-
raient pas exactement le même profit, tout lité s'est très relachée dans bon nombre de
en ménageant quelque peu la dépense et la localités du Colorado et de ses entours. Les
somme de travail nécessaires pour tirer emplacements qui fournissaient autrefois
parti de la récolte. une moyenne de 100à 150livres par colonie,
Mais dans certaines localités, notamment ne donnent plus aujourd'hui, en raison du
en Californie, dans le Colorado, Cuba, et surcroît de populations, que de 50à 75 livres.
quelques parties de la Floride, on peut avoir D'autre part, on peut dire à propos de
jusqu'à 300,400 colonies, et même 500 en de cette question de la priorité des droits, que
très rares occasions, en un seul apier. Le l'apiculteur établi le premier n'a nullement
célèbre apier Sespe, dans la Californie méri- pris à bail ou acheté le terrain où croissent
dionale, qui appartient à I. F. M'Intyre, a les plantes qui sécrètent le nectar; que tout
réuni en un seul endroit, quelque chose le monde et chacun a droit au produit
comme 600 ruchées; mais ce sont les hautes exsudé par les fleurs. Légalement, le dernier
montagnes de tous côtés, la vallée fertile et venu a exactement les mêmes droits sur le
la grande abondance de mellifères, qui ren- champ que son voisin.
dent pareil nombre possible. (Voir APIERS). Nous ne prétendons pas venir tracer ici
un beau code de morale capable de brouiller
SURCHARGE DEPOPULATIONS un peu plus la question, non plus que d'éta-
ET PRIORITÉDESDROITS. blir que si grâce au hasard, un. examen
Une nouvelle phase des surcharges de attentif, ou bien à grands frais, un apicul-
populations s'est développée ces dernières teur a découvert une localité qui produit de
années, soulevant une question assez sé- grandes quantités de nectar, on doive lui en
rieuse et plutôt difficile à élucider. Dans les laisser la paisible jouissance et la libre pos-
bonnes localités, telles que les régions irri- session, au point que personne ne puisse
guées du Colorado, par exemple, l'apicul- venir établir un apier à moins d'un mille et
ture est beaucoup plus profitable, ou du demi des siens. Il nous semble qu'ici, pour
moins elle l'était autrefois, que dans quel- régler de telles questions le principe, les
ques endroits moins favorisés des Etats du règles d'oru ne faites pas aux autres ce que
Centre et du Nord de l'Union. Il est arrivé vous ne voudriez pas qu'on vous fit" dût être
récemment que certains apiculteurs, ayant appliquée; car il est certain, qu'en pratique,
entendu parler des merveilleux afflux de l'apiculteur No2 qui vient sur un pâturage
miel du Colorado, dans les régions Irriguées occupé déjà, pour en partager les profits, ne
où fleurit la luzerne, ont établi des apiers considérerait pas avec beaucoup de faveur
à moins d'un mille de l'endroit où un autre celui qui agirait comme lui s'il était à la
apiculteur entretenait de 100à 200colonies. place de celui qui a la prioriété des droits.
Quand le nouveau venu crée un nouvel apier
de 100colonies, ces dernières colonies cons- SYRIENNES. - (Voir ITALIENNES).
 T.
TILLEUL - A la
D'AMERIQUE.
seule exception du trèfle blanc, le tilleul est
peut-être de toutes les plantes et de tous les
arbres connus celui qui fournit le plus de
miel. Il est vrai qu'il ne donne pas de récolte
tous les ans, mais quel est donc l'arbre ou la
plante qui le fait? Il nous fournit parfois une
miellée si abondante que nous pouvons sans
peine attendre un an ou deux si besoin est,
plutôt que de dépendre d'autres plantes qui
donnent des miellées plus régulières mais
moins considérables. L'apiculteur qui ac-
cepte d'attendre dix ou quinze ans, par
exemple, pour voir se réaliser ses espé-
rances, ou qui a quelque intérêt à préparer
la fortune d'une génération suivante, aura
tout avantage à planter des tilleuls. Un de
ces arbres qui avait été planté il y a une
dizaine d'années dans une de nos rues est
aujourd'hui couvert presque chaque année
d'une profusion de fleurs; et à l'ardeur que
mettent les abeilles à le butiner, nous pou-
vons juger de la quantité de miel qu'il doit
leur fournir. Une centaine d'arbres de cette
espèce dans le voisinage d'un rucher serait
sans nul doute d'un grand profit. (Voir Pâtu-
rages artificiels). Nos 400 arbres ont été plan-
tés au printemps de 1872, et en 1877 beau-
coup d'entre eux portaient déjà une belle
quantité de fleurs. Nous avons tenté de
semer de la graine de tilleul, mais nos essais
nous ont donné peu de satisfaction, comme
presque tous ceux d'ailleurs dont nous
avons entendu parler. La méthode la meil-
leure et la moins coûteuse aussi, est de se
procurer de jeunes arbustes poussés dans
une forêt. On peut s'en procurer presque
autant qu'on en veut, de toute futaie qu'on
éclaircit en enlevant de jeunes sujets. Les
bestiaux paissent avec une grande avidité
les pousses des jeunes tilleuls; mais laisser
paître les terrains boisés, c'est ruiner l'ave-
nir de ces jeunes arbres et de beaucoup
d'autres rejetons de même valeur qui sont
l'espoir de nos forêts. Les arbustes que
nous avons plantés avaient de 0m50à 3mètres
de haut; mais, règle générale, ce sont les
plus grands qui prennent le mieux.
La gravure ci-jointe aidera quiconque
rencontrera un tilleul à le reconnaître à
première vue. On voit, pendillant aux bran-
ches durant la plus grande partie de l'été,
leurs petites boules disposées en corymbes
montés sur le pédoncule porte-graines,
soudé lui-même dans sa partie inférieure à
la foliole singulière qui leur donne leur
physionomie spéciale; et elles ont pour ainsi
dire même apparence avant comme après
la floraison. Les fleurs sont petites, d'un
jaune très pâle et plutôt gentilles; le nectar
est secrété par les pétales charnus à leur
surface interne. Lorsqu'il est très abondant,
il suffit d'exposer au soleil quelques fleurs
pour le voir exsuder et briller comme des
gouttelettes de rosée.
Les influences climatériques ont beau-
coup d'effet sur les tilleuls. Surles collines de
l'Etat de New-York ses feuilles affectent des
propori ions colossales. Nous en avonsmesuré
une qui n'avait pas moins de 35 ci- de long.
323 Celle-là, il est vrai, comptait parmi les
plus grandes, mais les autres, détaillé moy-
enne, avaient à peu près le double de
grandeur de celles de notre propre localité.
Nous avons remarqué que les tilleuls de
l'Illinois semblent moins prospères que ceux
de l'Oliio. Les feuilles sont plus petites, et
l'écorce de l'arbre est d'un aspect un peu
différent. La gravure déjà citée présente
bien les caractères types de l'espèce. Le
tilleul d'Europe est une variété à feuilles
plus petites et diffère du Tilia Amerieana
par quelques autres détails insignifiants.
Il est à regretter que cet arbre ne soit pas
plus abondant. Il est, dans les lieux où il croît,
une des principales ressources de l'apicul-
teur, et comme bois à ouvrer, celui qu'il
fournit est un des plus précieux. Il ne
pourrait servir exposé à l'air; mais il con-
vient admirablement pour les caisses d'em-
ballage, et les fabricants de meubles
l'erllploient en quantités énormes pour les
fonds et les côtés de tiroirs, les dos de bu-
reaux, les nécessaires de toilettes, etc. Les
manufactures de papier en font également
un usage considérable: de fait, on prétend
que la "pâtc" dont sont fabriquées les
enveloppes émanant de notre maison, pro-
vient du tilleul.
On a souvent dit que nous nous coupons
nous-mêmes les vivres en nous servant.du
tilleul pour nos sections d'une seule pièce
 TILLEUL D'AMIQUÉRE. 433 TILLEUL D'AMÉRIQUE.

—que nous tuions notre poule aux œufs Mais après tout, l'équilibre se rétablit tout
d'orM. Or, Il se peut que le tilleul entre de même, car le tilleul croît avec rapidité.
pour un peu dans la fabrication des matériels Nous croyions à un moment donné avoir
apicoles; mais ce peu est bien insignifiant épuisé tout le tilleul de notre localité, sans

TILLEULD'AMÉRIQUE.
en comparaison de ce qu'en consomment les parler des énormes quantités qui en avaient
fabricants de meubles, les fabricants de été expédiées au Michigan et dans d'autres
parler et les emballeurs. Etats, quand au bout de quelque temps les
94
 TILLEUL D'AMÉRIQUE. 434
fermiers nous apportèrent de beaux bois de
charpente qui n'était autre que du joli
tilleul bien blanc; de quelle partie de notre
voisinage pouvait-il provenir, c'est ce que
nous nous demandions avec surprise. Une
certaine partie de ce bois provenait tout
simplement d'une nouvelle coupe faite sur
de vieilles souches, qui nous en avaient
fourni dix années auparavant. Si les tilleuls
Teulentbien se renouveler en dix ou même
vingtans, defaçon à pouvoir fournir du bois
de charpente au bout de ce temps, il y a
espoir qu'ils puissent longtemps encore être
une bénédiction pour l'apiculteur.
TILLEULD'AMÉRIQUK.
N'empêche qu'à tout ce que nous venons
de dire s'oppose le fait indéniable que le
tilleul disparait, et très rapidement encore,
de notre pays. En 1899, où il y eut une si
forte hausse sur le sapin, le tilleul fut em-
ployé en très grande proportion pour la
construction des maisons, ce qui fit que des
jnillions de pieds en furent consommés.
Le tilleul, comme la plupart des autres
TRANSFERT.
arbres forestiers peut-être, demandent à
être ahrité, surtout lorsqu'il est-jeune; et,
à notre grande stupéfaction, quelques
arbustes de cette espèce, qui avaient été
plantés directement sous de grands chênes
blancs, vinrent mieux que le reste. Qui n'a
remarqué l'air de prospérité de certains
tilleuls qui poussent au milieu de ronces et
de broussailles? Nous ne voudrions pas placer
ces arbustes à plus de 3m50 l'un de
l'autre, car il est toujours facile d'éclaircir
leurs rangs dès qu'on les trouve trop rap-
prochés. Un de nos voisins n'a planté que
tilleuls autour de sa ferme, en bordure le
long des routes; ils contribuent au bien-être
des voyageurs, charment la Tue et fourni-
ront sans nul doute à un moment donné du
miel en quantité suffisante pour couvrir les
frais qu'ils ont occasionnés.
La meilleure miellée que nous ait jamais
donné une de nos ruches à elle toute seule,
et en un seul jour, provenait des fleurs du
tilleul; le total fut de 43 livres en trois
jours. 31 Les plus fortes que nous ayons
tirées du trèfle blanc n'ont jamais dépassé 10
livres par jour. Le miel du tilleul a un fort
goût aromatique, rappelant celui de la
menthe, et nous pouvons dire, au parfum
qui s'échappe des ruches, quand ces arbres
sont en fleurs. Le goût du miel avertit aussi
l'apiculteur du jour même où les abeilles
commencent à les butiner. Lorsque la
miellée du tilleul est abondante, si l'on
extrait des rayons le liquide sucré avant
qu'il soit operculé, son goût distinctif est
tellement fort qu'il est désagréable. Certains
assimilent ce goût à celui de la térébenthine
ou du camphre dont Il a l'odeur, et le détes-
tent quand il vient d'être recueilli; mais
lorsqu'il est operculé et a bien mûri dans
la ruche, ils le trouvent, comme presque
tout le monde, absolument délicieux.
TRANSFERT. — Faites tous vos
préparatifs plusieurs jours à l'avance si
possible, de façon que les abeilles puissent
être accoutumées aux entourages et soient
toutes à butiner; rappelez-vous qu'il est
bon de choisir le moment où le plus grand
nombre possible d'abeilles sont occupées
dehors, car alors vous êtes débarrassé d'au-
tant. Le meilleur moyen sera probablement
vers 10 heures du matin, si le temps est
chaud et calme. Disposez tous vos ustensiles
à votre portée, tout ce dont vous pensez
devoir avoir besoin et peut-être quelques
autres choses encore. Vous devez avoir une
scie à dents fines, un marteau, un ciseau
pour couper les clous dans la vieille ruche,
 TRANSFERT. 435 TRANSFERT.

des petits clous, de la ficelle, comme celle qui sera retirée sitôt que la majorité des
que les épiciers emploient, une grande abeilles y auront pénétré, et mise sur le côté.
planche pour poser les rayons dessus (le Vous pouvez alors détacher le côté de la
couvercle d'une ruche à tenons convient caisse formant l'ancienne ruche, pratique-
très bien), une nappe ou un drap replié ment débarrassée cette fois des abeil-
pour mettre sous les rayons et éviter de les. Posez sur une planche unie cha-
choquer trop rudement la tête des nymphes que rayon ou feuille de couvain, à
non encore écloses, un ou deux couteaux à mesure qu'ils sont détachés et sur ces
désoperculer (si vous n'en avez pas, ayez rayons le cadre dans lequel vous devez les
deux couteaux à lame longue et mince, cou- transférer. Avec un couteau à tranchant bien
teaux à pain ou couteaux de boucher); enfin affilé, marquez sur le rayon la grandeur du
un vase plein d'eau et une serviette pour cadre, c'est-à-dire, ses dimensions inté-
pouvoir laver et nettoyer tous les obj ets. rieures. Enlevez les cadres et coupez le
Or, comme nous l'avons dit précédemment, gâteau le long de la marque, après quoi
ces apprêts sont en réalité pour la plupart glissez le cadre dessus. SIle gâteau n'y peut
affaire de femme, et si vous ne pouvez per- tenir sans attaches, tournez deux fois la
suader à votre femme ou à votre sœur, ou à ficelle autour et liez-la. Nous recommandons
une bonne amie quelconque du sexe faible la ficelle de préférence aux agrafes et aux
de vous aider, vous n'avez pas ce qu'il faut fils métalliques, ou tout autres choses de ce
pour être apiculteur. genre, pour la raison que, si vous oubliez
Un bon enfumoir sera très commode ; mais d'enlever les ficelles, les abeilles le feront
si vous n'en avez pas, faites de la fumée elles-même?, morceau par morceau, une
avec quelques débris de bois pourri dans fois qu'elles auront fixé le rayon au cadre.
une poêle; envoyez un peu de fumée à l'en- Continuez ainsi jusqu'à ce que vous ayez
trée de la ruche, faites tomber la vieille tiré parti de tout le couvain et de tous
ruche en arrière et envoyez encore un peu les bonsrayons, attendu qu'on n'aplus d'avan-
de fumée pour chasser les abeilles en bas tage, aux prix actuels de la cire gaufrée,
dans les rayons; laissez-la là, et placez la d'employer les petits morceaux. De tels
nouvelle ruche de façon à ce que l'entrée débris devront être mis à l'extracteur so-
soit exactement à la place de celle de l'an- laire à cire. (Voir CIRE).Les fragments de
cienne ruche; mettez un grand journal rayons contenant du couvain peuvent être
devant la nouvelle ruche et laissez un de ses mis dans les cadres; mais de manière ou
bords passer sous l'entrée. Les abeilles qui d'autre, nous nous arrangerions pour caser
reviennent chargées de pollen et de miel, se le plus de couvain possible dans un cadre,
posent et rentrent dans la ruche et ressor- en un seul grand morceau; et les plus petits
tent précipitamment, épouvantées de la débris qui resteraient seraient abandonnés
trouver vide; nous allons donc leur cher- et consignés dans l'extracteur à cire. Si
cher un rayon pour leur faire croire que après avoir transféré tous les bons rayons,
c'est leur ancienne demeure. Tirez la vieille il y a encore de la place dans la ruche pour
ruche un peu plus en arrière, afin qu'elles des cadres supplémentaires, ajoutez des
s'amassent toutes autour et donnez aux cadres de cire gaufrée pour la remplir.
abeilles un peu plus de fumée encore si elles Vous pouvez maintenant, si vous ne l'avez
semblent disposées à se montrer turbu- pas déjà fait, renverser votre boîte d'abeil-
lentes ». Quelques apiculteurs détachent le les que vous avez mise de côté, sur le
côté de la ruche et procèdent alors au dessus des rayons transférés et en face de
découpage des rayons, avec les abeilles qui l'entrée; et alors votre tâche est achevée
courent partout. Beaucoup d'abeilles natu- après que vous aurez emporté tous les
rellement périssent dans cette opération, rebuts et que vous vous serez assuré qu'il
sans compter l'ennui de les voir ramper sur n'y a plus de débris de rayons répandus sur
le sol, monter dans les jambes de pantalon, le sol. Si après le transfert il reste quelques
etc. Un meilleur moyen est de placer une bons débris de gâteaux, mettez-les dans un
petite boîte sur la ruche retournée, assez plat, pour les servir à table. Tout le reste
grande pour recevoir le groupement en- sera consigné dans l'extracteur solaire à
tier des abeilles. Tambourinez alors sur cire, comme nous l'avons dit.
les côtés de la ruche avec deux bâtons, ou Peu importe dans le transfert commentles
avec les paumes des mains, jusqu'à ce que rayons sont tournés. Placez-les par le tra-
les abeilles soient montées dans la boîte. vers de la position qu'ils occupaient à l'ori-
Presque toutes peuvent être amenées à gine, ou bien de bas en haut, selon ce qui
abandonner leurs rayons pour cette boîte, vous sera le plus commode.
 TRANSFERT. 436 TRANSFERT.
QUANDFAUT-ILOPERERLE TRANSFERT ? saisissez-la aux points d'intersections des
Plusieurs personnes nous demandent si branches, et étendez-la vous-même, pour
ainsi dire, au-dessus de vous et de votre
nous leur conseillons d'opérer le transfert
des abeilles au mois de juin, de juillet. ouvrage. Vous! apparaîtrez alors comme
l'apiculteur représenté ci-dessous.
d'août, etc. Nous ne voyons réellement pas
comment nous pourrions répondre à ces
questions, n'en connaissant pas les auteurs.
Parmi nos voisins, Il en est qui travaillent
avec tant de précaution qu'ils seraient
presque sûrs du succès: et de même il s'en
trouve d'autres qui seraient presque cer-
tains d'échouer, car les gens soigneux
opèrent sans poser de questions, et trans-
fèrent en toute saison, s'ils sont très im-
patients de voir cette opération faite. Les
abeilles peuvent être toute l'année trans-
férées d'une ruche dans une autre. Si c'est
enjuin ou en juillet que nous nous livrons
à cette opération, nous aurons besoin d'un
extracteur pour enlever le miel des mor-
ceaux de rayons les plus lourds, avant de
les assujettir dans des cadres. On a reconnu
le meilleur moment au printemps, ou plus
exactement au temps de la floraison des
arbres fruitiers, parce qu'il y a alors très TRANSFERTDESABEILLESAVECLA TENTE.
peu d'abeilles et moins de miel, en général,
qu'à toute autre époque. Les abeilles res- L'opérateur enferme à l'intérieur avec
souderont mieux les rayons, quand il y a lui, l'ancienne ruche de laquelle il va trans-
assez de nectar à butiner pour les Inviter à férer les abeilles, la nouvelle demeure, et
en construire de nouveaux en assez grand tous les instruments nécessaires pour fixer
nombre, et la période de la floraison des les rayons dans les cadres. Il a de plus une
arbres fruitiers semble nous assurer tous scie, un ciseau, un couteau à désoperculer,
les avantages ci-dessus Indiqués, mieux que un enfumoir, une brosse à abeilles, une
n'importe quelle autre saison. grande poêle pour recueillir les découlures
de miel et des cadres propres garnis de
TRANSFERTD'ABEILLES fils métalliques. Pour faire ce travail aussi
QUANDELLESSONTDISPOSEES A PILLER. facilement que possible, Il s'asseoit sur sa
boîte à outils. Au cas où il aurait besoin d'un
Nous avons recommandé l'époque de la cadre ou d'un outil que par inadvertance il
floraison des arbres fruitiers, parce qu'en se trouve ne pas avoir pris, un aide, qui
pareil temps, les abeilles, ordinairement. peut être occupé ailleurs dans le rucher,
trouvent assez de nectar pour que nous lui apporte, a son appel, ce qu'il désire. Dans
évitions le pillage. S'il était nécessaire la gravure ci-dessus on voit l'aide en train
cependant de le faire un peu plus tard, de passer un rayon sec sous la moustiquaire.
entre la floraison des arbres fruitiers, par On peut croire que de transférer sous
exemple, et celle du trèfle, il faudrait em- cette tente c'est opérer dans un espace trop
ployer la tente pliante faite d'une mous- restreint, mais nous l'avons fait de cette
tiquaire décrite au mot PILLAGE. manière nombre de fois facilement et avec
Apportez cette tente et tous les outils plein succès; et la tente ne gêne réellement
nécessaires au transfert, et placez-les auprès en rien les mouvements.
de la vieille ruche en boîte. En tambouri-
nant, chassez vos abeilles dans une boîte, MOYENRAPIDEDE TRANSFÉRER.
comme nous l'avons expliqué précédem-
ment. Mettez sur le côté la ruche à trans- Un peu avant le temps de l'essaimage
férer et avec un ciseau à froid, coupez les détachez avec un ciseau le dessus de la
clous de façon à pouvoir enlever une des ruche ou caisse, et mettez en place une
parois 611.226.
Après l'avoir soustraite, dispo- ruche à un seul étage, en veillant à ce que
sez le tout dans un espace aussi restreint les joints ne puissent livrer passage aux
que possible. Ceci fait, entrez sous la tente, abeilles. Suspendez alors des cadres garnis
 TRANSFERT. 437 TRANSFERT.

de cire gaufrée dans cette même ruche et découvrez pas, regardez à l'intérieur de la
les abeilles ne tarderont pas à monter y vieille ruche. Si vous ne l'y apercevez pas
travailler. Quand la reine se mettra à pon- non plus, recommencez à tambouriner jus-
dre dans ces rayons, toutes les abeilles s'y qu'à ce qu'elle en soit sortie, car le succès
rendront bien vite, et vous pourrez l'enlever, de cette opération dépend entièrement de la
puis transférer, et faire ensuite ce que vous présence de la reine dans la nouvelleruche.
voudrez de la vieille ruche et des vieux Revenez à la ruche primitive, remettez-
rayons. Si vous êtes pressé, ce procédé vous la dans le bon sens et placez-la à deux pieds
permet de faire entrer graduellement votre en arrière de la nouvelle avec l'entrée:tour-
population dans des ruches perfectionnées, née àangles droits de laposition qu'elle occu-
sans beaucoup de tracas, et sans le gâchis pait. Vous avez maintenant dans cette vieille
produit par des coulures de miel. ruche environ un tiers de sa population
primitive, les rayons et tout le couvain.
MÉTHODE RAPIDEDE TRANSFERT Laissez-la ainsi pendant 21 jours au moins,
DE HEDDON. et au bout de ce temps le couvain sera éclos
Le découpage du couvain pour le trans- à l'exception d'un peu de couvain îde mâles
fert, le découpage d'un des côtés de la sans valeur. Retournez la ruche sens dessus
ruche, qui fait encourir le risque d'un pil- dessous, et recommencez à en tambouriner
lage, et toutes les autres difficultés possibles les abeilles qui restent dans la boîte à trans-
de l'ancienne manière d'opérer, ont suggéré fert comme précédemment. Mettez ensuite
à M. James Heddon une autre méthode — un garde-entrée de zinc perforé (voir
qui se recommande d'elle-même, surtout MALESou FAux-BOURDONS) à l'entrée de la
aux débutants — à ceux qui redoutent "les nouvelle ruche. Enfermez les abeilles de la
piqûres et l'affreux tripotage des rayons ruche, puis celles de la boîte à transfert,
poisseux". Comme la cire gaufrée est main- après quoi versez le contenu de celle-ci
tenant fort bon marché et que les rayons devant l'entrée de la nouvelle ruche, comme
construits avec elle sont de beaucoup supé- précédemment. L'enfumage a pour but
rieurs aux autres bâtis naturellement, d'éviter les batailles que livreraient les
comme de plus les rayons construits - dans abeilles de la seconde fournée à celles de
les ruches en boîtes sont presque toujours la première, et le garde-entrée permet
tordus, .défoncés, nous croyons que mes d'arrêter au passage la reine ou les reines
lecteurs feront mieux, après tout, de suivre qui ont été élevées pendant ce temps dans
la méthode rapide de Heddon. De -l'ait, l'ancienne ruche. Ces reines, si elles sont
chaque fois que nous avons l'occasion de vierges, seront prises sur le métal perforé,
faire un transfert, c'est elle que nous sui- puis données à des colonies, orphelines. Si la
vons exclusivement. reine qui est dans la nouvelle ruche a de la
Admettons que la ruche ou les, ruches, valeur, elle doit être mise en cage au mo-
après avoir été reçues démontées, sont ment de faire pénétrer la seconde fournée
assemblées et peintes, et contiennent des d'abeilles. Si aucune des deux reines (celle
cadres garnis de leurs fils métalliques et de de l'ancienne ruche et celle de la nouvelle)
fondations de cire gaufrée, toutes prêtes n'a de valeur, inutile de faire usage du zinc
par conséquent à recevoir les abeilles. perforé.
Allumez l'enfumoir et mettez votre voile. Le travail du transfert est terminé là, et il
Reculez l'ancienne ruche à 1 mètre ou ne vous reste plus qu'une vieille caisse
lm50 en arrière, et mettez la nouvelle contenant de vieux rayons difformes, avec
à sa place. Préparez une petite caisse de 0m20 peut-être un peu de miel et du couvain de
de profondeur et couverte d'un côté qui bourdons. Le miel peut être extrait ou servi
recouvre exactement (sans l'emboîter) le en rayon sur la table, si sa qualité le permet.
fond de la ruche en boîte. Retournez celle-ci La cire, du reste, peut être mise à fondre et
sens dessus dessous; placez la boîte à trans- la ruche elle-même fera du bois à brûler de
fert par-dessus et alors tambourinez sur les première qualité, parce que tout l'intérieur
parois de la ruche avec deux hâtons jusqu'à est enduitde propoliset defragments decire.
ce que les deux tiers des abeilles soient La méthode que nous venons de décrire
montées dans la boîte. Soulevez alors déli- est celle connue sous le nom de Méthode
catement cette boîte contenant les abeilles rapide de Heddon n. Comme elle est plus
et videz-la devant l'entrée de la nouvelle propre, plus rapide, et nous pouvons le dire,
ruche. Assurez-vous que la reine soit parmi moins coûteuse et certainement plus satis-
les abeilles, en surveillant l'entrée pour la faisante dans ses résultats, nous la recom-
voir passer avec le reste. Si vous ne la mandons de préférence aux ancien s procédés.
 TRANSPORT DES ABEILLES. 438
Il y a cependant une difficulté avec la
méthode de Heddon: Quand on opère d'après
ce procédé peu après la saison de la meillée,
les rayons risquent d'être remplis de miel.
Comment l'en retirerons-nous? Après que
la dernière fournée d'abeilles a été expulsée,
nous pouvons détacher les rayons en mor-
ceauxet en extraire le miel. Mais le meilleur
moyen c'est d'établir la ruche en boite à
100 mètres environ du rucher, sur un pla-
teau et de réduire l'entrée de façon à ce
qu'une seule abeille puisse passer à la fois,
comme il est expliqué à la fin de l'article
PILLAGE.Un peu de pillage pourra se pro-
duire d'abord, mais il s'apaisera bientôt et
au bout de quelques jours les abeilles
MIKE WALL, TEMPE,ARIZONA,ET UNE PILE DE VIEILLESRUCHESAVECLES RAYONS
COUPÉSDONTIL A GARNIDES RUCHESLANGSTROTH.
auront emporté paisiblement tout le miel
des rayons. Il ne s'en suivra aucun trouble
dans le rucher, par la raison que les abeilles
s'emparent du miel lentement, à peu près
comme si elles le puisaient aux sources natu-
relles. Aussitôt que la ruche en est vidée,
les abeilles cessent naturellement de la visi-
ter, et vous pouvez alors couper les rayons,
les mettre dans un extracteur solaire à cire
et porter la vieille ruche au bûcher.
DES ABEILLES. - Si l'on désire changer ses abeilles de
TRANSPORT
Les jeunes abeilles, lorsqu'elles sortent pour
la première fois, ou les plus vieilles, lors
TRANSPORT DES ABEILLES.
de leur premier vol de lasatsonaprès le confi-
nement de l'hiver, voltigent dans l'air autour
de l'entrée, examinant soigneusement les
entourages de la ruche, formant des cercles
déplus en plus grands-, embrassantdu regard
chaque fois de nouveaux objets au moyen
desquels elles puissent reconnaître leur
demeure par la suite. Lorsqu'elles ont une
fois bien remarqué l'emplacement, elless'en
éloignent et y reviennent, sans la moindre
attention aux objets environnants. En con-
séquence, lorsque la ruche est portée seule-
mentà quelques pas de l'endroit qui leur
est familier, le trouble et la consternation
s'emparent d'elles.
On ne peut, pour cette raison, porter ses
abeilles à quelques pas ou à] un [quart de
mille de distance sansque la grande majorité
d'entre elles reviennent sur l'ancien em-
placement, à moins d'employer la méthode
que nous allons décrire; autrement elles
périraient, ou peut-être, entreraient dans
quelque autre ruche proche de leur ancien
support, et le résultat serait un combat
dans lequel bon nombre d'abeilles] péri-
raient.
place, et qu'on veuille les porter pour le
moins à un mille et demi ou deux milles,
 TRANSPORT DES ABEILLES.
le problème est des plus faciles à résoudre;
car alors elles demeureront partout où onles
aura installées. Sitôt qu'elles sont établies
dans un nouvel endroit, elles remarquent
la situation de leur ruche avec autant de
soin et de précision que lors de leur pre-
mier vol. Après quoi elles s'en éloignent et
y reviennent, comme si c'était toujours
leur ancienne demeure.
Mais il n'est pas aussi aisé de mouvoir les
abeilles de l'avant à l'arrière de l'apier, ou
bien, disons, à un quart ou à un demi-mille
de distance. Elles sont familiarisées avec
tout l'espace qu'elles ont couvert dans leur
vol dans le rayon d'un mille de leur an-
cienne demeure; et quand elles parcoure-
ront de nouveau leur ancien terrain de
chasse, pour ainsi parler, au lieu de revenir
à la ruche qu'elles viendront de quitter,
elles retourneront à l'ancien emplacement.
Comment donc, les ferons-nous demeurer
où nous les avons établies? Un moyen, et
le meilleur de tous, est d'attendre jusqu'à
l'automne ou l'hiver. Lorsqu'elles ont
renoncé à sortir pour le reste de la saison,
portez-les à l'endroit où vous les désirez.
SLelles sont confinées parle froid pendant
plusieurs semaines ou plusieurs mois, elles
remarqueront à leur première sortie leur
nouvel emplacement et y reviendront
- comme à leur demeure régulière et perma-
nente. Si on peut les confiner pendant plu-
sieurs mois dans une cave, cela vaudra
encore mieux; puis, lorsque vous les remet-
trez dehors au printemps, vous les placerez
à l'endroit choisi; car tout le monde sait
que les abeilles qui ont hiverné en cave
peuvent être portées n'importe où le prin-
temps suivant, sans respect pour leurs
anciens supports. Partout où vous les éta-
blissez, elles remarqueront leur place, et
cette place devra rester fixe tout le long
de la saison.
Mais supposez que vous vous trouviez au
milieu de l'été, et que pour une raison ou
une autre vous soyez obligé de porter vos
-abeilles à quelques mètres de distance.
Peut-être s'est-on plaint que les abeilles
établies en avant de l'apier ont gêné les
passants sur la route, et pour éviter des
ennuis, on juge bon de les placer plus en
arrière. Dans un cas de cette espèce, on
peut employer la méthode suivante:
Clouez unetoile métallique sur les entrées,
descendez les ruches à la cave et tenez-les
y renfermées pendant au moins cinq jours,
et même plus longtemps si elles vous parais-
sent calmes. Pendant que les abeilles sont
dans la cave, ^changez autant que possible
439 TRANSPORT DES ABEILLES.
les abords de l'avant de l'apier ou de leur
ancienne place. Lorsque les abeilles ont
achevé le temps de confinement aul leur
avait été assigné, mettez-les en arrière dans
l'apier. Peut-être quelques-unes des abeil-
les retourneront-elles à leur ancien support,
mais la grande majorité d'entre elles
accepteront leur nouvel emplacement. A
celles qui sont retournées à l'ancienne
place, vous donnerez un cadre de couvain
dans une ruche; et lorsqu'elles se seront
groupées sur ce cadre, portez-les devant le
nouveau support et secouez-les à l'entrée
de la ruche. Si l'on confine les abeilles par
des jours froids ou pluvieux,oùellesne peu-
vent sortir, on n'aura pas à déplorer la
perte du butin qu'elles auraient pu recueil-
lir dans les champs; mais tandis qu'elles
sont enfermées dans la cave, surveillez-les
bien pour voir à ce qu'elles n'étouffent pas,
ne soient pas asphyxiées; .et, si la chose est
praticable, recouvrez le dessus dela ruche
d'un grillage. Mieux vaut trop d'aération
que pas assez.
Pendant les jours froids, il n'est pas néces-
saire de mettre les abeilles en cave; et
après qu'on a cloué la toile métallique sur
l'entrée, la ruche peut être aussitôt portée
sur son nouveau support. Les abeilles se-
ront retenues prisonnières durant cinq
jours au moins, ou même aussi longtemps
qu'elles demeureront paisibles. Si elles se
massent en foule autour de l'entrée, de façon
à empêcher la circulation de l'air dans la
ruche, il faut leur rendre aussitôt la liberté".
Mais ne songez jamais à confiner une forte
colonie pendant les chaleurs sans la mettre
dans une cave où règne la fraîcheur, et sans
aérer la ruche autant que faire se peut.
Ordinairement on peut transporter facile-
ment un faible nucleus d'un endroit à un
autre, sans danger d'asphyxie. Comme nous
l'expliquons plus loin au chapitre NUCLEI,
nous avons coutume d'en confiner les abeil-
les pendant au moins trois jours. Au bout de
ce temps elles se montrent généralement
satisfaites de conserver leur nouvelle situa-
tion,sans chercher à retourner à leur ancien
emplacement. Cette méthode ne doit pas
être mise en usage s'il est possible, de quel-
que façon que ce soit, de laisser les abeilles
où elles sont jusqu'à l'automne ou l'hiver.
Il existe encore un autre procédé; et
toutes les fois qu'il est possible de le mettre
en pratique, nous le recommandons de pré-
férence à celui d'enfermer les abeilles en
cave; et c'est de transporter les abeilles à
une distance d'au moins un mille et demi à
deux milles de leur ancien emplacement.1
 TRANSPORT DES ABEILLES. 440 TRANSPORT DES ABEILLES.
Mais cette méthode Implique un labeur con- tre l'autre au sommet de la ruche, de façon à
sidérable, de sorte que la plupart des gens produire une très forte tension.
ne lajugeront pas pratiquable. Un autre procédé, quelque peu similaire,
On peut craindre que les abeilles rendues consiste à n'employer qu'une corde, en la
à la liberté après avoir été confinées à la passant autour de la ruche et la nouant assez
cave, retournent à leur ancien support.
Ceci est particulièrement vrai des abeilles
communes; et il serait sage pour cette rai-
son, avec elles, de remettre à l'hiver tout
changement à une courte distance. Règle
générale, nous sommes contraires à tout
transport de ruchées complètes à une
courte distance en plein été; mais en cas de
nécessité ou en raison d'une circonstance
imprévue, on peut les confiner en cave,
comme nous l'avons expliqué, pour que
l'opération réussisse. MANIÈREDE FICELERLE PLANCHER
ET LE TOIT.
COMMENT ON TRANSPORTELES ABEILLES lâche. On
glisse alors dans la corde un bâton
A DE LONGUESDISTANCES.
auquel on fait faire un demi-tour, de façon
Les remarques que nous avons faites jus- à serrer la boucle qui l'entoure autant que
qu'ici s'appliquent seulement au transport possible.
des abeilles à de courtes distances; mais Mais pour nous, le meilleur moyen et cer-
lorsqu'elles doivent être charriées à une tainement le plus sûr, celui que nous avons
distance considérable et cahotées sur de adopté pour nos propres transports, est de
mauvaises routes, les abeilles ont besoin se servir d'un crampon spécial (qu'on trouve
que leur ruche soit plus largement aérée chez tous les fabricants de ruches) que mon-
qu'on ne peut le faire d'ordinaire par l'en- tre la gravure ci-dessous.
trée habituelle. Si la ruche est close au
milieu du jour, les abeilles qui sont au
champs risquent d'être perdues. On ne
ferme habituellement la ruche qu'à la nuit
ou bien de très bonne heure le matin —
mais 11vaut mieux le soir.
Si vous voulez transporter les abeilles
pendant la journée, tandis que beaucoup
d'entre elles sont aux champs, vous pouvez
les retenir presque toutes en leur envoyant
un peu de fumée de temps en temps pendant
une demi-heure. Ceci donne à celles qui
sont sorties le temps de revenir, et la
fumée empêche les autres de quitter la
ruche. Si la colonie est très forte, laissez
une ruche avec un rayon de couvain sur
l'ancien support, et vous aurez la meilleure
occasion de former un nucleus des abeilles
qui y retourneront.
La plupart des apiculteurs fixent les plan-
ches à leurs ruches de façon permanente, de
sorte qu'en pareilcas ils n'ont plus qu'à assu-
jettir le toit et à mettre un grillage de toile Un des bras du crampon est enfoncé dans
métallique sur l'entrée. On voit dans la gra- le plancher, l'autre dans le corps de ruche.
vure ci-après un très bon moyen d'assujettir Un crampon de chaque côté et un à l'arrière
le plancher et le toit à l'aide de deux cordes. suffisent pour maintenir le plancher. (*)
Une des cordes est passée autour d'un des (*) Tousnos plancherssontassujettisde façonper-
bouts de la ruche et serrée autant que faire manente par ce moyen,et l'on enlèveles crampons
se peut, puis l'autre est serrée de même à touteslesfoisqu'il est nécessaire,sansavoir à retour-
l'autre bout. On les ramène enfin l'une con- ner la ruchesensdessusdessouspourenlever le3 clous
 TRANSPORT DES ABEILLES. 441 TRANSPORT DES ABEILLES.

Pour le toit 11en faut quatre — deux de beilles, et à l'occasion même celle de l'apicul-
chaque côté. On les fait sauter très facile- teur et du conducteur. En route, faites mar-
ment à l'aide d'un tournevis de 30 cm. de cher l'enfumoir de temps en temps pour
long au moins, s'ils ne sont pas enfoncés trop vous assurer qu'il va toujours. Nous empor-
avant. On voit, en 1, l'outil introduit d'un terions aussi avec nous un seau d'eau et une
côté, tout contre un des bras du crampon, grosse éponge. Si l'une ou l'autre des co-
et auquel on a fait faire un quart de tour, lonies parait souffrir du manque d'aération,
puis on l'a amené, en 2, de l'autre côté et on lancez un peu d'eau contre le grillage de
l'a tourné de nouveau sur lui-même. Le l'entrée. Règle générale, évitez de charrier
crampon se trouve alors suffisamment sou- vos abeilles pendant les fortes chaleurs.
levé pour pouvoir passer sous lui le tour- Transportez-les le soir quand l'atmosphère
nevis (en 3) qu'on manœuvre comme un est un peu rafraîchie.
levier et qui le fait aisément sauter.
EXPÉDITIOND'ABEILLESA DE LONGUES
COMMENT ONEMPÊCHELESABEILLESD'ÊTRE DISTANCESEN GRANDEVITESSE.
ÉTOUFFÉES.
Pendant les chaleurs, il faut prendre les
Des dispositions doivent être prises pour plus grandes précautions pour que les abeil-
empêcherque lesabeilles ne soient étouffées. lesne soient pas asphyxiées, ni leurs rayons
Même par les plus fortes chaleurs nous ne fondus par la haute température qui se
mettons plus de toile métallique sur la ruche. dégage lorsque leur ruche n'est pas suffi-
Quatre petits morceaux de bois de 13milli- samment aérée durant un embarquement.
mètres environ de largeur et n'ayant guère
plus de 3 millimètres d'épaisseur, sont pla-
cés aux quatre coins entre le chapiteau et
la ruche, puis on enfonce les crampons. Ceci
laisse une ouverture de 3 millimètres entre
le corps de ruche et le toit, qui joint au
grillage de l'entrée, établit une ventilation
suffisante, pourvu qu'onnesoit pas trop long-
temps en route. Mais, même en ce cas, on
peut encore empêcher que les abeilles ne
soient suffoquées en lançant un verre d'eau
contre le grillage de l'entrée. Ce moyen éloi-
gnera les abeilles de la toile métallique, ce RUCHEA TENONSPRETEPOURL'EXPÉDITION
que la fumée n'aurait pu faire. La fumée
d'ailleurs n'aurait contribué qu'à aggraver D'ABEILLES.
la situation, tandis que l'eau procure un sou- Nous clouons toujours un grillage sur un
lagement instantané. Elle rafraîchit les cadre de 37 millimètres environ d'épaisseur
abeilles et éloigne celles qui empêchaient et de même mesure que le dessus de la ru-
la circulation de l'air.
che, où nous le fixons au moyen de deux vis
Si l'eau ne parvient pas à faire quitter le à bois. On peut au besoin se servir de clous
grillage aux abeilles, enlevez ce dernier et pour assujettir ce cadre si on le préfère,
laissez-les sortir. Si les ruches sont en route mais les vis sont beaucoup plus faciles à en-
depuis un demi-mille pour le moins, 11 n'y a lever. Le toit est ensuite assujetti à environ
guère à craindre que les pauvres s'envolent 5 centimètres au-dessus du grillage, de sor-
après les cahots qu'elles ont supportés. te qu'il fait office de planche d'abri au cas où
Pour transporter nos abeilles aux ruchers la ruche serait placée en plein soleil. L'éta-
éloignés, nous nous servons habituellement blir ainsi, ce peut être le moyen de sauver
d'un chariot à deux chevaux et d'une sim- la vie de ses abeilles.
ple fourragère. La gravure de la page sui- Pour assuj ettir les cadres de façon à ce
vante donnera une idée de la manière dont qu'ils ne s'entrechoquent pas, nous em-
les ruches y sont empilées. Il faut se munir ployons une baguette de bois entaillée ré-
d'une grande quantité de corde, d'un mar- gulièrement, comme celle que l'on voit en
teau, de pointes, d'un tournevis et d'un en- A A dansla gravure ci-jointe; chaque entail-
fumoir allumé. Veillez à ce qu'il ne s'étei- le emboîte exactement le sommet d'un ca-
gne pas durant la route. Un peu de fumée dre et les extrémités de la baguette viennent
envoyée juste à tempspeut sauver la vie de reposer sur la bande en fer-blanc qui sou-
chevaux coûteux, d'une charge entière d'a- tient les cadres dans l'autre sens.
 TRANSPORT DES ABEILLES. 442 TRANSPORT DES ABEILLES.

Deux vis de cuivre l'assujettissent. Une
même baguette, pareillement entaillée, est
clouée transversalement au milieudu plan-
cher, les reliefs des entailles remontant en-
tre les cadres, ce qui empêche ces derniers
bois solide et léger de 4 millimètres 1/2
seulement d'épaisseur. Les bouts ont un peu
plus de 9 millimètres. Le fond est garni d'un
grillage, puis on cloue une traverse de bols
à chaque bout pour soulever le nucleus au-
dessus du plancher. Pour la commodité, le
grillage du dessus est fixé sur le couvercle

de heurter les uns contreles autres et d'im-

primer des secousses aux abeilles. Quand on
a cloué la toile métallique sur l'entrée, les
rayons mis dans la ruche et maintenus par
les baguettes munies d'encoches, une fois le
cadre grillagé vissé sur le sommet, la ruche
est prête à être expédiée.
Si vos abeilles sont sur des cadres fixes —
c'est-à-dire sur le cadre Hoffman,ou le cadre
fermé aux deux bouts dont nous avons parlé
aux chapitres LES CADRESET LEURMANI-
PULATION,CADRESFIXES, ET CONSTRUCTIONS
DESRUCHES— la baguette d'espacement
n'est pas nécessaire, naturellement. Les ca-
dres se trouvent déjà assujettis dans les ru-
ches, et celles-ci prêtes pour le transport et la
navigation; et leur grand avantage est qu'on
n'a pas à perdre son temps à les aménager
dans ce dessein.
Il est presque de nécessité absolue de .WÏBOITE D'EXPÉDITIONPOURNUCLEUR.
maintenir les rayons eux-mêmes aux cadres
par un fil delaiton, ou du moins de veiller à spécial représenté ci-dessus, lequel, une fois
ce qu'ils soient vieux et solides, et bien atta- mis en place, conserve un espace de 25 mil-
chésà la barrette du fond si on ne leur met limètres entre le couvercle proprement dit
pas de laiton. C'esttrès risqué, cependant, et legrillage. La mince planche placée au-
que defaire voyager des rayons non sou- dessus de ce grillage le garantit des rayons
tenus par des fils de fer 144.Il est impossible directs du soleil, et contre les heurts qu'il
de prévoir 13 genre de traitement qu'ils pourrait subir. Elle offre aussi une place
auront à subirde la part d'employés brutaux, commode pour attacher l'adresse, et mettre
peu soigneux, indifférents, dans la presse l'avertissement: Il Manier avec précaution."
d'un transport en grande vitesse; et tout On paye cher pour l'expédition des abeil-
en donnant tort aux employés de chemin de les en grande vitesse, de là, la nécessité
fer pour leur inattention, leur brutalité en que les colis soient aussi légers que possi-
chargeant et déchargeant les colis, nous ble; et pour cette raison les rayons ne doi-
devonsprendre de notre côté toutes les pré- vent pas contenir plus de miel que juste ce
cautions possibles pour que notre envoi se qu'il en faut aux abeilles pour les conduire
fasse en bonnes conditions. Il suffit générale- jusqu'à destination. Des indications nette-
ment du bourdonnement des abeilles contre ment imprimées à l'extérieur expliqueront
la toile métallique de l'entrée pour avertir l'aliment stimulant à donner aux insectes
du contenu du colis et obtenir qu'il soit pour obtenir qu'un nucleus puisse devenir
manié avec précaution. une forte population.
Il se fait un commerce très étendu d'abeil-
les expédiées en nucleus de un, deux, trois et COMMENT ON PRÉPAREUNEEXPÉDITION
même quatre cadres. La gravure ci-dessus D'ABEILLESPAR WAGON.
représente une caisse légère d'emballage, Si vous faites usage de cadres libres,
dont les parois et le dessus sont faits d'un simplement suspendus,assuj ettlssez-lesavec
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 TRÈFLE
(LE). 444 TRÈFLE(LE).
les baguettes encochées représentées à la des Etats-Unis, et elle a su même faire son
page précédente. Si vos cadres sont du mo- chemin dans nos provinces du sud. Qu'un
dèle fixe, ces baguettes d'espacement ne insecte quelconque vienne à détruire en
sont naturellement pas nécessaires. Enlevez une année tout le trèfle qui croît aux Etats-
le toit et recouvrez le dessus de la ruche Unis, et l'apiculture pratiquée dans plus de
d'une toile métallique. Le meilleur moyen la moitié des localités sera virtuellement
est de fabriquer un cadre de 50 millimètres ruinée, sans compter qu'un des miels les
d'épaisseur et de clouer dessus la toile plus fins (et considéré par beaucoup comme
métallique, comme nous l'avons expliqué le meilleur) sera pour jamais banni des
plus haut. Il doit rester entre les cadres à marchés. Ce qui veut dire que la récolte
couvain et le grillage un espace libre d'envi- annuelle de miel, comprenant le miel vendu
ron deux pouces de hauteur. Avant de char- et celui qui est consommé sur place, pour
ger les ruches sur le fourgon, garnissez le les Etats-Unis seuls, subiront une perte de
fond de la voiture d'une couche de paille de 50 pour cent.
quatre à cinq pouces d'épaisseur, puis pla- Tandis qu'on semble se fatiguer à la
cez-y vos colonies en laissant entre elles une longue de presque toutes les sortes de miel,
distance de quatre à cinq pouces. Tout le on ne paraît pas plus se lasser de celui de
fond étant garni d'un premier rang de ru- trèfle qu'on ne se lasse du pain et du beurre,
ches, séparez celles-ci du rang suivant par car il tient toujours sur le marché; et si le
des pièces de bois de 5 X 10 d'épaisseur
producteur peut dire que tout son miel n'est
placées en travers, puis, sur ces pièces de que le produit du trèfle blanc, il n'aura pas
bois, calez votre second rang de ruches. besoin de faire autrement l'article.
Pour faciliter le chargement, laissez un
Si nous suivons les cours des marchés,
passage dans le milieu du fourgon; de sorte nous voyons que cette sorte de miel est
que, si vous accompagnez vos ruchées, vous
aurez toute facilité d'atteindre à chacune généralement vendue au taux le plus élevé.
Il peut se trouver d'autres miels qui soient
d'entre elles. La paille a pour but d'amortir
les chocs violents. Un autre point est encore aussi bons, sinon meilleurs, au goût; mais la
très-important : Veillez à disposer le char- réputation de celui-là est tellement géné-
rale que dans tout le pays, quand un client
gement de façon à ce que les cadres soient
demande la meilleure qualité, c'est toujours
placés parallèlement aux rails; et n'empilez le miel de trèfle blanc qu'il entend désigner.
pas les ruches par plus de deux ou trois
rangs en hauteur. Autrefois, le trèfle blanc était considéré
comme fournissant du nectar sans jamais
AVIS. manquer; mais depuis dix ou quinze ans,
pour des causes que nous ne pouvons défi-
Avant de terminer, permettez-nous un nir, notre grande plante mellifère, notre
dernier conseil. Avant de transporter des soutien, est devenu quelque peu Irrégu-
abeilles, assurez-vous que toutes les entrées lière. Tout en croissant profusément, tout
sont si bien disposées que nulle abeille n'ait en portant des fleurs en abondance et parais-
la possibilité de s'échapper. Ne taillez pas sant dans les meilleures conditions pour
votre toile métallique trop juste, et repliez- l'exsudation du nectar, il lui arrive pour-
en les bords tout autour. Veillez à ce qu'elle tant à l'occasion de nous refuser son liquide
ait exactement la longueur voulue. Pour sucré; et le pis, c'est que durant trois ou
plus amples détails, voir RUCHERSANNEXES. quatre saisons successives, il ne nous fournit
quelquefois que très peu de miel. C'est alors
TRÈFLE (LE). (Trifolium).- Nous croy- que l'apiculteur peut apprécier ce que sont
ons pouvoiraffirmer en toute certitude qu'en les temps difficiles" surtout s'il a mis tout
raison de ses nombreux avantages, le trèfle ce qu'il possédait dans son exploitation.
est la plante mellifère la plus importante de La réduction dans la récolte du trèfle
tout le Nord du continent Américain et trouve en partie son explication dans le
peut-être même du monde entier. Elle fait que les terrains en friches et les pâtu-
occupe une telle place, que si elle vient à rages, qui autrefois étaient couverts de
manquer de fournir le nectar d'une manière cette plante qui poussait très drue, ont
générale, la récolte de miel est perdue pour cédé la place à la culture intensive. Ce que
tout le pays. C'est la façon dont elle est nous disons là est surtout vrai près des
répandue sur tout le continent qui lui donne grands centres de populations où chaque
pareille importance. On la cultive dans le pouce de terrain doit être mis à profit pour
Sud du Canada, dans le Nord et dans l'Est payer les impôts. Mais même, en tenant
 TRÈFLE
(LE).
compte largement de toutes ces raisons,
certaines conditions ont encore influé par-
fois pour empêcher le trèfle de sécréter son
nectar.
DIFFÉRENTESVARIÉTÉSDE TRÈFLE.
U:La plus importante est le trèfle blanc
ordinaire (Trifolium repens), que tout le
monde connaît. Nous aimerions mieux per-
dre l'une des autres espèces, pour ne pas
dire toutes les autres mellifères, plutôt que
TRÈFLEBLANC.
de voir disparaître notre trèfle blanc, qui
croit en si grande abondance, qu'on l'a
remarqué presque partout. Mais on a fait
peu de tentatives pour le cultiver en semis,
à cause de la difficulté qu'on a à recueillir
sa graine.
TRÈFLEROUGEGÉANT.
Une autre variété Importante connue
sousTle nom de trèfle blanc Hollandais, est
assez vendue dans le commerce. Nous
n'avons pu acquérir la certitude qu'il fut
supérieur à l'espèce commune 341.Le trèfle
rose des prés — T. pratense — fournit une
445 TRÈFLE (LE).
forte miellée en certaines saisons, mais pas
d'une manière aussi générale que le blanc,
et les abeilles ne le butinent pas aussi long-
temps49. En butinant le trèfle rose des prés,
les abeilles rapportent de petites pelotes
d'un pollen vert foncé tout particulier; et en
tenant compte de cette circonstance, nous
pouvons dire avec certitude quand elles
recueillent du miel de trèfle rose. Les
Italiennes travaillent souvent avec activité
sur le trèfle des prés, tandis que l'abeille
noire commune ne semble même pas y
prêter attention. Sa culture est presque
semblable à celle du trèfle alslke, mentionné
plus loin; mais le meilleur moyen pour un
commençant de savoir comment la diriger,
est de consulter un fermier intelligent de
son voisinage, attendu que cette culture
diffère légèrement suivant les localités.
De même pour savoir comment recueillir la
graine, qui ne peut guère être récoltée
avec profit autrement qu'avec un écossoir
spécial.
LE PEAVINEOUTRÈFLEROUGEGÉANT.
C'est, comme son nom l'indique, la plus
grosse espèce de trèfle rose; et 1*1fournit
chaque saison une très grande quantité de
miel. Règle générale, cependant, comme le
trèfle rose mentionné précédemment, il est
à peine butiné par les abeilles communes;
mais presque chaque saison les Italiennes le
visitent plus ou moins et même parfois dans
les endroits proches de grands champs,
plantés de cette fleur, les abeilles recueillent
de cette source seule de très grandes quan-
tités d'un miel surfin. Comme elle fleurit
principalement durant les mois d'août et de
septembre, c'est une mellifère très impor-
tante M. Bien que le foin qu'elle donne ne
vaille pas celui du trèfle des prés, c'est
peut-être la meilleure plante fourragère
connue à faire enfouir par le soc de la char-
rue. Elle peut croître dans presque tous les
terrains si elle est semée en de bonnes con-
ditions; et lorsqu'on s'est assuré de cette
façon un bon dessous et que le labour l'a
enfouie dans le sol déchiré, le terrain se
trouve en excellent état pour faire produire
une belle récolte à presque toutes les
plantes.
TRÈFLEALSIKE.
On a cru d'abord que cette fleur était une
hybride, puisqu'elle tient si bien le milieu
entre le trèfle blanc et le trèfle rose; de là
son nom de Trifolium hybridum de Linné. On
sait aujourd'hui qu'il forme une espèce dis-
 TRÈFLE
(LE).
tincte. Non seulement 11 fournit autant de
miel que le trèfle rose, mais de plus, ses
pétales sont si courts que les abeilles n'ont
aucune peine à atteindre au fond de la corol-
le. Imaginez une grosse tête de trèfle blanc
dont l'extrémité des pétales serait trempée
dans une belle couleur rose, le tout égal en
beauté à la fleur du dahlia mais trop com-
mune pour être appréciée, et vous aurez une
juste idée de ce qu'est le trèfle alsike 343.La
feuille ressemble beaucoup à celle des
autres trèfles, si ce n'est qu'elle est d'un
vert frais et doux sans les auréoles qu'on
voit dans le trèfle blanc et le trèfle des prés.
Sile trèfle alsike fleurissait à une époque
où les abeilles n'ont presque rien à butiner,
comme il arrive pour le sarrasin, je le place-
rais, au lieu du sarrasin, en tête de la liste
des plantes propres à semer en pâturages
artificiels. (*) Là où le trèfle blanc ne croît
pas spontanément, l'alsike marche sans nul
doute en tête de toutes les autres plantes
connues. Il fournit non seulement du miel
en grandes quantités, mais déplus, la qualité
de ce miel n'est surpassée par rien au mon-
de. Il est vrai que beaucoup de personnes
lui préfèrent celui de tilleul, de sauge de
montagnes et d'autres d'un parfum aroma-
tique, mais elles se lassent de ces derniers
au bout de quelque temps, et le miel de trè-
fle tient presque seul le marché, comme la
grande base de la nourriture de chaque jour,
à côté et à l'égal de notre" pain etbeurre».345
CULTUREET MANIÈREDE FAIRE
LES SEMAILLES.
La culture du trèfle alsike n'est pas telle-
ment semblable à celle du trèfle des prés,
que ce qui convient à l'une puisse convenir
à l'autre. Comme la graine de l'alsike est
beaucoup plus petite, il en faut une moins
grande quantité; il en faut généralement
quatre livres par acre. Comme il ne fleurit
que la seconde année, outrès peu la pre-
mière, en culture ordinaire il peut être
semé à n'importe qu'elle époque, et en fait
on le sème souvent sur le blé, sur la neige
en Mars. De cette manière nous pouvons
nous rendre parfaitement compte si nous
répandons la graine avec régularité sur le
sol. Les fermiers proches de nous qui nous
fournissent la meilleure semence, préten-
(*)Si l'on coupe l'alsike, ou même qu'on le fasse
paître aux animaux,juste avantsa floraison,il fleurira Il est
de nouveausitôt après le trèfleblanc,et donnera une d'un lait supérieurà tout,et produitun afflux
récoltede miel de trèfleau momentmême oùonen a mesbêtesdesurl'alsike,
le plus besoin.Un denos maîtresen apiculturenous dansun champde trèfle rosedes prés dont la floraison
a affirméque la seule connaissance de ce fait, acquise commençait justement,et à lafindu troisièmejour,latota-
durantun congrès,lui a rapportéplus de 60dollars. lité de lait fourniepar les cinq vachesavait diminuédo
446 TRÈFLE(LE).
dentqu'ilsohtiennent les meilleurs résultats
d'un semis, en même temps que les avoines
fait au printemps. Bien que l'alsike. n'im-
porte comment on le cultive, puisse pro-
duire du miel, il est nécessaire pourtant
de bien préparer le terrain, si nous voulons
obtenir une récolte abondante, soit en foin,
soit en miel. Avec un sol bien ameubli, bien
passéà la herse, nous pouvons le faire croître
à une hauteur de 3 pieds et obtenir uae
profusion de belles têtes de fleurs de cou-
leur éclatante qui ne manqueront pas
d'étonner ceux qui n'ont pas encore vu un
tel spectacle, surtout si le champ est tout
rempli du bourdonnement affairé des labo-
rieuses Italiennes. Comme il peut être
difficile de faire pousser la plante drue par
des temps humides, on fera bien de semer
en même temps qu'elle une petite quantité
de graines de phléole des prés. Sile semis
est fait tôt dans la saison, la plante peut,
dans un bon sol, donner des fleurs en nombre
considérable dès la première année, mais
il ne faut pas trop en attendre avant la
seconde année, où la floraison est à son
comble. Elle donnera une belle récolte la
troisième année; mais après cela. si nous
voulons entretenir la production du nectar,
nous devons le semer de nouveau. Ce
semis peut être fait au printemps sur le
blé d'automne, mais lorsque la phléole a
été semée avec le blé en automne, elle peut,
dans certains sols, étouffer l'alsike.
L'ALSIKECULTIVÉPOUR SONFOIN.
Si l'on cultive l'alsike pour son foin et son
miel, sans chercher à en recueillir la semen-
ce, il peut donner au moins deux bonnes
récoltes chaque année; en ce cas on le coupe
en pleine fleur. Dans notre localité il fleurit
habituellement à lafin de juin, et fournit
quelquefois une grande quantité de miel
avant que le trèfle blanc soit fini. Tout le
monde reconnaît que son foin vaut les
autres fourrages en usage, 347et que les
champs qui en sont plantés fournissent les
meilleurs des pâturages pour tout espèce de
troupeaux, après que le trèfle a été coupé.
Ce qu'il vaut pour les vaches laitières est
démontré parle passage suivant extrait des
01
Oleanings in Bee Culture ,. Vol. XIII.,
page 161:
ENTANT QUEFOURRAGE.
très prononcé
fortriche.Le 15juin, date à laquelleje chassai
je les laissaiprendreleursébats
 TRÈFLE
(LE). 447 TRÈFLE(LE).
0quartschaquefoisque l'ontrayait.PuisenOctobre,pour leversantsudde la colline.L'annéeétait sèche,"etmon
jugerencoreunefoisde cequ'il valaitpourla nourriture alsikenedépassapasun pieddehaut et commeonm'avait
(les bestiaux,commele champen était tout couvertde dit que la graine devaitêtre recueilliesur la première
feuilles,je permisà mesvachesd'y retourner.Vouspouvez récolte,je le coupaipour la graine, et je fus tellement
jugerde nia surpriselorsqueje constatai,au boutd'une désappointé envoyantlapetitequantité quej'en recueillais
semaine,quenousavionsregagné10quartssurla totalité queje traitaila chosede conte,et labouraitoutmonchamp
dulait à chaquetraite. le mêmeautomne.Quelquesannées plustard, je vis un
Millin^ton,Michigan. M.D. YORK. boisseaude cette graineà la foire du Dane County,à
Madison.Je m'informaiauprès du propriétaire, M.
RÉCOLTEDE LA GRAINE. Woodward,de ce qu'il en pensait,et si elle était d'une
cultureavantageuse. Il meréponditqu'il récoltait quatre
La graine est toujours récoltée des pre- boisseauxde semencepar acre,et lavendait10dollarsle
mières lleurs, et l'alsike, en ce cas, doit être boisseau;quele foin,aprèsquelades graineenavaitétésépa-
était supérieureaumeilleur foinsde trèflerose,et
laissé sur pieds 15 jours de plus que pour rée, que sesbestiauxs'ennourrissaientde préférenceà tousles
la récolte du foin. Si vous voulez vendre autres.J'achetaidoncdeuxboisseauxde cettegraine,etla
votre semence un bon prix, il faut qu'elle semai,comptantenvironunboisseaupourdouzeacres,mé-
soit très bien nettoyée. Elle est débarrassée langeantuntiersdephléolepar mesure,làoùje ne voulais
d'une batteuse lecultiverquecommepâturageet pourlefoin,età peuprès
des siliques à l'aide spéciale lamêmequantitéd'alsikepur làoùje voulaisle cultiver
pour le trèfle, puis on la nettoie dans un pourla graine.Il nedonnepasde semencesl'annéemême
van de moulin ou dans un-tarare muni de oùil a été planté,maisseulementl'annéesuivante,comme
cribles appropriés. Comme la graine de le trèflerosedes prés. Je l'ai seméavecle blé, l'orgeet
de la même l'avoine.C'estaveclebléet l'orgede printempsqu'ilréussit
phléole est presque grosseur le mieux.
que celle de l'alsike, il est difficile de les J'ai recueillino boisseauxde grainescetteannéesur
séparer complètement, à moins que le van 20acresde terrain.Je comptelesvendre7 dollarsle bois-
du moulin soit organisé dans ce but. Comme seau,et il m'estresté après le battage25tonnespourle
l'alslke pèse 60 livres au boisseau, et la moinsde bonfoin,qui suffiraità luiseulà rembourserle
a prix dela fenaisonet du battage.Il y a quelquesannées,
phléole 45 seulement, il n'y pas grande j'ai vendumarécolteentièreà la Chambrede Commerce
difficulté à obtenir un résultat efficace. de Chicagoà 11dollarsle boisseau.
Nous n'avons pas besoin d'ajouter que M.GeorgeHarding,deWaukesha,quiélèvedesmoutons
Costwoldetdesbœufsà courtescornes,et qui estl'undes
quiconque récolte la graine pour en faire le fermiersles plus intelligentsdu Wisconsin, memontraun
commerce doit éviter scrupuleusement petit champappartenantà l'un de ses voisins.Ce champ,
d'expédier de mauvaises semences; et dans m'affirma-t-il, rapportesept boisseauxde grainesd'alsike
les lieux où prévalent le chardon du Canada par acre, que son propriétairevenddans le Milwaukee
ou toutes autres mauvaises herbes de cette 12dollarsle boisseau.J'ai quatre-vingtsacresplantésen
; ettantqu'ilsmerapporterontautantqu'ilsl'ontfait
alsike
espèce, il ne faut en aucun cas songer à jusqu'àprésentje continueraià ensemer.
cultiver les plantes pour la semence, sur- L4 premièrerécoltede l'annéequi suit l'ensemencement
tout si celle-ci est destinée au commerce. est cellede la graine.On peut couperla plante pourla
S'il se trouve des chardons dans le voisi- graine plusieursannéesde suite.Cen'est pas une plante
bisannuellecommeletrèflerose,maisune plante vivace.
nage, cultivezl'alsike pour le foin et le miel, Ellea uneracinepivotanteavecunequantitéde radicelles,
et laissez quelque autre personne, en une et nesesoulèvepaspar la gelée,comme le trèflerose qui
situation plus propice, fournir les semences. n'a qu'uneracinepivotante.
Je le préfèreau trèflerose pourplusieursraisons.Lors-
PROFIT QUE RAPPORTEUNE RÉCOLTE. qu'onlesèmeavecla phléole,ilarriveà maturitéenmême
tempsquela phléole.(Letrèflerose moyenmûritavantque
Depuis plusieurs années, le cours de la la phléolesoitbonneà couper).Je le coupeduioau15juillet ;
semence varie de 5 dollars 50 à 8 dollars le la le trèflerosedoit être vers
coupé(ici) le20juin. Pendant
fenaison,laroséeoude petitespluiesgâtentdifficilement
boisseau, et la la
récolte moyenne de graine l'alsike.Il nese divisepasen particuleslégèresquivolent
est d'environ quatre boisseaux par acre. autourde vouscommele trèfle des prés, ce qui rendce
Elle est vendue au détail 75 à 90 centimes la derniersi désagréable à manierenfoinouengraine.La tige
n'estnisi nisi creuse,etellea plus de tigettesde
livre, et l'on compte 60 livres au boisseau, feuillesetgrosse, defleurs.La fleurest rose pâle.Il fautcouperle
(Voir TRÈFLE). trèfledes présau momentoùnotreblénousoccupele plus.
Le passage suivant, extrait de The Farmer, Oncoupel'alsikeaprèsque le travail dublé est terminé,
de Saint-Paul, Minnesota, montre non seule- cequiestungrandavantagepourunerégionoùl'oncultive
le blé.
ment le bénéfice qu'on peut réaliser en Après larécoltede la graine,l'alsikefaitencoreun bon
cultivant l'alsike, mais est une nouvelle pâturaged'automne. Mes bestiaux le paissentde préférence
preuve de sa valeur comme fourrage. Le au trèflerose,à la phléoleouà la bluegrass.Labluegrass
lecteur voudra bien observer que l'écrivain ou,commeonl'appellesouventence pays,l'herbede juin,
est unebonnepetiteplanteau débutet àla findela saison,
ne s'intéresse nullement aux abeilles. maisquise dessècheen plein été et sansle trèfle, nous
LACULTURE DEL'ALSIKE, SANS ÉGARD A L'APICULTEUR, aurionsété bien dépourvusde pâturageuneannéeaussi
EST-ELLE AVANTAGEUSE AUXFERMIERS ? sècheque celle-ci.
DaneCountry,Wisconsin. (Hon.)MATT. ANDERSON.
Il y a une vingtained'annéesenviron,j'achetaipourla
premièrefoisdela grained'altike,que je semaifeulefur L'extrait suivant, des Gleanings in Bee
 TRÈFLE
(LE). 448 TRÈFLE(LE).
nation.Nesemezpasdansunterrainsec,sablonneux, car
Culture, Vol. XIV, page 327, a une si grande l'alsikese plaitinfiniment
mieuxdansun solhumide.
importance concernant la culture de l'alsike Uneméthodesi simpled'augmenter lavaleurd'unpâtu-
ou d'autres plantes mellifères, que nous le ragenedoitpasêtrenouvelle, maisjenel'aijamaisentendu
donnons en entier. mentionner, bienquesansdouteplusieursl'aientessayée.
Danville,Québec,Canada. GEO.O.GOODHUE.
IDÉESUGGÉRÉE AUXAPICULTEURS POUR OBTENIR
DESFERMIERS QUILESAVOISINENT Nous avons à peine besoin d'ajouter que la
QU'ILS CULTIVENT L'ALSIKE. méthode ci-dessus peut être appliquée au
Je suis parvenuà augmenterles sourcesnaturelles sarrasin, au colza, et à toute autre plante
d'approvisionnement de mesabeillescescinqousixder- mellifère qui ait également de la valeur aux
nièresannées,commesuit: J'ai d'abordessayéle mélilot
avectrès peu de succès,je me suisalorsdécidépourle yeux des fermiers.
trèflealsike,et voicicomment je m'yprends.
Versl'époquede l'annéeoùnousnoustrouvons,j'achète MÉLILOT.
de 200à 400livresdelameilleuresemencede trèflealsike,
&Montréal,au prixde gros.Cetteannéeje pourrail'avoir Depuis quelques années cette plante,
à 60centimes, peut-êtreà moins.Je comptefairemonachat considérée jusqu'ici comme une mauvaise
lasemaineprochaine.Il me coûtera1/2cent.de transport herbe
par bateau,et je le vendraiprobablement auxfermiersqui par les conseils municipaux en géné-
setrouventdansun rayondedeux millesdemon rucher, ral et par les fermiers ignorants, commence
àraisonde 30cents.la livre.Asi bas prix, tousceuxqui à se répandre sur tout le territoire des
diminuentlerendementde terres propresà la culturede Etats-Unis. Nous nous souvenons qu'il y a
l'alsikeen y semantde moinsbonnesplantes,s'en empa- d'années le mélilot était inconnu autour
reront,attendu que chezles marchands,il vautici 16à peu
18cents.Troislivresmélangéesde phléolesuffisenttrès de nous. Et les premiers pieds que nous
bienà ensemencer un acre,desortequevouspouvezvous en vîmes, causèrent une grande sensation
rendrecomptequeje mecréeunesourced'approvisionne-parmi nous, apiculteurs, et dans la masse de
ment pourla meilleurequalitéde miel,et qui durerade la
deuxà cinqans,pourla modestesommede37francs50par population, parce que durant le temps de
centacres.Je neconnaispaspourmoideplacement meilleur leur floraison, ils étaient absolument cou-
qui exige une moindremisede fonds,medonnemoins verts d'abeilles. Bien loin d'être une herbe
d'ennuis,ouqui me rapportedes bénéficesplus prompts nuisible, elle donne un fourrage très appré-
ou plus certains.Je pourraisdéjà obtenirqu'onsèmeune ciable dans certaines localités349; et tandis
bonnequantitéde grainesrien qu'enles vendantau prix
coûtant maisje m'aperçoisquela diminutionde prixde que le trèfle blanc, pour une cause inexpli-
deux ou trois cents par livre augmentede beaucoupla cable, nous refuse sa miellée, comme il fit 11
quantitéquienestsemée.Comme letrèfleblancet letrèfle y a un petit nombre d'années, le mélilot,
alsikesontlesmellifèressur lesquellesou puisselemieux merveilleuse mellifère, semble vou-
compter i ci— il est rare queleurrécolte manque t outà fait plante
—j'ai mêmeobtenudes résultatstrès marquéset fort loir nous compenser cette perte en se
satisfaisants. répandant d'une extrémité du territoire à
Aceuxquivoudraienttenterce moyen,je dirais : Traitez l'autre. Il se plait principalement dans les
l'affaireen personne ; adressez-vous aux fermiersquise landes
trouventdansun rayonde deux milleset plus de votre incultes, même dans les terrains les
rucher(ceuxqui habitentà plusdedeuxmillespaieraient plus arides, les plus argileux, le long des
la grainele prix coûtant),montrez-leur un échantillon de routes poussiéreuses et des voies de chemin
votre semence,indiquezles avantagesqu'elleoffre,etc. de fer. La graine s'attache aux roues des
Bienque le foinde trèflealsikene pèsepas aussilourd, chariots, les routes sont boueuses, et
que celuide trèflerose,il est beaucoup plusfinetmeilleur quand
et touslesbestiauxle préfèrentcomme nourriture.Deplus, c'est ainsi que la plante se trouve croître
unelivrede semenceéquivautà près de deuxlivresde partout le long de presque toutes les grandes -
trèfle rose, attenduque les grainessont beaucoupplus routes du pays. Surles voies de chemin de fer,
petites. loin la vapeur, dans
C'esttoutdesuitequ'ilfautallervoirlesfermiersetleur les trains qu'emporte au
fairevos offres,car un bon fermierdresseses plansde leur mouvement rapide, entraînent dans un
cultureetachètesessemencesde bonneheure.Aprèsque coup de vent les graines recueillies au
votretournéeestterminée,faites le totaldevoscommandes,passage, et les sèment à mesure tout le long
adressez-vous à un marchanden qui vouspuissiezavoir du de cette façonsur leur
livrezvotre t ouchez-en le vous en voyage, les disperse
confiance, graine, prixet
avezfinipourlasaison maisil vousfaudrarecommencerparcours d'une extrémité du pays à l'autre ;
chaqueannéeafin d'étendre autantque possiblevotre mais le mélilot n'aura jamais les bonnes
«sourced'approvisionnement ». Vousaureznaturellementterres arables, car il est très facile de le
unanà attendreavantquel'alsikeportedesfleurs. dans
Dansleslocalitésoù plusieursapiculteurssont proches détruire. De ce fait même qu'il pousse sitôt
lesansdesautres,sivousfournissez lasemenceau-dessousdes lieux arides où toute autre plante
de sonprix coûtant,lesautresapiculteursvousrembour-germée, ne tarderait pas à périr, nous pou-
serontlemontantde la différenceau pro rata, suivantle vons déduire en vérité qu'il ajoute à la
nombrede coloniesqu'ils entretiennent. richesse du pays. Dans quelques localités, il
AVISPRUDENT TOUCHANT LESEMIS DEL'ALSIKE. se trouve être la seule plante fourragère qui
Procurez-vous d'abordla toutemeilleuresemenceque puisse croître, et comme telle 11est très pré-
Toutpuissieztrouver.Unesemencepauvreestuneabomi. cieux. Dans d'autres, où il pousse le long des
 TRÈFLE (LE). 449 TRÈFLE(LE).

routes etdesvoiesdechemin de fer, il fournit meilleuredes qualités.Il ne fleurit généralementpas la

un peu de miel aux abeilles durant cette premièreannée ; mais la seconde,il commencevers le
i" juilletetrestecontinuellement couvertdefleursjusqu'à
époque de l'année où le nectar ne peut être cequ'ilpérissede froid,permettantauxabeillesdebutiner
obtenu d'aucune autre source, et s'il pouvait habituellement depuisle milieude juilletjusqu'auxder-
couvrir de grandes surfaces, au lieu de ne niersjoursdumoisd'août.
On se sert quelquefoisdu mélilotcommepâturage,et
former que de minces lignes d'un mille ou aussicommefourrage,si on le coupequandil est jeune,
de cent milles de long, il pourrait tenir une bienqu'ilsoitde beaucoupinférieurà laluzerneencecas.
place beaucoup plus importante comme Peude fermierslesèmentpourservirdenourritureà leur
plante mellifère; mais comme les abeilles ne bétail,quoiquecelui-ciy prennegoûtquelquefois. Il peut,
dansune certainemesure,faire enflerles vachessi on le
volent guère plus loin ordinairement qu'à leurdonneà mangervert,et il vautmieuxn'enpasnourrir
un ou deux milles, les espaces occupés par leslaitièressi l'onveutavoirde bonlait et de bonbeurre,
cette plante à portée de leur vol sont forcé- car il leur communique un goût très désagréable.Si les
ment très limités. bestiauxle paissent,il repoussepresqueaussitôtet recom-
menceà donnerdesfleursen abondancepourles abeilles.
Il y a deux sortes de mélilot, le blanc et le Lemélilotétantuneplantebisannuelle, ce n'estpasune
jaune. Le blanc se rencontre pour ainsi dire mauvaiseherbedure à déracineret ellenuità peine dans
partout, tandis que le jaune ne pousse que leschampscultivés,bienqu'elles'ysèmequelquefoiselle-
deci delà. Le premier est plus grand, plus même ; et lorsqu'unchampdanscesconditions nedoitpro-
duire de récolte que l'annéesuivante,le mélilotpousse
fort et croît plus rapidement que le second,
tranquillementet n'est coupéque par la moissonneuse.
qui possède presque Identiquement les mê- L'annéed'après,si onlaisselemêmechampen triches,il
mes caractères, si ce n'est qu'il est plus seracouverttrès probablement de mélilotquipoussequel-
mignon et que ses fleurs sont jaunes. quefoisà hauteurd'homme.Si le champest cultivécomme
il doit l'être pendantdeux années,le mélilotdisparaîtra
entièrement.Cette planteréclameun peu d'humiditéla
QUALITÉ DU MIELDE MÉLILOT. premièreannée,maisensuiteellecroitsanscela.Pourma
Il y a sur ce point une grande divergence part, je considèrequ'ilest beaucoupplusagréablede voir
dumélilotsurleborddes routes,plutôtquedestournesols
d'opinion. Quelques personnesafllrment qu'il qui croissentgénéralement en pareilsendroits.
est de qualité supérieure ; mais dans les Or,pourmerésumer,je diraique lemélilotestla princi-
environs de certaines villes on le considère paleplante mellifère de notre localité;qu'il nousdonne
comme un pauvre produit, un miel grossier. notremeilleur miel,et que ledit miel, soit dit sansnous
soutenirfavorablement la comparaisonavec
vanter,peut
Bien qu'on admette qu'une petite quantité tousles mielsde premièrequalitéconnus.
dece miel mélangée à d'autre est agréable, Je ne pensepasqu'il puisseêtre profitablede semerle
à l'état pur il n'est pas apprécié; on semble mélilotpourlemielseul,à moinsque cesoit dans un ter-
rainsansvaleur;maisen ce casje penseque ceseraitren.
pourtant admettre qu'en général, lorsqu'il dreservice àun telterrain,
est bien mûri, son goût n'est pas mauvais.
Quantàla quantitédenectarqu'il puisseproduirepar
Mats le mélilot des grandes villes n'est pro- acrede terrain,je suis incapablede le dire; maisje crois
bablement pas pur; c'est-à-dire que les qu'ilsoutiendraitavantageusement la comparaison avecle
abeilles en ont sans doute mêlé le nectar à trèfleblanc i de fait,il entrebien,à monsens,pourlesdeux-
tiersdansla de mielde notrelocalité,etsionle
d'autre recueilli sur de mauvaises herbes. détruisaitici,production notrepayspourraitêtre considéré,je crois,
Nousavonsgoûté un certain nombre d'échan- commeun pauvrepaysmellifère;maistel qu'il est à pré-
tillons venus de diverses localités où l'on ne sent, il nousdonnegénéralementunerécolte,c'est-à-dire
cultive rien que le mélilot. La couleur de ce que les abeillesont presquetoujoursdumielde surplus.
miel est un peu verdâtre, il a du corps et très
SaitLakeCity,Utaq, J. C. SWANER.
bon goût, et nous osons prétendre que ses II, R, Boarùrnao, dans les Gleanings,
qualités devraient le mettre au même rang Vol, XXII, on parle de son côté comme il
que le miel blanc,bien qu'à notre avis cepen- suit ;
dant, il ne vaille pas tout à fait le miel de Je suisgrandementsjjrprisde voir que des apiculteurs
trèfle blanc, ni celui de luzerne.353 expérimentés, ayanteades occasions suffisantesdemettre
Le mélilot est une plante mellifère tout à lemélilotà l'épreuve,ne le proclamentpas une mellifère
faitimportante dansl'Utah. Un denos abonnés quepremière
de classe;et pourtant,je saisdesourcecertaine,
desrapportscontraires,venantde sourcesautorisées,
M. J. C. Swaner, l'a expérimenté en grand. ont étéfaitssur lui.
Dans un article qu'il nous écrivit pour les Je suisabsolumentcertain— oui, d'après mespropres
Gleanings in Bee Culture, du 1er Janvier, Vol. expériences etmesobservations surcetteplantequiremon-
il dit: tent à plus de douzeans —qu'aucunene la surpasse,et
XVII, qu'elleest égaléeseulementpar la luzernerenommée i et
L. mélilotcroiticile longdesruisseaux,danslesterrains maconviction estencoresoutenuepar l'opinionde quel-
humidespt incultes,sur le borddes cheminset dansles quesapiculteursles pluspratiqueset les plusdignesde
champstu friches.Il atteintunehauteurdesix poucesà confiance de maconnaissance.
autant de pieds,suivantles endroits,et il est couvertde L'année1893fut la premièrede plusieurspendantles-
fleuri en abondancedepuisle sommetjusqu'àla racine, quellesle trèfleblancseulne medonnaaucunmieldesur.
fournissantla plupartdu tempsune grandequantitéde plus,bienqueles champsfussenttout blancsdeses fleurs
qui,aprèsavoirétérecueilliet misen cellulespar danstoutesles directionset aussiloinquelesabeillespou*
jfioctui,
los»beilles,produitdu mjelde très jolie couleuretde la vaientvoler; et pourtantjp ne sprfljspasgutorisé à diro.
?9
 TRÈFLE (LE). 450 TRÈFLE(LE).
queletréfleblancn'estpasunebonneplantemellifère.Sa lui-mêmeet qu'onarriverabientôtà l'apprécierpour ce
réputation est inattaquabledans l'universentier. S'il qu'il vautdansdesoccasionssemblables. Il est pluschétif
n'était pasplus abondamment répanduque son cousinle la premièreannéeque la seconde;c'esten cet état qu'il
mélilotilauraiteu peinepourtantà gagner cette réputa- donneun foinde meilleurequalité,et sionle coupeonne
tionenviable—surtoutcesdernièresannées. metpasobstacleà sa croissancede la secondeannée.La
Je croisquedesapiculteurspratiquesnousont,en géné- secondeannéeil pousseplusgros et plus fort, fleurit,
ral, concédéqu'il ne seraitpas avantageuxde le cultiver monteen graines,puis se dessècheet meurtjusqu'àla
pourle mielseulqu'ilpeutfournir.C'estlà sansnuldoute racine.Sionle coupepourlefoinlasecondeannée,il faut
unavistrès sage.Il nousfautdoncavoirenvueautrechose le faire juste à l'instantoù il commence à fleurir.Une
que le miel,pour pouvoirrecommanderaux fermiersla secondecoupepeut être faite plustarddansla saison.Il
culturedumélilot. fautle faire bien sécher,et l'on a besoinde très beaux
tempspoury parvenircomplètement. Sion le coupepour
ENTANT QUEFOURRAGE. la graineonle batet onle vanneà la machine,commele
trèfledesprés,oubienonsèmela grainesansla vanner.
Je m'imaginaisautrefois, c omme d e
beaucoup personnes Or,ne soyezpastenté,aprèsl'agréablepeinturequeje
le font aujourd'huiencore,que le mélilotne valait rien viensde vousfairede cette plante,d'ensemencer toutes
commefourrageà donnerauxanimaux—qu'aucunn'en vosterresde mélilot,car vousn'y réussirezpas,j'en suis
voudraitmanger;maisj'ai reconnudepuis,à ma grande sûr, et n'en tireriezaucunbénéfice.Maissi vousvoulez
satisfaction,que les chevaux,le grosbétail,les moutons,vousrendrecomptedecequ'ilvaut,faites-enl'expérience
apprenaientnonseulementà le mangermaisse jetaient sur une petiteéchelle,avecun acre ou deuxde terrain,
dessusavecavidité,aussibiensur le pré que secet sous maisfaites-lacomplètement J'ai découvertqu'ilétaitdiffi-
formede foin,et que les pourceauxensontfriandsà l'état cilede réussirà le faire pousser en prairies,et je vous
vert. Je disque lesanimauxapprenaient à le manger,parce conseille de ne pasépargnervospeinespourle fairelever.
la
que plupart ont besoin d'en le
acquérir goût et ne Une foisqu'il a pris possessiondu terrain,il tiendrasi
l'adoptentpas tout d'abord. Je l'ai en
éprouvé pâturage vouslelaissezmonteren graineet que cesgrainesmûris-
l'été dernieravecsuccès.Meschevauxet mesvachess'en sent tard dansla saison.Semez-leau printempsavecle
sont nourris presque exclusivementpendantles séche- fromentou le seigled'hiver, tout commeles diverses
ressesde l'été.Ilssontdevenusgrasavecunbeaupoillui- espècesde trèfles.
sant,sansl'aidede grainoude touteautre nourriture.Le East Townsend. H. R. BOARDHAN.
lait et le beurrede mesvachesn'en prit aucunesaveur
particulièreou désagréable.Le montantde nourriture Il est bien établi maintenant que le bétail
qu'ila fourniest inimaginable. Il émetcontinuellement de
nouvellespousseset son feuillageet ses fleursse renou- se nourrit quelquefois du mélilot vert, bien
vellentcontinuellement; de même,lorsqu'onle coupeou que quelques personnes prétendent qu'il
que lesanimauxs'enrepaissent,il garde continuellementne vaut pas grand'chose comme pâturage.
sa fralcheur.Aprèsavoir pousséà quatreou cinqpiedsde Le Prof. Tracy, de l'école d'agriculture du
haut en massesépaissesdans ma prairie, mon bétaille
mangeaentièrement,mêmeles liges les plus dures,de Mississippi et le Prof. Charles E. Tborne. du
sorte que, à la fin de la saison,il n'en restaitrien. La champ d'expérience de l'Ohio, Wooster, le
semencefut naturellement détruite ; maisdansmondésir vantent beaucoup comme plante fourragère,
de soumettreà une épreuvesérieusela valeur de son mais ils disent, comme tant d'autres, que le
fourrage,je laissaicepointde vuedecôté.
Le mélilot,commela luzerne,enfonceprofondément ses bétail a besoin d'apprendre à s'en repaître.
longuesracinesdanslessolsles plusdurs,les plussecs,ce Le catalogue de Livingstone l'a dit pré-
qui lui permetde supporterlessécheressesles plusfortes cieuse pour y mettre les animaux au vert ».
auxquellestouteautre plantenepourraitresister.Cecilui Sa réputation comme plante mellifère est
donneune grandevaleurau pointde vuede l'assolement ;
et poussantcommeil lo faitsur lesterrainsles plusarides, désormais bien établie, et elle peut valoir
les pluspauvres,il se recommande de lui-maniedansles la peine qu'on lui accorde une sanction défi-
sols trop pauvrespour jr cultiverd'autres fourrages.Il nitive. Sur quelques terrains salins de
prend possessiond'ordinairedes terres inoccupées et du
l'Ouest, c'est la seule plante qui puisse vivre
borddesroutes,cequi a causéquelqueinquiétude à ceux
et prospérer.
qui ne leconnaissaientpas,et qui ont craintde le voirse
répandredansles champset devenirredoutable.Je puis Le Bulletin des Fermiers, N° 18 duGouver-
vousassurerqu'il n'arrive rien de semblable.Danstous nement Général, après avoir dit comhien le
mes rapportsavec lui je ne l'ai jamaisvu envahirles mélilot est précieux dans les sols pauvres,
champscultivésou occupés.Je ne l'ai empêcheen rien de ajoute : Pour l'assolement des terrains
répandre sa grainesurmes propres terreset s'ilavaitdû y
avoir quelque danger de ce côté-là,je l'aurais bien argileux ou crayeux, cette plante est supé-
découvert. rieure à toutes, et pour les prairies, elle n'a
Une fois,.tout à la fin de l'été (1893) je fis unetournée pas son égale n.
dansunepartiede l'état vil régnaitune très forteséche-
resse.Lesbestiauxet lesmoutonsétaientmaigreset afia- TRÈFLEINCARNAT.
méspt erraient par les prairiesajoutantà l'air de déso-
lationqu'avaittoutle pays.En certainsendroitsonavait Si cette espèce était cultivée en grand,
mené paître les vachesdans les blés en herbes,seule elle aurait certainement un avantage spé",
verdure qu'on put découvrir.Plus j'allais,plus je me
demandaiscomment les animauxparviendraientà échap- cial sur tous les autres genres de trèfle, en
per à la famine.Unchampde mélilqt,avecson feuillage ce qu'elle fleurit avant tous les autres et
vert-toncéauraitétéun spectaclerafraîchissantau milieu très vite après les pommiers; de fait, ce
de cettenaturedésolée.Il auraitétémieuxqu'unspectacle. entre
Il aurait fournide provisionsdeslieuxoùil aurait été genre de trèfle comble le vide laissé
accueilliavecjoieet appréciéà savaleurdansunecircon- la floraison des pommiers et celle du trèfle
stanceaussi critique.Je pensequ'ilse recommandera de blanc. La couleur de sa fleur est tout à fait
 TRÈFLE (LE). 451 TRÈFLE (LE).

distincte de celle du trèfle rose des prés; de dans le courant de septembre. Quel-
fait, il ressemble plus à une grosse fraise ques-unes de nos meilleures récoltes ont
allongée, qu'à toute autre chose. Presque été obtenues en le semant à la volée au
chaque année, quand le nôtre est en fleurs.
les gens arrêtent leurs attelages pour le
contempler et s'informer de ce que c'est:
et pour la Decoration-day (*) on vient quel-
quefois de plusieurs milles à la ronde pour
cueiHir de gros bouquets de ces magnifiques
fleurs écarlates dont la beauté et l'éclat sur-
prennent En faisant visite à d'autres apicul-
teurs qui avaient aussi réussi à le cultiver,
on nous a fait des rapports semblables; et
ceux qui n'ont jamais vu de champs de trèfle
incarnat en fleurs, en peuvent à peine Ima-
giner la beauté, à laquelle contribuent non
seulement ses fleurs magnifiques, mais
aussi son feuillage d'un
vert frais éclatant qui
le distingue de même
que la couleur de ses
fleurs.
Bien que cette variété
(Trifolium incarnatum)
ne soit pas absolument
nouvelle, l'idée de la
semer en juillet ouaoût,
de même que la con-
naissance qu'on peut la
conserver tout l'hiver
dans des contrées aussi
septentrionales que la
province de l'Ohlo, est
une découverte com-
parativement nouvelle.
Dans les états situés
au sud de la rivière
Ohio, on peut le semer
en septembre, octobre
et même novembre.
Dans notre localité nous
obtenons d'excellents
résultats en le semant
en même temps que le
sarrasin (pour les détails
voir SARRASI,) ; il peut
être encore semé avec
toutes sortes de plantes
de jardin, spécialement
celles de peu de durée
qui doivent être arra-
chées dans le courant
des mois de juillet et
d'août. Avec un très bel
automne il peut réussir. TRÈFLEINCARNAT.
en tout ou en partie.
milieu du blé de printemps, juste avant
(*) C'estle jour anniversaire
o ùl'on décorede fleurs
les tombesdessoldatset desmarinsde l'Union, qui qu'on le plante pour la dernière fois. Si
tombèrentauxEtats-Unispendantla guerrecivile. vous voulez élever de bons navets, sans
 TRÈFLE
(LE). 452
dépense supplémentaire, mélangez une
once de graines de navet à cinq livres (le
trèfle incarnat. Pour semer cette graine au
milieu du blé, comme nous l'avons dit plus
haut, nous nous servons d'un semoir, et
l'opérateur s'asseoit sur le dos d'un che-
val pour dominer les tiges du blé. et lance la
semence à la volée.
DOIT-ON SEMERLETRÈFLEINCARNAT
AUPRINTEMPS.
Comme le trèfle est une plante d'hiver
très vigoureuse, le semer au printemps ne
donne pas, autant que nous le pouvons
savoir, de bons résultats. L'ennui est que,
s'il est semé au printemps, même de très
bonne heure, le temps de la floraison peut
survenir juste au moment où il fait sec et
très chaud, et une forte sécheresse lui est
presque toujours contraire. Si pourtant la
semence est mise en terre de très bonne
heure, que le printemps se trouve être
froid et que de grandes pluies surviennent
en pleins mois deJuillet et d'Août, il peut
donner alors quelquefois une excellente
récolte. Dans le premier cas, il fournit
naturellement unegrande quantité d'engrais
vert, comme tous les autres trèfles; et sur
quelques-uns de nos champs d'expérience
on a estimé qu'un bon dessous de trèfle
labouré, retourné en pleine floraison, équi-
vaut à dix tonnes par acre du meilleur
fumier de ferme.
Comme 11fleurit unpeu plus tôt que les
autres trèfles (après avoir passé l'hiver)
on peut s'en servir pour amender la terre
pour toutes sortes de culture. Chez nous,
nous en semions quatre ou cinq acres cha-
que année, et nous n'avons éprouvé aucun
insuccès. Pour être franc, nous devons cons-
tater cependant que dins notre localité, la
partie septentrionale de l'Ohio, le trèfle
incarnat n'a pas réussi en beaucoup d'en-
droits. Défait, l'un de nos écrivainslemieux
au courant de l'agriculture, prétend que les
agriculteurs ont dépensé des milliers de
dollars en pure perte en essayant de cultiver
le trèfle incarnat. La raison de notre succès
est, croyons-nous: premièrement, que nos
terres sont en tièremeut drainéesau moyen de
canaux souterrains; deuxièmement, qu'elles
ont été fortement amendées avec du fumier
d'écurie, et que le sol en est comparative-
ment riche. Le meilleur stand que nous
ayonsjamais eu, est, croyons-nous, celui que
nous avons ce printemps-ci, 1899. Nous
avions eu l'année dernière plusieurs acres
semés du froment où la semence s'était
mallogée on terre. La conséquence en fut
TRÈFLE (LE).
qu'une quantité de graines suffisante pour
faire un nouveau semis, sortit de terre et
demeura sur le sol. Cette semence se mit à
germer à l'automne, poussa avec tant de
vigueur, qu'il dépérit avant l'hiver, promet-
tant une nouvelle pousse pour l'année
suivante. Or, le trèfle incarnat avait été
semé directement sur le chaume de blé, au
mois d'Août; et quandleblé déclina, formant
une couche de paillis, le trèfle perça au
travers et fut ainsi bien garanti durant
l'hiver. La conséquence de tout ceci est que
nous avons aujourd'hui,25 Avril, une formi-
dable croissance de trèfle et de blé poussant
ensemble. Nous nous proposons de retour-
ner tout ce champ aussitôt que le trèfle
sera en pleine floraison — c'est-à-dire vers
le milieu ou à lafin de Mai. Nous avons
cultivé d'excellentes pommes deterre sur
du trèfle incarnat labouré de cette façon,
depuis plusieurs années, et de fait, nous
avons obtenu un pré de trèfle incarnat
splendide enle semantaprès que des pom-
mes de terre plantées comparativement
tôt avaient été déterrées. Une année, nous
semâmes le trèfle sitôt que les pommes de
terre furent retirées du sol; c'est-à-dire,
qu'à mesure que nous en avions déterré
quinze à vingt rangées, nous retournions le
sol avec une charrue, nous le passions en-
suite à la herse et nous semions le trèfle.
Le premier mis en terre (enAoût) se con-
serva tout l'hiver splendidement. Celui qui
fut plantéen Septembre et le commencement
d'Octobre, le trèfle manqua presque com-
plètement. Peut-être une autre raison de
notre succès est que nous recueillons notre
semence sur nos propres terres. Il est facile
de cultiver le trèfle incarnat pour sa graine;
et dans les lieux où elle ne vaut que 12 francs
50 le boisseau, cours présent, nous pensons
qu'on peut la produire avec profit dans
notre localité — c'est-à-dire, si l'on a un bon
terrain et que la culture soit faite dans les
conditions ci-dessus mentionnées.
QUALITÉ DUMIELDE TRÈFLEINCARNAT.
Le miel detrèfle incarnat peut être mis
avec justice au même rang que celui des
autres sortes de trèfle. Quelques-uns le
disent supérieur. Nous n'en avons pas eu
assez dans notre localité pour en percevoir
la différence dans la miellée; mais lorsqu'il
est en fleurs, les abeilles le visitent en aussi
grand nombre, à étendue égale, que nous
les avons vu faire sur d'autres plantes,
même sur le sarrasin. Comme nous retour-
nons le pré tandis qu'il est en pleine fleur,
les abeilles se massent à mesure sur les
 TULIPIER. 453 TULIPIER.

dernières têtes restées debout: et après de l'arbre, en réfléchissant que nous n'étions
que le dernier pied a été enfoui dans la plus un adolescent, mais un homme de 40
terre, une foule d'abeilles couvrent la sur- ans, ou que nouqleserloiis sous peu. Qui sait,
face du pré, qui se demandent sans doute peut-être, pourrions-nous atteindre pour-
ce que sont devenues, en un si court espace tant à cette première branche. Après pas
de temps, les fleurs nombreuses qu'elles mal d'efforts et tout haletant, nous y arrivâ-
butinaient avec tant d'ardeur. Nous n'avons mes. La suivante fut encore plus pénible à
pas encore entendu parler que des centaines atteindre, mais ensuite les autres étant plus
d'acres de trèfle incarnat fussent en fleurs multipliées, nous commençâmes à grimper
en même temps, comme il advient souvent vers le sommetavec à peu pres autant defaci-
pour la luzerne, le trèfle blanc et quelque- lité que notre fillette d'un an et demi monte
fois le trèfle rose. Un rucher de belle éten-l'escalier quand elle peut échapper à la sur-
due a besoin de bon nombre d'acres plantés veillance maternelle. En haut, tout en haut,
d'une plante quelconque pour donner une nous montâmes jusqu'à ce que jetant un
bonne récolte de miel. regard en bas, nous nous demandâmes ce
que ferait la chère petite aux yeux bleus et
TULIPIER. — (Lù'iodendron Tulipi,¡em). sa maman si notre pied glissait maladroite-
—Cet arbre tire sans doute son nom de la ment, ou si unebranche morte cassait ino-
forme en tulipe de ses fleurs. pinément. Or nous étions à la cime même de

ET FLEURDE TULIPIER.
FEUILLE, BOURGEON

Après avoir écrit ce qui précède, nous
avions constaté que nous ne savions pas
grand'chose au sujet du tulipier, et surtout,
de sa floraison. — Nous nous rendimes par
conséquent dans les bois. Après bien des
recherches, nous en trouvâmes enfin un,
mais il n'y avait que des boutons de visibles,
et pas une seule fleur. Il devait être trop tôt
dans la saison; mais, écoutez! d'où viennent
ces bourdonnementsd'abeilles et ces gazouil-
lements d'oiseaux? D'où viennent aussi ces
parfums exquis? Nous regardâmes plus haut
et là-bas, sur la cime embrumée de l'arbre, il
nous sembla distinguer à la clarté du soleil
couchant, une multitude d'abeilles voltigeant
de toutes parts. Oh que n'étions-nous là-
haut! Nous examinâmes le tronc rugueux
l'arbre, et quelle chose merveilleuse nous
vîmes dans ces fleurs de tulipier qui poin-
taient tout autour de nous dans le vert
feuillage ? Il n'était pas étonnant qu'on
entendit tant de bourdonnements, bourdons,
guêpes aux couleurs brillantes, Italiennes
jaunes, et enfin, mais non les moins beaux,
des oiseaux au riche plumage, gazouillant à
qui mieux mieux, tous se réjouissant au
milieu d'un océan de nectar. De temps en
temps un de ces derniers se posait juste
devant notre figure, se balançait dans l'air
comme une pendule, clignait ses petits yeux
brillants comme pour dire: Mais, que
pouvez-vous bien faire ici, vous, dans notre
domaine? »
Nous cueillîmes de ces grandes fleurs
 TULIPIER. 454
moirées, d'une belle nuance orangée et nous
y cherchâmes le nectar 240.Nous présumons
que le moment était mal choisi pour en
trouver beaucoup, mais l'intérieur de ces
larges pétales semblait distiller une sorte
de roséebrune que les oiseaux et les insectes
venaient puiser. Elle avait plus de goût de
mélasse que de miel. Dans la gravure notre
dessinateur a essayé de reproduire ce que
nous vîmes au sommet de notre arbre.
Comme le soleil avait baissé, nous com-
mençâmes à descendre à notre tour d'une
manière plutôt peu majestueuse, puis après
nous être reposés un moment, nous regagnâ-
mes la maison. Quoique nous fussions légè-
rement meurtris et raidis, nous rapportions
une brassée de fleurs de tulipier pour éton-
ner les bonnes gens qui, probablement ne
se doutaient pas des merveilles qu'on décou-
vre à la cîme des arbres.
Nos amis du Sud ne cessent de parler de
ce qu'ils appellent le miel de peuplier» ;
mais, si nous ne nous trompons pas, leur
u peuplier» est l'arbre que nous appelons
Tulipier. Il fleurit chez eux en Avril ou Mai.
Nous savons à quelle époque il fleurit ici,
car ce devait être vers le 27 Mai, que nous
nous laissâmes glisser de notre tulipier.
Peu après, nous reçûmes quelques abeilles
envoyées par G. W. Gates, de Bartlett,
Tennessee. Les rayons étaient pleins, bour-
rés de miel brun, tel que le nectar que nous
avons décrit et les abeilles avaient construit
des étais de rayons blancs comme la neige
sur le couvercle de leur boîte d'emballage.
De ceci nous concluons que le nectar peut
être recueilli en grande abondance dans ces
contrées. On prétend que les larges fleurs
du tulipier exsudent parfois chacune une
cuillerée de nectar. Comme l'arbre est sou-
vent employé pour l'ornementation des
TULIPIER.
jardins, nous donnons l'extrait suivant, em-
prunté à Fuller's Forest-Tree Culturist.
LIRIODENDRON TULIPIFERA (Tulipier).
Feuilleslisses,à pétiolemince,en partie à trois lobes,
celuidumilieuayantl'aird'êtreéchancré ; fleurs d'environ
0,050de large en formede cloche,d'un jauneverdâtre.,
tachetéesd'orange ; graines ailées, formantune forte
grappeconique,qui se détacheen automne.La figure
représenteunesemence isoléetellequ'onla voitlorsqu'elle
est séparéede lamasse.L'arbrefleuriten mai et juin, et
lesgrainesmûrissentà la findel'étéouau commencement
de l'automne;ellesdoiventêtre seméesaussitôtqu'elles
sontmûres,dans un sol modérémentsec. Elles peuvent
resterencouche,pendantdeuxanssionle désire,maisen
lesabritantlégèrement dufroidle premierhiver.Arbrede
grandetaille,pouvantatteindreparfoisjusqu'à I30 pieds
de haut,avecunetigetrès droite; bois peucoloré,blanc
verdâtre,tendreet léger,pas assezdui pourpouvoirêtre
ciré.Onl'emploiebeaucouppourl'ébénisterie,pour faire
les panneauxde voitureet pour tousles travauxd'inté-
rieuroùla soliditéouunesurfacedurene sont pasnéces-
saires.Il n'y a peut-êtrepasde boisindigènesqui se con-
tracteplusen vieillissantque le tulipier,caril nese con-
tractepasseulementenlargeur,mais aussien longueur;
maislorsqu'ilestbiensec,il ne travailleplus et ne joue
pas,ne setord pascommele font beaucoupde bois plus
durset plussolides.Il y a aussi beaucoupde différence
entrelesboisprovenantde différentespartiesdu pays et
lesartisansqui sont familiarisésavecles espècesprove-
nantde différenteslocalitésvousdironttrès vite si les
échantillons viennentdel'Estoudel'Ouest.Ledernierest
d'unecouleurlégèrementverdâtre,le grain n'est pas si
lissenisi tendre,et parfoisil est plutôtdur.Onne faitque
peuusagedece bois,sicen'estdanslescasmentionnés ci-
dessus,et parconséquentles grandsarbresontseulsbeau-
coupde valeur.C'estunedes espècesles plus ornemen-
talesquenouspossédions, croissanten formede côneet
produisant<înprofusionau printempsdesbellesfleursen
formedetulipe.Lesracinessonttendreset commespon-
gieuses,et il fautbeaucoup desoinspourtransplanterl'ar-
breavecsuccès.
On pose souvent cette questionIl Le tuli-
pier est-il bon pour faire les ruches d'abeil-
les?" Il peut convenir pour les sections et les
cadres à couvain, mais il ne vaut rien pour
la ruche elle-même, pour les raisons expo-
sées ci-dessus.
 v.

VENTILATION. — Les abeilles ont Par une température de plusieurs degrés

ordinairement toute l'aération voulue, par au-dessous de zéro amassez de la neige contre
le trou de vol, et les fissures et crevasses qui l'entrée, ou, à son défaut, de la sciure debois
existent même dans les ruches les mieux non tassée, car parles froids très rigoureux les
construites; il importe seulement que ces abeilles n'ont pas besoin de beaucoup d'air;
ruches conviennent sous les autres rapports mais quand le temps s'adoucit, dégagez l'en-
quenous avons étudiés au mot: HIVERNAGE.trée de la sciure et des abeilles mortes avec
Nous ne faisons pas allusion aux ouver- un fil de fer recourbé. Trop d'aération en hi-
tures pratiquées en différentes parties ver, c'est le contraire d'une trop bonne chose
de la ruche, et fermées de toile métalli- pour les abeilles. Les coussins de paille pla-
que, parce que les abeilles recouvrent cés en hiver au-dessus des abeilles, sont con-
avec persistance cette toile métallique de servés sur les cadres de surplus pendant la
cire, tout aussitôt qu'elles se sentent assez plus grande partie de l'été pour y confiner
fortes pour le faire. Si nous supprimons la la chaleur pendant les nuits froides; et en
toile métallique, elles boucheront ces ouver- raison de leur nature poreuse, ils permettent
tures, avec beaucoup de peine, par des murs au plus ou moins d'air qui pénètre lentement
de propolis, jusqu'à ce qu'elles aient fait par le trou de vol de :s'échapper, les maga-
cesser d'une manière effective ces courants sins de surplus n'ayant d'autres couvertures
d'air gênants que les ventilateurs perfec- queles larges cadres qui portent les sections,
tionnés (?) entretiennent en tout temps et ces coussins de menues pailles. : Nous
dans la ruche. Pendant une saison extrême- avons obtenu plus de miel de surplus avec ce
ment chaude, une forte colonie peut avoir système qu'avec tout autre, et nous sommes
besoin de plus d'air que ne peut lui en four- intimement persuadés qu'une grande perte
nir un trou de vol ordinaire, surtout si la de miel résulte souvent de ce qu'on laisse
ruche est placée en plein soleil. Dans ce cas, circulertant d'air dansla ruche que les abeil-
nous préférerions de beaucoup donner de les ne peuvent pas travailler la cire, du
l'ombre_aux:abeilles plutôt que de pratiquer moins pendant les chaleurs excessives. Pour
des trous d'aération, dont les abeilles se nous en assurer, nous avons couvert une
serviraient bien vite comme entrées, et forte colonie du rûcher en bâtiment avec
quand la période chaude est passée, et qu'il des couvertures de laine pendant que les
vous faut fermer ces ouvertures, vous trou- abeilles récoltaient le nectar sur les trèfles,
blez et vous tourmentez les abeilles. pour les engager à rester dans les sections
Pour cette raison, nous donnerions toute même après queletempsredeviendraitfroid.
la ventilation dont une forte colonie peut Tant que les couvertures furent laissées,
avoir besoin pour la retenir au travail dans les abeilles restèrent à travailler la cire dans
les magasins, rien qu'en agrandissant le trou les sections, mais sitôt que ces couvertures
de vol. On peut le faire très rapidement avec furent enlevées, et chaque fois que l'expé-
les ruches à tenons ou les ruches Danzen- rience fut renouvelée, elles se retirèrent
baker, et en été nous prenons l'habitude dans le corps de ruche. La même chose se
de donner de larges entrées. Voir ENTRÉESproduisit avec desruches à parois minces en
ou TROUS DE VOL.^ La ruche en paille plein air. 233
avec son entrée de 0m30 sur 0m025,a
toujours eu toute la ventilation qu'elle sem- ASPHYXIE DESABEILLES
blait nécessiter, parce que le soleil ne peut CAUSÉEPAR LAFERMETURE DUTROUDEVOL.
jamais frapper directement sur les parois de Quoique les abeilles se décident à pour-
l'appartement renfermant les abeilles et le suivre leurs travaux comme si de rien
miel. Pour l'hiver ces Om30sur 0m025 de- n'était, même avec une très petite entrée,
vraient être ramenésàOm15sur 0m009si laco- nous devons faire attention de ne pas fermer
Ionie est d'une bonne moyenne de force. Sila entièrement le trou de vol dans les temps
population est faible, nous contracterions chauds, ne serait-ce même que pendant
l'entrée à une largeur de 0m025. quelques minutes. Nombreux sont les récits
 VENTILATION. 456 VERGE D'OR (LA).

rapportés chaque année, de la destruction les se tenir autour de l'entrée, et à l'inté-

de colonies causée tout simplement par la rieur de la ruche, leur tête tournée toutes
fermature de leur trou de vol, les quelques du même côté, et toutes agitant leurs ailes
minutes durant lesquelles on essayait d'ar- d'une façon particulière ainsi qu'elles font
rêter leur essaimage, pendant qu'on s'occu- en volant; mais au lieu de s'enlever elles
pait d'une autre population. Voir ESSAIMAGE,chassent le vent qu'elles produisent ainsi
ENTRÉES et PILLAGE, surtout au dernier derrière elles, occasionnant un assez fort
sous-titre: Commentarrêter le pillage. éventagea, comme vous pouvez vous en
assurer en approchant votre main. Or, si
Quand les abeilles sont atteintes de la l'air
fièvre d'essaimage, elles sont, règle géné- est très chaud et très lourd dans la
ruche, à ce point qu'il y ait danger que les
rale, gorgées de miel et dans un état de
surexcitation. Elles sont comme un homme rayons fondent, elles s'arrangent de façon à
un violent exercice un envoyer des courants d'air frais jusque dans
qui, ayant pris après les parties les plus reculées. Cette idée n'est
repas copieux, a besoin de plus d'air que nouvelle du tout; et ceux qui ont
d'habitude. Leurs trachées sont en diffé- pas
inventé des ventilateurs brevetés nous di-
rentes parties du corps, sous les ailes et de
ront, avec grand étalage de raison, combien
chaque côté de l'abdomen (voir ANATOMIEd'abeilles sont ainsi
DE L'ABEILLE); et sitôt que l'entrée est employées à éventer
la ruche, qui pourraient être tout aussi
fermée, elles s'y rassemblent en foule; et utilement
occupées à butiner le nectar dans
quand la chaleur dégagée par leur masse les
devient suffocante, comme elle l'est au bout champs. Nous avons pensé une fois aussi
les ventilateurs étaient nécessaires;
de quelques minutes, elles dégorgent invo- que
mais après avoir étudié la chose plus longue-
lontairement leur miel, en inondant elles-
nous avons conclu que le dommage
mêmes et leurs voisins, et ce miel, bouchant ment,
causé par une chaleur exagérée était bien
leurs voles respiratoires, la mort s'ensuit
moindre que celui des courants d'air froid
rapidement. Nous avons connu de gros ils sont inutiles, et qu'il vaut mieux
essaims qui ont péri en quinze minutes de quand un
laisser petit nombre d'abeilles perdre
temps à peine, quand la ruche avait été leur dans le milieu de la journée,
ainsi close sur eux. La chaleur dégagée par temps
de voir cesser complètement le soir,
la masse d'abeilles qui s'étouffent près de que la construction des
l'entrée est parfois assez forte pour faire courants d'air créés rayons par la faute des
au travers des ruches
fondre les rayons, qui ne forment bientôt
ventilées à fond. La colonie la plus prospère
plus qu'une masse bouillante enveloppant nous ayons jamais possédée était si
les abeilles, le couvain, le miel et tout. Les que de coussins de
abeilles sont quelquefois étouffées de cette complètement enveloppée
menue paille, que les abeilles envoyaient au
manière, par les temps extrêmpment chauds, dehors de la ruche pendant les nuits froides
même quand elles ont de très grandes de mars un courant d'air chaud
pour faire
ouvertures recouvertes de toile métallique. fondre le sur l'un des côtés de l'entrée.
De fait, nous avons eu une ou deux fois des givre
Naturellement un courant d'air pénétrait à
abeilles, expédiées par chemin de fer, en juil- l'intérieur du côté
en la chaleur a opposé, aussi vite que
let ou août, que asphyxiées l'air chaud sortait.
Quandnouspouvons avoir
bien que tout le haut de la ruche fut recou- une ruche dansces la population
conditions,
vert de toile métallique. Cela nous a servi et c'est pour ces motifs
de leçon et nous mettons une prospère toujours:
aujourd'hui nous ne voulons d'autre système de ven-
toile métallique sur le dessus comme au que
tilation que celui fourni par le trou du vol
fond de la ruche, puis des traverses de bois lui-même.615 Voir HIVERNAGE.
de 0m025,de façon à ce quelaruchenepuisse
être posée de telle manière que son fond — (Solidago).
VERGE D'OR (LA).
porte directement. Ainsi préparées, nous four-
avons expédié les plus fortes colonies, pen- Cette plante, dans certaines localités,
Elle croît
dant les grandes chaleurs de l'été, avec des nit une forte miellée d'automne.
des Etats-
ruches pleines de miel, sans le moindre sur presque tout le territoire
ennui. Voir TRANSPORTD'ABEILLES. Unis, et il y en a tant de variétés différentes
qu'il est presque hors de question d'essayer
de les dépeindre toutes; la botanique en
COMMENT LES ABEILLESSE VENTILENT
décrit 53 variétés diverses, et on en trouve
ELLES-MÊMES.
communément une demi-douzaine poussant
Son nom in-
Si vous épiez une colonie -pendant, une à quelques mètres de distance.
de sorte que presque
journée chaude, vous verrez desfiles d'abeil- dique ce qu'elle est,
 VERGE D'OR (LA). 457
tout le monde est capable de la reconnaître.
SI vous voyez des fleurs d'automne, jaunes
comme de l'or, et croissant sur de hautes
tiges, vous êtes presque certain qu'elles
appartiennent à cette famille. Ses fleurs sont
très petites mais très multiples aussi, for-
mant parfois de longues grappes, ou réunies
encore en gros bouquets serrés. Leurs
caractères généraux sont tels, qu'avec un
peu de pratique vous reconnaîtrez prompte-
ment les plantes de cette famille; mais pour
vous aider, nous vous présentons la gravure
ci-dessous.
En certaines localités, les abeilles bour-
donnent presque sans arrêt au-dessus des
verges d'or; en d'autres, elles semblent
passer auprès sans même les remarquer.
Nous en avons rencontré sur lesquelles les
apiculteurs de l'endroit prétendaient n'avoir
jamais vu une seule abeille. Chez nous, on
voit les abeilles les butiner à l'occasion,
mais nous ne pensons pas qu'elles en reti-
rent assez de miel pour que, en saisons
ordinaires, on puisse le percevoir dans la
ruche.
Le miel en est habituellement très épais,
et d'une belle couleur d'or presque pareille
à celle des fleurs. Lorsqu'on vient de le
récolter, il a, comme le miel de la plupart
des autres fleurs d'automne, une odeur et
un goût plutôt désagréable de mauvaises
herbes; mais lorsqu'il est complètement
mûr, il est très beau et plait au goût. Lors-
qu'on en mange pour la première fois, on
s'imagine qu'on n'en pourra plus jamais
prendre d'autre; mais on se fatigue vite de
VINAIGRE.
son arôme particulier, comme de beaucoup
d'autres sortes de miel, et l'on revient au
miel de trèfle comme à la seule qualité dont
l'usage soit à mettre sur le même rang que
le pain et le beurre. Une petite pièce de
verge d'or pourrait avoir sa place sur nos
terrains plantés de mellifères, et peut-être,
par la culture, cette plante pourrait-elle
gagner et donner partout une récolte plus
assurée; mais comme chez nous ce n'est
qu'une simple mauvaise herbe, c'est à peine
si nous voudrions favoriser une distribution
plus générale de la semence.
VENTE DU MIEL EN COMMISSION. —
Voir MIEL EN SECTIONS.
VINAIGRE DE MIEL. — Voir VINAIGRE.
VINAIGRE. — C'est un des produits
les plus naturellement dérivés du miel: et
quand il est bien fabriqué il est d'une qua-
lité supérieure àcelle de tant d'autres vinai-
gres, spécialement pour la préparation des
picklesn. Il ne s'évente pas et ne perd pas
de sa force comme les autres vinaigres, et
on peut l'avoir clair ou foncé en se servant
pour le faire de miel blanc ou brun - c'est
du moins ce que dit R. R. Murphy, de
Fulton, Illinois, qui a fabriqué et vendu de
grandes quantités de vinaigre' de miel. —
Parlant des« pickles» préparés avec le
vinaigre de miel, M. G. W. Gates, de Bart-
lett, Tennessee, dit: nous n'en avons pas
employé d'autre depuis deux ans; et pres-
que tous ceux qui goûtent nos pickles
demandent à ma femme sa recette pour les
faire. Quand on leur dit qu'on n'emploit
que du vinaigre de miel, il sont tout sur-
pris. » M. E. France, de Platteville, Wis-
consin, demandait à la femme d'un des
commerçants pourquoi elle lui achetait
toujours son vinaigre; et elle répondit que
le vinaigre vendu par son mari dévorait
toujours sesIl pickles,,; tandis que quand
elle se servait pour les préparer de vinai-
gre de miel, ils. se conservaient et avaient
une saveur plus fine.
Bien que le vinaigre de miel soit le plus
fin du monde, le très bas prix auquel sont
vendus les produits similaires provenant du
cidre, fait qu'il estimpossihlede vendre très
cher le premier. Le temps qu'il faut, et la
quantité de miel nécessaire pour le faire,
élèvent trop son prix de revient pour qu'on
puisse le mettre en concurrence sur le
marché avec les autres articles. Mais tous
les apiculteurs ont toujours quelques miels
 VOILES. 458
extraits Inférieurs de qualité, quelques
rayons brisés, des eaux sucrées provenant
du lavage des barils de miel, des bidons,
etc., qui seraient positivement perdus si on
ne les employait à de certains usages,
comme la fabrication du vinaigre. M. E.
France, de Platteville, Wisconsin, emploie
toujours ainsi ses rinçures de barils, et c'est
l'eau sucrée qu'il en retire qu'il convertit
en vinaigre. Chaque fois que nous pouvons
utiliser du miel qui autrement serait gas-
pillé, et le convertir en argent, c'est au-
tant de gagné pour nous.
VINAIGREDE MIEL; COMMENT
ON LE FAIT.
L'eau miellée et les rinçures sucrées
seront mises dans un ou plusieurs barils
dont le dessus est enlevé. Pour savoir si
l'eau est assez sucrée, mettez un œuf frais.
Si l'œuf flotte assez pour que son bout sorte
au-dessus du liquide, à peu près sur la
largeur d'une pièce de dix sous. "tout va
bien., selon E. France. Un autre apiculteur
M. G. D.Black, de Brandon, la. emploie un
hydromètreordinaire qu'il ditavoiracheté35
sous .Quandcelui-ci s'enfoncejusqu'au point
Il de l'échelle;c'est quele liquidealaconsis-
tence voulue. On couvre ensuite le haut du
baril d'une mousseline claire et on le met
dans un endroit chaud où il puisse travailler
et aigrir. En hiver, on le met dans.la cave.
Il faut toujours un à deux ans pour faire de
bon vinaigre. Mais la fabrication peut être
beaucoup activée si ony ajoute du" ferment"
provenant d'un autre baril.
— sés sous les bretelles; ou, si une élastique est
VOILES. La nécessité de se protéger
la figure dépend pour beaucoup de la race
d'abeilles qu'on a à manipuler. Si l'on a
affaire à des hybrides, à des Chypriotes ou
à des abeilles de la Palestine, nous recom-
manderons de porter un voile. Avec les Ita-
liennes pures c'est moins nécessaire, et
pourtant nous préférons toujours en avoir
un sous la main. Son emploi donne, en tous
cas, à l'apiculteur un sentiment de sécurité
qui lui permet de travailler avec plus
d'avantage que s'il avait continuellement à
redouter les abeilles désagréables qui lui
bourdonnent devant les yeux.
Il y a deux grosses objections à faire à
l'usage des voiles; la première est qu'ils
gênent nécessairement plus ou moinsla vue,
et l'autre, qu'ils empêchent la libre circula-
tion de l'air, par les temps chauds, et ten-
dent ainsi à mettre l'apiculteur en nage et
mal à son aise.
VOILES.
Le voile de beaucoup le plus agréable, bien
qu'il soit un peu plus coûteux que les
autres, est fait entièrement de tulle de
soie 232.Le tissu est si fin qu'un voile entier
peut être plié de façon à tenir dans le gous-
set du gilet. Nous en avons un constamment
sur nous pendant toute la saison de travail
des abeilles, pour l'avoir toujours prêt pour
l'occasion. Il ne gêne ni la vue, ni la libre
circulation de l'air danslesjournées chaudes.
Un voile meilleur marché, mais beaucoup
moins léger et moins frais aussi, est celui
de grenadine avec fronton de tulle de soie
cousu après. C'est un voile plus fort, mais
pas aussi frais que celui fait entièrement de
tulle de soie. La grenadine est forte et, le
réseau du tulle de Bruxelles du fronton,
n'obstrue que peu la vue, si même il la gêne.
L'ampleur du haut du voile est réunie par
un caoutchouc, de façon à ce qu'on puisse le
tenir serré autour de la calotte du chapeau.
Nos domestiques portent des chapeaux à
larges bords. Ces chapeaux sont très légers,
vont à toutes les têtes, et peuvent se plier
pour être mis dans une poche de vêtement.
Le dessous des bords est vert: le dessus de
la calotte est, de couleur gris-brun. Le large
bord est supporté et maintenu au moyen
d'un cercle d'acier: et quand le voile est
placé sur le chapeau, s'il est bien tiré par en
bas, il ne peut toucher ni la figure, ni le cou,
et pour cette raison ne laisse aucun risque à
courir de piqûres possibles. Pendant les
journées chaudes, quand les abeilles récla-
ment le plus d'attention de l'apiculteur, une
veste, un gilet sont simplement intolérables;
en leur absence les coins du voile sont pas-
cousue au bas, on peut la passer autour des
épaules, et retenir le voile à mi-chemin du
corsage ou du plastron de chemise avec une
épingle double, comme on le voit sur la figu-
re; ou bien par un bout de ruban de fil,
muni d'une boutonnière, qu'onvient passer
sur le premier bouton du pantalon, comme
le montre la figure suivante. On a beaucoup
moins chaud ainsi qu'avec l'élastique autour
du col de l'habit comme on le portait jadis,
et tout autant de sécurité contre les atta-
ques des abeilles. Quand celles-ci sont rede-
venues paisibles, on n'a qu'à lever son voile.
L'apiculteur vient-il, par un mouvement
trop brusque, à provoquer la colère de ses
petites amies, il abaisse de nouveau son
voile, le passe sous ses bretelles, ou l'accro-
che à sa ceinture ouau devant de sachemise.
Un de nos garçons a eu toute satisfaction
avec une sorte de sphère de paille coupée en
deux, ou de panier retourné. C'est un cha-
 VOILES. 459 VOILES.

peau qu'on porte aux Indes et dans d'autres qu'alors il a tendance à se couvrir de la
pays chauds et on l'adopte peu à peu mainte- buée de la respiration, et le pire de tout
nant dans notre pays, surtout vers le Sud. c'est qu'il risque de se casser. Aucun de ces
Il est fait de feuilles de palmier et se soutient
sur la tête comme on le voit ci-contre. La
gravure dispense d'en faire la description.
Comme les moindres brises peuvent circu-
ler tout autour de la tête. c'est peut-être le
meilleur parasol qui ait été décrit ou repro-
duit jusqu'ici. Si vous ne pouvez vous en
procurer un, et que vousteniez à son systè-
me d'aération, prenez un chapeau ordinaire
en feuilles de palmier beaucoup plus large
qu'il ne vous le faudrait. A l'intérieur de la
calotte, fixez 4 ou 5 bouchons de 9 millimè-
tres, coupés en deux dans la longueur. Ces
bouchons, s'ils sont espacés à égales distan-
ces, tiendront le chapeau éloigné de la tête, reproches n'est à faire au tulle de Bruxelles
et permettront ainsi l'aération. et il est presque aussi transparent que le
Nous avons déjà fait observer quel'objec- verre lui-même.

VOILESA ABEILLES.

tion à faire contre les voiles, estqu'ils gênent Feu M.J. H. Martin, dans les Gleanings du
la vue. Pour y remédier, M. John, C. Cape- 1er Mars 1889,a publié le croquis non-seule-
hart de Saint-Albans, Virginie Occidentale, ment de son cha-
peau de rucher
mais aussi de son
équipement spé-
cial. Nous les re-
produirons ci-
après et voici la
description qu'il
en donne:
Chez un marchand
d'habit j'ai trouvéce
qu'onappelle un costu-
medemécanicien —sa-
a collé un morceau de verre en avant du lopetteet bourgeronou
voile. L'inconvénient de ce verre est qu'il blousefaited'étoffede
est difficile de le faire toujours tenir à la cotonbleuet blanc,le
toutpesant11. 1/4.- L'avantagede cevêtementestlacer-
hauteur des yeux, à cause de son poids, et titudeabsoluequevousavezde préservercomplètement
 VOILES. 460 VOILES.
voshabitsdu dimanche s'ilvousplaîtde les porter des- Onpeutserendrecomptede cequ'estmonvoiledansla
; et le prixvouspermetd'enacheterdeuxsemblables,gravureci-contre.
sous C'estsimplementun chapeaude paille
pour les faire laver souventet être toujourspropre.Ils d'Italieà largesbordsraides.Envoicilesdimensions
: le
sontmunisde quantitéde poches,en avantet en arrière, borda 10cent.de large,le voile,du hauten bas28cent.;
pourle crayon,les couteaux, les tournevis,les cure-dents,il estentullenoirfabriquéauxfuseauxouà lamachine.
Je
etc.Ily adespersonnes quicritiquerontl'idéed'approprier
ou d'adapteruncostumed'ouvrierpour fairede l'apicul-
ture;mais,mesamis,si unmortelquelconque,hommeou
femme,dirigeantun apierdedeuxcentscoloniesn'estpas
un ouvrier,qui donc porteracenom ? Pourextrairele
miel,oupourtoutautretravailoù je suis sûr de poisser
mes manches,j'ajoutedes boutsde manchessupplémen-
taires.

VÊTEMENT
POUR
ABEILLES
DEJ. H.MARTIN.
Commecouvre-chef, je préfère un chapeaude paille
raide, avecdes bordsde omo87 sur lequelj'appliqueun VOILE AABEILLES DrTORTER.
voiledetulledesoiedeBruxelles. Pourtenircevoileserré
autourdu cou,je préfèreuneforteficelleavecun nœud
coulant. l'ai coususousle borddu chapeau,à 50dubordextérieur
lui-même quiproduitainsiuneombreportéesur le voile,
en toustemps
; carsi le
Dans la Bee Reepers' Revient d'avril 1894. desorte queje voisparfaitement
soleilfrappaitsurle voile,je ne pourraisplusapercevoir
M. Hutchinson, décrit ainsi le voile Porter, les œufsdansles cellules.J'emploieun lacetde soulier
et comment M. Porter, si connu pour son plat pour remonterle voileautour du cou et chasser
chasse-abeilles, en fait usage. Le portrait l'empleursursurle les côtéset en arrière.Je coudsle voileà
lacet.Celacetest assezlongpourse
est celui de M. Hutchinson lui-même, le grandspoints nouersouslecolletdel'habitdesortequenulleabeillene
Directeur de la Revient: peutatteindreà la figure.Il n'y a pasbeaucoupde plis en
avantpourne pasgênerla vue.
Dansunourletfaitaubasduvoileest passéeuneficelle Quand je ne suis pas dansmonapier,ouque je ne vais
laissantle devantduvoilelibre,c'est-à-direque la ficelle pasdurucherà un autre,je délieet repliele voiledansla
entredansl'ourletà environ15centimètresà droite du calottedu chapeau,et decettefaçonil ne gêneplusmais
milieudu devant; passe derrière le cou et ressortà restetoutprêtpourle moment voulu,cequi,nouslesavons
15 centimètres à gauchedu milieudu devant. Les deux tous,est trèscommode parfois.
extrémitéslibresdela ficelledoiventêtre assezlongues Pourlesgantsoupousses-manches, j'emploieuneetoffe
pour qu'onpuissepasser sousles bras, les croiser par de cotonde couleur.Unefoistailléset cousus,trempez-les
derrièreet lesramenersur la poitrineoù onles attache. dansl'huilede lin; faites-lessécherau soleil,et alorsles
Laficelleappliquecomplètement lebordduvoilesurles abeillesne pourrontpiquerau travers.J'ai passéun élas-
épaules,et siona donnéà la partielaisséelibrelamesure'tique à ces boutsde manchedans le haut au-dessusdu
voulue,cettepartie duvoilese trouveà sontour tendue coude,demêmequedansle basautourde lamain.Faites
surla poitrine. une ouverturepourle pouceau-dessusde l'élastique,de
façonà ce que votre mainsoitcouverteentièrementà
M. W. L Coggshall de West Groton, Etat l'exceptiondes doigtset du pouce,commedans une
de New-York, apiculteur distingué, ayant mitaine,si ce n'est que les doigtsne sont passéparés.
3000 colonies, décrit un arrangement sem- Avec desmanchesfaitesainsi,lesabeilles11egrimpentpas
le longde mesbras,megênantet risquantde mefairedu
blable, dans les Gleanings du 1er juin 1889. mal.
Voici ce qu'il en dit: WestGroton,N.Y.21avril1889.
 VOILES. 461 VOILES.

M. Martin et M. Coggshall font tous deux bande de toile borde le bas du voile et est
usage de fausses manches protectrices. juste assez longue pour tenir serrée autour
Tous deux les trouvent très utiles pour pro- des épaules. Deux courroies de toile passées
téger les mains et les
poignetset les empê-
cher d'être poissés.

VOILEA RESSORT.
C'est un voile qui
s'est beaucoup ven-
du et que beaucoup
préfèrent parce qu'il
est assez grand pour
englober un chapeau
ordinaire ou une cas-
quette, et il est ainsi
fait qu'il ne peut en
aucun point toucher
la figure. Il arrive CHAPEAUA ABEILLESDE MmeR. H. HOLMES.
parfois qu'un voile
ordinaire touche le sous les aisselles sont boutonnées devant et
nez ou bien le cou derrière. Bien que cet arrangement soit
lpar derrière. Là une commode, l'élastique et l'épingle double
iabeille peut, s'il lui sont plus pratiques.
en prend la fantai- Cette figure représente un tablier recom-
sie, passer son aiguil- mandé par Miss Emma Wilson, de Marengo,
vtTEMENTPOUR ABEILLES lon àtravers les mail- Illinois. Il a deux grandes poches. On peut se
DECOGGSHALL. les du voile. Le voile
à ressort est fait de
telle sorte qu'on peut le plier sous un petit
volume et le mettre ainsi dans la poche. Si
l'on a à manipuler des abeilles désagréables,

VOILEA RESSORTS.

ce voile, en raison de tous les avantages,

vaut mieux que tous les autres.

CHAPEAU
DERUCHERDEMmeR. H. HOLMES,
MmeR. H. Holmes, de Shoreham, Vermont,
se sert d'un chapeau de rucher dont nous
donnons le croquis ci-après. C'est simple-
ment un chapeau de paille avec large bord,
le voile étant fait de toile à moustiquaire,
et le devant de tulle de Bruxelles, Une
TABLIERA ABEILLESPOURDAMES.
procurer le patron, No 3696, à la Butterick
Publishing, C°, de New-York. Ce tablier est
assez grand pour couvrir toute la robe,
excepté les manches. Mais des manches
Indépendantes, assez semblables à celles
dont font usage M.Y. H. Martin, et M. Coggs-
 VOILES. 462
hall, représentées plus haut sont préfé-
rables. Miss Wilson metdes gants comme
M. Harrisson. Les gants qui paraissent être
les plus commodes sont en chevreau ou en
peau de chien. Les gants de caoutchouc ne
semblent pas très bien remplir le but.
OPÉRERSANSVOILE.
COMMENT
C'est une très grande commodité de pou-
voir se dispenser tout à fait d'un voile,
quand les circonstances l'exigent ou le per-
mettent. Le seul obstacle en ce cas est la
crainte toute naturelle qu'une abeille puisse
vous piquer la figure si elle en a l'occasion.
Cette crainte disparaît à mesure que vous
vous accoutumez à manipuler les abeilles, à
travailler au milieu d'elles. Quand vous
êtes sans voile, si une abeille survient et
que par son bourdonnement vous recon-
naissez qu'elle est furieuse, ne fuyez pas,
ne la chassez pas, mais rendez-vous maître
VOILES.
des muscles de votre figure aussi parfaite-
ment que si vous n'étiez pas averti de sa
présence. Lemoindresourcillement, le moin-
dre mouvement de la joue, excitera sa dispo-
sition combattive. D'autre part un air indiffé-
rent, insouciant, lui prouve que vous n'avez
pas peur d'elle, et delà elle conclutavecbeau-
coup de sens qu'il n'y a pas lieu pour elle
de perdre un aiguillon pour rien. Quelque-
fois nous portons les mains à la figure quand
un de ces coquines persiste à nous menacer.
Si elle commence à piquer, nous l'écrasons.
Dans votre commune vous êtes connu pro-
bablement pour un apiculteur et comme
tel, si un voisin vous appelle soudain pour
recueillir un essaim d'abeilles sans prépa-
ratifs, il serait déplacé et peut-être un peu
humiliant pour vous, de montrer des signes
de frayeur. Vous apprendrez à étonner les
naturels de l'endroit , en opérant figure et
mains nues, et vous n'aurez même pas de
risques à courir, si vous vous y prenez bien.
 Cotrtmenfcaipes de Doolittle SUfI l'A. 6. C.

En 1880,nous confiâmes à M. G.M.Doolittle passé l'hiver,et cela dans des ruchesqui avaientde
le soin de réviser l'A B C, d'indiquer les bonnes reines bien fécondes.La saison précédente
erreurs qui pouvaient s'y être glissées, et avaitétési abondanteen nectar que les abeillesde
quelquesruchesn'avaientpaséprouvéle désirde tuer
d'ajouter tout ce que sa grande pratique de leursmâlesà l'automnecommeellesle fonthabituelle-
l'apiculture pourrait lui inspirer. Il accepta ment.Le bourdonnement de ces mâles,par de tièdes
cette tâche, et ses remarques ont tant de journéesdefévrieretde mars,était vraimenttrès plai-
valeur que nous tenons à les publier Ici. Les santà entendrepourne pasdire davantage.Quandles
erreurs flagrantes qu'llnousaslgnalees, nous ne chaleursfurentvenuespourtoutdebon,cesvieuxmâles
n'avons eu rien de mieux à faire que de les encore tardèrent pas à disparaître.Dece fait, et d'autres
corriger, et nous n'aurons pas besoin par ici,je crois quele manquedeplacem'empêche de rapporter
pouvoir déduireque, se trouvant dans les
conséquent d'y revenir. Nous le chargeâmes conditionsquelesouvrières,les mâlesvivraient
de nouveau de réviser entièrement l'édition mêmes à peuprèsaussilongtempsqu'elles,si lespremièresne
de 1891.Nous avons répondu en certains cas lesprivaientpasprématurément de la vie.
à ses objections, mais il a en général ou 19—p. 154. N'avez-vous faiterreurquelquepart
reconnu l'exactitude de nos remarques, ou ici? Durant pas
unetrèsfortemiellée,nosabeillessemblent
bien il a
leur opposé de nouvelles insinua- prendreun peu de reposavec plaisir,et 24heuresau
tions ou de nouveaux faits qui nese trouvent moinss'écoulentavantqu'ellessongentà piller après
pas dans le corps du livre. A ceux-ci, nous un miel
affluxcompletdenectar.Nous avonsfaitla récoltedu
nous sommes naturellement abstenu de aprèsuneaverse,commevousle racontez,quand
abeilleétaitsipleinedemielquesi on laserrait
répondre. Les chiffres placés àgauche corres- chaque un peule liquidesucrelui revenaitsur la langue;et si
pondentà ceuximprimés en petits caractères on la pressaitun peu plus fortement,la pocheà miel
ça et là au-dessus de certains mots dans le (rempliede miel)sortait par lescôtésdo l'abdomen.
courant de l'ouvrage. Le chiffre de droite Unefoisles24heuresécoulées,ou quand1. saisontire
donne la page à laquelle le commentaire se à sa fin,noussommesd'accordavec vouspour toutoe
rapporte, afin de faciliter la recherche du fait quevousdites.
ou de l'expression qui l'a provoqué. Lorsque [ Nousavonspeineà croirequenous ayons pu nous
notre opinion diffère, nous l'insérons entre tromper quantau fait lui-même,ami D.; mais il est
deux crochets, en la signant" A.I.R." ou bien probablequ'un temps plus long que celuiquenous
E. R. n avonsénoncés'étaitécouléaprès la pluie.Nousavons
3—Amonavis,lesabeillesquitravaillentlaborieu- observé toutce quevousrapportez,immédiatement
unetrèsforte m aistantd'autres ont
après
parlé des
sementtoutela journée ne "paradent" pas devant grandsennuismiellée, avaientéprouvésen essayantd'ex-
l'entréeunefoisla nuitvenue.Cesont les gardiennestraire aprèsunqu'ils quenoussommespersuadéde la
delaruche qui s'en chargent.Cesgardiennes, lorsqu'ellessagessedel'avisorage,quenousavonsdonné.A. I. R.]
sont appeléesàremplircedevoir,nefontrienautre que
deveillerà ce quenulinsecteimportunnes'introduise 20—p.155. J'approuvecomplètement tout ce que
dansla ruche.Cessortesdesentinellessontâgéesde20 vousditesau sujetdu soinqu'il faut avoird'éviteraux
à 30joursd'aprèsla croyancede quelqu'unqui a étudié abeillesl'occasiondo sentir l'odeurde mieldansun
deprèslesabeilles. tempsde disette,et je eaisquerien quecette odeursuffit
8— Je mesuisaperçuquela pluralitédesreinesest souvent à lesrendreinsupportables ou àles irriter.Mais
aussifréquentedanslesessaimssecondairesque dans lesabeilles s'irritentsouventpourunrien quandelles
lesessaimstertiaires;et j'en ai eu jusqu'à une demi- vousbourdonnent pendantdes heures dans la ifgure,
douzainedansun premieressaim,enraisondela perte comme vousle racontez.Quellequesoitla causequiait
lesabeillesà vous poursuivrede cette façon,il
del'anciennereinemortedixoudouzejoursauparavant. porté fautles tuersans hésitation: car, si j'en croismon
Durantlefortdel'essaimage lesalvéolesroyauxsontmal expérience, si onleurlaissela vieellescontinueront«\
gardés, e t lesjeunes reines à
parviennentainsi s'enfuir. agir de la mêmefaçonpendantdes semainesentières,
14-page 10. Ellesdoivent vivre 4 5jours, d'aprèstrois et mêmesi le mauvaissort s'en mêle,leur vie durant,
expériences que ce qtridiminueleur valeur,pourne pas dire que l'ela
j'ai faites.D'autrepart danslescircon- la leurfait
stanceslesplusfavorables,les abeillesnoiresou les perdretoutà fait, commebutineuses.
métisses,n'ayantquetrèspeude sangitalien,viventdu Detellesabeillessontdangereuses pour les omisqui
premierseptembre du
jusqu'auquatre moisde juillet viennentvousfairevisite dans votre apier, et pour
del'annéesuivante. Le 9 août 1888j'introduisisune cette raisonje les tue toujours,et de cette façonje
reineItaliennedansunecolonied'hybridestrèsfaible- m'évitedesennuisjusqu'àce qu'un nouveaucontre-
mentmarquées,et je viséclorela premièreabeillejau- tempssurvienne.Afind'êtretoujoursprêt contre sem-
ne le 1er septembre,bien que peu d'abeillesjaunes blableoccurence, je porteavec moi dans ma boiteest à
eussentécloscet automne-là.Commeles abeillesde outilunepetiteraquette
cettereineItalienneétaienttrèsjaunes,je lesmontrais garnidotoilemétallique.de bois dont le milieu
Cettetoilepermetà l'air de
avecorgueilà beaucoupde personnesqui vinrentme passerlorsqu'onfrappe l'abeillede la raquette,ce qui
fairevisitel'annéesuivante;je suivisdoncavec plus assurechaquefoisla mortdel'insecte; tandisquesi la
de soinqu'onnele faitd'habitudeles progrèsde cette palette était faite de bois l'air déplacépar le
colonie-là.Le4 juillet 1889elle renfermaitau moins mouvement plein,
chasseraitl'abeilled'un côtéoude l'autre,
1000hybrides;et commedansl'apierje n'avais pas desortequ'il faudrait à fois
d'autresmétissesque celles-là,ellesdevaientêtre les avantdel'atteindre. s'y reprendre plusieurs
mêmesqui avaientéclosau moisd'aoûtdel'annéepré-
cédente. 28-p. 31. A ceci je réponds « amen n'ayant
renQontré que l'ineucoèschaquefoisque j'ai tente la
16—p.11. Par deux fois j'ai eu dosmâlesqui ont chose.
 464 COMMENTAIRESDE DOOLITTLE SUR L'A. B. C.
SI-p,434. Pendant unepéirodedo22an?, je n'ai d'avoirune quantitéde sectionsnonfiniesà la findeln
jnmnis vule tilleul manquerde fournir du nectar, les saison.Lorsqu'unapiculteur aura empilé trois ou
mielléeslespluscourtes, duranttrois jours et les plus quatrehaussesles unessurles autreset n'auratrouvé
2 9
longues, jours.Au pointdevuede l'abondance dela danschacune d'elles à la findo la saisonque dessec-
miellée,je metsle tilleul nu premierrnng tions remplieson partie seulement,commej'en ai
desarbresoudes plantesd'Amérique
mellifcres.J'en obtins une connuen plusieursoccasions,il est probablequ'il
fois HClivres de miel en trois jourset d'imeseule mettra toujours par la suite les haussesvidesau som-
A
ruche. considérerdans son emcmhle,il se peut, metdesautre-.
commevousle dites,que le trèfle blnncfournisse plus
de mielque le tilleuld'Amérique ; maisil est impos- [La majoritéùe, producteursdo miel en rayonne
sible qu'une étendue donnéeseméede trèfle,blanc partageront j ias votre avis.Il y a naturellementtou-
puissefournirla mêmequantitédemiel que la même jours des excesdanslesdeuxsens,et l'excellentterme
étendueplantéede tilleuls. moyen estco qui vaut le mieux.—E. R.].
32—Voici une peinture dont vous pouvezavec couvain 58-p. 257. J'ai employébien,biendesfoisde co
justice être fier; carjamais meilleure descriptionne de mâles, et j'en suis encoreà chercherla
fut donnée,capablede fairesaisirexactement a l'esprit première sectionqui ait été le moinsdu mondeabî-
ce quevaut le tilleul. mée par ce voisinage,si co n'est celle mêmequi
renfermaitlo couvain.
36—p. 39. Vous n'avez pas indiqué le meilleur \des
moyens d e fairela chasse aux abeilles
; à savoir, celui G5—p. 321. Cheznous,cetteplante f leurit en mémo
dese promenerpar les bois,les premiersjours tièdes tempsque lesarbresfruitiers,otne comptepar consé-
du printemps,tandis que la neige couvreencorela quent,pourainsidirepas,si con'est pourle peuqueles
terre, et dedécouvrirlesarbresporteursd'abeillesen et abeillesy butinentavantet après,au commencement,
se dirigeantsurle bourdonnement decesinsectessortis bout à la fin. Lo miel de Dent-de-lion{pissenlit),au
leur voldepurification,et surlescadavresrejetés d'unan ou deux,est absolument superbe.
'pour
horsdu nid pendantle nettoyageet qui sedétachent 08—p.225. Fults, de Muscatine,Iowa, dit, dans
sur la neige.J'en ai découvertdeuxdecette façonune 1 AmeriamLee Journal, do Janvier 1880,que les
foisen une heure, et, une autre fois, trois en deux mâles viventseulement24jours, tandis quej'affirme
heureset demie. qu'ils vivraientà peuprès aussi longtempsque les
37—p.129.Pasjusqu'aujugementdernier,toutefois; ouvrières, si les abeilllesle leur permettaient.Voir
caril y aura toujoursdes apiculteursnégligents,ainsi en 15, ce que j'ai dit sur la duréede la vie des
que desarbresdansles boisoùles teignesse multiplie- mâles.
rontassezpourrappelerqu'ellesexistentà l'apiculteur 70—p.
le plus parfait.Je ne croispas qu'il existeau monde je n'auraisrien 227. Si vous aviez dit« pur en pratique,»
à en mais quand vousdites
d'npier,dans lequelon puisseempilern'importecom- « absolumentpur, » objecter; je nopuis m'empêcherdo vous
mentdes rayonspendantla.saisond'été, sansen voir dire, "je n'en crois rien.. Pour connaître mon
quelques-uns devenirbientôtunenourriceriedeteignes. opinion,à co sujet, vous n'avez qu'à consultermon
40-p. 2.ChezmoilesCarniolicnncs sontdeséleveusesouvrage surl'élevagedes reines,en commençant, à la
horsde saison,commeles Syriennes,et de la vient page307.
-qu'ellessontde mauvaisesbutineuses.Ceci,ajoutéaux 73—p.80. L'expériencem'a prouvéquela cause
imperfections que vousavez énuniérées,m'a engagéà n'en est pas lestraînéesmêmede miel,maisle pollen
m'en débarrassercomplètement. demeuréfOUS le miel.Lessourissonttrèsfriandesdu
42-p. 6.auVousnementionnezpas l'eau commeétant pollennouvellement dégagédu mielqui le conservait.
mélangée mielet au pollenpour le nourrissement. 90—p.20S. Oui, et bien des fois les opercules
SIl'enu n'entrepas dansle mélange,pourquoiest-elle paraissentdéprimésavecun trouminuscule,et cepen-
recherchéeavectant d'ardeurau printempset en été, dantle couvainesten bon état. Il on estainsi, je le
et pas dutout durantlesjournéeschaudesd'Octobreet sais,carj'ai trouvé descontainesde cellulessembla-
doNovembro?Or,jesoutiensque biendeschosesindi- bles dans mon apier personnelet dans d'autres où
quentquel'eau constitueun des élémentsdecenour- je savais le couvainbienportant. Leseul moyende
; et l'on peut voir dansce livre que vous s'en assurer est, comme vous lo dites,d'ouvrirles
rissement
parlez du couvainqui pâtit en raisondu manquede cellule,. Si la nymphoou chrysalideest blancheou
pollen, ou d'eau, l'indicationd'un de ces- signes blanchâtre,avec les yeux formesou colorés, nous
avertisseurs n. pouvonsêtre certainsquo la colonieest en bon état,
49-p. 445.Si je vouscomprendsbien ici, nousno quellequesoitl'apparencedescellules.
nousaccordonspas dutoutsurce sujet. Je n'ai jamais 107-li. 140. Autant que j'ai pu m'en assurer,
arrachélesfleursd'unetêtedetrèflerouge, sans trouver au"uno des cellules quo le groupementd'abeilles
de nectar dans la corolle.Maisj'ai souventvu cette entourene sontjamaisremplies exceptéen
corollesi longueque l'abeillene pouvaitatteindreau casde disotto.En toutautrotemps d'abeilles,
cesont seulement
nectar.Je ne pensepas qu'il y ait au monderien qui les cellules les plus prochesdes bordsdu groupe
sécrèteautantdenecrar plusieursannéesdesuite, que masséqui en contiennent. Cesabeillesse mettent
le trèflerouge ; et cependantil est de peu d'utilité,si ainsi dans les cellules pour formerune sorte de
ce n'est au Dourdon. Toutce qui nous manque,c'est murailleou de croûtevivanteautour du groupement,
uneabeilleayantunetrompeassezlonguepourpouvoir de façon à conserverla chaleur dégagée par les
atteindreau nectaret le recueillir.Et tant que celte abeillesactivesou comparativement activesgroupées
longueur de trompemanquera,le trèflerougefleurira en masse.AprèsNoël la plupart des ruchesont leur
et sécréteradunectarla plupart du tempsvainement,couvain—plus ou moinsétendu à l'intérieur du
en ce qui nousconce. ne du moins,nouset nosabeilles. groupement, et certainementlesabeillesn'iraient pas
Et sije dis « la plupart du tempsn, quoje s'enfoncerdans des cellules écartéescontenant du
croisvraimentque.ur 1000bonneslivresdenectar
c'estparce qui couvain.
sontsécrétées,uneseuleestrécoltéepar l'abeille. essayéd'améliorerl'aboiIle
« 109—p.342. Nousavons
50-p. 445. Bien que ce qualificatifde géantn de façonà faire accepter aux nôtresdes rayonsayant
exprimequecette-sortede trèfledevraitavoirunefleur 4cellules1/2au pouce, maisil nousa falluy renoncer,
plus grandeque l'autre trèfle rouge, cependant,je et nouscroyonsquela naturesavaitmieux quenousco
m'aperçois q ue la corolleesten réalitémoinsprofondequi leurestbonquandelle leur a enseigneque cinq
que celle de la.petite espèce,d'où il s'ensuitque les cellulesau pouceest lamesureexacte.
abeillesle butinentavesbeaucoupplusde profit.Pres- 192. Et parcequetoutun chacunpeut éle-
que toutle miel detrèfle rougequej'aie jamais obtenu 114-p.
d e versoi-même d es quantitésde reineshybrides,s'il a
provenait l'espècegéante. une italiennepour débuter ; mais si c'est une-reine
57—p.258.Je dis, mettezla haussevideen-dessusproduisant desouvrièreshybrides,qu'onpossède,on
toutesles fois.Onpeut obtenirexactementautant de sera bientôtréduit à n'avoir plus que des abeilles
miol de cette façon,et. l'on ne court nu la risque noires.
 COMMENTAIRESDE DOOLITTLE SUR L'A. B. C. 465

116-p. 193. J'ai eude pures Italiennes qui, habi- mais permis d'en douter que c'est décidémenttrès
tuellementcalmeset paisibles à l'origine, sont deve- risqué pournous.]
nuessi irritablesqu'ellesblessaientde leur dard avec 145-p. 287. Nouseûmesunefoisunecolonietelle-
plus de méchancetéque ne l'avait jamais fait une ment réduite que, tout bien compté,elle n'était plus
hybride. que de 81 abeilles et la reine; elles se maintinrent
—
[Peut-être,maisc'est l'exception. E. R.] jusqu'aux chaleurs, et là, sans aide, la coloniese
Italiennes ne reconstituasi bien, qu'ellenous donna en sectionsun
129-p. 202. J'ai eu des qui présen- de cinq livresdemielde sarrasin,etse trouvaen
taient pas la moindreparcellede noir sur A, B, C, et surplus excellentecondition pour l'hivernage.L'annéesuivante
sur L seulementautantde noirqu'il y en a ordinaire- cette colonie autant de miel en rayons que
mentsur B, tandis que Mprésentaitpresque autant de touteautredeproduisit l'apier. Je veuxdoncmedéfairedel'idée
jaune sursonannelure cornée la
que plupart des Ita-
liennesen ont en C. D'aprèsvotrethéorie ces abeilles qui prévaut, que la reine d'une coloniequi a souffert
du« de n'est plus bonne à
auraientdûêtre peu laborieuses ; mais, choseétrange, rien.dépérissement printemps
ellesétaient au nombredesmeilleuresbutineuses.
n'est ce nousvoulions dire.Nous voulons [Eh bien,ami D., il noussembleque nosabeillesne
[Ce pas que seconduisentpas exactementcommeles vôtres, mais
seulementfaire entendreque la rage aveclaquelle on peut-etre sommes-nous l'un et l'autre quelque peu
tient à la couleurest si grandequ'elle est apte à faire prévenus.—A. I. R.]
négligerles autresqualités. Cen'est pas la couleur de
l'abeillequi rapporte, c'estle miel qu'elleproduit.— 150-p. 327. Si je ne me trompe pas, le tilleul
E. R.] d'Amériquene donnepas dutoutde pollen. L'orme,le
202. m e à dire à hêtre et les peupliers,parmi les arbres, de même que
130—p. ne L'expérience porte non, le bouton-d'or,etc., parmi les plantes, four-
moins qu'il disparaisseaussien B. En d'autrester- l'oseille,
nissent de grandes quantités de pollen, mais pas de
mes,s'il y a unebandejaune en B, il y aura toujours miel.
plusoumoinsdejaune en C, siAl'abeille est gorgéede
mieletmisesurune fenêtre. l'automneles segments 151—p.327. Pour moi, quand les pissenlits, la
télescopent lesunsdansles autresde telle façonque le vignesauvageet l'oseille sont en fleurs,la moitiéau
jaune de C disparaithabituellementdansles spécimens moinsdesabeillesrentrent danslesruchesohargéesde
médiocres,d'où le terme" abeilles une ou deux pollen,tandis que durant la mielléedutilleul d'Amé-
à
bandes.» riquepas une abeillesur 200 n'a de pollen dans les
141- Voussavezque nousne nousaccordonspas du corbeillesde sespattes.
tout ici, attendu queje prétendsqu'elles vontà une 161-p. 348. Non. C'est le coconque la reine file
distancede 5 à 10kilomètrespar choix.L'annéepassée qui est" dur et semblableà du cuir x, La substance
mesabeillesfirent6 ou8 kilomètrespour butiner les dontla celluleest faiten'est que très peu plus forte,si
oardères,sansqu'il se trouvâtun seulde ces chardons elle l'est même, que la cellule ordinaired'ouvrière.
le long des6 premierskilomètreset demie de leur Maisil estune choseextraordinaireque je ne sache
Je saiscela,attenduqu'uneabeillequi butine pasqu'onait jamais mentionnée.La larve d'ouvrière,
parcours. est toujourscouverteen partie d'une pous- lorsqu'ellefilesoncocon,attache celui-ci au fond et
lescardères
sièreblanchâtre,commeelles le sonttoutes de jaune aux paroisde la cellulede telle sorte,qu'à l'endroitoù
quandellestravaillentsur lespotironset les courges. elle percerade sesmandibulesle couvercledela cellule
; mais nous avons à pour en sortir,il n'y a qu'une faiblecouchede la ma-
[Mille remerciements
croireque nousayonsindiquéune trop courte distance peine tièrodontse compose le cocon,si mêmeil yen a, tandis
pourla généralitédescas. - (*) A. I. R.] que la larvede reinefilesoncocond'unemanièretoute
opposée,la partie la plusépaissese trouvantjustement
142- Voioiune choseque je ne puis comprendre.à l'endroitoù elles'ouvrirasoncheminpour sortir, le
J'ai souventtransportédescoloniestout-à-fait vers la fonddela cellule n'ayant pas de cocon du tout. Or,
finde l'automne, et je n'ai jamais éprouvéd'ennuis. j'ignore si cette dispositiona pour but de créerune
Lesabeillessemblent disposéesà remnrquerde nouveau difficultéà la reinerivale qui chercheraità percer la
leur emplacement si ellesont la chanced'avoir un vol cellule pour endétruire l'occupante, ou bien si c'est
en décoinbreou dansla secondemoitiéde novembre, seulementpour que la larve de reine puisse encore
de sortequeje prendsavantage de cet état de chose prendrepart à la distributionde la geléeroyaletandis
pourtransportermesabeillesoùje veux les avoir, et ce qu'elletile soncocon;maisje saispertinemmentqu'en
spécialementen doublantlesnuclei. Un petit nombre qui concernela positiondescoconsdans lescellules
d'abeillesvonttoujoursrôderquoiquetemps autour de de différentesnaturesleschosessonttelles queje viens
l'ancien emplacementau premier beau jour; mais de lesdire.
d'aprèsle nombredesabeilleséventant de leurs ailes
l'entrée de la.ruchechangéede place,et la disparition comme 162-p. 349. La premièrereine éclose est reconnue
de cellesqui avaientfréquentél'emplacementqu'elle elle n'est - Souveraine"de la colonie,et par conséquent
occupaitprécédemment, sans compter la constatation en aucune façon molestéepar la reine à
quej'ai pu fairequ'ellesn'avaient nullementdiminué laquelle on permet d'éclore ensuite, qui selon vous
en nombre, tout m'a porté ;1 croire qu'elles avaient les cherchela premièrepourla détruire.Il esttrès rareque
parfaitementretrouvéleur chemin. abeillespermettentà unesecondereine d'éclore, à
moinsqu'ellesn'aient l'intentiond'essaimerdenouveau,
144—p.442. J'ai expédiépar bateaux bon nombre auquelcasla secondereinenesortdesacellulequ'après
decoloniesdes cinq dernièresannées;et bien qu'aucun que la première a quitté la ruche avec le premier
desrayonsn'ait été maintenupar desfilsgalvanisés,je essaim.Parfois,maistrèsrarementencore,les abeilles
n'ai jamais entendudire qu'un seulfut abîmé. Commelaissentune quantitéde reinessortirà la fois de leur
mes rayonssont plus profondsque ceux des cadres cellule et parcourir les rayons; mais en pareil cas,
Langstroth,ils devraientcependantplus que ces der- autant quej'ai pu l'observer,la premièrereine ne fait
nierscourirle risqued'être endommagés. nulleattentionà cesdernièresqui sontchassées,traînées
de forcehorsde laruche les ouvrières,et la première
[Peut-être n'expédiez-vouspas vos abeilles par reineen titre restemèrepar de la colonie.
bateauxà d'aussilonguesdistancesque nous. On peut
certainementexpédierdesnuelei et des coloniessans 163-p. 350. Autant que je puis m'en rapporter à
garnir les rayonsde fil de fer, mais des expériences monexpériencesur ce point, ce sont les ouvrièresqui
répétéesnousont démontrésansqu'il nous soit désor- opèrentce travail de destructiondes cellules.Je sais
que les reinesdéchirentles cellulespour les ouvrir,
(*)Unarticle parudansleN*des Gleantngs d'Avril 1882,maisje croisque lesouvrièresfontle plus fort du tra-
prouved'unetaçcnconcluante que lesabeillesItaliennes, vail quand elles n'entretiennent pas l'idée d'essai-
en de iarorables circonstances, s'envolentloind'une lie mer. il
jusqu'à,septm illes mêmede distance.Nousavensreçu
depuisdes temoignages qui sont venus corroborerle* 164—p.350. Danstous les cas d'essaimage.secon-
rapports faits
s ur desvolsaussi éloignés. daire. il n'y pas chance de lutte, puisquetouteslu
 4M. COMMENTAIRESDE DOOLITTLE SUR L'A. B. C.

reines,à l'exceptionde la premièreéclose,sontgardées ou 7j de ces inse'tcs dansmon laboratoire(la lutte

pWâbnnières dansleur cellule. ayant pris fin seulementaprèsque j'eus tué jusqu'àla
dernière, s'acharnaientà me suivreà
186—p.306. J'ai eu une année des quantités de l'intérieurparcequ'elles
et à 111emenacerde leur dard), que je
serpentsvivantsousmesrucheset l'idée que les abeil- déculîu de les renvoyer,car, de toutes les espèces
lesont poureuxde l'aversionesttouteimaginaire.J'ni d'r.beilles,cellesde
vu des serpents ramper à l'intérieur de différentesteusesdemiel. Chypresont les meilleuresrécol-
ruches et en ressortir,mais les abeillesn'y faisaient
aucuneattention. ] DB-p. 314. Je porte avec moi dans ma boîte
d'ustensilesune« raquette" faite de boiset do toile
; mais les serpentsfont attentionaux abeilles. métallique;et si uneabeilles'acharneà
[Oui me poursuivre
Ils détruisirentune fuischeznousune colonieentière, à
sanscompterles incursionsqu'ils firent dansun grand avec plus de deux mètresde sa ruche,je la tue toujours
nombre.d'autres.Il se peut que lesabeillesn'aient pas cette raquette, et de cette façonmon apier est
d'aversionpour les serpents,maisles serpentsont cer- parfaitement affrnnchi d'abeilles irritées. La toile
tainementdu goûtpourles abeilles.— E. R.] métallique est insérée dans un entourageen bois, ce
qui donnela certituded'atteindrel'abeillechaquofois,
187-p. 307. Vousne ditespas un mot des abeilles au lieu de la refoulerde côté,commec'estsouventle
qui grimpentpartout après vous, quand vous les tra- cas lorsqu'onemploieune palette de boisplein.
vaillez à la lumièred'une lampe ou d'une lanterne. [Cetteraquette est une très bonnechose ; et depuis
C'estpourtant de leur part un inconvénientqui m'est que Doolittle nous en a donné l'idée, nousen avons
tout-à-faitdésagréable. toujoursuncertainnombreà portéedenous. E. R.l. —
[Sivousvousy prenez commeil faut, ellesne grim- 197-p. 315. Quelqu'unde bien occupén'a pas le
pentpaspartout aprèsvous.Nemettez
— pas la lampeou temps pour cela. Enlevezle chapiteaude la ruche,
la lanternetrop près de vous. E. R.] soulevezun coin de la couverture,et à mesureque
M9—p.76. La fumée chasserales guêpes et les vousla détachezavec votre couteau,envoyezdeuxou
bourdonsbeaucoupplus vite que les abeilles, et par trois petites boufféesde fuméedessouset surle dessus
conséquentils quitteront leurs nids entièrement—les descadres. Vouspouvezalorsvouslivrer à votre tra-
guêpesy retournant rarement, mais les bourdonspour vail sur la colonieavec rapidité ; tandis que si vous
y revenir. essayezd'opérersansfumée,vousne pourreztravailler
que très lentement;et, dix foispourune, malgrétoute
191—p. 310. C'estla façondontje m'en débarrasse; votre attention la colonie sera excitée, et il vous
et si l'on apprend à se frapper la main commed'un faudrafaire usagede dix foisplus de fuméequ'il n'en
mouvementinstinctif,contreson vêtementau moment aurait fallu au début commejo viensde vousle dire;
mêmeoù.l'on sent pénétror l'aiguillon,on peut, dans en outre des quantités d'abeillesfurieusesvoussui-
presquetousles cas,retirer de cettemanièrel'aiguillon vront partout,si vousne les tuez pas. Ne faisonspas
entier, et ne souffrirpour ainsi dire pas. Je porte'tou- trop de sentiments lorsqu'il s'agit de travailler dans
joursun voile, car je n'aime pas sentir les abeillesse lesrucheset par l'apier.
posersur ma figure,ne mepiqueraient-ellesmêmepas. 201-p. 318. J'envoie toujours un peu de fumée
L'abeilleest obligéetoujoursde u s'agripper» pour sousla couvertureà mesure que je la soulève,et je
ainsi dire, de ses pattes avant de pouvoirpiquer; et n'en faisplus usageensuiteà moinsque les abeillesne
ayant pris l'habitude de frotter vivementmes mains montrentl'intention de piquer. De cette façonon ne
sur mesvêtementspour en ôter les aiguillons,depuis perd pas de temps à les chasserde sur le haut des
des années,cemouvementest devenuchezmoi comme cadres.On peut se rendre maître de toute colonieen
une secondenature, de sorteque, sitôt que je sens cet soufflantun peu de fuméeà l'entrée, en la fermant,et
agrippage», ma mainou tel autre domes membres tambourinantensuite quelquetemps sur la ruche.
sur lequel l'abeille est posée, ce membrese porte au Deuxou trois minutesplus tard vousen pouvezfaire
vêtementsansquej'y songe,si bien qu'il n'est pas une tout ce que vousvoulez.
abeille sur cinq ayant l'intention de me qui 202-p. 87. Pourqnoi ne pas dire que les abeilles
parvienne à y réussir. Quandje me rends piquer
a l'apier
sansvoile,le mêmeinstinct,ou secondenature, amène essaimentparce qu'il est dans les dosseinsde Dieu
ma manchecontrema figurelorsqu'uneabeilles'y pose d'empêcher l'extinctionde leur race, de mêmequ'il a
pourme piquer,de sortequeje puis dire en toute cer- temps,décidéque lesoiseauxnousreviendraientchaqueprin-
titude queje ne suisplus piqué aujourd'huiune seule Avecune s'accoupleraientet élèveraient leur couvée?
fois,pour dix fois queje l'étais il y a une quinzaine saisons, demeure appropriéeà leursbesoinsen toutes
qui ne soitni agrandie,ni réduitepar
d'années. Je sais aussià l'instant si l'abeille qui se les abeillesessaimentinvariablement l'homme,
sur moi a l'intention ou non de me piquer; et si la saison est
lorsquecen'est pas sonintention,je ne me sensnulle- propice,
pose et toutes les idées combinéesdes hommes
mentporté à frotterla placepour la chasser. n'ont pas suffià produireuneruchequi permetted'évi-
ter l'essaimageet sur laquelleon puissecompter lors-
193-p. 313. C'est la chose qui m'impatiente le qu'on s'en sert pourla productiondu miel en rayons.
plus, et je suis parfoistenté de dire à de telles per- 205-p. 88. Et le rayonqu'ellesauraientconstruit?
sonnesqu'elles devraientavoir un peu plus de sens; Au il pourrait
maisaulieu de celaje lesinvite à veniren arrièreprès avoir prix où se vend la cire aujourd'hui,en
de moi, je renouvellema requête quandj'ouvre la cette plus de valeur- qu'unemoucher, raisonde
ruche suivante, et de mêmeà chacune.N'est-il pas cire.
étrangeque certainespersonnesne puissentse rendre 206-p. 88. Je n'ai jamaispu constater dedifférence
compte de rien ? quant au travaild'unecolonieet j'ai étudiéla chosede
314. Cociest avecles abeilles prèspour en découvrir,quandje savais qu'unecolonie -
194-p. plusfréquent
communeset les hybrides,les Italiennesne bourdon- avait un alvéoleroyaloperculé.
nant ainsi avecfureur que très rarement. Les Chy- 210-p. 98. Il n'y a pas à s'y tromper autant que
priotes sont les abeilles les plus irritables quej'aie j'en ai pu juger par moi-meme.
jamais maniées;mais,choseétrange,ellesvouslaisse- 211-p. 98. La ruche qui commencela premièreà
raient demeurerdes heures entièresdevantl'entrée « attirern les abeilles se trouve habituellementen
mêmede leur ruche,vous tourneraientpour sortir et avoir bientôt la plus grandequantité. Pour obvierà -
supporteraientn'importe quelle autre incommoditécela j'use de deux moyens,dont le premier est de
ans ces bourdonnementsfurieux et sans piquer le recouvrird'un
moinsdu monde;maisque vouscommettiezla moindre sontentréesd'abord, drap la ruchedans laquelle les abeilles
maladresseon ouvrant la ruche, et une multitude d'abeilles sitôtqu'ellerenfermela — proportion-
—
qu'elle doit avoirà seouà peuprès ce qui
d'abeillesirritéesserasurvousen un moment. forcele restede cesinsectes rendre dans l'autre.
195-p. 314. Je n'ai jamais eu que des ChypriotesS'il y a plus de deux ruchespréparées,un drapest mis
qui m'aient suivi à l'intérieur; maiscelles-làle font, surla secondedès qu'il y est entré une quantité suffi-
et vous piquent aussi cruellementdansune chambre sante d'abeilles,et ainside suite jusqu'à ce que je les
que partoutailleurs Cefut aprèsavoir lutté contre 60 aie toutesoïlje lea veux.Le secondmoyen de eatplacer
 COMMENTAIRESDE DOOLITTLE SUR L'A. B. C. 467
unereineenferméedansune cage au fort du groupe- cesboutonspar le milieu,de façonà accéderau nectar
mentpourle retenirjusqu'àce quetouteslesdipositions avant que la fleur ne s'ouvre ; et après qu'ilsen ont
Soientprises, puis je faispréparer les ruches, et c'est pompé tout leur comptant,lesabeillesenlèventlero:!tc".
alorsqueje plongeun certainnombrede mesuresplei- J'ai vusouventjusqu'à une cuilleréeà cafépleine de
nesd'abeillesdanschacunedes ruches, en donnantà nectarliquide dansun seulboutonde tulipier.
chaqueessaimunedesreinesemprisonnées, et de cette
245-p. 174. Lecandi de Goodest meilleurcomme
façontoutesles abeillessontoùet commeje les veux. nourrissement d'hiver; et il est très commoded'avoir
212—p. 98. Je n'ai jamaisvu qu'un-essaimprimaire sur le dessusdescadresun grillage,unmorceaude toile
sortir la secondefois le même jour j'entends un métalliquepourretenirles abeillesdansla ruchepen-'
essaimrevenuune premièrefoisà sa ruche. dant que vousplacezle candiet metteztouteschosesen
ordre. "j
216—p.101. Je ne suispas de votre avis; votre ex-
actionles réduit pour.le présent à la disette, comme 246-p. 176. Si ce jour tiède survient.Nousavons
le feraitune grandesécheressedétruisantles fourrages,fréquemmentici de 120à 160jourspendantlesquelsles
de là vient qu'ellesrenoncentà toute idée d'essaimageabeillesne peuventsortir ; et en pareils cas elles sont
commeellesle fontquandles fleursn'exsudentpas de mieuxrenferméesdansla cave.
nectar, en vertu du principepar la bonneraisonque
Dieuleura donnéassezd'intelligencepour savoir que 247-p. 178. Si la températureestconvenable.Une
leur coloniene pourraitprospéreren dehorsdelavieille cave humiden'a pas besoind'avoir une température
ruchesansuneproductiondenectar.Le moyen énoncé élevéequ'unecavesèche,pour hivernorles abeil-
plushaut est bonlorsqu'onemploiede petites ruches. lesavecsuccès.
plus
Degrandesruchesrempliesde rayonsoude fondations 248-p. 178. Si la cave est bien conditionnée,ln
derayonstendentà preserverdesessaimages, qu'on ait douceurde l'hiver n'y changerarien, et c'est pourquoi
recoursounonà l'extracteur. je ne voispasque cette phrasesoitlogique.Si lesabeil-
226—p. 436. Nemettezpas du tout la ruche sur le lessont à courtdeprovisionsauprintemps, il estfacilude
leur
côté,maisplacez-lal'ouvertureenhaut.Docette façon de la cave. donnerdu nourrissementaprès les avoir sortie;:
vouspouveztout aussibien couperlesclous sans ris-
querd'endommager les rayons
; et, encouvrantentout
ouenpartie d'uneboîtel'ouverturede la ruche, tandis de249—p. 178.Je mesersde coussinsremplisdesciure
bois les ruchesqui sontmisesdansla cave,exac-
que vous vous livrez à cette opération,les abeilles tementpour de même que pourcellesqueje laissedehors,
monterontprécipitammentdansla boîteet laisseront et cescoussins.Peut-être devrais-
la place libre. j'appréciebeaucoup
je ajouterque lesruches qui sont mises,dans la cuve
227-p. 370. Alternez les cadres, et mêlant ainsi sontaussi desruchescalfeutrées. -
complètement les abeilles, elles ne se combattrontà
nulle époquedel'année. 250—p.178. N'attendezpasqu'il neige.Rentrez-les
paruntomps calmele mercure avant atteint do 0 à
[Maischeznous,amiD., ellesse battent néanmoins 5 degrés.
quelqúefois.Je voudraisvousvoir— tenter de réunirdes
abeilles de Chypredecette façon. A. I. R.] 252-p. 182.Je considèreque les abeilles ont eu
meilleuresconditionsdehorssur leur supportd'été, que
228-p. 370. Le miel sera enlevé beaucoupplus dansune cavedontla températurepourrait varier de
tôt si onle met en-dessous desabeilles. 10°degrés.De telles variations dans la, température
tendent rendre les abeilles inquiètes et agitées,
229-p. 371. Je n'en ai jamais perdu une de ma excitentàà la du couvain, et ont souvent
vie. production
pourrésultatsla diarrhéeet le dépérissementde prin-
230-p. 371. Je ne suis pas de votreavis. Août est temps.Macaved'hivernagen'a pas varié de quatre
l'époquedel'année propre aux réunions.La première degréscesquinzedernièresannéesentre les temps Jes
de septembrepeut conveniraussi, la où les plus froidset les plus chauds,tandisque lesabeilles y
quinzaine
fleurs d'automnesonten abondance.IL est beaucoup étaient renfermées,la température y demeurant,habi-
plus facilederéunirles abeillessousformede couvain tuellementde5 à 6 degrés.
en août, que sousforuied'insectes parfaitsen octobre,
car c'estle couvaindela fin d'aoûtquidonneles abeil- 254—p.182, En recouvrant mon cellier de dalles
les dumoisd'octobre. je n'ai pourvuen rien à la ventilation,par conséquent
le ventilateurmontréen 6 n'est pas sur le cellier d'à
231-p. 371. Le meilleurmoyenest de secouerl'es- présent.Je ne voispas dans la conduite
saim,qui a été mis en ruche pendantdeuxjours à une desabeilles,aujourd'hui différence
deque le ventilateurestsoustrait.
semaine, hors desn ruche, devantl'entrée même ; et
tandisque les abeilles y rentrentprécipitamment, de 258-p. 184. De mêmeque votreconseild'attendre
secouerl'essaimau milieu d'elles. De cette façonje que le pollensoitabondantest bon, l'heure que vous
n'ai jamaiseu connaissanceque ces insectesse soient indiquezpourla sortiedesruchesest mauvaise,attendu
combattus ; au lieu que,en dépit de toutes précautions que cetteneure est si chaudedéjà à pareille époquede
prises, j'ai eu presquetout un essaim massacré,en l'année qu'il en résulteraitprobablementdu pillagodu
laissantle derniervenurentrer avecceluiqui avait été la part desabeillesmisesdehorspréalablement,uude
enruchéquelquesjours avant, parcequeje n'avais pas cellesqui ont hivernésur leurssupportsd'été.
troublé les abeilles établies dans la ruche avant Commencez doncla sortie des ruches par un juur
d'essayerd'y fairepénétrerle nouvelessaim. tièdeversquatreheuresdu matin, cessezl'opération,
n'enmettez uneseuledehorsune heure après que
232-p. 458. Je le porte d'une manière générale le soleilseraplus levé, et les abeillesauront un bon volet
tout le tempsqueje travaille les abeilles. saurontse défendrele matinsuivant.
233-p. 455. Ceciest absolumentexact, et ce que 259-p. 184. Toutemon expérienceacquise m'en-
vousditeslà est un grandsecretde réussitepour obte-
nir du mielen sections.Pour conserverla chambreà seigne que de faibles coloniesà leur sortie du local
surplus aussi chaudeet aussi confortable,plaisante, clos, ne sontpas plus sujettes à essaimerque celles de
agréablequ'ellepeut l'être, une sorte de cloche, de mêmeforcehivernéessurleurs supportsd'été.
capuchonplacé sur chaque ruche est presque une 260-p. 185. Je couvrele sol de mon local d'une
nécessité. J couchede sciure de boisdetilleul bien sèche, d'un
240-p. 454. La raison pour laquelle vousn'avez demi-pouoedce 'épaisseur,et je renouvelletous les mois
pas vu cette- cuillerée n de nectarest quevousn'avez d'hivernage, qui vautbeaucoupmieux de balayer
les
pas cherchéau bon endroit.Si vousaviezpris un bou- en bonnes cadavresd'abeilles,combatl'humiditéet quegardetout
ton un peu plus avancé que celui que l'on voit à conditions.
gauchedansla gravure,un qui fut tout prêt à fleurir, 262-p. 189. Laréunionde coloniesquisontaffaiblies
et quevousl'ayezouvert,vousauriez trouvéle nectar. le dépérissement deprintempsne vautrien. Si elles
Danacettelocalité-ci,les guêpeset les frelonspercent par doiventreprendreleur vigueurmêléesà d'autres, elles
 468 COMMENTAIRESDE DOOLITTLE SUR L'A. B. C.
le feronttout aussibien séparément.J'ai réuniensem- Ami Root : Bienque très pressépar le tempset sans
blejusqu'à huit coloniesainsi affaiblies,et au boutde savoircommentj'y pourrais parvenir,j'ai lu jusqu'au
quinzejours ellesn'étaient pasplus fortesque les colo- boutvotre ouvrage,et critiquéce quejejugeaiserroné.
nies laisséesà elles-mêmes,qui n'étaient pas à l'ori- Peut-ctre n*ai-jepas revêtu mon langage de formes
gine plus vigoureusesque ne l'avaient été quinze suffisamment obligeantes,commed'autresl'auraient su
joursplus tôt cellesquej'avais réunies. faire; mais,croyez-moi,je n'ai pas voulu vous être
désagréable,et si voustrouvezquoi que ce soit qui
263-p. 189. Je croisque cesabeillesmeurentd'une vousparaissetrop sévère,veuillezmele pardonner.Je
vieillesseprématurée,causéepar une trop fortedépense n'ai eu que de bonnesintentions.
de forcepourretenirsi longtempsleurs excréments.Si
vous voulez bien réfléchir, vous verrez que tout le Borodino,N. Y. G. M. DOOLITTLE.
prouve.
 COtI)me:nhaitres du 1D1 Millett sUtr J'A. fi. C.

Les commentaires de M. Doolittle se trou- n'ayez jamais songé à celui très simple d'avoir des
de quatre ruches adosséesdeux à deux, à
vèrent avoir tant de valeur que nous ne groupes 3 poucesde distance les une3desautresdansles grou-
pûmes nous adresser à un apiculteur moins pes, les groupesétant espacésrégulièrementde trois
pratique et moins éminent que lui pour piedstout du longdela rangée,et unealléede 16 pieds
faire faire une nouvelle révision, un com- de largeséparant les rangées.J'ai employéce procédé
mentaire semblable. Il les écrivit en 1880et de longuesannéesdurant, et je l'apprécie
1900. Comme nous l'indiquons dans la pré- Par sonmoyen vouspouvez, sur un emplacement beaucoup.
de
75pieds carrés,disposer96ruchesau lieu de 80, sans
face, les éditions de 1899 et 1900 furent qu'une seuleruchesetrouveà moinsde 5 pieds de la
tellement remaniées qu'un ensemble entiè- Avec3 pouces seulemententreles ruches—
rement nouveau de commentaires a palissade.
été l'écart pourraitn'être que de1 pouce1/2—l'herbe ne
préparé. Quoique nous différions sur un peutpousser.
petit nombre de points, il sera intéressant
pour le lecteur de remarquer combien l'opi- selonle [Si les ruches des divers groupesétaient placées,
de S. E. Miller,à 3 pouces seulementde
nion de notre commentateur et la nôtre, distanceplan lesunesdes autres, et l'espacegagné déter-
concordent, se rapprochent sur tous les minéentreles différentsgroupes, n'est-il pas vrai que
principes fondamentaux de l'apiculture. II le plan de S. E. rendrait possibled'accommoderun
est bon d'observer que les commentaires plus grandnombrede ruches sur un espace donné que
de M. Doolittle sont numérotés de 1 à 205, et le vôtre'! — E. R.]
que ceux du DrMiller commencent à 305 et 317-p. 390. Peut-être les couleursseraient-elles
comprennent, tous les numéros suivants. plus distinctesen omettantle vert, ou du moins en ne
Comme précédemment, les chiffres de druite l'ayant pas près du bleu ou du jaune, couleurs qui,
indiquent la pa.ne. commentée. Les paragra- combinées,fontvert.
phes enfermés entre deux crochets et signés 323-p. 4:i2. L'âge da tilleul d'Amériquecompte
E. R. s sont les répliques de l'auteur. pour beaucoupdansla grandeur de la feuille. Chez
1. Leconseildonné relativement à la ma- moi,surdesarbresdontlestroncsont moinsd'un pied
305—p.
nièrede consultercet ouvragee,t parfait. Il faudrait de diamètre,lesfeuillesontde4 à 6poucesde longueur;
sur de vieuxarbresellessont beaucouppluspetites, et
ajouter,cependant,que le débutant qui voudrait par sur des rejetons leur longueur est de 9 pouceset plus.
la suite prendreplaceau premierrang des apiculteurs, Je me demandesi tousleslecteurs ont remarquéque
n'y parviendraqu'après avoir lu ryaltment tout le les feuillesdanscette excellentereproduction se font
livred'un boutà l'autre, au moinsunefois, si ce n'est vis-à-vis— ellessont alternes, commedisentles bota-
plusieurs.S'il ne le fait pas,peut-être se trouverait-il nistes.Toutesles feuillesde tilleul se présententainsi.
ne jamais lire, certaines parties qui pourtant lui
seraienttrès précieuses. [Vousavezparfaitementraison en disant que l'âge
dutilleul d'Amérique contribue pour beaucoupà la
307—p.104. Une variante à cette méthodepeut grandeurde la feuille. — E.R.]
rendre l'opération plus facile et donner un résultat
tout aussibon.Enruchezl'essaim sur l'ancien support 325—p.133. Votre conseilest excellent— pas de
et placezl'ancienneruchetout à côté de la nouvelle, meilleurplacepour les rayonssansemploi que de les
lesdeuxentréestournéesdansle même sens. Au iiout confierauxabeilles, maisil peut être désirableparfois
d'une semaine,la plupart des abeillesétant dciiors, de mettrequelquedélai avantde lesleurdonner.Ran-
enlevezla vieille ruche et portez-la sur mi nouveau gés à part dansune cavefroide.ils peuventêtr2 gardés
support. Ce qui laisse l'ancienne colonie tout aussi là asseztard dans la raison sans que les teignes les
affaiblie,dépeupléeque le procédéplus lent: et le endommagentbeaucoup.Maisil faut lessurveillerde
dépeuplementse produisantd'une manière plus sou- très près quandles chaleurscontinuent.
daine dé ourago plus complètementles abeilles do
touteidéed'essaimerà l'avenir. 329-p. 6. Etait-ce dans une coloniecomplète ?
Cowanaccorde5joursde nourrissementpour l'ouvrière
308-p. 217. Pour sucrer lu café ou toute autre et la reine, mais dansun nucleus le tempspeut être
boissonchaude,aucunautre miel ne m'a jamais plu plus long.
autant que celui de luzerne,probablementà cause de
songoût très peu prononcé. [C'étaitune coloniecomplète ; maisle temps et les
circonstancespeuvent être cause d'une différence ;
313—p. 1 1. Cettemerveilleuseb ouchede l'estomac cependant A. I. R. prétend que ses calculs ont été
résoutun problèmetrèsdifficile.Le miel ou le nectar vérifiés par d'autres,- qui étudiaient la question en
absorbépar l'abeille passedirectementdansla pocheà mêmetempsque lui. E. R.]
miel.oùil peut demeurercommedans un flaconde
verrependantplusieursjours sanssubir aucun change- 331—p.6. J'ai observé la chosed'assez près pendant
ment. Lorsquel'abeille le désire, elle fait passerle plusieursannées,et je pense que ces nymphesont la
nectaroule pollende la pocheà miel dansl'estomacà tête découverteparce que les teignesont mangé les
chyle,oùle tout est décomposé en chyle. Les abeilles- opercules.
nourricesdonnentce chyleennourrissement au couvain,
de mêmequ'à la reine et auxmâles.Maiscommentle 333-p. 64. Vous vous exprimez la chose d'une
"hylepeut-ilpasserde l'estomacà chyle par la poche façon très modérée.Dans une localité ordinaire les
à mielsansêtre mélangéd'une quantité de nectar non abeillestrouventgénéralementquelquechoseà récolter
'? La bouchede l'estomacrésoutle problèmeen tous
digéré les jours depuis le commencement d'avril jusqu'à
remontantpourvenirrejoindrel'œsophage,supprimant la find'octobre.Abandonnerle pâturage entier à une
complètement tout accèsdansla pocheà miel. seule colonie,et durantsix moisenviron,cette colonie
:: recueillera journellementce qu'il lui faut pour son
315—p. 390. Si vouspensezquecoprocédéest celui propre entretien et un surplus par-dessusle marché.
qui économisele mieuxla place,je crains que vous Portez-enle nombreà 10colonies,etlamoitiédu temps
 470 COMMENTAIRES DU Dr MILLER SUR L'A. B. C.
le pâturage suffiraseulementà pourvoir aux besoins pas mûries ; mais au lieu d'être obligéde lesvendre
journaliers desabeilles. P ortezle nombreà 100, et le de 5 à 7 sous au-dessousdu cours dessections termi-
nombre des jours d'approvisionnementsera réduit à nées,je peuxgénéralementles céder pour 2 ou3 sous
30 ou 40,tandis que le reste du temps c'est à peine si de moinsseulement.
les abeillestrouverontà se nourrir, si même elles ne
sont pas forcéesd'avoir recours aux provisionsdéjà [Sansnul doute,vousavezraison.— E. R.]
emmagasinées. , 361-p. 226. Votreraisonnementne manque-t-ilpas
un peu de justesse ici? Porton-leschosesà l'extrême.
[Oui,monintention était de metenir dansune juste Supposons deux sections 10 centimètresde largo
limite; maisles localitésvarient tellemententreelles chacune, mais l'une de de 25 centimètresde haut et
queje ne croispas être demeuretrop loin de la vérité l'autre de 25 millimètresseulement. Vousimaginez-
avec leschiffresquej'ai donnés.—E. R.] vous que la sectionde 25 centimètresde haut
tera mieuxle suppor-
835-p. 65. «Si l'on ne craint pas la dépense transportque celle de 25 millimètres?
pourquoi ne pas demandertrois ou quatre colonies Et cependant d'après votre raisonnementelle lq
entières? Avecun peu d'expérienceon peut très bien devrait.
tirer parti desnuclei,maisil ya quelque danger qu'un [Voilà le quej'aurais dû faireconnaîtrecon-
commençant n 'en puisse faire du
que gâchis. point
a la
jointement
allusion: propositionà laquelle vous fuitos
[Certainement,maisce serait aller d'un extrême à est Quelleque soit la mesurede la section,elle
l'autre. Les compagniesdescheminsde fer font payer vides apte toujours à avoirdans les anglesdu bas des
un et demie(?)de la valeur desabeilles de plus ou moinsgrande importance.Le bord
; si doncon se perpendiculaire
faisait envoyerquatreou cinq coloniesd'une certaine sans point d'attache du rayon est la
'distance,lesfraisde transport reviendraientplus chers plupart du temps,danscesangle, de1/4à 3/4de ponce
que les abeillesne valent. —E. R.] de haut, les sections fussent-ellesrectangulairesou
carrées.Le point de contactdu rayon perpendiculaire-
339—p.161. Bien que cecine puisses'expliquer en mentà la sectionsera doncplus prolongéen proportion
certainscas, en d'autreson en a l'explication dans le de la hauteur dans le modeleélevé que dansl'autre.
fait que dans un grand vase le miel qui est sur le Prenonsun exemple : Supposons unesectionde 50c/m.
dessusdiffèrede celui qui est au fond.Un récipient de haut et une autre de 10 centimètres,et que les
rempli de miel pris sur le dessusdifféreradoncnaturel- vides des angles du bas aient dans l'une et l'autre
lementd'un autre rempli dumiel du fond. 12millimètresde côtédansle borddu rayon non joint
à la paroi de la section.Lo point d'attache de notre
341—p.445. Je suispersuadéque vous découvrirez rayon, en proportionde sa hauteur totale, setrouvera
.quele trèfleblancHollandaisest précisémentle même être cinq fois plusprolongédansl'une quedansl'autre,
.quele trèfleblancordinaire.En de favorablescircons- do même deux autres sections, l'une de
,tances,le trèfleblanccommuncroît très haut. Supposons
100 X 125centimètreset l'autre de 30millim.sur 30,
343-p. 446. L'alsike mériteune place au nombre toutesdeux ayant le rayonparfaitementscelléau bois
.des plantes d'agrément. Un bouquet d'alsike est dans œuvretout autour; le point de contactperpen-
superoe et délicieusementodomnt. Commed'autres, roncontre100 diculairede la premièresera de 118millimètresenvi-
cependant,je n'ai pas réussià le cultiver d'une façon millimètresdans la seconde.—E. R.].
profitable. 363-p. 268. J'ignore ce qui se produit dans les
345—p". 446. Peut-être se lassera-t-ondu miel de autres localités,mais dans celle que j'habite la souil-
luzerne de même que de celui de trèfle, en partie lure dessectionspar les alléeset venuesdesabeillesne
parce que l'un et l'autre, n'ont pas un goût vaut pas la peine d'être mentionnée.Je doute qu'on
assezprononcé.Maisvous pourriezrépondreà cela que puisseen découvrirune sur mille salie par le passage
le mielde luzerneest du mielde trèfle. desabeilles.
347—p.416. Contrairementau trèfle rouge, les 20365-p. 269. Strictementparlant,pas une seulesut
tiges du fourrageprovenantdu trèfle alsike sont com- de mes sectionsdont la surfacea foncéne pourrait
plètementdévoréespar les animaux. être classéedans l'une ou l'autre de ces quatrecaté-
gories.Lorsque autrefoisj'avais dessectionsdans de
349-p. 448. Le nombre des localitésoùle mélilot largescadresoperculéesen regarddesrayonsa couvain,
est appréciécomme plante fourragèresembleaugmenter j'en avaisquelques-unesde la secondecatégorie;mais,
tousles jours. N'est-il pas possiblequ'il prenne dela avec les barres6paissesdu hautdescadresséparantles
valeurpartoutsi l'on enseigneau bétail à s'en nourrir? rayonsà couvaindes hausses,je n'en ai plus aucunede
449. On de la floraison ce genre.Presquetoutesmessectionsà surfacefoncée
prétendque l'époque
du351—p.
jaune variede deuxsemainesaveccelledu blanc. le deviennentcommeil suit: Elles sontd'abordd'un
blancde neigequand elles viennentd'être operculées,
353-p. 449. J'ai mangédu miel ayantlegoût rance puissi onleslaisseassezlongtempsdansla ruclieelles
dumélilottellementprononcéqu'ilne m'apasconvenu. prennentune teinte foncée.Je pense, moi, que cette
Peut-êtren'etait-il pas suffisammentmûri. Lemiel en teinte brunâtrequ'elle-!prennentprovientde débrisdo
rayonle plus délicatquej'aie jamais goûté,fut à mon rayon noirci entraînésdes rayonsà couvainet qui se
opinionet sansaucuneexception, une certaineespèce collentsur les operculesblancs.Il est do règleque, si
qui paraissaitavoirun légergoût de vanille. Je crois l'on enlèvelessectionssitôt qu'ellessont finiesd'oper-
que c'était un mielde trèfleblancmélangé en faible culcr,onait n'a pas de sectionsfoncées.Je ne crois pas
quantité de mélilot. qu'il y d'exceptionavec le miel de trèfleblanc.
Certains miels d'automnesemblent avoir une sorte
[J'ai justement goûté du miel semblableà celui d'aspectverni lorsqu'ilsviennentd'être operculés.
dont vousparlez, et sur le moment, je l'ai considéré [Il y a danscette questionquelquechoseque je ne
commeétant le plus beau,celui ayant la saveurla plus comprendspas. Le changementde couleuroula souil-
délicatequ'on m'eûtjamais soumis,mais je n'ai pas lure des neuf-dixièmesdes sections salies par le
soupçonné alors la présencede cette petite quantité de passagedes abeillesque j'ai examinéespénètretoute
mélilotqui donnaità l'échantillon son goût délicieux. l'épaisseurdesopercules,et je seraisportéà croireque
—E. R.J les neuf-dixièmesde vossectionsà vous,saliespar le
355-p.449.Aujourd'huij'empilemeshaussesles unes passage desabeilles,pourainsi appartiennentà
sur les autres,sanslaisserde passage aux abeilles, au de la secondecatégorieque j'ai décritedans
parler, le courant
nombrede 5à 10haussesà la fois,et je metspar-dessus soient cet ouvrage.Maisje ne puis m'expliquerqu'elles
unetente chasse-abeillecommedansle croquis blanchesà l'origine,puis que leur coloration
où celle changeaprèsqu'elles
de Millerest représentée. sontrestéesun certain temps sur
la ruche. Je serais plus enclin à penserque de telles
359—p. 263. Monexpériencesur ce point diffèreun section! pont réellementsalies par les voyagesdes
peu de lavôtre. Jene trouve pas cessectionsnonfinies abeilles.Vous pouvezvousen rendre compteaisément
tout à fait aussibonnesà mangerque celles complète- en lavant la surfacede ces sectionsavec Une éponge
ment opereulées,les cellules non operculéesn'étant saturéede pétrole.Si, après ce lavage, elles blanchis-
 COMMENTAIRESDU Dr MILLER SUR L'A. B. C 471

sent, nous pourronsalors les classertout naturelle- peinesi j'en eusuneseuleattaquée,parceque du miel
mentdansla premièrecatégorie.—E. R.]. extraitavaitété répandusur le plancher. C'était du
271.Il être de fournird essections manque de soin,maiscela m'épargnabon nombrede
367—p. peut sage
Titréeslà oùla vente les rend nécessaires;maisje ne dollars.
voudraispas songerà les introduiredansles endroits 431-p. 23. Ceuxdont la forcephysiqueest exces-
-oùellesne sontpas en vogue.La dépenseduverrecon- sive,et ceuxqui travaillent les abeilles seulementà
stituesurtoutuneperte sèche,et il faut que quelqu'un l'occasion,peuventaimer un siège de cette espèce ;
la supporte,cette perte. Si les sectionssont vitrées, ceuxqui ont besoinde ménagerleurs forces,ou qui
votre client n'a pas autant de miel pour un dollar travaillenttout le jour, ont besoinde quelquechose
qu'aveclessectionsnonvitrées — mauvaiseaffaireet de plusstable. Avecun siège aussipeud'aplomb,cer-
pourlui et pourvous. tainsmusclessontà l'œuvretout le temps du travail
[Dansl'Est la questionde surplusde dépensen'entre pour qu'onse maintienneen équilibre,et celacaisseàfatigue
beaucoup.Une boîte quelconque, c ommeune
pasen considération. Le client paraît vouloirquelque verreordinaire
parexemple,faitunsiègetrèscommode.
chosequ'il puissemaniersansprécaution, et mettredans
son panier en même temps que d'autres fournitures [Maisl'avantagede cette sorte de siège est qu'on
d'épiceries.Il y a certainementde bonsargumentscon- peut se pencherde l'avant à l'arrière, commesur un
tre l'emploidu verre;mais on ne peut fairesemblant tabouretà traire les vaches.Je ne suis pas de règle
il'ignorerou chercherà détruire une coutumebien invariablepour manipulerles abeilles.Je m'asseois
établie. Si TOUSétiez dans l'Est, et que la vente une partie du temps,ou bienje travaille à genoux,et
demandâtdes sectionsvitrées, vous fourniriezcette d'autres fois je reste debout,me baissantseulement
sorte de marchandises. Si le bon public insiste pour pourretenir lescadres.- E. R.]
payerle doubledu prixpour duverreà tant par livre
de miel,dennez-luice qu'il demande.—E. R.] 435-p. 23. Lorsque je commençaià manipulerdes
cadres,quelquesrayonséclatésfurent de merveilleux
371-p. 273. J'ai vu faire l'inverse, ce qui, bien excitateurs pour m'apprendreà les retournerde la
que pas si mauvais,n'est pas encoretrès bien. Le façondontvousl'indiquez-C'estla longue habitudeque
mielétaitcotéunoudeuxsousde moinsque le cours, j'en ai qui me fait les maniercommevousle dites,
le montait desremisesétait alors honneteinentétabli, maisje medemandesi c'estbienla peineque les com-
et chaqueapiculteurse flattait d'avoirobtenuun ou mençantsapprennentcette manièreavecleurs rayons
deuxsousde plus quele cours. aussisûrementattachésdanslescadres qu'ils le sont
375-p. 321. Vousaveztout à fait raison de dire seul aujourd'hui.Chavireruncadresensdessusdessousd'un
que les pissenlitsaugmententd'importa'ce; et une moins coup et sans circonlocution,prendtout juste un peu
.chosecurieu&e à leur proposest que leur miellée,en faireéclater de temps.Le commençant risque autantde
cettelocalité-cidu. moins,paraît s'être prolongéede sesrayonsen les posant contre la ruche
beaucoup.Ils fleurissentplusou moinstout le Ions;de qu'en les maniant.Illes posedans un sens trop hori-
la saison;et au momentoùj'écris ceci,29octobre1900, zontal, et commeils sontchaudset mous,ils fléchissent
onvoitautantdefleursde pissenlitqu'onen voyaitau et sedétachent petit à petit ducadreavant mêmeque
novicel'ait pu remarquer.Ayant acquis
printempsil y a 25ans. Maisles abeillesne semblent l'apiculteur
travaillerbeaucoupdessussi tard dans la saison. de l'expérienceàses dépens,il les poseplus perpendi-
Leurvaleurau printempsest grande,étant donnéque culairementpar la suite.
pas
leurmielléedurepluslongtempsquecelledesarbresà [Lamajoritédesapiculteursne garnissentpas leurs
fruits.Quelquespersonnesse plaignentqu'ils augmen- cadrerde filsétamés,si nousen pouvonsjuger par les
tent tellementd'abondanceque le miel foncé qui en commandesqui noussont faites ; par conséquentle
provient setrouvemêléau miel de trèfleblanc
; maisle conseildemanierlescadrescommenous l'expliquons
gainqu'ils procurent probablementbeaucoupplus est,pourdirele moins,unesécurité.- E. R.]
est
fort que la perte dontilssontcause.
439-p. 27. Heureusement quecelanevousrestreint
383-p. 225. Le 8 juin 1860,vingt-huit ans à l'usagedu Hoffmann, car je puis manipulermes
tôt quela date indiquéepar vous, le mêmefaitplus fut pas
cadres au moyende clouspar deuxou par trois
observé par W. W. Cary et R. C. Otis. Le père sansle espacés moindreinconvénient.
Langstroth le racontedans l'AmericanBee Journal,
Vol.I., page66. 467-p. 395. Une niche inoccupéeest un toit-de
rucheexcellent.Untoit de cettesortedoit être imper-
385-p. 231. Silessavants s'attaquent à des pro- méable,ne pas gauchir,ne pasjouer, et dans certaines
blèmesae cette espèce,ils en aurontà foison.Pourquoi être is,lé de la ruchepar danslequel
y a-t-il desgensqui ont les cheveuxroux? Pourquoi parties l'air puisseséjourner,de façonà êtrechauden
un espace hiveret
y en a-t-il qui ont le nezépaté? fraisen été. Letoit que vousdécrivezest bon, maisil
387—p.71. Lemet- diarrhée" est plus souvent joueraeet ne gardera pas ainsila ruchehermétiquement
employéaujourd'huique le terme dyssenterien et close, t il manqued'espacevide.
peut-êtredevrait-iltout à fait remplacerce dernier, [Maisle toit que nousdécrivonsjoue-t-il beaucoup
carla maladieopèredeseffetsplus semblablesà ceux plusque tout autred'un modèledifférent?Je ne sais
de la diarrhéesur un être humainque ceux de la commenton pourraitobtenirun toit ne gauchisse
dyssenterie. pas, à moinsde le fairede pierreoude quifer. Quant au
391-p. 72. Unebonnecaveaménagéeconvenable-vide queest construit vous réclamez, chapiteaureprésentéen
le
mentn'est-ellepasun moyenaussiprompt d'arriverà page395, spécialementdans le but de le
ce résultat et qui estau pouvoirde certainesgens? ménager.Cet espacepeut être fait pour que l'air y
séjourne, oubienouvertpourla ventilation.— E. R.]
[Une bonnecaveest sansdoutetout aussiconvenable
là où l'onjuge bonde conseillerl'hivernageencave. - 479-p. 140. Il esttrès possibleque la formehexa-
E. R.] gonale offreune prise plus commodeaux pattes des
( abeillespour circuler, entrer dans les cellules et en
399-p. 80. Les souris ont moinsde tendanceà sortirque si cesdernièresétaientexactementrondes.
des
grignoter rayons surplusde dans lesquelsaucun el
p.onvain n'a été élevéque de vieux rayons à couvain 483-p. 342. Il paraît clair que nousnousservons
noircis,de ceux-cielles ne laissentpas grand'chose, defondationsayantmoinsde 5 cellulesau pouce —
en raison peut-être des cocons,(ne peuvent-ilspas dansle casci-dessusenvironde4.6à 4.8au pouce.Je
contenirun riende miel '!) et je pense que dans de ne suispascertaind'être du mêmeavisque le confrère
tels rayonsje préféreraisavoir plutôt de temps en Doolittle dans son commentaireoù il prétend que,
tempsquelquespartiesgarniesde miel,oudu miel non parceque Dieua créél'abeilleavecl'instinct de cons-
loin de là auquelces animauxpuissentavoir accès, truire 5 cellulesau pouce,A.»I. Rootfaisait erreur en.
dansl'espoirqu'ilsgrignotentmoinsles rayons. Une essayantde faire4 cellules1/2 au pouce. Dieua créé
annéelessourispullulaientdansmonmagasinà miel, les fraisespetite: ; mais nouspensons- que c'est plutôt
où se trouvaientdes milliersde sections,et c'est à une bonnechose que l'hommeles obtiennesi grossM
 472 COMMENTAIRESDU D' MILLER SUR L'A. B. C.
aujourd'hui que le poids d'une seule fraise cultivée masséesautour d'elles pourlesétoufferen immergeant
surpassecelui de 50 fraisessauvages.Il est tout aussi dansl'eau la bouleque ces insectesformaient,procédé
possible qu'une abeille plus grosse soit une bonne habituellementen usage avant que les enfumoirs
chose, et des cellulesplus grandes être un fussentinventés.La fuméeest préférableà l'eau, mais
élémentpours'enassurerdetelles.LeDr peuvent
J. P. Murdock il faut s'en servir avec précaution.Si vous tenez
m'envoyaquelques abeillesde taille peu communes,et l'enfumoirtropprès de la bouled'abeilleset que vous
du rayonqu'ellesavaient construit,selontoute évidence leur envoyiez de la fuméetrès chaude,la reine sera
sansombrede fondation ; on comptait 4 cellules 1/2 massacréepromptement.Tenez le bec de l'enfumoir
d'ouvrièresau pouce, et quelques-unesétaient plus à une certainedistancede leurmassede façonà ce que
grandes encore. la fuméeleur arriverefroidie,puis continuezà souffler
487—p.374. Le prof. Cookest une autorité, mais patiemment jusqu'à ce que les abeilles aient toutes
d'autres également compétentssont aussi affirmatifs lâchéprise.
que lui en prétendantque la roséede miel n'est pas 505—p.. Vousavez parfaitementraison. Doo-
toujours unesécrétion d'insectes.Si mamémoirene me little de même.Lesabeillespeuventêtre desbutineuses
trompepas,j'ai lu que des branchesd'arbres apportées particulièrementbonnesmalgréleurcouleurjaune d'or.
à l'intérieurd'une maisonavaientsécrété de nouveau Maisil faut plus desoin et d'attention pour entre-
une rosée de miel après que la première avait été tenir chezlesouvrièreslesbonnesqualités de travail
essuyée, sans la moindrepossibilitéque des insectes quepourobtenirla couleursanscesmêmesqualités,et
pussentêtre causede la seconde. tousles éleveursne sedonnentpas autant de peineque
le confrèreDoolittle.
491-p. 374. Il est très probable que l'effet varie
suivantleslocalités.Dansnotre régionje crois que la [Je ne suispas devotreavis, ainsiM.; c'est-à-dire,
roséede mielest toujoursun inconvénient. du momentque vous avez une bonne et vigoureuse
populationau plus fortde la saison.Une telle colonie,
495-p. 193. Leshybrides ici sontpeintes decouleurs je crois, peut élever une centainede reines,et les
si foncéesquel'apiculteur noviceoseraità peine deve- obtenirtout aussibonnesque si elleen élevait seule-
nir propriétaire d'une coloniede ces abeilles, put-il ment une demi-douzaine.Même avec l'essaimage
mêmeles avoirpourrien. Il estjuste seulementde dire naturelj'ai vu jusqu'à quinzeouvingtreinessuivreun
qu'une largeproportiondes abeilles appartenant aux essaimsecondaireou tertiaire; et par manièred'expé-
apiers des apiculteursreconnuspour tels en ce pays rimentationcet essaimfut diviséen nucleide manière
sontdes hybrides,et que ces apiculteurssont encoreen à sauverpresquetoutesles reines,et toutespar la suite
vie après avoirmanipulédes hybrides depuis nombre setrouvèrentêtre excellentes.— E. R.]
d'années.A l'occasionles abeillesd'une colonied'hy- 294.J'ai vu desouvrièrespondeusesremplir
bridespeuventêtre si désagréablesqu'il soit impossible 515—p.
de la supporter ; et la reine d'une ruchée de cette normale; d'œufs les cellulesaussi régulièrementqu'une reine
espècedoitêtre décapitéepromptement. c'est-à-dire,seulementlorsqu'ellessontstric-
tement limitées à des cellulesd'ouvrières.Habituelle-
[Peut-être les hybrides sont-ellespeintes un peu ouvrière ment le premier signe qu'on est en présenced'une
trop foncé. Ce paragraphefut écrit il y a quelques tandis pondeuse est un œuf dansun alvéoleroyal,
vingt anspar A. I. R., commeil venaitde faire quel- mâlesrenferment qu'ils sonttrèsrares ailleurs.Si les cellulesde
quesessaisfort désagréablesavec les hybrides.Depuis deuxœufset mêmedavantage,vous
nousavonsété à mêmed'apprendreque les abeilles de pouvezdire en toute assurance : - ouvrièrepondeuse».
l'île de Chypre,cellesdela Palestine et les Syriennes Une quantité d'œufs dansun alvéoleroyal est aussi
laissent les hybridesbien loin derrière elles sous le unepreuvecertaine.
rapport de la méchancetéde caractère.—E. R.] [Maisil n'estpas extraordinairedevoirlesœufsd'une
ouvrière
499-p. 195. Unetrès jeune reinen'a pas besoinde lules? - pondeusedéposés régulièrementdansles cel-
E. R.]
cage. Si elle n'a pas été retenue prisonnièredans sa
cellulepar les abeilles,au momentoù elleen sort, elle 519-p. 430. Quandvousêtes forcéde vousrendre
sera bienaccueilliedansn'importequelle colonie,mê- à un apier éloignéde l'habitation,un milleoudeux de
me dans une ayant une bonnereine pondeuse.Mais plus ne fait pas grande différence,et vouspouvezne
si unereine pondeuseest présente,la reine vierge ne pas risquer davantageà avoirvos apiers distants de
continuerapas à être en faveur lorsqu'elleaura acquis 5 milleslesunsdes autres,si cela convientmieux.De
un certain âge, à moinsque les abeillesne songenta la cette façon ils ne se nuiront pas les unsles autresà
substituerà la vieille reine. moinsque les abeillesne s'éloignentde leur rucheà
2 milleset demiede distance,et voussavezqu'il est
501—p.196. Depuisnombre d'années je faisceci: très possibleque le confrère Doolittleait raison,en
Lorsqu'unecoloniemontrequ'elle s'est reconnueorphe- disantque les abeillesparcourentjusqu'à 3 milleset
line en commençant la constructiond'alvéoles royaux, leursatisfaction.
ces alvéolesfussent-ilsmêmeassez avancés. J'enlève pluspar goûtpour 326. Frank Cheshireprétendqu'un éperon
simplement un cadre du nid à couvain et je place la 523—p.
reine au beaumilieudesabeilles sur le couvain, sans placé à l'extrémitédutibia dumilieude la patte agit
nulle précaution ni préparation d'aucune sorte. Il commeun 327. leviersur la massede pollen,qu'il détache.
m'arrivesi rarementd'en perdreunede cettefaçon que chez 525—p. Je ne m'étonneraispas qu'il en soit
vouspresquecommechez nous.Nousavonsun
je préfère de beaucoupcette méthodeà celle de la grandétalage de d'érableet de fromentrapporté
cage,bien qu'elle puisse ne pas toujours réussir aussi dans les ruchespollen et sans aucundoute il y arrive en
bien lorsqu'iln'ya pas affluxdenectar.Depuisquelque maisje soupçonne les provisions
tempsj'emploiegénéralementun procédé encore plus grandequantité; font les abeillesproviennentque plus du
sûr, quej'ai imaginé,mais que d'autresont découvert qu'en beaucoup
de toute autre source,ence que le temps
en mêmetempsde leur côté. Il consistetout simple- trèfle que surle trèfleest tellementplus pro-
mentà enleverdunucleusle cadrecontenantla reine, qu'ellesdemeurent sur les autres plantes, bien que les pelotes,
et à le mettre,abeilleset tout,dansla ruche orpheline. longéque momentoùellesles rapportent,en soient beaucoup
Les cagesvalent probablementmieux pour M. Root, au moinsvisibles.Deplus, le pollende surplustransporté
parcequ'il reçoitsesreines du dehors déjà mises en l'hiverest entièrementde la nuancebrune du
eages. pollende trèfleblanc.
presque
[J'ai essayé les deux méthodesque vousdécrivez 531—p. Je puis m'être trompéà sonsujet,et,
pour l'introduction des reines; mais une fois par commele327. solestcouvertde neige,je ne puis doncme
hasard, bien que très rarement, elles sont sujettes renseignerauprès ainsi que ma
toutes deux à ne pas réussir.Les non réussitessont mémoireme le des abeilles; mais, d'une abeillesur
pourtant si rares, que je laisseraiscommevous la rappelle, j amaisplus
ne rapportedu pollenà la ruche,et souventpas
liberté à toute reine qui ne coûterait pas plus d'un troisd'uneabeillesur
dollar.—E.B»]. , plus cinq ou dix. Peut-être avaient-
elles de petites pelotesde pollen quand je croyais
603—p. 198. J'ai délivrébiendesreinesdesabeilles qu'ellesn'en avaientpas dutout.
 COMMENTAIRESDU Dr MILLER SUR L'A. B. C. 473

535—p.328. J'ai donné en nourrissementaux pu fairele voyagesansaccident.Celalui auraitpermis

.abeillesbiendesboisseauxdegrains(généralement du dese déchargerde sesoeufsde sorte qu'elle efttété à
fromentou de l'avoinemoulue),maisje ne n'aurais mêmedes'accrocherauxcôtésdesa cage.
jamaissongéà répandrelaest farinesurle sol.Lemeilleur
moyenque j'ai essayé de prendre des toits de 555-p. 360. Ceciest vrai desreinesnonfécondées,
ruches,ae"15 à 211centimètresde profondeur,et de maisnullement si vraides reinespondeusesenfermées
mettre une pierre souschacund'eux versle milieu; dans la inètnecage,et je n'ai jamais vu de combat
et, à mesurequelesabeillesen travaillant surla farine immédiat.L'une d'elle a deschancesd'être trouvée
la fontglisseren bas,de pencherle toit dans^l'autremorteau bout de 24 heures, maisj'en ai vu rester
sens de façonà ce' que le nourissement se présente ensembleplusieursjours de suite dans une paix
toujourssurla partie la plusélevée. apparente.
539.-p. 334. Il y a quelques 559—p.153.
années,faisant tout à s'assurerde Une des chosestrès difficileest de
fait commevousl'indiquez,je ne pouvaisobtenir de la naturedu mielprovenantd'unesource
mes abeilles qu'elles touchassentà la farine; queV onque, à moinsqu'il ne provienne de cette source
maiscestemps derniersje n'y ai eu aucunedifficulté,en très grandequantité. VouscitezLangstrothcomme
sansmeservirde miel,et simplementen exposantla prétendantque la saveurdu miel de framboisesur-
farinedehors.Laraisonen est que,avecun trèspetit passe celle du miel de trèfle sauvage; tandis que
nombrede colonies,les abeillestrouvent assez de F. Greiner,dit, dans les Gleaningsdu 15Juin 1900,
pollen naturel et n'ont pas besoinde l'aliment des page472: Il y a bonnombrede champstrès étendusde
chevaux;aujourd'huiellessontsi nombreuses que le framboisiers noirsà la portée de mesabeilles,et ces
pollense fait rare, et qu'elles sontheureusesd'avoir champs sont pleinsde bourdonnements au momentde
-n'importe quoiquipuissele remplacer. la floraison. L'apport dansles ruchesest remarquable,
et quelquefoisles sectionssont rempliesd'un miel
543—p.349. Mespropres observations neconcordentfoncéplutôtinférieur.
pas entièrementavec cellesdu confrèreDoolittlo.Si
les abeillesont l'intention de fairesortir un essaim autre 503—p.107.Un des avantages du livre sur tout
secondaire, la secondereinen'attend pas pour éclore, nence.Il moyende tenir registrede faits est sa perma-
commeil le prétend,que l'essaimait quitté la ruche; estbonquelquefois dese reporterà desnotes
maislescriset lestremblements ontcontinuéde plus prisesdixansplustôt. Pourtracerla généalogied'une
belle; uneouplusieursreinesdanslesalvéolesroyaux reine il est utile de tenir un registrepermanent,
ont leur couverclerongétoutesprêtesqu'ellessont à indiquantla quantité de miel provenantde chaque
émergerde leur berceau,dans lequelcependantelles colonie, et lestraits caractéristiques principaux.Tout
sontretenuesprisonnières par lesouvrières;et je crois moded'indicationmobilesurunerucheest susceptible
aussiquela reinelibreest égalementretenue par les d'être égaré, mais non un livre. Le registreque je
ouvrièresloindecesmêmescellulesdont elle essaye préfèrea 30centimètresenvirondeest longsur12à 15de
par tousles moyenspossiblesdeserendremaîtresse.Si ne large,a troiscoloniespar page.Il importantqu'il
lesabeillesn'ont pas desseind'essaimerde nouveau, soit conçuqu'en une fois; c'est-à-dire, que la
au lieu que cesoit« choserare qu'on permetteà la premièreet la dernièrepage du livrene soientqu'un
secondereined'éclore » c'est ce qui arrivecommune-mêmefeuillet,la secondeet l'avantdernièrede même,
ment chezmesabeilles,carje découvrefréquemmentet ainsidesuite.Untel livre,aveclesentréesfaitesau
deux reines viergesà la foissurlesrayons,ou même crayon,n'est pas beaucoupendommagé si on le laisse
davantage.Cesreinessontsansaucundoutepourainsi dehorsà la pluie.
dire du mêmeâge,et je suisobligéde m'emparertrès 305. Sil'on s'aperçoità tempsdu pillage,
promptement de cellesqueje neveux pas qui soient il 571-p.
n'est pas bonde permettrequ'il continuependant
tuées.Au lieu de dire, commedansle texte, que le de2 à 12heures.A mesurequ'il se poursuit,de nou-
premierdevoird'unereinenouvellementsortie do sa vellesabeilles sejoignentaux et pluslong-
celluleestdefairelachasseà la reineécloseavantelle,
je forceraisencorel'achose,et dirais que- un deses plus tempsil dure,plusellessont excitées.
premières;
Il estdit un peu
premiers et principauxdevoirs" est de rechercherplètement haut que- Lorsqu'unecoloniea été presquecom-
partout,avec l'intentionde la détruire, tout ce qui vrai, maisil pillée,lesabeillesl'abandonnentn. Celaest
n'estpassaged'y laisserunequantitécon-
pourraitlui faire ombrage,soit sousformede reine sidérabledemiel.Sivousne
éclosesoit sousformede nymphedans un alvéole ter le jugezpasmeilleurd'arrê-
royal.Je lesai vuesaffairéesà lacérer pourlesouvrir miel oupillagepar tout autre moyen,enleveztout le
les cellulesde leurs royalessœurs,et lorsquedeux abeillescessent presque tout le miel, de façonà ce que les
reinesviergesse trouventencontactcela finittoujours d'elles-mêmes le pillageaussivite que
par un combat, possible,maisne changez rienà l'aspectextérieurde la
mc{¡e.Sivousla faisiezdisparaîtreles abeillesen se
547-p. 350. Il y a une particularitéà proposde mettantà sarecherche fonceraientsur les coloniesles
cettedestructiondescellulesque je ne me souviensplusrapprochées. Si la rucheestlaisséeavec quelques
pasavoir vujamaisimprimée.Sidesalvéolesroyauxà rayons vides,leur attentioncontinuerad'être concen-
touslesdegrésse trouventprésents,et quelesabeilles trée sur cette rucho,.et elles ne pourrontcalculersi
décidentqu'ellesne veulentd'aucunedesreinesqu'ils c'estvousqui avezenlevéle miel ou si ce sont elles
renferment,les cellulesnonoperculéessout vidéesde qui l'ont pris.Cetétéje trouvaidespillardesacharnées
leurslarves,et lesalvéolesoperculésdont la nymphe sur une colonieorpheline.J'enlevai la ruche de son
estsurle pointd'écloresontla.:crés; Quantaux autres supportla et j'en misà sa placeuneautreayantextérieu-
qui sontoperculés on n'y touchepas jusqu'aumomentrement mêmeapparence,maisqui ne contenaitque
oùla jeunenympheest prèsd'ensortir. des rayonsvideset très peu de miel, J'enfermaila
colonieorphelinedansune cavetrès sombreet je lui
549-p. 350. Aulieu dene faire attentionaux donnaiunereine en cage.Troisou quatrejours plus
alvéolesroyauxen pareilscas,pasla reine n'essaye-t-elletardje ramenaila colonie à sa place et tout se passa
pas au contrairede les détruirebien qu'elle en soit très bien, les pillardesayant dansl'intervalleaban-
empêchée par lesouvrières? donnéla ruchevide.Donnerunereineà une colonie
c'est à résisterauxpillardes.
[Je ne croispasla reineessayemêmededétruireles orpheline l'encourager
cellulesde surplusdansle casquej'ai mentionné.Une 575-p. 319. Trèsvraisemblablement, l'actionmus-
fois, devant uneruched'observation, nousctiuns tous culaire peut cesser en cinq ou dix minutes,mais
à surveillerla reine pour la voir détruirel'alvéole; nullement
maisnousnela vîmespas y fairela moindreattention, Un hiver,leaux pouvoirdefaireuneblessuredouloureuse.
approchesdu printemps,ma femme
bien qu'elle passât souventdirectementsur lui. — nettoyaitde larges cadres,et elle vint a moiavecun
A.J. R.] aiguillond'abeille desséché,me disant que, sortant
550—p.350. Voirplus loinau No567. d'un grand cadre, il était entré dans son doigt, et
l'avait blessée.Pour juger jusqu'à quel point son
553—p.359. Il est possibleque, si elle avait été imaginationl'influençait, je m'enfonçai le darddansla
miseen cage24heuresavantd'être expédiée,elle eût main,et je susà quoi m'en tenir.J'éprouvaisla vraie
 474 COMMENTAIRES DU Dr MILLER SUR L'A. B. C.
douleur,sino'n-purede la piqûre d'abeille—pas très plat pour recueillir la cire, et soulevezdans le four
vive, bien certainementà ne s'y pas méprendre.La l'angleopposépourpermettreà la cire de s'écouler.La
souffrance que ressentaitma femmeétait probablementchaleurdu fourneauferale reste.
plus forte que la mienne,et je ne voispasque ce dard
ait pu appartenirà une abeille vivante plus tard que 623-p. 169. «
Je suisde l'avis duconfrèreDoolittle
danslessix moisprécédents. en disant: N'attendezpas la neige n. Danscette
est extraordinaireen vérité. Je suis heureux région-ciil arrive qu'onait à supportertroisou quatre
[Ceci semainesde froid très rigoureuxavant que la iic^e
que vous l'ayez mentionné, a mi M., car quelque chose et que lesabeillessoienten mauvaisétat
de semblableestarrivéil y a quelquetemps,et j'avais tombe, être rentrées.Pouruneraison quojeno suis pas pour cer-
certifiéaux parties en cause qu'elles se trompaient, tain de biencomprendre,lorsquelesabeillessontmises
quel'aiguillon devait
— provenirtout récemmontd'une en cavependantqu'il neigeelless'excitenttrop après
abeillevivante. A. I. 11.]. avoirété rentrées.Sij'étais à mêmede le Jéterrn-iner,
, lesmettraisen cavele lendemaindu jour où elles
579—p.429. Une annéej'eus environle quart d'une je
acreplantée d'héliantesde Rùssieen un massifserré, ont eu un bonvolsansavoirchancede pouvoirprofiter
parfaitementcultivé.Les abeillesne parurent du rait d'un nouveauavantun mois.Cumomentse présente-
tout les apprécier; et bien que ces plantesrendissent pas peut-etre, commevous le dites, veis la fin de
davantageen semence,les grainesétaient principale- novembre, maisdansl'Illinois septentrionalce serait
ment composéesd'écales avec très peu de chair. Je souvent plus tôt.
soupçonneque la variété commune est de plus de 627—p.1S2. Il est certain,que ceseraitune excel-
valeur. lente chose si la température de tous les caveirix,
583-p. 87. D'une façon ou d'une autre ceci ne comme dansceluide M. Doolittle,ne variait pas plus
prouve rien. La reine peut pousser les ouvrièresà de quatredegrés;cependant,soutenirqu'une variation
essaimersans quitter du tout elle-mêmela ruche.Elle de dix degrésdansla températured'un l'avenule rond
peut mêmeles exciterà un tel point dansce-sensque merait impropreà contenirlesabeillesdurant l'hiver, suppri-
le mouvementsecontinuerapendantuncertain temps, sans aucun doute l'emploides neuf-Jixl':lIIes
la reinefut-elleenlevéede la ruche. Je dis seulement descavesqui serventaujourd'huià rentrerlesabeilles.
que cela se peut, car je ne mis rien de positif à ce D'ailleursil se peutqu'à Borodino,à Marengo,on uit
sujet. Il y a là un champ d'étudeimportant pourles lieude s'attendreà ce que la mortalitésoit cinq fois
élèvesde l'A B C. plusgrande sur les supportsd'été que dans une cave
dontla températurevariede dix degrés.Marestriction
587-p. 87. J'eus une foisun essaim quisortit d'une seraloind'être aussientièrequeceltedem'tre
,ruchedanslaquelleil n'y avait pas dutout de reine. pourtant car je prétendsque les abeillespeuventfort
Je l'en avaisôté peut-êtreune heure avant, et je pré- auteur, bienhivernerdansunecaveen-compagnie de légumes,
sumeque lesabeillesn'avaient pas encore remarqué si la cavec,;tdanslesconditionsvoulues ourla bonne
sonabsence.En ce cas la reine n'était certainement conservationdes légumos.Toutefoisil pvaut mieux
pas la cause directeet immédiatede l'essaimage, b ien avoirune pièceà part pour cesderniers.
ait
qu'elle pu en faire naître la fièvreavant de quitter
la ruche. [N'attribuez-vouspas à mes paroles un sens plus
l restreint celui que j'ai eu l'intention de leur
591-p. 98. Tropsouventune ruche peut recevoir donnerVJeque recommandeseulementque la température
la plusgrandepartie dosabeilles. ne varie pas plus que de 10 degrés,et ne dis pas que
lesabeillesne hivernerdansune cave offrant
595-p. 9S. J'ai moins de foi en ceci queje n'en de plus grandspeuvent écartsde température.Maisen donnant
avaisautrefois.Lorsqu'unecolonieen arriveau point des conseilsaux débutantsil est bon de leur faire
où elle se décide à essaimer,il faut joliment lui saisir les conditions
donnerdé la place pour la satisfaire;et plus souvent établissement qui se rapprochentle plus d'un
on entraveses desseins,plus déterminéeelle parait en ce sens: idéal, afin qu'ils dirigent leurs efforts
être à les accomplir.J'eus une foisuuo coloniequi inconvénient car tandis que vous,en vouspouvezsans
essaima,et je ramonailes abeillesdans la ruche en écarts considérables pratiquer l'hivernage caveavec des
leur donnantun cadre ou deux de fondation.Le len- de température,un commençant
demainelle essaimade nouveau,et je lui donnaiun risqued'avoirà affronterau désastre.—E. R.]
nouveau cadre de fondation.Le jour suivant la même
chosese produisit,elle entra avecun cadrede fonda- rémentavectant 631-p. 184. Leconseildemanierles ruches sépa-
n'aient
tion de plus. Lorsqu'ellessortiront de nouveauje les de lesautres
précautionsque à la mise en
ramenaiet décidai de m'en rendre maître en ne lais- pas lieu d'en souffrirse rapporte plutôt
santdans la chambreà couvainrien que des fondations cavedes d'été. abeilles qu'à leur transport dehorssur les
vides.Itylpis ellesétaient surexcitéeset elles sortirent, supports Il importe peu au momentoù on les
laissantlesfondationssansy avoirtouchéà l'exception sort qu'ellessoientplus ou moinsexcitées, tant ou à
que
se
d'une cellule de reine ayant un œuf dedans! Je me cela ne les portepas à s'élancer pour piquer
rendis.Je les mis dansune ruche occupantun nouvel perdre avantd'avoir été remisessur leurs supports.
e t tout alla n. s ec- Pourles empêcherde quitter la rucheon peut se servir
emplacement, joliment Quelques la fuméeau momentoùon leur fait quitter la cave,
tions de miel se trouvaientdansla hausse,et je pense de bienque celasoitrarement nécessaire.Le conseilde
que, avec ces sections, elles n'auraient certainement M.Doolittlede commencerà les sortir à 4 h. est bon,
pas essaimé la dernièrefois. seulementje voudrais que ce soit à 4 h. du matin.
611-p. 436. Posezla rucheen boîte ducôté voulu Si l'on en a un grandnombreà sortir,onn'aurait pas
pourque lès rayons se tiennent deboutaussiprès que le temps de le faireen unefois.Unecoloniesortieune
possiblede la ligneverticale, et nonà plat; car si on heureseulementavantle coucherdu soleila d e
trop peu
la
lesmettaità plat ils pourraientsebriser. de tempspour un vol, et l'abaissement tempé-
rature peut êtrecauseque lesabeilles seront gelées.Je
615-p. 456. Pour le miel en rayonje ne voudrais comptesur l'avantagequ'on leur procured'un temps tout
pas établirde ventilationen été ailleurs qu'au fondde suffisantpour un vol completpourcontrebalancer
la ruche; pourle miel extrait, une ouverturede ven- dangerde pillage.
tilation à chaque étage de hausses.Cette disposition
aideà éviterl'essaimage. [Tout en reconnaissantl'importance de manier les
ruches avec précautionlorsqu'onles met en cave,
619—p.41. Voiciun moyenfacile de faire rendre permettez-nousde vous rappeler que ce livre est àà
uns petite quantitéde cire: Prenezune vieille lèche- l'intention des commençants qu'il est bond'engager
frite, pratiquez-yune fented'un côté,oubien percez-y la prudencelorsqu'ilsmettent leurs abeilles dehors.
un trou dansle fondd'un côté. Mettezles débrisde Les moinsbravespourraientêtre piquésentransportant
rayonsdansla léche-friteet celle-ci dans le four de une lourde ruchée d'abeilles, lâcher leur ruche, et
votre cuisinière,dont vous laissez la porte ouverte. alors. ? ?! ! —E.R.] t
Laissez-sortix.-du.foui- l'angle de la lèche-frite "percé
d'une ouverture,en mettant BOUS cette ouvertureun 635-D. 184. J'ai eu très rarement à souffrirdep
 COMMENTAIRESDU Dr MILLER SUR L'A. B. C. 475

essaimages qui se lorsqu'onsort les abeilles entretenirla puretéde l'air.Onpeut combinerles deux
y a des cas où les ennuis qui en moyens
de la cave,maisilproduisent : mettreun demi-poucede sciurede boissur le
résultenttouchentau désastre.E. D. Godfrey,de Red solunefoispar mois,et balayerle tout deux ou trois
Oak,Iowa, m'a racontéqu'une foisau printempslors- foispendantl'hiver; maissi l'on ne peut en employer
que sesabeillesvenaient d'être remisesdehors(il en qu'un,que cesoitsurtoutle balayage.
avait, je crois, plus de 50 colonies)presque toutes 655—p. 189. Commebeaucoupd'autres j'ai reconnu
désertèrentleur ruche commed'un communaccord. la réunionde deux coloniesou plus, affaibliespar
Ellesse mirentà voleren l'air formantun grosnuage, que la dépopulation,ne duraient pas plus longtempsque
puis elles revinrent à l'apier, plusieurscoloniesse celles demeuréesisolées, de sorte que je ne réunis
réunissantdans la mêmeruche, tandis que d'autres lescoloniesen pareillesconditionsà moins que
ruchesétaient complètement abandonnées. L'apicul- jamaisn'aie la certitudequ'unereinene soit perdue autre-
teur se mit au lit, malade,et il ne fautpass'en étonner. je
ment. Les reinesdeces coloniestrop faibles,pourêtre
639—p.185. Le moyenemployépar M.Doolittlede conservées,sont mises en cages sous la couverture
couvrirle solde la cavede sciurede boisest plusagré- placéesur lescadresà couvaind'une forte population.
able que desentir qu'onécrasedes cadavresd'abeilles Le procédépeut causerla perte de la reine de cette
à chaquepas sousses pieds. Maissi un grand nombre dernièrecolonie,maislesreinesmisesen cagepeuvent
de cadavresétaient étendussur le pî/incherde mon être conservéesen bonnesconditionspar ce moyen
petit salon,j'ai peine à croire qu'en répendantdessus jusqu'à ce qu'on en ait bosoin pour de nouvelles
de la sciurede boisunefoispar moisje parviendraisà ruchées.
 GLOSSAIRE.

, Abaomerde l'Abeille.-Partie inférieurede l'insecte, ChaleurArtificielle.—Chaleur produitepar des moyens

composée d 'un nombre variabled'anneaux. et
spéciaux appliquéeauxabeilles.
, Abeille.-Insectede l'espèceApisIlcllifica. Chasse-Abeilles—Appareil inventé pour laissersortir
, Abeilles dt la Palelilille.-Une race d'abeilles origi- les abeillesdes hausses d'un endroit quelconque
ou
naire de ce pays. Elles sont très prolifiqueset de sansleur permettrede rentrer(voirmielen sections).
bonnesréeolteusesde miel; maiscommeelles sont Chrysalide.—Etattransitoire de la larve à l'état
très vindicativeset ne travaillent pas plus que les d'abeille complètement développée, appelée aussi
Italiennes, ellesne sont pas généralement très en ou
pupe nymphe.
faveur. Abeilles natives de l'ile de
oCllllin.ioleli.-(abeilles)
>AbeillesEgyptienneç. -Elles diffèrentdesItaliennesen Chypre.
ce qu'elles sont plus clairescemmecouleuret très Ci¡'c.-;:;écrétion onctueusenaturelledesabeillesfumée
méchantes. en éciiilledélicatedans les S pochesà cire sous la
vAbeilletNoires.-Variétéou genre Apis Mellificadont pniLioinférieure de l'abdomen. Elle est sécrétéeà
le couleurvarie du brun foncéau noir. Ellessont l'activité et au repos, mais en bien plus grande
originairesd'Allemagne. quantitélorsqueles abeillessontconfinéesà l'inté-
, AbeillesSaliVa!ieli.-Tenlle a ppliquéà la mouche à rieur de la ruche.La productionde chaquelivrede
miel qui vit dansles forêts,dansle creuxdesarbres, cire demandede 10 à 20 livres de miel. Elle est
ou dansle?cavitésrocheuses,loinde l'habitationde employéepar les abeillespour la constructiondes
l'homme. rayons.
, J. iúuillull.-Instrument de défensese trouvant à la ,Co/M;ie.—Une réuniond'abeillesconsistantprincipa-
partiepostérieuredel'abdomende l'ouvrièreet de la lementen ouvrières;mais qui lorsqu'elleest com-
reine, composéde 3 parties dont deux sont bardées. renfermeune reine et un certain nombrede
, AlIlurce.-Hayonou fondationattachéà la partieupé- plète
bourdons.
rieure de? cadresoudessectionspour y inciter les Couteaua Désoperculer.—Lame d'acier à deux tran-
abeillesà y travailler. chantsavecmancheincliné,servantpourdésopercu-
• Apiculteur.—Celui qui s'occupe de la culture des ler les rayonsde mielavant l'extraction. à
abeilles. ,Colwaill.-Appliquéà l'apiculture, larves tous ses
, ATlicliltul'e.-La culturedesabeilles. degrés;n'est jamaisappliquéaux abeillesune fois
,Apida;.- (latin) Familleà laquelle appartiennentles qu'elles sontsortiesde leur cellule.
abeilles. CouvainAiy¡'c.-lliuladiequin'est quelégèrementcon-
Apis.—(latin)Genreauquelappartientles abeilles. tagieuse(voyezLoque,dansle corpsde l'ouvrage.)
.Arbres à Abeilles.-Arbre dans lequel un essaim Couvainnon ()Jle"culé.-J eunes abeillesà l'état de
d'abeillesa établi sa demeure. larveset nonencorerecouvertes.
*Bourdon•—Gros insectebruyantdu genreBombus. Couvain()¡Je¡'r'ulé.-Couvain dontla celluleest re -ou-
Boule.-(l\1ettreen) Façon dont les abeillesse refer- verte d'une légère couchede cireou opercule.
ment en boule sur une reine en s'ctibrcantde la Cupule—Amorce decelluleartificielled'où lescellules
piquerde leur dard. l'oralessontallongées.
.Cadl'e.-Un arrangementmobile de lattes en bois, Couvain JSoir.—Maladiemaligneet contagieuse(voir
ayantgénéralement4 coins,dans lequel les abeilles Loque.)
construisentleurs rayons,et que l'on peut par ce Couvainen helosion.-Couvainqui sortde sa cellule.
moyenchangerde placeouenleverà volontéhor<de Dépérissementde Printemps.—Lente décroissancede
la ruche. Il a été rendu pratique pour la première la capacitédescoloniesau commencementdu prin-
foispar le Rev.L. L. Langstrothen 1851. temps.
*CadreFixe.-(Voir cadres). L)ivision.-Action de séparerune colonieen deuxou
'Cadre rucheset cadres). pLus,en prenant les rayons ou les abeilles,ou les
-CageàIJlobile.-(Voir
Reili- space closen filde fer, ouen fil de fer deux.
et bois, dans lequel on confineln.reine soit pour Dodtcacdrclihomboïdal.—Unsolideayant12facesde
l'introduction,soit pour l'expédition. formerhullluuïde.
.Cage d'lizt?-odiictio?z. -Cage construitepour pouvoir Dyxxenterie-—Maladie désastreuseaffectantlesabeilles
introduire des reines. notamment au printemps; unediarrhée.
«Carnioliennes.—Une race d'abeillesnoiresdela région bubnjr;Il.-Lc rudimentd'existencede touteplantoou
de Carniolée(Autriche).A beaucoupde points de lmillln1.
ressemblance aveclesabeillesnoiresou allemllndcs; Lit pour produireet projeter de la
ellessontcependantpeut-êtreun peu plusgrosseset fuméesurlegabeilles.
on les dit très douces(voirCarnioliennesdanscet Espaceou l¡{¡'\,\('ljl: d'Abeilles-—Unespace qui laissele
ouvrage). passage d'une nbeilie. et dans lequel les abeilles
Cellule.-Endroit hexalonal
hexagonal servant de dopât
d~l)ôt ou sont moinsaptesà construiredesétais.Salimite est
magasinà miel,ainsique de logementpourl'élevage de 6 iiini6.
du couvain,et eGn-truiten cirepai les abeilles.Elles &Mt)ce.—Une ouverturedansune ruche pour le pas-
sontde deuxgrandeurs(voirabeilles;. sage des abeilles.
» Cellule!/,'effée.-Cellnlt:royale dontona rempLacéla Essaim-—Grande quantitéd'abeillesquittant en même
larve déposéepar une reineordinaire,par une larve temps la rUl"hcmè;e ou souche,avec l'intention de
provenantd'unereinede choixou d'élevage. prendre uu nouveautoëinent. Estessaimou
accompagnépar
essaim
CellulesRoyaleï.—Cellules allongées dans lesquelles unereine lorsquec'estle premier
somtélevéesles reines. primaire,et par une ou plusieurs,lorsquecesontdes
 GLOSSAIRE. 477
essaim!! secondaires. éclosde l'œufjusqu'àl'operculagede la cellule, en
» EssaimAi-ti.liciel.-Unecoloniefondéepar la division un motdu couvainnon operculé.
d'une autre. Ligned'Abeilles-—Ligne tracéepar la directionde leur
» Estairn brosséon "erow:.-Essaimartificiel forcéou vol.
une coloniequi a été secouéeou brosséedes rayons Ligurienne.—Nom donnepar les Anglaispour désigner
devantl'entréed'uneruche, contraignantles abeil- l'abeilleItalienne. (VoirItalienne).
lesà sa précipitersur de nouveauxcadresgarnis de Loque.—Maladie contagieusedu couvain.(VoirLoque).
fondation.Les abeillesainsi traitées no sont pas Jiathirie à chine consistantprincipale-
sujettes à essaimer(voir Essaimage.) ment en deux rouleauxgravéset combinésde telle
• Essaim Naturel.—Essaim qui sort spontanémentde la fortoqu'unemincefeuillede cire passantentre eux,
ruche inère. elle prend la forme du fond des cellules. Désigne
Essaim Secondaire. -Celui qui sort après un premier égalementune pressequi remplit.le mêmebut.
essaim. Mâleou Faux Bourdon.—Abeille mâle, maisplusgros
Etais.-Constructionde ciro réunissantle dessusdes que l'ouvrièreordinaire,n'est seulementutile que
cadresà couvainavecla partie inférieuredss cadres lorsqu'ilremplitsonofficesexuel.
d'extractionfait ordinairementpar les abeillespen- ¡Un,¡dihLs.-Mlichoircsdo l'abeille qui travaillent
dantla miellée. obliquement,au liou d'enhaut et en bas commeles
Etouffage.—Action de tuer les abeillespouren récolter animauxpluî grands.
le miel.Méthodequi décroîtmaintenantrapidement. IIliel.-Lonoctr.,rrécoltésur lesfleurspar les abeilleset
Extensiondu Couvain.-Actionde placerau printemps amenéà l'état visqueuxpar évaporationdans l'in-
un rayon vide entre doux cadrespouraugmenterle térieur de la ruche, aprèsqu'il a été disposé dans
couvain(voirExtensiondu Couvain). lescellules;
*Extracteurà âliel. -Combinaison très avantageusepar Mielcandiou solidifié.-(VoirGranulationdu Mièl).
laquelle on emploiela forcecentrifugepourprojeter Miel Ex/mil.-Miel enlevé des rayons au moyende
le mieldescadresoudesrayonsdésopcrculés. l'extracteur.
Extracteurde CiI'e.-Appareilau moyenduquella cire MielG..anulé.-Mielqui se formeen grains,passant de
est récupéréeparl'applicationde la chaleur. l'état liquideà l'état solide.
Extracteursolairede Cire.—Appareil pourfairefondre MielMur.—Celui quipar évaporationest suffisamment
la cireà la chaleursolaire. épaispourpouvoirêtre
Fausse Teigne.-Papillongris de 19 m/m de lona; Miel Ope,'culé.-Mieldontles operculé. sont ferméesou
cellulessont
environ, d ont la larve se nourrit dansles rayons et couvertespar une très fine couchede cire ou oper-
les détruit. cules.
Fêce.v.-Excréments de l'abeille. MielVe,'t.-Mielnonencorecomplètementmûr.
FécondationArtificielle.-Fécondation de la reinepar Neclnire.-Partie la plusbasse des fleursoù est sécrété
confinement ou par tout autre moyenmécanique. le nectar.
• Fondationde Rayon.-Mince feuille de cire qui est Neut,'es.-VoirOuvrières.
passéeentredeuxrouleauxd'unemachineà gaufrer, Nid à coMM:K.—L'espace au milieude la ruchequi est
eu fait dansune presseà fondations,et qui a la forme occupépar les œufset le couvain,et s'étenddans
hexagonaledufonddes cellules ; les côtés dépassent touteslesdirectionsà partir du centre.
en partie. Une base artificielle sur laquelle les rNow','ices.-Abeillesqui prennent soin du couvain,
abeillesconstruisentleursrayons. généralementcelles qui ne sont pas plus âgéesque
* Fumigel..-Actiond'exposerà la fumée ; application de de 2 semaines.
la fuméede soufreoutoute autrematière. pour donnerde la nourriture
* Gâieuude IITielou Rayonde lI-liel.-Mielqui n'a pas NOlu"is.çew'.ç.-Appa.reils
auxabeilles.
été retirédesrayons ; mielà sonétat naturel. nuelei). Une colonie miniature
Gelée ou Pâtée Royale.-Nourriturede larve-reine. 'IlVucleu.ç.-(Pluriel
d'abeillesemployéegénéralementpourl'élevagedes
(VoirElevagede Reineset Anatomiede l'abeille). reinesou pourformerde nouvellescolonies.
Greffage des Cellule,f.-Un procédéd'échange de larve
dantune cellule royale,pour en contenirune reine Nymplle.-(Voir
OEuf de
Chrysalide).
BOUl'don.-Œuf non imprégné. Peut être
de choix(voirElevagede Reines). pondu par une reine vierge,une reine fécondée,ou
GhtCMe.—Une substancesaccharinemoins douceet par uneouvrièrepondeuse.
solublequellemere decanne,tirée principalementdu OEuf d'OltV,'iè,'e.-Unœuf qui a été imprégné,et est
maïs; estsouvent appeléesucrede raisincar elle est ponduseulementpar une reine fécondée;peut pro-
identique avec le sucretrouvédans lesraisins. duiresoitune ouvrière,soitunereine.
Haie ou Séparateur à Claire-Voie.-Séparateur Ope,'cule,-Mincecouchede cire recouvrantle miel
formé de lamelles réunies par des montants sur oule couvain.
chaquecôté,pourlaisserun passaged'abeillesentre O,'pheline.-Sedit d'unecoloniesansreine.
lessectionsunies(voirMielen Sections). faussement neutre ; c'est une
» Hausseou IIlalJnsill.-Toutréceptablepour le miel de ,Ouvl'ièl'e.-Appelée
femelle incomplètementdéveloppéepossédant les
surplusappliqué ordinairement à l'étage supérieur, germes de chaqueorgane de la reine qui sontsuffi-
soit,pour le miel extrait, soit pour le miel en sec- samment développéspour lui permettre de pondre
tions. des œufs, mais de tels œufsne produisentque des
Hybride.—Croisement entre deux races.En apiculture mâles.Lesouvrièresfonttout le travail de la ruche,
ce terme est généralementemployé au croisement saufla ponte.
entrelesabeillesnoireset les Italiennes. OuvrièrePondeuse.-Uneouvrièrequi pond des œufs
de
Hymttte•—Montagne Grèce,fameusepar la qualité ne produisentseulementque des bourdons(voir
supérieure du miel l'on y récoltait est d'une qui
couleur dorée clair,que et récolté sur le quithym de la
uvrière).
Pain d ,Abeilles.-(Voirpollen).
montagne. Parraffine.— Subtance blanche,translucidecrystalline,
Intel'el'sion.-Voir Réversion. sansgoût ni odeur,obtenuepar la distillationdugou-
lnti-otluction. -Méthodepom présenterunereineétran- dronminéralet végétal ; elle ressembleau sperma-
gère à une colonie de
d'abeilles, façonà oe qu'elle ceti. Son nom dérive de sa remarquablerésistance
soit acceptée. à l'action chimique.(Webster).Onla substituequel-
• ltalianisation.-Changementd'une autre race d'Apis quefoisà la cire d'abeillespourenduireles barriques
avecl'Italienne. du miel.
- Italienne ou Ligurienne.—Unerace native d'Italie et autresustensilesdevantcontenir affectantles abeilles
caractériséepar 3 bandesjaunesà travers la partie ParalysiedesAbeilles.—Maladie
adultes(voirMaladiedesAbeilles).
inférieurede l'abdomendesouvrières. : la vie est conféréepar la mère
Laboiatoireà Miel.-Une constructionemployéepour Parthenogenese.—Loi
indépendamment, et quechaqueœuf, ainsi qu'il est
le
emmagasiner miel, les rayons, les rucheset les développédans les ovaires, est du sexe mâle, mais
accessoiresdu rucher; sert aussipourextrairelemiel que s'il est fécondéil subit une transformationet
et faireles autrestravauxdu rucher. devient femelle.
• Larlll.-Etat de l'abeille depuis le momentoù elle Partition.—Planchette de mêmedimensionen longueur
 4r78 GLOSSAIRE.
et en hauteurdo l'intérieur de la ruche, servantà Rayonà COflllain.-Rayon servant soit pour l'élevage
resserrerla dimensionintérieuredela ruche. desouvrières,soitpourl'élevagedesbourdons; plutôt
PâturageArtificiel.—Arbreset plantes cultivéspour appliquégénéralementà ceuxd'ouvrières.
le miel qu'ilsproduisent. Récupérerla Cil'e,-Actiondeséparerlacire par fusion'
Pillage.-Action par les abeilles de dépouillerles detoutesles substancesétrangèresqu'ellerenferme.
approvisionnements desautresruches,au lieu de les S'appliquegénéralementà l'opérationde convertir
obtenirpar le moyenordinairedansles champs.Se les rayonsencire.
produit ordinairementlorsqu'il n'y a plus rien à Réducteurcl'Enll'ée.-Pièceen boisrectangulairepour
récolterdansles champs. régler les dimensions de l'entrée.
Plancher.—Fond dela ruche. Reme.-La seulefemellecomplètementdéveloppée de-
Planchette de Vol.-Planche placée à l'entrée de la la colonie.L amèrede tout l'ensemble.
rucheet d'où lesabeillesprennentleur vol. ReineEp¡'u!wée.-Reine donton a examinéla progéni"
1:>
Plantesà Abeilles.— Plantes qui sont intéressantes ture et qui a été trouvéepure.
pour le miel qu'elles produisent. Reine Eplllsée.-Cellequi, vu son âge, ne peut plus
Pochesa CiI'e.-Les 8 dépôtssous les anneauxde la pondre d'œufsou seulementen petite quantité, et
inférieurede l'abeilleouvrièredanslesquelles qui ne produisentque desbourdons.
partie
la cireest sécrétée. Reinel'ie,'ge.-Reinequi n'a pas encoreété fécondée
Pochesou coi-beilles à pollen.-Cavitépeu profondeà par l'accouplement avecun bourdon.
l'extérieur, juste après le secondjoint de chacune Réversion.—Action de tourneroud'intervertirl'ordre
- des deux pattespostérieures,danslaquellele pollen des rayonspour en obtenircertainsrésultats(pour
est transporté. plus de détails voir: Cadresréversibles,dans le
Pollen.-Poudrefécondantede la partie desanthères corpsde l'ouvrage.)
desétaminesdesfleursrécoltéeparles abeilles,et qui Roséede Jlliel.-Unesubstancedoucesaccharinetrou-
lorsqu'elleest mélangéeavecdu miel,sert de nour- véesurles feuillesdesarbres ou desplantestonpetites
riture pourles jeunes abeilles.Aprèsqu'elle a été gouttes,telle de la rosée.Deuxsubstancessontéga-
mélangéede miel et emmagasinéedansles cellules, lementdésignéessousce nom;l'une sécrétéepar les
est égalementappelée « Paind'abeilles*. plantes, et l'autre sécrétéepar de petits insectes
Pollenai-zijiciel.-.LNourriture de grain outouteautre appeléspucerons(aphides)(Webster.)
substancenourrissantepourlesabeillessubstituéeau Ruclie.-Uneboîteoutoutautre réceptaclefait par la
pollennaturel. mainde l'hommepourservirde demeureaux abeil-
f!.qrte;sectioll.ç.-Cadre poursouleverles sectionsquand les, et en contenantordinairement unecolonie.
elles sontsur la ruche. RucherCOlillel'l.-Construction à doublesmursdeforme
Presseà cire.-—Iustrument pour récupérerla cire par ordinairementoctogonale ou rectangulaire dam
- compression. laquelle on tient les abeillesété commehiver, en
P,:ôpoli.ç.--':Subtance résineuserécoltéepar les abeilles, ruchesséparéescommeau dehors.Cesconstructions
probablementsurles bourgeonsde certainsarbres,et ne sontquepeuemployéesmaintenant. - -
qui leur sert pour recouvrirles endroitsraboteux, RucheDoublesPOI'ois.-Ruchepossédantdes parois
ainsiquepourcimenteret remplirtoutesles fissures doublesentre lesquelleson introduit de la balle
dela ruche. d'avoineou toutautreisolant. £
Protège-Magasin-—Un arrangementpour séparer le Rucher ou Apie¡'.-Endroit o ù l'on groupeles ruches
: nid à couvaindes magasinouhaussesde surplus,il d'abeilleset touslesaccessoires.
"est ordinairementfait d'unesériede lattes,ou d'une Ruched'Observation-—Ruche construiteen partie en*
planche, mais assez large pour couvrir toute la verre pourpermettre l'examendu travail intérieur
rucheoula chambreà couvain.Sonbut est d'empê- sans dérangerles abeilles.
cher les abeilles de réunir par des morceauxde Saison des Essaunayes.-Epoquede l'année pendant
rayons les parties supérieuresou inférieuresdes laquelleles abeillessontle plussujettesà essaimer. 1
cadres.Il doit avoir dessousun passaged'abeillesSection-—Unepetite boîte pour le miel de surplus
(voir: Passaged'abeilles). ouvertesurdeuxcôtés.
Puce¡'on.-(Aphidiens)Genrede des arbres SectionUnie.-Sectionsans découpuresou passages
qui émettent un parasiteparfois par d'abeilles,ayant des côtés droits. (Voir miel en
récolté
lesJabeilles, et appelé liquide
« Rosée de miel (voir section).
Pucerons). Séparatew'.-Languettesde fer ou dela bois placées
construction
Rayon à ¡mel.-Une feuillede celluleshexagonales, entre les sections pour en assurer
pareilledes deux
il
côtés,ayantunmur au milieu ou droite.
estneuf il pèse environ30 grammes SoucheouRllche-1I1¡h'e.-Rnche d'oùsortun essaim.
base.Quand
par 10 c/mcarrés,et demandepoursa productiondo Soufrage.—Fumigation au soufre.
450à 2 Kg:100de miel.Lesrayonsà couvainsontde Spe,'matozorIÍl'es.-Ammalcules contenusdansle fluide
20m/m à cellule
25m/m d'épaisseur,maisvula formeladu fond, générateurdesbourdons.
^chaque est un peuplusprofondeque moitié Surchargede POPlllalion.-Plusd'abeilles dans une
=de1 épaisseurdu rayon.Lesrayons de cette profon- localitéque les pâturagesne peuventen supporter.
- deur peuvent contenir lKg.359de miel par 30,5 SyriennesVoir abeillesde la Palestine.
carrés; maislescellulespeuventêtre allongéespour Théorie de Dzierzon.—La théoriede Dzierzon, formulée
pouvoircontenir4Kg.530au 30,5carrés.Les rayons en 13propositions, traitantprincipalement desreines,
'd'ouvrièrescontiennent28cellulespar 256-i- carrés de leur virginité,de leurfécondation et utilité.
sur chaquecôté,les rayonsde mâles16 cellulespar , TI'(fIl.çfe/'l.-Changement des abeilles et des rayons
256 m/rocarrés,sur chaquecôté ; ces2 sortesde cellu- d'uneruchedansune autre; changementd'un rayon
lessont de mêmeprofondeur.Lescôtéset le fonddes avec un autre. Terme ordinairementappliqué à
cellulesquand le rayonestneufont3:1000de pouce l'opérationqui"consisteh changerles abeilleset les
d'épaisseur. Lefondde chaque cellule est forméde rayons d'une ruche en boîteou en paille avecune
-3 rnombesréunisà la partiela plus bassepourformer rucheà cadresmobiles.
-le centrede chaquecellule, et ce point est le point Vêtements pour Abeilles.-Vêtements adoptéspour se
-deréunionde3 cellulesde lapartieopposée.Le fond prémunircontrelespiqûresd'abeilles.
de chaque celluleformeainsi la quatrièmepartie Vol¡Vupliol.-Volde la reineviergepourlarencontre
d'un rhombedodécaèdre,et une tierce partie du dubourdon.
fondde chacunedes3 cellulesopposées.Le rayon à Zincpel'fm.é.-Feuillede métalperforéde trous longs.
miel est fait par lesabeillesavecdesécaillesde cire. juste as'M larges pour l'abeille,maisempêchantde
(voirOire.) passerla reineoules bourdons.
Biographies des apicCiltECIrS

14* lES plûS éroiocots.

 fiioQfaptiies des Apiculteurs les plus éminenfes.

Pensant que la plupart de ceux qui étudient l'A B C seraient Intéressés à voir
les portraits et à lire les esquisses biographiques de quelques apiculteurs éminents -
— hommes qui se sont distingués dans l'élevage des abeilles — c'est avec un réel
plaisir que nous allons maintenant les présenter, autant qu'il est possible de le
faire sur le papier.
- Le docteur Miller qui en raison de son aptitude naturelle pour cette tâche,
et qui pendant de longues années a suivi les écrits et les actes de ces hommes
a été désigné pour écrire quelques-unes de ces esquisses.
Les autres sont tirées de plus longs articles parus dans les Gleanlogs ln
Bee Culture ».
Les portraits à la photo-gravure sont par la nature mémo du procédé
d'exécution, fidèles àla nature et ont été reconnus tels par ceux qui connurent intime-
ment les modèles. Ceux exécutés par la gravure sur bois sont également bons.

.- .- - LORENZO LORRAINELANGSTROTH. facilementl'exnminerdan3toutes se? parties. Il fit

LorenzoLorraineLangstrothnaquit à Philadelphie,l'ejsai de touslesmodèlesqui av.tientétéimaginésen
ce sens,barres,
s éparateurs,et la « rucheà feuillets*
de
Pensylvanie,le 25décembre1810,Il fut diplouij de Huloer.Aucuncependantnoluidonnasatisfaction
l'Universitéen 1831,au Collègede Yates,collegedani à la finil j
il fut de lSj4 à connut l'idée d'entourerchaquerayond'un
hqueJ d e
proiusseur mathématiques
1830.Aprèsavoirpris ses degrés,il fit ses étudesde
théologie,et enmai 1836,devintpaUeurde la Second
Clturchà Andover
Coujirejiutional Massachusetts,fonc-
tion quesa mauvaisesantéle forçaderésigneron1S38.
Il devintprésidentdel'académieféminined'Abloit,à
Andover,1833-V, et en 163itil se retira à Greenfield,
Massachusetts, où il fut nomméprincipalde l'école
secondaire dejeunes filles,de 1839à 1344.En 1814il
devintpasteurde la SecondCongreijattonal Churclide
Greenfield; et aprèsquatreannéesde labeurpasséeslà,
samauvaisesantéle forçade résignerses fonctions.En
1848il seretiraà Philadelphie, où il fut nomméprin-
cipal d'une écolede jeunes fillésde 1848à 1852.En
1852,il retournaà Greenfield;se rendit ensuite à
Oxford,Ohio,en 1853,puisà Dayton,Ohio,en 1887.
De bonneheurele jeune Lorenzomontra un goût
prononcépour l'entomologie ; maisles« habitudesde
tianerie» qu'il prenait en observantles mœursdes
infectesne furentpasencouragées par sesparentstrop
tere-à-terro.C'esten 1838qu'il commença réellement
à s'intéresserà l'alliculture,aprèsavoirfait l'acquisi-
tion de deuxcoloniesOnn'avait pas alorstoutesles
facilités d'aujourd'hui,le premier journal apicole
publiéen Amériquen'ayant paruque 20 annép?plus
tord, et M. Langstroth.à l'époqueprécitée,n'avait
jmnaisentenduparler d'un ouvragesur l'apiculture;
m.lisavant la tin de la secondeannéede sese-;a;.s
apicolesil lui tombaentrelesmainsun traité de cette
e pôee dont l'auteur doutait de l'existencede La
re,ne1 Mais l'étude des mieursdes abeille; le fas- LORRKM LORRAINE LANCSTROTH ASAANS.
cinaitet lui fournissaitla distractionen pleinair dont
il avaitbesoinpour poursuivreFe3travauxlittérales, cadre de ho:" entièrementdétn"h6des parois de ln
et peu à peu s'emparade lui l'idéedela poisibilitéde ruche,!fnsantde foutosp'-rts,si ce n'e"t à îeî poinh
con«truirouneruchecomprisedetelle sorte qu'on pût de support,un espAueeuffîsajitpour la patsAge des
 BIOGRAPHIESDES APICULTEURSLES PLUS ÉMINENTS. 483

abeilles entrele cadreet la ruche.En 1852l'invention sonespritavaittoutelibané d'actionpour se livrer à

dola rucheà rayons mobilesfut achevée,et la ruche sesopérations, et il s'adonna
avec promptitudeà l'étude
brevetéele 5 octobredela mêmeannée. desabeilleset deleurshabitudes.Tousles livres qu'il.
Il est bienreconnuque paun les très nombreusesput obtenirfurent étudiés avec empressement, et il
ruchesen usage,aucunen'est pluspopulaireque la vérifiaavecsointout ce qu'ils lui enseignèrent.Les
Langstroth,mais ce qu'on sait peut-êtremoinsbien, nombreuses erreurs,lesinexactitudesqu'ils contenaient
c'est que, en certainsens,toutesles ruchesen usage furentécartéspar lui commedemenuepaille,et après.
chez les apiculteursintelligentssont des Langstroth: 17 annéesde pratique acquise en manipulantet en
c'est-à-direqu'ellescomportentletrait le plus impor- étudiantdirectementles abeilles,aussibien que par
tant de la Langstroth,"àsavoir — le cadre mobile. les livres, il devintnon pas seulementun apiculteur.
Ceux quiont entreprisla culturedesabeillesdepuisun émérite mais un maît e en apiculture ; et avec cet
petit nombred'annéespourront peut-être imaginer
maisaumtatpeineà se rendre compteen réalité,ce que
serait.'aujourd'huil'apiculture, si dans le monde
entier,les rayonsde tontes les ruches devenaient
de pouvoirjamais les
, trement qu'en les brisantou les
t!)SB M ieu Etpourtantcetétat de choses
durant legsièclespassés,jusqu'au
itif de M. Long'trothfitnaître ln
~de retirer tous les rayonsde la ruche, puis
t à la colonie sans qu'ils fussent
élevé.
on the iiive and RoneyBee, publié en
fttètsiqae ; et tout article,da à la
teuparaferont dansles colonnesdes
siewt ta* ares empressement.Au
e que de l'avis de tous il
Langstrothmourutn'ayantpas un
~aNa -d'autresrécoltèrent.A l'époque
de M uche il possédaitenviron20colo-
r nombre ne dépasa jamais125.
~:1! 1895à Dayton.
Mre
Iis epoir
Lanrstroth tient unrang
f
- MOSESQUINBY.
1IOSESQUINBY.
Mo*tft Quîïfby naquitle 16avril 1810à Westchesteresprit de philantropiequi l'engageaittoujours&faire
Co,nt encoreenfantil alla à GreeneCo., profiter,les autres de ce qu'il savait, leur donnant
eten 185Îde Uk"à St-Johnsville,Montgomery Co., l'occasiond'acquériren quelquesheures de lecture
New-York, où il demeura
- jusqu'à la date de sa mort, attentive,cequiluiavaitcoûtédesannéesà apprendre,
27mai1875. et en 1853,la premièreéditiondes« MysteriesofBee-
M.Quinbyfut élevéparmilesQuakers.Il ne profita KeepingExplainedft fitsonapparition.D'uncaractère
d'aoeunavantagespécialsousle rapport de l'instruc- toutà fnitpratiqueet écritdansun stylevigoureux,ce
tion, irnis il avait une nature réfléchieet ce tour livreobtintdèsl'abordunegrandepopularité.A partir
d'espritinvestigateur quipermettoujoursdes'intruire de l'année1853,à l'exceptionde l'intérêt qu'il portaà
soi-méme, même Ranqlivres ou sans l'enseignement de ,es fruits et à son vivierà truites,il donnatouteson
l'école.Versl'âge de 20nnsil réunitpourln première attentionauxabeilles,etdevintpropriétaireen toutou
foisun capitalsuffisantpourpouvoirse rendre IIcqué-par moitiéde600à 1200coloniesdontil retiraitde for-
reur d'unecolonied'nbeilles,et sans nul doute fut tesrécoltesdemiel.Lescadresmobileset les abeiues
saisid'enthousiasme en prévoyant,plein d'espoir,les Italiennesfurent adoptéspar lui dèsquelesunset les
- chances » successives qui se présenteraientà lui sous autresfurentmisdansle commerce, et en 1862il réduis
formed'essaims,et à la penséequ'il pourrait bientôt sit le nombredesescolonies,et tournaplus particuliè-
« s'emparer » desprovisionsde quelques-uns au moyen rementson attentionsur l'élevage et la vente des
d'un soufrage.Mais - tuer la poule aux œufs d'or» reineset des abeillesItaliennes.En 1865il publiaune
n'était pasà son idéeun procédérecommandable, et éditionrevueet corrigéede son livre,qu'il compléta
il netardapasa adopterla méthodemeilleuredeplacer de tout ce qu'une expériencede 12années lui avait
desbottessur la ruche,boîtesmuniesdetrousdonnnnt fait acquérir.Il écrivit beaucouppour des journaux
passageaux abeillespour monter,et il perfectionnaagnco'eset autres,sesarticlesoffranttoujoursle même
ces bottes.en substituantdes vitresauxplanchesde caractèrejudicieuxet pratique.L'Association desApi-
côté,faisantainsifaireun pasconsidérable à la scienceculteursdu Nord-Est,dontles délibérationsont tou-
de présenterde façonavantageuse lesproduitsdestinésjours été de grande importance,doit son-origineà
à la vente.Avecpeu de secoursextérieurs,mais de M. Quinby,qui en fut pendantplusieurs "Annéesle
largeschampsinexplorésouvertsà ses investigations;présidenthonoré- peub-êtrsserait'il pins Jute de
 484 BIOGRAPHIESDES APICULTEURSLES PLUS ÉMINENTS.
dire quel'honneurde cette présidencerevenait à ln s'adonnerà cette branchede l'histoirenaturelle,le
société,car cen'était paspeude chose,mêmepourune Dr Dzierzonse décidaà entrerdansle clergé,et ence
associationaussiimportante,d'avoirunhommedetelle sensencoresonchoixoffreune similituderemarquable
valeurpour président.En 1871,M.Quinbyfut nommé avecla carrièresuivieparLangstroth.
présidentdela N. A. B. K. A. Les ruchesen voguelorsquele Dr Dzierzonétait
Il n'estnullementimpossibleque le fait de trouver enfantétaient simplement desboitesà quatrecôtés,et
un aussigrandnombred'apiculteursintelligentsdnns aveccelles-làil commença à cultiverles abeillesavec
le New-York, fut dilen grandepartie à la présenceau ardeuren 1835,au momentmêmeoù il faisait ses
milieud'euxd'unhommecommeM. Quinby.Le grand débutscommepasteurà Karlsmarkt.Ilalla trèsviteà
respectdanslequellesapiculteursl'ont toujourstenu, découvrirce quepareillesruchesavaientdedéfectueux,
en particulierceux qui l'ont le mieuxconnu,parlent et la premièrechosequ'il fit fut d'inventerunecouver-
beaucoupen faveur,nonseulementdu maîtreen api- ture do paille qui remédiaità la grande^quantité
culture,maisde l'homme. d'humiditéqui se produisaitdanslesruchescouvertes
A l'occasionde la premièreassemblée tenuepar la de planchesseulement.Pourciterunauteurallemand,
sociétédu Nord-Est,aprèsla mort de M. Quinby,le » Afinquece capuchonde paille put être enlevésans
Capt. J. E. Hetherington,dans l'éloge bien mérité endommager lesrayons,il établitsur ceux-ciautantde
qu'il fitde M.Quinby,dit: « surtout le labeurvolon- baguettesde 0,025,espacéesles unes desautresde la
trtire qu'il s'est imposé,pour le développement de la largeurd'un doigt,qu'il en fallait pour recouvrirla
sciencede l'apiculture,l'associationdanssonensembleruche.Cecifait, et les abeillesayant construitrégu.
ne saurajamais ni mêmene pourraimaginerl'ensei- lièrementsurcesbaguettes, il attacha à chacuned'elles
gnementfournipar lui aux nombreuxapiculteursqui un morceaude rayon enlevésur de vieillesruches..
venaienten foule le voir personnellement, surtout C'était le premierpas fait versl'inventiondesrayons
pendantla saisonde travail. mobiles,carce moyenpermettaitau maîtred'enlever
IlSaviea été de toutefaçonune vie utile ; il ne se dela ruchechacunde.:'rayonsséparément..,
dévouapas seulementà l'apiculture,car il prit aussi
un vif intérêt à tout mouvementdontn sonjugement
la sociétédevait bénéficier;et en soutenantde ses
paroleset de ses ressourcesl'œuvrede la tempérance,
il ne lui rendit pas unminimeservice.Il possédaitla
vraiebontédu cœur,et considéraitcommeun devoir
de religionde contribuerà l'améliorationmoraleet au
bonheurde tousceuxavec lesquelsil se trouvait en
contact: à sesyeux la vie était inutileet manquéesi
l'ayantvécuonne laissaitpasderrièresoile mondeen
meilleurecondition

Dr JOHNDZIERZON.
Une partie considérablede cet ouvrageétant con-
sacréeà l'explicationde la genèsede l'abeille,comme
cettequestionembrassenécessairement la théoriequia
rendule nomde cethommefameuxentous temps,bien
plus commenaturalisteque commeapiculteur,nousne
voulonspasnousarrêterà ce que l'on appelleaujour-
d'hui la théoriede Dzierzon—théoriesi bien établie
qu'elle n'est pas plus une théorie aujourd'hui,que
nel'est la rotonditéde la terre.
Cet hommeéminentnnquit à Lokowitz,dans la
Haute Silésie,le Iii janvier 1811,troissemainesjuste
après M. Lnngstrotb.Nous voyonsainsi ces deux V JfiiiNnZICKZON.
grandesvies sortir du n?nntla mêmeépoquecomme
deuxrivières,et s'écoulerpresqueparallèlementpen- L'idéedes-Adresmobilesétantmiseà exécution,le.
dant85années,toutesdeuxdignesde servird'exempleDr. Dzierzonne se donnapas de reposqu'il ne soit
pour les temps à venir. Le Dr Dzierzon,commeparvenuà exécutersondésirdedécouvrirlesses mystères
M.Langstroth,montradèssa primejeunesseun grand cnchMdela ruche;et tandisqu'il travaillait abeil-.
nmourpour toutes les œuvresde la nature ; et entre lesil leurjetait un coupd'œiltoutesles foisqu'il le
toutes,cellequi lui parut la plusintéressanteà étudier pouvait.« Par cesrecherches beaucoupd'autresmys-
fut celle concernantles mœursdes abeilles,dontson tèro5furentdévoilés— au premierrangdesquelsil en
père cultivait un petit nombred'essaimsdans des est un qui révolutionnal'enseignement de l'histoire
ruchesgrossièresfaitesd'un troncd'arbre.Il manifestannturelledecertainesclassesdela géologie.» Enéta-
de bonneheure une tendanced'esprit profondémentblissant cette théorie, l'abeille Italienne était le,
religiente,quesonpèrecultivaavecsoin,l'envoyantà facteur principal,sa couleurelle-même formantune,
l'écolepubliquedePitschen. dospreuvesà l'appuidela ditethéorie.Commela plu-
pMf avoir aJu de temps et plus de moyensdo part des vérités,unodoctrinotout opposéeayant été
 BIOGRAPHIESDES APICULTEURSLES PLUS EMINENTS. 485
soutenuejusque-là, cette théorierencontraune vive MissJurine, qui aimaitl'histoirenaturelle plus que
opposition;maisen finde compteellefut établiedéfi- touteautrechose,aidasononcleautant qu'ellele put,
nitivementaprèsqu'oneutfait appelau scalpelet au ne craignantpas de manierle couteaudedissectionet
microscope. Le triomphedu Dr. Dzierzonfut si com- de faire usagedu microscope. Elle fut la premièreà
plet quebientôtil fut décoré par divers potentatset démontreraprès Swammerdam que les abeilles ou-
reçut des médaillesadresséespar différentesassocia- vrièressont desinsectesfeme'les ; la premièreaussi
tions;maissa modestienaturellele portaplutôt à les qui, avec Huber,fondales principessur lesquelsles
cacherqu'à en faireparade. sagesde notre siècle se sont basés pour établir la
doctrinede la parthénogenèse. En outre,MissJurine
servitdesecrétairede Huber,secrétairepleine debonne
FRANCIOHUBER. volontéet de dévouement. Chaquejour elle notait les
[En égardaux nombreuses et ardentesdiscussionsrésultats de leurs dernières investigations,et elle
soulevéesau sujet du peu d'avantagespécuniairesécrivaitaussi les lettres qu'Huberadressaità Charles
résultant des découvertesdo Huber, nous croyonsBonnetet à ses amis, pour leur communiquerles
devoirrappelerici quesesétudes,commele faitremar- résultatsde ses travaux,et appelerleur attentionsur
lesnombreuses questionsrelativesauxabeilles.
querl'auteurdu présentarticle,furentdirigéesprinci- L'intérêt qu'Huberporta auxabeillesfut fortement
palementversla connaissance desmœursdes abeil'es
excitépar lesrechercheset lesécritsde Swammerdam,
"plutôtque versune méthodeparticulièrequelconqueRéaumur, Schirach,et probablementaussi ceux du
des'assurerde largesrécoltesde miel; mais ses tra-
vaux,néanmoins seronttoujourstenus en très grande célèbreapiculteurSuisse,Duchetde Remauffens et de
estimepar le mondeentier.L'esquisseci-dessousa été MM. Gelien.Commeconclusionaux étudeset aux
Vriteen Allemandpar M.T. Kellen,de Luxembourg,observations de ceshommeséminents,il eut la possibi-
et a paru d'aborddans l'Illustraled Bee JOl/malde lité, malgré son infortune, d'ajouter beaucoupau
Gravenhorst. —Ed.] domainede l'apiculture; partant de là nous ne pou-
FrançoisHuber,par ses observations et sesrecher- vonsoublier qu'il encourageapartout et soutint les
cher en apiculture,fit plus pour le progrèsde cette autrespar la noblessede sa vie.
tieiencequetousceuxde sesprédécesseurs qui s'étaient
livrés à l'étude d'un insecteaussi intéressantque
l'abeille.Cesont.sesdécouvertes seulesquimarquer en1
.tans l'histoirede l'apiculture,cet âge d'or appelé à
demeurerdurant tous les siècles. Les observation-
d'Huber nesont pas seulementde la plus grandeim-
portanceen elles-mêmes, elles sont encoremerveil-
leusespar la manièredontellesfureut toutesfaites:
car Huberétait aveugle.
Cet hommedistinguénaquit à Genèvele 2 juillet
1750.Il descendaitd'une famillerespectableet floris-
'¡ante,dontlesmembresdèsle 17mesiè(le étaient déjà
fameuxpour leursconnnissrnccs dans les arts et le-
-wienf'cs,Son père, Jenn Huher(1722-1790) fut eonni-,
pour son attachementau célèbrephilosophe français.
Voltaire.
Dèsson plus jeune AgeHubert témoignaun goû;
llM;icDtlépourl'histoirenaturelle, et il s'appliquai
l'clte étuileavecunzèleextraordinaire, nu point d'en
îtettiosavio en danger; si bien qu'à l'âge de là an.
la îÉfra-tionde la lumièresur la neize (')¡loui--nn:e
lui fitperdrela vue.Si jamais hommeeut à déplorer
."nèrcmcnt la pertedelavu;.',cefut lluber. Mnisson
malheurnol'empêchapas des'adonner à l'étudedoces FRANCTO HUBER.
insectespourlesquelsil avait unepréférencemarquée,
nvoir lesabeilles.Cefurentces petites bestiolesqui Durant ces derniersjours il vécut retiré, mais en
changèrent,pour celui qui se livrait sur elle? à de paix,à Lausanne,oùil mourutle 22décembre1831,à
1atienlesinvestigations, la nuit en jour; car Huber l'âgode81ans.
fut le premierà voir clairdnnsce domainedemeuré Les dérouvertesd'Huberfurent communiquées an
jusqu'àla obscure,pourlesyeuxle-meilleurs. mondedesétudiantspar seslettresà CharlesBonnet ;
Jluber ne perdit pas sa vigueur d'esprit, car il et elles rendirentsonnomsi célèbrednnstoute l'Eu-
poursuivitsesétudesdesmœursdes abeilles;mais il rope, et même en Amérique,que pendant nombre
ne put s'y livrerquegrâceà l'aidequelui apportèrent d'annéeson le reconnutcommele plus grand génie
si femmeMarieAiméeLullin;sa nièceMi-sJurine.et dnns la sciencede l'apiculture ; et même encore
par-des-ustout, son domestiqueBurneus.Il manifestaM. llamet le nommele pins grand des apiplliles,
lui-mêmela persévérance la plus inlassableet la plus Ce fut en 1790que le premierde sesouvragesqui fit
grandeintelligence,desorteque,grâce à la sagacitéde époquefut mis en lumière; il portait commetitre:
Burneus,toutce qu'Huberfit connaîtredesabeille*,il Nouvelles observa
lions surlesAbeilles.Sonfils,Pierre
ne l'avançaqu'aprèsen avoireu l'expériencepratique. Huber,publia l'ouvrage en deux éditionsen 1814,
 480 BIOGRAPHIES DES APICULTEURS LES PLUS EM1NENTS.
éditionsauxquellesil ajouta un appendicetraitant de so vit lui-mômepossesseurd'un petit nombrede colo-
la sourcedela cire. nies.Il émigraaux Etats-Unisen 1849,et s'é ablità
L'ouvraged'Hubern'a passonparallèledansla litté- Jefferson,Wisconsin,dans une fermeoù il demeura
rature scientifique,non-seulementen raison de son jusqu'àsa mortqui survint le 10 avril 1876.Peu de
contenu,mais encore des circonstancesparticulières tempsaprès avoir établi sa demeureà Jefferson,il
dans lesquellesil a été pour la premièrefois mis en obtint quelquescoloniesd'abeilles,et réussitsi bienà
lumière.Lareconnaissance qu'ilreçutfut universelle,de en tirer parti que, à un momentdonné, toutes les
sorteque, dès sa premièreapparition,Iluber fut reçu autresrécoltesayantmanqué,sesabeilleslesauvèrent
membrede l'AcadémiedesSciencesde Francoet d'au- et lui vinronten aide à l'époquela plus critique de
tres corpsscientifiques. sa vie.
Lesnouvellesobservationsfurenttrès vite traduites En 1863sonapioravaitsi bienprospéréqu'il possé-
dans toutes les langues du continent Européen.Le dait soixantecoloniesd'abeillescommunesdanstoutes
commissariatSaxonReim, de Dresde,le traduisit en sortesde ruchosen boîtes,et en 1864il commençaa
allemanden 1798,et le pasteur Kleine, de Lucthorst, faire usage des ruches à cadres, dans lesquellesil
le traduisitdenouveauen 1856,et en publiauneautre transférabientôttoutessesabeilles. La mêmeannée,
éditionavecnotesen 18G9. 1864,il acqnitsespremièresItaliennes,et aussi rapi-
Huber,par sesobservationsdessecretsde la vie dos dementque possibleitalianisason apier, puis vendit
abeilles,mitau jour ce que les observateursles plus alorsun grand nombrede reinesItalienne*dans tout
savants et les plus judicieux, depuis Aristote et le pays.
Aristomaque jusqu'à Swammerdam et Réaumur,avaient
cherché en vain; et il est à regretterque quelques
apiculteursallemandsdo grande influence,tels que
Spitzneret Matuschkn,par exemple,aient refuséde le
reconnaître.
Il donna d'intéressantesexplicationstouchant les
mœursdes abeille?,leur respiration,la source d'où
provient la cire, la constructiondes rayons,etc. Il
confirmala propositiondes Schirach,que, par un
changementdansle modede traitementet de nourri-
ture des larves d'abeilles,on pouvait obtenir d'œuf
d'ouvrièresdes reines, et démontraégalementl'in
fluenceqùe le genre de celluleexercesur l'insecte.
Il prouva de plus, que non seulement la reine ma'
certainesespècesd'ouvrièrespouvaientpondredesœuf
fécondés,et démontrade mêmela fonctiondes faux
bourdons.Contrairementà Braw, Hattorf, Contllrd:
Réaumur,et d'autres, qui soutenaientdes opinion
très particulièrestouchantle mortede fécondationdo
reines, Huber démontra que la fécondationa lie.
en dehorsde la ruche, au momentoù les mâlessi ADAM IUUM,
livrent au vol, quel'accouplement s'effectue dan
l'air, et que la reine, au retour de son vol nuptial
porte,adhérantà sonabdomen,les preuvesde safécon Vers1869ou70 il importa peronnellomentlOOreines
dation, et que sa pontecommence46 heures environ Italiennes,et surce nombre60étaientencorevivantes
après.Il donnasouventdansses ouvragesdes preuves à leur arrivéeà New-York.Decesdernièresil intro-
des plus exactesà l'appui des faits précités et d'un duisit40danssespropresruchers.Il augmentalenom-
grand nombred'autres qu'il avait expérimentés;il bredesespopulationschaqueannée, sans égard pour
fournitparticulièrementles principesles plus impor- la dépense,que d'ailleursles profitsqu'ilretira de la
tants et les plus intéressantstouchantle nourrisse- ventedu mielet des abcillessurpa^èront, surtoutdans
mentà donneraux abeilles,leur méthodedo construc- lesdernièresannées.Il jugeaque l'élevage des reines
tion des rayons,la ruche à feuillets,la maladiedu ne rapportaitrien. L'apicultureexcitait chez lui un
couvaincauséepnr l'humidité,etc., dansses lettresà enthousiasmeintense, et il se fatigua tellement au
un apiculteuréminentde la Suisse,M.C.F. P.Dubied. travail de l'apier que sa vieen fut probablement abré-
Ces dix-huit lettres fort longues d'Huber, dont la gée. Ses succèsfurent cause que beaucoupd'autres
premièreestdatéedu 12octobre1800,et la dernièredu s'adonnèrentà l'élevagedesabeilles.
12 août 1814,furentécritesen partie par Huberlui- Il fonda une banquoà Jefferson,dont il fut le
même,en partiepar sa femmeou sa fille à qui il les caissier(ses abeilles ayant fourni le capital); mais
dicta. Autant que je le puis savoir,ces lettres n'ont durantla récoltedu mielil abandonnait sa banqueaux
jamaisététraduitesen Allemand. soinsd'employéset allait d'unde Fesruchersà l'autre,
surveillanten personnetout le travail qui s'y faisait.
Le chiffredesescoloniesmontajusqu'à 1400.
ADAMGRIM. M. Grimmétait très méthodique,et tenait exacte-
AdamGrimmnaquit en Allemagneen 1824.Son ment les comptes de son exploitation. Ses livres
pèveélevait quelquesruchéesqui excitèrentun si vif prouvèrent qu'en uneseuleannéeil avaitretiré 10.000
intérêt chez Adam,qu'il nefut content que lorsqu'il dollarsde sesabeilles.
 BIOGRAPHIES DES APICULTEURS LES PLUS EMINENTS. 487

JOHNS. HARBISON. unedesmodifications quelconques de cette dernière

Parallèlementà l'inventionde sa ruche,M.H. fit un
M.JohnS.Harbisonqui, depuisl'année1857a tenu grandpas dans la voiedu progrès en présentant au
une place si importantedans le monde apicole, et publiclesboîtesà sections.Elles furent exposéespour
acquisune importancetoute spécialeen développantla premièrefois à la grande Exposition-foireCali-
les ressourcesmellifèresde la Californie,naquit à forniennetenue à Marysvilleen septembre1858,et
BeaverCo.Pensylvanie,le 29 septembre1826. excitèrentbeaucoupd'intérêt.M.H. appor:aquelques
Les premières années de la vie de M. Harbison perfectionnements moinsimportantsà sa ruche, mais
s'écoulèrentdansune ferme; et son père étant grand ne tentajamaisde l'adapter à l'usage de l'extracteur,
apiculteur, cultivant les abeilles à l'anciennemode car il mettait seulementtoute sa confiancedans la
dansdesruchesen boiset en paille, le filsse familia- productiondumielen rayon.
risade bonneheureavecle bourdonnement et l'activité
industrieusede la moucheà miel, et y puisa l'amour
qu'il lui porta par la suite.
Des pertes causéespar l'hiver et peut-êtreaussila
* fièvrede l'or» qui s'était emparée desesprits avec
tant deviolenceaumomentdes premièreset merveil-
leuses découvertesfaites en Californie,engagèrent
M. H. à aller chercherfortunesous un climatplus
propice, et il arriva en Californieen 1851.Peu de
tempsaprèssonarrivéenousle trouvonsà CampoSeco,
rn AmndorCo.campementdes mineurs.
Il fit venir bientôtde l'Est une colonied'abeilles.
lille ne renfermaitqu'unpetit nombred'insectesà son
arrivée; maisla formationen ruchéede cette faible
populationentre les mainsexpérimentée--: de M II.,
sonaccroissement rapideet la grandequantité de miel
recueilli, démontrèrentque la Californieétait une
mined'or pourl'apiculteur ; eten1S57 M.II. se ren-
dit dansl'Est poursefaire expédiersousses yeux un
grand approvisionnement de colonies.Soixante—opt.
p:'ovenantdesespropresruchersde Pensylvanie, furent
préparées,et, après un voyageà travers l'Isthme, à
Snn-Franciseo,puis jusqu'à la rivière Sacramento,
c'est-à-dire une distanceparcourue de 59UOmiles,
9.500 kilomètres le voyagede plus longuehaleine
qu'aientjamais fait des abeilles,cinq coloniesseule-
mont avaient péri sur l'ensemble de l'expédition. JOHN S. IIAUCTSON.
D'autrespopulations étaient à la vérité si affaiblies,
que,aprèsqu'onleseût réunies,il ne resta sur l'envoi La floremellifèredela Valléedu Sa"ramentonynnt
que cinquantefortes colonies.D'autres expéditions été écrasée,détruite, enraisonde l'envahissement,par
d'abeilles,plus impôt tontes et mieux réussiesfurent la culture des céréaleset desarbresfruitiers,dester-
faites par la suite, et provenantde celles-Iii.et de rains couvrait,M. Harbison,ne parvenantplus
leurs accrois^ettenijsuccessifs, 210 coloniesfurent qu'elle
à s'assurerles grandes récoltesde miel qui récom-
100
venduesau touxde dollarsla colonie.
pensaientautrefoisles plus faiblesefforts,s'associaen
I:e succèsà,rra une in'l ulfionà l'importationde> 1809,avec M. R. G. Clark, pour l'exploitation des
abeillesenCfciitr.rcu: et à l'automnede ]";10plus de étenduesde mellifèresencoreviergesdu comtéde San
10(10 roirlotictz +uieD1expédiéesdnn = cet étnt; innis Diego.Un grand succèscouronnaleurtentative, et en
en raiscnde 1 icespéTietcede l'expéditeur, il n'en 1S73la premièrecargaisoncomplètede miel en rayon
survécutpbsmène 2(0. fut envoyéepar le continent, donnant au miel de
Lorsque 1èîe de 1îrtf ort&lkn fut devenueune Californieune îenonnréeuniverselle.M.Clark vendit
chcsedu pas?4,M H denna tCutesoi attentionau sa part d'associationen 1&73.A un momentdonné
perfocticiiHirçcûfala rucV.eDurantfts voyagesdans M.H. sevit à la tète dé fOOD colonies,et l'une de ses
l'Ert, en 1VÎ.7,il avait été attiré far la ruche que récoltesles plus importantesfut de 60,000livres de
Lai.astrcthavait nouvellementir.vemèu;mais après mielen rayons,productionde 300coloniesd'abeilles
l'avoir examinée,jugeatt qu'elle ne répondaitpas ce seulement.
qu'il attendait d'une ruche,à sonreiourenCalifornie M. H.eut quelquesdémêlésavec les arboriculteurs
il inventale modèlebien connufousle nomde ruche (producteurs de fruits), et le résultatdela querellefut
Harbison.Le fait que l'usase de la rucheHarbisonne la destructioncomplètede tout un rucher. On brûle
s'est jamais répanduau-delàde la Californiea suffi- habituellementun rusheren saturantchaqueruche de
sammentdémontréque M.H. s'était trompédansson pétrolepoury mettreensuitele feu; mais dansle cas
raisonnementet dans les conclusionsauxquellesce ci-dessus,touteslesruchesfurententasséesles unessur
raisonnement l'avait conduit;et mêmeen Californiela les autreset brûléesen masse.
rucheHarbisonse voit aujourd'huirapidementaban- En 1861, M. Harbisonpublia son ouvrage Il The
donnéepourla Langstrothautrefoisrepoussée,ou pour Beekeeper'sDirectoryo, de 440pages.Lesillustrations
 488 BIOGRAPHIES DES APICULTEURS LES PLUS ÉMINENTS
sont de premierordre,et le sujet est traité à fond
; de ble, ont été finalementadoptéespar les apiculteurs,et
sortequ'au lieu d'être un simple livre de publicitéà sont devenuesd'un usagecourantaux Etats-Unis.
l'adresse de la ruche Hnrbison,c'est un ouvragede Le capitaine n'a. d'aucune façon suivi le sentier
valeur que tout apiculteurpeut avoiren sa possession.battu par les fabricantide fourniture3apicoles;mais
L'éditionest pourtantépuisée,et cet ouvrageest diffi- il reconnaitavecgrandplaisirqu'il est plus redevable
cile à trouver aujourd'hui. — (Rémméd'un article au père Quinbyqu'à tout autre pour fes débuts en
paru dansles Gleaningtin BeeCulture du Ir mai 189.3; apiculture,et ce fut le systèmedo rusheset de cadres
écrit par J. H. Martin(Rambler).

CAPITAINEJOHN G. HETHERINGTON.
L'hommequi dansle mondeentier a possédéet diri-
gé le plusgrand nombrede ruchers, est probablement
John S. Harbison,puifqu'à un momentdonnéil a eu
jusqu'à 6000colonies.Maisce ne fut quepourun temps
trèscourt. Depuisle CapitaineHetheringtona tenu la
tête; durantune période de près de 20 annéesil a eu
l'exploitation la plus importantequi soit au monde,
possédantla plupart du temps quelquechosecomme
3000colonies.Surces entrefaites,M.W.L. Coggshalla
porté le nombredessiennesà S200.Quoiqu'il en soit,

CAT-ITATNF
jonxc. rrr.xiirriNCTCN.

à couvaindo Quinbyqu'il adopta et perfectionnapar

la suite. Aun certninmomentle capitaineeut prenne
toutessesnbeillo,sur le cadre Ho:hcrisi^tim-Quinby—
cadroclos aux deux boutsou ferméen rensverticalj
maisà présent,si nousne fnisonspas erreur, ses Colo-
nies sont distribuéessur dosQuinby,et lecadroconnu
commoétant lo VnnDcu?en,ouvertauxextrémitéset
à supportsdo métal. Pour los climatsplus froid) le
capitainopréfère,croyons-nou*, les cadresformasaux
deux bouts; iiitis dansse3ruehcr;do Virginieil fait
usagede préférencedescadresouvertsVan Deiiscn.
On no Fait pns assez généralementquo la cni:'o
étnnchod'expédition,nlljr'lIrtl'hliid'un ira^o ptcqae
universeld.ins le mondo npiff.lo, lui doit son oiiï:ne
Loisque nous présentâmes retto c«i-,;oait publie, il y
a cinq années,ello fut recomninndro à l'ntlcnlinn des
fabricants,par les maisonsdo cou.missions qui firent
rcsorfr à cetix-,i l'it(• necdofabriquer désormais
leurs< nisscs d'aprèsle systèmeétam-he.
do la mémofaçonque la setion plus
C'ef-t]>te.-quo
hnutcquelargeacquitsa popularité.D'oltelle venait,
LECAPITAINE HETHERINGTON ENTEMTS DEGUFRRE. personne no paraissaitle ravoir; niaisM. Danzcnbnkcr,
lorsqu'ilvint à Medina,prétendit l'avoir vue pour la
le cap. Hetheringtona été une figureuniqueau monde premièrefoisà la Centonnniedo Philadelphieen 1876,
- non par sesécrits parusdans les journaux apicoles, rempliede rayonssuperbes.Il apprit par la suite que
; non parcequ'il a pris part à c'était le miel 'exposépar le capitaineHetherington.
puisqu'ils cont rares
de nombreusesréunions, puisqu'iln'a siégéque dans Quelo capitainefiit le premierà l'avoir présentée,on
très peu; mais parce qu'il a ménagé avec succès ne peut en douterpuisquetoutesles prouvesviennent
3000coloniespendantplusde vingt ans: et parce qu'il à l'a; pui de cesenz.
a introduit beaucoupd'améliorationsprécieuses,amé- M. Hetheringtonfut lo premierà rendreréellement
liorationsqui, aprèsun lapsde temps assez considéra- oratiquele cadreà montantspleins. A la vérité c'est
 BIOGRAPHIESDES APICULTEURSLES PLUS EMINENTS. 489
M.Quinbyqui l'avait inventé,et avaitété bienprèsde cadresà sa Lanquille manièredepuisdixoudouzeans.
lui donnerla touchefinale.Mais commeau début Il nousdit que,grâceà eux, il pouvaitmanipulerdeux
M.Quinbys'enservaitdanssa formede ruchespéciale, ou trois fois plus de coloniesavea la mêmesommede
ses cadresétaient loin d'être d'un maniementaussi travail,qu'il ne le pouvaitfaireavecle vieux système
aiséquedansle systèmeparticuliermis en usagepar de cadre3Langstrothsans espacements fixes; et pour
le capitaineHetherington;et c'estdelà quele cadreet nousen donnerla preuveil nousmontracommentil
la ruche Hetherington-Quinby, d'un usnge tellement manipulait les premierspar séries de deux, trois,
répanduaujourd'huidans certainesparties du New-
York,tirentleur origine.
Denosjours,oùla questionde la transparencedans
lesfondationsestsi hautementappréciée,il peut être
bonde sesouvenirque M.Hetheringtonfut probable-
mentle premierà obtenirla véritablefondationdia-
phane.Ceuxdenousqui ont achetéil y a des années
l'articleà fondplat de Van Deusenvoudrontbiense
souvenirqu'il n'yen avaitpas de plus clairni de plus
beau; maisnoussaurionsdires'il avait la mêmeflexi-
- bilité quela fondationdiaphaneWeed.
Ce fut aussi le capitaineHetheringtonqui eut le
premierl'idéo d'incorporerun fil de fer tenu dansla
fondationelle-même.Un brevet lui fut accorda,et
pendant des annéesles Van Deusenfabriquèrentce
qu'onappelaleurfondationà fondplat et garnie de fil
dofer,sous la suprématiede M.Hetherinj; on.
Sousle rapportde l'nrêtede cire dans le miel en
rayons,ce fut le Cupt.Hetheringtonqui le premier
compritla nécessitéderéduirela proportionde cire n
lajbasede la cellulepouren donnerautantquepossibb
auxparois.
Les ressortsdes hausses,n'ayant pas exactement
peut-êtrela formede ceuxquenousemployons aujour-
d'hui,maiscapablesnéanmoins d'exercerunepression
surlessectionstandisqu'ellessontdansla hausse,sont
dusà l'inventiondu Capt.J. G. Hetherington— du
moinsil a commencéà en faireusagedès1872et s'en JULIUS HOFFMAN.
estservisansinterruptionjusqu'àce jour. Ceseul fait
prouveen faveurde leur utilité pratique; et il es; quatre,qu'il enlevaitd'un seulmouvement ; comment
les
singulierque npieulteurs Ïle notre époque n'en aient illes glissaitd'uncôtéà l'autre dela ruche: comment
pas reconnu l,lus tôt la valeur.— E-R, lloot. il pouvaitmanierses colonies par moitiés ou par
quartsnulieudo par un seulcadreà la fois.
A cette époque (1890)les apiculteursmodernes
JULIUSHOFFMAN. n'employaientpresque excluivement que le cadre
Julius HotTmnn, l'inventeurducadrequi porte son Langstrothsans espacementfixe, à l'exceptionpeut-
nom,et dontla venteest si répanduedans tous les être du Quinbyà montantsdroitset pleins dont on
Etats-Unis,naquit à Grottknn.provincede Silésie, faisaitusagedans certaineslocalitésdu New-York ; et
Prusse,le25octobre1838,à quelquesmillesseulement l'idée d'un,cadre .à espacementautomatiquesemblait
de l'endroitoù le Dr Dzierzonpassa la plus grande une choseabsolumentimpraticableà l'c'prit de la
partie de sa vie nu milieudesabeilles.A la vérité,il moyennedes apiculteurs ; mais au point de vue de
visitale docteurdanssajeunesse,et il nppritbenucoupl'économiede travail, l'importanceet la valeur du
de ce grrnd maître en apiculture.Il ne faut pas cadreHoffmanà espacementautomatiquenous frappa
s'étonnerdoncsi aux lumièresd'un tel Gamnliel,le si vivement,qu'à notre retour mêmede la visiteque
nom d'Hofmnna pénétré dans p<;-que toutes les nousavionsfaite à cethommeéminent, nousle dimei
demeures oùl'on s'intéresseà l'apiculture. dansnotrejournal,les Glennlivjs in BeeCI/lll/te,Nous
En 1862M. Hoffmanquitta son | ays natal et alla ne tardàmesPli.,à adopterce systèmede cadresdans
s'établirà Londres.Quatreansplustardil se renditen nos propresapiers; et l'expérience nous démontra
Amérique,et s'établit à Brooklyn,New-York,où il qu'onpouvaitle manierrapidementet avec facilité,
acceptaun emploi dans une affaire de pianos et quedansun grand nombred'opérationsà faire dans
d'orgues;maisil lui fallait desabeilles,car soncœur lerucheronpouvaitépargnerbeaucoupdetemps fort
et sonâmeétaientà l'apiculture.Comme on a peineà précieuxbienmieuxqu'avec les anciensmodèlesde
trouverplacepoureleverbeaucoup d'abeillesdansune cadressansespacement fixe.Lemondeapicolequi ne
cité aussi fopllleuse,il se transportaà Fort Plain, partageaitpas notreenthousia?me, ne mit d'abordque
New-York, où il s'instnlla au printempsde 1873.Au fortpeud'empressement à accueillirl'Hoffman
; mais
boutde peu d'annéesle nombrede ses coloniesavait aujourd'hui,(1902)c'est-à-direaprèsdouzeannées,ce
atteintle chiffrede400.En1890il en avaitenviron700, cadre a pris le premierrangdans presquetoutes les-1
toutessur descadresHoffman,et il se servaitde ces ruchesmisesenventepar lesprincipauxfabricantsde3
 490 BIOGRAPHIES DES APICULTEURS LES PLUS EMINENTS.
Etats-Unis. Pour tous détails concernant le cadre une heure un quart, c'est-à-dire à la moyennede
Hoffman,voirCADRES FIXES.Il serait peut-etre bonde 1000livresà l'heure; et dansl'opérationétaient com-
remarquerque le cadreHoffmand'aujourd'hui tout en pris l'enlevage des rayons de la ruche, le brossage
différantdanssesdétails de celui d'originea conservé des abeilles,le désoperculage,l'extraction,la mise du
sontraitessentiel,c'est-à-direson espacementautoma- mieldansles barilletset la remiseen place desrayons.
tique. Cerecordest le plus remarquable,étant donné surtout
M. Hoffmanest encore un apiculteur de quelque que les paniersdml'extracteuremployésne se renver-
importance,poursuivantsonaffaired'une façon paisi- sent pas d'eux-mêmesque « l'opérateur * est de faible
ble, etn'écrivantqu'à peinepour lesjournauxapicoles. constitutionet que lesaidesont au-dessousde 16 ans.
Lesautresrecordssont,,900livresen une heureà deux
hommes;et 2500livresen un jour, à un opérateuret
deuxaides.
W. L. COGGSHALL.
W. L. Coggshallpossèdeet manipule lui-même de
3000à 3200colonies— il n'en sait pas exactementle
nombre.Ces colonies sont distribuées dans quinze
apiers différentsdont lo plus éloigné està environ
40 millesde celuioù il réside.Ils sont disséminéspar-
mi leshauteurssituéesentre les la' s Caynzaet Ska-
neateles,etl'ontrouveraitàpeinedanstoutela province
une meilleuresituation pour une exploitationapicole
de cette importance.Ila aussides apiersdans l'Arizo-
na, le Coloradoet Cuba.Sonfrère, David C., autrefois
son associé,es-t propriétaire aujourd'hui de quelque
chosecomme600colonies,et à eux deux ils couvrent
presquetout le territoire entrelesdeuxlacs,avecleurs
apiersqui s'alignentà deuxou troismillesde distance
les uns des autres.
Il n'y a probablementau mondenul hommequi
recueillede chaquecolonieun aussi grand nombrede
livres de miel avec aussi peu de labeur, que W. L.
Coggshall.il est vrai que la rapidité avec laquelle lui
et ses aides extrnyent le miel est phénoménale.Un
magasin à extrnire, un extracteur et toutes autres
dépenilan-es,sont installées dans chaque apier: et
M. Cojrgshall a l'habitudede prendreaveclui deux ou
trois hommes,ainsi qu'un chargementde barillets,de
futailles et de demi-barils.Arrivésau rucher, les
hommesrevotenttous leur costumespécialde travail,
sorte d'armure,parceque nul équipementà l'épreuve
despiqûres d'abeillesne répondraità leur besoin.Ils W.L. COGCM1ALL.
commencentalors à extraire, non d'après la méthode
orthodoxe:leur manièred'opérerferait dresserles che- M. Coggshall placeen premierla localité,l'apiculteur
veux sur la tête de la plupart des apiculteurs.Les en second,lesruchesen dernier.Deuxchosesattestent
ruches sont ouvertes brusquement— oui, on donne qu'il croit fermementcc qu'il dit: la premièreest
mêmeun coupde pied s'il est nécessairepour que In qu'il a un desl,lu; beause emplacements du monde,au
chosese fasseplus vite —ils lancentdesflotsde fuu>ét cœurmêmede la granderégiondu sarrasin,si fameuse
entre les cadres,ils donnentune secousseaux riyons pour ses récoltesimmenses; In secondequ'il est lui-
pour les sortir, et les agitant nerveusementd'un mou- mêmeun homine alerte, tout à son affaire,toujours
vementparticulier,dont M. Coggshallet ses aidesont en mouvement,toujoursétudiant les moyenst*<splus
acquisl'habitude, ils en secouentpresque entièrement rapides,et toujoursà l'aft"îtdesdernièresméthodes.Ses
lesabeilles.Le peuqui en reste est balayé des rayons ruches— bah!moinsonen parlera mieuxcela vaudra.
au moyen de deux ou trois coupsde brossedonnés Elles sont n'importe quoi et elles sont tout, mais
avecune fougueverjrettede menusbrins de joncs,que généralementdu modèlede la Langstrothhuit cadres
l'apiculteur porte attachée à sa personne.L'air peut - celles qu'ila eu l'occasiond'acheter de ses voisins
être remplid'abeilles prêtes à se servir de leur dnrd, moinsheureux,qui avaienttenté la culturedesaboilles
peu importe; l'opération continue quand même,Les et n'étaient pas parvenusà leur fairerendreun profit.
rayons,à mesurequ'ils sont débarrassésdes insectes Il a coutumede prendre ces mêmesabeillesdans les
sont déposésdansleshausseshabituellesplacéessur la mêmesrucheset sur l'emplacementmêmeoù ellesse
* voitureà bras.Gitôt
quequatrehaussessont pleinesde trouvent, et fait en sorte qu'elles lui rapportent un
rayonsla
des garçons amènela voiture à bras au gros intérêt ; prouvantainsi qu'il y a quelquechosede
magasinaextraire, oùles rayons sont désoperculéset plusque la localitépourvousfaireobtenirdu miel.
extraits avecune rapiditéqui défietoute concurrence. M. Coggshallest, en un certain sens,l'apicultenr le
Un des Ilopérateurs-éclairs* de Coggshallet deuxaides plus remarquabledesEtats-Unis.Bien que la majorité
enlevèrentune foisdes ruches 1400livresde miel en d'entre nous se rendent compteque nous ne pouvons
 BIOGRAPHIESDES APICULTEURSLES PLUS EMINENTS. 491
nous permettre de faire usage des ruches et des dans leurstentativesdu début,ses succèsexcitèrent
méthodes(lescoupsde piedset lesmenacesde piqûres) l'enviede tout le voisinage.Chacunvouluts'embar-
employéespar lui, cependanton ne peut nier qu'il quer dansl'affaire,Et de fait, un si grandnombrede
obtientde grandsrésultatsen dépit desaiguillons,et compétiteurs s'élevaqu'ilsruinèrentsonemplacement.
malgréle pillageet les équipements grossiersqu'il se Quelquesarticlesqui lui tombèrentsous les yeux,
faitlui-même.— E.R. Rout,dansles- Gleaninys* du soit dans notre journal, soit dans l'Arnerican Bee
1erdécembre 1899. Journal,en particuliercertainssignésdeE. Gallup,lui
inspirèrentl'idée que la Californieétait la contrée
propicepourunhommedésirantse faire une spécialité
J. F. M'INTYRE. de la culturedesabeilles ; en conséquence le 7 décem-
bre 1881,il prit congédesa familleet de sesamiset
J. P. M'Intyre naquit le 1er novembre1857,à partitpourle paysdel'or et du miel, mais non, nous
Ontario,Canada,à huit millesde Brantford.Commedit-il, sans quelquesregretsde sa part, lorsque,se
beaucoupd'autresfilsdoleursœuvres,il fut élevédans retournant,il vit sa mère deboutsur lo seuilde la
une ferme,et n'alla à l'écoleque l'hiver, pnrce que maisonet tenantsonmouchoir surses yeux.Il atteignit
l'été il aidait aux travauxdes champs.Il était l'aîné LosAngelos,et arrivajusteà tempspour y assister à
d'une famillede sixenfantsdonttroisgarçonset trois uneséancetenuepar l'Association des Apiculteurs.La
- filles.Il avait l'esprit investigateur,aimait le jar- il fit connaissance d'un grand nombrede vieuxpion-
dinage,mais détestaitles travauxde la ferme.Son niersde l'apiculture; c'est à qui d'entreeuxlui ferait
père n'élevait pas d'abeilles,bien que ses voisins le meilleuraccueilet ilsle nommèrent.membrehono-
s'adonnassent à cette culture.Intéresséet charmépar raire de leur association.Ayant été informé que
ce qu'il en voyait,le jeuneM'Intyre,à l'âge de15ans, M. Gallup désirait vendreun apicrde70 coloniesà
avecun capitalde12dollarssur lesquelsil en consacraVentura,Californie, il l'acheta, ainsi qu'un autre de
7 à l'acquisitiond'unecolonied'abeilles,fitsesdébuts 40colonies.Il se construisitune petite maisonsur les
en apiculture.Plus tard, la publicitélui ayant fait terrainsdugouvernement, et la premièreannée,qui ne
connaîtreles traités apicolesde Quinbyet de Langs- fut pastrès bonne,il retira encore800dollarsde sa
trolh, il achetale premierpnrcequ'il expliquait les récolte.Unpeuplus tard il épousala filled'un autre
mitxtères de la ruche,et bientôtaprèsil construisitune M.Wilkin,et en 1SS6,aidédesa femme,il
- -:------fucheil cadresmobiles—la premièrequ'il eut jamais apiculteur,
retira 42,000livresde miel de 240colonies,dont le
produit fut vendu2000dollars.En 1883,À. Wilkin
transférantunepartiede sonrucherprincipalde Sespe
Creekà Ventura,laissasonancien emplacement à son
beau-fils.Celui-civint s'y établir,acheta des abeille3
dansle voisinage, et enfità sontourson apierprincipal.
Il avaitaussiun rucherannexede 150colonies,surles
terrains du gouvernement, à troismillesde distance,
qu'il venditparlasuite à M.R.A.Ilollcy.M.MeIntyre
a aujourd'hui500coloniessurl'ancien emplacement
Wilkin,à SespeCreek.Il prétendque c'est toutce que
l'endroit en peut supporter.Il sembleremarquable
qu'aucunendroitdesEtats-Unisne puissesnlllreà un
aussigrand nombre.Dece faitnouspouvonsnousren-
dre somptedes immensesressourcesen nectar que
renfermentquelquesemplacementsde la Californie.
M. MeIntyre travailletoutes ses abeilles lui-même,
avecl'aided'unseul hommeau magasinà miel,pour
extrairelesrayons.
M. Me Intyre a l'honneurd'avoir été nommépour
sa provinceinspecteur enchef dela maladiedu couvain
connuesouslenomde loque.Enoctobre1884,investi
des pouvoirsnécessaires,il débarrassale comté de
300coloniesmalades.Deux ruchers entiers furent
trouvésravagés par la maladie.Tous deux furent
détruitspar le feu. Ondit qu'aujourd'huile comtéest
presqueentièrementdébarrasséde la contagion.—
Gleanings in BeeCulture,du lr juillet 1800.
J. F. M'INTYRE.

vuedece modèle.Parla suiteil devint]po«esseurdu M. H. MENDLESON.

Cook'sManualet decelivre il s'abonnaaux Gleaninq M. H. Mendlesonnaquità Kerhonkson,Ulster Co,
in BeeCultureet à l'AmericanBee.fourmi Il acheta New-York,de parents Allemands,le 22 février1853.
alorsun extracteurà miel. Par son aide il retira en Sonpèreétait engagédansdegrandesaffairesde toutes
moyennedejsonapier150livrer dejmiel par colonie. sortes,maisonsde commerce,fermes,etc.
arrivé à tant d'autresapiculteursheureux Çn 1809,M, Mendlesonpère prit deux colouiei
Comme4il_e3t
 492 BIOGRAPHIES DES AP1CULTEUKSLES PLUS EMINENTS.
d'abeillesen ruchesen bottes,pour se rombourserde M. M'Intyre la manièredo travailler la t610 et te
marchandisesqu'on lui devait.Il les abandonnaà son fer-blanc.A Venturail rabattaitles douxboutsdoplus
fils; maisjugeant que le profità retirer des abeillesne do 3000bidonspar jour — c'était quelquescentaines
valait pas la poinodos'en donnerl'embarras,il refusa de plusqu'il n'en repliait chezM. Wilkin.
d'aidor dans cette voiele jeune Mendlesonen toute En 1882M. Mendlesonacheta un rucherdo partà
autre manière, Cependantla« fièvre des abeilles demieavecun desplusgrandsproducteursde miel do
s'était déjà fortementemparéede celui-ci,et ces deux la régionde New-IIall.Deuxannéesplus tnrdil vendit
coloniesfurent l'originod'une entreprisequi l'a placé sa part d'associationet retournaà Vontura,où il eut
aujourd'huiau nombredes apiculteurs les plus émi- unebonnepositionpendantl'hiver. En 1881il acheta
nent*Je l'Amérique. un apier à Coleta,à 40 millesdesa résidenceprésente.
Il vendit son premiermiel à raisonde fr. 1,25 ou Transportantle3 abcillos dans son propre eomtéil
fr. 1,50la livre, en sectionsdo deux livres,et le miel extraya 17,000livrer qu'il venditau prix do 6 et 7
extrait 1 fr. Il dit que par nos conseils,il a toujours sous,tandisque sesvoisinsdo Ventur*étaient obligés
hiverné se? abeilles avec succès en calfeutrant les do vendrele leurà 3 et 4 FOIn,Il transportanlots ce
ruches.Il fut atteint de sa passionpourla Californie rucherà « l'Avenue». L'année 1885fut miuvui-o En
en entendantpailer de la récoltedo 48.000livres faite 1S8ÎÎ il extrnya17,000lirros. LAfoliodo piquera em-
vu 1878par R. Wilkin, L'année suivante 1S79fut para alors do ses abeilles, elle* pirp-ucnt tout ce
néfaste pour la Californie.En 1880 M. Mendlesonqu'ellesvoyaient bouger,ot s'uttiirpiinonimémoaux
s'embarqua pour cet Etat son jour de naissance poteauxdo palissado.Cette dispositionoMtgoia les
22février.Ayant laissédo la neigoet de la bouodan' transférer,bien qu'ellesn'nlontpas recueilliplii3de la
moitiéde la récolte.Onn'obtint quuna petite récolte
en lSf7,Fn 1888il s'assuraltf.00'1livre.dotnol Nou-
vel insuccèsen 1889.En IS90il rocuoillii12.000livrer
10,000en 1S91;l'annéo IS92fut pe* fertile II com-
mença1893avec700colonieset en porta le noinhroà
1000,récoltant38.000livresde miel de *aut:e.Mobili-
sant son npicr aux champs de fèves, il en vhllnt
8,500livres de plus. I:'eiinstructionsn'ayant pas tté
suivies,il perdit deux extmetions cette annéeIV.La
mêmean*u-e1893il recueillit«tinsle rucherortil rési-
dait, seulement14.000livres de miel. te total do ses
extractionsen 1893fut d'environ *5 tonnes-Cesgros
chiffres montrent le cours irênér.ildes Eu'et'<!Je
Al.Mendie-oncommeapiculteur,ut «ontau nombie le»
ilus fortsque nousayonsjaunis eu a enregistrer.

CHARLESDADANTEr SON PyLq-

ChnrlosOid»nt naquitduns un villogalîChnmpignï
(Département doIlaute-Mamo)le 22mil 1817,etin^i-
rut lo Iftjuillet 1902.Etiint ieuin homimil voy'£«*
pourunemaisondo mcrcerisot nouvevi'é*,et foo(4
lui-mêmeunemaisondi gro-i,qu'il céli par 1%"l,t..
pour s'associeravocson hem père pour 11Jirectija
d'une tannerie. En 18IVÏil vint aux Elat-UnisOtt-03
l'intention de so livrer à li culture in»«ncivedn la
vigne,cultureaveclaquelleil était familinri'é.tPI"Ji'
M.Il, «r.vni..soN. sonplusjeune Age,puisquec'était la principaledo son
pnys natal. Il ne savait pas un seul mot d'Anglaisà
-
le New-Yorlt,et trouvantle" p"-<--hcrset les amandier cette époque,maisavocl'aided'un dictionnaireil f'en
en fleur3à Sacramento,Californie, en mnrs>, ce eban rendit mnitrobientôt, de façona pouvoir,quntroannées
gementlui fit la meilleureimpression.Il prit alorslf plus tard, écrire en cette languedes articlespour les
vapeur pour se rendre à Venturll.Là M. WiJkinle journaux;maisil ne parvintjamaisà prononcerl'An-
reçut et lui fit le meilleuraccueil-Chezlui il trouva glaiscorrectement.
tout en ordre et arrangé avec soin — les ruches En 18fi4,un amourpourlesabeilles qui s'était déjà
repeinteset disposéesen pilescarrées Letrnvnilétait révélé dnns son enfance,s'nfl'ermitde nouveauchez
régléd'nvnncc,pour éviter tout retard Ln Técoltede lui,et il obtint deux ruehées d'un ami. Aprèsavoir
M. M'ilk'inpour l'nnnéeISSUfut do 48,000 livres, qu'il essayéln ruchoacadresmobilesparallèlementnuvieux
vendità unemaisonde gros de LivPTrool, Anileten-e. modèle Européen» allongé» et diviséhorizontale-
Pouroccupcr tout sonpersonneldumnil'hiver.M.WiJ- ment, il renonça définitivementà cette dernière,'et
kin achetades machiner à fabriquerles bidonsde une. en F68 tenta d'engager les apiculteurs français à
deuxet dix livres,et n ce trnvnil il em^loyiM.Mend- essayerde la Lnngstroth ; mais M. BDIIIOt, rédacteur
lemn. Après bon nombre d'e^ms infructueux,on d'un journal apicoleFrançais,qui n'ajamais cesséde
parvint à faire de très bonsbidon*.Aprèsavoirbien lutter contreles progrèsenvahissantsdes cadresmobi-
• apprisAr souder, M. Mendlesonalla enseigner à les, bien que d'autres magazinesparas depuis ea
 BIOGRAPHIESDES APICULTEURS LES PLUS ÉMINENTS 493

Franceaientaccomplil'œuvrequ'il aurait pu' si bien pratique,qui a tant combattupour l'introductionen

faire,lui fitunevive opposition.Vers cettemêmeépo- Franceet en Europe de l'Apiculture Moderne, telle
que M.D. essayad'importerdes abeilles de l'Italie. qu'elle est pratiquée,et qu'il lau pratiqe lui-même
En 1873il serendit en personnedans ce pays, mais
il n'obtintun pleinsuccèsqu'en 1874,où il parvint à
importer250reines. Cesimportationsse continuèrent
plusieursannéesde suite. En 1871il avait commence
à établirun rucher annexe,et tugmenté rapidement
le nombredesescoloniesd'annéeen année.En1874il
prit pour associé son fils Camille P. Dadant, alors
âgéde 23an3,qui avait été élevéau milieudesabeil-
les.Depuis1876ils dirigèrentà eux deux, cinq apiers
de 60à 120colonieschacun.Ils font en grandlecom-
mercedumielextrait—la productionde leursabeilles
ayantété en 1884de 36,000livres. MM.Dadantet fils
sont au nombredes plus grandsfabricantsde fonda-
- tionsderayonsdu monde,si même leur maisonn'est
pas la plus importante.Débutantavec 500livres de
mielen 1878,ils ontatteinten 1884le chiffreénorme
de 59,000livres et en 1904,110,000livres.Le pèreet
le filsontbeaucoupécrit pourlesjournnuxAméricains.
M.C. Dadantest plus connudans les revues Euro-
péennes,et a été un desprincipauxécrivainsqui nient
fait connaîtreen EuropelesméthodesAméricaines ;
et la ruche Langstroth—Quinby— Dadant, qu'il a
introduitau vieuxmonde,est beaucoupemployéesous
- , le nomde rucheDadant.Il publiaen France,en 1874,
un Petit Coursd'Apiculturepratique,C'est à lui que

CAMILLE
P. DADANT
aux Etats-Unisdepuis de longuesannées,ainsiqu'à
l'hôtesi affableet si charmant.—E. B.]

LE Dr C. C. MILLRR.
Un de ceux qui en très petit nombreont fait de
l'apiculturedes abeillesleur seule occupatione.t le
Dr C. C. Miller, de Marengo,Illinois. Il naquit le
10juin 1831,à Ligonier,Pen^ylvanie. Avesun grand
esprit d'indépendanceet une forte dosed'abnégation
frisantparfoisl'austérité,le jeune Miller poursuivitle
coursde ses études,et prit ses degrésau Collegede
l'Union,à Sîhenectady,New-York,à l'âge de 22 ans.
Contrairementà beaucoupde jeunesgensqui s'entre-
tenant eux-mêmesdurant leurs années de collège
arriventendettésà la fin de leurs études,notre jeune
ami prit ses degrés avec un surplus de quelques
CHARLESDADANT. 70 dollarsd'appoint,qui lui restaientsursesdépenses
courantesà l'école; maiscommenousallonsle voir
tout à l'heure,ce fut au dépensde sa constitution,qui
fut confiéela tâchedepréparer une édition revue et autrementaurait été forte. Il ne savait pas alors,
corrigéedu livrede Langstroth,et il a traduitégale- commeaujourd'hui,l'importancequ'il y a à observer
mentcelivrepourle fairepublieren Français. les règlesd'une bonnehygiène.Aulieude se reposer,
[Le traducteurdecet ouvrage,lors de son dernier il commençaimmédiatementsa médecine,et prit ses
voyageauxEtats-Unis,a eu le plaisir de passerquel- degrésà l'Universitéde Michigan,à l'âge de25ans.
ques jours chez MM.Dadantqui s'est actuellementAprèss'être adonnéà la pratique,sa santé précaire,
associésonfilsaîné. jointe au tourmentcausépar l'idée qu'il n'était paa
Il » plait à rendrehommageici an grandApioulteur danssa voie,l'engagèrentà abandonnerle champde
 494 BIOGRAPHIES DES APICULTEURS LESIPLUS ÉMINENTS.
bataille au bout d'un an de combats.Il devint alors
commis,voyagea,se fit professeur.Il avait un talent
naturel pour la musique,que par un travail assiduil
développasi bien qu'il est aujourd'hui un des plus
agréablesmusiciensdece pays.Connaissantsestalents
exceptionnelsdanscet art, il est permis de se deman.
der pourquoiil a portéuniquementfon attentionvers
; et l'étonnement redoublera qunnd on
l'apiculture
apprendraque del éditeurs de musique lui avaient
offert des situations capables d'éblouir la plup:rt
GILBERTM. DOOLITTLE.
GilbertM. Doolittlenaquit le 14avril 1846à Onon-
daga Co., New-York,non loin de l'endroitoù il vit
ictuellement (Borodino,New-York).Durant son en-
fanceil avait été souventemployéde 10à 3 heuresà
surveillerla sortiedesessaimset à l'âge de huit anson
lui donnaun essaimsecondairepour l'enrucherà sa
guise.Un voleur,cependant,vidasa ruchedeson con-
tenu ; et commela maladiedu couvaindénomméela
« loque « avait sévi danscette régionplusieursannées
de suite, ce ne fut guèrequ'auprintempsde 1869qu'il
put établir les fondementsde son exploitationd'au-
jourd'hui par l'achat de deux colonies d'nbeillep.
Commebeaucoupd'autres il débuta avec un ardent
snthousiasme,étudiant avec diligencetous les livrer
touslesjournauxtraitant de questionsapicoles ; mais,
peu semblableen celaà beaucoupd'autresaussiil ne
laissa jamais son enthousiasmese refroidir,et il est
oujoursaujourdhuiun observateurattentif desmœurs
le l'active abeille.Au pointde vue affaires,M. D. n'a
m quo des succèsen rpiculture — Lien que n'ayant

LEDrC.C.MILLER.

d'entre nous. Maisle Dr Miller a préféréun revenu

plus petit au milieu des abeillesavecla jouissance
d'un air pur, d'une bonnesantéet d'un bonappétit, à
de plusgrandssalairesdans l'intérieur des villes avec
la mauvaisesanté pourcompagne.
Commepour beaucoupd'autres,c'est le hasard qui
mit pour la premièrefois le docteuren présencedes
abeilles; en 1861sa femmecapturaun essaimqu'elle
enrucha dans un tonneau à sucre. Poursuivant des GILBERTM.DOOLITTLE.
dadaapar nature, les abeillesexcitèrentaussitôt son du ScientificBee-Keeping.
- intérêt. Tout en les étudiant et les manipulant,il
devint petit à petit véritable apiculteur,contrel'avis
et le désirde sesamis.En 1878il se consacraunique- j'mais un grandnombrede colonies— la raisonprin-
ment à la culturedes abeilles.Il élèveaujourd'huide cipaleen est pourainsidire qu'il n'a jamais vouluen
200à 400coloniesréparties en quatreruchersannexes. élever plus qu'il n'en pouvaitmanipulerà lui tout
Letravail desesruchéesest tout dirigédansle sensdu seul.En 1686il écrivaitdansYAmerican BeeJournal:
miel en rayons,et sa productionannuellese compte « Demoinsde50 colonies,d'abeilles(comptedu prin-
par tonnes.Il est essentiellementpratique,et enthou- temps)j'ai tiré en moyenne1000dollarstous les ans,
siastepourtout ce qui toucheà sa professionchoisie. ces13dernièresannées.Je n'ai pas eu à payer pendant
Son livre lAYear Amongthe Bees », sa multiple ce lape de tempsplus de 13journées d'ouvriersdans
correspondance pourlesjournauxapicoles,sesesquisses mon ru"ber, ni n'ai eu d'apprentis ou d'élèvespour
biographiquesqui précèdent,de mêmeque les articles m'aiderdansmontravail, bienqu'on m'ait fait beau-
de lui publiésdanscet ouvrage,donnenttout le carac- coup d'offrespourvenirpasserla saisonavec moi.En
tère de ton style. - B.R. Root. outredu travail que medonnentmesabeillef,je Woo-
 BIOGRAPHIES DES?APICULTEURS LES PLUS ÉMINENTS. 495
cupede monjardin et d'une petite ferme(29acres); Il a accompliet poursuitnne œuvreunique en soi,
je suis chargé en outre de veilleraux propriétésde car il enseigneaux étudiants tout ce qui concerneles
mon père, de m'occuperde ma boutique et de ma insectesen général,et lesabeillesen particulier.Cha-
machineà vapeur,préparantdes sections,des ruches, que élève qui travaille à l'obtention d'un diplôme,
descaissesà claire-voie,etc., pour moi-mêmeet mes doit parcouriren sonentier la théorie des abeilles,
voisins; j'écris dans sept journaux différents, et étudierla structurede l'abeille depuis l'extrémitéde
répondsà unemultitudede lettres». M.D. produitdu sa languejusqu'à la pointe extrêmede son aiguillon,
miel en rayonset s'occupe aussi d'élever des reines et passerpar toutesles manipulationsdu rucher — si
pour la vente.Bienqu'écrivantbeaucoup,son fond de du moinson lui en fournit l'occasion : manier les
renseignementsne semblejamais épuisé, et il reste abeilles,couperles ailesdesreines,préparer et mettre
toujourspratiqueet intéressant. lessectionsen place,extrairele miel, etc. Il est pro-
En 1889il publia son livre, «ScicntificQueen-Rea-bableque dansmilleautresinstitutionsdu pays, sinon
ring », ouvragequi s'est beaucoupvenditet est pre-que dumondeentier,on ne fait de même.
universellement reconnucommele meilleurtraitant de Le Prof. Cookétait membreeffectifet influentde
l'élevagedes reines. Pour le détail de ses m'-thode*l'AssociationdesApiculteursde l'Amériquedu Nord,
, voirau chapitre» ELEVAGE
- particulière
DESRKIXKS » dontil a été président : il fut l'un despromoteursde
dansle courantde notreouvrage. l'Associationdes Apiculteursde l'Etat de Michigan,
dont il fut le président durant un certain nombre
d'années,et aida à formerla Sociétéd'Horticulturedu
LE PROF. A. J. COOK. Michigan,dontil fut membredu bureau pendant plu-
sieurs années.Il est très connu commeécrivain.Son
Albert J. Cooknaquit le 30 Août 1842,à Owosso,« Manual of the Apiary« a vu le chiffrede sa vente
Michigan.A l'âge de 15 ans il entra à l'Ecole d'Agri- atteindre19,000exemplaires,et les« Injurious Insects
cultureduMichigan, où il passa ses examensde pro- of Michigano, 3000exemplaires.Il est aussi l'auteur
à. 20ans. Après avoirobtenuses diplômesil de « Maple-augar
felleur; and the Suzar-busho, dontl'édition
alla enCalifornie, où, pendanttrois nns, il enseigna a été de 5000exempfaire«.Il a beaucoupécrit pour
lesjournauxapicoles,de mêmeque desarticlesd'inté-
rêt en général.
Dansla luttesoutenuecontrelesennemi'des insectes,
il a rendude précieuxservices.Lesremèdesqu'il a le
premierindiquéssont aujourd'huid'un emploijourna-
lier, et il a été probablementle premier à démontrer
l'efficacitéet la sécuritéde l'usage du vert de Paris
(PARIS GREEN), Mélangede plusieurssels d'acétate et-
d'arséniatede ouvre, pour la destructiondes teignes.
En décembre1893,le Prof. Cookquitta le Michigan,
pour se rendreà Claremont,Californie,où il occupe
aujourd'hui la chaire d'Entomologieau Collègede
Pomona.

FRANCISDANZENBAKER.
FrancisDanzenbakernaquit le 8 janvier 1837,près
je Bridgeton,New-Jersey.Songoûtpourles abeillesse
manifestade bonneheure.D'untour d'esprit inventif,
il semit à l'oeuvreexpérimentantdes modèlesvariés,
perfectionnés;mais ce ne fut qu'après avoir cultivé
lesabeillespendantplus de trente annéesqu'il attei-
gnit au rang éminentqu'il occupeaujourd'huidansle
nonde apicole,et ce fut dans l'été en 1888.A cette
époqueil appela l'attention de A. I- Root Co,sur la
valeur des assemblagesà queue d'aronde— ou pour
parler plus correctement,à tenons— dansla construc-
tiondesruches ; joint que la compagniea adoptépar
la suite.Acette mêmeépoqueonreconnutque cejoint
[ LEPROF.A.J. COOK. pourrait donner satisfaction pour l'assemblage des
caissesd'emballage,bien qu'oncraignitqu'il supportât
avecbeaucoupdesuccès.Puisil entracommeétudiant malles variationsde la température.Maisl'expérience
à l'Universitéd'Harvardet au CollègeMédicald'Har- a prouvédepuisque nonseulementilles supportetrès
vard,oùil suivitles enseignementsde Agassez,Bazen bien, mais de plus qu'il forme l'assemblagele plus
et duDr. 0. W. Holmes.En 1866il fut nommérépéti- résistant qu'on ait pu imagineren dehorsde la vraie
teur à l'Ecole d'Agriculturedu Micbignn,et en 1868 queue d'aronde,impraticableen soi pour ainsi dire
Professeurd'Entomologie et de Zoologiedansla même dansnotrecasen raisonde la dépensequ'elleoccasion-
école. nerait.
 496 BIOGRAPHIES DES APICULTEURS LES PLUS ÉMINENTS.
Et c'est ainsi que M. Danzenbakerprit de l'impor- plushautesquelarges.Bienqu'âgéde 65ans,à l'heure
tance,non parce qu'il avait une exploitation étendue où les faeultés du plus grand nombredes hommes
ou recueillait de fortesrécoltesde miel, mais parce commencentà baisser,notre ami est encoreplein de
qu'il a apporté de précieux perfectionnementsà la vigueuret d'enthousiasme. — E. R, Root.
constructiondes rushes en dehorsde celui déjà men-
tionné—l'assemblageà tenons.
Confiantdans les rayons minces,il défenditd'abord R. WILKIN.
lessectionsde 112carréset de 43 millimètresd'épais- R.
seur contrecelles de 106carrés et de 41id'épaiseur: Wilkin,dont la mort arriva en 1901fut un des
pionniersde l'apiculturesur la côte du Pacifique;il
mais après avoir fait visite au Capt.J. E. Hethering- s'était renduen 1875en Californieavec une cargaison
ton, il fut convaincuqu'une boîte plushaute quelarge d'abeilles,et
était nonseulementplus artistique, et p'Ui!en rapport par la suiteil s'établit dans la valléede
avec le3 objetsqui nom entourent, mais économisaitSespe. Ln premièreexpériencequ'il eut des abeillesfut en
encorel'espace dansla ruche, de sorte qu'on pouvait aidantà en préparerune cargaisonpour M. Harbison,
mettre plus de sectionsà la linusfe.Ce sont ces der-
nièresqu'il adoptapoursa ruche. qui était sur le point de quitter la Pensylvaniepourla
Californie.Cecise passaitvers 1850;et le résultat de
:ette opéiation, ainsi que la manière dont Harbison
'Icvintjpnrla fuite le roi d'abeilles de Californie,où
il possédaet dirigea à la fois jusqu'à 6000colonies,
sontaujourd'huifaitsd'histoire.
Larésidencede M.Wilkinétait à l'origine à Cadix,
dnns l'Ohio. Là il atteignit à une grande célébrité
commemaître en apiculture: et si nombreuxétaient
les conseilsqu'on lui demandaitqu'à la fin, pour
répondreà touteslesdemandesd'unseul coup,il écri-
vit une brochured'une centaine de pages,intitulée

FRANCIS
DANZENBAKER.

Plus tard il présenta sa ruche à chambreà couvain

pauprofonde,et par la suitela dédaignapour ce qu'il
nomme aujourd'huila Danzenbaker,pour laquelle il
fait usa.^ede cadresfermésaux deuxbouts,de sections
droites,et de séparateursà claire-voie.Cetteruche est
décrite en détail au chapitreRucHEs,chapitreauquel
nousrenvoyonsle lecteur.
M. Danzenbakeraccordele plus ferme crédit aux
sectionsdo 102X 125,et a prouvé à sa propresatis.
faction, et à celle de ses amis et de sei partisans, R.WILKIN.
qu'elle est de meilleureventeque la sectionordinaire
108,paraît plus belle, et court moinsle risque de se « Hand-look on Dee Culture.., qui à cette époque,
briserdurantl'expédition.VoirMIELENRAYON. 1871,eut uneventeconsidérable.
à se rendreen
Ila énormémentvoyagépar tout notre pays,a visité Onne sait pas ou juste ce qui l'engagea
beaucoupd'apiculteurs de marque, dana le but do Californie.Peut-êtreles succèsd'Harbison,qui l'avait
perfectionnerencoresa ruche s'illui était possible.Il précédé furent-ils pour beaucoupdans sa décision;
a pris part à nombrede congrès,est éminentdans ses maisaprèsqu'il se fut établisurla côte en 1875,avec
diaenssions,et persistetoujoursà défendreles cadres sa familleet un chargementd'abeilles,et eut produit
etoaaux deux bouts,1Mruchesbassetet les sections ces énormesrécoltes de miel de sauge, diu l'apte*
 BIOGRAPHIES DES APICULTEURS LES PLUS ÉMINENTS. 497

aujourd'huicélèbrede Sespe,sa réputationquijusque M. Portera acquisson expérienceen apiculturede

là avait été toute locale,devint universelle.Làil pro- façontrès variée. Nédans la VirginieOccidentaleen
duisitde véritablescargaisonsdomielet lesvenditsur 1850,il émigraver3 le Nord, dans le Michiganavec
les marchésde Londrespendantde nombreusesannées. sesparents, en 1864.Ses parents se mêlèrentà la vie
Saplusforterécoltefuten 1884,oùrienquedeson rucher des pionniers,défrichantles forêts. Le jeune Porter,
de Se-peil obtint 60,000livresde miel.Le plus grand commele reste des enfants, fut contraint de laisser
nombredocoloniesqu'il ait eu à la foisdanscet apier l'écolepouraidersonpèr~>,et la conséquenceen fut
fut de 700.Pareil nombrecultiv; avec profit dans un que leur instruction des premières années fut très
seul apier, peut paraître, à un apiculteur de l'Est, limitée.
presqueincroyable.Maisà ceuxqui ont visité son em- Quelquestempsaprèsnoustrouvonsle jeune homme
placementavecses hautes montagnesde chaquecôté, à l'Ecole d'Agriculturedu Michigan,suivant le cours
et les bo?age3d'orangersde la vallée,un tel chiffrene du Prof. Cook.Ses aptitudespour tout ce qui concerne
paraît pas aussiimpossibleà accepter. l'apicultureeurentpour résultat qu'il se vit chargé de
Cesdernièresannées l'apier de Sespen été occupé la directiondurucherdel'Ecole.Il profitabiende cet
par le gendrede M.Wilkin,J. F. M?Intyre ; et depuis avantage,et devintà sontour propriétairede quelques
cette exploitation ne renferme qu'une moyenne de colonie3.Il eut à souffrirdesvicissitudesde la fortune,
- 600colonies. mais sesabeilleslui procurèrentdes ressourcespécu-
M.Wilkina été deuxfoisélu Présidentde l'Associa- niairespourcontinuerses études.La mauvaisesantéet
tion des apiculteursde Californie,et dans toutes les le manquede fondsle forèrent finalementd'y renon-
entreprisesde cette sociétéil a été une des liguresles cer avant d'avoirobtenucesdiplômes.
plusimportnntos,les plusmarquantes. Le hasardle conduisitensuitedansle Visconsin,où
il s'associaavecune dame.Bientôtil s'adonnade nou-
veau à l'iipi-uUurcavecsonsuccèshabituel.Maisune
W. L. PO:,T¡,:P'. foisdo plus sa mauvaisesant > le contraignità se ren-
dre an pnysde l'or, du soleilet du miel de luzerneen
M. Porter est ce qu'on peut appeler un spécialiste et ,là il ajeté le3 fondementsde sonavenir et de
dansle sensle plus strict du mot —c'est-à-dire qu'il 1881,
sa fortune.
fflréee.9ieula moyens d'existencedes abeilles. Il a eu
jusqu'à 700 colonies,mais il n'opère aujourd'huique
A. I. ROOT.
Tant que leséditions du présent ouvragen'ont pas
eu atteint leur75e mille, elles n'ont contenu aucune
esquissebiographiquede la viedeA.I. Root.Aujourd'-
hui que d'autres ont revuet corrigé l'A B Cdel'apicul-
ture, il nous paraît convenablequ'une courte esquisse
au moinsde la vie de son auteur, en soit publiée dans
celivra auquelil a donné son titre et qu'il lui doit
sonorigine.
A. I. Root naquit dans une maisonfaite de troncs
d'arb--oien décembre1839;à peu prèsà deuxmillesau
Nord de l'endroit où est établie aujourd'huil'usine
A. I. Root Co,C'était un frêle enfant,et ses parents
avaient peu d'espoir de l'élever, bien que quelques
voisins prétendissent qu3 sa mra si dévouéene
le laisser.litj munismourir.En avançant en âge son
goût pour le jardinage et la mécaniquese manifesta.
Aunombrede res première m.lrotesétaient des mou-
lin* n vent. des horloges,des volaille.,l'électricit
s, la
chimie — en un mot tout ce que dam la mécanique
pouvait in'éres er un j?tnc garçon ayant un golt
prononcépour lesmarhinc. Plustard nousle trouvons
se livrant à des exp-riencc3en électricitéet en chi-
mie; et à 18ansil se met en route pour apprendrela
vie avec un équipementcomplet,imaginéet confec-
lionnrpar lui-même.
Nous trouvonsensuite M. Root apprenantle com-
mode de la bijouterie,et il ne tarda à vouloirs'établir
à sontour.En conséquenceil se rendit chez un vieux
monsieurqui prêtait de l'argent, et le pria de vouloir
bienlui confierunecertainesommependant un temps
w.L.rOItTErt. donné.Cet ami ne refusa pas d'accéderà son désir,
maisil l'engageavivementà attendre, et à gagner lui-
sur 500,distribuéesdans cinq ou fi ruchersdifférent£. mêmepar sontravail l'argent dontil avait besoinpour
Il produit une quantité à peu près égale de miel en s'établir. Ce conseilpratique qui lui fat ainsi donnéau
rayonset demiel extrait. début mêmede sftcnrrière,fat pour Root commeau
 498 BIOGRAPHIESDES APICULTEURSLES PLUS ItMINENTS,
ordredu ciel, et contrairementà d'autresjeunesgens, environ50.000.000. (,*)Il construisitle premierextrac-
il décidad'en faire son profit.Plein d'amourpour son teurà mieltouten métal, machinequ'il désignamo-
travail et doué d'une énergieinfatigable,il ne tarda destementdu non de "Novice*, et donton fabrique
pas à avoirgayuésuffisamment pourfonderune maison, encore aujourd'hui des milliers. Parmi ses autres
sans empruntermême un dollar. Ges affaires pros- inventionson peut,citerla rucheSimplicity,le couteau
pérèrentsi bien quela maisonA.I. Rootet O, devint à désoperculcr, le « Novicen, plusieurscadrçspropres
bientôt la plus grande fabrique de bijouxd'argent à culbuter,et lecadreà crochetmétallique.Cedernier
contrôlédu pays. On fabriquaitchaque semainedes fut la seuleinventionpourlaquelleil prit un brevet,
bagues et des chaînespour une valeurde 200à 500 et il la laissa tomberdans le domainepublic bien
dollars, et la maisonemployaitde 15à 20 ouvriers, avantquele brevetfut expiré.
hommesoufemmes. Pour l'usage deshorticulteursil imaginaun.grand
Ce fut vers cette époque,ou en 1805,qu'un essaim nombredepetitsinstrumentsfort utiles qu'il livra au
d'abeillespassaau-dessusdela boutique.Peude temps public.Maislesdeuxinventionsqui à ses yeuxont le
aprèsA.I. Root se mit lui-mêmeà l'A B Cen apicul- plusde valeur,sont : un appareilpouremmagasiner la
ture et commençaà écrire pour VAmericanDecJour- chaleur,commeon emmagasinel'électricitédansun

A.'I. ROOT
TARMI
SESPLANTES
DAN6SASERRE.

nal sousle nomde plume de "Xovice". Dans ses aci-uinulatour; et unautre pourl'emploides matières
articles il faisait part de sessuccèset de beaucoupfécalesdans les districtsruraux. Le premier est un
aussidesesmécomptesaveclesabeilles.Le francaveu systèmeservantà emmagasiner dans la terre, la oha-
de ses erreurs, sa manièred'écriresi simple,si claire, leur provenantde la vapeur de telle façonque les
si nette, le plaça dès l'abord au premier rang des serreset les maisonsd'habitationcontinuentd'en pro-
écrivainsdece genre.Onlui adressatant de demander fiter, mêmela nuit lorsquela machineétait éteinte,
tant de conseils,qu'il en fut amenéà fonderun journal mêmependantplusieursjoursaprès.L'autreinvention
apicoleintitulé GleaningsinBeeCllllm'e,Aujourd'huia trait à un procédépourdisposerdes matièresprove-
son exploitationa pris une telle extensionque les nant des fossesd'aisances,de telle sorte que« notre
ateliers seuls couvrentune surfacede cinq acres et Mèrela Terre*, commeil l'appelle,s'en empareauto-
emploientplusieurscentainesd'ouvriers.
CommeinventeurM.Rootoccupeun rangunique.Il (4)Il n'intentapasprécisément la sectionà contenirle
fat le premierà introduirel'usagedela boîteà section miel, maisseulementuneboitede106X 106,c'est-à-direde
la justemesurepourpouvoir e n mettre8 dans un cadre
d'unelitre, donton fabriqueaujourd'huia nnuellement Langstroth.
 BIOGRAPHIES DES APICULTEURS LES PLUS ÉMINENTS. 499

- matiquementet les convertisseen engrais propreà de plus en plus étendue,laissantau vieillard toute
provoquerlavie dansles plnntes, et celasansle inoin- libertéde selivrer à songoûtpour le jardinage et les
dre dangerpour la santéou la vie, et de mêmepour travauxdes.champs.Il a beaucoupécrit sur des ques-
unnombred'annéesillimité, sansnécessitéde l'emploi tions relatives à l'horticulture et à l'agriculture; à
de h forcehumaine. vrai dire, il est probablequ'il a encoretraité plussou-
Pourdonneren un motle secretdessuccèsen affaires ventcessujetsqu'il ne l'a jamais fait des abeilles.
de A. I. Root,nousdironsqu'il s'est appliquécons- E. R. ROOT.
tamtnentà livrer ses marchandisesau reçu descom- Avant que cesquelqueslignesprécédentesaient été
mandes, et à répondre aux lettres par retour du donnéesà l'impression,monfilsErnestme pria de vou-
courrier, bien qu'à mesureque ses affairesaugmen- loir bien y jeter un coupd'œil; et je n'y ajouterai
taient une telle mesuredevint de moins en moins qu'unechose.
praticable. Depuisque les« jeunes gens »m'ont aimablement
La fatigue excessiveprovoquéepar de longues relevédes affaires,et m'ont permis d'aller visiter les
heuresde travail ajoutéeà unesantétoujoursprécaire, jardiniers, les horticulteurset apiculteurséminents,
forçaM.Rootà se déchargerd'une partie de ses res- j'ai profité de m^s vacancesplus que je ne l'avais
ponsabilitéssur ses fils et ses gendres.Cecise passa jamaisfait dansau?untravailou jeu dansmajeunesse.
entre1886et 1890,Onne peut dire que la directionde Ainsi donc, tous mes remerciementsaux jeunes
l'usine et du départementdes abeillesaux (iïeaningi membresdo notre Compagnie;non seulementà mes
ait changéde mains d'une manièredéfinitiveà une deuxfils,maisencoreégalementà mesdeuxgendres.
époqueprécisequelconque,non ; maispetit à petit les A. I. ROOT.
utfantsde M. Rootont pris dansla maisonuneautorité
 VUES DE f*UCHEiSS ET D'EXPOSITIONS.

Depuis l'époque où notre journal Gltanings in Bee C'ilturr. a commencé à paraître,

nous avons présenté à nos lecteurs un grand nombre de jolies et belles vues de ruchers
ainsi que d'expositions de miel et d'abeilles. Ces gravures ont coûté très cher à établir;
mais comme elles sont instructives et peuvent suggérer de nombreuses idées au point de
vue des ruchers et des expositions, j'ai pensé qu'il était préférable d'en mettre la meilleure
partie, sous forme permanente après nos notices biographiques. — Plutôt que de s'entraîner
à des dépenses pour visiter différentes ruches, on pourra ainsi se rendre compte de la
façon dont certains apiculteurs disposent leurs ruches, et de l'apparence des apiers. Le
rucher ci-dessus est très curieux à cause de sa situation sur le flanc d'une colline. Le
propriétaire, M. A. E. Manum. peut de chaque partie du dit rucher voir si des essaiios
sortent, ou si les pillardes attaquent une colonie faible. On trouvera dans chaque gravure
quelque idée ou quelque forme distinctive qui aura, j'espère, sa valeur. Comme nous sommes
limités par l'espace, je donnerai une brève description de chaque gravure par numéro. —
Ces esquisses non signées ont été écrites par W. P. Root.

No, 1. — KUCHEIiA FLANCDE COTEAUDE A. E. MANUM-

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NO. 11. - KUCUMK.
DE GEO.F. llILTON, BliNZICCO., MICHIGAK.

KO. 12. — RUCHJiKDE THOUNEEÏJiKCAMBKACK.

- (VOIR NOS.32, 33).
NO. 13. —RUCil 10 UDIOSFK10H10
S WKSSl.Mi.
l'KTOSNICULAIS (Al..

NO. 14. —urciliou l'io J.-H.. EltlCK. MCOLAL'S.

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NO. là. —RUCHER
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 lexplicatio-S des illustrations précédentes.

No. t.—Cettegravurereprésentele rucher de A. E. No.S.-Cette photographie nousmontrel'auteurde ce

Manum, installésur le penchantd'unecolline;il a choisj livre (E. R. Root)lorsqu'ilétait dansun ruchersitué à
cet emplacement à causedela pentedu sol qui rend plus 9 kilomètres1/2au Nordde LosAngelos;contréeadmi-
facilel'écoulement deseaux.—M.Manumpense,en outre, ra.blement propiceà l'hivernage.Le piedde la montagne,
que cettedispositionpermetaux abeillesde reconnaîtreainsiqu'onpeutle voirau secondplan,est semblableaux
plusaisémentleursroches,surtoutence qui concerneles terrains incultes; entre la montagneet le rucher on
jeunes reineslorsqu'elles sortentpourl'accouplement, et aperçoitlarécolte de luzerne
encoresur pied.Lesarbresà
commechaque ruche est en vuedu laboratoire,l'apicul- gauchesontdesorangers.Chaquerucheformelecentrede
teur peut, tout en travaillant,surveillerla sortie des huitautresdisposéesautourd'elle,et ellessontsuffisam-
essaims—ne croyezpas que le versantde la collinesoit mentespacéesles unesdes autres, pourque l'on puisse
trèsen pentecommela gravurepourraitle donnerà tourner librementautour de chacune.Le laboratoire
penser.maisla penteenest, au contraire,très douce.— d'extractionconsisteen unetenteen toile.Un tuyauen
Les.ruchesnesontpasnonplusinstalléesen amphitéâtre,fer reliecelaboratoireà lacuved'emmagasinage dumiel.
maisdisposéespar rangéesdroites.M. ManumpossèdeLa plusgrandequantitédemielextraitpar M.McCarroll
troisruchersinstallessur s01platet il trouvequeleseaux a étéde 200livrespar colonie.
provenantde làfontedesneigesprocurenttropd'humidité No.7.-Voiciunevued'Arizona,prisepar E. R. Root
aux abeilles;de Msa préférencepour les terrainsen pendantla visite qu'il y fit en 1901.Elle' représente
pente. M.J. M.J secrétaireetdirecteurde Il« Arizonahoney
No.2.—Celte illustration présenteundoubleintérêt.- exchange» ; uneorganisation quirecueille
la plusgrande
__EUe montré Je rucher —
R. G.Hawn,Thorpe,Washington. partiedu mielproduitdansce pays,M.J est assisprès
-*Il est placédansun plan de pommierset la gravurefait d'un immensecactus, une étrangepiècede végétation
remarquerla grosseurvraimentincroyableet la quantité caractéristique de cettecontrée.La températureétaitde
- extraordinairedefruitsque produit la naturelorsqu'elle 110quandl'imagefut prise.
estassistéeparsesaides,lesabeilles.Unsi grandnombre No. 8.—M.ChalonFowls,d'OherHn.O., fut pendant
de bellespommes ne peut être obtenuque si les abeilles 20ans un grandapiculteurpratique;maisil sespécialisa
ontp!einaccèsaux fleurspourlesféconderà la perfection.en ces dernierstemps dans la miseen vente du miel
Cette gravure, nous donneunebonneleçonde chosesen extraitdetoutepremièrequalité,soiten bouteilles, soiten
abeilleset fruits. —
potq. Sesproduitsdevinrentalorsarticlesdeluxeet se
No.3—Cetamas de mielest la récoltede Walter présentaient si bienquede partoutà larondelesacheteurs
L. Womble,Raleigh.N.C.,quinousdit à proposde cette accouraientlui offrirde son mielun prix double.Le
illustration«Cettegravurereprésentela façondontj'em- premierpointessentielà sonavis,est que lemieldoitêtre
ballemonmieldansde jolies enveloppesbleuesportant épais bienmûr;qu'ilaitétérécoltésurle trèfleou sur le
monnomet monadressepourla ventelocale.Lessections tilleul,sonpoidsdoitl'trede1k200.Ondoitle porterà une
nonenveloppées nesontpasles plusbellesde marécolte, températurede 70"cent.,et le mettreen potslorsqu'ilest
cesontlesNo.2: —J'ai vendulesmieuxfiniesàraisonde encorechaud.Pourle chaufferil préfèreun réchaudà
1.05fr.la pièceet lesNo2au mêmeprix, maisplus tard, l'alcoolqui peut donnerune températureuniforme,ce
alorsqué les sectionsà 050dansla contréeavaientété qu'onnepeutohteniravec un fourneau decuisineordinaire.
complètement vendues.Je vendisainsi le total de ma Si le mielest en bidonscarrés il les immergedansdes
récolteail prixde 1.05fr.,tandisquelesautresne parvin- seauxd'eauen chauffantl'eau qui est autour et porte
rentà l'écoulerqu'à raisonde 0.507 et m"'memoins.» ainsile mielà la températurevoulue.Unefoisfondu,un
leconduitdans que l'onvoitdans
la cuve la gravure.
No.4.—Ceci représenteun laboratoiretransportable,siphon C'e-sdeuxjeunesfillessontalléestranquillement
montésurroues,et comme tel nousn'avonsjamaisrien vu Nn.9.—
demieux.Aveccettesorte deroulotteon peutprocéder à à la découverteet ont faitune <•bonneprise».Cellequi
l'extractiondumieldanstouteunesérie de ruchersavec tient l'essaimd'abeil'esparaitavoirunaird'inconsciente
le même extracteur et lesmarnesaccessoires, et emporter sécurité,cequi est nécessaireaux besoinsde la cause,si
avecsoilarécolteafinqu'ellenesoit pas dérobéedansles l'onconsidèretouteslesdifficultésde l'opération.Ondoit
endroitspeu sûrsoù^onfpaifoisétab'is les ruchers.En également ailnirer l'autrejeunefillequiselientsicalme
allantd'unrucherà l'autreleshommesà l'intérieurde la à côté.
voiturepeuventnettoyerles appareilset tenir tous les No.10.- Cesquatregravuresreprésententlesrucbersen
instruments prêtsà serviraussitôtarrivesà l'exploitationpleinair de Fréd.M.Hart.d'lhnford, Cal.qui estundes
suivante.Lacuvepeutcontenirenviron455litres. rares apiculteursdesEtats-Unisqui fontde l'apiculture
- No.5.— Celte gravurede J II. Martin,représentel'un leurseulmoyend'existence.M liait est inspecteurdes
des ruchersen pleinair deO. W. Steams,Selma,Cal. maladiesdu couvainpource district.Commeil y a sur-
Cet apiculteurpossèdeenviron500colonieset n'a ni abondancede ruchesdans sa contréeil a réparti ses
laboratoire,ni instruments desesexploitations,abeillesen cinqapiersdifférents.
dansaucune
maisil transportetoutson matéiicl,y comprissa tente, No. Il-Cette photogravuremontreun rucher situé
dansun chariot.Aussitôtarrivéà J'unde ses ruchers,il -dansle Norddu Michigan, appartenantà GeorgeE.Hil.
dressesatentesouslaquelle,dit 1>1. Martin,il a fait une ton, qui en possèdeencoredeux autres près d'ici. Au
chaleurviaiirentétouffantelorsquela température exté- milieusetrouvele propiiétaiiede l'exploitation; à droite
rieuredépasse40degrésceirt.M Stcai1s a récoltéjusqu'à I. T.Calverl, de A. I. Root C",et à gauchele fils du
23,000kilosdemieldansunefeulesaison.Il e-tconsidérédirecteurdu ru.her ette contréejouit d'une floraison
comme l'undesplemierséleveurs d'abeiilesdanscetEtat, continuellependantla saisonet les abeillesont succes-
déjàci peupléde grandsApicuJtèurl, civement auxtilleuls, auxcolzas,sans
accèsauxgroseillers,
 530 EXPLICATIONS DES ILLUSTRATIONS PRÉCÉDENTES.
oublierle trèfle blancqui complètecette collectionde:Lesola étédisposéen terrassessur lesquelles reposentles
mellifères. ruches.La figureinférieurelereprésenteAcôtéd'unepile
debellessectionsde mielfortbienremplies. VoirBiogra-
No.12.—Cette gravurereprésenteunevuedurucherde phies.
Thorneet Ercaabrack,dans ses quartiersd'hiver, près
Lovelocks, Nev.—Cetteexploitationcomprend300colo- No.20.-Cettephotoreprésenteunrucherde M.Martin,
niestouteslogéesen ruchesLangstroth8cadresHoffman.dit« Rambler», quelquestempsavantsamort.Onl'aper-
Lesruchessont par rangsfaceà face,espacéesde 1*25çoitduresteà la gauchedela gravure.(VoirBiographies).
chacune,et les rangéesdistantesentre elle?de 2*50Ce Cefut un apiculteurdévouéet dontmalheureusement la
rucherne produitque du miel extrait. Plus loin nous viefut tropcourte.Leterrainest très baset marécageux,
verronscommenton rentre la récolte.Un hommeseul et l'athmosphère y estsouventinsalubre;maiscesennuis
suffit,pourla préleverdescoloniespendantqu'unenfant étaientenpartiecompensés par uneabondance très grande
tournel'extracteur. de nectar.M.Martinmourutquelquesmoisaprèss'être
No.13.—Ceci estunevuedurucherdesfrèresWessing,installédanscetterégion.
près Nicolaus, Cal., prise par E. R. Root, en 1901.La No.21.—Ce rucherest peut-êtrele plusremarquable que
grandeélévationdes ruchesest due de la hauteur des nous puissionsprésenterà noslecteursIl setrouveplacé
eauxà certainesépoques. à Delanson, Schenectady C",N.Y.,etrenferment 725colo-
No.14.— Lagravuresuivantenousmontrele rucherde nies.C'estune destrèsraresrégions,pourne pas direla
J. li. Erick,vude côté.En prévisiondes inondationson seuleen dehorsde Cuba,qui permetteune telleagglo-
remarqueral'élévationdes colonies.Les inondationsles mération de rucheset dontla productionfut en 1904de
kil.M.Abraham
plusterriblessontoccasionnées par ce qu'on appelleles 30.000 Titoff,le directeurprincipal denos
« Placermining». Labouecharriéecomblel'ancienlit ruchers, a aidéà cette énormerécoltedemielextrait,et
de la rivière,la furçantà quitter son courset semantla confirme entièrementleschiffresci-dessus. Vula dimen-
destructionet lamortdanssonsillage. sionrestreintede l'appareilphotographique, onne peut
voirqu'unepartiedesruchesexistantes.
No.15.—Cette gravurereprésenteunevuegénéralede
l'exploitation apicolede J F.McIntyre,situéeà 5kilomè- No.22—Cetableaunousmontreun coinde l'un des
tres environde Ventura,Cal.,sur la rivièrede « Big plusgrandsruchersactuellement établisen Floride,et qui
Sepse ». Leslecteursquionteuentrelesmainsleséditions appartientà M S. W. Hart. A gaucheon peutvoirun
précédentes de cetouvrage,se rappellerontune gravure hangarqui a commecouvertureun toit en vignes.Cette
decerucherappartenantalorsau beau-père deMcIntyre, espècede vignecroitdansdesproportions extraordinaires
R. Wilkin, unnom bie.iconnudumondeapicole.McIntyre et elle grimpejusqu'au-dessus des branchesde palmiers,
suitl'évolution detoutesdescoloniesà l'aided'unregistre empêchantde voirau travers.Cettevuea été priseen
sur lequelilconsigne le* différentsétats dechacuned'elles. juillet1890. Sonbutprincipalestde montrerles palmiers
Toitessesruches soat peintesen blancet ce qui fait res- en pleinefloraison.A gauchevousverrezM.Harttenant
semblersonruchera unevilleenminiature. au-dessusde sa tête une branchefleurieet vousremar-
Les montagnes qîi l'encadrentdonnentà la scèneun querez sa formeet sadimension. Le rapportque M.Hart
aspectdes pluspittoresque. obtientde son rucherest vraimentétonnant.En 1894il
Unedescription très complètedecetteinstallation,très retira 554livresd'uneseulerucheet une moyennede
351livresparcoloniepourl'ensemble de ses116colonies.
probablement lamieux organisée e -.
l a plus importante en
Californie, a été donnée dansle iiedu r octobre1891,de No.23-Cecireprésenteunrucherannexede95colonies,
« Gieanin^s in BeeCulture ». près de la rivière Murray,Mildura,Australia.— tfôns
No.18.—Vae d1Tacherda D' Miller,montrantles colo- n'avons pas de renseignements particuliersà sonsujet,
maisnousdevonsattirer J'attentionsur la beautéde
nisa sur leur emplacementmomentanéavant d'être l'emplacement, où apparemment des milliersd'hommes
transportéesdansleursquartiersd'eté. pourraient serassembler. L'apiculture modernefaitactllel.
ses
No.17.-Ponlaitunde voyages Colorado, au M.Root lementdegrandsprogrèsdanscetteliesuperbe.
fiten 1900, unevisiteà M.PhilipLarge,Lougmont,et fut
frappéparla vued'un grand extracteursolairede cire, dant No.21.-Leledeur demanderanaturellement en regar-
surélevécommelemontrela gravure,de façonà ce que la cettegravure« Pourquoide si grossespierressur
chaleursupplémentairepuisseêtre utiliséeen-dessous.chaqueruche ? ». Probablement parcequ'ily a desvents
Derrièresetroaveune po:tecommaniquant aveccompar-très violentsprès de Reno, qui rendent leur usage
timentétaochià l'air; SOJS le plan inclinéde l'extracleur nécessaire.M.Aitkinplacedirectementsur le dessusde
on placeunegrosselampe.M.Largeétaittrèssatisfaitdu ses cadres,un rembourrage ou couverture;et commeles
travailde SO.l appareil: Pour d- plusamplesrenseigne-abeillespropolisenten-dessous cettecouverture, lestoits
Plontssur lesextracteurssolaires,voircetarticledansce nelesontpas,et il se trouvedoncdansla nécessitéde
livre. placerdespierresau-dessus. Il est probablequelesarbres
No.18-Ceci représentedifférentes vues,soitintérieuresque l'onvoità gaucheserventplusà la production dumiel
soitextérieures,de lamaisondu DrC C.Miller,Marengo.qu'ilsde ne coupentla violencedu vent La régularitédes
111, —Decettemaisonil est probablement rangs ruchesest à observer.Sonemploienestdiscuté
sorti plusde dansle
littératureapicolequed. n'importequelle autredanscette corpsdecelivresousletitrede «Rucher».
contrée.Vous pouvezvoir le Docteurtravaillantà sa No.25.-La personne quinousenvoiecettevuenousdit
machine à écrireetentourédetoutcequi, dansunintérieur, que M.Laneest en excellentstermesavecses voisins,
rendlavieagréableAubasdelapageà droite se trouve quoiqueceux-ciaientsouventeuà souffrirdudarddeses
1. claire-voiesurlaquelleil posesesruches,quandà l'aide abeilles,car il leur envoiegracieusement d'importantes
d'unchariot,il lestransportede placeen place. Dansle quantitésdemielen dédommagement.
coinsupérieurà gauchefigurentquelquescadresà couvain No.26.-Cette vue
représenteM. W. O. Victor,de
provenantde son exploitation.Le reste de la gravure Wharton,Texas,tenantsursonbrasunessaim
s'expliquede lui-même. Voir,pourplusamplesrenseigne-sansavoirreçula moindrepiqûre.Cecimontre d'abeilles,
mentsauxesquissesbiographique;, jusqu'où
peuts'étendre le pouvoir d el'homme qui a sumaltriser un
No.19.-Cettevuefutprise1ar Z.R.Rootpendantsavisi- insecteaussiirascibleque l'abeille,etmêmeà conquérir
te en 1901,
à J'exploitation deM.H. Mendleson, prèsPiru, ses bonnesgrâces.Danssa maindroiteil tient quelque
Cal.Lapartiesupérieurereprésentetonrucherdu Lime- chosequisembleattachéavecunfil.C'esttoutsimplement
kinauLimpston Canyon,qui comprend fortescolonies;la poireen caoutchouc
500 correspondant 1 l'appareilphoto*
 EXPLICATIONSDES ILLUSTRATIONSPRÉCÉDENTES. 531
graphique.JustederrièreM.Victoronpeutvoirdespiles propriétaire.M.Jenkinsy est représenté,assis commodé-
deruchespournuclei. mentsuruneruche,entiain de regardervolerlesabeilles.
No.27.- Vuedurucherde J. J. Rap,Matilija,Cal.—La Lesgrandsarbresquel'onaperçoitsontdespins.
montagne, derrièrelerucherest du plusbel aspect,et est No.32et 33.-Ces deux vues donnentune idée de
recouverte detaillistoujoursvertsdanslequelprédomine le l'extensionque prend l'apiculturedans la région de
lilasdeCalifornie.
Il commence à fleuriraupieddelamon- Nevada,prèsLovelocksdanslesmainsdeMM.Thorneet
et lazônebleues'étendenmontantde jour en jour Ercanbrack.
tagne, Sousles cotonniers, danslapremièregravure,
jusqu'ausommetqu'elleatteint.Cecinereprésentequ'une setrouventempiléesplusde 20tonnesde miel,prêtespour
petiteportiondu rucherde J. J. Rapp,et à l'époqueoù la vente,ainsiquedans la gravureinférieure.Sur chaque
cettevuea été prise,en 1892, il avaiteuviron320colonies.estagnon et caisse,uneétiquetteest collée,et porte les
L'auteurdecelivrevisitacetteplacependantl'hiver1891 motssuivants:« Mielpur de luzerne,récoltépar les
No.28-M. W.T. Richardson, de Simi,est un des plus abeilles,et extraitmécaniquement par Thorneet Ercan-
grandsproducteursde mielduSudde la Californie. L'un brack».La gravureinférieuremontreun chargement de
de sesruchersest représensépar cettegravure.L'aspec. ce mêmemiel, au momentoù onle rangedansune
que luidonnentles pierresposéessurles toits,est assez grange, la plusgrandedela contréeet qui peut contenir
bizarre.CettevuefutpriseparM.Martin,danssonvoyage la récolte complèted'une exploitationde 13,000 acres.
qu'ilfità traverslesruchersde Californie. M.Richardson(5261 hectares)Auchapitre « Luzerne » onverrala métho
- possède1200 ruchesrépartiesenquatreendroits,et toutes de employée pourmettreleurrécolteenstock,et ala page
sontdans SimiValley.Tousles détailsont été donnés 508une vuedu célèbrerucher.Vul'extrêmesécheresse
dansles « Gleaningsin BeeCulture » de l'année1898,de cettecontréeilestimpossible d'employer lesemballages
page720,ainsiquele portraitde cet apiculteurrenommé.enbuispourlemiel.Onne peutseservirquede ferétamé.
No.29.-Nousavonsiciunefort jolie gravurede l'une No.34.—Cette vuereprésenteles ruchersde Hitchings
des plusgrandes,sinonla plusgrandeexploitation d'éle- Mc Clureet les cuvesà miel.Ontrouvedesdouzaines
vagedereinesdansl'hémisphère Sud.Elleest dirigéepar d'exploitations semblables enCalifornie.La construction
M. H. L. Jones,de Goodna,Queensland,Australie.Ce estjusteassezgrandepourpouvoircontenirl'extracteur,
rucherest composéd'environ300colonies;quoiqueson unecuveà désoperculer etlesaccessoires nécessairespour
agencementsoit remarquableet qu'il noussemblevéri- flanc travailler.Onremarqueraque lesruchessontinstalléesà
tablement bienentretenu,sonpropriétaireprétendaitqu'il de coteau.La plupartdesexploitations enCalifornie
n'était pas « préparépourl'opération» car l'opérateur sontinstalléesde tellesorte que le mielune foisextrait
jStaitvenuà l'improviste. Il esttrèsraredevoirunrucher descendtoujoursà un niveauplus bas, facilitantainsi le
ensibonordreen tempsordinaire.On voitfréquemmentchargement soitsur voiture,soitsurbrouette.
dans une exploitationquelquesruches plus ou moins No.35-M. Harris, qui est undesapiculteursles plus
inclinées de côté,un peu en dehorsdes pointsassignésenrenomdanssacontrée,a débutétrès modestement. Il
pourune symétrieparfaite,lesunesnonpeintes,d'autres vintauColorado enl'an 1899.eta agrandison exploitation
abîméespar le temps,poséessur de vieuxplanchersou jusqu'àcequ'ilpossède350colonies.Ce rucher djitdébut
couvertesde toits en mauvaisétat, enfinde quantité luidonnala premièreannéeunrevenunet defr. if,000,et
d'autreschosestrop longues,fastidieusesà mentionner.troisansaprèsil possédait950colonies:M. E. R. Root,
Cecin'incrimine enaucunefaçonnosapiculteurs, et neveut qui visitaM.Harris en 1901, dit qu'iln'est pas dans une
pas dire qu'ils soientdésordonnés; maisau momentoù bonnecontrée,matequec'estun apiculteurexceptionnel.
la saisonbat son plein,et danslafièvredu moment, nous No.36.-Cettevue
sommes exposésà ne pasavoirtoutenordre,commepour représenteuneexposition des articles
desauteurs de celivre,à l'expositiond'Omaha.
uneparade,prft à poserdevantl'a ppareilphotographique.d'apiculture
Touslesarticlesen usagechezlesapiculteursy sontexpo-
No.80.-Cettevuefut prise par E. R. Root,en 1901,sés, et la photographie parle d'elle-même,sans avoir
pendantqu'il rendait visite à M. J. M. Jenkins,de à s'étendrepluslonguement surcesujet.
Wetumpka, Alaska. La construction représentele labora-
toired'extraction.
Il estfaitavecdespanneaux detellesorte No.37.-Cettegravurereprésenteunétalagedemielen
qu'onpeut le démoliren quelquesinstants,et ses diffé. sectionsfait par Chas.McCullochet C., marchandsde
rentespartiesmisessurchariot,sil'ondésireletransporter mielà Albany,N.Y.en1891Cestandétaitcarréen forme
à unantrerucher.Ceruchercomprend environloocolonies;de maisonde 4"50 de haut. Sa constructiona nécessité
lespanneauxontdesjoints si parfaitsqu'ilest tout à fait 400caissesde miel,pesanten tout 4,000kilos.La pièce
impossible delesvoirsur la gravure.M.Jenkinsest un intérieureétait confortablement meubléedechaises,d'une
desapiculteurs duplusgrand mérite,dans le Sud,et recon. tablecentrale,de glaces,tentures,et les fenêtresétaient
nupartouscommetel. derideaux de dentelle Ce fut le rendez-vous
garnies
No.81.-Cesvuesontété priseségalementpar E. R. detousles producteurs demielquivisitaientl'exposition.
RootpendantunvoyageàAlabama. La gravuresupérieure No.IS.-Vueen piedduPèreLangstroth,sepromenant
représenteundesruchersauprèsde lamaisonde H. Fitz dansleparc de Dayton,Ohio.Al'époqueoùcette photo-
Hart,et installésousun longhangarà côtésouverts.La graphiefut prise L. L. Langstrothétait Agéde 81ans.
secondevueestun rucherannexeappartenantau même Pourplusamplesdétails, voir EsquissesBiographiques.
 INDEX.

Abeilles.
— Anatomie., Aiguillon. 308 Cadres d'extraction.
— Espacement 1 lit
— Carnioliennes , 11 descadres Il
1 — 19
— de la Palestine 9 — et fermés
cadres fixes.
410
(Dommage causéparles) 70 — fixes; leursavantages si
- (Ennemis des) 79 — Ren versement. , 369
- Hybrides ouMétisses 191 Calfeutrage desruches(matièrescalfeutrantes).
— Intelligence * 2a9 Campcche. 4U
Z?
-- Italiennes. 200 Candipoura ci
Langue 20', l'introduction desreines 27
- et lesraisins 9 Cages p our
Cartonspourl'emballage dumielensections SU
Leur métamorpbose 4 Carnioliennes (abeilles). »- 1
- (Maladie des) 221 Calclaw - Il
- NoiresouAllemande, 1 Catnip 29-
- (Odorat 290
— (Œit desdes) ) * Caves
- - Chaleurpour artificielle.
hivernage 191188
-- Orientales. - - Iii
- (Œil des) ï9I 2113
29."Cagespourl'introduction Temperature.
- (Pain des)
PrisesAbail • 8 Chaleurartihcielle.
desreinessytèmeTitoff 167
M
- (Profits — — encave 188
- sans aiguillon avec les) 334
8 Chardon bleu. - 81
-- (Venin des) 316 81,259
- ( - ) Utilisationcommenl,k',!. 317 Chasse-abeilles
- auxabeilles 81
—: Venin. Son odeur 817 Chou-Palmier 89
Accouplement de la reiue 225 Cire. 40
Aération des ca ves pour l'hivernage 181 — (Blanclilment de - , 49
Agedes abeilles 11 — (Extraction de la) 41
—de
- des la técondation de la reine 351 - (lo'alsilication de la,.JO
mâles. , 10 — (Pressesà)
—des reines 11 CirseouchardonduCailada "II,
Aiguillon ou piqûre 303 Cire (Rallillagc de la). 48
- -- Comment 51
-p — elle est faite. 31i Cleome
— (La)Cleome
— integrifolia
- — il les
est fait
eviter
318
311315 Colère ouFureur dPungens
es abeilles 52 158
- - — ons'endurcit 313 Colonies (Reunion des,. 870
- - s'en débarrasser 309 - — au printemps. 871
- — de la reine 300 — - dejeunesessaims 871
Aiguillon ou Piqûre.L'abeillemeurt-elle aprèsavoir 318 - - Que fairedes reines 811
piqué ¡" Col portage du miel. 54
- - La Fumèè commepréservatif 818 Colza. 58
- — Les abeilles qui fontles plus 316 Conservation dumielextrait .., 240
mauvaisespiqûres Construction des ruches 80
- - Ouverture d'uneruclicsansêtre Contraction dunidà couvain 61
piqué. 315 Coreopsis 81
- - Que faireau casde nombreuses Coton 82
piqûrèt 310 Couleur ch miel .,.. tsa
- - Que taire lorsqu'une a beille Coupage îles ailes de la reine » 82,355
vous poursuit 310 314 Couvain
- - Symptômes aigre 14 214
—
- — - Remcdes 107
Veninde l'abeille 316 - (Expansion du)
Alsike (Trèfle) 445 - (Nécessité du pollenpourl'élevagedu) 827
Apiculteur. comme , ., 14 - noir 215
Apiculture (1') spécialité 14 — Nourrissement stimulant pourl'élevage 282
Apier oo Rucher 374 378 - Pourriture loqueou 208
- - Coupe-Vent Crampe de la renie 228 219
—
—' Emplacement
- 374 Culture de la luzerne 868
- - Plans divers 384 Cupules (Grellagc des).
Supports de ruches 380 14 Cupulespourélevagedereines362
Asclépiade., Cuves et caisses à dèsoperculer 1*0118
Aspersion destructivedu couvain., 15 Dard de l'abeille 318
Asters. 15 Dard de l'abeille Commentil est fait 63
Aspbyxie des abeilles. 455 Débutsen apiculture.
Araignées (les) 81 Dépérissement de printemps 85,188 188
Arbres fruitiers 139 de printemps. Sontraitement
Avantages des cadres fixes. 21 Dépérissement
Desertion desessaims 65
67
Bactéries dela loque. 213 Désertiondesessaimsau débutduprintemps 68
Blanchlmc:nt de la cire. 49 — - -ri) nucleus.
— du miel 17 - — pourmanque d enourriture 67
Bottes 253 Désinfection desruchesaprèsdescasdeloque 210
— ou A bidonssections.
carrés 258 Destruction des mâles 230
82
Bouclaede l'estomac de l'abeille. Il Diminution deJ'entréedes ruches. 71
tteanfMoe<h~ 17 Divi..ion(La).
OMtrMtMptcemenntjttematiqne. 19 L>omma¡e. 'BIUé.poIrlOIAbeille., , , , 71
71
,. Comment onlos!n<oip)t!e tt D/SMnterlo (La) , , , , , , , , ,
 1
533 INDEX.
Dyssenterte (La) en uic 73,
—- Prévention 72 - en pleinair, avantageset inconvénients 176
Remède 73 — en pleinair oulieu clos 188
- Sescauses 71 -• en ruchesdoublesparois 172
jiaupourlesabeilles 75 .-
Hivernage(Entrée desruches en pour 1')
cave 177 84
Elevàge des mâ]es.. , 230 — La
— Lanourriture neige 169
- reines 361 187
- - Cage Titoff 3«7 — La ventilation 170
- — Comment fairelescupules 363 - L'humidité. 171
- - Gonditions favorableset - (Matières calfeutrantes pour 1') 173
défavorables 361 - Température d es caves 185
- — Greffages descupules 361 - Ventilation descaves 186
- — MéthodePhilippspourélevage - (Provisions pour1) .172
en grand 361 - (Préparation pour1') 169
- — Nucleienminiature 368 Hybrides
- — par la Méthode Doolittle 362 Installationderuchers.Plansdivers 191 384
- du couvain.(Nécessitédu pollendans1') 32? Intelligence de l'abeille 299
- — Nourrissement stimulant 282 Intervention (voirRenversement)
Enfumoir & air froid 78 Introduction desreities 195
— (AHumagedel'). 79 — Cages Miller 196
— Bingham etCorneil 76 Ce qu'il faut taire 198
— (Combustible 78 - - Colonie
— et fumée. pour) 76 - - - - Tempsqu'il 197
orpheline
Ennemis des abeilles 79 faut la laisser 198
81 - M'Intyre 197
-- -- —Araignées.. 81 -- -Méthode 199
- - -- Guêpes (les)
Oiseaux(les) 80 - - non fécondées. 1"
- - Parasites (les) 81 - Titoif 367
- - Putois(les, 81 Italianisation 203
- - Souris(les) 80 Italiennes (Abeilles) 200
- - Voleurs(les) 81 - ( — de l'Orient) 203
Entrée des roches 82 -
- - Dimension 8J Languede àl'abeille cinq commune bandes 202
205
pour l'hivernage Si Lierre(Le) , 207
Epitobe. b5 Localité (La) .,. du 207
Equipement pourmanipuler l esabeilles (VoiTes) Loque ou
(La) pourriture cour:"n 208
Espacement des cadres 86 -- Couvainaigre 214
EsMim(Désertiondet') : 65 — — noir 215
—
t Falsification Réuniondesjeunes essaims 371 — Désinfection des ruches 210
de la cire 51 - Historiquedesliacteri-es 213
du miel 127 -- Médicaments. 211
- -,/ - - Emploide la glucose 127 - Symptômes 208
Fausse 129 -
-- — Teigne à dehautesaltit(La) 133 - Traitement
- au to,mot au naphtol 211
212
- -' Préservationde rayonsvides 13--l
— — et guerjson 210
Faux Acacia ou Robinier 3~2 Luzerne 216
Faux Bourdons ou Mâles 224 — (Culture de la) 219
Fécondation artificielle J3."> Machines à gaufrerlesrayons 143
Fertilisation desplantespar le pollenif>0 329 Magasins à hausses. Quand Hoit-on l es mettre 256
Fixe-fondations MamlierouPaliluvicr 231
Fleurs des arbres fruitiers. 136 Maladies - des abeilles 221
Fleursdesarbresfruitiers(Aspersion des) 137 - Différentes maladies 221,223
- — Utilité des abeilles 138 — - Moyeu de leséviter 221
Fondation - — La paralysie. Traitement 222
- —à des fondsplats rayons
ts 143 148 - -- - Symptômes 222
- --d'a d'après
rèsfe le1laprocédéSec,: 14' - - Crampe d e
la reine 223
- Fil de fer. 148 Mâles. Accouplement avecla reine 225
- — (Fléchissement des) 148 — à tête colorée 231
- - (Machine pourla) 143 - (Elevage des) 230
Formoldansletraitementde la loque 212 — (Destruction des) 230
Fourmis(Les) , , laI - Garde-entrées 229
Framboisier (Le) 153 - N'a-t-il
Forauroucolèredesabeilles 153 - Pour les qu'un retenirparent 228 226
Futailles .157 - Protège-magasins 229
Gants (Les) , 159 - (Age des) .: : :: : : : : : 10
Garde-Entrées (voirMâles) 22J - ou FauxBourdons.,. 224
Gelée ou Pâtée royale 14 Manipulation des cadres 22
Glucose (La) .127 Marrube 233
Grandeurdescadres(voirRuches) Matières calfeutrantes. 173
Granulation du Miel 159 Médicaments contrela loque 211
-- Comment le faire Granuler. 165 Mélilot 448
163 — , 449
-Empaquetage — - en sacs,etc. 164 Menthe (QualitéduMiel
sauvage
de)
ouMonarde 233
- -- (La Science de la) 161 Mesquite 233
- -- Mielgranuléen rayons 163 Métamorphose de l'abeille. 4
- -
- -- Pour l'empêcher
Preuve de pureté 160
160 MéthodeDoolittlepourl'élevagedesreines
— Philippspourl'élevage d es reines
S62
364
- - Métissesou hybrides(abeilles) 191
- — Ses Ses causes caprices 161
161 Méthodedetransfert de Heddoll. 437
d es
Greffage cupulespourélevage de reines 363 Miel (Le) 2S3
Guajilla(Le) • 167 -- IColportage du) 54
Guêpes(Les) 81
Hausse deHilton 252 - (Falsification
.Granulation du) .1M
du) 127
— deM 251 - granulé.Comment l'enleverdesrayons 163
— pour sections unies 255 - — Son empaquetage 163,164
— Quanddoit-on lesmettre 256 - et sesdifférentes c ouleurs. 188
- à Tenons 252 - Décomposition. 184
- àT 252 - comme aliment 274
Historiquedesbactériesde la ]oque. 213 — de trèfle incarnat 452
Hivernage 1«9 - (Roséede) 872
— Aération en cave 181 — defleurd'oranger , 178
- Chaleur a rtificielle e ncave. 186 — vénéneux 278
- Constructions spéciales 181 -- extrait. m
- dans — Comment le conserver 240
- dansledes Sud
ruches-appartements 174 — -
190' - les
nettoyer bidons. 145
- — de printemps 65,188 - - - viderles estagnons 144
- — Sontraitement 188 - - Etiquetage desflacons. 249
 584 INDEX.
Miel-extraitBouchage desflacons. 249 Population.Prioritédesdroits 481
— - - Miseen bouteilles 245 — (Surcharge
- - muripar moyensartificiels 239 Pourritureducouvain(Laloque) de) 434 208
- - desflacons 249 Presse à cire 48
— - Nettoyage divers 241 — à gaufrer les fondations 148
- - Récipients - - fer-blanc 241 Prévention de la dyssenterie 78
- en sections 250 — de l'essaimage secondaire 104
- - Boites àsections 253 Printemps(Le dépérissement) 65,188
- —Cartons divers 266 -- - Sontraitement 188
- —Classification dessections 267 (Réunion descoloniesau). 811
- - Différentesformesde sections 265 Profitsavec les abeilles 884
- - Grattagedessections 262 Protège-Magasins 229
- - Haussede Hilton 252 Provisions pour l'hivernage 178
- - - de Moore 251 Pucerons(Les).Causede dyssenterie 78
Putois(Les) 81
=
— =
— -= àpoursections
T. unies 255 Propolis.
25t ,. 336
- - - à tenons 252 - Comment en garantir lemielde 887
- - Pouren fairesortirlesabeilles 258 -- —enlever la propolis surplus.. 887
- - Poury fairetravaillerléàabeilles 257 Est-ellenécessaire 888
- - lesretirer 258 - (Valeur de la) 888
- - Quandmettreles hausses 256 Reine(La) 846
- - Secouement
Quand deshausses 259 Agedela fécondation 314
- - Sectionsnonfinies 262 -- Comment ellespondentdesœufsdifférents 857
- - Séparateursà claire-voies 253 - Leurperte. , 359
Moutarde 279 Odeurd'unereinepondeuse 381
de) contrela loque 211 olndeuse de màles 855
Naphtol
Neige(La) (Sirop
en nivernage 169 —
- S'assurer desa présence 861
Nourrissement au candi 29 Son aiguillon. 880
— au dehors(Répression du pillage) 307 Reines
- (Elevage des). 361
— Ce qu'on doitdonner 281 — Cage Titoff 867
—pendant le froid, la nuit 285 - — Comment faireles cupules
—r pourstimuler l'elevage 182 Doolittle 392
—Prudence danslenourrissement 307 - — Conditions favorablesetdéfavo-
- Sirop et sa préparation 281 rables. » * bel
881
en
Nourriture hivernage. 287 — — e n
Elevage grand. Méthode
Nucleiminiature. 868 Phifîpps ( 864
— (Pillagedes) 802 -=
Nucleus. 287 — -= Greffagedes
Méthode descupules
cupules =
868
— (Formationd'un) 288 US — Nucleiminiature
Odoratdesabeilles 290 888,
Odeurduvenindesabeilles 317 Réunion
Renversement
- des colonies
— au printemps des cadres
1 369 870
— d'unereine 360 811
Œil compound pondeuse
de l'abeille 291 - — de jeunesessaims. 8Ï1
Oiseaux(Les) 80 - — Que fairedesreines 371
Orpheline (colonie) la
Comment découvrir 197 Robinier ou Faux Acacia. 872
- ( —) Tempspourla laisser 198 Roséede miel M
Ouvrières pondeuses 292 Rucherou Apier. , 874
- - Causedela ponte 292 - -- - 878
- - Comment les reconnaltre 294 - Coupe-vent.
Emplacement 874
- - Moyendes'en débarrasser 293 - - Lesmoutonsemployéspourtondre
Paind'abeilles 295 - l'herbe. 887
Palétuvierou Manglier 231 - Plansdiversde ruches 884
Paralysie desabeilles.Symptômes 222 — de ruches 380
- - Traitement 222 - —Support - Tenirl'herberase 885,387
Parasites -.,. 81 Ruchers
-
annexes.Conduite
-
396
d'abeilles 295 desruches V-895
Passage
Pâtéeougeléeroyale 14 - - Déplacement
Distances 398
Persicaire 296 - - L'outillage 896
Penséesauvage , 296 - - Nombre decolonies 393
Phacelie 297 Raisins(Les) et les abeilles. 9
Pillage(Le) 297 Rayons
— artificiels 845
attraper demiel garnis de pollen ass
=- —
— = Comment
Gomment l'arrêterles pillardes 304 — Machinepourfondations
301 141
- - Comment reconnaîtreles pillardes 301 Rayon à miel 840
- - - - — d'où - — Comment lesabeilleslesbâtissent 844
ellesviennent 301 - - — desdifférentes e spèces 342
- - de nucleietcoloniesfaibles. 32 moisi 189
- - Manipulation à
desabeilles lanuit 306 Récipients pour le miel extrait 242
- - Nourrissement lanuit 285 Réductionoucontraction dunidà couvain 61
- - Prudencedanslenourrissement 307 Registrepourl'état desruches 104
- - Répression nourrissement au dehors 307 Reme (La' 346
- - Suitedu pillage par 305 Reines(Agedes) 11
Piqûres. Aiguillon 308 Reine. Accouplement aveclemâle 225
- Comment elleest faite. 317 -- Age du vol nup,tial. 351
- —est fait l'aiguillon. 318 Reines.(Cagepourl'introduction des) 27,196
- —les éviter. 313,315Reine.Ceque faitla nymphe 848
- —on s'endurcit 313 - Comment produire unereine 346
- - s'endébarrasser. -
309 - Coupage ailes d es 355, 62
- L'abeillemeurt-elleaprèsavoirpiqué 318 imparfaitement développée 346
- Lafuméecommepréservatif. 318 - d e la) 223
- Les abeillesqui fontles plus mauvaisespi- - (Crampe
La pâtpée ougeléeroyale 14
qQres. d'uneruchesansêtre 316 - MéthodeDa vis. 349
- Ouverture piqué 315 Reines(Introduction des) 195
- faireau casde nombreuses piqûres 310 — nonfécondées. Leurintroduction 199
- Que fairelorsqu'uneabeillevouspoursuit 310 314 Reine. devient l areine après sonéclosion 349
- emèdes.
Que fairepourlesretenir 91
- Veninde l'abeille -
316 Reines. Que
(Sonsémispar les) 350
Pissenlit. 321 - vierges 351
Plansdiversd'installationde ruchers 384 Ruchersmobiles 400
Plantes mellifères 321 Ruches à calottes 418
— —Fertilisation parle 328
Poids des abeilles pollen 323 — Dadant
323 appartements pourl'hivernage 174 411
Pollen ( Le) 324 — doublesparois.Description 415
- - danslesrayonset lessections 333 - - - (Les)au pointdevuede
- - Fertilisationdesplantes. 328 l'hivernage 172
— - - Sa nécessitépour 337 - - - (Matièrescalfeutrantes) 417
Pondeuses (Ouvrières) l'élevage 293 293 - d'observation 417
 INDEX. 533
Ruches(Entrées 82 Tente à abeilles 303
— (Construction des) des) 60 Tilleuld'Amérique. 432
— en panierset 418 Traitement de la loque 210
- grandes etéviter enplanches
quand les employer 412412 Transfert.,. au formol 212
- grandes pour l'essaimage 434
- grandes. Reproches à leur faire 413 — lorsquelesabeillesveulentpiller.. 436
- Langstrothmodifiées Jumboà la 414 — opérer 436
Sarrasin 420 — Quand
Méthode de Heddon 437
- -(Le)
comme c ultureavantageuse 421 -- Moyen rapide 436
- -- dans la production du miel. 421421 Transport des abeilles 438 44)
- japonais. — - à de longues d istances
- - Préparation dusol pour les semailles 421 - - Comment empêcher l'étouffe-
- - Semailles avec le trèfle 423 ment 441
Sauge (La) 425 - - Expeditionpargrandevitesse 444
Saule(Le). 424 - - parwagons 444
Scrofulaire 428 Trèfle(Le) 414
Seaux pour le miel 158 - Alsike 445
Sectioas 429 - - - — comme fourrage 446
Secoueurde hausses 259 — - Culture
- et fourrage 446
Sections à 4 passages 265 265 - Différentes variétés 445
— carréeset rectangulaires (comparaison) - Méli]ot - 44a
— remplies de pollen 333 - - Profit de la récolle 447
— Cartons d'emballages.. 166 - Récoltede la graine 447
— (Miel en) 250 - — Trèfle rouge géant 445
— Triage des sections 267 264 - - - incarnat. 450
- — rectangulaires. - -
— unies 253 - - — ualitéQuandde sonmielle semer 452 452
— vitrées 366 Tulipier(Le) 453
Séparateurs à claires-voies 253,
264 Venm de l'abeille. 316
- (leur emploi) 264 281 — - - (Odeur du) 317
Sirop. Safabrication pour lenourrissement — Utilisation c omme remède 317
— de naphtolcontrela loque 211 Ventilation des caves à abeilles 186
— Préparation à froid 281 — en
(La) hivernage 170
Société d'Apiculture 429 - souterrainedescaves 187
Soleil., 429 — (La) 455
Solidification du miel 165 - - Asphyxiecauséeparla fermeture 455
Souci. 429 - - par les abeilles 456
Souris(Les) 80 Verge d'or - .,.. 456
Sourwood 429 Volnuptialde la reine 351
Sons émis par les reines 350 Voleurs (Les) 31
Sumac 430 Vinaigre(Le) 457
---Siipports
- de ruches 380
Suppression de l'essaimage 98 Voiles
— —Sa fabrication -. « 458 458
Syriennes 431 — (Comment opérer [ .N. 462
Système nerveux de l'abeille 13 Zinc perforépour mâles san • 228
Système descaves respiratoire 13 Zincperforépourreines.7^ V 91
Température pourl'hivernage 185
NOS EXT
.i 1
Nos extracteurs, cette année, ont subi de très grandes]
substitue à la fonte. ;
Les paniers sont encore renforces, mais notre grq
paniers qui a remplacé le type Cowan 27.
Le renversement des paniers qui se faisait à la ma)
appuyant sur le levier du frein qui donne également le ij
soit à la main soit au moteur, et c'est ce dernier mode ci

photographies ci-jointes donnent une idée exacte de l'appar

Tous nos extracteurs sont, du reste, parfaits coma
loin derrière eux les appareils quelconques à bas prix.

Emile BONDONNEAU
 LCTEURS

et perfectionnements. En bien des cas, l'acier embouti a été

.ations

! a été le Nouvel extracteur automatique de Root à 4 et 8

pour

ce dernier type, se produit maintenant automatiquement, en

Binent nécessaire ou l'arrêt complet. J1 peut être manœuvré
d'une certaine Les
dopté par toute exploitation importance.

îouplé avec un moteur à pétrole.

i notre matériel. Ces appareils durent la vie et laissent

3nt général de A. 1. ROOT Co, pour l'Europe et Colonies.

142, FAUBOURG ST-DENIS. — PARIS (FRANCE).
vm

F s
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p des Pays de Langue Française et de leurs colonies. :
p N'achetezrien sansnousavoirécrit et demandénotre cataloguede ruches, extracteurs,cérifi-
cateurssolaireset à vapeur,machinesà gutfrer,à cylindres,chasse-abeilles, enfumoirs,Toiles,gants,«
P couteauxà cire gaufréeet à désoperculer,znw perforé,attrappe-essaims, cagesd'expédition,d'intro-
r ductionet à protégerles cellules,etc. 2
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nant dans sa 34me année d'existense, comme éditeur et publicateur, nous avons
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nos Usines. Dans notre fabrication, nulle autre maison n'est aussi bien équipée
pour la fabrication des articles de premier choix, quels qu'ils soient.
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mettant d'obtenir des frets et transports spéciaux. Rendez-vous compte vous-même
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Emile BONDONNEAU,
cAgent Général pour l'Europe et les Colonies de A. I. ROOT Co,

142, Faubourg Saint-Denis, 142, PARIS.

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du livre anglais « Fact about bees » dj E. Danzenbaker donne une description com-
plète de sa ruche si renommée, ainsi que la façon de s'en servir. Donne également
quantité d'informations autres, est envoyée franco par poste au reçu de Fr. 0,50 en
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CE QU'ON PENSE DE LA RUCHE DANZENBAKER.
UnionBridgeM.D.Feb.9 1904.
Ala A.I. RootC°MedinaO.
Messieurs,
J'emploie laruche Danz.e t veux vousen donnermonimpression, car le peude ruchesordinairesdont
je me sers, ne peuventse comparer.Uneseulede lIIescolonies me donneplusde100livresde miel en
sections, i" choix,e t lesautrescnviion 60livres.
J. B.IIOLLOPETU.
Mallet-Orcck O.Sept.251902.
J'ai actuellement 250colonies d'abeilles,sur lesquelles170sonten ruchesDanzenbaker, et le printemps
prochainje mettrait outesmescolonies d ansde- ruchessemblables.Pendantla dernière et pauvre saison
une d emescolonies dans lesruches Dan/,m'ontdonneplus de JO.)
livresde Avec celles.
ci jequarantaine
récoiteplusdudoublede mielqu'aveclesanciennes surplus.
ruchesoïdinairesi doublesparois. Avecuntoit
de
teiescopant 17c/111 lesabeilles h ivernent
mieuxen ruchesDanz.qu'en ruches doubles parois. l
F VERNON BURT.
) J ni employépendantcinqansdanstou- mesruchers,lessections X 127concurremment
f 1aveclessectionscarrées107X 107.et j'ai acquisla certitudeabsolue est102
qu'ilclaIres-voies.
allongées préférable d'écarterles
1 sectionscarrées,et de n'employerque les sec;io,isDanz.avecles haiesà Ellesont assez
) 1 rap|ioitéla premièreannée jour paverlesruches.J'ai tait plus ruchecettesaisonqueje ne l'ai
jamaisfaitles auueesprécédentes, depuisplusde 15ansqueje iit'occtjl)e
d'argent
par*al)iculturepetc.
j J. D. MATTHENS.
!
{ ValleyN.Y.Feb.221901.
> Mesalciles n'ontplusrécoltéaprèsle1" juillet.J'ai eu seulement1200livresmaisj'ai obtenuun prix
1Rock
excellentpourtoutesmessectio.isDan/.,f.1ite~dansles ruchesalorsque dessectionscarréesje n'en ai
obtenuqu'unprixmoyen.LesruchesDanzenbaker avecdeuxchambres
doublées, à couvain, sontenexcel-
lentecondition, si non mieuxquemesrudlesà doublesparois.J'ai l'intentiondemeconstruire un cellierà
1abeilles et medébarrasserde mesdoublesparoisaussitôt quepossible,et demeservirdorénavant que des
1ruchesDanzenbaker.
J. L. HAINGT.
Jedois iliie combien j'adniiievoshaussesAsectionsDanz.En18_\8 je desiraisunesectionplusallongée
que la 107.contenant un 1ayonlIIoinsèpais, et en mometempsune inie complète, car je penseque c'est
pour consommateur,égalementpour pioducleur. poidspluslégersoccasionnent
le et le Les une
préleiable
dépense supplémentaire avecmoinsde profits.
M.H. Mendleson, Ventura,Cal.D.Y. 1897.
(M.Mendleson est l'undesplusgrandsproducteursdemielde Californie,récoltantenviron50tonnes
par année.Il acheta130 ruchesDanzenbaker, complètes, et 525haussesVauz.dontil seservitavecsesdix
< cadres Langstroth. 1eut 3000 a
sectionsDanz.complètement
lors les rempliesqu'il
et
venditaux épiciersde Los
au
Angelos, prix de11 1/2 cents., que sections
c arrées sevendirent
8 9 cents.).
Lemêmeécrivaitle 1"septembre1898 :
«En mainsvotrelettredu 24écoulé. DixruchesDanz.m'ontrapportéchacune6 haussesDanz.,soit
192sectionschaque.Unede mesruchesDallz.m'a rapporté7 hausses(224sections)et une autre 8,
(256sections).CinqruchesDanz.necents, m'ontrapportéque3 haussesseulement. De12ruchesDanz.j'ai eu
2400 s ections quej'ai vendues i l 1/2 soit: 276,00 à 15cents. 360(frs.
(fis. 1435,20);
t par ruche (frs.156,00).

Emile nONDONNEA U : 1872,00)

ou: 30,00
AGENT GÉNÉRAL POUR L'EUROPE ET LES COLONIES
142, Faubourg Saint-Denis, PARIS 10e j
L (France).
 Reines & Abeilles.

Nous expédions nos reines directement de nos ruchers des Etats-

Unis, dans le monde entier. Nous possédons plusieurs types de reines.
L'ABEILLE TRÈFLE ROUGE. — Race excellente très douce, butinant I
le trèfle avec ardeur et qui sont élevées dans nos propres ruchers de
Médina, et dans 5 ruchers éloignés de ce rucher principal de 5 à 6 milles;
dans deux de nos ruchers dans l'Etat de New Jersey, et un dans l'Etat
de Pensylvannie.
De ces ruchers nous expédions également l'abeille importée direc-
tement d'Italie; voici les différentes graduations pour les abeilles
TRÈFLE ROUGE.
Reine non éprouvée (untested queen).
Reine non éprouvée de choix (select untested queen).
Reine éprouvée (tested queen).
Reine éprouvée de choix (select tested queen).
Reine d'Elevage (breeding queen)
Reine d'Elevage de choix (select breeding queen).
de choix, d'un an (extra select breeding queen,
Reine1 d'Elevage
year old).
De nos ruchers du Sud, notamment de Pensylvannie et de nos 2 ruchers
de Cuba, nous expédions également les CÉLÈBRES ABEILLES DORÉES(golden I
bees) et qui ont un si grand succès. Elles ne sont pas meilleures récol-
teuses que les italiennes importées, mais elles sont beaucoup plus jolies.
Voici la graduation s'appliquant également aux Italiennes Importées
comme aux abeilles dorées.
Reine non éprouvée Commune Italienne
Reine non éprouvée de choix »
Reine éprouvée »
Reine éprouvée de choix »
Reine meilleure qualité Italienne importée
Reine bonne qualité »
Nous expédions franco par poste dans le monde entier tous ces diffé-
rents types et races d'abeilles.
N'attendez pas le moment venu pour nous passer vos ordres, car
ceux-ci étant collationnés et expédiés suivant leur ordre d'arrivée, vous
risqueriez d'attendre ou de les recevoir trop tard.
Ecrivez directement pour renseignements et prix à

Emile Bondonneau

Agent général pour l'Europe et les Colonies de A. 1. ROOT Co.

142, Faubourg St-Denis, 142, PARIS

 Emballages pour Miel.
1 Tout ne réside pas dans la production; mais après avoir obtenu une bonne •
récolté ce serait folie de l'emballer dans des empaquetages quelconques, caisses
mal faites, etc., vous dépréciez votre marchandise, et c'est une très
mauvaise économie.
POUR LES SECTIONS. — Nous ne saurions trop vous engager à employer
nos caisses d'emballage étanches; les sections y sont bien rangées, ont un
coup d'œil agréable, et si quelques gouttes de miel viennent à suinter, elles
sont récoltées dans le fond de la caisse, évitant ainsi son contact salissant
avec le bois.

Egalement pour la vente au détail, nos cartons Danzenbaker brevetés,

sont supérieurs à tous les genres de boites mises en vente jusqu'ici. Ils sont
propres, bon marché, ne tiennent pas de place, et ne pèsent presque rien.
POUR LE MIEL LIQUIDE. — Les pots simples en verre, sont évidemment
les plus Interessants, mais ont le grand défaut de revenir très chers, d'être lourds,
d'augmenter donc sensiblement les prix, et surtout d'être empombrants.
Nos sacs Starkeys, en carton parraffiné intérieurement, sont excessivement
pratiques. On y place le miel liquide dès qu'il est récolté; ce sac est absolument
étanniic et de forme gracieuse. Une anse en permet son transport facilement. Une
simple bande de papier ou cachet de l'Apiculteur suffit à le fermer et à en rendre
l'ouverture impossible.
Ils ont la forme d'un cube conique tronqué ce qui permet de les placer dlrec-
tement les uns sur les autres sans perdre de place, soit de les gerber en pyramides.
POUR LE MIEL GRANULE. — L'usage du miel granulé se répand de plus en
plus, et pour plusieurs raisons. C'est une preuve de sa pureté.-.et 11est d'un
emballage facile. Aussi nous avons mis cette année sur le marché nos CARTONS
PLIANTS.
Après avoir mis le niIci en petites briques de 62 X 62 X 113,ce qui fait environ
550 grammes de miel, comme il est expliqué au chapitre u Granulation du Miel"
de not'o A. B. C.. on enveloppe ces petits blocs dans un papier ciré, puis dans un
papier parrafflné, et on les Introduit dans le carton pliant que l'on referme. Ensuite
on enveloppece carton dans un superbe papier glacé, contenant en lettres d'or
Pure Honey M.Sur les deux bouts viennent se coller 2 cachets de sûreté, sur
lesquels sont imprimés une reine dorée. Ces petits paquets sont destinés alors
directement à la vente, et sont d'un emballage facile, de par leur forme cubique.
NOS BOITES RONDES EN FER-BLANC ont obtenu également un très grand
succès. On peut y mettre soit le miel liquide en attendant sa granulation, soit tout
granulé. Sans soudure aucune, vernies au four extérieurement, ces boites sont un
article de luxe et peuvent être mises sur toutes les tables. Une fois vide, les mé-
nagères en trouvent facilement l'emploi, pour y ranger bonbons, confiserIes. etc..
Sur fond bleu avec semis d'abeilles, une branche d'Eucalyptus dorée y est jetée,
et ressort avec les mots Mielsurfin » également en or.
Voyez notre nouveau catalogue, et essayez tous ces articles. Votre miel aura
un meilleur aspect, et vous en retirerez un meilleur prix.
Présentez bien vos produits, c'est le véritable moyen de les répandre, et d'en
créer la demande.

> Emile BONDONNEAll, , Agent Généralde TL

A. 1. ROOT
les C cm*
v 142, Faubourg Saint-Denis, 142, PARIS.
; ELEVAGE DE REINES DE SWARTHMORE (Pratt).

Nousavonsacquistousles droitsde fabricationet de ventede tout l'outillageet publicationsdes

éèritsde M.W. Pratt, plus connusouslenomde Swarthrnore, concernantl'Elevage de Reines,
et noussommesmaintenanten mesurede fournirtout l'outillagespécial. J
I Il y a 3 sortesd'équipements que nousoffronsau publicet qui comprennent :
» Equipement n. 1 Equipement n* 3 1
4 PROFESSIONNEL. I
I EXPÉRIMENTAL.
1 barre à cellulesà 16trous. 2barres à cellules.
1 cadresupport. 2 barres pleines. |
* 12cagesi. transfertSwarth m ore(sanscupules) 3cadres support. (
<, le bouchons cupulesgarnis decirede Swarth- 1cage à incubationSwarthmore.
more. 1cage poche. <
11 compresseur de celluleGrâce.
Equipement n. 9 grefleur bouchon.
Ec_q.u.iipneamme»n>»t +n à
10boites fécondationminiature(mêmeque
i AMATEUR. les nôtres). J
de barre.
11 2 barresà cellules. épingleà transfert.
11support »
1 cadresupport. 1bâton pourcuputes.
cagesi transfert(sanscupules). 21 cages a transfert(sanscupules).
18
35 bouchons cupuJes garnis de cire. 100bouchons cupules,nongarnis de cire. #|
: Pour tous renseignements, s'adresserdirectementà M
Emile lîONDONNEAU 1
€ AgentGénéralpourl'Europe et les Colonies de A. 1. ROOT Co.
142.FaubourgSuni-Denis,14a,PARIS. t

, NUCLEUS
'LEUS MINIATURE. }
LW. ~~j
N. B. —Danslecoursdecetouvragelelecteurtrouveraà plusieursreprisesles mesuresanglaises,le
traducteurayantomisdelestranscrireauxmesuresdu systèmemétrique.Ci-dessousnousdonnonsdonc
lesrapportsdes principalesmesures,poids,etc.
MESURES. Yard cubic,0,7645mètrecube.
Pouce,25,à99 millimètres. Pinte 0,5679litre.
Pied(12pouces)30,479 centimètres. Quart, litre.
(2 pintes)1,1359
Yard(3 pieds)0 mètre91438. Gallon(4quarts)4 litres 5435.
Mile,1809mètres3149. Peck (2gallons)9 litres0869.
Poucecarré,6,501centimètrescarrés. Boisseau(8 gallons)36 ht<es 34760.
Piedcarré(144poucescarrés19décim.carrés29. Quarter(8 boisseaux) 2 hectolitresJIBTc-j^»,^*^.
Yardcarré(9piedscarrés),umètrescarré836.
Acre,0.40167
Milecarré, hectare.
2,5899kilomètrescarrés. Livre (pound)0,453
Poucecubic.16cent.cubic38618. Tonne,1,015 grammes •/A - X- 1
Pied cubic,28décim.cubic3153.
Dollard, frs. 5.25. I
kilogrammes.£ | ») 1i «