Etablissement Taibatoune Nom et prénom 

: Niveau : 1ère SEG 3

Fès classe : Durée : 2 h
N° :

Contrôle N° 2 en E.O.A.E. (1er semestre) 29/12/2017

Document 1  : (2 pts)
L’ENTREPRISE DANS LA SOCIÉTÉ TRADITIONNELLE MAROCAINE

L’entreprise a évolué dans son contenu et dans sa perception avec l’évolution de la société marocaine. Et malgré
l’existence des textes juridiques qui essayent de délimiter cette notion sur sa triple facette, économique, juridique et
sociale, on constate dans la pratique qu’il y a toujours au Maroc une tranche d’entrepreneurs qui continuent d’avoir
l’instinct de l’entreprise traditionnelle, et ce malgré leur évolution dans le cadre d’une structure conçue conformément
aux principes juridico-économiques et sociaux de l’entreprise moderne….
Si l’on fait abstraction de l’aspect juridique, qui définit l’entreprise en tant qu’entité morale, celle-ci a en fait toujours
existé au Maroc en tant qu’entité économique. Nous trouvons de nos jours, partout à travers les régions du Maroc, des
secteurs de certaines activités ancestrales, composés à la base de véritables unités économiques, un simple regard sur
les structures urbaines de l’ancienne médina de Fès, par exemple , nous révèle que des quartiers entiers portent à ce
jour le nom du métier qui y était exercé, nous citons entre autres : « Al Haddadine », « Annajjarine », « Al fakhrine »,
« Dar Dbergh » etc
« Dar Dbagh », par exemple, est un véritable quartier industriel. Il est composé de plusieurs unités de production qui
comptent parfois plus de dix personnes.
Chacune de ces unités est gérée par un « Maalem » (maitre artisan), qui est à la fois le propriétaire du capital et le
gérant. C’est sous sa responsabilité que tout fonctionne ; il est secondé par un « Sanae » (assistant) dans la direction de
ses affaires.

T.A.F.  :
1. Identifier les caractéristiques de l’entreprise traditionnelle marocaine.(0.50 pt)
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………..
2. Comment est structuré ce type d’entreprise. (0.25 pt)
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
3. La description de l’organisation de l’ancienne médina de Fès correspond à quelle phase selon Alain
Touraine.(0.25 pt)
……………………………………………………………………………………………….
4. D’après vos connaissances définissez l’organisation du travail dans l’entreprise.(0.50 pt)
..................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
5. Quelle est la Taille des unités de production dans l’ancienne médina de Fès. Justifier.(0.50 pt)
…………………………………………………………………………………………………………..
Document 2  : (3.25 pts)

1. A partir des données en « annexe 1 » compléter le tableau suivant :

Entreprises Forme juridique (1 pt) Secteur (1 pt)

Gaberson Maroc
Le CMM
Stad auto
Hamdi et frère

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1
 2. Classer ces entreprises selon un seul critère apparent dans les 4 situations. (1.25pt)
Le critère : …………………………………………  1ère ……………………………………………………
2ème ………………………………………………… 3ème …………………………………………..
4ème ………………………………………………….

Annexe 1 : Extrait de cartes de visite et d'annonces légales relatives à cinq entreprises

Caberson Maroc SA Le Comptoir Métallurgique Marocain (CMM)

Créée en 1998, la société Caberson Maroc est
dotée d'un capital de 1 500 000 DH.
Elle emploie une dizaine de personnes.
Elle commercialise des services de transport
aérien, maritime et routier.
Créé en 1913 par le groupe Lyonnais Descours et
Cabard, le CMM est une société anonyme (SA)
dotée d'un capital d'un million de DH.
L'entreprise emploie près de 250 personnes. Elle
a réalisé un CA de 360 millions de DH.
L'industrie présente la part du lion dans le CA du
CMM avec 75 %.

Raison sociale : Société STAD AUTO – SARL
Capital social : 200 000 Dh divisé en 1000 parts
sociales.
Objet : Production et vente des accessoires de
décoration automobile.
Siège social : Magasin G3 souk al had – Rabat.
Raison sociale Hamdi et Frère – SNC
-Capital social : 20 000 Dh divisé en 100 parts
sociales.
-Objet : la culture de céréale, agrumes et tous
autres produits agricoles.
Siège social : Had Ouled Frej – El Jadida

Document 3 : (1 pt)

T.A.F  .  :

1- Quelle structure reflète la caricature ci-dessus ; justifier (0.50 pt)………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………
2 - Citer un avantage et un inconvénient de cette structure. (0.5 pt)
 …………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………….

2
 Document 4 : (3 pts)

Maniac est une entreprise de confection de vêtement à Casablanca, son capital est évalué 30 millions de dirhams divisé
en actions. L’entreprise emploie 1 200 personnes. Ses articles sont destinés à l’exportation.
Elle réalise annuellement un chiffre d’affaires de 30 millions de dirhams. Pour faire face à un marché de plus en plus
concurrentiel, Maniac s’est procurée de nouveaux matériels lui permettant de produire des biens de haute qualité.
L’entreprise assure une formation professionnelle à son personnel.
T.A.F. :
1. Préciser le secteur et la branche d’activité de l’entreprise ? (0.5 pt)
……………………………………………………………………….................................................................
2. Quels sont les critères de dimension de Maniac ? (1.5 pt)
............................................................................................................................................................................
…………………………………………………………………………………………………………………
3. Quelle est la forme juridique de l’entreprise Maniac ? justifer (0.5 pt)............................................................
………………………………………………………………………………………………………………….
4. Quel est le rôle économique et social de Maniac ? (0.5 pt).................................................................................
…………………………………………………………………………………………………………………..

Document 5 : (1.75 pts) Mettre une croix dans les colonnes correspondantes à votre choix :

Secteur d’activité
Entreprises Primair Secondaire Tertiaire Quaternaire
e
Entreprise d’extraction de phosphate
Ferme agricole familiale
Entreprise de production de papier
Entreprise de conserve de poissons
Cabinet médical
Banque commerciale
Inwi
Document 6  : (2 pts)
1. De quelles structures s’agit-il dans les schémas ci-dessous ? justifier. (1 pt)
Schéma 1 : ……………………………………………………………………………………
Schéma 2 : …………………………………………………………………………………….
2. Citer un avantage et une limite de chaque structure. (1 pt)
Schéma 1 + -
Schéma 2 + -
Schéma 1 : Schéma 2 :

3
DOcument 7   : (3 pts)
Enonciations Vrai faux

L’entreprise peut être considérée comme un système finalisé lorsqu’elle prend la plupart de
ses décisions toute seule
La SARL permet la poursuite des propriétaires sur leurs biens personnels.
les sociétés de capitaux sont de deux types : les SCS et les SNC
Le capital est divisé en parts sociales dans les sociétés de capitaux
selon la théorie X de GREGOR, l’être humain est toujours passif au travail.
Le choix d’une structure peut se faire en fonction de la taille de l’entreprise
Il existe la notion « du zéro salarié »
Le système automatique a débuté dans les années 70
le secteur primaire regroupe les entreprises qui transforment les matières en produits finis.
La DPO signifie la direction de la production optimale
Le directoire est un organe provisoire dans l’entreprise
La politique des hauts salaires a été préconisée par Taylor

Document 8  : (2 pts)
Une entreprise de fabrication de livres connait les coû ts de production trimestriels suivants:
-Salaires et charges sociales: 200 000 Dh
-Biens et services consommés : 127 000 Dh
-Impô ts sur production: 70 000 Dh
-Intérêts versés: 3 000 Dh
-Dividendes: 20 % du bénéfice
L'entreprise vend 100 000 livres par trimestre à un réseau de librairie au coû t unitaire de 17,50 Dh.
T.A.F.  :
1 – calculer la valeur de la production : (0.5 pt)……………………………………………………………….………………………………
2 - la valeur ajoutée annuelle : (0.5 pt)………………………………………………………….………………………………………………
3 – déterminer le montant des dividendes trimestriels : (1 pt)
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Document 9: (2 pts)
Réorganisation d un atelier de réfection des moteurs automobiles
Avant réorganisation, les moteurs sont montés sur une seule chaîne employant une soixantaine de
personnes (organisation taylorienne classique).
Après réorganisation, le travail est effectué par modules de montage de trois personnes travaillant sur des
postes de travail fixe. Les deux premiers opérateurs montent chacun et totalement un moteur ; le troisième le
passe au banc d’essai. Les moteurs sont montés quatre par quatre, c’est a dire qu’ une opération élémentaire
est opérée quatre fois (seul concession au travail répétitif).
Une permutation de postes est prévue : régulièrement les monteurs deviennent essayeurs.

Source : Economie d entreprise 1ere G, Nathan Technique

Questions :
1. En quoi consiste la conception taylorienne classique du travail (l O.S.T) ? (1 pt)
…………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
2. Pourquoi le travail à la chaîne a été remis en cause ? (0.5 pt)
…………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………….
3. Quels sont les principaux aménagements apportes à l O.S.T ? (0.5 pt)

4
DOcument 7   : (3 pts)
Enonciations Vrai faux

L’entreprise peut être considérée comme un système finalisé lorsqu’elle prend la plupart de x
ses décisions toute seule
La SARL permet la poursuite des propriétaires sur leurs biens personnels. x
les sociétés de capitaux sont de deux types : les SCS et les SNC x
Le capital est divisé en parts sociales dans les sociétés de capitaux x
selon la théorie X de GREGOR, l’être humain est toujours passif au travail. x
Le choix d’une structure peut se faire en fonction de la taille de l’entreprise x
Il existe la notion « du zéro salarié » x
Le système automatique a débuté dans les années 70 x
le secteur primaire regroupe les entreprises qui transforment les matières en produits finis. x
La DPO signifie la direction de la production optimale x
Le directoire est un organe provisoire dans l’entreprise x
La politique des hauts salaires a été préconisée par Taylor x

Corrige :
Document 9: (2 pts)

1. Les principes de base de l O.S .T sont :

 Séparation du travail de conception et du travail d exécution
 Rationalisation des taches
 La division du travail et la standardisation des produits
2. Les principales raisons de l abandon du travail à la chaîne sont :
 La dégradation des conditions du travail : travail en miettes, accélération des cadences
 Perturbation du système productif : accroissement de l absentéisme, élévation du nombre d
accidents de travail, multiplication des conflits….
3. Les principaux aménagements apportes a l O.S.T sont :
 Amélioration des conditions de travail
 Remise en cause du taylorisme :
-Rotation des postes
-Elargissement et enrichissement des postes
-Les semi groupes autonomes