Pommettes dans le sirop~

Une recette de dessert proposée par Choupy

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Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
7 à 8 tasses de pommettes à gelée (Crab Apple)
2 bâtons de cannelle
4 clous de girofle
3 1/2 tasses d'eau
5 tasses de sucre
Préparation:
Piquer les pommettes à différents endroits pour ne pas qu'elles éclatent.

Faire un petit sac avec du coton à fromage et déposer les bâtons de cannelle et les clous de
girofle.

Amener à ébullition le sucre et l'eau avec le sac d'épices, faire mijoter jusqu'à ce que vous
obtenez un sirop.

Ajouter les pommettes et amener à ébullition. Enlever du feu et laisser reposer 1 heure.

Remettre sur le feu et amener à ébullition de nouveau et laisser reposer 30 minutes.

Amener à ébullition de nouveau et empoter quand c'est bouillant dans des pots stérilisés.
Laisser à la température ambiante pour 24 heures et conserver par la suite au réfrigérateur.

http://www.lesfoodies.com/choupy/recette/pommettes-dans-le-sirop