Chapitre 6 

: Les structures de stockage et le matériel de

manutention
Les corrigés des exercices sont en rouge

Activité : Distinguer et reconnaître les types de stockage

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 Cette structure s’appelle Cette structure s’appelle Cette structure s’appelle
 Rayonnages picking  Rayonnages picking  Rayonnages picking
 Rayonnages mobiles  Rayonnages mobiles  Rayonnages mobiles
 Stockage dynamique  Stockage dynamique  Stockage dynamique
 Transstockeurs  Transstockeurs  Transstockeurs
 Rayonnage palette par  Rayonnage palette par  Rayonnage palette par
accumulation accumulation accumulation
 Palettier fixe  Palettier fixe  Palettier fixe
 Palettier compact  Palettier compact  Palettier compact
 Palettier conventionnel  Palettier conventionnel  Palettier conventionnel
 Rayonnages Cantilever  Rayonnages Cantilever  Rayonnages Cantilever

Cette structure s’appelle Cette structure s’appelle Cette structure s’appelle

 Rayonnages picking  Rayonnages picking  Rayonnages picking
 Rayonnages mobiles  Rayonnages mobiles  Rayonnages mobiles
 Stockage dynamique  Stockage dynamique  Stockage dynamique
 Transstockeurs   Transstockeurs  Transstockeurs
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 Rayonnage palette par  Rayonnage palette par  Rayonnage palette par

accumulation accumulation accumulation
 Palettier fixe  Palettier fixe  Palettier fixe
 Palettier compact  Palettier compact  Palettier compact
 Palettier conventionnel  Palettier conventionnel  Palettier conventionnel
 Rayonnages Cantilever  Rayonnages Cantilever  Rayonnages Cantilever
 Cette structure s’appelle
 Rayonnages picking
 Rayonnages mobiles
 Stockage dynamique
 Transstockeurs
 Rayonnage palette par
accumulation
 Palettier fixe
 Palettier compact
 Palettier conventionnel
 Rayonnages Cantilever
Choisis la bonne réponse en entourant la proposition qui te paraît la meilleure.
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Cette structure s’appelle
 Rayonnages picking
 Rayonnages mobiles
 Stockage dynamique
 Transstockeurs
 Rayonnage palette par
accumulation
 Palettier fixe
 Palettier compact
 Palettier conventionnel
 Rayonnages Cantilever
Cette structure s’appelle
 Rayonnages picking
 Rayonnages mobiles
 Stockage dynamique
 Transstockeurs
 Rayonnage palette par
accumulation
 Palettier fixe
 Palettier compact
 Palettier conventionnel
 Rayonnages Cantilever
 Devoir

Nom : Prénom :
Classe : Date :
Objectifs : Vérifier l’acquisition des connaissances, identifier les engins de manutention,
analyser des mises en situation

Travail N°1
Complète les phrases suivantes à l’aide des mots ci-dessous :

Phrase 1 : poids, manutention, taille, produits, forme, nature

Selon la nature, la forme, la taille, le poids, les dimensions des produits à manutentionner il
faut un moyen de manutention adapté.

Phrase 2 : physique, charge, opération, levage, traction, personnes, déplacement

La manutention manuelle désigne toute opération de transport ou de soutien d’une charge
dont le levage, la pose, la poussée, la traction, le port ou le déplacement exigent l’effort
physique d’une ou de plusieurs personnes.

Travail N°2
Complète le tableau suivant en trouvant le nom du matériel de manutention
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Diable Transpalette manuel Roll Chariot Manuel

1) Les engins de manutention ci-dessus sont-ils manuels ou mécanisés ?

Manuels.
2) Quelle est la principale difficulté rencontrée par un préparateur de commande qui utilise
un tel engin ?
Le déplacement exige un effort physique du préparateur.
 Travail N°3

Mise en situation 1

Estelle prépare un CAP opérateur(trice) logistique, c’est son premier stage en entreprise. Son
tuteur M. Adjayi s’est absenté pour la journée.

Elle se retrouve toute seule à prendre des initiatives. Elle doit participer à la mise en stock
des produits réceptionnés. Elle te demande conseil pour chaque situation qu’elle rencontre.
Les situations sont dans le tableau ci-dessous que tu dois compléter. Quel engin de
manutention manuelle doit-elle utiliser pour chacun des cas ci-dessous ?

Situation Quel engin utilisé ?

Salut, je dois manutentionner 240 kg de marchandises en Le diable
extérieur comme en intérieur ; Quel engin manuel dois-je
utiliser ?
Bonjour, je dois transporter des charges légères uniquement Le chariot manuel ou le roll
à l’intérieur de l’entrepôt, quel engin puis utiliser ?
Une palette de près de 3 tonnes ? Quel engin dois-je Le transpalette manuel
utiliser ?

Complète le tableau suivant en trouvant le nom du matériel de manutention

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Gerbeur Chariot élévateur Le chariot Transpalette

frontal élévateur à mât électrique
rétractable

1) Les engins de manutention ci-dessus sont-ils manuels ou mécanisés ?

Mécanisés.
2) Quel est le principal avantage pour un préparateur de commande qui utilise un tel engin ?
Il n’y a pas d’efforts physiques à fournir.
 Mise en situation 2

Estelle est toujours seule, elle te demande conseil pour toutes les situations qu’elle
rencontre et qui sont résumées dans le tableau ci-dessous

Besoin du CACES,
Situation Quel engin utilisé ? Oui ou non
Je dois manutentionner 250 kg de Le transpalette électrique Non
marchandises sur courte distance
et à l’intérieur de l’entrepôt.
Quel engin mécanisé dois-je
utiliser ?
Une palette de près de 3 tonnes à Le chariot élévateur frontal oui
l’intérieur et à l’extérieur ? Quel ou à mât rétractable
engin mécanisé faut-il utiliser ?
Il y a juste 200 kg de produits à Le gerbeur oui
manutentionner en intérieur. Quel
engin mécanisé faut-il utiliser ?
Le cariste va gerber des palettes de Le chariot élévateur à mât Oui
3 tonnes à plus de 10 m. Quel rétractable
engin de manutention va-t-il
utiliser ?

Mise en situation 3

Sin Jin est élève en seconde professionnelle Logistique-Transport. C’est son premier stage en
entreprise. Sa tutrice Mme Emmanuelle s’est absentée pour la journée.
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Il en profite pour rédiger son carnet de bord qui retrace ses activités pendant le stage. Il te
demande conseil pour chaque situation rencontrée. Les situations sont dans le tableau ci-
dessous que tu dois compléter. Quelle structure de stockage pour quels produits ?
 Situation Quelle structure de stockage
utilisée ?
Quand on reçoit des palettes de produits, dans quel type de Palettier conventionnel
palettier peut-on les stocker ?
Le réceptionnaire a reçu des marchandises qui Rayonnage picking
nécessiteront un prélèvement manuel lors de la
préparation des commandes. Où les stocker ?
Nous devons manutentionner des produits sur palettes de Le palettier compact
même nature. Où doit-on les stocker ?
Dans ce type de rayonnage, les produits ne peuvent être Le stockage dynamique
rentrés que d’un côté et ne peuvent être sortis que de
l’autre côté.
Quel est ce rayonnage ?
Nous devons entreposer des barres longues de 5 m ; où les Rayonnages Cantilever
stocker ?
Quel est le type de stockage qui permet d’optimiser le Rayonnage palette par
volume des entrepôts et qui permet le stockage de palettes accumulation
en très grande quantité dont le nombre de références est
limité ?
C'est la solution la plus simple et la plus utilisée. Elle est Le palettier fixe
adaptable à n'importe quel type de charge ou de volume.
Quelle est cette structure de stockage ?
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