CAP FROID ET CLIMATISATION

EPREUVE EP1 A
PARTIE REALISATION ET TECHNOLOGIE
PARTIE ECRITE 4h

DOSSIER DE TRAVAIL
EP1 A : Partie écrite

Récapitulatif des notes :

1ère partie : Froid ……………………………/20

2ème partie : Electricité ……………………………/20
3ème partie : Habilitation …………………………..../7
4ème partie : Plan ……………………………/4
5ème partie : Psychrométrie ……………………………/9

TOTAL sur ……………………../ 60

Note du candidat sur …………. / 20

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Mise en situation :

Vous intervenez dur une installation dont l’évaporateur de votre client est percé au
niveau des crosses. Vous devez le remplacer mais comme le même modèle ne se fait plus
vous choisissez un MUC-LUC 515 L qui à la même puissance. Vous devez également
remplacer le détendeur vissé par un détendeur brasé ainsi que le filtre déshydrateur (appareils
également brasés).

On donne :

Extrait du cahier des charges

L’installation se situe à Saint ETIENNE

- Fluide R134a - Température entrée détendeur :
- Puissance frigorifique 5kW +35°C
- Température d’évaporation = -10°C - Surchauffe utile 5°C
- Température de condensation = +45°C - Pertes de charges de l’installation
- Le delta de température global au sont considérées comme
condenseur est de 15°C négligeables

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1ière partie : FROID
1 – Identification des éléments ……../5pts

On donne :
Le schéma frigorifique de l’installation ci après.

On demande :
Identifiez dans le tableau le nom ainsi que le rôle de chaque élément numéroté.

Critère de réussite :
- L’ensemble des noms juste 2,5 points (2 erreurs 0).
- L’ensemble des rôles juste 2,5 points (2 erreurs 0).

Schéma de l’installation

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Repère Nom Rôle
1 Compresseur Met en mouvement le fluide en le compressant

2 Condenseur à air Echangeur de chaleur dans lequel le fluide frigorigène passe de la

vapeur au liquide
3 Réservoir de liquide Permet d’avoir un volume de fluide frigorigène afin d’alimenter le
détendeur
4 Vanne départ liquide Permet le stockage du fluide dans la bouteille

5 Déshydrateur Filtre et retient l’humidité

6 Voyant avec indicateur Permet de voir l’état du fluide et indique s’il y a présence
d’humidité d’humidité dans le circuit

7 VEM Permet la régulation pump down

8 Détendeur thermostatique à Alimente en fluide frigorigène l’évaporateur tout en l’optimisant

égalisation externe de
pression

9 Distributeur de liquide Distribue dans les différentes nappes de l’évaporateur le fluide

frigorigène
10 Evaporateur à air Echangeur de chaleur dans lequel le fluide frigorigène passe du
liquide à la vapeur

2 – Analyse des relevées de l’année précédente lors de l’entretien annuel.

On donne :
- L’extrait du cahier des charges page 2/13
- Un diagramme enthalpique 5/13
- Un tableau de relevé de point à compléter pages 4/13

On demande :

2a) l’extrait du cahier des charges (page 2/13) quel doit être la température extérieure ou est
situé le condenseur, justifier ? … / 3pts
- Le delta de température global au condenseur est de 15°C
- Température de condensation = +45°C
La température extérieure est donc de 45-15 = +30°C

2b) Toujours d’après l’extrait du cahier des charges (page 2/13) quelle est la valeur du sous
refroidissement? …/ 2pts

- Température de condensation = +45°C

- Température entrée détendeur : +35°C
Nous avons donc un sous refroidissement de 10°C,

2c) Avec la valeur du sous-refroidissement de la question précédente que pouvez vous

conclure ? …/2pts
Un excès de charge peut être envisagé.

2d) Sur le diagramme enthalpique indiquer les noms des différentes évolutions ? /2 pts

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2d) A laide du tracé de l’installation remplissez le tableau suivant : /2 pts
(3 erreurs = 0)
Point Pression Température Enthalpie Vol.massique Etat du
bar °C KJ/kg m3/kg fluide
A 2 -5°C 395 0,1 Vapeurs
surchauffées

B 11,5 +55°C 432 Vapeurs

surchauffées

C 11,5 +45°C Mélange

D 11,5 +35°C 250 Liquide

sous refroidi

E 2 -10°C 250 Mélange

Document réponse à rendre.

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3 – Sélection du matériel

On donne :
- Un document de sélection page 2/5 du dossier ressource.
- Le diagramme enthalpique page 6/13 pour déterminer la chute de pression.

On demande :

3a) Déterminez la chute de pression entre la haute et la basse pression à l’aide du

diagramme ? …/0.5pts
Pk = 10,5b, P0 = 1b
DP = (10,5-1) = 9,5b

3b) Sélectionner le détendeur et son orifice à l’aide des documents ressource (servez vous de
l’exemple document ressource 2/7 ) justifiez votre réponse ? … /2.5pts

R134a, 5000W, Température d’évaporation = -10°C

Pk = 10,5b, P0 = 1b
DP = (10,5-1) – 1,9 = 7,6b
On choisi donc le TEN2 avec l’orifice n°4

3c) Sélectionner le déshydrateur (document ressource 3/7)? /1pts

DNO32 S

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2nde Partie : ELECTRICITE
1- Lecture de schéma électrique

1a) Complétez le schéma de puissance des ventilos évaporateur sachant qu’ils sont alimentés
en monophasé et branché en dérivation (sur document réponse) ?
………………../5pts

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1b) Votre client vous demande d’automatiser le dégivrage en mettant une horloge mécanique
et de signaler par un voyant (H1) sur l’armoire le dégivrage. Compléter le schéma de
commande ci après ? …………../4pts

2- Identifier les éléments électriques …………/2pts

Repère Désignation
Q1 Disjoncteur tétra polaire général

Q2 Sectionneur porte fusible tripolaire du groupe

Q3 Disjoncteur magnétothermique des ventilos condenseur

KM1 Contacteur du groupe

F1 Relais thermique

S1 Arrêt d’urgence

P1 Horloge de dégivrage

EV1 Bobine de l’électrovanne

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3 Quel type de fusible devons-nous avoir dans Q2 et pourquoi ? …………../2pts

Fusible aM car ils sont sur la ligne d’un moteur

4 - Quel doit être le réglage de la protection thermique de Q3 (Annexe p 16) ?

………………/4pts
Il doit permettre l’alimentation de 3 ventilateur qui chacun absorbe une intensité nominale de
0,65A
Réglage à 1,95 A soit 2A

5 – Vous devez programmer sur l’horloge de dégivrage 6 dégivrages réguliers par jour d’une
durée de 30 min. Pour représenter les cavaliers vous griserez sur le dessin ci-dessous ?
…/3pts

3ième partie : HABILITATION ELECTRIQUE

1 – En cas d’accident électrique classer ces interventions dans l’ordre en cas d’accident
électrique : Protéger, secourir, alerter
/3pts
- Protéger
- Alerter
- Secourir

2 – Classer par ordre chronologique les étapes de consignation suivantes : VAT, séparer,
identifier, condamner. /4 pts
- Séparer
- Condamner
- Identifier
- V.A.T

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4ième partie : Lecture de plan
Compléter les cotes pour la fixation de l’évaporateur ainsi que le diamètre des trous. /4pts

460

397
1220
11
1012

464
976

1012

357

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5ième partie : Psychrométrie

Vous mesurer chez votre client les températures d’entrée d’air et de sortie d’air du
condenseur. Vous constatez un échauffement de 7°C.

1- Sachant que la température d’air ambiante est de +30°C placer sur le diagramme
psychrométrique le point S de sortie d’air (la teneur en eau reste constante) ? …………./4pts

2- Tracer l’évolution de l’air ? …………/2,5pt

3- Remplissez le tableau suivant des caractéristiques du point de sortie S ? (0,5pt par

valeur juste). ………./3,5pts

Point Φ θs θh θr H v r
en % en °C en°C en °C En kJ/kgas en m^3/kgas en g/kgas
S 37 24 18,5 71 0,897 13,3
34

Hygrométrie : φ
Température sèche : θs
Température humide : θh
Température de rosée : θr
Enthalpie : H
Volume spécifique : v
Humidité spécifique : r

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 SExt

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 ANNEXES

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