Lycée 

: DANGARA HAMOU Année scolaire : 2022/20223

Classe et filière : 2 as scientifique durée : 1 h

Devoir de français premier trimestre

Nom : …………………………. Prénom :……………………………….. Note :

Une plante herbacée

Depuis plusieurs années, l'utilisation de plantes médicinales connaît un succès croissant. En effet, le gingembre
qui est une espèce de plantes originaire d'Asie, d'environ 0,90 m dont les feuilles persistantes sont longues et
odorantes et les fleurs sont blanches et jaunes ponctuées de rouge sur les lèvres, en fait partie.

Les jeunes racines de gingembre (c'est-à-dire les tiges souterraines) contiennent des protéines, des graisses (10 %),
de l'huile essentielle et une résine. Les extraits qu'on en dégage sont destinés à l'utilisation culinaire ou médicinale.

D'une part, les épices utilisées dans beaucoup de cuisines telles les cuisines indienne et chinoise, sont préparées à
base de cette plante. Quand elle est sèche ou en poudre, elle est employée aussi pour parfumer le pain d'épices en
Thaïlande ou bien pour aromatiser le thé en Corée. Au canada, elle est utilisée pour servir de boisson douce, gazeuse
et sans alcool.

D’autre part, le gingembre (aussi appelé Zingiber) est couramment employé pour traiter différents types de
problèmes d'estomac, de douleurs musculaires, d'infections des voies respiratoires supérieures, de la toux et de la
bronchite. Certaines personnes versent le jus de fruits frais de gingembre sur la peau pour traiter les brûlures.

Géraldine Lethenet - La racine de santé(adapté)

Question
1) Quel est le type de ce texte (1pt) :
a) argumentatif b) narratif c) explicatif
*choisissez la bonne réponse.
2) Quel est le sujet traité dans le texte (1pt) :
a) Les épices b) la plante médicinale c)la toux
*choisissez la bonne réponse.
3) D’après le texte Quel sont les spécificités du gingembre (1pt)?
 ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

4) Répondez par vrai ou faux (2pts) :

a) Le gingembre est d’origine asiatique →…………………….
b) Les extraits dégagés de cette plante sont destinés seulement à l'utilisation médicinale.→……………….
c) le gingembre représente un remède efficace pour plusieurs maladies. →……………
d) Les chinois n’utilisent pas le gingembre dans leur cuisine. →……………

5) Relevez 4 mots ou expressions qui renvoient au champ lexical de « plante » (2pts)

 ……………………………/………………………………….../…………………………………………….../…………………………………
6) Complétez le tableau suivant (3pts) :

Procédé explicatif Exemple

1. les épices utilisées dans beaucoup de cuisines
1. …………………………………………………. telles les cuisines indienne et chinoise

2. …………………………………………………………..
2. reformulation …………………………………………………………..

3. , le gingembre (aussi appelé Zingiber)

3. …………………………………………………

7) Donnez le nom à partir des adjectifs suivant (2pts) :

Médicinale →………………………………… différents→………………………………

8) Dites à qui ou à quoi renvoient les pronoms soulignés dans le texte (2pts) :
Qui →………………………………. 1§ elle→…………………………………………2§

9) L’auteur est – il présent dans ce texte ? justifiez votre réponse (1pt) .

 ……………………………………………………………………………………………………………………………………………..

10) Quelle est la viser communicatif de l’auteur dans ce texte (1pt) ?

 …………………………………………………………………………………………………………………………………………….

11) Complétez le passage suivant avec ce qui convient (4pts) : délicieux /la bronchite / utilise / domaines / une
plante médicinale/ traite/ épice/ la toux.
Le gingembre est ………………………………………qui vient d’Asie, cette dernière est utilisée en plusieurs
…………………tels que la médecine dont elle …………………..de différentes maladies comme ……………………
et………………, aussi dans l’art culinaire dont on l’……………………….. comme une …………………. pour des
plats……………………….