Dormance embryonnaire

u Un embryon non dormant germe bien et rapidement s’il est placé dans milieu
humide à température moyenne:

1- Radicule, poils absorbants

2- Epicotyle se développe ensuite

Conséquence: La plante se développe bien.

u Un embryon dormant , soit il ne germe pas, soit il germe tardivement

1- Anomalies de la racine: plante naine non viable généralement

2- Pas de développement de l’épicotyle.

Conséquence: plante dont la croissance est perturbée:

u Le degré des anomalies des plantules dépend de l’état de dormance

u Il est difficile de distinguer un embryon dormant d’un embryon non dormant

Types de dormance embryonnaire

u La dormance primaire, s’installe au cours de la maturation de la

graine sur la plante mère (Rosacées).

1. dormance de la radicule (pommier)

2. dormance de la gemmule (pêcher)
3. dormance double (muguet)

u La dormance secondaire:
des conditions défavorables lors de la germination de la graine
placée en milieu humide, tels

§ les températures élevées (30°C pommier),

§ L’hypoxie,
§ L’acide abscissique,

Ces conditions induisent une dormance secondaire

 Dormance I ou Dormance II

Ce sont des manifestations identiques d’états

physiologiques différents:

Facteurs variés Dormance

I ou II L’embryon
Mécanismes ne germe pas
Même résultat
mis jeu différents

L’entrée en dormance d’un embryon ne se fait pas

brutalement, il s’agit d’un phénomène progressif.
Il en est de même pour la levée de dormance.
Élimination de la dormance embryonnaire: Méthodes
§ Pratique très ancienne: placer les semences au froid dans un milieu
humide. Le froid de l’hiver exerce naturellement cette action.
§ Le froid : des températures basses et positives.
§ Le froid n’exerce son action de levée de dormance que si l’embryon
est imbibé.

Modalités de traitement
§ Semis en automne
§ Placer les semences dans un milieu humide en couches successives et
les abandonner dans le froid de l’hiver: Stratification.
§ Froid continu ou températures constantes : Local isotherme et substrat
assez humide.
§ Possibilité de germination pendant la stratification (hétérogénéité)
§ Cas du pommier: Traiter le fruit lui-même au froid.

Embryon + Froid + Milieu humide

Élimination de la dormance embryonnaire
Quantité de Froid
L’élimination de la dormance est progressive, il en résulte
§ Germination de plus en plus rapide
§ Réduction des anomalies de la croissance de la plantule
§ Augmentation de l’intervalle des température de germination

Il existe une étroite liaison entre la température et la durée de traitement:

plus la Température est élevée qu’il faut prolonger le traitement.

Quelques mois à 5°C → levée de dormance de la majorité des espèces

Le Froid exerce la même action sur la dormance Iaire et IIaire

Évolution de la capacité de germination, à 18°C, des embryons de pommier, selon
la durée de leur traitement, en milieu humide, à 0, 4, 7, 12 ou 18°C

à 18°C
Lot 2
100%

Lot 1
4° Lot 3
C
50%
0°
C 7°C
Lot 4
12°C
Lot 5 18°C
0 1 2 3 4 5 mois

Il existe une étroite liaison entre la température et la durée de traitement:

plus la Température est élevée qu’il faut prolonger le traitement
Cas du pêcher

Chez le pêcher, l’embryon germe sans traitement au froid, le système racinaire se

développe normalement mais la jeune tige ne s’allonge pas et forme une rosette.
- Embryon non traité au froid → jeune plante avec tige anormale
- Embryon traité au froid → jeune plante avec tige anormale
- Jeune plante naine + froid → jeune plante avec tige normale
(après développement des racines)

Certaines semences comme le pêcher présentent une dormance épicotylaire sans

dormance racinaire

Elles germent sans action du froid → racine normale et l’épicotyle

ne se développe pas

Ici la dormance de l’épicotyle n’est levée par le froid que si les racines sont déjà formées:
Le froid ici est " inutile " avant la germination

Nécessité des racines pour que l’épicotyle perçoive l’action du froid

(la sensibilité au froid est située au niveau des racines et transmise à l’épicotyle)
Certaines semences (muguet) présentent une double dormance et
nécessitent obligatoirement le froid pour germer cad pour la sortie de la
radicule

1er traitement au Froid → Levée de dormance de la racine et non

pas de l’épicotyle

2ème traitement au Froid → Levée de dormance épicotylaire

(en présence des racines)

En conditions naturelles, c’est le froid qui est le facteur essentiel de la

levée de dormance

La germination de la plupart des semences se fait donc en printemps,

mais d’autres facteurs peuvent aboutir au même résultat:

* Anoxie: absence complète d’oxygène

* Températures élevées……(effet d’un choc thermique)