Pour faire la pâte à crêpes, il faut :

1 litre de lait

un bol 500 gr
de farine

un saladier 6 oeufs

une cuillère 2 sachets de

sucre vanillé

un fouet l’huile

le verre le sel
gradué
Sully S. Amiscol.
La pâte à crêpes
1. Verse la farine dans le
saladier avec le verre gradué
et creuse un trou au milieu
avec la cuillère.

2. Dans le bol, bats les œufs

avec le fouet.

3. Ajoute le sucre vanillé,

une pincée de sel et le lait.
Puis mélange.

4. Verse lentement ce mélange

au milieu de la farine. Mélange
doucement au début puis remue
vivement la pâte avec le fouet.

5. Ajoute 3 cuillères à soupe

d’huile. Mélange puis laisse
reposer la pâte.
Sully S. Amiscol.