CAKE SALE

Une base de cake salé, idéal pour les pique-niques ou les apéritifs. A agrémenter en fonction de
vos gouts et de ce que vous avez sous la main !

INGRÉDIENTS EXPLICATIONS
300g Farine 1. Préchauffer le four à 180 degrés
80 g Beurre 2. Mélanger dans un saladier la farine, la levure
2 Œufs et le sel
15cl Lait
3. Ajouter les œufs, le beurre fondu et le lait.
150g Fromage râpé
5g Levure 4. Fouetter...
Sel 5. Ajouter votre garniture
Garniture de votre
6. Faire cuire une quarantaine de minutes (à
choix
surveiller)
COURGETTES PANEES
Paner c’est vraiment une chose que les enfants adorent généralement en cuisine, alors c’est parti
pour une recette qui va permettre aux enfants de s’amuser en cuisine et de se régaler à table !

INGRÉDIENTS EXPLICATIONS
2 Courgettes 1. Préchauffer le four à 210 degrés.
100g Parmesan 2. Laver les courgettes et les couper en
100g Chapelure bâtonnets
10càs Farine
3. Prendre 3 assiettes creuses.
2 Œufs
Sel, poivre, herbes 4. Dans la première disposer la farine et les
de Provence épices, dans la seconde mélanger le parmesan
et la chapelure et dans la dernière battre les
œufs.
5. Prendre chacun des bâtonnets de courgette et
les mettre d’abord dans la farine puis dans
l’œuf et enfin dans le mélange chapelure
parmesan.
6. Disposer sur une plaque et faire cuire une
dizaine de minutes (surveiller)
GATEAU AU YAOURT
Une recette transmise de génération en génération et qui permet aux enfants d’être pleinement
acteurs de la réalisation car elle ne nécessite pas de pesée. C’est parti !
EXPLICATIONS
INGRÉDIENTS 1. Dans un saladier verser le yaourt, les œufs et
l’huile.
1 Yaourt nature
3 Pots de farine 2. Ajouter la farine, le sucre, la levure et le sel
3 Oeufs 3. Fouetter.
1 Pot d’huile
4. Verser dans un moule à cake
2 Pots de sucre
1/2 Sachet levure 5. Faire cuire une quarantaine de minutes à 180
1 Pincée de sel degrés
6. Laisser refroidir avant de démouler.
GAUFRES AUX LEGUMES
Une recette très ludique que vous pouvez réaliser avec vos enfants et décliner avec la plupart des
légumes !

INGRÉDIENTS EXPLICATIONS
250g Farine 1. Dans un saladier fouetter les œufs et les
75g Beurre fondu épices.
3 Œufs 2. Ajouter le beurre fondu puis la levure et la
40cl Lait farine
3g Levure
3. Ajouter le lait.
1 Carotte
1 Courgette 4. Râper les légumes et les ajouter.
Sel et poivre 5. Faire cuire dans un gaufrier.
GRATIN DE COURGETTES
Une recette estivale à partager en cuisine avec vos petits cuistots et qui fera sans aucun doute
l’unanimité !

INGRÉDIENTS EXPLICATIONS
6 Courgettes de taille 1. Emincer l’oignon et le faire revenir dans une
moyenne sauteuse avec un peu d’huile.
3 Œufs 2. Lorsqu’il est bien doré ajouter les courgettes
5 cl Crème fraiche coupées en lamelles fines
Fromage de chèvre
3. Une fois bien cuites, égoutter les courgettes et
1 Oignon
les disposer dans un plat à gratin
Sel et poivre
De chapelure 4. Dans un bol fouetter les œufs avec la crème
la fraiche et verser sur les courgettes précuites.
5. Ajouter quelques moceaux de fromage de
chèvre et un peu de chapelure,
6. Mettre au four pour une vingtaine de minutes
à 180 degrés
JOLIS SABLES
Les sablés c’est toujours chouette à réaliser avec des enfants, cela leur permet de choisir leur.s
forme.s puis de les décorer éventuellement à l’aide de glace royale ou d’un feutre à encre
comestible, succès garanti !

INGRÉDIENTS EXPLICATIONS
130g Sucre 1. Fouetter le beurre mou et le sucre
1 Œuf 2. Ajouter l’œuf et fouetter de nouveau
150g Beurre vigoureusement.
280g Farine
3. Laisser reposer 2 heures au frigo
Sel
Gousse de vanille 4. Etaler sur une feuille de papier cuisson et
découper vos sablés à la main ou avec des
emporte-pièce.
5. Faire cuire une dizaine de minutes à 170
degrés (surveiller !)
MUG CAKE AU CHOCOLAT
Le mug cake est un format très ludique que les enfants adorent. En effet, il suffit de faire cuire
votre gâteau en format individuel dans un mug (au micro-onde). Super fun !

INGRÉDIENTS EXPLICATIONS
30 g Beurre 1. Dans votre (grand) mug, mettre votre beurre
50 g Chocolat pâtissier et votre chocolat et faire fondre quelques
2 càs Sucre secondes au micro-onde.
1 Œuf 2. Mélanger pour obtenir un mélange bien lisse.
25 g Farine
3. Ajouter le sucre, la levure, la farine et une
1pincée Levure pincée de sel.
4. Mélanger à nouveau et ajouter l’œuf en
fouettant à l’aide d’une fourchette.
5. Faire cuire au micro-onde puissance maximale
pendant 1 minute.
PANCAKES
Une recette que vous pouvez aisément préparer avec les enfants, vous pouvez ensuite les inviter à
créer un animal ou un bonhomme / visage en prenant pour base son pancake et des fruits par
exemple !

INGRÉDIENTS EXPLICATIONS
1 Oeuf 1. Dans un saladier fouetter l’œuf, le lait et le
100g Farine beurre fondu.
15cl Lait 2. Ajouter la farine et la poudre à lever
2g Levure chimique
3. Faire cuire recto verso dans une poêle
20g Beurre fondu
préalablement huilée et chaude.
1 Pincée de sel
Huile
PETITS SABLES AU FROMAGE POUR L’APERITIF
Une recette de petits sablés vraiment gourmands, idéale pour l’apéritif ou pour les barbecues de
l’été !

INGRÉDIENTS EXPLICATIONS
150g Emmental rape 1. Couper le beurre en morceaux et le laisser se
200g Farine réchauffer à température ambiante
100g Beurre mou 2. Râper le fromage
1 Œuf
3. Dans un saladier mélanger avec les mains la
3g Levure
farine avec le beurre
4. Ajouter le fromage, la levure et l’œuf.
5. Façonner la pâte en boudin et laisser reposer
1 heure au frigo
6. Couper (1.5 cm d’épaisseur), déposer sur une
plaque de cuisson recouverte de papier
sulfurisé et faire cuire une quinzaine de
minutes à 180 degrés