RECETTE

Moelleux au Ingrédients
● 100 g de chocolat noir

chocolat ●
●
140 g de beurre
5 œufs
● 100 g de sucre
● 100 g de farine
● 1 sachet de levure chimique

Préparation
Préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour : 6 à 8 personnes
Astuces
Tu peux conserver ce moelleux au chocolat bien
emballé dans du papier alimentaire, à
température ambiante, jusqu’à 10 jours.
1. Préchauffe le four à 180°.
2. Fais fondre le chocolat et le beurre au
micro-onde ou au bain-marie.
3. Dans un bol, fouette les œufs avec le
sucre pendant 5 minutes. Tu peux
t’aider d’un batteur électrique ou
d’un robot.
4. Incorpore la farine et la levure en
fouettant, pas trop énergiquement.
5. Verse le mélange chocolat/beurre
fondu de la même façon jusqu’à
obtenir un mélange bien homogène.
6. Verse la pâte dans un moule de 20
cm, préalablement beurré.
7. Enfourne pendant 40 minutes. Tu
peux vérifier la cuisson à l’aide d’un
couteau, la lame doit ressortir sèche.
8. À la sortie du four, démoule le
moelleux au chocolat et laisse-le
refroidir sur la grille.

RECETTE BY L’ATELIER DE ROXANE !

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