RECETTE

Biscuits de
Noël Ingrédients
● 120g de beurre
● 90g de sucre
● 1 oeuf
● 1 càc d'arôme de vanille
● 315g de farine
● De la confiture
● Du sucre glace

Préparation
Préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour : 20 biscuits
Astuces
Tu peux conserver ces sablés de Noël, dans une
boîte hermétique jusqu’à 7 jours.
1. Préchauffe le four à 175°.
2. Commence par réaliser un beurre
pommade : passe-le 15 secondes au
micro-ondes.
3. Verse le beurre pommade, le sucre
dans un bol et fouette le tout 5
minutes à l'aide d'un robot ou d'un
batteur électrique.
4. Ajoute l'œuf en continuant de
fouetter.
5. Incorpore l'arôme de vanille, la farine
et mélange le tout à la maryse ou les
mains jusqu'à ce que tu puisses
former une boule avec la pâte. Tu
peux aussi utiliser un robot en
remplaçant le fouet par la feuille.
6. Place la pâte obtenue entre deux
feuilles de papier cuisson et étale-la à
l'aide d'un rouleau.
7. Découpe des disques à l'aide d'un
emporte-pièce rond.
8. Sur la moitié des disques, découpe
une petite étoile (ou autre motif de
 ton choix) au centre à l'aide d'un
emporte-pièce.
9. Dépose les disques obtenus sur une
plaque recouverte de papier cuisson.
10. Enfourne pendant 10 minutes.
11. Une fois tes biscuits refroidis,
saupoudre de sucre glace les disques
avec l'étoile.
12. Garnis les autres disques restants de
confiture et assemble les deux !
13. Tes biscuits de Noël sont prêts !

RECETTE BY L’ATELIER DE ROXANE !

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