Tarte au Praline

Je vous propose audjourd'hui un tarte au praline facile a faire pour réaliser cette recette facile, il
vous faut :
● 320 gr de beurre
● 5 cuillères à café de sel
● 200 gr de sucre glace
● 66 gr de poudre d'amandes
● 2 oeuf
● 533 gr de farine
● 1 gousse de vanille

Ingrédients pour la garniture :

● 500 gr de crème fouettée
● 500 gr de pralines roses françaises

La première chose, c'est de préparer la pâte : en suivant l'ordre indiqué, je mélange le beurre, le
sucre et le sel. Maintenant je dois couper la gousse de vanille en deux verticalement. Gratte les
graines de l'intérieur du haricot. Pendant, ce temps-là je peux ajouter au mélange beurre/sucre.
En suite, je dor ajouter les amandes et mélanger. Je vais pouvoir maintenant ajouter les oeufs
un à un, puis j'ajoute la farine et la remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Alors pour
cette recette, j'ai besoin de pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle forme une masse compacte. Tout
simplement vous enveloppez dans du plastique et réfrigérez toute la nuit

Après la pâte, se termine je préchauffe le four à 160°C. Je vais étaler la pâte et découper un
cercle de la taille de votre moule à tarte. Maintenant, je vais enfourner 30 minutes à 160°C.

Après la garniture se termine, Porte la crème à ébullition dans une grande casserole on ajoute
les pralines et fait bouillir à 104°. Ensuite on verse délicatement le mélange dans le fond de
tarte cuit. On cuit la tarte 5 minutes au four à 200°C. Maintenant, on réfrigére 4h avant de servir.