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Fiche de poste : DIRECTEUR HOTEL (H/F)

METIER – ACTIVITES PRINCIPALES


Gestion et Commercialisation
 Relation avec la Clientèle
 Elaboration de la politique tarifaire
 Développement commercial,
 Gestion de la communication, promotion de l’hôtel
 Mise en place ou gestion des outils de reporting – tableaux de bord, gestion des budgets
 Négociations des contrats avec les fournisseurs, les partenaires
 Évaluation des ressources matérielles et immatérielles nécessaires à la bonne marche de l'établissement
 Gestion de l’approvisionnement et maintenance des équipements de l’établissement

Management
 Management et animation des équipes
 Gestion des ressources humaines de l’établissement
 Évaluation des besoins en formation
 Supervision de l'ensemble des activités de l'hôtel, soit en direct soit par délégation
 Mise en place de techniques de transmission et remontée d'informations

CAPACITES – QUALITES
Techniques et fonctionnelles
 Aisance dans les langues étrangères
 Coordonner et maitriser des activités très diverses
 Gestion d’entreprise (commerciale, économique, juridique et organisationnelle)
 Responsable de la sécurité

Relationnelles et comportementales
 Sens de l’accueil, du service et du leardership
 Sens de l’écoute avec la clientèle et avec les équipes
 Grande disponibilité
 Anticiper les conflits et les gérer
 Entretenir des relations commerciales efficaces avec les prestataires et fournisseurs externes

FORMATION – EXPERIENCE
 BTS Hôtellerie-Restauration option A mercatique et gestion
 CQP Assistant d’exploitation option Hébergement
 Master dans grands écoles comme l'institut Paul Bocuse, l'École supérieure internationale de Savignac ou Vatel.

EVOLUTIONS POSSIBLES
En continuant d’exercer le même métier
 la diversité des entreprises du secteur (taille, catégorie, localisation géographique,…) offre de très nombreuses possibilités
aussi bien en France qu'à l'étranger.

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En exerçant le même métier mais dans un contexte différent


 dans une structure collective

Au sein du secteur ou dans un autre secteur en se dirigeant vers un autre métier


 Directeur commercial

ECHELON ET REMUNERATION
 Entre Niveau 4 Echelon 3 et Niveau 5 Echelon 3
 Soit entre 14,50 € et 27 € de l’heure (source grille horaire applicable au 03.03.2022)

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