2013

PROJET D’ELEVAGE DE SEPT CENT CINQUANTE (750)

POULES PONDEUSES

HOUNKANRIN S. KOSSI

01/04/2013
 PROJET D’ELEVAGE DE SEPT CENT CINQUANTE (750) POULES PONDEUSES

Sommaire
I. RESUME DU PROJET ------------------------------------------------------------------------------- 3
1.1 TITRE DU PROJET----------------------------------------------------------------------------------- 3
1.2 PROMOTEUR ---------------------------------------------------------------------------------------- 3
1.3 LIEU DE REALISATION DU PROJET ---------------------------------------------------------------- 3
1.4 OBJECTIF PRINCIPAL DU PROJET ----------------------------------------------------------------- 3
1.5 DUREE DU PROJET --------------------------------------------------------------------------------- 3
1.6 COUT TOTAL DU PROJET -------------------------------------------------------------------------- 3
1.7 CONTRIBUTION DU PROMOTEUR ----------------------------------------------------------------- 3
1.8 CONTRIBUTION SOLLICITEE ----------------------------------------------------------------------- 3
II. PRESENTATION DU PROJET -------------------------------------------------------------------- 3
2.1 CONTEXTE ET JUSTIFICATION --------------------------------------------------------------------- 3
2.2 OBJECTIFS DU PROJET ---------------------------------------------------------------------------- 4
22.1 Objectif global ---------------------------------------------------------------------------------- 4
22.2 Objectifs spécifiques ------------------------------------------------------------------------- 4
III. MISE EN ŒUVRE DU PROJET ------------------------------------------------------------------- 4
3.1 ACTIVITES REALISEES ----------------------------------------------------------------------------- 4
3.2 ACTIVITES EN COURS ------------------------------------------------------------------------------ 6
3.3 ACTIVITES A REALISEES --------------------------------------------------------------------------- 6
IV. ETUDE FINANCIERE ----------------------------------------------------------------------------- 7
4.1 INFRASTRUCTURE ET EQUIPEMENTS ------------------------------------------------------------- 7
4.2 VOLAILLES – ALIMENTS – PRODUITS VETERINAIRES ------------------------------------------ 7
4.3 FRAIS DU PERSONNEL ----------------------------------------------------------------------------- 7
4.4 TABLEAU RECAPITULATIF -------------------------------------------------------------------------- 8
V. CALCUL DE LA RENTABILITE DU PROJET ------------------------------------------------- 8
5.1 PRODUITS ------------------------------------------------------------------------------------------- 8
5.2 CHARGES ------------------------------------------------------------------------------------------ 10
5.3 TABLEAU DE RENTABILITE ----------------------------------------------------------------------- 11
CONCLUSION --------------------------------------------------------------------------------------------- 11

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 PROJET D’ELEVAGE DE SEPT CENT CINQUANTE (750) POULES PONDEUSES

I. RESUME DU PROJET
1.1 Titre du projet
Le projet d’élevage de sept cent cinquante (750) poules pondeuses dans le village de GBODJOME.
1.2 Promoteur
Nom et prénoms : HOUNKANRIN S. KOSSI
Adresse : B.P. : 3049 Lomé-TOGO ; E-mail : georgeviro@yahoo.fr; Tél. : (00228) 90 14 06 40
Profession : Gestionnaire
1.3 Lieu de réalisation du projet
 Le village de GBODJOME dans la préfecture des lacs
 Région Sud-est du TOGO
1.4 Objectif principal du projet
Créer une activité génératrice de revenus avec réalisation de profit.
1.5 Durée du projet
La durée du présent projet est de vingt quatre (24) mois renouvelables.
1.6 Coût total du projet :
Six million trois cent soixante-treize mille cinquante cinq francs (6 373 055 F) CFA
1.7 Contribution du promoteur
Un million de francs (1.000.000 F) CFA
1.8 Contribution sollicitée
Cinq million trois cent soixante-treize mille cinquante cinq francs francs (5 373 055 F) CFA

II. PRESENTATION DU PROJET

2.1 Contexte et justification
Pays côtier de l’Afrique de l’ouest, le TOGO est classé parmi les pays pauvres de notre planète.
L’agriculture et l’élevage sur lesquels se repose l’économie du pays demeurent rudimentaires. Ils sont les
sources de revenus de plus de 80% de la population.
Quant aux salariés pris individuellement, le seul revenu perçu mensuellement constitue l’unique moyen de
survie pour plusieurs membres de la famille.
Ainsi seules des initiatives privées génératrices de revenus peuvent sortir la population notre pays de la
misère.
C’est dans le contexte que le promoteur du présent projet s’insère pour améliorer sa condition financière
et en même temps accroître la capacité de production avicole du Togo.

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2.2 Objectifs du projet

22.1 Objectif global
Accroître la production avicole du pays tout en créant des activités génératrices de revenus dans la
localité de GBODJOME.
22.2 Objectifs spécifiques
 Introduire 750 poulettes pondeuses de deux (02) mois dans un poulailler de capacité de 750
poules pondeuses ;
 Produire quotidiennement 588 œufs de consommation avec un effectif de 750 poules pondeuses
(en considérant un taux de mortalités de 2% et un taux de ponte de 80% à partir du sixième mois
d'âge), pendant une période de 12 mois (correspondant à 18 mois d’âge pour les poules en ponte)
et à partir de juillet 2013.
 Initier par an 5 élèves de la localité à la pratique de l’aviculture
 Créer des emplois permanents et temporaires pour des jeunes de la localité (basse-couriers,
revendeurs d’œuf et de poules reformées.)

III. MISE EN ŒUVRE DU PROJET

3.1 Activités en 2013
 Activités réalisées
 Rédaction et étude du projet ;
 Disposition d’un technicien spécialisé en aviculture tropicale pour la supervision technique et
sanitaire des poulaillers;
 Entretien d’embauche concluant d’un basse-courier.

 Activités en cours
 Mobilisation de fonds pour le début des réalisations ;
 Prise de contact avec les fournisseurs et des clients.
 Former le basse-courier à la bonne gestion du stockage de la production ;

 Activités à réalisées
 Construction du poulailler et de 2 magasins en claie ;
 Aménagement et installation des équipements nécessaires pour la conduite d’un poulailler
amélioré ;
 Assurer l'alimentation des 750 bêtes durant les six (06) mois antérieurs à la production et de 750

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pondeuses pendant douze (12) mois ;

 Introduction de 750 poussins (futurs pondeuses) d’un (01) jours
 Assurer une supervision technique et sanitaire des poulaillers par un technicien supérieur
spécialisé en aviculture tropicale ;
 Récolte quotidienne des œufs pondus ;
 Commercialisation de la production ;
 Initier 5 élèves de la localité à l’aviculture de type semi-améliorée ;
En décembre 2014, la première phase du projet sera validée (voir ci-après le tableau n°01 calendrier
d’exécution et chronogramme d’activités de l’année du lancement de projet).
Nous souhaitons reproduire à l’identique la mise en place de ce projet pour palier la pénurie d’œufs (due à
la réformation des) et augmenter les bénéfices.
Tableau n° 01 : Calendrier d’exécution et chronogramme d’activités de l’année du lancement de projet (2013)
Périodes 2013
Activités Jan. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc.
Rédaction et étude du projet X X
Entretien avec le technicien X
Entretien d’embauche du basse-courier X
Prise de contact avec les potentiels
fournisseurs et clients
X X
Mobilisation de fonds X
Former le basse-courier à la bonne gestion
du stockage de la production
X
Construction du poulailler et de 2 magasins
en claie
X X
Aménagement et installation des
équipements
X
Approvisionnement en intrants alimentaires
pour la fabrication de l’aliment
X X
Préparation du poulailler (vide sanitaire) à
l’accueil des poulettes
X
Introduction des poussins X
Exécution des tâches de conduite
quotidiennes de la bande de volaille par le X X X X X X
basse-courier
Début de ponte x
Récolte quotidienne des œufs pondus,
stockage et organisation de leur X X X
commercialisation
Initiation de 5 élèves à la pratique de
l’aviculture améliorée
X X X X

Les taches déjà réalisées ou en cours de réalisation apparaissent en rouge sur ce calendrier.

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3.2 Activités en 2014

 Activités à réalisées
 Exécution des tâches de conduite quotidiennes de la bande de des 750 pondeuses par le basse-
courier pendant douze (12) mois ;
 Récolte et commercialisation quotidienne des œufs pondus ;
 Initier 5 élèves de la localité à l’aviculture de type semi-améliorée ;
 Vente des pondeuses à terme de ponte.

Tableau n° 02 : Calendrier d’exécution et chronogramme d’activités à la 2ème année du projet (2014)

Périodes 2014
Activités Jan. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc.
Exécution des tâches de conduite
quotidiennes de la bande de volaille par le X X X X X X X X X X X X
basse-courier
Récolte quotidienne des œufs pondus,
stockage et organisation de leur X X X X X X X X X X X X
commercialisation
Initiation de 5 élèves à la pratique de
l’aviculture améliorée
X X X X
Vente des pondeuses à terme de ponte X

3.3 Procédure de gestion et de suivi du projet

 Rapport d’avancement des travaux

Un rapport d’avancée des travaux vous sera transmis tous les quatre mois. Vous pourrez y suivre l’état
d’avancement en fonction du calendrier prévisionnel, la gestion financière du projet ainsi que les
réajustements effectués s’il y a lieu.

 Rapport d’activité et financier périodique

Au terme de chaque semestre et de chaque année, un rapport d’activité et financier sera établi dans la
transparence et transmis aux partenaires pour approbation.

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IV. ETUDE FINANCIERE

Nous vous présentons dans cette partie le budget que nous allons allouer à la réalisation de ce projet
(année 2013-2014, mise en place et exploitation d’un poulailler de 750 pondeuses).

4.1 Infrastructure et équipements

Désignation Quantité Prix unitaire Montant total

Contruction du poulailler 1 1 000 000 1 000 000
Contruction des magasins 2 200 000 400 000
Aménagement du poulailler 1 75 000 75 000
Mangeoires cylindriques en tôle 30 3 500 105 000
Abrevoirs semi-automatiques 20 7 500 150 000
Pondoirs mobiles à dix nids en bois 10 15 000 150 000
Pulvérisateur 16 litres 1 50 000 50 000
Avéoles pour œufs 400 90 36 000
Lunettes 5 500 2 500
fûts de 200 litres 2 8 000 16 000
Brouette 1 25 000 25 000
Bascule de 50 kg 1 60 000 60 000
Pelles 2 3 000 6 000
Houes 2 1 500 3 000
Bassines 4 2 000 8 000
Paire de gants 2 3 500 7 000
Paire de bottes 2 7 500 15 000
seaux 2 1 500 3 000
Total 2 111 500

4.2 Volailles Ŕ Aliments Ŕ Produits vétérinaires

DESIGNATION Qté (Kg) P Unitaire Montant
Poulettes d'un (01) jour d'âge 750 1 000 750 000
Aliment poussins (8 premiers sem) 1 418 235 333 230
Aliment poullette (de 8 sem au 18 sem) 3 780 215 812 700
Aliment pondeuse (de 18 sem au 24 sem) 3 625 225 815 625
Produits vétérinaires Forfait Forfait 250 000
Total 2 961 555
4.3 Frais du personnel
DESIGNATION Qté (mois) P Unitaire Montant
Basse-courriers (01) 12 50 000 600 000
Technicien superviseur 4 25 000 100 000
Gérant 12 50 000 600 000
Total 1 300 000

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4.4 Tableau récapitulatif

DESIGNATION Montant (F CFA)

Aménagement infrastructures et équipements 2 111 500
Volailles – aliment – produits vétérinaires 2 961 555
Frais du personnel 1 300 000
Total 6 373 055

Concrètement, il s’agira de rechercher le financement des six (06) premiers mois d’activité.

Le besoin en financement s’élève donc à 6 373 055 F CFA

V. CALCUL DE LA RENTABILITE DU PROJET

Cette partie présente les calculs de rentabilité sur une période de deux (02) ans, afin de délivrer une
vision à moyen terme de la viabilité économique du projet.

5.1 Produits
Les produits sont essentiellement constitués des recettes issues de la vente des œufs et des poules
reformées. En considérant un taux de ponte moyen de 80% par jour et 2% de mortalité sur l'effectif de 750
sujets pour l'année 1 on pourra effectivement exploiter 735 poules pondeuses :
Ainsi la production d'œufs par jour sera de 7350 x 80% = 588 œufs.

Les pondeuses restent en effet 18 mois dans le poulailler, avec une période d’adaptation sans ponte de
05 mois. Les œufs seront commercialisés comme suit :

Trim. 1 trim. 2 Trim. 3 et suite

Prix vente unitaire 40 50 53,33
Prix vente plateau 1 200 1 500 1 600

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 5.1.1 Production prévisionnelle et chiffres d’affaires prévisionnels de vente des œufs de 2013

Juillet Août-Sept. Octobre Novembre Décembre

Nbre de jours 30 31
Production quotidienne 196 294
Production mensuelle 5 880 9 114
Prix de vente unitaire 40 40
Vente mensuelle 235 200 364 560
Cumul des ventes 235 200 599 760

5.1.2 Production prévisionnelle et chiffres d’affaires prévisionnels de vente des œufs et des poules réformées de 2014

Jan Fév Mars Avril Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov. Déc.
Nbre de jours 31 28 31 30 31 30 31 31 30 31 30 31
Production quotidienne 588 588 588 588 588 588 588 588 588 588 588 588
Production mensuelle 18 228 16 464 18 228 17 640 18 228 17 640 18 228 18 228 17 640 18 228 17 640 18 228
Prix vente unitaire 40 50 50 50 53 53 53 53 53 53 53 53
Vente mensuelle 729 120 823 200 911 400 882 000 972 099 940 741 972 099 972 099 940 741 972 099 940 741 972 099
Vente des poules réformées 1 470 000
Cumul des ventes 729 120 1 552 320 2 463 720 3 345 720 4 317 819 5 258 560 6 230 660 7 202 759 8 143 500 9 115 599 10 056 341 12 498 440

NB : Apport vente de pondeuses réformées en fin 2014 est de 1 470 000 FCFA sur la base de 2000 FCFA la poule réformée.
 5.2 Charges

Cette partie se veut descriptive et détaillera la constitution des charges ainsi que leur mode de calcul. Le
détail des charges est consigné dans le tableau de rentabilité ci-dessous indiqué.

Les charges du présent projet sont constituées :

 des aménagements des infrastructures (poulailler, magasins) amorties en cinq (5) ans; le
montant de l'amortissement par an serait alors de 1 475 000 : 5 = 295 000 FCFA ou 24583 FCFA
par mois ;

 d'équipements amortis en trois (2) ans; le montant de l'amortissement: 636 500 : 2 = 318 250
FCFA ou 26 521 FCFA par mois ;

 des frais d'achat de sept cent cinquante (750) poussins ; un poussin est vendue 1200 FCFA sur
le marché ;

 des frais d'alimentation : voir tableau 2. Volailles – aliments- produits vétérinaires, en page 7 ;

 des frais de suivis sanitaires et techniques (produits vétérinaires): Forfait : 500 000 FCFA par
an ou 41 667 F CFA par mois ;

 des frais de personnel (salaires des basse-couriers, technicien, gérant) estimé à 1.420 000
FCFA par an 118 333 F CFA par mois.

Pour connaître les montants des charges à couvrir de 2013 à 2014, veuillez vous référer au tableau de
rentabilité ci-dessous.
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5.3 Tableau de rentabilité

CHARGES 2013 2014

Aménagements et infrastructures Poulaillers 147 498 295 000
Equipement Poulailler 159 125 318 250
Achat bande de poussins (750) 750 000
Alimentation poules 2 211 555 4 423 110
Suivi sanitaire et technique 250 000 500 000
Frais de personnel 750 000 1 420 000
TOTAL CHARGES 4 270 191 6 958 374
REVENUS
Chiffresd'affaires œufs 599 760 11 028 440
Vente poules réformées 1 470 000
TOTAL REVENUS 599 760 12 498 440
RESULTAT -3 670 431 5 540 066

CONCLUSION

L'aviculture améliorée, à travers la production intensive d'œufs, constitue une activité d'avenir au TOGO,
vu les besoins grandissants des populations des villes et des campagnes non satisfaits par la production
de l'aviculture traditionnelle. Le choix de ce projet par le promoteur, a été surtout guidé par le manque
fréquent d'œufs de consommation dans la région, par le souci permanent du promoteur de créer
une entreprise, ainsi que la maitrise du sujet par notre consultant sont les meilleurs garants du succès de
cette initiative. Ce projet contribuera également, non seulement à la réalisation de profit, mais aussi à la
formation des jeunes du milieu en aviculture.

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