FICHE SYNOPTIQUE

Intitulé du projet : Projet d’exploitation d’une unité Avicole

Localisation : Tivaouane)

Promoteur : khalifa ababacar diouf

Forme juridique : individuel

Personne à contacter :

khalifa ababacar diouf : tel : 772320035

Coût global du projet : 2.001.750 Frcs

Investissement : 1.125.750 Frcs

Fonds de roulement : 876.000 Frcs

Besoin en financement : 2.001.750 Frcs

- Coût du projet : 2.001.750 Frcs

- Montant sollicité : 2.001.750 Frcs’

INTRODUCTION

Au Sénégal, la viande de volaille provient, pour la plus grande partie, des

fermes avicoles sur le mode dit « intensif ». Mais devant l’importance croissante
des besoins et l’augmentation constante du déficit entre l’offre et la demande en
viande de volaille, il est apparu depuis quelques années, la nécessité de
développer et d’améliorer l’aviculture dans l’ensemble du pays.

CONTEXTE & JUSTIFICATION

La région de Thiès est située au nord du Sénégal (sur l’axe Dakar Saint-
Louis). Elle est entourée par l’Océan Atlantique sur une bonne partie de sa
superficie. Ce qui fait d’elle, une région à caractère touristique avec ses plages et
ses hôtels..
Elle joue un rôle très important dans l’économique du pays. Elle fait en effet
entrer des devises à travers le tourisme et la pêche. Elle est également une région
à vocation industrielle avec la présence des Industries Chimiques du Sénégal
(ICS), les phosphates de Thiès et du nouveau complexe industriel « Grandes
Cotes Opérations ». Sa capitale consiste non seulement un carrefour mais aussi
un point de convergence ferroviaire ce qui lui a valu le nom de « CAPITALE
DU RAIL ».
Sa population dispose des mêmes caractéristiques que ceux des autres régions
du Sénégal, ce qui explique :
- une population jeune
- un taux élevé de natalité
- une pauvreté chronique
Par ailleurs, le cadre macro économique actuel, bien qu’assaini n’a pu garantir
un accès plus large des pauvres aux ressources financières et productives
permettant la création d’emplois rémunérateurs. On constate une insuffisance
dans la promotion de la micro entreprise et du secteur informel qui du reste, est
le principal pourvoyeur d’emplois du fait que les effectifs de la fonction
publique avaient été maintenus constants depuis plusieurs années et que le
recrutement dans le secteur structuré n’a progressé que très lentement. Toutefois,
la précarité, qui y prévaut n’a pas favorisé une amélioration des revenus des
pauvres.
Mais on note également une faible amélioration des principales sources de
financement des micros entreprises et de l’informel en dépit du développement
des systèmes financiers décentralisés.
Cependant la politique de l’Etat en matière de développement et de croissance,
est axée sur la promotion des secteurs de production et des investissements
privés pour la création d’un environnement économique et social au
développement de l’initiative privée.
C’est dans ce contexte que le groupe local Tivaouane envisage de mettre en
place un projet d’exploitation d’une Unité avicole.

OBJECTIFS DU PROJET
Objectifs globaux
Le projet vise à :
- l’accroissement du niveau de vie des populations
- la promotion de l’auto développement de la localité
- la réduction du chômage en milieu femme
- la diversification des sources de revenus pour les membres du Groupe
- le développement de l’initiative privée de l’entreprenariat rural

Objectifs spécifiques
- acheter des poussins et les élever et les rendre
- création d’emplois permanents
- Former les femmes et les jeunes dans cette filière
ETUDE DE MARCHE

L’étude de marché a pour objet d’apprécier la viabilité commerciale du

projet, en fournissant toutes les informations possibles sur l’offre et la demande
pour mieux cerner le projet sur le marché de la viande de volaille.

Produits
Il s’agit pour le démarrage, de mettre à dispositions les produits ci-après :
 des poulets vivants
 des poulets abattus et étripés prêts à la consommation.

L’offre
Pour ce qui est de la production de poussins et d’aliments pour la volaille.
La filière avicole a réussi à inverser la tendance en matière d’importation de
viande de volaille. Egalement des poussins et de l’aliment.
Ceci s’explique par la présence des structures spécialisées telles que la
SEDIMA, la NMA, mais également le développement de l’aviculture dans les
ménages.
La volaille a connu une hausse considérable avec un taux de plus de 60% dans
les années 2001. Cette croissance s’explique par la méfiance des populations par
rapport à la grippe aviaire, ce qui a beaucoup influé sur l’importation de la
viande de volaille. Il est utile de signaler la présence effective de la concurrence.
Les revendeurs sont quelquefois confrontés à des ruptures de stock du fait que
l’approvisionnement ne s’effectue pas d’une manière régulière.
Partant de ce constat, il reste insuffisant dans l’offre pour satisfaire les besoins
des populations. Donc il appartient au projet d’ouvrir des perspectives nouvelles
aux populations de la localité pour approvisionner régulièrement des produits
avec des prix pouvant faire face à la concurrence.

La demande

Une concentration assez forte s’opère aujourd’hui dans la région de Thiès en

générale et à Tivaouane en particulier concernant la forte demande en viande de
volaille par les consommateurs.
Il est à noter que si la viande de volaille est très prisée pour la simple raison
qu’elle est plus tendre et plus accessible dans le marché des ménages,
restaurants, hôtels etc…

Le plus immense des marchés est celui des aviculteurs, les restaurants et les
hôtels. Il peut également exister des points de distribution tels que les boutiques,
les fast foods, les revendeurs.

Dans notre localité on note des fêtes légales, des évènements religieux (gamou,
ziarras) etc.…. où l’on constate un écoulement faramineux de viande de volaille,
donc l’importance de la demande. On constante que pendant la saison des pluies,
une pénurie à grande échelle de poulets, ceci est dû par les aléas climatiques

Stratégie

Une meilleure commercialisation du produit consiste pour le promoteur à

convoyer les bovins au niveau des marchés hebdomadaires ou par commande
- visite auprès des revendeurs pour mieux informer du produit
- faire des affiches publicitaires dans les milieux fréquentés
- laisser des numéros de téléphones pour d’éventuels contacts
- contacter les restaurants de la place, les hôtels et les revendeurs
- voire comme cité plus haut, le marché terminal de Dakar.

ETUDE TECHNIQUE

L’étude ainsi élaborée permet de déterminer les moyens à adopter et la

mise en place pour aboutir un bon résultat pour atteindre notre objectif.

Besoins en investissements
Pour la réussite du projet, les investissements ci-après sont nécessaires
- Aménagement du local devant accueillir le projet
- La construction d’un bassin étanche équipée
- Construction d’un magasin
- Achat de matériel d’exploitation
- Plateau de démarrage
- Abreuvoirs en plastique de 5 l
- Abreuvoirs en plastique de 15 litres
- Trémies de 18 Kgs avec couvercle
- Lampe infrarouge
- Pelles
- Seaux en plastique
- Brouette
- Balance
- Radian
- Fûts vides en plastique de 200 litres

Besoins en ressources humaines

Pour le bon fonctionnement du projet, aura à recruter deux employés . Pour se
faire, il faut également :
- 01 chargé de la vente et de la livraison
- 01 gardien permanent
Bien que ce dispositif sera mis en place, les membres du groupement, chacun en
ce qui le concerne y mettra la main pour une bonne marche de l’unité.

Calendrier d’exécution

Période Activité n°01 Activité n° 2

 1er mois Aménagement et installation
3ème mois Mise en place lot de 250 sujets
5ème mois Mise en place lot de 250 sujets Commercialisation
7ème mois Mise en place lot de 250 sujets des produits
9ème mois Mise en place lot de 250 sujets
12ème mois Mise en place lot de 250 sujets

En regardant le tableau ci-dessus, on constate nettement que l’unité ne

reste pas les bras croisées du fait que l’entrée de bande coïncide avec la sortie
des lots, ce qui explique qu’avant la sortie d’une bande, une autre est déjà prête
pour prendre la relève.

Localisation

Le projet sera localisé à Tivaouane Commune au quartier Ndoutt . Cette localité

étant un point de convergence des dahiras pendant les évènements religieux est
très accessible en toute période de l’année par la route est réputé berceau de la
Tidjanya avec son gamou annuel et ses ziarras où l’on note la présence de
talibés, parents et fidèles qui viennent de tous les coins du pays, de la sous
régions et d’ailleurs.
Sa position géographique favorise l’agro sylvo pastoral et profite également les
aviculteurs. Ce qui veut dire toutes les possibilités s’offrent pour la pratique de
cette filière.

PRESENTATION DE L’ACTIVITE ET DU PROMOTEUR

Présentation de l’activité

Le projet consistera à acheter des poussins et de les élever. Il s’agira de

conduire une bande de poulets de chair de 500 sujets répartis en deux lots de 250
pour une durée de 45 jours.
La politique à instaurer consistera d’introduire un premier lot de 250 sujets et
quand celui-ci aura un mois de vie, le second lot de 250 est mis en place. De ce
fait, lorsque le premier lot aura 45 jours, on procèdera à la vente pour la mise en
place dès la fin du deuxième mois d’un troisième lot de 250 sujets.
Avec ce rythme, il y aura en permanence deux lots dont l’un est en phase de
finition au démarrage. Tous les mois, il sera mis sur le marché à partir du
deuxième mois d’exploitation de l’unité avicole, 250 poulets de chairs, desquels
il faudra les pertes estimées à 5% de taux de mortalité.
Présentation du promoteur

Le promoteur du présent projet est nommé assane ly de tivaouane qui a

eu l’expérience dans ce domaine depuis 5 ans
ETUDE FINANCIERE

Estimation du projet :

Investissements

- Frais de 1er acte : 89.250 Frcs

S/Total 89.250 Frcs
Réalisation
- Aménagement poulailler : 187.500 Frcs
- Construction bassin équipé : 300.000 Frcs
- Construction magasin : 350.000 Frcs
S/Total 837.500 Frcs

Matériel d’exploitation
Désignation Quantité P . Unit P. Total
Mangeoires 1 âge
er
09 2.000 18.000
Mangeoires 2 âge
ème
06 2.500 15.000
Abreuvoirs 05 litres en plastique 06 3.000 18.000
Abreuvoirs 15 litres en plastique 03 9.000 27.000
Pelle carrée 01 2.000 20.000
Pelle ronde 01 2.000 20.000
Seaux en plastique 02 1.500 3.000
Brouette 01 16.000 16.000
Balance 01 22.000 22.000
Infrarouge (lampe) 02 25.000 50.000
Radian 04 1.500 6.000
Fûts vide 02 10.000 20.000
TOTAL 199.000
MONTANT TOTAL INVESTISSEMENT 1.036.500

Fonds de Roulement
- Achat de poussins (450 Frcs x 500) 225.000
- Sacs aliment démarrage ( 11.700 F x 15) 175.500
- Sacs aliment finition (11.700 F x 15) 175.500
Produits Véto
- Vaccin HB (5 flacons de 10 doses) 25.000
- Antibiotiques (4 boîtes) 18.000
- Anticoccidiens (4 sachets de 100 grs) 8.000
- Olivitasol/vitamines (20 sachets) 3.500
- Vermifuges (2 sachets 8.000
- Crésyl ou eau de javel pour désinfection (05 bouteilles) 2.500
- Frais personnel 160.000
- Facture eau 10.000
- Transports divers 25.000
- loyer (points de vente) 40.000
TOTAL 876.000

Récapitulation

Désignation Montant
Frais premier acte 89.250
Aménagement 837.500
Matériel d’exploitation 199.000
Fonds de roulement 876.000
TOTAL DU POJET 2.001.750

Estimation prévisionnelle des Recettes

Vente poulets
Périodes Activités Montant
An 1 3.500 Frcs x 238 sujets x 09 mois 7.497.000
An 2 3.500 Frcs x 288 sujets x 12 mois 9.996.000
An 3 3.500 Frcs x 288 sujets x 12 mois 9.996.000

Evolution des Recettes

Désignation 1ère année 2ème année 3ème année
Recettes (vente de poulets) 7.497.000 9.996.000 9.996.000
Chiffre d’affaires annuelles 7.497.000 9.996.000 9.996.000

Prévision charges d’exploitation 1ère année

- Achat poussins (450 Frcs x 250 x 11 mois) 1.237.500

- Aliments (351.000 Frs x 11 mois) 3.861.000
- Produits véto (65.000 Frcs x 6 mois) 390.000
- Frais personnel 960.000
- loyer 150.000
- Facture eau 240.000
- Taxes 1% du Chiffre d’affaire 60.000
74.970
TOTAL 7.063.400

Prévision charges d’exploitation 2ème année

- Achat poussins (450 Frcs x 250 x 12 mois) 1.350.000

- Aliments (351.000 Frs x 12 mois) 4.121.000
- Produits véto (65.000 Frcs x 6 mois) 390.000
- Frais personnel 960.000
- loyer 150.000
- Facture eau 240.000
- Taxes 1% du Chiffre d’affaire 60.000
74.970
TOTAL 7.345.970

Evolution des charges pour la troisième année

Désignation 1ère année 2ème année 3ème année
Charges d’exploitation 7.063.400 7.345.970 7.345.971
Chiffre d’affaires annuelles 7.063.400 7.345.970 7.345.971

COMPTE D’EXPLOITATION PRESIVITIONNEL

Désignation 1ère année 2ème année 3ème année

Recettes d’exploitation 7.497.000 9.996.000 9.996.000
Charges d’exploitation 7.063.400 7.345.970 7.345.971
Excédent brut d’exploitation 433.600 2.650.030 2.650.030
Intérêts 140.120 112.100 56.050
Amortissement 168.175 168.175 123.550
Résultats nets d’exploitation 125.305 2.369.755 2.470.430
Capacité d’autofinancement 293.480 2.537.930 2.590.980
Cumul capacité d’autofinancement 293480 2.831.410 5.425.390

ETUDE ECONOMIQUE
Effets sociaux
En ce qui concerne le plan socio économique, le promoteur, à travers le projet
contribuera à :
- la lutte contre le chômage avec la création d’emplois permanents
- freiner l’exode rural et les immigrations clandestines
- améliorer les conditions de vie du promoteur
Effets fiscaux
Comme le démontre l’étude financière, le projet se dégagera de ses obligations
fiscales en versant dans les caisses de l’Etat, sous forme de taxe 1% du chiffre
d’affaires.

CONCLUSION
Le projet ci-dessus présenté est rentable en tenant compte des résultats
économiques et financiers. Pour en arriver à ces résultats, le promoteur doit
beaucoup travailler. Ceci explique qu’aucune occasion de déperdition de fonds
ne doit être opérée. Sur ce, le promoteur doit impérativement avoir la volonté de
fructifier les fonds mis à sa disposition dont il ne pourra être maître que lorsqu’il
l’aura complètement amorti.

REGION DE THIES
DEPARTEMENT DE TIVAOUANE
COMMUNE DE TIVAOUANE

PROJET D'EXPLOITATION D'UNE

UNITE AVICOLE A
TIVAOUANE
Promoteur : khalifa ababacar diouf
Adresse : quartier dialo à Tivaouane
Tel : 77 2320035