Référentiel technique

Relatif
auE bâtiments
et équipements d'élevage
pour vaches laitières
Ëitt›iini I3‹›u thninn
ñ)aiIn‹iii hi ü‹*Ii is«i L'Ł P S FIł'
 Plan
Chap it re
l

Cahier des charges régissant les caractéristiques des bâtiments ct des

équipements d'éle› age..............................................................................................5
I-Itésumé du cahier des charges..............................................................................'
2- Les cund itiuns tech niques générales....................................................................5

3- Les c‹inditions tech niques spécifiques Normes des hâtiments et des

équipements d’élcs'age puur s'aches laitières........................................................6

Chap it re I f

Les critères tech nico — écunum ique4 des hätimen ts et équipements d’éIe›’age
d’u n trnu peau laitier.................................................................................................8
1- Le logemen t des s ac hes......................................................................................lp
1- - La sta bulation libre su r a ire pa illée...............................................................12
2- La sta bulation lib re en logetl es........................................................................20
3- La sta bulati‹›n ent ras ée....................................................................................2g
4- Le loq•emrnt ües s acbes lait ieres en conditions d r st resp thermique...........38
1 I- Les logements des an imau x de remplacement..................................................40
l — Logemen t des i ea u x el s el les ( l j‹›ur a 3 m‹›is : se› rage).........................41
2- Le logement des s elles de t rois ñ six m‹›i d’äm•e..........................................42
3- Le logement des femelles dc plus dc six mnis d’âge.......................................42
II I- Le hloc cle traito..............................................................................................44
I - types de matériels dc traite ........................................................ -t5
2- T› pcs de salles dc traite........................................................................................fii

J- Les crit†rcs de ch‹›ix nu t}’pe de nta téi icl de tra itc...... .. . . .. . .. .. . .. .......
-/6
J- La nus ite clv I’ in ’eslisscment faIlc de I ra itc.................................................46
la il ier*‘?.....................................................................................................................47
I - Les d c•¡ec I i‹›ns dv 1’élci .ige la it ic•r...................................................................47
2- Let †co u lc iu e ii ts tI u b loc tie tra ile.................................................................J 7
3- La ¡ila I e li› r ni e .i I it in ier................................................................................48
J- La f‹*ssc fi ¡i u i-in ...................................................................
3- St‹ic ùu ¿c ‹let éco it1c iii e n ts................................................................................J'J
 th a pitre
I

1 Btu i i 11'' 'u

:ıi _ıai ss‹uaic1i t : t‹›ii 1 1rfı lc loot i n :n a ml t i it ûçc .en taut icur u (›
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l11tiih.
- 1 .‘Pige dev an i rn an x
- 1. e n it ca ri dc Jr oducl ion
- 1 .c st‹idc phj siolo,ic tic
 ( ?î1 î11* )

St:il›ulatim lal›iil:iIi‹›ii
C at†g‹›rie ho;int tt net entr:n dc Jai lil›r* ‹Ians un iti l*uI.\Iion
un hfitimcnl ' I› tin›cnI lit›rc j›l*in air
ct›ux crt ct›u› crt ‘
 Chapit rc II

Les critè res tech nico — économiques

Iles établisscmen ts ct écjliipemcnts cÎ’élevage d’un troupeau laitier

F‹›nditiunr che c‹›nstructiun d’î'tahlisscmcnf d’ï'Ie1 a"c :

( cri si la xc. i cl d iii c........).

ı Iii Îi.ı nı nıe d tl nu betty ic do it ı calel dro itc ) niors q tıc |ıou ı les jetı nes cl le mc doiı

S u r1'.ıcc•s tl’en t ı †c lı› tiıleS u r l•ıces de sı› rt ie en

\'iıc he 1.ı itiûrc nıı›j en ne

¡ı r‹ıtl uct rice > 300tll /iı n
\'ne he let i tip re hit u te prr›tl ııct rice > 71111111 lu ıı Cı i•n is.se ‹le 4(l0 kg
t hıı isse tle 2fl0 kg
Vea u ile 1 All k*

(). I L›

f)08

I- Le logeınent tles s aclıes:

 Choix du site J’im plnn tatinn des éta hlcs :

-E mplacenJent:

NcrU‹uust

Sud-ouest S ïd-est

Orientation des bä timents d'éles'age

- F.clairem en l el bc lairage:
I 'éc la i rage nature l doit re présenter 5 à 7 "ù de la s tir face du sol d
ii bàt iirient, cc q ii i corresJiond ‹a 1 in' d'ori i c rlrirc pou r troi s bétcs.
fJuant a l'éc la i rage arti tic in1. deu t tibcs a u néon dc J t) \\ atts peu i ent su l fi re
pr›ti r s ix béles.
Tart I c‹uı 3 : .4›’‹i n tnk*.s +t inc‹› in cnicn Is ‹lc In stnI›ul .Nim\ lihrc x ni nirc j›aillćc
I.”air c Jc c‹›ric hate dt›it clrc ‹\ I ahri

1)
1-1-1 Le paillage:
II est conseillé de distribuer de la paille joumalièrement (1 à 2 kg /
vache/jour en fonction des saisons). Toutefois un paillage très important ne
remplace pas un manque en surface de couchage (photo 1 ).

1-1-2 Le sol de l'aire de couchage:

Photo t : Aire paillée
Le sol est bétonné avec une pente de 2 à 3% vers l'aire d'exercice a fin de
permettre l'écoulement du jus sous la litière.
1-2 L'aire d'exercice :
Elle permet le plus souvent aux vaches d'atteindre les mangeoires et le
lieu de traite. Il est conseillé de lui attribuer une forme rectangulaire permettant
ainsi ä un tracteur d’effectuer le raclage quotidien sans manœuvres. Aussi les
abreuvoirs et éventuellement les râ teliers pour la verdure et le foin doivent
être disposés de façon à ne pas déranger le raclage. 11 est trés important que la
surface bétonnée de 1’aire d'exercice soit antidérapante par 1’impression de
Rainures dans
le bù ton frais sous forme de losange ayant une diagonale de f›0 mm.
14
 -S i la diagonale a une longueur de 40mm le pourcentage de glissade =29%›
- Si lu diagonale a une longueur de 60mm le pourcentage de glissade —11 %
-Si lc losange a 40mm sur 1e eö té le pourcentage de glissade - I6•z»
-S i le btton est sans Rainures le pourcentage de glissade =56%
1-3 L"auge :
C ’est l'endroil oú sont déposês les aliments grossicrs eI concentrés. Elle
doit étre surć lcvće par rapport à la stalle ou se tient la vaclie quand elle niange
de 1 5 à 20 cm pour éviter les irritations ä l'encolure. L"auge peut ćire ćquipéc de
comadis inc linćs ce qui facilite la distribution du concentrć de façon Equitable
entrc lcs vaches d' un mćme lot et la contention des vaches pour les diffërentes
interventions vétćrinaires, I"inséminalion artificielle,. . ... Aussi il est préf'érable
que le fond d'auge ait une largeur de
- 50 à fifł cm/vache pour auge iquipée de barrc au garrot
Il esl possible de libérer les animaux de la photo précédente par une simple pression du doigt

Barreau mobile à Nbr dc sécurité. Les animaux ne peuvenî pas se prendre par Ieur collier

Leviet de commande i 3 positions permettant de manœuvrer un cornadis de 30 m environ

16
I -4 1.e couloir d’alimentation:

1-5 Les abreuvoirs: Phi*tn ñ : ¢"ouIoir d'alimentntiun

1-S-I - Implantatinn dur abrcuvoirs

Tuul abtc ivuir ulilisü doit ć pcnclrc aux c‹›nditi‹›i1s sui vaîilcs
-Ł ‹› irnir etc l'cau en quant itć sell Iisantc (Jćbil dc I S à 3(ł litres/ minutc).
-D‹›nncr dc I'cau ayunl blue lcmpó ï aturc minin1:\ lc dc 12” c afin J'uplin iscr
lc loilct iuiJilei1 cnt dc la florc microhicnne du i unlcn.
- litre hac ilciricnt ‹icccssihlc sails gü ïlcr la circ‹il‹it ion
- Sc huirc dcp‹iiü I *airc pa illeć
- 1/ tre ł‹ic i lcmcnt nctttiyiible (pr†vo ir Ice écou le wicnl tlcs ca iıx dc v idongc).
1-5-2- t.es abreuvoirs bac.
11 faut coinpter tin abrciivoir bac dc 5(It) litres pour 25 vaclics. Le fond dc
1’abreuvoir est .i t50-70 cm ct la haiitcur d'cati doit sc situcr ‹a 30-4t) cm flu
niveau du fond .ll est important dc inaintc ni r lc n i veau dc l'eati ‹i 10 cut en
dcssous dir ńc*i‹1 afin d'†viter les pertcs ‹l'eau par i it isscllciiic nt . 1.cs
abrctivtiirs bac stint positionnés sur unc airc b†tonnćc dont lii pcntc pernact
1’ćvacilatitin etc I ’can ga.spillće hurs dc 1' étable .L'einplaceiiient iclé‹il p‹iiir cc
lypc d'abrcu \ oi r est l'airc d'excrcicc ct jarnai s ccllc dc couchagc

1.7
Ces Ïbreuv s doivent être vidanges nettoyés et désinfectés régulièrement par un
désinfectant homologué. 11 faudra aussi prévoir une vanne d'arrêt par bac pour
pouvoir exclure le bac voulu sans couper 1’alimentation générale en eau surtout
en été.
1-5-3-Les abreuvoirs automatiques :
lls sont installés é raison d'un abreuvoir pour cinq vaches en stabulation libre et
un toutes les deux vaches en stabulalion entravée (photo 4).
Ce type d’abreuvoir est :
Peu encombrant et permet aux animaux de boire sans trop de gaspillage.
Moins susceptible d'être souillé par les déjections
Fixé sur les séparations
Plus coû teux que l'abreuvoir bac

pnoto 4 : abreuvolrs sutoæntlquee pour bovins

ï -5-4-Les râ teliers en stabulation libre
Il est conseillé d'utiliser des râ teliers dans le cas de la stabulation libre .Ces
derniers sont installés dans l'aire d'exercice en leur assurant une protection vis-à-
vis de l'ensoleillement exces'sif et des pluies . Ces derniers peuvent être
approvisionnés en foin tous les trois jours même.

Photo 5 Râteliers circulaires 19

 Photo 6 Rftelier rectangulaire

2- Le stabulsdon llbre en logettes :

Ce type de stsbulation permet une importante économie en paille comparée
è la stabulation libre sur aire paillée. Dù s la conception du bâtiment, nous
devons faire le choix entre le système lisicr ou fumier.
Pour le cas de notre pnys dans les lieux ou la paille est disponible et è prix
raisonnable nous conseillons d'opter pour le système fumier’ qui nicesBitcia ñ Kg
dc paille par logette et pur jour dur ant les saisons plvw icuses et 1 à 2 Kg durant
le printemps ct l'été tptioto 7 ct Sj.
 Photo 8 : Deuz razsgèes de logettes fgce é Fgee {avec couloir de paille au milieu)

2-1- Les dimensions des logettes :

des dimensions des logettes sont à moduler en fonction du gabarit des
animaux : (schéma 2)

Sert+roa 2 : Dàœeosions et bauteor du

L0gclt0s type • P* à sreller Lc9°the type • rham gncn • à relier

Scli†mn 3 : IJiffï'rcn ts m‹›‹lèIc4 dc l‹*ÿcttcs

2-1-S- km cies lmtettcs :
La c‹›i»p‹›siti‹›i1 du s‹ I dc la I‹›ucttc est J”unc iillpurtancc prii11‹›rdialc poem
lc c‹›n lori ct lc Quaint icn d”zinc h‹›nnc II} i†nc dc la \ ac lie.
I.a lcrrc hattuc est con l‹›rtahIc ma is cIlc p‹›sc un certain num hrc dc
pr‹›hlčnJcs d(›nl princ ipalcincnl
Schéin a (› : Dispusi1i‹›n des lt› cl I i•s farce a l'acc
?f,
 Dans ce type de stabulation, l'animal se trouve attaché en permanence
devant l'auge (mangeoire) è une chaine fixte au mur (photo 9 et schéma 9)

3-1 Caractérlstlques:
3-1-1- Espace nécesaalre:
Les établis doivent être suffisamment spacietisrs. l'atiitnal duit disposer
d'une surface iaù cessaire pour se coucher sons géner ses soisiris. l'oui cela, i1 doil
avtiir une superficie de 1,8 à 3 m2 et un cubapc d'air trais siilfisant de l'ordre
dc 15 à 1 8 m et des couloirs assez larges pour faci litui le travail quotidien.
La hauteur libtc f hauteur du mur) doit ü trc au iniiiiniuin dc 2,5 à 3rn selon
les conditions climatiques de la région.

27
3-I I -2- .1s •inIniics cl inc‹H • ünienIs üc lu sIu hulati‹›n enI r.i› †c:
I lie tl‹›il n\ ‹›it” tH\c li›nttc elf 1’ ‹›tI clt ł I ‹›th vrl (•,;Ițč'\\t;\ | | ç•\ I * )
- I .•t I•\rLccir eel ‹łc I'‹›r‹)rc dc I ï *i żłl çm
 1ø. lie d il †ti c mu see c1 s it uée ;i ța)3i ox ini‹it it ciucijI a u n it ct tj dø la ¡;J l lc, i
c X isİe tl i ffćrci4[S {} pc S:
• \li_ruiiuhaxsu.;occ‹ukirù:lin wtnúomvmulc;c(,chć„ ;i 15)
ü »i lJ : *lœ•e‹tthv v.ccc»W»ir‹l.ineitati«n»«u•«r†1

. „,„ v„, „‹uv u ĄIv› C.v

,..„ Ho,›,›i y vI* rvvl î'*'"*i
, ,.,i , „.v, I•.•pv«v

S‹ It ini a I I› : \I;i n ÿi•ui re n it n ic if u c‹›l é ñ u con lui

• *,-t ù 2.ü in : trac ail I»ücanisc
• I.2 ü I.3 in : tra\"ail nlailuel
- La surläc¢ cal le gèrculent en pente : *%» \ ers les nt:‹n _c‹›ircs

T,I0’
20
 I ¢ s iic ldc s st› nI ;iIt;ichées țaa i d i I | c l c n1 s s st† nics dc i an t 1' a ri xc . t cs at tax lics

țne i j Allen t au x an i iii;iu x d'a \ oir tins lionnc ir tab i | itc ct d'.itte i nd re lit c i leinen t lcti
r

.i I i ir en tat ion ù ‹i us lcs rn ‹i n"coi res.

1 I ux i sts d i l“lcrclits s› slimes d'al Inc lies:
- t orn.rd is u› ec attJc hes ho I I anda i sc s:
est c tiii5I it uć dc ij r›n tan1 un t tılnc s noirs oti ü u 1 i'uJi isć s dc 1 .2 th ‹1e h‹i tile tn ‹t
40 .i 4"ż wj1ia dc d ia ir†me. l .'iitiach e est constittiée d’it n coll re r na eta11 try it c
‹irl Íc ti I ć c1 d'unc s.iijg lc de n\ 1 ojj. C cite s‹u4 i'1 c est İi xc c eB h a ti1 a ti x
cBIi c t‹, iscs d u en rhiid is ct en lfas d ti str 1. C e I; pc pcti |ac not ct me 1 u rć e1.i

Sch ü ni a 21 : Tj pe de co rn md is a i vv at laclıe li‹›lla n d.i ise

_e de la
Schéma 22 : C ornadis avec attache américaine
* Les séparateurs :
lis sont consötues de tubes en métal noir ou galvanisé :
Diamètre allant de 60 1 80 mm selon la portée
- Hauteur de 90 cm
Les stparations sont prévues toutes les deux vaches.
* Avantages de la sta1Ie courte par rapport è la stalle loague :
- Animaux propre
- Traite hygiénique
- Economie de paille
- Economie do main d'œuvre
- Economie de surface réservée à l'animal
d-Le logement des vaches l•ititres en condidons de Stress thermique:
En conditions de stress thermique, la vache voit sa consommation
d'eau augmenter considérablement .Les quantités de fourrages ingérées
baissent notablement et par conséquent nous observons la méme chose pour la
production laitière.
Pour pallier à l'effet néfaste du stress thermique plusieurs solutions sont
proposées dont principalement :
4-1-L’ lnatallaflon de brassears d’air
Ces derniers peuvent être installés dans la salle de traite, près de l'aire
d'attente ou dans les Stables à 2.7m au dessus du sol .Les brasseurs d'air
diminuent l'énervement des vaches et réduiscnt le décrochage des
manchons trayeurs lors de la traite, en plus du rafraîchissement du milieu
(photo 10).
37
4-2-L’ utilisation des brumisateurs
Ces derniers peuvent étre utilisés seuls ou avec les brasseurs d’air. En
effet durant la brumisation l'eau est atomisée par un disque .Le brouillard
s’intègre dans le flux d'air ce qui adouc it 1’ambiance (photo l l ).

Photo 1 I : UNliegtion de brasseur d'air —

4-3-Le douchage des vaches
brundsateur

11 se fait par des arroseurs dc jardins automatiques qu’on suspend à

1'envers à 1.5 m au dessus des vaches avec un débit de 300 l/h ce qui nous
placerait entre une situation à mi-chemin entre la brumisation et la douche
(photo 12 et 13).

Photo 12 : Douches A vacbes

 Phott› 13 : : Arrosage et séchage alterné des
I I- Les logements des anima ux de remplacement :
I — Loge me nt des Y42B U E DÎ VtlI£•S (1 jO u fi a 3 mois : sevrage).-
f'oui cette catégorie ami iiiale, il est conse il lé dc loger les veiiu x ct velles
bla ns dès ciiscs indi› i ducl les.
C c type dc logciiient présente les avantages suivants :
- Li niitation des conlairinations d'un ve;iti à 1"autre.
- Liv itc lvi domination des animaux lorts et plus figés c]uc les autres.
- Eiiipé clicr les ’eatix dc se tétcr.
- F ac il itc le cuntrtilc ¢lcs ‹iniiratix.
- I'act litc le travail quotidien
- C'tiinprinae les charges en main d'tctivrc.
I -1 Nomhre dc casvs:
disposées sur une aire bétonnée avec un ćpais matelas de paille ou sur caillehntis
en bois.
L’allaitemcnt ct I’alimcnlaticn se Łerunt dane des seaux (photo 14).

1-3 Ambience recherchèe:

Pendant les trois premiëres scmaines il est impératİ f d'ćviter les courants
d'air.
1-3-1 Logement des vcaux ct velles dans dØ Stables (1 jour è 3 mots d’â ge)
dans les cases collectives (5 è 6 par case).
C'c type de logement nécessite une attention particulière car les animaux risquent
de :
- Se contaminer.
Sc concurrenccr pour l'allaitement et I"alimentation.
- Se dominer.
- Se têter ee qui a un cffct néfaste sur la vie future de la fcmellc qui' peut
conserver cet instinct niû nie à â gc adulte.
- De rendre le contrô le des animaux di fficiles.
Aussi un tel type de logement conduit à une consommation accrue de paille et de
main d'œuvre (photo 15)

40
2- Le logement des velles de trois à six mois d'âge :

Les vellcs dc 3 à G mois sonł logćes dans dcs boxes collectifs rü pondant à
curtains critères d'ambiance (photo I fì).
L'ambiance recherchéc est caractérisée par :
- Un volume d'air de 10 m'/ veau et velle.
- Unc vitesse dc l'air au niveau des animaux de 0. I ’à 0.2 ni/
- Une surface d'entréc d'air de 0.02 m2/animal
- Une surface de sortie d’air de 0.04 rnz/animal
- Une superficie / animal de 1 .7 m2 au minimum.
On doit prévoi r:
- Une longueur à l'auge de 40 ò 50 cm.
- Une auge surélevée par rapport au sol de 40 cm.
Une barre au garrot à 55 cm du sol.
Un abreuvoir surćlevé 50 cm par rapport au niveau de sol.

Photo 16 : Case collective pour

Jeunes en stabulafiion łihre

3- Le logement des feraelles de plus de siy mois d'êge :

Le logeincnt de ce lype d'aninlaux se fait dans dcs cascs collectives de
préŁćrence semi-pailleé et permettant '
- Une pîacc suffisante ã l'auge évitant lcute concurrence entry lcs animaux
 l'orl r ccttc cat†fi‹ii ie an inia lu ct le th pc tlc I o‹cna en I pruscntc i 1 ctiijv Uh
I

3- 1 -1- .\ hsence de c‹›ur.i nt tl’ai r:

- Eli r the c t1'cnti‘éc d ’a i r par Tin issc : II t)S na°

u t›erficic t‹itale Aire Jiailléc

(m2 /i nim al) (nI iniin um in / .in inn.ii)

°l 2-18
I 8-24 lt)
S u}i†ricu r .i 24 m‹ii.s

3-1 1 -3 1’l.ice a l'u uge :

1 0 place 4 l'ati xc non seil 1 ce potir Ice ;inini a tix plc rein pI a¢cliien t ct
d'utitrcs
 I .tin fair if I›: C e rtiı ines rnt•s u res țio u r lifi I i nic'n 1s il c's :i ninia ii x
iIu rem pIu cem cn1

G- 12

18-24
Su țié rie ur à
24

I 11- Łe bloc d c trnite

I. 'i in ac li in c à I i‘a irc io tm un rći le ini |iv› rta lit . i ' ' i , : i i ' ; I ici c. I .11o c , t
- le revêtement du so1 et de la salle de traite doit être antidérapant, facile à
nettoyer permettant l'ćcoulcmenl facile des liquides. Les murs doivent ćtre
couverts üe Laïcnces ã une hautcur de l,8m.
ł- Les types de matériel de traite :
La traite de la vache laitičre pcut sc fãire par :
- Pot trayeur simple (une seule vache) ou double (2 vaches en même
temps) (photo 17 et 1 8)

Ptoto- 17
Lactoduc où lesimple
: Pol trayeur la it est collecté directementPhoto
dansł8un tank
: Bat à lait dooble
trayeur central à
partir d'une ligne de traite (3 à 6 vaches en mćme temps)
- Salle de traite où tous les équipements sont ccntralisés. Nous pouvons
traire 8 à 20 vaches et plus au même temps. Ce système est le plus coûteux, en
effet, plusieurs options existent et qui ne font qu'augmenter le coût ; tel que le
décrochage automatique, compteurs à lait et autres automatismes (photo 19).

2- Types de salles de traite:

Dans une exploitation laitière, il est important de bien choisir l'installation
de traite adéquate en fonction de l'effectif et de l'environnement de l'étable.
Nous rencontrons sur le marché plusieurs types de salles de traite dont
principalement :
 - Salle en tunnel
- Salle en êpi (la plus répandue en Tunisie) (photo 19)
- Salle en parallèle
- Salle Rotative

Photo l9 : Salle de traite en épi

3- Les critères de choix du type de matériels de traite:

ll faut tenir compte der critères suivants.'
- Le niveau dc sécurité
- Le montant dc l'investissement
-L'e ffecti f et son évolution éventuelle
-La durée de traite recherchée,
4- La réussite de l'investissement salle de traite :
Une fois le modèle de s-alle de traite est choisi, il est primordial de veiller à
assurer les conditions suivantes :
4-1- L'emplacement:
- La salle de traite doit û tre à proximité de l'étable de la salle de vêlage et
de la laiterie.
c‹›riI‹›ii . lo c il cu I.ti‹›n J ”allci cl Je rct‹›ur.
4-3- La salle ‹le slocPage tlu laiÎ :
i: lle doit étre

- .4i cc dc› in ur s ciirrelë s a li ri de pcrnactt rc un nette j a_c lire i

le

I V-Q ue faire iis ce les il éjcctions et les écoulements x'enant des

:iteliers la itic rs?
1 - Les d üjec fion s il vs 1' él c› iigcs lait ic rs:
 - Les écouleillents iss us du netto}‘așe des installations de traite“ct du tank à
lait.
Ces demiers sont de couÏeur blanche étaiJt dcnné qrI'i ls contìenneilt des résìdus de
lait et des produits de nettoyage (ac ide, bases ct dčter eant. . . )
Les dé jection s et les écou leireIitS doivent être gćrés con› enablement pour:
* Protéger l'env ironneiiicnt
* Econoir iser l'engra is cm in ique
* Donner le plus de con fort possible aux vaches
* Diminuer le microb isine qui infl ue négativeinent sur la qual itć
bactériologique du la it.
* Rendre le travail dos éleveurs plus agréablc amél iorant par consćqrient
leur vie quotidicnnc.
3- La plate forme à Fumier :
La plate fonrc à furn icr sert pour le stoc kage dcs fum ters at ec paille .
Elle est formée par trois m urs d'une hauteur naoyen ne de 1 ni ct pou vant atte
ind re 2,5in dc hauteur et possédant un sol plat dont la surłace est calc u lće sur
la base de un in’ par vache; ay ec use pen te de 1 à 2º/» vcrs l'awant de la fit in ićre
ou l'u It de ces cotés. 11 est important de ne pas orienter la pente › ers le irur de
fond de la plate forme à fun ier.
Les fuiniets avec paille sont placés périodiquernent dans la plate forme on
elles peuvent s'entasscr jrisqvi'à 2.5 na de laariteur.
Cc tș‘pc de déjectiolls pre ielJt de la stabulation entravćc at lihrc asec aire
dc couchage paillée. L'égcuttagc dc cc ty pe de Guru ier nous dcmle los puriiis qui
sont orientćs \‘ers une Mosse à purin grâcc à la pcnlc du ü‹›l de la plate BornJe où its
sont stcckés en attendant lcur épaiJdaye sur les pai cellcs.
4- la fosse 'a purin:

Um Mosse à purin est utilisće pour collecter la phase liquids dcs dćjcctions.
Elle peut avoir d ifTérentos Pormes șćométriq ues. Nous túh I ercn s s ir un \’olumc de

la fosse à purin de tł.3 m” par \‘aclJe, elIc pout causer dcs prohlčines d'odcur
snrtout quand la fossc col lectc Ics ccn‹iIcmci4ts dc lax‘agc dc la saI le de traite.
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