Ex 1 : La croissance de 2 souches bactériennes est testée sur 4 milieux de culture.

L'incubation est toujours réalisée à

l'obscurité ; on suppose que la durée et température d'incubation permettent la pousse des germes étudiés.
Résultats après incubation :

Composition des milieux ( en g/L) :

L'eau servant à la préparation des milieux fournit les oligoéléments indispensables.

Milieu B
Milieu A + glucose 5 g/L
1. Aucune des deux souches testées ne pousse sur le milieu A. Il existe des souches capables de croître sur de tels
milieux.
Donner le type trophique de telles bactéries vis-à-vis de la source d'énergie, du donneur d'électron et du carbone (définir
très exactement les termes utilisés). Chimiolithotrophe car il n’y a pas d’éclairage et tous les composés chimiques du
milieu sont minéraux.
Citer un exemple de bactérie adaptée à ce milieu ; quel est son rôle dans l'environnement ? Bactéries nitrifiantes, acteur
de la nitrification une étape importante du cycle de l’azote.
2. La souche 1 pousse sur les milieux B , C et D mais pas sur le milieu A.
Comment peut-on qualifier le milieu B ? Synthétique car sa composition est connue exactement, qualitativement et
quantitativement (il n’ya pas d’ingrédient naturel de composition méconnue).
Comment qualifie-t-on une souche capables de pousser sur le milieu B vis-à-vis de ses types trophiques (source d'énergie
et source de carbone)?
On peut faire l’hypothèse que le glucose apporté est source d’énergie, d’électron et de carbone : chimioorganotrophe
hétérotrophe.
3. Donner le terme général utilisé pour qualifier les composés additifs du milieu C. Ils sont présents dans le milieu à des
concentrations très faibles ; pourquoi ?
Ce sont de probables facteurs de croissance (acides aminés, vitamines…). Ce sont des composés que certains
microorganismes sont incapables de synthétiser eux-mêmes, ils en ont besoin en faible quantité (beaucoup moins que la
source d’énergie).
Comment peut-on qualifier la souche II vis à vis de ses besoins spécifiques ?
Elle est auxotrophe vis-à-vis d’au moins 1 des composés de l’additif car la souche II ne pouvait pas se développer sur le
milieu B sans additif.
4. Comment peut-on qualifier le milieu D en comparaison avec les milieux A, B, et D? pourquoi ?
Naturel (ou empirique) car il contient des ingrédients naturels (peptone & extrait de levure)
Quel est le rôle du phosphate monopotassique et disodique ? solution tampon pour fixer le pH du milieu
Qu'est-ce qu'une peptone ? quels sont les éléments nutritifs fournis par une peptone dans un milieu ?
Une peptone est un mélange complexe de nutriments issus de la dégradation protéolytique d’un substrat riche en
protéines (soja, …). Il apport des acides aminés et des peptides, mais aussi divers composés organiques (glucides, lipides,
vitamines…) et de nombreux minéraux (Na, Zn …)