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9 remèdes de grand-mère pour nettoyer le foie

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Le foie représente le système de filtration principal du corps humain, convertissant les

toxines en déchets, nettoyant notre sang et métabolisant les nutriments et les
médicaments pour fournir au corps certaines de ses protéines les plus importantes. En
tant qu’organe fondamental de la régulation de notre corps, il est primordial de
garder notre foie en bonne santé et de limiter les excès.

Dans cet article, nous faisons le point sur les meilleurs traitements naturels et remèdes
de grand-mère pour nettoyer le foie, mais toujours validés par la science.

SOMMAIRE 
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RÔLE DU FOIE DANS L’ORGANISME

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Le foie est responsable de plus de 500 fonctions dans l’organisme. En tant que
plus grosse glande du corps, il participe à de nombreuses fonctions vitales comme :
stocker les vitamines et le fer, convertir le sucre stocké en sucre utilisable lorsque le
corps tombe en hypoglycémie, détruire les globules rouges âgés et inefficaces et
produire de la bile pour décomposer et digérer les graisses.

Plus important encore, le foie aide à détoxifier le sang pour se débarrasser des
substances nocives. Ces substances nocives sont le plus souvent dues à des facteurs
liés au mode de vie tels que l’alcool, le tabac, certains produits de beauté et les
aliments transformés, surtout lorsqu’ils sont consommés en grande quantité. D’autres
produits chimiques (pollution, médicaments,…) sont plus difficiles à éviter mais
participent également à cette intoxication. Le foie a alors besoin de grandes quantités
de micronutriments (vitamines, minéraux et antioxydants) pour pouvoir effectuer ce
processus de détoxification.

⚠ Vous l’avez compris, le foie est un organe crucial pour le fonctionnement

global du corps. Un foie lent ou endommagé peut causer des ravages sur le
corps, causant des problèmes de digestion, d’énergie, d’hormones, de
brouillard cérébral et même de santé mentale.

Voici les remèdes de grand-mère les plus efficaces pour désengorger et régénérer son
foie naturellement.

REMÈDES DE GRAND-MÈRE POUR NETTOYER LE FOIE :

LES ALIMENTS DÉTOX
LE CHARDON MARIE (SILYMARINE)

Le chardon-marie est une plante originaire de la région

méditerranéenne, utilisée depuis des siècles comme plante
médicinale pour
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plante est bénéfique comme tonique hépatique chez les
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patients atteints de maladies hépatiques aiguës et chroniques.

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Le chardon-marie contient en effet plusieurs flavonolignanes,

des molécules connues collectivement sous le nom de
silymarine et responsables des bienfaits de la plante. Il a ainsi été démontré que la
silymarine prévient ou atténue les lésions hépatiques aiguës dues à de nombreuses
toxines (paracétamol, tétrachlorure de carbone, radiations, surcharge en fer,
phénylhydrazine, alcool, ischémie froide et amanita phalloides) [1].

Comment le consommer ? Il est généralement recommandé de prendre entre 200

mg et 600 mg de chardon-marie par jour (extrait titré à 70 % ou 80 % en silymarine).
Pour une gélule de 200 mg d’extrait sec, prendre 1 à 3 gélules par jour en une ou
plusieurs prises. La cure dure environ 2 mois.

� Où en trouver ? Nous vous conseillons une boutique qui vend du chardon-

marie naturel de très bonne qualité, riche en silymarine (extrait titré à 80 %) : voir
le produit.

LE RADIS NOIR

Nous sommes sans cesse exposés à des toxines qui s’accumulent dans le corps et qui
sont principalement détoxifiées par le foie. Des études ont montré que les légumes
crucifères, tels que les radis noirs peuvent être bénéfiques pour la santé en aidant à
la désintoxication de ces toxines dans le foie.

Une étude a ainsi cherché à savoir si le radis noir pouvait par exemple aider le foie à
détoxifier certaines molécules comme le paracétamol, très largement consommé. Des
changements dans les taux de métabolites et d’hormones indiquent en effet que les
suppléments de radis noir ont une influence positive sur la détoxification de ce
médicament, suggérant une régulation à la hausse des enzymes hépatiques [2].

Comment le consommer ? Si vous possédez un extracteur de jus, épluchez le radis et

coupez des morceaux pour l’insérer dans l’extracteur et récolter le jus. Vous pouvez
boire
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jus mélangé
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Sous forme de gélules ou comprimés, vous pouvez consommer entre 400 et 1200 mg
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de poudre de radis noir bio.

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� Où en trouver ? Vous pouvez trouver du radis noir frais en boutique bio et

dans certains supermarchés. Si vous ne possédez pas d’extracteur de jus, vous
pouvez trouver du jus de radis noir déjà extrait dans les boutiques bio ou dans
votre pharmacie sous forme d’ampoule. Les cures ne doivent pas excéder
quelques semaines. En comprimé, voici un complément alimentaire à base de
poudre de radis noir bio : voir le produit.

L’ARTICHAUT

L’artichaut est utilisé en médecine traditionnelle depuis des

siècles comme remède spécifique pour le foie et la vésicule
biliaire. L’ingrédient actif de l’artichaut est la cynarine qui se
trouve en forte concentration dans les feuilles. Comme la
silymarine, la cynarine a démontré des effets protecteurs et
régénérants importants du foie [3].

En effet, la cynarine contenue dans l’artichaut possède une

action cholérétique : c’est-à-dire qu’elle stimule la production de bile, favorisant ainsi
l’élimination des toxines. D’autre part, l’artichaut a un rôle d’hépatoprotection. De par
sa richesse en antioxydants, il protège les cellules du foie (hépatocytes) contre le stress
oxydatif.

Comment le consommer ? Pour profiter des bienfaits de la cynarine, mieux vaut

consommer des extraits titrés d’artichaut que l’on trouve sous forme de gélules. Pour
un extrait titré à 5 % en cynarine, consommer entre 800 et 1000 mg d’extrait sec de
feuilles d’artichaut (environ 1 à 2 gélules par jour). Sous forme de tisane, faites infuser
pendant 10 minutes 2 g de feuilles sèches dans une tasse d’eau bouillante. Ne pas
excéder 3 tasses par jour.

� Où en trouver ? Voici un magasin où acheter → Extrait d’artichaut

d’excellente qualité
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Ratio exceptionnel de 15/1 (15 kg d’artichaut pour produire 1 kg d’extrait) et
OK
hautement concentré en cynarine (5 % min).

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LE DESMODIUM

Le Desmodium triquetrum est un arbuste que l’on retrouve en Asie, Afrique et

Amérique du Sud. Les feuilles sont utilisées comme substitut du thé par les tribus
montagnardes locales et comme traitement des parasites du foie par les Laotiens.

Tout comme pour le chardon-marie, c’est la silymarine qu’il contient qui lui confère ses
propriétés pour nettoyer le foie et le protéger des toxines [4].

Comment le consommer ? Le desmodium est une plante que l’on peut retrouver sous
forme de décoction chez les herboristes. Pour le boire, faites bouillir environ 2
cuillères à soupe de feuilles sèches par litre d’eau, laisser infuser 10 minutes puis
filtrer. Ne pas excéder plus d’un litre par jour. Cure à suivre pendant 3 semaines
environ. Sous forme de gélules, consommer environ 600 mg de desmodium par jour.

� Où en trouver ? Si vous n’avez pas d’herboriste près de chez vous, vous

pouvez également trouver du desmodium sous forme d’ampoule en pharmacie.
Si vous souhaitez le consommer sous forme de gélules, voici un produit efficace :
voir le produit.

LE CITRON

Le jus de citron et le jus de citron fermenté sont tous les deux des remèdes de grand-
mère que l’on peut consommer facilement pour drainer et purifier son foie.

Des études ont d’ailleurs testé leur efficacité sur les problèmes de foie. Les résultats
ont montré que le jus de citron inhibent significativement l’augmentation induite par
l’alcool des niveaux d’alanine aminotransférase (ALT), d’aspartate aminotransférase
(AST), de gamma GT et de peroxydation lipidique. Les changements
histopathologiques induits par l’alcool ont également été remarquablement améliorés
par le traitement au jus de citron. Ces résultats suggèrent que le jus de citron a des
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les lésions hépatiques induites par l’alcool. Les effets
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protecteurs seraient liés à la capacité antioxydante
OK
du jus de citron [5, 6, 7].

� Comment le consommer et où en trouver ? Pour drainer et purifier votre foie,

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� Comment le consommer et où en trouver ? Pour drainer et purifier votre foie,

pressez le jus d’un citron bio et diluez-le dans un verre d’eau. Buvez à jeun le matin.
Cette cure peut se faire pendant 10 à 15 jours à chaque changement de saison ou
quand vous en sentez le besoin. Vous trouverez des citrons bios frais ou en jus dans les
supermarchés et boutiques bio.

LE CURCUMA

Outre son utilisation comme épice et colorant, le curcuma est

utilisé en Inde à des fins médicinales depuis des siècles. La
curcumine, l’ingrédient actif du curcuma, possède en effet de
puissantes propriétés biologiques. En plus de contenir des
antioxydants qui réparent les cellules hépatiques, cette
molécule aide les enzymes qui éliminent les toxines. Le
curcuma aide également le foie à détoxifier les métaux,
tout en augmentant la production de bile [8].

Comment le consommer ? Vous pouvez le consommer frais ou en épice dans vos

plats mais la forme la plus efficace pour protéger le foie, reste l’extrait de curcuma titré
en curcumine. Il convient de consommer entre 100 mg et 600 mg de curcuminoïdes
(dont curcumine) par jour. Veillez à vérifier le titrage des gélules que vous consommez
(pourcentage de principes actifs) et à respecter les indications du vendeur car celles-ci
changent en fonction du titrage et de la qualité du produit.

� Où en trouver ? Pour profiter pleinement des bienfaits du curcuma, il

convient d’acheter un produit de qualité. Voici un magasin où acheter → Curcuma
d’excellente qualité.
> 10 % de réduction avec le code « mesbienfaits10 ».

LE CHRYSANTHELLUM

Le chrysanthellum est une plante médicinale utilisée en médecine traditionnelle ouest-

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sa richesse en flavonoïdes
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saponines et pour son fort
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potentiel antioxydant. La recherche a permis
OK de démontrer que cette plante est
efficace et sûre pour améliorer les problèmes de foie, dont notamment la fibrose et la

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efficace et sûre pour améliorer les problèmes de foie, dont notamment

stéatose hépatiques [9, 10].

Comment le consommer ? Vous pouvez consommer le chrysanthellum sous forme de

tisane, d’extrait de plante liquide ou d’extrait sec (gélules). En tisane, faites infuser
pendant 7 min 1 cuillère à soupe de chrysanthellum séché dans 250 ml d’eau
bouillante, puis filtrer. Boire 2 tasses par jour pendant 1 mois. Sous forme d’extrait sec
et liquide, respectez les indications du vendeur car le dosage change en fonction du
titrage du produit.

� Où en trouver ? Vous pouvez trouver du chrysanthellum chez un herboriste

ou dans les pharmacies.

LE THÉ VERT

Le thé vert est largement considéré comme bénéfique pour la

santé, et la recherche a montré qu’il peut notamment avoir des
avantages pour le foie. Une étude basée au Japon a révélé que
la consommation de thé vert était associée à une amélioration
des marqueurs sanguins de la santé du foie et à une
réduction du risque d’incidence du cancer du foie [11]. Ces
bienfaits du thé seraient dus à une molécule connue pour
aider la fonction hépatique appelée catéchine. Le thé vert
regorge effectivement de cet antioxydant végétal.

Comment le consommer ? Pour détoxifier votre foie avec du thé vert, il est
indispensable de le choisir bio, sans quoi, vous pouvez aggraver l’intoxication due aux
nombreux pesticides que certains produits contiennent. Pour le consommer, faites
infuser pendant 8 minutes environ 6 g de feuilles sèches de thé vert dans 30 cl
d’eau bouillante. Boire 1 à 2 tasses par jour. Attention, le thé vert existe également
sous forme de gélules, très appréciée pour son haut pouvoir antioxydant. Cependant,
dans ce cas précis, l’extrait de thé vert n’est pas indiqué pour le foie, car de par sa
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concentration en principes actifs, il serait une charge supplémentaire pour celui-ci et
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n’aurait pas les effets escomptés.
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� Où en trouver ? Le thé vert bio peut se trouver dans n’importe quel

supermarché ou boutique spécialisée. Si vous n’aimez pas son goût, vous pouvez
le choisir parfumé aux fleurs de jasmin : voir le produit. Pour les puristes, le thé
vert bio Sencha vous enchantera : voir le produit.

LE MORINGA

Le moringa est appelé l’arbre miracle en raison de ses nombreux avantages pour la
santé. Plusieurs études ont montré que le moringa aide notamment à guérir et à
prévenir les lésions hépatiques. Une étude a en effet prouvé que le moringa aide à
réduire les dommages au foie tandis qu’une autre étude a montré que le moringa aide
à protéger contre l’hépatite. Par ailleurs, cette plante restaure les enzymes du foie et
peut aider à prévenir les lésions hépatiques [12, 13, 14].

Comment le consommer ? Pour profiter des bienfaits du moringa sur le foie, vous
pouvez soit le consommer sous forme de poudre, soit sous forme de gélules. Il est
généralement admis, d’ajouter entre 2 à 5 grammes par jour de moringa bio dans
les plats, yaourts, compotes, smoothies, etc. Commencez par de petites doses, puis
augmentez au fur et à mesure si vous en ressentez le besoin.

� Où en trouver ? Le moringa bio peut se trouver chez les herboristes, dans les
boutiques spécialisées en santé ou bio et dans certaines pharmacies. Si vous
souhaitez de la poudre de moringa bio, voici une excellente qualité :  voir le
produit. Si vous préférez le format gélules, le moringa bio peut également se
prendre sous cette forme : voir le produit.

Vous connaissez désormais les meilleurs aliments et remèdes détox pour le foie,
mais sachez qu’outre les tisanes et les compléments alimentaires qui peuvent être une
aide ponctuelle, il est important de prendre soin de son foie tout au long de sa vie.
Pour cela, voici des astuces et conseils pour aider et soigner votre foie de façon
naturelle.
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BONNES PRATIQUES GÉNÉRALES

OK
POUR NETTOYER SON

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FOIE
RÉDUIRE SA CONSOMMATION D’ALCOOL

Ne buvez pas d’alcool en excès. Les boissons alcoolisées peuvent créer de nombreux
problèmes de santé. Elles peuvent endommager ou détruire les cellules hépatiques et
abîmer votre foie. Si vous êtes dépendant à l’alcool, parlez-en avec votre médecin et
pensez aux plantes comme le kudzu qui permet un sevrage en douceur. Dans tous les
cas, il est conseillé de boire de l’alcool avec modération (1 à 2 verres par jour) ou
d’arrêter complètement pour éviter le développement d’une maladie alcoolique du
foie.

RÉDUIRE SA CONSOMMATION DE SUCRE

Évitez le sucre de table et les autres sucres ajoutés. Les sucres

ajoutés inhibent la capacité de votre corps à produire certaines
enzymes nécessaires au processus de désintoxication et provoquent
une poussée de glycémie et une importante libération d’insuline.
Gardez votre apport quotidien en sucre à 20-30 grammes maximum.
Si vous avez du diabète, découvrez les plantes hypoglycémiantes.

SOIGNER SON ALIMENTATION

Limitez les aliments gras, sucrés et salés. Les aliments riches en graisses, en sucre et
en sel peuvent affecter la fonction hépatique au fil du temps. Les aliments frits et les
repas type fast-food peuvent également affecter la santé de votre foie.

Au contraire, consommez suffisamment de fibres. Les fibres sont essentielles au bon

fonctionnement de votre foie. Les fruits et légumes et les grains entiers sont
d’excellentes sources de fibres à incorporer dans votre alimentation. De plus, les
aliments tels que le pamplemousse, l’ail, les myrtilles, les noix et les poissons gras sont
connus pour avoir des avantages potentiels pour le foie.

BAISSER SA
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Tous les médicaments – qu’ils soient en vente

OK libre ou prescrits par un médecin –

passent finalement par votre foie où ils sont décomposés.

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passent finalement par votre foie où ils sont décomposés.

La plupart des médicaments sont dits sans danger pour votre foie lorsqu’ils sont pris
comme indiqué. Cependant, prendre trop de médicaments, trop souvent ou
plusieurs à la fois, peut endommager votre foie. Si vous êtes préoccupé par les effets
d’un médicament sur votre foie, parlez-en à votre médecin ou à votre pharmacien.
Vous pouvez également demander à faire tester votre foie avant et après le début
d’un nouveau médicament. Ne prenez des médicaments que lorsqu’ils sont
nécessaires et pour les douleurs du quotidien (maux de tête, courbatures, etc) pensez
à la phytothérapie.

FAIRE DE L’EXERCICE RÉGULIÈREMENT

L’activité physique est bonne pour notre foie. Une étude

[15] a examiné le rôle de l’exercice dans la stéatose hépatique
non alcoolique, l’une des maladies hépatiques les plus
courantes aujourd’hui.

Les chercheurs ont conclu que les exercices de cardio et de

résistance aident à prévenir l’accumulation de graisse dans
le foie, associée à la stéatose hépatique non alcoolique.

Par ailleurs, en faisant de l’activité régulière, vous évitez de prendre du poids. Maintenir
son indice de masse corporelle dans la plage normale (18 à 25) en mangeant
sainement et en faisant de l’exercice régulièrement permet également de réduire le
risque de développer une stéatose hépatique non alcoolique.

LIMITER LES RISQUES EN GÉNÉRAL

Non seulement notre foie traite les produits chimiques qui pénètrent dans notre corps
par la bouche, mais il traite également les produits chimiques qui pénètrent par le
nez et la peau. Certains produits ménagers courants contiennent des toxines qui
peuvent endommager notre foie, surtout si l’on entre en contact avec eux
régulièrement.
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Pour éviter d’endommager notre foie à long terme, il est recommandé d’opter pour
des produits de nettoyage bio et naturelsOKpour nettoyer notre maison. Il est
également préférable d’éviter d’utiliser des pesticides et des herbicides dans les jardins
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également préférable d’éviter d’utiliser des pesticides et des herbicides dans les jardins
et de prendre des précautions pour éviter d’inhaler les vapeurs chimiques. En cas
d’utilisation de produits chimiques ou d’aérosols à l’intérieur de la maison – pour
peindre, par exemple – assurez-vous que votre pièce soit bien ventilée. Si ce n’est pas
possible, portez un masque.

Pour finir, pour éviter le risque de contracter une hépatite virale (hépatite A, B, C), ne
vous engagez pas dans des comportements tels que la consommation de drogues ou
les relations sexuelles non protégées.

RÉFÉRENCES SCIENTIFIQUES

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Proposé par Damien Le Moal

� Fondateur de Mes Bienfaits

Entrepreneur dans le domaine de la santé, son parcours est celui

d’un diplômé universitaire qui a décidé de repartir de zéro pour transformer sa
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analyses, revues systématiques...), recommandations des institutions de santé,
ouvrages des plus grands spécialistes, etc.

� Article créé le 9 février 2021, puis mis à jour le 20 février 2022.

Régulièrement révisé par notre équipe de spécialistes.

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