Pourquoi faire une detox ? Parlons monodiète !

On entend de tout quand on parle de detox. Et vous savez qu’avec moi, il n’y a pas de for-
mule magique, juste du bon sens !
Il est important d’ouvrir les yeux sur notre alimentation moderne. Les choses changent depuis
plus de 50 ans maintenant et cela ne va pas en s’arrangeant malheureusement. En effet, plus
de la moitié de notre alimentation provient de l’industrie. Nous ne mangeons donc plus d’ali-
ments bruts mais des produits transformés, totalement dénaturés. Quand on se penche sur les
étiquettes, on peut y lire des noms d’agents de texture, de colorants, de pesticides, de conser-
vateurs. Des produits toxiques qui s’accumulent en nous et dont le corps ne sait que faire. C’est
là que la detox devient une évidence.
Le foie est l’un des organes qui occupe l’une des fonctions les plus importantes de notre orga-
nisme : l’évacuation des toxines (entre autres ! ), tout comme les intestins, les poumons, les reins
ou la peau. Lorsque ces organes sont en « saturation », cela provoque de grosses fatigues,
nausées, prise de poids, maux de tête, mauvaise qualité de sommeil, problèmes ORL et j’en
passe… Ce n’est que la partie visible de l’iceberg.
Pour toutes ces raisons, il est important de les mettre en mode « repos » de temps en temps
pour redonner un coup de fouet à l’organisme et leur donner le temps d’évacuer les toxines
accumulées.
Se lancer dans une monodiète peut faire peur. Mais quand on fait cela intelligemment cela
représente un nouveau départ bienvenu pour notre organisme car elle lui permettra d’éliminer
les toxines accumulées et de repartir sur de bonnes bases.
Comment cela se passe-t-il ?
Durant 1 à 3 jours, vous ne consommerez qu’un aliment* afin de nettoyer votre système diges-
tif de toutes les toxines engrangées. Il ne s’agit que de trois jours alors n’ayez pas peur des
carences.
Vous pourrez ressentir certains symptômes désagréables tels que des maux de tête, nausées,
courbatures, je vous conseille donc de rester dans un environnement calme. Mais promis, ça
vaut le coup !
* boisssons detox à volonté !
Justement, que va-t-il se passer dans votre organisme et pourquoi cela vaut-il le coup ?
Au cours de votre monodiète, les cellules de votre flore intestinale (qui ont une courte durée
de vie), vont se renouveler entièrement. Votre corps dira adieu aux molécules qui l’empê-
chaient de fonctionner correctement. Votre système hépato biliaire va être soulagé et va pou-

Comment faire une detox ?

voir repartir sur des bases saines. Il sera temps de rester sur cette belle lancée en continuant
à manger sainement par la suite. Il existe tant de recettes saines et gourmandes, que cela ne
sera pas compliqué ! N’hésitez pas à cuisiner les recettes que vous trouverez dans mon ebook
gratuit, sur mon blog www.FitYourDreams.com et dans La méthode elle-même bien-sûr.
Optez pour une alimentation détoxifiante à base d’aliments naturels tels que les fruits et
légumes, à consommer à volonté ! Limitez la consommation de protéines animales et choisissez Quel aliment choisisr ?
des sources de protéine végétale. Il en existe tellement ! N’hésitez pas à boire ! Je vous parle
des eaux detox dans La méthode Fit Your Dreams, comme ça vous saurez comment vous y Mon aliment favori ? La pomme (bio bien-sûr) ! Elle regorge de nutriments et en plus, elle est
prendre. pratique à manger. De plus, son effet coupe faim fonctionne à tous les coups ! Un atout de
taille lors d’une detox. Bonus non négligeable : elle favorise l’élimination des métaux lourds.
Découvrez quelques idées recettes qui pourront vous accompagner tout au long de votre
detox. Lancez-vous ensuite avec vos fruits et légumes préférés et soyez créatifs ! Osez, décou-
vrez et savourez ! Il peut-être intéressant de débuter sa semaine detox avec une monodiète
sur un ou trois jours. Découvrez également comment vous y prendre dans la page qui suit.

Prenez soin de vous !

Leona R.
xo xo
Chia pudding detox

Pour le chia pudding

• 30 g de graines de chia
• 250 ml de lait d’amande
• 1 cuillère à café de sucre de coco
• 1 cuillère à soupe de poudre d’açaï

Topping
• 1 cuillère à soupe de pollen
• Baies de goji
• Amandes

1. Placez les graines de chia dans un verre et ajouter le lait mélangé à la vanille et au sucre
de coco. Remuez toutes les 10 minutes à trois reprises.
2. Placez au réfrigérateur.
3. Laissez gonfler minimum 1h, idéalement toute la nuit.
4. Ajouter les ingrédients de votre topping 100 % detox !

Pourquoi les graines de chia dans cette recette ? Parce qu’elles sont naturellement riches en
fibres, en oméga 3, en protéines, en vitamines, en minéraux et en anti-oxydants… et oui,
rien que ça ! Les amandes sont riches en calcium, en magnésium et en protéines végétales
(d’où leur intérêt dans le cadre d’une alimentation végétarienne notamment). Le pollen, for-
tifiant naturel, est particulièrement riche en vitamine B et en minéraux. Quant aux baies de
goji, riches en Vitamine C, elles représentent un puissant anti-oxydant.
Grenn smoothie

Ingrédients de base pour un smoothie :

• Des fruits ou légumes : l’ingrédient de base qui donnera du goût, des vitamines, des miné-
raux et des nutriments ! Utilisez ceux que vous aimez et soyez créatifs !

• Un liquide : vous pouvez tout simplement utiliser de l’eau. Sinon du lait végétal (amande,
soja, noisette, coco, etc. ), de l’eau de coco* ou même un jus de fruits maison.

* L’eau de coco regorge de potassium, de magnésium et de calcium, elle est parfaite pour s’hy-
drater après l’effort… De plus, elle prévient des crampes musculaires.

• Des superfoods : si vous en avez chez vous, vous pouvez rajouter une portion de « super-
food » comme des graines de chia, des graines de lin, du pollen, de la spiruline, du cacao cru,
etc. Les graines de chia sont l’un des ingrédients que j’utilise le plus souvent.

Pour le green smoothie :

Des légumes verts, aliments alcalinisants : éléments essentiels du green smoothie d’où le
« green », ils sont bénéfiques pour notre organisme grâce à la chlorophylle et les nutriments
qu’ils renferment. J’utilise souvent des épinards frais. Pas de panique, le goût de la banane
prend largement le dessus et on ne se rend même pas compte qu’il y a des épinards dans la
recette. Autres idées d’ingrédients à mettre dans vos smoothies : kale, brocoli, mâche, pissen-
lit…

Pour cette recette, mon choix se porte sur les épinards car j’en ai toujours chez moi et c’est
vraiment une excellente source de vitamines. Après le chou Kale, c’est un des aliments les plus
riches en vitamine K qui permet une bonne coagulation du sang et une fixation du calcium
dans les os. Sachez qu’en plus de toutes ces vertus, c’est un des aliments les plus riches en po-
tassium (plus que la banane) et cela en fait donc un aliment alcalisant de premier choix ! Les
épinards sont aussi d’excellents antioxydants. Enfin, les fibres qu’ils contiennent permettent un
bon transit intestinal.
* Vous pouvez préparer des petits sacs de congélation d’avance. Vous n’aurez plus qu’à prendre
un sachet lorsque vous préparerez votre smoothie !

• 200 ml de lait d’amande

• 2 petites carottes
• ½ pomme
• 1 cm de gingembre râpé
• jus d’½ citron
• 1 belle poignée de feuilles d’épinard
• 1 cuillère à café de spiruline
Soupe detox

• 3 Poireaux
• 2 Céleri en branche
• 1 Oignons
• 3 gousses d’ail
• 3 feuilles de choux Kale
• 6 Clous de girofle
• 3 Carottes

Pour la préparer, je fais d’abord revenir tous les légumes bio dans un peu d’huile d’olive pour
donner du goût à la préparation puis je couvre d’eau et ensuite je mixe bien. Veillez à ne pas
faire trop cuire vos légumes afin que les vitamines ne soient pas détériorées. Une version plus
saine de cuisson consiste à cuire les légumes au cuit vapeur.

Ce cocktail de légumes est détonnant et vous permettra de purifier votre organisme !

Thé épicé detox (digestion)

• 1 cuillère à café de thé vert

• 1 bâton de cannelle
• 1 tranche de citron bio
• 3 graines de cardamome (ou 2 pincées si elle est en poudre)
• 4 clous de girofle
• 1 cuillère à café de muscade en poudre

Regardons de plus près les vertus des épices que ce délicieux thé contient...

La cannelle aide l’organisme à réguler sa glycémie – c’est-à-dire le taux de sucre dans le

sang - et ainsi à stabiliser son taux d’insuline. Or ce sont les pics d’insuline qui sont à l’origi-
nale de nos fringales soudaines de produits sucrés et qui nous font ensuite stocker ces sucres
sous forme de graisses. La cannelle est ainsi la parfaite astuce anti grignotages à intégrer
sans hésiter au quotidien.

La cardamome est utilisée pour améliorer la digestion dans la médecine ayurvédique, mé-
decine traditionnelle indienne. Elle facilite particulièrement la digestion des graisses. Elle est
ainsi considérée comme une épice anti-graisse. Mais elle évite également les ballonnements,
ce qui en fait un allié ventre plat. Mélangée à de l’eau, la poudre de cardamome a des ver-
tus diurétiques.

Les clous de girofles stimulent le système digestif. Mais leur principal atout, ce sont leurs
vertus calmantes. Le clou de girofle a en effet le pouvoir d’anesthésier légèrement nos pa-
pilles gustatives, ce qui permet alors de limiter nos envies de grignotages.

La muscade, quant à elle, favorise la digestion, calme l’aérophagie, les spasmes digestifs
et les flatulences.

Ce thé est donc le thé PARFAIT à déguster les lendemains de gros repas !
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