CHAPITRE1: INTRODUCTION À LA

GESTION DE PRODUCTION

Pr LAJJAM AZZA
PLAN DU COURS

Vision de l’entreprise

Historique de la gestion de production

Objectifs de la gestion de production

Place de la gestion de production dans l’entreprise

Exemple d’une entreprise de fabrication de voitures

2
 VISIONS DE L’ENTREPRISE
Le rôle de l’entreprise
Unité de production
c’est à dire associer travail, capital
et consommations intermédiaires
pour générer de la valeur ajoutée et
alimenter le marché.
Répartition
des salaires, des revenus de
capitaux aux actionnaires, des
impôts et cotisations sociales à
l’état, mais garder une partie de ses
revenus pour assurer son
autofinancement (nouveaux
investissements).
3
Facteur de progrès
en améliorant la qualité de ses prestations
et en développant des produits nouveaux,
exercer un effet d’entraînement sur les
autres agents économiques ; c’est ce qu’on
appellera « être un facteur de progrès » .
Facteur de croissance
participer au développement de la région
et du pays en créant des richesses et des
emplois, modifier le style de vie en créant
des nouveaux besoins et en participant à
la formation professionnelle ; c’est ce
qu’on appellera « être un facteur de
croissance économique »
VISION DE L’ENTREPRISE
Un Système de production

Définition d’un SP
Un système de production regroupe l’ensemble
des ressources (humaines, physiques et
financières) qui conduisent à la création des
Flux
biens ou des services.
financier

Flux
Définition de flux
physique
La notion de flux est synonyme de mouvement,
Flux de circulation, d’évolution, de rapidité et donc
d’information d’efficacité.

4
VISIONS DE L’ENTREPRISE
Les flux en production
Flux physique
• Les matières
• Les équipements
• Les ressources humaines
• Les fluids et énérgies
5
Flux d’information Flux financiers
• Les informations techniques La vente d’un produit sur le
• Les informations relatives à l’état marché va générer un flux
du système financier
• Les données comptables
• Les information relatives aux
mondes extérieurs
 HISTORIQUE DE LA GESTION DE PRODUCTION
Un peu d’histoire

La
Production révolution Point de départ
artisanale Ford Fayol
industrielle de la gestion de
18 ème production 1911 1917
1913-1914
siècle

Avant le 20ème 1913 1916

18ème siècle
Taylor GANTT
siècle Production Haris et
manufacturière Wilson

6
 HISTORIQUE DE LA GESTION DE PRODUUCTION
Evolution du marché

Produire
Produire ce qui Produire
puis sera ce qui est
vendre vendu vendu

Offre inférieure à la Equilibre entre l’offre Offre supérieur à la

demande et la demande demande
• Maitriser l’activité de • Concurrence sévère et
• Produits identiques, production client trop exigent
grandes series • Prévisions de ventes • Maitrise des coûts
• Stock important et • Régulation des stocks • Qualité irréprochable
encours important • Organisation des • Produit personnalisé,
• Délais fixés par le cycle de approvisionnements petite série
production • Maitrise des délais • Gestion informatisé
• Gestion manuelle (Production programmé)

7
 HISTORIQUE DE LA GESTION DE PRODUCTION
Contexte de la nouvelle gestion de producion

La situation actuelle

• Une qualité encore meilleure

• Délais toujours plus courts
• Une fiabilité accentué
• Des prix toujours plus bas
• Un temps de réponse au marché sans cesse amélioré
Principales caractéristiques de la production

• Logique plus globales de réflexion inter-entreprise

• La pratique de la phisolophie juste à temps, qualité totale et lean production

8
 ENJEUX DE LA GESTION DE PRODUUCTION
Contexte de la nouvelle gestion de producion

Réactive Pro-active
Etre capable de Avoir la capacité
s’adapter très vite et en d’influencer l’evolution
permanence aux du marché en
besoins en produits de introduisant de
plus en plus varies, d’un nouveaux produits
marché mondial et
fortement
concurrentiel

9
 ENJEUX DE LA GESTION DE PRODUCTION

Produire des biens et services en demande

Produire la quantité requise

Produire la qualité requise

Respecter les délais de livraison

Respecter le lieu de livraison

10
 DIMENSIONS DE LA GESTION DE PRODUCTION
La maîtrise des flux
Gérer les
matières

Gérer les
ressources

Gérer les
hommes Gérer les flux
physique et
d’information

11
 DÉFINITION DE LA GESTION DE PRODUCTION

La gestion de production est la discipline qui s'occupe de planifier,

organiser et contrôler les activités de production pour obtenir un
produit ou un service de qualité, dans les délais impartis et à un
coût optimal. Elle comprend la gestion de la main-d'œuvre, des
matières premières, des équipements et des processus de
production, ainsi que la coordination avec les autres départements
de l'entreprise, tels que les ventes, les finances et les achats. Le but
principal de la gestion de production est d'optimiser les ressources et
les performances de l'entreprise, tout en garantissant la satisfaction
des clients.

12
PLACE DE LA GESTION DE PRODUCTION DANS
L’ENTREPRISE
Direction

Commercial Etudes

Appro-achats Méthodes

Personnel Maintenance
Gestion de
la
production

Informatique Fabrication

Contrôle de
Magasins
gestion

Comptabilité Qualité
13
PLACE DE LA GESTION DE PRODUCTION DANS
L’ENTREPRISE
Les contraintes liées à l’interface fonction commercial-fonction production
• la fonction production vise à maximiser l’efficacité
Objectifs opérationnelle et à minimiser les coûts
• tandis que la fonction commerciale cherche à maximiser les
différents ventes et les bénéfices.

• La fonction production peut prioriser la qualité des produits

Priorités • tandis que la fonction commerciale peut prioriser la
disponibilité des produits pour répondre aux demandes du
différentes marché.

• la fonction production peut demander des investissements

Conflits de important dans les machines, les équipements et les matières
premières, ce qui peut entrer en conflit avec les priorités
ressources financières de la fonction commerciale.

• la fonction production peut être tenue de respecter des délais

Délais de livraison de production rigides, ce qui peut entrer en conflit avec les
attentes de la fonction commerciale pour une livraison rapide
14
différents des produits.
EXEMPLE D’UNE ENTREPRISE DE FABRICATION
DE VOITURE

Entreprise : Maroc Auto

Produits : Voitures
Matières premières : Tôles d’acier, plastiques,
moteurs, pneus, verre, équipement électroniques, etc
Processus : Conception du produit, découpe des tôles,
montage des moteurs et des équipements
électroniques, assemblage final, test de qualité,
peinture, emballage et livraison.

15
EXEMPLE DE L’INDUSTRIE AUTOMOBILE

16
EXEMPLE DE L’INDUSTRIE AUTOMOBILE

• La gestion de production de Maroc Auto implique la

planification et l’organisation de ces processus pour produire
des voitures de qualité supérieure à un coût compétitif.
• Cela nécessite une coordination efficace avec les fournisseurs
de matières premières locaux et internationaux, une gestion
efficace des ressources humaines et matérielles, et une
surveillance rigoureuse de la qualité tout au long du
processus de production.
• La gestion de la production doit également travailler en
étroite collaboration avec d’autres départements de
l’entreprise, tels que les ventes et les finances, pour garantir
la rentabilité et la satisfaction.
17