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Les micro-organismes efficaces au quotidien

Au service de la terre, des animaux et des hommes
Anne Lorch
TABLE DES MATIERES

Préface
Introduction
Comment utiliser ce livre
1re partie : Les EM - Eléments de base pour comprendre l'action des EM ?
e
2 partie : Les EM dans la pratique

1re Partie : Les EM – Eléments de base pour comprendre l'action des EM ?

L'environnement
Un regard sur le fonctionnement de notre planète – Etat des lieux
Autrefois
L’héritage des temps modernes
La science, l’économie et nous
Espoir, utopie ou amorces de solutions
L’univers des microbes dans l’humusphère
Les micro-organismes efficaces

La biologie du sol
La Terre mère
L’humus – un être vivant
Ce que nous apprend la croûte terrestre
Les espaces de vie
La production d'humus à plusieurs étages
Etre ou paraître d’une bonne terre
Le vaillant ver de terre
Le PH
Le fondement de notre existence se dérobe sous nos pieds
Des arguments pour penser autrement
Ce que cela signifie dans la pratique

Les engrais
Les engrais : naturels ou chimiques
L'utilisation des engrais artificiels et ses lourdes conséquences
Les plantes se nourrissent de la même façon que les animaux et les humains
Le rôle particulier de l'azote
Il est possible de produire des engrais azotés biologiques
Le rapport carbone-azote doit être juste
Les poudres minérales sont parfois magiques

La biologie de l'eau

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L'eau, source originelle de la vie

Le caractère unique de l’eau
Eau vivante ou eau morte ?
Le rôle de l'eau
Les eaux de pluie, de surface, la nappe phréatique, les sources
Une bonne qualité de l'eau garantit une bonne qualité de vie

Les manipulations génétiques

Manipulations génétiques douteuses
Les techniques de manipulation génétique
Le brevetage du vivant est interdit
Les semences génétiquement modifiées sont chères
Preuves officielles des effets secondaires
L’étiquetage des produits alimentaire est incomplet
La résistance s’organise à tous les niveaux
Désobéissance civile en Europe et aux États-Unis

Rayonnements – Vibrations – Energie

Rayonnements
Energie et vibrations
La fascination des scientifiques

Oxydation – Radicaux libres – Antioxydation

Oxydation signifie dégradation
Les radicaux libres avancent
L'anti-oxydation freine la dégradation

Alimentation
L'alimentation standardisée
Ces illusions que l’ont fait miroiter
Un sol qui abrite la vie nourrit parfaitement
Prendre soin de sa santé avec une bonne alimentation
Bien réfléchir à la façon de se nourrir
On peut tromper son palais, mais pas son nez
Les infatigables petits assistants de l’intestin

La microbiologie – Généralités
D’extraordinaires petits auxiliaires
Le monde des microbes
Leur mode d’action dans le sol et dans la vie des plantes
Les microbes et notre santé

Les micro-organismes efficaces

L'organe de contrôle de la nature
Les mêmes pensées font le tour du monde
Les EM et leur histoire
La philosophie du professeur Higa
Nouvelles découvertes sur l’univers des micro-organismes

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Le principe de la dominance
Les EM pour une protection de l'environnement active et efficace
Régénérer grâce aux EM
Les EM – une mixture de nombreuses souches microbiennes
Les esprits du feu dans les céramiques EM
Quelques mots sur les EM en tant que compléments alimentaires
Autres produits EM sur le marché

EM – La recherche
L’efficacité des EM
Objectif
Les effets microbiologiques
Les effets antioxydants
Les effets sur les émissions de gaz
Réduction des émissions d’ammoniac
Les effets sur la conservation
Les effets sur la santé des animaux
Les effets des engrais et des nutriments
Les effets enzymatiques
Les effets sur la transmission d’informations

Les projets EM dans le monde

2e partie – Les EM dans la pratique

Comment les EM agissent-ils ?

Introduction à la pratique des EM
Le principe de la dominance
Le rapport carbone-azote
Les EM et les cycles lunaires
Les EM ne sont pas des engrais
Comment utiliser les EM

La céramique EM-X
Les EM mélangés à de la terre glaise
Utilisation des céramiques EM-X

Des compléments très utiles

Le sel et les EM
Compléments aux EM
La terra preta, l’or noir des Indiens
Le Biolit, une poudre de roche tonifiée par les EM
Le « Greengold » et le « Biplantol » agissent à un niveau très subtil
Vecteurs d’énergie et porteurs de message

Les boissons fermentées EM

La production d’EMa

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La technique
Fabriquer son EMa soi-même
La fermentation d’EMa au bain-marie
Les recettes d’EMa avec compléments pour le traitement des plantes
EM5 (avec de l’alcool) - recette
EM avec des extraits de plantes médicinales fermentées
EM avec des extraits de plantes fermentées
EM3-1 (insecticide) - recette
Compléments pour favoriser la fermentation de l’EMa

Le bokashi
La fabrication du bokashi
Que fait-on fermenter ?
La terra preta pour plus de vigueur encore
Combien de temps dure une bokashisation ?
Le bokashi de cuisine
Le seau à bokashi
Conservation du bokashi
Fabriquer du bokashi avec les déchets du jardin
(en cuve, en sacs, variante tontes d’herbe, en meule, paillis d’hiver pour les plates-
bandes, sous forme liquide)
Que faire du jus d’écoulement
Le bokashi en agriculture
(fourrage, fumier, avec de la ramée de sapin)
Faire son engrais bokashi soi-même
Recettes
Fabrication de bokashi à grande échelle

Le jardin
Le jardin et les EM
Préparation du sol avec EM+poudre de roche et la solution EM
La préparation des plates-bandes
Les semis sous serre
Les semis en pleine terre
Repiquage
Planifier des cultures mixtes est facile avec les EM
Stocker les légumes
Une pelisse d'hiver pour la vie dans la terre
Les soins phytosanitaires en général
Le gazon
Les roses
Protection des plantes
Les invasions de limaces : que faire ?
Qui sème la pourriture récolte la pourriture
Bokashi dans le jardin
Comparaison bokashi – compost
Plantation avec dépôt de bokashi
Fumure ponctuelle pour les arbres

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Plantes de balcon – en pot – d’intérieur

La préparation de la terre
Le rempotage
L’entretien
La protection des plantes

L'eau et les EM
Le biotope aquatique dans le jardin
L’eau en détresse
Assainissement de l’eau - recettes
Recettes pour le « dango »
Jeux d'eau et ruisseaux
Les réactions sont visibles
Entretien avec les EM
Entretien des piscines, des petits étangs de baignade
Traitement des eaux usées
L'eau de pluie
Traitement de l’eau potable
Assainissement de grandes étendues d’eau
Exemple de programme d’assainissement d’un plan d’eau destiné à la baignade

L'agriculture
Les EM dans le cycle de l’alimentation
La technologie EM réduit les coûts de production
Il n'y a pas de recette absolue
Comment passer d'une agriculture conventionnelle à l'utilisation des EM
Le travail de la terre :
. la préparation des semences
. les engrais organiques
. la culture de céréales
. autres produits des champs
. les cultures maraîchères en pleins champs
. les légumes sous serre
. les prairies
L'élevage
. les EM dans l'étable et partout ailleurs
. les ensilages
. le purin
. il y a fumier et fumier
. Le gros bétail
. les bains de sabots
. l’alimentation des animaux
. les volailles
. les moutons, les chèvre

Les arbres fruitiers et les vignes

Les arbres fruitiers

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La préparation du sol
L'entretien des sols
La fumure ponctuelle pour fortifier les arbres
Les pulvérisations
Les plantes à baies
La vigne

Les animaux domestiques

Chats, chiens, lapins et oiseaux
Soins aux animaux et entretien de leur environnement
Leur alimentation avec EM
La santé des animaux
Les chevaux
On vit mieux sans poussière
Une bonne nourriture garantit une bonne santé
Les aquariums
Les poissons dans les étangs
L’aquaculture avec les EM
Les animaux dans les zoos

La maison
Les EM pour entretenir sa maison

Les soins corporels

Bien-être avec les EM
La peau
Notre deuxième et notre troisième peau
L'alimentation est un des éléments des soins corporels
Préparer notre eau de boisson avec des EM
Les boissons fermentées
Soutenir les processus de guérison

Les équipements industriels et collectifs

La technologie EM offre des alternatives
Jardinage
Apiculture
Pisciculture
Hygiène dans les fromageries et les brasseries
Boulangerie
Gastronomie
Station de lavage et de vidange des voitures
Nettoyage de bâtiments et dégâts des eaux
Bâtiment
Travail du bois
Poterie
Equipements communaux
Stations d'épuration et déchetteries

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Témoignages
Expériences avec les EM, idées, conseils d'utilisation
Les soins du corps
Les soins aux animaux
L’eau
L’agriculture
Le jardin
Les vergers
Les jardineries
La maison
L'entreprise
Les catastrophes naturelles
Les régions méditerranéennes, le Tessin
L’agriculture
Les cultures maraîchères
Les cultures fruitières
L’élevage
L’industrie et les installations communales

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