Introduction générale

L'eau couvre 71% de la surface de la Terre, car elle est divisée en deux parties, l'eau douce et
l'eau salée. Où la proportion d'eau salée, et par laquelle nous entendons les mers et les océans,
atteint 97,5%, tandis que l'eau douce représente environ 2,5% de l'eau totale de la terre. Ce
pourcentage se divise également en 1,7 % d'eau glaciaire et 0,8 % d'eau potable.
Et ce manque de richesse en eau est un grave problème auquel le monde est confronté. Il est
affecté par de nombreux facteurs, - notamment les changements climatiques et le mode
d'utilisation non durable de l'eau. La solution aujourd'hui est d'exploiter le grand pourcentage
d'eau salée par dessalement à l'aide de l'énergie solaire, qui est un procédé simple et bon
marché.
Il s'agit d’un récipient de distillation plaqué peint en noir contient l'eau de mer ou l'eau salée
à distiller. Le récipient bassin est généralement en métal ou en plastique résistant à la chaleur
et équipé d'un couvercle en verre hermétique pour empêcher la vapeur de s'échapper.
Par conséquent la lumièreles rayons solaires pénètrent dans le couvercle et chauffent l'eau
salée dans le récipient de distillation. L'eau salée commence à bouillir et produit de la vapeur
d'eau, qui monte vers le couvercle. La vapeur se condense ensuite sur la surface intérieure
froide du couvercle et se transforme en eau pure et propre, qui est collectée dans un récipient
séparé. La vapeur d'eau résiduelle est évacuée du distillateur solaire, laissant derrière elle les
sels dissous et les autres impuretés, produisant ainsi de l'eau potable.
Finalement nous avons faire des études sur trois distillateurs, le premier est classique
(conventionnelle) et les deux autres distillateurs sont modifiés. Elle a pour objectif final
d’augmenter le rendement de distillateur en utilisant ces modifications et comparer les
résultats avec le modèle classique pour déterminer les facteurs influençant la productivité. Ce
rapport est composé des trois chapitres:
Le premier chapitre de ce rapport est consacré à une présentation des défis mondiaux liés à
l'eau et à la production d'énergie. Nous aborderons également les solutions mises en œuvre en
Tunisie pour répondre à ces problématiques, en mettant l'accent sur les distillateurs d'eau
utilisant des énergies classiques et renouvelables, notamment l'énergie solaire thermique.
Le deuxième chapitre sera consacré à la conception de distillateurs d'eau conventionnels et de
deux types de distillateurs modifiés en utilisant le logiciel de conception SolidWorks. Nous
présenterons les équations de modélisation pour chaque élément des distillateurs, tels que la
vitre, l'eau et la plaque absorbante.
Dans le troisième chapitre, nous présenterons les résultats expérimentaux obtenus au cours
des mois de mai et juin, avec une interprétation des courbes obtenues. Enfin, nous conclurons
ce rapport par une synthèse des résultats obtenus et les perspectives pour des travaux futurs
dans ce domaine.
 Chapitre -1-
Étude bibliographique
 Chapitre 1 : Étude bibliographique

1. L'importance de l'eau potable :Introduction

L'eau potable est l'une des bases de la vie et le besoin le plus fondamental de tous les êtres
vivants. Il est considéré comme une ressource naturelle non renouvelable et irremplaçable, car
il est utilisé dans la boisson, la cuisine, la lessive, l'assainissement, l'agriculture, l'industrie et
d'autres usages.
Par conséquent, la préservation de la ressource en eau souterraine et de surface et la fourniture
de sources d'eau propres et potables nécessitent des efforts continus et une gestion durable des
ressources en eau.
Il est très important d'investir dans les techniques de purification et de traitement de l'eau
contaminée pour la rendre utilisable, ainsi que d'éduquer et de sensibiliser la communauté à
l'importance de préserver l'eau et de maintenir sa qualité.

1 Soleil :
Le soleil est considéré comme une énergie permanente et vivante, car il ne se termine
pas et ne s'épuise pas jusqu'à la fin de la vie, et c'est ce qui en fait un générateur d'autres
énergies qui sont sur le point de se terminer. Où l'énergie solaire est utilisée pour
produire de l'eau en général par le processus de dessalement, cette processusce processus
est utilisé pour éliminer les produits chimiques, les sels et autres polluants de l'eau douce
ou salée afin de la rendre potable, industrielle ou agricole.REFERENCE

L 'énergie solaire peut également être utilisée pour purifier l'eau grâce au processus de
filtration solaire, où l'eau sale ou polluée est filtrée à travers des filtres solaires
spécialement conçus pour réduire les polluants et purifier l'eau.REFERENCE

2. Dessalement :
Le dessalement est un processus qui consiste à éliminer le mineur et les sels dissous de
l'eau salée ou saumâtre pour le rendre potable ou utilisable des industries fines ou
agricoles. Il existe de nombreuses méthodes pour dessaler l'eau, pas d'osmose inverse,
distillation, vaporisation à plusieurs effets, consolidation-délégation, etc (Figure 1 -1).
 Figure 1-1. Principe de dessalement REFERENCE

2.1. L’eau salée :

L’eau de mer constitue une source abondante et intarissable d’eaux salées.
Cependant sa composition entraine souvent divers obstacles quant à son utilisation comme
source d’approvisionnement en eau potable par les populations côtières. Elle est composée de
35g de sels par kg : ces sels étant pour 80%formés de chlore et de sodium. On à partir d’un
certain seuil de salinité, l’utilisation de cette eau devient prohibitive. Les normes de l’OMS de
1965 REFERENCE limitent à 500 p.p.m la teneur d’une eau normalement destinée aux
usages domestiques et tolèrent une augmentation jusqu’à 1500 p.p.m. A titre d’exemples, on
tolère les teneurs suivants :
-Irrigation : jusqu’à 1g/l de sel
-Besoins industriels : 1g/l
-Usages domestiques : 0.5g/l

Les technologies actuelles de dessalement des eaux sont classées en deux catégories, selon le
principe appliqué :

 Les procédés thermiques faisant intervenir un changement de phases : la congélation et la

distillation.

 Les procédés utilisant des membranes: l'osmose inverse et l'électrodialyse.

2.1.1. La congélation :
La méthode de la congélation peut être utilisée pour dessaler l'eau salée en utilisant un
procédé appelé congélation sous vide ou congélation à basse température. Dans ce processus,
l'eau salée est refroidie à une température inférieure à son point de congélation, ce qui
entraîne la formation de cristaux de glace purs. Les sels et autres impuretés sont exclus de ces
cristaux, de sorte que l'eau restante est déstalinisée (Figure 1 -2).
La congélation sous vide est une méthode relativement coûteuse et énergivore, car elle
nécessite des équipements spéciaux pour refroidir l'eau à des températures très basses. De
plus, le processus ne fonctionne pas bien avec des concentrations de sel très élevées, car la
formation de cristaux de glace peut être entravée par la présence de sels dissous.
En général, la méthode de la congélation est rarement utilisée pour le dessalement à grande
échelle en raison de ses coûts élevés et de ses limites de faisabilité.

Figure 1-2. Principe de la congélation

2.1.2. L’électrodialyse :
L'électrodialyse est une méthode de dessalement de l'eau salée qui utilise des
membranes électriquement chargées pour séparer les ions présents dans l'eau. Dans ce
processus, l'eau salée est pompée à travers une série de membranes sélectives qui permettent
le passage des ions positifs ou négatifs, en fonction de leur charge électrique, tout en retenant
les ions opposés (Figure 1 -3).
L'électrodialyse nécessite une source d'électricité pour créer les charges électriques
nécessaires aux membranes et permettre ainsi la séparation des ions. Cette méthode est
particulièrement utile pour les eaux salées à faible concentration en sels dissous, car elle
permet une séparation efficace des ions sans nécessiter une grande quantité d'énergie.
Cependant, l'électrodialyse peut être coûteuse et nécessite un entretien régulier des
membranes pour éviter leur encrassement. De plus, elle ne permet pas de dessaler l'eau à des
concentrations très élevées en sels dissous, car cela peut endommager les membranes.
Malgré ses limites, l'électrodialyse est une méthode utile pour le dessalement de l'eau dans
certaines situations, notamment dans les régions où l'eau est relativement peu salée et où
l'énergie électrique est disponible à un coût raisonnable. Elle est également utilisée en
combinaison avec d'autres techniques de dessalement pour améliorer leur efficacité.
Figure 1-3. L'électrodialyse

2.1.3. L’osmose inverse :

L'osmose inverse est une technique de dessalement de l'eau salée basée sur le
phénomène naturel d'osmose, qui est le mouvement des molécules d'eau à travers une
membrane semi-perméable d'une zone de faible concentration à une zone de haute
concentration en ions.
Dans le processus d'osmose inverse, l'eau salée est pompée à travers une membrane
semi-perméable, généralement faite de polymère ou de céramique, qui ne permet pas le
passage des ions de sel et d'autres impuretés. L'eau est alors séparée en deux flux : le flux de
l'eau douce et le flux de l'eau salée concentrée, qui est rejeté (Figure 1 -4)
Cette méthode de dessalement est très efficace pour les eaux très salées et est
couramment utilisée dans les installations de dessalement à grande échelle. Cependant, elle
nécessite une quantité importante d'énergie pour pomper l'eau à travers la membrane, ainsi
qu'une maintenance régulière de la membrane pour éviter l'obstruction et la contamination.
L'osmose inverse est également utilisée pour purifier l'eau pour d'autres applications,
telles que la production d'eau potable et la production de l'eau pour l'industrie. En résumé, la
méthode d'osmose inverse est une méthode de dessalement efficace pour les eaux très salées,
mais elle peut être coûteuse en énergie et en entretien.
 Figure 1-4. L'osmose vs L’osmose inverse

2.1.4. La distillation solaire :

La distillation solaire est une méthode de dessalement de l'eau salée qui utilise
l'énergie solaire pour chauffer l'eau salée et produire de la vapeur d'eau, qui est ensuite
condensée pour produire de l'eau douce. Le processus de distillation solaire consiste à placer
de l'eau salée dans un récipient transparent appelé serre solaire ou distillateur solaire. Le
récipient est conçu pour absorber l'énergie solaire et convertir celle-ci en chaleur, qui est
utilisée pour chauffer l'eau salée. L'eau est alors évaporée et la vapeur produite est condensée
sur une surface froide, généralement une surface en verre ou en métal refroidie par l'eau
douce, pour produire de l'eau douce (Figure 1 -5).
Cette méthode de dessalement est efficace pour les petites quantités d'eau salée,
notamment pour les applications individuelles ou communautaires. Elle est peu coûteuse en
énergie et peut être utilisée dans les régions où l'électricité est peu disponible ou coûteuse.
Cependant, elle est moins efficace que les méthodes de dessalement à grande échelle et
nécessite une surface considérable pour la mise en place d'un grand nombre de distillateurs
solaires pour répondre aux besoins de l'ensemble d'une population.
En résumé, la méthode de distillation solaire est une méthode de dessalement efficace
pour les petites quantités d'eau salée, peu coûteuse en énergie et facilement accessible pour les
régions à faibles ressources.
 Figure 1-5. La distillation solaire

3. Distillateur solaire :
3.1. Définition :
Un distillateur solaire est un dispositif qui utilise l'énergie solaire pour produire de
l'eau potable à partir d'eau salée ou de l'eau contaminée. Il s'agit d'un bassin avec
couverture en verre transparent contenant de l'eau salée souvent en forme de V à l'envers. Le
bassin est tapissé d'un matériau foncé pour maximiser l'absorption des rayons solaires. Cette
installation crée un effet de serre dans lequel le verre permet aux rayons solaires de passer
mais où les radiations infrarouges émises par le distillateur sont presque entièrement bloquées
par le verre piégeant ainsi la chaleur dans le distillateur. La température obtenue provoque
l'évaporation de l'eau salée, la vapeur monte et se condense au sommet de la couverture de
verre et glisse sur les rebords inférieurs de la couverture dans le conduit de récupération.

3.2. Les types du distillateur solaire :

Les distillateurs solaires peuvent être classés sous plusieurs types qui seront détaillés ci-
dessous.
3.2.1. Le Puits Solaire
Dans le puits solaire, l’eau présente dans le sol s’évapore, chauffée par les rayons du
Soleil traversant un film en plastique. La vapeur d’eau (ainsi que les éventuels solvants
volatils inclus dans le sol) se condense sur la face interne du film, plus froide, et
s’écoule vers son point bas central tendu par un poids. Elle est ensuite collectée dans
un récipient placé en dessous. L’eau distillée est récupérable par un petit tuyau qui
permet de l’extraire à l’extérieur du puits. Le puits solaire est utilisé comme système
de survie (Figure 1 -6).
Figure 1-6. Schéma puits solaire

3.2.2. Distillateurs statiques

Ce sont des distillateurs dont la nappe d’eau à distiller est immobile. Les principales géométries
rencontrées sont représentées ci-dessous :

3.2.2.1. La Pyramide Solaire

La pyramide solaire est une variante de la boîte solaire permettant une production élevée
d’eau potable grâce à une grande surface de condensation. Elle peut couvrir les besoins de
base en eau potable d'une centaine d’habitants en zones tropicales et subtropicales. Dans les
pays de mousson, la pyramide solaire peut être combinée avec un système de récupération
des eaux de pluie. Une pyramide solaire d’une surface de plusieurs centaines de mètres
carrés située dans des conditions tropicales favorables peut produire jusqu’à 1 000 litres
d’eau potable par jour. L'alimentation en eau à traiter se fait, selon les cas, soit avec de l'eau
de mer soit avec de l'eau provenant d'un lac ou d'une rivière. L’installation est complétée par
un système de reminéralisassions de l’eau distillée. L’énergie nécessaire à gonfler une
pyramide en film plastique peut être obtenue par des panneaux photovoltaïques avec un
système de batteries de secours. Un générateur électrique peut être nécessaire pour les
opérations de pompage, nettoyage ou de maintenance. Des cônes solaires gonflables sont des
variantes déjà installées en zones tropicales et subtropicales (Figure 1 -7).
Figure 1-7. Schéma de pyramide de distillateur solaire

3.2.2.2. Distillateur à double pentes

C'est un distillateur à doubles capteurs ou chacun d'eux est incline d'un angle (β). Son avantage est
d'exposer, un capteur au soleil et un autre à l'ombre pour accélérer la condensation (Figure 1 -8).

Figure 1-8. Distillateur solaire simple à double pentes

3.2.2.3. Distillateur plan à pente unique

C’est un distillateur à capteur unique incliné d’un angle (β), il est appelé aussi distillateur simple,
généralement sa production est faible comparée avec les autres types de distillateurs à multiple
effets, mais il est très souple vue son simple entretient et la facilité de son démontage et de son
assemblage (Figure 1 -9).
Figure 1-9. Distillateur solaire à pente unique

3.2.3. Distillateur solaire sphérique

Une vue schématique d'un distillateur solaire sphérique est illustrée à la Fig.1.12. Il se
compose d'un bassin circulaire en aluminium et d'une plaque d'absorption recouverte
de peinture noire pour absorber le maximum de rayonnement solaire. Le bassin
circulaire est placé au milieu des anneaux sphériques avec une hauteur de 0,28 m par
rapport à la hauteur totale de l'alambic.
Une feuille de polyéthylène basse densité (LDPE) est utilisée pour s'adapter au bassin
de l'alambic sphérique sans aucun contact physique. Un alambic solaire sphérique
donne une productivité plus élevée en utilisant une épaisseur inférieure du LDPE
supérieur par rapport à l'alambic avec une épaisseur plus élevée de la couverture
LDPE supérieure. Cela est dû aux coefficients de transfert de chaleur interne plus
élevé et externe plus faible obtenus en utilisant une épaisseur plus faible de revêtement
en LDPE dans le système (Figure 1 -6).

Figure 1-6. Distillateur solaire sphérique

3.2.4. Distillateur solaire utilisant stockage d’énergie
Les principaux avantages du système de stockage d'énergie thermique à chaleur
latente par rapport aux systèmes de stockage à chaleur sensible sont leur plus grande
capacité de stockage d'énergie par unité de volume et leur température presque
constante pour la charge et la décharge. Fondamentalement, un PCM est une substance
à haute chaleur de fusion qui peut stocker et libérer de grandes quantités d'énergie lors
de la fusion et de la solidification à une certaine température.
Conclusion
Ce chapitre se concentre sur l'importance de l'eau salée et sa distribution dans le monde, ainsi
on a développé principalement les différentes techniques possibles de distillateurs solaires
utilisés pour le dessalement de l’eau saumâtre. Dans deuxième chapitre on va présenter la
conception 3D d’un distillateur solaire conventionnel ainsi les deux distillateurs à améliorer
par chaleur latente.